Vitamin B u hrani. Hrana bogata vitaminima B

Da bi bio zdrav, svakoj osobi je potrebna dnevna doza vitamina. Vitaminski set se nalazi u mnogim proizvodima koji su dostupni u bilo kojoj količini, svaki dan.

Uradi svakodnevnu ishranu Vitamini će vam pomoći da dobijete najveću korist: A, B, C, D, E. Takve vitaminski sastav obogatit će prehranu i doprinijeti kvalitetnom radu svih organa.

Šta proizvodi sadrže najveći broj rezervu vitamina, razmotrit ćemo dalje.

Koja hrana sadrži vitamin B?

Svi vitamini su gradivni blokovi za ljudsko tijelo. Bez njihovog učešća, životni procesi se ne bi odvijali na nivou na kome se čovek oseća zdravo i srećno.

Poznavanje prehrambenih proizvoda koji sadrže ove vitamine pomoći će da vaša prehrana i prehrana budu potpuni i zdravi. Dostupnost pravim proizvodima, koji sadrže kompleks vitamina i mikroelemenata, odgovorni su za nivo zdravlja i života uopšte.

Posebno su važne za ljudski organizam vitamini grupe IN. Oni su odgovorni za normalizacija nervni sistem, rast kose i noktiju.

Velike prednosti mikroelementa B su: kvalitetno funkcioniranje jetre i očiju. Ako jedete hranu koja sadrži korisna komponenta B, možeš poboljšati procese varenja i poboljšati metabolizam.

Zbog vrste strukture ljudskog tijela, neki organi sami proizvode korisnu komponentu B, ali u nedovoljnim količinama.

Osnovna ishrana osobe treba da uključuje:

• sjemenke suncokreta;
• laneno sjeme;
• proklijala zrna pšenice;
• jetra;
• mekinje;
• žitarice;
• mahunarke;
• orasi;
• paradajz;
• tvrdi sirevi;
• kukuruzno brašno;
• peršun;
• kiseljak;
• datumi;
• zrno heljde;
• zeleno povrće.

Za više efektivan rezultat, bolje koristiti vitaminski kompleks Grupa B koji uključuje: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B9, B12 i B17 Bolje zajedno.

Važno je prilagoditi ishranu tako da svi životvorni elementi B-grupe uđu u organizam.

B12

B12 ili cijanokobalamin, učestvuje u normalizaciji hematopoeze i strukturiranju nervnog sistema.

Vitamin B12 se nalazi u sljedećim namirnicama:

• Meso (govedina, zec, svinjetina, piletina; posebno u jetri i srcu);
• Riba (šaran, smuđ, sardina, pastrmka, bakalar, itd.);
• Morski plodovi;
• Mliječni proizvodi (svježi sir, pavlaka, sir, mlijeko, kefir);
• jaja;
• Nuts;
• Spanać;
• Morski kelj;
• Maslac.

Vrijedi napomenuti, Ogromne količine B12 nalaze se u mesnim proizvodima. Dakle, goveđe, svinjsko i jagnjeće meso treba uvrstiti na listu proizvoda za redovnu konzumaciju.

B2

B2 (riboflavin) sadrži enzime koji pospješuju transport kisika i metabolički proces saharida. Pospješuje razgradnju proteina, masti i ugljikohidrata koji se unose u hranu.

Ova komponenta poboljšava vid, njegovu oštrinu i osjetljivost na svjetlost. Prisutnost ovog elementa u tragovima u dnevni menipoboljšava nervni sistem i utiče na rast kose i noktiju.

U cilju dopune dnevna norma B2, treba ti znati koji proizvodi ga sadrže:

1. Pekarski sušeni kvasac.
2. Svježi kvasac.
3. Mlijeko u prahu.
4. Bademi, pinjoli i kikiriki.
5. Pileća jaja.
6. Teletina, jagnjetina i govedina.
7. Medarice, vrganje, lisičarke, šampinjoni.
8. Spanać.
9. Šipak.
10. Svježi sir.
11. Gusko meso.
12. Skuša.
13. Pileća džigerica.

B6

B6 je neophodan za zdravo, punopravno funkcioniranje tijela. Neophodan u obezbeđivanju razmene aminokiselina, koje su komponente proteina. Bez proteinskih supstanci, ljudsko tijelo će oslabiti i brzo početi da se iscrpljuje. Takođe učestvuje u proizvodnji hormona i hemoglobina.

Vitamin B6 se nalazi u sledećim namirnicama:

• banana;
• orah i pinjola, lješnjaci;
• jetra;
• soja;
• spanać;
• mekinje;
• proso;
• šipak;
• slatka paprika (paprika)
• skuša, tuna;
• bijeli luk, hren;
• pileće meso;
• morski trn;
• grah;
• laneno seme.

Takođe na listi komponente hrane, bez kojeg je nemoguće proizvesti supstancu, uključuje:

• jagoda;
• krompir;
• breskve, jabuke i kruške;
• limun.

B6 je posebno neophodan za normalno funkcionisanje centralnog nervnog sistema. Konzumacijom ovog vitamina možete se riješiti grčeva, utrnulosti u rukama i grčeva mišića.

Vitamin B17 pomaže u normalizaciji metabolizma. Sprečava pojavu ćelije raka i doprinosi prevenciji bolesti raka.

Namirnice koje sadrže B17:

1. Jezgra kajsije.
2. Pivski kvasac.
3. Ptičja trešnja.
4. Zelena heljda.
5. Proso.
6. Slatki krompir.
7. Pasulj, pasulj.
8. Ulje kajsije.
9. Trešnje, kruške, breskve, bazge, borovnice.
10. Laneno sjeme.
11. Sjeme tikve.
12. Suvo grožđe, suve šljive, suve kajsije.
13. Spanać.

Gdje ima najviše vitamina C?

vitamin C neverovatno blagotvorno za ljudsko zdravlje. Učestvuje u metaboličkim procesima našeg organizma, pomaže u povećanju nivoa hemoglobina u krvi i bori se protiv virusa i infekcija. Ovaj mikroelement također pomaže u proizvodnji kolagena koji je neophodan za elastičnost i mladost kože.

Da bi se nadoknadile dnevne potrebe za nekom supstancom, neophodno je znati koji proizvodi ga sadrže.

Mnogi ljudi pretpostavljaju da je lider koji sadrži najviše vitamina C limun. Kako god, neprikosnoveni pobednik- Ovo šipak. Zatim dolaze crvena i zelena paprika, morska krkavina, crna ribizla, peršun i prokulice.

Primite velike doze prirodna komponenta C je moguće jedenjem pjena, kompota i želea. Posebno je važno svakodnevno uključivanje ove komponente u prehranu. Uostalom, štiti organizam od aktivacije mikroba i bakterija, blagotvorno djeluje na rad centralnog nervnog sistema i poboljšava zaštitne funkcije cijelog organizma.

Namirnice bogate vitaminom C:

• Šipak (suhi i svježi);
• Paprika (crvena i zelena);
• Crna ribizla;
• Morski trn;
• Peršun, beli luk, kopar, spanać, kiseljak;
• Kupus (karfiol, prokulice, crveni kupus);
• Kivi;
• Limuni, mandarine, pomorandže.
• Goveđa jetra.

Dnevna norma za odrasle 70 - 100 mg, za djecu - 42 mg.

Koja hrana sadrži vitamin A?

Svakodnevna upotreba potrebna doza vitamin A, pomaže u normalizaciji stanja zuba i koštanih stanica, poboljšava metaboličke procese, pomaže u sintezi proteina.

Namirnice bogate vitaminom A:

• mrkva;
• marelica;
• tikva;
• spanać;
• peršun;
• divlji beli luk;
• brokula;
• morske alge;
• topljeni sir;
• viburnum.

Glavni proizvodi koji sadrže višak korisnih tvari su:

• riblja mast;
• jetra;
• puter;
• žumanca;
• krema.

Lista namirnica bogatih vitaminom E

Element u tragovima E je aktivator reproduktivne funkciježivih organizama, pa je njegovo prisustvo u ishrani obavezno. Pomaže u povećanju zaštitne funkcije tijela, poboljšanje seksualne i endokrini sistem, usporava proces starenja.

Da biste nadoknadili dnevnu dozu, morate znati koja hrana sadrži vitamin E.

Namirnice bogate vitaminom E:

1. Povrće i voće: šargarepa, krompir, krastavci, rotkvice, jabuke;
2. Mahunarke: pasulj i grašak;
3. Bademi, lješnjaci, orasi, pistacije, indijski oraščići i kikiriki;
4. Meso: govedina;
5. Riba (smuđ, losos, jegulja, skuša);
6. Spanać, kiseljak;
7. Ječam, zobena kaša, pšenica;
8. Suhe šljive, suhe marelice;
9. Šipak;
10. Morski trn.

Ako redovno unosite komponentu E u svoju prehranu, vaše tijelo će biti zasićeno korisnim tvarima. Počet će utjecati na aktivaciju mišića, pomoći u poboljšanju imunološkog sistema i usporavanju procesa starenja.

Vitamini su važna komponenta za zdravlje organizma i vrše katalitičku funkciju u sastavu aktivni centri raznih enzima, a može i učestvovati u humoralna regulacija kao egzogeni prohormoni i hormoni.

Uprkos izuzetnom značaju vitamina u metabolizmu, oni nisu izvor energije za organizam (nemaju kalorijski sadržaj) niti strukturne komponente tkanine. Koncentracija vitamina u tkivima i dnevna potreba za njima su male, ali kod nedovoljnog unosa vitamina u organizam nastaju karakteristične i opasne posljedice. patoloških promjena.

B vitamini su uključeni u apsorpciju hranljive materije, proizvodnju energije i mentalne i emocionalno zdravlje. Njihov preporučeni unos za organizam nije veći od 100 mg dnevno, ali naš organizam nije u stanju da ih sam sintetiše u dovoljnim količinama, pa ih moramo redovno i u dovoljnim količinama unositi u organizam hranom ili u obliku. vitaminsko-mineralnih kompleksa i dodataka ishrani.

Vitamin B je grupa vitamina rastvorljivih u vodi koji igraju važnu ulogu u ćelijskog metabolizma. Dugo vremena nisu imali podjele i pripadali su jednom vitaminu. Kasnije je otkriveno da je hemijski razne supstance, koji koegzistiraju u istim prehrambenim proizvodima.

Svi vitamini B pomažu u pretvaranju ugljikohidrata u gorivo (glukozu) koje je potrebno za proizvodnju energije, a potrebni su i za zdravu kosu, kožu, oči i jetru. Oni također pomažu pravilnom funkcionisanju nervnog sistema i neophodni su za normalnu funkciju mozga.

Vitamin B je grupa kompleksa 8 razni vitamini, što uključuje:

1. B1 (tiamin);
2. B2 (riboflavin);
3. B3 (niacin);
4. B5 ( pantotenska kiselina);
5. B6 (piridoksin);
6. B7 (biotin);
7. B9 ( folna kiselina);
8. B12 (kobalamin).

Sada pogledajmo svaku ponaosob i saznamo koje namirnice sadrže vitamin B, a ispod ćete naći tabelu sa detaljnim sadržajem u prehrambenim proizvodima svake od njih.

1. Vitamin B1 ili tiamin

• Često se naziva vitaminom protiv stresa.
• Jača imunološki sistem i povećava sposobnost tijela da se odupre stresne situacije.
• Nazvan je tako jer je otkriven prvi u svojoj grupi.
• Tiamin se nalazi u hrani biljnog i životinjskog porijekla i igra važnu ulogu u određenim metaboličkim reakcijama.
• Nedostatak vitamina B1 može dovesti do Alchajmerove bolesti, beri-beri, katarakte, pa čak i srčane insuficijencije u nekim slučajevima.
• Preporučena dnevna doza tiamina je 1,2 mg za muškarce i 1 mg za žene.

Hrana bogata tiaminom

• Riba:

Riba sadrži velike količine zdrave masti, a takođe je odličan izvor vitamina B1. Jedna porcija pompano ribe sadrži 0,67 mg tiamina. Druga najveća količina tiamina je tuna, čiji sadržaj iznosi 0,5 mg na 100 grama.

• Pistacije:

Pistacije su odlična užina i odličan su izvor tiamina i drugih važnih minerala. 100 grama pistacija sadrži 0,87 mg tiamina.

• Pasta od sezama:

Sezamovo ulje ili tahini nije samo odličan izvor gvožđa i cinka, već sadrži i tiamin. 100 grama paste sadrži 1,6 mg vitamina B1.

• Mahunarke:

Zumbul, mahunar i šareni pasulj sadrže vitamin B1. Takođe sadrže proteine ​​koji su zdravi za srce i koji su potrebni za održavanje nivoa energije i dobro zdravlje. Mali tanjir mahunarki sadrži dnevnu potrebu za vitaminom B1.

2. Vitamin B2

• Poznat kao riboflavin je veoma važan vitamin.
• Neophodan je za pravilan energetski metabolizam i to u velikoj količini ćelijskih procesa.
• Pomaže u apsorpciji hranljivih materija u kardiovaskularnom sistemu kroz proizvodnju aerobne energije i podržava zdravlje ćelija.
• Ovaj vitamin poboljšava vid i zdravlje kože.
• Nedostatak riboflavina može dovesti do pukotina i crvenila na koži, upale i čireva u usnoj šupljini, upale grla, pa čak i anemije.
• Preporučeni dnevni unos vitamina B12 je 1,3 mg za muškarce i 1 mg za žene.

Proizvodi sa vitaminom B2

• Šargarepa:

Šargarepa je prilično popularno povrće. Samo jedna šolja rendane šargarepe pokriva 5% dnevna vrijednost vitamin B2. Mini šargarepu možete grickati ili dodati u salatu za dodatno povećanje hranjivih tvari.

• sir:

Dodajte krišku sira svom sendviču za dodatnu količinu vitamina i minerala. Uprkos činjenici da sir sadrži holesterol, sadrži i vitamin B2. Komad sira od 100 grama sadrži 0,57 mg vitamina B2. Brie sir, Limburger, Pecorino Romano i sir od kima su odlični izvori vitamina B2, kalcijuma i vitamina D.

• Mlijeko:

Koza i kravljeg mleka odličan su izvor vitamina B2 i drugih vitamina ovog kompleksa, kao i kalcijuma i drugih minerala.

• badem:

Bademi sadrže velike količine riboflavina, kalcijuma, kalijuma i bakra. Bademi su zdravi jer 100 grama orašastih plodova sadrži 1,01 mmg riboflavina ili 0,28 mg u 28 grama.

3. Vitamin B3

• Poznat i kao niacin, esencijalni je nutrijent odgovoran za različite tjelesne funkcije.
• Niacin se koristi u liječenju brojnih bolesti kao što su infarkt miokarda, visok holesterol i druge bolesti kardiovaskularnog sistema.
• Nedostatak niacina dovodi do razvoja dermatitisa, demencije, amnezije, umora, depresije i anksioznosti.
• Predoziranje niacinom manifestuje se osipom na koži, suvom kožom, problemima sa varenjem i oštećenjem jetre.
• Preporučeni dnevni unos je 14 mg za žene i 16 mg za muškarce.

Šta sadrži B3?

• jaja:

Jaja nisu samo dobar izvor proteina i minerala, već ih sadrže visoki nivo niacin. 1 jaje velika veličina sadrži 7% preporučenog dnevnog unosa vitamina B3.

• cvekla:

Cvekla je puna antioksidansa, koji su poznati po detoksifikaciji organizma od antioksidansa. Pravi cveklu najbolji proizvod za jetru. Takođe se smatra najboljim biljnim izvorom niacina. 100 grama cvekle sadrži 0,3334 mg niacina.

• Celer:

Celer se preporučuje kod kamenca žučne kese, ali malo ljudi zna da sadrži veliku količinu vitamina B3. Samo jedna šolja sirovi celer obezbjeđuje organizam sa oko 34 mcg vitamina B, što je 2% preporučene dnevne vrijednosti.

vitamin B	Alternativni naslov	Najbolji izvori	Dnevna norma	Nedostatak
U 1	Tiamin	Spirulina, žitarice, sočivo, mahunarke, laneno seme itd. Seme, mleko, borovnice, orasi, ovsena kaša, govedina, pšenica, pirinač	muškarci: 1,2 mg/dan; žene: 1,1 mg/dan.	- umor; - Oštećenje mozga i nerava; - Dovodi do razvoja beri-beri.
U 2	Riboflavin	Mlijeko, mliječni proizvodi, jaja, riba, zeleno lisnato povrće, jetra, žitarice, žitarice	muškarci: 1,3 mg/dan; žene: 1,1 mg/dan.	— Pukotine u uglovima usana, oticanje jezika, problemi sa kožom; — ariboflavinoza.
U 3	Niacin	Kvasac, meso, riba, mlijeko, sjemenke, jaja, zeleno povrće, mahunarke i žitarice, Domaća ptica, orasi	muškarci: 16 mg/dan; žene: 14 mg/dan.	- Slabost u mišićima; - Gubitak apetita; - Pelagra.
U 5	Pantotenska kiselina	Sveže meso, povrće i integralne žitarice	muškarci: 5 mg/dan; žene: 5 mg/dan	Nije detektovano
U 6	Piroksidin	Jetra, meso, riba, živina, banane, pšenične klice, žitarice, mahunarke	muškarci: 1,3-1,7 mg/dan; žene: 1,3-1,5 mg/dan.	- Slabost mišića; - umor; - Depresija.
U 7	Biotin	Jaja, orasi, riba, puter od kikirikija, mahunarke, integralne žitarice, karfiol, banane, pečurke	muškarci: 30 mcg/dan; žene: 30 mcg/dan.	- Gubitak apetita; - Mučnina; - Depresija.
U 9	Folna kiselina	Žitarice, hljeb, žitarice, povrće, mahunarke, narandže, banane	muškarci: 400 mcg/dan; žene: 400 mcg/dan.	- Anemija; - Bol u gastrointestinalnom traktu.
U 12	Kobalamin	Jetra, jogurt, mlijeko, riba, ostrige, losos, sardine, mlijeko u prahu, školjke	muškarci: 2,4 mcg/dan; žene: 2,4 mcg/dan.	- oštećenje nerava; - umor; - Anemija.

4. Vitamin B5

Hrana koja sadrži velike količine vitamina B5

• brokula:

Ovo zeleno povrće sadrži ogromnu količinu pantotenske kiseline. Kuhajte brokulu na pari kako biste zadržali više hranljivih sastojaka. Ako kuhate brokoli u kipućoj vodi, onda večina vitamini i minerali će ostati u vodi.

• gljive:

Sadrže puno korisnih mikro- i makroelemenata, kao i vitamin B5. Kuvane pečurke sadrže 3,6 mg vitamina B5 na 100 grama obroka. Izbjegavajte nejestive gljive jer sadrže sve toksične supstancešto može naštetiti zdravlju.

• surutka u prahu:

Često se dodaje kada se peče hleb. Whey protein koriste sportisti i bodibilderi za debljanje. mišićna masa. Često se koristi u pečenju konditorskih proizvoda i u proizvodnji sira. 100 grama surutke sadrži 5,6 mg vitamina B5, što je otprilike 5% preporučene dnevne vrijednosti.

5. Vitamin B6

Hrana bogata vitaminom B6

• Bran

Pirinač i pšenične mekinje sadrže najveću količinu vitamina B6. Također možete jesti kruh ili kolačiće koji sadrže mekinje. 100 grama pirinčanih mekinja sadrži 4,07 mg piridoksina, a pšenične mekinje 1,3 mg.

• Bijeli luk

Sirovi beli luk ima ogroman broj zdravstvenih prednosti i odličan je izvor vitamina B6. Beli luk se može koristiti u prelivima za salatu, sendvičima i kao začin. 100 grama belog luka sadrži 1,235 mg vitamina B6 ili 0,04 mg po češanju.

• Melasa i sirup od sirka

Oba sirupa su bogata raznim nutrijentima i dobra su zamjena šećerni sirup. Melasa sadrži mnogo magnezijuma. Jedna šolja melase sadrži 0,67 mg vitamina B6, a jedna kašičica sadrži 0,14 mg.

6. Vitamin B7

• Drugo ime je biotin.
• Pomaže tijelu da obrađuje masti i šećere, a također je uključen u proizvodnju masti.
• Budući da je biotin uključen u proces stvaranja gradivnih blokova za razne funkcije u telu za ćelijski nivo, važno je nabaviti ga u dovoljnim količinama.
• Biotin pomaže tjelesnim stanicama da shvate hemijske "poruke" koje primaju i da se ponašaju u skladu s tim.
• Biotin je neophodan za trudnice.
• Za mlade starije od 18 godina i trudnice preporučuje se 30 mcg vitamina B7 dnevno.
• Ženama koje doje potrebno je 35 mcg dnevno.
• Ozbiljni nedostatak vitamina B7 ometa proces diobe stanica i može čak dovesti do razvoja raka u nekim slučajevima.

Proizvodi koji sadrže B7

• kvasac:

Pivski kvasac sadrži vitamin B7 u velikim količinama i smatra se najbogatijim izvorom biotina. Prodaju se u obliku praha i pahuljica i mogu se dodati u žitarice, milkshake i peciva. Osim biotina, kvasac sadrži hrom, koji je neophodan za pacijente sa dijabetesom.

• Žumance:

Žumanjci zauzimaju drugo mjesto na listi namirnica bogatih biotinom, a proteini zauzvrat ometaju njegovu apsorpciju. Pokušajte da ne prekuvate jaja prilikom kuvanja, jer gube većinu hranljivih materija. Sirova žumanca Bolje ih je ne jesti, jer mogu sadržavati salmonelu, koja može uzrokovati nepopravljivu štetu zdravlju. Jaja sadrže i proteine ​​koji su važni za organizam. Međutim, ne biste trebali jesti jaja u velikim količinama.

• blitva:

Ova zelena biljka je lider po količini biotina. Blitvu možete dodati bilo kojoj salati. Sadrži i antioksidante koji pomažu da se osoba osjeća dobro i da se ne razboli. 100 grama ove biljke sadrži oko 0,406 mg.

7. Vitamin B9

Šta sadrži?

• Zeleno lisnato povrće:

Najbolji izvor folne kiseline je zeleno lisnato povrće. Sadrže i druge vitamine B. Jedite spanać, kelj, zelenu salatu i rotkvice da biste dobili dovoljno folne kiseline. Samo jedan tanjir salate sa lisnatim povrćem obezbediće telu dnevnu potrebu za vitaminom B9.

• šparoge:

Ovo čudesno povrće bogato je ogromnom količinom nutrijenata i sadrži najveću količinu folne kiseline. 1 šolja kuvanih šparoga sadrži 262 mcg vitamina B9, što pokriva 62% dnevnih potreba organizma za folnom kiselinom. Sadrži i vitamine A, K, C i mangan.

• Avokado

1 šolja pasiranog avokada sadrži skoro 90 mcg folne kiseline kiseline, što je otprilike 22% dnevne vrijednosti. Tolikoj količini vitamina u drugom voću nema ni traga. Avokado takođe sadrži masne kiseline, vlakna i vitamin K. Avokado se može dodati u salate i napraviti ukusne, zdrave sendviče.

8. Vitamin B12

• Drugo ime je kobalamin - ovo je najveći i kompleksni vitamin u tvom stolu, poznat čovečanstvu.
• Glavna funkcija vitamina B12 je stvaranje crvene boje krvne ćelije i održavanje normalne cirkulacije krvi u tijelu.
• Dnevne potrebe Nivo kobalamina u ljudskom tijelu varira, ali RDA je 2,4 mcg i za muškarce i za žene.
• Pušači, trudnice i starije osobe treba da ga dobiju više.
• Sadrži uglavnom u hrani životinjskog porijekla, što povećava rizik od nedostatka kod vegetarijanaca.

Šta sadrži vitamin B12?

• jetra:

100 grama jetre sadrži više od 30 mcg vitamina B12. Sadrži i ogromnu količinu drugih nutrijenata, vitamina i minerala koji povećavaju libido, daju energiju i snagu, potiču rast mišića i normalnu funkciju mozga.

• Turska:

Ćuretina se smatra superhranom, jer sadrži 1,5 grama vitamina B12 na 100 grama obroka. Ima malo masti, samo 1 gram na 28 grama mesa. Sadrži nutrijente koji regulišu nivo holesterola i štite od raka i srčanih bolesti.

• Piletina:

Perad se često smatra zdravom alternativom crvenom mesu. Piletina sadrži važne vitamine i minerale, ima malo masti i manje kalorija od crvenog mesa. 100 grama kuvane piletine obezbediće telu 8% vitamina B12 iz preporučene dnevne doze. Takođe sadrži proteine, selen i vitamin B3.

Ove namirnice moraju biti uključene u vašu ishranu kako biste ostali zdravi i snažni.

Grupa B vitamina je poznata po svom korisna svojstva: učešće unutra metabolički procesi, pozitivno utiče na mozak i nervni sistem. Te tvari sintetiše samo tijelo, ali se mogu nadoknaditi hranom koju svakodnevno prima potreban iznos.

B vitamini

Grupa B uključuje nekoliko supstanci:

• tiamin (B1) – vitamin rastvorljiv u vodi, koji zahtijeva dnevni unos u organizam, ima sljedeće funkcije:

• Učestvuje u sintezi energije, metabolizmu, apsorpciji ugljenih hidrata, proteina, aminokiselina.
• Renders blagotvorno dejstvo na nervni sistem, mozak, poboljšava inteligenciju, donosi snagu. Uključen je u proizvodnju posebnog neurotransmitera koji pomaže u održavanju mišićnog tonusa unutrašnje organe i memoriju na odgovarajućem nivou.

• Riboflavin (B2), kada se rastvori, ima sledeće efekte:

• regulira sintezu nervnih stanica, aktivnost moždanih transmitera;
• pomaže sazrijevanju crvenih krvnih zrnaca, apsorpciji željeza;
• kontroliše proizvodnju hormona u potrebnim količinama;
• pomaže u smanjenju efekta ultraljubičastog zračenja na mrežnicu očiju;
• ima dobar učinak na kožu i sluzokože.

• Nikotinska kiselina (B3) je prah bijela. Ovo je najuporniji element grupe. Pomaže u apsorpciji i sintezi enzima, proteina, ugljikohidrata, masti. Jedinjenje je otporno na oštećenja ćelija od virusnih infekcija i lijekova. Pozitivno deluje na kardiovaskularni i centralni nervni sistem, snižava krvni pritisak i stimuliše stvaranje crvenih krvnih zrnaca.
• Pantotenska kiselina (B5) služi za:

• stvaranje energije iz konzumirane hrane;
• održavanje funkcionisanja nervnog sistema;
• povećanje brzine zacjeljivanja oštećenja;
• ispravan odgovor organizma na stres;
• sinteza hemoglobina.

• Vitamin B6 je kombinacija nekoliko komponenti. Najpopularniji je piridoksin. Supstanca negativno reaguje na svjetlost; sadržaj vitamina B u proizvodima se smanjuje tijekom toplinske obrade (tokom kuhanja). Uloga u telu:

• učestvuje u razmeni masne kiseline, holesterol, proteini;
• uz njegovu pomoć stvaraju se tvari koje reguliraju srčanu aktivnost i krvni tlak;
• utiče na raspoloženje i nivo mentalna aktivnost;
• pomaže u održavanju dobro stanje koža, nokti i kosa;
• poboljšava apsorpciju vitamina B12.

• Biotin (B7) je u stanju da se stvori unutar organizma i opskrbi hranom, njegovo djelovanje:

• aktivacija probavnih enzima;
• učešće u energetski metabolizam;
• tretman dijabetes melitus;
• Kreacija zdravo stanje kože, noktiju, kose.

• Folna kiselina (B9) je potrebna organizmu da obezbedi:

• rast i pojava novih ćelija;
• podjela ćelija;
• prijenos nasljednih karakteristika;
• metabolizam proteina;
• pojava zdravih crvenih i bijelih krvnih zrnaca;
• normalan san;
• zdrav apetit;
• dobro raspoloženje;
• razvoj nervnog sistema fetusa, stoga se preporučuje trudnicama.

• Cijanokobalamin (B12) obavlja sljedeće funkcije:

• oslobađanje energije;
• sudjelovanje u formiranju zaštitne ovojnice nervnih vlakana;
• kontrola promjena raspoloženja;
• snižavanje nivoa holesterola u krvi;
• pozitivan uticaj na aktivnost jetre.

Gdje se nalazi vitamin B?

Kada osoba pokazuje simptome nedostatka jednog ili više vitamina B, ljekari mogu prepisati lijekove koji sadrže ovu supstancu. Međutim, oni su potrebni svaki dan i zdravi ljudi. Da biste ga svakodnevno dobijali, morate u svoju ishranu uključiti namirnice koje sadrže vitamin B. Mogu se naći u namirnicama biljnog i životinjskog porekla.

Riboflavin

Koje namirnice sadrže vitamin B2:

• lisnato povrće (zelena salata, rukola, kopar, peršun, itd.);
• grašak;
• paradajz;
• pšenični hljeb;
• kupus;
• heljda i zobena kaša;
• šipak;
• meso i iznutrice - u bubrezima, jetri, srcu;
• kravlje mlijeko;
• riba;
• jaja.

Nedostatak riboflavina izražava se u vidu upale, otoka i pukotina na usnama i unutar usne šupljine. Signal za prihvatanje može biti upalnih procesa pred očima, gubitak apetita, glavobolja, smanjenje performansi. Možete nadoknaditi sadržaj vitamina i ublažiti simptome koji nastaju zbog njegovog nedostatka uzimanjem lijekova i jelom izvori hrane riboflavin.

Vitamin B6

Koje namirnice sadrže vitamin B6:

• meso peradi;
• govedina;
• svinjetina;
• spanać;
• paradajz;
• hleb pečen sa brašnom gruba;
• goveđa jetra;
• trešnje;
• jagoda;
• limun;
• ječam, heljda, prosena krupica;
• krompir;
• mrkva;
• orasi;
• lešnik;
• šipak;
• narandžasta;
• kupus

Nedostatak ovog vitamina manifestuje se pospanošću, razdražljivošću, oštećenjem kože, dermatitisom i smanjenom reakcijom imunog sistema. IN visoke doze Piridoksin je toksičan i može uzrokovati poremećaje nervnog sistema. Da biste izbjegli takve probleme, morate pratiti dozu. Vitamine treba uzimati pod nadzorom ljekara i samo ako postoji nedostatak.

Folna kiselina

IN velike količine sadrži folnu kiselinu u hrani biljnog porijekla(povrće i voće):

• krompir;
• mahunarke;
• banane;
• pšenične klice;
• kupus;
• šparoge;
• kvasac (pivski i pekarski kvasac);
• salata;
• paradajz;
• cvekla;
• leća;
• avokado.

Nedostatak supstance može dovesti do sljedećih posljedica:

• bolesti krvi;
• pojava fetalnih deformiteta i kašnjenja mentalni razvoj kod djeteta (ako se u trudnoći ne daje dovoljno vitamina).

Šta sadrži vitamin B12?

Vitamin B12 se nalazi u namirnicama:

• riba;
• srce;
• jetra;
• bubrezi;
• mliječni proizvodi i fermentisani mlečni proizvodi(mlijeko, kefir, jogurt);
• u soji, morske alge.

Simptomi nedostatka:

• čir na želucu i duodenum;
• česti zatvor;
• slabost;
• smanjen apetit;
• gastroduodenitis;
• perniciozna anemija, mentalno i neurološke bolesti– znaci akutnog nedostatka vitamina.

B vitamini zauzimaju dostojno mjesto na listi neophodno za osobu. Grupa je prilično velika. To je "zajednica" osam različitih supstanci rastvorljivih u vodi koje zajedno rade na preradi hrane i proizvodnji energije. U nastavku će biti riječi o klasifikaciji vitamina.

B vitamini su takođe neophodni za tačna visina i razvoj djece, neophodni su za krvna zrnca, hormone i nervni sistem odraslih.

Organizam je vitaminima grupe B dodijelio sljedeću važnu ulogu - podršku i povećanje brzine hemijske reakcije. Kod nekih od njih, bez vitamina, uopće ne dolazi do procesa. Za pokretanje i ubrzanje potrebnih struja, grupa vitamina B koristi se kao katalizator.

Vitamini mogu biti, na primjer, kofaktori (kofaktor je neproteinsko jedinjenje koje je proteinu potrebno za svoju konstrukcijsku funkciju u tijelu). Oni se nazivaju "molekuli pomoćnici" koji učestvuju u tome biohemijske reakcije za ključne metaboličke procese. Osim toga, svi oni igraju važnu ulogu u funkcioniranju organizma, a nedostatak nekog od njih može uvelike utjecati na naše zdravlje.

Raspodjela uloga između "članova" grupe je sljedeća:

• Tiamin (B1): Ovo je vitamin protiv stresa koji štiti imuni sistem pomažući u formiranju novih ćelija u tijelu. Iako je nedostatak rijedak, nedovoljna količina tiamina može uzrokovati Wernickeovu encefalopatiju. neurološki poremećaj.
• Riboflavin (B2): djeluje kao antioksidans, boreći se protiv negativnih učinaka na tijelo slobodni radikali. Osim toga, sprječava kardiovaskularne bolesti i preranog starenja. Riboflavin je potreban za reprodukciju crvenih krvnih zrnaca. Njegov nedostatak može dovesti do kožne bolesti, gubitak kose, problemi s jetrom i anemija.
• Niacin, ili nikotinska kiselina(B3): poboljšava cirkulaciju krvi, povećava nivo "dobrog" holesterola - lipoproteina velika gustoća u organizmu. B3 takođe podstiče proizvodnju određenih hormona. Njegov nedostatak može dovesti do pelagre (vitaminoze), koja uzrokuje dermatitis, nesanicu, slabost i dijareju.
• Pantotenska kiselina (B5): učestvuje u stvaranju energije razgradnjom masti i ugljenih hidrata. Osim toga, potiče proizvodnju testosterona. Iako je nedostatak vitamina B5 rijedak, ako se razvije može dovesti do akni.
• Piridoksin (B6): Deluje kao metabolički stimulans, regulišući nivoe homocisteina, aminokiseline povezane sa srčanim oboljenjima. Uključen je u hematopoezu, sintezu hemoglobina i pomaže u isporuci glukoze u krvne stanice. Takođe učestvuje u sintezi hormona koji doprinose povišenom raspoloženju.
• Biotin (B7): vitamin lepote odgovoran za zdrave nokte, kožu i kosu. Ovo je vrlo aktivan element uključen u kontrolu nivoa glukoze u krvi, kao i metabolizam proteina, masti i ugljikohidrata. Tokom trudnoće ovo je važno za pravilan razvoj fetus Njegov nedostatak kod dojenčadi može uzrokovati poremećaj pravilnog razvoja i poremećaje nervnog sistema.
• Folna kiselina (B9): ključna za dobro pamćenje, moždanu aktivnost i pomaže u izbjegavanju depresije. Tokom trudnoće, podržava razvoj fetusa i sprečava neurološke defekte. Nedostatak ovog vitamina može dovesti do anemije.
• Kobalamin (B12): učestvuje sa B9 u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca, a takođe doprinosi stvaranju hemoglobina, proteina koji prenosi kiseonik u ljudskoj krvi. Njegov nedostatak može uzrokovati anemiju, perifernu neuropatiju i gubitak pamćenja, te kognitivno oštećenje.

Ova klasifikacija vitamina je prihvaćena u farmakološkom i nutricionističkom polju. Posebna znanost vitaminologija proučava strukturu i mehanizam djelovanja vitamina, karakteristike njihove upotrebe u liječenju bolesti i prevenciji raznih bolesti.

Vitamini u hrani

Izvor vitamina je hrana ili sintetičke tablete iz apoteke.

Postoje mnoge namirnice koje tijelu mogu obezbijediti ovaj klaster važne supstance. Na listi namirnica koje sadrže vitamine nalaze se namirnice biljnog i životinjskog porijekla. Odaberite izvor dopune korisne supstance Iz grupe B mogu i vegetarijanci i mesojedi. Imajte na umu da kvantitativni sadržaj vitamina u prehrambenim proizvodima nije konstantna vrijednost, već ovisi o mnogim razlozima: biljnim sortama, klimatskim uslovima njihov rast, vrste proizvoda, receptura za preradu hrane, uslovi i rokovi skladištenja sirovina i gotovih proizvoda.

Vitamini u prehrambenim proizvodima su neravnomjerno raspoređeni; neke namirnice su za njih jednostavno „skladište“, dok su druge potpuno beznačajan iznos. Evo liste od deset rekordera po sadržaju vitamina B:

Riba

Jedan je od najbogatijih izvora B12. Ona ima sposobnost da koncentriše "eliksir života" u svojim ćelijama. Proces se odvija pod utjecajem bakterija.

Sardine, skuša, školjke i losos neke su vrste koje mogu pružiti dnevna doza vitamin B12.

Goveđa jetra

Ovo najbogatiji izvor B vitamini uključujući B1, B2, B3, B5, B6, B9 i B12.

Prosječan komad (70 g) goveđe jetre osigurava više od polovine vaših dnevnih potreba za hranjivim tvarima kao što su B9, B6 i B12. Podsjećamo, folna kiselina (B9) pomaže u prevenciji urođene mane, B6 proizvodi serotonin za regulaciju raspoloženja i pravilan san, a B12 pomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnaca. Za pokrivanje dnevnih potreba za riboflavinom (B2), odrasloj osobi je dovoljno pola komada.

Piletina

Dostupan tijekom cijele godine Pileće meso je izuzetan izvor vitamina B. Bogato je i proteinima i mineralima, što osigurava nutritivnu vrijednost i zdravost pripremljenih jela.

Kuvano ili prženo pileća prsa Služi kao odličan izvor niacina (B3), pantotenske kiseline (B5) i vitamina B6, koji su neophodni za efikasan metabolizam u tijelu.

Jaja i mliječni proizvodi

Pržene ili kuhana jaja su pouzdan izvor vitamina B. Zapravo, svaki od vitamina B se može naći u jajima. Žumanca su odličan izvor B12, koji pomaže u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca. Jaja takođe sadrže niacin, B6 i biotin. Oni su odgovorni za regulaciju metabolizma, jačanje imuniteta i rast ćelija. Osim toga, mlijeko i mliječni proizvodi su također bogat izvor tiamina (B1), riboflavina (B2) i B12. Sadrže i druge vitamine B, kao što su B3, B5, B9 i B6, ali u malim količinama.

Jedna čaša mlijeka (200 ml) sadrži 100% B12, 15% tiamina, 45% riboflavina, 3% niacina, 9,3% folata i malu količinu piridoksina prema preporuci dnevna potrošnja odraslog organizma.

Mahunarke

Ovo je odličan izvor važnih vitamina grupa B. Mnoge njihove sorte, uključujući pasulj, grašak, sočivo, soju, slanutak, bogate su tiaminom, niacinom, folnom kiselinom i riboflavinom.

Ovi vitamini pomažu u pretvaranju hrane u energiju, smanjujući upalu i nivo lošeg holesterola.

Sojino mlijeko

Dobar izvor B12 je sojino mleko. To je zdrava alternativa za osobe koje imaju alergije ili ne mogu probaviti laktozu.

Budući da se vitamin B12 uglavnom nalazi u životinjskim proizvodima, sojino mlijeko je posebno korisno za vegetarijance. Osim toga, budući da se ekstrahira iz biljaka, ne sadrži apsolutno nikakvu laktozu, kolesterol ili zasićene masti.

Organizmu je B12 potreban za pravilno funkcionisanje nervnog sistema i metabolizam. Sojino mlijeko također sadrži male količine drugih vitamina B, uključujući B1, B2, B3, B5 i B9.

Samo 1 čaša obogaćenog sojino mlijeko obezbeđuje 50% B12, 30% riboflavina (B2) i 15% folata (B9) prema preporučenim dnevnim vrednostima.

Sojino mlijeko, zajedno s vitaminima B, odličan je izvor visokokvalitetnih proteina i izoflavona, biljnih supstanci koje pomažu u smanjenju nivoa “loših” lipoproteina niske gustine (LDL).

Zob

Cjelovite žitarice kao što su zobene pahuljice, osnovna namirnica za doručak, su još jedan dobar izvor vitamina B-kompleksa, uključujući B6, koji igra ulogu u nervnoj komunikaciji u mozgu, kao i B1, B2, B3 i B9.

Ovsena kaša takođe sadrži dijetalna vlakna, kalcijum, gvožđe, magnezijum, fosfor, kalijum, cink i vitamine E i K. Osim toga, ovas nema holesterol.

Redovno konzumiranje ovsene kaše pomaže u smanjenju rizika od srčanih bolesti, raka, dijabetesa i gojaznosti.

Ako svakodnevnu upotrebu Ako vam obične zobene pahuljice izgledaju dosadne, možemo dodati nasjeckano voće ili orašaste plodove kako bismo poboljšali okus i nutritivnu vrijednost našeg jela.

Orašasti plodovi i sjemenke

Bogato je skladište mnogih važnih vitamina B grupe kao što su niacin (B3), tiamin (B1), riboflavin (B2), pantotenska kiselina (B5), folna kiselina (B9) i piridoksin (B6).

Svi oni rade kao kofaktori ili koenzimi tokom metabolički procesi u organizmu.

Spanać

Ova izuzetno zdrava biljka je jedna od najbolji izvori Vitamini B. Sadrži nekoliko vrsta vitamina B, a najčešći su B9 ili folna kiselina. 1 šolja sirovog spanaća daje 15% preporučene dnevne količine. B9 potiče regeneraciju tkiva i pravilno funkcionisanje ćelija.

Ostali B vitamini u spanaću su B2, B6 i B7. Osim toga, označen je visokog sadržaja proteina, kalcijuma, gvožđa, magnezijuma i kalijuma.

Ovo divno zeleno lisnato povrće ima antioksidans i svojstva protiv raka. Njegova konzumacija pomaže u smanjenju nivoa holesterola i krvni pritisak, poboljšati stanje kostiju.

Spanać se može dodati mnogim jelima: salatama, omletima, supama. Ova raznovrsna hrana se odlično slaže sa voćem, povrćem i začinskim biljem u smutijima.

Banane

Drugi dobra opcija da zadovolji potrebe organizma za vitaminima, posebno B6. Za regulaciju sna i raspoloženja odraslima je potrebno 1,5 mg B6 svaki dan, a jedna trećina daje banana. Za žene, B6 može smanjiti simptome predmenstrualnog sindroma.

Redovna konzumacija banana pomaže u smanjenju rizika od razne vrste raka, poboljšava zdravlje mišića, potiče san i trenira kognitivne sposobnosti.

Osim banana, možete jesti narandže, dinje, avokado i papaju, koje takođe sadrže B kompleks.

Dakle, znajući koji vitamini prevladavaju u hrani, možete odabrati jelovnik u skladu sa potrebama organizma i savjetima nutricioniste.

Vitamin B je cijeli kompleks korisnih tvari koje se mogu otopiti u vodi. Vitamini ove grupe podijeljeni su na pojedinačne elemente po brojevima, a neke vrste imaju vlastita imena.

Potrošnja vitamina B je veoma važna za ljudski organizam. Posebno je potreban djeci, trudnicama i dojiljama. Njegov prosječni dnevni unos varira od 0,6 do 2,6 mg, ovisno o dobi i spolnim karakteristikama.

Dakle, pogledajmo bliže vrste vitamina B, zašto su potrebni i iz kojih proizvoda se mogu dobiti.

Vitamin B1

Vitamin B1 ima i drugo ime - tiamin.

Ovaj vitamin se nalazi u mnogim namirnicama, ali se može uništiti zbog brojnih faktora. Na primjer, prilikom rafiniranja žitarica, značajan dio vitamina se gubi tokom termičke obrade. Također se teže apsorbira u tijelu kada pije alkohol, kafu i proizvode koji sadrže limunova kiselina i soli ugljičnog dioksida.

Uz to, uzrok uništavanja vitamina B može biti pretjerana ovisnost o pušenju duhana.

Zašto je organizmu potreban vitamin B1?

Ovaj vitamin je direktno uključen u mnoge vitalne procese u tijelu. Sadrži se u hrani, a proizvodi i sam organizam male količine. Pospješuje razgradnju masti, transport bjelančevina, a također obezbjeđuje tijelu potrebnu energiju. Vitamin B1 pomaže u stimulaciji funkcije mozga, a samim tim i poboljšava pamćenje i pažnju.

Vitamin B2

Drugo ime je riboflavin. Neophodan je za izgradnju novih ćelija nervnog sistema, formiranje krvnih zrnaca i održavanje nivoa hemoglobina u krvi. Ova droga prepisuje se osobama koje pate od bolesti kao što su gastritis, dermatitis, očne bolesti, anemija, oboljenja jetre, hronični hepatitis i drugih.

Vitamin B3

Vitamin B3 – poznat i kao niacin, PP i nikotinska kiselina. Ovaj vitamin možete dobiti i iz hrane, a nastaje i tokom transformacije aminokiseline triptofana. Niacin je direktno uključen u sintezu određenih enzima, kao i u dobijanju energije iz hrane. Glavne funkcije vitamina B3 su normalizacija obrade kolesterola, metabolizma ugljikohidrata i proizvodnja određenih hormona i crvenih krvnih zrnaca.

Vitamin B5

Vitamin B5 se inače naziva pantenol. Kao i svi vitamini ove grupe, B5 se nalazi u hrani, ali se osim toga proizvodi crijevne mikroflore, iako u malim količinama.

Glavne funkcije pantenola su razgradnja masti i jedinjenja ugljikohidrata; on također potiče proizvodnju neurotransmitera i antitijela, te je direktno uključen u obnavljanje tkiva i proizvodnju hormona nadbubrežne žlijezde.

Vitamin B6

Vitamin B6 ili piridoksin je lanac sličnih hemijski sastav spojevi koji se mogu otopiti u vodi i uključeni su u mnoge prehrambene proizvode.

Piridoksin je direktno uključen u mnoge metaboličke procese. Glavni zadatak ovog vitamina je da pomogne u varenju proteina i zasićene kiseline. Ovaj vitamin takođe podržava pravilno funkcionisanje srčanog sistema i kontroliše nivo krvnog pritiska. Vitamin B6 pomaže u jačanju imunološkog sistema, osigurava pravilno funkcionisanje centralnog nervnog sistema i poboljšava funkciju mozga.

Vitamin B7

Drugi naziv je biotin. Glavna prednost ovog vitamina u odnosu na ostale elemente iste grupe je da se zadržava u proizvodima čak i tokom termičke obrade.

Vitamin B7 aktivira enzime koje proizvodi probavni sistem. Osim toga, doprinosi normalizaciji metaboličkih procesa i odgovoran je za prijenos nasljednih informacija.

Vitamin B9

Vitamin B9 je ista folna kiselina koja je toliko neophodna trudnicama. Ovaj vitamin učestvuje u transportu proteina, pospešuje sintezu i deobu ćelija, a takođe prenosi genetske informacije.

Svim trudnicama, bez izuzetka, vitamin B9 se propisuje u prvom tromjesečju trudnoće, jer ima važnu ulogu za pravilno formiranje i razvoj fetusa.

Vitamin B12

Drugi naziv za vitamin B12 je cijanokobalamin; sadrži supstancu kobalt. Ovaj vitamin ima sposobnost da se akumulira i skladišti u jetri u tijelu.

Cijanokobalamin igra značajnu ulogu u proizvodnji energije iz hrane koja ulazi u ljudsko tijelo. B12 takođe podstiče pravilnu apsorpciju aminokiselina i masnih jedinjenja, stimuliše koagulacioni sistem i jača imuni sistem, poboljšava funkciju jetre.

Proizvodi koji sadrže vitamine B

Vitamini ove grupe se nalaze u mnogim prehrambeni proizvodi: u žitaricama, crvenom i belom mesu, jetri, ribi, kokošjim jajima, krompiru, testenini, hlebu, orašastim plodovima, nekom povrću i voću, algi, gljivama, mleku i mlečnim proizvodima.

Zašto je opasna hipervitaminoza vitamina B?

Kao što znate, ne samo da je nedostatak vitamina opasan za tijelo, već i njihov višak. Isto se može reći i za B vitamine.

Dakle, sa viškom ovog vitamina postoji mogućnost intoksikacije organizma, kao i pojava distrofije jetre.

Simptomi hipervitaminoze:

Znakovi višak količine Vitamin B u organizmu može biti isti kao i kod njegovog nedostatka. Naime, može se posmatrati loše stanje kože, glavobolje, nesanica, in u rijetkim slučajevima konvulzije.

Također karakterističan simptom Višak vitamina B je tamnožute boje urina i izraženog specifičnog mirisa.

Potrošnja B vitamina

Da biste pravilno sastavili svoju dnevnu prehranu kako biste nadoknadili potrebnu zalihu ovih vitamina, morate uzeti u obzir da se dnevna norma povećava sa sljedećim faktorima:

Visoko fizička aktivnost, teška opterećenja, sportski trening;

Loša klima i ekolozi;

Izloženost stresu;

Česta upotreba antibiotika i dr lijekovi ima jak efekat

Bolesti probavnog sistema;

Da bi se sačuvao kvantitativni sadržaj vitamina B u namirnicama, bolje ih je jesti sirove ili kuhati na pari. Dugotrajni temperaturni tretmani i prženje biljno ulje značajno smanjiti količinu vitamina B u hrani. Takođe, nemojte dugo čuvati hranu, posebno na direktnom suncu. I, naravno, najviše zdrava hrana ovo su svježe, prirodni proizvodi, uzgojena samostalno i bez upotrebe hemijskih tretmana.

Ako pokušavate da nadoknadite zalihe vitamina, trebalo bi da privremeno prestanete da pijete alkohol, jaku kafu i pušite.

Get potrebna količina uz pomoć se mogu raditi i vitamini grupe B kompleksne droge, kojih u ljekarni postoji veliki izbor. Pokupiti pravu drogu možete to uraditi sami ili posetite lekara koji će Vam prepisati vitamine koji Vam odgovaraju i individualnu dozu..

Neophodno je pridržavati se doze navedene u receptu za lijek ili onu koju Vam je individualno propisao Vaš ljekar.

U suštini, ako postoji nedostatak ovog vitamina u organizmu, lekari propisuju biološki aktivne supstance, koji uglavnom sadrže pivski kvasac.

Zašto su vitamini B neophodni ljudima?

Vitamin B ima ogromnu ulogu u funkcioniranju cijelog organizma, a njegov nedostatak može uzrokovati razne ozbiljni problemi vezano za zdravlje i opšte stanje. Zbog toga je veoma važno pridržavati se pravilnu ishranu i kontrolišite svoju dnevnu ishranu tako da sadrži sve potrebne vitamine.

Uprkos njegovoj prednosti u odnosu na druge vitamine u tome što ga tijelo može samostalno proizvoditi, njegov nedostatak se ipak često javlja. Činjenica je da su doze vitamina B koje je tijelo sposobno proizvesti beznačajne, a njegova sposobnost akumulacije nije dovoljno dobra. I, u pravilu, potrošnja vitamina B znatno premašuje njegov unos.

B vitamini su neophodni za ljude u sledećem:

Oni doprinose pravilan rad nervni sistem.

Podstiče proizvodnju određenih hormona.

Poboljšava rad mozga, pamćenje i pažnju.

Pozitivno utiču na protok krvi.

Poboljšava metaboličke procese.

Pospješuju obnavljanje kože, poboljšavaju stanje kože, kose i noktiju.

Veoma je važno održavati pravilan unos vitamina i minerala za održavanje zdravlja, unutrašnjeg i emocionalno stanje. Da biste to učinili, morate znati koja hrana sadrži vitamine B.

Da prilagodite svoju ishranu i uključite što više više vitamina grupa B, možete koristiti donju tabelu da vas vodi.

Ime vitamina	Koja hrana sadrži ovaj vitamin?
	heljda, ovsena kaša, hljeb od drugog klasnog brašna, zeleni grašak
	Mlijeko, kokošja jaja, pivski kvasac, džigerica, kupus, testenina
	Pivski kvasac, orasi, riba i plodovi mora, zeleno povrće.
	žumance, goveđa jetra, bubrezi, svježi sir, spanać
	Pileće meso, zeleno povrće, kavijar, orasi
	Krompir, orasi, spanać, šargarepa, pomorandže, paradajz, mleko, meso, džigerica, riba
	pivski kvasac, paradajz, soja, žumance, pečurke,
	Kvasac, pšenične mekinje, pšenične klice, srce, zeleni grašak, kruh i pekarski proizvodi
	Zelena salata, med, pomorandže, džigerica
	Meso, džigerica, jaja

Na osnovu ove tabele možete pravilno kreirati sopstvenu dnevnu prehranu, koja će pomoći u obnavljanju ravnoteže vitamina B u telu.

B vitamini