Karakteristike i rezultati dijete s pilećim prsima. Dijeta sa pilećim prsima

Većina ljudi na svijetu strastveni jede meso, pa vegetarijanska ili bilo koja druga dijeta s ograničenim unosom mesa mnogima nije po ukusu. Na sreću onih koji gube na težini, nutricionisti su razvili hranljivu i efikasnu ishranu sa piletinom, koja ne samo da ne isključuje konzumaciju mesa, već insistira i na redovnoj konzumaciji nemasne piletine.

Zašto piletina? Činjenica je da je ovo meso poznato visokog sadržajaživotinjski proteini, istovremeno niskokalorični, nemasni, dostupni na svakom tržištu po adekvatnoj cijeni - savršen sastojak Za hranljiva dijeta. Posebno pileća dijeta Svidjet će se sportistima koji će nakon treninga moći vratiti mišiće i ubrzati metabolizam.

Suština pileće dijete, pravila i prednosti

Kao i svaki drugi proteinska dijeta, piletina se zasniva na ograničavanju ugljikohidrata i viška proteina, što tjera tijelo da koristi rezerve masti za energiju. Prije svega, oslobađa se ustajale vode i otoka, što pospješuje tonus mišića, zatim pretvara protein u glukozu, što je također korisno za mišićno tkivo. Završna faza je proces razgradnje masti.

Mnogi nutricionisti se slažu sa mišljenjem da je prisustvo mesa u ishrani ključ zdrave i zdrave prehrane. zdrava ishrana. Pileće meso, na primer, pored proteina sadrži veliku količinu vitamina, minerala, mikroelemenata (holin, retinol, gvožđe, bakar, sumpor, kalcijum, magnezijum, fosfor), višestruko nezasićene masne kiseline, aminokiseline, folna kiselina. Istovremeno, ne preopterećuje gastrointestinalni trakt i pomaže normalizaciji metabolizma. Piletina takođe sadrži triptofan, koji podstiče proizvodnju serotonina, koji utiče dobro raspoloženje i dobrobit. Vlakna peradi prilično su lako probavljiva, za razliku od drugih vrsta mesa.

Dakle, koju vrstu mesa odabrati za svoju pileću dijetu? Prije svega, to bi trebali biti mršavi dijelovi bez dodatnih kostiju i kože. Idealna opcija je file, prsa, ali butine i butine treba ograničiti zbog sadržaja masti i holesterola. Piletinu također treba pravilno kuhati, bez podvrgavanja pretjeranoj toplinskoj obradi, bez upotrebe marinada, umaka i umaka. Prednost se daje kuhanju na pari, kuhanju, dinstanju i roštilju.

Važna tačka u ishrani piletine je dodatnu dozu velika količina dijetalna vlakna iz povrća, voća i bobičastog voća. Vlakna neutraliziraju nuspojavu obilja proteina, rasterećujući bubrege i potičući kvalitetnu probavu i uklanjanje hrane iz organizma.

Važna pravila za sve vrste pilećih dijeta:

1. Dijeta se temelji na frakcijskim obrocima u malim porcijama, i zadnji termin Jedemo 2-3 sata prije spavanja.
2. Kalorični sadržaj ishrane je takođe važan - nećete se moći prejedati pilećim mesom. Dnevni sadržaj kalorija meni unutar 1200 kcal.
3. Ne biste trebali slijediti pileću dijetu duže od 10 dana zbog dijete sa visokim sadržajem proteina.
4. Za ishranu je pogodno samo nemasno belo meso bez kože i kostiju.
5. Dijeta za piće je veoma korisna. Pijte do 2 litre tečnosti dnevno (prirodni sokovi, negazirana voda i so, čaša stonog vina, čajevi i biljne infuzije).
6. Meso kuvamo na pari, kuvamo, dinstamo i pečemo na roštilju. Koristimo samo maslinovo ulje i prirodni začini, osim soli i drugih dodataka ishrani.
7. Preporučljivo je kombinirati dijetu sa aktivnom prehranom fizička aktivnost.
8. Meso treba da zauzima samo 50% dnevne ishrane, ostali proizvodi treba da sadrže dijetalna vlakna, spore ugljene hidrate, zdravi vitamini, minerali, voda.

Prednosti pileće dijete:

• Za dugo vremena pileći bujon poznati zdravo jelo za jačanje imunološkog sistema, pomaže da se oboljele osobe postanu na noge;
• Dijeta s piletinom pomaže u prevenciji određenih srčanih bolesti (šlog, srčani udar, ishemijska bolest), kao i hipertenzija;
• Dijeta s piletinom smatra se blagom, zasitnom i hranjivom. Dobijate puno od mesa peradi korisne supstance, zadovoljavanje gladi;
• Dijeta sa piletinom je veoma efikasna - sasvim je moguće izgubiti i do 3-4 kg za nedelju dana višak kilograma;
• Pileće meso dostupno je na svakom tržištu po pristupačnoj cijeni, njegova priprema ne zahtijeva puno vremena i truda od vas, a također vam omogućava da diverzificirate jelovnik s masom kulinarskih remek-djela;
• Dijeta s piletinom pomaže poboljšanju metabolizma, dok se rezerve masti prerađuju za energiju bez oštećenja mišićnog korzeta;
• Dijeta je pogodna za sportiste;
• Redovna konzumacija mesa peradi pozitivno utiče na stanje kose, noktiju i kože.

Opcije dijeta za piletinu: karakteristike i jelovnik

Sve opcije dijeta za piletinu su zasnovane na specifičnom "setu" zdravi proizvodi koji pomažu u postizanju maksimalnog efekta:

Povrće i zelje bez škroba;

Žitarice bez škroba;

Nezaslađeno voće i bobice;

Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi sa minimalnim sadržajem masti;

Pića (čajevi, dekocije, obična voda, svježi sokovi);

Plodovi mora, nemasna morska riba

Gdje veća lista uključuje namirnice koje su zabranjene tokom dijete:

Slatko voće i bobice;

Pekarski proizvodi i peciva;

Bilo koji slatkiši i deserti;

Umaci, umaci, marinade, kečap;

Kiseli krastavci, konzervirana hrana;

Prženo, dimljeno, ljuto, masno;

Poluproizvodi i brza hrana;

Pića (alkohol, gazirana pića, kakao, kofeinska pića, industrijski sokovi);

Aditivi u hrani (sol, šećer, skrob, želatina, stabilizatori, pojačivači ukusa, zaslađivači i drugi);

Meso, masna živina, riba

1.Trodnevna pileća dijeta. Opcija ekspresne dijete koja vam pomaže da brzo smršate prije važan događaj ili izlet na more. Za samo 3 dana možete izgubiti 1-2 kg viška kilograma i uklopiti svoju omiljenu haljinu ili kupaći kostim. Jelovnik je vrlo jednostavan i jasan - 6 grickalica dnevno, po 100 g kuvanog bijelog pilećeg mesa. Pijemo i do 2 litre tečnosti. Dijeta je prilično stroga, pa budite spremni na blagu slabost, gubitak snage, glad i razdražljivost.

2.Pileća dijeta za nedelju dana. Ništa manje efikasna, ali duža i uravnoteženija opcija ishrane, koja osim piletine na meniju uključuje i druge proizvode. Gubitak težine za 7 dana je do 3,5 kg.

ponedjeljak. U toku dana u nekoliko zalogaja rasporedite 400 g smeđeg pirinča kuvanog na pari i 500 g kuvanog pilećeg filea. Takođe treba popiti 1 čašu bilo kojeg prirodnog svježeg soka, piti vodu u bilo kojoj količini. Prije spavanja koristan je umirujući biljni izvarak sa 1 kašičicom. med

utorak. Danas smo već servirali 700 g fileta i 500 g ananasa dnevno, koje takođe raspoređujemo u nekoliko zalogaja. Ne zaboravite na vodu.

srijeda četvrtak petak. Najviše uravnoteženi dani. Tokom dana, pored pola kilograma pilećeg filea, treba jesti povrće i jabuke. Za dan možemo pripremiti salatu od povrća: par svježih šargarepa, 200 g isjeckanog crvenog kupusa, maslinovog ulja i limunovog soka. Pored povrća, dnevno je uključeno i 5 jabuka.

Subota i nedelja. Opet se vraćamo na oskudan meni: 700 g kuvane piletine i nekoliko listova zelene salate tokom svakog obroka. Pijemo i propisanu čašu svježeg soka i vode neograničena količina.

Ako, uprkos izbalansirani meni, još uvijek osjećate glad, apetit možete suzbiti šoljicom zelenog čaja sa medom, sok od grejpa ili vode sa limunom.

3. Dijeta od pilećeg bujona. Možda jedna od najpopularnijih opcija za pileću dijetu, ali i vrlo zdrava. Za sedmičnu dijetu pileća supa Obećavaju gubitak težine do 5-6 kg! Dijeta je vrlo jednostavna i jasna - skuvamo bogatu čorbu (1,5 l) od domaće piletine i pijemo u toku dana, 1 čaša po obroku.

Kako napraviti supu? Počnimo sa kuvanjem piletine hladnom vodom, skidajući penu, a nakon ključanja smanjite vatru na najmanju vatru, kuvajte meso do kuvanja. Pola sata pre nego što je supa gotova iseckajte u nju povrće (baštensko začinsko bilje, luk, stabljike celera, šargarepu, grašak) i malo posolite i pobiberite. Čorbu uvek treba konzumirati veoma toplu, povremeno grickajući sušeni tost od celog zrna ili dijetalni hleb. Ostali proizvodi su zabranjeni. Tokom dijete, dozvoljeno je piti vodu i biljne infuzije pola sata prije uzimanja čorbe i sat poslije. Vrlo je preporučljivo kombinirati ovu vrstu prehrane sa aktivnim sportovima (ples, plivanje, trčanje, aerobik).

4. Dijeta sa pilećom jetrom. Mnogi ljudi vole mekano, nježno i sočno pileća džigerica, tako da će cijeniti dijetu na njoj. Poznato je da je pileća džigerica niskokalorična, veoma pozitivno utiče na gastrointestinalni trakt, zasićuje organizam vrednim vitaminom B2, koji sprečava pojavu anemije. Jetra je takođe dobra za štitne žlijezde. Isti proizvod stimuliše aktivnost mozga, pamćenje, koncentracija, pažnja. Dijeta traje 3 dana, tokom kojih treba pojesti 600-700 g kuvane jetre na maslinovom ulju, podelivši zapreminu na 6-7 malih zalogaja. Takođe vodimo računa da pijemo vodu i voće. sokovi od povrća za uspostavljanje ravnoteže vitamina.

5. Pileća dijeta sa kefirom i jabukama. Ukusna i izuzetno zdrava dijeta za organizam, dizajnirana za 9 dana. Prva 3 dana dijete treba jesti nezaslađene zelene jabuke (do 1500 g dnevno), podijelivši ih u nekoliko grickalica. U tom periodu organizam se kvalitetno čisti od otpada, toksina, produkata razgradnje, radikala, ekstra soli i ustajalu vodu. Sljedeća 3 dana su pileći - kuhani file (1000 g) dnevno, koji se dijeli u nekoliko doza. Zatim pravimo kefir 2 dana. Dnevni meni uključuje samo 2 litre 1% kefira. Poslednji dan čišćenja - neslana pileća čorba (1,5 l) na meniju. Tokom dijete možete računati na gubitak težine od 3-4 kg bez štete po zdravlje.

6. Dijeta sa piletinom i povrćem. Niskokalorična dijeta za plesače ili sportiste, jer jelovnik sadrži samo zdravu i laganu hranu - pileći file i povrće. Kalorijski sadržaj dnevnog menija nije veći od 800 kcal, dijeta je dizajnirana za 9 dana. Dakle, prva 3 dana na meniju je braon pirinač na pari, koji možemo jesti u neograničenim količinama u malim zalogajima. Naredna 3 dana su piletina - na meniju je kuvani file bez začina i soli. Ciklus završavamo sa 3 dana svježeg povrća bez škroba, od kojeg možete praviti salate, začinjene sok od limuna i prirodnih začina. Program je prilično težak i može ugroziti vaše zdravlje, stoga odgovorno pristupite jelovniku i pratite svoja osjećanja.

Kako napustiti pileću dijetu

Sve ovisi o tome koju opciju dijete ste odabrali. Ako je ovo mono dijeta samo od piletine i čorbe, treba je pažljivo napustiti. Narednih 5 dana nakon dijete na jelovnik unosite samo laganu kašu sa vodom, sušeni tost, kokošja jaja i jetra, nemasna riba, povrće i voće. Nakon 5 dana u prehranu postepeno dodajte ostalo nemasno meso i iznutrice, pravite supe, tepsije od povrća i voća, jedite svježi sir i musli s mlijekom. Nakon 10 dana vratite se na uobičajenu ishranu.

Ako se pileća dijeta koju odaberete smatra sveobuhvatnom i uključuje razne različiti proizvodi, tada možete prvo povećati njihov volumen prateći približno dijetalni meni. Postepeno uvodite žitarice, krompir i priloge od testenina u svoju ishranu. Pripremajte bogate supe sa različitim vrstama mesa, ne zaboravite na povrće u obliku salata i variva. Također obavezno sačuvajte frakcijski obroci i pijenje dosta tečnosti, vežbanje. Vrlo je preporučljivo ograničiti prženo i masnu hranu, alkohol, prehrambeni aditivi, masno meso, peciva i industrijski slatkiši.

Nedostaci i kontraindikacije ishrane

Nažalost, ovako ukusna i pristupačna dijeta nije bez nedostataka. Prije svega, sve pileće dijete su niskokalorične, što zahtijeva da obratite pažnju i prebrojite kalorijski sadržaj vaših jela. Neke od pilećih dijeta su neuravnotežene, oštre i stresne za organizam, pa se po završetku mogu uočiti manje nuspojave u vidu uznemirene stolice, vrtoglavice, mučnine, slabosti, gubitka snage i razdražljivosti. Takođe, pileća dijeta spada u opcije prosječne efikasnosti - mnogi ljudi ne izgube više od 1 kg viška kilograma u sedmici na "pilećim", i to je činjenica. Također je nemoguće ne primijetiti da pileće meso, tako pristupačno prosječnom novčaniku, mnogima možda nije pristupačno, posebno kada mi pričamo o tome oko uzimanja 1 kg fileta dnevno.

Dozvoljeno je ponavljanje pilećih dijeta najviše jednom u šest mjeseci zbog njihove grubosti.

Što se tiče kontraindikacija, nema ih toliko. Prije svega, dijeta se ne preporučuje osobama sa ozbiljnim gastrointestinalnim oboljenjima (čirevi, povećana kiselost i drugi), ekskretorni sistem(bubrezi), žučna kesa. Takođe, ne biste trebali preopteretiti organizam ishranom nakon operacije i tokom perioda oporavka nakon dugotrajne bolesti. Relativno neuravnotežena ishrana pilića nije prikladna za trudnice i dojilje.

Oni koji imaju višak kilograma primorani su da stalno prate svoju figuru i prehranu kako ne bi dobili dodatne kalorije, a s njima i kilograme. U većini slučajeva biraju piletinu, koja se smatra idealnim dijetetskim proteinskim proizvodom. Zdrava, potiče mršavljenje, niskokalorična, hranjiva, omogućava vam da svakodnevno pripremate puno novih jela.

Odatle potiče i pileća dijeta koja je idealna za jelovnik sportista i svih koji se bore sa viškom kilograma.

Mehanizam mršavljenja

Zašto se dijeta s piletinom odjednom počela koristiti za mršavljenje? Kako vam meso može pomoći da smršate? Ispostavilo se da je mehanizam prilično jednostavan:

• nedostatak masti i ugljikohidrata tjera tijelo da prvo troši višak tečnosti(to čini značajan dio prekomjerna težina), zatim - glukoza iz mišićnih proteina i, na kraju, rezerve masti na problematičnim dijelovima tijela;
• pileće meso sadrži puno proteina, koji obnavljaju mišićnu masu prilikom gubitka težine, čineći tijelo punim;
• sadrži mnogo vitamina i mikroelemenata, tako da ne morate čekati iscrpljenost;
• njegova nutritivna vrijednost eliminira osjećaj gladi i potiskuje apetit;
• Da bi dijeta bila i niskokalorična, potrebno je pravilno skuhati piletinu i znati koje dijelove je najbolje jesti.

Sadržaj kalorija u pojedinim dijelovima pilećeg mesa i nusproizvodi:

Kalorijski sadržaj pilećeg mesa pripremljenog na različite načine:

Prema ovim tabelama postaje jasno da je niskokalorična dijeta idealna za mršavljenje. pileća prsa i kuvano ili dinstano.

Osnovni principi

Morate znati brojne tajne: kako kuhati, kako jesti meso, pa čak i kako promijeniti način života.

1. Optimalno trajanje: pileća dijeta u trajanju od 7 dana neće dopustiti tijelu da osjeti nedostatak određenih supstanci i da se iscrpi, ali će biti moguće izgubiti 3-4 kg uz održavanje mišićne mase u tom periodu.
2. Od svih dijelova ptice, bolje je koristiti pileći file.
3. Da biste smanjili sadržaj masti u mesu, prije kuhanja morate ukloniti kožu i slojeve masti s piletine.
4. Jela kuvati u drugoj pilećoj čorbi, odnosno prva voda se ocijedi nakon ključanja.
5. Najbolji načini kuhanja su kuhanje, pečenje u foliji, dinstanje.
6. Piletina servirana sa povrćem i začinskim biljem: biljna vlakna ubrzava apsorpciju masti preostalih u ptici.
7. Održavajte na odgovarajućem nivou fizička aktivnost tako da se potrošene kalorije troše.
8. Pijte puno čiste vode.
9. Kako ne biste bili frustrirani, nemojte biti lijeni pripremati različita jela.
10. Izlaz treba biti postepen: u prva 2 dana se uvodi govedina, zatim svinjetina, jagnjetina na kraju. Bolje je početi jesti prženo meso tek 5-6 dana.

Pileća dijeta je jedna od rijetkih koju se ne može usuditi nazvati štrajkom glađu, toliko je hranjiva i ukusna. Ali da bi mršavljenje bilo efikasno, znajte kako pravilno kuvati i jesti ovo dijetalno meso.

Kontraindikacije

Nažalost, pileća dijeta ima niz kontraindikacija:

• bolesti bubrega, mokraćnog sistema, gastrointestinalnog trakta, srca;
• trudnoća;
• laktacija;
• hronične bolesti;
• starost ispod 18 i nakon 55 godina;
• period rehabilitacije nakon operacije ili dugotrajne bolesti.

Mnogi mogu tvrditi da se teško bolesnim pacijentima čak posebno prepisuje kuhana pileća juha tokom perioda oporavka, jer je vrlo zdrava i hranjiva. Međutim, ne govorimo o tome dobra ishrana, već o mršavljenju i dijeti, koji se ne razlikuju uravnoteženu ishranu i stoga su kontraindicirani u navedenim kategorijama.

Prednosti i nedostaci

Bez sumnje, dijeta ima mnogo više prednosti nego nedostataka. Međutim, oba se moraju proučiti i analizirati u fazi pripreme. To će vam pomoći da izbjegnete razočaranje.

• odlično kvaliteti ukusa posuđe;
• jednostavan za nošenje;
• odsustvo depresije;
• tijelo je zasićeno veliki iznos vitamini i minerali;
• imuni sistem je ojačan;
• očuvanje mišićne mase;
• posebna vrijednost za sportiste: pileća juha pomaže u razvoju veće fizičke izdržljivosti;
• normalizacija pritiska.

• rizik od alergije na pileći protein;
• brz povratak izgubljenih kilograma;
• povećano opterećenje bubrega;
• predugačak ciklus može dovesti do nedostatka masti, što će negativno utjecati na metabolizam;
• probavni problemi kao nuspojave: nadimanje, zatvor, nadimanje;
• rizik od intoksikacije proteinima.

Da li ste spremni da se suočite sa ovim nedostacima? Neće li te uplašiti?

Opcije

Ima mnogo toga za izabrati.

Sa pirinčem

Postoji mnogo varijanti prehrane sa piletinom i pirinčem. Njihova kombinacija objašnjava se pokušajem uravnoteženja prehrane tako da sadrži ne samo proteine ​​(za mišićnu masu), već i ugljikohidrate. Gubici mogu biti do 1 kg dnevno. Trajanje može varirati.

Morate se opskrbiti smeđim ili divlji pirinač. Uveče potopite čašu žitarica u vodu, ujutru prokuvajte ili poparite, ali bez soli i začina.

• Opcija 1. Miješano

Dizajnirano za 3 ili 5 dana, ali ne više. U toku dana potrebno je pojesti 1 kg kuvanog pirinča i 500 grama grudi u malim porcijama.

• Opcija 2. Izmjena

Vrlo je korisno izmjenjivati ​​ugljikohidrate i proteinski dani: dan (ili 2, ili 3 - ovisno o odabranom načinu rada) sjedite na 1 kg riže, zatim - na 1 kg mesa. Trajanje - od 3 do 6 dana. Možete piti zeleni i crni čaj, kafu bez šećera i mleko. Dozvoljena je čak i kašičica meda.

• Opcija 3. Sa pirinčem i povrćem

Dizajnirano za 9 dana: pirinač, piletina, povrće se konzumiraju uzastopno u rotaciji 3-3-3. Tokom prvog tri dana Jedite 1 kg neslanog smeđeg pirinča dnevno. Tokom druga 3 dana - 1 kg kuvana prsa bez kože i soli. Zadnja 3 dana - 1 kg povrća. Fokusirajte se na bijelo i zeleno (kupus, luk, tikvice, krastavci, začinsko bilje). Možete uzeti 200 grama crvenih (paradajz, šargarepa, cvekla). Polovinu treba konzumirati sirovo, pola – termički obrađeno.

• Opcija 4. Sa pirinčem i jabukama

Dijeta pirinač-piletina-jabuke se takođe zasniva na prethodnom modelu. Ona također ima 9 dana. Ali zadnja tri dana morate isključivo jesti zelene jabuke i zeleno.

Sve ove dijete su prilično stroge i dugotrajne. Stoga morate imati željeznu snagu volje da dođete do kraja i vidite minus 9-10 kg na vagi.

Sa heljdom

Pogodan je i drugi tandem proteina i ugljikohidrata: pileća prsa i heljda savršeno se nadopunjuju, sprječavajući iscrpljivanje tijela. Ovdje mogu postojati dvije opcije.

• Opcija 1. Strogo

Čaša heljde se uveče potopi u vodu i ujutru kuva bez soli i začina. U toku dana se u porcijama pojede 500 grama osnovnih namirnica. Trajanje - 3 ili 5 dana. Gubitak - 1 kg dnevno.

• Opcija 2. Nježna

Sa povrćem

Biljna vlakna ubrzavaju probavu masti i podstiču bolja apsorpcija vjeverica. Stoga se dijeta bazirana na pilećim prsima i povrću smatra jednom od najefikasnijih. Lako se podnosi, dizajniran za 7 dana, ali može trajati cijeli mjesec, pod uslovom da je jelovnik raznovrstan i uključuje malu količinu masti (na primjer, biljno ulje).

Povrće može biti bilo šta, ali bolje je ne uzimati krompir i kukuruz. Gubitak - 3-4 kg nedeljno i oko 10 mesečno. Ako odaberete dugi post, dozvoljeno je nezaslađeno voće, pirinač i heljda (rijetko i u malim količinama).

• Sa kupusom

Dijeta bazirana na piletini i kupusu daje dobre rezultate: gubite 700-800 grama dnevno, ne osjećate glad, postoji veliki broj opcija za ishranu. Primer menija za dan:

Optimalni period za mršavljenje na piletini i povrću je sedmica.

Pored ovih opcija, veoma je popularna dijeta od pilećeg bujona. Tokom 3 ili 5 dana za ručak i večeru se jede 300 ml čorbe. Na njemu se pripremaju i sva ostala jela. Za ukus možete dodati malo soli i povrća (šargarepa, luk).

Meni

Primjer menija za sedmicu pomoći će vam da isplanirate svoju ishranu:

Recepti

Morate znati kako skuhati prsa da budu zdrava, niskokalorična i dijetalna (bez soli, masnih naslaga i kože). Kako više recepata dobijete, to će vaša ishrana biti raznovrsnija i lakše ćete je podnositi.

;

češanj belog luka.

Priprema:

1. Uklonite kožu i masne naslage sa grudi.
2. Narežite na male kriške.
3. Sameljite beli luk i kopar.
4. Pomiješajte meso sa začinima i posolite.
5. Ulijte kefir.
6. Marinirajte 1-1,5 sat.
7. Stavite piletinu zajedno sa marinadom u suvi tiganj.
8. Krčkajte poklopljeno na laganoj vatri 30 minuta.
9. Prilikom serviranja posuti bosiljkom.

Pileća dijeta je hranljiva i sigurna za zdravlje. Zato ima toliko pratilaca. U potrazi za metodama mršavljenja, muškarci ga biraju, bojeći se štrajka glađu bez mesa. Raznolikost menija i odličan ukus jela - sve to čini ovaj sistem proteinske hrane tako popularnim.

Sadržaj članka:

Vjerovatno se svaka žena suočila s tako neugodnom situacijom kada treba brzo izgubiti nekoliko kilograma viška, ali nije mogla izabrati pogodan način gubljenje težine. I to nije iznenađujuće, jer su nutricionisti razvili veliki broj razne metode borba protiv prekomjerna težina. Na primjer, jedna od popularnih metoda je nježna dijeta s piletinom, zahvaljujući kojoj možete izgubiti prekomjerna težina, ali u isto vrijeme ne pati od gladi.

Posebnost pilećeg mesa je da sadrži veliku količinu proteina neophodnih za puno funkcionisanje. ljudsko tijelo. Životinjski protein pomaže da se riješite gladi, normalizira metabolizam, jača mišiće.

Karakteristike pileće dijete

Ova opcija dijete odnosi se na tehniku ​​čiji je glavni cilj umjetno povećanje sadržaja proteina u pozadini nedostatka ugljikohidrata. Da bi se uspostavila ispravna ravnoteža, tijelo počinje ubrzano trošiti raspoloživo energetsko gorivo, koje je prethodno stavljeno na stranu "u rezervu".

Prije svega, sav višak tekućine se uklanja iz tijela, pa mišići dobijaju željeni tonus, nakon čega mišićno tkivo sintetiziraju proteine ​​u glukozu, a zatim počinje razgradnja postojećeg masnog tkiva.

Meso je nezaobilazna komponenta uravnoteženog i kompletnog dijeta, jer ovaj proizvod sadrži veliki broj mikroelemenata i vitamina. Nedostatak ovih supstanci u organizmu ne može se nadoknaditi hranom. biljnog porijekla.

Pileće meso, između ostalih vrsta, smatra se dijetalnim i niskokaloričnim. Ljudsko tijelo ga lako i brzo apsorbira i sadrži mnogo više proteina od nemasne govedine i svinjetine.

Kada se pridržavate dijete, najbolje je koristiti pileća prsa, jer sadrže minimum masti. Mnogo ljubavi pilećih nogu, ali su strogo zabranjeni tokom mršavljenja, jer su veoma kalorični.

Prije kuhanja pilećeg mesa potrebno je ukloniti kožu, a očistiti i višak masnoće koji se nakuplja ispod nje. Program prehrane, koji se temelji na ovom proizvodu, pomaže ne samo u gubitku viška kilograma, već i normalizira rad probavni trakt, zbog čega tijelo počinje aktivno koristiti sve raspoložive unutrašnje energetske rezerve.

Prednosti i mane pileće dijete

Prednosti ove tehnike mršavljenja uključuju:

1. Pileće meso je prilično pristupačan proizvod, tako da svako može koristiti ovu dijetu.
2. Visoke performanse i jednostavnost upotrebe. Za samo tjedan dana primjene ove tehnike možete izgubiti oko 4-5 kg ​​(od čega direktno ovisi konačni rezultat individualne karakteristike tijelo i način života). Za poboljšanje ovih pokazatelja korisno je vježbati, posjetiti bazen itd.
3. Terapeutski efekat. Ne sadrži pileću juhu loš holesterol, također pomaže tijelu da se oporavi mnogo brže nakon toga duga bolest, jača imuni sistem. Ako se redovno koristi, hoće efikasnu prevenciju hipertenzija, moždani udar, srčani udar, ishemija srčanog mišića. Piletina takođe sadrži kolagen, koji pomaže u poboljšanju stanja. vezivno tkivo celo telo.
4. Ispostavilo se da je to nježna akcija. Jedenjem piletine održava se ispravna ravnoteža u tijelu. hranljive materije, dok se u potpunosti eliminira vjerovatnoća iscrpljenosti, gubitka snage ili malaksalosti. Ova dijeta vam omogućava da izgubite na težini i da se osjećate dobro u isto vrijeme.
5. Pouzdanost. Ako pravilno napustite pileću dijetu, možete zadržati postignute rezultate dugo vremena, a izgubljena težina se više neće vratiti. U budućnosti možete sigurno jesti različitu hranu, a jela od piletine trebala bi postati osnova vaše prehrane.

Što se tiče mana ove metode mršavljenja, izuzetno je retko da ovaj princip ishrane izazove želudac i osećaj opšta slabost. Ako se prvo posavjetujete sa profesionalnim nutricionistom, možete izbjeći ovu neugodnu posljedicu.

Kako smršati na pilećoj dijeti?

Da bi rezultati nakon držanja pileće dijete bili ugodno iznenađeni i da bi se pojavili što je prije moguće, morate se pridržavati nekoliko preporuka:

1. Važno je potpuno suzdržati se od bilo kakvih alkoholnih pića.
2. Zabranjeno je pržiti pileće meso.
3. Dijeta treba uključivati ​​jela od pirjane, kuhane i pečene piletine, meso se može kuhati na pari.
4. Preporuča se kombinirati dijetu s umjerenom fizičkom aktivnošću, zbog čega će proces mršavljenja biti mnogo aktivniji.
5. Dok se pridržavate ove tehnike, slatkiši, prženi proizvodi i proizvodi od brašna strogo su zabranjeni.
6. Potrebno je pridržavati se frakcionog principa prehrane - trebate jesti svaka 4 sata, ali porcije trebaju biti male.
7. Tokom dijete sa piletinom, potrebno je da pijete najmanje 1,5-2 litre vode dnevno. Možete piti i prirodne sokove od voća i povrća, čajeve, ali samo bez dodatka šećera.
8. Otprilike 50% dnevne ishrane treba da bude pileće meso, a druga polovina treba da bude napunjena povrćem, voćem i žitaricama (sa izuzetkom griza).
9. Vrijedno je potpuno odustati od soli, a da biste naglasili okus dijetalnih jela, možete koristiti malu količinu začina, maslinovog ulja i voćnog octa.
10. Dnevni unos kalorija ne može biti veći od 1200 kcal.

Opcije dijetalnog menija sa piletinom

Gubitak kilograma pilećim mesom ima prilično veliki broj varijacija, a glavna razlika nije samo sastav jelovnika, već i trajanje dijete.

Metoda 3 dana

Ovo je najjednostavniji i lagana dijeta, koji pomaže da se izgubi oko 3 kg viška kilograma, ali će na konačni rezultat direktno utjecati način života i intenzitet fizičke aktivnosti.

Dijeta ima vrlo jednostavan jelovnik - 3 dana možete jesti samo bijelo kuhano pileće meso, također morate piti najmanje 1,5-2 litre vode dnevno. U toku dana piletinu treba jesti otprilike 4-6 puta - jedna porcija ne može biti veća od 100 g proizvoda.

Dijeta 7 dana

Jelovnik za ovaj program ishrane možete sami kreirati, ali morate uzeti u obzir sva ograničenja i preporuke kada mršavite na pilećem mesu.

Možete koristiti sljedeću približnu dijetu:

• 1. dan - 500 g kuvanog pilećeg filea, 350 g pirinča (ova količina je za ceo dan), porcije treba da budu male, možete piti prirodni sok a prije spavanja čaj bez šećera.
• 2. dan - 700 g kuvanog pilećeg mesa, 500 g ananasa (ako vam visoka kiselost želuca ne dozvoljava da konzumirate ovo voće, možete koristiti meni od ponedeljka).
• 3. dan - 500 g pilećeg mesa, 150 g bijeli kupus, 5 jabuka, 2 šargarepe. Ove namirnice se mogu jesti same tokom dana ili se mogu napraviti od njih svježa salata, za preljev možete koristiti limunov sok.
• 4. i 5. dan - ovih dana se morate držati prethodnog menija.
• 6. dan - tokom dana možete pojesti 700 g kuvane piletine sa zelenom salatom.
• Dan 7 - ponavlja se meni od prethodnog dana.

Dijeta 21 dan

Ovaj program ishrane može se pratiti 3 nedelje. Važno je pridržavati se glavnog pravila - svaki dan trebate pojesti tačno 20 g kuhanih pilećih prsa, porciju kaše pripremljene bez ulja i soli u vodi.

Ova tehnika je jedna od najstrožih, pa će je biti jako teško izdržati tako dugo. Prije nego što ga počnete slijediti, svakako se obratite nutricionistu.

S vremena na vrijeme, kašu se može zamijeniti voćem, što će pomoći u diverzifikaciji prehrane i osigurati da je tijelo konzumira. esencijalni vitamini. Ukupno Proizvodi su podijeljeni u male porcije, za 5-6 obroka. Tokom dana potrebno je popiti oko 1,5 litara vode. Strogo su zabranjeni slatkiši i proizvodi od brašna.

Dijeta od pilećeg bujona

Ova metoda mršavljenja prikladna je samo za najupornije i izdržljivije. 7 dana je dozvoljeno jesti samo pileću supu. Ali glavna prednost ove tehnike je da za samo nedelju dana možete izgubiti oko 9-10 kg viška kilograma.

Dijeta se ne može koristiti tokom trudnoće i dojenje, u prisustvu bolesti gastrointestinalnog trakta javlja se u akutnom ili hroničnom obliku.

Tokom dana potrebno je pojesti oko 1-1,5 litara pilećeg bujona u 5-6 obroka. Jedna porcija se sastoji od 1 šolje čorbe. Ova supa se može konzumirati samo vruća. Dozvoljeno je piti vodu prije obroka (30 minuta) ili poslije (nakon 2 sata). Ako ti smetaju teški napadi glad, možete ih suzbiti dijetalnim hlebom, ali ga ne možete zloupotrebiti.

Pripremite se dijetalna supa najbolje od domaće piletine:

• Stavite posudu napunjenu vodom na šporet;
• piletina je položena;
• dovedite do vrenja na jakoj vatri;
• čim se pojavi pjena, mora se ukloniti;
• vatra se pali i piletina nastavlja da se kuva;
• U supu možete dodati šargarepu, celer, luk, peršun i malo soli.

Ovu dijetu morate napustiti vrlo pažljivo, postepeno, dodajući svaki dan nove namirnice u svoju prehranu, ne zaboravljajući na svježe povrće i voće. Da bi se ubrzao proces mršavljenja, preporučuje se umjerena fizička aktivnost tokom dijete – na primjer, džogiranje ili aerobik bi bili idealni (najbolje je to raditi na svježem zraku).

Dijeta sa piletinom i kefirom

Ovo je jedna od najpopularnijih mono-dijeta, jer pomaže da brzo smršate u kratkom vremenskom periodu. Dijeta uključuje bijelo pileće meso, jabuke i kefir. Potrebno je pridržavati se takve prehrane 9 dana, ali ne duže, kako ne biste pokvarili vlastito zdravlje.

Ova dijeta se zasniva na sledećem jelovniku:

• Dan 1-3 - dozvoljeno je jesti samo zelene jabuke (ne više od 1,5 kg voća dnevno);
• 4-6 dana - dijeta uključuje bijelo kuhano pileće meso (ne smijete jesti više od 1 kg dnevno);
• 6-7 dana - možete konzumirati samo kefir 1% masti (ne više od 2 litre dnevno);
• Dan 8-9 - pileća čorba pripremljena bez soli i začina (1,5 litara dnevno).

Dijeta sa piletinom i povrćem

Kombinovani program ishrane sa piletinom i povrćem daje neverovatne rezultate. Svakog dana je dozvoljeno unositi oko 800 kcal.

Dijeta 9 dana uključuje bijelo pileće meso, povrće, smeđi pirinač:

• 1–3 dana - pirinač;
• 4-6 dana - piletina;
• Dani 7-9 su dani povrća.

Tokom usklađenosti data dijeta možete izgubiti oko 8-11 kg viška kilograma. Međutim, ova tehnika se može slijediti samo ako postoji dobro zdravlje, pa se prvo konsultujte sa svojim lekarom.

Piletina je svestran proizvod, idealan za one koji često jedu različite vrste Dijeta i pokušava paziti na težinu. Od piletine možete kuhati razna niskokalorična jela i ne brinuti o pojavi dodatnih centimetara na struku.

Delicious and jednostavni recepti od pilećih prsa za mršavljenje u sljedećoj priči:

Pileća dijeta je jednostavan, jeftin i, što je najvažnije, uravnotežen sa prehrambene tačke gledišta način da svoju figuru dovedete u red u relativno kratkom vremenu. kratkoročno. Pileće meso je poznato i po tome što ga ni najnespremniji kuvar ne može pokvariti, pa će na pilećoj dijeti glavni sastojak sve uraditi sam - a rezultatom možete biti samo zadovoljni!

Pileće meso je idealan proizvod za mršavljenje

Pileća dijeta je veoma popularna, posebno među ljubiteljima mršavljenja baziranog na proteinima. Gotovo svi vole piletinu: njena lakoća pripreme i delikatan ukus čine piletinu poželjnim i čestim gostom na porodičnom stolu. Od pilećeg mesa pripremaju se i jednostavna domaća i izvrsna “haute” jela. Svaka hrana čiji je glavni sastojak piletina je vrlo zasitna i lako svarljiva zbog bioraspoloživosti pilećih proteina.

Piletina, u većoj mjeri od ostalih vrsta mesa, uključuje višestruko nezasićeno masna kiselina. Pileći protein sadrži više od 90% aminokiselina koje su nam potrebne (poređenja radi, goveđi protein sadrži samo 72%). Pileći protein sadrži puno triptofana, koji je važan za sintezu serotonina "hormona zadovoljstva", a gotovo da nema grubih vezivnih vlakana ili teško probavljivog životinjskog kolagena. Dakle, pileća dijeta se može smatrati ne samo efikasnom, već i zdravom.

Bijelo pileće meso sadrži magnezijum, gvožđe, fosfor i kalcijum, retinol, holin, folnu kiselinu i vitamine B. Mala količina masnoća i jednostavnost njenog uklanjanja (masnoća je koncentrirana u koži - dovoljno je da je se riješite ptice, a piletina se pretvara u punopravnu dijetetski proizvod) čine piletinu omiljenom hranom za sve koji paze na svoju težinu. Pileća prsa su stekla posebnu reputaciju po tom pitanju - rijetko koja dijeta može bez njih.

Prsa bez kože sadrže manje od 5% masti i samo 90-130 kcal (u zavisnosti od načina kuvanja). Pileća dijeta ima prednosti od bilo koje druge:

• zahvaljujući zasićujućoj sposobnosti proteinskih proizvoda i njihovoj sporoj apsorpciji, izbjegava osjećaj gladi;
• ispravlja metabolizam, uzrokujući da tijelo sagorijeva masne rezerve bez nanošenja štete mišićna masa;
• dobro ide uz fizičku aktivnost;
• daje rezultate koji brzo postaju uočljivi;
• omogućava vam da zadržite efekat mršavljenja dugo vremena.

Posebnost prehrane s piletinom u nizu drugih planova ishrane koji uključuju konzumaciju velikih količina životinjskih proteina: na pilećoj dijeti možete i trebate jesti puno povrća! Ovo čini primjetnu razliku nuspojava visoke doze proteina - u društvu vlakana, vitamina i spori ugljeni hidrati Biljna dijeta piletine ne stvara povećan stres na bubrege i ne remeti pokretljivost crijeva.

Međutim, za one koji pate od bilo kakvog kroničnog ili akutne bolesti Konsultujte se sa svojim lekarom pre nego što se odlučite za pileću dijetu za mršavljenje.

Osnovni dijetalni meni sa piletinom

Najčešća i najpopularnija verzija pileće dijete dizajnirana je za 7 dana. Kada sastavljate njegov meni, trebali biste se fokusirati na dva glavna indikatora:

• energetska vrijednost hrane koja se konzumira dnevno ne može biti veća od 1200 kcal;
• pileće meso ne bi trebalo da čini više od ½ dnevne ishrane (u zapremini ili u kalorijama).

Pileće meso (najbolja su prsa bez kostiju i kože) jede se kuvano ili na pari. Ostale dozvoljene namirnice na dijeti pilića:

• bilo koje povrće (osim krompira), zelje;
• voće (osim grožđa i banana);
• nerafinisane žitarice od celog zrna (osim pšenice i žitarica napravljenih od nje).

To će vam pomoći da pravilno kreirate jelovnik za dan. Tokom dijete sa piletinom, preporučuje se jesti male porcije, ali često, 5-6 puta dnevno - to će pomoći u održavanju stabilna razmjena supstance, ne osećaju glad i ravnomerno sagorevaju masti.

Na dijeti piletine zabranjena je brza hrana, masna i slatka hrana, uključujući pića sa dodatkom šećera i zaslađivača. Ne preporučuje se soljenje hrane. Dnevno je potrebno piti najmanje 1,5 litara obične negazirane vode, a žeđ možete utažiti i čajem i kafom bez dodataka. Dozvoljeno je popiti 1 čašu suvog crnog vina dnevno.

Za tjedan dana pileće dijete, sudeći po recenzijama, možete se riješiti 3-5 kilograma viška. Da biste bili još ponosniji na svoje uspjehe, kombinirajte dijetalni meni sa fizičkom aktivnošću.

Kratka dijeta sa piletinom

Ova pileća mono-dijeta osmišljena je za tri dana i podsjeća na onu čuvenu dani posta na dijeti Margarite Koroleve.

Meni za dan pravi jedno pile srednje veličine. Treba ga prokuvati, očistiti od kostiju i kože, a svo meso (700-800 g) podijeliti u 6 obroka u jednakim intervalima tokom dana. Piletinu ne možete posoliti, ali možete je začiniti bilo kojim začinima. Na kratkoj pilećoj dijeti možete konzumirati bilo koju nezaslađenu tekućinu bez ograničenja (ali ne i mliječne proizvode).

Očekivani gubitak težine- oko 2-4 kg za 3 dana.

Pileća dijeta sa ananasom

Devetodnevna verzija pileće dijete unosi još jedan „obilježje“ jelovniku, gdje je dominirala piletina, - ananas. Ovo voće je uključeno u mnoge mitove i istinite priče o gubitku težine zbog sadržaja bromelaina u sočnoj, aromatičnoj pulpi.

Ovaj enzim pomaže u razgradnji proteina. Međutim, bromelain u ananasu čista forma ne toliko; ali u tropsko voće sadrži kalijum potreban srcu, vitamin C, važan za imunitet, i izazivanje osećaja zasićenje pektina. Jednom riječju, poznat je po mršavljenju, kao i po tome što je ovo voće kontraindicirano kod oboljenja gastrointestinalnog trakta i usne šupljine.

Prva tri dana pileće dijete s ananasom možete jesti piletinu bez kože i soli, pripremljenu na bilo koji način, bez ograničenja. Naredna tri dana ista sudbina čeka i ananas. I na kraju, u posljednjoj trodnevnoj fazi pronalaze se ova tri proizvoda - mogu se jesti u bilo kojoj kombinaciji i količini, glavna stvar je da ne zaboravite popiti čašu vode 10 minuta prije jela.

Dijeta s piletinom s ananasom pomoći će vam da se riješite 5-6 kilograma za 9 dana.

Pileća dijeta... petnaest godina

Dijeta s piletinom može poprimiti groteskne oblike - na primjer, sedamnaestogodišnja stanovnica Birminghama Stacey Irwin postala je poznata nakon što je hospitalizirana. Djevojčica je odjednom prestala da diše; Tokom hospitalizacije dijagnosticirana joj je najtežem slučaju anemija, oticanje jezika i vaskularne bolesti. Ispostavilo se da je Stejsi od svoje druge godine na svojevrsnoj pilećoj dijeti - jede samo nuggetse, ponekad dodajući im kečap ili komad tosta.

Njena težina je nekim čudom ostala u granicama normale, ali je njeno zdravlje pretrpjelo strašnu štetu. Bila je potrebna ozbiljna pomoć ljekara i psihologa da pomognu mladoj Engleskinji da povrati tjelesne funkcije i počne raznovrsnije jesti.

Principi ishrane sa pilećim prsima

Nije teško pretpostaviti da su glavno jelo dijete pileća prsa, koja imaju mnogo manje kalorija od govedine. Pileći file takođe ima takve korisna svojstva:

• podržava metabolizam normalan nivo;
• jača mišiće (nije uzalud ova dijeta toliko popularna među sportistima);
• uklanja višak tečnosti iz organizma;
• daje osjećaj sitosti;
• razgrađuje i obrađuje masti.

Dajući prednost ovoj prehrani, uštedjet ćete svoj budžet, jer su pileća prsa jeftina u odnosu na druge dijetetske proizvode.

Pileća dijeta nema stroga zabrana za određene proizvode, ali postoje neka pravila:

1. Jedite male, česte obroke.
2. Pileća prsa se mogu kuvati ili peći, ali samo nemojte pržiti.
3. Dnevna prehrana ne smije sadržavati više od 1200 Kcal.
4. Ograničite, ili još bolje, izbacite sol i šećer iz jelovnika.
5. Tokom dana popijte do dva litra vode, prirodnih sokova i nezaslađenog čaja, a možete si priuštiti i čašu suvog vina.
6. Za dobar rezultat držati se ovu metodu gubljenje težine najmanje nedelju dana.

Nedostatak je što pileća prsa sadrže malu količinu masti, a postoji i dijetalno jelo Bez soli, ne vole ga svi.

Dijetalni meni za piletinu za 3 dana i sedmicu

Postoje 2 najčešće opcije za pileću dijetu - za 3 dana i za nedelju dana, čiji su rezultati izgubljeni od 3 do 6 kilograma.

Dijetalni meni za 3 dana

Treba ga kuhati tri dana (možete ga peći) i jesti samo pileći file, podijeliti ga na 5 ili 6 porcija od po 100 g i popiti do dva litra vode.

Dijetalni meni za 7 dana

Ponedeljak: tokom dana treba pojesti pola kilograma kuvanog pilećeg filea i 340 g pirinčana kaša u nekoliko koraka; Prije spavanja možete popiti šolju čaja (nezaslađenog).

Utorak: 700 g kuvanih pilećih prsa i pola kilograma ananasa (sveži ili iz konzerve).

Sreda: pola kilograma kuvanog pilećeg filea, 140 g kupusa, par šargarepa, zelje, 5 jabuka, može se poslužiti kao salata sa limunovim sokom.

Četvrtak i petak ponovite dijetu od srijede.

Subota i nedelja: 700 g kuvanih prsa i nekoliko listova zelene salate, šolja kefira.

Ako osjetite glad, pijte vodu ili nezaslađeni čaj između obroka.

Podsjećamo da meso treba prokuhati, a jelo beskvasno, umjesto soli možete koristiti umak od soje(ali samo prirodno!) ili limunov sok.

Opcije ishrane za pileća prsa

Jelo od pilećih prsa može se koristiti za mršavljenje u kombinaciji sa razni proizvodi. Evo najpopularnijih opcija ishrane:

Pileća prsa i svježi sir

Prva 4 dana ove dijete treba jesti prema sljedećem jelovniku: za doručak jesti svježi sir (120 g) i popiti šolju zelenog čaja (nezaslađenog); za ručak pojedite 180 g pilećeg filea (treba da bude kuvan ili pečen) i povrće (120 g); za večeru – 120 g kuvanih pilećih prsa i šolja kefira.

Naredna 4 dana zabranjeni su samo svježi sir i file zeleni čaj i voće (najbolji od svega su ananas, kivi, pomorandže i grejpfrut).

Više laka opcija dijeta – alternacija pilećih dana sa voćem.

Pileća prsa i pirinač

Ova metoda mršavljenja sastoji se od 9 dana: prva 3 dana jedite kuvani pileći file, a naredna 3 dana kuvani pirinač. zadnji dani- samo povrće i zelje. Ovom dijetom možete izgubiti od 3 do 6 kg.

Pileća prsa i heljda

Ova opcija traje 8 dana. Prvi dan je dozvoljena samo kuvana heljda, drugi - kuvana pileća prsa i tako dalje.