Ishrana za mozak: šta jesti za pravilno funkcionisanje mozga. Najzdravije namirnice za mozak! Namirnice koje poboljšavaju pamćenje

Mozak je najvažniji ljudski organ. Odgovoran je za pravilno funkcionisanje svih organa i sistema u telu.

Sastoji se od dvije hemisfere (desne i lijeve), malog mozga i moždanog stabla. Predstavljaju ga dvije vrste ćelija: moždane ćelije sive boje i neuroni - nervne ćelije bijele boje.

• Brzina obrade mozga je mnogo veća od prosječnog računara.
• Kod trogodišnjeg djeteta nervne celije ima ih tri puta više nego kod odrasle osobe. Vremenom, neiskorišćene ćelije umiru. A samo tri do četiri posto ostaje zaposleno!
• Mozak ima najbolji sistem cirkulaciju krvi Dužina svih moždanih sudova je 161 hiljadu kilometara.
• Tokom budnosti, mozak stvara električna energija, sposoban za napajanje male sijalice.
• Mozak muškarca je 10% veći od ženskog.

Vitamini i mikroelementi neophodni za mozak

Glavna funkcija mozga je obavljanje moždane aktivnosti. Odnosno, analiza svih informacija koje do njega dolaze. A da bi sve moždane strukture radile nesmetano i bez kvarova, potrebna vam je hranljiva dijeta koja sadrži vitamine i mikroelemente kao što su:

• Glukoza. Važna komponenta koja osigurava produktivnu funkciju mozga je glukoza. Nalazi se u namirnicama kao što su grožđice, suhe kajsije i med.
• vitamin C. IN velike količine, vitamin C se nalazi u citrusima, crnoj ribizli, japanskoj dunji, paprika i morske krkavine.
• Iron. Ovo je najvažniji element koji je potreban našem mozgu. Najveća količina se nalazi u namirnicama kao što su zelene jabuke i jetra. Mnogo ga ima i u žitaricama i mahunarkama.
• B vitamini. Vitamini ove grupe su takođe neophodni za normalno funkcionisanje našeg mozga. Ima ih u jetri, kukuruzu, žumancima, pasulju i mekinjama.
• Kalcijum. Najveća količina organski kalcij koji se nalazi u mliječnim proizvodima, siru i žumancima.
• Lecitin. Kao snažan antioksidans, lecitin je također odgovoran za normalno funkcionisanje mozak. Njime su bogati proizvodi poput mesa peradi, soje, jaja i jetre.
• Magnezijum. Štiti mozak od stresa. Ima ga u heljdi, pirinču, lisnatoj zelji, pasulju, a takođe i u hlebu od žitarica.
• Omega klase kiselina. Dio mozga i nervnih ovojnica. Nalazi se u masnoj ribi (skuša, losos, tuna). Prisutan i u orasima, maslinama i biljno ulje.

Najzdravije namirnice za mozak

1. 1 orasi. Usporite proces starenja organizma. Poboljšava funkciju mozga. Sadrži veliku količinu polinezasićenih kiselina. Vitamini B1, B2, C, PP, karoten. Mikroelementi - gvožđe, jod, kobalt, magnezijum, cink, bakar. Osim toga, sadrže juglon (vrijednu fitoncidnu supstancu).
2. 2 borovnice. Borovnice su veoma dobre za mozak. Pomaže u poboljšanju pamćenja i sprječava kardiovaskularne bolesti.
3. 3 kokošja jaja. Jaja su izvor prijeko potrebnih moždana materija, poput luteina, koji smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara. Sprečava stvaranje tromba. Prema engleskim nutricionistima, jedenje do dva jaja dnevno je dobro za mozak.
4. 4 Tamna čokolada. Ovaj proizvod je važan stimulans moždane aktivnosti. Aktivira moždane stanice, širi krvne žile i uključen je u opskrbu mozga kisikom. Čokolada je korisna za poremećaje mozga uzrokovane nedostatkom sna i prekomjernim radom. Pomaže u bržem oporavku nakon moždanog udara. Osim toga, sadrži fosfor koji hrani mozak i magnezijum koji je odgovoran za ćelijsku ravnotežu.
5. 5 šargarepa. Sprječava uništavanje moždanih stanica, usporava proces starenja.
6. 6 Morski kelj. Morski kelj odnosi se na proizvode koji su vrlo korisni za funkciju mozga. Sadrži ogromnu količinu joda. A budući da je njegov nedostatak prepun razdražljivosti, nesanice, gubitka pamćenja i depresije, uključivanje ovog proizvoda u prehranu omogućava vam da izbjegnete sve to.
7. 7 sorti masnih riba. Riba, koja je bogata omega-3 masnim kiselinama, veoma je korisna za mozak.
8. 8 Piletina. Bogat proteinima, izvor selena i B vitamina.
9. 9 Spanać. Spanać sadrži ogromnu količinu hranljive materije. Pouzdan je izvor antioksidansa, vitamina A, C, K i gvožđa. Štiti organizam od bolesti kao što su moždani i srčani udar.

Za aktivan rad mozgu treba dobra ishrana. Preporučljivo je isključiti štetne kemikalije i konzervanse iz prehrane.

Istraživanje koje je obuhvatilo preko 1.000.000 studenata pokazalo je sljedeće rezultate. Učenici čiji ručkovi nisu uključivali umjetne arome, boje i konzervanse postigli su 14% bolji rezultat na IQ testovima od učenika koji su jeli aditive.

Poštivanje rasporeda rada i odmora, pravilnu ishranu a aktivnost, pravovremena prevencija poremećaja, sačuvat će zdravlje mozga dugi niz godina.

Narodni lijekovi za normalizaciju funkcije mozga

Svaki dan, na prazan stomak, pojedite jednu mandarinu, tri oraha i desertnu kašiku suvog grožđa. Nakon 20 minuta popijte čašu vode sobne temperature. I nakon još 15-20 minuta možete doručkovati. Doručak treba da bude lagan i da ne sadrži mnogo masti.

Svaki živi organizam doživljava fiziološke potrebe u hrani. On je odgovoran ne samo za zasićenje, već ima i direktan utjecaj na opšte zdravlje i zdravstveno stanje. Većina ljudi hranu doživljava isključivo kao sredstvo za utaživanje osjećaja gladi i ne obraća dužnu pažnju na ono što je uključeno u svakodnevnu ishranu. To dovodi do brojnih problema, jer tijelo možda neće dobiti potrebne tvari za puno funkcioniranje određenih procesa. Ovo se ne odnosi samo na sposobnost obavljanja uobičajenih fizičkih, već i mentalnih aktivnosti.

Bez proteina, antioksidansa, ugljenih hidrata, aminokiselina, polinezasićenih masti, vitamina, makro i mikroelemenata ljudski mozak ne može u potpunosti funkcionirati. A ako uobičajena prehrana ne uključuje hranu bogatu ovim tvarima, to negativno utječe na mentalne i intelektualne sposobnosti. Prema tekućim istraživanjima, odumiranje moždanih stanica počinje nakon dvadeset godina, a po dostizanju granice od šezdeset godina njihov broj se smanjuje za desetinu. Svake godine, sposobnosti pamćenja, razmišljanja i analize počinju da se pogoršavaju, što utiče na život osobe.

Mnogi poznati sportisti jedu isključivo prema posebna dijeta, što vam omogućava da poboljšate fizičke i pokazatelje snage, izdržljivost, kao i da stvorite lijepu i, što je najvažnije, zdravo telo. Morate pratiti svoju prehranu ne samo zbog dobre forme, već i zbog sposobnosti odlučivanja najteže zadatke. Ovo posljednje je od najveće važnosti za programere, kartaše i šahiste. To je zbog činjenice da intelektualna aktivnost zahtijeva korištenje mozga, čija je važnost prehrana.

Deset najzdravijih namirnica za mozak

Svjetska zdravstvena organizacija pokrenula je istraživanje koje je identificiralo hranu koja stimulira moždanu aktivnost. Prema nutricionistima, ako ih uključite u uobičajenu prehranu, to će poboljšati sposobnosti mozga i intelektualne sposobnosti osoba:

Oni su vrijedan izvor proteina i Omega-3 kiselina. Sadrži lecitin, koji aktivira intelektualnu funkciju i poboljšava pamćenje. Oni povećavaju koncentraciju serotonina, što vam omogućava da ga tolerišete stresne situacije i boriti se protiv depresije.

Brusnica

Bogat antioksidansima koji štite ćelije od slobodni radikali, koji imaju destruktivni učinak, oštećujući međustanične membrane. Ove tvari imaju pozitivan učinak na pamćenje i kognitivne funkcije mozga. Jedenje močvarnih bobica sprečava maligne formacije i patologije kardiovaskularnog sistema, pomaže u očuvanju moždanih ćelija tokom moždanog udara.

Ovo piće vam omogućava da ostanete ne samo zdravi, već i u dobrom sjećanju. Japanski naučnici su dokazali da sprečava opadanje misaonih procesa u starosti.

Curry

Ovaj začin sadrži kurkumin. Aktivira proces uklanjanja beta-amiloida iz mozga čije je nakupljanje u obliku plakova jedan od znakova Alchajmerove bolesti.

Losos

Ova masna riba, poput skuše i soma, bogata je omega-3 masnim kiselinama, koje su glavni element za "konstrukciju" mijelina, supstance potrebne mozgu da brzo i pouzdano prenosi informacije. Hvala za visokog sadržaja proteina, ovaj proizvod stimulira funkciju mozga, intelektualnu aktivnost i rast neurona.

Ja sam vrijedan izvor vitamina B4 - holina. Ova supstanca ima blagotvoran učinak na poboljšanje pažnje i pamćenja, te značajno smanjuje starenje mozga.

Kakao zrna

Sadrže najviše flavonola - antioksidansa koji normalizira procese cirkulacije krvi, a također štiti stanice u mozgu od štetnog uticaja oksidativni procesi koji uzrokuju Alchajmerovu bolest.

Leća

Sadrži ne samo složenih ugljenih hidrata, ali i aminokiseline. Potonji pružaju velika brzina biohemijske i brzine misaonih procesa, kao i jasnoće i bistrine uma.

Ovo je voće koje pruža jačanje, povećava elastičnost zidova i poboljšava zdravlje krvnih žila u mozgu, te sprječava njihovo začepljenje. To je sredstvo za sprečavanje krvarenja i moždanog udara.

Brokoli

Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina K, koji aktivira nervnu aktivnost, poboljšava pamćenje. Povrće Crucifera sadrži bor. Njegov nedostatak je jedan od razloga što je moždana aktivnost značajno smanjena.

Mozak je najviše važno telo osoba. Zahvaljujući njegovom radu, ostvaruje se funkcionisanje cijelog tijela. Da bi naš mozak radio nesmetano, odnosno da bi obavljao pravilnu moždanu aktivnost, potrebni su mu hranjivi sastojci i vitamini.

Koja je hrana najkorisnija za mozak? Šta trebate jesti da poboljšate pamćenje, koordinaciju, logiku, pamćenje? Koja će hrana biti posebno korisna za funkciju mozga i moždane krvne sudove? Hajde da to shvatimo.

Ishrana za mozak: vitamini i mikroelementi

• Vitamin C - nalazi se u crnoj ribizli, citrusima, morskoj krkavi, paprici.
• Glukoza je glavni izvor energije i osigurava nesmetano i skladno funkcioniranje mozga. Sadrži u medu i sušenom voću.
• Gvožđe je mikroelement koji je našem mozgu zaista potreban. Sadrži u zelenim jabukama, jetri, mahunarkama i proizvodima od žitarica.
• B vitamini - hrana za mozak i pamćenje, nalaze se u jetri, žumancima, kukuruzu, mekinjama, pasulju.
• Magnezijum – štiti od stresa, nalazi se u heljdi, pirinču, pasulju, hlebu od žitarica, lisnatom zelenilu.
• Lecitin je odgovoran za normalno funkcioniranje moždanih struktura i antioksidans. Sadrži u soji, jetri, mesu peradi, jajima.
• Omega kiseline su komponente mozga i membrane nervnih stabala. Smješteni su u morske ribe(skuša, tunjevina, losos), maslinovo i biljno ulje, orasi.

Ishrana za funkciju mozga: zdrava hrana

Esencijalne namirnice za mozak koje će vam uvijek pomoći da ostanete pri zdravoj pameti i imate dobro pamćenje, kao i da sačuvate:

• Orasi – usporavaju proces starenja i poboljšavaju rad mozga. Sadrži vrijedne polinezasićene kiseline, B vitamini, karoten, jod, magnezijum, cink, bakar.
• Borovnice su hrana za pamćenje, značajno poboljšavaju proces pamćenja i pomažu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
• Šargarepa – usporava starenje, sprečava uništavanje moždanih ćelija.
• Pileća jaja su hrana za krvne sudove mozga. Supstanca lutein koju sadrže sprječava razvoj moždanog i srčanog udara te smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka. Da biste pomogli mozgu, morate jesti 1-2 jaja dnevno.
• Crna čokolada – stimuliše moždanu aktivnost, širi krvne sudove, upozorava gladovanje kiseonikom mozak U slučaju prezaposlenosti i nedostatka sna, tamna čokolada će pomoći poboljšanju funkcije mozga.
• Spanać je izvor antioksidansa i sadrži mnoge korisne supstance i vitamine, pomaže poboljšanju funkcije mozga, štiti od moždanog i srčanog udara.
• Morski kelj sadrži jod u velikim količinama. Nedostatak joda negativno utječe na funkciju mozga, što dovodi do razdražljivosti, nesanice, oštećenja pamćenja i depresije.
• Riba masne sorte– sadrži omega-3 masne kiseline koje su našem mozgu zaista potrebne za normalno funkcioniranje.

Konzumiranjem hrane koja poboljšava pamćenje, koncentraciju i funkciju mozga, možete biti sigurni u snagu, snagu i dobrobit.

Hrana za mozak: šta treba izbegavati?

Alkoholna pića, alkohol izaziva grčeve krvni sudovi mozga, dovodi do uništenja moždanih ćelija.

Slana i kisela hrana dovode do zadržavanja tečnosti i otoka, što rezultira rizikom od povećanja krvnog pritiska. To može uzrokovati cerebralni vazospazam i moždani udar.

Poluproizvodi, proizvodi stabilni na policama i slatka gazirana pića sadrže štetne hemikalije koje negativno utiču na moždanu aktivnost.

Masna hrana povećava nivo holesterola u krvi, što dovodi do razvoja cerebralne ateroskleroze.

Ishrana mozga: antioksidansi

Antioksidansi su tvari koje štite naše tijelo od štetnih efekata slobodni radikali (oksidativni stres). Kako bismo osigurali normalnu funkciju mozga, naša prehrana mora sadržavati dovoljne količine antioksidansa. Ove supstance imaju sposobnost da spriječe pad moždane aktivnosti i pojavu kognitivnih oštećenja povezanih sa starenjem.

Ključne namirnice koje sadrže antioksidanse:

• Voće i bobičasto voće: borovnice, kupine, crvene jabuke, trešnje, maline, šljive, jagode, brusnice, pomorandže.
• Povrće: đumbir, beli luk, crveni kupus, spanać, brokoli, crvena paprika, krompir, paradajz, luk.
• Orašasti plodovi: orasi, lješnjaci, pekani.
• Proizvodi od žitarica: zobena kaša, integralna pšenica, smeđi pirinač.

Ishrana za mozak: Opšti principi

Da biste osigurali normalno funkcioniranje vašeg mozga, morate se pridržavati određenih pravila.

Nemojte se prejedati. Za apsorpciju viška hrane troši se velika količina kisika, zbog čega nastaju slobodni radikali koji slabe i dovode do preranog starenja i uništavanje moždanih ćelija.

Pravilno kombinujte namirnice. Meso i ribu treba jesti sa povrćem. Ne treba kombinovati 2 vrste proteina u jednom obroku. Za probavu takve hrane potrebna je velika količina energije, što negativno utječe na aktivnost mozga.

Pratite svoju ishranu, jedite malo i često. Nemojte zanemariti doručak, hranljive materije i vitamini će ujutro nahraniti vaš mozak i zdravlje će vam biti normalno. Čak i ako ste na dijeti, pobrinite se za to

Pozdrav, čitaoci! Za ljude, mozak je glavni organ. Pošto su tu koncentrisani svi životni procesi. Ako ne radi kako treba, mogli biste se razboljeti. U ovom članku ćemo pogledati šta postoji zdrave hrane za mozak. Kao rezultat njegovog rada, cijelo tijelo funkcioniše čak i kada spavamo. Zato je pravilna ishrana toliko važna.

Ali kako odabrati skup proizvoda koji su neophodni za dobro funkcioniranje moždanih stanica? Koje mogućnosti postoje za poboljšanje pamćenja, koordinacije, logike, pamćenja? Šta je dobro jesti, a šta može biti štetno? Hajde da to shvatimo.

Gdje nabaviti potrebne vitamine i mikroelemente

Pogledajmo gdje se nalaze vitamini i mikroelementi potrebni za moždane stanice.

• Vitamin C. Može se naći u bobičastom voću, voću i povrću. Bogate su crnim, citrusima,.
• Glukoza. Upravo ova supstanca pruža odličnu ishranu ćelijama. mozak Sadrži njen med i sušeno voće. Bolje je od šećera i slatkiša.
• Iron. Bez ovog mikroelementa neće doći do moždanih ćelija. potrebna količina kiseonika, bez kojeg umire. Jedite više zelenih jabuka, jetre, mahunarki i proizvoda od žitarica.
• Vitamini B. Ovo je odlična hrana za pamćenje. Sadrži ih jetra, žumance, kukuruz, mekinje, pasulj. Pravilna ishrana znači zdrava ishrana. Zato jedite barem jedno jaje dnevno i jedite zobene pahuljice sa suvim voćem.
• Magnezijum. Ovo je super. Sadrži heljdu, pirinač, pasulj, hleb od žitarica i lisnato povrće.
• Lecitin. Još jedan element za pravilan rad moždane ćelije. Takođe je odličan antioksidans. Sadrži džigericu, soju, samo prirodne, pileće meso, jaja.
• Omega kiseline. Posebno je koristan omega-3 mikroelement. Zahvaljujući njemu nastaju nervnih vlakana kojima je naš mozak pun. Mogu se naći u morskim plodovima. Na primjer, jedite skušu, tunjevinu, losos. Sadrži i maslinovo ulje i suncokretovo ulje, orasi, kojima se za zdravlje preporučuje jesti najmanje četiri jezgra dnevno.

Koja je hrana dobra za mentalnu aktivnost?

Ako ove namirnice konzumirate svaki dan, ne samo da možete poboljšati ishranu krvnih sudova mozga i njegovih nervnih završetaka, već i općenito poboljšati pamćenje i postići potpunu koncentraciju na temu o kojoj se raspravlja. Tada će se pojaviti snaga za vodstvo aktivna slikaživota, što je posebno tipično za djecu. Bićete veseli i dobro raspoloženi.

Šta je nepoželjno jesti za mentalnu aktivnost?

Osim zdravih namirnica, postoje i one štetne koje uništavaju moždane ćelije. Radi se o o alkoholnim pićima. Bilo koja količina alkohola uništava dio nervnih završetaka, koji se ujutro izlučuju zajedno s urinom.

Takođe, nemojte se zanositi kiselim krastavcima i marinadama, jer sadrže dosta soli, koja zadržava tečnost u organizmu, izazivajući oticanje. A to dovodi do povećanja krvni pritisak, što u nekim slučajevima dovodi do vazospazma i moždanog udara.

Izbjegavajte prerađenu hranu, hranu koja se dugo čuva u frižideru i slatke gazirane napitke koja sadrže mnogo hemijske supstance, sposoban da uništi ćelije nervnih završetaka, narušavajući njihovu funkciju. Uzimajući to u obzir, potrebno je prilagoditi ishranu djece tako da bude uravnotežena. Tek tada možemo govoriti o brzoj reakciji mozga.

Antioksidansi

Šta je to? To su mikroelementi koji oslobađaju tijelo od slobodnih radikala koji uzrokuju stres. Obično traže loša ishrana ulaze u nervna vlakna, uzrokujući depresiju. Zbog činjenice da ishrana sadrži antioksidanse, prekomerna moždana aktivnost nestaje, a ne postoje i nepovratni poremećaji povezani sa starenjem.

Evo četiri vrste namirnica koje ublažavaju stres:

• Voće i bobice. Riječ je o borovnicama, crvenim jabukama, trešnjama, malinama, šljivama, jagodama, brusnicama, narandžama.
• Povrće. Hajde da pričamo o đumbiru, belom luku, crvenom kupusu, spanaću, brokoliju, crvenoj paprici, krompiru, paradajzu, luku.
• Nuts. Govorimo o orasima, lješnjacima i pekanima.
• Proizvodi od žitarica. Govorimo o ovsenim pahuljicama, integralnoj pšenici, smeđoj riži.

Opći principi ishrane mozga

Postoji nekoliko pravila koja pomažu cijelom tijelu da pravilno funkcionira, uprkos činjenici da samo jedete zdrava hrana. Prije svega, nemojte se prejedati. Ako to učinite, tada će za varenje viška hrane biti potrebna dodatna energija, koja je toliko važna za funkcioniranje mozga. Kao rezultat toga, poželjet ćete spavati, ležat ćete, što će doprinijeti stvaranju viška masnih naslaga. Kao rezultat toga, manje kisika ulazi u glavu, a osoba se degradira.

Drugo, potrebno je pravilno kombinirati proizvode. Na primjer, ne biste trebali jesti ribu sa proteinima. Bolje je kuvati sa povrćem. Takođe, nemojte kombinovati dve vrste proteina odjednom, na primer, kuvanjem pasulja sa mesom. U tom slučaju će patiti i krvni sudovi, jer tijelu treba puno energije da preradi sve pojedeno. U principu, deca mlađa od tri godine ne bi trebalo da kuvaju kašu sa mlekom, samo sa vodom. Mlijeko se može dati kao poseban obrok.

Treće, važno je pridržavati se dijete. Dijete ima ovu funkciju vrlo dobro uspostavljenu. Neće jesti dok ne ogladni. I ne prisiljavaj ga. Samo mu obezbedite uravnoteženu hranu kada zatraži hranu. Neka na stolu uvek bude izbor voća i povrća. Osetljiva fiziologija deteta, koja se posmatra do četrnaeste do sedamnaeste godine, sama će vam reći šta je telu sada potrebno. Tada je važno jesti jednostavno u skladu sa navikama koje ste pravilno razvili u djetinjstvu.

Karakteristike hrane za bebe

Kada planirate ishranu bebe, važno je uzeti u obzir karakteristike njegovog tela.

Prije svega, dijete raste. Zbog toga mu je potrebno mnogo proteina. Štaviše, više nego za tijelo odrasle osobe. Postati mentalna aktivnost meso je obavezno.

Drugo, dijete se mnogo kreće, pa mu je metabolizam bolji. To znači da da bi živjeli moraju unositi više kalorija, a najvjerovatnije i glukoze za nervne završetke. Stoga, ako vaše dijete želi slatkiše, ne treba mu to uskratiti. Osim kada jede samo slatkiše.

Treće, djeca bi trebala imati veći nivo holesterola od odraslih, jer on proizvodi stanične membrane, uključujući i mozak. Stoga su bez masnu hranu, na primjer, ulja su nezamjenjiva.

Da rezimiramo, recimo da je važno uspostaviti ishranu za djecu od prvog hranjenja, tada će njihov mozak funkcionirati i pravilno se razvijati.

Mozak je jedna od najsloženije organiziranih supstanci ljudsko tijelo. Nemoguće je zamisliti životni proces u čijem nastanku ili regulisanju on ne bi učestvovao. Ljudski mozak pruža osjećaj temperature, okusa, bola, žeđi i gladi.

Primajući signale iz vanjskog svijeta, mozak ih analizira i prenosi impulse do odgovarajućih organa. Reguliše intelektualnu, emocionalnu, seksualnu sferu i općenito cijeli naš život i zdravlje.

Svaki dan nervni sistem prima kolosalno opterećenje. Za optimalno funkcioniranje svih vitalnih procesa potrebno je osigurati pravilnu ishranu mozga.

Hranjive materije potrebne mozgu

Gotovo sve iste tvari korisne su za mozak kao i za cijelo tijelo: proteini, masti, ugljikohidrati, vitamini, voda.

Proteini su jedna od najvažnijih komponenti za ishranu mozga. On je građevinski materijal naše tijelo. Tokom probave, protein se razlaže na aminokiseline, omogućavajući prijenos nervnih impulsa na sve unutrašnje organe.

Proizvodi životinjskog porijekla (meso, riba, jaja, svježi sir, mlijeko) i biljnog porijekla(pasulj, integralne žitarice, lisnato povrće). Ovu vrstu hrane morate jesti najmanje tri puta sedmično. Kod dugotrajnog nedostatka proteina, brzina reakcije i kvocijent inteligencije se smanjuju, a uočavaju se poremećaji u psihoemocionalnoj sferi.

Masti imaju posebnu ulogu u osiguravanju produktivnog rada nervni sistem. Oni pružaju zaštitna funkcijaćelije održavaju svoj integritet. Zbog toga je neophodno jesti masnu hranu. Ali to bi trebalo da budu samo “zdrave” masti koje sadrže Omega-3 i Omega-6 masne kiseline, sadržan u pastrmkama, lososu, sortama lososa, haringi.

Biljni izvori zdravih masti uključuju maslinovo ulje, Sezamovo ulje, sjemenke bundeve i lana, plodovi mora. Njihovo uključivanje u ishranu ima blagotvoran učinak na naše pamćenje i performanse.

Korisno je znati: Lijekovi za poboljšanje pamćenja i funkcije mozga kod odraslih

Nedostatak ovih nutrijenata često dovodi do ozbiljne posledice, dubok stres za nervni sistem.

ugljikohidrati - glavni izvor energije, pospješujući proizvodnju inzulina, koji osigurava protok metabolički procesi u organizmu. Korisno je jesti složene ugljikohidrate: različite vrste kaša (heljda, biserni ječam, ječam, ovsena kaša), testenina od durum pšenice, povrće, voće.

Proces varenja ove hrane zahtijeva dosta velika količina vrijeme, zbog kojeg glukoza ulazi u tijelo u ravnomjernim porcijama. Na taj način se zadovoljavaju potrebe ćelije za energijom, što doprinosi produktivnoj intelektualnoj aktivnosti.

Principi pravilne ishrane

Važno je ne samo čime se mozak hrani, već i kako se taj proces odvija. Obroci treba da budu redovni. Aktivan rad zahtijeva stalnu opskrbu hranjivim tvarima kako bi se osigurao stabilan nivo energije. Da biste to učinili, poželjan je unos proteina ili vlakana svaka 2-3 sata.

Korisno je znati: Potres mozga blagi stepen: simptomi, prva pomoć i liječenje

Nemojte se prejedati ni pod kojim okolnostima. Višak kalorija dovodi do gubitka mentalna aktivnost. Prejedanje ubrzava proces starenja stanica i dovodi do njihovog uništenja.

Izbjegavajte post. Mozgu je potrebna redovna hrana, obogaćena dovoljnom količinom hranljivih materija.

Kontrolišite unos proteina zasićenih masti. Meso i mliječni proizvodi koji se konzumiraju u velikim količinama doprinose proizvodnji kolesterola, začepljenju krvnih žila, oštećenju pamćenja i razvoju Alchajmerove bolesti.

1. jesti nekoliko vrsta proteinske hrane u isto vrijeme (jaja i meso);
2. kombinuju proteine ​​i masti ( puter i sir);
3. koristiti proteinska hrana u kombinaciji sa kiselinom (meso i voće);
4. kombinacija šećera i škroba ( pekarski proizvodi i džem);
5. kombinujte 2 ili više vrsta hrane koja sadrži skrob (krompir i hleb).

Što je proces varenja hrane lakši, to rade efikasnije tijelo, posebno mozak.

Svakako odvojite vrijeme fizička aktivnost. Hodanje, skijanje, biciklizam, ples - odaberite po svom ukusu. Dovoljno je izdvojiti 30 minuta dnevno 5 dana u sedmici.

Fizička aktivnost pomaže zasićenju mozga kisikom i poboljšava opskrbu krvlju. Mozak će vam se sigurno zahvaliti dobrim učinkom.

Štetni proizvodi

Nije preporučljivo jesti puno slatkiša, konditorskih proizvoda. Umjesto slatkiša, bolje je pojesti malo grožđa, slatkog bobičastog voća i sušenog voća. Čokolada je samo gorka. Trebaće im duže da se probave, što znači da će mozak raditi efikasnije. dugo vrijeme. Previse Masna hrana, poluproizvodi, brza hrana, dimljeni proizvodi takođe spadaju u kategoriju štetnih proizvoda koje je potrebno isključiti iz prehrane.

Konzumacija alkohola se ne preporučuje, dovodi do starenja i odumiranja stanica, narušava funkcije pamćenja i izaziva začepljenje krvnih žila. Izuzetak je prirodno suho crno vino u umjerenim dozama, jer je bogato antioksidansima. Minimiziramo potrošnju instant kafe i vrećica čaja.

Korisno je znati: Potres mozga - da li ga je moguće liječiti kod kuće?

Kafa je isključivo žitarica, čaj se pravi od rastresitog lišća. Prirodna pića stvara naboj živahnosti, aktivira aktivnost mozga, pomažu u jačanju krvnih sudova.

Slanost i marinada doprinose zadržavanju tekućine u tijelu, što kod ljudi može uzrokovati povišeni krvni tlak, vaskularne probleme, pa čak i moždani udar. Edem može uzrokovati povišen krvni tlak, vaskularne probleme, pa čak i moždani udar.