Koje namirnice snižavaju holesterol u krvi. Koja hrana brzo smanjuje loš holesterol u krvi?

AiF Health preporučuje

>> Smršati. Što više težite, vaša jetra proizvodi više holesterola. >>  Bavite se sportom. Vježbanje povećava sposobnost tijela da očisti masnoće iz krvi nakon jela. Ako mast ne ostane predugo u krvi, ima manje mogućnosti da se taloži na zidovima vaših arterija. Trkači su u stanju da očiste masnoće sa svog tela 75% brže od onih koji ne trče. fizičke vežbe– Do ovog su zaključka došli britanski naučnici. >> Ostavi cigarete. Američki naučnici sproveli su istraživanje koje je pokazalo da ljudi koji puše više od 20 cigareta sedmično značajno povećavaju nivo holesterola u krvi. >> Slušajte mirnu muziku. U toku eksperimenata američkih naučnika, otkriveno je da srčani bolesnici na dijeti sa nizak sadržaj holesterol, koji su dva puta dnevno slušali opuštajuće trake, pokazali su veće smanjenje holesterola u odnosu na grupu pacijenata koji su lečeni bez muzičke pratnje.

Holesterol se proizvodi u tijelu i dolazi u dvije vrste - korisnim i štetnim. Prvi pomaže u izgradnji novih ćelija i potreban je za proizvodnju određenih hormona. I ovdje loš holesterol taloži se na zidovima krvnih sudova, remeti cirkulaciju krvi i dovodi do ateroskleroze. To znači da ljudi sa visokim nivoom lošeg holesterola u krvi češće pate od toga kardiovaskularne bolesti, visok krvni pritisak i oštećenje pamćenja u starosti.

Ima dosta holesterola u lignjama, dagnjama, kavijaru, ribi i žumancetu. Međutim, holesterol u ishrani uopšte ne izaziva povećanje nivoa lošeg holesterola u krvi, pa nema smisla uskraćivati ​​sebi morsku hranu i kajganu. Takozvane zasićene masti su u tom pogledu opasnije. Oni su glavni krivci holesterolskih plakova. Većina zasićenih masti nalazi u puteru svinjska mast, masno meso, iznutrice.

Međutim, ne možete se potpuno odreći zasićenih masti - one su neophodne za normalno funkcioniranje. štitne žlijezde, samo treba da se trudite da ne preterujete sa količinom. Na dijeti od 2.000 kalorija, tijelu je potrebno otprilike 15 grama zasićenih masti. Ali sve što dobijete preko ove norme već je štetno.

Čistači

Ispostavilo se da neke namirnice mogu smanjiti nivo lošeg holesterola u krvi. Dakle, da biste očistili krvne sudove od plakova, dovoljno je malo prilagoditi svoj jelovnik.

Šargarepa

Prema studijama, samo 2 šargarepe dnevno tokom dva meseca smanjuju nivo lošeg holesterola u krvi za 15%.

Dodatni bonusi:

Onima koji žele zdrave desni i zube preporučuje se da što češće grizu korjenasto povrće narandže - mrkva je odlična u čišćenju cakline od ostataka hrane i suzbijanju mikroba koji uzrokuju karijes i upalu desni. Svježa šargarepa se često uključuje u ishranu ljudi koji pate od bolesti jetre, bubrega i kardiovaskularnih bolesti. Zdravo povrće pomaže u prevenciji pogoršanja ovih bolesti.

Paradajz

Jarko crveni pigment u paradajzu koji se zove likopen je pravi „protuotrov za holesterol“. Naučnici vjeruju da će samo 25 mg likopena dnevno eliminirati desetinu kolesterola u krvi. Da biste sebi obezbedili ovu „dozu“, dovoljno je da popijete dve čaše sok od paradajza.

Dodatni bonusi:

Paradajz ima puno kalijuma. Ovaj mikroelement održava tonus srčanog mišića. Zato liječnici preporučuju uključivanje što više u jelovnik. svježi paradajz i onima koji imaju problema sa srcem i krvnim sudovima. A nutricionisti su sigurni da paradajz pomaže u tome višak kilograma, jer sadrže dosta hroma, koji pomaže u ublažavanju gladi, i vrlo malo kalorija - samo 22 kcal/100 g.

Bijeli luk

Beli luk duguje svoj antiholesterolski efekat supstanci zvanoj aliin. To je ono što bijelom luku daje oporost i specifičan miris. Alliin sam po sebi ne pruža nikakvu posebnu korist organizmu. Ali čim počnete da sečete, drobite ili žvaćete beli luk, aliin se pretvara u alicin, koji čisti krvne sudove od plaka.

Dodatni bonusi:

Zahvaljujući alicinu, beli luk je postao omiljeno povrće bodibildera. Činjenica je da ova supstanca potiče rast mišićna masa. Naravno, nije tako efikasan kao steroidi, ali bez štete po organizam. Istina, da bi vam biceps i triceps počeli povećavati volumen, morate jesti najmanje četiri češnja bijelog luka dnevno i ne zanemariti trening.

Alicin također može poboljšati moždanu aktivnost i normalizirati rad nervni sistem i poboljšati performanse. Osim toga, vruće povrće se normalizira arterijski pritisak. Međutim, ako je napad hipertenzije već počeo, a vi ste uzeli lijek, ne biste trebali dopuniti liječenje terapijom bijelim lukom. U kombinaciji s nekim antihipertenzivnim lijekovima, bijeli luk može biti štetan za zdravlje.

Nuts

Kako su američki naučnici utvrdili tokom svog istraživanja, ljudi koji su jeli u prosjeku 60 grama bilo kojeg orašastih plodova dnevno doživjeli su pad opšti nivo holesterola u krvi za 5%. U međuvremenu, koncentracija takozvanog lošeg holesterola smanjena je za 7,5%. Istraživači su također otkrili nekoliko zanimljivih obrazaca. Na primjer, što je veća početna koncentracija lošeg kolesterola, to je jači učinak orašastih plodova. Indeks tjelesne mase također je uticao na efikasnost" orašasta dijeta": što manje prekomjerna težina, to je bio veći efekat isceljenja.

Dodatni bonusi:

Sve sorte orašastih plodova sadrže vitamine A, E i grupu B, kao i čitav niz mikroelemenata kao što su kalijum, kalcijum, fosfor i gvožđe. Osim toga korisne nukleole smanjuju rizik od senilne demencije i iznenadnog srčanog udara.

Grašak

Ako jedete samo jednu i po šolju kuvanog graška dnevno tokom tri nedelje, nivo lošeg holesterola će vam pasti za 20%.

Dodatni bonusi:

Glavno bogatstvo graška je obilje vitamina B, koji su neophodni za nesmetano funkcionisanje nervnog sistema, prelepa kosa I dobar san. Za one koji žele da uvek ostanu mladi i pun energije, takođe moramo odati priznanje grašku. Naučnici su pronašli u ovom povrću veliki broj antioksidansi – supstance koje usporavaju starenje i štite organizam od štetnih efekata okruženje. Saznavši za to, kozmetolozi su odmah počeli da razvijaju posebne linije kozmetika protiv starenja na bazi graška.

Masna riba

Omega-3 kiseline, kojima su tako bogate riblje masti, efikasno se bore protiv naslaga holesterola.

Dodatni bonusi:

Riba je, kao i meso, odličan snabdjevač životinjskim proteinima potrebnim tijelu. Međutim, za razliku od mesa, riblji proteini sadrže manje vezivnih vlakana, pa se stoga lakše probavljaju i brže probave. Osim toga, u poređenju s mesom, riba je manje kalorijska, pa je bez straha mogu jesti čak i oni koji sanjaju da će izgubiti višak kilograma. Osim toga, riblji proteini sadrže mnogo taurinske kiseline, koja pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti nervne bolesti. Okeanske ribe su najbogatije taurinom. I, naravno, riba sadrži čitav niz mikroelemenata. Među njima su fosfor i fluor (spasiće vas od nepotrebnih poseta stomatologu), kalijum (koji normalizuje krvni pritisak) i selen (koji će ojačati vaš imuni sistem i spasiti vas od čestih promena raspoloženja).

Holesterol je dugo bio poznati neprijatelj zdravih krvnih sudova i srca. Čim osoba sazna za povećan nivo ove supstance u krvi, počinje teška borba za njeno eliminisanje. Ali da li je to toliko štetno kao što svi misle? Holesterol se proizvodi u jetri, gdje se proizvodi oko 70% njegove ukupne količine. Preostali postotak dolazi iz hrane koja sadrži najviše ovog spoja.

Holesterol ima određene funkcije

Zaista, uloga ovog jedinjenja u životu tela je neprocenjiva. Materijal je za formiranje ćelijskih membrana, poboljšava protok korisnih materija u ćelije i, u nekim slučajevima, neutrališe supstance koje ne donose nikakvu korist. Ali on također obavlja još jednu misiju - onu bez koje bi tijelo imalo jako loše vrijeme: pomaže u proizvodnji važnih hormona: estrogen, testosteron, kortizon i neki drugi.

Unutar ljudskog tijela, holesterol se nalazi u obliku složenih jedinjenja - lipoproteina, koji mogu varirati u svom nivou gustine. Lipoproteini visoke gustine smatraju se korisnim i zaštitnim krvni sudovi, i samo srce od bolesti. Nazivaju se "dobrim" holesterolom. Neke namirnice koje povećavaju holesterol ovog tipa, moraju biti uključeni u vašu ishranu.

Ali za razliku od ove vrste supstance, postoji i "loš" holesterol, koji jeste jedinjenje lipoproteina niske gustine. Ova tvar se praktički ne otapa, već ima tendenciju nakupljanja, zadržavajući se u krvnim žilama i stvarajući tamo aterosklerotične plakove. Ako se prema analizama krvi pokazalo da je nivo lošeg holesterola nizak, potrebno je prilagoditi ishranu dodavanjem namirnica koje pomažu u smanjenju nivoa holesterola u krvi.

Kako ukloniti holesterol?

Prije svega, potrebno je obogatiti svoju prehranu proizvodima koji sprječavaju nakupljanje ove tvari i pospješuju njeno brzo eliminiranje. Hrana za snižavanje holesterola u krvi je povrće bogato vlaknima koje sadrži velike količine biljnih vlakana. Postoje posebni lijekovi, koji normalizuju nivo holesterola smanjenjem i održavanjem lošeg holesterola potreban nivo dobro. Međutim, preporučljivo ih je koristiti kada je sadržaj LDL previsok i kada je nemoguće smanjiti njihovu količinu isključivo prehranom. Osim toga, takvi lijekovi imaju nuspojave, pa se moraju uzimati dugo vrijeme, mogu dovesti do negativne posljedice za tijelo.

Hrana za snižavanje holesterola

Proizvodi koji snižavaju holesterol i čija se tabela može naći na mnogim posvećenim internet stranicama, veoma su pristupačni i obezbediti svoju ishranu njihovom upotrebom neće biti teško. Nećemo sastavljati nikakve tabele, već ćemo jednostavno pogledati glavne proizvode.

Glavna hrana koja snižava holesterol je povrće. Ova hrana se sastoji od biljna vlakna i bogata je vlaknima. Ovdje ne možete bez tikvica, bijelog kupusa, karfiola, bundeve, repe, rutabage i naravno šargarepe. Neverovatno korisna u smislu uklanjanja lošeg holesterola, a ukusno jelo je salata od svežeg povrća. Najbolje je takve salate začiniti hladno ceđenim uljima: laneno, maslinovo, sojino, kukuruzno. Imaju isti efekat i takođe pomažu u oslobađanju od lošeg holesterola.

Šargarepa – uklanja iz organizma loš holesterol veoma efikasan. Da bi se nivo ove supstance u krvi smanjio za 15% za mesec dana, dovoljno je jesti dve šargarepe svaki dan. To neće biti teško, jer ovo povrće ne samo zdravo, već i slatko. Osim toga, dobro čisti zube i jača desni - tvrdo korjenasto povrće uklanja ostatke hrane sa cakline i uklanja mikroorganizme odgovorne za karijes i upalu desni. Za one koji pate od bolesti jetre i bubrega, kao i srčanih problema, vrlo će biti korisna i šargarepa.

Paradajz sadrži velike količine likopena, supstance koja im daje bogatu crvenu boju. Pored boje, likopen se može nazvati i antidotom holesterola – dovoljno je da ga uzimate u obliku dve čaše soka od paradajza dnevno da biste smanjili jednu desetinu. Također, kalij koji se nalazi u ovom povrću podržava rad srčanog mišića, a hrom smanjuje apetit i, kao niskokalorični proizvod, uspješno pomaže u borbi protiv viška kilograma.

Još jedan proizvod koji ima izražen antiholesterolski učinak je bijeli luk. Alliin, koji sadrži, je tvar koja se aktivno bori protiv lipoproteina, a također daje češnjaku specifičan okus i aromu. Prilikom žvakanja bijelog luka aliin se pretvara u alicin, koji čisti krvne sudove od nakupljenih plakova. Alicin također učestvuje u formiranju mišićne mase, poboljšava aktivnost mozga, povećava performanse.

Na drugom mestu po efikasnosti u uklanjanju holesterola iz organizma je voće. Od njih, najzdraviji je grejpfrut. Dovoljno je konzumirati 200 grama dnevno, a nivo lošeg holesterola može se smanjiti za 8%. Banane, jabuke, avokado i hurmašice su takođe efikasni u tom pogledu.

Ako bismo naveli namirnice koje snižavaju holesterol u krvi, tabela ne bi bila potpuna bez spominjanja ribe. Njegove najbolje sorte za naše potrebe su morske masne ribe: haringa, losos ili losos. Preferirano meso je goveđe meso, koje je najbolje konzumirati rijetko, otprilike tri puta sedmično. A pileća prsa takođe zdravo, možete ga jesti svaki dan.

Ovsena kaša i jela od nje takođe pomažu u snižavanju holesterola. Veoma je korisna i možete je koristiti ne samo za pripremu svačije dosadne kaše, već i za pravljenje ukusna peciva. Dobro za upotrebu zobene mekinje, pripremajući ih ili jednostavno dodajući u jela. Kada planirate svoju ishranu, zapamtite semenke i orašaste plodove - oni sadrže mnogo masne kiseline. Bolje je osušiti orahe, ali ih ne pržiti.

Šta povećava holesterol?

Sa pitanjem koje namirnice snižavaju holesterol u krvi, čini se da je sve jasno. Ali postoje neke namirnice koje, kada se konzumiraju, uzrokuju stalni porast nivoa holesterola. Pogledajmo koje namirnice povećavaju holesterol.

Na vrhu liste zabranjenih visok holesterol svima omiljena brza hrana. Prije svega, morate ga jednom zauvijek napustiti ako se odlučite prebaciti na zdrava hrana. Proizvodi sa visokog sadržaja masti, masno meso peradi, govedina, svinjetina, jagnjetina, kao i dimljeno meso i poluproizvodi. Da bi se izbjegao neželjeni porast nivoa lipoproteina, potrebno je izbjegavati lignje i škampe: uprkos tome što su neverovatne pogodnosti za tijelo, to su proizvodi koji povećavaju sadržaj tvari u krvi, kojih se, naprotiv, treba riješiti.

Probajte da što manje konzumirate žumanca, ima ga dovoljno. Loše masti nalazi se i u mliječnim proizvodima - siru, pavlaci, kajmaku, svježem siru i samom mlijeku. Međutim, takvi se proizvodi mogu zamijeniti prirodnim jogurtom ili nemasnim svježim sirom.

Zauvijek izbjegavajte majonez, kečap, margarin i druge proizvode koji sadrže trans masti. Prilikom konzumiranja namirnica koje snižavaju holesterol u krvi, trebalo bi da se odreknete i brašna: lepinje, slatkiše, kolače, kolače i peciva – sve to vredi najstroža zabrana. Znajući koje namirnice snižavaju holesterol, možete kreirati uravnoteženu ishranu koja će vam brzo pomoći da to postignete normalan nivo lipoproteina i poboljšat će vaše stanje, olakšati mogući problemi sa srcem i vaskularnim sistemom.

U moru informacija koje se slijevaju u naše jadne glave, ponekad je vrlo teško pronaći zrnce istine... Jedna od ovih kontroverznih tema je holesterol i problemi povezani s njegovim viškom u krvi. Holesterol plaši neodgovorne građane koji imaju višak kilograma i nije naročito željna da se rastane od toga. Neke namirnice su ili osramoćene ili rehabilitovane... Hajde da zajedno razjasnimo ovo teško pitanje, identifikujemo namirnice koje povećavaju holesterol i odlučimo kako strukturirati svoju ishranu kako biste se zaštitili od ateroskleroze, bolesti srca i drugih bolesti povezanih sa viškom holesterola.

Holesterol je supstanca srodna lipidima, odnosno mastima. Naziv "holesterol" dolazi od spajanja dvije grčke riječi: chole (žuč) i stero (tvrd, čvrst), budući da je prvi put otkriven u žučni kamenac V čvrsta forma. Otprilike ⅔ kolesterola proizvodi naša jetra, a ostatak dolazi iz hrane. "Kako to? - uzviknuće svako od onih koji su navikli da holesterol smatraju strašnim neprijateljem. "Zašto je takva supstanca štetna za tijelo koju samo tijelo proizvodi u takvim količinama?" Stvar je u tome što je sve u našem tijelu vrlo fino podešeno i svaka supstanca u njemu igra svoju važnu ulogu. Holesterol je materijal za izgradnju ćelijskih membrana, koje čine zidove i neke komponente ćelija. Biti trajno sastavni dioćelijskog sadržaja, holesterol održava određeni nivo vode u ćelijama, transportuje razne supstance kroz h ćelijske membrane pa čak ima svojstvo da veže neke otrove, neutralizira ih. Kolesterol otvara lanac biosinteze polnih hormona (progesteron, testosteron, estrogen), a također učestvuje u sintezi hormona kortizona, koji zauzvrat igra važnu ulogu u metaboličkim procesima, a posebno vitamina D, koji reguliše ravnotežu kalcijuma i fosfora za normalno funkcionisanje kosti. Uz pomoć holesterola proizvodi jetra žučne kiseline neophodna za varenje masti. Najnovija istraživanja su dokazali da holesterol jama utiče mentalni kapacitet osoba i također je odgovoran za normalan vid. Eto koliko procesa zavisi od holesterola! Ovo je gotovo nezamjenjiv element. Pa zašto je holesterol povezan sa aterosklerozom? plakovi holesterola i druge nevolje i opasnosti? Sve je u balansu.

Holesterol se odavno nezvanično dijeli u dvije kategorije - "dobar" i "loš", ali sam holesterol se ne može smatrati štetnim ili korisnim, jer sve zavisi od njegovog okruženja. Kolesterol u svom “čistom” obliku ne može da putuje po cijelom tijelu, a u tome mu pomažu lipoproteini – kompleksi proteina i masti koji prenose holesterol kroz sve ćelije. Molekuli lipoproteina imaju isti oblik (loptice), ali se razlikuju po sastavu, gustoći i veličini. Podijeljeni su u četiri kategorije: visoka molekulska težina l lipoproteini visoke gustine (HDL), lipoproteini niske molekularne mase niske gustine (LDL), lipoproteine ​​vrlo niske molekularne težine (VLDL) i hilomikrone. Lipoproteini niske molekularne težine imaju velike veličine, a hilomikroni su najveći od svih njih. Lipoproteini visoke molekularne težine, naprotiv, vrlo su gusti i najmanji. I ovo je slika koja se pojavljuje: veliki lipoproteini prenose holesterol po celom telu, gde on radi „po svojoj specijalnosti“, i Oni sakupljaju višak holesterola i transportuju ga u jetru, gde se uklanja iz organizma. Glavna razlika između lipoproteina visoke molekulske težine i lipoproteina male molekulske težine je njihova rastvorljivost. Lipoproteini visoke molekularne težine su visoko rastvorljivi i nemaju tendenciju taloženja holesterola. Zbog toga se nazivaju "dobrim" holesterolom. Veliki molekuli niskomolekularnih lipoproteina su praktički netopivi i lako oslobađaju kolesterol, stvarajući aterosklerotične plakove u krvnim sudovima. Ovo je "loš" holesterol.

Ako vaše tijelo radi kao sat, ne morate očekivati ​​nikakve probleme od "lošeg" holesterola. Uostalom, čak je i "loš" holesterol neophodan - on igra vodeću ulogu u radu imunološki sistem, uključujući zaštitu od raka i neutralizaciju bakterija i toksina. Ali čim se postavke prirode poremete, rad svih sistema postepeno ide naopako. Šta se dešava sa holesterolom? Ima mnogo više lipoproteina niske molekularne težine nego lipoproteina visoke gustine, oni prestaju da se nose sa svojim dužnostima, višak holesterola se nakuplja u tijelu, taloži se na zidovima krvnih žila, a možda svi znaju kakva je opasnost. Ovo je uveliko pojednostavljen dijagram, ali princip je jasan...

Jedan od razloga za kvar u sistemu je često prekomjerna konzumacija namirnica koje izazivaju snažno povećanje kolesterola u krvi. Na ogromnoj svjetskoj mreži možete pronaći mnogo različitih “crnih lista” takvih proizvoda, ali ne možete jednostavno prestati jesti, recimo, jaja samo zato što njihovo žumance sadrži kolesterol. Uostalom, svaki proizvod je dobar za naše tijelo (bilo koji zdrav proizvod, napomena!), najvažnije je da mudro i pažljivo pristupite pripremi svoje prehrane. Ista jaja, osim kolesterola, sadrže i vrlo koristan lecitin, čiji nedostatak je prepun mnogih nevolja. Borci protiv holesterola koji su dostigli tačku fanatizma rizikuju da razviju seksualnu disfunkciju i mnoge druge zdravstvene probleme. Zato je važno ne toliko poznavati namirnice koje povećavaju holesterol u krvi, koliko shvatiti da prejedanje uopšte, a posebno uživanje u svim vrstama dobrota nikada neće dovesti do dobrog.

Dakle, krenimo sa sastavljanjem liste namirnica koje treba ograničiti ako testovi pokažu da vaš holesterol nije u redu.

Mesni proizvodi. svinjetina, mast, masne sorte govedina i janjetina, patka, guska, koža peradi, iznutrice (bubrezi, džigerica, itd.), bilo koja kobasica, dimljeno meso, seckano meso- svi ovi proizvodi i jela od njih bi se trebali pojaviti na vašem stolu izuzetno rijetko. Neka ovo budu delicije svečani sto, nije hrana za kuvanje dnevni meni. Nemasna teletina, govedina, šunka i slanina nisu toliko štetni, ali i njihovu količinu treba ograničiti. Najsigurniji mesni proizvodi u tom smislu su piletina i ćuretina bez kože, zec, zec i divljač. Veliki post mesnih proizvoda treba konzumirati najviše 2-3 puta sedmično. Dajte prednost mesu kuvanom u vodi ili pari, dinstanom ili pečenom u rerni.

Riba i plodovi mora. Ne može se reći da su riblje ikre, škampi, lignje, rakovi itd. Smatraju se vrlo štetnim, ali ih ipak ne treba zloupotrebljavati, ali morsku ribu, posebno masnu, možete jesti barem svaki dan. Debeo morske ribe sadrži Omega-3 polinezasićene masne kiseline koje su izuzetno korisne za naš organizam. Preporuke za pripremu ribljih jela su iste kao i za meso - bez zlatno smeđe kore, samo kuhanje, dinstanje i pečenje.

Mliječni proizvodi. Ljudi sa visokim nivoom holesterola u krvi ne bi trebalo da konzumiraju obrano mleko, pavlaku, kajmak, masne sireve, kondenzovano mleko i sladoled. Ali potpuno odustani od mliječnih i fermentisani mlečni proizvodi nema potrebe, samo pokušajte da kupite obrano ili nemasno mlijeko (0,5-1%), 1% kefir, svježi sir do 5% masti, a umjesto pavlake koristite prirodni jogurt 1,5-2% masti.

Ako imate povećan nivo holesterola u krvi, od žumance morate je ili potpuno izbjegavati ili jesti prilično rijetko. Bjelance Ne možete jesti više od 2-3 puta sedmično.

Povrće i voće. Možete ih jesti u bilo kom obliku i količini. Naravno, jedenje povrća i voća svježe najpoželjnije, ali se mogu i dinstati sa minimalnom količinom ulja ili bez njega, peći, kuvati na pari ili kuvati u vodi, ili pržiti, po svim pravilima, u svežem ulju - tek tada se mogu duboko prženi proizvodi se sigurno izjednačavaju sa hranom, kuhanom na pari. Ova izjava se ni na koji način ne odnosi na pomfrit iz restorana brze hrane!

Orašasti plodovi i sjemenke. Svi orašasti plodovi i sjemenke sadrže zdrave masne kiseline, pa se mogu i trebaju jesti. Pokušajte kupiti sušene orašaste plodove i sjemenke radije nego pečene. Da bi se poboljšao ukus, orašasti plodovi se mogu kratko namočiti u čistu hladnom vodom- postaće sveži. Dodajte orahe i sjemenke u salate, tepsije od svježeg sira i niskokalorične deserte.

Supe. Bogate, masne supe i supe nisu za vas ako su vam testovi holesterola daleko od normalnih. Vaš izbor su čorbe i supe od ribe i povrća, bez prženja. Kada kuvate meso ili pileću juhu, uklonite svu masnoću - ona sadrži najveći deo holesterola; kuvajte piletinu bez kože. Prva jela nemojte začiniti kiselom pavlakom.

Druga jela i prilozi. Prženi krompir, masni pilav, tjestenina po mornarskom stilu, dinstani krompir sa mesom - općenito je zabranjeno sve masno i prženo. Da biste smanjili nivo holesterola, moraćete da naučite kako da što bezopasnije pripremate glavna jela. Odnosno, vaš prijatelj bi trebao biti parni aparat, pećnica ili hibrid svih mogućih kuhinjskih aparata. aparati - multicooker. Kada pripremate glavna jela, koristite što je više moguće manje ulja, a ako ne možete bez njega, dodajte kvalitetna hladno prešana ulja (npr. maslinovo). Najbolje žitarice za prilog ili drugo jelo mogu biti zobene pahuljice, heljda, smeđi ili crni pirinač i mahunarke.

Ulja. Smanjite potrošnju putera, palminog i kokosovog ulja što je više moguće. Iako na dlanu i kokosovo ulje nema holesterola (to je razumljivo, biljnog su!), ali njihova prekomerna konzumacija može dovesti do gojaznosti, au ovom slučaju holesterol ne može biti normalan. Birajte prvo hladno ceđena biljna ulja (ne rafinisana!), koja je preporučljivo ne koristiti za kuvanje, već dodati u gotova jela. U svakom supermarketu možete kupiti maslinovo, sojino, kikirikijevo, suncokretovo i kukuruzno ulje, ali možete pokušati pronaći amarant, konopljino i ulje koje su egzotične za prosječnog Rusa. Sezamovo ulje... "Živa" ulja se obično prodaju po odjelima zdrava ishrana ili u prodavnicama sirove hrane.

Konditorski i pekarski proizvodi. Zamenite običan hleb i veknu hlebom od brašna gruba, sa mekinjama ili integralnim žitaricama, češće kupujte ili pripremajte hljebove i krekere raženo brašno, dodajte proklijala zrna ili semenke (suncokret, bundeva, susam, mak...) Zainteresujte se za recepte za sirovu hranu, kada se hleb priprema polaganim sušenjem na temperaturi do 40ºC. Zabranjeni su torte, lepinje, peciva i kolačići iz prodavnice!

Pića. Nepoželjno je piti kafu sa vrhnjem, ledenu kafu, kapućino, kakao sa mlekom, alkohol. Dajte prednost pravilno skuvanom čaju bez šećera, po mogućnosti zelenim, prirodnim svježe cijeđenim sokovima, mineralna voda i takođe čist pije vodu bez aditiva.

Poseban razgovor o industrijskom majonezu, kečapu i drugim umacima, margarinu i drugim transmastima, svim vrstama čipsa, slanim orašastim plodovima za pivo, čokoladicama, gotovim namirnicama i brzoj hrani. I ovaj razgovor je vrlo kratak - hajde da kažemo odlučno "NE" svoj ovoj hemiji!

Da rezimiramo, možemo reći da su namirnice koje povećavaju holesterol namirnice sa veliki iznos zasićene masti. Strogo govoreći, sve preporuke se svode na principe zdrave prehrane. Ako nivo holesterola u krvi premašuje normalni indikatori, upravo pravilnu ishranu može biti odlična alternativa lijekovima. Na kraju, nekoliko brojeva, možete ih vidjeti na komadu papira sa testom krvi na kolesterol:

5 mmol/l ili manje optimalan indikator nivo holesterola u krvi;
. 5 - 6,4 mmol/l - blago povišen nivo;
. 6,5 - 7,8 mmol/l - nivo holesterola u krvi je blizu kritičnog;
. 7,8 mmol/l i više - vaš život je u opasnosti.

Faktori rizika povezani sa visoki nivo kolesterola u krvi, uključuju gojaznost, pušenje, fizičku neaktivnost, naslijeđe i loša ishrana. Sve, osim, možda, nasljedstva, može se promijeniti, samo se trebate sabrati. Čuvaj se.

Hranite se raznovrsno i zdravo i budite zdravi!

Larisa Shuftaykina

Povećani nivo opasnog holesterola je predmet mnogih debata. Prema američkim naučnicima, veoma je štetan za ljudsko zdravlje. Doktori ovu supstancu dijele na štetnu i korisnu i predlažu jesti hranu koja snižava kolesterol.

To ne znači da je vrijeme da se odreknete svojih omiljenih poslastica. Došlo je vrijeme da samo prilagodite jelovnik i u njega uvrstite proizvode za snižavanje kolesterola. Morat ćete smanjiti količinu masne i ne baš zdrave hrane.

Takvu hranu treba zamijeniti ukusnom i zdrava hrana, koji će podržati organizam, zasititi ga višestruko nezasićenim masnim kiselinama, očistiti unutrašnje zidove arterija od opasnih naslaga, smanjiti rizik od nastanka krvnih ugrušaka i drugih zdravstvenih problema.

Hrana za snižavanje holesterola: opšte karakteristike

Da biste razumjeli koje namirnice snižavaju kolesterol u krvi, morate odrediti volumen i kvalitet masti koje sadrže.

1. Izbjegavajte trans masti – opasne tvari koje se u velikim količinama nalaze u brzoj i prženoj hrani;
2. Održavajte ravnotežu kada kalorijski sadržaj potrošene masti ne prelazi 30-35%. ukupan broj kalorija dnevno. Ljekari to primjećuju za žene dnevna norma ne prelazi 50-75 grama, za muškarce - 70-100 grama;
3. Zamijenite masno meso i punomasne mliječne proizvode lakšom hranom ( masni svježi sir, sir, puter, itd.);
4. Nabavite polinezasićene masti koje se nalaze u ribi, biljnom ulju i orašastim plodovima.

Važno je ili potpuno isključiti iz prehrane sve namirnice koje povećavaju kolesterol ili ih jesti ekstremni slučajevi(kada nema drugog izbora). Bolje je grickati orašaste plodove ili voće, jesti hranu bogatu vlaknima.

Ali namirnice koje snižavaju holesterol najbolje je isključiti iz ishrane (velike količine šećera, hidrogenizovana biljna ulja, prerađena hrana nepoznatog sadržaja, hrana od rafinisanog brašna, alkohola i kofeina.

Posljednje dvije komponente ne mogu se potpuno isključiti iz prehrane, već samo ograničiti njihovu konzumaciju.

Biljni sastojci protiv holesterola: šta bi trebalo biti u proizvodima?

Svi proizvodi protiv holesterola imaju vrijedan sastav. Pozitivan rezultat uočeno zbog brojnih biljnih sastojaka. Zgodna tablica proizvoda za snižavanje kolesterola u krvi omogućit će vam da kreirate jelovnik koji je osmišljen do najsitnijih detalja.

Table. Biljni sastojci za snižavanje nivoa holesterola u krvi

Biljna komponenta	Svojstva	Koje proizvode sadrži?	Važne tačke
Fitosterol	1) Smanjite apsorpciju štetnih lipidnih spojeva u crijevima. 2) Omogućava vam da smanjite nivo holesterola u krvi.	Celer; grah; badem; pirinčane i pšenične mekinje; brusnica; čajna gljiva; voce i povrce; maslinovo, sojino ulje;	Postoji još jedan lista namirnica za snižavanje holesterola : grejp; jabuka; maline; borovnica; šipak.
Polifenol	1) Stimulirati proizvodnju lipoproteina visoke gustine ( dobar holesterol). 2) Omogućava smanjenje lošeg holesterola u krvi za 5% za 2 meseca uz konstantnu konzumaciju proizvoda sa polifenolom.	Brusnica; crni pirinač; kakao; razne bobice; vino i crno grožđe; grah; šipak.	Naučno je dokazano da konstantna konzumacija proizvoda sa polifenolom značajno smanjuje rizik od razvoja osteoporoze, raka i raznih bolesti endokrinog srca i endokrinog sistema. Da bi se povećala efikasnost, proizvode treba konzumirati nakon minimalne termičke obrade. Hrana koja je prethodno termički obrađena izgubit će oko 50% svojih vrijednih svojstava. Mnogi namirnice za snižavanje holesterola , sadrže resverantrol, komponentu koja usporava stvaranje kolesterolskih plakova na zidovima krvnih sudova.	crveno vino crveno; kikiriki; borovnica; kakao; grejp.	Resverantrol je element koji pomaže produžiti život. Posebno je puno ove komponente u crnom vinu, ali ne treba zloupotrebljavati piće. Dozvoljeno vam je da pijete ne više od čaše dnevno.
Polinezasićene masne kiseline	Omega-3 i omega-6 (višestruko nezasićene masne kiseline) možete dobiti samo izvana. Tijelo ih nije u stanju proizvesti samo. Ukusno namirnice koje snižavaju holesterol u krvi , često uključuju i nezasićene masne kiseline, koje sprečavaju stvaranje plakova, krvnih ugrušaka i pomažu normalizaciji metabolizam lipida.	Sjemenke bundeve i lana; đumbir; čajna gljiva; kakao; celer; ribljeg ulja i različite vrste riba; laneno ulje; trava čička; sjemenke grožđa; badem.	Racionalno dijeta za snižavanje holesterola treba uključiti ribu i drugu hranu sa polinezasićenim mastima. Masti koje se nalaze u ribi lako prodiru kroz zidove arterija, za razliku od životinjskih masti. Zato se preporučuje kuhanje jela sa dodatkom biljno ulje hladno ceđeno.
Celuloza	Gruba vlakna biljnog porijekla – celuloza – mogu značajno smanjiti nivo lošeg holesterola u krvi. Osim toga, vlakna postaju vrijedna hrana za laktobacile, koji žive u crijevima i odgovorni su za imuni sistem.	Boraniju; jabuke; celer; badem; grejp; Patlidžan; brusnica; bukovače; repa; avokado; kaša od žitarica; bobice.	Stalna konzumacija vlakana omogućava ne samo normalizaciju metabolizma, već i usporavanje procesa apsorpcije masti i ugljikohidrata. Ova lista proizvoda je samo približna, jer je poznato da se pektin i vlakna u dovoljnim količinama nalaze u voću i povrću, ima ih u orašastim plodovima i raznim bobičastim voćem.

Naučivši koje namirnice snižavaju kolesterol u krvi osobe, možete značajno diverzificirati svoj jelovnik i učiniti obroke ugodnim i zdravim. Gotovo sve kašice, žitarice, sušene bobice i voće.

Orašasti plodovi i sjemenke vam također omogućavaju da diverzificirate svoju ishranu, ali takvu hranu morate jesti na ograničene količine. Važno je zapamtiti da je pektin nezamjenjiva komponenta u prehrani osobe koja prati svoje zdravlje.

Mnoge namirnice za borbu protiv holesterola sadrže vlakna, koja apsorbuju toksine i hrane korisne laktobacile u crevima. Ima ih mnogo biološki aktivne supstance sa vlaknima, treba ih konzumirati samo nakon konsultacije sa lekarom.

Koje proizvode odabrati za smanjenje lošeg holesterola u krvi?

Nije svaka hrana dobra za organizam. Stoga je važno znati koje namirnice snižavaju kolesterol. Kako biste se sami odlučili za svoju prehranu, preporučljivo je bolje upoznati naše „pomagače“.

Riblja mast

Nalazi se u ribi, posebno u jetri bakalara, lososu i sardinama. Ovo su vrlo vrijedni proizvodi koji snižavaju kolesterol u krvi. Sadrže dovoljne količine omega-3 i omega-6 masnih kiselina, koje vam omogućavaju ne samo da uravnotežite ishranu, već i da se riješite viška kilograma.

Zašto liječnici i nutricionisti preporučuju uključivanje sardina i divljeg lososa u ishranu? Tajna leži u činjenici da je ovo vrijedna riba, koja ne sadrži toliko žive kao drugi predstavnici faune.

Prilikom odlučivanja koja hrana brzo snižava kolesterol u krvi, ne treba zaboraviti na ribu, ali nema uvijek smisla loviti skupe sorte. Dovoljno je u jelovnik uvrstiti sardine kako bi se organizam opskrbio vrijednim tvarima.

Ljubitelji egzotike preferiraju sockeye losos. Ovo je divlji losos, koji nije tako lako dobiti, a u umjetnom okruženju los se praktički ne razmnožava.

Losos postaje izvor ne samo omega-3 i omega-6 polinezasićenih masnih kiselina. To su robovi, koji sadrže mnogo prirodnih boja, a ovo je snažan antioksidans. On je taj koji je odgovoran za suzbijanje patogene flore u tijelu.

Pažnja! Ribu treba jesti ne prženu, već dinstanu, soljenu ili kuvanu. Postupak pečenja negira sva vrijedna svojstva. Ribu je bolje peći koristeći začine. Potonji se takođe koriste za snižavanje nivoa holesterola u krvi.

Tako vrijedne i ukusne bobice

Ovo su još jedna hrana za snižavanje holesterola. Gotovo sve bobičasto voće može donijeti koristi, ali ne može svako smanjiti razinu kolesterola.

Posebno vrijedni sa ovog stanovišta bili su aronija i grožđe, brusnice i kupine, brusnice i borovnice.

Mnoge bobice koje rastu u močvarama imaju takve korisna svojstva. Borovnice se lako mogu uvrstiti u ovu kategoriju.

Ako je močvara i šumsko voće nije dovoljno, uvek se mogu zameniti baštenskim usevima.

Nakon što ste saznali koje namirnice snižavaju kolesterol u krvi, možete sigurno napuniti svoju prehranu njima - samo 150 grama bobica dnevno dovoljno je za normalizaciju metabolizma.

Jagode i maline imaju koristi. Garant se smatra ukusnim i zdravim. Ako nije moguće jesti bobičasto voće, preporučuje se upotreba sokova, voćnih napitaka i pirea.

Zanimljivo! Bez sumnje, lider među bobicama za snižavanje holesterola u krvi je brusnica. Ova mala bobica vam omogućava da poboljšate, i to značajno, krvnu sliku u roku od mjesec dana. Nivo dobrog holesterola u krvi će se povećati za 10% ako svaki dan popijete čašu soka od brusnice ili voćnog napitka.

Mliječni proizvodi

Koje namirnice snižavaju kolesterol možete saznati na priloženoj listi:

Kefir i jogurt su proizvodi koji zaslužuju posebnu pažnju kupaca. Nemasni svježi sir također se može svrstati u zdrave. Mlijeko se može koristiti i za ishranu (masno mlijeko se preporučuje razrijediti vodom).

Ne treba se potpuno odreći putera i sira, kao ni kiselog vrhnja ili svježeg sira. Dovoljno je koristiti ga sa zeleni čaj, sokovi, hleb od celog zrna).

Bijeli kupus

Ovo je jednostavan i svima dostupan proizvod, koji je uvijek dostupan na policama i dostupan kupcima. Upravo kupus prednjači među svim povrćem po svojoj sposobnosti da brzo uklanja masti iz organizma.

Bitan! Da biste brzo smanjili nivo loših lipida, dovoljno je dnevno konzumirati 100 grama kupusa. U roku od mjesec dana krvna slika će se značajno poboljšati. U isto vrijeme možete izgubiti i 2-3 kg bez dijeta.

Začini

Veoma su cijenjeni u cijelom svijetu zbog svoje sposobnosti da mijenjaju i poboljšavaju okus jela, čineći ga posebnim i nezaboravnim. Nutricionisti preporučuju uključivanje začina u prehranu onih koji žele normalizirati metaboličke procese, poboljšati svoje zdravlje i smanjiti razinu lošeg kolesterola u krvi.

Među vodećima u začinima su kurkuma i đumbir, kopar i kim. Za pripremu jela možete koristiti i bosiljak i majoran. Navika dodavanja lovorovog lista u hranu takođe nije suvišna. Ovaj začin može učiniti jelo mirisnim, a ujedno poboljšati vaše zdravlje.

Važno je prije prodaje koristiti začine koji nisu tretirani opasnim tvarima. hemikalije. Čak ni temeljito ispiranje začina ne garantuje da su hemikalije potpuno uklonjene.

Ovsene pahuljice

Neki (ne svi) ih preporučuju za doručak. Upravo žitarice sposoban da podigne nivo kiselosti. Sadrže beta-glukonat, koji nutricionisti nazivaju jedinstvenom zamkom prirode. Ona je ta koja hvata lipide visoke gustine, a zatim ih brzo uklanja iz tijela. Žitarice imaju dovoljno vlakana.

Da biste diverzificirali jelovnik, zobene pahuljice možete zamijeniti kruhom od cjelovitih žitarica i mekinjama.

Zanimljivo! Samo 3 grama rastvorljivih vlakana može pomoći u smanjenju nivoa holesterola u krvi. Međutim, mora se konzumirati svakodnevno da bi takva ishrana dala rezultate.

Vrijedan i hranjiv proizvod koji vam omogućava da se brzo zasitite. Ali glavni posao počinje u crijevima.

Grah i grašak, sočivo i pasulj postaju pravi dobavljači vlakana. Ispunjava crijeva, sprječavajući razmnožavanje patogene mikroflore, a također hvata i uklanja toksine iz tijela. Ali što je najvažnije, sprečava apsorpciju trans masti i lošeg holesterola.

Brojne kuhinje širom svijeta nude raznovrsna jela od mahunarki. To mogu biti kašice, ali najčešće glavni sastojci za supe postaju sočivo, pasulj i grašak.

Čajna gljiva

Jedinstveni proizvod na osnovu kojeg sunarodnjaci kuhaju ljeti blago piće- kvas. Preporučuje se konzumiranje na prazan želudac, i to ujutru neposredno prije glavnog obroka.

Ovakvi hladni napici zasićuju tijelo vitaminima B, tvarima i enzimima za bolja razmjena supstance.

Dodatna prednost gotovih napitaka na bazi kombuče je sposobnost supstanci uključenih u sastav da uklone toksine, otrove i trans masti iz organizma.

Da bi napitak bio ukusan, aromatičan i tonik, preporučuje se upotreba ne samo kombuče za predjelo, već i listova ribizle i maline. Kao prirodnu aromu možete koristiti i cvijet lipe i listove breze.

Brojne naučne studije potvrđuju prednosti vrijedan proizvod. Upravo to vam omogućava da smanjite kolesterol, a istovremeno očistite tijelo od patogene mikroflore. To je prirodan i jeftin antioksidans koji djeluje kao protuupalno i antifungalno sredstvo.

Fitoncidi uključeni u sastav pomažu u normalizaciji metaboličkih procesa i smanjenju razine kolesterola u krvi.

Proizvod se može koristiti kako sirov, tako i u fermentiranom, konzerviranom i kuhanom obliku. Trebali bi ga oprezno koristiti osobe sa visok krvni pritisak, gastrointestinalne bolesti.

Da biste smanjili rizik od nivoa kiselosti, ne biste trebali jesti više od jednog čena belog luka po obroku. Ovaj dodatak pomaže u normalizaciji nivoa lipida.

Crveni pirinač

Trebali biste koristiti crveni rizik, može se zamijeniti i crnim. Ovo zdrave hrane, koje su se u antičko doba često koristile kao prirodne boje. Vrijednost takve hrane je u tome što ima i protuupalna svojstva.

Pažnja! Proizvod treba konzumirati u malim količinama. Nedavne studije su pokazale da crvena fermentirana riža ima visok sadržaj monakolina K. Ovo je prirodni statin i smanjuje nivoe triglicerida.

Korijenje i bilje

Ne samo da hrana može smanjiti količinu loših lipida u krvi. Ljekovito bilje također može normalizirati krvnu sliku. Međutim, takav tretman treba provoditi tek nakon konsultacije s liječnikom. On će odrediti količinu i učestalost uzimanja bilja i korijena.

Često korišteni i dokazano učinkoviti uključuju sladić, mirisni konflikt, glog, japansku soforu i kavkasku dioskoreju.

Ostale namirnice za snižavanje holesterola

Ova lista je daleko od potpune. Da biste vodili računa o svom zdravlju, trebali biste stalno uključivati ​​hranu sa visokog sadržaja vlakna. I nalazi se ne samo u žitaricama i povrću.

Ima ga dosta u suvim kajsijama i kajsijama, jabukama i lubenicama, zelenilu i grožđu. Ne zaboravite na šargarepu, kupus, patlidžane, bundeve i kruške.

Agrumi su takođe korisni za organizam – oni su nepresušan izvor vitamina C. U ishranu treba da uključite orašaste plodove i žitarice, a kao aperitiv koristite crno vino.

Cijela gredica povrća, jednostavno i jeftino, isključivanje brze i nezdrave hrane (brze hrane), konzerviranih sokova i gazirane slatke vode iz prehrane, minimalna konzumacija slatkiša - sve to doprinosi uravnoteženu ishranu. Upravo to postaje ključ zdravlja i ljepote, dugovječnosti i dobrog raspoloženja.

Holesterol uzima Aktivno učešće u proizvodnji hormona, u održavanju normalna struktura mišićno tkivo i u radu mnogih unutrašnje organe.

Međutim, kada se nivo ove supstance poveća, počinju ozbiljni problemi u organizmu. Na zidovima krvnih žila pojavljuju se naslage i aterosklerotski plakovi koji se vremenom odvajaju. Na mjestu ovih ruptura stvaraju se krvni ugrušci, što dovodi do razvoja po život opasnih patologija.

Patologije uzrokovane razvojem krvnog ugruška:

1. Srčani udari.
2. Strokes.
3. Plućne embolije.

Ako osoba ima visok nivo holesterola, postoji povećan rizik od razvoja ozbiljne patologije kardiovaskularnog sistema. Međutim, ne možete nepromišljeno smanjiti kolesterol, jer je odgovoran za obnavljanje zidova krvnih žila.

Pomaže u stvaranju neke vrste mrlja na mjestima oštećenja, što postaje nemoguće s niskim kolesterolom. At značajno smanjenje indikatori povećavaju rizik od moždanog ili srčanog udara.

Loš i dobar holesterol

Doktori su dugo vremena predlagali smanjenje bilo kakvog holesterola, bez obzira na njegovu vrstu. Postepeno je postalo jasno da je problem uzrokovan lošim holesterolom, koji je začepio krvne sudove i taložio se na njihovim zidovima.

Dovodi do razvoja ateroskleroze i izaziva stvaranje krvnih ugrušaka.

Proizvodi kao što su svinjetina, jagnjetina i drugo masno meso obično povećavaju njegove performanse. Međutim, čak i loš holesterol mora biti prisutan u telu minimalna količina. Ako pretjerate u suočavanju s tim podmuklim neprijateljem, možete doživjeti opasni simptomi.

Znakovi niskog holesterola:

• slabost;
• Bol u mišićima;
• mijalgija;
• Sklonost oticanju.

Također, u pozadini nedostatka masnih stanica, povećava se rizik od anemije, problema s funkcioniranjem nervnog sistema i poremećaja u radu jetre.

Dobar holesterol je važan za zdravo funkcionisanje organizma. Pomaže u stvaranju hormona, odgovoran je za sintezu vitamina D i štiti kardiovaskularni sistem od ateroskleroze i drugih ozbiljnih patologija.

Ako nivo dobrog holesterola padne, povećava se rizik od razvoja opasnih promena na krvnim sudovima. Zbog toga stručnjaci preporučuju da se uradi detaljan test krvi, koji posebno ukazuje na vrijednosti lošeg i dobrog kolesterola.

Pažnja! Norm ukupni holesterol iznosi do 5,2 mmol/l. Loš holesterol ne bi trebalo da prelazi 4 mmol/l.

Ako ovi pokazatelji odstupaju od norme, potrebno je poduzeti hitne mjere.

Šta snižava nivo holesterola?

Da biste snizili holesterol, trebalo bi da vežbate. Nema potrebe za postavljanjem rekorda, samo lagano trčanje. Povećava se tokom trčanja dobar holesterol, a loša nestaje.

Starijim pacijentima ljekari preporučuju hodanje mirnim tempom svaki dan pola sata.. Odlični rezultati se postižu treningom na eliptičnom trenažeru koji osigurava opterećenje različitih mišićnih grupa. Ne opterećuje zglobove nogu koji pate kod starijih ljudi.

Pažnja! Snižavanje holesterola se može postići izbegavanjem loše navike. Pušenje i konzumacija alkohola negativno utiču na proizvodnju dobrog holesterola.

Ispostavilo se da su narodni recepti na odličan način pomoć sa visok holesterol. Ne zovu alergijske reakcije i molim sa manje nuspojave, koje često imaju lijekovi za snižavanje kolesterola.

Bilje za snižavanje holesterola (tabela)

Ime	Način primjene
listovi kupine	Listovi se preliju kipućom vodom i ostave sat vremena. Odvar se uzima po trećini čaše 3 puta dnevno.
Koren sladića	Za pola litre vode uzmite 2 žlice. l. zgnječenog korijena sladića. Juha se kuva 10 minuta na laganoj vatri, a zatim se filtrira. Uzimajte po trećinu čaše tri puta dnevno. Tok tretmana je 2 sedmice. Poslije mjesec pauze postupak se ponavlja.
Cvijeće gloga	2 tbsp. l. cvijeće se zakuha čašom kipuće vode. Nakon 20 minuta proizvod je spreman za upotrebu. Uzmite 1 tbsp. l. 3-4 puta dnevno
Melissa	Suvu biljku prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji sat vremena. Zatim uzmite četvrtinu čaše pola sata prije jela 2 puta dnevno

Ništa bez korekcije ishrane narodna metoda neće pomoći u snižavanju holesterola, a stanje pacijenta će se samo pogoršati

Proizvodi mogu sadržavati različite komponente koje imaju blagotvoran učinak na rad svih sistema.

Neke vrste povrća, voća, mahunarki i žitarica sadrže neophodan organizmu elementi. Oni vam omogućavaju da postepeno smanjite nivo lošeg holesterola, povoljno utičući na proizvodnju zdravih masnih čestica. Treba ih jesti svaki dan kako bi se obnovio metabolizam lipida i poboljšalo opće stanje pacijenta.

Razlikuju se sljedeće biljne komponente koje smanjuju kolesterol:

1. Fitosteroli.
2. Polifenoli.
3. Resveratrol.
4. Nezasićene masne kiseline.
5. Biljna vlakna.

Svaka od ovih komponenti je odgovorna za svoje područje aktivnosti, što tabela pomaže da se provjeri.

Ime komponente	Uticaj na organizam
Fitosteroli	Sadrži u biljkama. Smanjuje apsorpciju masti i pomaže u njihovom uklanjanju. Redovnom upotrebom snižava holesterol
Polifenoli	Biljne supstance koje uklanjaju štetne masne čestice iz organizma. Prirodni antioksidansi koji smanjuju rizik od razvoja patologija kardiovaskularnog i endokrinog sistema.
Resveratrol	Ometa obrazovanje aterosklerotski plakovi. Djelotvoran u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i blagotvorno djeluje na životni vijek
Nezasićene masne kiseline	Obezbeđuje stabilizaciju nivoa holesterola. Odgovoran je za čišćenje i jačanje krvnih sudova, štiti od stvaranja depoziti holesterola i pojavu krvnih ugrušaka
Biljna vlakna	Poboljšava pokretljivost crijeva, smanjuje apsorpciju masti. Blagotvorno deluje na metabolizam lipida

Pažnja! Termički obrađena hrana gubi otprilike polovinu svojih nutrijenata. Da biste postigli maksimalne rezultate, preporučuje se kuhanje svježe salate od povrća koje sagoreva masne čestice.

Da biste postigli učinak dijete, trebali biste koristiti proizvode koji smanjuju loš kolesterol s maksimalnim sadržajem korisnih biljnih komponenti. Najbolja opcija jedite voće i povrće, koji brzo smanjuju sve negativne pokazatelje u krvi.

1. Orašasti plodovi (orasi, bademi i kikiriki, lješnjaci, pistacije);
2. Sojino, laneno i maslinovo ulje;
3. Svježe i pareno povrće (bijeli kupus, brokula, patlidžan, cvekla);
4. Bobičasto voće (brusnice, borovnice, kupine, jagode, ribizle);
5. Grah i soja;
6. Voće (jabuke, avokado, šipak);
7. Žitarice;
8. Laneno sjeme.

Mliječne proizvode treba koristiti s velikim oprezom, jer su mnogi od njih strogo zabranjeni.

Da biste postigli niži holesterol, možete jesti sledeće:

• Kefir sa niskim sadržajem masti.
• Mlijeko sa niskim udjelom masti.
• Svježi sir.
• Nemasni jogurt.

Ako osoba ne zna koji proizvod odabrati, bolje je da zajedno sa svojim doktorom kreirate dijetu. Specijalista uzima u obzir ne samo jela koja pomažu u smanjenju kolesterola, već i ona koja su korisna opšte stanje zdravlje.

Takođe se uzima u obzir i prisustvo hronične bolesti unutrašnjih organa, što vam omogućava da ishranu učinite terapeutskom. Ako je nemoguće razviti posebna dijeta, morate zapamtiti koje proizvode trebate izbjegavati.

Namirnice koje povećavaju holesterol:

1. Masno meso (svinjetina, jagnjetina, patka).
2. Iznutrice.
3. Pržena riba.
4. Salo i mast.
5. Mliječni proizvodi (pavlaka, vrhnje i puter).

Navedeni proizvodi se ni u kom slučaju ne bi trebali pojavljivati ​​u prehrani. Čak iu malim količinama predstavljaju ozbiljna opasnost za dobro zdravlje.

Da biste smanjili holesterol na normalne nivoe, potrebno je sveobuhvatne mjere. Čovek se mora pridržavati zdrav imidžživota, prestanite koristiti nikotin i alkohol. Također biste trebali proučiti koje namirnice mogu smanjiti i povećati kolesterol. Uzimajući u obzir stečeno znanje, kreira dijetu koje će morati da se pridržava tokom celog života.

Nemojte zanemariti tradicionalna medicina i uzimanje dekocija lekovitog bilja . Sadrže minerale, vitamine i elemente u tragovima koji su korisni za svaku osobu. Po želji pripremite mješavine na bazi kefira u koje dodajte laneno seme ili ovsene mekinje. Takvi kokteli zadovoljavaju vaš apetit i pomažu u snižavanju nivoa holesterola.

Svaka osoba treba da prati svoje zdravlje. Prilikom godišnjeg pregleda preporučljivo je uraditi detaljnu analizu krvi kako bi se na vrijeme uočio porast holesterola. Što se brže pokazatelji mogu smanjiti na normalu, manja je vjerovatnoća da će se razviti ateroskleroza i druga opasna stanja.

Video: Kako smanjiti nivo holesterola rezom: proizvodi.