Витаминни комплекси, съдържащи витамини от група В. Роля в тялото. Недостиг на витамин В

Витамините от група В са комплекс от 8 водоразтворими вещества, които са полезни за организма и отговарят за различни жизненоважни процеси в човешкото тяло. Всеки от тях има своя специфична функция, но в същото време са тясно свързани помежду си. Поради това е трудно да се определи кой витамин В е по-важен за хората.

Ето защо е толкова важно да се следи нивото полезни елементив кръвта и помнете: витамините лесно се разрушават под въздействието на висока температура и в комбинация с алкохол, който денатурира тяхната структура.

Витамините от група В са важна част от 13-компонентния комплекс и от тях зависи производството на червени кръвни клетки, нормално функционираненервен и на сърдечно-съдовата система, мозъчна дейностчовек.

В-семейството има 8 вещества и всяко от тях има собствено име:

Заедно те образуват комплекс, който често се нарича заедно витамин В.

Роля в тялото

За модерен човекжаден за знания, баналната фраза, че витамините са полезни, обикновено не е достатъчна. За повечето от нас е важно да знаем какво влияят тези вещества и как са полезни, къде се намират най-много и в какви случаи могат да навредят.

Ефект на B-групата върху тялото:

• подпомагат растежа и възпроизводството на клетките;
• повлияват клетъчния метаболизъм;
• поддържат здрава кожа и мускули;
• допринасят правилен обменвещества;
• укрепват имунната и нервната система;
• облекчаване на напрежението, подобряване на настроението;
• помогнете повече бързо заздравяванерана

Принципът на действие на B-комплекса

Въпреки че витамините B са комбинация от 8 отделни елемента, те все още работят като единен екип в тялото. Някои са отговорни за изгарянето на мазнини и глюкоза, превръщайки ги в енергия, докато други помагат за възпроизвеждането на серотонин, по-известен като „хормона на удоволствието“.

Работата на тези осем витамина остава, така да се каже, зад кулисите, но техните резултати винаги оказват влияние общо здравословно състояниеИ външен видчовек. Добро настроение, освобождаване от тревожност и депресия, добра памети да се отървем от ПМС симптоми- това е заслугата на осемте „Б“.

Ако комплексът е незавършен...

При правилна диетаняма смисъл да мислим за хранене допълнителен приемвитамин B във фармацевтичната му форма. Пълно менюможе да осигури на тялото всички необходими и полезни вещества. Ако обаче внимателно анализирате дневния прием на храна на повечето от нас, става ясно, че не винаги ядем това, което съветват диетолозите. Хората се нуждаят от допълнителен прием на комплекс В след стрес, по време на интензивно психическо или физическа работа(включително използвани в бодибилдинга), по време на бременност, тези, чиято диета се състои от голямо количество"лоши" въглехидрати.

В допълнение, способността на човешкото тяло да поддържа полезни веществаограничен. Само B12 и фолиева киселинасъздават своите „депа“ в черния дроб. Лошото хранене в продължение на няколко месеца причинява хиповитаминоза. А липсата на В-вещества обещава сериозни проблемисъс здравето.

Резултатът от B-дефицит може да бъде:

• анемия;
• екзема;
• депресия;
• хронична умора;
• плешивост;
• конвулсии;
• изтръпване на крайниците;
• липса на апетит.

Между другото, най-честият е дефицитът на витамини В12 и В6, както и на фолиева киселина. Дефицитът им е очевиден лошо настроение, склонност към капризност и сълзливост.

Източници

Лошото хранене е най-честата причина, водеща до дефицит на витамин B. И ако липсата на веществото в организма все още не е достигнала критични нива, B-елементите могат да бъдат върнати към нормалното с помощта на правилно подбрани продукти - балансирана диета, богата на хранителни вещества. Изключение отново е витамин B12, допълнителна употребакоито диетолозите препоръчват по-често от други полезни вещества.

Липсата на елементи от група В причинява много заболявания. Ще разгледаме този проблем по-подробно, но засега си струва да отбележим, че именно B-дефицитът може да причини най- различни проблеми. За да избегнете това, е важно да се придържате към меню с храни, богати на микроелементи.

Кога ние говорим заЩо се отнася до B-веществата, важно е да се наблегне на пълнозърнести храни, зеленчуци и животински протеини. Вегетарианците са изложени на риск от В-дефицит (В12 може да се набави само от животински храни).

Добри "доставчици" на витамини са:

• млечни продукти;
• яйца;
• пуйка;
• риба;
• вътрешности (черен дроб, бъбреци);
• плодове;
• листни зеленчуци (манголд, спанак, различни видовезеле);
• ядки;
• бобови растения;
• зърнени храни;
• квас.

Как да запазим витамина в храната

Въпреки факта, че витамин В се намира в много храни, той, както всички водоразтворими вещества, е изключително деликатен: той е нестабилен за високи температури, излагане на кислород и пряка слънчева светлина. Продължителната термична или механична обработка унищожава повечето полезен съставв храната. Витамин В бързо губи силата си дори под въздействието на алкохол. А що се отнася до зърнените храни, тогава е по-добре да се даде предимство на пълнозърнестите храни.

Често можете да чуете идеята, че вегетарианството е лошо, тъй като тялото, лишено от животинска храна, не получава всичко основни микроелементии минерали. Сега няма да се задълбочаваме в темата за плюсовете и минусите на вегетарианската диета, но ще се опитаме да анализираме дали хиповитаминоза B заплашва привържениците на изключително растителна диета.

Ако не вземете предвид витамин В12, който не се намира в растителните храни, тогава общо взето„тревопасните“ не се страхуват от липсата на B-вещества. При условие, че вегетарианското меню е съставено правилно. Освен това хранителните източници на витамина включват много растителни храни, а някои от тези храни съдържат повече В-вещества от месото.

И така, най-много пет продукта от вегетарианското меню богати на витаминиГрупа B:

1. семена. , лен, тиква, коноп, чиа (испански градински чай), жълъд, сусам, както и просо, елда - питателна „сандъка“ от витамини В. И въпреки че В12 не може да се намери в тези продукти, всички те съдържат максималното количество AT 6. Много семена, особено слънчогледови семки, съдържат богати резерви от витамин В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В5 ( пантотенова киселина) и B9 (фолиева киселина). Семената на испанския градински чай са важен източник на биотин, който е отговорен за здравата коса, кожа и нокти. Повечето семена са в състояние да осигурят на тялото допълнителна енергия и да „хранят“ тялото с магнезий и растителни протеини.
2. Зеленчуци. Зеленчуците са едни от най важни източницивитамини Като въведете в диетата си аспержи, броколи, зеленчуци, сладки картофи и лук, можете да забравите за хиповитаминоза B6. И спанак зелен боб, артишок, аспержи, броколи и карфиолте ще дадат необходимо за човекпорция фолиева киселина.
3. Плодове. Нервен ли си? Може би тялото няма достатъчно витамин В6. Уверете се, че в къщата винаги има банани, фурми, смокини и авокадо. Те се справят добре с дефицита на B6, а също така са отличен източник на въглехидрати (важен компонент за енергийното снабдяване на организма).
4. Бобови растения. Зелен грах, леща, грах, боб и боб - тези зеленчуци, така да се каже, буквално се пукат по шевовете с наситеността си с витамини от група В (имат всичко, освен B12). Второто предимство на бобовите растения е високо нивосъдържание на фибри. Това означава, че тялото ще се нуждае от малко повече време, за да усвои тези зеленчуци, което в резултат ще ви позволи да поддържате усещането за ситост по-дълго (факт, който трябва да представлява интерес за тези, които отслабват).
5. Зърнени храни. Вероятно няма да го намерите най-добрите източницивитамин B отколкото овес, пшеничен зародиш, див оризи ечемик. Сред храните от В-комплекс зърнените култури определено са бустер. Освен това зърнените култури са отличен източник на фибри, магнезий и калий. Помнете това, когато сте изправени пред избор: каша или сандвич. И по-нататък. На колкото повече обработка (термична или механична) са подложени зърната, толкова по-малко витамини остават в състава им. Полираният ориз запазва по-малко от половината от първоначалното съдържание на B6, една трета от B3 и само една пета от B1.

Други източници на витамин В:

• бирена мая;
• водорасли спирулина (според някои източници съдържа B12);
• ядки (бадеми, фъстъци, кашу).

Тези продукти могат да се консумират сурови или да се използват за готвене. вкусни ястияза цялото семейство. Например, пригответе богата на витамини салата от тофу и авокадо, пайове със сладки картофи и зеле, пилаф от див ориз, овесени ядки с банани и стафиди. Несъмнено близките ви ще оценят кулинарния ви талант, а тялото ви ще ви благодари за витаминната порция.

Стресът и емоционалното напрежение, за съжаление, са станали неразделна част от живота на съвременния човек, което означава, че нервната система повече от всякога се нуждае от допълнителна защита. Витаминният дисбаланс води до бързо изчерпване на организма, преждевременното му стареене и дисфункция на органи и системи.

Що се отнася до веществата от група В, на пръв поглед изглежда невъзможно да се развие В-хиповитаминоза, тъй като тези полезни за човека елементи присъстват в почти всички хранителни продукти. Но, уви, B-хиповитаминозата е доста често срещано явление. И има поне две причини за това. Първо, нека първо си припомним от какво се състои обичайната диета на повечето работещи хора. Полезен домашно приготвена хранавсе повече изместват продуктите от магазините под формата на полуфабрикати или готови ястия, състоящи се основно от и Хранителни добавки. Що се отнася до зеленчуците от оранжерии и месото от животни, отглеждани на специални фуражи за бърз растеж, тогава такива продукти съдържат минимум витамини. Втората често срещана причина за В-хиповитаминоза е алкохолът: под въздействието на алкохола витамините губят своята сила.

Така се оказва, че в много случаи не е достатъчно да знаете какво съдържа витамин B и да ядете храни, богати на хранителни вещества. Тогава фармацевтичните лекарства помагат.

Дванадесет аптека "Б".

• В1 (тиамин) – доставя глюкоза на мозъка, недостигът му влошава паметта и работата нервна система;
• B2 (рибофлавин) – подпомага метаболизма, недостигът води до наднормено тегло;
• В3 (ниацин) – дава енергия, предпазва от депресия, апатия, раздразнителност;
• B4 (холин) – подобрява функцията на черния дроб;
• B5 (пантотенова киселина) – влияе върху здравето на косата, кожата, ноктите;
• В6 (пиридоксин) – подобрява апетита, спомага за здрав сън и добро настроение;
• B7 (биотин) – участник метаболитни процеси, влияе върху производството на енергия;
• B8 (инозитол) – витамин антидепресант, който укрепва нервните клетки;
• B9 (фолиева киселина) – регулира производството на червени кръвни клетки;
• В 10 ( пара-аминобензоена киселина) – придава красота на косата и кожата, подобрява работата на червата;
• В11 (левокарнитин) – стимулира работата на сърцето, мозъка, бъбреците, укрепва мускулна тъкан, повлиява енергийния обмен;
• B12 (цианокобаламин) – повишава имунитета, участва в синтеза на хемоглобин и аминокиселини.

Фармацевтичната индустрия предлага витамини от група В в твърда и течна форма. Първият вариант са витамини на таблетки и капсули. Течна форма - в ампули и разтвори за пиене. В аптеките се предлагат и В-субстанции на прах, дражета и други форми.

На таблетки

Най-популярната форма са таблетираните витамини от група В. Те имат редица предимства, основните от които са, че са по-удобни от витаминните инжекции, подходящи са за деца и са безболезнени за употреба. Химична формуланапълно съответства на естествените витамини.

Предписват се витамини в таблетки:

• когато е необходимо да се възстанови тялото след операции, фрактури, сърдечно-съдови заболявания;
• за профилактика на заболявания на нервната система и укрепване на имунната система;
• за възстановяване на нервната система;
• за регулиране на метаболизма;
• с хиповитаминоза В, един от симптомите на която е хроничната умора.

Когато приемате витамини от група В, е важно да запомните, че те са доста нестабилни, практически не могат да се натрупват в тялото и бързо се елиминират.

Плюс таблетирани витамини - определена дозировка. Не е необходимо да се изчислява наличието на вещество в храната, достатъчно е да вземете таблетка и да сте сигурни, че тялото ще приеме необходимата нормаВ-вещества

Ако трябва да попълните резервите на цялата В-група, има причина да вземете комплекс от витамини, най-често срещаните от които са бирена мая, различни видовехранителни добавки.

Важни правила за приемане на витаминни таблетки:

1. Важно е всички витамини, съдържащи B-вещества, да се приемат изключително с вода.
2. Ефектът при хиповитаминоза се постига след 3-седмичен курс на приемане на лекарството.
3. По време на витаминотерапията избягвайте алкохола и черния чай (намалява усвояването на B1).
4. Не комбинирайте витамини от група В с флуороурацил, антиациди или леводопа.

И най-важното. Не трябва сами да диагностицирате недостиг на витамини и да се самолекувате. Някои витамини могат да бъдат токсични, ако се приемат неправилно. А употребата на хранителни добавки от група В понякога маскира дефицит на други витамини.

В ампули

Днес на фармацевтичния пазар е лесно да се намери витаминен комплекс в инжекции от вносни и родно производство. Инжекциите с витамин B се използват главно за лечение на заболявания на нервната система и заболявания на опорно-двигателния апарат. И ако можем да говорим за таблетирани витамини като превантивен общоукрепващ агент, тогава лекарствата в ампули са изключително лекарство. И днес не най-добрата алтернативаза много заболявания, отколкото използването на, макар и доста болезнени, но ефективни инжекции с В-вещества. Ефективност течна формалекарството се обяснява с биохимичните процеси, протичащи в тялото. Лекарство, инжектирано директно в кръвта, като се избягва обработката от органи храносмилателни системи s, има по-голяма сила, и действието му започва по-бързо. B-комплексът е включен в програмата за лечение на епилепсия и болестта на Алцхаймер.

Как да инжектирате В-лекарства

Интрамускулните инжекции, за разлика от интравенозните, могат да се правят от лице без специално медицинско образование. Достатъчно е да запомните основното правило: лекарството се прилага в горна частбедрата. И не трябва да смесвате няколко витамина от група В в една спринцовка - възможни са алергии. Също така е важно да знаете, че В1 не може да се смесва с разтвори, съдържащи сулфити и медни йони. В6 не е съвместим с леводопа, а В12 не е съвместим със соли на тежки метали.

Повечето B-комплекси в ампули са комбинация от витамини B1, B6 и B12. Като се има предвид, че тази смес е доста болезнена при прилагане, можете да вземете 4-компонентен разтвор за интрамускулна инжекция, съставен от витамини и лидокаин.

Противопоказания за употребата на B-комплекс в инжекции са бременност, повишена чувствителносткъм групи витамини. По правило инжекциите не се предписват на деца под 12-годишна възраст.

Стандартният курс на лечение на хиповитаминоза или нарушения на нервната система продължава не повече от 10 дни, след което лечението с витаминни таблетки продължава.

Комплекси за деца

И ако за лечение на недостиг на витамини е по-добре да се вземат инжекции за възрастни, тогава за деца B-комплексът се предписва само в таблетки и само когато е абсолютно необходимо. Дневната доза витамин B за деца е (в зависимост от възрастта) 0,3-48 mcg. Разбира се, по-добре е да попълните запасите от витамини в тялото на детето от храната. Например, проучете кои плодове съдържат B-вещества - обикновено децата не отказват да приемат витамини в такава вкусна форма.

Можете да давате на детето витаминни таблетки само след лекарско предписание. Той също така ще определи необходимата дневна доза от лекарството, а инструкциите за употреба ще обяснят как да приемате правилно детските витамини.

Ако някой нежелани реакции– спрете приема на витаминния комплекс и се консултирайте с лекар. Излишъкът от лекарството може да причини треска при деца, да причини гадене, главоболие и дори дерматит.

Ясно е, че B-комплексът има положителен ефект върху целия организъм. Но все пак липсата на витамин засяга предимно функционирането на нервната система. И това влияние е толкова силно, че заслужава отделна дискусия.

Витамините от група В са необходим компонент за производството на серотонин в организма, който контролира настроението и е отговорен за душевно здраве. Без достатъчно серотонин тялото отнема повече време и по-трудно се възстановява от стреса.

B1, B2, B3, B5, B6, B12 и фолиевата киселина в комбинация са известни като антистрес комплекс, отговорен за здравето на нервната система. Съвременният начин на живот, изпълнен с нервни разстройства и нездравословни храни (наситени с „лоши“ въглехидрати), изисква човек да има достатъчно количество витамини от група В в ежедневната си диета.

Ефектът на витамините от група В върху чувствителността към стрес е научно доказан. Експериментите показват, че е достатъчно да се попълва комплексът от B-вещества в тялото всеки ден в продължение на месец, така че тялото да придобие устойчивост срещу нервни разстройства. Тиаминът облекчава безпокойството и страха, подобрява настроението. В6 влияе върху неврохимичните процеси в мозъка, като активира производството на "хормона на щастието" (серотонин). Липсата на хормона прави хората психически по-уязвими, сантиментални и по-лесно се подлагат на стрес.

Но група Б да работи в полза на нервната система пълна сила, струва си да се сведе до минимум загубата на витамини при „храносмилането“ на въглехидратите. Както вече споменахме, нивото на витамини от група В в организма е силно повлияно от количеството консумирани въглехидрати, особено „бързи“ (бързи храни, сладкиши).

Предозиране

Витамините от група В практически не са в състояние да причинят токсични реакциив организма. Предозирането на витамин B3 може да причини зачервяване на лицето или шум в ушите. Прекомерна консумациядруги вещества от комплекса причиняват диария, нервност и сънливост.

Великолепната осморка

Благодарение на витамин В комплекс човешкото тяломоже да работи като добре смазана машина. И тези хранителни веществапомагат за превръщането на храната в гориво, което ни позволява да останем енергични през целия ден. Уникалността на витамините от група В се крие във факта, че от една страна те работят ефективно в тандем, но в същото време всеки от тях има своя незаменима функция в организма - от укрепване на косата до подобряване на паметта. Сега ще се опитаме да разберем защо е важно тялото да получава достатъчно от всеки от тези витамини и какво да правим, когато един или повече липсват.

витамин	За какво е необходимо	Източници	Недостиг	Дневна норма и предозиране
Витамин В1 (тиамин)	Витамин B1, известен също като тиамин или антистрес витамин. IN чиста форма- Това са кристали, които миришат на мая. Участва в превръщането на глюкозата в енергия, влияе върху работата на нервната система и защитава имунната система. Насърчава образуването на нови здрави клетки, важен за синтеза на ДНК и РНК.	Пълнозърнести храни, леща, семена (особено сусам), грах, пшеничен зародиш, ядки, мая, свинско месо, карфиол, спанак, мляко, плодове и сушени плодове.	Най-разпространен в страни, където полираният бял ориз е основна храна. Други причини за дефицит са злоупотребата с алкохол или много лошото хранене. Симптоми на дефицит: объркване, раздразнителност, лоша координация, летаргия, мускулна слабост. Последици от недостиг: сърдечно-съдови заболявания (подуване и уголемяване на сърцето), нервни и мускулна система, храносмилателни разстройства. Хората с недостиг на витамин В1 често изпитват изтръпване по цялото тяло и загуба на координация, болка в мускулите на прасеца. Хората, които злоупотребяват с алкохол, развиват синдром на Вернике-Корсаков - пълен дефицит на витамин В1. Под въздействието на алкохола червата спират да усвояват витамина, а бъбреците ускоряват отделянето на полезното вещество от организма.	- за мъже - 1 mg; - за жени - 0,8 mg. Тиаминът не се задържа дълго в тялото, така че е важно ежедневно да попълвате запасите му. Предозиране почти няма. Можете да приемате до 100 mg на ден.
Витамин В2 (рибофлавин)	Витамин B2, известен още като рибофлавин, укрепва нервната система, участва в производството на червени кръвни клетки, подобрява зрението и поддържа красотата и здравето на кожата. Има антиоксидантни функции, които помагат в борбата свободни радикали. Предотвратява преждевременно стареенеи заболявания на сърдечно-съдовата система, облекчава мигрена. Разрушава се при излагане на UV лъчи.	Млечни продукти (извара, мляко, кисело мляко), яйца (бели), див ориз, мая, черен дроб, бъбреци, листни зеленчуци, риба (сьомга), телешко.	Явлението е рядко. Хората, които не консумират млечни продукти и злоупотребяват с алкохол, са изложени на риск. Симптоми на дефицит: възпален език и клепачи, пукнатини в ъглите на устата, чувствителност към светлина, червени очи, обрив, косопад.	- за мъже - 3 mg - за жени 1 mg. Изисква ежедневно попълване в организма. Максималната доза е 40 mg.
Витамин B3 (ниацин)	Витамин B3 (никотинова киселина, ниацин) участва в повече от 200 химична реакцияв тялото, включително насърчаване на синтеза мастни киселини. Поддържа здравето на нервната и храносмилателната система и насърчава здравата кожа (лечение на акне). За разлика от други витамини от група В, той понася добре топлината и се запазва добре в хранителните продукти при готвене.	Месо, риба, яйца, мляко, зърнени храни, ядки, гъби, телешко, фъстъци, пшеница.	Рискови са злоупотребяващите с алкохол, спазващите царевична диета и хората с нарушения на храносмилателната система. Симптоми на дефицит: диария, деменция, дерматит, подут език, слабост, световъртеж, загуба на апетит, объркване, раздразнителност.	- за мъже - 17 mg; - за жени - 13 mg. Изисква ежедневно попълване в организма. Излишък дневна нормаможе да причини зачервяване на кожата, сърбеж, гадене, продължителна употреба високи дозиНиацинът е изпълнен с чернодробно заболяване. Максимална доза – 17 mg никотинова киселинаили 500 mg никотинамид.
Витамин В5 (пантотенова киселина)	Витамин B5 (пантотенова киселина) спомага за превръщането на консумираната храна в енергия, произвежда червени кръвни клетки, насърчава производството стероидни хормонии синтез на мастни киселини. Забавя процеса на стареене на организма. Предпазва кожата от преждевременна поява на възрастова пигментация.	Почти цялото месо и растителни продукти(пилешко, телешко, картофи, домати, зърнени храни, яйца, бъбреци, черен дроб, пълнозърнести храни, мая, фъстъци, бобови растения).	Случва се изключително рядко. Симптоми на дефицит: умора, безсъние, запек, повръщане, чревни разстройства.	Тялото е в състояние да получи необходимата доза витамин В5 от храната, която приема. Изисква ежедневно попълване. Максималната дневна доза е 200 mg.
Витамин В6 (пиридоксин)	Витамин B6 е известен още като пиридоксин. Подобно на други витамини от група В, той превръща храната в енергия и участва в образуването на червени кръвни клетки, които пренасят кислород в тялото. Участва в биохимичните процеси, които влияят върху развитието и дейността на мозъка, укрепва имунната система, насърчава производството на стероидни хормони, серотонин, мелатонин и норепинефрин. Необходим за усвояването на аминокиселини и гликоген. Намалява възпалителни процесипричинени от ревматоиден артрит.	Свинско, птиче месо, риба, миди, хляб, зърнени храни, яйца, мляко, зеленчуци, фъстъци.	Недостиг на витамин изпитват хора, които злоупотребяват с алкохол, жени, които приемат контрацептиви, възрастни хора и хора със заболявания. щитовидната жлеза. Симптоми на дефицит на витамин B6: безсъние, депресивни състояния, анемия, пукнатини в ъглите на устата, мускулни потрепвания, раздразнителност, конвулсии, объркване, дерматит.	- за мъже - 1,4 mg - за жени - 1,2 mg. Изисква ежедневно попълване на телесните резерви от храната. Продължителното приложение на доза над 200 mg на ден води до периферна невропатия, загуба на чувствителност на крайниците, отключва необратими процеси в нервната система. Не трябва ненужно да приемате повече от 10 mg витамин B6 на ден.
Витамин В7 (биотин)	Витамин B7 (биотин) или както още го наричат ​​„витамин на красотата” е необходим за метаболизма на мазнините, аминокиселините и синтеза на гликоген. Отговаря за здравето на косата, ноктите, кожата. Помага за контролиране на нивата на кръвната захар при диабетици. Изключително необходимо за бременни - отговаря за правилно развитиеплода Синтезира се в червата.	Карфиол, жълтъци кокоши яйца, фъстъци, черен дроб, пиле, мая, гъби, ягоди, сирене, соя. Присъства в широка гама от храни, но в по-ниски количества от другите водоразтворими витамини.	Случаите на недостиг на витамини се диагностицират изключително рядко, тъй като биотинът е вещество, често срещано в повечето храни, и малки дози от витамина са необходими, за да функционира тялото. Причината за дефицита може да е продължителна консумация на яйчен белтък. Симптоми на дефицит: бледо сива кожа, напукан език, депресия, халюцинации, промени в сърдечната функция, липса на апетит, гадене, люспест дерматит, косопад, болезнени усещанияв мускулите, хронична умора и слабост.	Не трябва да надвишава 0,9 mg на ден.
Витамин B9 (фолиева киселина)	Фолиевата киселина или витамин B9, заедно с B12, отговаря за образуването на червени кръвни клетки, подобрява функционирането на централната нервна система, особено при новородени, и насърчава синтеза на ДНК и растежа на клетките. Незаменим при планиране на бременност. Подобрява паметта, предпазва от развитие на депресия и облекчава чувството на немотивиран страх.	Броколи, брюкселско зеле, цвекло, черен дроб, спанак, аспержи, грах, нахут, яйца, цитрусови плодове, авокадо, сьомга.	Липсата на фолиева киселина в организма причинява умора, слабост, анемия, рязък спадтегло, при бременни - риск ненормално развитиеплода	— за възрастни – 0,2 мг Изисква ежедневно попълване в организма. Приемането на фолиева киселина в количества по-високи от 1 mg на ден може да прикрие симптомите на дефицит на витамин B12, което може да доведе до развитие на анемия и заболявания на нервната система. Симптоми на предозиране с B9: неразположение, чревна дисфункция.
Витамин B12 (цианокобаламин, кобаламин)	Витамин B12 е отговорен за поддържането на здравето на нервната система и производството на червени кръвни клетки. Насърчава производството на миелин, има благоприятен ефект върху мозъчната дейност. "Ефективност" B12 в най-пълна степензависи от наличието на необходимата доза фолиева киселина в организма.	Месо, треска, сьомга, миди, мляко, сирене, яйца, зърнени храни. И напълно отсъства от растителните храни.	Липсата на витамин В12 води до анемия. По-често при възрастни хора и вегетарианци. Симптоми на дефицит: бърза уморяемост, липса на апетит, загуба на тегло, тахикардия, задух, замъглено зрение, депресия, загуба на паметта.	- за възрастни - 0,0015 мг Максимално допустимата доза е 2 мг витамин В12 на ден.

Съвместимост

Няма нужда да ви напомняме колко е важно за организма да консумира пълен комплексвитамини и минерали. Този факт е известен на всички. Но в същото време мнозина забравят за друго, не по-малко важно правило - правилото за комбиниране на полезни вещества. Приемането на една шепа от всички лекарства подред е голяма грешка. Това е лесно обяснимо: витамините и минералите, взети заедно, могат да засилят или блокират взаимното действие.

Правила за комбиниране на витамини от група В:

1. Не можете да смесвате различни витамини от групата:

• B1 е несъвместим в комбинация с B2, B3 и B6;
• B12 разрушава структурата на B6.

1. B2 и B6 са добре съвместими.
2. Витамин B6 подпомага усвояването на цинк и калций.
3. И аскорбинова киселинаПомогнете на тялото да абсорбира по-добре B12.
4. Желязото, медта и витамин С блокират усвояването на витамин В12 от организма.
5. В9 и цинка са абсолютно несъвместими - блокират полезни функциивзаимно.
6. Аскорбиновата киселина подобрява функциите на витамин В9.

Витамини от група В в козметиката

Ползи за косата

Липсата на витамин В засяга здравето на косата. Освен това, като погледнете по-отблизо косата си, можете да разберете какво точно вещество липсва на тялото:

• Дефицит на B1 – избледняла и чуплива коса;
• В 2 - тлъсти корении сухи краища;
• B3 – косата расте бавно, побелява рано;
• B6 и B12 – пърхот, сух скалп.

Когато се грижите за косата си, на първо място е важно да помислите за премахване на причината за проблема, тоест за възстановяване на витаминния баланс (за това би било хубаво да знаете за какво отговаря всеки от витамините от група В и на какво влияе). Ето защо повечето скъпи продукти за грижа за косата съдържат витамини от В-комплекс. Но както много жени вече са видели, няма смисъл да плащате за модерно име, да купувате маркови шампоани, маски и балсами, когато можете самостоятелно да приготвите ефективен подсилен продукт за грижа за косата. Повечето лесен начин– добавете витамин В към по-евтин шампоан (под формата на разтвор или прах). Какво осигурява едно такова „домашно“ лекарство? Същото като професионалните маркови продукти в салоните за красота - добре поддържана и здрава коса.

Балсам "Витаминка"

За да подготвите това ефективно средство за защитаза коса ще ви трябва основа и набор от витамини. Отличен като основа Всеки ще свърши работа(дори и най-евтиният) балсам за коса. Добавете 1 ампула B1, B2, B3, B6 и B12 към 50 грама продукт. Всичко се разбърква старателно. Ако желаете, можете да добавите малко сок от алое към сместа. Прилагайте за 10-15 минути 1-2 пъти седмично. Само след няколко процедури косата ви ще придобие красив блясък, копринена гладкост и здрав вид. Кръвообращението в скалпа ще се подобри.

Ползи за кожата

Търсите продукт за кожа, който може да предпази от стареене? Считайте, че вече сте го намерили. B-комплексът не само нормализира метаболитни процесив епидермиса, но също така го предпазва от фотостареене, причинено от тен, изглажда бръчките, овлажнява и стяга стареещата кожа, възстановява предишната й еластичност, облекчава акне и възпаления.

Кремовете за лице, обогатени с витамин В, са с лека текстура, не омазняват, но са склонни към бързо окисляване. Ето защо, за да спестите витаминен съставвещества, важно е винаги да затваряте плътно капака на буркана и да го предпазвате от излагане на слънчева светлина. Някои B-кремове губят свойствата си след няколко часа неправилно съхранение. Освен това вероятно ще изненада мнозина, но един рафт в банята не е най-много по-добро мястоза съхранение на кремове с витамин В. По-добре е да изберете по-сухо и по-малко горещо място. Идеалният избор е вратата на хладилника. И още нещо - продуктите за грижа за кожата на лицето, обогатени с витамини от група В, могат лесно да се приготвят от импровизирани средства у дома и използването им ще даде резултати не по-лоши от скъпи средстваот популярни производители на козметика.

Маска за лице с мая

Както знаете, това е лекарство, което съдържа високо съдържаниевитамин В. И именно този продукт се използва като ефективен козметичен продуктжени по целия свят. След курс от маски с мая кожата става по-гладка, мека и по-хидратирана.

Опция 1

Смесете маята и млякото. Към получената смес добавете пресен зелев сок и малко сухи водорасли (смлени на прах). Сместа се разбърква старателно. Трябва да се окаже паста (като гъста заквасена сметана). Буркан с готово лекарствовмъквам топла водаи изчакайте, докато „пасне“. Нанесете веществото върху кожата на лицето и оставете за 10 минути. Изплакнете с топла вода.

Вариант 2

Смесете 2 супени лъжици мая (приблизително 20 грама) със заквасена сметана. Добавете няколко капки към тази паста лимонов соки сухи водорасли на прах. Нанесете готовата смес върху лицето и оставете за 15 минути. С изключение хранителни свойства, тази маска има озаряващ ефект - премахва възрастови петнаи лунички.

Правилно съставеното меню е ключът към това вие и вашето семейство да получавате пълния набор от витамини B всеки ден. Улеснява планирането ежедневна диетатаблица с менюто, планирано за седмицата. По-долу предлагаме няколко рецепти за ястия, богати на В-вещества и други полезни микроелементи.

Пастет от черен дроб

Настържете морковите на едро ренде, задушете малко в маслото, добавете ситно нарязани билки. Телешко или пилешки дробСварете за кратко (само докато розов цвят). Прекарайте готовия черен дроб и зеленчуци два пъти през месомелачка. Добавете твърдо сварения жълтък и малко масло. Всичко се разбърква старателно, докато се образува хомогенна маса.

Сирена супа

Ще ви трябва: парче бял хляб, масло, топено сирене, зеленчуков бульон, едно сурово яйце, зеленина.

Препечете намазнена филия хляб, докато се образува коричка. Върху хляба се поставя парче топено сирене и съдът се захлупва с капак. Продължете да пържите, докато сиренето се разтопи. Готовата питка се слага на дъното на чиния за супа, отгоре се слага едно сурово яйце и всичко се залива с врящ бульон. Добавете зелените.

Разсолник

За приготвяне ще ви трябва половин килограм месо и няколко телешки бъбрека (или пилешки вътрешности), няколко кисели краставички, лук, малко растително масло, зеленчуци, целина.

Направете бульон от месото и вътрешностите (не забравяйте да източите първата вода веднага след завирането). Корените на зеленчуците се обелват, нарязват се и се запържват в олио. Добавете към прецедения бульон. Нарежете краставиците и картофите и също добавете в тигана. Гответе всичко заедно около половин час. Добавете кисела краставичкаи зеленина. Сервирайте с месо и вътрешности (бъбреци).

Любителите на рибата могат да приготвят туршия с рибен бульон.

Пилешки рулца със сирене и спанак

Спанакът се посолява и поръсва с черен пипер и се смесва с настърган кашкавал. Поставете готовата смес върху лост пилешко филе. Навивам. Увийте рулата с резени шунка. Увийте в лист фолио. Печете във фурната.

Бъбреци в сметана

Ще ви трябва килограм бъбреци, моркови, ряпа, картофи, кисели краставички, заквасена сметана, доматено пюре, чесън, подправки.

Накиснете бъбреците студена водаи сварете, като следвате технологиите за приготвяне на тази карантия. Нарежете готовите бъбреци и ги запържете. Нарежете картофите и морковите на кубчета, сложете ги в тенджера, добавете бъбреците, залейте всичко със заквасена сметана и оставете да къкри. Добавете чесън, подправки, доматена паста, резени кисели краставички.

Вместо послеслов

Какво е важно да запомните за витамин В:

1. Веществата от група В са набор от 8 водоразтворими витамина, които са от съществено значение за различни метаболитни процеси.
2. Повечето от тези витамини не се съхраняват в тялото за дълго време, така че е важно да попълвате запасите си от хранителни вещества ежедневно от храната.
3. Алкохолът прави почти всички витамини от В-група неефективни.
4. Не можете сами да диагностицирате дефицит на един или друг витамин от В-групата.
5. Въпреки че витамините от група В се определят като единичен комплекс, всеки играе уникална роля в тялото, така че е важно да получите необходимата доза от всяко от тези осем вещества.

Почти всеки витаминно-минерален комплекс за деца включва няколко витамина от група В. Какви са техните особености и роля за развитието на детския организъм? Какви са опасностите от дефицит на витамин В? И как да го предотвратим?

Ролята на витамините от група В

Отличителна чертаВитамините от група В е неспособността им да се натрупват в организма. Така че, ако можете да се „запасите с витамин D за бъдеща употреба“ през летните месеци и да преживеете облачната есен без витаминен дефицит, тогава витамините от група В трябва редовно да се доставят в необходимото количество с храната, в противен случай техният дефицит е неизбежен. Излишните витамини от група В, ако има такива, се отделят от тялото ежедневно, което означава, че тяхната хипервитаминоза (излишък) е възможна само за кратко време.
Общо има 20 витамина от В-групата. За тях обаче сме чували и в състава на витаминните комплекси те са значително по-малко. Списъкът на "лидерите" е както следва:

• B1 (тиамин);
• В2 (рибофлавин);
• В3 (витамин РР);
• B5 (пантотенова киселина);
• В6 (пиридоксин);
• B9 (фолиева киселина);
• B12 (цианокобаламин).

Всеки от тези витамини участва в много процеси в детско тяло. Но можем да разграничим две основни „полета на дейност“ за цялата група - участие в нормализирането на метаболизма и дейността на нервната система.

Съвместна дейност

Витамин B1понякога наричан "витаминът на духа" поради положителното му въздействие върху нервната система и умствен капацитет, включително памет. Като цяло, ако е в дефицит, нормалното функциониране на централната нервна система е почти невъзможно. Въпреки че B1 също участва в усвояването на въглехидрати, протеини и мазнини.

Витамин B2участва в хемопоезата, синтеза нервни клеткии работата на мозъчните невротрансмитери. B2 е важен и за органите на зрението, тъй като предпазва ретината от вредно влияниеултравиолетови лъчи. В случай на тежък дефицит на рибофлавин, зрението на детето може да се влоши и да се появи пилинг. кожата, възпаление на устните и езика. Емоционално състояниесъщо става неудобно: появяват се сънливост и тревожност.

Витамин B3или ППактивира метаболизма на въглехидратите и холестерола, а също така подпомага синтеза на хормони и нормалното функциониране на мозъка и централната нервна система. Липсата на витамин В3 причинява депресия и крайно неприятни физически последствия - гадене, диария и дори язви.

U витамин B5особено широки функции: участва във формирането хормонални ниватяло, осигурява функционирането на надбъбречните жлези, нервната и имунната система. Но в същото време B5 присъства в много храни и неговият витаминен дефицит е възможен в много лека форма.

Витамин B6участва в почти всички метаболитни процеси в организма. Пиридоксинът понякога се нарича „витамин антидепресант“ поради участието му в синтеза на невротрансмитери, включително серотонин, който е отговорен за добро настроение, апетит и дълбок сън.

Витамин B9, по-известна като фолиева киселина, е жизненоважна за растежа и възпроизводството на всички клетки в тялото, включително ДНК и РНК. Освен това е необходим за синтеза на здрави червени и бели кръвни клетки. Подобно на B6, свързаната с него фолиева киселина регулира производството на "хормони на щастието" - допамин и серотонин.

накрая витамин B12служи като гарант за добро усвояване и функциониране на своя „съсед” – фолиева киселина. Но това не е единствената му задача. B12 играе една от най-важните роли в хемопоезата. Следователно острият му недостиг причинява анемия и увреждане интелектуални способностидете, като объркване на говора и съзнанието.

Недостиг на витамин В

Дефицит на витамини от група В. Както вече споменахме, витамините от група В не се натрупват в организма, така че техният дефицит се среща при значителен брой хора. В допълнение, B-групата се разрушава под въздействието на ултравиолетова радиация и рафинирани захари, въпреки че е устойчива на термична обработка.

Повишена нуждавъв витамини от група В при деца се наблюдава при настинки и кръвни заболявания, стресови ситуации, захарен диабети затлъстяване. В същото време е много трудно за родителите самостоятелно да идентифицират хиповитаминоза B, тъй като те нямат очевидни симптоми. Най-често при недостиг на един или друг витамин от В-групата се променя преди всичко поведението на бебето. То става меланхолично и летаргично, което не би трябвало да е характерно за детето. Ако забележите подобни тенденции, не ги пренебрегвайте и споделете притесненията си с вашия педиатър.

Източници на витамини от група В

Витамините от група В се възстановяват лесно в детския организъм. мултивитаминни комплексии определен набор от продукти, които трябва редовно да се включват в диетата на детето:

• Бобови растения, ядки, зърнени култури, трици и зърнени храни;
• Месо, риба и телешки черен дроб;
• Млечни продукти и млечни продукти, яйца;
• Растителни масла;
• Зеленолистни зеленчуци, спанак, цвекло, домати;
• Цитрус.

Ако човек изпитва хронична умора, придружена от раздразнителност, безсъние, болка в мускулите, запек, появата на пукнатини в ъглите на устата, възможно е тялото му да няма витамини от група В. Тези биологично активни вещества участват в почти всички вътрешни метаболитни процеси, които осигуряват на човек енергия. Те регулират функционирането на нервната, сърдечно-съдовата, кръвоносната, храносмилателната системи, поддържат добро състояниенашата кожа. Основният прием на витамини от тази група в тялото става чрез храната. Но дори консумацията на качествена храна не винаги предпазва от развитие недостиг на витамини. За съжаление, съвременният живот се характеризира с чести стресове, проблеми и емоционално претоварване, което води до развитие на неврози, неврити и невралгии. В такива ситуации, необходимостта на тялото от тези органични съединениясе увеличава петкратно, така че често изисква допълнително приемане на витамини. Тук на помощ могат да дойдат витамини от група В на таблетки. Правилен изборОптималният витаминен комплекс зависи преди всичко от здравословното състояние на човека и препоръките на терапевт или невролог. Наистина сред всякакви продавани буркани и кутии с витамини модерни аптеки, много е лесно да се объркате.

Кое е по-добре: таблетки или ампули?

Много хора може да имат напълно естествен въпрос: защо да купувате витаминни комплексиза перорално приложение, ако инжекцияна витамините от група В, веднага попадат в кръвта, което означава, че се постига 100% бионаличност? Практикуващите твърдят, че ампулите са необходими само за тези, които имат много сериозни здравословни проблеми. Инжекциите на витамини от тази група са неудобни. Те причиняват доста забележима болка, въпреки факта, че днес добавят местна упойкалидокаин. Препоръката на лекаря е следната: за допълнително хранене на тялото, както и за за превантивни цели, достатъчно е да използвате витамини в твърдо доза от. Само не забравяйте, че курсът на приемане на обогатени таблетки не трябва да надвишава един месец. В момента от асортимент фармацевтични продуктиОчите ни буквално полудяват, така че нека да разгледаме най-популярните витамин В-комплекси.

Геримакс

Това мултивитаминен препаратотдавна се е наложила с най най-добрата страна. Успешно се използва като терапевтично и профилактично средство за физически и умствена умора, намаляване общо съпротивлениетяло, нарушения на съня. Таблетките Геримакс съдържат витамини В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин), В9 (фолиева киселина), В12 (цианокобаламин). Съставът е допълнен с витамини А, С, Е, екстракт от корен на женшен и редица микроелементи. Такъв комплекс е биологично активни веществаефективно нормализира метаболитните процеси в организма, укрепва имунната система, спомага за повишаване на работоспособността, подобрява паметта и помага в борбата със стресови ситуации. Лекарството се приема по една таблетка на ден, за предпочитане в сутрешно време. За хора с повишена нервна възбудимост, епилептици и деца под 12 години Геримакс е противопоказан.

невромултивит

Комбинация биологично активни съставкиТова лекарство включва витамини В1, В6 и В12 във високи концентрации. Neuromultivit се използва не само за стимулиране на метаболитните процеси и премахване на състояния на витаминен дефицит, но и за спомагателно лечение на някои неврологични заболявания. Те включват невралгия (включително интеркостална и тригеминален нерв), ишиас (поражение седалищен нерв), лумбаго (лумбално лумбаго), различни полиневрит. Таблетките се приемат три пъти на ден, една по една, с изключение на хора със свръхчувствителност към компонентите на лекарството и деца. Между другото, има и друг ефективно лекарство, с подобен състав и с подобен ефект терапевтичен ефектза дегенеративни и неспецифични заболявания периферни нерви– Невробекс.

Невровитан

Повечето медицински специалисти отбелязват много висока ефективностот този комплекс за премахване на дефицита на витамини от група В и лечение на мускулни и нервни заболявания. В допълнение към витамините В2, В6, В12, лекарството съдържа октотиамин - комбинирано съединение на витамин В1 и тиоктова киселина. Това вещество се абсорбира в кръвта по-бързо и има по-голяма продължителност на действие. Показания: хиповитаминоза, гестоза в I и III триместърбременност, имунодефицитни състояния, миалгия, артралгия, невралгия от различен произход. Лекарството се приема по 1-4 таблетки на ден. За бременни жени и деца над 3 години дневната доза е 1 табл. Neurovitan не се препоръчва за употреба в случай на тромбоемболия, пептична язваи алергии към неговите компоненти.

Б-50 "Комплекс"

Произведен в Америка мултивитаминен комплекс за здрави и активно изображениеживот. Всъщност той принадлежи към категорията на хранителните добавки, но по отношение на ефективността си не отстъпва на горепосочените лекарства. Това не е изненадващо, тъй като съдържа цял набор от витамини от тази група: B1, B2, B3, B6, B9, B12, както и B4 (холин), B5 (пантотенова киселина) и B7 (биотин). В допълнение към премахването на дефицита на витамини, комплексът B-50 осигурява ефективна помощ при синдрома хронична умора, невротични разстройства, дерматит с различна етиология, неуспехи в имунна системаи нарушения на метаболитните процеси в организма. B-50 "Комплекс" се приема по една таблетка 1-3 пъти на ден след хранене. Единственото ограничение за приемането на комплекс B-50 е индивидуалната непоносимост към някоя от съставките му.

Допелхерц актив Магнезий + витамини от група В

Друг представител на хранителни добавки, произведени от немски фармацевти. Състои се от витамини В1, В6, В9, В12 с добавка на магнезий. Този микроелемент е много важен за стабилното функциониране на сърдечния мускул и нервната система, тъй като подобрява сърдечния ритъм, облекчава съдовите спазми, стабилизира нивата на кръвната захар и премахва напрежението в нервните клетки. Допелхерц актив помага за преодоляване стресови ситуации, поддържа психоемоционалното равновесие, действа укрепващо на сърдечно-съдовата и неврологични заболявания, както и с психични и физическа дейност. Между другото, това лекарство често се приема от спортисти за възстановяване на силата след това тежки тренировки. Препоръчителен прием: една таблетка на ден с храна. Освен бременността и високата чувствителност към неговите компоненти, няма други противопоказания за приема на този здравословен продукт.

Суперум витамини от група В

Тези в нужда допълнителен източниквитамини B1, B2, B3, B6, B9, B12 можете да използвате продукта на холандските фармацевти Superum. Този биологичен активна добавкаевтин и доста подходящ за промоция жизнености укрепване на нервната система, особено при чести стресове, когато енергийният потенциал на тялото е изчерпан. Достатъчно е да приемате по една таблетка дневно в продължение на един месец и усещате положителен резултат: значително увеличаване на силата, намалена умора, подобрена памет и концентрация. Този комплекс се препоръчва да се приема редовно от хора, страдащи от алкохолна или диабетна полиневропатия.

Невробион

В този случай ще говорим за лекарство, тъй като се отпуска в аптеките по лекарско предписание. Neurobion се характеризира с висока фармакологична активност на витамините B1, B6 и B12. Комбинацията от тиамин, пиридоксин и цианокобаламин в повишени концентрациине само ефективно попълва дефицита на тези витамини от група В, но също така значително ускорява възстановяването на увредените нервни влакнапри различни патологии. Следователно, на първо място, това лекарствопредписани за комплекс терапевтично лечениеишиас, лумбаго, радикуларен и цервикални синдроми, интеркостална невралгия, неврит лицев нерв. Дозата на лекарството се определя от лекуващия лекар, но не трябва да надвишава 3 таблетки на ден. Противопоказания: бременност, кърмене, детство, непоносимост към компонентите на лекарството.

Ангиовит

В този мощен фармацевтично лекарствоСъществува силно концентрирана комбинация от витамини B6, B9 и B12. Това трио от биологично активни вещества значително ускорява метаболитните процеси в организма и намалява нивото на аминокиселина, наречена хомоцистеин в кръвната плазма. Трябва да се отбележи, че хиперхомоцистеинемията много често причинява развитие на атеросклероза, тромбоза, диабетна ангиопатия, сенилна деменция и също така увеличава риска от спонтанен аборт. По правило Ангиовит се използва като спомагателна терапия при инсулти, инфаркти, ангина пекторис, склеротични заболявания, болест на Алцхаймер и за подобряване на кръвообращението в плацентата с цел пълноценно. вътрематочно развитиеплода Според инструкциите дозировката на лекарството е една таблетка на ден в продължение на един месец. При наличие на свръхчувствителност и алергии приемането на лекарството е противопоказано.

И така, мултивитаминните В-комплекси се използват както за общото здраве на организма, така и за лечебни цели. Все пак трябва да запомните: преди да ги закупите в аптеката, трябва да се консултирате с лекар. Само лекар може да определи нуждата на организма от допълнителен прием на тези жизненоважни биологични вещества. Като правило, за хора, които започват да изпитват прекомерна умора, нервност, апатия и депресия, витамините от група В на таблетки са правилният избор!