Храни, които повишават холестерола в кръвта. Мляко, млечни продукти, яйца. Традиционната медицина в профилактиката на атеросклерозата

Продукти, които бързо и ефективно понижават холестерола в кръвта - това са добре познати зеленчуци и плодове, които помагат при лечението на атеросклероза и нейните усложнения, се използват като допълнителна терапия. Заедно с лекарства и народни средствахраненето помага за постигане на добри резултати и нормализиране на LDL в кръвта.

Списък на полезните съставки в продуктите

Продуктите за понижаване на холестерола трябва да съдържат полезни вещества, които помагат за намаляване на количеството липидни мазнини в тялото, изчистват плаката от кръвоносните съдове и намаляват техния размер.

Тези полезни вещества включват:

1. Ресвератрол.
2. Фитостерол.
3. Полифенол.
4. Растителни фибри.
5. ненаситени мастни киселини.

Ресвератролът е вещество растителен произход, влиза в състава на зеленчуци и плодове, които имат червен или лилав цвят.

Това вещество се съдържа в гроздето и червеното вино. Съдържа се в зелен чай, домати, сливи и ядки. Ресвератролът има различен ефект върху човешкото тяло, не само понижава холестерола, но и води до нормализиране на налягането. Действа антиоксидантно и има антитуморна активност.

Фитостеролът се намира в много храни: царевично масло, портокали, лимони, боб, различни ядки и дори смокини.

Фитостеролът по същество е идентичен с холестерола, само че има растителен произход, а не животински. Мембраните на растителните клетки се образуват от фитостерол. Помага за намаляване на концентрацията на LDL в кръвта с 15%.

Полифенолът се намира в захарната тръстика. Това вещество е полезно за всички, които страдат от атеросклероза. Полифенолът не се съдържа в други продукти, затова е толкова ценен.Веществото може да бъде закупено в аптека, продава се в капсули и се предписва не само за намаляване на нивата на LDL, но и като средство за отслабване.

Растителните фибри са триците грубо смилане, овесени ядки, зърнени храни и зърнени храни. Фибрите почистват стените на стомаха от токсини и вредни вещества. Попива токсините и мазнините като гъба, нормализира работата на органите. храносмилателната система. В допълнение, фибрите имат положителен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата система. Помага за елиминирането на липидите от тялото и насърчава загубата на тегло.

Ненаситени мастни киселини – намират се в морската риба. Следните видове риба са най-подходящи за хора с високи нива на LDL:

• нерка или дива сьомга;
• минтай и хек;
• сардини.

Храненето с висок холестерол в кръвта трябва да съдържа полезни омега-3 киселини. Те помагат за намаляване на ниво на LDLи повишаване на HDL.Но рибата трябва не само да бъде избрана правилно, но и приготвена. Печене или печене микровълнова печка"убиват" всички полезни вещества и такова ястие няма да донесе ползи на човек. Но ако изгасите рибата, сварите я или я изпечете във фурната, тогава тя несъмнено ще бъде от полза за тялото.

Маслата, които премахват холестерола от тялото, също могат да бъдат приписани на храни, богати на наситени мастни киселини.

Най-често се препоръчва да се използват: зехтин, лен, сусам. Можете просто да пиете масло за 1 супена лъжица. лъжица всяка сутрин.

Пуйката и рибата с висок холестерол заместват месото, съдържат Не голям броймазнини и се класифицират като диетични продукти. Можете също да ядете телешко и пилешки гърди.

Белият трън и белият трън понижават холестерола, действат благоприятно на черния дроб, прочистват го и го нормализират. Можете да закупите бял трън в аптеката.

Продукти за понижаване на холестерола и прочистване на кръвоносните съдове: списък и таблица

Списък на продуктите, които ефективно и бързо понижават холестерола в кръвта:

1. Боровинките и червените плодове (малини, ягоди и дори боровинки помагат за понижаване на нивата на липопротеините с ниска плътност в кръвта).
2. Зелен чай ( говорим сине за пакетчета чай).
3. Нар и червени ябълки (съдържат не само фибри, но и полезни вещества от растителен произход).
4. Магданоз, целина, зелен лук и чесън (богати на флавоноиди).
5. Кафяв ориз (широко разпространен в Китай, у нас е по-рядък и доста скъп).
6. Авокадо (този плод е богат на растителни стероли, които контролират процеса на понижаване на нивата на холестерола в кръвта).
7. Лененото семе се използва срещу висок холестерол, смесва се с мед и се яде по 1 чаена лъжичка на ден. Тази народна рецепта е невероятно популярна, защото е лесна за производство и достъпна.
8. Пшеничен зародиш – съдържа естрогени от растителен произход. Те помагат на тялото да регулира самостоятелно нивата на холестерола, да се отърве от липидите по естествен път.
9. Ако съдържанието на LDL в организма се увеличи, тогава си струва да разнообразите диетата със сусам и слънчогледови семки, те съдържат 400 mg фитостерол.
10. Корен от джинджифил и семена от копър допълват списъка от продукти, те могат да се консумират заедно или поотделно, подправени с мед или просто запарени с вряща вода.

Таблица с продукти, които почистват съдове

Име	Механизъм на действие върху кръвоносните съдове	Полезни свойства
Грейпфрут	Укрепва стените на кръвоносните съдове	Съдържа пектин, витамин С и други полезни микроелементи. Препоръчва се да се яде 2-3 пъти седмично при липса на алергия към цитрусови плодове.
Извара без мазнини	Укрепва кръвоносните съдове	Съдържа аминокиселини, които лесно се усвояват от организма и се използват за изграждане на клетъчните мембрани.
Морски водорасли	Разширете кръвоносните съдове	Водораслите помагат за понижаване на кръвното налягане, стимулират производството на HDL и нормализират функцията на черния дроб.
нар	Разширява кръвоносните съдове	Предпазва стените на кръвоносните съдове и големите артерии от увреждане.
Райска ябълка	Помага за почистването на стените на кръвоносните съдове и големите вени от отлагания	Съдържа голямо количество антиоксиданти и фибри.
Аспержи	Почиства кръвоносните съдове	Той съдържа голям брой полезни вещества, които намаляват кръвното налягане и "забавят" процеса на образуване на кръвни съсиреци.

Продукти за понижаване на холестерола

Ако човек се храни правилно, тогава съдържанието на холестерол в тялото му няма да надвишава допустимата граница. Но ако количеството липидни мазнини вече е увеличено, струва си да се обърне внимание на храненето. Специално внимание.

Какви храни премахват холестерола от тялото и намаляват количеството на липопротеините с ниска плътност, таблица:

Име	Механизъм на действие
Цитрус	Ако съдържанието на LDL надвишава нормата, тогава цитрусовите плодове ще помогнат за намаляването му. Те образуват мека фибра в стомаха на човека, тя успешно абсорбира мазнините и блокира достъпа на черния дроб до липидите. Мазнините не влизат в кръвообращението, те се отделят от тялото по естествен път.
Шам-фъстъци	Богат на антиоксиданти, растителни мазнини и фитостероли. Те блокират процеса на усвояване в кръвта на липиди, т.е. мазнини.
Морков	Съдържа пектин и подпомага отстраняването на липидните мазнини, още преди да попаднат в кръвта.
чушка	Има антиатеросклеротичен ефект. Не само премахва холестерола от тялото, но също така има известен ефект върху процеса на неговото усвояване в кръвта.
патладжан	Те са богати на калий и имат положителен ефект върху работата на органите на сърдечно-съдовата система.
Овесени трици	При повишени нива на холестерол, този продукт се счита за един от най-ефективните по отношение на понижаване на нивата на LDL.
авокадо	Ако холестеролът в кръвта е висок, тогава трябва редовно да ядете този плод. Препоръчително е всеки ден да се яде половин авокадо.
ядки	Това са продукти, които почистват кръвоносните съдове от холестерола. За да намалите размера на плаката и да нормализирате работата си, струва си да ядете шепа всякакви ядки на ден. Подходящи: фъстъци, кашу, Бразилски орехи т.н.
Куркума	За първи път на Изток те започнаха да почистват съдовете от плаки и отлагания с помощта на куркума. Въпреки факта, че по-рано тази ароматна подправка беше подценявана, сега тя се използва активно, за да направи ястието не само вкусно, но и здравословно.
зеле	Бялото зеле и спанакът често се използват срещу холестерола. Това е най-достъпният зеленчук, полезен под всякаква форма. Зелето може да се нареже на ситно, да се смеси с нарязаните домати и зехтин. Резултатът е салата за понижаване на нивата на LDL.
Зеленчуци, богати на лутеин (маруля, спанак, артишок)	Отстранява холестерола и допринася за нормализирането на показателите, препоръчва се да ги ядете ежедневно.

Диетата при висок холестерол при мъжете и жените е от голямо значение - това е основата на терапията. Отказ от определени зависимости и следване прости правилаще помогне да се намали нивото на общия холестерол в кръвта и да се избегне развитието на атеросклероза, тромбоза, инфаркт или инсулт.

примерно меню

Примерно меню или план за хранене за висок холестеролможе да се разработи от лекар на индивидуална основа. Но за да го получите, трябва да се свържете с диетолог.

Можете да направите меню за една седмица сами, без помощта на лекар. Необходимо е да се придържате към правилата и да не се страхувате от експерименти.

Ден от седмицата	закуска	Вечеря	Вечеря
понеделник	Овесена каша, сварена в обезмаслено мляко или вода със зехтин. Ястието може да се допълни с ядки или сушени плодове. Чаша сок от цвекло и целина. Палачинки от овесено брашноили бисквитки.	Варени пилешки гърди без кожа. Салата от зеле, краставици, билки и домат, овкусена със зехтин и копър. Чаша зелен чай с плодов мармалад. 1 зряла ябълка. Крем супа от аспержи. Пълнозърнест хляб.	1 чаша обезмаслен кефир, 200 гр. извара. 1 грейпфрут или 1 нар.
вторник	Овесени трици, накиснати в мляко. Чаша прясно изцеден сок от моркови.	Риба, изпечена във фолио. Варена елда, подправена със зехтин. Няколко пълнозърнести питки. Зеленчукова салата със спанак и чери домати. Зелен чай със овесени бисквити, шепа ядки.	Плодова салата с нискомаслено кисело мляко. Зелен чай с мармалад и мляко или сметана без мазнини.
сряда	Ечемична каша, сварена във вода, подправена с цедено мляко. Питка със сусам, чаша прясно изцеден ябълков сок.	Задушени моркови котлети с месна салата. Салатата се приготвя по рецепта: пуйката се сварява, нарязва се на ситно, към нея се добавят варени картофи, краставици, домати, маруля. Можете да напълните съда с ленено масло. Чаша чай и хляб с трици.	Чаша кисело мляко, 1 ябълка, печена или задушена риба с лук, гарнирана с листа спанак. Сок или чай.
четвъртък	Обезмаслена извара с кефир, шепа ядки и сушени банани. Чаша сок от краставица и цвекло с хляб от ръжено брашно.	Зеленчукова супа, задушен боб с гарнитура (пилешко, пуешко или телешко). 1 грейпфрут, чаша чай с бисквити или мармалад.	Тъмно грозде, стъкло сок от нар, варена червена риба с аспержи.

Какво да ядете през останалите дни от седмицата с висок холестерол, можете сами да съставите меню въз основа на личните предпочитания.

Мнозина твърдят, че гъбите с висок холестерол не трябва да се ядат. Те се усвояват лошо и натоварват организма. вредни веществаи токсини. Но ако гъбите са приготвени правилно, те ще донесат само ползи.

диета за висок холестероле добра добавка или алтернатива на лечението с лекарства. Но правилата за хранене ще трябва да се спазват редовно, без да се нарушават препоръките. В този случай продуктите ще помогнат за нормализиране на работата и избягване на усложнения.

От дълго време холестеролът се е превърнал в известен враг на здравите кръвоносни съдове и сърцето. Веднага щом човек усети повишено ниво на това вещество в кръвта, започва сериозна борба за елиминирането му. Но дали е толкова лошо, колкото всички си мислят? Холестеролът се произвежда в черния дроб, около 70% от общото му количество се произвежда там. Останалият процент идва с храната, която съдържа най-много от това съединение.

Холестеролът има определени функции

Наистина, ролята на това съединение в живота на тялото е безценна. Това е материалът за формирането клетъчни мембрани, подобрява притока на полезни вещества в клетките и в някои случаи неутрализира веществата, които не носят никаква полза. Но той изпълнява и друга мисия - такава, без която тялото би имало много зле: помага за производството на важни хормони: естроген, тестостерон, кортизон и някои други.

В човешкото тяло холестеролът е под формата на сложни съединения - липопротеини, които могат да варират в нивото на плътност. Липопротеините с висока плътност се считат за полезни и предпазват кръвоносните съдове и самото сърце от болести. Те се наричат ​​"добър" холестерол. Някои храни, които повишават този тип холестерол, трябва да бъдат включени във вашата диета.

Но за разлика от този тип от това вещество, има и „лош“ холестерол, който е липопротеиново съединение с ниска плътност. Такова вещество практически не се разтваря, но има тенденция да се натрупва, да се задържа в съдовете и да образува атеросклеротични плаки там. Ако от кръвните изследвания е ясно, че нивото лош холестерол, е необходимо да коригирате диетата, като добавите към нея продукти, които се грижат за понижаване нивата на холестерола в кръвта.

Как да премахнете холестерола?

На първо място, е необходимо да обогатите диетата си с храни, които предотвратяват натрупването на това вещество и допринасят за бързото му отстраняване. Храните за понижаване на холестерола са богати на фибри зеленчуци, които съдържат големи количества растителни фибри. Има специални лекарства, които връщат нивата на холестерола в норма, като намаляват лошия холестерол и поддържат изисквано ниводобре. Въпреки това е препоръчително да се използват, когато съдържанието на LDL е твърде високо и е невъзможно да се намали количеството им само с диета. В допълнение, тези лекарства имат странични ефекти, и тъй като трябва да се приемат продължително време, могат да доведат до негативни последици за организма.

Продукти за понижаване на холестерола

Продуктите за понижаване на холестерола и, чиято таблица може да се намери на много сайтове, посветени на, са много достъпни и няма да е трудно да осигурите вашата диета с тяхната употреба. Няма да съставяме никакви таблици, а просто ще разгледаме основните продукти.

Основните храни, които понижават холестерола са зеленчуците. Тази храна е съставена от растителни влакнаи богат на фибри. Тук не можете без тиквички, бяло зеле, карфиол, тиква, ряпа, швед и разбира се моркови. Изключително полезен по отношение на премахването на лошия холестерол и вкусно ястие, е салата от свежи зеленчуци. Най-добре е да напълните такива салати със студено пресовани масла: ленено семе, маслини, соя, царевица. Те имат същия ефект и също така помагат да се отървете от лошия холестерол.

Моркови - премахват много ефективно лошия холестерол от тялото. За да намалее нивото на това вещество в кръвта с 15% за един месец, е достатъчно да ядете два моркова всеки ден. Няма да е трудно, защото този зеленчукне само полезно, но и сладко. Освен това почиства добре зъбите и укрепва венците - твърдият кореноплод премахва остатъците от храна от емайла и премахва микроорганизмите, отговорни за появата на кариес и възпаление на венците. За тези, които страдат от заболявания на черния дроб и бъбреците, а също и със сърдечни проблеми, морковите също ще бъдат много полезни.

Доматите са с високо съдържание на ликопен, което е веществото, което им придава наситения червен цвят. В допълнение към цвета, ликопенът може да се нарече антидот на холестерола - достатъчно е да го приемате под формата на две чаши доматен сок на ден до една десета. Също така калият, който се съдържа в този зеленчук, подпомага работата на сърдечния мускул, а хромът намалява апетита и, като нискокалоричен продукт, успешно помага в борбата с наднорменото тегло.

Друг продукт, който има изразен антихолестеринов ефект е чесънът. Алиинът, който съдържа, е веществото, което активно се бори с липопротеините, а също така придава на чесъна специфичния вкус и аромат. Когато чесънът се дъвче, алиинът се превръща в алицин, който почиства съдовете от натрупаните плаки. Алицинът също участва в образуването на мускулна маса, подобрява мозъчната дейност и повишава ефективността.

На второ място по отношение на ефективността на премахване на холестерола от тялото са плодовете. От тях най-полезен е грейпфрутът. Достатъчно е да консумирате 200 грама на ден и нивото на лошия холестерол може да намалее с 8%. Бананите, ябълките, авокадото и райската ябълка също са ефективни в това отношение.

Ако изброите продукти, които понижават холестерола в кръвта, таблицата няма да е пълна, без да споменавате рибата. Най-добрите му разновидности за нашите цели са морска мазна риба: херинга, сьомга или сьомга. От месото е за предпочитане говеждото, което е най-добре да се консумира рядко, около три пъти седмично. И пилешките гърди също са здравословни, можете да ги ядете всеки ден.

Овесените ядки и ястията, приготвени от тях, също помагат за понижаване на холестерола. Той е много полезен и от него можете да сготвите не само скучна каша за всички, но и да направите вкусни сладкиши. Полезно е да се използва овесени трици, варете ги или просто ги добавяйте към ястия. Когато съставяте диета, не забравяйте за семената и ядките - те съдържат много мастни киселини. По-добре е ядките да се сушат, но не и да се пържат.

Какво повишава холестерола?

С въпроса какви храни понижават холестерола в кръвта, всичко изглежда ясно. Но има храни, които, когато се ядат, нивото на холестерола непрекъснато се покачва. Нека да разгледаме кои храни повишават холестерола.

Начело в списъка на храните, забранени при висок холестерол, е любимата на всички бърза храна. Тя трябва да бъде изоставена на първо място веднъж завинаги, ако решите да преминете към здравословна храна. Също така строго противопоказни продукти с високо съдържаниемазнини, тлъсто птиче, телешко, свинско, агнешко, както и пушени меса, полуготови продукти. За да се изключи нежелано повишаване на нивото на липопротеините, е необходимо да се откажат от калмари и скариди: въпреки техните невероятни ползиза тялото това са продукти, които повишават съдържанието на вещества в кръвта, които, напротив, трябва да се изхвърлят.

Опитайте се да използвате възможно най-малко яйчен жълтък, в него в достатъчно количество . Вредни мазнини има и в млечните продукти – сирене, заквасена сметана, сметана, извара и самото мляко. Въпреки това, такива продукти могат да бъдат заменени с натурално кисело мляко или нискомаслено извара.

Откажете се завинаги от майонеза, кетчуп, маргарин и други продукти, които съдържат трансмазнини. Когато използвате продукти, които понижават холестерола в кръвта, трябва да откажете и брашно: кифли, сладкиши, торти, бисквити и сладкиши - всичко това е строго забранено. Знаейки кои храни понижават холестерола, можете да създадете балансирана диета, която бързо ще ви помогне да достигнете нормално ниво на липопротеини и да подобрите състоянието си, да се отървете от възможни проблеми със сърцето и съдовата система.

За повечето думата "холестерол" предизвиква постоянно негативно отношение. Това обаче важен елементза добро здраве. Клетките изграждат мембраните си от него, той допринася за производството на хормони, необходими за живота, позволява усвояването на калция, участва в производството на витамин D и някои други процеси. Но излишъкът от холестерол в тялото на възрастен води до заболявания и дори смърт. Ето защо, за здравето на тялото ви, трябва да намалите количеството му. Така че трябва да използвате храни, които намаляват.

Холестеролът в кръвта се разделя на 2 вида: атерогенно вещество, което причинява развитието на атеросклероза, и антиатерогенно вещество, което действа обратно. , именно той разваля нашите съдове, образувайки плаки. HDL или "добрият" холестерол намалява количеството на отлаганията на плака в съдовете. Поради важната роля, която играе HDL, той трябва да се запази за пълното функциониране на тялото.

Какво ядем

Ролята на храненето в превенцията не може да бъде надценена. Правилният избор на диета води до намаляване на концентрацията на "лошия" холестерол в кръвта и бързото му отстраняване от тялото ви.

Изчислението трябва да се извърши, като се помни, че не могат да се консумират повече от 300 милиграма холестерол на ден.

• Зеленчуци и плодове. Изберете броколи, ябълки, цитрусови плодове, моркови и цвекло. Първите две съдържат здравословни фибри, които помагат за неутрализиране и понижаване на холестерола и премахване на излишния от тялото. Освен това ябълките съдържат антиоксиданти, които предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, което е полезно за хора със сърдечни и съдови заболявания.
• Морска риба. Полезен материалсъдържащите се в него предотвратяват появата на холестеролни отлагания по стените на кръвоносните съдове.
• Млечни продукти.Яжте по-често извара, нискомаслено кисело мляко и пийте кефир.
• Бобови растения.Те съдържат здравословни груби фибри, витамини А и В, желязо, калций, фолиева киселина. Ако ги ядете често, те помагат за намаляване на "лошия" холестерол с около 10 процента.
• Гъби стриди.Яденето само на 10 грама на ден ще помогне на тялото ви да се свие холестеролни отлаганияв съдове.
• Ядки и сушени плодове.Струва си да се обърне специално внимание орехи, лешници, бадеми и шамфъстък. Те съдържат специални мастни киселини, които помагат за нормализиране на концентрацията на холестерол. Трябва обаче да ги ядете в разумни граници. Сините сливи също ще бъдат полезни, поради наличието на аминокиселини в тях.
• Овесена каша.Искате ли да намалите холестерола си с 4 процента? Закусвайте с овесени ядки, премахва излишъка от тялото, обгръщайки лош холестеролв червата и вземане със себе си.
• Прясна херинга.Консумирайки само 100 грама херинга на ден, ще намалите размера на кръвоносните си съдове. атеросклеротични плаки, като по този начин увеличава лумена на кръвоносните съдове и следователно намалява риска от инфаркти и инсулти.
• морско зеле. Съдържа йод, необходим за нашето тяло. Поради това, което се случва разтварянето на кръвни съсиреци в съдовете.

Лекарите съветват да се заменят животински мазнини (като напр. масло) към зеленчуци (например масло от маслини, авокадо, царевица или фъстъци). Това ще ви помогне бързо и ефективно да се отървете от 18 процента от лошия холестерол при мъжете и жените.

Полезни са не само растителните масла, но и семената. Само 50 грама ленено семе на ден и можете да се сбогувате с 14 процента LDL.

Полезни са не само овесените ядки, но и овесените трици. Те предотвратяват усвояването на "лошия" холестерол в червата поради фибрите, които съдържат. Освен това добавете 3/3 скилидки чесън към дневното си меню и няма да забележите как още 12 процента от лошия холестерол ще изчезнат.

Народни средства за висок холестерол

Също така, за да намалите концентрацията на холестерол, можете да използвате лечебни растения и билки.

Корен от женско биле

Женското биле помага за намаляване на количеството на "лошия" холестерол. Налейте 500 милилитра вода, добавете 2 литра корен от женско биле, варете на слаб огън около десет минути. Не забравяйте да прецедите отварата. Трябва да се пие час и половина след хранене, една чаша на ден, разделена на три пъти.

Помага за кратко времепревръща холестерола в фолиеви киселинии ги извадете от тялото. Вземете 20 грама лечебни билки, добавете чаша топла вода и задръжте над гореща пара за 20 минути, охладете. Вземете две супени лъжици преди хранене.

глог

Купете цветята на растението в аптеката. Вземете две супени лъжици и ги залейте с 200 милилитра гореща вода. Оставете да се влива в продължение на двадесет минути. Пие се по супена лъжица 3-4 пъти на ден.

Blackberry

Вземете една супена лъжица сухи листа от дива къпина, залейте ги с 00 милилитра вряща вода, оставете да се влеят 40 минути на топло място. Пийте половин час преди хранене, една трета от чаша три пъти на ден.

Чесън

Вземете 50 грама чесън, настържете, налейте чаша олио и изстискайте там един лимон. След това поставете продукта в хладилника за една седмица. Има една чаена лъжичка три пъти на ден. Използвайте в рамките на два месеца.

Липов цвят

Необходимо е да смелите липовите цветя в брашно, например с помощта на кафемелачка. Яжте по една чаена лъжичка три пъти на ден с вода. Курсът на лечение на висок холестерол се състои от: пийте един месец, прекъсвайте две седмици, пийте още един месец.

Вземете чаша вряща вода, добавете две супени лъжици билки и оставете под капак за един час. Пийте половин час преди хранене по ¼ чаша три пъти на ден.

Ленено семе

Намалява концентрацията на лошия холестерол. Просто го добавете към зърнени храни, подправете салати с него.

тиква

Рецептата е много проста. Нарежете парче тиква, настържете я и приемайте по две-три супени лъжици половин час преди хранене.

Какво да изключим

Има храни, които повишават холестерола в кръвта, така че трябва внимателно да следите какво ядете, като ги избягвате. По принцип е мазна нездравословна храна(ястия от кафенето бързо хранене, колбаси), мазни млечни продукти (сметана и други). Също така храни, които отнемат много време за храносмилане (черен дроб, хайвер, морски дарове, яйчен жълтък). По-добре е изобщо да не купувате тези продукти, избягвайки изкушението да ядете „само малко парче“.

Ако искате бързо и ефективно да намалите лошия холестерол в кръвта, тогава няма нищо сложно в това. Достатъчно е да знаете храните, които понижават холестерола в кръвта и да ги консумирате. Списъкът е доста голям, така че няма да се уморите от монотонността. Но можете да помогнете на тялото си да остане здраво, да се грижите за състоянието на кръвоносните си съдове и сърцето, избягвайте такива опасни състояниякато инфаркт и инсулт.

Едно от най-важните лечения за пациенти с висок холестерол е промяната на диетата. Трябва да знаете, че до 20% от целия холестерол идва от храната. Ежедневната консумация на храни с високо съдържание на животински мазнини може да повиши нивото на вредните липопротеини в кръвта, да доведе до холестеролни плаки, развитието на атеросклероза и нейните опасни усложнения. За профилактика и лечение на заболяването, на първо място, лекарите препоръчват да се изключат от диетата храни, които повишават холестерола в кръвта.

Защо високият холестерол е опасен?

Холестеролът е важно вещество за човешкото тяло, по своята химична структура е мастен алкохол. Той е строителният материал за цитоплазмената мембрана на всички клетки и интегрален компонентхормони и витамини. Следователно по-голямата част от него се произвежда от черния дроб и се използва от тялото при необходимост.

Холестеролът от храната е вид резерв и също се използва за ежедневни нужди. Ако превишавате препоръчителния дневен прием на това вещество от ден на ден, излишният холестерол ще циркулира като част от липопротеините - комплексите "мазнини + протеини". В големи количества тези комплекси (по-специално тези с ниска плътност - наситени с мастен алкохол и бедни на протеини) са най-лошите врагове на здравето на сърцето и кръвоносните съдове. Отлага се по стените на артериите и укрепва съединителната тъкан, те образуват плътни атеросклеротични плаки, които могат напълно да запушат лумена на съда. В този случай се нарушава кръвообращението на органи и тъкани и настъпва тяхната некроза - непоправима смърт. Сърцето и мозъкът "усещат" най-бързо липсата на кислород и хранителни вещества, така че най-честите усложнения на атеросклерозата са:

• инфаркт на миокарда;
• остра коронарна смърт;
• удар.

Заслужава да се отбележи, че рискът от развитие на атеросклероза на възраст под 50 години е по-висок при мъжете, отколкото при жените. Това се дължи не само на факта, че мъжете са по-склонни към лоши навици и стрес, които са предразполагащи фактори за развитието на заболяването, но и на защитните свойства на женските полови хормони. Естрогените се "грижат" за кръвоносните съдове и не позволяват на холестерола да се повиши значително над нормата. Степента на заболеваемост се изравнява при по-възрастните пациенти, тъй като защитният ефект на женските полови хормони приключва.

Оптималното ниво на холестерола за здрави хора и пациенти с атеросклероза е 5,0 mmol/l и по-малко. Това е показателят, към който трябва да се стремим, за да избегнем отлагането на атеросклеротични плаки. Ако пациентът е диагностициран с атеросклероза и стойностите на холестерола са значително по-високи от оптималните, в допълнение към диета с ограничаване на някои храни и включването на други в диетата, лекарят може да предпише лекарства за понижаване на липидите за коригиране на мазнините метаболизъм.

Нормалните стойности, установени за всяка възрастова категория пациенти, варират от 3,5-5,5 mmol / l. Ако човек има склонност към повишаване на концентрацията на холестерол по време на годишни прегледи, това е повод да се вземат първите мерки и да се изключат от ежедневната диета храни, които го повишават. Това ще даде своите резултати и ще служи като ефективна профилактика на атеросклерозата.

Високите стойности на холестерола са 6 mmol/l и повече. Тези цифри показват съществени нарушенияметаболизма на мазнините. Не само грешките в диетата, употребата на храни, наситени с твърди мазнини, могат да повишат концентрацията на мастен алкохол, но и вътрешни причини, например, нарушен метаболизъм, хронично повишаване на кръвното налягане.

Холестеролът над 7,8 mmol / l показва критично увеличение на тази стойност. Безопасно е да се каже, че такъв пациент вече има атеросклероза и животът му е в опасност: фатални усложненияболестите могат да се развият по всяко време.

Храни, които повишават холестерола

В ежедневната диета на обикновения човек винаги има храни, които повишават нивото на холестерола в кръвта. На първо място, това е месо, птици, риба, мляко, млечни продукти и яйца, наситени с животински мазнини. Интересното е, че растителните мазнини не могат да повишат холестерола, тъй като имат различна химична структура. Те са богати на ситостерин, аналог на животинската мазнина, и полиненаситени мастни киселини, които нормализират мастната обмяна и имат благоприятен ефект върху организма. Ситостеролът е способен да се свързва с молекулите на холестерола в тънките черва, образувайки неразтворими комплекси, които се абсорбират слабо в кръвта. Благодарение на това растителните мазнини могат да намалят концентрацията на вредни липидни фракции в организма и да увеличат концентрацията на полезните антиатерогенни липопротеини. Следователно етикетът Слънчогледово олио„Нашите продукти не съдържат холестерол“ не е нищо повече от рекламен трик на производителя.

Струва си да се отбележи, че рискът от развитие на атеросклероза се влияе не само от съдържанието на холестерол в даден продукт, но и от това какъв тип мастни киселини преобладават в него - вредни наситени или антиатерогенни ненаситени. Например, телешката мазнина, в допълнение към високото ниво на мастен алкохол, е богата на твърди вещества Наситените мазнини. Разбира се, това е "проблемен" продукт по отношение на образуването на атеросклероза и нейните усложнения. Редовната консумация на тлъсто говеждо месо може да повиши нивата на холестерола до значителни стойности. Според статистиката в страните, където основата на диетата е говеждото, честотата на атеросклерозата остава една от най-високите в света.

Въпреки високото съдържание на холестерол, морската риба (особено сьомга, сьомга, скумрия, херинга) е богата на полиненаситени мастни киселини. В резултат на това регулира липиден метаболизъмв организма.

Следователно всички храни с високо съдържание на холестерол могат да бъдат разделени на три големи групи:

1. "червен" списък - тези храни, които значително повишават холестерола. Препоръчително е да ги изключите (или ограничите доколкото е възможно) от диетата си;
2. "жълт" списък - продукти, които повишават холестерола в по-малка степен, тъй като съдържат компоненти, полезни за метаболизма на мазнините;
3. "зелен" списък - продукти, които въпреки високото съдържание на холестерол имат положителен ефект върху липидния метаболизъм в организма.

Продукти от Червения списък

Продукт
Месо и месни продукти
Мозъци (телешки, свински)	800-2300 мг
бъбреци	300-800 мг
пилешки дроб	492 мг
телешки черен дроб	270-400 мг
Свинско филе	380 мг
Свински джолан	360 мг
пилешко сърце	170 мг
варена наденица	169 мг
	150 мг
Пастет от черен дроб	150 мг
Пушен колбас	112 мг
Свинско	110 мг
Колбаси	100 мг
говеждо месо	90 мг
патица	90 мг
Пилешко тъмно месо (бутчета, бутчета)	89 мг
колбаси	85 мг
варена наденица	40-60 мг
Мляко и млечни продукти
Костромско сирене	1550 мг
Руско сирене	1130 мг
Руско топено сирене	1080 мг
Холандско сирене	510 мг
Разтопено масло	280 мг
Масло ("селско")	180 мг
сметана 30%	110 мг
Заквасена сметана 30% мазнини	89-100 мг
Мазно извара	40 мг
Заквасена сметана 10%	33 мг
Мляко 6% масленост	23 мг
Мляко 3-3,5%	15 мг
яйца
Яйчен прах	2050 мг

Продуктите от "червения" списък могат значително да повишат нивата на холестерола и да увеличат симптомите на атеросклероза. Поради това се препоръчва да се изключат от всички пациенти със сърдечно-съдови заболявания и мозъчно-съдова патология.

Освен това те не могат да бъдат включени в ежедневна диеталица с повишен рискатеросклероза. Факторите, които увеличават вероятността от развитие на заболяването, включват:

• Обременена наследственост (рискът от развитие на човек се увеличава, ако поне един от кръвните му роднини е претърпял инфаркт или инсулт на възраст под 50 години);
• Наднормено тегло;
• Заседнал начин на живот;
• Захарен диабет и метаболитен синдром;
• Артериална хипертония;
• пушене;
• стрес;
• Напреднала възраст.

При наличие на един или повече рискови фактори, лекарите са принудени да забранят употребата на продукти от "червения" списък. Дори леко повишаване на нивото на холестерола при такива хора в кръвта може да доведе до развитие на атеросклероза и нейните усложнения.

Продукти от "жълтия" списък

Продукт	Съдържание на холестерол (на 100 g продукт)
Месо и месни продукти
Дивеч (сърна, елен)	110 мг
заешко месо	90 мг
Бяло пилешко месо (гърди)	79 мг
конско месо	78 мг
Пилета бройлери	40-60 мг
Турция	40-60 мг
Мляко и млечни продукти
сметана 20%	80 мг
сметана 10%	34 мг
Козе мляко	30 мг
Извара 20%	17 мг
мляко 2%	10 мг
Кефир мазнина	10 мг
Кисело мляко	8 мг
мляко 1%	3,2 мг
яйца
пъдпъдъче яйце	600 мг
Кокоше яйце	570 мг

Продуктите от таблицата по-горе, въпреки че съдържат голямо количество холестерол, могат леко да го повишат. Работата е там, че в допълнение към мастния алкохол, те съдържат ненаситени мастни киселини или други полезни за тялото компоненти. Дивеч, постно птиче месо или заешко месо са източници на лесно смилаем протеин, който след това може да повиши антиатерогенните нива на HDL и да понижи нивата на холестерола в кръвта.

Отделно искам да обърна внимание на яйцата. През 90-те години идеята за вредността на този продукт започва активно да се разпространява в периодичната литература и медиите. Лекарите казаха: не можете да ядете повече от 1 яйце на седмица, в противен случай това е изпълнено с атеросклероза и холестеролни плаки. Наистина жълтъкът съдържа натоварваща дозахолестерол, което може да увеличи риска от развитие на атеросклероза при редовна употреба на този продукт. Но на най-новите изследванияКокошите и пъдпъдъчите яйца са богати на лецитин, уникално природно вещество, което пречи на усвояването на мастния алкохол в червата. Освен това яйчният протеин е един от най-лесно смилаемите (усвоява се с 98-99%) и е вредно напълно да се изключи от диетата (или да се ограничи драстично).

Според Американската асоциация за изследване и контрол на атеросклерозата, недостатъчният хранителен прием на протеини е дори по-вреден за тялото от излишния холестерол. Факт е, че протеиновият глад причинява хипопротеинемия - намаляване на концентрацията на протеини в кръвта. Тъй като протеинът е основният строителни материализа клетките и тъканите се нарушава синтеза на много процеси в организма. И така, в черния дроб, при производството на липопротеини ( транспортна формахолестерол) липсата на протеин причинява преференциално създаване на липопротеини с ниска плътност. LDL, наситени с мазнини (до 45-50%) и бедни на протеини, те се считат за най-опасната и атерогенна фракция на холестерола. HDL (висока плътност), които предотвратяват образуването на атеросклеротични плаки, се синтезират много по-малко по време на хипопротеинемия поради дефицит на протеин. Това води до сериозни нарушения на мастната обмяна в организма и е един от рисковите фактори за развитие на атеросклероза.

Следователно разумното използване на продукти от "жълтия" списък ще бъде полезно за тялото: те ще бъдат от полза за здравето в по-голяма степен, отколкото повишаване на холестерола. За всички, които искат да поддържат здраве и жизненост, лекарите препоръчват да ядат едно яйце и 180-200 г постно месо дневно.

Продукти от Зеления списък

Продукт	Съдържание на холестерол (на 100 g продукт)
Месо и месни продукти
агнешко	70 мг
Риба и морски дарове
Скумрия	360 мг
Звездовидна есетра	300 мг
Шаран	270 мг
Акне	160-190 мг
	144 мг
Сардини в масло	120-140 мг
Полък	110 мг
Херинга	97 мг
пъстърва	56 мг
Риба тон (включително консервирана)	55 мг
Щука	50 мг
рак	45 мг
Мляко и млечни продукти
Домашно сирене 4%	11 мг
Кефир 1%	3,2 мг
Серум	2 мг
Домашно сирене 0.6%	1 мг
Извара без мазнини	1 мг

Въпреки високата концентрация на холестерол, рибата и морските дарове са изключително полезни при атеросклероза. Благодарение на богатия физико-химичен състав и съдържанието на полиненаситени мастни киселини, тези продукти не само не повишават нивото на вредните липопротеини, но и укрепват вътрешните стени на кръвоносните съдове и спомагат за намаляване на броя и диаметъра на атеросклеротичните плаки. Включването в ежедневната диета на рибни ястия (варени, печени, на пара) значително намалява риска от сърдечно-съдови и церебрални патологии, както и от развитието на инсулт и инфаркт - страховити усложнения на атеросклерозата. Неслучайно японците се считат за нация на столетниците: диетата им се състои главно от риба, морски дарове, яйца и зеленчуци.

не забравяйте, че дневна ставкаприемът на холестерол не трябва да надвишава 300-400 mg. За хора с атеросклероза тази стойност е наполовина и е 200 mg. Опитайте се да не превишавате тези стойности, дори ако основата на вашата диета са продукти от "жълтия" и "зелен" списък.

Какви други храни могат да повишат холестерола?

В допълнение към продуктите, съдържащи животински мазнини, напитките и храните, които не съдържат този мастен алкохол, но влияят негативно върху метаболизма на мазнините, могат да повишат холестерола. Тези продукти включват:

• Сладкарски изделия, сладолед, сладкиши, торти, сладкиши, кифли, пайове и пайове: в допълнение към факта, че сладките често съдържат храни, които могат да повишат холестерола (масло, мляко, сметана), тези ястия са с високо съдържание на калории. Прекомерният прием на енергия от храната заплашва не само с наднормено тегло, но и с "нарушения" на метаболизма. Тези фактори могат да повишат холестерола и да провокират отлагането на атеросклеротични плаки по стените на кръвоносните съдове. Затова най-често лекарите са принудени да забранят храни, богати на лесно смилаеми въглехидратипациенти с атеросклероза.
• Подсладените газирани напитки са друг продукт, богат на прости въглехидратии глюкоза.
• Алкохолни напитки: освен, че е висококалоричен силен и има така наречената „празна“ енергия, този продукт може директно да увреди кръвоносните съдове и да провокира отлагането на холестеролни плаки. Допустимият алкохол при атеросклероза е чаша червено или бяло сухо вино.
• Кафе: Въпреки факта, че кафето не е животински продукт, тази напитка също може да повиши нивата на холестерола. Факт е, че този продукт съдържа любопитното вещество кафестол, което действа на нивото на чревните клетки и повишава усвояването на холестерола в кръвен поток. По този начин, ежедневна употреба 4-5 чаши черно кафе могат да повишат лошите нива на HDL с 6-8%. Кафето с мляко съдържа още повече холестерол, тъй като самото мляко е източник на мастен алкохол.

Обобщавайки, заслужава да се отбележи, че храненето при атеросклероза трябва да бъде балансирано и възможно най-разнообразно. Не трябва, страхувайки се от животински мазнини, да отказвате всяко месо или млечни продукти. Протеинова хранавинаги трябва да присъства на масата ви, както и всички видове зърнени храни, зеленчуци и плодове. Като ограничите максимално продуктите от „червения“ списък, можете да постигнете нормализиране на метаболизма на мазнините. Холестеролът в рамките на целевите стойности е основната задача, която трябва да бъде решена съвременна медициназа борба с атеросклерозата.

Много от нас са чували това холестерол нездравословен. За дълго времелекари, диетолози и дори фармацевтични гиганти убедиха хората по света, че нивото е най-важният показател за тяхното здраве.

В някои страни, например в САЩ, масовата истерия около това "смъртоносно опасно" вещество достигна невиждани размери. Хората твърдо вярваха, че най-много главната причинатехните заболявания (, проблеми със сърцето и т.н.) е "лош" холестерол.

Навсякъде започнаха да се отварят магазини за здравословни храни, където продуктите за понижаване на холестерола се продаваха на напълно небюджетни цени. Безхолестеролът стана особено популярен, към който се придържаха дори звезди от първа величина.

Като цяло параноята за холестерола си свърши работата. Производителите на лекарства, производителите на храни и диетолозите са направили още повече пари от страха на всички. И каква полза имаха обикновените хора от цялата тази реклама? Колко тъжно е да осъзнаем, но не всеки знае какво е холестерол. , и дали е необходимо да се направи нещо конкретно, за да се намали нивото му.

Какво е холестерол и как да се справим с него?

Смятаме, че всеки от нас поне веднъж се е чудил как да се отърве от холестерола. Преди да говорим за опасностите от холестерола за човешкото тяло, нека да разгледаме основните понятия.

Така, холестерол или холестерол (химична формула - C 27 H 46O) е естествен липофилен (мастен) алкохол, т.е. органично съединениеприсъства в клетките на живите организми.

Това вещество не се разтваря във вода, както другите мазнини. В човешката кръв холестеролът се съдържа под формата на сложни съединения (включително транспортни протеини или аполипопротеини ), т.нар липопротеини .

Има няколко основни групи транспортни протеини, които доставят холестерол до различни органи и тъкани:

• макромолекулна (съкратено като HDL или HDL) са липопротеини с висока плътност, които са клас липопротеини, често наричани "добър" холестерол;
• ниско молекулно тегло (съкратено като LDL или LDL) - това са липопротеини с ниска плътност, те също са клас кръвна плазма и принадлежат към така наречения "лош" холестерол;
• много ниско молекулно тегло (съкратено като VLDL или VLDL) е подклас на липопротеини с много ниска плътност;
• хиломикрон - това е клас липопротеини (т.е. протеини), които се произвеждат от червата в резултат на обработката на екзогенни липиди (група органични мазнини), се различават по значителен размер (диаметър от 75 до 1,2 микрона).

Приблизително 80% от холестерола, съдържащ се в човешката кръв, се произвежда от половите жлези, черния дроб, надбъбречните жлези, червата и бъбреците и само 20% влиза в тялото с храната.

Холестеролът играе важна роля в жизнен цикълживи организми. Това органично съединение участва в процеса на производство на основни вещества от надбъбречните жлези. стероидни хормони (, прогестерон, и така нататък), както и жлъчни киселини .

Нормалното функциониране на човешката имунна и нервна система е невъзможно без холестерол. Благодарение на това вещество тялото синтезира, което е от решаващо значение за калциево-фосфорния метаболизъм.

Как да намалим нивото на холестерола в кръвта?

Надеждно е известно, че холестеролът може да навреди на човешкото тяло поради образуването на холестеролни плаки по стените на кръвоносните съдове. В резултат на това отрицателно въздействиеувеличава риска от образуване на тромби, което от своя страна води до риск от развитие , и появата на внезапно коронарна смърт .

Говорейки за опасностите за човешкото здраве, експертите се позовават на проучвания, които установяват, че в страните, където са регистрирани високи нива на холестерол в кръвта на населението, сърдечно-съдовите заболявания са широко разпространени.

Затова не бързайте и помислете как да намалите холестерола спешно. Той не е единственият "виновен".

Освен това тялото не произвежда нищо излишно и вредно за себе си. Всъщност холестеролът е един вид защитен механизъм. Това вещество е незаменимо за клетките и стените на кръвоносните съдове, които холестеролът „ремонтира“ в случай на износване или повреда.

Ниските нива на холестерол правят кръвоносните съдове толкова уязвими, колкото са висока концентрациятова съединение в човешката кръв. Всичко не е толкова просто, колкото изглежда на пръв поглед. Ето защо е необходимо да се говори за това как да се намали нивото на холестерола в кръвта с лекарства или специална диета само в случай на реална нужда.

Освен това само лекар може да заключи, че пациентът се нуждае от специална терапия, за да се намали съдържанието на холестерол в организма и да се избегнат възможни негативни последици за здравето му. Въпреки това, не губете бдителност, защото холестеролът наистина може да бъде опасен.

Ето защо си струва да се следи нивото му за всички хора след четиридесет години, независимо от пола, и особено за тези, които са склонни към сърдечно-съдови заболявания, страдат от или от наднормено тегло . Холестеролът в кръвта се измерва в милимоли на литър (съкратено като mmol/L*) или милиграми на децилитър (mg/dL*).

Счита се за идеално, когато нивото на "лошия" холестерол или LDL (липопротеини с ниско молекулно тегло) не надвишава 2,586 mmol / l за здрави хора и 1,81 mmol / l за тези, страдащи от сърдечно-съдови заболявания. Средни и приемливи за лекарите показатели холестерол стойностите се считат в диапазона от 2,5 mmol/l до 6,6 mmol/l.

Ако индексът на холестерола надвишава нивото от 6,7, какво да правите в такава ситуация и най-важното как да го избегнете. За да предпишат лечение, лекарите се ръководят от следните показатели:

• ако нивото на LDL в кръвта достигне стойност по-висока от 4,138 mg / dl, тогава пациентът се съветва да се придържа към специална терапевтична диетаза понижаване на стойностите на холестерола до 3,362 mmol/l;
• ако нивото на LDL упорито се поддържа над 4,138 mg / dl, тогава в такива ситуации на пациентите се предписва лекарствено лечение.

• *mmol(милимол, равен на 10-3 mol) е мерната единица SI за вещества (съкратено от Международна система за измерване).
• *Литър(съкратено l, равно на 1 dm3) е извънсистемна единица за измерване на капацитет и обем.
• * Милиграм(съкратено mg, равно на 103 g) е единица за маса в SI.
• * Децилитър(съкратено dl, равно на 10-1 литър) - единица за обем.

Източник: Wikipedia

Лечение на холестерол

Причините за високи нива на холестерол в кръвта са:

• затлъстяване ;
• продължително пушене;
• наднормено тегло поради преяждане;
• нарушаване на работата черен дроб , Например, жлъчен застой в резултат на злоупотреба с алкохол;
• свръхизобилие надбъбречни хормони ;
• недохранване (любов към твърде много мазна хранасъдържащи вредни трансмазнини, към храни с високо съдържание на въглехидрати, като сладкиши и газирани напитки, както и липса на фибри в храните);
• недостатък хормони на щитовидната жлеза ;
• заседнал начин на живот и ниска физическа активност;
• недостатък хормони на репродуктивната система ;
• хиперсекреция на инсулин ;
• заболяване на бъбреците ;
• приемане на определени лекарства.

Има моменти, когато лечението висок холестеролпредписан за такава рядка диагноза като наследствена фамилна дислипопротеинемия (отклонения в състава на липопротеините). И така, как лекувате високия холестерол? Трябва да се отбележи, че медицинско решение на този проблем не се прибягва веднага и не във всички случаи.

Има не само лекарствени начини за повлияване на холестерола, за да се намали нивото му. В началния етап можете да се справите с проблема без хапчета. Лекарите казват, че няма по-добро лечение от превенцията. Водете здравословен и активен начин на живот.

Опитайте се да ходите повече свеж въздух, следете диетата си и се занимавайте с всеки спорт, който е свързан с поне малка, но редовна физическа активност.

С този начин на живот няма да се страхувате от никакъв холестерол.

Ако промените в начина на живот не дадоха положителни резултати, тогава в този случай лекарят предписва на пациента статини са лекарства, които понижават нивата на холестерола и предотвратяват заболявания като удар И сърдечен удар .

В допълнение към статините има и други лекарства, които намаляват съдържанието на "лош" холестерол, които се различават по своя състав. Важно е да се отбележи, че както статините, така и другите лекарства, предназначени за борба с холестерола, имат редица противопоказания и, както се оказа в хода на мащабни научни изследвания, сериозни странични ефекти.

Ето защо много хора се чудят как да намалят нивата на холестерола без лекарства. Първото нещо, което идва на ум в тази ситуация, е да опитате методите за лечение на холестерол с народни средства. етносука- това е абсолютна съкровищница полезна информация, където можете да намерите много отговори на въпроса какво да правите, ако високите нива на холестерол застрашават нормалното ви благосъстояние.

Въпреки това, не бързайте да лекувате "лошия" холестерол с народни средства. Бъдете предпазливи и първо посетете лекар, който ще определи причината за заболяването, както и експертно обяснение как да намалите холестерола в кръвта без хапчета.

Народни средства за понижаване на холестерола в кръвта

Нека да поговорим за това как да намалим холестерола в кръвта с народни средства. Възможно е да се повлияе на нивото на холестерола в кръвта не само с помощта на специална диетаи лекарства. В някои случаи борбата с народните средства за висок холестерол може да бъде изключително ефективна.

Основното е да се избегнат нежелани негативни последици (алергична реакция, влошаване), преди да започнете самолечение у дома, посетете лекар. Има много народни средства за понижаване на холестерола.

Въпреки това, не всички от тях наистина ще помогнат за понижаване на нивото на това вещество до нормални нива. Всичко е свързано с различни реакции. човешкото тялона някои народни средства за висок холестерол в кръвта.

Същият метод може да е ефективен за един човек, но безполезен или дори опасен за друг.

Затова лекарите са изключително скептични към самолечението, дори на пръв поглед, с абсолютно безвредни и доказани от векове народни методи.

Все пак е по-добре да се лекувате под наблюдението на лекар, който ще може да коригира терапията навреме, за да постигне най-добър резултат.

И така, как да намалите холестерола с народни средства. Лечението с народни средства е преди всичко използването на всички видове "дарове" на природата, например инфузии и отвари от лечебни билки или лечебни растителни масла.

Употребата на хомеопатични лекарства за понижаване на нивата на холестерола е разрешена само в случаите, когато сте сигурни, че такова лечение няма да провокира появата на сериозни усложнения, например упорити алергични реакции . Затова не прекалявайте със самолечението, за да не навредите още повече на здравето си.

Привържениците на традиционната медицина твърдят, че някои лечебни билкисъщо са ефективни в борбата с холестерола, подобно на съвременните фармакологични препарати. За да заключим легитимността на подобни твърдения, човек може само да изпита лечебните ефекти на хомеопатичните методи на лечение. И така, как да се отървете от "лошия" холестерол и как да почистите стените на артериите с билки.

Може би това е точно това лечебно растениеможе да се счита за най-ефективният в борбата с холестерол . Коренището на диоскореята съдържа голямо количество сапонини , които в комбинация с холестерола и протеините в човешкото тяло имат разрушителен ефект върху генеративните протеиново-липоидни съединения.

Можете да направите тинктура от коренището на растението или да приемате нарязан корен от диоскорея четири пъти на ден след хранене с една чаена лъжичка мед, който между другото е в списъка на продуктите, препоръчани за употреба при проблеми с холестерола. Ефективността на това хомеопатично лекарство е доказана с научни изследвания.

Dioscorea Caucasian ще помогне не само за цялостно почистване на съдовете, но и значително подобряване на състоянието с атеросклероза , намаляване на налягането, нормализиране на работата на сърдечно-съдовата система, например, когато или тахикардия . В допълнение, активните компоненти на растението се използват при производството на холеретични и хормонални препарати.

ароматна кализия

В хората това растение обикновено се нарича Златен мустак. Кализията е стайно растение, което отдавна се използва като лек за болести. , възпалителни процеси на простатната жлеза , както и заболявания, свързани с метаболизма.

Сокът на растението съдържа кемпферол, И бета-ситостерол . Тези зеленчуци флавоноиди върху уверенията народни лечителии имат благоприятен ефект върху човешкия организъм. За понижаване на холестерола се използва запарка от златен мустак.

За да приготвите лекарството, листата на растението се вземат, измиват се и се нарязват на малки парченца, след което се заливат с вряща вода. Златният мустак се настоява за един ден, след което се пие инфузията една супена лъжица три пъти на ден половин час преди хранене. Съхранявайте контейнера с лекарството на тъмно място. Такава инфузия помага в борбата не само с холестерола, но и с висока кръвна захар.

Лечебните свойства на този вид бобови растения са официално признати от медицината и се използват широко във фармацевтичната индустрия за производството на различни видове лекарства. Корените на женско биле съдържат много високоактивни съединения, които ще помогнат за нормализиране на високите нива на холестерол в човешкото тяло.

От корена на растението се прави отвара. по следния начин. Две супени лъжици натрошен сух корен от женско биле се заливат с две чаши вряща вода и се варят на слаб огън още десет минути при непрекъснато бъркане.

Полученият бульон се филтрира и настоява. Вземете това лекарство четири пъти на ден след хранене.

Важно е да запомните, че е препоръчително да използвате отвара от корен от женско биле не повече от три седмици подред.

Стифнолобиус или японска софора

Плодовете на такова бобово растение като софора, в комбинация с бял имел, ефективно се борят срещу повишено нивохолестерол. За да приготвите инфузията, трябва да вземете сто грама от всяка от билковите съставки и да ги залеете с един литър водка.

Получената смес се влива в продължение на три седмици на тъмно място и след това се консумира преди хранене три пъти на ден, една чаена лъжичка. Тази тинктура ще помогне за излекуване, подобряване на кръвообращението и нормализиране на нивата на холестерола в кръвта.

Люцерна

Сокът от листата на това растение се използва за прочистване на организма от вредния холестерол. За връщане на нивата на холестерола нормални показателитрябва да приемате две супени лъжици сок от люцерна три пъти на ден в продължение на един месец. Това растение ефективно се бори срещу и, а също така насърчава заздравяването на ноктите и косата.

Плодовете и цветята на това растение, както и коренът от женско биле, са признати от лекарите за ефективни. лекарствов борбата срещу някои заболявания.

Съцветия от глог се използват за приготвяне на инфузия за понижаване на холестерола.

Цветята се заливат с вряща вода и се вливат в продължение на двадесет минути.

Използвайте инфузия на базата на съцветия от глог трябва да бъде най-малко четири пъти на ден, една супена лъжица преди хранене.

Синя цианоза

Сухото коренище на растението се смила на прах, залива се с вода и след това се вари на слаб огън за около половин час. Готовият бульон се декантира и се оставя да изстине. Трябва да използвате такова лекарство четири пъти на ден преди лягане, а също и след два часа след хранене.

Също така, такава отвара може да се използва при лечение. В допълнение, цианозата нормализира кръвното налягане, спомага за подобряване на функционирането на нервната система, подобрява съня и ефективно премахва ефектите от стреса.

Липа

Друго широко използвано лечебно растение у дома. Липовият цвят помага за понижаване на холестерола. Правят прах, който се приема три пъти на ден по една чаена лъжичка в продължение на един месец.

Глухарче

Градинарите и любителите градинари наричат ​​това растение плевел и правят всичко възможно да се борят с яркожълтите му цветове, докато се превърнат в красив балон от семена. Въпреки това, растение като глухарче е истински лечебен склад. В народната медицина се използват съцветия, листа и коренища от глухарче.

В борбата с холестерола е полезно коренището на глухарчето, което се изсушава и след това се смила на прах. В бъдеще се приема тридесет минути преди хранене, измито с чиста вода. Като правило, след първите шест месеца от лечението, хората забелязват положителен резултат.

Ленените семена са истински ефективно средство за защита, който помага за премахване на излишния холестерол от съдовете на тялото. Купи го хомеопатично лекарствоналични в много аптеки. Ленените семена трябва да се добавят към храната, за удобство те могат да бъдат смлени на прах с помощта на обикновена кафемелачка.

Не забравяйте, че това билково лекарство има редица сериозни противопоказания, с които трябва да се запознаете, преди да започнете самолечение.

Ленените семена не само почистват съдовете от холестеролни плаки но също така помагат за укрепване на сърдечно-съдовата система и нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт.

Ефективни за нормализиране на нивата на холестерола могат да бъдат и настойки и отвари, приготвени на базата на жълтениче, прополис, бяла тинтява, двугодишна трепетлика, бял трън, семена от псилиум, вечерна иглика, корен от валериана и трън.

Можете да изброявате билкови лекарства безкрайно, затова се спряхме на най-популярните и ефективни начини за повлияване на нивата на холестерола.

Храни за понижаване на холестерола в кръвта

Нека поговорим по-подробно за това как да премахнем холестерола от тялото. Вероятно много от нас поне веднъж са мислили как да намалят холестерола у дома, без да прибягват до лекарства. Разбира се, най-добре е да се свържете с лекар, който ще ви предостави квалифицирана помощ при този проблем.

Ако все пак решите да действате сами, тогава преди да пристъпите към действие, първо трябва да се научите как да проверявате нивото на холестерола у дома.

За да разберат колко холестерол се съдържа в кръвта на пациента, лекарите използват стандарта.

Какво може да се използва у дома за измерване на холестерола и получаване на подобна информация? За щастие живеем във високотехнологична епоха и обикновените хора са въоръжени с много преди това изключително медицински устройства, например комплект за определяне на нивото на холестерола или кръвната захар.

В крайна сметка има такива категории хора (болни или хора с тежки сърдечно-съдови заболявания), за които е жизненоважно да разполагат с такава информация. Тъй като холестеролът условно се разделя на „добър“ и „лош“, специализиран комплект за домашна употреба ви позволява да определите нивото на двата подвида биологично активни съединения.

В някои версии комплектът включва и тест лента за определяне на нивото триглицериди в кръвта. Комплектът съдържа няколко тест ленти, които действат на принципа на лакмусовата хартия, т.е. променят първоначалния си цвят при взаимодействие с холестерола.

Освен това цветът на тест лентата зависи от нивото на холестерола в кръвта. За да извършите анализа у дома, трябва да измиете ръцете си, след това със специален ланцет, който е в комплекта, пробийте върха на пръста и докоснете тест лентата. На екрана на устройството ще се появи число, показващо количеството холестерол, съдържащо се в момента в кръвта.

За да преминете успешно анализа в медицинска лабораторияпациентът трябва да спазва редица правила и препоръки, които също са от значение за провеждане на изследвания с помощта на домашен комплект. Тъй като концентрацията на холестерол зависи пряко от много фактори, преди домашна проверкане пушете цигари, използвайте алкохолни напиткидори слаби и в малки количества.

Колкото и да е странно, дори позицията на човешкото тяло влияе върху точността на анализа. Смята се, че най-точен резултат може да се получи в седнало положение.

Диетата на човек е изключително важна за проверка на нивата на холестерола. Какво можете да ядете и какво трябва да избягвате, преди да проверите кръвта си за холестерол?

Приблизително три седмици преди раждането биохимичен анализлекарите съветват пациентите да следват проста диета, основна характеристикакоето е, че трябва да ядете ястия, които съдържат най-малко животински мазнини. Приоритет трябва да се даде на плодовете, зеленчуците, млечните продукти и растителните мазнини.

Емоционалното и психологическото настроение на човек преди анализ също е важно. Стресовите ситуации, както и притесненията за вашето здраве, могат да повлияят на резултата от теста за холестерол. Ето защо, преди да направите теста, лекарите препоръчват да не сте нервни и да прекарате известно време на спокойствие, например можете да седнете и да помислите за нещо приятно, като цяло, да се отпуснете.

Така че, нека да преминем към отговорите на въпросите какво намалява нивото на вредното съединение в кръвта и как бързо да намалим холестерола у дома. Ако се сблъскате с горните проблеми, тогава трябва да започнете да следвате препоръките по-долу.

Занимавайте се със спорт. Много кардиолози твърдят, че редовното физически упражненияне само укрепват цялото човешко тяло като цяло, но също така допринасят за отстраняването на холестеролните блокове, натрупани в артериите. Не забравяйте, че изобщо не е необходимо да сте професионален спортист, за да поддържате здравето си, можете просто да правите дълги разходки или да правите упражнения всеки ден на чист въздух, като цяло, да се движите.

В крайна сметка, както са казали древните: "Движението е живот!". Учените са доказали, че хората на възраст над петдесет години, които редовно се разхождат на чист въздух в продължение на поне четиридесет минути, са по-малко склонни към сърдечно-съдови заболявания, отколкото техните заседнали връстници.

Също така е полезно за възрастните хора да ходят бавно, за да предотвратят сърдечен удар или удар и прочистване на съдовете от вредния холестерол. Въпреки това си струва да запомните, че при ходене пулсът на възрастен човек не трябва да се отклонява от нормата с повече от 15 удара в минута.

Откажете се от вредните навици. Можете да наречете този съвет универсален за всяко заболяване, защото пушенето или пиенето в големи количества вреди на всички хора без изключение. Смятаме, че няма смисъл да говорим за вредата, която цигарите причиняват на тялото, всички вече са наясно как никотинът убива човешкото здраве.

Пушенето повишава риска от развитие атеросклероза , като една от основните причини за това се смята високият холестерол. Що се отнася до алкохола, всичко не е толкова просто, тъй като има значителен брой привърженици на теорията, че малко количество спиртни напитки (не повече от петдесет грама) или двеста грама сухо червено вино допринасят за нормализирането на нивата на холестерола.

Според много уважавани лекари, алкохол , дори в малки количества и с добро качество, в този случай не може да се счита за лекарство. В края на краищата на много хора е забранено да пият алкохол, например на болните диабет или хипертония. Такова "алкохолно" лекарство може сериозно да навреди, а не да излекува такива хора.

Яжте правилно. Това е още едно универсално правило, защото здравето на човек зависи не само от начина му на живот, но и от това с какво се храни. Всъщност яжте така, че да живеете здравословно и пълноценен животдоста лесно. Само за това трябва да положите известни усилия, например да се научите как да готвите здравословни ястия, богати на съдържание на различни важни за добро здравевръзки.

Балансирана диета е гаранция за здраве. Лекари и диетолози повтарят тази проста истина на своите пациенти от десетилетия. В случая с лошия холестерол това твърдение придобива още по-важно значение. Защото благодарение на правилна диетаМожете да се отървете от проблеми, свързани с вещество като холестерол.

Какви храни съдържат холестерол?

За да контролирате нивата на холестерола, трябва да спазвате определена диета и да избягвате храни с високо съдържание на това биологично активно съединение. Не забравяйте, че холестеролът е липофилна мазнина , чието ниво може както да увеличи, така и да намали обичайната храна, консумирана от хората.

Нека разгледаме по-подробно съдържанието на холестерол в храните и да определим кои от тях повишават нивото на това вещество в кръвта.

Както можете да видите, в горната таблица няма такива видове продукти като зеленчуци, плодове, горски плодове, ядки и семена, както и растителни масла (зехтин, кокос, сусам, царевица, слънчоглед). Това се дължи на факта, че те съдържат малко количество холестерол. Ето защо тези храни са в основата на специализирана диета, която намалява нивата на холестерола в кръвта.

Какви храни повишават холестерола?

Много хора погрешно вярват, че холестеролът винаги е абсолютно зло за тялото. Това обаче не е съвсем вярно, тъй като има "лош" (LDL, ниска плътност) и "добър" (HDL, висока плътност) холестерол. Високото ниво на едно наистина причинява значителна вреда на здравето, а липсата на второто води до развитие на не по-малко сериозни заболявания.

С високо съдържание на LDL стени кръвоносни съдовезадръствам се мастни плаки . В резултат на това хранителните вещества не влизат в човешкото сърце в правилното количество, което води до развитие на тежки сърдечно-съдови патологии . Често пагубно влияниехолестеролът води до мигновена смърт на човек.

Тромб , образувана в резултат на натрупването на холестеринови плаки, се отделя от стените на съда и го запушва напълно. Това състояние, както казват лекарите, не е съвместимо с живота. „Добрият“ холестерол или HDL не се натрупва и не запушва кръвоносните съдове. Активното съединение, напротив, почиства тялото от вредния холестерол, извеждайки го от клетъчните мембрани.

ТОП 10 храни, които повишават холестерола

За да предпазите тялото си от заболявания, причинени от високия холестерол, първо трябва да преразгледате диетата си. Допълнете го с ястия, съдържащи полезни съединения, а също така елиминирайте или сведете до минимум употребата на храни, които съдържат изобилие от "лош" холестерол. И така, къде се съдържа най-голямото числохолестерол.

Кои храни имат много холестерол в следната таблица:

Името на продукта	Съдържание на холестерол на 100 грама
мозък	800-2300 мг
бъбреци	300-800 мг
Пъдпъдъчи яйца	600 мг
Кокоши яйца	570 мг
Телешки черен дроб	492 мг
Свинско филе)	380 мг
Тихоокеанска скумрия	360 мг
стриди	325 мг
Звездовидна есетра	300 мг
масло (разтопено)	280 мг
Шаран	270 мг
Масло (прясно)	240 мг
пилешки вентрикули	212 мг
Жълтък от пилешко яйце	202 мг
Раци	150 мг
Калмари	150 мг
Скариди	144 мг
свинска мас	100 мг
Агнешко варено	98 мг
Рибни консерви (в собствен сок)	95 мг
Червен хайвер	95 мг
черен хайвер	95 мг
телешко варено	94 мг
Сирене (съдържание на мазнини 50%)	92 %
Заквасена сметана (30% мазнини)	91 мг
варен заек	90 мг
Пушен колбас	90 мг
език	90 мг
Глазирана извара	71 мг
топено сирене	68 мг
варена наденица	60 мг
Пломбир (сладолед)	47 мг
Мляко (масленост 6%)	47 мг
кремообразен сладолед	35 мг
Извара (съдържание на мазнини 9%)	32 мг
колбаси	32 мг
Кефир (масленост 3%)	29 мг
пилешко месо	20 мг
млечен сладолед	14 мг

Както следва от горния списък с продукти, които повишават холестерола, най-голямото количество съединение, вредно за съдовете на човешкото тяло, се съдържа в:

• V мастни сортовемесо и карантии;
• в кокоши яйца;
• във високомаслените ферментирали млечни продукти като сирене, мляко, заквасена сметана и масло;
• в някои видове риба и морски дарове.

Храни, които понижават холестерола

Нека поговорим за това как да увеличим добрия и да намалим лошия холестерол. И така, какви храни понижават холестерола в кръвта. Къде да нарисувате "добър" холестерол, за да поддържате нормално състояниездраве.

Зеленчуци, зеленчуци, билки, плодове и плодове

Зеленчуците и плодовете са обширна група храни, които понижават холестерола в кръвта. Изброяваме видовете зеленчуци и плодове, които са сред най-ефективните продукти, премахващи излишния холестерол от тялото.

Авокадото е богато на съдържание фитостероли (друго име фитостероли - Това са алкохоли от растителен произход), а именно бета систостерол. Като постоянно ядете ястия с авокадо, можете значително да намалите нивото на вредния и да увеличите съдържанието на добър холестерол (HDL).

В допълнение към авокадото, следните храни съдържат най-много фитостероли, които помагат за повишаване на добрия холестерол и намаляване на лошия:

• пшеничен зародиш;
• кафяв ориз (трици);
• сусам;
• Шам-фъстъци;
• слънчогледови семки;
• тиквени семена;
• ленено семе;
• кедрови ядки;
• бадем;
• зехтин.

Яденето на пресни горски плодове (ягоди, арония, боровинки, червени боровинки, малини, червени боровинки) също помага за нормализиране на холестерола. Тези плодове, подобно на плодовете на някои плодове, като нар и грозде, стимулират производството на "добър" холестерол, т.е. HDL. Ежедневната употреба на сок или пюре от пресни плодове може да постигне отлични резултати и да увеличи "добрия" холестерол за няколко месеца.

Сокът от червена боровинка се счита за особено ефективен, който също съдържа много антиоксиданти в състава си. Тези естествени вещества пречистват цялостно човешкото тяло от натрупаните вредни съединения и помагат за възстановяване на здравето.

Трябва да се отбележи, че по принцип сокотерапия - Истинско е оперативен методборба с високите нива на холестерола. Това просто лечение без лекарства е открито съвсем случайно от диетолози, които първоначално са използвали различни видове сокове за борба и затлъстели.

Сокотерапията е ефективен начин за борба с високия холестерол

Специалистите са установили, че сокотерапията нормализира количеството мазнини в кръвната плазма. В резултат на това излишният холестерол се изхвърля от тялото.

Прави впечатление, че в същото време тялото се пречиства от натрупаните токсини.

Важно е да се отбележи, че можете да пиете само прясно изцеден сок, истински здравословна напитказа разлика от закупените от магазина опции, съдържащи голямо количество захар. Най-ефективни са прясно изцедените сокове от зеленчуци и плодове като: целина, моркови, цвекло, краставици, ябълки, зеле и портокал.

Не забравяйте, че не можете веднага след готвене да ядете прясно изцедено сок от цвекло, трябва да се утаи за няколко часа. Диетолозите съветват да се ядат колкото се може повече зеленчуци и плодове, които са червени, лилави или от син цвят, тъй като именно в състава им се съдържа най-голямо количество натурални полифеноли .

Чесънът е друга храна, която е най-мощна статин естествен произход, т.е. естествено лекарство против холестерол. Специалистите смятат, че най-добър резултат може да се постигне, ако ядете чесън поне 3 месеца подред. Съединенията, съдържащи се в продукта, забавят производството на "лош" холестерол.

Струва си да се отбележи, че не всеки човек е подходящ за този метод за справяне с холестерола. На много категории пациенти просто е забранено да ядат голямо количество чесън поради наличието на стомашно-чревни заболявания, например или.

Бялото зеле несъмнено е един от най-обичаните и разпространени хранителни продукти по нашите географски ширини. Според диетолозите любимото зеле е лидер сред другите зеленчуци, популярни в нашата кулинарна традиция, като най-добрият естествен лекот холестерола. Яденето дори на 100 грама бяло зеле (кисело, прясно, задушено) на ден ще помогне за бързо и ефективно намаляване на "лошия" холестерол.

Зелените (лук, маруля, копър, артишок, магданоз и други) и във всякаква форма съдържат огромно количество различни полезни съединения ( каротеноиди, лутеини, диетични фибри ), които имат благоприятен ефект върху целия организъм като цяло, а също така спомагат за повишаване нивото на „добрия“ холестерол и понижаване на „лошия“.

Зърнени и бобови растения

Учените и до днес откриват все повече полезни свойства на пълнозърнестите и бобовите храни. Лекарите и диетолозите са съгласни, че диета с пълнозърнести храни, зърнени храни и бобови растения е най-полезният хранителен план за поддържане на добро здраве.

Заменете обичайните си сутрешни сандвичи с овесени ядки, а за обяд или вечеря пригответе гарнитура от просо, ръж, елда, ечемик или ориз и след известно време няма да можете да не забележите положителните резултати.

Такова изобилие растителни фибрипрез деня не само за справяне с холестерола, но и за нормализиране на храносмилателния тракт. Различни видовебобови растения, както и продукти, съдържащи соя - това е друг източник на биологично полезни за цялото тяло. активни компоненти, които също нормализират холестерола в кръвта.

Соевите ястия могат еднакво да заменят вредните за сърдечно-съдовата система червени меса за известно време. Смятаме, че мнозина са чували, че оризът, особено ферментиралият червен или кафяв ориз, е невероятно здравословен хранителен продукт, който е богат на полезни макро- и микроелементи, а също така помага в борбата с „лошия“ холестерол.

Растителни масла

Почти всеки знае за ползите от зехтина и други растителни масла. По някаква причина обаче хората в нашите географски ширини не успяха да оценят напълно лечебните свойства на растителните масла. От незапомнени времена в нашата кулинарна традиция се използват тежки животински мазнини, чиято постоянна употреба в храната причинява непоправима вреда на състоянието на съдовете на човешкото тяло.

Най-ефективни в борбата с холестерола се считат за зехтин и ленено масло. Знаете ли, че една супена лъжица зехтин съдържа около двадесет и два грама фитостероли , естествени съединения, които спомагат за балансирането на нивото на "лошия" и "добрия" холестерол в кръвта. Диетолозите съветват използването на нерафинирани масла, техният състав е претърпял по-малко обработка и съдържа повече хранителни вещества.

Растителни масла - най-ефективните в борбата с холестерола

Маслото, получено от ленено семе, както и семето на самото растение, има много полезни свойства, една от които е способността да повлиява холестерола.

Благодарение на уникалния си химичен състав, който съдържа огромно количество полиненаситени мастни киселини (два пъти повече, отколкото в рибеното масло), изследователите смятат този билков продукт за истинско природно лекарство.

Как да приемате ленено масло, за да лекувате и укрепвате тялото си. Диетолозите съветват да въведете колкото е възможно повече всякакви растителни мазнини в диетата си, включително ленено масло, което може да се използва както за готвене (например да се облича салата с него или да се добавя към каша), така и да се приема ежедневно по чаена лъжичка като лечебна храна добавка.

Говорихме за това как да премахнете лошия холестерол от тялото си с помощта на храна. Но не само храната, но и напитките могат да помогнат в борбата за вашето здраве. Много народи зелен чайотдавна се смята за първият лек за много болести и неразположения.

Тази напитка има не само божествен вкус и аромат, но е известна и с уникалния си химически състав, който съдържа естествени флавоноиди които могат да имат положителен ефект върху състоянието на човешките съдове.

Заменете сутрешното кафе с чаша качествен зелен чай (но не в пакетчета) и ще получите отлично средство за холестерол.

Такава гореща напитка с лимон и мед може да се превърне в ефективен и, най-важното, вкусен начин за борба не само с холестерола, но и със сезонните настинки. Зеленият чай укрепва, тонизира и прочиства организма, съгласете се, че може и по-добре.

Риба и морски дарове

Както споменахме по-рано, някои видове риба и морски дарове съдържат много холестерол в химическия си състав. Разбира се, такива продукти трябва да бъдат сведени до минимум в диетата на човек, чието ниво на холестерол не отговаря на стандартите. В повечето случаи обаче даровете на моретата, реките, езерата и океаните са не само вкусни, но и здравословни хранихранене.

Такива видове риба като сардина и дива сьомга се считат за шампиони по отношение на съдържанието в техния химичен състав, незаменими за човешкото тяло. омега-3 мастни киселини .

Освен това именно тези видове съдържат най-малко количество вреден живак. Червената сьомга или нерката е антиоксидантна риба, консумацията на която помага за пречистването на тялото от вредни вещества.

Рибна мазнина - известно е лечебно средствоестествен произход, който се използва както за превантивни, така и за лечебни цели. Според учените това естествено статин перфектно се справя с повишеното ниво на "лошия" холестерол поради съдържанието в състава му омега-3 мастни киселини, който контролира производството липиди в организма.

Когато пациентът има повишени нива на холестерол в кръвта, лекарят първо го съветва да преразгледа обичайната си диета. Всички методи за справяне с вредното съединение ще бъдат безполезни, ако продължите да насищате тялото си с храни, богати на холестерол.

при жените, както и при мъжете,

• се състои от ястия, приготвени чрез печене, варене или задушаване;
• включват голям брой пресни зеленчуци, плодове, плодове, както и зърнени култури и продукти, чийто състав съдържа излишък от полиненаситени мастни киселини от групата на Омега-3.

Някои видове морски дарове и млечни продукти могат да се използват при изготвянето на диета за висок холестерол при жени и мъже. Въпреки това си струва да запомните, че млякото, заквасената сметана, кефирът, киселото мляко и други продукти не трябва да са с високо съдържание на мазнини. Много популярни морски дарове също могат да бъдат с високо съдържание на холестерол.

За да намалите нивата на холестерола, трябва да изключите следните храни от дневното си меню:

• животински протеини, като тези в мазната риба и месо, риба и месни бульони, в субпродукти, в хайвер и млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
• трансмазнини, които се намират в изобилие в майонеза, промишлени препарати, маргарин и любимата на всички бърза храна;
• протеини от растителен произход, например гъби и бульони на тяхна основа;
• продукти, съдържащи кофеин (чай, кафе, енергийни напитки);
• прости въглехидрати (шоколад, кифли, сладкарски изделия);
• пикантни подправки, както и сол.

Диета за понижаване на холестерола, меню за една седмица

За да може пациентът сам да понижи нивото на холестерола в кръвта, без да прибягва до лечение с лекарства, диетолозите силно препоръчват да се придържат към горните правила за диета с нисък холестерол. Важно е да подчертаем отново това.

Основният принцип на такава диета е използването във вашата диета на продукти, които могат да регулират холестерола в кръвта. Във всички видове кулинарни форуми, уебсайтове и блогове можете да научите много рецепти, които ще ви помогнат да готвите здравословна храна не само правилно, но и вкусно.

В интернет има цели общности от хора, които поради различни обстоятелства са принудени постоянно да следят нивото на холестерола в кръвта. Без значение как знаят как да се хранят и какво да правят, за да намалят "лошия" холестерол. Затова слушайте лекаря си и се доверете на прегледите на други хора, тогава всичко определено ще се получи.

	Мога да ям	Забранено е да се яде
Месни продукти	пилешко, заешко и пуешко месо (без кожата)	мазни меса като свинско
Риба	рибено масло, постна риба	сортове риба, съдържащи голямо количество мазнини
Морска храна	миди	скариди, хайвер и раци
Млечни продукти	всички ферментирали млечни продукти, съдържание на мазнини не повече от 1-2%	сладолед, мляко, кефир, заквасена сметана, кисело мляко и други с масленост над 3%, кондензирано мляко
Зеленчуци и плодове	всички видове	кокосови орехи
Зърнени и бобови растения	всички видове
ядки	всички видове
Сладкарски изделия	пълнозърнести бисквити, пълнозърнести крекери	сладкиши, мъфини, брашнени продукти, торти, пасти и сладкиши
Масло	всички видове растителни масла, особено ленено и маслиново	палмово масло, гхи, масло
Каши	всички видове
Напитки	прясно изцедени сокове, компоти, зелен чай, минерална вода	кафе, магазинни сокове и нектари с високо съдържание на захар, сода

Примерно меню с нисък холестерол

закуска

Можете да готвите овесени ядки или зърнени храни с вода или да използвате нискомаслено мляко. По принцип всяка зърнена каша ще бъде пълна и здравословна закуска. Овесената каша е полезно да подправите със зехтин. За разнообразие закуската може да бъде кафяв ориз или омлет, приготвен изключително от яйчен белтък.

Пълнозърнест хляб или бисквитки могат да се консумират за десерт зелен чай, в които е позволено да добавите мед и лимон. От популярните сутрешни напитки при диета с нисък холестерол са приемливи заместители на кафе като кафе от цикория и ечемик.

Обяд

Можете да хапнете преди вечеря с пресни плодове или плодове. Не е забранено да се ядат пълнозърнести бисквити, както и да се пие зелен чай, сок или компот. В допълнение, плодови напитки или отвари от дива роза и други лечебни билки могат да се използват като напитки.

Вечеря

В средата на деня можете да освежите силите си със зеленчукова супа за първото и печена риба със зеленчуци за второто. За разнообразие можете да приготвяте всеки ден различна гарнитура от варени, печени или задушени зеленчуци, както и зърнени храни.

следобеден чай

Както в случая с втората закуска, за следобедна закуска можете да ядете плодове, да пиете сок или да хапнете нискокалорична салата от пресни зеленчуци или плодове.

Вечеря

Следвайки популярната поговорка, че трябва да закусиш сам, да споделиш обяда с приятел и да дадеш вечерята на врага, последна срещахраната не трябва да се състои от тежко храносмилане и бавно смилаеми ястия. В допълнение, диетолозите съветват последния път да ядете четири часа преди лягане.

За вечеря можете да приготвите картофено пюре или др зеленчукови ястия, както и постно телешко или пилешко месо. За лека вечеря е идеална нискомаслена извара с кисело мляко и пресни плодове. Като десерт можете да използвате пълнозърнести бисквити и зелен чай с мед. Преди лягане ще бъде полезно да пиете кефир за подобряване на храносмилането или чаша топло мляко за здрав сън.