Скъпоценен продукт - трици. Техните ползи за тялото. Трици и кърмене. Видео: „Почистване на червата с трици. Прочистване на червата у дома с народни средства "

Здравейте скъпи читатели! В статията обсъждаме триците за отслабване, разглеждаме видовете средства, тяхното съдържание на калории и въздействието върху човешкото тяло. Ще научите как да ги използвате правилно, дали помагат при отслабване.

Бран се нарича страничен продукт смилане на брашно. Те се състоят от черупки от зърно, останки от несортирано брашно. Според степента на смилане се делят на груби (едри), фини (дребни). Основната им разлика обаче е във вида на преработените суровини, които могат да бъдат:

• пшеница;
• ечемик;
• елда;
• ръж;
• овес и др.

Този вид продукт е само 10% брашно, а останалите 90% са зърнената обвивка, която е богата на много витамини и полезни микроелементи.

Някои хора бъркат триците с фибрите. Всъщност фибрите са диетични растителни фибри, които съставляват 75-80% от триците. Тялото не усвоява фибрите, но когато се консумират, възниква чувство на ситост.

Съответно, вие сте сити, няма място за други продукти, процесът на отслабване започва. Фибрите, преминавайки през храносмилателния тракт, също отнемат със себе си вредни вещества, като по този начин почистват червата от токсини.

В допълнение, инструментът заема водеща позиция сред продуктите с високо съдържание на калций. В допълнение към факта, че микроелементът е важен за мускулно-скелетна система, също така намалява апетита, което е важно по време на загуба на тегло.

овесени ядки

Овесените трици са едни от най-разпространените по рода си. Благоприятен ефектвърху тялото:

• Нормализиране на нивата на холестерола и кръвната захар, стимулиране на панкреаса, така че да започне активно да произвежда инсулин.
• укрепване на сърдечно-съдовата система- това свойство на лекарството с овесени ядки до голяма степен се дължи на наличието на калий, който нормализира сърдечен пулс, артериално налягане, който предотвратява натрупването на соли в клетките, съдовете, поддържайки киселинно-алкалния баланс.
• Пречка за развитието на онкологията - поради високото съдържание на фибри, те играят ролята на абсорбент, който, преминавайки през стомашно-чревния тракт, отнема токсините и токсините с него. Тяхното натрупване често причинява злокачествени образуваниячервата.
• Холеретичен ефект - важен за лечението, улесняване на протичането на атония, дискинезия на червата, жлъчния мехур. Редовната употреба намалява риска от развитие холелитиаза.

Зеленчуковата торта също така доставя на тялото витамини от група В, които укрепват ноктите, косата, правят кожата по-гладка и еластична.

В 100 гр. сух овесени трицисъдържа 320 kcal. Инструментът не „конфликтира“ с друга храна, хармонизира добре с кефир и др. ферментирали млечни продукти, перфектно поддържа тялото по време на протеинови диети.

Въпреки големите ползи за тялото, зеленчуковата торта трябва да се консумира умерено. Диетолозите препоръчват да не се превишава дневни парив 30 гр. от продукта. В същото време е по-добре да започнете с една супена лъжица, като увеличавате порцията ежедневно. Така стомахът ще бъде по-лесно да свикне с необичаен продукт. Можете да използвате за целите на отслабването отделно, добавяйки ги към други ястия.

пшеница

Отпадъците от смилане на пшеница помагат да се отървете от проблеми с червата, различни нарушенияхраносмилателни системи. Продуктът прочиства червата от натрупаните токсини, като по този начин действа отличен инструментв превенцията на онкологични заболявания, дисбактериоза.

Продуктът е богат на витамин В1, който помага за премахване на "лошия" холестерол от кръвта, като по този начин значително намалява риска от съдова атеросклероза, тахикардия, аритмия, инсулт, инфаркт, нарушения на кръвообращението и др. Продуктът е показан при холелитиаза, дискинезия жлъчните пътищазаболявания на жлъчния мехур, черния дроб и др.

Употребата позволява на жените да поддържат нормален баланс на естроген, чието нарушение може да доведе до ендометриоза, миома на матката и рак на гърдата.

Продуктът съдържа 180 kcal/100 g. пшенични трицив по-голямата си част те се състоят от фибри, които набъбват, когато попаднат във влажната среда на стомаха, и се изхвърлят от тялото с абсорбираните в него вредни съединения.

За отслабване, подобряване общо благосъстояниеПрепоръчително е да приемате не повече от 4 супени лъжици на ден. Може да бъде добавка към ежедневните ястия, добавка към някоя от диетите.

ръж

Калоричното съдържание е 221 kcal / g. Ръжените трици са полезни за консумация като отделен продукт или като съставка в едно от ястията.

Имат добри почистващи и дезинфекциращи свойства. Използването избягва такива неприятни заболяваниякато запушване на червата, рак на ректума и др. Благодарение на тях количеството захар в кръвта намалява, лош холестеролкоито забавят клетъчна регенерация, може да доведе до развитие сърдечно-съдови заболявания, диабет.

Въпреки богатите лечебни превантивни свойства, отпадъците от ръж могат да наранят лигавицата храносмилателната система. Ето защо, когато отслабвате, лекарите препоръчват разделяне на дневната норма на трици на няколко дози и е по-добре да използвате продукта в разредена форма с течност - във вода, кефир и др.

спално бельо

Ленените семена не са толкова разпространени, колкото предишните, но ползите им за здравето не намаляват от това. Ленът съдържа 250 kcal, за отслабване е достатъчно да приемате 20-30 g от продукта дневно.

Този вид съдържа много витамини, микроелементи, някои от които играят важна роля при отслабване:

• фибри - предизвиква усещане за ситост, почиства храносмилателната система;
• калций - намалява апетита, нормализира ендокринната система;
• мастна киселинаОмега 3 - регулират метаболизма.

Този вид е особено ценен заради слабителните си свойства, така че в много диети се препоръчва да се използва с кефир. През деня трябва да пиете много вода.

Трябва да се помни: ленените продукти съдържат достатъчно голям бройестроген, така че лекарите не препоръчват приема на продукта на мъже, страдащи от възпаление на простатната жлеза. По-добре се въздържайте от ленени трицихора с ниска киселинностстомаха.

Кое е по-здравословно – овесена, ръжена или пшенична

Всички трици съдържат голямо количество фибри, които „залъгват“ стомаха с насищане и в резултат на това почти напълно се отделят от тялото, като вземат със себе си много вредни вещества. Фибрата обаче също е различна - с груби или меки влакна.

За заболявания стомашно-чревния трактпрепоръчваме да използвате продукти с меки фибри - по-щадящи за храносмилателния тракт. Типът овес е с най-меки влакна. Това обаче е най висококалоричен продуктот нашия списък - 320 kcal / 100 g.

Пшеницата (180 kcal / 100 g) има най-ниско съдържание на калории, но съдържа много глутен (глутен), ползите от които все още не са съгласни сред учените.

За разлика от пшеницата, при ръж, овес процесът на преработка е по-сложен, по време на който продуктът спестява повече полезни вещества. И така, овесените ядки съдържат много меки фибри, протеини, витамини, Омега 3 мастни киселини, които играят голяма роля в нормализирането на метаболизма.

Ако една от причините наднормено теглое висока захар, холестерола, за намаляването им диетолозите съветват да се ядат трици с разтворими фибри – овесени ядки, ориз, ечемик.

Какви други са

В допълнение към популярните продукти от овесена каша, ръж и пшеница, диетолозите често препоръчват да се обърнете към други видове трици за отслабване:

• елда. Те съдържат много калий, протеини, аминокиселини. Тяхното калорично съдържание е най-ниско - 120 kcal на 100 г. Елдата не съдържа глутен, въглехидрати, може да се използва вместо брашно при печене.
• Ориз. Те включват много фибри, ретинол, токоферол, ниацин, микроелементи. Въпреки това, този вид лекарства за отслабване са много калорични - 316 kcal на 100 g, така че ги използвайте умерено. Максималният обем е 1 ч.л. за ядене.
• Ечемик. Също така много висококалорични - 337 kcal на 100 г. Въпреки това, те добре почистват червата от токсини, премахват холестерола.
• царевица. Продукт с високо съдържание на неразтворими фибри. Това означава, че засищат добре. След ядене на царевично брашно дълго времене се усеща глад.
• амарант. Това лекарство се прави от семената на амарант, растение, богато на витамини и минерали. Съдържа лизин и сквален - почистващи съединения. Продуктът има приятен орехов вкус и не съдържа глутен. Месец след употребата му тялото е напълно прочистено.

Средствата за отслабване също се различават в зависимост от метода на обработка. По-полезни са насипни или натрошени. Те се произвеждат чрез пресоване, подлагат се на цялостно почистване от отломки.

Гранулираните или формовани изглеждат апетитни, но се губят при производството им повечето от полезни елементи, Имоти.

Търговски марки

Когато избирате продукт за отслабване, обърнете внимание на формата, срока на годност, производителя:

• Ди&Ди. Запазена марка с богат асортимент. Те освобождават различни видовепродукт. Цената отговаря на качеството.
• Myllyn Paras. Френска марка продукти със средно качество. Смилането е голямо, има дебела черупка, не пресято брашно. Продуктите са евтини.
• Фазилбак. Суровина за фино смилане, произведена в Кавказ. Вярно, че съдържа много люспи, но цената е ниска.
• СибТар. Продукт средно смилане, с дебела кора, пълнозърнесто брашно, но без люспите. Ниска ценая прави популярна.
• ЕкоХит. Премиум. Един от най-добрите маркина съвременния пазар. Почти няма люспа, брашно, но цената е висока.

Кое е по-добро за прочистване на дебелото черво

За прочистване на червата, премахване на запек, лекарите препоръчват използването на трици с неразтворими фибри. Такива имат ръжта, пшеницата, царевицата. Продуктите от тези култури не се усвояват от организма, прочистват и детоксикират цялата храносмилателна система.

Можете да приемате такова лекарство по напълно различни начини, но трябва да разберете, че принципът „колкото повече, толкова по-добре“ тук не работи. За прочистване на червата трябва да се консумират не повече от 3-4 супени лъжици дневно. л. (20-30 г), като е по-добре да започнете с 1 лъжица на ден. Можете да добавите към салати, извара, кефир и др.

Алина, на 26 години

На работа ядях само суха храна, у дома не винаги успявах да се храня нормално. С течение на времето започнаха проблеми с червата, реших да взема трици. За един месец успях да нормализирам изпражненията си, да сваля 3 кг. Сега ям строго през ден за профилактика.

диети

Диетите с трици имат важно предимство – не огладняват. Най-често срещаните диети са тези, които включват разделяне на дневния прием на фибри на закуска и вечеря. В същото време можете да губите до 1 кг на седмица и да не чувствате глад. Самата диета не е ограничена като продължителност. Пример:

1. Закуска - овесена кашаи ябълка.
2. Късна закуска - 200 г извара и чай.
3. Обяд - всяко първо ястие с филия хляб.
4. Снек - всякакви плодове.
5. Вечеря - чаша нискомаслен кефирс трици.

Такава диета практически няма противопоказания.

Анастасия, 29 години

Беше ми трудно да тренирам във фитнес центъра и отнемаше твърде много време. Започнах да добавям трици към диетата и след 2 месеца дънките ми започнаха да падат. Много се радвам, че с такава диета винаги съм сита и не усещам липса на никакви продукти.

Хляб

Хлябът с трици съдържа витамини B, E, K, PP, фосфор, селен, цинк, калий, натрий, калций, манган и др. 100 g от продукта съдържа 227 kcal, въпреки факта, че такъв хляб е включен в диетичната група.

Хлябът с трици не е толкова вкусен, колкото обикновения хляб, но носи повече ползи за тялото. Цинкът и витамините B6 и B12 нормализират мозъчната дейност и нервна системакалцият укрепва зъбите и мускулно-скелетна система, калият подобрява функционирането на сърдечно-съдовата система.

страхотна цена хляб с трициноси и за отслабване. Полезни свойствафибрите осигуряват насищане на стомаха и прочистване на червата. Ето защо повечето диети позволяват използването на няколко филийки хляб с трици на ден.

Ако не спазвате диети, тогава за тонизиране и прочистване на тялото се препоръчва периодично да организирате дни на гладуване (веднъж на всеки 3 седмици). Тези дни диетолозите препоръчват да се яде лека салата с парче хляб с трици и зелен чай.

Голяма превантивна полза ще бъде пълната замяна на обикновения хляб с трици. С ежедневната му употреба можете да се насладите на любимите си продукти и да поддържате фигурата си в добро състояние.

Светлана, 43 години

Дори в младостта си той е диагностициран с чревна непроходимост. През по-голямата част от живота си ям само хляб с трици и дори не помня минали симптоми. Освен това такъв хляб ми позволява да ям всяка друга храна и да не се оправям.

Други рецепти

Има рецепти за далеч от диетични ястия с добавяне на фибри. Благодарение на този продукт съдържанието на калории в храната намалява и става полезно за тялото.

палачинки

Тези палачинки могат да се ядат дори на диета. Прочистват червата и не водят до напълняване.

Ще имаш нужда:

• трици - 50 г;
• извара - 50 г;
• яйце - 1 бр.

Как се готви:

1. Смесете всички съставки в една купа, за да получите хомогенна маса.
2. Загрейте тиган (без олио).
3. Изсипете малко тесто и изпържете палачинки от двете страни.

Калорично съдържание - 200-250 kcal.

Млечна каша

Ако обичате да ядете каша с мляко, тази рецепта е за вас. Когато отслабвате, приемайте обезмаслено мляко.

Ще имаш нужда:

• мляко - 200 ml;
• овесени трици - 20 г;
• пшеница - 10 г;
• подсладител;
• сол.

Как се готви:

1. Изсипете триците в топло мляко.
2. Оставете да заври и гответе 5 минути.
3. Добавете останалите съставки на вкус.
4. Изключете огъня и покрийте кашата.
5. Сервирайте на масата след 10 минути.

Калорично съдържание - 60 kcal на 100 g.

Кръмбъл

Това диетично ястиес тиквички. Ще се хареса на тези, които обичат печени зеленчуци.

съставки:

• тиквички - 4 бр.;
• зехтин - 100 мл;
• трици - 50 г;
• брашно - 100 г;
• сол;
• кимион.

Как се готви:

1. Нарежете тиквичките на малки кубчета.
2. Сложете в тиган, посолете, добавете олио.
3. Печете във фурната за 20 минути.
4. Смесете трици, сол и брашно.
5. Разтрийте сместа с ръце, за да стане хомогенна.
6. Извадете тиквичките, поръсете със смес от трици и върнете във фурната за 20 минути.
7. Извадете ястието и го сервирайте на масата.

Калорично съдържание - 50-60 kcal на 100 g.

Противопоказания и странични ефекти

Нежелателно е да се консумират фибри, ако имате язва на стомаха или дванадесетопръстника. Също така, употребата на продукта може да има обратен ефект и да доведе до нежелани последици:

• метеоризъм;
• нарушение на метаболитните процеси в случай на неспазване на режима на пиене;
• удебеляване на изпражненията;
• дразнене на чревните стени;
• повръщане, гадене;
• дехидратация.

Ако състоянието ви не се подобри до 2-3 дни, спрете приема на фибри и се консултирайте с лекар.

Какво да запомните

1. Най-често срещаните сортове са овесени, пшенични и ръжени.
2. Всяка торта съдържа много фибри, които не се абсорбират, дават усещане за ситост и премахват вредните вещества от тялото.
3. При заболявания на храносмилателната система е по-добре да ядете овесена каша, а за прочистване на червата - пшеница и ръж.
4. Дори и най-строгите диети не принуждават човек да гладува и ви позволяват да загубите до 1 кг тегло за седмица.
5. Хлябът с трици е добър за отслабване. Ежедневна употребави позволява да поддържате фигурата си в добра форма без диети и упражнения.

Видео за ползите от овесените трици:

Здравейте приятели!

Ядейки всеки ден плодове, зеленчуци, горски плодове, ние не мислим за техните ползи, тъй като от детството знаем, че те са богати на витамини и микроелементи.

Въпреки факта, че триците съдържат фибри, минерални витаминен комплекс, стимулиращи храносмилателната система, макар и известни от древни времена, те често се свързват в съзнанието ни с храна за домашни любимци.

Те не могат да се нарекат хранителни, но ползите от триците за хората са очевидни - чиста кожа, свеж тен, добра чревна проходимост и минус излишни килограми.

От тази статия ще научите:

Ползите от триците за човешкото здраве

Какво представляват триците?

Триците са страничен продукт от смилането на брашно, което е твърда черупказърна.

Натрошена твърда черупка зърнена култура, включително диетични фибри, които не могат да се усвояват под въздействието на ензими на стомашно-чревния тракт, но се справят отлично с хранителната микрофлора на дебелото черво - това е, което се нарича трици.

В живота сме свикнали да ядем изключително рафинирани храни: ябълки, картофи, зърнени храни, от които трябва да премахнем горен слоймислейки, че всички вредни вещества се натрупват в него.

Оценявайки цялата биологична стойност на оригиналното зърно, състоящо се от черупка, зародиш, алейронов слой, се оказва, че те съдържат около 85% полезни свойства.

Рафинираната зърнена култура е глутен, въглехидрати, от нея се получава безполезен, мъртъв продукт.

Метод за получаване на трици

Преди зърното да бъде изпратено до мелницата, горният слой със зародиша се отстранява от него, което засяга вкусови качествабрашно. Ако не се премахне, бързо ще гранясва.

Алейроновият слой с характерен кафяв оттенък разваля външния вид на познатия ни снежнобял продукт.

Оказва се, че в производствения процес пшенично брашноот най-висок клас и предварително обработени зърнени храни, трици, богати на полезни компонентисъдържащи се в онези слоеве, които е обичайно да се премахват.

Ползите от триците - основните фактори

За тях е в напоследъкдиетолозите отделят специално място, заедно с, при съставянето балансирано менюкойто помага за прочистване на тялото от токсини, се отървете от излишни килограмиов.

Благодарение на фибрите, които човек може допълнително да получи от зеленчуци, плодове, семена, приема на храна е многократно по-малък, тъй като, запълвайки стомаха, веществата от неговата ферментация потискат чувството на глад.

Грубата, влакнеста основа, подобно на дунапренена гъба, абсорбира излишната влага, съединенията на тежките метали, токсините, образувайки нежна фекална маса, който, напълнил червата, ще излезе и ще изведе всички вредни вещества.

Кратко описание на всички видове трици - техния химичен състав

В зависимост от избраната зърнена култура те се разделят на следните подвидове.

• Овесени трици

Те имат в допълнение към здравословните въглехидрати и груби диетични фибри растителни протеинибогат на 14 есенциални, 9 неесенциални аминокиселини; полиненаситени, мононаситени мастни киселини; необходими за зрението лутеин, ликопен; витаминен комплекс - А, всички витамини от група В, D, Е, К, С, РР, Н; почти цялата периодична таблица - бор, ванадий, желязо, йод, калий, калций, кобалт, силиций, магнезий, манган, мед, молибден, натрий, никел, селен, сяра, фосфор, флуор, хлор, хром, цинк.

Палмата им се дава за участие в реставрацията нормално функциониранехраносмилателни органи.

Чуждестранните лекари отбелязват уникалната си способност да предотвратяват развитието злокачествен тумордебело черво.

• пшенични трици

Те представляват зародиша на зърното, неговата обвивка, алейроновия слой, който е най-полезен поради съдържанието на протеини - 40%, мазнини - до 10%, захароза - 5%, фибри - 15%.

Наличието на впечатляващ брой компоненти на витаминно-минералния комплекс: бета-каротин, група В, А, Е, пантотенова киселина, йод, желязо, кобалт, мед, манган, магнезий, натрий, показва, че те участват в процеса на кръвообращението, регулирането на всичко човешкото тяло, производство на хормони.

Благодарение на тях е възможно да се постигне подобряване на зрението, състоянието на косата, ноктите и да се подобрят процесите на регенерация.

• Ръжени трици

Ръжта е богата на витамини (А, групи В, Е), минерални компоненти, съдържа малко мазнини, но много нишесте, протеини с аминокиселини, захари.

Особено внимание заслужава наличието на полиненаситени мастни киселини Омега-3, Омега-6, които се считат за мощни антиоксиданти, които подпомагат нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система, мозъка, регулират нивото на лошия холестерол и участват в изграждането на клетките. в човешкото тяло.

Изисква се Йода щитовидната жлеза, тук повече отколкото в пшеницата. Недостигът му се отразява неблагоприятно на функционирането на системите на тялото.

При деца от всички възрасти има невропсихиатрично разстройство, умствена изостаналост, физическо развитиес йоден дефицит.

• оризови трици

Те представляват фракции от обвивки на кафяви зърна и техния повърхностен слой.

Те имат подчертан мирис на ориз, включително, в допълнение към компонентите на перикарпа, глутен, семенна обвивка, ембрион.

Основната им функция за организма е да пречистват ненужните и вредни вещества. Оризовите трици са много калоричен продукт - повече от 300 kcal на 100 g.

Въпреки това, те са полезни с това, че съдържат: протеини - повече от 20%, впечатляващо количество диетични фибри, лецитин, здравословни въглехидрати- 25%, мазнини - 15%, наситени мастни киселини, витамини (A, K, PP, E, 6 B витамини).

От макроелементите най-много е фосфорът, следван от магнезий, калий, натрий, калций, от микроелементите - желязо, цинк, манган и завършват веригата мед.

• Царевични трици

Хубавото е, че има повече неразтворими фибри, които подобряват ефективността на храносмилателния тракт, отколкото в останалите. Подходящи са за профилактика на рак на червата.

• Трици от амарант

Получена от, черупката му се рециклира и завършва в пазарската количка. Те се появиха на пазара наскоро, но търсенето им расте, тъй като количеството фибри, протеини, минерали, аминокиселини е три пъти повече, отколкото в пшеницата.

Какви трици се считат за най-полезни?

Като цяло съставът им е сходен, но всеки има своя хранителна и енергийна стойност.

Диетолозите дават предимство на пшеницата. Подсилват добре. имунна система, благодарение на селен и цинк издържат на токсини и ултравиолетови лъчи.

Добра помощ ръжени трицисъс запек, оток, затлъстяване. Те са в състояние да регулират нивата на кръвната захар при хора с диабет.

На трето място е висококалоричният ориз, в който има малко съдържание на селен и цинк, но преобладават калий и витамини от група В.

Трици за отслабване - правила за употреба

Използвайте трици за отслабване трябва да бъде 30-35 минути преди основното хранене.

През това време те ще имат време да набъбнат в стомаха и порцията обяд или вечеря ще бъде намалена по ред. Не забравяйте да ги пиете с чаша сварена водаили отвара от дива роза.

Те, като метлица с меки четина, адсорбират токсични вещества, лош холестерол, като по този начин лесно освобождават стомаха и червата от преработените храни, нормализират храносмилателната система, създавайки там благоприятни условияза микрофлората, нейното размножаване и развитие.

Прочетете повече за това как да използвате трици за отслабване в това интересно видео.

Начини за използване на трици (дозировка)

Полезен, нискокалоричен продукттрябва да се включва в храната с цел профилактика и като здравословно средство.

Вместо обилна вечеря, чаша кефир с трици ще ви помогне да попълните изразходваната енергия.

За да се постигне бърз ефект, предварително смесете компонентите и оставете сместа да вари за 15 минути, докато зърнените култури напълно набъбнат.

Има много опции за употреба: обичайните бисквити могат да бъдат заменени гранулирани трици, хлебни изделия от най-висок клас - хляб с трици.

Но си струва да запомните, че количеството изпита вода трябва да се увеличи до 3 литра, без течност, фибрите не могат да изпълняват адсорбираща функция.

IN чиста формадневната доза от продукта е до 4 с.л. Те могат да се използват като допълнителен компонент в препарата различни ястия, напитки.

Възможно ли е да се използват трици за деца?

Въпреки очевидна ползакак да приемате трици и в какво количество за деца предучилищна възраст, по-добре е да поискате съвет или съвет от лекаря.

Диетолозите отбелязват, че ползите от триците ще бъдат, ако бъдат включени в диетата на детето по следните причини:

• загуба на апетит;
• проблеми с червата, запек;
• чести остри респираторни инфекции и остри респираторни вирусни инфекции;
• намалено ниво на хемоглобина;
• юношеско затлъстяване.

Благодарение на богатите минерален състав, който е в състава на триците, след употребата им при деца се укрепват мускулната и костната системи.

Как да изберете и съхранявате трици?

Абсолютно във всеки супермаркет в секцията "Диетична храна" можете лесно да намерите и изберете най-добър варианттози продукт.

различни цени и Подробно описаниевърху опаковката ще спомогне за задоволяването на всеки клиент.

Няма разлика между тях, дори продукт с ниска цена напълно отговаря на всички изисквания на стандартите.

За да привлекат купувач, някои фирми използват аромати, подобрители на вкуса, глутен, брашно, но ползите от триците от такъв продукт изчезват.

Най-добре е да се даде предпочитание на опции без примеси и добавки.

Важно е да знаете, че този продукт е без мирис и вкус, абсолютно аморфен. След отваряне на опаковката се уверете, че няма признаци на мухъл, вкус на горчивина, сиво-кафяв цвят се счита за норма.

Ако продуктът е с високо качество, тогава той трябва да се съхранява в стъклен буркан с плътно затворен капак, на тъмно и хладно място.

На кого са противопоказани триците?

Триците не са панацея за всички болести, така че не трябва да ги използвате дълго време. Оптимално време- курс от 10 дни.

• адхезивна болест;
• диария
• остър колит;
• стомашно-чревни заболявания при остър стадийекзацербации;
• деца под 1 година.

Абсолютно всеки продукт има и двете положителна страна, както и отрицателни.

Основната вреда от прекомерния и неконтролиран прием на трици е, че те могат да премахнат полезните вещества от тялото.

Здравословното хранене помага да се подобри нашето благосъстояние, настроение, дава запас от жизненост и енергия. Дали да включите триците в диетата си и как да ги приемате , всеки сам си решава.

Алена Яснева беше с вас, чао на всички!

Преди няколко десетилетия производителите на брашно безмилостно изхвърлиха триците, признавайки ги за баласт, подходящ само за храна за добитък. Въпреки това, когато любознателни учени се заеха с изследването си и установиха механизмите на благоприятен ефект върху човешкото тяло, хитри бизнесмени започнаха да вдигат триците до небето. Помислете за тяхната реална роля за поддържане на здравето.

Всякакви трици се получават в процеса на обработка (смилане) или смилане на зърно. Брашното от най-висок клас е напълно изчистено от тях. При останалите разновидности количеството на триците е ограничено. И лидерът в тяхното съдържание е тапетното брашно. Триците са твърда зърнена обвивка с остатъци от брашно, която има неоспорима хранителна стойност.

Видове трици

Всеки човек, който е озадачен от покупката на трици, открива, че техният асортимент е доста богат. В зависимост от обработеното зърно, триците се разделят на:

• пшеница (най-популярна);
• овесени ядки;
• ечемик;
• ориз;
• ръж;
• спално бельо;
• соя;
• елда и др.

Според степента на смилане триците се делят на:

• голям (груб);
• малък (тънък).

Има трици, обогатени с всякакви добавки (ерусалимски артишок, ябълки, цвекло, водорасли и др.).

Полезни свойства

Триците се получават при обработката на зърно.

При изучаване на състава на триците изследователите с изненада откриха, че бившият "баласт" превъзхожда обработените зърна по отношение на количеството на отделните витамини, протеини и минерали и има хранителна стойност. Така в 100 g пшенични трици са открити 17 g протеин, 12 g нишесте, 4 g мазнини, 6 g минерали.
Но основното им предимство е съдържанието на фибри или диетични фибри (в 100 g трици - до 53 g). В крайна сметка „западняването“ на храненето е виновно за много от заболяванията на нашите съвременници (приоритет в диетата на рафинираните храни, дефицит на фибри и витамини, страст към животински мазнини и прости въглехидрати). На нея дължим нарастването на честотата на атеросклерозата, сърдечно-съдовите заболявания, запека, затлъстяването, диабета и др.

Фибрите от храната (диетични фибри) не се усвояват тънко черво, и частично изложени на ензимите на микроорганизмите, живеещи в дебелото черво. Световната здравна организация смята, че за да реализира всички свои полезни ефекти(обсъдено по-долу) здравият възрастен трябва да получава около 25-35 грама фибри на ден.

Благодарение на своя състав, триците имат следните полезни свойства:

• фибрите им абсорбират вода (5-30 пъти собственото си тегло) и стимулират контрактилитета на червата, като по този начин се борят със запека и почистват червата ( слабителен ефект 45 g трици са сравними с ефекта от 1,5 kg плодове или 777 g зеле);
• диетичните фибри набъбват и увеличават обема на храносмилателен трактхрана, повишавайки усещането за ситост (затова те са толкова обичани да се използват за отслабване);
• фибрите намаляват абсорбцията на холестерол от червата и подобряват липидния (мастния) спектър на кръвта;
• също така подобрява състава на жлъчката и процесите на жлъчна секреция, като предотвратява образуването на камъни;
• пребиотично действие (стимулира възпроизводството полезни микробив дебелото черво и бактериални продукти фолиева киселина, витамини РР, В6, В2 и В1);
• противораков ефект (фибрите намаляват количеството канцерогени и насърчават образуването на субстрати, които предпазват чревната лигавица от тях);
• диетичните фибри разтварят и премахват различни токсини, радионуклиди, оловни и стронциеви соли
• доставят на тялото допълнителни витамини(E, B5, K, B1, B2, B6, B3), минерали (селен, калций, цинк, магнезий, фосфор и др.), есенциални мастни киселини;
• служи като естествен пилинг агент, когато се добавя към маски или кремове.

Неблагоприятни ефекти

Триците обаче не трябва да се консумират необмислено и във всякакви количества. В противен случай те ще се появят много бързо. отрицателни свойства. В крайна сметка, поради фибрите те:

• значително увеличаване на образуването на газ;
• провокира чревни колики;
• обострят възпалението и ерозивни и язвени лезиисъс заболявания на храносмилателната система, които изискват щадене на лигавицата (колит, гастрит, дивертикулит, дуоденит, болест на Crohn и др.);
• може да причини чревна обструкция;
• отстранете водата;
• инхибират усвояването на минерали (алуминий, цинк, желязо, фосфор, мед, калций, кобалт, магнезий) и витамини.

Следователно максималната дневна терапевтична доза фибри не трябва да надвишава 40 g, а максималната допустима доза не трябва да надвишава 60 g. А за деца, възрастни хора, бъдещи майки и кърмещи жени витаминно-минералните комплекси са показани на фона на редовното приемане използване на трици. Ако пациентите комбинират лечение с лекарства, съдържащи минерали или витамини (например железни препарати за анемия) с трици, тогава те трябва поне да разпределят употребата си във времето.
Освен това, тъй като са зърнени продукти, триците могат да причинят клинични проявленияалергии и/или целиакия (протеинова непоносимост към ръж, пшеница, ечемик).

Къде да вземем трици?

Търсенето на трици няма да отнеме много време. За да ги купите, просто погледнете всяка аптека или супермаркет. Продават се в в натура(като добавка към обикновена храна) или в някои храни (мюсли, хлебни изделия, кисело мляко, извара, сладки блокчета и др.) и биологични добавки(Нутрикон, Крускен и др.).

Сухите трици не са най-приятните вкусови свойства. Затова първо се задушават, заливат се с вряща вода (това прави триците по-меки) и след това се добавят към сокове, целувки, супи, сосове, кефири, полутечни зърнени храни, котлетна маса, тесто за торти, палачинки, гювечи. При поносимост може да се добавя към ястия и трици в натурален вид. Триците могат да бъдат включени в храненето на бебета от двегодишна възраст.

Независимо от целта на употреба (прочистване на тялото от натрупани токсини, запек, наднормено теглои т.н.) лекарите съветват да започнете само с една чаена лъжичка (три пъти на ден) трици, в бъдеще дневна дозавнимателно увеличавайте (до 3-6 с.л.).

Критерият за оптимална доза е честотата на леко, но не течни изпражнения(1-2 пъти на ден). В същото време е важно да регулирате количеството течност, което пиете, тъй като фибрите от трици абсорбират вода. Ако не е достатъчно, тогава честотата на стола няма да се увеличи, а ще намалее (този ефект, между другото, помага при диария). По правило тези, които приемат трици, трябва да пият до 2,5 литра всякаква течност на ден, а за пиещите вода е препоръчително да увеличат обичайния си обем с още 0,5-1 литър.

За отслабване е по-добре да използвате соеви или овесени трици. Първите от тях са богати на лецитин, който подобрява метаболизма на мазнините. А фибрите на овесените трици са частично представени от бета-глюкани, които са добри за понижаване на нивата на холестерола.
Поради отличната си абсорбираща способност, триците са чувствителни към влажността на околната среда. Като се има предвид това, те трябва да се съхраняват в херметически затворени контейнери или стъклени буркани с плътни капаци на сухо място.

"Планета RTR", програма "За най-важното" на тема "Ползи и вреди от трици":

Триците се отнасят до страничните продукти и отпадъците от смилането на брашно. Това са семенни зародиши, ендосперм и зърнени черупки, които са склад за полезни вещества. Трици са били използвани за храна на домашни любимци. Но от древни времена лечителите са ги използвали за прочистване на организма на своите пациенти, тъй като тези части от зърното съдържат вещества, които са полезни и важни за храненето.

Интересно! В древни времена хората рядко са използвали трици в чист вид, но са пекли хляб и сладкиши от тях. Дори в аристократичните семейства техните продукти от брашно са били предпочитани грубо смилане, печене от бяло брашно.

Триците могат да бъдат фино и грубо смилане. У нас са популярни пшеничните и овесените трици, а на Изток – оризовите. Особено полезни са триците с пълнители.

Съединение

Триците са различни: пшенични, овесени, просо, ръж, елда и от оризови култури. Всеки от тези продукти е високо съдържаниефибри - повече от 80%. 100 грама трици съдържат около 165 kcal - това е доста малко. Ето защо съвременните диетолози силно препоръчват използването им в диетичното хранене, както и за прочистване на тялото от вредни примеси.

Хранителна стойност на 100 г пшенични трици:

• Калории: 165 kcal
• Белтъчини: 16 гр
• Мазнини: 3,8 гр
• Въглехидрати: 16,6 гр

• Диетични фибри: 43,6 гр
• Вода: 15 гр
• Ненаситени мастни киселини: 0,8 g
• Моно- и дизахариди: 5 гр
• Нишесте: 11,6 гр
• Пепел: 5 гр
• Наситени мастни киселини: 0,8 g

Макронутриенти:

• Калций: 150 mg
• Магнезий: 448 mg
• Натрий: 8 mg
• Калий: 1260 mg
• Фосфор: 950 мг

Витамини:

• Витамин РР: 10,5 mg
• Витамин B1 (тиамин): 0,75 mg
• Витамин B2 (рибофлавин): 0,26 mg
• Витамин Е (TE): 10,4 mg
• Витамин РР (ниацин еквивалент): 13,5 mg

Микроелементи:

• Желязо: 14 mg

Освен това триците съдържат витамини от група В, витамини Е и А, както и нишесте, тиамин и рибофлавин. Продуктът е богат и на селен, калций, флуор, хром, йод, желязо и магнезий.

Всички горепосочени компоненти са много важни за човешкото тяло. Те участват в:

• хематопоеза,
• метаболитни процеси,
• производство на хормони,
• регулиране на работата на почти всички органи.

Ползите от триците

важно! При кожни заболявания и настинки са полезни триците с моркови, при подагра, анемия - с ябълки, при хипертония и аритмии - цвекло, а триците с бял трън ще помогнат за отслабване.

Продуктът е необходим за профилактика и лечение на храносмилателната система на човека. хронични проблемис червата може да повлияе на нашия външен вид, кожа, нокти и коса. Попадайки в тялото, продуктите от зърнената обработка премахват радионуклидите, токсините, холестерола и тежки метали, което води до бързо подобряване на благосъстоянието.

Запек и заболявания на дебелото черво

Проучванията показват, че много заболявания на дебелото черво могат да бъдат избегнати чрез консумация на трици. растителни влакнаувеличават движението на изпражненията през червата, като по този начин намаляват времето, необходимо на естрогена да се реабсорбира в кръвта през чревната стена. Pi това нормализира и неговата микрофлора.

Хиповитаминоза

Липсата на витамин B или витаминен комплекс причинява срив, паметта се влошава, косопад и имунитетът намалява. Нуждата от витамини и микроелементи може да се задоволи чрез консумацията на продукти с трици.

Наднормено тегло

Навикът за преяждане през нощта води до наднормено тегло. Чаша нискомаслен кефир с трици може бързо да задоволи глада ви и няма да доведе до отлагане на излишни килограми по страните и корема.

Проблеми със сърдечно-съдовата система

растителни влакна и хранителни веществапомагат за намаляване на риска от хипертония и нивата на холестерола, като по този начин подобряват функционирането на сърдечно-съдовата система.

Поддържане на кръвните нива

Атония на жлъчния мехур

Триците облекчават състоянието на пациенти, страдащи от жлъчна дискинезия и застой на жлъчката.

Противопоказания

Триците са противопоказани при остър гастрит. Прекомерна консумацияТози продукт може да причини дискомфорт, подуване на корема, газове в червата и да наруши баланса на минерали и витамини.

важно! Въвеждането на трици в диетата е необходимо постепенно, като се започне с 1 супена лъжица. лъжици на ден. IN лечебни целиизползвайте не повече от 10 дни подред, като периодично повтаряте курса.

• Предварително сварените трици се приемат в чист вид между храненията или като добавка към ястия.
• За да се установи метаболитни процесив тялото се препоръчва да се вземат 2 супени лъжици от лекарството четвърт час преди хранене.
• 400 г трици се заливат с 1,8 л вряща вода и се варят 10 минути на тих огън. Към филтрирания бульон се добавя мед и се приема 4 пъти на ден като лекарство за пневмония, тонзилит и бронхит.
• За повишаване на имунитета 1 с.л. л. триците се запарват с 2 чаши вряла вода, добавя се медът и се приемат по 50 мл 3-4 пъти на ден.

Трици в козметологията

Срещу алергии

Бани с трици - най-доброто лекарствогрижи за хора с алергии чувствителна кожа. За да направите това, триците се поставят в торбичка от марля (2 чаши) и се потапят в топла вода.

За кожата

Маските с трици допринасят за запазването на младостта на кожата. За да приготвите маската, смесете сур яйчен жълтъки 5 супени лъжици фино смлени трици. Налейте малко топла вода и оставете масата да набъбне. След смилане до хомогенна маса, кашата се нанася върху лицето.

Трици за

Тъй като продуктът бързо предизвиква усещане за ситост, допринася за добро храносмиланеи нормализиране на чревната функция. Продукт под действието на слюнката и стомашен сокнабъбва и попива излишна водаот тялото, което създава усещане за ситост. Разтворимите фибри абсорбират вода и пътуват по храносмилателната система, за да регулират движенията на червата.

Като диетично ястие често се използва желе с трици.

• Трябва да вземете 2 супени лъжици. супени лъжици овесени трици, добавете същото количество смлени пшенични и ечемични зърна, както и щипка нарязана портокалова кора.
• Налейте студена водаи оставете да заври, гответе около 5 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време.
• Когато е готово, добавете лъжица мед към желето и поставете на топло място за няколко часа.

Такова желе ще замени следобедна закуска и дори пълна вечеря.

Какво представляват пшеничните трици? Ползите и вредите от този продукт ще бъдат обсъдени в тази статия. Също така ще ви разкажем как се получават триците, какво е включено в техния състав, защо са необходими и т.н.

Обща информация за диетичния продукт

Пшеничните трици, ползите и вредите от които са предмет на спор за много експерти, са диетичен продуктхранене. Достатъчно за дълго времеизползван е като ценен и за добитък и домашни птици. За хората триците се считат за обикновен отпадъчен продукт, който се получава в резултат на обработката на зърно. Все пак трябва да се отбележи, че в предреволюционна Русия въпросният продукт все още помага на много хора да поддържат здравето си.

Пшенични трици - какъв продукт?

Знаете ли как се получават пшеничните трици? Ползите и вредите от този продукт пряко зависят от метода на неговото производство.

След прибиране на зърното трябва да му се придаде търговски вид и да се направи всичко, за да може да се яде. В резултат на такава обработка се образува така нареченият страничен продукт, който е твърда обвивка от зърна. Това са трици. Освен това изобщо няма значение какъв вид зърно е преработено (пшеница, ечемик, ръж, елда или овес). Във всеки случай отпадъците остават под формата на техните черупки.

Наричани още трици са обвивката и най-малкият прах, които се образуват, след като зърната са смлени, почистени и след това изпратени за производството на брашно или зърнени храни. Между другото, в бъдеще вкусни, но не много здравословни кифли се правят от брашно. Именно от тях хората безопасно наддават на тегло. Що се отнася до триците, те са вторичен продукт на производството. Използването му не допринася за натрупването на мазнини.

Състав на трици

Какъв е съставът на пшеничните трици? Прегледите на експерти казват, че такъв продукт включва въглехидрати, протеини и мазнини. Освен това съдържа много витамини и минерали. Но най-вече триците съдържат фибри и груби влакна.

И така, какви вещества се съдържат в пшеничните трици (цената на продукта ще бъде представена малко по-ниска)? Те включват пепел, нишесте, ди- и монозахариди, протеини, ненаситени мастни киселини и вода. Също така, този продукт съдържа витамини като В1, РР, Е и В2.

Що се отнася до минералите, те също са пълни с трици (цинк и калий, магнезий и селен, калций и желязо, мед и хром).

Пшенични трици: ползи и вреди

На пръв поглед може да изглежда, че триците са просто боклук и отпадъчен материал. Обаче не е така. Бран е много ценен продуктхранене. Може да се използва както при всякакви заболявания за хора, които не се оплакват, така и за тези, които искат да подобрят здравето си.

Както бе споменато по-горе, триците съдържат огромно количество фибри и диетични фибри, както и полиненаситени мазнини, въглехидрати, протеини и протеини. Микроелементите и витамините също са компоненти на този продукт. Защото голямо число диетични рецептивключват такава съставка като пшенични трици. Отзивите на диетолозите казват, че те насищат човешкото тяло доста добре, но в същото време нямат много високо съдържание на калории.

Полезни свойства на продукта

С трици, както и обикновените трици съдържат бета-глюкан. способни да свързват мастни киселини в червата и значително да понижават нивата на холестерола. Следователно можем спокойно да заключим, че този продукт помага за прочистване на съдовете.

Триците съдържат селен. В комбинация с витамин Е той участва пряко във всички окислителни процеси в организма, както и в синтеза на ДНК клетки.

Пшеничните трици, чиято цена не е много висока и е около 90 рубли на 500 g, трябва да бъдат включени в диетата ви за тези, които страдат от диабет. Наистина, като добавите няколко лъжици вторичен продукт към храната, можете лесно да промените всяко ястие.

Трябва също да се отбележи, че при редовна употреба на пшенични или други трици не само кръвната захар намалява, но и имунитетът се укрепва и метаболизмът се подобрява.

Натрошените и гранулирани пшенични трици са основният източник на груби фибри, фибри и микроелементи. Този продукт е сравним с обикновена четка. Той лесно премахва всичко ненужно от човешкото тяло, а също така подобрява чревната подвижност и лесно се справя със запека.

Малко хора знаят, но триците са в състояние да абсорбират много токсини, които се натрупват в тялото. Това са по-скоро груби фибри, които не се усвояват от тялото и не се усвояват от него. Те само набъбват в червата, прочистват ги и абсорбират мазнини, излишна вода и токсини.

Ползи от яденето на трици

Хрупкавите пшенични трици определено трябва да бъдат включени в диетата ви. Защото благодарение на това полезна микрофлорачервата ви забележимо ще увеличат растежа си. Това се дължи на факта, че триците са пълни с фибри и нищо няма да попречи на флората да се размножава и да изпълнява преките си задачи.

За здрави черва външен видчовек става по-привлекателен и здрав. Ноктите, косата и кожата също са добре поддържани.

Невъзможно е да не се каже, че триците са естествен блокер на калории. Използвайки този продукт всеки ден, можете лесно да контролирате теглото си. Дава усещане за ситост, но не съдържа много калории.

Веднъж попаднали в стомаха, триците набъбват и на човек му се струва, че вече е пълен. Все пак трябва да се помни, че без доп физическа дейност, като се използва само една пшенична люспа, ще бъде много трудно да се постигне резултат при отслабване.

Триците не са начин за отслабване, а само малък компонент от цял ​​комплекс от индивидуални мерки.

вреда

Изглежда, че след всичко по-горе, ползите от пшеничните трици за човешкото тяло са неоспорими. Не забравяйте обаче, че всеки продукт има своите противопоказания. Освен това злоупотребата с него може да бъде доста вредна.

Предвид факта, че в някои случаи стомахът се нуждае от щадящ режим, а триците са доста груба храна, те са противопоказани при:

• гастрит;
• колит;
• особено в острия стадий.

Трябва също така да се отбележи, че в никакъв случай не трябва да комбинирате употребата на пшенични трици с нискокалорична диета. В резултат на такъв режим може да изпитате срив, както и изтощение на организма.

Триците свързват и премахват не само токсините, но и полезните вещества. В тази връзка техните продължителна употребаможе лесно да доведе до дефицит на определени микроелементи или хиповитаминоза.

Дневната доза пшенични трици за човек не трябва да надвишава 30 грама.

Пшенични трици: как да приемате?

Повечето хора нямат представа, че такъв продукт може да се яде. И колкото по-скоро усвоите тази информация, толкова по-скоро ще започнете да водите здравословен начин на животживот.

Как трябва да се приготвят пшеничните трици? Как да ги ядем? Тези въпроси често се задават от онези хора, които са решили да се отърват от здравословните проблеми по естествен начин.

Много домакини погрешно вярват, че овесената каша може да се готви от трици. Наистина е. Въпреки това, по време на термична обработка повечето от полезните вещества на продукта просто изчезват. В тази връзка експертите препоръчват да включите в диетата си само сурови пшенични трици. Как да ги ядем? За целта може да се смесят с 2-3 десертни лъжици от продукта натурално кисело млякои се наслаждавайте на лечебния процес. Също така, триците често се добавят към готови и леко охладени каши.

Ако решите да ядете трици за закуска, те просто трябва да се измият с обикновена питейна вода.

Къде се продават?

Пшеницата, както и други видове трици, могат да бъдат закупени във всяка аптека. Освен това такъв продукт често се продава в супермаркетите сред продуктите за диабет. Може да се намери и на пазара.

Преди да ядете трици, трябва да запомните, че нашата екология е замърсена. Ето защо, за да се намали ефектът от токсини и други вредни вещества върху човешкото тяло, този продукт се препоръчва да се дезинфекцира. За да направите това, той може да се накисва във вода, като периодично се отцежда.

Също така, триците често се дезинфекцират във фурната и микровълнова печка. Все пак бих искал да отбележа, че в този случай част от витамините и минералите изчезват.

Може ли да се дава на деца?

За да се нормализира работата на храносмилателната система, на децата трябва да се дават трици едва след тригодишна възраст. В този случай продуктът трябва първо да се накисне във вода. Използвайте го в детствоЗа предпочитане с основно хранене.

Как да съхраняваме?

Най-често пшеничните трици се продават в найлонови торбички, поставени в картонени кутии. За да се запази такъв продукт в подходяща за консумация форма по-дълго, препоръчително е да се премести в стъкло и да се затвори затворени банки. Желателно е триците да се съхраняват на сухо и тъмно място.