Преварена вода: полза или вреда? Преварена вода - ползите и вредите за здравето на тялото

Въпросът каква вода е по-добре да се пие, хората задават толкова често, колкото и въпросът за. Така че нека се опитаме да го разберем.

Можете ли да пиете чешмяна вода?

Най-простият и евтин вариант, който сме принудени да използваме волю или неволю.

Невъзможно е да се отровите от тази вода. Да се ​​каже обаче, че има ползи за здравето също би било голямо преувеличение.

У нас водата се дезинфекцира основно с хлор. Самият халоген е доста токсичен. Но много по-лошо е, че когато водата се третира с хлор, странични продуктидезинфекция (DBPs). Това са доста силни канцерогени, които нарушават функционирането на черния дроб, бъбреците и нервна система.

В допълнение към хлора и DBP, в чешмяната вода можете да намерите:

• арсен (канцероген);
• алуминий (увеличава риска от развитие на болестта на Алцхаймер и Паркинсон, провокира заболявания на стомашно-чревния тракт, предимно чернодробна патология);
• хербициди и пестициди;
• вещества, които имитират хормона естроген;
• остатъци от лекарства;
• тежки метали.

Списъкът със сигурност не е пълен. Много зависи от конкретния регион и работата на водоснабдителните системи в него.

Филтрите за вода помагат ли?

Да, но не напълно. Нито един от почистващите филтри, използвани в ежедневието, не позволява премахването на всички замърсяващи съединения от водата. Въпреки това, концентрацията на токсини след преминаване на водата през филтъра, дори и най-простата филтърна кана с активен въглен, е значително намалена.

Коя вода е по-добре да се пие варена или сурова?

Този въпрос винаги възниква, когато се обсъжда възможността за консумация на чешмяна вода. Необходимо ли е и може ли да се вари?

Да, по-добре е да се вари. Тъй като предпазва от навлизането на патогени.

Което е очевидно.

Преди време обаче имаше информация, че преваряването на вода, особено двукратното, може да навреди на здравето. Много хора го повярваха. И сега ги е страх да не заврят.

Напразно. Няма никаква опасност.

Кога говорим сиотносно факта, че е вредно да се вари кодът, те обикновено означават, че не трябва да се вари. Тъй като ако нейният обем намалее значително, това ще доведе до увеличаване на концентрацията на различни химикали, които винаги присъстват в чешмяната вода.

Затова никога не трябва да пиете вода, която почти изцяло се е изпарила от вас. Освен това не добавяйте нова порция към него и кипете отново.

Но ако просто сварите вода, пиете чай и изсипете нова порция в чайника, няма да има вреда от това.

Тези, които все още се страхуват да кипнат вода отново, могат да наливат само нова порция в чайника всеки път. Но в никакъв случай не отказвайте да заври.

бутилирана вода

Ако мислите, че пиенето на бутилирана вода вместо вода от чешмата ще предпази здравето ви, вероятно грешите.

Първо, според статистиката 40% от бутилираната вода е чешмяна.

Второ, съхраняването на вода в пластмаса е изключително вредно, тъй като пластмасата се отделя във водата синтетичен хормонбисфенол А, който е свързан със здравословни проблеми като:

• забавяне умствено развитиеи проблеми с ученето
• намален имунитет;
• рак на простатата и гърдата;
• затлъстяване;
• рано пубертетпри деца от двата пола.

Така че не си пилейте парите. Вместо бутилирана вода е по-добре да закупите качествен филтър.

Можете ли да пиете дестилирана вода?

Веднъж или два пъти, може би. Дневна консумациятакава вода редовно е опасна.

Дестилираната вода извлича електролитите

Използването на вода, преминала през такава процедура на пречистване води до изключително бърза загубаелектролити в тялото. В големи количества и при липса на необходимото количество соли, постъпващи в тялото, както се случва с, може да доведе до нарушение сърдечен ритъми мозъчен оток. До летален изход.

Разбира се, от няколко чаши такава вода, изпивани от време на време, нищо няма да стане. Но в никакъв случай не трябва да го пиете през цялото време.

За съжаление, много компании за напитки, както сладки, така и неподсладени, използват дестилирана вода.

Проучванията показват, че хората, които консумират различни газирани напитки и др. редовно и в големи количества, отделят значителни количества калций, магнезий и други минерали в урината. И това се отразява негативно на тяхното здраве.

Колкото повече минерали се изхвърлят от тялото, толкова по-висок е рискът ранно развитиепатологии като:

• остеопороза;
• артроза;
• хипотиреоидизъм;
• исхемична болестсърце, хипертония и др.

Дестилираната вода повишава "киселинността"

The отрицателен ефектот редовната употреба на дестилирана вода не може да се счита за напълно доказано, тъй като някои учени по принцип не са съгласни, че всяка храна, включително водата, може да промени pH на кръвта.

Хипотезата обаче, че това е възможно и че дестилираната вода силно "впива" тялото, съществува и затова е неразумно да се отхвърля.

Дестилираната вода не съдържа минерали. И следователно много агресивен. При контакт с въздуха много бързо се адсорбира върху себе си. въглероден двуокис. И това й дава киселинни свойства. Освен това те са толкова силни, че някои метали дори могат да бъдат разтворени от него (в лабораторни условия, разбира се, не всички метали са; не трябва да се опитвате да разтворите вилицата и да кажете по-късно, че не работи).

По този начин може да се твърди, че колкото по-дълго и повече хорапие дестилирана вода, толкова повече той губи необходимите за живота минерали и „подкиселява“ тялото си, като по този начин причинява значителни щети на своето.

Безопасна ли е водата от алкализатори и йонизатори?

Тъй като дестилираната вода е вредна, тъй като е киселинна, има разумна идея, че водата може да се алкализира. И ще стане по-полезен.

Колко вярно е това предложение?

Вярно, но не съвсем.

Първо, повечето от различните алкализатори се произвеждат от MLM компании, които имат изключително съмнителна репутация.

На второ място, само по себе си редовно.

Установено е, че такава вода може да се консумира не повече от 1-2 седмици. По-дългата продължителност води до намаляване нормална киселинностстомашен сок, което води до проблеми с храносмилането и в резултат на това до влошаване на здравето.

И така, в крайна сметка каква вода е по-добре да се пие?

Най-чистата и лековита вода се намира в естествените планински извори. Но тъй като този вид вода е достъпна за изключително малък брой хора, е безсмислено да говорим за това.

Следователно единственото нещо, което може да се посъветва, е да се използва обичайното вода от чешмата, след преминаване през висококачествени битови филтри, които трябва да се сменят редовно.

Много е добре водата да се алкализира малко. Само това трябва да стане не с помощта на алкализатори, а чрез добавяне на натурален лимонов сок към чашата.

Често се сблъсквам с факта, че хората не виждат разликата между сурово и сварена вода. Мнозина дори се опитват да ме убедят, че трябва да се пие само преварена вода. Но наистина ли е така? Нека да разгледаме! В тази статия, изготвена въз основа на лекциите на известния апитерапевт, диетолог Галина Гордомисова, ще се опитам да обясня "на пръсти" разликата между сурова и преварена вода, а също и да разкажа Защо е важно да пием чиста вода??

Всеки организъм на планетата Земя е съд, пълен с вода, в който клетките циркулират. Както е известно, кръвоносна системане е затворено, влиза в лимфна система. Лимфата е извънклетъчна течност, която обгражда всяка клетка, така че всяка клетка от всяка тъкан, дори кост, е в лимфата като остров в океана. Благодарение на тази течност всичко се случва метаболитни процесив тялото ни. Например храна (и с нея всичко хранителни вещества) влиза в клетката само в течна форма. Ако в тялото има малко вода, тогава клетката редовно ще получава по-малко от някои необходими вещества и следователно няма да може да функционира нормално - както е предписано от природата. Всички отпадъчни продукти на клетката, или по-просто казано, "отпадъците" се извеждат от клетката, а след това и извън тялото, само в течна форма... Помислете за това, моля!

Човешкото тяло е 85% вода:

• Мозъкът - с 85%;
• Бели дробове, сърце, бъбреци - с 80%;
• Мускули - със 75%;
• Кожа, черен дроб - със 70%;
• Кости - с 20%;
• Мастна тъкан - с 10%

Ежедневно в покой, т.е. без високо умствено и физическа дейност, тялото на възрастен човек губи 2,5 литра вода. На първо място, органите губят вода с страхотно съдържаниевода: сърце, бели дробове, бъбреци. Последно се появява усещането за жажда. Помня - това е последният знак Вече е много късно, тялото е дехидратирано.

Запасите от вода в тялото трябва да се попълват редовно.Освен това 4-4,5 литра вода на ден е минимум: 2,5-3 литра сурова вода+ 1,5 литра - варени (супа, чай и др.). Отнася се и за сурова вода. вода с мед. Прочетете повече за свойствата на медената вода в статията " Вода с мед. Невероятни ползивода с мед за мъже.Само да кажа, че медената вода остава сурова за 20 минути, след 20 минути ще припишем медения разтвор на прясно изцедени сокове и това вече не е сурова вода. Водата, в която освен микроелементи има и нещо друго, вече не се нарича сурова (тази категория е течна храна).

дла нормално храносмилане на ден тялото на възрастен се нуждае от около 8 литра свободна вода (слюнка, стомашен сок, панкреатичен сок и чревни сокове), която се освобождава в лумена на стомашно-чревния тракт. Нашето тяло съдържа около 6 литра кръв, а 8 литра са необходими за смилане на храната, следователно при липса на свободна вода тялото започва да изтегля вода от кръвта, което води до нейното сгъстяване. С последващото усвояване на хранителните вещества в кръвта, тя се сгъстява още повече, което от своя страна води до проблеми с кръвното налягане. Ето защо, когато човек, страдащ от високо кръвно налягане, започне да пие редовно необходимо количествовода, може да му стане много по-лесно.

Освен това тялото черпи вода от самата храна, чиито несмлени остатъци след това кристализират, превръщайки се в токсини. Ето защо необходимо е да се пие сурова вода преди хранене.За нормално храносмилане количеството изпита вода трябва да бъде 5 пъти повече от количеството на изядената след това храна. Ако следвате това правило - нито един наднормено теглоне си заплашен!

Защо именно суровата, а не преварената вода е изключително важна за нашия организъм?

Чистата прясна сурова вода съдържа йони на много микроелементи: калций, магнезий, натрий, калий и др. Разтворените газове включват азот, кислород, благородни газове, рядко сероводород и въглеводороди. Това е "жива" вода. Сурово не означава студено от чешмата. Това е всяка негазирана питейна вода, която се продава в магазините, в бутилки или чешмяна вода, която е пречистена с добър филтър. Това е вода с комфортна температура, която може лесно да се пие на една глътка, но само не варено. Защо?

Моля, отговорете ми на един въпрос. Мислили ли сте някога да поливате цветя с преварена вода? И се опитайте да си представите аквариумни рибкив преварена вода! Оказва се?

Нашите клетки са абсолютно същите като растителните клетки, като клетките на рибите и ги заливаме обилно с преварена вода! Сварена водалишен от микроелементи, той не е в състояние да разтвори нищо - това е просто мъртва инертна вода което причинява подуване на тялото.

Какво се случва с водата, когато заври?

Със сигурност всеки от вас е забелязал, че ако не кипнете водата в чайника "както трябва", можете да намерите бяла пяна в чашата отгоре. В този случай те обикновено казват: "О, чаят не е кипнал, водата е влажна." Междувременно това е кислород, който не е имал време напълно да напусне водата. Защото риби и не живеят в аквариум с преварена вода - няма кислород, няма какво да дишат, няма какво да ядат.

Най-удивителното е, че ако сварим водата и я оставим да изстине естествено, а след това отново ще загреем и не довеждаме до кипене, след което отново ще имаме бяла пянаот горе, отново кислород. Тези. водата поема кислород и ние го изхвърляме по време на кипене.За да не се случи това, препоръчително е водата да се загрее до определена температура, но да не се вари. За щастие сега има огромен брой всякакви видове чайници, термоси и охладители в продажба, които са оборудвани с такава функция!

Нека си представим, че вземаме малко семе от морков и го засаждаме в земята. Трябва да го поливаме, иначе няма да расте.. Защо? Защото организацията на всяка клетка, развитието на всеки организъм – било то морков или човек, започва с водата. Привлечени с вода основни микроелементи. Морковите имат повече манган, а например цвеклото има повече мед. ДНК на морковите привлича повече манган, поради което морковите ще растат като моркови, а не като цвекло. Водата е тази, която кара тази растяща клетка да изпрати сигнал към почвата, от който се нуждае, за да расте.

Във всеки зеленчук, който расте под земята, над него (над земята) се натрупват максимално онези вещества, които трябва да са най-много в него. Същото се случва и в нас. Ако даваме на тялото едно и също хранене през цялото време, тогава ще имаме 150 вида клетки от 250 вида. Това е същото като ако сме засяли различни зеленчуци в градината и е израснал само един морков.

Суровата вода помага за привличането на хранителни вещества в клетката, поради което трябва да я пиете!

Ако в тялото има вода - свободна, активна, несвързана с токсини, тогава хранителните фрагменти, съставките лесно влизат в клетката. По този начин клетката се запълва и изпълнява функцията си или се удвоява, за да изведе малко отпадъчни материали от тялото. За да се транспортира ензим или хормон, създаден от клетката, отново е необходима свободно циркулираща вода. Моля, запомнете това!

Толкова много проблеми в тялото могат да бъдат решени само с помощта на водата! Между другото, кожата ни също пропуска вода, така че водни процедуримного благоприятен ефект върху човешкото здраве. Много хора знаят това, но не знаят защо. Вече знаете 🙂 Резервите от вода в тялото могат да бъдат частично попълнени, като просто вземете вана вечер с чиста водателесна температура (достатъчно е да легнете в такава вода за 10-15 минути). Ето защо, ако не можете веднага да свикнете да пиете много вода - моля, вземете вана, отидете на басейн ... Колкото по-често, толкова по-добре! Фактът, че водата облекчава напрежението и стреса, мисля, че всеки знае!

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

Като допълнение към тази статия искам да ви дам линк към уебсайта на компания, чийто филтър семейството ми използва от няколко години. Този филтър ни беше препоръчан от Gordomysova и ние сме много доволни от него. Перфектно пречиства водата и дори, струва ми се, дори подобрява вкуса й! Наречен битов шунгитов настолен филтър (фирма "Filtry MM"). Сега струва, ако не греша, около 750 рубли. Продаден в Санкт Петербург. Изглежда като снимката вляво.

Много удобна вещ - поставя се в обикновена пластмасова кофа, затваря се с капак, вади се и се използва при нужда. Ние, например, събираме вода в 19-литрова бутилка с помпа! На следващата страница той е вторият отгоре: http://www.shungit-spb.ru/products.php (връзката не работи сега, може да има някои работи на сайта, но те могат да бъдат намерени на Интернет, има адрес и телефон ... въобще Както се казва, който търси, винаги ще намери!

Пийте хубава вода и бъдете здрави!!!

В допълнение предлагам интересно видео за лечение с вода!!!

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

Какво се случва с всички тези вещества по време на кипене на вода? Определено бактериите и вирусите умират при първото кипене, така че това е просто необходимо за дезинфекция на водата. Особено ако водата е взета от съмнителен източник - река или кладенец.

Солите на тежките метали, за съжаление, не изчезват от водата и при варене концентрацията им може да се увеличи само поради факта, че определен обем вода се изпарява. Колкото по-голям е броят на кипенията, толкова по-висока е концентрацията на вредни соли. Но според учените техният брой все още не е достатъчен, за да причини значителна вреда на тялото наведнъж.

Що се отнася до хлора, по време на кипене той образува много хлор органични съединения. И колкото по-дълго продължава процесът на кипене, толкова повече такива съединения се появяват. Те включват канцерогени и диоксини, които могат да причинят отрицателно въздействиевърху клетките на човешкото тяло. Учените по време на лабораторни изследванияустанови, че такива съединения се появяват дори ако водата е пречистена с инертни газове преди кипене. със сигурност вредно действиетакава вода няма да се забележи веднага, агресивните вещества могат да се натрупат в тялото доста дълго време, а след това да доведе до развитие тежки заболявания. За да навредите на тялото, трябва да пиете такава вода всеки ден в продължение на няколко години.

Според британката Джули Харисън, която има богат опит в изследването на влиянието на начина на живот и хранене върху появата на ракови тумори, при всяко преваряване на водата съдържанието на нитрати, арсен и натриев флуорид става по-високо. Нитратите се превръщат в канцерогенни нитрозамини, които отделни случаипричиняват левкемия, неходжкинов лимфом и други видове рак. Арсенът може също да причини рак, сърдечни заболявания, безплодие, неврологични проблемии, разбира се, отравяне. Натриевият флуорид влияе неблагоприятно сърдечносъдова системаа при високи дози може да доведе до резки капки кръвно наляганеи зъбна флуороза. Вещества, които са безвредни в малки количества, като калциеви соли, стават опасни при многократно преваряване на водата: те засягат бъбреците, допринасят за образуването на камъни в тях, а също така провокират артроза и артрит. Особено не се препоръчва многократно преварена вода за деца, т.к високо съдържаниев него натриевият флуорид може сериозно да увреди умственото и неврологичното им развитие.

Още един факт в полза на недопустимостта повторно кипене- образуването на деутерий във водата - тежък водород, чиято плътност също се увеличава. Обикновената вода се превръща в "мъртва" вода, чиято постоянна употреба заплашва с фатален изход.

Учените обаче са на мнение, че концентрацията на деутерий във водата, дори след няколко термични обработки, е незначителна. Според изследването на академик И.В. Петрянов-Соколов, за да получите един литър вода със смъртоносна концентрация на деутерий, ще трябва да изварите повече от два тона течност от чешмата.

Между другото, водата, преварена няколко пъти, променя своята вкусови качестваНе в по-добра страна, така че чаят или кафето, направени от него, няма да бъдат това, което трябва да бъде!

Огромен поток от информация модерен човекот печатни издания, телевизионни екрани и интернет, създава един от основните проблеми на днешния живот - как да го разберем в това бушуващо море от данни, как да отделим житото от плявата? И за нашия сайт един от най актуални въпросие - как да се определи каква вода е по-добре да се пие?

В същото време, за да отговоря на един, най-много основен въпрос, изведено в заглавието на тази статия, първо трябва да отговорите на цяла поредица от малки, например:

Каква вода е по-добре да се пие - сурова или преварена?

Ако е сурова, тогава чешмяна, купена бутилирана, купена бутилирана или натурална вода от извор?

Ако се вари, тогава отново каква вода и как да се вари?

И накрая, как да изберем правилната вода сред бутилираните?

Нека се опитаме да разберем тези проблеми.

Каква вода е по-добре да се пие - сурова или преварена?

По този въпрос повечето експерти са единодушни - за човешкото тяло, тъй като съдържа различни микроелементи под формата на соли (калций, магнезий, мед и др.), необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Когато се сварят тези здравословни солив по-голямата си част утайка, която освен това все още има неприятната особеност да се отлага по повърхността на електрически чайници и метални прибори. Ето защо, първи съветза тези, които пият преварена вода - при кипене, изключете чайника при първите признаци на кипене. С този метод водата ще бъде дезинфекцирана, но в същото време ще спести повечетоминерали.

Натурална непреварена вода според образния израз „ жива вода “. Това е тя уникален имотпоради особената структура на подреждането на водните молекули, които, попадайки в човешкото тяло, оказва разнообразно благоприятно въздействие върху системите и органите му, насърчава регенерацията на клетките, предотвратява образуването свободни радикали, като по този начин поддържа ефекта на „подмладяване“. Напротив, при кипене структурата пия водасе променя и става " мъртва вода“, което вече няма никакво благоприятно въздействие върху организма.

Освен това, ако кипнете чешмяна вода, тогава съдържащите се в нея хлорни съединения, които дезинфекцират водата в повечето региони, под въздействието на висока температура могат да се превърнат в токсични за тялото вещества, предизвикващи развитие уролитиазаИ злокачествени новообразувания. Освен това, дори ако в тази вода няма хлор, структурата на водата, която се е променила под въздействието на кипене, се превръща в благоприятна среда за възпроизводство. патогенни бактерииза по-малко от ден. Въз основа на това, втори съветотносно използването на преварена вода - пийте само прясно преварена вода, това, което ще остане - излейте го!

В същото време, в ситуация, в която не сте сигурни в безопасността на суровата вода, липсата на патогенни микроби в нея, трябва, разбира се, да кипнете такава вода, защото в този случайриск от инфекция заразна болестнадхвърля възможното отрицателно въздействиепреварена вода върху тялото.

Въз основа на горното формулираме отговора на първия поставен въпрос:

По-добре е да пиете сурова вода, ако има нужда от кипене (дезинфекция, приготвяне на топли напитки), тогава, ако е възможно, не кипете, а само доведете до кипене и пийте веднага, не съхранявайте дълго време.

Коя сурова вода да избера?

Може би е много по-трудно да се отговори на този въпрос от предишния, защото ако имаше избор между само две алтернативи, тогава днес ще има поне няколкостотин варианта. Нека се опитаме да разделим цялата вода, която човек може да използва за пиене, на няколко големи групи:

Пиене на бутилирана вода

В момента най-разпространеният и удобен вариант за бутилирана питейна вода е индустриално пречистената вода, бутилирана в 19-литрови бутилки. Във всеки град има поне няколко десетки фирми, които почистват, бутилират и доставят питейна вода. Например, доставката на вода в Киев се извършва от компанията AQUALINE, чиято питейна бутилирана вода дори отговаря на стандартите на СЗО (Световната здравна организация). Устройствата за охлаждане и преваряване на вода към тези бутилки са много удобни - охладители и просто помпи с кранове - помпи.

Друг вариант за пиене на бутилирана вода е вода в пластмасови бутилки с вместимост от 0,33 до 6 литра, продавани в магазините. Всъщност основната разлика тук е само в начина на доставка - водата в 19-литрови бутилки се носи до дома или офиса, а за бутилки с по-малък капацитет трябва да отидете до магазина. Що се отнася до качеството на индустриално пречистената питейна вода, в случай на правилната технологияе на достатъчно високо ниво, несравнимо с почистването, което може да се направи в домашни условия с битови филтри.

Вярно е, че както винаги трябва да се отбележи, че всички производители имат различна вода и не винаги я пречистват правилно. Ако не ви мързи и прочетете надписа на бутилката дребен шрифт, в която е посочена категорията на водата, можете да разберете как е получена бутилираната вода - първата категория включва изкуствено пречистена вода, най-високата - естествена артезианска. Кое да изберете зависи от вас. Във всеки случай дори водата от първа категория е много по-добра от чешмяната вода, може да се пие съвсем безопасно и с ползи за здравето.

Е, съветите тук, както по-долу, в случай на бутилирана изворна вода, едно е задължително обърнете внимание на производителя и доставчика на водаоткога е на пазара и каква репутация е спечелил. Въз основа на това купете пречистена питейна вода и пийте за вашето здраве!

Вода от чешмата.

Отговорът за нашата страна тук ще бъде почти недвусмислен (въпреки че експертите от московския Роспотребнадзор често казват, че чешмяната вода на столицата е доста годна за пиене) - по-добре е да не се пие, само ако няма друга алтернатива, докато се опитвате, използвайки филтрите, които сега се предлагат голям брой, или поне го защитавайте за час или два (през това време хлорните съединения се утаяват). Вярно е, че ако водоснабдителната система във вашия район е стара и износена, тогава в допълнение към ръждата, която лесно се забелязва с око, чешмяната вода може да съдържа патогени и по-токсични съединения, от които не можете да се отървете чрез просто утаяване .

Така че съветът тук е по следния начин: пийте чешмяна вода само ако сте сигурни в качеството(както правят жителите на австрийската столица Виена, които от век и половина се гордеят с водопровода си, пълен с най-чистата вода от планински извори). Ако не сте сигурни, филтрирайте или сварете.

Изворна вода

Определено най-добрият вариантвода за пиене - по-добър филтър от създадения от самата природа, човечеството все още не е измислило. Водата, преминаваща през почвените слоеве, преминава през няколко етапа на пречистване и се насища с различни микроелементи. Тук трябва да направим резервация - всяко находище се характеризира със свой собствен уникален състав от микроелементи, следователно, преди смело да пиете сурова изворна вода, препоръчително е да я направите химически и микробиологичен анализ. Ами просто здрав разумтрябва да предполага, че питейната вода от извор, разположен в рамките на голям градили в близост до големи промишлени съоръжения, поне рисковано.

Между другото, сега в магазините доста често има изворна вода, опакована в пластмасови бутилки. Именно тази питейна вода принадлежи на водата най-високата категория. И още по-често човек трябва да чете за резултатите от тестовете, извършени от различни държавни лаборатории, които са идентифицирани в тези бутилки в най-добрият случайфилтрирана чешмяна вода, а в най-лошия - чиста водаот чешмата. Ето защо тук можем да ви посъветваме да подходите по-внимателно към въпроса за закупуването на изворна вода и да купувате само вода от доказани производители, на които имате доверие.

Така че съветът тук би бил: пийте изворна вода само след проверка на нейния състав и качествов специални лаборатории (това се извършва от Rospotrebnadzor). Водата от изворите в големите градове е пренаситена със соли на тежки метали, бактерии и други вредни примеси и е негодна за консумация под каквато и да е форма.

Минерална вода

Минерална вода - вода от естествени източницис високо съдържаниесоли и микроелементи, образувани в резултат на преминаването на подпочвените води през богати на минерали почвени слоеве и скали. Съгласно приетите у нас стандарти, в зависимост от съдържанието на сол (обща минерализация), той се разделя на следните видове:

– лечебна минерална водасъс съдържание на сол над 8 g / l можете да пиете такава вода само по лекарско предписание, неконтролираният прием може да причини нарушения на минералния метаболизъм на тялото;

– лечебна трапезна минерална вода, който съдържа от 1 до 8 g / l минерални соли, също се предписва от лекар, но можете да го пиете сами;

– трапезна минерална водасъс съдържание на сол по-малко от 1 g / l, можете да го пиете без ограничение, перфектно утолява жаждата, особено в лятна жегаи по време на спорт, тъй като съдържащите се в него соли компенсират загубата на минерали с изпотяване.

Ако минералната вода се пие без препоръките на специалистите, тогава основният съвет, който лекарите дават тук, е да изберете минерална вода от източници, географски близки до постоянното ви местожителство, тъй като тялото свиква със състава на питейната вода в своя регион. И общи съветиза всички видове закупени води - купувайте минерална вода само от производители, на които имате доверие.

Пречистване на вода у дома

Най-икономичният начин да получите питейна вода е да инсталирате битов пречиствателен филтър в дома си. Основните два вида филтри са за филтриране на потока, които се вграждат директно във водопроводната система и тип кана, както е на снимката вдясно. Основната трудност тук е да изберете правилния филтър за вашата чешмяна вода. В края на краищата, например, въглероден филтър, който перфектно се справя със соли на тежки метали, продукти на разпадане на хлор и органични замърсители, няма да премахне излишното желязо от водата. Ето защо, преди да купите филтър, препоръчително е да анализирате водата, която тече във вашия апартамент или къща от крана.

Най-високоефективният и скъп филтър - работещ на принципа на обратната осмоза, пречиства напълно водата от всички примеси, оставяйки само една водна молекула. Вярно, това води и до нейния недостатък - премахвайки всички соли от водата, тя я прави много по-малко полезна за тялото. И цената на такива филтри е доста висока, по-често те се използват за пречистване на вода в промишлен мащаб.

И накрая най евтин начинЗамразявайте и размразявайте чешмяна вода. Експертни мнения за разтопена водасе разминават - някои казват, че с този метод водата е идеално изчистена от всички вредни примеси и е идеална за пиене. Други твърдят, че използването на този метод изисква спазване на сложни технологични условия и у дома, за да получите чист разтопена воданевъзможен. Във всеки случай, ако всички други методи не са налични, разтопена вода, дори добита в домашни условия, пак е по-годна за пиене от чешмяната вода.

И така, остава само да обобщим написаното по-горе:

1. Суровата вода определено е по-здравословна от преварената вода за пиене.

2. Най-добрата питейна вода е натуралната изворна вода.

3. Когато купувате бутилирана питейна вода, обърнете внимание на нейната категория и производител.

4. Ако няма алтернатива на водата от чешмата - използвайте битови филтри, пригответе разтопена вода, защитавайте или я варете.

5. Когато заври, не оставяйте водата да заври, изключете чайника при първите признаци на вряща вода.

Пийте чиста вода и бъдете здрави!

От тази статия ще научите:

• Какви са ползите и вредите от преварената вода
• Какво се случва с водата по време на кипене
• Защо суровата вода е добра за тялото
• Коя е най-здравословната сурова вода?

Човешкото тяло е почти 85% вода. Но количеството му не е същото, зависи от различни условияособено на възрастта. Например, тялото на новороденото е 80-85% вода, докато тялото на стария човек е само 55%. Но няма недвусмислени преценки каква вода да се пие - преварена или сурова. Ще се опитаме да разберем какво е най-добро за нашето тяло.

Характеристики на преварена вода

Тялото на възрастен, състоящо се от 70% вода, определено трябва да консумира голямо количество течност. Необходимо е да се поддържа нормалното изпълнение на функциите на клетките. Каква вода обаче е по-добре да се пие - сурова или преварена?

Тази, която тече от чешмата в домовете ни е безвкусна и недостатъчно пречистена, поради което не е съвсем подходяща за пиене, затова много хора я използват само преварена. Но дали всичко е толкова ясно? Има ли полза от пиенето на преварена вода или е вредно? Тази тема трябва да бъде разгледана по-подробно.

Във физиката под кипене се разбира моментът на преминаване на водата от течно състояние в състояние на пара. Когато течността се нагрее до +100 °C, този процес е придружен от появата на мехурчета. Символично варенето може да се раздели на следните фази:

1. На дъното на съдовете възникват в малка сумамалки мехурчета, които изплуват на върха и обикновено се сливат по ръба на съда.
2. Мехурчетата стават все по-големи. Водата помътнява и след това побелява. Този етап понякога се нарича "бял ключ", тъй като този процесподобно на потока вода от извор. Не е необичайно познавачите на чайните церемонии да довеждат водата само до тази фаза на кипене.
3. След това започва бурно кипене, на повърхността се появяват и пукат големи мехурчета и се образува обилно пара. От контейнера изтича течност.

Досега възникват много спорове коя вода е по-полезна за пиене - сурова или преварена. Преваряването на течност от чешмата решава следните проблеми:

• унищожават микроби и бактерии;
• омекотява водата;
• намалете количеството хлор във водата.

Това е основното полезно действиекипене. В този случай твърдите соли се утаяват и значителна част от микроорганизмите умират. Особено важно е водата да се преварява в горещините, защото дори при дезинфекция с хлор броят на микробите и бактериите във водата се увеличава.

Вреда от преварена вода

Изключително погрешно е да се каже, че водата, която тече от кран, е полезна за хората, тъй като съдържа голям брой различни примеси под формата на органични съединения и бактерии. Кладенецът също може да бъде заразен с различни вредители, които са опасни за здравето. Следователно трябва да се признае, че кипенето не е излишно при дезинфекция на течност, след което тя става годна за употреба като напитка.

В същото време мнението на експертите, че варенето не е панацея в борбата с микробите, е оправдано. Например, вирусът на хепатита може да бъде унищожен само след половин час кипене на водата. Пръчката от ботулизъм живее във вода 15 минути след началото на кипенето, а за унищожаване на спорите й течността трябва да се вари поне пет часа! Малко вероятно е някой да прави това толкова дълго време.

В допълнение, активните пестициди остават във преварена вода, химически веществаи съединения, тежки метали, петролни продукти, феноли, което също не говори за неговите ползи. Същите полезни вещества като калциеви и магнезиеви соли остават по стените на съдовете, в които е извършено кипене.

Трябва да се помни, че кипенето за дълго време намалява действителното количество течност, а в останалата част се образува утаена маса. И ако добавите сурова вода към съществуващата, в която се е образувала утайка, и ги сварите заедно, тогава ще има повече тежка вода. Използването му може да повлияе на здравето по най-добрия начин. В тази връзка професионалистите категорично съветват да не смесвате преварена вода с непреварена.

Има мнение, че във преварената вода няма хлор и това е нейната полза. Тестовете обаче показаха, че това химичен елементпо време на кипене, той започва да влиза в контакт с други микроелементи, които с голяма степен на вероятност могат да послужат като фактор за образуването на вредни трихалометани. Освен това, когато водата се нагрява, кислородът се отстранява от нея.

Каква вода е по-добре да се пие - преварена или сурова? Мнението на учените се свежда до факта, че преварената вода е "мъртва" и следователно не трябва да се очакват ползи за здравето от нея. Той не може да служи като източник на важни минерали и не е в състояние да насити тялото с лечебна влага.

Освен това след определено време преварената вода отново се заразява. различни бактерии, разположени в съдовете или разположени в пространството. Но това не се случва веднага, така че ще имате време да пиете чай.

Така че кипенето не е еднозначен и надежден метод за пречистване на водата от вещества и микроорганизми, които носят нашето здраве.

Има ли полза от преварената вода?

Когато разглеждаме въпроса за ползите от преварената вода, трябва да се отбележи, че по своята структура тя е много по-мека от тази, която тече от крана. Има мнение, че ако редовно използвате веднъж преварена вода, тогава това по положителен начинвлияе върху състоянието на организма, поддържа го в добра форма, премахва вредни вещества, подобрява притока на кръв, води до подобряване на паметта и мозъчната дейност.

практики народна медицинаПрепоръчва се да се пие топла преварена вода на празен стомах. Изразявайки мнение, че е полезна за здравето, те отбелязват свойството на преварената вода да повлиява благоприятно метаболитните процеси в организма и да разгражда мазнините. Това не е съвсем вярно, тъй като това е характеристика на всяка чиста топла вода и кипенето няма нищо общо с това.

И така, каква вода е по-полезна за пиене - преварена или сурова? След варенето той всъщност става по-подходящ за организма, отколкото от водопровод или кладенец, който съдържа всякакви бактерии и вредни вещества. Довеждането на течността до кипене обаче също не гарантира нейната пълна чистота, полза и безопасност. Ето защо е по-добре да прибягвате до този метод на дезинфекция само когато не е наличен друг метод за пречистване.

Процесът на кипене ще намали до минимум риска от отравяне и други негативни последици. Обърнете внимание, че е необходимо водата да се вари най-малко 8-10 минути, което е възможно само в чайници, нагрявани на огън. Също така трябва да запомните, че е противопоказано да съхранявате течността в същия съд, в който е варена, така че е по-добре да я съхранявате в стъкло. И преди да заври вода, препоръчително е да почистите чайника от котления камък.

Важен е и въпросът дали е възможно водата да се вари многократно без вреда за здравето. Тук трябва да вземете предвид следните факти:

1. Врящата вода губи вкуса си. Тоест течност, която е била многократно варена, ще бъде абсолютно безвкусна и дори може да има метален вкус.
2. Варенето не премахва примесите и солите от водата. Продължителното кипене води до отстраняване на кислорода от течността и концентрацията на вредни примеси се увеличава. Тя носи малка сума токсични вещества, които имат кумулативен ефект, който ще повлияе неблагоприятно на вашето здраве.
3. Обикновено хлорираната вода се преварява. По-рано беше казано, че при нагряване хлорът влиза в контакт с други минерали и техният синтез създава токсични примеси. Степента на тяхната концентрация зависи от продължителността на кипене. Следователно на въпроса за вредата от многократното кипене на водата може да се отговори положително.

Въз основа на гореизложеното може да се заключи, че водата, която е била многократно варена, не съдържа полезни веществанеобходими за поддържане на здравето. Колкото повече пъти е варено, то става по-"мъртво". Следователно изводът е само един - веднъж преварената чешмяна вода е най-оптималната при използването й.

Защо суровата вода е по-здравословна от преварената?

Човешкото тяло е 85% течност:

• мозъка - с 85%.
• бели дробове, сърце, бъбреци - с 80%.
• мускули - със 75%.
• кожа, черен дроб - със 70%.
• кости - 20%.
• мастна тъкан – 10 %.

Всеки ден в спокойно състояниебез голям разход на енергия, човек консумира 2,5 литра вода. Това се отнася преди всичко за органи, които съдържат голямо количество течност, като сърцето, бъбреците и белите дробове. Опасността е, че усещането за жажда започва да се появява последно, докато тялото вече е дехидратирано, така че можете да пропуснете ценно време за коригиране на ситуацията.

За да може тялото да работи като часовник, възрастен човек се нуждае от около 8 литра свободна течност (включително слюнка, стомашен сок, панкреатичен сок и чревни сокове), който се освобождава в лумена на стомашно-чревния тракт. В човешкото тяло има приблизително 6 литра кръв, а за смилането на храната са необходими 8 литра, така че ако тялото няма вода, то започва да я изтегля от кръвта и това води до факта, че тя се сгъстява.

С по-нататъшното усвояване на хранителните вещества кръвта става още по-дебела, което може да доведе до повишаване на кръвното налягане. Ето защо, ако човек, страдащ от хипертония, консумира значително количество вода, състоянието му става по-стабилно, той започва да се чувства много по-добре.

Освен това човешкото тяло черпи вода от храната, а онези частици, които не се усвояват, се превръщат в кристали и се установяват в тялото под формата на токсини. В тази връзка със сигурност се препоръчва да се пие сурова вода преди хранене. За да може тялото да работи добре и храната да се усвоява нормално, е необходимо да се пие вода 5 пъти повече количествоконсумирана храна. Ако правите това, няма да имате проблеми с наднорменото тегло!

И все пак защо ни е полезна суровата вода, а не преварената?

Работата е там, че прясната сурова вода съдържа голям брой минерални йони: магнезий, калий, калций, натрий и др. Освен това съдържа азот, кислород, благородни газове, понякога сероводород и въглеводороди. Такава течност е "жива".

Суровата вода е всяка негазирана питейна вода, продавана в бутилки в супермаркетите, или чешмяна вода, пречистена чрез висококачествена филтрация. Тази течност може лесно да се изпие на един дъх. Най-важното е да не се вари! Защо?

Кажете ми, случвало ли ви се е да поливате растенията с преварена вода? Или дръжте риби в аквариум с такава вода. Не? Така че клетките на нашето тяло са подобни на клетките на всяко живо същество. Но по някаква причина ние обилно ги „поливаме“ с преварена, „мъртва“ вода, която вече не съдържа никакви минерали и витамини и не може да разтвори нищо, тъй като е инертна, предизвиквайки само подуване на тялото.

Със сигурност сте се озовали в такава ситуация, когато, след като не сте преварили вода и сте я налели в чаша, сте видели в чаша отгоре бяло покритие. Това е просто кислород, който не е вътре изцялосе изпарява по време на варенето. Тоест във преварената вода няма абсолютно никакъв O 2, следователно рибите не могат да съществуват в такива условия, те просто няма какво да дишат.

Парадоксално е, че ако многократно кипваме охладената преварена вода и не я довеждаме до кипене, отново ще открием бял филм на повърхността - кислород. Оказва се, че водата има време да поеме кислород, който в процеса на кипене ние отново изпаряваме. За да избегнете това, просто трябва да загреете водата до определена температура, но не и да заври. Освен това сега има много различни видовеохладители, чайници, които имат такава функция.

Да приемем, че сте засадили едно семе от морков. Сега, за да започне да расте, трябва да се полива редовно. Но защо? Работата е там, че всеки жив организъм, било то растение или животно, се нуждае от вода още на клетъчно ниво. С течността то получава необходимото минерали. Например, морковите в последния етап на растеж са богати на манган, цвеклото е богато на мед, така че първото абсорбира повече манган, а второто, съответно, мед, и това ги прави точно моркови и цвекло. Именно чрез водата клетката изпраща сигнал до почвата от кои хранителни вещества има нужда.

Подобни процеси протичат и в нашето тяло. И така, ако ядем еднообразна храна, от 250 вида клетки в тялото можем да спасим само 150. Това е същото, както например от разнообразието зеленчуци и плодове, които сме засадили, ще израснат само картофи.

По този начин, отговаряйки на въпроса каква вода да пием - сурова или преварена, можем определено да кажем, че именно суровата допринася за навлизането на полезни вещества в клетките на тялото и това е нейната изключителна стойност!

налични в тялото чиста вода, активен, без шлаки, е ключът към хранителни веществасвободно влизат в клетките на тялото. Наситената клетка от своя страна функционира нормално или се раздвоява, за да премахне отпадъчните компоненти и токсините от тялото. Водата е необходима и за разпределението на хормоните и ензимите, произведени от клетката в тялото. Това никога не трябва да се забравя!

Само благодарение на водата е възможно да се избегнат много проблеми в тялото или лесно да се решат! Важно е да се отбележи, че течността може да влезе в човешкото тяло през кожата, така че водните процедури са много полезни. Много хора знаят за това, но не разбират защо. Изяснихме тази точка. Резервите от течности могат да бъдат попълнени дори само чрез вана с чиста вода, загрята до телесна температура (просто трябва да лежите в нея за 15 минути). Не можете да пиете много вода наведнъж? Къпете се, посещавайте басейна и колкото по-често правите това, толкова по-добре.

Най-добрите варианти за сурова вода, които можете да пиете безопасно

• Пролет.

Такава вода не трябва да се пречиства, това се случва от само себе си, когато преминава през много слоеве на почвата. В същото време абсорбира полезни минерали.

Но най-добре е да пиете такава вода от извор, който се намира доста далеч от мегаполиси и други източници на замърсяване. Има източници, които са под държавна защита и имат специални паспорти. Такава бутилирана изворна вода се продава в магазините, като мястото, откъдето е бутилирана течността, задължително е посочено на етикета.

• Артезиански.

Това, както и предишното, може заслужено да се класифицира като най-добрите гледкиестествена вода. Добива се в артезиански кладенци. След това се извършва ултравиолетова дезинфекция, след което се бутилира и продава в дистрибуторската мрежа.

Тази вода може да се използва без преваряване.

• Минерал.

Минералната вода, подобно на изворната вода, преминава през слоевете на почвата, пречиства се и придобива полезни свойства.

Лекарите препоръчват да се използва трапезна вода за пиене. Но продължавайте да използвате лечебна течностс високо съдържание на минерали е невъзможно, тъй като съдържа много различни соли. По-добре е да го приемате само според предписанието на лекаря. В противен случай има голяма вероятност да навредите на здравето си.

• Филтрирайте водата.

Имайки предвид проточните филтри, които са свързани директно към водопровода и филтрите тип кана като метод за почистване, трябва да се отбележи, че всички те лишават водата от някои полезни вещества. Имайте предвид необходимостта от редовна смяна на касетите и не ги използвайте след определения период.

Мнението, че кладенческата вода е изключително полезна, е неоснователно. Факт е, че се образува на доста плитка дълбочина, преминавайки през слоеве почва, които могат да бъдат замърсени с канализация. Освен това най-често се превишава и нормата на допустимото количество желязо и нитрати в него. Само специалисти от санитарната и епидемиологичната служба могат да оценят качеството на водата в кладенеца.

• Бутилирана.

За да го получите, обикновената вода се пречиства в промишлени условия. Само в този случай той става годен за консумация. След това се бутилират и продават.

Ако качеството на водата оставя много да се желае...

Проблемът с мръсната вода в къщата може да бъде частично решен чрез инсталиране на висококачествен филтър, но в такива системи е необходимо периодично да се сменят компонентите, тъй като пряко зависи от това колко добре ще бъде почистена питейната течност.

В същото време остава нерешен въпросът как да осигурим вода на работното ни място или на детето в училище. най-добро качество? Най-доброто решение- купете го с доставка.

Фирма Айсберг предлага изгодни условия за обслужване на своите клиенти:

• безплатна доставка на вода до вашия дом или офис: купувачите заплащат само стойността на стоките;
• кладенци, от които се черпи вода, имат регистрационни документи в Държавния воден кадастър на Руската федерация;
• за добива и бутилирането на вода се използват съвременни технологии, които спомагат за запазване и повишаване на нейното качество и естествена чистота;
• ние също така продаваме модерни охладители за вода и друго оборудване, произведено от известни европейски марки, като се вземат предвид съществуващите стандарти за качество. Размерите на помпите и стелажите за бутилки варират, което ви позволява да инсталирате устройства дори в малки помещения;
• доставката на питейна вода до вашия дом или офис се извършва от минимална цена, благодарение на постоянните промоции от нашата компания;
• заедно с вода можете да закупите съдове за еднократна употреба, чай, кафе и други спомагателни продукти.

Чистата вода е ценна, но не трябва да струва злато. Нашата мисия е да осигурим на всеки дом и работно мястовисококачествена питейна вода, затова сме подготвили най-изгодните условия за нашите клиенти.