Vilka livsmedel sänker kolesterolet i blodet. Vilka livsmedel sänker snabbt det onda kolesterolet i blodet

AiF Health rekommenderar

>> Smal. Ju mer kroppsvikt, desto mer kolesterol producerar din lever. >>  Gå in för sport. Träning ökar kroppens förmåga att rensa bort fett från blodet efter måltider. Om fettet inte sitter kvar i blodet för länge har det mindre möjlighet att lägga sig på artärernas väggar. Löpare kan avgifta sin kropp från fett 75 % snabbare än icke-löpare. träning Brittiska forskare kom till denna slutsats. >> Ge upp cigaretter. Amerikanska forskare genomförde en studie där det visade sig att personer som röker mer än 20 cigaretter i veckan ökar kolesterolnivån i blodet avsevärt. >>  Lyssna på lugnande musik. Under experiment av amerikanska forskare fann man att hjärtpatienter som går på diet med lågt innehåll som lyssnade på avslappnande bandinspelningar två gånger om dagen visade en större minskning av kolesterol än den grupp patienter som behandlades utan musikaliskt ackompanjemang.

Kolesterol produceras i kroppen och är av två typer - nyttigt och skadligt. Den första hjälper till att bygga nya celler, den behövs för produktionen av vissa hormoner. Och här dåligt kolesterol deponeras på väggarna i blodkärlen, stör blodcirkulationen och leder till åderförkalkning. Detta innebär att personer med höga nivåer av dåligt kolesterol i blodet är mer benägna att drabbas av hjärt-kärlsjukdomar, högt blodtryck och minnesnedsättning hos äldre.

Det finns ganska mycket kolesterol i bläckfisk, musslor, kaviar, fisk, äggula. Men kostkolesterol orsakar inte alls en ökning av nivån av skadligt kolesterol i blodet, så det är ingen mening att neka dig själv skaldjur och äggröra. Farligare i detta avseende är de så kallade mättade fetterna. De är de främsta bovarna till kolesterolplack. Mest mättat fett finns i smör ister, fett kött, slaktbiprodukter.

Du kan dock inte helt överge mättade fetter - de är nödvändiga för normal funktion. sköldkörtel, du behöver bara försöka att inte överdriva det med kvantiteten. På en diet med 2 000 kalorier behöver kroppen cirka 15 gram mättat fett. Men allt som du får utöver denna norm är redan skadligt.

Städare

Det visar sig att vissa livsmedel kan sänka nivån av det onda kolesterolet i blodet. Så för att rengöra kärlen från plack räcker det att justera din meny något.

Morot

Enligt studier minskar bara 2 morötter om dagen i två månader nivån av dåligt kolesterol i blodet med 15%.

Ytterligare bonusar:

De som vill ha friska tandkött och tänder rekommenderas att knapra på en orange rotfrukt så ofta som möjligt - morötter rengör perfekt emaljen från matrester och klarar av mikrober som orsakar karies och inflammation i tandköttet. Färska morötter ingår ofta i kosten för personer som lider av lever-, njur- och hjärt- och kärlsjukdomar. hälsosam grönsak hjälper till att förhindra förvärring av dessa åkommor.

Tomater

Det klarröda pigmentet från tomater som kallas lykopen är ett riktigt "kolesterolmotgift". Forskare tror att bara 25 mg lykopen per dag kommer att befria dig från en tiondel av ditt kolesterol i blodet. För att förse dig med denna "dos" räcker det att dricka två glas tomat juice.

Ytterligare bonusar:

Tomater är höga i kalium. Detta mikroelement upprätthåller tonen i hjärtmuskeln. Det är därför läkare rekommenderar att inkludera så mycket som möjligt i menyn. färska tomater och de som har problem med hjärtat och blodkärlen. Och nutritionister är säkra på att tomater hjälper till att klara av extra pund, eftersom de har ganska mycket krom, vilket hjälper till att lindra hunger, och väldigt få kalorier - bara 22 kcal / 100 g.

Vitlök

Vitlök har sin kolesterolsänkande verkan till ett ämne som kallas alliin. Det är han som ger vitlöken en skärpa och en specifik lukt. Alliin i sig gör inte mycket nytta för kroppen. Men så fort du börjar skära, krossa eller tugga vitlök förvandlas alliin till allicin, som renar kärlen från plack.

Ytterligare bonusar:

Tack vare allicin har vitlök blivit en favoritgrönsak bland kroppsbyggare. Faktum är att detta ämne bidrar till tillväxten muskelmassa. Naturligtvis inte lika effektivt som steroider, men utan att skada kroppen. Det är sant att för att biceps och triceps ska börja öka i volym måste du äta minst fyra vitlöksklyftor om dagen och inte försumma träning.

Och allicin kan förbättra hjärnaktiviteten, normalisera arbetet nervsystem och förbättra prestandan. Dessutom normaliseras en brinnande grönsak artärtryck. Men om en attack av högt blodtryck redan har börjat och du har tagit medicinen, bör du inte komplettera behandlingen med vitlöksterapi. I kombination med vissa antihypertensiva läkemedel kan vitlök vara skadligt för hälsan.

nötter

Som amerikanska forskare konstaterade under sin studie hade människor som åt i genomsnitt 60 gram nötter per dag en nedgång i allmän nivå kolesterol i blodet med 5 %. Samtidigt minskade koncentrationen av så kallat dåligt kolesterol med 7,5 %. Forskarna hittade också några intressanta mönster. Så, till exempel, ju högre initial koncentration av dåligt kolesterol, desto starkare "verkan" av nötterna. Body mass index påverkade också effektiviteten av " nötdiet': ju mindre övervikt, desto högre läkande effekt.

Ytterligare bonusar:

Alla sorter av nötter innehåller vitamin A, E och grupp B, samt en hel rad spårämnen som kalium, kalcium, fosfor och järn. Förutom användbara nukleoler minska risken för senil demens och plötslig hjärtinfarkt.

Ärter

Om du bara äter en och en halv kopp kokta ärtor om dagen i tre veckor, kommer nivån av det onda kolesterolet att minska med 20%.

Ytterligare bonusar:

Den största rikedomen av ärter är överflöd av B-vitaminer, som är nödvändiga för att nervsystemet ska fungera smidigt, vackert hår Och sund sömn. För dig som alltid vill vara ung och full av styrka, måste du också hylla ärtorna. Forskare har hittat i denna grönsak Ett stort antal antioxidanter - ämnen som bromsar åldrandet och skyddar kroppen från negativa effekter miljö. Efter att ha lärt sig detta började kosmetologer omedelbart utveckla speciella linjer. anti-aging kosmetika baserad på ärtor.

oljig fisk

Omega-3 syror, som är så rika på fiskfett, effektivt bekämpa kolesterolavlagringar.

Ytterligare bonusar:

Fisk, liksom kött, är en utmärkt leverantör av animaliska proteiner som är nödvändiga för kroppen. Men till skillnad från kött innehåller fiskprotein mindre bindfibrer och är därför lättare att smälta och smälta snabbare. Dessutom, jämfört med kött, är fisk mindre kaloririk, och därför kan den ätas utan rädsla även för dem som vill skiljas åt med extra kilon. Dessutom innehåller fiskprotein mycket taurinsyra, vilket bidrar till att förebygga kardiovaskulära och nervsjukdomar. Oceaniska fiskar är de rikaste på taurin. Och naturligtvis innehåller fisk en hel rad spårämnen. Bland dem finns fosfor och fluor (de kommer att rädda dig från onödiga besök hos tandläkaren), kalium (normaliserar blodtrycket) och selen (stärker immunförsvaret och räddar dig från frekventa humörsvängningar).

Under lång tid har kolesterol blivit en välkänd fiende till friska blodkärl och hjärtat. Så snart en person blir medveten om en ökad nivå av detta ämne i blodet, börjar en allvarlig kamp för att eliminera den. Men är det så illa som alla tror? Kolesterol produceras i levern, cirka 70% av dess totala mängd produceras där. Den återstående andelen kommer med mat, som innehåller mest av denna förening.

Kolesterol har vissa funktioner

Faktum är att denna förenings roll i kroppens liv är ovärderlig. Det är ett material för bildandet av cellmembran, förbättrar flödet av användbara ämnen in i celler och, i vissa fall, neutraliserar ämnen som inte har någon fördel. Men han utför också ett annat uppdrag - ett utan vilket kroppen skulle ha haft det väldigt dåligt: ​​det hjälper till i utvecklingen viktiga hormoner: östrogen, testosteron, kortison och några andra.

Inuti människokroppen finns kolesterol i form av komplexa föreningar - lipoproteiner, som kan variera i deras densitetsnivå. Högdensitetslipoproteiner anses vara fördelaktiga och skyddar blodkärl, och hjärtat självt från sjukdomar. De kallas "bra" kolesterol. Vissa livsmedel som höjer kolesterolet av denna typ måste ingå i din kost.

Men i motsats till denna typ av detta ämne finns det också "dåligt" kolesterol, vilket är lipoproteinförening med låg densitet. En sådan substans löses praktiskt taget inte upp, men tenderar att ackumuleras, dröjer sig kvar i kärlen och bildar aterosklerotiska plack där. Om, enligt blodprover, blev det klart att nivån av det onda kolesterolet, är det nödvändigt att korrigera kosten genom att lägga till livsmedel som tar hand om att sänka kolesterolnivåerna i blodet.

Hur tar man bort kolesterol?

Först och främst är det nödvändigt att berika din kost med livsmedel som förhindrar ackumulering av detta ämne och bidrar till att det snabbt tas bort. Kolesterolsänkande livsmedel är fiberrika grönsaker som innehåller stora mängder växtfibrer. Det finns speciella mediciner, vilket förar tillbaka kolesterolnivåerna till det normala, minskar dåligt kolesterol och upprätthåller erforderlig nivå Bra. Det är dock tillrådligt att använda dem när LDL-innehållet är för högt och det är omöjligt att minska mängden med enbart diet. Dessutom har sådana läkemedel biverkningar, och eftersom de måste tas länge sedan, kan de leda till negativa konsekvenser för kroppen.

Kolesterolsänkande produkter

Kolesterolsänkande produkter och, en tabell över vilka kan hittas på många webbplatser dedikerade till, är mycket prisvärda och det kommer inte att vara svårt att förse din kost med deras användning. Vi kommer inte att sammanställa några tabeller, utan bara överväga huvudprodukterna.

De viktigaste livsmedel som sänker kolesterolet är grönsaker. Denna mat består av vegetabiliska fibrer och rik på fiber. Här klarar du dig inte utan zucchini, vitkål, blomkål, pumpa, kålrot, kålrot och så klart morötter. Otroligt användbar när det gäller att ta bort det onda kolesterolet, och en utsökt rätt, är en fräsch grönsakssallad. Det är bäst att fylla sådana sallader med kallpressade oljor: linfrö, oliv, sojaböna, majs. De har samma effekt och hjälper även till att bli av med det onda kolesterolet.

Morötter - tar bort från kroppen dåligt kolesterol väldigt effektiv. För att nivån av detta ämne i blodet ska minska med 15% på en månad räcker det att äta två morötter varje dag. Det kommer inte att vara svårt, för denna grönsak inte bara nyttigt, utan också sött. Dessutom rengör det tänderna väl och stärker tandköttet - en hård rotfrukt tar bort matrester från emaljen och tar bort mikroorganismer som är ansvariga för uppkomsten av karies och inflammation i tandköttet. För dem som lider av sjukdomar i lever och njurar, och även har hjärtproblem, kommer morötter också att vara mycket användbara.

Tomater är höga i lykopen, vilket är det ämne som ger dem deras rika röda färg. Förutom färgen kan lykopen kallas ett kolesterolmotgift - det räcker att ta det i form av två glas tomatjuice per dag till en tiondel. Dessutom stöder kaliumet i denna grönsak hjärtmuskelns arbete, och krom minskar aptiten och, eftersom det är en lågkaloriprodukt, hjälper det framgångsrikt i kampen mot övervikt.

En annan produkt som har en uttalad anti-kolesterol effekt är vitlök. Alliin, som det innehåller, är ämnet som aktivt bekämpar lipoproteiner och ger vitlöken dess specifika smak och arom. När vitlök tuggas omvandlas alliin till allicin, som renar kärlen från ackumulerade plack. Allicin är också involverad i bildandet av muskelmassa, förbättrar hjärnans aktivitet, förbättrar prestandan.

På andra plats när det gäller effektiviteten av att ta bort kolesterol från kroppen är frukter. Av dessa är den mest användbara grapefrukten. Det räcker att konsumera 200 gram per dag, och nivån av dåligt kolesterol kan minska med 8%. Bananer, äpplen, avokado och persimmoner är också effektiva i detta avseende.

Om du listar produkter som sänker kolesterolet i blodet skulle tabellen inte vara komplett utan att nämna fisk. Dess bästa sorter för våra ändamål är havet oljig fisk: sill, lax eller lax. Från kött är nötkött att föredra, som bäst konsumeras sällan, ungefär tre gånger i veckan. A kycklingbröst också användbart, det kan ätas varje dag.

Havregrynsgröt och rätter tillagade av det hjälper också till att sänka kolesterolet. Det är mycket användbart och från det kan du laga inte bara tråkig gröt för alla, utan också göra läckra bakverk. Det är användbart att använda havreflingor, brygga dem eller helt enkelt lägga till dem i rätter. När du sammanställer en diet, kom ihåg om frön och nötter - de innehåller mycket fettsyror. Det är bättre att torka nötter, men inte att steka.

Vad höjer kolesterolet?

Med frågan om vilka livsmedel som sänker kolesterolet i blodet verkar allt vara klart. Men det finns livsmedel som, när de äts, nivån av kolesterol stadigt kryper upp. Låt oss titta på vilka livsmedel som ökar kolesterolet.

Toppar listan över förbjudna högt kolesterol produkter allas favorit snabbmat. Det måste överges i första hand en gång för alla, om du bestämmer dig för att byta till hälsosam mat. Även strikt kontraindicerade produkter med högt innehåll fetter, fet fjäderfä, nötkött, fläsk, lamm, samt rökt kött, halvfabrikat. För att utesluta en oönskad ökning av nivån av lipoproteiner är det nödvändigt att överge bläckfisk och räkor: trots deras otroliga fördelar för kroppen är det produkter som ökar halten av ämnen i blodet, som tvärtom måste kasseras.

Försök minimalt att använda äggula, det är i tillräcklig mängd. dåliga fetter finns även i mejeriprodukter - ost, gräddfil, grädde, keso och själva mjölken. Sådana produkter kan dock ersättas med naturlig yoghurt eller keso med låg fetthalt.

Ge upp för alltid majonnäs, ketchup, margarin och andra produkter som innehåller transfetter. När man använder livsmedel som sänker kolesterolet i blodet måste man också ge upp mjöl: bullar, godis, kakor, kakor och bakverk - allt detta är värt det strängaste förbudet. Genom att veta vilka livsmedel som sänker kolesterolet kan du skapa en balanserad kost som snabbt hjälper dig att uppnå normal nivå lipoproteiner och förbättra ditt tillstånd, bli av med eventuella problem med hjärtat och kärlsystemet.

I havet av information som strömmar över våra stackars huvuden är det ibland mycket svårt att hitta ett korn av sanning ... Ett av dessa kontroversiella ämnen är kolesterol och problemen i samband med dess överdrivna nivå i blodet. Kolesterol skrämmer oansvariga medborgare som har övervikt och inte särskilt sugen på att skiljas från det. Vissa produkter är antingen skamfilade eller rehabiliterade ... Låt oss tillsammans undersöka denna svåra fråga, identifiera livsmedel som ökar kolesterolet och bestämma hur du ska göra din kost för att skydda dig mot åderförkalkning, hjärtsjukdomar och andra sjukdomar som är förknippade med överskott av kolesterol.

Kolesterol är ett ämne relaterat till lipider, det vill säga fetter. Namnet "kolesterol" kommer från sammanslagning av två grekiska ord: chole (galla) och stero (hårt, fast), sedan det först upptäcktes i gallstenar V fast form. Cirka ⅔ kolesterol produceras av vår lever, resten kommer från mat. "Hur så? - utropa någon av dem som är vana vid att betrakta kolesterol som en fruktansvärd fiende. "Varför är ett sådant ämne skadligt för kroppen som produceras av kroppen själv i sådana mängder?" Saken är att i vår kropp är allt väldigt finjusterat, och varje ämne i det spelar en viktig roll. Kolesterol är ett material för att bygga cellmembran, som utgör väggarna och vissa komponenter i celler. Att vara en konstant integrerad del cellinnehåll, kolesterol håller en viss nivå av vatten i cellerna, transporterar olika ämnen genom h cellmembran och har till och med förmågan att binda vissa gifter, vilket gör dem ofarliga. Kolesterol öppnar kedjan av biosyntes av könshormoner (progesteron, testosteron, östrogen) och deltar också i syntesen av hormonet kortison, som i sin tur spelar en viktig roll i metaboliska processer och i synnerhet vitamin D, som reglerar balansen mellan kalcium och fosfor för normal funktion ben. Kolesterol bildas i levern Gallsyror krävs för matsmältningen av fetter. Senaste forskning bevisade att kolesterol Yamuyu påverkar mental kapacitet person och ansvarar även för normal syn. Så många processer är beroende av kolesterol! Det är ett nästan oumbärligt element. Så varför är kolesterol förknippat med åderförkalkning? kolesterolplack och andra problem och faror? Allt handlar om balans.

Under lång tid har kolesterol inofficiellt delats in i två kategorier - "bra" och "dåligt", men kolesterol i sig kan inte anses vara skadligt eller fördelaktigt, eftersom allt beror på dess miljö. Kolesterol i sin "rena" form kan inte resa runt i kroppen, och lipoproteiner hjälper det i detta - komplex av proteiner och fetter som transporterar kolesterol till alla celler. Lipoproteinmolekyler har samma form (kula), men skiljer sig i sammansättning, densitet och storlek. De delas in i fyra kategorier: hög molekylvikt högdensitets-ipoproteiner (HDL), lågmolekylära lågdensitetslipoproteiner (LDL), mycket lågmolekylära lipoproteiner med mycket låg densitet (VLDL) och chylomikroner. Lågmolekylära lipoproteiner har stora storlekar, med kylomikroner som är den största av dem alla. Lipoproteiner med hög molekylvikt är tvärtom mycket täta och de minsta. Och här är bilden: stora lipoproteiner transporterar kolesterol i hela kroppen, där det fungerar "i sin specialitet", och jag Vissa samlar upp överskott av kolesterol och transporterar det till levern, varifrån det tas bort från kroppen. Huvudskillnaden mellan högmolekylära lipoproteiner och lågmolekylära lipoproteiner är deras löslighet. Lipoproteiner med hög molekylvikt löser sig väl och tenderar inte att fälla ut kolesterol. Det är därför de kallas "bra" kolesterol. Stora molekyler av lipoproteiner med låg molekylvikt löses praktiskt taget inte upp och frisätter lätt kolesterol och bildar aterosklerotiska plack i kärlen. Detta är det "dåliga" kolesterolet.

Om din kropp fungerar som en klocka, bör du inte förvänta dig några besvär från "dåligt" kolesterol. Trots allt är även "dåligt" kolesterol nödvändigt - det spelar en ledande roll i arbetet immunförsvar inklusive skydd mot cancer och neutralisering av bakterier och toxiner. Men det är värt att slå ner naturens inställningar, eftersom arbetet i alla system sakta går fel. Vad händer med kolesterol? Det finns mycket fler lågmolekylära lipoproteiner än högdensitetslipoproteiner, de slutar klara av sina uppgifter, överskott av kolesterol ackumuleras i kroppen, deponeras på väggarna i blodkärlen, och kanske alla vet vad detta hotar. Detta är ett mycket förenklat schema, men principen är tydlig ...

En av orsakerna till misslyckande i systemet är ofta den överdrivna konsumtionen av livsmedel som orsakar en kraftig ökning av kolesterol i blodet. I det stora globala nätverket kan du hitta många olika "svarta listor" över sådana produkter, men du kan inte bara ta och sluta äta, säg, ägg bara för att deras gula innehåller kolesterol. När allt kommer omkring är vilken produkt som helst användbar för vår kropp (vilken som helst hälsosam produkt, märk väl!), Det viktigaste är att närma sig beredningen av din diet med intelligens och diskretion. Samma ägg, förutom kolesterol, innehåller mycket användbart lecitin, vars brist är fylld med många problem. Kolesterolkämpar som har nått fanatism riskerar att få sexuell dysfunktion och många andra hälsoproblem. Därför är det viktigt att inte bara känna till de livsmedel som ökar kolesterolet i blodet, utan att förstå att överätande i allmänhet och förälskelse i alla möjliga godsaker i synnerhet aldrig kommer att leda till gott.

Så låt oss börja sammanställa en lista över livsmedel som måste begränsas om testerna visar att ditt kolesterol inte är okej.

Köttprodukter. Fläsk, bacon, feta varianter nötkött och lamm, anka, gås, fjäderfäskinn, slaktbiprodukter (njure, lever, etc.), all korv, rökt kött, hackat kött- alla dessa produkter och rätter från dem bör synas på ditt bord extremt sällan. Låt det vara delikatesser för semesterbord och inte mat för matlagning daglig meny. Magert kalvkött, nötkött, skinka, bacon är inte så skadligt, men deras kvantitet bör också begränsas. De säkraste köttprodukterna i detta avseende är kyckling och kalkon utan skinn, hare, kaninkött och vilt. Fastan köttprodukter bör inte användas mer än 2-3 gånger i veckan. Ge företräde åt kött som kokas i vatten eller ångas, stuvas eller bakas i ugnen.

Fisk och skaldjur. Det kan inte sägas att fiskkaviar, räkor, bläckfisk, krabbor, etc. anses vara mycket skadliga, men ändå bör de inte missbrukas, men havsfisk, särskilt feta, kan ätas åtminstone varje dag. oljig havsfisk innehåller fleromättade fettsyror av Omega-3-klassen, som är extremt fördelaktiga för vår kropp. Rekommendationer för att laga fiskrätter är desamma som för kött - ingen bryning, bara kokning, stuvning och bakning.

Mejeriprodukter. Oskummad mjölk, gräddfil, grädde, feta ostar, kondenserad mjölk och glass bör inte konsumeras av personer med höga kolesterolvärden i blodet. Men ge helt upp mejeri och fermenterade mjölkprodukter inget behov, försök bara köpa skummad eller reducerad mjölk (0,5-1%), 1% kefir, keso upp till 5% fett, och istället för gräddfil använd naturlig yoghurt 1,5-2% fett.

Om du har förhöjd nivå kolesterol i blodet äggula du måste antingen helt vägra, eller äta det ganska sällan. Äggvita du kan inte äta mer än 2-3 gånger i veckan.

Grönsaker och frukt. Här kan de ätas i vilken form och mängd som helst. Naturligtvis konsumtionen av grönsaker och frukter i färsk mest att föredra, men de kan också stuvas med en minsta mängd olja eller utan den alls, bakas, ångas eller i vatten, eller friteras, i enlighet med alla regler, i färsk olja - först då kan friterad mat säkert likställas med ångad mat. Detta påstående gäller inte på något sätt pommes frites från snabbmatsrestauranger!

Nötter och frön. Alla nötter och frön innehåller hälsosamma fettsyror, så de kan och bör ätas. Försök att inte köpa rostade nötter och frön, utan torkade. För att förbättra smaken kan nötter blötläggas kort i en ren kallt vatten– de kommer att vara fräscha. Tillsätt nötter och frön till sallader kesogrytor och lågkaloriefterrätter.

Soppor. Rika feta soppor och buljonger är inte för dig om dina kolesteroltester är långt ifrån normala. Ditt val - fisk- och grönsaksbuljonger och soppor, och utan stekning. När du lagar kött eller kycklingbuljong, ta bort allt fett - det innehåller huvuddelen av kolesterol, koka kyckling utan skinn. Fyll inte de första rätterna med gräddfil.

Andra rätter och tillbehör. Stekt potatis, fet pilaff, marin pasta, stuvad potatis med kött - i allmänhet är allt fett och stekt förbjudet. För att sänka kolesterolnivåerna måste du lära dig hur man lagar huvudrätter så ofarligt som möjligt. Det vill säga, din vän ska vara en dubbelpanna, ugn eller en hybrid av alla möjliga köksapparater. apparater - multicooker. När du lagar huvudrätter, använd så mycket som möjligt mindre olja, och om du inte kan klara dig utan det, lägg till högkvalitativa första kallpressade oljor (till exempel olivolja). De bästa spannmålen till en tillbehör eller andra rätt kan vara havregryn, bovete, brunt eller svart ris och baljväxter.

Oljor. Minimera din konsumtion av smör, palmolja och kokosolja. Även om i palm och kokosolja det finns inget kolesterol (detta är förståeligt, de är vegetabiliska!), Men deras överdrivna användning kan leda till fetma, och i det här fallet kan kolesterol inte vara normalt. Välj vegetabiliska oljor från den första kallpressningen (inte raffinerade!), som helst inte används för matlagning, utan läggs till redan förberedda rätter. Du kan köpa olivolja, sojabönor, jordnötter, solrosolja, majsolja i vilken stormarknad som helst, men du kan försöka hitta amarant, hampa, exotiskt för den genomsnittlige ryssen, sesamolja... "Levande" oljor säljs vanligtvis på avdelningar äta nyttigt eller i råvarubutiker.

Konfektyr och bageriprodukter. Byt ut vanligt bröd och limpa mot bröd av mjöl grov slipning, med kli eller fullkorn, köp eller laga bröd och kex oftare rågmjöl, lägg till grodda spannmål eller frön (solros, pumpa, sesam, vallmo ...) Intressera dig för recept för råkost, när bröd tillagas genom långsam torkning vid en temperatur som inte överstiger 40ºС. Butikstårtor, bullar, bakverk och kakor är förbjudna!

Drycker. Det är oönskat att dricka kaffe med grädde, kaffeglasyr, cappuccino, kakao med mjölk, alkohol. Ge företräde åt rätt bryggt te utan socker, helst gröna, naturliga färskpressade juicer, Mineral vatten, samt ren dricker vatten utan tillsatser.

Ett separat samtal om industrimajonnäs, ketchup och andra såser, margarin och andra transfetter, alla sorters chips, saltade nötter till öl, chokladkakor, snabbmat och snabbmat. Och det här samtalet är väldigt kort - låt oss säga ett resolut "NEJ" till all denna kemi!

Sammanfattningsvis kan vi säga att livsmedel som ökar kolesterolet är livsmedel med stor mängd mättade fetter. Strängt taget kommer alla rekommendationer ner på principerna för en hälsosam kost. Om kolesterolnivån i blodet överstiger normal prestanda, exakt rätt näring kan vara ett bra alternativ till droger. Slutligen, några siffror, du kan se dem på en broschyr med ett blodprov för kolesterol:

5 mmol/l eller mindre är optimal indikator blodkolesterolnivåer;
. 5 - 6,4 mmol / l - något förhöjd nivå;
. 6,5 - 7,8 mmol / l - nivån av kolesterol i blodet är nära kritisk;
. 7,8 mmol/l och över - ditt liv är i fara.

Riskfaktorerna förknippade med hög nivå kolesterol i blodet, inkluderar fetma, rökning, fysisk inaktivitet, ärftlighet och undernäring. Allt, utom kanske ärftlighet, kan ändras, du behöver bara ta dig samman. Ta hand om dig själv.

Ät en varierad och hälsosam kost och håll dig frisk!

Larisa Shuftaykina

Förbättrad nivå farligt kolesterolär föremål för mycket kontrovers. Enligt amerikanska forskare är det mycket skadligt för människors hälsa. Läkare delar upp detta ämne i skadliga och användbara och föreslår att äta mat som sänker kolesterolet.

Det betyder inte att det är dags att ge upp dina favoritdelikatesser. Det är dags att bara justera menyn och inkludera produkter för att sänka kolesterolet i den. Du måste minska mängden fet och inte särskilt hälsosam mat.

Byt ut sådan mat ska vara välsmakande och hälsosam mat, som kommer att stödja kroppen, mätta den med fleromättade fettsyror, rena artärernas innerväggar från farliga avlagringar, minska risken för blodproppar och andra hälsoproblem.

Mat för att sänka kolesterol: Vanliga egenskaper

För att förstå vilka livsmedel som sänker kolesterolet i blodet bör du bestämma mängden och kvaliteten på deras fetter.

1. Undvik transfetter - farliga ämnen som finns i stora mängder i snabbmat, stekt mat;
2. Håll en balans när kaloriinnehållet i fett som konsumeras inte överstiger 30-35% av Totala numret kalorier per dag. Läkare säger det för kvinnor dagpenningöverstiger inte 50-75 gram, för män - 70-100 gram;
3. Byt ut fett kött, helmjölksprodukter med lättare mat ( fet keso, ost, smör, etc.);
4. Få fleromättade fetter, som finns i fisk, vegetabilisk olja, nötter.

Det är viktigt att all mat som ökar kolesterolet antingen helt elimineras från kosten eller äter dem i maten. extrema fall(när det inte finns något annat sätt). Det är bättre att äta nötter eller frukt, äta mat rik på fiber.

Men kolesterolsänkande livsmedel undviks bäst från kosten (stora mängder socker, hydrerade vegetabiliska oljor, processade livsmedel med okänt innehåll, raffinerad mjölmat, alkohol och koffein.

De två sista komponenterna kan inte helt uteslutas från kosten, utan begränsar bara deras konsumtion.

Växtbaserade ingredienser mot kolesterol: vad ska finnas i produkterna?

Alla produkter mot kolesterol har en värdefull sammansättning. Positivt resultat sett genom en rad växtbaserade ingredienser. En bekväm tabell med produkter för att sänka kolesterolet i blodet gör att du kan skapa en meny genomtänkt till minsta detalj.

Tabell. Växtbaserade ingredienser för att sänka kolesterolnivåerna i blodet

örtkomponent	Egenskaper	Vilka produkter innehåller?	Viktiga punkter
Fytosterol	1) Minska absorptionen av skadliga lipidföreningar i tarmen. 2) Hjälper till att sänka kolesterolnivåerna i blodet.	Selleri; bönor; mandel; ris och vetekli; tranbär; te svamp; frukt och grönsaker; oliv-, sojabönoljor;	Det finns en annan kolesterolsänkande matlista : druva; äpple; hallon; blåbär; granatäpple.
Polyfenol	1) Stimulera produktionen av högdensitetslipoproteiner ( bra kolesterol). 2) Låter dig minska det onda kolesterolet i blodet med 5% på 2 månader med konstant användning av produkter med polyfenol.	Tranbär; svart ris; kakao; olika bär; vin och röda druvor; bönor; granatäpple.	Det är vetenskapligt bevisat att den ständiga användningen av produkter med polyfenoler avsevärt minskar risken för att utveckla osteoporos, cancer, olika sjukdomar i det endokrina hjärtat, endokrina system. För att öka effektiviteten bör produkterna konsumeras efter minimal värmebehandling. Mat som tidigare har genomgått värmebehandling kommer att förlora cirka 50 % av sina värdefulla egenskaper. Många kolesterolsänkande livsmedel , innehåller resverantrol - en komponent som bromsar bildningen av kolesterolplack på blodkärlens väggar.	rött vin rött; jordnöt; blåbär; kakao; druva.	Resverantrol är ett element som gör att du kan förlänga livet. Speciellt mycket av denna komponent i rött vin, men du bör inte missbruka drycken. Det är tillåtet att inte dricka mer än ett glas per dag.
Fleromättade fettsyror	Omega-3 och omega-6 (fleromättade fettsyror) kan du bara få från utsidan. Kroppen kan inte producera dem på egen hand. Utsökt livsmedel som sänker kolesterolet i blodet innehåller ofta även omättade fettsyror, som förhindrar bildandet av plack, blodproppar, gör att du kan normalisera lipidmetabolism.	Pumpa och linfrön; ingefära; te svamp; kakao; selleri; fiskolja och olika sorter fisk; Linfröolja; mjölktistel ört; druvkärnor; mandel.	Rationell kolesterolsänkande kost bör inkludera fisk och andra livsmedel med fleromättade fetter. Fettet som finns i fisk tränger lätt in i artärernas väggar, till skillnad från animaliskt fett. Det är därför det rekommenderas att laga rätter med tillägg av vegetabiliska oljor kallpressad.
Cellulosa	Grova växtfibrer – fibrer – kan avsevärt minska nivån av det onda kolesterolet i blodet. Dessutom blir fibrer ett värdefullt livsmedel för laktobaciller, som lever i tarmarna och ansvarar för immunsystemet.	Grön böna; äpplen; selleri; mandel; druva; äggplanta; tranbär; ostronsvamp; beta; avokado; spannmål på spannmål; bär.	Den ständiga användningen av fibrer gör det inte bara möjligt att normalisera ämnesomsättningen, utan också sakta ner processen för absorption av fetter och kolhydrater. Den specificerade listan över produkter är bara ungefärlig, eftersom det är känt att pektin och fibrer finns i tillräckliga mängder i frukt och grönsaker, det är i nötter och olika bär.

Efter att ha lärt dig vilka livsmedel som sänker kolesterolet i mänskligt blod, kan du avsevärt diversifiera din meny, göra måltider både trevliga och hälsosamma. Praktiskt taget alla spannmål, spannmål, torkade bär och frukter.

Nötter och frön låter dig också diversifiera kosten, men du måste äta sådan mat i begränsad mängd. Det är viktigt att komma ihåg att pektin är en oumbärlig komponent i kosten för en person som övervakar sin hälsa.

Många kolesterolsänkande livsmedel innehåller fibrer, som absorberar gifter och matar de nyttiga laktobacillerna i tarmen. Det finns många biologiska aktiva substanser med fiber, men de bör endast användas efter samråd med en läkare.

Vilken mat ska man välja för att sänka det onda kolesterolet i blodet?

All mat är inte bra för kroppen. Därför är det viktigt att veta vilka livsmedel som sänker kolesterolet. För att bestämma din egen kost rekommenderas att lära känna våra "hjälpare" bättre.

Fiskfett

Det finns i fisk, särskilt i torsklever, lax och sardiner. Dessa är mycket värdefulla produkter som sänker kolesterolet i blodet. De innehåller en tillräcklig mängd omega-3 och omega-6-fettsyror, som inte bara gör det möjligt att balansera din kost, utan också för att bli av med övervikt.

Varför rekommenderas sardiner och vild lax att inkludera i kosten för läkare och nutritionister? Hemligheten ligger i det faktum att detta är en värdefull fisk, som inte innehåller lika mycket kvicksilver som andra representanter för faunan.

När man bestämmer sig för vilka livsmedel som snabbt sänker kolesterolet i blodet, bör man inte glömma fisk, men det är inte alltid vettigt att jaga dyra sorter. Det räcker med att inkludera sardiner i menyn för att förse kroppen med värdefulla ämnen.

Exotiska älskare föredrar sockeye lax. Detta är en vild lax, som inte är så lätt att få tag på, och i en konstgjord miljö häckar lon praktiskt taget inte.

Lax blir en källa till inte bara omega-3 och omega-6 fleromättade fettsyror. Dessa är slavar, i vilka det finns mycket naturligt färgämne, och detta är en kraftfull antioxidant. Det är han som är ansvarig för undertryckandet av patogen flora i kroppen.

Uppmärksamhet! Ät fisk ska inte stekas, utan stuvas, saltas eller kokas. Rostningsproceduren förnekar alla värdefulla egenskaper. Det är bättre att baka en fisk med kryddor. De senare används också för att sänka kolesterolnivåerna i blodet.

Sådana värdefulla och välsmakande bär

Dessa är en annan kolesterolsänkande livsmedel. Nästan alla bär kan ge fördelar, men inte alla kan sänka kolesterolnivåerna.

Särskilt värdefulla ur denna synvinkel är aronia och vindruvor, tranbär och björnbär, lingon och blåbär.

Många bär som växer i träsk har sådana användbara egenskaper. Blåbär kan säkert hänföras till denna kategori.

Om träsken och vilda bär inte nog, de kan alltid ersättas av trädgårds.

Efter att ha lärt dig vilka livsmedel som sänker kolesterolet i blodet kan du säkert fylla din kost med dem - bara 150 gram bär om dagen räcker för att normalisera ämnesomsättningen.

Jordgubbar och hallon är nyttiga. Garanten anses välsmakande och hälsosam. Om användningen av bär inte är möjlig, rekommenderas det att använda juice, fruktdrycker, potatismos.

Intressant! Utan tvekan är tranbär ledande bland bär för att sänka kolesterol i blodet. Detta lilla bär låter dig förbättra, och avsevärt, blodbilden på en månad. Nivån av nyttigt kolesterol i blodet kommer att öka med 10% om du dricker ett glas tranbärsjuice eller juice dagligen.

Mejeri

Du kan ta reda på vilka livsmedel som sänker kolesterolet från listan som tillhandahålls:

Kefir och yoghurt är produkter som är värda köparnas uppmärksamhet. Låg fetthalt keso kan också hänföras till en användbar kategori. Mjölk kan också användas som mat (fettmjölk rekommenderas att spädas med vatten).

Det är inte värt att ge upp smör och ost, liksom gräddfil eller keso. Tillräckligt för att använda den grönt te, juicer, fullkornsbröd).

vitkål

Detta är en enkel och prisvärd produkt för alla, som alltid finns på hyllorna och tillgänglig för kunderna. Det är kål som leder bland alla grönsaker för sin förmåga att snabbt ta bort fetter från kroppen.

Viktig! för att snabbt minska nivån av dåliga lipider räcker det att konsumera 100 gram kål dagligen. Inom en månad kommer blodbilden att förbättras avsevärt. Under samma tid kan du även gå ner 2-3 kg utan några dieter.

smaktillsatser

De är högt värderade över hela världen på grund av förmågan att förändra, förbättra smaken på en maträtt, göra den speciell och oförglömlig. Nutritionists rekommenderar att inkludera kryddor i kosten för dem som försöker normalisera metaboliska processer, förbättra deras hälsa och minska nivån av dåligt kolesterol i blodet.

Bland ledarna inom kryddor är gurkmeja och ingefära, dill, spiskummin. Du kan också använda basilika, mejram för att förbereda rätten. Vanan att lägga lagerblad till mat är inte heller överflödig. Denna smaksättning kan göra rätten doftande, och samtidigt förbättra hälsan.

Det är viktigt att använda kryddor som inte har behandlats med farliga ingredienser innan de säljs. kemikalier. Inte ens noggrann sköljning av kryddorna garanterar inte att kemikalierna avlägsnas helt.

havregryn

Vissa (inte alla) rekommenderas till frukost. Exakt spannmål kan höja surhetsgraden. De innehåller betaglukonat, som nutritionister kallar en unik naturlig fälla. Det är hon som fångar högdensitetslipider och sedan snabbt tar bort dem från kroppen. Spannmål har tillräckligt med fibrer.

För att diversifiera menyn kan du ersätta havregryn med fullkornsbröd, kli.

Intressant! Endast 3 gram lösliga fibrer kan sänka kolesterolnivåerna i blodet. Du måste dock använda det dagligen för att sådan näring ska ge resultat.

En värdefull och näringsrik produkt som gör att du snabbt kan få i dig tillräckligt. Men huvudarbetet börjar i tarmarna.

Bönor och ärtor, linser och bönor håller på att bli riktiga leverantörer av fiber. Det fyller tarmarna, förhindrar att patogen mikroflora förökar sig, och fångar och tar bort toxiner från kroppen. Men viktigast av allt, det förhindrar absorptionen av transfetter och dåligt kolesterol.

Många kök i världen erbjuder många rätter från baljväxter. Det kan vara flingor, men oftast blir linser, bönor och ärtor huvudingrediensen i soppor.

Te svamp

En unik produkt på grundval av vilken landsmän lagar mat på sommaren läsk- kvass. Det rekommenderas att använda det på fastande mage, och gör det på morgonen strax före huvudmåltiden.

Sådana kalla drycker mättar kroppen med B-vitaminer, ämnen och enzymer för bättre utbyteämnen.

En ytterligare fördel med färdiga drycker baserade på kombucha är förmågan hos de ämnen som ingår i kompositionen att ta bort gifter, gifter och transfetter från kroppen.

För att göra drycken välsmakande, doftande, tonic, rekommenderas det att lägga inte bara kombucha för surdeg, utan också vinbär och hallonblad. Lindblom, björklöv kan också användas som en naturlig smak.

Många forskningsstudier bekräftar fördelarna värdefull produkt. Det är han som låter dig minska kolesterolet och samtidigt rena kroppen från patogen mikroflora. Det är en naturlig och billig antioxidant och fungerar som ett antiinflammatoriskt och svampdödande medel.

De fytoncider som ingår i kompositionen låter dig normalisera metaboliska processer, minska kolesterolnivåerna i blodet.

Du kan använda produkten både i råa och inlagda, konserverade, kokta former. Det bör användas med försiktighet hos personer med högt blodtryck, sjukdomar i mag-tarmkanalen.

För att minska risken för surhet, ät inte mer än en vitlöksklyfta vid en måltid. Detta tillägg hjälper till att normalisera lipidnivåerna.

ris rött

Röd risk bör användas, den kan även bytas ut mot svart. Detta nyttig mat, som i gamla tider ofta användes som naturliga färgämnen. Värdet av sådan mat är att den också har antiinflammatoriska egenskaper.

Uppmärksamhet! Produkten bör konsumeras i små mängder. Nyligen genomförda studier har visat att rött fermenterat ris innehåller mycket monakolin K. Detta är en naturlig statin som sänker triglyceridnivåerna.

Rötter och örter

Inte bara mat kan minimera mängden dåliga lipider i blodet. Medicinska örter kan också normalisera blodbilden. Sådan behandling bör dock endast utföras efter samråd med en läkare. Det är han som kommer att bestämma mängden och frekvensen för att ta örter och rötter.

Vanligt använda och visat sig vara effektiva inkluderar lakrits, doftande kollision, hagtorn, japansk Sophora, Caucasian Dioscorea.

Andra livsmedel för att sänka kolesterolet

Denna lista är långt ifrån komplett. För att ta hand om din hälsa bör du alltid inkludera livsmedel med bra innehåll fiber. Och det finns inte bara i spannmål och grönsaker.

Mycket av det i torkade aprikoser och aprikoser, äpplen och vattenmeloner, örter och vindruvor. Glöm inte morötter, kål, aubergine, pumpa, päron.

Citrusfrukter är också användbara för kroppen - en outtömlig källa till vitamin C. Nötter och spannmål bör inkluderas i kosten, och rött vin bör användas som aperitif.

En hel trädgård av grönsaker, och enkelt och billigt, uteslutningen från kosten av snabba och ohälsosamma livsmedel (snabbmat), konserverade juicer och kolsyrat sött vatten, minimikonsumtionen av godis - allt detta bidrar till balanserad diet. Det är det som blir nyckeln till hälsa och skönhet, livslängd och gott humör.

Kolesterol tar Aktiv medverkan i produktionen av hormoner, i att upprätthålla normal struktur muskelvävnad och i mångas arbete inre organ.

Men med en ökning av hastigheten av detta ämne i kroppen börjar allvarliga problem. Avlagringar, aterosklerotiska plack uppträder på väggarna i blodkärlen, som så småningom lossnar. På platsen för dessa bristningar bildas blodproppar, vilket leder till utvecklingen av livshotande patologier.

Patologier orsakade av utvecklingen av en blodpropp:

1. Hjärtattacker.
2. Strokes.
3. Lungemboli.

Om en person har höga kolesterolvärden, utsätter de sig för en ökad risk att utvecklas allvarliga patologier av det kardiovaskulära systemet. Det är dock omöjligt att tanklöst minska kolesterolet, eftersom det är ansvarigt för återställandet av blodkärlens väggar.

Det hjälper till att skapa originalplåster på skadorna, vilket blir omöjligt med lågt kolesterol. På betydande minskning indikatorer ökar risken för stroke eller hjärtinfarkt.

Dåligt och bra kolesterol

Under en lång tid föreslog läkarna att sänka eventuellt kolesterol, oavsett typ. Efter hand blev det klart att problemen orsakas av dåligt kolesterol, som täpper till kärlen och avsätts på deras väggar.

Det leder till utvecklingen av ateroskleros och provocerar bildandet av blodproppar.

Livsmedel som fläsk, lamm och annat fett kött ökar vanligtvis dess prestanda. Men även det onda kolesterolet måste finnas i kroppen minsta kvantitet. Om du överdriver det i kampen mot det lömsk fiende, du kan försöka farliga symtom.

Tecken på lågt kolesterol:

• Svaghet;
• Träningsvärk;
• muskelvärk;
• Tendens till ödem.

Mot bakgrund av en brist på fettceller ökar också risken för anemi, problem med nervsystemets funktion och störningar i leverns funktion.

Bra kolesterol är viktigt för att kroppen ska fungera bra. Det hjälper till vid bildandet av hormoner, ansvarar för syntesen av vitamin D och skyddar kardiovaskulära systemet från ateroskleros och andra allvarliga patologier.

Om nivåerna av det goda kolesterolet sjunker ökar risken för att utveckla farliga förändringar i kärlen. På grund av detta rekommenderar experter att göra ett detaljerat blodprov, där värdena för dåligt och bra kolesterol anges separat.

Uppmärksamhet! Norm totalt kolesterolär upp till 5, 2 mmol / l. Dåligt kolesterol bör inte överstiga 4 mmol/l.

Om dessa indikatorer avviker från normen måste brådskande åtgärder vidtas.

Vad sänker kolesterolet?

För att sänka kolesterolet bör du gå in på sport. Du behöver inte sätta rekord, men det räcker med en lätt löpning. Ökar under löpning bra kolesterol och den dåliga försvinner.

För äldre patienter rekommenderar läkare att gå i lugn takt varje dag i en halvtimme.. Utmärkta resultat ges av klasser på en ellipstränare, vilket ger en belastning på olika muskelgrupper. Det belastar inte benlederna som lider hos äldre.

Uppmärksamhet! Kolesterol kan sänkas genom att undvika dåliga vanor. Att röka och dricka alkohol påverkar produktionen av bra kolesterol negativt.

Folkrecept är bra väg hjälp med högt kolesterol. De ringer inte allergiska reaktioner och njuta mindre bieffekter som ofta har kolesterolsänkande läkemedel.

Örter som sänker kolesterolet (tabell)

namn	Appliceringssätt
björnbärsblad	Bladen hälls med kokande vatten, insistera i en timme. Avkoket tas i den tredje delen av glaset 3 gånger om dagen
Lakritsrot	För en halv liter vatten ta 2 msk. l. krossad lakritsrot. Buljongen kokas i 10 minuter på låg värme och filtreras sedan. Ta en tredje kopp tre gånger om dagen. Behandlingsförloppet är 2 veckor. Efter månads uppehåll proceduren upprepas.
hagtornsblommor	2 msk. l. blommor bryggs med ett glas kokande vatten. Efter 20 minuter är produkten klar att användas. Ta 1 msk. l. 3-4 gånger om dagen
Melissa	Häll kokande vatten över torrt gräs och låt det brygga i en timme. Ta sedan en kvarts kopp en halvtimme före måltid 2 gånger om dagen

Ingen utan effektkorrigering folklig metod kommer inte att hjälpa till att sänka kolesterolet, och patientens tillstånd kommer bara att förvärras

Sammansättningen av produkterna kan innehålla olika komponenter som har en gynnsam effekt på driften av alla system.

Vissa grönsaker, frukter, baljväxter och spannmål innehåller nödvändigt för kroppen element. De låter dig gradvis minska nivån av dåligt kolesterol, vilket positivt påverkar produktionen av hälsosamma fettpartiklar. De bör ätas varje dag för att återställa lipidmetabolismen och förbättra patientens allmänna tillstånd.

Det finns följande växtkomponenter som minskar kolesterolet:

1. Fytosteroler.
2. Polyfenoler.
3. Resveratrol.
4. omättade fettsyror.
5. Vegetabilisk fiber.

Var och en av dessa komponenter ansvarar för sitt verksamhetsområde, vilket tabellen hjälper till att verifiera.

Komponentnamn	Effekt på kroppen
Fytosteroler	Finns i växter. Minska absorptionen av fetter, hjälp deras borttagning. Sänk kolesterolet med regelbunden användning
Polyfenoler	Växtämnen som tar bort skadliga fettpartiklar från kroppen. Naturliga antioxidanter som minskar risken för att utveckla patologier i det kardiovaskulära och endokrina systemet.
Resveratrol	hindrar utbildningen aterosklerotiska plack. Effektiv som förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar och har en gynnsam effekt på förväntad livslängd
omättade fettsyror	Ger stabilisering av kolesterolnivåer. Ansvarig för att rengöra och stärka blodkärlen, skydda mot bildningen kolesterolavlagringar och uppkomsten av blodproppar
vegetabilisk fiber	Förbättrar tarmens motilitet, minskar absorptionen av fetter. Bra för lipidmetabolismen

Uppmärksamhet! Mat som har genomgått värmebehandling förlorar ungefär hälften av sina näringsämnen. För maximalt resultat rekommenderas att laga mat färska sallader från grönsaker som bränner fettpartiklar.

För att uppnå effekten av kosten bör du använda produkter som minskar det onda kolesterolet med maximalt innehåll av användbara växtkomponenter. Det bästa alternativetäta frukt och grönsaker, vilket snabbt minskar alla negativa indikatorer i blodet.

1. Nötter (valnötter, mandlar och jordnötter, hasselnötter, pistagenötter);
2. Sojaböna, linfrö och olivolja;
3. Färska och ångade grönsaker (vitkål, broccoli, aubergine, rödbetor);
4. Bär (tranbär, blåbär, björnbär, jordgubbar, vinbär);
5. Bönor och sojabönor;
6. Frukter (äpplen, avokado, granatäpple);
7. Spannmål;
8. Linfrö.

Mejeriprodukter bör användas med extrem försiktighet, eftersom många av dem är strängt förbjudna.

För att uppnå lägre kolesterol kan du använda följande:

• Fettfri kefir.
• Lättmjölk.
• Keso.
• Fettfri yoghurt.

Om en person inte vet vilken produkt man ska välja är det bättre att göra en diet tillsammans med den behandlande läkaren. Specialisten tar inte bara hänsyn till rätter som hjälper till att sänka kolesterolet, utan också användbara för allmäntillstånd hälsa.

Det tar också hänsyn till närvaron kroniska sjukdomar inre organ, vilket gör att du kan göra näring terapeutisk. Om utveckling inte är möjlig specialkost, måste du komma ihåg exakt vilka produkter som bör undvikas.

Livsmedel som ökar kolesterolet:

1. Fet kött (fläsk, lamm, ank).
2. Inälvor.
3. Stekt fisk.
4. Fett och ister.
5. Mejeriprodukter (gräddfil, grädde och smör).

De angivna produkterna bör under inga omständigheter förekomma i kosten. Även i ett litet antal representerar de allvarlig fara för god hälsa.

För att sänka kolesterolet till det normala behöver du omfattande åtgärder. Människan måste följa hälsosam livsstil livet, sluta använda nikotin och alkohol. Du bör också studera vilka livsmedel som kan sänka och öka kolesterolet. Med hänsyn till den kunskap han fått, utarbetar han en diet som måste följas hela livet.

Försumma inte folkmedicin och tar avkok Medicinska växter . De innehåller mineraler, vitaminer och spårämnen som är användbara för alla personer. Om så önskas framställs blandningar baserade på kefir, till vilken linfrö eller havrekli. Sådana cocktails tillfredsställer aptiten och hjälper till att sänka kolesterolnivåerna.

Varje människa bör ta hand om sin hälsa. Med en årlig undersökning rekommenderas det att göra ett detaljerat blodprov för att i tid upptäcka en ökning av kolesterolet. Ju tidigare det är möjligt att minska indikatorerna till det normala, desto mindre sannolikt är det att utveckla åderförkalkning och andra farliga tillstånd.

Video: Hur man sänker kolesterol i kroy: produkter.