Fisklista med låg fetthalt. Feta sorter av havsfisk

Fettvarianter fisklista och hälsofördelar

Fet fisk har fett i vävnader och i bukhålan i området mag-tarmkanalen. Dess filé innehåller upp till 30 % fett, även om denna siffra varierar både inom och mellan arter. Fet fisk inkluderar till exempel små foderfiskar som sardiner, sill och ansjovis, samt andra stora pelagiska fiskar som lax, öring, tonfisk och makrill (1).

Fet fisk kan jämföras med vit fisk, som bara innehåller fett i levern (mycket mindre än fet fisk). Vit fisk inkluderar torsk, kolja, flundra, etc. Vit fisk är vanligtvis bottenfisk som lever på eller nära havsbotten, medan fet fisk är pelagisk och lever i vattenpelaren.

Fet fiskkött är bra källa vitamin A och D och rik på omega-3 fettsyror ( vit fisk innehåller även dessa näringsämnen, men i mycket lägre koncentration). Av denna anledning kan konsumtion av fet fisk snarare än vit fisk vara hälsosammare för människor, särskilt för hjärt-kärlsjukdomar (2).

Men fet fisk är kända för att bära mer höga nivåer föroreningar (som kvicksilver eller dioxin) än vit fisk. Bland de andra fördelaktiga effekter forskare noterar att omega-3-fettsyror i oljig fisk kan hjälpa till att förbättra tillståndet inflammatoriska sjukdomar såsom artrit.

Fet havsfisk: lista

Fet fisk innehåller en betydande mängd fett i alla vävnader i kroppen och i bukhålan. Här är en lista över fet fisk:

• havsöring
• makrill
• ansjovis
• sardiner
• skarpsill
• sill
• gråsej
• tonfisk
• haj
• Atlantisk stör
• havsabborre
• flundra
• hälleflundra

Alla dessa fiskar är rika på omega-3-fettsyror, oavsett om de är konserverade, färska eller frysta.

Den fetaste fisken bland flod och sjö:

• lax
• Forell
• stör
• sabel
• lake
• silver karp
• sjösik
• smälta
• sötvattensabborre

Hälsofördelar med fet fisk

Forskare har visat att regelbunden konsumtion av fet fisk hjälper till att förhindra utvecklingen av olika sjukdomar Och patologiska tillstånd, Till exempel:

Demens (demens)

Äldre som äter fisk eller skaldjur minst en gång i veckan är mindre benägna att utveckla demens, inklusive Alzheimers sjukdom. Förutom att ge kärlskydd, innehåller omega-3-fettsyror i fisk olja, kan minska inflammation i hjärnan och spela en roll i hjärnans utveckling och regenerering nervceller (4).

I en fransk studie publicerad 2002 i den brittiska medicinsk tidskrift(BMJ), deltog av 1774 äldre invånare i södra Frankrike i sju år. Forskare studerade hur mycket de konsumerade kött och skaldjur, och hur detta var associerat med förekomsten av symtom på demens.

Slutsatsen var att personer som åt fisk minst en gång i veckan hade en betydligt lägre risk att få diagnosen demens under sju år. Denna studie stärkte resultaten av forskningen i Annals of Neurology. På grund av den längre varaktigheten gav BMJ-studien mer övertygande bevis verklig skyddande effekt.

Hjärt-kärlsjukdomar

Att konsumera 200-400 gram fet fisk två gånger i veckan kan också bidra till att förebygga plötslig död på grund av hjärtinfarkt, förhindrande av hjärtarytmier (5).

Eikosapentaensyra (EPA), som finns i fiskolja, verkar drastiskt minska inflammation genom att omvandlas i kroppen till resolviner, med gynnsamma effekter på det kardiovaskulära systemet och artrit (6).

År 1994 rekommenderade UK Committee on Medical Aspects of Food and Nutrition Policy (COMA) människor att äta minst två portioner fisk per vecka, varav en bör vara fet fisk.

År 2004 publicerade UK Food Standards Agency rekommendationer om rekommenderade minsta och maximala mängder fet fisk att äta per vecka för att balansera fördelaktiga egenskaper Omega 3 fettsyror och potentiella faror med att konsumera PCB och dioxiner. Den bekräftade 1994 års riktlinjer om två portioner fisk per vecka, inklusive en portion fet fisk. Det har dock rekommenderats att inte äta mer än fyra portioner i veckan och inte mer än två portioner för gravida eller ammande kvinnor (7).

skyddsmyndighet miljö US (EPA) uppger att den högsta tillåtna orala dosen giftigt ämne metylkvicksilver är 0,1 mikrogram per kg kroppsvikt och dag. Motsvarande blodkvicksilvergräns är 5,8 µg/L. Restriktioner gäller för vissa fet fisk:

• Svärdfisk
• svärdfisk
• haj
• tonfisk (i mindre utsträckning) (8)

Rekommendationerna för maximalt intag av fet fisk var upp till fyra portioner (1 portion = 140 g) per vecka för män, pojkar och kvinnor över fertil ålder, och upp till två portioner per vecka för kvinnor. barnafödande ålder inklusive gravida och ammande kvinnor och flickor. Det finns ingen rekommenderad gräns för konsumtionen av vit fisk.

2007 års EPA- och USDA-riktlinjer sätter en gräns endast för konsumtion av fet fisk med mer än en miljondel metylkvicksilver, särskilt:

• malacantha
• kungsmakrill
• haj
• svärdfisk

Det finns dock restriktioner för ammande/gravida kvinnor och barn under sex år. Dessa populationer bör helt undvika att äta fisk med hög risk kvicksilverförorening (listad ovan), och begränsa fiskkonsumtionen till måttlig och lågt innehåll metylkvicksilver upp till 340 gram per vecka. Albacore tonfisk (albacore) bör begränsas till 170 gram eller mindre per vecka.

foodismedicine.ru

Lista över feta sorter av havs- och flodfisk

Fisk är produkten som perfekt balanserar alla vitaminer och mikroelement som bidrar till mental aktivitet, god hälsa, perfekt utseende. Många terapeutiska dieter eller dieter för viktminskning inkluderar fiskrätter.

Vilken fisk som helst är användbar för kroppen, men feta fisksorter är mer lättsmälta och rika på aminosyror. Samtidigt spelar det ingen roll om ett hav- eller flodexemplar finns med på menyn.

Notera! Invånare i kustområden är mindre benägna att klaga på problem med hjärtat och det kardiovaskulära systemet i allmänhet. Människor som äter fisk minst 2-3 gånger i veckan lider praktiskt taget inte av depression.

Fet fisk är snabbt och lättsmält, till skillnad från andra. köttprodukter. Det finns en villkorlig uppdelning av alla sorter av fisk i tre kategorier: fet, medelfet och mager.

Oftast ingår fisk i dietmenyer, eftersom det ersätter all tung mat som innehåller protein. Samtidigt absorberas alla komponenter anmärkningsvärt. Det är viktigt att överväga de sorter av fet fisk och produktens huvudegenskaper som bäst beskriver egenskaperna.

Lista över floden och havsfisk feta varianter:

Sortens namn	Näringsvärdet	Huvuddragen
Havskatt	Fetter - 5,3, kalorier - 126.	Invånare i haven och oceanerna. En enorm mängd vitaminer och mineraler gör fisken unik produkt som kan användas i vilken form som helst. Påverkar gynnsamt tankeprocessen.
Torsk	100 gram av produkten innehåller 0,7 mängd fett. Energivärdeär 78 kalorier.	Avser feta varianter. Huvuddraget är att köttet har ett högt näringsvärde. Levern är av särskilt värde, eftersom den förbättrar blodets struktur, stabiliserar arbetet i hjärtat och cirkulationssystemet.
Forell	Mängden fett är 2,1 och kaloriinnehållet i 100 gram av produkten är 97.	Rik på omega 3-syror. Alla vitaminer som finns i överskott, hjälp hematopoetiska systemet arbeta mest effektivt och effektivt.
Makrill	100 gram av den färdiga produkten innehåller 11,9 fett, kaloriinnehållet är 181.	Alla vitaminer och aminosyror i produkten absorberas lätt. Orsakar inte allergiska reaktioner. hjärtlig och olika sätt matlagning.
Rosa lax	Fett - 6,5, 142 kalorier per 100 gram färsk fil.	En värdefull mängd fet fisk innehåller nikotinsyra, så användningen av rätter beredda av produkten har en positiv effekt på nervsystemet och dess arbete.
Lax	13,6 är mängden fett och 201 kalorier.	Värdefull sort, som tillhör den feta arten. Som att öring är rik olika syror och vitaminer. Den fyller dig snabbt, men är ändå lättsmält.
Flundra	Fett - 1,8, kalorier cirka 78.	Havsfisk, som är berikad med jod. Detta har en positiv effekt på sköldkörtel och immunitet i allmänhet.
Pangasius	Fetter - 2,9, Produktens näringsvärde är - 89.	Rik på makro- och mikroelement. Balanserar ämnesomsättningen. Påverkar huden positivt.
lodda	11,5 fetthalt, näringsvärde - 157.	En enorm mängd B-vitaminer, berikad med jod och makronäringsämnen som stabiliserar kolesterolnivåerna i blodet.
havsabborre	99 kalorier per 100 gram produkt, fetthalt - 15,3.	Mikro- och makroelement hjälper till att förbättra rörelseapparatens funktion och stärka benvävnaden.
Lax	140 kalorier, 6 - fett.	Förbättrar blodflödet, minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Skyddar mot bildandet av blodproppar.
Tonfisk	Fett - 1.101 kalorier.	Minskar risken cancer minskar risken för sjukdomar och inflammatoriska processer i organismen.
Keta	5,6 - mängden fett, 138 - kalorier.	Utesluter åderförkalkning. Näringsämnen som förbättrar ämnesomsättningen.
Hälleflundra	3 - fetthalt, 102 - kaloriinnehåll.	Sparar synen. Aktivt mättar kroppen.
Pollock	0,9 - fett, 72 - näringsvärde.	Skyddar mot håravfall, naglar och tänder. Idealisk för ammande mödrar. Hjälper till att underhålla bindväv.
Tilapia	1,7 - fett, 97 - kaloriinnehåll.	Balanserar idealiskt kosten för barn, ammande mödrar, äldre. Högt innehåll av fetter och syror.
Karp	2,7 - fettsyror, 97 - näringsvärde.	Förebygger anemi, förbättrar immunförsvaret.
silver karp	Mängden fett är 0,9, 86 - kalorier.	Balansera centralens arbete nervsystem. Förhindrar utvecklingen av många sjukdomar.
Karp	5,3 - fett, 112 - graden av mättnad.	Bra för slemhinnor. Antioxidant effekt.
Abborre	Hav: 115 kalorier, flod: 82.	Dieträtt, i vilken form den än serveras vid bordet. Berikar kroppen med användbara makronäringsämnen.

Fördel och skada

Alla fiskar är berikade med värdefulla syror och makronäringsämnen. Fördelarna med fet fisk varianter med låg fetthalt obestridlig. Det spelar ingen roll var fångsten gjordes i floden eller, havet eller havet.

Men förutom positiva effekter på en person kan negativa effekter också produceras:

Naturligtvis är det röd fisk som har störst värde. Denna hake ligger i odlingsmetoden och det lilla antalet individer. Vit fisk av feta sorter är av samma betydelse för människokroppen som sorter av röd fisk.

Viktig! Förbered produkten ordentligt. Det är möjligt att bevara de användbara egenskaperna så mycket som möjligt om filén är bakad, kokt.

Pärlfisk är en separat familj, som kännetecknas av sin lilla storlek. Men det här är en fet sort, som representeras av en enorm variation och lågt pris.

Användbar video

womens7.com

Vilka typer av fisk anses vara feta

Instruktion

Först och främst klassificeras alla typer av lax som fet fisk. Bland dem är lax, öring och lax särskilt populära i Ryssland. Fetthalten i dem, beroende på säsong, kan variera från 10 till 20%. Köttet från denna fisk är mört, behagligt i smaken och innehåller inga små ben. Representanter för denna art är idealiska för saltning och matlagning av andra rätter.

Men på hyllorna i butikerna kan du vanligtvis bara hitta det laxfisk, som odlas på speciella gårdar. Att hålla den i burar och mata den med specialfoder försämrar de användbara egenskaperna hos sådan fisk något. Det är därför det är bättre att ge företräde åt vildfångad chumlax eller chinooklax, som också är oljiga varianter.

Representanter för störfamiljen innehåller också ganska mycket fett i sin sammansättning - från cirka 10 till 15%. Dessa inkluderar: beluga, stellat stör och stör. Från köttet från dessa fiskar kan du laga alla rätter, inklusive fisksoppa, aspic och till och med grill. En sådan fisk passar även som fyllning till olika pajer och pajer. Sill tillhör också feta sorter av fisk - det är praktiskt taget året runt bryts i Stilla havet och Atlanten. Dessutom är den fetaste den som fångades exakt från Stilla havet. Kostnadsmässigt är sill mycket billigare än lax eller lax, och när det gäller mängden användbara fettsyror är den inte mycket sämre än dyrare fisksorter. Något mindre fett är skarpsill och skarpsill, som är mer lämpade för stekning och matlagning av soppor. Fet fisk inkluderar också: ansjovis, sardiner och sardinella, coho lax, sockeye lax, tunga, hälleflundra, makrill, escalar, makrill. Av flodfisken anses silverkarp, havskatt, karp och karp vara de fetaste - de är bäst rökta, saltade, marinerade eller stekta.

Fördelarna med fet fisk för kroppen är enorma. Sammansättningen av dess fett innehåller fleromättade fettsyror, som människokroppen själv inte kan producera i tillräckliga mängder. De har en gynnsam effekt på tillståndet i leder, hjärta och blodkärl, hjärnans funktion och syn. Förhindra utbildning kolesterolplack. Dessutom är det i fet fisk som innehåller Ett stort antal vitamin A och D, en sådan produkt är också rik på vitamin B.

notera

För att minska kaloriinnehållet i fet fisk bör den tillagas i ugnen och ångas, mindre ofta på grillen. Samtidigt bara minimal mängd olivolja och kryddor. Då kommer en sådan fisk att ge maximal nytta och kommer inte att skada figuren.

www.kakprosto.ru

Feta sorter av havs- och flodfisk: en lista

Feta sorter av fisk bör inkluderas i kosten för alla som bryr sig om sin hälsa. Denna produkt innehåller många nyttiga vitaminer och ämnen som är involverade i nästan alla processer.

I butiken, av okunnighet, kan du köpa fisk och lågfettsorter, vars kvalitet är mindre betydelsefull för kroppen.

Viktig! Förutom feta sorter av fisk urskiljs också måttligt feta sorter. Denna sort kännetecknas av en måttlig balans av spårämnen och kalorier.

Således bidrar fisk av feta och måttligt feta sorter till kosten inte bara användbara spårämnen men hjälper också till att hålla formen. Samtidigt är rätterna ganska rejäla och välsmakande. För att inte blanda ihop fisksorter är det viktigt att veta vilka arter som hör till vilka sorter.

Lista över sorter av flod- och havsfet fisk:

Typ av fisk	Variation funktion	Produktens kaloriinnehåll
Havskatt	Stor effekt på hjärnans aktivitet speciellt barn. Förbättrar elasticiteten i blodkärlen.	Antalet kalorier är 104, och fett är 3,6.
Rosa lax	Maximalt berikad nikotinsyra. Tack vare detta innehåll lindrar stress snabbt och effektivt.	147 kalorier och fett med en faktor 7.
Flundra	Detta marin kvalitet fet fisk, som inte bara skiljer sig i sitt näringsvärde och fördelaktiga egenskaper, innehåller en hög koncentration av jod.	Det finns 106 kalorier i 100 gram kokt produkt. Fett - 2,6.
Makrill	En marin representant för denna sort, som förutom många användbara egenskaper har underbar smak.	Kaloriinnehållet i makrill är 191, och fett är 13,2.
Pangasius	Minskar kolesterolnivåerna i blodet, så perfekt för personer som kämpar med övervikt eller följa en medicinsk diet.	Kalorier - 147, fett - 2,8.
Torsk	Den mest värdefulla delen av denna sort av fisk är levern. Vitaminer och element som ingår i produkten har en gynnsam effekt på kardiovaskulära systemet och kärlens skick.	Kaloriinnehållet i 100 gram av produkten är 76, men samtidigt innehåller den cirka 0,7 fett.
Karp	Flodfisk, som till sina egenskaper nästan helt motsvarar marina arter.	Näringsvärdet är 95 kalorier, proteininnehållet i 100 gram av produkten är 19,9.
havsabborre	I överskott innehåller det omega 3. Det ökar immuniteten och eliminerar helt uppkomsten av blodproppar.	Kalorier - 95, fetter - 1,5.
lodda	Den största fördelen med lodda är att det är billigt, och smakkvaliteter och användbara egenskaper är på en hög nivå.	Näringsvärde - 99, protein - 22,9.
Pollock	Förbättrar hudens kondition och påverkar matsmältningskanalen positivt.	Produktens näringsvärde är 122, proteinhalten är 25,1.
Keta	Innehar underbar smak. Spårämnen bidrar till den aktiva och rätt arbete alla kroppssystem.	Näringsvärde - 144.
Forell	Perfekt för personer som lider av fel utbyteämnen. Påverkar positivt hematopoetiska processer.	Kaloriinnehållet är lägre än för någon annan fisk - 89, fett - 3.
Lax	Den innehåller en enorm mängd omega 3-syror, men den har samtidigt ett högt kaloriinnehåll.	Näringsvärdet är 108 och fettet är 1,3.
Hälleflundra och Tilapia	De har nästan identiska egenskaper. Förbättrar hjärtfunktionen och stabiliserar blodtrycket.	Näringsvärde 132.
Tonfisk	En ganska prisvärd variant av fet fisk, som anmärkningsvärt påverkar funktionen hos tarmarna och magen.	Innehåller 156 kalorier.
Abborre	Fet flodfisk, som har en underbar söt smak och innehåller mycket fosfor, förbättrar hjärnans aktivitet.	Näringsvärdet är 157 enheter.

Dra nytta

Populära representanter för fet fisk, som karp, lax, silverkarp, har en enorm mängd användbara makro- och mikroelement. Detta inkluderar även pärlfisk.

Fördelarna för kroppen när du använder en sådan produkt är inte märkbara. Det är nödvändigt minst en gång i veckan att konsumera minst 100 gram av produkten i någon form.

Havs- och sjöfisk av feta sorter har många användbara egenskaper:

1. Fet fisk är rik på omega 3, därför koordinerar den arbetet i nästan alla kroppssystem.
2. Berikad med syror, vilket avsevärt ökar chanserna att slåss cancerceller Och infektionssjukdomar.
3. Produkten är anmärkningsvärt smältbar och främjar snabb assimilering. Hjälper till i kampen mot övervikt, men det tröttar inte ut kroppen.
4. Det rekommenderas för barn att äta, eftersom det förbättrar hjärnans aktivitet.
5. Marina arter innehåller en enorm mängd jod, vilket gör att de kontrollerar arbetet sköldkörtel.
6. Aminosyror har en underbar effekt på hudens tillstånd.

Det viktigaste är att förbereda produkten korrekt, annars kommer det att skada, inte gynna. Skickligt kombinerad fisk med andra produkter förbättrar smältbarheten och förbättrar maträttens fördelaktiga egenskaper.

Skada

Flodfisk, även feta sorter, som havsfisk, kan ge inte bara fördelar utan också skada. Och även om listan negativ påverkan på en liten organism existerar den fortfarande.

Skador av fet fisk:

Huvudvillkoret för att inte göra nytta till skada är korrekt förberedelse.

Även om du väljer alla negativa sidor av denna produkt kommer de inte att uppväga dess fördelar.

Om du funderar på att fira, ja, en födelsedag, så är sannolikt den sista ingrediensen du vill göra en huvudrätt av vit fisk. Alla älskar röd fisk. Detta är dock lätt att förklara, vi blev bortskämda med fet och dyr norsk lax. Utan tvekan, gårdsimporterad fisk, för det första, ser vacker ut både i och bakad form, och för det andra är det ganska enkelt att laga det och det är svårt att förstöra det. Och det är lätt att välja, det viktigaste är att inte ta en rutten.

En annan sak är vit fisk. Det kan smaka gott, eller så kan det vara torrt och segt, helt ointressant. Denna fisk är mycket billigare än importerad röd. Det betyder dock inte att vitt är sämre. Du behöver bara kunna välja den, inte blanda ihop den med en annan, billigare variant av fisk, och efter att ha köpt den bör du också laga den på rätt sätt. Hur rätt? En del fisk kommer att se bra ut i stekt tillstånd, och en del bör serveras med sås, kokad på låg värme.

Vi har valt ut de mest utsökta sorterna av vit fisk som du kan äta varje dag och laga för semestern.

Fet och välsmakande

Fett är den bästa smakledaren för våra receptorer. Vår hjärna älskar det i allmänhet och överväger det fet produkt utsökt. Naturligtvis upp till en viss gräns. Det är bara det att ingen kommer att äta rått och fett, utan salt ... ja med vitlök ... Därför är det mest läcker fisk- fet.

Sill

Kanske den mest populära fisken i Ryssland. Vi äter det främst salt, men du kan även steka färsk sill - det blir jättegott. Nu är den mest populära sillen, den är lätt, vacker och attraktiv. Men det mest användbara och läckra är Stilla havet, oförtjänt avsatt av köparna i den europeiska delen av Ryssland. Köttet av denna sill är mörkare än Atlanten.

Hälleflundra

Mycket mör och ganska fet fisk. Hälleflundra är idealisk för bakning, stekning, magisk i pajer. Fantastisk rökt hälleflundra. Den har väldigt få ben och köttet är mört och väldigt vitt. Det anses med rätta vara en av de mest utsökta sorterna av fisk. Dessutom föds inte hälleflundra upp i fångenskap, så dess kött är också mycket hälsosamt, det innehåller mycket omega-3-fettsyror, B-vitaminer, det finns essentiell aminosyra- tryptofan.

Makrill

Rökt makrill, och särskilt varmrökt makrill, är helt enkelt gudomlig fisk. Den är doftande, fet, öm. Men inte mindre välsmakande är orökt fisk, till exempel stuvad med vit sås eller bakad i folie.

Havskatt

En underbar och smakrik fisk, dock väldigt fet, så vid tillagning försvinner hälften i pannan. Men detta förtar inte smaken av havskatt, som verkar vara bara gjord för stekning. Den passar även till köttfärs, men parat med lite mindre mör och fet fisk.

Diet och öm

Lågfettsorter av vit fisk kan också vara väldigt goda och hälsosamma. De innehåller B-vitaminer, fosfor, jod, kalcium, i allmänhet de grundämnen som vi behöver varje dag. Samtidigt är sådana sorter av fisk låga i kalorier och rekommenderas särskilt för dietmat.

Kolja

Endast 70 kcal per 100 gram, selen, vitamin B12, kalium och natrium gör kolja till en utmärkt fisk för kosttabell. Smakmässigt är det lite som torsk, bara det är mjukare, mörare, luftigare. Det är särskilt värt att notera att denna fisk aldrig kommer över gummiliknande och hård, som en tunga, men andra vita sorter har setts i denna mer än en gång.

Torsk

Utmärkt fisk, men bara om den inte har tinats och återfrysts många gånger. Ju fler gånger detta händer, desto svårare blir torsken. Samma fisk som nådde köparen i ett fungerande kylskåp kommer att glädja dig med köttets mjukhet och ömhet. Torsk kan vara mycket välsmakande i nästan alla tillstånd: den kan bakas, stekas, stuvas, ångas, göras till soppa och läggas till köttbullar. Den här varmrökta fisken är förresten en underbart god sak!

Flundra

Den är något mer kaloririk än kolja och något fetare. Ändå är flundra fortfarande en dietfisk och samtidigt ganska välsmakande. På grund av lite mer innehåll fett flundra kött är lätt nog att tillaga, men det är svårt att förstöra. En av fördelarna med flundra - en liten mängd ben.

Dyrt och ovanligt

Muksun

Sötvattenssibirisk fisk muksun anses med rätta vara en av de mest utsökta och hälsosamma nordliga arterna. Den är rik på brom och fluor. Det finns också mycket koppar i det, vilket är nödvändigt för tillsats av syre till hemoglobin, ett protein som levererar syre till alla organ och vävnader. En av de mest viktiga egenskaper muksun - det är inte mottagligt för infektion med opisthorchiasis, så du kan göra stroganina från det och äta rå fisk. Om du inte vill ha den rå kan du baka muksun, den blir också väldigt bra. Ser bra och salt ut det perfekta mellanmålet för öl.

Acne

Rökt ål är en av de godaste delikatesserna. Men ål kan också säljas färsk. Sedan måste du koka soppa från den. Det kommer att vara ganska fet, eftersom fisken i sig är väldigt fet, men minnesvärd, för när du väl provar ålen kommer du inte att glömma den, och om du gillar den kommer du att köpa den igen och igen. Förutom soppa och rökning, är denna fisk stuvad, fylld för pajer, och slutligen inslagen i ris, gör rullar.

Ett stort antal människor i vårt land lider av övervikt. Överdriven kroppsvikt påverkar inte bara utseendet negativt utan skadar också hälsan avsevärt. Därför måste ett sådant problem hanteras: spela sport, ge upp dåliga vanor och, naturligtvis, hålla sig till en diet. hälsosam kost för viktminskning bör baseras på konsumtion av balanserad och näringsrik mat. Den innehåller också lågfettsorter av fisk, en lista över vilka vi kommer att överväga för en diet.

Vilka typer av fiskar är magra?

Lågfettsorter av havsfisk, lista

Av de marina invånarna anses flundra, torsk, silverkummel, liksom de mest fettsnåla sorterna. Denna lista inkluderar även grenadjär, sej, kolja, sej och mört. Alla är snabbt beredda, lättsmälta och absorberas nästan helt av kroppen.

En av de mest populära fiskarna är flundra, den kännetecknas av ett lågt kaloriinnehåll - hundra gram sådan fisk innehåller cirka åttioåtta kilokalorier. Det är också en källa till sexton gram protein och två och ett halvt gram fett.

Torsk är en annan mycket användbar lågkalorifisk. Hundra gram av hennes kött innehåller sjuttioåtta kilokalorier, drygt sjutton och ett halvt gram protein och drygt ett halvt gram fett.

Silverkummel tillhör också mager havsfisk, den har sexton och ett halvt gram protein, 1,8 gram fett. Och kaloriinnehållet i denna produkt är åttiotvå kilokalorier per hundra gram.

Även människor som vill bli av med övervikt bör vara uppmärksamma på blåvitling. Hundra gram av en sådan produkt innehåller sjuttiotvå kilokalorier, lite över sexton gram protein och lite mindre än ett gram fett.

Havsabborre är också en populär mager fisk. Dess kaloriinnehåll är nittionio kilokalorier per hundra gram produkt. Dessutom mättar denna fisk kroppen med arton gram protein och tre gram fett.

Grenadjärfisk med låg fetthalt är en kommersiell benfisk i djuphavsområdet. Hundra gram av hennes kött är en källa till sextio kilokalorier, samt tretton poäng och två tiondelar protein och åtta tiondelar fett.

Ett utmärkt val för dem som är på diet kommer att vara sej. Hundra gram av en sådan fisk mättar kroppen med nittiotvå kilokalorier. Dessutom innehåller den lite mindre än nitton och ett halvt proteiner och lite mindre än ett gram fett.

Av de populära lågkalorifiskarna är det värt att lyfta fram navaga. Hundra gram av en sådan produkt innehåller sjuttiotre kilokalorier, drygt sexton gram protein och ett gram kolhydrater.

En annan utmärkt lågkalorifisk för en diet skulle vara kolja. Hundra gram av en sådan produkt kommer att innehålla sjuttioen kilokalorier, sjutton hela och två tiondelar gram protein och två tiondelar fett.

En utmärkt lågkalorifisk är pollock. Hundra gram av detta fiskkött innehåller sjuttiotvå kilokalorier, sexton proteiner och ett gram fett.

Om du vill gå ner i vikt kan du inkludera mört i din kost. Hundra gram av det innehåller nittiofem kilokalorier, arton gram protein och nästan tre gram fett.

Lista över magert fisk i floden

Låg fetthalt fisk för viktminskning, tagna från floder - abborre, gös, braxen och gädda.

Om du vill gå ner i vikt kan du inkludera flodabborre i din kost. Hundra gram sådant kött innehåller åttiotvå kilokalorier. Dessutom innehåller abborre arton och ett halvt gram protein och nästan ett gram fett.

Fortfarande hantera övervikt kropp kan också konsumeras av gös. En sådan flodfisk innehåller nittiosju gram kilokalorier, tjugoen gram med lite protein och 1,3 gram fett.

En braxen kommer också att vara en underbar fisk för en diet. Hundra gram sådant kött innehåller hundra och fem kilokalorier, drygt sjutton gram protein och drygt ett gram fett.

Gädda är också en populär lågkalorifisk. Hundra gram av den innehåller åttiofyra kilokalorier, nästan arton och ett halvt gram protein och drygt ett gram fett.

Mager fisk för kosten

Låg fetthalt sorter av fisk för en diet är bra produkt som hjälper dig att nå ditt mål. Sådan fisk är lättsmält, mättar kroppen med många vitaminer, mineraler och andra användbara ämnen. Om du är på en diet, kombinera den med grönsaker. Samtidigt rekommenderar dietister att ånga fisk, koka den eller baka den i ugnen.

ytterligare information

Specialister traditionell medicin hävdar att mediciner baserade på växter och improviserade medel är utmärkta för att bli av med övervikt. Så vanlig kardborrerot kan accelerera metaboliska processer dessutom har den en uttalad diuretisk och mild laxerande effekt. Och droger baserade på det dämpar hungerkänslan. Brygg ett par teskedar krossade rötter med bara ett glas kokt vatten. Koka ett sådant botemedel på en eld med minimal effekt i tio till tjugo minuter. Efter kylning av den färdiga medicinen och sila den. Drick den resulterande volymen av avkok mellan måltiderna.

Traditionell medicin experter rekommenderar också att du använder fänkålsbaserade läkemedel. frön denna växt fungerar som ett milt diuretikum, de dämpar hungerkänslan och mättar kroppen med energi. För effektiv viktminskning du kan göra ett te baserat på en tesked fänkålsfrön och ett par teskedar nässelblad. Brygg sådana råvaror med tre koppar kokande vatten och koka över låg värme under lock i en kvart. Sila den färdiga medicinen och ta den en kopp tre till fyra gånger om dagen. Avkoket kan drickas både kallt och varmt.

Du kan också hantera att använda . Brygg femton gram av sådana vegetabiliska råvaror med en halv liter endast kokt vatten. Värm läkemedlet i ett vattenbad i en halvtimme och kyl sedan. Ta detta botemedel i tre matskedar omedelbart före en måltid med ett intervall på tre timmar.

Du kan också hantera problemet med övervikt med användning av. Koka torkade örter i kokande vatten. För en tesked hackade råvaror, använd en och en halv kopp kokande vatten. Infundera detta läkemedel i en halvtimme och sila sedan. Ta en matsked tre gånger om dagen.

Patienter som vill gå ner i vikt kan vända sig till gåscinquefoil. Det är bra för bad. Häll femtio till hundra gram av sådana råvaror i en hink med vatten. Koka upp ett sådant botemedel och koka över en eld med minimal effekt i en kvart. Häll avkoket i det beredda vattnet. Ta det i tjugo minuter, upprepa proceduren varannan dag. Efter att ha tagit tio bad, ta en paus i fem till tio dagar och upprepa behandlingsförloppet.

Även för att minska aptiten kan du kombinera åttio gram björnbärsblad, tio gram björklöv och samma antal hästhovsblad. Brygg en matsked av denna samling med ett glas kokande vatten och låt sedan svalna. Ta det färdiga läkemedlet ett glas två gånger om dagen på morgonen och strax före lunch. Upprepa dosen varje dag i tre till fyra veckor, ta sedan en paus i en till två veckor.

Listan på mager fisk som vi har gett här är riktigt bra för att gå ner i vikt. Absolut inte på en dag. Övervikt- Det här allvarligt problem moderna människor och är inte lätt att ha att göra med. Men rätt näring, idrott och folkliga recept hjälpa dig att glömma extra pund evigt.

Ekaterina, www.site
Google

– Kära våra läsare! Markera det hittade stavfelet och tryck på Ctrl+Enter. Låt oss veta vad som är fel.
- Lämna gärna din kommentar nedan! Vi frågar dig! Vi måste veta din åsikt! Tack! Tack!

Bäst absorberas människokropp fiskprotein. Detta protein är nyttigare än kött. Marina varor kan köpas i vilken butik som helst.

Det ideala förhållandet mellan proteiner och kolhydrater gör rätten diet. Ta reda på vad marina fiskar är, titta på bilden med namnen.

Beskrivning och egenskaper hos marina fiskar

Undervattensvärlden är rik på en mängd olika arter av invånare. I havets djup du kan träffa otaliga tusentals individer som njuter av sina utseende eller skrämma med stora tänder.

1. Torskrepresentanter. Kostarter, som inkluderar kummel, kolja, kummel, torsk och andra vita sorter.

   De kallade fisken "kyckling" för ett litet antal ben i köttet. En användbar sort hjälper till att övervinna beriberi och rakitis på grund av vitaminsammansättningen.

2. makrillgruppen har en märklig rand. Köttet är mört och fett jämfört med vita varianter.

   Den innehåller vitamin D och omega-3, som hjälper till att upprätthålla immuniteten.

3. Scad grupp. Underarter - mer än 200 individer. Taggmakrill har en något syrlig smak, fetthalten i kött är inte mer än 5%. Klassen inkluderar seriola, lychia, caranxa.
4. Skorpion familj. En art som kallas "havsabborre" är känd. Feta sorter av fisk som är populära bland kockar.
5. Spar grupp. På butikshyllorna kommer en blandning av kubansk crucian karp, chon fish och andra representanter att säljas som oceanisk crucian. Fetthalten i kött når 10%.
6. nototenisk familj. En fet sort, vars huvudrepresentanter har mört, nästan benfritt kött. Fetthalt - upp till 25%.
7. Gorbyl företrädare. Det finns mer än 150 underarter av individer. Påminner om smaken av floden, har inte en skarp havslukt.

   Kända representanter är kapten fisk, öring, umbrina.

8. Sillen och hennes vänner. Inkomstkälla för de flesta hamnstäder.
9. Smälta. Den främsta kända representanten är lodda. Trots liten storlek, efterfrågas i butikshyllorna.

Och det är inte alla representanter. Havet och havet är ett utrymme som inte har utforskats fullt ut. Fisk är grunden daglig diet rätt näring.

Alla en representant är lätt att hitta i butikshyllorna i rå och färdig form.

Typer av ätbara marina fiskar

Livsmiljön är havet. Sådana arter skiljer sig från sina flodsläktingar stor mängd nyttiga mineraler och vitaminer i kött. Konventionellt kan marint liv delas in i 6 grupper.

Kolla in listan i tabellen:

Representanter för rovdjur är hajar. Dess kött äts som en delikatess. Kvicksilver ansamlas i kött, vilket komplicerar tillagningsprocessen. Hajar uppgår till mer än 450 arter.

sillarter har inte fjäll på huvudet. Representanter har små tänder, en enkel färg. Kött är rikt på protein och vitamin A.

Sill- en av de mest populära marina bostäderna. En liknande grupp är makrill.

Bekant marint liv som torsk, makrill hamnar ofta på vårt bord.

Flundra - dietkött, mättad med fosfor, selen och vitaminer från grupp B. Hälleflundra är en fet typ av flundrafamilj.

Det finns mer än 500 underarter i gruppen. Att äta sådana sorter förhindrar utvecklingen av åderförkalkning och förbättrar blodflödet.

Torskgruppen är störst. Det inkluderar vita sorter av fisk. Garfish familjen är individer av garfish.

När det tillagas ändrar köttet färg till grönt, detta normalt fenomen. Detta nålliknande utseende är utsökt.

Namn på fet, vit och röd fisk

I sammansättningen av fiskkött är andelen proteiner mycket högre än fetthalten. Lågfettsorter är lämpliga för kostnäring, kaloriinnehållet i vitt kött är inte mer än 100 kcal per 100 g.

Fetthalten hos representanter är upp till 1,5 %. Dessa är sej, argentina, kummel, blåvitling, sej, etc. Vitt kött är lättsmält användbart material absorberas snabbt av kroppen.

Viktig! Inkludera vita sorter av fisk i din kost och förbättra ditt välbefinnande.

Röda sorter som rosa lax, öring, lax är medelfet fisk. Denna grupp inkluderar sill, tonfisk, taggmakrill.

Det genomsnittliga kaloriinnehållet är högre än lågfettsgruppen - upp till 150 kcal per 100 g. Lågfettfisk ingår i kosten för barn och idrottare.

Lax och torsk lämpar sig för saltning, stekning och stuvning – som den kulinariska fantasin dikterar.

Till djärv arter inkluderar representanter vars kött överstiger fetthalten på 7%. Kaloriinnehåll - mer än 200 kcal per 100 g.

Hälleflundra, ål, makrill - feta sorter är de mest hälsosamma, innehåller en enorm mängd fleromättade syror. Lämplig för att mata ledande personer aktiv bild liv.

Hur användbar är en sådan fisk för människor?

Fisk är inte sämre än fläsk eller nötkött i proteinförhållande. Fleromättade fetter hindrar kolesterol från att ackumuleras.

Det är värt att inkludera skaldjur i din kost av flera skäl:

1. Vitaminsammansättning.
2. Jod och andra spårämnen.
3. Omega 3.

i havsfisk mest jod. Floden kan inte skryta med en så rik komposition. Använda sig av marina produkter bidrar till att sköldkörteln fungerar korrekt.

Det stärker också immunförsvaret, förbättrar minnet, minskar smärtsyndrom. Ät marina representanter för att undvika hjärtinfarkt och stroke.

Användbar video

Liknande inlägg

Feta sorter av fisk bör inkluderas i kosten för alla som bryr sig om sin hälsa. Denna produkt innehåller många användbara vitaminer och ämnen som är involverade i nästan alla processer.

I butiken, av okunnighet, kan du köpa fisk och lågfettsorter, vars kvalitet är mindre betydelsefull för kroppen.

Viktig! Förutom feta sorter av fisk urskiljs också måttligt feta sorter. Denna sort kännetecknas av en måttlig balans av spårämnen och kalorier.

Således bidrar fisk av feta och måttligt feta sorter inte bara med användbara spårämnen till kosten, utan hjälper också till att upprätthålla en figur. Samtidigt är rätterna ganska rejäla och välsmakande. För att inte blanda ihop fisksorter är det viktigt att veta vilka arter som hör till vilka sorter.

Lista över sorter av flod- och havsfet fisk:

Typ av fisk	Variation funktion	Produktens kaloriinnehåll
Havskatt	Det har en underbar effekt på hjärnans aktivitet, särskilt hos barn. Förbättrar elasticiteten i blodkärlen.	Antalet kalorier är 104, och fett är 3,6.
Rosa lax	Den är maximalt berikad med nikotinsyra. Tack vare detta innehåll lindrar stress snabbt och effektivt.	147 kalorier och fett med en faktor 7.
Flundra	Detta är en marin variation av fet fisk, som skiljer sig inte bara i sitt näringsvärde och fördelaktiga egenskaper, utan också innehåller en hög koncentration av jod.	Det finns 106 kalorier i 100 gram kokt produkt. Fett - 2,6.
Makrill	En marin representant för denna sort, som förutom många användbara egenskaper har underbar smak.	Kaloriinnehållet i makrill är 191, och fett är 13,2.
Pangasius	Minskar kolesterolnivåerna i blodet, så det är idealiskt för personer som kämpar med övervikt eller följer en medicinsk diet.	Kalorier - 147, fett - 2,8.
Torsk	Den mest värdefulla delen av denna sort av fisk är levern. Vitaminer och element som ingår i produkten har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet och blodkärlens tillstånd.	Kaloriinnehållet i 100 gram av produkten är 76, men samtidigt innehåller den cirka 0,7 fett.
Karp	Flodfisk, som till sina egenskaper nästan helt motsvarar marina arter.	Näringsvärdet är 95 kalorier, proteininnehållet i 100 gram av produkten är 19,9.
havsabborre	I överskott innehåller det omega 3. Det ökar immuniteten och eliminerar helt uppkomsten av blodproppar.	Kalorier - 95, fetter - 1,5.
lodda	Den största fördelen med lodda är att den är billig, och smaken och användbara egenskaper är på en hög nivå.	Näringsvärde - 99, protein - 22,9.
Pollock	Förbättrar hudens kondition och påverkar matsmältningskanalen positivt.	Produktens näringsvärde är 122, proteinhalten är 25,1.
Keta	Har en underbar smak. Spårämnen bidrar till en aktiv och korrekt funktion av alla kroppssystem.	Näringsvärde - 144.
Forell	Idealisk för personer som lider av felaktig ämnesomsättning. Påverkar positivt hematopoetiska processer.	Kaloriinnehållet är lägre än för någon annan fisk - 89, fett - 3.
Lax	Den innehåller en enorm mängd omega 3-syror, men den har samtidigt ett högt kaloriinnehåll.	Näringsvärdet är 108 och fettet är 1,3.
Hälleflundra och Tilapia	De har nästan identiska egenskaper. Förbättrar hjärtfunktionen och stabiliserar blodtrycket.	Näringsvärde 132.
Tonfisk	En ganska prisvärd variant av fet fisk, som anmärkningsvärt påverkar funktionen hos tarmarna och magen.	Innehåller 156 kalorier.
Abborre	Flodfisk är en fet sort som har en underbar sötaktig smak och innehåller mycket fosfor, vilket förbättrar hjärnans aktivitet.	Näringsvärdet är 157 enheter.

Dra nytta

Populära representanter för fet fisk, som karp, lax, silverkarp, har en enorm mängd användbara makro- och mikroelement. Detta inkluderar även pärlfisk.

Fördelarna för kroppen när du använder en sådan produkt är inte märkbara. Det är nödvändigt minst en gång i veckan att konsumera minst 100 gram av produkten i någon form.

Havs- och sjöfisk av feta sorter har många användbara egenskaper:

1. Fet fisk är rik på omega 3, därför koordinerar den arbetet i nästan alla kroppssystem.
2. Berikad med syror, vilket avsevärt ökar chanserna att bekämpa cancerceller och infektionssjukdomar.
3. Produkten är anmärkningsvärt smältbar och främjar snabb assimilering. Hjälper till i kampen mot övervikt, men det tröttar inte ut kroppen.
4. Det rekommenderas för barn att äta, eftersom det förbättrar hjärnans aktivitet.
5. Marina arter innehåller en enorm mängd jod, vilket innebär att de kontrollerar sköldkörtelns funktion.
6. Aminosyror har en underbar effekt på hudens tillstånd.

Det viktigaste är att förbereda produkten korrekt, annars kommer det att skada, inte gynna. Skickligt kombinerad fisk med andra produkter förbättrar smältbarheten och förbättrar maträttens fördelaktiga egenskaper.

Skada

Flodfisk, även feta sorter, som havsfisk, kan ge inte bara fördelar utan också skada. Och även om listan över negativa effekter på kroppen är liten, finns den fortfarande.

Skador av fet fisk:

Huvudvillkoret för att inte göra nytta till skada är korrekt förberedelse.