Kesogryta med mannagryn och gräddfil. Kesogryta med mannagryn

En rätt med keso av god kvalitet förbereds. Semolina eller mjöl, en mängd olika frukter läggs till keso och hälls över med vispade ägg.

Ingredienser

• keso - 400 gram,
• mannagryn - 3 msk. skedar,
• strösocker - 3 msk. skedar,
• ägg - 3 stycken,
• gräddfil - 2 msk. skedar,
• läsk - 0,5 tsk,
• smör -1 tsk.

Hur man lagar kesogryta med mannagryn i ugnen

Gnid in kesoen genom ett durkslag med en sked. Så kesoen blir en finare konsistens och mer homogen.

Separera proteinet från äggulan i olika rätter.

Tillsätt äggulan i ostmassan och blanda.

Häll i mangon.

Tillsätt strösocker och blanda allt.

Lägg 1 msk. en sked gräddfil och tillsätt läsk. Den andra sked gräddfil lämnas för att smörja toppen av grytan.

Ställ åt sidan behållaren med keso och ta hand om äggvitan. Vispa vitorna med en mixer till stabila toppar - det är när den vispade massan inte rinner ut ur behållaren som den vispades i.

Lägg in de vispade proteinerna i ostmassan, bara in, blanda försiktigt med en sked eller spatel. Denna åtgärd kommer att göra degen luftig och se ut som ett kex.

Smörj en ugnsform med olja, strö över lite mannagryn. Detta görs för att degen inte ska brännas fast i formen. Formen kan göras av vilket material som helst: metall, keramik eller silikon. För en metallform är det bättre att använda bakplåtspapper, och det räcker för att silikon- och keramikformar ska oljas noggrant och ströas med mannagryn eller mjöl.

Sätt på ugnen för att värma upp.

Häll ostmassan i formen, slå formen i bordet, degen kommer att fylla alla tomma utrymmen. Smörj ovansidan av ostmassan med resterande gräddfil.

I en förvärmd ugn till 180 grader, sätt grytan för att baka.

Gräddningstiden beror på din ugn och tar 40-50 minuter i 180 grader.

Ta ut den färdiga grytan från ugnen och svalna.

Det är bättre att servera grytan kall, eftersom det är skadligt att äta varm deg.

Det finns andra recept på kesogryta

• Prova att lägga till färska eller frysta bär, nötter och torkad frukt för att piffa upp din smak.
• Delikat keso smak passar bra med kanel och honung - tillsätt en nypa kanel i degen och häll den färdiga grytan med honung.
• Som topping kan du använda choklad, kokosflingor, kondenserad mjölk och så klart sylt.
• Lite citronsaft eller citronskal kan tillsättas i degen. Detta kommer att ge grytan en underbar arom och en subtil citronsmak.

Videorecept för att göra läckra kesogrytor

Det är kesogryta med mannagryn som serveras på dagis till eftermiddagsfika och vill du känna smaken av barndom igen är det här receptet du letade efter. Tack vare närvaron av mannagryn blir rätten mör, elastisk och reser sig bra under gräddningen, vilket inte kan uppnås om endast vetemjöl eller stärkelse används i receptet.

Produkturval

Kaloriinnehållet i en maträtt gjord av ostmassa med låg fetthalt är endast cirka 140 kalorier och kan betraktas som en dietmåltid. Därför, om du är på en diet eller bara tittar på din diet, är kesogryta med mannagryn i ugnen ett utmärkt alternativ för frukost eller efterrätt till te. Om du använder keso med en fetthalt på 9% kommer antalet kalorier i en portion att öka till 215-220, men fortfarande hålla sig inom acceptabla gränser.

För att göra rätten välsmakande, råder erfarna kockar att ägna särskild uppmärksamhet åt kvaliteten på ostmassan, som sätts in i kompositionen.

Det är bäst att välja en hemgjord, naturlig produkt. Det finns inga konserveringsmedel och kemiska tillsatser i det, och användbara fermenterade mjölkbifidobakterier finns i överskott. De normaliserar mikrofloran i magen och mättar kroppen med kalcium och vitaminer.

Surmjölksost måste vara tillräckligt torr, annars kommer kompositionen att visa sig vara trögflytande, och när den är klar kommer skålen inte att hålla sin form väl. Problemet kan lösas om du häller 1-2 msk i degen. l. mjöl, men smaken kommer att ändras något.

Keso med en fetthalt på 9% är det bästa alternativet för kassler. Det låter dig uppnå den ideala densiteten och konsistensen, samtidigt som kaloriinnehållet förblir lågt.

Undvik att använda keso, den har en mindre intensiv smak och kommer att göra rätten till en tät, trögflytande massa som inte stiger bra.

Recept

Med gräddfil

Om du tar keso med låg fetthalt, tillsätt 1-2 extra matskedar strösocker så att rätten inte blir sur.

Ingredienser:

• semolina - 40 g;
• bakpulver - 1 paket;
• socker - 60 g;
• keso - 500 g;
• gräddfil - 125 g;
• salt - 1 nypa;
• stora ägg - 3 st.;
• vaniljsocker - 10 g.

Matlagningsprocess:

1. Värm ugnen till 1800C;
2. Kombinera gräddfil med mannagryn och ställ åt sidan i 30 minuter;
3. Torka keso genom en sil eller mal i en mixer, blanda med semolina och andra ingredienser;
4. Täck ugnsformen med ett tunt lager olja, strö över mannagryn och lägg ut ostmassan. Jämna till ytan med en fuktig sked och ställ in i ugnen i 40 minuter.

Gräddningstiderna kan variera något beroende på din ugn.

Detta recept är idealiskt för en barnmeny: keso visar sig vara måttligt söt, luftig och aptitretande, och en tillsats i form av sylt eller kondenserad mjölk kommer att göra det bara magiskt.

Med mannagryn

Gryta med mannagryn har en ovanligt känslig struktur. Till det här receptet passar tjock och lite underkokt gröt. Ägg behöver inte vispas, bara skaka med en gaffel. Annars kommer den jästa mjölkdegen att jäsa för mycket under gräddningen och när den svalnar faller den och det bildas ett hålrum i mitten.

Ingredienser:

• keso - 600 g;
• kycklingägg - 2 stycken;
• mjölk - 300 ml;
• socker - 75 gram;
• vanillin - 1/2 paket;
• salt - en nypa.

Hur man lagar mat:

1. Värm ugnen till 1800C;
2. Koka vanlig mannagrynsgröt av mjölk, flingor och socker, tillsätt salt och vanilj på slutet. Undvik att det bildas klumpar - de kommer att kännas tydligt i den färdiga maträtten. Låt det vara lite underkokt: under bakningsprocessen kommer semlan att nå önskat tillstånd. Kyla ner;
3. Skaka äggen med en gaffel, tillsätt dem till gröten tillsammans med den fermenterade mjölkosten som passeras genom en sil och blanda noggrant tills en homogen massa bildas;
4. Smörj en ugnsform med fett och strö lätt över mannagryn. Överför ostmassan, jämna ut den och skicka den till en förvärmd ugn i 35-40 minuter.

Om så önskas, 5-7 minuter före slutet av bakningen, kan du smörja det översta lagret med gräddfil blandat med strösocker, eller flytande honung, lätt utspädd med vatten, sedan bildas en aptitretande gyllene karamellskorpa på ytan.

I form av en paj

Det speciella med denna maträtt är att den under bakningen förblir på samma nivå, inte faller eller stiger, även om strukturen blir frodig och öm.

Ingredienser:

• keso - 0,8 kg;
• kycklingägg - 7 st.;
• mjölk - 200 ml;
• mjöl - 200 ml;
• mannagryn - 200 ml;
• socker - 100 ml;
• smör - 0,2 kg;
• konjak - 30 ml;
• salt - 2 nypor;
• vanillin - 1 paket;
• bakpulver - 1 tesked;
• russin, torkade aprikoser, katrinplommon (valfritt) - 250 g.

Matlagningsprocess:

1. Värm ugnen till 1800C;
2. Häll semlan med varm mjölk och låt svälla i 15-20 minuter;
3. Tvätta torkade frukter och blötlägg i varmt vatten i 15 minuter. Töm sedan vätskan, ta bort svansarna och torka frukterna på en pappershandduk. Vik sedan i en lämplig behållare och häll konjak i 20-30 minuter;
4. Blanda ägg, socker, mjöl, mjukt smör, bakpulver och vanilj i en stor skål och blanda noggrant. Tillsätt keso, mjölk-semolinablandning och knåda en klibbig, vattnig deg;
5. Torka katrinplommon, torkade aprikoser och russin, skär i små bitar och rulla lätt i mjöl. Tillsätt till degen och blanda igen;
6. Lägg den beredda massan i en form smord med matolja och baka i en halvtimme;
7. Efter denna tid, kontrollera beredskapen: kanterna på kakan ska bli täta och mitten ska svaja lite. Ta ut den från ugnen och svalna i rumstemperatur, medan konsistensen kommer att tjockna lite och nå normal;
8. Dra ut kakan ur formen först efter att den svalnat helt, annars kan den ömtåliga, fuktiga strukturen falla sönder.

Istället för torkad frukt kan du lägga till bitar av frukt eller bär till degen, som tidigare stuvats lite i en panna för att ta bort överflödig vätska från dem. Innan du lägger till ostmassan, rulla dem i mjöl eller stärkelse.

i mikrovågsugnen

Om du snabbt behöver förbereda en utsökt efterrätt och tiden rinner ut, hjälper receptet på en kesogryta för mikrovågsugnen. Det är gott, hälsosamt och väldigt snabbt!

Läs också: Lätt och nyttig hirsgröt i slowcooker. Recept och finesser av matlagning

Till skillnad från en delikatess som tillagas i ugnen kommer en sådan maträtt att ha en mer delikat konsistens utan en gyllene skorpa.

Ingredienser:

• keso - 0,5 kg;
• granulerat socker - 60 g;
• kycklingägg - 2 st.;
• mannagryn - 80 g;
• russin, torkade aprikoser - 150 g;
• salt - på spetsen av en kniv;
• kanel, vaniljsocker - valfritt.

Instruktioner för matlagning:

1. Torkad frukt häll kokande vatten i 7-10 minuter. Ta sedan bort svansarna och skölj med rent rinnande vatten. Torka bären på en pappershandduk;
2. Kombinera keso, salt, socker, kanel och / eller vanillin, blanda noggrant, tillsätt mannagryn, torkad torkad frukt, ägg, blanda igen och låt stå i 5-10 minuter så att semlan absorberar lite vätska och sväller;
3. Överför den beredda blandningen till en mikrovågsbar behållare och jämna till ytan med en våt sked eller händer;
4. Skicka till mikrovågsugnen och koka på hög effekt i 9 minuter;
5. Grytan är klar. Bara 30 minuter – och en hälsosam efterrätt står redan på bordet!

i en stekpanna

En hälsosam rätt kan tillagas utan ugn. Det här alternativet blir lika saftigt, men tillagningstiden är nästan halverad. Det översta lagret har ingen bakad skorpa, så det är bättre att servera grytan upp och ner.

Du behöver en tung, tjockväggig stekpanna med höga sidor, gjutjärn är bäst, men keramik eller teflon fungerar också.

Förening:

• gräddfil - 200 ml;
• socker - 5 matskedar;
• keso - 0,4 kg;
• ägg - 3 stycken;
• mannagryn - 5 msk. skedar;
• salt - på spetsen av en kniv;
• läsk - 1/2 tesked;
• russin - en handfull.

Vad kan vara godare till frukost än en läcker och väldoftande kesogryta med mannagryn direkt från ugnen? På grund av tillsatsen av mannagryn får den prakt och luftig konsistens, vilket gör grytan ännu mer aptitretande. Torkad frukt, kanderad frukt, nötter, bär och andra hälsosamma ingredienser kan läggas till det, vilket ökar dess näringsvärde och ger smak till en redan mycket välsmakande gryta.

1. Innan du börjar laga mat är det viktigt att tänka på några viktiga punkter. Detta kommer att göra grytan ännu godare.
2. Ta keso med medelhög och hög fetthalt. Låg fetthalt keso är inte rik på vitaminer och har inte en så tät konsistens. Av denna anledning bör du välja keso med en fetthalt på 2,5 %.
3. Använd färsk mannagryn. Innan du förbereder grytan, kontrollera utgångsdatumet för semlan. Närmar det sig utgångsdatum? Om det slutar snart är det bättre att inte använda det. Det kommer inte att svälla bra, så grytan blir inte så magnifik.
4. Använd hemgjord keso. Så du kan vara helt säker på att grytan kommer att innehålla maximalt med näringsämnen och vitaminer.

Kesogryta med mannagryn i ugnen enligt det klassiska receptet

Vad som behövs för matlagning

1. Keso med en fetthalt på 2,5% 500-600 g
2. Semolina 3 msk
3. Socker 4 msk
4. Kycklingägg 3 st.
5. Salta 1 nypa
6. Gräddfil 100 g
7. Bakpulver 1,5 msk.
8. Smör
9. Vegetabilisk (oliv)olja

Sekvensering

1. Blanda keso med socker och blanda allt väl. Tillsätt sedan mannagryn i blandningen, blanda allt och låt allt stå i 30-40 minuter. Under denna tid kommer semlan att svälla.
2. Vispa ägget i en separat skål och tillsätt det till kesoen med socker och mannagryn. Tillsätt sedan gräddfil, salt, bakpulver och blanda allt väl.
3. Smält smöret lite och blanda det med vegetabilisk olja. Smörj en bakplåt med den resulterande blandningen och lägg den resulterande blandningen på den.
4. Placera bakplåten i en ugn förvärmd till 180-200 grader i 30-40 minuter.

Kesogryta med mannagryn, banan och russin i ugnen

Vad som behövs för matlagning

1. Keso (gärna hemmagjord) 500 g
2. Ägg 2 st.
3. Manka 5 msk. l.
4. Banan 1-2 st. (beroende på storlek)
5. Socker 4 msk. l.
6. Gräddfil med en fetthalt på 15% 2 msk.
7. Smör
8. Russin efter smak

Sekvensering

1. Tvätta russinen och häll kokande vatten över dem. Låt det stå efter behag i 5 minuter.
2. Mosa kesoen med en gaffel, tillsätt ägg, socker, gräddfil och mjöl. Blanda allt noggrant och lägg sedan skålen åt sidan i 30 minuter. Under denna tid ska semlan svälla lite.
3. Mosa bananen med en gaffel eller hacka den fint. Tillsätt det till ostmassan, blanda allt. Tillsätt sedan russin i blandningen.
4. Smörj en bakplåt med smält naturligt smör och lägg bakblandningen på den.
5. Värm ugnen till 180-220 grader och lägg en plåt i den i 30 minuter.

Kesogryta med mannagryn och apelsin i ugnen

Vad som behövs för matlagning

1. Ostmassa 600 g
2. Kycklingägg 1 st.
3. Stärkelse 3 msk
4. Socker 200 g
5. Semolina 7 msk.
6. Apelsiner 2-3 st. (beroende på storlek).
7. Smör naturligt

Sekvensering

1. Tvätta och skala apelsinerna, dela dem i flera skivor.
2. Lägg apelsinerna i en mixer, tillsätt 100 g socker och 2 msk. stärkelse. Blanda allt. Resultatet bör vara en blandning av homogen konsistens.
3. I en separat skål, blanda keso, 100 g socker, 1 msk. stärkelse och mannagryn. Blanda allt och ställ åt sidan i 20 minuter.
4. Smörj en bakplåt med smör. Lägg sedan grytan i den och jämna till med en sked eller spatel.
5. Lägg apelsinsylt ovanpå blandningen.
6. Värm ugnen till 180 grader och grädda grytan i den i 25-30 minuter.

Innan du tar ut grytan från pannan, är det lämpligt att vänta tills den svalnar något. Detta kommer att behålla sin form. Kokt kesogryta passar bra till sylt, sylt eller kondenserad mjölk.

Hur lagar man en kesogryta så att den trivs med sin ömhet och prakt? För att göra kesogrytan ännu mer magnifik och mör är det bättre att använda mannagryn istället för vanligt mjöl.

Denna hälsosamma och välsmakande kesorätt rekommenderas inom barns och klinisk näring. Du kan laga kesogryta med mannagryn i ugnen, i en långsam spis och till och med i mikrovågsugnen, såväl som i en panna. Behaga dina släktingar och närmaste med ostmassa delikatess.

En underbar aptitretande gryta, speciellt barn kommer att gilla den.
Förening:
500 gr keso
2 st. morötter
200 gr ananas-1 bank
2 msk. l. semolinagryn
3 ägg
100 gr socker
50 gr smör
4 msk. l. gräddfil

Matlagning:

Tvätta morötterna, koka tills de är halvkokta, svalna. Riv kylda morötter.

Ta bort ananasen från sirapen, torka torrt med hushållspapper och skär i små bitar. Lämna 4 ringar till dekoration.

Vispa ägg med socker.

Blanda keso med morötter och mannagryn. Blanda båda blandningarna och blanda väl.
Smörj en ugnsform med olja. Lägg hälften av ostmassan-morotsblandningen, slät.

Toppa med skivor av ananas, ovanpå ananas - den andra hälften av morot-curd-blandningen. Jämna ut.

Lägg gräddfil på toppen, slät. Dekorera med ananasringar. Grädda i 35 minuter i 200 grader.

Dekorera den färdiga grytan med mynta. Smaklig måltid!

Råd:
Om keso är för torr, tillsätt 2 msk. l. gräddfil.

Kesogryta med mannagryn och bärsås, tillagad i ugnen

Förening:
500 gr keso
100 gr socker
50 gr mannagryn
2 ägg
50 gr fet gräddfil eller smör
vaniljsocker valfritt efter smak
För sås:
frukt eller bär 100-200 gr (kan frysas)
2-4 st. l. Sahara

Matlagning:

Vispa mjukt smör eller gräddfil med en visp med socker och vaniljsocker.

Tillsätt sedan äggen ett i taget och vispa lite till.

Tillsätt mannagryn, blanda.

Keso kan vispas med en mixer eller gnuggas genom en sil.

Smörj formen med smör, engångslösning från folie. Lägg ut degen.
Värm ugnen till 180 C. Grädda i ca 20-30 minuter. Ta ut från ugnen, låt svalna något. Ta ut ur formen, skär i bitar.

För såsen, blanda frukt med socker, koka upp, gnugga genom en sil och kyl. Servera gryta med sås.

Smaklig måltid!

Kesogryta med mannagryn och äpplen i ugnen

Aptitretande gryta.
Förening:
600 gr. keso
0,5 dl socker
0,5 dl mannagryn
3 ägg
1/4 sticka smör
1/4 kopp mjölk
2 äpplen
apelsinskal
vaniljsocker (efter smak)

Matlagning:

Mal keso med socker, tillsätt ägg, smält smör, mjölk, vaniljsocker och mannagryn.

Blanda allt ordentligt och låt semlan svälla i 25-30 minuter.

Vid denna tid, skala äpplet och skär i tärningar.

När semlan har svällt tillsätter du apelsinskal och äpplen i blandningen.

Blanda allt igen och häll i formen. Smörj en ugnsform i förväg med smör och strö över mannagryn eller mjöl.

Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader tills de är gyllenbruna. Stäng sedan av ugnen och låt grytan stå kvar i den i ytterligare 15 minuter.

Dekorera innan servering. Smaklig måltid!

Kesogryta med mannagryn, mango och päron i en slowcooker

Grytan enligt detta recept är väldigt mör, bara luftig.
Förening:
Ostmassa - 600 gr
Semolina - 100 gr
Mjölk - 600 ml
Socker - 100 gr
Ägg - 2 st.
Mango - 1 st.
Päron - 1 st.
Gräddfil - 4 msk. l.

Hur man lagar en läcker och frodig kesogryta med mannagryn:

Ta frukter och skär dem i stora bitar. Frukter kan vara helt olika. Mycket välsmakande erhålls från persimon. Om du köpte en persimmon och den "stickar" - gör en gryta av den - det blir väldigt gott. Det kan vara persikor, aprikoser, välj bara fastare frukter.

Lägg frukten i en multikokarskål. Häll mjölk och slå på "släckningsläget". Vi väntar tills mjölken kokar och häller semolina.

Koka mannagryn i 2 minuter - den blir väldigt tjock. Stäng av multikokaren, ta bort skålen och kyl gröten helt.

Blanda under tiden äggen med socker, bara rör med en visp tills det är slätt.

Tillsätt keso till ägg, blanda.

Vi blandar äggmassan i den kylda gröten. Du kan lägga till vanilj.

Smörj multikokskålen med olja och strö över ströbröd. Vi flyttar den framtida grytan till den långsamma kokaren, jämnar ytan med en sked och smörjer med 2 msk. l. gräddfil. Slå på bakningsläget i 50 minuter.

I slutet av programmet låter du grytan svalna helt. Grytan tenderar att gå sönder, så först passerar vi försiktigt mellan väggen på multikokaren och grytan med en spatel, vilket hjälper den att släpa efter väggarna. Du kan lägga den direkt i skålen i kylen över natten - den stelnar väldigt bra och hoppar lätt ur formen. Toppa med resterande gräddfil och dekorera efter önskemål.

Vi applicerar ett mönster med havtornssylt och strö över frysta blåbär. Du kan helt enkelt strö över kakao eller lägga ett lager sylt.

Grytan är saftig, mör, välsmakande. Barn tycker om att äta det. När det är varmt är det smuligt och så mört att det är mer som en efterrätt. Och dagen efter blir den tätare, lättare att skära och håller formen perfekt. Utsökt! Unna dina nära och kära med denna mjuka gryta.
Och VITEK VT-4207R multicooker hjälpte till att laga denna läckra rätt.

Smaklig måltid!

Tips om hur man lagar kesogryta i en långsam spis:

För enhetlighet i grytan, torka först kesoen genom en sil.
Lägg färsk frukt eller bär som du bestämmer dig för att lägga till grytan i separata lager. Om dessa är torkade frukter och nötter, kan de blandas med keso till en total massa.
Saftig frukt i en gryta kan göra den rinnig. För att förhindra att detta händer måste frukt och bär blancheras i vegetabilisk olja i flera minuter. Överflödig juice från dem kommer att försvinna.
Kesogryta kan dekoreras med en läcker krispig skorpa. För att göra detta, vispa några äggvitor med socker till ett homogent skum och häll det över ytan av grytan. Denna procedur måste göras 10 minuter före slutet av tillagningen.
Garnera kesogrytan med chokladsås eller vispad grädde direkt innan servering. Gräddfil eller honung kan också hällas över den färdiga produkten.

Kesogryta med mannagryn i mikron

Grytan har en delikat konsistens och underbar smak. Om du inte har testat att laga kesogryta i mikron, se till att prova det! Keramiska fat, fat av värmebeständigt glas, specialplast eller silikon är lämpliga för matlagning i mikrovågsugn.
Förening:
Keso mjuk - 375 gr
Stora kycklingägg - 2 st.
Semolina - 60 gr
Socker - 40 gr
Salt - en nypa
Vanillin - efter smak
Smör för smörjning - 5 gr

Matlagning:
Använd mjuk keso från 0 till 5 % fett.

Blanda ägg och socker i en skål. Du behöver inte vispa, bara rör om med en visp för att lösa upp sockret.

Tillsätt keso, mannagryn, en nypa salt och vanilj. Rör om tills det är slätt. Återigen, vi slår ingenting.

Smörj en speciell form för mikrovågsugn, som har ett lock med en inbyggd ventil, med en bit smör. Häll kvargblandningen i formen.

Stäng formen med ett lock och öppna ångventilen. Det är bäst att tillaga kesogryta i mikron med locket stängt och säkert på låg effekt, annars finns det risk att desserten övertorkas. Tillagning av en gryta med en effekt på 640 watt i 6,5 minuter. Du kan behöva justera tiden och effekten något, eftersom mikrovågsmodellerna är olika.

Kesogryta är klar! Kyl den till rumstemperatur och servera med bär, gräddfil, kondenserad mjölk eller honung. Den färdiga efterrätten ser ut så här. Den är väldigt mjuk och lätt. Smaklig måltid!

Hur man lagar kesogryta med mannagryn i en panna

Kesogryta tillagad i en panna är inte mindre god och saftig än den som bakas i ugnen. Därför hjälper den här rätten hemmafruar mycket i händelse av att det inte finns någon ugn tillgänglig, men jag vill verkligen laga någon form av efterrätt till te!

Förening:
Keso - 450 gr
Semolina - 100 gr
russin - 70 gr
Ägg - 3 st.
Gräddfil - 150 gr
Sockersand - 100 gr
Bakpulver - ½ tsk
Salt - en liten nypa

Matlagning:

Kombinera mannagryn med gräddfil och låt stå i 15-20 minuter, låt svälla.
Vispa kycklingägg med socker. Du kan helt enkelt använda en gaffel, eller så kan du också använda en visp - det här är redan mer bekvämt för dig. Kombinera uppvispade ägg med keso.

För in redan svullen mannagryn, russin, en nypa salt och släckt läsk i ostmassan. Blanda noggrant.

Smörj formen rikligt med smör eller raffinerad olja. Lägg den beredda ostmassan i den. Täck ordentligt med ett lock och sätt på spisen, koka på lägsta värme. Det tar cirka 20-25 minuter.

Efter denna tid kommer du att ha den godaste ostmassagrytan tillagad i en panna. Överför det försiktigt till ett fat, om så önskas, häll över med din favoritsylt och servera som efterrätt till te. Smaklig måltid!

Användbara tips för att laga kesogryta med mannagryn för en panna

För beredning av kesogryta rekommenderas att använda antingen hemgjord keso eller köpt keso, men med en hög andel fetthalt. Bäst är den som har 20%.
Russin som används i processen att göra grytor kan ersättas med torkade aprikoser, katrinplommon, torkad frukt eller kanderad frukt. Resultatet blir inte mindre välsmakande, och i vissa fall till och med kryddigt.
För att grytan ska hålla en vacker form och inte falla isär under skärprocessen är det nödvändigt att vänta på att den svalnar helt.
Om du bara har grovkornig keso tillgänglig, misströsta inte! Mal den med en mixer. Som ett resultat kommer du att få den mest delikata luftiga ostmassan, vars gryta helt enkelt smälter i munnen!
Kom ihåg att tillagning av en gryta i en panna ska vara så nära som möjligt att tyna i ugnen. Därför är en förutsättning för framgångsrik beredning av kesogryta att den smyger ut under ett stängt lock, alltid vid lägsta möjliga värme!

Förberedelsen av denna dessert tar väldigt lite tid och kräver ett minimum av ingredienser. Barn älskar särskilt denna delikatess. Så om din ugn plötsligt har fungerat fel - misströsta inte! Kesogrytor i panna är inte mindre välsmakande. Prova definitivt detta, du kommer inte ångra det!

Att välja en stekpanna

För att dina bakverk lättare ska kunna flytta sig bort från pannans väggar rekommenderas det att inte bara smörja dem med olja, utan också att täcka dem med bakplåtspapper eller folie.
Mormors gamla goda gjutjärnspanna fungerar bäst för att göra kassler. Den är tjockväggig och med höga sidor, vilket är den bästa effekten på den framgångsrika processen att laga kassler. Inuti en sådan stekpanna fördelas värmen jämnt, vilket säkerställer bra "bakning". Och de höga sidorna låter grytan jäsa bra.

Kesogryta med mannagryn - lättlagad, god och nyttig! Experimentera, prova olika läckra tillsatser: honung, torkad frukt, russin, bär, frukt. Och du kommer att få dina egna, läckra och originella recept. Behaga dina släktingar och närmaste med ostmassa delikatess.

För älskare av frodiga fritters och pannkakor råder jag dig att titta på Tatianas blogg för läckra recept på frodiga fritters och kefirpannkakor. Laga mat med nöje, vi ses på min blogg!

Idag vill jag bjuda på ett enkelt recept på kesogryta i ugnen. Jag har gjort den flera gånger redan och var och en av dem blev bra. Varje process görs snabbt, enkelt och vanligtvis är det inga problem med någonting. Här gör jag allt enligt principen, blandat och bakat. Keso kan tas hem eller från affären, detta är inte så viktigt, men det är önskvärt att det inte är torrt.

Ett recept på kesogryta görs i ugnen med mannagryn, så jag lägger inte till mjöl till det. Det har också en positiv effekt på bakningens ömhet och luftighet. Om du vill få den mer magnifik, ta då inte ett halvt kilo keso, utan ett helt kilo eller en liten form i diameter.

Som ett resultat kommer du att ha en magnifik kesogryta med mannagryn i ugnen, som du förmodligen kommer att vilja göra många fler gånger. Du kan servera den med sylt, kondenserad mjölk eller med bärsås som du enkelt kan tillaga själv. Jag rekommenderar också att titta, i ugnen med en läcker sås.

Ingredienser:

• Ostmassa - 500 g
• Semolina - 100 ml. (mätt med ett glas)
• Kycklingägg - 2 st.
• Socker - 120 ml.
• Gräddfil - 100 ml.
• Mjölk - 100 ml.
• Vanillin - en nypa
• Salt - en nypa
• Smör (smörj formen)

Hur man gör kesogryta i ugnen

Receptet på kesogryta är extremt enkelt. Först och främst häller jag socker i en skål och lägger till ett helt ägg och ett protein där, och låter den andra gulan stå till senare. Jag slog allt detta med mixer i bokstavligen 2 minuter. Sedan tillsätter jag salt, läsk, mannagryn, gräddfil, mjölk och vanillin till denna massa.

Blanda sedan allt och häll kesoen. Eftersom jag har klumpar av keso så sticker jag hål i blandningen med en mixer tills den är slät. Sist lägger jag till tvättade russin och torkade med hushållspapper.

Än en gång rör jag om allt tills en homogen massa erhålls. Du kan också lägga till kanderad frukt eller annan torkad frukt i detta skede om du vill. Som ett resultat kommer det att finnas en utmärkt kesogryta utan mjöl.

Jag smörjer formen med olja och strör lite mannagryn i botten och sidorna. Det är bekvämare att ta en löstagbar form. Sedan häller jag ostmassan i den och jämnar ut den med en spatel. Jag blandar den återstående gulan med en sked gräddfil och smörjer toppen av grytan med denna blandning för att få en gyllene skorpa.

Jag bakar den i en förvärmd ugn på 180 grader i 50 minuter. Ovanifrån visar det sig vara en läcker låda, och inuti har den en mjuk konsistens. Det här är verkligen den godaste och luftigaste kesogrytan i ugnen, som sedan försiktigt måste tas ur formen med en spatel.

Här kommer ett recept på kesogryta i ugnen. Nu flyttar jag det till ett fat, skär av bitar och serverar det till bordet. Jag äter det gärna med sylt, honung eller kondenserad mjölk. Prova det och du gör det, och med vad du ska servera det, bestäm dig för din smak. Smaklig måltid!