Proteinmat. Hälsosam kost med proteiner. Vilket protein som absorberas bäst

Proteiner (de kallas även proteiner eller peptider) är ämnen som tillsammans med fetter och kolhydrater är huvudkomponenterna i människans näring. När de kommer in i kroppen med mat har de en enorm inverkan på mångas arbete inre organ. Deras brist är full allvarliga problem med hälsa. Därför är det omöjligt att inte använda dem för länge.

Modern dietetik har antagit förmågan hos dessa makromolekylära föreningar att smältas omedelbart och mättas under lång tid och började använda proteinprodukter för viktminskning. De gör övervikt smälter med stormsteg och bildar samtidigt en vacker, präglad figur, när de aktiverar tillväxt muskelmassa när du spelar sport. De förtjänar noggrann uppmärksamhet.

Åtgärd på kroppen

Om du begränsar intaget av fetter och kolhydrater i kosten, kommer proteinmat snabbt att återställa ordningen i kroppen, vilket så småningom kommer att resultera i att du förlorar extra kilon. Mekanismen för viktminskning i detta fall har länge varit vetenskapligt bevisad:

• pågår effektiv rengöring kroppen från gifter, gifter och annat skadliga ämnen som hindrar många organ från att fungera fullt ut;
• stärka hjärtat och blodkärlen genom att sänka blodsockret;
• normalisering av insulin, vilket leder till intensiv förbränning av glukos som absorberas av musklerna;
• kontrollera vattenbalans i kroppen, utsöndring överflödig vätska, som ofta är den främsta orsaken till mycket vikt;
• bibehålla muskeltonus, vilket leder till viktminskning, som bara fettvävnad och förluster användbara ämnen händer inte;
• förbättra ämnesomsättningen, vilket är nödvändigt för viktminskning;
• minskad aptit, dämpar känslan av hunger på grund av den långa matsmältningen av proteinmat.

Förutom att gå ner i vikt, som en bonus, kommer proteinprodukterna i ramverket att ha en positiv effekt på det mesta olika organ och kroppssystem. Därför, vid utgången från en sådan fasta, kommer du att må bra.

Om du vill veta mer exakt vad som kommer att hända med din kropp, kommer informationen i denna tabell säkert att göra dig till ett fan protein näring.

En utmärkande egenskap hos proteiner är att de, när de väl kommit in i kroppen, inte deponeras i form av fett på sidorna och omvandlas inte till energi, som kolhydrater. Alla av dem används för att återställa organ och system, sönderfalla till aminosyror - ett annat ämne som är otroligt användbart för människor. Därför är det så viktigt att veta vad som hör till proteinprodukter för viktminskning och vad som är deras huvudsakliga källor.

Typer

Proteinprodukter kan vara animaliska eller växtursprung. Varje art har sina egna fördelar och nackdelar, varför det är så viktigt att äta dem på ett balanserat sätt.

• Djur

Proteinprodukter av animaliskt ursprung är snabbsmälta, men de är ganska höga i fett, så inte alla är idealiska för viktminskning. Om du väljer kött är kyckling, kalkon, kaninkött tillåtet som en del av all diet, men fläsk och lamm är förbjudna. Om det är mjölk måste det antingen vara fettfritt eller med en minsta fettprocent.

• grönsak

Proteinprodukter av vegetabiliskt ursprung absorberas av kroppen mycket långsammare och sämre än djur. De är dock bra för viktminskning eftersom de praktiskt taget inte innehåller något fett.

Ungefärliga listor över proteinprodukter från dessa två grupper kommer att ge dig följande tabell:

För hälsa och välbefinnande bör båda typerna av mat konsumeras som en del av kosten. Därför är en lista över proteinprodukter för viktminskning med en indikation på deras proteininnehåll mot bakgrund av fetter och kolhydrater användbar för dig.

Vi kommer att bekanta oss med dessa listor nedan, och du kommer att lära dig mer om nyanserna hos sådana dieter genom att läsa en av våra artiklar: "" och "".

Lista

För att göra en lista över produkter för viktminskning måste du överväga följande faktorer:

• inte bara proteinhalten i dem, utan också dess förhållande till fetter och kolhydrater: till exempel finns det mycket mer proteiner i fläskfetter;
• deras kaloriinnehåll: om du äter en bit gåskött rik på protein måste du efter det träna ordentligt på gymmet för att kunna använda de 319 kcal som den innehåller.

Fokusera därför alltid på tabellen nedan om du planerar att gå ner i vikt med proteinprodukter. Den tar hänsyn till båda dessa faktorer.

Kött, slaktbiprodukter, ägg

Fisk och skaldjur

Mjölk och mejeriprodukter

Som du kan se, förutom proteiner, innehåller många livsmedel för mycket fett eller kilokalorier, så de är inte lämpliga för viktminskning. Om bara försiktigt inkludera dem i kosten i slutet av hungerstrejken.

Därför har nutritionister sammanställt en mer exakt tabell över proteinprodukter för viktminskning som kan konsumeras utan rädsla för att få extra kilon.

Ganska imponerande bord, som innehöll många namn. Så en proteinbaserad kost kan inte vara monoton och tråkig. Jo, de som vill nå rekordresultat bör slänga i sig mat där mängden protein bara rullar över och som definitivt kommer att få dig att gå ner i vikt.

Topp bästa

Nutritionists kallar den bästa proteinmaten för viktminskning som du kan äta nästan var som helst. obegränsad mängd under dieten.

• Ägg

Kycklingägg - rikaste källan ekorre. För viktminskning kan du äta 7 proteiner och 4 äggulor per dag. Det finns dieter baserade på 5 ägg till frukost under veckan.

• kefir med låg fetthalt

Den huvudsakliga proteinprodukten i alla viktminskningssystem. Proteinet som finns i det är lättsmält med ett minimalt totalt kaloriinnehåll. Förbättrar matsmältningen, befriar kroppen från gifter. Extrakilon försvinner tillräckligt snabbt. Proteininnehåll - 28 gr. Alla dessa fördelaktiga egenskaper av denna proteinprodukt utgjorde grunden kefir diet(som ett exempel, ).

• Keso

En proteinprodukt som är mycket snabbt smältbar. Under lång tid ger en känsla av mättnad, vilket har en positiv effekt på viktminskning. Stöder in gott skick naglar, ben, tänder. Proteininnehåll - 20 gr.

• naturlig yoghurt

För viktminskning är endast en naturlig proteinprodukt utan färgämnen, sötningsmedel och andra tillsatser lämplig. Sådan yoghurt kommer att lagras i högst 3 veckor.

• Mjölk

Jämfört med kött och fisk är mjölk högre i detta betyg, eftersom den innehåller protein, som absorberas mycket bättre av kroppen. Samtidigt kommer det inte att fungera att gå ner i vikt på enbart mjölk, eftersom det inte har en särskilt bra effekt på magens arbete. Men för beredning av proteinrätter (samma cocktails) med ett minimum av fetthalt kommer denna produkt att vara idealisk.

• Kött

Först är det kycklingbröst. 200 gram kött innehåller cirka 40 gram protein, 2 gram fett, 200 kcal. En viktig proteinprodukt för viktminskning. För det andra är det nötkött. Förhållandet mellan huvudämnena är ungefär detsamma, men det finns lite mer fett. Det är ett alternativ till vitt kött kyckling för en mängd olika dieter i processen att gå ner i vikt.

• Fisk

Den bästa proteinprodukten är laxfilé. Innehåller fetter, men mycket mer proteiner, samt omega 3-syror. För att gå ner i vikt är två gånger i veckan att unna sig en så god bit.

• Baljväxter

Dessa är vegetabiliska proteinprodukter som kan stödja normalt tillstånd muskelmassa även i processen snabb viktminskning. Dessutom ger de en lång och skön känsla mättnad, så hunger inte hotar dig.

• Proteinpulver / Shake

Ha alltid denna toppproteinmat för viktminskning framför dina ögon när du gör en meny. När allt kommer omkring är det dessa produkter som bör inkluderas i recepten, tack vare vilka någon diet kommer att verka som en semester, inte ett test.

Rätt recept

Vi inbjuder dig att prova på att laga mat olika rätter från proteinprodukter: det finns recept på soppor, sallader och den andra. Med sådan variation detta system viktminskning kan knappast kallas en hungerstrejk.

Första måltiden

Tror du att det är omöjligt att göra soppor uteslutande av proteinprodukter? Traditionella förrätter är faktiskt en kombination av protein (buljonger från kött, fisk) och kolhydrater (olika grönsaker, flingor, pasta, nudlar). Men nutritionister tröttnar inte på att upprepa att flytande livsmedel förbättrar viktminskningsresultat, så det bör inte uteslutas från dieter. Så vi lär oss att laga förrätter från proteinprodukter.

• spenatsoppa

Ta bort huden från kalkonbröst eller trumpinne. Koka upp, ta bort från buljongen, låt svalna. Finhacka spenatpaketet (den frysta produkten kommer inte att förstöra rätten), koka i buljongen i 10 minuter. Separera köttet från benen, finhacka, återgå till buljongen. Koka spenat och kalkon tillsammans i ytterligare 10 minuter. Kyl soppan, vänd den till en puré med en mixer, tillsätt 50 ml skummad mjölk, kryddor, 2 vitlöksklyftor. Det är varmt.

• Lax med mjölk

Häll kokande vatten över 4 medelstora tomater, skala, finhacka. Skala och hacka en stor lök. 1 ST. riv morötter. Stek med lök, tillsätt tomater till dem på slutet. Överför till en kastrull med en liter kallt vatten, koka upp. Koka på låg värme i 10 minuter. 450 g laxfilé skuren i tärningar, lägg i buljongen. Efter 5 minuter, tillsätt 500 ml skummjölk. Efter kokning, tillsätt kryddor. Insistera 20 minuter.

• Soppa med köttbullar

Förbered kycklingbuljong. Gör köttfärs kycklingbröst, gör köttbullar av det. Häll ner dem i den kokande buljongen. Tillsätt efter kokning 50 gr hackad paprika, samma mängd gröna bönor, gröna. Koka i 20 minuter. Servera varm.

Huvudrätter

Andra kurser av proteinprodukter är grunden för kosten. Recept innehåller endast lågkaloriingredienser - speciellt för viktminskning.

• Kyckling i kefir

Skär 100 gr utvalda, färska kycklingfilé, blanda med salt, peppar, hackade örter. Tillsätt 50 ml fettfri kefir 50 ml filtrerat kallt vatten. Ställ in i kylen i 3 timmar. Lägg i en het panna, låt sjuda i 10 minuter på varje sida.

• Friterade ägg

Knäck 5 ägg i en plastbehållare. Vispa. Sätt in i mikron i 2 minuter. Det blir nyttiga och otroligt välsmakande äggröra. Om du vill diversifiera menyn för viktminskning kan du lägga till hackat kycklingbröst och grönt.

• Ungsbakad fisk

Häll upp laxfilén citron juice, strö över torkade örter och kryddor, baka i ugnen på folie tills de är mjuka.

Snacks

Sallader från proteinprodukter är oumbärliga för alla viktminskningssystem. De är näringsrika, hälsosamma, bidrar till menyns mångfald. De låter dig laga middag åt dig själv. hastigt utan att gå upp extra kilon.

• Proteinsallad

Koka 3 mjukkokta ägg, hacka kycklingbröst (150 gr), hacka 50 gr bläckfisk. Blanda allt ordentligt.

• Sparrissallad med kyckling

Koka 3-4 blomställningar i en behållare med 100 g hackad sparris och 300 g kycklingbröst. Slipa 2 färsk gurka medelstor och 60 gram sellerirot. Blanda allt ordentligt. Tillsätt 2 matskedar konserverad gröna ärtor. Lägg till hackade kokta och redan kylda produkter. Krydda med 4 matskedar äppelcidervinäger.

Att välja recept för din proteinmeny, titta noga på vilka produkter som anges i dem. Ibland tillåtet olivolja eller magert lamm, men det borde vara undantag från reglerna, avlat så att kosten inte verkar helt försvagande.

Men fett och kolhydrater ren formär strängt förbjudna. Så det borde inte finnas något stärkelsehaltigt, sött och stekt i en sådan diet.

För att gå ner i vikt med proteinmat måste du veta hur du använder dem korrekt. Några användbara tips gör att du kan minska din vikt med en imponerande siffra.

1. Köttproteinprodukter konsumeras bäst i kokt form. För en mängd olika dieter är stuvning, bakning och ångning tillåtet.
2. Under dieten, förutom proteinmat, måste kroppen få fiber för att bränna överflödigt fett så snabbt som möjligt och säkerställa att organen fungerar korrekt. Se därför till att äta grönt, frukt och grönsaker, mejeriprodukter, spannmål, fullkornsbröd.
3. Många frågar vilken proteinmat du kan äta på natten: en timme före läggdags får du dricka ett glas fettfri kefir eller naturell yoghurt. Allt annat är förbjudet.
4. Söta mejeriprodukter (yoghurt, ostmassa med fyllmedel), majonnäs, såser och andra proteinersättningar är skadliga för hälsan och bidrar inte till viktminskning.
5. Vid en måltid klarar kroppen bara av att ta upp 30 gram protein, oavsett hur många ägg du till exempel åt. Dagspris för män är det cirka 2 gram protein per 1 kilo vikt, för kvinnor - endast 1 gram.
6. För att förbättra absorptionen av proteiner i kroppen kan du tillämpa principerna fraktionerad näring. Enligt dem tas mat upp till 6 gånger om dagen i små portioner.
7. Middagen ska vara senast 19.00.
8. Om du sportar under viktminskning på proteinprodukter kommer du inte bara att minska midjan, utan göra rumpan mer elastisk och bröstet spännt, eftersom protein är ett utmärkt byggmaterial för muskelvävnad med tillräcklig fysisk aktivitet.

När det gäller varje specifik proteinprodukt som kan bidra till viktminskning, är funktionerna i deras användning som en del av kosten bekvämt samlade i följande tabell:

Nu vet du vad det innehåller proteinmat, och vilka produkter som behövs för snabb, och viktigast av allt, hälsosam viktminskning.

Det är viktigt att komma ihåg att sådana dieter fortfarande är en allvarlig omvälvning för kroppen. Därför måste de för det första fortsätta eller , men inte mer än så. För det andra rekommenderas det att vända sig till ett sådant figurkorrigeringssystem inte mer än en gång var sjätte månad, och ännu mindre ofta vid hälsoproblem.

De som idrottar vet att protein är livsviktigt för människokropp ett element utan vilket det helt enkelt är omöjligt att få muskelmassa och form vacker figur. Om du bestämmer dig för att ta dig själv på allvar, måste du ompröva din kost till förmån för proteinrik mat. Nedan är en lista över de fem produkterna med flest högt innehåll detta element.

Kycklingkött.

Bland alla typer av kött är kyckling den mest proteinrika produkten. Med ett kaloriinnehåll på cirka 180 kcal innehåller det från 25 till 30 g protein och cirka 10 g fett, beroende på vilken del av slaktkroppen som väljs för tillagning. Den mest värdefulla delen är bröstets vita kött, där koncentrationen av proteiner är högst. Tack vare att i kycklingkött det finns praktiskt taget inga kolhydrater, det kan konsumeras ostraffat under en diet.

Kycklingprotein är komplett - det vill säga det innehåller alla aminosyror som är nödvändiga för vår kropp. Dessutom, till skillnad från proteinet som finns i andra köttprodukter, det är lättsmält utan att belasta matsmältningssystemet och utan att orsaka matsmältningsbesvär. Det är också värt att notera att kyckling är den säkraste typen av kött för hälsan, eftersom den har väldigt lite kolesterol.

Keso, ost och ost.

Mejeriprodukter har länge varit kända som en oumbärlig källa till proteiner och aminosyror. Beroende på fetthalten varierar andelen protein i keso från 17 till 30 %. De flesta sorter av ost och fetaost innehåller upp till 25 g protein per 100 g produkt.

Metoden för beredning av dessa delikatesser gör att du kan bli av med många av bristerna hos helmjölksprodukter. Keso och ost är till exempel bra eftersom de är gjorda av surmjölk, som vid upphettning koagulerar och bildar en ostmassa. På grund av detta smälts de mycket lättare än vanlig mjölk, för vars nedbrytning kroppen måste spendera ytterligare resurser. Hårda ostar är praktiskt taget laktosfria, vilket gör dem lämpliga för personer med individuell intolerans mot mjölksocker.

Man bör dock komma ihåg att dessa livsmedel är ganska tillfredsställande och rika på fetter. kalorier hemgjord keso varierar från 150 till 230 kcal, medan andelen fetthalt kan nå 18%. Till 100 g ost finns det ca 250 kcal och upp till 20 g fett. Slutligen "kostar" kalorimästaren bland mejeriprodukter - ost - från 350 till 400 kcal och innehåller upp till 35% fett. Därför, för alla deras obestridliga fördelar, bör dessa produkter konsumeras med måtta, inte mer än 300 g per dag.

Fisk och skaldjur.

Fisk och skaldjur är en utmärkt källa till proteiner och sällsynta aminosyror. Olika typer av fisk innehåller från 16 till 22 g protein, bland vilka tonfisk, lax, torsk och lax är de rikaste på detta element. En mängd olika skaldjur kan också ståta med en hög proteinhalt. Till exempel finns det cirka 16 g protein per 100 g krabbakött, och kokta räkor, älskad av alla, består av 18% av det.

En av de viktigaste fördelarna fiskprodukter- en liten andel fett och relativt lågkalori. I genomsnitt finns det cirka 5 g fett och 80-120 kcal per 100 färdiga produkter. Mycket beror på tillredningsmetoden: stekta rätter och rökta varianter är nästan dubbelt så höga i kalorier som kokt fisk, vilket anses vara det föredragna alternativet för att gå ner i vikt.

Nötkött och kalvkött.

Dessa typer av kött är de mest populära bland konsumenterna, och av goda skäl. Förutom det vackra smaklighet, de kännetecknas av ett högt proteininnehåll - från 15 till 20 g per 100 av den färdiga produkten. Samtidigt är kalvkött att föredra i kosten. Om köttet från en ung kalv innehåller cirka 1,5 g fett och 150 kcal per 100 g produkt, är fetthalten i nötkött nästan 10 gånger högre, medan den är dubbelt så hög i kalorier. Det vill säga att gå ner i vikt bör människor göra ett val till förmån för kalvkött.

Det bör noteras att kokt nötkött är det mest användbara, eftersom fetthalten ökar kraftigt vid stekning och en del av proteinerna går förlorade. Denna typ av kött är också bland de livsmedel som är rika på kolesterol, och dess överdriven konsumtion, särskilt när stekt, kan leda till blockering av blodkärl.

Grovt sett är detta embryot till en framtida fågel, så ägget innehåller alla nödvändiga byggnadselement. I två kycklingägg innehåller 12 g protein, och det mesta är koncentrerat i äggulan. Alla essentiella aminosyror finns i äggvitan, varför den kallas komplett.

Liksom alla animaliska produkter innehåller ägg ganska mycket fett. Det finns cirka 10 g av detta element per 100 g produkt. Dessutom har vi alla hört talas om farorna med kolesterol, som också finns i överflöd i kycklingägg. I detta avseende rekommenderas det inte att äta mer än 1-2 ägg per dag.

Proteinmat och viktminskningsprodukter hjälper till att bli av med övervikt utan att tillgripa försvagande hungerstrejker och dieter. Skulle du vilja gå ner i vikt? Komponera rätt mat meny. Proteinmat kommer att berika kroppen viktiga ämnen och element för livet. Låt oss ta reda på hur proteinmat påverkar kroppen, titta på listan över viktminskningsmat och analysera listan över de 5 bästa matarna för viktminskning som innehåller mycket protein.

Vilken roll spelar proteiner för viktminskning?

Proteinernas roll i viktminskning är ganska enkel. En stor mängd energi går åt på matsmältningen av proteinmat, d.v.s. kalorier. Kroppen får energi från kolhydrater. När vi minskar kolhydratintaget och ökar mängden protein som äts börjar kroppen använda fettreserver för att bearbeta protein.

Om vi ​​åt mycket kolhydratmat tillsammans med proteinmat, skulle kolhydrater spenderas på matsmältningen av dessa proteiner - det här är snabb energi. Och eftersom vårt mål är att gå ner i vikt minskar vi mängden snabb energi så att kroppen spenderar subkutant fett och gör energi av det. Detta är proteinmatens roll i processen att gå ner i vikt.Protein ökar hudens elasticitet och gör den elastisk. Efter bränning överflödigt fett kroppen får den önskade formen och sjunker inte.

Från allmänt till specifikt. Vad ger proteinmat under viktminskning:

• Hudens elasticitet;
• Bevarande normal nivå blodsocker;
• Aptitkontroll;
• Överskott av kolhydrater förvandlas inte till fett, utan bränner ut, smälter proteinmat;
• Protein består av aminosyror, som berikar de inre organen med de nödvändiga mineralerna.

En frisk kropp behöver 1 gr. protein per dag, per 1 kg kroppsvikt. När det gäller proteinnäring för viktminskning krävs 2 gram protein, men inte mindre än 60 g protein per dag.

Påverkar övervikt ditt välbefinnande negativt? Om problemet inte löses kommer tillståndet bara att förvärras snart: diabetes, högt blodtryck kommer att uppstå och risken för hjärtinfarkt ökar. För att förebygga fetma kan du nu börja dricka hälsosamt och säkert tillägg Reduslim. Verktyget har inte bieffekter, normaliserar ämnesomsättningen, främjar fettförbränning. Naturliga ingredienser: hoodia gordonii, coleus forskolia, proteas, yaconrot och saffransolja

Proteinmat: en lista över produkter, en tabell för viktminskning.

Nu när du vet hur proteinmat fungerar för viktminskning kan du göra en lista över proteinrika livsmedel. En tabell med livsmedel som innehåller den maximala mängden protein kommer att hjälpa dig.

Välj produkter, utgå från det faktum att 100 gram protein per dag inte är mycket. Tabellen från produktlistan kan studeras här och användas som vägledning.

Proteinmat: lista över produkter, tabell för viktminskning	Proteininnehåll i 100 gram
Rent sojakött	52
Soja naturlig grönsak	34,9
Kornad störkaviar	28,9
Räkmärke "Far Eastern"	28,7
Pollock kaviar i burkar	28,4
Torrtorkad korv Servelat	28,2
En bit holländsk ost	26,8
råa jordnötter	26,3
Ostmärke "Poshekhonsky"	26
Mjölkpulver	25,6
Rårökt Minsk-korv	23
Ärtor hela, runda	23
Fisk tonfisk	22,7
kokta bönor	22,3
Chum fisk	22
kokt kalkon	21,6
Rosa laxfiskfilé	21
Kycklingkött	20,8
Lax	20,8
kaninkött	20,7
Rå solrosfrön	20,7
Liten fisk Saira	20,4
Kött Kalvkött	19,7
nötkött	18,9
Hälleflundra	18,9
Grislever	18,8
Fårlever	18,7
tobakskycklingar	18,7
Färska eller torkade mandlar	18,6
havsbläckfisk	18
Makrill saltad	18
Fettfri keso	18
Ost på komjölk	17,8
Saltad sill	17,7
nötlever	17,3
Fläsk avfettat	16,4
Rå rökt korv "Krakowskie"	16,2
Hasselnöt i skal	16,1
Pollock på ett vanligt sätt	15,9
torkad valnöt	13,8
Läkarens korv	13,7
kokt bovete	12,6
Kostkorvar	12,1
Hirs kokt	12
gröt	11,9
Fett fläskkött	11,4
Bröd av första klass (vetemjöl)	7,7
Alla bakverk	7,6
Vanligt ris	7
Yoghurt med låg fetthalt (1,5 %)	5
rågbröd	4,7
Fettfri butikskefir	3
Komjölk från affären	2

Proteinmat: en lista över TOP 5 produkter för viktminskning.

När du tittar på listan över proteinmat från bordet, är dina ögon förmodligen stora? Var ska man starta? Som mat produkter ska användas för viktminskning?

Vi har förberett en översikt över de 5 mest proteinrika livsmedel. Inkludera dem i din viktminskningslista och du kommer att bli glad. Förutom det höga innehållet av proteiner har dessa produkter nr bra innehåll fetter och kolhydrater. Detta krävs!

Kycklingbröst.

Denna proteinmat är den mest populära under dieten. Innehållet av element i ett bröstben (ca 200 g):

• 40 g protein;
• 2 g fett;
• 200 kalorier energi.

Bröstet är oumbärligt för viktminskning, eftersom det praktiskt taget inte har något fettinnehåll.

Nötkött.

Kokt kött av nötkött är identiskt med kycklingbröst, även om den feta komponenten är lite mer.

100 gram innehåller:

• 24 g protein;
• 15 gram fett;
• 228 kalorier.

Kycklingägg.

Denna produkt rankas på tredje plats i "Most Protein Food List for Weight Loss"-rankingen. Gulan har ett ganska högt kaloriinnehåll, så om du äter 5 ägg är det bättre att ta bort 2-3 äggulor.
Det är bättre att inte äta dem alls, men de hjälper äggvita bättre vänja sig vid det. För 1 ägg har du:

• 12,5 g protein;
• 11 g fett;
• 157 kalorier.

Laxfiléer.

Trots lågt underhåll fetter (0,1 kg filé innehåller 8 gram), det är mycket protein i den. Omega 3-syror, som ingår i denna produkt, är mycket viktiga för kroppen. Försök att äta fisk minst två gånger om dagen för att berika kroppen med de nödvändiga elementen som bara finns i fisk. I 100 gram lax:

• 20 g protein;
• 8 g fett;
• 153 kalorier.

Proteinshakes.

Sådana cocktails innehåller det mest idealiska förhållandet mellan proteiner, fetter och kalorier som ingår i deras sammansättning. Funktionell näring rekommenderas inte bara för dem som vill gå ner i vikt, utan även för idrottare för att bygga muskelmassa.

Alla mål, oavsett om det är: viktminskning, träning eller bara hälsosam livsstil liv, Energy Diet har ett speciellt program.

Om dessa cocktails fastställde det ryska hälsoministeriet:

• Innehåller rätt mängd nyttiga spårämnen och vitaminer för ett hälsosamt liv;
• Absorberas mycket snabbt;
• De är funktionella livsmedel som kan ätas istället för måltider.

Överskott och brist på proteinmat för viktminskning.

Du bör veta att att ignorera miniminormen för proteiner eller överäta dem kan spela ett grymt skämt.

Hur påverkar bristen på proteinmat hälsan?

Om du ständigt äter mat med låg proteinhalt, kommer det med tiden att bli mycket bristande. Kroppen kommer att förstöra muskelvävnad för att fylla på proteindepåer i kroppen.
Gradvis kommer en person att förlora muskelmassa, och fettlagret kommer att växa på buken, höfterna mycket snabbt.

Angående överskott av protein.

Om du vill gå ner i vikt snabbare, finns det inget behov av att äta de mest proteinrika livsmedel. proteinmat i i stort antal kommer att börja ruttna i magen och leda till förgiftning, förstoppning och en obehaglig lukt.

Andra produkter för viktminskning på proteinmat.

Se till att inkludera levande grönsaker och frukter i ditt viktminskningsprogram. Det fina är att växtlighet kan ätas hur mycket som helst, utan rädsla för att bli fet.

Söta frukter ger din kropp snabb energi som aldrig kommer att bli fet.
Grönsaker fungerar som en städkvast. Alla gamla avlagringar sopas ut ur tarmarna.
Proteinmat har stor lista bra produkter för viktminskning, men se till att inkludera frukt, grönsaker, örter i din kost.

Som slutsats.

Begränsa inte din meny till proteinprodukter för viktminskning. Ät grönsaker naturprodukter näring - de är alla låga i fett.

Var uppmärksam inte bara på innehållet av proteiner, utan också på deras kvalitet. Innan du är en tabell, innehåller den en lista över proteinprodukter med ytterligare beteckningar på livsmedelskvalitet.

Förändringstabell för proteinkvalitet:

Notera! Inte alla livsmedel som innehåller mycket protein är låga i fett. Det finns också sådana "torsklever" eller "sill". Dessa skaldjur har en hög fetthalt.

Torsk lever:

• Proteiner - 4 g;
• Fett - 65 g.

Du går inte ner i vikt med denna produkt!

• 19 g protein;
• 17 g fett.

Nästan lika! Det kommer inte passa heller.

Och produkter som: hemlagat och butiksgodis, konfektyr och vitt socker, vanligtvis gift, inte mat. Från dessa produkter kan du få hjärt- och kärlsjukdomar och andra sjukdomar.

Och dessa butiksprodukter:

1. Mjölk;
2. Gräddfil;
3. Yoghurt;
4. Keso.

De kanske inte har något värde alls, men innehåller substitut. Var därför försiktig när proteinmat finns på stormarknadens hyllor – det kan vara kemi! Och ladda ner fortfarande listan över produkter för viktminskning.

Proteinrika livsmedel, vad som är känt om dem och hur man väljer en viktminskningslista finns i den här artikeln. Här är också exempel på menyn för veckan och beskriver de specifika resultaten av proteindieten.

Egenskaper hos proteiner, deras effekt på kroppen

Mat rik på protein. Du hittar en lista för viktminskning i vår artikel.

Proteiner är en av huvudkomponenterna som är grunden för hela organismens liv som helhet. Protein kommer in i kroppen från kvävehaltiga föreningar.

Protein händer olika typer. Tillsammans med detta känns dess effekt på kroppen ganska konstant. Medan det är brist på protein kan trötthet kännas. För normalt stöd av kroppen med alla nödvändiga funktioner som protein bär räcker det med 120 gram per vuxen och dag.

Proteiner utför flera funktioner i kroppen. Den första av dessa är katalytisk (reglerad) utförd av ett proteinenzym som påverkar hormoner i kroppen. Den andra funktionen är transport.

Protein gör att du kan leverera ceruplosmin, hemoglobin och andra vitala ämnen. En till användbar funktion proteiner är skyddande, tack vare antikroppar och trombin kan det effektivt öka en persons naturliga immunitet.

Bristen på proteiner leder till störningar av systemets funktion som helhet. Bromsa tillväxten och utvecklingen av barn, sakta ner i arbetet med inre organ: njurar och lever, samt en minskning intellektuella förmågor och saktar ner hjärnan.

Det är därför du inte bör försumma konsumtionen av protein även under veckor av bantning eller fasta. I sin tur är det denna diet som gör att du optimalt kan korrelera konsumtionen av antalet produkter och deras värdefulla fastigheter spårämnen och vitaminer för kroppen.

Animaliska och vegetabiliska livsmedel rika på protein

I naturen finns djur ofta och örtprodukter rik på protein. Listan för viktminskning kan väljas ganska omfattande.

Vegetabiliska proteiner - de inkluderar alla produkter av vegetabiliskt ursprung från florans värld:

• alla baljväxter: bönor, ärtor, sojabönor, linser;
• olika frön: solros, pumpa och andra;
• frukt och torkad frukt: kiwi, banan, körsbär, katrinplommon, torkade aprikoser, papaya;
• grönsaker: potatis, paprika, kål, färsk och surkål, rädisor;
• från spannmål du kan välja ris, bovete, havregryn.

Dessutom finns vegetabiliskt protein i vissa andra produkter. Till exempel avokado, nötter och hummus.

De flesta av de produkter som producerades från faunans värld kan hänföras till proteiner av animaliskt ursprung. Dessa inkluderar kyckling och vaktelägg, mjölk, alla animaliska kött, en mängd olika fisk och keso (förutom fettfri), en mängd olika mejeriprodukter, ost.

Proteinrik mat: Viktminskningslista

Vilka av dessa produkter bör konsumeras i en kalorireducerad diet när man bantar och går ner i övervikt. Tabellen visar det mesta mat med lågt kaloriinnehåll, rik på protein, beroende på graden av deras närvaro i antalet kalorier.

Mat rik på protein. Lista för viktminskning	Kalorier per 100 gram (samtal)
kycklingfilé	90 Ring
äggplanta	24 Ring
Fettfri keso	45 Ring
Ägg	80 Ring
kalkonkött	195 Ring
Forell	119 Ring
vita bönor	300 samtal
Gröt	90 Ring
Bovete	330 Ring
Svampar	36 Ring
Linser	295 Ring

Lista över proteinrika livsmedel för viktminskning:

1. Kött: kanin, kyckling, kalkon.
2. Röd fisk: öring, rosa lax, lax.
3. Mejeriprodukter: skumma ost och mjölk, kefir, ost, yoghurt.
4. Färska grönsaker och frukter: morötter, kål, apelsiner, citroner, banan, paprika.
5. Ägg: vaktel, kyckling.
6. Skaldjur: räkor, bläckfisk, kaviar.
7. Torkad frukt: torkade äpplen, torkade aprikoser, russin, katrinplommon, dadlar.
8. Svamp: svamp, ostronsvamp, kantareller, champinjoner.
9. Nötter: hasselnötter, mandel, pistagenötter.
10. Gryn: havregryn, bovete.
11. Inälvor: lever, tunga, njurar.

Det är viktigt att veta! Glöm inte att användningen av proteinrika livsmedel från listan för viktminskning på denna diet bara är en rekommendation. Menyn väljs strikt individuellt.

Varför proteinmat hjälper dig att gå ner i vikt

Viktminskning beror främst på ökningen av mager kroppsmassa. Med hjälp av protein förbränns fettet som levereras med proteiner som finns i kroppen, och energi spenderas på bearbetning av användbara ämnen.

Samtidigt finns det inga skarpa hopp i blodsockret i kroppen, som när man äter godis, utan proteiner ger lika mycket energi, och det håller i sig en mycket längre period. Så genom att öka muskelmassan, vilket bidrar till protein, mängden fettmassa förbränns även i vila.

Dessa data bekräftades av en grupp forskare som genomförde experimentet. Många människor deltog i detta experiment, och dess resultat publicerades i den berömda tidskriften The Faseb Journal. Experimentet bestod i att försökspersonerna ökade konsumtionen av proteinprodukter med 2 gånger.

Experimentet pågick i 21 dagar. Under denna tid gick alla dess deltagare ner i vikt, från cirka 1,5 till 2,5 kg, utan att fasta och vara aktiva fysisk aktivitet. Studien bekräftade också en ökning av muskelmassa och en acceleration av ämnesomsättningen.

Är det möjligt att bara äta proteiner

Trots alla fördelar med en proteindiet rekommenderas inte att sitta på den för länge. Allt för att kroppen behöver balanserad diet, kolhydrater och fetter är inte mindre än värdefulla komponenter V byggnadsmaterial för kroppsceller.

Därför löftet god hälsa kommer inte att vara en enorm mängd proteinintag, men dess korrekta fördelning i förhållande till andra användbara produkter.

Varje produkt har en viss mängd nyttiga vitaminer och mikronäringsämnen. Var och en är viktig och nödvändig för ett visst organs arbete i kroppen, dess tillväxt och utveckling som helhet.

Därför, genom att följa vilken diet som helst, inklusive protein, är det värt att komma ihåg att näring bör förbli varierad och hälsosam. Bör uteslutas halvfabrikat av köttprodukter, söta produkter, mjöl och stekt och andra skadliga produkter. Till exempel chips, läsk, alkohol.

Försiktigt! Proteinmat som konsumeras i stora mängder kan skada kroppen. Organ som lever och njurar är särskilt stressade. Med en proteindiet bör du konsumera 2-3 gånger mer vätska än vanligt. Detta kommer att bidra till att minska risken för sjukdomar i dessa organ.

Proteindiet: meny för veckan

Hur ska du fördela proteiner, fetter och kolhydrater korrekt i en proteindiet. Under är exempelmeny under en vecka av de vanligaste produkterna med stor mängd ekorre.

Veckodag	Frukost	Middag	Middag
måndag	Ägg och färsk örtsallad. Grönt te	Kyckling eller kalkon stuvad med aubergine. Kompott	Ugnsbakad fisk med grönsaker. Kefir
tisdag	Havregrynsgröt med torkad frukt. Grönt te	Kyckling och ris pilaf med grönsaker. Kompott	Kål och morotssallad. Eventuellt kokt kött. Kefir
onsdag	Omelett med färska örter. Grönt te	Ångad fisk med bovete. Morse	Ragout av grönsaker och kött. Kefir
torsdag	Yoghurt med färsk frukt och nötter. Juice	Gräddsoppa av grönsaker och kött med färska örter. Grönt te	Paprika och tomatsallad. Bakat kött. Kefir
fredag	Fruktostmassa. Morse	Ugnsbakad fisk med coleslaw. Kompott	Kokt kött garnerat med ris och grönsaker. Kefir
lördag	Klädd lätt fruktsallad naturlig yoghurt. Juice	Kycklingbröstsoppa med grönsaker. Grönt te	Bönor med kött tomatpuré. Färsk örtsallad. Kefir
söndag	Mjukkokta ägg. Grönt te	Bakat kött med bovete. Kompott	Sallad från färska grönsaker och örter med skaldjur. Kefir

Vem bör inte äta bara proteinmat: kontraindikationer

Viktigt att komma ihåg! Dieten är inte för alla. Alla ska inte konsumera protein i stora mängder. matranson, mättad med protein, som är användbara för viktminskning, är det värt att välja, med hänsyn till kroppens egenskaper.

Vem borde inte äta för mycket protein? Först och främst är dessa personer med störningar i matsmältningssystemet.

• onkologisk;
• gikt;
• kolelithiasis;
• olika sjukdomar i hjärtat och levern;
• problem med mag-tarmkanalen.

Det rekommenderas inte heller att följa denna diet med nedsatt ämnesomsättning i kroppen, hormonella störningar och några andra problem. Innan du väljer en kvalitet användbart system näring, är det värt att rådgöra med en nutritionist. Det krävs faktiskt i varje enskilt fall individuellt förhållningssätt med hänsyn till kroppens behov.

Vilka resultat man kan förvänta sig av en proteindiet

proteindiet i Nyligen blir allt mer populärt bland allmänheten som vill gå ner i vikt. Och detta är inte alls förvånande, eftersom ett sådant näringssystem låter dig gå ner extra kilon och inte svälta dig själv. Dessutom är kosten ganska varierad på denna diet. Men vilken typ av resultat ska vi egentligen förvänta oss av det?

Sådana välkända proteindieter som Malysheva eller Dukan låter dig snabbt gå ner i vikt på en kort period. På cirka 14 dagar kan du gå ner cirka 10 kg, vilket är ganska mycket.

Under en månad som spenderas på en diet kan du inte bara bli av med extra kilon, utan också återställa matsmältningsbalansen, förbättra kroppens prestanda som helhet, huden blir mer elastisk och muskler kommer att dyka upp i stället för fett, vilket hjälper till att undvika bristningar.

Nutritionisternas åsikt om att gå ner i vikt med proteinmat

Nutritionister har olika åsikter om en proteinbaserad kost. Det är nödvändigt att studera alla för- och nackdelar. Många nutritionister rekommenderar att äta mat rik på protein, eftersom en sådan diet gör att du snabbt kan gå ner i övervikt i frånvaro av tunga belastningar och svält, eftersom listan över produkter för viktminskning är ganska varierande.

Men nackdelarna är att proteindiet ger en betydande grad av belastning på matsmältningssystemet. Det gäller särskilt njurarna och levern som står för allt arbete med detta sätt att äta.

Nutritionister är dock överens om att en proteindiet är acceptabel inom vissa gränser och gränser. Det kommer bara att vara fördelaktigt om du närmar dig det korrekt och klokt, sträcker ut det över flera månader och varvar din vanliga kost med en proteindiet. Pausen bör pågå i cirka 3 dagar, varefter cirka en vecka - en proteindiet.

Således kan du, enligt dietister, gå ner i vikt och undvika hälsoproblem.

En proteindiet är inte bara användbar för att rena kroppen som helhet, utan bidrar också till viktminskning. Samtidigt, för att gå ner i vikt och inte skada din hälsa, måste du följa den dagliga rutinen korrekt, hålla dig till menyn och glöm inte att dricka så mycket vätska som möjligt.

Mat rik på protein. Lista för viktminskning i den här videon:

Mat rik på protein. Se listan för viktminskning och menyn för viktminskning i den här videon:

För muskeluppbyggnad och återhämtning efter träning måste du lägga till tillräckligt med protein i kosten. Proteiner är involverade i fettförbränningsmetabolismen och minskar hungerkänslan.

Dessutom saktar protein ner frisättningen av kolhydrater i blodomloppet, vilket kommer att hjälpa till att förhindra blodsockerhöjningar som uppmuntrar fettlagring och lägre energinivåer.

Gemene man behöver minst, 1 g protein per kilo kroppsvikt för att bibehålla muskelmassa.

Proteinintaget för muskeluppbyggnad behöver ökas med 2-3 gånger. För att nå detta värde måste du fylla din matvarukorg med proteinrik mat.

Djurprodukter

Många av de animaliska produkterna innehåller hela skalan av essentiella aminosyror.

Dessa produkter har som regel låga kolhydrater, men fetthalten kan variera.

• Ägg. Ett stort ägg innehåller cirka 6 g protein - det är nästan en idealisk föda för att växa muskler, eftersom dess biotillgänglighet (dvs. hur mycket protein från mat som kan tas upp av kroppen) är högre än i någon annan produkt. Dock i äggula mycket fett, så det är bättre att separera det från proteiner för att minska mängden fett i kosten.
• Fläsk. Högkvalitativt fläskprotein förser kroppen med grenade aminosyror (BCAA) som gör att musklerna kan återhämta sig så mycket som möjligt efter träning. Välj mager filé för grillad eller ugnsstekt biff, som ger 1 gram protein för varje 7-11 kalorier kött.
• Nötkött. Förutom protein är nötkött en källa till kreatin och järn, som hjälper musklerna att fungera korrekt. Begränsa dig till magra köttbitar med 5 % fetthalt.
• Kyckling- eller kalkonbröst utan skinn. Det vita köttet av kyckling och kalkon ger mer protein än andra delar av fågeln, med en minsta fetthalt, så denna produkt bör finnas på din meny.

Mejeri

Bland mejeriprodukter finns det många alternativ med olika fetthalt.

Du bör inte helt utesluta fett - dess frånvaro kommer att störa absorptionen fettlösliga vitaminer och kalcium, som är bra för benhälsa.

• Keso. Denna produkt är laddad med kasein, ett långsamt brytande protein som tillför viktiga aminosyror till dina växande muskler.
• Yoghurt. Förutom proteinkomponenten är yoghurt rik på probiotika, vilket kommer att hjälpa rätt arbete tarmar. Välj yoghurt utan tillsatser och socker.
• Ost. Var försiktig – förutom protein innehåller ost en betydande mängd fett. välja hård ost Med minskat innehåll fett.
• Mjölk. Denna produkt är en premiumkälla till vassleprotein med ett biologiskt värde något mindre än ägg. Välj 2% mjölk för optimal balans mellan fetter och proteiner.

Fisk och skaldjur

Fisk och skaldjur är en utmärkt källa till protein eftersom den nästan inte innehåller något fett.

Fisk innehåller fett, men det är klassat som bra för kroppen på grund av förekomsten av omega-3-fettsyror.

• Tonfisk. Denna fisk är lättsmält och innehåller protein av högsta kvalitet. Du får också en uppsättning B-vitaminer och en kraftfull dos av antioxidanten selen med tonfisk.
• Hälleflundra. Bland vit fisk innehåller hälleflundra det optimala förhållandet nödvändigt för kroppen spårelement. Stillahavshälleflundra är generellt sett mer biologiskt värdefull än atlantisk hälleflundra.
• Tilapia. Denna fisk innehåller en märkbar mängd protein i kombination med en mild, delikat smak.
• Lax. Röd fisk är ganska fet med hög proteinhalt. Men omega 3 fettsyra som finns i det, hjälper till att bekämpa fettansamling.
• Räkor. Denna produkt innehåller högkvalitativt protein minsta kvantitet fetter och kolhydrater, samt B-vitaminer och järn.

örtprodukter

Vegetabiliska livsmedel tillsammans med protein innehåller en betydande mängd kolhydrater.

Vegetabiliskt protein ger ett partiellt spektrum av aminosyror, så det är idealiskt att använda sådana produkter som tillbehör till kött eller fågel. Detta bra vägöka ditt intag av protein, samt fibrer och en rad viktiga mineraler.

• Linser. Förutom protein är linser en källa till järn, molybden och folsyra nödvändig för muskelfibrernas funktion.
• Bovete. hälsosam produkt, vilket förbättrar blodcirkulationen, sänker kolesterolet och kontrollerar blodsockernivåerna.
• Baljväxter. Soja, bönor och ärtor är rika på protein, soja ligger före även kött när det gäller protein. Lägg till baljväxter i soppor, sallader och tillbehör till kötträtter.
• Tofu. Sojaost är en koncentrerad källa till alla proteiner som soja tillhandahåller. Det kan läggas till sallader, grillas eller stekas med ägg.
• Quinoa. Denna fullkornsprodukt innehåller förutom protein järn, magnesium och mangan.
• nötter. Valnöt, cashewnötter, mandel tillsammans med bra innehåll proteinrik hälsosamma fetter. Välj osaltade nötter en liten mängd för mellanmål eller att lägga till en sallad.

Rankning högproteinmat

Produkterna i tabellen är sorterade efter proteinhalt per 100 gram okokt. När du väljer, var uppmärksam på det kvantitativa förhållandet mellan proteiner och fetter.

Plats	Produkt	Proteininnehåll i 100 g råvara	Protein:Fett förhållande	kalorier
1	Soja	35	2:1	381
2	Fläsk	27	2:1	242
3	Nötkött	26	5:3	250
4	Ost	26	1:1	360
5	Kycklingbröst	23,6	25:2	113
6	Tonfisk	23	23:1	101
7	röda linser	21,6	20:1	314
8	Tilapia	20	12:1	96
9	Lax	20	3:1	142
10	nötter	20	2:5	607
11	Räkor	19	17:2	95
12	Hälleflundra	19	6:1	102
13	ostmassa 5 %	17,2	7:2	121
14	Kalkonbröst	17	10:1	104
15	Äggula	16	4:7	322
16	Quinoa	14,1	5:2	368
17	Ägg	13	6:5	155
18	Bovete	12,6	4:1	313
19	Äggvita	11	55:1	52
20	röda bönor	8,4	28:1	93
21	Tofu	8,1	2:1	73
22	Ärter	5	25:1	73
23	Yoghurt 2%	4,3	2:1	60
24	Mjölk 2,5 %	2,7	1:1	52

Behandlas inte i artikeln