Crijevne infekcije kod djece: liječenje, ishrana za ovu bolest. Ishrana i jelovnik za crevne infekcije kod dece

Akutne crijevne infekcije ( OKI) trenutno zauzimaju drugo mjesto u strukturi infektivnog morbiditeta kod djece nakon akutnog respiratorne infekcije. Stopa incidencije OKI kod dece je 2,5-3 puta veća nego kod odraslih, sa polovinom registrovanih slučajeva OKI pada na djecu rane godine(do 3 godine). OKI uzrokovane su raznim virusima, bakterijama i protozoama. Klinička slika crijevne infekcije kod djece karakteriziraju opći infektivni simptomi: groznica, letargija, loše osećanje, odbijanje jela i simptomi oštećenja gastrointestinalnog trakta(bol u trbuhu, povraćanje, rijetka stolica). Intestinalnom infekcijom možete se zaraziti na tri načina: hranom (nutritivnim) – jedenjem zaražene hrane koja sadrži patogen i/ili njegove toksine (otpadni proizvodi mikroorganizama); voda - prilikom kupanja u otvorenim rezervoarima i gutanja vode, pijenja vode lošeg kvaliteta za kućne potrebe (pranje ruku, suđa, povrća i voća) i kontaktom u svakodnevnom životu (preko prljave ruke i predmeti za njegu). Ozbiljnost struje OKI može varirati od blagih do teških oblika sa razvojem stanja opasnih po život (akutna zatajenje bubrega kada je funkcija bubrega ozbiljno narušena). Ispod svjetlosne forme crijevne infekcije se odnose na slučajeve bolesti koje se javljaju tokom normalnog ili niske temperature(37,2-37,7 stepeni C), koju karakteriše jedno ili dva povraćanja i tečni ili pastozna stolica do 3-5 puta dnevno, a simptomi bolesti obično nestaju u roku od 2-3 dana. Umjerene forme OKI karakterizira visoka temperatura, ponovljeno povraćanje, česta rijetka stolica i razvoj dehidracije (dehidracije). Trajanje bolesti je 5-7 i više dana. Za teški oblici OKI Karakteriše ga nekontrolisano povraćanje, nebrojena stolica, temperatura iznad 38,0 stepeni C, teška dehidracija, razvoj konvulzija itd. Opasnost od crijevnih infekcija prije svega leži u razvoju dehidracije kod djeteta zbog ponovljenog povraćanja i rijetke stolice.

Da li je vaše tijelo dehidrirano?

Tabela 1 ih predstavlja kliničkih simptoma, pomoću koje roditelji mogu samostalno procijeniti težinu dehidracije kod svog djeteta. Prije svega obratite pažnju na ponašanje djeteta, prisutnost žeđi, stanje sluzokože (suhe svijetle usne, suv jezik, prisustvo ili odsustvo suza pri plaču i sl.), potrebno je procijeniti i koliko često dijete mokri i pokušajte odrediti količinu izlučene tekućine (na primjer, koristite posudu za prikupljanje urina poznate zapremine, izmjerite pelene). Tabela 1 Znakovi dehidracije kod djece

Potpiši Stepen dehidracije I stepen II stepen III stepen Stanje i ponašanje djeteta Nije promijenjen ili poremećen Nemirni ili letargični, pospani Letargičan, stalno spava Žeđ Pije voljno, pohlepno Pohlepno pije Odbija da pije Sluzokože usta Mokro Svetao, suv Suha Kožni nabor na trbuhu (ako skupite kožu djetetovog trbuha u nabor i zatim je otpustite, to...) Odmah se širi Rasklapa se za 1-2 sekunde Širi se za više od 2 sekunde Očne jabučice Nije promijenjeno Nije promijenjena niti utonula Jako potonuo Količina urina Normalno Smanjena Urinira veoma rijetko

Neophodno je to napomenuti ako dijete povraća, teška stolica, bol u stomaku, povišena temperatura, svakako treba pozvati pedijatra. Budući da se, prvo, mogu brzo razviti stanja koja ugrožavaju život, a drugo, takvi simptomi se mogu pojaviti ne samo kod akutnih crijevnih infekcija, već i kod hirurških bolesti organa. trbušne duplje, karlice i drugih bolesti (na primjer, meningitis - upala membrana mozga, pneumonija - upala pluća). Važno je odrediti na vrijeme pravi razlog Beba razvija povraćanje, rijetku stolicu, bolove u trbuhu itd.

Pristupi liječenju

U kompleksu metoda liječenja OKI u svim stadijumima bolesti, jedna od ključnih uloga pripada nadoknađivanje gubitka tečnosti i soli (rehidracija) u telu , i dijetalna terapija . Nadoknađivanje gubitaka tečnosti i soli može se postići na dva načina, u zavisnosti od težine stanja deteta i stepena dehidracije. U slučaju umjereno teške dehidracije (stupanj I i I-II; vidi tabelu 1), dijete se daje frakciono pojenje ( oralna rehidracija) kod teške dehidracije (II i II-III stepen; vidi tabelu 1), ili kod ponovljenih, ponovljenih povraćanja, potrebno je pribeći intravenskom davanju tečnosti kap po kap.

Prva pomoć I prije dolaska ljekara roditelji mogu pružiti prvu pomoć bolesnom djetetu. Mora se započeti snižavanjem temperature (ako je iznad 38,5 stepeni C): skinite dete, obrišite hladnom vodom i/ili možete staviti antipiretički čepić (na osnovu paracetamol) ili u nedostatku ponovljenog povraćanja - oralno (kroz usta) davati lijekove na bazi paracetamol ili ibuprofen u obliku sirupa ili tableta (mrviti u prah) u dozi specifičnoj za dob. Zatim morate pustiti djetetu da uzima enterosorbent - lijek koji osigurava uklanjanje patogena i njihovih otpadnih proizvoda iz tijela ( SMEKTA, FILTRUM STI, POLIPHEPAN, ENTEROSGEL itd.) i započnite oralnu rehidraciju.

Nadoknađivanje gubitka tečnosti (Pravila rehidracije)

Za oralnu rehidraciju koriste se kao rastvori bez soli: congee, prokuhana voda, čaj sa mala količinašećera, nekoncentrovanog uvarka od grožđica i specijalnih rastvora glukoze i soli, koje je poželjno uvek imati u kućni ormarić za lijekove (REHYDRON, GLUCOSALAN, CITROGLUCOSALAN, GALACTINA). Osim toga, u ljekarničkom lancu trenutno postoji gotovi odvar od šargarepe i pirinča za djecu koja piju ORS-200 (ORS-200). Smjesa za kuvanje fiziološki rastvor može se pripremiti kod kuće: na 1 litar prokuvane vode uzeti 20,0-40,0 g šećera, 3,5 g kuhinjska so i 2,5 g soda bikarbona, a za dodavanje kalijuma 1/3-1/2 vode zamijenite juhom od grožđica ili šargarepe. Za pripremu čorbe od šargarepe potrebno je uzeti 200 g oguljene šargarepe, nasjeckati ih, preliti sa 1 litrom hladnom vodom, provri i kuvati na laganoj vatri 20 minuta. Zatim protrljajte šargarepu kroz sito, ulijte juhu od šargarepe i dovedite volumen dobivene smjese na 1 litar kuhanom vodom, ohladite. U odsustvu djeteta alergijske reakcije za citrusno voće, možete iscijediti ½-1/3 limuna u smjesu . Uvarak od grožđica priprema se od 100-150 g dobro opranih grožđica (najbolje bijele sorte) i 1 litre vode, prokuha se, kuha 20 minuta, procijedi i ohladi na sobnu temperaturu. Omjer fizioloških otopina glukoze (Rehydron, ORS-200) i otopina bez soli (čaj, voda) tokom oralne rehidracije trebao bi biti sljedeći: 1: 1 - sa teškim gubitkom tečnosti sa rijetkim, vodenastim stolicama; 2: 1 – sa gubitkom tečnosti uglavnom kroz povraćanje; 1: 2 - kada je gubitak tečnosti kombinovan sa tečnom stolicom i povišena temperatura tijela. Preporučuje se naizmjenično davanje otopina bez soli i bez soli i nije preporučljivo njihovo miješanje. Uobičajena greška je upotreba samo glukozno-fizioloških rastvora za oralnu rehidraciju, na primer, kada se detetu daje do 800-1000 ml rastvora rehidrona dnevno da popije, što samo dovodi do pojačane dijareje usled povećanja koncentracije soli u crijevnom sadržaju, što dovodi do dodatnog oslobađanja vode u lumen crijeva. Oralna rehidracija se obično dijeli u dvije faze: Faza I- prvih 6 sati od početka tretmana; potrebno je otkloniti nedostatak vode i soli u organizmu koji je nastao kao posljedica dehidracije, te Faza II– riječ je o održavanju rehidracije, koja se provodi tokom narednog perioda liječenja, uzimajući u obzir dnevnu potrebu djeteta za tekućinom i solima i njihov kontinuirani gubitak kroz povraćanje i rijetku stolicu. Druga faza oralne rehidracije provodi se do prestanka proljeva i povraćanja. Približna zapremina rastvora za održavanje rehidracije je od 80 do 100 ml/kg telesne težine deteta dnevno. Približna količina tekućine koja je potrebna za hranjenje bebe može se odrediti iz tabele 2, ali prije svega potrebno je pridržavati se preporuka liječnika. tabela 2 Kalkulacija potrebna količina oralne tečnosti za rehidraciju za dehidraciju kod dece

Tjelesna težina, kg Količina rastvora, ml I faza dehidracije Dehidracija II stepena Za 1 sat za 6 sati za 1 sat za 6 sati 5 42 250 66 400 10 83 500 133 800 15 125 750 200 1200 20 167 1000 266 1600 25 208 1250 333 2000

Najvažniji princip oralne rehidracije je frakcijska primjena tekućine; za to roditelji moraju biti strpljivi i hraniti dijete u malim porcijama svakih 10-12 minuta. Djetetu mlađem od godinu dana može se dati do 5,0 ml (1 kašičica) tečnosti odjednom, od 1 do 3 godine - do 10,0 ml (dve kašičice ili 1 desertna kašika), starijoj deci - do 15,0 ml (1 supena kašika). Tečnost treba davati detetu iz kašike, možete je sipati u obraz iz šprica (naravno, bez igle) ili sipati potrebnu jednokratnu količinu tečnosti u mali rog; ne treba davati detetu šolju sa velikom količinom tečnosti, pošto je beba žedna, može sama da popije dosta tečnosti (80,0-150,0 ml) i to će izazvati povraćanje.

Ako se oralna rehidracija iz nekog razloga pokaže neefikasnom, stanje djeteta se pogorša, dehidracija se poveća itd., tada postoje direktne indikacije za hospitalizaciju bebe u bolnici, gdje će mu biti propisan infuziona terapija (intravenozno davanje rastvori soli glukoze i koloidnih (proteina). Nakon što se stanje stabilizira, oralna rehidracija će se nastaviti. IN u nekim slučajevima u bolnici se rehidracija provodi postavljanjem sonde u želudac, odnosno otopine se polako ukapaju u gastrointestinalni trakt djeteta (GIT) tokom 12-18 sati.

Dijetalna terapija

Racionalno ishrana ili dijetalna terapija je najvažniji dio liječenja djece oboljele od akutnih crijevnih infekcija, jer se neadekvatnom ishranom stvara produžena dijareja, razvoj pothranjenosti (gubitak tjelesne težine), nedostatak laktaze (intolerancija na mliječne ugljikohidrate) itd. Osnova dijetalne terapije je racionalni način ishrana i korekcija ishrane u zavisnosti od faze bolesti. Dokazano je da čak i sa teški oblici crijevnih infekcija, probavna i apsorpciona funkcija crijeva je očuvana, i dug boravak dijete bez hrane (tzv. pauze za čaj od vode, koje su se ranije uvelike praktikovale u liječenju crijevnih infekcija), naprotiv, dovode do odlaganja procesa oporavka u sluznici gastrointestinalnog trakta, doprinose razvoju proteinsko-kaloričnu pothranjenost i gubitak težine. Adekvatan odabir ishrane pomaže povećanju opšti otpor tijela i povoljan ishod OKI kod dece. dakle, najvažniji princip Savremena dijetoterapija je odbijanje pauze za vodu i čaj. Obim i vrsta ishrane određuju se uzrastom deteta, prirodom prethodnog hranjenja, težinom i fazom osnovne bolesti, prisustvom prateće bolesti. Djeca se hrane u skladu sa režimom koji odgovara uzrastu, mora se pridržavati noćne pauze u hranjenju. Bebu ne treba nasilno hraniti. Za blage forme OKI Preporučuje se smanjenje dnevne količine hrane za 1-2 dana za 15-20% i povećanje učestalosti obroka za 1-2 hranjenja; nedostajuću količinu hrane potrebno je nadopuniti tekućinom. Do 3-4 dana bolesti, količina ishrane se postepeno vraća. Za umjerene crijevne infekcije hrana se daje u 5-6 doza, smanjena za 2-3 dana dnevni obrok za 20-30%, pri čemu se obim ishrane obnavlja do 4-5. dana bolesti. Za teške oblike OKI možete preskočiti 1-2 hranjenja, tada morate prijeći na frakcijsku ishranu sa smanjenjem dnevne količine hrane za 40-50%, a počevši od 3-4 dana bolesti, količina hrane se postepeno povećava i do 6-8 dana bolesti potpuno se obnavlja. Djeca prve godine života Za djecu prve godine života, nošenje OKI, optimalna vrsta hrane je majčino mlijeko, jer sadrži ogromnu količinu zaštitni faktori(imunoglobulin A, lizozim, interferon, laktoferin, itd.), izuzetno neophodna za dete sa crevnom infekcijom. Međutim, princip „slobodnog hranjenja“ tokom perioda akutna faza bolest nije prihvatljiva, jer „nasumično i konstantno” stavljanje djeteta na dojku najčešće dovodi do pojave ili intenziviranja povraćanja, regurgitacije i dijareje. Potrebno je povećati učestalost hranjenja za 1-3 puta dnevno, smanjiti interval između hranjenja i, shodno tome, smanjiti za ½-1/3 zapreminu isisanog mlijeka u isto vrijeme u odnosu na količinu pojedenog prije bolesti. Količina majčinog mlijeka koju beba dobije pri jednom dojenju može se kontrolisati vaganjem bebe prije i nakon hranjenja, izračunavanjem razlike u tjelesnoj težini, što će biti količina pojedene, a u nekim slučajevima beba se može hraniti izdojenim majčinim mlijekom . Djeca sa OKI nalazi se na veštačko hranjenje, at blagi protok bolesti, možete nastaviti koristiti formulu za dojenčad koju je dijete dobilo prije bolesti. Dobro lekovito dejstvo uključivanje adaptiranih fermentisanih mliječnih mješavina u ishranu djeteta (“NAN FAIRED MILK”, tečne fermentisane mlečne mešavine "AGUSHA 1", "GALLIA LACTOFIDUS" itd.), djeca starija od 8 mjeseci ishrana Djelomično prilagođene mješavine fermentisanog mlijeka mogu biti uključene (“AGUSHA 2”, “NAS 6-12 SA BIFIDOBAKTERIJAMA”, acidofilna smjesa "BANY" itd.) i neprilagođeni mliječni proizvodi Za hrana za bebe (“BIFIDOKEFIR”, “LAKTOKEFIR”, “BIFILACT”, DJEČJI KEFIRI - “RODA”, “AGUSHA”, “TEMA”). At umeren kurs crijevne infekcije, u ishrana dece do godinu dana, proizvodi sa niskim sadržajem laktoze mogu biti uključeni prema preporuci ljekara (“NUTRILON LOW-LACTOSE”, “HUMANA LP”, “HUMANA LP + MCT”, “NUTRILAC LOW-LACTOSE”) ili mješavine bez laktoze (“MAMEX BEZ LAKTOZE”, “NAN BEZ LAKTOZE”, “NUTRILAC BEZ LAKTOZE”, bilo koje mješavine na bazi sojinih proteina). Izbor ishrane za dete sa teški oblik OKI kompleksan je i strogo individualan; često se u dijetoterapiji koriste terapijske smjese hidrolizata u kojima se dodatno razgrađuju proteinski molekuli (“FRISOPEP”, “NUTRILON PEPTI TSC”, “DAMIL PEPTI”, “NUTRAMIGEN”). Osim povećanja učestalosti hranjenja i smanjenja količine hrane, kod djece mlađe od 1,5 godine uobičajeno je vraćanje na ishranu tipičnu za stariju djecu. mlađi uzrast. Na primjer, ako je dijete u dobi od 8 mjeseci dobilo dvije komplementarne namirnice (kašu i povrće), onda u slučaju bolesti OKI U ishrani je potrebno ostaviti samo kašu kuhanu na vodi. Približan volumen i način ishrane potreban u akutni period djeca prve godine života mogu se odrediti pomoću tabele 3. Intervali između hranjenja i količine hrane dnevno i jednokratno u ovoj tabeli zavise kako od starosti djeteta tako i od težine bolesti (od manje dijete i što je njegovo stanje teže, manji je obim pojedinačnih hranjenja i intervali između njih). Tabela 3 Proračun količine ishrane propisane djetetu prve godine života s akutnom crijevnom infekcijom

Starija djeca Prehrana za djecu stariju od godinu dana OKI provodi se po istim principima kao i za djecu prve godine života. Prilikom pripreme hrane mora se poštovati princip mehaničkog i hemijskog štedenja gastrointestinalnog trakta: sva jela moraju biti kuvana ili na pari, po mogućnosti u obliku pirea ili pasiranih jela (pire supe, pasirane kašice, suflei, omleti), žele koristeći prirodno bobičasto voće, posebno borovnice, kompoti od sušenog voća (sa izuzetkom suvih šljiva). Tokom akutnog perioda OKI namirnice koje se ne preporučuju , bogat dijetalnim vlaknima i dovodi do pojačane funkcije crijeva, povećava lučenje žuči, što dovodi do procesa fermentacije u crijevima. Ovi proizvodi uključuju:

• punomasno mlijeko;
• kaša sa punomasnim mlekom;
• ražani hljeb i raženi krekeri;
• jogurti, fermentisano pečeno mleko, kajmak;
• povrće i voće bogato dijetalnim vlaknima ( Bijeli kupus, kiseli kupus, cvekla, krastavci, rotkvice, repa, rotkvice, zelena salata, spanać, grožđe, šljive, kajsije);
• mahunarke, gljive, orašasti plodovi;
• bogati pekarski i konditorski proizvodi;
• kiseljenje, dimljenje, marinade;
• gazirana pića;
• masno meso i perad;
• masne ribe;
• jake mesne i riblje čorbe.

Maksimalno mehaničko i hemijsko štedenje gastrointestinalnog trakta treba posmatrati samo u akutnom periodu OKI, u prva 2-4 dana, nakon čega slijedi postepena ekspanzija dijeta. Nadalje, više nije potrebno pažljivo mljevenje hrane; možete davati ćufte, parene kotlete, kuhanu ribu, jaja, supe u nemasnoj juhi, kašu na mlijeku razrijeđenu vodom (1:1), svježe jabuke bez kore, banane. Postepeno biste trebali proširivati ​​asortiman pekarskih proizvoda: možete početi davati krekere pripremljene neovisno od "sivih" vrsta kruha, sušene i "suhe" kolačiće (na primjer, kolačići "Maria"), kekse. Nakon 2-3 sedmice, ova jela se mogu postepeno zamijeniti bogatim pecivima. Mnogi roditelji imaju poteškoća sa vraćanjem apetita i varenjem kod djece u roku od 2-3 sedmice nakon OKI. U fazi oporavka ishranu treba obogatiti proizvodima mliječne kiseline (uz dodatak pro- i prebiotika) sa izuzetkom grubih biljna vlakna i ograničavanje punomasnog mlijeka, čorbe, konzervirane hrane, proizvoda sa hemijskim dodacima (uključujući gazirana pića, čips, krekere, itd.). Dakle, pridržavanje svih jednostavnih navedenih principa ishrane i liječenja akutnih crijevnih infekcija pomoći će vašoj bebi da se oporavi uz minimalne zdravstvene posljedice, te da nastavi uspješno rasti i razvija se u budućnosti.

Punomasno mlijeko je mlijeko, pri čijoj preradi nijedna njegova komponenta - proteini, masti, ugljikohidrati, vitamini i mineralne soli - nije promijenjena kvalitativno i/ili kvantitativno.

Probiotici su žive ili osušene kulture „korisnih“ bakterija (laktobakterije, bifidobakterije), koje obično postoje u ljudskom gastrointestinalnom traktu. Prebiotici su neprobavljivi sastojci hrane koji promiču zdravlje selektivno stimulirajući rast i/ili aktivnost jedne ili više grupa bakterija koje se nalaze u crijevima.

Prema mišljenju stručnjaka, pravilno sastavljena prehrana imat će pozitivnu ulogu u brzom oporavku bebe.

Šta može biti gore od akutnog crijevna infekcija kod dece? Kao što je poznato, sa sličnih bolesti Povezani su vrlo neugodni simptomi: jak bol u želucu, mučnina, povraćanje, rijetka stolica, a često se sve to dešava u pozadini visoke temperature. Blagovremeno pozvani lekar detetu prepisuje lekove i propisuje strogu dijetu u zavisnosti od bolesti, a zahvaljujući tome, za otprilike nedelju dana bebi se vraća dobro raspoloženje i apetit.

Ali imajte na umu da svaka crijevna infekcija pogađa sluznicu želuca i crijeva i pogoršava funkciju gušterače, pa normalizacija rada probavnih organa nakon crijevne infekcije kod djeteta obično traje mjesec dana. A kako bi se konsolidirao učinak liječenja, beba mora slijediti dijetu nakon crijevne infekcije neko vrijeme nakon bolesti.

Šta možete dati djetetu nakon crijevne infekcije?

Zapravo, nema potrebe za panikom. Možete hraniti svoju bebu bez ikakvih problema dijetetski proizvodi a pritom ne samo da ga nećete izgladnjivati, već ćete mu čak ponuditi nešto ukusno!

Kaša

U roku od dvije sedmice nakon što je preboljela crijevnu infekciju, neosporni favorit za dečiji sto Ostaje dobro kuvana kaša kuvana na vodi. Ali izbor kašice zavisi od prirode djetetove stolice. Ako je česta i tečna, onda je najbolje kuhati pirinčana kaša. Kada se stolica poboljša, može se uvesti heljda, počevši od zamjene 1/3-1/2 volumena jednog hranjenja dnevno. A ako se situacija s hodanjem "na veliki način" nije pogoršala, onda se jedno hranjenje sljedećeg dana može u potpunosti zamijeniti heljdom. Ako vaša beba ima sklonost ka zatvoru, naizmjenično mijenjajte kukuruz i heljdina kaša. Ovsene pahuljice uvodite kasnije i postepeno.

Nemasno meso

Ovo je govedina, teletina, ćuretina, zec, pileća prsa. Za djecu prve godine života poželjna je gotova hrana. mesni pire u teglama. Ali prije kupovine, trebali biste proučiti sastav konzervirane hrane tako da ne sadrži vrhnje ili mlijeko. Počnite davati ovu hranu postepeno, jednu kašiku jednom dnevno. Samo imajte na umu da se namirnice koje su bebi nepoznate ne mogu uvoditi tokom perioda oporavka.

Starija djeca mogu kuhati od nemasno meso sufle, pareni kotleti ili ćufte. Za dijete koje se oporavlja od 2-3 godine, meso također treba uvoditi postepeno.

Serija fermentisanog mleka

Ovi proizvodi se uvode postepeno u prehranu bolesne djece u prvoj godini života, po pola žličice. Najbolje je početi s prirodnim svježim sirom.

Ako se bebina stolica normalizira, deset dana nakon crijevne infekcije, možete uvesti svježi sir sa punjenjem od jabuke ili kruške. Starija djeca mogu u svježi sir dodati kiselu pavlaku s malo masti (15%).

Djeca koja su preboljela akutnu crijevnu infekciju počinju davati kefir sa 5-10 ml jednom dnevno, povećavajući volumen dnevno za 10-20 ml dok dnevna norma.

Domaći jogurt je veoma zdrav. Uostalom, svaki, čak i visokokvalitetni proizvod iz trgovine sadržavat će kiselinu, koja se koristi kao konzervans.

Voće

Umak od jabuka tokom prve sedmice nakon bolesti je najbolji i zdrava poslastica. Morate ga davati malo po malo, počevši od kašičice dnevno. Nakon nedelju dana, ako su problemi sa stolicom nestali, dozvoljeno je da dodate komad na jelovnik svježa jabuka bez kore. I nakon tri sedmice možete postepeno davati kivi i kajsije.

Povrće

tikvice, karfiol, brokula, bundeva, krompir su dozvoljeni u kuvanom obliku, uključujući i kao pire supu. Ali preporučljivo je da krompir u ishrani djeteta tokom ovog perioda ne prelazi trećinu zapremine svega povrća.

Jaja

Omlet na pari možete da kuvate za svog mališana (ali opet sa vodom!) prvih deset dana nakon crevne infekcije, ali ne više od jednom do dva puta nedeljno.

Proizvodi od brašna

Dozvoljeni su bijeli hljeb (jučerašnji!), krekeri i krekeri (bez grožđica, maka, šećera), te suvi kolačići. Mnoga djeca vole tjesteninu, ali takvu hranu oslabljen organizam teško vari. Stoga, ako dijete zaista traži ovo jelo, onda tek kada se stolica normalizira i opšte stanje jednom sedmično mu možete davati kuhanu tjesteninu bez začina i umaka.

Slatkiši

Često dijete, oporavljajući se, traži od roditelja neku omiljenu poslasticu. Mališanima od dvije do tri godine mogu se ponuditi slatkiši. Uostalom, djetetu su potrebne pozitivne emocije da se oporavi, a ukusna hrana igra ulogu pozitivnu ulogu. Možete ponuditi vanilin marshmallow ili bijeli sljez, bez aditiva i boja, a nakon tjedan dana - marmeladu. Norma je 1-2 komada dnevno.

Pića

Pustite bebu da pije malo po malo i u malim gutljajima. prokuvane vode, mineralna voda i dalje, slabo skuvan čaj. Kada problemi sa stolicom prođu, možete skuhati kompot od suvih jabuka i krušaka. Preostalo sušeno voće prvo treba isključiti.

Strogo zabranjeno

Neka jela i proizvodi u početni period Za oporavak, prema mišljenju stručnjaka, potrebno ga je potpuno isključiti iz dijetetske prehrane. Ovo:

• čorbe (bilo koje - mesna, riblja),
• punomasno mlijeko,
• sokovi,
• proizvodi koji sadrže grubo vlakno, koji povređuje sluzokožu želuca i crijeva.

I tek nakon dvije sedmice, uz odobrenje ljekara, možete početi unositi mlijeko i juhu u prehranu bebe, ali u početku - u razrijeđenom obliku. Na primjer, skuvajte kašu sa mlijekom razrijeđenim vodom (omjer 1:1) i skuvajte supu sa istom čorbom (1:1).

Naš stručnjak

Natalya Grishina, dr. pedijatar, gastroenterolog

Jasno je da svoju bolesnu bebu želite obradovati nečim ukusnim. Ali zapamtite da je samo dugotrajna dijeta nakon crijevne infekcije, koju je pravilno odabrao liječnik, ključ uspjeha u potpunom oporavku djeteta.

Čak i najblaža crijevna infekcija uzrokuje oticanje gušterače, što remeti proizvodnju enzima, pa je sve masno, prženo, konzervirano ili što sadrži gruba vlakna strogo zabranjeno. Takva hrana može uzrokovati bolove u trbuhu, mučninu, povraćanje i ponovno uspostavljanje rijetke stolice. Također je potrebno isključiti kruh iz prehrane - žitarice ili s mekinjama. Zabranjeni su krastavci, paradajz, ananas, proizvodi od čokolade i začini.

Punomasno mlijeko je također zabranjeno jer može uzrokovati sekundarni nedostatak laktaze kod bebe koja se oporavlja. Činjenica je da crijevna sluznica nije glatka, kao drugi organi, već "pahuljasta" zahvaljujući mikroresicama.

Na vrhu ovih resica nalazi se enzim laktaza, koji pomaže u varenju mlijeka, a na njega prvenstveno utiču crijevne infekcije.

To znači da su nakon bolesti sve crijevne resice (a ima ih na hiljade i hiljade!) potrebne!

u režimu „ponovnog pokretanja“ i laganog napajanja.

Dijeta za crijevne infekcije je često najčešća efikasan metod tretman, posebno ako mi pričamo o tome o djeci. Ishrana treba da bude nježna kako ne bi stvarala dodatni stres na organe probavnog sistema. A u prvim danima razvoja akutne crijevne infekcije (AI) čak se i prakticira terapeutsko gladovanje.

Kod blagih oblika OCI oporavak može biti prilično brz, ali to ne znači da treba odmah prekinuti dijetu. U zavisnosti od stanja pacijenta, posmatra se još najmanje 1-3 nedelje, au mnogim slučajevima i duže. Prijelaz na normalnu prehranu trebao bi trajati duže nego kod banalnog trovanja, jer i samo veliki obroci izazivaju probavne smetnje, a da ne govorimo o ozbiljnijim stvarima poput uključivanja teško svarljivih namirnica u prehranu.

Opća pravila

Doktori smatraju da je terapeutsko gladovanje kod bilo koje infekcije neophodno kada akutna dijareja u kombinaciji sa jakim povraćanjem. Glavni zadatak je spriječiti dehidraciju, pa se pacijentu daje više tekućine, po mogućnosti glukozno-mineralnih otopina. IN ruska medicina Vjeruje se da možete piti slatki ili poluslatki čaj, a stručnjaci za infektivne bolesti u Sjedinjenim Američkim Državama preporučuju dekocije od procijeđenih žitarica. I u Evropi liječnici preporučuju čaj ili sirup od džema razrijeđenog vodom, odvarom od šipka ili negaziranom mineralnom vodom.

Praksa pokazuje da uzimanje odvarka žitarica s malom količinom soli pomaže u zaustavljanju povraćanja ako ga pijete u malim gutljajima.

Na isti način lekari u svim zemljama prepisuju lekove u narednih 3-5 dana lagana dijeta– dobro zgnječena kaša, sušeni beli hleb, malo slani krekeri, pečeni krompir.

Dizenterija

Kao što znate, dizenterija je bolest koja se javlja i kod djece i kod odraslih. To je infekcija u kojoj crijeva zahvataju patogeni mikrobi, što rezultira intoksikacijom organizma, a često se time pogoršava funkcija želuca i gušterače. Terapeutska prehrana treba poboljšati rad crijeva i želuca. Ali u teškim slučajevima akutna dizenterija Morat ćete postiti barem jedan dan. Lekari preporučuju da se pije samo topli poluslatki čaj, najmanje 1 litar, u malim gutljajima. Sledećeg dana možete dodati sluzavu supu, po mogućnosti na bazi pirinča kao poslednje sredstvo– zobene pahuljice ili griz. Zatim se dijeta proširuje slabom čorbom. Odvar od šipka možete piti topao. Ova dijeta se drži 2-3 dana.

Dijeta sa jabukama ima dobar efekat. Tokom 1-2 dana tokom akutnog perioda, osoba odbija sve namirnice, osim zrelih jabuka slatkih i kiselih sorti, kojima se prvo uklanja jezgra i uklanja kora. Narendajte jabuke da dobijete 200-300 g pirea. Ovo jelo se može jesti 5 puta dnevno. Umjesto jabuka, šargarepa se koristi u istim količinama, samo što se prethodno malo prokuha.

Nakon toga se propisuje dijeta br. 4 prema M. Pevzneru na 3-5 dana, koja je namijenjena osobama koje pate od hronični kolitis u akutnoj fazi.

Uzorak menija za dan:

Uz to, dopuštena je upotreba bijelih i raženih krekera (na primjer, uz čaj).

Nakon što se stolica normalizuje, a to se obično dešava 6-7. dana, propisuje se manje stroga dijeta br.4b. Mora se pratiti 3-6 mjeseci nakon oboljelog od dizenterije. Ova dijeta reguliše metode kulinarska obrada hrana. Proizvodi se kuvaju, kuvaju na pari, pirjaju, peku bez kore. Zabranjena je začinjena i slana hrana, dimljeno meso, masno meso i mahunarke. Tjestenina napravljena od durum pšenice i žitarica kao što su proso i heljda su isključene.

At hronični oblik propisana je dizenterija sto za tretman br. 4c, u kojoj je povećana količina životinjskih proteina. Zabranjeni su oni proizvodi koji izazivaju jaku hemijsku ili mehaničku iritaciju crijeva. To uključuje integralni hleb, peciva sa kvascem, punomasno mleko, sve vrste začina, gazirana pića itd.

Primjer menija:

Sve ove preporuke se odnose i na trudnice. Ali budućoj majci važno je osigurati dobra ishrana fetus, opskrba potrebnom količinom masti, proteina i ugljikohidrata. Zato se trebate posavjetovati sa svojim ljekarom, on će napraviti dodatne prilagodbe u vašem planu ishrane.

Salmoneloze

Treba napomenuti da salmoneloza ne zahvaća uvijek crijeva, ali je gastrointestinalni oblik prilično čest. U prva dva dana akutnog perioda pacijentu se pokazuje terapijsko gladovanje. Ovo pravilo važi čak i za malu decu. Morate piti više tečnosti i manje opterećivati ​​gastrointestinalni trakt. Na početku bolesti, sama osoba ne želi da jede. U to vrijeme morate piti najmanje 2 litre vode, u kratkim intervalima i u malim gutljajima. Neki tradicionalni iscjelitelji Umjesto toga se savjetuje piti biljne odvare, ali je bolje da se prethodno posavjetujete sa ljekarom.

Već 2-3. dana bolesti možete preći na dijetu br. 4, ako vam to dozvoli lekar. Mlijeko, dimljena hrana su isključeni iz prehrane mesnih proizvoda i bilo koje masno meso i ribu. Takođe treba da odustanemo sveže povrće koji sadrže velike količine grubih vlakana. To su mahunarke, sve vrste kupusa, rotkvice, cvekla, pa čak i krastavci. Ječam, proso i biserni ječam isključeni su iz žitarica. A od pića - kafa, kakao, soda.

Ako dijete ima salmonelozu, slijedite istu prehranu kao i odrasla osoba. Veoma je važno da se ovu dijetu pridržavate onoliko dugo koliko vam je lekar propisao, prelazeći na normalnu ishranu postepeno, tokom 2-3 meseca. Činjenica je da salmoneloza i rotavirusna infekcija dovode do poremećaja apsorpcionog kapaciteta crijeva. A napuštanje dijete prije nego što takve radnje odobri liječnik dovodi do ponovljenih poremećaja gastrointestinalnog trakta.

Kolera

Od svih akutnih crijevnih infekcija, kolera dovodi do najvećeg gubitka tekućine. Stoga, u prvim danima razvoja bolesti, u izobilju toplo piće. Čim povraćanje prestane, možete dati svježe iscijeđeni voćni sok, kompot od sušenog voća ili čak žele. Kod blagog toka bolesti, post se može prekinuti drugog dana. Mnogo zavisi od stanja osobe, ali do oslobađanja od simptoma dolazi maksimalno trećeg dana od trenutka njihovog prvog pojavljivanja.

Posebna prehrana za ovu bolest nije predviđena. U lakšim slučajevima dijeta br. 15 propisuje se 3-5. dana bolesti. Ova dijeta se koristi kada nema bolesti probavnog sistema i potrebno je obezbediti nežnu, ali fiziološki kompletnu i raznovrsnu ishranu. Dozvoljene su gotovo sve vrste kulinarskih obrada, zabranjene su samo neprobavljive masti, začinjena hrana, dimljena hrana i marinade. Preporučljivo je u prehranu uključiti raznovrsno povrće i voće te mliječne proizvode.

Primjer menija:

Karakteristike terapijske prehrane za djecu

Stroga dijeta za takve bolesti propisana je za relativno kratko vrijeme. Poznati pedijatar Evgeny Komarovsky tvrdi da kod većine crijevnih infekcija najbolji tretman- Ovo je stroga dijeta i nadoknada izgubljene tečnosti. Pa čak i sa tako opasnom bolešću kao što je kolera, terapeutska prehrana i infuzijska terapija su efikasnija od lijekova.

Mnogo zavisi od stanja deteta. Prvih dana beba ne želi ništa da jede. Nema potrebe da se insistira. Čim se stanje organizma poboljša, dijete će htjeti da jede. Dr. Komarovsky kaže da djetetu treba dati pirinač i zobene pahuljice, možda i čaj sa nemasnim svježim sirom, i to je sasvim dovoljno. Jelovnik bi mogao biti raznovrsniji. Dok dijete ima proljev, dozvoljena je samo pirinčana voda ili pasirana pirinčana kaša kuhana u vodi. Nakon nekoliko dana možete jesti parni omlet kuhan u vodi griz kaša, sušeni hleb. Čim se stolica normalizira, možete preći na ishranu koja odgovara uzrastu. Možete dati:

1. 1. Kaša od heljde.
2. 2. Pirinčana kaša pomešana sa pireom od šargarepe ili bundeve.
3. 3. Pire od povrća od šargarepe (sadrži dosta pektina, koji će pomoći normalizaciji procesa varenja).
4. 4. Čorbe sa malo masnoće. Dobro će doći recepti u kojima se u takvu supu dodaju brokula, tikvice, bundeva, herkules i vermikeli. Primjer jednostavnog recepta: prokuhajte vodu i u nju stavite nekoliko nasjeckanih krompira. Nakon što supa ponovo prokuha, dodajte šargarepu, luk i brokoli. Nakon 10 minuta posolite i dodajte Lovorov list i kuvajte još 5 minuta. Supa je gotova.
5. 5. Ćufte ili parni kotleti od nemasnog mesa i ribe.
6. 6. Pire krompir. Kod djece od 3 godine i više, probavni sistem je zreo za pečeni krompir. Za promjenu pire krompir može se pomešati sa šargarepom.
7. 7. Kompot od sušenog voća.

Preporučuje se da dijete hranite kašom kuhanom na vodi. Na kraju kuvanja im se dodaje mleko. Možete dati proizvode mliječne kiseline, ali samo kvalitetne. Jogurt je bolje pripremiti kod kuće. Pečene jabuke (moguće sa dodatkom šećera) i domaći svježi sir i dalje će biti na meniju, ali jaja ne treba davati barem nekoliko sedmica nakon OCI.

Bez obzira na vrstu patogena, dijeta za crijevne infekcije kod odraslih i djece osmišljena je tako da spriječi dehidraciju organizma. Prehrana treba da bude raznovrsna kako bi se organizam obezbedio potrebnim hranljive materije bez preopterećenja probavni sustav. Za vrijeme i nakon crijevne infekcije propisuje se dijeta br.4.

Prehrana nakon crijevne infekcije

Vrijeme oporavka nakon crijevne infekcije ovisi o usklađenosti opšta pravila dijete. To uključuje:

1. U akutnom periodu bolesti treba odbiti hranu, uzimajući samo pića i rastvore za rehidraciju.
2. Dovoljan sadržaj proteina u ishrani. Masti i ugljikohidrate treba ograničiti.
3. Hranu treba uzimati toplu, u tečnom i polutečnom obliku.
4. Načini kuhanja: kuhanje i kuhanje na pari.
5. Kalorijski sadržaj hrane je 1950 kcal - sa akutni tok, 3000 – tokom oporavka.
6. Dijeta sugerira frakcijski obroci 5-6 puta dnevno.
7. Veličina porcije je 150-300 g za odraslu osobu, 80-200 g za dijete od 2 do 7 godina.
8. Dijeta nakon crijevne infekcije kod djeteta mlađe od 2 godine uključuje jelo 7-8 puta dnevno, po 50 g. Obavezno dajte djetetu malo i često vode.
9. Ne preporučuje se djeci davati mliječne proizvode povećan sadržaj laktoza.
10. Bebe mlađe od godinu dana treba češće stavljati na grudi. Ako je dijete umjetna prehrana– bolje mu je ponuditi mješavine obogaćene bakterijama mliječne kiseline.

Ovlašteni proizvodi

Nakon crijevne infekcije, djeci i odraslima je dozvoljeno jesti određenu hranu kako bi se obnovila normalna crijevna funkcija. To uključuje:

Grupa proizvoda	Ovlaštena imena
Pekarski proizvodi	Ustajao pšenični hljeb, krekeri, slana peciva, keksi
Nemasno meso	Zec, ćuretina, piletina, teletina
	Pirinač, griz, ovsena kaša, kukuruz, heljda
	bundeva, tikvice, šargarepa, krompir, karfiol, paradajz
Suvo voće, orasi	Suve kajsije, suvo grožđe, urme, kajsije
Fermentisani mlečni proizvodi	Kefir, kiselo mlijeko, acidofil, nemasna pavlaka, svježi sir i jogurt
Voće, bobice	Jabuke, jagode, breskve, borovnice, nektarine, banana
Slatkiši	Pastila, med, džem, konzerve, fondan
Ulja, masti	Maslina, suncokret, pečena, kukuruz
	Gazirana mineralna voda, kompoti, sokovi, čajevi, žele

Zabranjeni proizvodi

Prema pravilima dijete, postoji lista zabranjenih namirnica nakon crijevne infekcije. Sastoji se od:

Grupa proizvoda	Zabranjena imena
Povrće, zelje	Mahunarke, pečurke, luk, rotkvice, krastavci, kiseljak, repa, beli luk, spanać
	Svinjetina, patka, guska, mast
	Grožđe, šljiva
	Konzerve, kavijar, sušena i dimljena riba
Pekarski proizvodi	Svježi bijeli hljeb, mafini, torte, peciva, tjestenine
	Kulinarski, životinjski
Začini, začini	Majonez, đumbir, kečap, biber, senf
Fermentisani mlečni proizvodi	Masno mlijeko, sir, pavlaka, kajmak, svježi sir
Slatkiši	Sladoled, čokolada
	Slatkiši sa gaziranjem, kafa, alkohol

Meni

Da biste liječili crijevni poremećaj, morate se pomiriti meni tretmana. Trebalo bi osigurati nježnu prehranu i ne izazivati ​​procese fermentacije u gastrointestinalnom traktu.

Iz tog razloga, dijeta se sastoji od namirnica koje pružaju efekte rehidracije i detoksikacije.

Za djecu

Bolje je napraviti dječji meni od jela poznatih djetetu. Ne bi trebalo da terate bebu da jede – važno je da se fokusirate na njene potrebe i obezbedite da pije puno tečnosti. Neophodno je prisustvo sirovog voća i povrća. Bogate su dijetalnim vlaknima koja su potrebna crijevima. Primjer menija za dan nakon crijevne infekcije:

• Doručak – griz ili ovsena kaša na vodi – 70 g, žele – 150 ml.
• užina - pečena jabuka.
• večera - pileći bujon– 30 g, hleb, parene ćufte, čaj.
• Popodnevna užina – pire svježi sir sa medom i pavlakom – 80 g, kefir.
• Večera - pire od tikvica i šargarepe - 50, kuvani krompir - 20, kompot od suvog voća.
• Prije spavanja – sok, keksi.

Za odrasle

Nakon crijevne infekcije, dijeta pretpostavlja stalno prisustvo proteinskih jela u prehrani. Oni će vam pomoći da se nosite sa slabostima nakon bolesti i vratite snagu. Primer menija za odrasle:

1. Doručak – nezaslađene ovsene pahuljice – 100 g, 2 meko kuvana jaja, čaj – 200 mililitara.
2. Užina – jogurt sa zgnječenom bananom – 120 g, sok – 150 ml.
3. večera - supa od bisernog ječma sa krompirom – 100 g, mesni sufle – 80 g, pire od šargarepe – 50 g, hleb, kompot – 150 mililitara.
4. Popodnevna užina – mousse od jabuke – 100 g, krekeri.
5. večera - riba na pari sa karfiolom – 180 g, pire krompirom – 120 g, odvarom od šipka – 200 ml.
6. Pre spavanja – žele od voća i bobica – 200 mililitara.

Akutne crijevne infekcije su možda i najviše neprijatne bolesti povezana s oštećenjem gastrointestinalnog trakta (crijeva, gušterača), praćena mučninom, povraćanjem, bolovima u trbuhu, rijetkim stolicama i mogućim porastom temperature. Kada se vaše dijete razboli, pregleda ga pedijatar i dobije recept. Dijete se pridržava određene prehrane i uzima lijekove (obično enzime, sorbente, biološke proizvode).

Uz dijetu i lijekove, oporavak dolazi brzo, obično je 5-7 dana dovoljno za poboljšanje zdravlja. Ura! Zdravi smo! Nažalost, svaka crijevna infekcija dovodi do oštećenja sluznice želuca, crijeva i utječe na funkciju gušterače. Potpuni oporavak crijeva, njene resice traju 3-4 sedmice. Otprilike isto toliko vremena potrebno je za normalizaciju funkcije pankreasa. Zbog toga Zlatno pravilo: nakon što su preboljela crijevnu infekciju, sva djeca bi trebala slijediti dijetu koja im omogućava da konsoliduju učinak liječenja i daju vašem djetetu priliku da se potpuno oporavi. U ovoj situaciji doktori ne mogu bez vaše pomoći, dragi roditelji.

Čime možete hraniti svoju bebu:

U roku od 2 sedmice nakon infekcije dozvoljeno je sljedeće:

1. Kaša na vodi (pirinač, kukuruz, heljda, ovsena kaša): dobro prokuvana.

Koju kašu dati zavisi od prirode stolice. Ako vaše dijete i dalje ima česte, rijetke stolice, vrijedi kuhati pirinčanu kašu. Kada se stolica poboljša (konzistencija stolice podsjeća na gustu kašu), možete postepeno uvoditi kašu od heljde, počevši od zamjene 1/3-1/2 volumena hranjenja, jednom dnevno. Ako se stolica nije pogoršala, sljedećeg dana jedno hranjenje se može u potpunosti zamijeniti heljdom. Kod djece koja imaju sklonost ka zatvoru, u početku je bolje uključiti kukuruznu ili heljdinu kašu u prehranu, bolje je uvoditi zobene pahuljice postupno, počevši od zamjene 1/2-1/3 količine hranjenja.

1. Meso - nemasno (govedina, teletina, ćuretina, zec, piletina - samo prsa).

Meso se priprema u obliku mesnog gauchea, kotleta ili mesnih okruglica. Za djecu od 1 godine poželjno je meso u teglama. Meso uvodimo u ishranu postepeno, počevši od -1 kašičice jednom dnevno za decu do godinu dana, sa 1-2 kašičice za decu od 2-3 godine. Ako je dijete dobro podnijelo uvođenje mesa u prehranu (bez povraćanja, stolica nije postajala sve učestalija ili tanja), svaki sljedeći dan se količina mesa može povećati za 2 puta u odnosu na prethodni, postupno dostižući starosnu normu.

1. Proizvodi mliječne kiseline.

Za djecu od 1 godine, postepeno, počevši od 1/2-1 kašičice, u prehranu uvodite prirodnu skutu (pažnja: skuta bez punila - voće, bobičasto voće). Ako shvatite da vaše dijete dobro vari prirodni svježi sir, nakon tjedan dana možete mu diverzificirati jelovnik uvođenjem svježeg sira s jabukom, kruškom ili bananom. Skuta koja sadrži bobičasto i egzotično voće uvodi se posljednja, nakon 3-4 sedmice. Za stariju djecu, svježi sir sa minimalnim udjelom masti od 0-5% bez punila je pogodan za ishranu.

Kisela pavlaka 10-15% sadržaja masti 10-30 grama dnevno dozvoljena je u obliku aditiva za svježi sir i supe.

Kefir i fermentisane mliječne mješavine dajemo djeci od 1 godine počevši od 5-10 ml jednom dnevno, postepeno povećavajući volumen za 10-20 ml dnevno dok se ne postigne dnevna norma smjese.

Svoje dijete možete razmaziti jogurtom, prirodnim ili koji kao punila sadrži jabuku, krušku ili bananu.

1. voće:

Banane, u obliku pirea, počevši od 1-2 kašičice dnevno.

Tokom prve sedmice nakon infekcije, jabuke se po mogućnosti konzumiraju u obliku applesauce industrijski ili domaće(ispecite jabuku u rerni ili mikrotalasnoj, protrljajte kroz sito) takođe počevši od 1 kašičice. Kada kupujete pire u teglama, pažljivo proučite sastav: samo jabuka, bez dodavanja vrhnja ili bobičastog voća. Nakon 5-7 dana, ako se sos od jabuke dobro podnosi, djetetu možete ponuditi komadić svježe jabuke bez kore.

Nakon 2 sedmice djetetu možete dati šljive, kajsije, kivi i na kraju - nakon 3-4 sedmice - ananas, mango. Ne slijedimo djetetov trag: sve dajemo pomalo, postepeno.

1. Povrće: dozvoljeno je tikvice, karfiol, brokoli, bundeva, krompir, kuvano u pire. Preporučljivo je da krompir u ishrani deteta tokom ovog perioda ne čini više od 1/3-1/2 zapremine svega povrća.
2. Jaje se daje u obliku parenog omleta na vodi 1-2 nedelje nakon infekcije, ne više od 1-2 puta nedeljno tokom 2-3 nedelje.
3. Pekarski proizvodi: bijeli kruh (jednodnevni), krekeri i krekeri (bez grožđica, maka, šećera), jednostavni krekeri, suvi kolačići.
4. Testenina, koja zahteva veliki stres za organizam da bi se probavila, dozvoljena je najviše 1-2 puta nedeljno, pod uslovom da se dobro osećate i da vam je stolica normalna.
5. Bilo koji biljno ulje(maslina, suncokret) 5-15 grama dnevno kao dodatak supama, glavnim jelima, puter 5-15 grama dnevno kao aditivi u kašama.
6. Za decu koja vole čorbe pripremamo supe od povrća sa mesom: dozvoljeno povrće (tikvice, karfiol, brokula, krompir, šargarepa), žitarice (pirinač, heljda) stavite u kipuću posoljenu vodu; na kraju kuvanja dodajte meso, odvojeno kuvano, isečeno na male komadiće ili mleveno. Možete staviti ćufte napravljene od mlevenog mesa i kuvane u obližnjoj šerpi.
7. Često, kada dete ozdravi, traži od roditelja slatkiše. Za vaše male sladokusce možete ponuditi marshmallows od vanile 1-2 komada dnevno ili marshmallows od vanile, a nakon nedelju dana - marmeladu. Bolje je davati karamelu i čokolade ne ranije od mjesec dana kasnije.
8. Dovoljna količina tečnosti je od velike važnosti za dete. Dijete može piti običnu vodu, negaziranu mineralnu vodu, običan čaj (zeleni ili crni, slabo skuvan), kompot od sušenog voća (jabuke, kruške; ne zaboravite ukloniti grožđice - izazivaće nadimanje, suhe kajsije i suhe šljive - stolica će postati tanja). Djetetu treba ponuditi da pije piće u malim porcijama, gutljaj po gutljaj. Ako dijete popije veliku količinu tekućine u jednom gutljaju, to može uzrokovati povraćanje i rijetku stolicu.

Roditelji! Biti pažljiv!

Samo trebate na neko vrijeme potpuno isključiti neke namirnice iz dijete. To su proizvodi koji zahtijevaju velika količina enzimi za varenje, proizvodi koji sadrže gruba vlakna, koja oštećuju unutrašnje površine želuca i crijeva. Činjenica je da čak i najblaža crijevna infekcija uzrokuje oticanje gušterače, što dovodi do poremećaja njegove funkcije - žlijezda proizvodi manje enzima, pa masna, pržena, konzervirana hrana, hrana koja sadrži gruba vlakna može uzrokovati bolove u trbuhu, mučninu, povraćanje, obnavljanje labave stolice.

U roku od 2 sedmice nakon crijevne infekcije, strogo je zabranjeno sljedeće: čorbe (mesne, riblje, gljive), punomasno mlijeko, sokovi.

Nakon 2 nedelje možete uvesti ove proizvode u razblaženom obliku: skuvati kašu sa pola-pol mleka (1 deo mleka + 1 deo vode), kuvati supe sa pola-pol čorbe (1 deo čorbe + 1 deo vode) ili drugu čorbu, davati sokove pola-pola sa vodom, povrće koje sadrži gruba vlakna, beli kupus, luk, mahunarke (pasulj, grašak), raženi hleb, sveže pecivo, masne kolačiće (npr. piletina, jubileji ), svježe začinsko bilje, krastavci, paradajz, kobasice, knedle, bilo koja gazirana pića, čokolada, karamela. Budite oprezni: za krhko dijete koje nije imalo vremena da se potpuno oporavi, dugotrajna dijeta je svjesna potreba. Ako se dijeta ne pridržava, bol u trbuhu i nestabilna stolica mogu potrajati dugo vrijeme(do nekoliko mjeseci), moguće je razviti oštećenje pankreasa, tzv reaktivni pankreatitis praćeno gore navedenim simptomima, kao i mučninom i povraćanjem.

Stoga je dugoročna, pravilno odabrana prehrana glavni faktor za brzi potpuni oporavak Vašeg djeteta.