Prehrana za plućnu tuberkulozu - terapeutska dijeta, dozvoljena i zabranjena hrana. Prehrana za plućnu tuberkulozu

Pravilna prehrana za plućnu tuberkulozu pomaže ne samo normalizaciji težine pacijenta, već i smanjenju intoksikacije tijela i, naravno, povećanju otpornosti na infekcije. Stoga se odgovarajuća prehrana za tuberkulozu može nazvati važnom komponentom sveobuhvatne antituberkulozne terapije.

Principi ishrane za tuberkulozu

Organiziranje pravilne prehrane tokom liječenja plućne tuberkuloze ključ je uspješnog liječenja bolesti. Cilj “antituberkulozne dijete” je osigurati tijelu adekvatnu ishranu, osigurati normalnu težinu pacijenata, povećati otpornost organizma na infekcije i smanjiti intoksikaciju povezane s tuberkulozom.

Prehrana bolesnika s plućnom tuberkulozom, prije svega, treba biti visokokalorična, ali to uopće ne znači da je potrebno težiti prehrani pacijenta. Mišljenje o potrebi superpojačane ishrane za bolesnika sa plućnom tuberkulozom je relikt: tek kada je pacijent iscrpljen propisuje se dijeta koja premašuje dnevnu potrebu za kalorijama za 20-25%. U drugim slučajevima, dovoljno je dati prednost hranjivoj prehrani, bogatoj vitamini C, B i A, kao i minerali.

Pretjerano hranjenje samo dovodi do gojaznosti i preopterećenja probavnog sistema. Uprkos širokom spektru faktora koji karakterišu tok tuberkuloze u svakom konkretnom slučaju (priroda bolesti, komplikacije, starost, stepen iscrpljenosti, zanimanje, prateće bolesti), postoje opšti principi za organizaciju dijetetske ishrane pacijenata sa plućnom tuberkulozom.

O ulozi ukusne i zdrave hrane u svakodnevnoj ishrani kod plućne tuberkuloze

Većina pacijenata sa tuberkulozom ima potpuni nedostatak apetita, a pravilna dijeta za tuberkulozu zahtijeva jesti najmanje 4-5 puta dnevno. Zaključak se nameće sam od sebe: hrana treba da bude što ukusnija i da ima ukusan izgled i miris. Naravno, za njegovu pripremu preporučuje se korištenje isključivo svježih proizvoda.

Ishrana pacijenata obolelih od plućne tuberkuloze uključuje i serviranje hrane na stol odmah nakon što je pripremljena. Štoviše, ustajala i zagrijana hrana u principu je besmislica za dijetnu prehranu.

Posebnom tajnom iscjeljujuće ishrane za plućnu tuberkulozu može se smatrati zadovoljenje „hrabrih hirova“, tj. držeći se pravila: „Bolje je da osoba koja treba da jede dobrovoljno pojede jelo koje nije sasvim idealno sa nutritivne tačke gledišta, nego da tvrdoglavo odbija hranu koju su mu prepisali lekari (i savršeno pripremljenu!).“

Ishrana za plućnu tuberkulozu: proteini

Zbog činjenice da se kod bolesnika s plućnom tuberkulozom razgradnja proteina odvija brže nego kod zdrave osobe, a apsorbiraju se lošije, potrebno je u prehranu za tuberkulozu uključiti povećanu količinu proteinske hrane. A kako proteini dobijeni hranom treba da budu što lakše probavljivi, ishrana obolelih od tuberkuloze je okarakterisana kao „dijeta sa povećanjem količine proteina zbog lako probavljivih proteina sadržanih u mlečnim proizvodima“.

Drugim riječima, pri organizaciji ishrane za tuberkuloze, kao optimalni izvori proteina preporučuju se mlijeko, jogurt, acidofilno mlijeko, kefir, pavlaka, svježi sir i sir. Jednako su neophodna jaja, riba, plodovi mora, živina, teletina, zec i supe od nemasnog mesnog bujona. I zapamtite da je poželjno poslužiti meso, ribu i perad kuhano, pečeno, dinstano, a također i u obliku želea.

Manje poželjni izvori proteina su masno meso i perad, mesne prerađevine (kobasice, hrenovke, šunka) i neki riblji proizvodi (haringa, dimljeno meso, konzervirana hrana).

Ishrana za plućnu tuberkulozu: masti

U prehrani bolesnika s tuberkulozom trebalo bi biti malo više masti nego što je normalno. Mora se imati na umu da višak masti dovodi do probavne smetnje, bolesti jetre, brzo se zasićuje, a pacijent više ne želi da jede hranu bogatu esencijalnim proteinima, vitaminima i mineralima. Stoga „više“ ne znači „mnogo“.

Ishrana za plućnu tuberkulozu: ugljeni hidrati

Prilikom organiziranja prehrane za tuberkulozu, ugljikohidrati se daju unutar starosnih normi zdrave osobe, i to u bilo kojem obliku: kaša (uključujući i one kuhane s mlijekom), proizvodi od brašna, kruh, šećer.

Što se tiče kontraindikacija, kontraindikacija za ugljikohidrate praktički nema. Izuzetak su samo kolači sa visokim sadržajem putera ili kreme. Ali to je samo zbog razumnih ograničenja ekscesa: na kraju krajeva, prehrana pacijenata s plućnom tuberkulozom smatra se dijetalnim!

Ishrana za plućnu tuberkulozu: povrće, voće i bobice

Naravno, ishrana za plućnu tuberkulozu podrazumeva konzumaciju sirovog voća, povrća i bobičastog voća, ali nema prigovora na njihovu kulinarsku obradu. Koje povrće i voće uključiti u prehranu pacijenta može se odlučiti pojedinačno, ovisno o preferencijama okusa i količini vitamina sadržanih u određenim proizvodima.

Zapamtite: uz pravilnu ishranu, pacijent sa plućnom tuberkulozom treba da dobije dvostruko više vitamina C nego zdrava osoba. nalazi se u velikim količinama u limunu, narandžama, mandarinama, kiviju, jagodama, ogrozda i crne ribizle. Od povrća - u kupusu, luku, paprici itd.

Dakle, ishrana oboljelih od plućne tuberkuloze (i svih drugih oblika tuberkuloze) može i treba uključivati ​​voćne napitke, pjene, želee, sokove, odvare od šipka i drugog "sušenog" voća i bobica. Ne zaboravite na tepsije, variva, piree koji sadrže povrće, voće i bobičasto voće, kao i supe od povrća i razne salate (uključujući i lisnato), vinaigrete. I povrće uopšte! Kiselo, kuvano, dinstano i pareno povrće.

Štaviše, u ovom dijelu prehrane nema kontraindikacija.

Tuberkuloza je zarazna i upalna bolest uzrokovana Kochovim bacilom. Može zahvatiti različite organe, ali najčešće zahvaća pluća, jer se bolest prenosi kapljicama iz zraka. Rana tuberkuloza je bila poznata kao konzumacija, od riječi do propadanja, bolest je dobila ovo ime zbog činjenice da je osoba u periodu bolesti iscrpljena i kao da se gubi. Glavni razlog za to je razvoj upalnog procesa i nedostatak u ishrani. Adekvatna prehrana za tuberkulozu tokom liječenja pomaže u izbjegavanju iscrpljenosti i poboljšanju dobrobiti pacijenta.

Šta je nutritivna terapija i zašto je važna?

Svi znaju da funkcioniranje ljudskog tijela u potpunosti ovisi o ishrani. Vitamini i mikroelementi koji se unose hranom su uključeni u mnoge metaboličke procese. Prije nekoliko decenija vjerovalo se da samo ljudi koji imaju lošu ishranu mogu dobiti tuberkulozu, ali to nije sasvim tačno. Nije važna samo količina hrane, već i njen kvalitet. Dnevna prehrana treba biti uravnotežena i sadržavati sve grupe nutrijenata: proteine, masti i ugljikohidrate.

Terapeutska prehrana za tuberkulozu trebala bi biti visokokalorična, ali glavni zadatak nije prehraniti pacijenta, već opskrbiti tijelo korisnim tvarima bez preopterećenja probavnog sustava. U zavisnosti od starosti i težine pacijenta, dnevni unos kalorija treba da bude 15-20% veći od fiziološkog. Liječenje tuberkuloze uključuje istovremeno uzimanje nekoliko lijekova, što predstavlja ogroman pritisak na jetru. S tim u vezi, terapeutska prehrana je usmjerena na rješavanje sljedećih problema:

• povećanje odbrambenih snaga organizma;
• normalizacija metabolizma;
• ubrzanje regeneracije tkiva na mjestu upale;
• smanjenje opterećenja jetre;
• obezbeđivanje organizma proteinima, mastima, ugljenim hidratima, vitaminima i mikroelementima u uslovima njihove povećane potrošnje.

Glavni cilj uravnotežene prehrane je pomoći pacijentu da se nosi sa bolešću. Istovremeno, energetska vrijednost hrane ne bi trebala prelaziti normu kako bi se spriječila pretilost kod pacijenta. Dijetalna prehrana za plućnu tuberkulozu tijekom liječenja uvelike ovisi o stadijumu bolesti:

• odmor u krevetu i period egzacerbacije – 2200-2400 kcal/dan;
• polukrevetni odmor – 2500-2700 kcal/dan;
• slabljenje akutnog perioda – 2800-3100 kcal/dan.

Kako bi se izbjeglo prejedanje i gojaznost, u periodu poboljšanja pacijent mora obavljati umjerenu fizičku aktivnost.

Koju hranu treba da jedete ako imate tuberkulozu?

Dijeta za tuberkulozu je visokokalorična, tako da nema oštrih ograničenja u hrani. Glavna stvar je da je hrana zdrava i da može u potpunosti nadoknaditi nedostatak proteina, masti i ugljikohidrata. Količina hranljivih materija treba da bude sledeća:

• proteini – 100-110 g (60% životinjskog porekla);
• masti – 100-110 g (25% biljnog porekla);
• ugljeni hidrati – 400-450 gr.

Dnevna zapremina tečnosti treba da bude najmanje 1,5 litara, a dozvoljena količina soli zavisi od stanja pacijenta. U periodu kada je pacijent sklon oticanju i stvaranju eksudata, količina soli je ograničena. Ako se uoče veliki gubici tekućine (pretjerano znojenje, proljev), tada je dopuštena količina soli 15 grama.

Proteinski proizvodi

Proteini zauzimaju ključno mjesto u ishrani pacijenata oboljelih od tuberkuloze, jer se tokom bolesti razgrađuju brže nego inače i slabo se apsorbiraju. Zbog toga je potrebno jesti hranu bogatu lako probavljivim proteinima kako bi se tijelo snabdjelo građevinskim materijalom za obnavljanje oštećenih tkiva. To uključuje:

1. Mliječni proizvodi: mlijeko, kefir, pavlaka, svježi sir i sir. Preporuča se konzumacija fermentiranih mliječnih proizvoda s probioticima, to će pomoći poboljšanju funkcioniranja probavnog trakta.
2. Meso, perad, riba. Dozvoljene su sve vrste mesa i ribe, osim masnih. Kuhanje, dinstanje i pečenje su poželjni načini prerade koje se mogu obaviti samo u maloj količini ulja. Dozvoljeno je jesti džigericu, plodove mora, kobasice, balik i kavijar. Riblje konzerve, haringe i dimljenu hranu treba ograničiti.
3. Jaja se mogu jesti u bilo kom obliku.

Mliječni proizvodi sadrže veliku količinu lako svarljivih bjelančevina, pa se pacijentima s tuberkulozom preporučuje da piju 1 litar mlijeka dnevno.

Proizvodi koji sadrže masti

Količina masti treba da bude veća nego inače, ali hrana ne sme da bude previše masna. Prekomjerna konzumacija masti dodatno opterećuje jetru, koja je već jako opterećena tokom bolesti. Dozvoljeno je jesti povrće, masline i puter. Zabranjeno je jesti poluproizvode i proizvode koji sadrže trans masti, torte i peciva sa velikom količinom kreme od putera. Ne preporučuje se kuhanje hrane na svinjskoj ili jagnjećoj masti.

Ugljikohidratna hrana

Prehrana oboljelih od tuberkuloze ugljikohidratima je ista kao i zdrave osobe: razne žitarice, tjestenine i makaroni, pasulj, kruh i pšenične mekinje. Slatkiši su dozvoljeni u ograničenim količinama: med, džem, lagani keksi i kolačići.

Prehrana mora uključivati ​​povrće i voće, svježe i prerađeno. Posebnu pažnju treba obratiti na hranu bogatu vitaminima B1, B6 i C. Liječenje tuberkuloze zahtijeva primjenu izoniazida i streptomicina, a oni su direktni antagonisti vitamina B za nadoknadu nedostatka, vitaminski lijekovi i upotreba namirnica koje sadrže ih propisani su: orasi, jaja, džigerica i iznutrice, šparoge, kupus i hljeb od integralnog brašna. Količina vitamina C za pacijente bi trebala biti dvostruko veća od uobičajene količine. Nalazi se u citrusima, ribizli, kiviju, jagodama, luku i paprici.

Tabela br. 11. Uzorak menija

Dijeta broj 11 je dijeta sa visokim sadržajem kalorija, sa povećanom količinom proteina i umerenom količinom masti i ugljenih hidrata. Okvirni meni za dan:

Doručak. Mliječna kaša od heljde ili ovsene kaše, omlet, čaj sa mlijekom.
Ručak. Svježi sir sa mousseom od sušenih kajsija.
Večera. Boršč ili supa sa mesnim bujonom, pohana piletina sa povrćem ili biftek sa pirinčem, kompot od suvog voća.
Popodnevna užina. Meko kuvano jaje, infuzija šipka.
Večera. Riba i krompir na pari, pire od šargarepe, tepsija od svježeg sira, čaj sa limunom.
Za noć. Kefir ili nezaslađeni jogurt.
Dnevna norma pšeničnog hljeba nije veća od 300 g.

Dijetalna prehrana za tuberkulozu dio je liječenja i pomaže ubrzanju oporavka. Pravilan omjer nutrijenata u ishrani može poboljšati funkcioniranje organizma i vratiti ga nakon intenzivne terapije.

Ishrana kod tuberkuloze jedan je od bitnih elemenata oporavka organizma i način da se izbjegne razvoj komplikacija. Preporučljivo je konsultovati se sa nekoliko specijalista istovremeno za pojavu bolesti: pulmologom, nutricionistom. Ovo će vam omogućiti da postignete 100% kontrolu nad svojim zdravljem.

Ishrana za tuberkulozu povezanu sa plućnim sistemom treba da ostane visoko kalorična. Međutim, to ne znači da treba težiti preterano aktivnom hranjenju osobe kada je bolesna.

Mišljenje da je bolesniku sa lakšim do umjerenim oblicima plućne tuberkuloze neophodna superpojačana prehrana je predrasuda. Isključivo u sklopu iscrpljenosti osobe ili tokom drugih komplikovanih procesa, potrebna je dijeta koja će premašiti dnevni unos kalorija za 20-25%. U drugim situacijama dovoljno je dati prednost hranjivoj prehrani bogatoj raznim komponentama. Najkorisniji su vitamini C, B i A, te mineralni kompleksi.

Pretjerano hranjenje je neprihvatljivo jer izaziva gojaznost i pogoršava rad gastrointestinalnog trakta, što negativno utječe na funkcioniranje organizma.

Osnovni ciljevi

Ishrana za plućnu tuberkulozu je ključ za ispravno liječenje bolesti. Treba uzeti u obzir ciljeve takve ishrane protiv tuberkuloze:

• osiguravanje tijela potpune i sveobuhvatne prehrane;
• osoba koja postiže optimalnu kategoriju težine;
• povećanje otpornosti organizma na zarazne bolesti;
• smanjenje popratnih i drugih procesa povezanih s vjerojatnim oštećenjem tijela.

Za dodatno zasićenje organizma uz ishranu potrebni su bogati vitaminski kompleksi koji će usporiti razvoj i povećati broj mikobakterija. Također je važno razmotriti koji su proizvodi dozvoljeni za konzumaciju tokom tuberkuloze i u koje vrijeme je to dozvoljeno.

Ovlašteni proizvodi

Najpreporučljivija hrana je ona koja sadrži značajan omjer proteina i masti. U tijelu osobe s tuberkulozom, proteini počinju da se razgrađuju brže nego kod osobe normalnog zdravlja. S tim u vezi, potrebno je u prehranu uvesti povećan omjer proteinske komponente, koja se u značajnim omjerima nalazi u mliječnim proizvodima, jajima, ribi, peradi i teletini.

Važno je kontrolisati proces konzumacije i ne koristiti prevelike porcije, jer to može uticati na nastanak disbalansa u organizmu. Govoreći o proizvodima koji sadrže masti, treba napomenuti da bi ih pacijentov jelovnik trebao sadržavati nešto iznad norme. Ne treba zaboraviti da previsok omjer masti u jelovniku može izazvati probavne smetnje i patološke procese povezane s jetrom. Ovo može biti pogubno za zdravu osobu i, još više, za nekoga ko...

Dovoljan omjer masti koncentriran je u namirnicama kao što su maslinovo ulje, riblje ulje i puter (koji također sadrže esencijalne vitamine). Pulmolozi ističu da je nepoželjno koristiti vrste masti poput svinjskog, goveđeg i jagnjećeg.

Više o proizvodima

Govoreći o proizvodima, treba napomenuti one artikle koji su zasićeni spojevima ugljikohidrata. Ugljikohidrati se nalaze u žitaricama, svim vrstama proizvoda od brašna i šećeru.

Preporučljivo je implementirati u meni:

• razne žitarice - heljda, pirinač i griz;
• pšenični hljeb;
• ne baš slatki džem (šljive, kajsije).

Odvojeno, treba napomenuti takvu kategoriju proizvoda potrebnih za tretman kao što su povrće, voće i bobice. Kao dio patološkog procesa, pacijentovom tijelu je potreban kompleks vitamina C u značajnim omjerima. Predstavljeni vitamini prisutni su u egzotičnom voću: limunu, kiviju, narandžama i jagodama.

Sa liste povrća kupus, luk i paprika bogati su vitaminom C. Potonji se mogu konzumirati ne samo svježi, već i kao variva, pirei i supe. Njihova značajna prednost za tuberkulozu je što nisu povezani ni sa kakvim kontraindikacijama.

Približna dnevna ishrana

Nutricionisti zajedno sa pulmolozima određuju uzorak menija za 24 sata. Uključuje četiri obroka, koji treba da budu u jednakim vremenskim intervalima jedan od drugog. Optimalan doručak bi bila pečena ili kuvana riba sa pire krompirom, sve vrste povrća, kao i puter, u količini ne većoj od 20 grama, i čaj.

Za ručak se preporučuje pripremiti boršč sa pavlakom, pečeno meso (piletina) sa zelenim graškom ili heljdinom kašom i povrćem. Za pića je najbolji sok na bazi povrća ili voća. Govoreći o večeri, treba napomenuti da bi ispravna opcija bila svježi sir s malo masne pavlake i voćni pire ili džem. Preporučljivo je koristiti puter, u prethodno navedenoj količini, kafu sa vrhnjem ili čaj.

Prije spavanja, dijeta za tuberkulozu uključuje ispijanje 200 ml kefira. Kako bi tretman bio potpun i vitamini se pravilno apsorbirali, treba voditi računa o preventivnim mjerama.

Preventivne radnje

Najpotrebnijim pčelinjim proizvodima za bolesti povezane s plućnom tuberkulozom treba smatrati ne samo med, već i propolis. Ova lista takođe uključuje pčelinji hleb, žele, med od saća i dodatne komponente. Predstavljeni nazivi su moćni imunostimulansi koji povećavaju zaštitne moći organizma.

Proizvodi na koje treba obratiti pažnju uključuju:

• ekstrakt iz larvi moljca voštanog tipa, koji se odlikuje antiseptičkim djelovanjem;
• propolis, koji je prirodna antibiotska komponenta i stvara prepreke upalnim procesima, kao i uklanja toksine iz ljudskog tijela;
• pčelinji kruh - sadrži veliku količinu kalija, zbog čega se optimizira aktivnost srčanog mišića i stabilizira metabolizam.

Govoreći o pčelinjem kruhu, treba napomenuti da se uzima tri puta dnevno po 3 grama - to će povećati efikasnost ciklusa oporavka.

Kod tuberkuloze plućnog sistema preporučuje se upotreba svih vrsta biljnih dekocija i tinktura. Pomažu u poboljšanju i ubrzanju borbe protiv takvih pojava kao što su kašalj i hemoptiza. Kontraindikacije za tuberkulozu treba razmotriti u svakom pojedinačnom slučaju.

Osobe oboljele od tuberkuloze zahtijevaju posebnu ishranu. Trebao bi biti potpun i visokokaloričan, međutim, čak iu ovom slučaju važno je pridržavati se umjerenosti, jer prezasićenost tijela nije ništa manje štetna od iscrpljenosti. Za izradu individualnog jelovnika preporučuje se kontaktiranje pulmologa i nutricionista koji će vam pomoći da ubrzate oporavak organizma.

Tuberkuloza pluća je zarazna bolest uzrokovana bacilom tuberkuloze (također poznatim kao Kochov bacil), agresivnim i otpornim mikrobom. Ovu bolest karakterizira stvaranje žarišta specifične upale u zahvaćenim tkivima, kao i izražena opća reakcija tijela. Kochov bacil može dugo preživjeti u zemljištu, na površini kontaminiranih predmeta, osušenom sputumu i otporan je na mnoga sredstva za dezinfekciju.

Glavni način prenošenja plućne tuberkuloze je aerogeni, tj. Bakterija ulazi u organizam zajedno sa udahnutim vazduhom. Uz aerogenu metodu infekcije moguća je i infekcija putem hrane ili kontakta sa predmetima kontaminiranim Kochovim bacilom. Pod određenim uslovima, ljudska bolest može biti uzrokovana mikrobakterijama koje se nalaze u tijelu goveda.

Simptomi

Vrlo često se plućna tuberkuloza javlja bez vidljivih simptoma i može se otkriti slučajno, na primjer, tokom fluorografije. Neki od prvih simptoma bolesti su: slabost, gubitak težine, loš san, pojačano znojenje, smanjen apetit, vrtoglavica, povišena tjelesna temperatura (oko 37 stepeni), povećane grupe limfnih čvorova. Ako ne potražite medicinsku pomoć u ovoj fazi bolesti, s vremenom će se gore navedenim simptomima dodati i sljedeći simptomi: kašalj s izlučivanjem sputuma, otežano disanje, bol u grudima, krvarenje pri kašljanju. Posljednja dva simptoma znak su složenog oblika bolesti i zahtijevaju hitno liječenje.

Korisne namirnice za plućnu tuberkulozu

Osobine ishrane kod plućne tuberkuloze

Pravilna prehrana za ovu bolest ne samo da može vratiti težinu pacijenta u normalu, već i značajno smanjiti intoksikaciju tijela, kao i povećati otpornost na bolest. Na osnovu ovoga možemo zaključiti da je pravilna ishrana važan element u liječenju protiv tuberkuloze.

Prije svega, pacijentova prehrana treba sadržavati povećanu količinu kalorija, ali se pacijent ne smije prehraniti. Tek kada je pacijent iscrpljen, treba propisati dijetu s visokim (20-25% dnevne vrijednosti) kalorijskim sadržajem. U drugim slučajevima, prednost treba dati uravnoteženoj ishrani bogatoj vitaminima A, B i C. Dugotrajna dijeta sa viškom kalorija može dovesti do gojaznosti.

Zdrava hrana

• Namirnice sa visokim sadržajem proteina. U tijelu pacijenta proteini se brže razlažu nego kod zdrave osobe, pa je potrebno u ishranu uključiti veći sadržaj proteina. To su: mliječni proizvodi, jaja, riba, perad, teletina.
• Proizvodi koji sadrže masti. Sadržaj masti u prehrani pacijenta trebao bi biti nešto veći od normalnog, ali ne zaboravite da višak masnoće u prehrani može dovesti do probavnih smetnji i bolesti jetre. Dovoljnu količinu masti sadrži maslinovo ulje, riblje ulje i puter. Ne preporučuje se konzumacija svinjske, goveđe i jagnjeće masti.
• Hrana bogata ugljenim hidratima. Ugljikohidrati se nalaze u žitaricama, raznim proizvodima od brašna i šećeru. Preporučuje se da u ishranu uključite heljdu, pirinač, griz, pšenični hleb, med i džem.
• Povrće, voće, bobice. Tokom bolesti, organizmu pacijenta je potreban vitamin C u velikim količinama. Vitamin C se nalazi u limunu, kiviju, narandžama i jagodama. Povrće bogato vitaminom C uključuje: kupus, luk, paprike itd. Povrće se može konzumirati svježe ili u obliku variva, pirea, supe itd. Povrće nema kontraindikacija.

Okvirna dnevna ishrana:

• Doručak: pečena riba sa pire krompirom, razno povrće, puter (oko 20 grama), čaj.
• Večera: boršč sa pavlakom, pečeno meso sa graškom ili kašom, povrće, sok od povrća ili voća.
• Večera: svježi sir sa pavlakom, voćni pire ili džem, puter (oko 20 grama), kafa sa mlijekom ili čaj.
• Prije spavanja: čaša kefira.

Narodni lijekovi za liječenje plućne tuberkuloze

Korisni pčelarski proizvodi za plućnu tuberkulozu uključuju ne samo med, već i propolis, pčelinji kruh, mliječ od truta, med od saća, pčelinji polen i tinkturu od voštanog moljca. Pčelinji proizvodi su jaki imunostimulansi koji povećavaju odbranu organizma.

• Ekstrakt larvi voštanog moljca. Ima protuupalno djelovanje.
• Propolis, koji je prirodni antibiotik. Treba ga konzumirati na dva načina: u obliku alkoholne tinkture ili stavljanjem malog prstohvata na desni tri dana. Tinktura (20-40 kapi) se dodaje u mleko ili vodu i uzima tri do četiri puta dnevno, sat i po pre jela. Propolis sprečava upalne procese i uklanja toksine iz organizma.
• Perga

Prehrana za tuberkulozu je važna komponenta uspješnog liječenja infektivne patologije.

Osnovni ciljevi dijetoterapije su opskrba tijela hranjivim tvarima, povećanje aktivnosti stanica imunološkog sistema, normalizacija metabolizma, ubrzanje regeneracije oštećenog tkiva i smanjenje toksičnog opterećenja jetre (endogenog i egzogenog).

Klinička slika

Jakim imunitetom i pravilnim tretmanom oštećena tkiva postepeno postaju ožiljci. Međutim, čak ni pravilna terapija ne može dati 100% garanciju oporavka, jer neki bacili ostaju uspavani u tijelu. Čim se u tijelu stvore povoljni uvjeti za aktivaciju Kochovog štapića (smanjenje imuniteta, razvoj hipovitaminoze, povećano kancerogeno opterećenje jetre), zaštitna kapsula se topi na mjestu stare rane. U ovom trenutku mikrobakterije napuštaju granulomatozni fokus, a na mjestu ožiljka tkiva formira se šupljina - šupljina (sekundarna tuberkuloza).

Kako infekcija napreduje, dolazi do lokalnog razaranja gornjih i donjih respiratornih puteva. Ako postoji veliki broj karijesa, dolazi do hemoptize ili plućnog krvarenja.

Prvi simptomi tuberkuloze:

• slabost;
• povećan umor;
• blijeda koža;
• niska temperatura (37,2 stepena);
• znojenje (posebno noću);
• gubitak težine;
• otečeni limfni čvorovi;
• nesanica;
• suhi kašalj.

Zapamtite, primarna plućna tuberkuloza može dugo biti asimptomatska. Za otkrivanje patologije u ranoj fazi potrebno je svake 2 godine podvrgnuti fluorografiji respiratornih organa.

Ishrana za tuberkulozu

Probavljivost proteina životinjskog porijekla je 94%, biljnog porijekla – 70%.

1. . Toksini koje oslobađaju mikobakterije uzrokuju duboke promjene u strukturi ćelijskih membrana. To dovodi do aktivacije peroksidacije i, kao rezultat, poremećaja metabolizma masti. U pozadini ovih procesa, osoba gubi apetit i brzo gubi na težini. Osim toga, u 50% slučajeva dolazi do disfunkcije unutrašnjih organa u kojima je koncentrisano dosta lipoproteina (jetra, nadbubrežne žlijezde, mozak).

Da bi se nadoknadio nedostatak tjelesne težine, dnevni jelovnik pacijenata sa tuberkulozom obogaćen je mastima na osnovu izračuna: po kilogramu težine treba biti 1,2 grama triglicerida (ovo je 100-110 grama). Međutim, prekoračenje dnevne porcije lipida ima suprotan učinak: javljaju se probavni poremećaji, smanjuje se apetit, a detoksikacijske funkcije jetre se pogoršavaju. Osim toga, tokom pogoršanja patologije, važno je konzumirati najviše 70-80 grama elementa dnevno.

Dopunjavanje rezervi lipida vrši se konzumacijom, koja su dio biljnih ulja (laneno sjeme, kamina, kedar), plodova mora,.

1. . Kod aktivnih oblika tuberkuloze (popraćene febrilnim stanjem) inhibira se funkcija izolacijskog aparata gušterače, što dovodi do smanjenja sinteze glikogena u jetri. Da bi se spriječili metabolički poremećaji, tijelo pacijenta mora primiti najmanje 500 grama ugljikohidrata dnevno. U teškim oblicima patologije (eksudativni pleuritis, fibrozno-kavernozna tuberkuloza, kazeozna pneumonija, meningitis) dnevni unos saharida se smanjuje na 350 grama.

Ručak: 300 grama boršča, 100 grama pilećeg odreska, 30 grama pavlake.

Popodnevna užina: 200 mililitara koktela od jagodičastog jogurta.

Večera: 200 grama pire krompira, 150 grama salate od svežeg povrća (paradajz, krastavac, luk, lisnato zelje), 1 meko kuvano jaje.

utorak

Doručak: 200 grama ovsenih pahuljica, 100 grama suvog voća (brusnice, suve kajsije), 20 grama raženog hleba.

Ručak: 200 grama sezonskog voća (narandže, breskve, itd.).

Ručak: 300 grama pire supe od povrća, 150 grama ribljih kotleta, 50 grama lisnatog povrća.

Popodnevna užina: 200 mililitara čaja od kamilice, 150 grama šarlote od jabuke (domaće).

Večera: 150 grama svježeg sira, 100 grama sezonskog bobičastog voća (jagode, brusnice, kupine), 30 mililitara kisele pavlake.

Sat vremena prije spavanja: 200 mililitara surutke.

srijeda

Doručak: 100 grama omleta (od 2 jaja), 50 grama holandskog sira, 30 grama tosta od celog zrna.

Ručak: 250 mililitara zelenog smoothieja (100 mililitara jogurta, 100 grama voća ili bobičastog voća, 50 grama zelenila).

Ručak: 300 grama supe od graška, 150 grama dinstanog povrća (cvekla, šargarepa, kupus), 15 mililitara pavlake.

Popodnevna užina: 200 mililitara kompota, 150 grama pudinga od skute i brusnica.

Večera: 250 grama zelene heljde, 150 grama žele od ribe sa povrćem, 15 mililitara lanenog ulja.

Sat vremena prije spavanja: 200 mililitara kefira.

četvrtak

Doručak: 200 g pšenične kaše, 150 g sosa od povrća (tikvice, šargarepa, paradajz), 20 mililitara lanenog ulja.

Večera: 200 grama paprikaša od povrća, 100 grama kuvane ribe, 15 mililitara ulja krkavine.

Sat vremena prije spavanja: 250 mililitara surutke.

Subota

Doručak: 200 g heljde, 100 g pilećih kotleta (parenih), 50 mililitara sosa od povrća (dinstanog).

Ručak: 100 g prirodnog sušenog voća (sušene kajsije, brusnice, grožđice), 50 g sirovih orašastih plodova (indijski oraščići, bademi, orasi, lješnjaci).

Ručak: 300 g supe od sočiva, 100 g okruglica od mesa, 50 g lisnatog povrća (cilantro, kopar, bosiljak, peršun), 30 mililitara domaće pavlake.

Popodnevna užina: 200 g sezonskog bobičastog voća (jagode, maline, borovnice, kupine), 30 mililitara.

Večera: 150 g svježeg sira, 50 g banana, 30 g grožđica, 30 g, 20 mililitara pavlake.

Sat vremena pre spavanja: 25 mililitara fermentisanog pečenog mleka.

Nedjelja

Doručak: 150 g pudinga od jabuke i pirinča, 50 g holandskog sira, 30 g raženog tosta, 10 g putera.

Ručak: 200 mililitara kompota od bobica, 100 g keksa, 15 mililitara majskog meda.

Ručak: 200 g pire supe, 150 g salate od cvekle i kupusa, 30 g lisnatog povrća.

Popodnevna užina: 200 g milkšejka od banane.

Večera: 200 g ribe sa povrćem (pečenog), 20 mililitara ulja krkavine.

Sat vremena prije spavanja: 250 mililitara jogurta.

Zaključak

Prehrana za tuberkulozu je najvažnija komponenta terapije liječenja usmjerene na suzbijanje Koch bakterijske infekcije. Kada se zarazi, velika količina toksičnih otrova (otpadnih proizvoda mikroorganizama) se oslobađa u krv. Kao rezultat toga, usporavaju se oksidativni procesi u tkivima, poremećena je razmjena esencijalnih struktura, smanjuje se enzimsko lučenje gušterače i pogoršava se cirkulacija krvi. Da bi se ovi problemi minimizirali, ishrana pacijenata sa tuberkulozom obogaćena je nutritivnim komponentama koje imaju detoksikacionu aktivnost.

Zdrava hrana za bolesnike sa tuberkulozom: integralne žitarice i mliječni proizvodi, nebrušene žitarice, orašasti plodovi, sjemenke, biljna ulja, povrće, voće, bobičasto voće. Ovi sastojci, osim što poboljšavaju funkciju jetre, zasićuju organizam hranjivim tvarima (aminokiselinama, vitaminima, mineralima) i povećavaju prirodni antiinfektivni imunitet.