Сред повечето хора има силно мнение, че холестеролът е вреден за здравето. Това обаче е неправилна преценка. Не самият холестерол е вреден, а повишеното му ниво. Междувременно малко се знае за съдържанието на холестерол в собствената им кръв. Този показател обикновено се следи от хора, които имат здравословни проблеми, свързани с повишаването му. Холестеролът се подразделя условно на и "лош". В първия случай неговите транспортери в кръвта са липопротеините с висока плътност (HDL), във втория - липопротеините с ниска плътност (LDL). Всяка от групите липопротеини, които се състоят от протеини и липиди (мазнини), изпълнява своята специфична функция в организма. Следователно такова понятие като нормален холестерол предполага нивото на неговото съдържание в тялото, което не застрашава човешкото здраве.

Стойността на холестерола за човешкото тяло

Холестеролът е мастноподобно вещество, една част от което влиза в тялото с храна от животински произход, а другата част се произвежда от черния дроб. Холестеролът е строителен материалза клетъчните мембрани и е включен в структурата на миелиновите обвивки на нервите на гръбначния и главния мозък. В черния дроб жлъчните киселини се произвеждат от холестерола, без който е невъзможно усвояването на мазнините в тялото. тънко черво. Наличието на това вещество е изключително важно за децата и юношите, тъй като холестеролът участва в синтеза на половите хормони тестостерон и естроген, растежа на костите и производството на витамин D. Добре известно е, че той е основната причина за рахит при деца.

"Добрият" холестерол (HDL) доставя на черния дроб и премахва излишния "лош" холестерол (LDL) от тялото, предпазвайки кръвоносните съдове от атеросклеротични образувания. В допълнение, холестеролът е мощен антиоксидант, който предпазва клетките от вредното въздействие на свободни радикаликоито са основната причина за стареенето на човека. Следователно с възрастта нивото на холестерола в кръвта леко се повишава. Това е напълно естествен процес.

Кога холестеролът е вреден за тялото?

Разбира се, ако нивото на холестерола е повишено, това е сериозна причина за безпокойство. Кръвоносните съдове доставят кислород на мозъка, сърцето, органите коремна кухина. Когато излишният холестерол започне да се отлага по стените на кръвоносните съдове, те стесняват лумена на артериите, образувайки атеросклеротични плаки. С течение на времето плаката може да се превърне в съсирек (тромб), който запушва съда. Тромбозата причинява смърт на част от сърдечния мускул (миокарден инфаркт) или част от мозъка (инсулт).

Въз основа на гореизложеното става ясно, че нивото на холестерола в кръвта играе важна роля за човешкото здраве. На всеки човек, който се стреми да живее старост, е необходимо редовно да се следи неговата ефективност. В Русия нивото на общия холестерол се измерва в милимола на литър (mmol / l). Нормален индикаторе стойност 3,8 – 5,2 mmol/l. Ако индикаторът е в диапазона от 5,2 - 6,2 mmol / l, това показва неблагоприятно състояние на съдовете. И ако нивото на общия холестерол е над 6,2 mmol / l, това може да означава наличието на други органи.

В много биохимични лаборатории се прави липиден профил, който отразява четирите основни показателя на мастните фракции. При здрав човек общ холестеролтрябва да бъде по-малко от 5,2 mmol / l, а липопротеините с ниска плътност (LDL) - по-малко от 3,5 mmol / l, и липопротеините с висока плътност (HDL) - повече от 1,0 mmol / l. Също така измервайте нивото на триглицеридите (неутрални мазнини), което трябва да бъде под 2,0 mmol / l. Липидограмата ви позволява да получите по-надеждни данни за съдържанието на холестерол в кръвта.

За да се поддържа нивото на нормалния холестерол в организма, е важно преди всичко да се следи нивото на липопротеините с ниска плътност. Ако надвишава стойността от 3,5 mmol / l, е необходимо да се намали приема на храна от животински произход, да се отървете от наднормено теглотяло, увеличете физическата активност. В противен случай лекарствата за понижаване на холестерола са незаменими. Бъдете здрави!

Всяка година статистиката на сърдечно-съдовите заболявания расте. Това се дължи на недохранване, чести стрес, неактивен начин на живот. Счита се за най-опасния враг за кръвоносните съдове и сърцето лош холестерол. Това вещество често се нарича "бавен убиец", тъй като човек не усеща влошаване на благосъстоянието.

Не всеки разбира, че животът е невъзможен без това вещество. Ролята на холестерола в човешкото тяло е важна, тъй като в умерени количества той засяга кръвоносните съдове, хормоните, сърдечната функция, ендокринната и репродуктивната система. Това не е целият списък от органи и системи, които зависят от количеството холестерол в кръвта.

Стойността на холестерола в човешкото тяло

Холестеролът на латински означава „твърда жлъчка“. По състав това е мазнина или липид, който се произвежда от черния дроб. Съдържа се в гръбначния мозък, черния дроб, надбъбречните жлези, кръвта, в половите жлези. Сам по себе си холестеролът може да се натрупва в тялото, но също така идва от храната. 80% от холестерола се произвежда от тялото, а 20% идва от храната.

Обмен в тялото

Не може да се каже, че това вещество вреди на тялото. Ако са произведени в нормално количество, тогава холестеролът е безопасно и необходимо вещество. Нито една клетка не би функционирала без него, тъй като той е градивен елемент, който отговаря за целостта на клетъчната мембрана. Мембраната е преграда, която предпазва вътрешна структураклетки, но през него влизат водни молекули, полезни вещества и др.

Какви са видовете холестерол?

Не всеки знае, че холестеролът е липид, който може да бъде както полезен, така и вреден за тялото. Цялата тайна е в неговата структура. Има два вида липиди: „добри“ (липопротеини с висока плътност) и „лоши“ (липопротеини с ниска плътност). Те се различават по скоростта на движение. Поради своята лекота, LDL се транспортира бързо, поради което може да се утаи по стените на кръвоносните съдове.

важно! Ако LDL се съдържа в кръвта в нормално количество, тогава рискът от атеросклероза е минимален.

Липопротеините с висока плътност са по-малко подвижни, но се борят с LDL. HDL блок вредно действиелош холестерол. Те разграждат атеросклеротичните плаки, транспортират LDL клетките до черния дроб, където след време ще бъдат изхвърлени от тялото. Такъв различен холестерол все още е незаменим, защото изпълнява много функции.

За какво е холестеролът: функции и ползи

Ефектът на холестерола е висок, защото статините влияят върху функционирането на всяка клетка в тялото. Действието му върху клетъчно нивобезценен. До 95% от клетъчната мембрана се състои от холестерол.

Функции на веществото

Високата стойност на липидите в човешкото тяло се дължи на функциите на:

• спомага за образуването на полови хормони,
• отговорни за производството на жлъчни киселини
• активира достъпа полезни вещества, витамини, ензими във всяка клетка на тялото,
• насърчава отстраняването на токсични вещества,
• подпомага смилането на храната и ускорява метаболизма,
• участва в производството на витамин D.

Добрият холестерол е отговорен за разграждането на липопротеините с ниска плътност. Тази функция е особено важна, когато човек е болен от атеросклероза.

Образуването на холестерол е важно и за органите на зрението. Последни изследванияЗападните учени са доказали, че при продължителен липиден дефицит зрителната острота може да намалее. Липсата е изпълнена с появата на проблеми с роговицата и ретината.

важно! Атеросклерозата е съдово заболяване, придружено от натрупване на LDL. атеросклеротични плакизалепват един за друг, което в крайна сметка води до образуване на кръвни съсиреци. Тези натрупвания на плака водят до миокарден инфаркт и инсулт. Лечението се основава на употребата на статини.

Използването на холестерол е само ако количеството му е в рамките на нормалното. Излишъкът или недостигът предизвиква редица нежелани реакции в организма.

норма

Когато човек се откаже биохимичен анализкръв за общ холестерол, важно е да знаете допустими нормивещества. За възрастни мъже и жени индикаторът е различен. Анализът взема предвид възрастта на пациента.

За мъжете общият холестерол трябва да бъде:

• до 25 години - 3,16 - 5,59 mmol / l,
• 30-35 - 3,57 - 6,58 mmol / l,
• до 40 - 3,63 - 6,99 mmol / l,
• до 50 - 4,09 - 7,15 mmol / l,
• до 60 - 4,12 - 7,15 mmol / l,
• над 65 години - 4,09 - 7,10 mmol / l.

При жените показателите са различни:

• до 25 - 3,16 - 5,59 mmol / l,
• 30-35 - 3,37 - 5,96 mmol / l,
• до 40 - 3,63 - 6,27 mmol / l,
• до 50 - 3,94 - 6,86 mmol / l,
• до 60 - 4,45 - 7,77 mmol / l,
• над 65 години - 4,43 - 7,85 mmol / l.

При жените има рязък скок в холестерола по време на менопаузата. Преди този период женско тялое под надеждна защитахормони. Именно тези вещества регулират независимо минималните скокове на общия холестерол.

Защо холестеролът се повишава?

Когато човек знае за какво е холестеролът в тялото, тогава той внимателно се отнася към избора на храна. Именно неправилното хранене е една от ключовите причини за патогенезата на LDL.

затлъстяване

Голям бройживотинската мазнина в диетата е основният провокатор на високия холестерол. физиологичен процеспроизводството на холестерол не спира, което води до бърз растежиндикатор за LDL. Основните причини за висок холестерол са:

• Не правилното хранене,
• прекомерна и честа консумация на мазни, пържени храни,
• наследствен фактор,
• развитие коронарна болестсърца,
• заседнал начин на живот,
• пушене,
• алкохолизъм,
• затлъстяване,
• заболявания на бъбреците и ендокринните жлези,
• рецепция орални контрацептиви, бета-блокери.

Ролята на холестерола за човешкото здраве е голяма, но самият човек носи по-голямата част от отговорността за нивото му в кръвта. Ако следвате препоръките на лекарите за правилното хранене, тогава можете да нормализирате холестерола без хапчета.

Защо трябва да промените диетата си?

За да не се свързва старостта със заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, е необходимо ранна възрастследете здравето. А правилното хранене е ключът към бъдещото здраве.

Промяна в диетата

За да намалите LDL, трябва:

1. Яжте повече плодове и зеленчуци в диетата си
2. намалете количеството мазни млечни продукти, свинско месо,
3. минимизиране на яйца, майонеза,
4. премахване на маргарин, масло от диетата,
5. предавам се Алкохолни напиткимного,
6. консумирайте повече горски плодове, цитрусови плодове, ябълки, джинджифил,
7. увеличаване на количеството зеленина зехтин.

Балансираната диета се основава най-добре на диетично месо, риба, зеленчуци, плодове, зърнени храни, ядки, билки, боб, сушени плодове. Ролята на мазнините и холестерола в организма е значителна, така че е противопоказано напълно да се изключат мазнините от диетата.

Полезно е да сте в активно движение 1-2 часа на ден. Не забравяйте за воден баланс. Пийте до 2 литра вода на ден, спортистите увеличават този обем с 1,5 пъти.

Повече ▼:

Допустими норми на LDL (липопротеини с ниска плътност), причини за промени в показателите

10. Строеж и функции на холестерола.

13. Биологичната роля на макро- и микроелементите.

15. Ролята на фосфопиридоксала в метаболизма

17. Биохимична функция на витамин B12.

18. Биологичната роля на пантотеновата киселина (b5)

19. Биологичната роля на рибофлавин (b2)

20. Биологичната роля на никотинамида.

21. Биохимични функции на тиамин пирофосфат.

22. Биохимична роля на витамин С.

23. Биологична роля на тетрахидрофолиевата киселина (THFK).

24. Биологичната роля на витамин d.

25. Биологичната роля на витамин а.

26. Биологичната роля на витамин е.

27. Биологичната роля на витамин К.

29. Структура и класификация на ензимите.

30. Конкурентно и неконкурентно инхибиране на ензими.

31. Характеристики на биологичната катализа.

32. Класификация на хормоните. Ролята на хормоните в регулацията на метаболизма.

33. Надбъбречните хормони и техните биохимични функции.

34. Хормони на хипофизата и тяхната биологична роля.

35. Биологичната роля на половите хормони.

36. Биологичната роля на хормоните на надбъбречната кора.

37. Биологична роля на панкреатичните хормони.

38. Тиреоидни хормони. Ефектът им върху метаболизма.

41. Биохимична роля на вторичните посредници в метаболизма.

42. Макроергични съединения и тяхната роля в метаболизма.

43. Дихателна верига в митохондриите.

44. Последователност на разположение и структура на електронните носители в дихателната верига.

45. Процесът на окислително фосфорилиране, неговата биологична роля.

47. Механизми на образуване на свободните радикали. Антиоксидантни системи в клетките.

49. Биохимични механизми на окислително декарбоксилиране на пируват.

50. Механизмът на реакциите и биологичната роля на цикъла на Кребс.

53. Глюконеогенезата и нейната биологична роля.

54. Пентозофосфатен път на окисление на въглехидратите.

55. Особености на въглехидратния метаболизъм при преживните животни. Пътища на синтез на глюкоза при преживни животни.

62. Синтез на триацилглицериди и фосфолипиди.

63. Кетонни тела и тяхната роля в метаболизма.

64. Физико-химични свойства на белтъците. Изоелектрично състояние и изоелектрична точка на аминокиселини и протеини.

65. Биохимични механизми на разграждане на протеини в стомашно-чревния тракт.

66. Механизми на реакциите на трансаминиране и дезаминиране на аминокиселини.

67. Декарбоксилиране на аминокиселини. Биологична роля на продуктите на декарбоксилиране.

69. Биологични механизми на окисление на нуклеотидите

70. Структурата на ДНК молекулата

71. Биохимични механизми на дневния синтез

72. Репликация и поправка.

73. Структура на РНК. видове РНК. Тяхната роля в метаболизма.

74. Биохимични механизми на синтеза на РНК.

75. Биохимични механизми на протеиновия синтез.

10. Строеж и функции на холестерола.

Това е специално восъчно вещество, което има своя собствена структура, свойства и структурна формула. Принадлежи към стероидите, тъй като в състава му се откриват циклични структури. Структурната формула на холестерола е написана, както следва: C27H46O. При нормални условия, в пречистена форма, това е вещество, състоящо се от малки кристали. Тяхната точка на топене е около 149 °C. При по-нататъшно повишаване на температурата те кипят (около 300 ° C).

Холестеролът присъства само при животните, не се среща в растенията. В човешкото тяло холестеролът се намира в черния дроб, гръбначния и главния мозък, надбъбречните жлези, половите жлези, мастната тъкан; е част от мембраните на почти всички клетки. Има много холестерол в майчиното мляко. Общото количество на това вещество в нашето тяло е приблизително 350 g, от които 90% са в тъканите и 10% в кръвта (под формата на естери с мастни киселини). Повече от 8% от плътното вещество на мозъка се състои от холестерол.

Повечето холестерол се произвежда от самия организъм (ендогенен холестерол), много по-малко идва от храната (екзогенен холестерол). Приблизително 80% от това вещество се синтезира в черния дроб, останалата част се произвежда в стената на тънките черва и някои други органи.

Без холестерол е невъзможно нормалното функциониране на жизненоважните органи и системи на нашето тяло. Влиза в състава на клетъчните мембрани, като осигурява тяхната здравина и регулира пропускливостта им, както и влияе върху активността на мембранните ензими.

Следващата функция на холестерола е участието му в метаболитни процеси, производството на жлъчни киселини, необходими за емулгирането и усвояването на мазнините в тънките черва и различни стероидни хормони, включително секс. С прякото участие на холестерола, тялото произвежда витамин D (който играе ключова роля в метаболизма на калция и фосфора), надбъбречните хормони (кортизол, кортизон, алдостерон), женските полови хормони (естрогени и прогестерон) и мъжкия пол. хормон тестостерон.

Следователно диетите без холестерол са вредни и с това, че продължителното им спазване често води до сексуални дисфункции (както при мъжете, така и при жените).

В допълнение, холестеролът е от съществено значение за нормалната мозъчна функция. Според най-новите научни данни холестеролът влияе пряко върху интелектуалните способности на човека, тъй като участва в образуването на нови синапси от мозъчните неврони, които осигуряват реактивните свойства на нервната тъкан.

И дори LDL, „лошият“ холестерол, също е необходим за нашето тяло, тъй като играе водеща роля във функционирането на имунната система, включително защитата срещу рак. Именно липопротеините с ниска плътност са способни да неутрализират различни бактерии и токсини, които влизат в кръвта. Следователно липсата на мазнини в диетата е вредна по същия начин, както и излишъкът им. Храненето трябва да бъде редовно, балансирано и да отговаря на индивидуалните нужди на организма в зависимост от условията на живот, двигателната активност, индивидуалните особености, пол и възраст.

11. Липопротеини (липопротеини)- клас сложни протеини. И така, липопротеините могат да съдържат свободни мастни киселини, неутрални мазнини, фосфолипиди, холестерол. Липопротеините са комплекси, състоящи се от протеини (аполипопротеини; съкратено апо-LP) и липиди, връзката между които се осъществява чрез хидрофобни и електростатични взаимодействия. Липопротеините се делят на свободни, или водоразтворими (липопротеините на кръвната плазма, млякото и др.), и неразтворими, т.нар. структурни (липопротеини на клетъчни мембрани, миелинова обвивка нервни влакна, растителни хлоропласти). Сред свободните липопротеини (те заемат ключова позиция в транспорта и метаболизма на липидите) най-изследвани са липопротеините на кръвната плазма, които се класифицират според тяхната плътност. Колкото по-високо е съдържанието на липиди в тях, толкова по-ниска е плътността на липопротеините. Има липопротеини с много ниска плътност (VLDL), липопротеини с ниска плътност (LDL), липопротеини с висока плътност (HDL) и хиломикрони. Всяка група липопротеини е много разнородна по отношение на размера на частиците (най-големите са хиломикроните) и съдържанието на аполипопротеини в нея. Всички групи плазмени липопротеини съдържат полярни и неполярни липиди в различни пропорции.

	Размери	функция
Липопротеини с висока плътност (HDL)		Транспорт на холестерола от периферните тъкани до черния дроб
Липопротеини с ниска плътност (LDL)
Липопротеини с междинна (средна) плътност LPP (LSP)		Транспорт на холестерол, триацилглицериди и фосфолипиди от черния дроб до периферните тъкани
Липопротеини с много ниска плътност (VLDL)		Транспорт на холестерол, триацилглицериди и фосфолипиди от черния дроб до периферните тъкани
Хиломикрони		Транспорт на диетичния холестерол и мастни киселини от червата до периферните тъкани и черния дроб

12. Жлъчни киселини- монокарбоксилни хидрокси киселини от класа на стероидите, производни на холановата киселина C23H39COOH. Основните видове жлъчни киселини, циркулиращи в човешкото тяло, са така наречените първични жлъчни киселини, които се произвеждат предимно от черния дроб, холна и хенодезоксихолева, както и вторични, образувани от първични жлъчни киселини в дебелото черво под действието на чревния тракт. микрофлора: дезоксихолева, литохолева, алохолна и урсодезоксихолева. От вторичните киселини в ентерохепаталната циркулация, само дезоксихолевата киселина, която се абсорбира в кръвта и след това се секретира от черния дроб в жлъчката, участва в забележимо количество. Структура на хендезоксихолевата киселина. В жлъчката на човешкия жлъчен мехур жлъчните киселини са под формата на конюгати на холова, дезоксихолева и хенодеоксихолева киселина с глицин и таурин: гликохолева, гликодеоксихолева, гликохенодезоксихолева, таурохолева, тауродезоксихолева и таурохенодезоксихолева киселини - съединения, наричани още сдвоени киселини. урсофалк (урзодезоксихолева киселина). Различните бозайници имат различни комплекти жлъчни киселини. Жлъчните киселини, хенодезоксихоловата и урсодезоксихоловата са в основата на лекарствата, използвани при лечението на заболявания на жлъчния мехур. Напоследък урсодезоксихолевата киселина е призната за ефективно лечение на жлъчен рефлукс.

Метаболизъм на жлъчните киселини.При здрав човек, при наличие на жлъчен мехур, първичните жлъчни киселини, синтезирани в хепатоцитите, се екскретират в жлъчката, конюгирана с глицин или таурин и навлизат в жлъчния мехур през жлъчните пътища, където се натрупват. В стените на жлъчния мехур се абсорбира малко количество жлъчни киселини (приблизително 1,3%). Обикновено основният пул от жлъчни киселини се намира в жлъчен мехури само след стимулация с храна, жлъчният мехур се свива рефлекторно и жлъчните киселини навлизат в дванадесетопръстника. Вторичните жлъчни киселини (дезоксихолева и литохолева) се образуват от първични (съответно холна и хенодеоксихолева) под въздействието на анаеробни бактерии в дебелото черво. След реабсорбция на вторични жлъчни киселини, те се конюгират с глицин или таурин, от които също стават компоненти на жлъчката. Урсодезоксихолева киселина - третична жлъчна киселина също се образува под действието на ензими на микроорганизми. От червата жлъчните киселини с потока на порталната кръв отново навлизат в черния дроб, който абсорбира почти всички жлъчни киселини от порталната кръв (около 99%); изобщо малко количество от(около 1%) навлиза в периферната кръв.

Може да ви изненада, но холестеролът в тялото изобщо не е толкова лош, колкото се смята. Всъщност това е само едно от веществата, които тялото ни произвежда, за да поддържа здравословно състояние. Друг източник на холестерол е храната, предимно от животински произход. Но си струва да се отбележи, че нашият черен дроб произвежда значително повече холестерол, ако вредните трансмазнини присъстват в диетата.

Какво представлява холестеролът?

Холестеролът е восъчно вещество, подобно на мазнина, наречено стерол, което се намира в мембраните на всички клетки на живия организъм.

Човек се нуждае от него за производството на хормони, както и някои ензими. Най-високи концентрациихолестерол, открит в клетките на черния дроб и мозъка. Между другото, камъните в жлъчния мехур също са холестерол. Този факт обяснява странното име на веществото, което на гръцки означава две думи: "жлъчка" и "твърдо".

Тялото е в състояние самостоятелно да произвежда холестерол за своите нужди (почти 75 процента от обща сума). В тялото това вещество се произвежда различни клетки. Но най-вече, почти една четвърт от общото количество, се произвежда от черния дроб. В допълнение, стеролът се синтезира в червата и в слоевете на кожата.

В допълнение, стеролът може да влезе в тялото с храна. Но според някои изследователи холестеролът в този вариант се абсорбира слабо от червата, следователно, получен от продукти, той не влияе значително на общото количество вещество в кръвта. Въпреки това веднага отбелязваме, че подобно твърдение е само една от многото теории.
Да бъдеш вещество на " на маслена основа”, холестеролът не се смесва с кръвта, което е, така да се каже, воден разтвор, следователно се транспортира през съдовете в малки "опаковки" - липопротеини. Те са направени от липиди вътре, а протеините - отвън.

В човешкото тяло те са представени от два вида. Първият тип са липопротеините с ниска плътност (LDL). Или, както се казва, "лош" холестерол с модифицирана молекулярна структура (именно това вещество е отговорно за запушването на артериите, сърдечните заболявания, тъй като допринася за създаването на атеросклеротични плаки).

Вторият тип е липопротеин с висока плътност (HDL) или "добър" холестерол. Това вещество, напротив, предотвратява развитието на атерома (запушване на кръвоносните съдове), тъй като работи за премахване на "лошия" холестерол. По доста примитивен начин HDL елементите улавят "лошия" стерол и го транспортират до черния дроб, където тези частици се обработват и изхвърлят от тялото. Нормалното ниво на "правилния" холестерол се нарича важен факторза профилактика на сърдечни заболявания. Съдържа се в здравословните животински храни, също се произвежда от организма, а излишъкът му се изхвърля.

Междувременно за правилното функциониране на тялото е важно да се поддържат адекватни нива и на двата вида липопротеини.

Функции на холестерола

Това вещество изпълнява редица функции, които влияят върху живота на тялото. Ето само няколко от тях:

• поддържат структурата на клетъчните стени;
• повлияват образуването на жлъчни киселини;
• допринасят за производството на витамин D;
• подпомагат производството на определени хормони.

Какво е нивото на холестерола в кръвта?

Под определението " високо нивохолестерол" разберете увеличено количествовещества в кръвта. Но такова състояние не е придружено от никакви симптоми, поради което мнозина дори не знаят за лошите си тестове. Междувременно хората с повишени стероли са многократно по-склонни да се сблъскат с болестта. коронарни артерии. И колкото по-висок е холестеролът, толкова по-големи са тези шансове. Ако липиден съсирек блокира артерията, която захранва мозъка, настъпва инсулт, а запушването на съдовете, доставящи кръв към сърцето, причинява инфаркт.

Какво влияе върху нивата на стерол?

До известна степен нивото на стерол в кръвта може да варира в зависимост от принципите на хранене. Въпреки това (и лекарите също са съгласни), хората на една и съща диета могат да имат различни нива на холестерол в кръвта. Въпреки че, ако откажете Вредни храни, цифрите определено ще намалеят.

При някои индивиди много високият холестерол може да бъде генетично обусловен. Това явление се нарича фамилна хиперхолестеролемия.

Рискови фактори и причини за повишаване

Повишаването на холестерола се провокира от два вида фактори: модифицирани и немодифицирани.

Най-лесният начин да повлияете на нивата на холестерола е да спрете да ядете твърде много мазнини. По-специално, диетолозите препоръчват ограничаване на храни, които съдържат:

• транс мазнини;
• наситени мазнини;
• холестерол (съдържа се в храни от животински произход).

Наднорменото тегло също е обща каузарастеж на "лошия" холестерол, но редовен физически упражненияразреши този проблем. Но може би най-сериозните „виновници“ са гените.

В допълнение, анормалните нива на стерол могат да се появят на фона на някои заболявания:

• диабет;
• бъбречни и чернодробни заболявания;
• поликистозни яйчници;
• нарушения хормонален фонсред жените;
• дисфункция щитовидната жлеза.

Увеличете ниво на LDLи по-нисък HDL може анаболен стероид, кортикостероиди, прогестини.

"Мастни" съдове: рискови фактори

Може би всички хора различни степениизложени на риск от атеросклеротични плаки. Но някои обстоятелства могат да ускорят процеса на образуване на мастни натрупвания в съдовете. Те включват:

• нездравословен начин на живот (пушене, затлъстяване, прекомерна консумацияалкохол, хиподинамия, недохранване с висок прием на сол);
• хипертония;
• високи нива на триглицериди в кръвта;
• диабет;
• бъбречна дисфункция;
• повишена концентрация на "лош" холестерол.

И ако човек все още е в състояние поне частично да повлияе на горните фактори, тогава има нюанси, които не могат да бъдат променени и те също могат да причинят атеросклероза. Това:

• генетична предразположеност;
• ранна менопауза при жените;
• мъжки пол (мъжете са по-податливи на заболяването);
• възраст (рискът нараства с възрастта).

И най-важното е, че тези фактори взаимодействат помежду си. Наличието на два или повече от тези елементи е причина да следите по-внимателно здравето си.

Концентрация в кръвта: норма и отклонение

Като цяло, колкото по-високо е нивото на LDL („лош“ холестерол), толкова по-висок е рискът за здравето. И между другото, кръвен тест, който определя само общия холестерол, може да бъде подвеждащ. Общ висока оценкавсе още не дава представа кой от липопротеините е анормален. От друга страна, ако общият холестерол е повишен , възможно е в излишък само HDL, което не причинява здравословни проблеми. Но за да не гадаем, а да сме сигурни в здравословното състояние, е важно да определим нивата на веществото и на двете групи.

Как да изчислим риска за здравето?

Лекарите често прибягват до използването на така наречения калкулатор на рисковите фактори за сърдечни заболявания. В този случай възраст, пол, лоши навици, артериално наляганеи нивата на холестерола. Този калкулатор е разработен след много години наблюдение на няколко хиляди души. Днес те говорят за доста висока точност на резултатите, предвидени от този метод. След анализа лекарят определя риска от заболявания като процент. Така:

• 20% и повече - висока опасносткардиологични заболявания за следващото десетилетие;
• 10-20% - умерен риск;
• по-малко от 10% - ниска опасност.

Може ли диетата да понижи холестерола?

Холестеролът е едновременно приятел и враг на човека. Необходимо е за нормално функциониранеорганизъм, но ако нивото му в кръвта се покачи твърде много, съществува риск от инфаркт. Отхвърляне недохранванеи преход към Здравословна диетадава добър шанс за намаляване на "лошия" стерол. Освен това, здравословна хранаТой ще помогне за регулиране на други показатели, например концентрацията на соли и захар в организма.

Диета за хора с висок холестерол

Британските диетолози са съставили списък от 6 групи суперхрани, които помагат за намаляване на нивата на стерол. Това:

• соеви продукти: мляко, десерти, заместители на месо, боб, тофу (поне 15 г на ден);
• ядки (шепа);
• овесени ядки и ечемик;
• плодове и зеленчуци;
• храни, богати на полиненаситени мазнини.

Освен това британците съставиха и списък с шест храни, които са най-опасни за хората с висок холестерол. Състои се от:

• масло;
• гхи;
• маргарин;
• дебел;
• тлъсто и преработено месо;
• млечни мазнини.

Защо холестеролът е опасен?

Изглежда всеки знае, че високият холестерол е здравословен проблем. Но колко опасен е излишъкът от „мастна тъкан“ и какво причинява такива отклонения от нормата, хората без медицинско образованиерядко може да обясни ясно. Заобикаляйки тежката медицинска терминология, нека се опитаме да разкажем за това възможно най-разбираемо.

И така, два вида липопротеини "живеят" в съдовете. „Добрите“ HDL събират излишния холестерол и го транспортират до черния дроб. Там веществото се преработва и изхвърля от тялото. В същото време има "вреден" стеролов аналог. Той преминава през тялото в друга посока - от черния дроб, и периодично се залепва по стените на кръвоносните съдове. С течение на времето това натрупване на "затлъстяване" стеснява проходимостта на артериите. Така възниква атеросклерозата.

За хора, които вече имат сърдечни проблеми или са били диагностицирани с чернодробно заболяване, консумацията на холестеролни храни е важна, ако не намалена до нула, то поне сведена до минимум, доколкото е възможно. Същото важи и за хората след операции. Те не трябва да консумират холестерол поне два месеца и половина.

Холестерол и сърдечни заболявания

Атеромните петна приличат на малки мастни бучки, които се образуват вътре в съдовете. Атеромата е известна и под други имена - атеросклероза или втвърдяване на артериите.

С течение на годините (в някои случаи няколко месеца са достатъчни за този процес), атеромните области могат да станат по-големи и по-дебели. Впоследствие, поради натрупването на мазнини по стените на кръвоносните съдове, артериите се стесняват и кръвотокът отслабва. Стесняването на диаметъра на коронарните артерии е причина за ангина пекторис. Понякога кръвен съсирек (с тромбоза) може да попадне на атероми. Този ход на събитията завършва с инфаркт, инсулт или други сериозни сърдечни проблеми. Така атеросклеротичните плаки могат да причинят ангина пекторис, инфаркт, инсулт, исхемични атаки и периферна артериална болест. Между другото, болест на сърдечно-съдовата системапричинена от атерома е най-честата причина за смърт и лошо здраве.

Според проучване от 2013 г. дисбалансът между LDL и HDL засяга не само здравето на сърцето, но и мозъчната функция. Намаляването на концентрацията на "лошия" стерол намалява риска от развитие на болестта на Алцхаймер.

Учените също свързват стенозата сърдечна клапа(аномалия, при която клапата се стеснява, ограничавайки притока на кръв към сърцето) с повишаване на нивото на "лошия" холестерол.

Как да определите нивото на стерол?

Поддържане на адекватни нива на холестерола страхотен начинпредпазете се от инсулт и сърдечни заболявания.

Мнозина се интересуват какви симптоми причинява повишеният LDL. И точно там е проблемът. Нито един! Често само появата на сърдечно-съдово заболяване отваря очите на пациента за нивото на неговия холестерол. Ето защо лекарите все повече препоръчват на хората над 20 години, както и на хората в риск, да проверяват концентрацията на „масленост“ в кръвта на всеки 4-6 години.

резултати лабораторни изследванияпоказват нивата на холестерола в милиграми на децилитър кръв (mg/dl). Но за да разберат колко безопасни са показателите за „лош“ и общ холестерол за човек, лекарите анализират и други фактори (възраст, семейна история, тютюнопушене, хипертония).

Обикновено резултатът за общия холестерол се изчислява по формулата:

LDL + HDL + 20 процента триглицериди.

Полезно е за тялото, когато повече HDLотколкото други липиди. По отношение на триглицеридите, това е най-разпространеният вид липиди (мазнини) в тялото. Нивото му зависи от възрастта, пола и други фактори. Висока концентрация на триглицериди в комбинация с повишен LDLи нисък HDL алармен сигнал. Той може да говори за наличието на мастни натрупвания по стените на кръвоносните съдове (атеросклероза).

Как да разберем числата в анализите

LDL холестерол:

• оптимално: по-малко от 100 mg/dl;
• почти оптимално: 100 до 129 mg/dl;
• гранично високо: 130 до 159 mg/dL;
• високо: 160 до 189 mg/dL;
• много високо: 190 mg/dl.

• нормално: по-малко от 200 mg/dL;
• гранично високо: 200-239 mg/dL;
• високо: 240 mg/dl и повече.

HDL холестерол:

• ниско: под 40 mg/dl;
• високо: 60 mg/dl и повече.

Триглицериди:

• нормално: 200 mg/dl или по-малко;
• гранично нормално: 200-399 mg/dL;
• високо: 400-1000 mg/dl;
• много високо: 100 mg/dl и повече;
• високо: 160 mg/dl и повече.

Липидопонижаваща терапия

Хиперлипидемията е състояние, при което нивата на холестерола и триглицеридите са повишени.

Лечението в този случай се определя индивидуално, в зависимост от нивото на холестерола. Когато е в диапазона 100-160 mg/dl, така нареченото ниско ниво, но са налице други рискови фактори, диетата и упражненията могат да понижат концентрацията на липидите. При нива от 130-190 mg / dl вече се използват различни лекарства за коригиране на състоянието. Сред най-популярните:

• сатени - пречат на производството на ензими, отговорни за производството на холестерол;
• фолиева киселина - катализира окисляването на липидите в черния дроб, което спомага за намаляване на концентрацията на LDL и триглицериди;
• лекарство, свързващо жлъчните киселини - забавя производството на холестерол в черния дроб.

В допълнение, омега-3 мастни киселини, никотинова и фолиева киселина, И . Също така, вещества, които влияят на нивата на холестерола, се намират в зеления чай, соевия протеин и чесъна.

Как да понижим холестерола в кръвта

Но не само лекарствата могат да намалят нивата на холестерола. Ако следвате определени съвети, можете да се предпазите и от вредните мазнини.

За това:

1. Четете етикетите на храните. Важно е да се предпочитат храни, които не съдържат трансмазнини, както и храни с ниско ниво на холестерол.
2. Ограничете приема на червено месо, мазни млечни продукти. Вместо маргарини използвайте натурални растителни масла. Избягвайте пържените храни.
3. Яжте повече фибри. Тестовете показват, че с негова помощ е реалистично да се намали концентрацията на стерол с 10 процента.
4. Ако високият холестерол е генетичен проблем във вашето семейство, тренирайте възможно най-рано и се придържайте Здравословна диета. Дори лабораторни показателилипидите са в норма.
5. Имате ли наднормено тегло? Отървете се от него възможно най-бързо и рискът от атеросклероза ще намалее с почти 10 процента.

Дефицитът на стерол проблем ли е?

Всеки по някакъв начин е свикнал с факта, че холестерола трябва да се бори, с кука или мошеник, за да се намали концентрацията му в тялото. Но е важно да знаете, че във веригата „човек-холестерол“ има ситуации, когато тялото, напротив, иска допълнителни порции от веществото.

Увеличаването на приема на богати на стерол храни е важно, когато недостатъчно производствополови хормони и жлъчна киселина. Допълнителни порции холестерол също ще помогнат за възстановяване на увредените еритроцити (червени кръвни клетки). Имате слабост? Това също може да е причина за повишаване на концентрацията на липопротеини. И сега най-интересното. Свикнали сме, че високият холестерол вреди на артериите. Но при неговия дефицит страдат и съдовете - стават крехки. В този случай липопротеините укрепват увредените участъци на артериите с вид восъчни и мастни петна.

Признаците за недостиг на стерол могат да бъдат синини и промени в кръвната формула, бърза уморяемости упадък праг на болка, както и отслабен имунитет, депресия, дисфункция репродуктивна система, намалете или.

Източници на холестерол

Когато съставяте хранителна програма за отслабване и общо благосъстояние, е важно да знаете кои храни съдържат особено високи концентрации на холестерол. По-долу има таблица с необходимата информация за това.

Но това изобщо не означава, че можете (или трябва) да откажете продукти, съдържащи холестерол. Стеролите са полезни за хората и в адекватни дози те ще бъдат от полза. За да потвърдим горното, можем да си припомним традиционното меню на жителите на морските страни, което е особено богато на холестерол, но се смята за изключително полезно. Тъй като холестеролът в това меню също е от категорията на полезните.

храна за холестерол

Правилната диета - верен помощникза борба с "лошия" холестерол. И така, кои храни са най-полезни за здравето, какво от нашата маса ще помогне за намаляване на нивата на LDL и укрепване на сърдечно-съдовата система?

"Херкулес"

Разтворимите фибри, които се съдържат в "Херкулес", са най-доброто средство за намаляване на концентрацията на "лошия" холестерол. Освен това разтворимите фибри трябва да се търсят в боба, ябълките, крушите, сините сливи и ечемичната каша.

Учените са изчислили, че 5-10 грама разтворими фибри, консумирани дневно, значително понижават нивата на липидите в кръвта. И между другото, осигуряването на препоръчителните норми на това вещество не е толкова трудно, колкото може да изглежда. Например, една порция "херкулес" съдържа приблизително 6 g фибри. Ако допълните ястието с плодове и зеленчуци, тогава общото му количество ще бъде приблизително 10 г. И това е дори повече от минималната норма.

ядки

Шепа ядки може да повлияе на нивата на холестерола. Орехи, бадеми, лешници, фъстъци, кедрови ядки или шамфъстък - можете да вземете всеки от тези, които ви харесват. Всички те съдържат моно- и полиненаситени мастни киселини, които укрепват кръвоносните съдове. Но при избора на ядки като лек за холестерол е важно да се даде предпочитание натурални продукти, без пудра захар и сол.

авокадо

Този мощен източник на хранителни вещества също е в състояние да намали концентрацията на LDL. Особено полезен за хора с наднормено тегло.

Зехтин

Две супени лъжици зехтин на ден са достатъчни, за да може тялото да усети ползите. Силно сърцеи нормалният холестерол са основните предимства на този продукт. Но не трябва да се увличате твърде много от тях, защото, подобно на авокадото, те съдържат доста калории.

Млечен серум

Учените са доказали, че съдържащата се в суроватката на млечните продукти също е в състояние да повлияе на нивата на LDL и общия холестерол в посока надолу. Ето защо не трябва да изключвате естествените млечни храни от диетата си.

В допълнение към тези продукти, сьомгата ще помогне в борбата с LDL, ленено семе, холестерол от растения, цитруси и соя. Така че не търсете веднага хапчета за понижаване на холестерола. Особено когато концентрацията на веществото не е много висока.

Но за да може някой от горните продукти наистина да е от полза за тялото, е важно да се преразгледа основни принципихранене. Първо, премахнете напълно трансмазнините от диетата си. А това означава отказ от маргарини, сладкиши и торти от магазините. Транс-веществата обикновено се етикетират като "частично хидрогенирани мазнини" на етикета. Но освен това, правилна диетаВажно е да се допълва с поне малко физическа активност.

Специален спорт за специални липиди

От тях физически упражненияне може да понижи нивата на холестерола. Но редовните упражнения „задействат“ процеси в тялото, които в резултат водят до намаляване на концентрацията на LDL. Освен това вече е известно, че хората със затлъстяване са склонни да имат висок холестерол и намаляването на теглото помага за решаването на този проблем. От друга страна, упражненията стимулират производството на ензими, които помагат за транспортирането на LDL до черния дроб. И третата причина в полза на спорта: физическата активност може да повлияе на размера на протеиновите частици, които пренасят холестерола в кръвта.

Фактът, че спортът е добър, вече е ясен. Но възниква друг въпрос: колко често и колко време трябва да продължи тренировката, за да се повлияе на холестерола? По тази тема изследователите не спират да спорят, излагайки нови теории. Някои смятат, че 30 минути на ден са достатъчни, за да стартират всички необходими механизми. Други твърдят, че това е твърде малко, за да усетите промени в концентрацията на холестерол.

Но, въпреки това, изследователите са проучили тенденциите при хората, които спортуват интензивно, и при тези, които предпочитат умерени упражнения. Оказа се, че положителен резултатдават и двата вида заетост, но в първия случай промените идват по-бързо.

И сега, когато разбрахме интензивността на класовете, е време да разберем кой спорт е по-добре да дадем предпочитание на хората с висок холестерол. Повечето експерти са съгласни, че състезателното ходене е най-добрият избор. Умерените упражнения и темпото са подходящи за всички, дори за хора с тежко затлъстяване. Редовното бягане или джогинг също помага за понижаване на холестерола. А любителите на въртенето на педалите могат спокойно да се качат на велосипеди и да започнат да намаляват нивата на LDL.

Единственото правило за всеки, независимо какъв спорт избере, е да тренира редовно. Само в този случай можете да разчитате на подобряване на кръвните тестове. Това не означава, че борбата с холестерола трябва да се превърне в ежедневни няколкочасови тренировки. Можете да направите свой собствен учебен план и да се придържате към него. Основното е да се движите редовно.

Но преди да започнете да тренирате, изключително важно е да се консултирате с вашия лекар, да обсъдите заедно интензивността и продължителността на тренировката. Особено ако има анамнеза за сърдечни проблеми.

знаехте ли за това

1. Няма дневна норма за хранителен прием на холестерол. Черният дроб е в състояние да произвежда точно толкова, колкото е необходимо на тялото. От тази гледна точка много добре се справят вегетарианците, чието меню не съдържа животинска храна.
2. Високият холестерол може да бъде наследен.
3. Висока концентрация на липопротеини може да бъде дори при деца. Атеросклеротичните плаки започват да се натрупват в детство, особено на фона на вродени проблеми със сърдечно-съдовата система.
4. Парадоксално е, че храни, които не съдържат холестерол, могат да повишат концентрацията на това вещество в кръвта. Нещо повече, хранителният холестерол не е толкова вреден за тялото, колкото наситените липиди и трансмазнините. Ако транслипидите съставляват само 2% от общите консумирани калории, тогава бъдете сигурни, това ще увеличи концентрацията на липопротеините с 20 процента.
5. Дори незначителни загуби наднормено теглоподобряване на кръвната картина.
6. Като цяло мъжете са по-склонни да висок холестерол. Но при жените след менопаузата нивата на LDL също се повишават рязко.
7. Подутини по кожата (ксантоми) могат да бъдат признак на повишени липиди в кръвта. По правило такива образувания се появяват при възрастни хора на лактите, коленете или ръцете.
8. Има и такова мнение ниско нивообщият холестерол е не по-малко вреден от повишаването на нормата. Липсата на липиди може да увеличи риска от рак, депресия и причина преждевременно ражданеи новородени с поднормено тегло.
9. Холестеролът допринася за производството на полови хормони, които са отговорни за либидото, а също така подпомага храносмилането.
10. Холестеролът е един от градивните елементи на тялото или по-скоро важен компонент клетъчни мембрани.
11. Високият холестерол е нормален. Но такова твърдение е правилно само за жени по време на бременност, когато тялото им се нуждае от допълнителни порции от това вещество. Някои проучвания показват, че "правилният" холестерол допринася за образуването на мозъка в плода и богати на холестерол кърмаима положителен ефект върху здравето на детето, особено върху неговата сърдечно-съдова система.
12. Високите нива на холестерол могат да бъдат разпознати ... по очите. Бяла граница около роговицата и мастни бучкипод кожата на клепачите е признак на висок холестерол.

Когато става въпрос за холестерол, много хора веднага се сещат за мазна нездравословна храна и сърдечни заболявания. Но всъщност холестеролът в правилната концентрация е нашият помощник, без който много жизнени процеси биха спрели.

Ролята на холестерола в човешкото тяло е много важна. По нивото на холестерола в кръвта може да се прецени състоянието на човешкото здраве - доскоро мнозина вярваха в този мит, лекарите говореха за него. Това обяснява убеждението, че кокоши яйца, в частност жълтъкът им, са изключително опасни, подобно на свинската мас и въобще всякакви мазнини от животински произход, затова трябва да се изхвърлят.

Холестеролът в кръвта обаче – поне когато е в норма – не заслужава такава слава.

Мнозина се интересуват от стойността на холестерола, неговата полезни свойства, действие, структура, което влияе върху повишаването на холестерола в кръвта, заболяванията, които може да провокира.

Но ако човек контролира нивото на холестерола, той никога няма да се почувства зле, дори напротив. Това вещество изобщо не е вредно и не е опасно, след като прочетете тази статия, ще се убедите в това. Но е важно да се гарантира, че количеството му не надвишава установените норми. За това как да го направите правилно и като цяло да се грижите за вашето благополучие - по-долу.

Свободният холестерол принадлежи към групата на липидите - специални мастни клетки, които са необходими за изграждането на клетъчните мембрани. Това е добре известно на тези, които се занимават с болибилдинг, защото спортистите, които искат да увеличат мускулна маса, не забравяйте да включите в диетата си не само протеини, но и липиди. В този случай злоупотребата с мазни храни наистина може да причини сериозни проблемисъс здравето. Нарушен в началото липиден метаболизъм, тогава съдовете започват да страдат и в резултат на това се развиват тежки патологии на сърцето и мозъка.

Какво е холестерол

Това вещество е от групата на липидите, името идва от старогръцки: "chole" (жлъчка) и "stereo" (твърд, твърд). Защо? Защото за първи път е изолиран от жлъчен камък вече в трансформирана, твърда форма. Полезният холестерол се синтезира от клетките на черния дроб - оттам той навлиза в кръвта до 80%. Всичко останало е това, което е попаднало в тялото с храната. Мастните елементи циркулират в целия кръвен поток, но освен в черния дроб могат да бъдат намерени и в мозъка и мускулите. Спомага за по-доброто усвояване на витамините, участва в структурата на новите клетки и производството на тестостерон, естроген и кортизол. И благодарение на това вещество антиоксидантите влизат в тъканите. Холестеролът при мъжете се повишава с възрастта много по-често, отколкото холестеролът при жените.

Но холестеролът не се намира в чиста форма, но под формата на съединения. Ако LDL и HDL са в баланс и общият холестерол не надвишава нормата, всичко е наред. Но ако балансът е нарушен, започват здравословни проблеми. Това се случва по-често, когато лошият холестерол е повишен.

Не трябва да се страхуваме от самия холестерол - без него не би било възможно производството на жлъчка, вещество, необходимо за разграждането и усвояването на мазнините - това е ползата от холестерола. Трябва да се страхувате от промяна в съотношението между LDL (т.нар лош холестерол) и HDL (добър), както и ако общият холестерол се повиши. Това наистина може да доведе до най сериозни патологииот страна на сърцето и кръвоносните съдове.

Вредните ефекти на холестерола

През 1999 г. в Съединените щати са регистрирани около 530 000 смъртни случая поради сърдечно-съдови заболявания, от които в половината от случаите - както лекарите не изключват - причината е високият холестерол. До патологии на сърцето, водещи до летален изход, водени точно повишаване на LDLи понижаване на HDL.

И двете мастноподобни субстанции постоянно циркулират в кръвта и взаимно допълват функциите си. Това е холестеролът. Но ако балансът между тях се наруши, лошият холестерол се отлага по стените на артериите, те се втвърдяват - развиват се заболявания като атеросклероза. Първоначално мастните натрупвания са рехави, но с отлагането на все повече и повече LDL те стават фиброзни и в тях се натрупват калциеви соли. В този случай сърцето може да страда двойно:

1. Съдовият лумен се стеснява поради натрупването на калциеви соли по стените на артериите (научна калцификация) и губят своята еластичност (стеноза). Идва до сърцето по-малко кръви следователно по-малко кислород. Ако има стесняване на коронарните артерии, се развива ангина пекторис - това е болка в сърцето, задух, общ дискомфорт. Пълното блокиране може да доведе до миокарден инфаркт, причинен от недостатъчно кръвоснабдяване. И така, за какво е холестеролът?
2. Понякога плаките се откъсват - тогава се образува плътен съсирек, който циркулира с кръвта и също може да запуши някоя от артериите. В зависимост от това кои съдове са засегнати, пациентът има сърдечен ударили инсулт.

Химична формула на холестерола в кръвта

Холестерол (за удобство, наричан по-долу X) - е органично съединение, който принадлежи към групата на стеролите. За хората това е един от най-важните стероиди, за първи път е изолиран в твърда форма от камъни в жлъчката. X е безцветни кристали с точка на топене 149 градуса по Целзий, те са неразтворими във вода, но разтворими в неполярен тип органични разтворители. Освен това се смяташе, че холестеролът в човешкото тяло е вредно вещество, което трябва да се изхвърли по всякакъв начин.

Химическата формула на холестерола е:

Един от основните химични свойстваот това вещество - за създаване на комплекси с молекули на различни соли, киселини, амини, протеини, сапонини, витамини D3 и някои други неутрални съединения. Холестеролът може да се намери в тялото на почти всички животни, в синьо-зелените водорасли и микроорганизмите. Холестеролът при мъжете започва да действа по-често и причинява различни заболявания.

Растенията обикновено съдържат много малко X, с изключение на цветен прашец и семена. Защо се нуждаем от холестерол в кръвта? Несравнимо повече холестерол при гръбначните, той може да се намери в мастните клетки на тази нервна тъкан, яйцата и семенната течност, в черния дроб, надбъбречните жлези, в себуми еритроцитни мембрани.

Всяко тяло се нуждае от него - биологичната роля на холестерола - за нормалното осъществяване на множество метаболитни процесикато синтеза на полови хормони. И между другото, повечето оттой се произвежда от собствения ни черен дроб и само малко количество идва с храната, включително яйчни жълтъци. Холестеролът, който се намира в кръвния серум, е естер с по-висока мастни киселинии изпълнява транспортни функции. Почти всички животни и организми от други класове, с изключение на акули, мекотели, анелидии бактериите сами синтезират холестерол от вещество, наречено сквален. Неговата незаменима биохимична функция е превръщането в хормона прогестерон в надбъбречните жлези, плацентата, тестисите и жълто тяло, който стимулира биосинтезата на кортикостероиди и стероидни полови хормони.

Освен това холестеролът участва в производството на жлъчна киселина и витамин D - но също само при гръбначните животни. Така холестеролът се обменя в тялото. Регулира пропускливостта на клетъчните мембрани и предпазва червените кръвни клетки от хемолитични отрови. Количеството на хормона при животните се регулира на принципа на обратната връзка: ако е в излишък с храната, тогава черният дроб започва да го произвежда в по-малки количества. Но човекът е устроен по различен начин. Обикновено съдържанието на X в кръвта на възрастни не трябва да надвишава 150-200 mg, но ако диетата е доминирана от Вредни храни, то тези показатели нарастват.

Натрупването на X причинява запушване на жлъчните пътища, мастна чернодробна тъкан, образуване на камъни в жлъчката и образуване по стените на артериите холестеролни плаки. Съставът на холестерола: съотношението на липопротеините с ниска плътност и липопротеините с висока плътност. При животните X се екскретира главно с изпражненията.

Холестеролът се използва широко от фармацевтите за производството на стероидни препарати, като суровината за това е екстракт от гръбначния мозък на голям говеда. (според E.P. Серебряков).

Значението и функциите на холестерола в организма

Основното значение на холестерола в кръвта е, че без него е невъзможно изграждането на почти всички клетки, благодарение на него техните мембрани остават пропускливи, но в същото време остават здрави и еластични. Това и неговите полезни свойства. Освен това без участието на холестерола е невъзможно производството на полови хормони, жлъчка и частично витамин D, развиват се различни заболявания.

Ако тялото е в стресова ситуация, нивото на холестерола се повишава, отколкото става полезно за тялото. Това е необходимо, за да се възстановят засегнатите тъкани и клетки. Тоест холестеролът също действа защитна функция. Ползите от холестерола са обширни. ако нивото му е нормално, човек няма да получи заболяване като атеросклероза. Ако нивото му е ниско дълго време, тогава еритроцитите започват да се разпадат много бързо, но се зареждат с нови много по-бавно. При недостиг на холестерол рискът от развитие на заболяване като анемия се увеличава. Той винаги е необходим.

Резултатите показват тези показатели, както и общия холестерол. Това са разнообразните и незаменими функции и действия, които холестеролът изпълнява в човешкото тяло, всяко нарушение на съдържанието му в кръвта, независимо дали нагоре или надолу, води до сериозни неизправности в почти всички вътрешни органи.