Ролята на минералите в нашето тяло. Ползите от отделните минерали за здравето на организма

Обикновено, когато хората казват думата „минерали“, те имат предвид геология. В медицината обаче минералите са не по-малко важни. Има 3 вида минерали, за които трябва да внимавате Специално внимание.

Първи тип: неорганични минерали

Това са тези, които се добиват предимно от скали. Те се усвояват само с 8...12%. А когато навършите 25...40 години, смилаемостта пада до 3...5%. Много е лошо, ако приемате нещо като калциев лактат (лактат/глюконат), често срещан неорганичен минерал. (Позволете ми да добавя, че калциевият карбонат също принадлежи към тези форми - това е креда, натрошени морски мекотели, перлен прах. Също толкова слабо се абсорбира. - от автора Бахтина Е.)

Да предположим; Какво представлява калциевият лактат в таблетки от 1000 mg. Много хора, приемайки 2 таблетки на ден, казват: "Докторе, взех много калций. Чух предаване по радиото за артрит и взех 2000 mg калций на ден, но това не облекчи артрита ми, но го направи по-лошо.” Те питат: „Какъв вид калций взехте?“ Отговори: „Калциев лактат.“ Това е вашата грешка, защото само 250 mg от това количество е калций. И ако смятате, че усвоявате само 10% от това количество и 750 мг е лактоза и млечна захар, а 10% от 250 мг са 25 мг, то ако вземете 2 таблетки, получавате не 2000 мг, а 50 мг. Оказва се, че за да получите необходимо количествокалций, трябва да приемате 90 от тези таблетки на ден, по 30 с всяко хранене. И не забравяйте за останалите 59 минерала.

Втората форма са хелатите.

През 60-те години хелатните минерали започват да се използват в селското стопанство. Тези минерали са неорганични минерали с аминокиселини, протеини или ензими, обгръщащи неорганичния атом. Тази форма на минерали увеличава усвояването им с 40%. Защото хранително-вкусовата промишленостподскочи на тази идея.

Третата форма на минерали се нарича колоидни минерали. Те имат най-висока абсорбция. Но най-много ни тревожи абсорбцията, засмукването. Колоидните минерали се усвояват с 98%, което е 2,5 пъти повече от хелатните минерали и 10 пъти повече от неорганичните минерали. Колоидните минерали могат да бъдат само в течна форма и в много малки тела, 7000 пъти по-малки от червените кръвна клетка, червена кръвна клетка. Всяка частица е отрицателно заредена, но чревната лигавица е положително заредена, създавайки електромагнитно поле, което концентрира минералите срещу чревната стена. Всичко това взето заедно ви дава 98% усвояване.

растения играят много интересна роля в образуването на колоидни минерали. Те превръщат неорганичните минерали в колоидни в тъканите си. Консумирайки тези растения, ние натрупваме минерали в тялото си и ги използваме. Но тъй като в нашата почва няма минерали, няма достатъчно минерали в растенията, в културите.

Всички столетници, доживели до 120...140 години, имат много общо. Те живеят във високопланински села, над 8 000 и 14 000 фута над морското равнище. Те имат не повече от 2 инча дъжд на година, без дъжд изобщо, без сняг. Това са много сухи райони.

И как мислите те се снабдяват с вода за пиене и напояване? От топенето на планинските снегове. Водата, която излиза изпод ледниците, не е чиста и прозрачна като гейзерната вода, а жълтеникаво-бяла или бяло-синя. Съдържа от 60 до 72 минерала.

В Тити Кака обичам да повтарям това име или в Тибет го наричат ​​ледено мляко. И те не само пият тази вода, получавайки 8...12% усвояване на минерали, но, което е по-важно, те напояват земята с тази вода година след година, реколта след реколта, поколение след поколение в продължение на 2,5...5 хиляди години .

И те нямат диабет, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане кръвно налягане, артрит, остеопороза, рак, катаракта, глаукома, без дефекти при раждането на децата, без затвори, без наркомани, без данъци, без лекари и живеят 120...140 години без болести.
Смятате ли, че колоидните минерали са важни? И всеки път, когато не приемате минерали за един ден, съкращавате живота си с няколко часа или дори няколко дни.
Помислете и бъдете здрави!

Научете повече и опитайте продукти в клас PH Balance

За пълното функциониране на човешкото тяло е необходимо редовно да се попълва балансът на витамини и минерали. Те са отговорните за всичко основни функции вътрешни органи, а техният дефицит може да повлияе негативно на човешкото здраве.

Какво представляват микроелементите? Говорейки с прости думи, микроелементите са веществата, които изграждат минералите. Комбинирани в големи групи, те осигуряват насищането на вътрешните органи с кислород, спомагат за ускоряване на метаболизма и подобряване на кръвообращението.

Тъй като микроелементите изпълняват определени функции в човешкото тяло, тяхното значение не може да бъде подценявано. Ако кръвта съдържа достатъчно количество от тези вещества, няма да възникнат здравословни проблеми. Но ако човек има дефицит на микроелементи, какво ще се случи в този случай? Нека да го разберем.

Влиянието на микроелементите върху човешкото здраве

Ролята на микроелементите в човешкото тяло е просто огромна. Незначителните на пръв поглед концентрации на тези вещества в кръвта нормализират функционирането на всички органи и системи без изключение. На първо място, те засягат:

1. Централна нервна система на човека.
2. Сърдечносъдова система.
3. мозък.
4. Имунна система.
5. Работата на стомашно-чревния тракт.
6. Операция ендокринна системаи щитовидната жлеза.
7. Пълно функциониране на половите органи.
8. Хормонален баланс.
9. Менструален цикъл.
10. Бременност

Ако има отклонения в концентрацията на основни микроелементи в тялото, могат да се развият различни аномалии, които могат да дълъг периодвреме за значително намаляване на качеството на живот на дадено лице. За да предотвратите развитието на такъв сценарий, редовно се подлагайте клиничен анализкръв за витамини и микроелементи.

Липсата на микроелементи - до какво води?

Така че, когато се разгледа въпросът за значението на микроелементите в човешкото тяло, е време да поговорим за това как техният дефицит може да повлияе на здравето.

Ако поне един минерал е напълно елиминиран или отстранен от тялото, това може да доведе до развитие на патологии като:

• имунодефицитни състояния;
• дерматологични заболявания с различна етиологияи тежест;
• диабет;
• метаболитно заболяване;
• дисфункция на щитовидната жлеза и ендокринната система;
• психически и психологически разстройства;
• костни патологии (сколиоза, остеохондроза и др.);
• Желязодефицитна анемия;
• хипертония;
• хипотония;
• импотентност;
• аменорея;
• ранна менопауза;
• хормонален дисбаланс;
• преждевременно настъпване на менопаузата;
• безплодие при мъже и жени и др.

Такива тъжни последици показват възможно най-ясно ролята на наличието на микроелементи в човешкото тяло. Можете сами да определите техния дефицит. За да направите това, трябва да обърнете специално внимание на наличието на такива тревожни аномалии:

• косопад или чупливост;
• чести рецидививирусни или инфекциозни респираторни заболявания;
• слабост;
• раздразнителност;
• бърза умора;
• дълбоко и продължителна депресия;
• ламиниране и чупливост на ноктите;
• анемия;
• бледост кожата;
• световъртеж;
• упадък кръвно налягане;
• сънливост;
• нарушение на паметта и вниманието;
• намалена зрителна острота.

В частност тежки случаичовек може да изпита полуприпадък или дори припадък. Именно поради тази причина човешкото тяло спешно се нуждае от минерали, които да поддържа физическа силаи психическа стабилност.

Симптомите на дефицит на микроелементи в организма могат да бъдат причинени от фактори като:

• пиене на нефилтрирана течност или вода от замърсени водоеми;
• неправилна, небалансирана диета;
• предишно кървене, което провокира значителни загуби на микроелементи и витамини;
• рецепция лекарства, активни веществакоито разрушават минералните съединения.

Както може да се види от всичко по-горе, липсата на микроелементи е много опасно явление за здравето. Ако забележите първото предупредителни знаци, незабавно се консултирайте с лекар. Ранното лечение може да предотврати неблагоприятни последици за вашето здраве.

Дефицитът, излишъкът или дисбалансът на микро- и макроелементите в човешката кръв обикновено се нарича едно общо понятие - микроелементоза. Тази аномалия също не се счита за нормална, така че консултацията със специалист никога няма да бъде излишна.

Минерали, необходими за хората

След внимателно разглеждане на значението на микроелементите за човешкото здраве е необходимо да се разбере каква роля и функция играе всеки от тях в човешкото тяло. За да направите това, ще разгледаме накратко най-необходимите вещества, съдържащи се в нашата кръв.

Ролята на бора за хората

Борът е минерал, който е буквално навсякъде около нас. Почти всеки ден хората ядат храни, обогатени с това вещество, а много дори не знаят за това.

Недостигът на този микроелемент може да причини следните аномалии:

• хормонален дисбаланс;
• рак на шийката на матката, яйчниците и млечните жлези;
• ерозия на шийката на матката;
• миома;
• уролитиаза заболяване;
• различни заболяваниястави (по-специално подагра).

Хранителни продукти, съдържащи бор: оризови зърна, соя, елда, прясно цвекло.

Ванадий в кръвта

Ванадият в човешкото тяло е минерал, необходим за регулиране на функционирането на сърдечно-съдовата система. Той е особено способен да повлияе на:

• нивото на хемоглобина;
• холестерол в кръвта;
• зрителна острота;
• чернодробна функция;
• функциониране на бъбреците и отделителната система;
• нивото на кръвната глюкоза;

Ванадият е един от онези микроелементи, чиято употреба помага за предотвратяване тежки заболявания. Липсата му в човешкия организъм може да провокира развитието на такива опасни патологии, как:

• значително повишаване на нивата на холестерола;
• диабет;
• съдова атеросклероза.

За да попълвате редовно запасите си от това вещество, трябва да знаете кои продукти съдържат ванадий. Те са: пресни репички, каши от различни видове ориз, зърнени храни и картофи.

Ванадият за човешкото тяло е вид силна бариера, която го предпазва от множество неблагоприятни фактори външни фактори. Но не трябва да забравяме и ролята на други микроелементи, т.е хранителна дажбатрябва да се обогати колкото е възможно повече естествена храна. Разбира се, не трябва да ядете само ориз, картофи или зърнени храни, за да получите ванадий, но намалете честотата на консумация вредни продукти, все пак няма да навреди.

Желязо за човешкото тяло

Минерал като желязото има огромно влияние върху много процеси. В частност:

• хематопоеза;
• Растеж на косата;
• здраве на епидермиса;
• функциониране на стомашно-чревния тракт.

Ако концентрацията на това вещество в кръвта се намали, настъпва намаляване на хемоглобина (). Признаците на патологията са:

• сънливост;
• слабост;
• световъртеж;
• мигрена или силно главоболие;
• постоянна сухотав месеца;
• суха кожа;
• прострация;
• изтощение на тялото;
• напластяване на ноктите;
• промяна или пълна временна загуба на вкус.

Ако не реагирате навреме на ситуацията, тя може да стане толкова сложна, че пациентът дори да бъде хоспитализиран в болница. Желязото е включено в списъка на жизненоважните необходимо за човекмикроелементи, затова се старайте да ядете повече ябълки, свинско и телешки черен дроб, месо, нарове и други „червени“ храни.

йод

ОТНОСНО биологична роляйодът е известен много: има положителен ефект върху паметта, концентрацията, мозъчна дейноств общи линии. В допълнение, той помага за регулиране на функционирането на щитовидната жлеза и ендокринната система, като по този начин предпазва тялото от такива опасни патологии като гуша и диабет.

Флуор

Това веществоиграе огромна роля в образуването на зъбния емайл и тъкани. Недостигът му води до различни зъбни заболявания, най-разпространеният от които е кариесът.

За да избегнете такива патологии, трябва да ядете повече стафиди, тиквена супа, каша, пайове, различни видовеядки и зърнени култури от просо.

живак

Когато обмисляме как живакът засяга хората, важно е да запомните, че той е нож с две остриета. От една страна, това вещество е силна отрова, от друга страна, това е микроелемент, необходим за нормалното функциониране на вътрешните органи. Трябва обаче да се внимава да не се превишава допустима норма(таблица показва дневна дозамикроелементи за нормалното функциониране на всички системи в човешкото тяло, можете да видите по-долу). Отравянето с този елемент може да бъде напълно безсимптомно и това е основната заплаха за здравето.

Отрицателно влияниеИзлагането на живак на човешкото тяло може да се прояви чрез следните симптоми:

• объркана, неразбираема реч;
• паническа атака;
• безпричинна тревожност;
• внезапни пристъпи на страх;
• раздразнителност;
• сънливост;
• прекомерна умора;
• намалена подвижност на ставите.

Ако забележите тези признаци, незабавно се консултирайте с лекар и си направете кръвен тест, за да проверите за наличие на живак в тялото си. Ако има излишък от него по време на микроскопско изследванекръвна проба ще бъде отбелязана значително намалениеброй левкоцити. Ако диагнозата се потвърди, ще е необходимо да се подложи на курс на лечение. Живакът, намалявайки броя на левкоцитите в човешкото тяло, често води до тежка интоксикация, последствията от която дори могат да бъдат смърт.

Когато това вещество се натрупа в огромни количества, възникват необратими дегенеративни процеси, които имат такива клинична картина:

• чести атакигадене;
• тежки главоболия;
• крехкост и загуба на коса;
• възпалителни процесивъв венците.

С такива аномалии трябва да се справите и колкото по-рано се справите с този проблем, толкова по-малко опасни ще бъдат последствията за вашето здраве.

хром

Това вещество е много важно за производството на инсулин в организма. Ролята на този микроелемент в човешкия организъм е и регулираща въглехидратния метаболизъм. За да получите необходимото количество хром, яжте повече гъби, прясно цвекло и репички.

Липсата на този микроелемент в човешкото тяло се отразява неблагоприятно на състоянието на ноктите, косата, а също така нарушава работата на опорно-двигателния апарат.

Какво не трябва да се смесва с какво?

За да не навредите на здравето си, запомнете няколко важни точки.

1. Никога не комбинирайте калций с фосфор - тези вещества са категорично несъвместими.
2. Медта и желязото влияят негативно върху усвояването на витамин В12.
3. Калцият в комбинация с цинк и магнезий влияе негативно върху усвояването на желязото.
4. Цинк и фолиева киселинаНикога не комбинирайте с витамин B9!

Ако си спомняте тези прости правила, тогава ще имате много по-малко здравословни проблеми.

Таблица за прием на микроелементи

За да избегнете развитието на микроелементоза, трябва да знаете каква е дневната доза на определен минерал и колко от него трябва да бъде в кръвта за пълното функциониране на всички вътрешни органи. Можете да получите тази информация от таблицата по-долу.

Не.	Име на минерала	Дневна норма	Концентрация в тялото
1.	Бор	Не повече от 1 мг	Приблизително 20 мг
2.	Ванадий	Около 9 мкг	Около 101 мкг
3.	Желязо	Не повече от 21 mg	Максимум – 4,6 g
4.	йод	Не по-малко от 2 и не повече от 4 mcg на 1 kg тегло	Не повече от 51 мг
5.	Флуор	Около 4,1 мг	Не повече от 2,7 g
6.	живак	Не повече от 5,1 mcg	Около 13,1 мг
7.	хром	Приблизително 150,5 мкг	До 6,1 мг

За да предотвратите появата на признаци на липса на витамини и микроелементи, следвайте тази таблица, както и информацията, представена по-горе. Грижете се за здравето си, консумирайте повече здравословна храна, а след това посещенията при лекар ще бъдат изключително превантивни!

Нашето тяло е деликатен и удивителен механизъм, който работи ясно и хармонично. За правилна работатрябва да съдържа всички витамини, микроелементи и минерали, това е един вид допълнителна храна. Правилно и здравословно храненеТова е не само ключът към доброто здраве, но и към здравето. В тази статия ще разгледаме какви минерали трябва да има в тялото ни, откъде идват и какво е тяхното предназначение.

калций. Осигурява нормалното протичане на важни жизнени процеси, участва в образуването на костната тъкан и съсирването на кръвта, повишава тонуса на сърдечната дейност и регулира възбудимостта на мускулната система. Недостатъчното количество калций води до ревматични болки в ставите и омекване на костите, тяхната чупливост, а при малките деца - рахит.

Калцият се съдържа в млечните продукти, зеленчуците (зелени и листни) и плодовете. Ябълка и портокалови соковесъдържат голям бройкалций, който бързо се абсорбира от тялото (). Но някои зърнени храни намаляват количеството калций, по-специално овесени ядки, захар, какао и шоколад.

Фосфор. Отлично регулира функциите на централната нервна система, както и енергийното снабдяване за важни жизнени процеси на организма. Този микроелемент също е съставен елемент костна тъкан. По принцип фосфорът и калцият са така наречените съучастници и е необходимо да се регулира съотношението на тези две вещества. Витамин D е този, който регулира този баланс.

Сьомга, сардини, месо, яйца, сирене, скариди, соя, фъстъци, репички, пшеница са богати на фосфор, орехи. Освен това фосфорът се усвоява по-добре от животински източници и е полезен при много заболявания, панкреатит, захарен диабет ().

• Натрий. Основната функция на този минерал е да осигурява клетъчни, междуклетъчни и обмен на водав човешкото тяло.
• Основният източник на натрий е кухненската сол (точното наименование е натриев хлорид). Общо на ден трябва да приемате 1-2 г. А много хора обичат да пресоляват храната си, което не е добре. Това води до развитие хипертония. Затова експертите препоръчват дозиране на приема на сол.
• хлор Нормализира водния метаболизъм, плюс участва в образуването на киселина (солна) в стомаха. Кухненската сол също е източник на хлор за организма.
• Магнезий. Той отговаря за бързото предаване нервен импулси нормализира състоянието нервна система, освен това регулира метаболизма на холестерола, стимулира вазодилатацията и помага за намаляване на високото кръвно налягане.
• Има много магнезий в зърнените храни, бобовите растения и хляба груби, има много от него рибни продуктии консерви.
• калий. Нормализира нормално функционираневсички мускули, насърчава бързо елиминиранетечности от тялото, предотвратява сърдечна дисфункция, има антисклеротичен ефект.
• Картофите се считат за източник на калий морски водорасли, боб и грах, овесена каша, соя, ръжен хляби сушени плодове (сини сливи, стафиди, сушени кайсии, ябълки, круши), както и мляко.
• Сяра. Той е структурен елемент на много аминокиселини и участва в образуването на инсулин.
• Основните източници на сяра са: говеждо и свинско месо, треска, сафрид и лаврак, мляко и сирене, яйца, малко по-малко от него в зърнени храни, плодове, хляб.
• Желязо . Той е незаменим за кръвообразуването, тъй като е част от хемоглобина и активно участва в преноса на кислород от белите дробове до тъканите. Недостигът води до анемия, влошаване общо благосъстояние, развитие постоянна умораИ умора. Особено за жените.
• Източници на желязо са черен дроб и бъбреци, яйчен жълтък, зелени зеленчуци, сушени плодове, листа от глухарче и млада ряпа. Желязото се усвоява добре с помощта на медта и витамините B и C.
• Мед . Играе огромна роля за поддържане на правилния състав на кръвта (активира желязото за производството на хемоглобин). Един от признаците за дефицит на мед е прекомерното побеляване на косата. IN тъмна косаима повече от този микроелемент, отколкото в леките.
• Медта се съдържа в ядките, черния дроб, яйчните жълтъци, млякото, овесените ядки и елдата, ръжения хляб.
• Цинк. Това е катализатор химическа реакция, който поддържа желаното киселинно ниво.
• Цинкът навлиза в тялото ни чрез консумация на месо и черен дроб, яйца, гъби, зърнени и бобови растения, чесън, цвекло, грах и картофи.
• никел. Стимулира процеса на кръвообращението. Излишъкът му е опасен за човешкото здраве, причинявайки очни заболявания.
• Морските дарове се считат за основен източник на никел.
• Кобалт. Подпомага нормалното функциониране на панкреаса, регулира образуването на адреналин. Част от витамин B12. Недостигът на този микроелемент води до заболявания на кръвта.
• Кобалтът е вътре следните продукти: черен дроб, бъбреци, водорасли, яйца, мляко, грах, цвекло, ягоди и касис.
• Манган. Отлично стимулира растежа на тялото, активно участва в образуването на кости и кръвообращението, допринася за регулирането на минералния и въглехидратния метаболизъм.
• Манганът се съдържа в яйцата, също в млечните продукти, бобовите растения, зърнените култури, ядките, много в рибата и най-вече в кафето и чая.
• Chrome. Регулира превръщането на холестерола, активира действието на ензимите.
• Този микроелемент може да се намери в говежди черен дроб, птиче месо, зърнени храни и всички бобови растения.
• йод . Участва в нормализирането на щитовидната жлеза, стимулира производството на хормона тироксин. Много е важно децата да приемат йод.
• Йодът се намира в марулята, морски продукти, пъпеш, лук. Морският въздух също е обогатен с това вещество.
• Флуор. Участва в процеса на формиране и развитие на зъбите и костите, нормализира обменните процеси.
• Основният източник на флуорид е, разбира се, пия вода, има го и в рибата, агнешкото, телешкото, ядките и овесените ядки.

Тялото ни се нуждае от огромно количество всеки ден различни вещества. Аминокиселини, витамини, мазнини и минерали. За разлика от други жизненоважни вещества, като витамини или мазнини, които са съединения, минералите са прости неорганични вещества. Всички те присъстват в периодичната таблица. От 117 елемента на таблицата ни интересуват само две дузини. Минералите могат да бъдат разделени на две групи.

Първият съдържа шест вещества, от които се нуждаем в големи количества - макроелементи:
Ca - калций, K - калий, Na - натрий, Cl - хлор, Mg - магнезий, P - фосфор
Дневната нужда от макроелементи е около 200 - 1000 милиграма.
Втората група съдържа останалите вещества - микроелементи. Нуждата от тях е значително по-ниска до 15 мг. Най-важните за нас микроелементи:
Fe - желязо, I - йод, Mn - манган, Cu - мед, Zn - цинк, Cr - хром.

Защо се нуждаете от калций Нека започнем с калция по ред. Всеки знае, че калцият се съдържа в зъбите и костите. 99% от калция се съдържа в костната тъкан, следователно, когато няма достатъчно калций в кръвта, костите стават донор на калций за цялото тяло. В резултат на това костите и зъбите стават крехки. 1% калций идва от нервна тъкани в случай на дефицит ще страда и нервната система: раздразнителност, влошаване на настроението, нарушение на съня - симптоми, които придружават човек с калциев дефицит.
Източници на калций: мляко и всичко, произведено от мляко (извара, сирене, ферментирало печено мляко, сметана, кефир)
Дневната нужда от 1000 mg е приблизително 850 ml мляко

Защо се нуждаете от магнезий Магнезият е най-важният минерал за сърдечната функция. Количеството магнезий и калций са неразривно свързани и в случай на магнезиев дефицит, тялото започва да извежда калция от тялото, за да поддържа баланса на тези два минерала. Калцият се отделя с урината, което означава, че бъбреците ще имат затруднения и е възможно образуването на камъни. Балансът между магнезий и калций е много важен и трябва да има поне два пъти повече калций от магнезий.
Подобно на калция, магнезият влияе върху функционирането на нервната система, така че ако цените нервите си, не забравяйте за магнезия.
Източници на магнезий: бобови растения, ядки, зеленолистни зеленчуци, семена.
Дневната нужда от 350 mg е приблизително 150 грама бадеми или 350 грама грах.

Защо е необходим фосфор Фосфорът е тясно свързан с калция и магнезия. 85% от целия фосфор се намира в костите и зъбите, също като калция, той е отговорен за здравината на нашия скелет. Количеството фосфор не трябва да надвишава количеството калций, в противен случай той ще се отдели заедно с калция, което в крайна сметка ще доведе до дефицит и на двата.
Фосфор - компонентАТФ (аденозинтрифосфорна киселина). АТФ е молекула в енергийната система на тялото. Когато извършваме каквото и да е движение, молекулите на АТФ се образуват от молекулите на глюкозата, които от своя страна осигуряват енергия на клетките на тялото.
Източници на фосфор: риба, месо, мляко.
Дневната нужда е около 700 mg, което е приблизително 300 грама риба.

Защо се нуждаем от калий, хлор и натрий Трите най-важни електролита в тялото ни са калий, натрий и хлор. Тези вещества са изключително важни за киселинно-алкален баланс. Хлорът също е компонент на солна киселина, който е в основата на стомашния сок.
Калият и натрият са участници в „калиево-натриевата помпа“ - обменът на течност между клетката и външна среда. Калият поддържа висока концентрациямагнезий, който е важен за работата на сърцето.
Източници на натрий и хлор: готварска сол
Дневната нужда от натрий от 550 mg е 1,4 грама сол или 1/6 чаена лъжичка.
Източници на калий: Калият се съдържа в почти всички храни.
Дневната нужда е около 2000 мг, което се равнява на 650 грама банани.

Защо се нуждаете от желязоЖелязо съществен елементпри кръвоизлив. Компонент на хемоглобина, желязото има важен ефект върху насищането на клетките с кислород. Желязото може да се раздели на два вида: хем, който е част от хемоглобина - намира се в храни от животински произход, и нехем - намира се в растителни храни.
Нехемовото желязо се абсорбира по-трудно, в резултат на това то навлиза в кръвта в свободна форма, където под въздействието на кислорода се окислява и става свободен радикал. За да предотвратите това, трябва да консумирате витамин С, той ще насърчи усвояването на такова желязо.
Източници на желязо: хем желязо - месо, риба; нехем - боб.
Дневната нужда от желязо е 10-15 mg, което е приблизително 600-800 грама говеждо месо.

Защо е необходима медта Медта участва в предаването на наследствената информация, тя е част от ензимите, които синтезират РНК. Освен това медта е един от най-силните дезинфектанти, който успешно се бори с патогенната микрофлора на дебелото черво.
Източници на мед: ядки, семена, соя, органично месо
Дневната нужда от мед е около 1 мг, което се равнява приблизително на 70 грама орехи.

Защо е необходим йод Йодът участва в работата имунна система, работата на мозъка, но това не може да се сравни с неговата Главна функция. Йодът е основен елемент за здравето на щитовидната жлеза. При йоден дефицит, щитовидната жлезаспира да произвежда най-важното хормон на щитовидната жлеза. Най-лесният начин да избегнете дефицита е йодираната сол.
Източници на йод: морски водорасли, морска риба.
Дневната нужда от йод е около 150 mcg - това е приблизително 100 грама треска.

Защо е необходим хром? Хромът регулира нуждата на тялото от глюкоза. Колкото по-голям е дефицитът на хром, толкова повече жадувате за сладко и обратно, колкото повече глюкоза, толкова повече по-силно тялогуби хром. Изводът е прост: ако имате силно желание за сладко, яжте риба!
Източници на хром: морска риба.
Дневната нужда от хром е 50 mcg - това е приблизително 100 грама розова сьомга.

Защо е необходим цинк Уникалността на цинка се състои в това, че той е необходим за почти всички клетки на нашето тяло.
Липсата на цинк в организма може да се определи с помощта на цинков сулфат хептахидрат, който се продава в аптеките. Когато го поставите в устата си, трябва да почувствате горчив вкус - това означава, че няма дефицит, ако горчивият вкус не се появи веднага или изобщо не се появи, значи има дефицит и няма да е лошо идея да се отървете от него.
Източници на цинк: морска риба, миди, ядки.
Дневната нужда от цинк е 12 мг, което е много, около 2 кг сом, не е лесно да се покрие тази нужда с храна.

Защо е необходим манган Важен минерал, необходим за нормалната подвижност на сперматозоидите. Освен това манганът е неразделна част от глюкозамина, който има важнов здравето на ставите.
Източници на манган: зелени зеленчуци, ядки.
Дневната нужда от манган е 2 mg, което е приблизително 250 грама спанак.

Защо минералите са важни за човешкото здраве?
Намиране на най-добрите хранителни източници на минерали.
Как да използвате минерални добавки за облекчаване на симптомите на заболявания?

Те получават минерали от животни и растения, които от своя страна ги вземат всички - от калций и йод до желязо и цинк - от почвата и водата.

Човешкото тялоне произвежда нито един от минералите, така че те трябва да бъдат получени от храната и във формата фармацевтични лекарства. Тялото може да натрупа запаси от определени минерали (например костен калций и фосфор).

В този случай тялото може да извлече необходимите елементи според нуждите.

Актуални агресивни управленски практики селско стопанствообеднява минерален съставпочви, следователно модерен човекконсумира продукти, които не съдържат минералив достатъчно количество. Недостигът на минерали в организма води до тъжни последици. По този начин липсата на цинк води до нарушаване на процеса на пубертета. Липсата на калций и фосфор застрашава изтъняване и крехкост на костите, анемията възниква поради недостиг на желязо, а липсата на йод води до заболявания на щитовидната жлеза.

В тази глава ви предоставяме информация за основните функции на минералите. След това ще говорим за всеки от минералите, които сме разделили на три категории – макроелементи, микроелементи и тежки метали. Нека обясним защо тялото ви се нуждае от тях, кои са основните им хранителни източниции дозите, от които се нуждаете дневно. Искате ли да научите повече за минералите? Тогава да вървим!

Минерали – за вашето тяло

МАКРОЕЛЕМЕНТИ

Учените назовават повечето от минералите, от които се нуждае човешкото тяло големи количества, макроелементи. В тази част ще ви запознаем с най-важните макронутриенти и ще ви дадем насоки за дозиране за всеки, така че да можете да ги включите в ежедневната си диета.

• калций
• Магнезий
• Фосфор
• калий
• Силиций
• Натрий

МИКРОЕЛЕМЕНТИ

Не по-малко важни за човешкото здраве са основните микроелементи, които могат да се набавят от храната, витаминни комплексиили Хранителни добавки. Микроелементите се намират в почвата, храната и тялото в много по-малки количества от макроелементите, така че техните запаси лесно се изчерпват. При недостиг - а дефицитът на микроелементи е много по-често срещан от излишъка - се нарушават важни метаболитни функции, като регулирането на нивата на кръвната захар или специфични вещества и ензими в организма. Примери за основни микроелементи: йод, необходим за производството на хормони на щитовидната жлеза, желязо, за синтеза на хемоглобин в кръвта, и цинк, за правилния имунен отговор.

Много елементи, необходими за здравето, се намират в големи количества в храната. Други минерали са токсични дори в много малки количества и водят до смущения в нервната система, бъбречни заболявания и др. Тежък метал! - това не е само стил на много силна, „тежка“ музика. Тежки метали- микроелементи, които присъстват в промишлени отпадъци, материал за зъбни пломби, рибни и морски продукти, както и в боята, с която са боядисани повечето сгради. Те могат да причинят сериозно уврежданечовешко здраве.

Може да не знаете, но телесните ви тъкани съдържат токсично олово. Преди това големи количества от този метал присъстваха в бензина. И това наистина беше проблем. Оловото е особено опасно за здравето на децата, защото уврежда ученето и поведението. IN последните годинипо целия свят замърсяването с живак излиза на преден план: в наше време той е отровен повечето отводи и съответно риби. Изследователите свързват излагането на тежки метали като алуминий с отслабването на централната нервна система при болестта на Алцхаймер.

• Алуминий
• Арсен
• Кадмий
• Водя
• живак

Магнезий и стрес

Безпричинно безпокойство, повишена раздразнителност, блус - всички тези състояния могат да бъдат свързани с липса на магнезий. Пийте какао с четвърт чаена лъжичка магнезиев оксид сутрин и яжте чаена или супена лъжица вечер мед от елда, богата на магнезий, измита топъл чайили мляко.

Магнезий и хронична умора

Канадски изследователи наблюдават група от 100 възрастни мъже с необясними оплаквания хронична умора, намаляване на жизнените интереси, намаляване на сексуалното желание. Сутрин и вечер им давали 500 mg магнезиев сулфат (горчива сол), разреден в половин чаша вода. Само след 10 дни 87 души се почувствали много по-добре. Умората изчезна, появи се желание за живот, настроението, сънят и апетитът се подобриха.

Магнезий и камъни в бъбреците

Френски лекари от Парижката урологична клиника установиха, че магнезият, особено заедно с витамин В6, е ефикасно средство срещу оксалатни камъни в бъбреците.

Приемът на 300 mg магнезий и 10 mg витамин B6 в продължение на месец води до частично, а понякога и пълно разтваряне на камъните в бъбреците. Това лечение е евтино и не дава странични ефектии се понася добре. Естествено, магнезият в комбинация с витамин B6 също е отличен профилактичносрещу образуването на камъни в бъбреците.

Изследване, проведено във Финландия, показа, че хората, които ядат предимно натурални продуктиВ храни, съдържащи много магнезий и калций (пълнозърнести храни и млечни продукти), камъните в бъбреците са много редки, въпреки факта, че тялото получава средно 4-5 g калций на ден. В този случай калцият не се отлага в бъбреците, тъй като се балансира от достатъчно количество магнезий и протеини, които свързват излишния калций.

Магнезий и мигрена

Допълнителният прием на магнезий намалява главоболиепри хора, страдащи от постоянна мигрена.

Това беше потвърдено от скорошно проучване, публикувано в списание Cephalgia. Проучването включва 80 души, които страдат от тежко мигренозно главоболие. Те бяха помолени да приемат магнезий редовно.
След три месеца по-голямата част от главоболието значително намаляха.

Магнезият също се оказа ефективни средстваза главоболие, свързано с алергии и предменструален синдром.
В комбинация с витамин B6 нормализира настроението по време на менструация и облекчава болезнената менструация.

Магнезий и остеопороза

„Магнезият, заедно с калция, стимулира производството щитовидната жлезахормона калцитонин и паращитовидна жлеза- паратироиден хормон. Тези хормони играят важна роля за поддържането на здрави и здрави кости.
Когато на тялото му липсва магнезий, силата и твърдостта на костите и зъбите намаляват,” пише д-р Сюзън Е. Браун в „Здрави кости, здраво тяло”.

Липсата на магнезий увеличава риска от остеопороза, заболяване, което води до повишена крехкост и крехкост на костите при по-възрастните хора, по-често при жени, които са навлезли в менопаузата.

Дневният прием на магнезий, необходим за предотвратяване на това заболяване при възрастни жени, трябва да бъде 750 mg. Те също трябва да увеличат дозата на калция до 1500 mg.

Освен изброените заболявания и патологични състояния, магнезият се препоръчва да се приема допълнително в редица други случаи (често едновременно с допълнително лечениекалций).

Установена е връзка между дефицита на магнезий и калций и алергични пристъпи, по-специално алергични бронхиална астмаи уртикария. За предотвратяване на дефицита на тези два минерала, хората, страдащи от бронхиална астма и уртикария, се препоръчват да приемат 200 mg магнезий и 500 mg калций дневно.

По време на бременност нуждата от магнезий и калций се удвоява, тъй като и двата минерала участват в образуването на костите и зъбите на плода и поддържат костната и зъбната тъкан на майката в в добро състояние. Дневна нормаза бременни - 750 mg магнезий и 1500 mg калций.

Много хора, които често или постоянно страдат от гъбични инфекции, се оказват с дефицит на магнезий. Приемането на 250 mg магнезий дневно може да премахне или намали симптомите на гъбична инфекция.

Усещанията за изтръпване и изтръпване могат да бъдат свързани с дефицит на магнезий и калций. Приемането на 500 mg магнезий и 1000 mg калций дневно в продължение на две седмици ще помогне да се определи дали състоянието всъщност се дължи на дефицит на тези минерали.

Нарушения на слуха, световъртеж и шум в ушите при продължителен или постоянен престой в условия повишен шум, както и след прием на определени антибиотици, като гентамицин и неомицин, в някои случаи са отслабени или дори елиминирани чрез допълнителен прием на 500 mg магнезий и 1000 mg калций на ден.

Магнезият има голям и разнообразен ефект върху здравето. Ето защо, за да се предотврати дефицитът на този минерал, е необходимо редовно да се включват в диетата продукти, които го съдържат, а в случай на спешност - хранителни добавки с магнезий.