Може ли кърмачка да яде този китайски зеленчук? Възможно ли е кърмеща майка да карфиол, море и Пекин

всичко хранителни вещества, необходими за пълноценното развитие на новородено бебе, влизат в тялото му заедно с майчиното мляко. Ето защо, новосъздадената майка трябва да вземе организацията на кърменето с цялата сериозност. Първият път след раждането на трохите е по-добре да се придържате към доста трудно диетична храна, и постепенно разширявайте диетата с течение на времето. По-специално много жени се интересуват дали е възможно за кърмеща майка карфиол, както и море или Пекин?

Възможно ли е карфиол при хранене на дете?

Педиатрите и експертите по кърмене казват, че карфиолът може да бъде просто незаменим продуктза кърмещи майки. В крайна сметка този зеленчук съдържа огромно количество аскорбинова киселина, дори повече от цитрусов плод.

Карфиолът рядко предизвиква алергични реакции при малки деца. Нейната консумация на кърмене в умерени количества не може да доведе до развитие на лошо храносмилане или колики.

В допълнение към витамин С, карфиолът насища тялото с други полезни компоненти, представени от витамини от група В, включително фолиева киселина, провитамин А и много минерали.

За да може такъв зеленчук да донесе само ползи, трябва да го ядете не сурово, а варено, задушено или печено. След първата консумация на карфиол жената трябва внимателно да следи благосъстоянието на бебето. Ако има метеоризъм, колики или алергични реакции, по-добре е да изоставите такова нововъведение за известно време. Вторият опит за включване на това зеле в диетата е възможен само след месец.

Кърмещите жени също трябва да помнят това прекомерно количествокарфиолът в диетата може почти гарантирано да причини колики при бебето. Следователно не трябва да ядете повече от двеста грама от такъв продукт на ден. Разбира се, препоръчително е да дадете предпочитание на зеленчук, отгледан във вашата градина или закупен от приятели.

Възможно ли е мама водорасли кърмене ?

Водораслите са продукт, който е в състояние да осигури достатъчно активно влияниевърху тялото. Съдържа огромно количество йод, така че никой лекар няма да посъветва бременните жени да го ядат, особено ако имат ендокринни проблеми. Но в същото време, при липса на противопоказания, водорасли могат да се консумират от кърмещи жени.

Ламинарията насища тялото не само с йод, но и с много витамини, представени от аскорбинова и фолиева киселина, провитамин А, незаменими аминокиселини и полиненаситени мастни киселини. Освен това този продукт е богат растителни влакна, единствен по рода си алгинова киселина, желязо, магнезий и фосфор. Ламинарията рядко провокира алергични реакции, помага да се справите със стреса и да избегнете появата на синдрома. хронична умора.

Педиатрите позволяват въвеждането на морски водорасли в диетата на кърмещата майка, след като бебето навърши три месеца. На този етап от живота храносмилателният тракт на детето вече става малко по-силен, така че няма да реагира на такова нововъведение с колики и метеоризъм. За първи път можете да ядете не повече от тридесет грама водорасли. При липса на каквито и да било негативни реакциив трохи е позволено да се увеличи дневният обем на такъв продукт до сто и петдесет грама. По-големите порции могат да доведат до излишък на йод в организма.

възможно ли е китайско зеледокато кърмите?

Педиатрите и експертите по кърмене казват, че пекинското зеле може да бъде добра алтернатива на бялото зеле. В крайна сметка последният не се препоръчва за кърмене поради способността му да причинява колики и разстройства на изпражненията при кърмачета.

В същото време пекинското зеле може да бъде много полезно за кърмещи жени и техните деца. Насища организма с много полезни компоненти: витамини от група В, провитамин А, както и аскорбинова киселина и витамин РР. Включвайки пекинското зеле в диетата си, можете да увеличите защитните сили на тялото, да предотвратите развитието инфекциозни заболявания, свърши работата храносмилателен тракти дори да се отървете от излишни килограмиприемани по време на бременност.

Най-добре е майката да започне да яде пекинско зеле, след като бебето порасне малко. Първоначално е препоръчително да го ядете не сурово, а задушено или печено. С течение на времето се допуска и консумацията на такъв продукт без термична обработка.

За първи път е най-добре да ядете малко Пекин и след това да наблюдавате благосъстоянието на детето. Ако бебето стане капризно, скимти, боли го коремът или се появят обриви по кожата му, струва си да отложите въвеждането на нов продукт в диетата си поне за месец. При липса на негативни реакции обемът на единична порция може да се увеличи. Но все още не се препоръчва да се включите в такъв продукт. Също така е по-добре мама да не яде зеле в комбинация с млечни продукти и различни млечни сосове.

Всъщност кърмещите майки могат да ядат различни зеленчуци и плодове. Но трябва постепенно да ги включите в диетата си. В същото време е по-добре да се даде предпочитание на обичайната храна, която е отгледана в този конкретен регион. Вносните зеленчуци и плодове често предизвикват реакции на индивидуална непоносимост при дете по-често от местните.

Храненето на кърмеща майка, дори сред експертите, предизвиква много спорове. Преди няколко десетилетия на всички жени в родилния дом бяха изнесени лекции, че трябва да се придържат към най-строгата диета. Не забравяйте да изключите всички свежи зеленчуции плодове, сладкиши и всичко, което може да провокира алергични обривии колики.

Зелето в този списък беше едно от първите места. Но съвременните педиатри и инструктори по кърмене смятат, че коликите са естествена реакция на тялото на бебето да го колонизира с микрофлора. И мама го храни от общо взетоне влияе по никакъв начин.

Във всеки случай кърмещата жена трябва да получава всички необходими хранителни вещества, витамини и микроелементи с храната. Това е важно за нейното здраве и химичния и биологичен състав на кърмата. В тази статия ще говорим за това дали пекинското (китайско) зеле е възможно за кърмеща майка. Този зеленчук може да се намери на тезгяха на всеки магазин днес. Листата му са нежни и много сочни. Той е сравнително евтин и може значително да разнообрази диетата ни, особено през зимата.

Ползите от китайското зеле

По форма и вкус китайското зеле прилича повече на салата. Но все пак е зеле. Тя пази всичко полезни свойствапрез цялата зима. Съдържа голямо количество витамини C, A, B, K, E, както и холин, ниацин, фолиева киселина, микроелементи F, Zn, I, Fe, Cu, Ca, Mg, Na. Калоричното съдържание на този зеленчук е много ниско - само 12-16 kcal на 100 g, което го прави отличен диетичен продукт. Има много полезни за човешкото тялохранителни фибри.

Пекинското зеле се препоръчва на хора, страдащи от хипертония, атеросклероза, гастрит, язва на стомаха и метаболитни нарушения. Тя също извежда тежки метали, укрепва отбранителни силиорганизъм и дори има противоракови свойства. От пресни се приготвят различни салати. Можете също така да го задушавате, да го добавяте към яхнии, да готвите сарми (вижте сарми с НВ), гарнитури, сол и мариновани. Красивите му листа често се използват за украса на ястия.

Китайско зеле по време на кърмене

Можете да опитате китайско зеле за кърмачка, когато бебето навърши 3-4 месеца. Червата му вече функционират нормално, не реагират толкова остро на иновациите в храната. Противопоказание за употребата на пекинско зеле с HB може да бъде само алергична реакция. Това се случва доста рядко, но се случва.

Мама трябва да спазва основните правила за въвеждане на нови продукти. Тези. правете го постепенно, като започнете с много малко Голям брой. Реакцията на детето ще бъде най-добрият ориентир по-нататъшни действия. Ако пекинското зеле, изядено от майка, не е причинило болка в корема, разстройство на изпражненията, кожни обриви, така че може да бъде в нейната диета. Не се лишавайте от такъв много полезен и вкусна храна, без основателна причина.

Единственото нещо, което си струва да се отбележи, е, че е по-добре да ядете пекинско зеле с HB прясно, варено или задушено. Но мариновани или осолени е по-добре да се изключат. Такива ястия винаги са прекалено пикантни и кисели, което пряко влияе върху вкуса на кърмата.

Естественото хранене е най-добрата храназа бебето. През първите шест месеца такава храна може напълно да задоволи нуждите на детето от енергийни разходи, протеини, мазнини, въглехидрати, както и основни вещества. Всичко това влиза кърмаот тялото на майката, така че жената трябва да се храни правилно и разнообразно. Полезните зеленчуци с право заемат първите места в диетата на родител сред другите продукти. И ако кърмещата майка следва менюто си и иска да го обогати с витамини, макро- и микроелементи, тогава зелето определено ще й помогне в това.

Съставът на зелето и значението му по време на кърмене

зелето е често срещано зеленчукова култура, който под една или друга форма доста често се появява на трапезата ни. Има няколко вида от него. Помежду си те се различават не само по външен вид и вкус, но имат и качествени характеристики, дължащи се на състава на зеленчука.

Всички представители на семейство Зелеви са богати на витамини, макро- и микроелементи

Често използвани сортове зеле:

Бялото зеле е добре познат и познат продукт, който има кръгла форма с листа, плътно увити вътре. С нейното участие можете да готвите много ястия. Такова зеле се консумира прясно, преработено и ферментирало.
Червено зеле - роднина бяло зеле. В допълнение към цвета, той се различава от сестра си по по-плътни глави и вкус.
броколи, или Зеле от аспержиима зелени съцветия на дебело стъбло. Ако зелето има жълтеникав оттенък, не трябва да го купувате. Това означава, че зеленчукът е презрял.

Прочетете повече за броколите в диетата на кърмачка в статията -.

Карфиолът е набор от съцветия бял цвятпритиснати един към друг. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на липсата на тъмни петна и жълтеникав оттенък на зеленчука.
Брюкселското зеле не прилича на никой друг вид от семейството. Има дебело стъбло, върху което са разположени продълговати листа. В синусите им се образуват малки глави с наситен зелен цвят. Прясното брюкселско зеле може да има горчив вкус. След замразяване кълновете стават по-сладки.
Колраби е тревисто хранително растение, вид градинско зеле. Ядливата част включва заоблено стъбло, подобно на ряпа. Вкусът на този зеленчук наподобява сладката, сочна и по-крехка сърцевина на бялото зеле.
Пекинското зеле или китайското зеле има нежни сочни листа, които образуват розетка или рехава глава.

Въпреки това разнообразие, всички членове на това семейство са богати полезни вещества. Но насила индивидуални характеристикипри кърмене се препоръчва да се въвеждат постепенно и по различно време.

Фотогалерия: сортове зеле

Бялото зеле е често срещана храна в руската кухня. Червеното зеле има по-малко пикантен вкус и често се използва в свежиБроколите се считат за много ценен зеленчук.Карфиолът също е полезен, но бързо се разваля, ако се съхранява неправилно.Брюкселското зеле съдържа голямо количество необходими за тялотовещества Колраби има повече сладък вкусв сравнение с други членове на семейството на пекинското зеле се консумира прясно, което допринася за запазването на хранителните вещества

Таблица: хранителна и енергийна стойност на различни видове зеле

Състав и калорично съдържание на продукта
катерици	1,8 g (1,82%)	1,4 g (1,01%)	3,4 g (3,43%)	2,8 g (2,01%)	1,9 g (1,92%)	1,2 g (1,21%)	2,8 g (2,83%)
мазнини	0,2 g (0,26%)	0,2 g (0,22%)	0,3 g (0,38%)	0,4 g (0,43%)	0,3 g (0,38%)	0,2 g (0,26%)	0,1 g (0,13%)
Въглехидрати	4,7 g (1,5%)	7,4 g (2,36%)	9 g (2,87%)	6,6 g (2,1%)	5 g (1,59%)	2 g (0,64%)	7,9 g (2,52%)
Хранителни фибри	2 g (10%)	2,1 g (10,5%)	3,8 g (19%)	2,6 g (13%)	2 g (10%)	1,2 g (6%)	1,7 g (8,5%)
вода	90,4 g (3,01%)	90,39 g (3,01%)	86 g (3,36%)	89,3 g (2,98%)	92,07 g (3,07%)	94,39 g (3,15%)	86,2 g (2,87%)
калории	28 kcal (1,17%)	31 kcal (1,15%)	43 kcal (1,79%)	34 kcal (1,26%)	25 kcal (1,04%)	16 kcal (0,67%)	44 kcal (1,83%)

Най-нискокалоричният представител на семейството на зелето е китайското зеле. Сто грама от продукта не покриват дори един процент от препоръчаното дневни пари. Но други сортове зеленчуци осигуряват не повече от 2%. необходимо количествокалории. Това е положителен факт за майките, които се опитват да отслабнат. Брюкселското зеле е номер едно по съдържание на диетични фибри..

Полезните вещества, влизащи в тялото на майката, обогатяват кърмата

Таблица: основните хранителни вещества в състава на различни видове зеле и тяхното въздействие върху майката и детето

(таблицата показва количеството вещества, изчислени на 100 g от съответния продукт, и техния % от препоръчителната дневна доза за кърмачка)

хранителни вещества	Ценни вещества в състава на продукта (средни)	Ползите от веществото за майката и детето	Бележки за кърмещата майка
Витамин А, ретинол	червено зеле - 56 мкг (4,3% от нормата);	подпомага растежа и развитието; осигурява здравето на кожата и очите; необходими за изпълнение на репродуктивната функция; има положителен ефект върху имунната система; защитава организма от свободните радикали; насърчава заздравяването на увредените тъкани.
бета каротин	червено зеле - 0,67 mg (13,4% от нормата); Брюкселско зеле - 0,45 mg (9% от нормата); броколи - 0,361 mg (7,2% от нормата); други видове зеле - по-малко значително количество от витамина в състава или витаминът отсъства.	има антиоксидантни свойства; поддържа имунитета.	Това е провитамин А. 6 микрограма бета-каротин се равняват на 1 микрограм витамин А.
Витамин B1, тиамин	Брюкселско зеле - 0,139 mg (9,3% от нормата); червено зеле, кольраби, броколи - 0,07 mg (4,5% от нормата); други видове зеле - по-малко значително количество от витамина в състава или витаминът отсъства.	необходими за метаболизма; осигурява работа нервна система; забавя процеса на стареене; участва в храносмилането и дейността на сърдечно-съдовата система; нормализира апетита.
Витамин B2, рибофлавин	броколи - 0,117 mg (6,5% от нормата); Брюкселско зеле - 0,09 mg (5% от нормата); други видове зеле - по-малко значително количество от витамина в състава или витаминът отсъства.	благоприятен ефект върху нервната и храносмилателната система; поддържане на нейното здраве и красота на кожата; подпомага заздравяването на лезии по кожата и лигавиците; участва в образуването на ензими и енергийния метаболизъм; необходими за преноса на кислород; поддържа зрителната функция.
Витамин B4, холин	карфиол - 44,3 mg (8,9% от нормата); други видове зеле - по-малко значително количество от витамина в състава или витаминът отсъства.	осигурява функционирането на нервната система и образуването на нервни влакна; предотвратява увреждане на клетъчно ниво; регулира съдържанието на холестерол в кръвта; е хепатопротектор; предпазва сърдечносъдова система; допринася за превенцията на диабета; помага за премахване на излишния хомоцистеин от тялото; участва в работата на репродуктивната система; подпомага процеса на храносмилане; е важно за развитието умствени способностипри деца.
Витамин B5, пантотенова киселина	карфиол, броколи - 0,667 mg (10% от нормата); Брюкселско зеле - 0,309 mg (6,2% от нормата); други видове зеле - по-малко значително количество от витамина в състава или витаминът отсъства.	участва в работата на сърдечно-съдовата, нервната и храносмилателната системи; осигурява образуването на антитела и надбъбречни хормони; предотвратява развитието на алергични реакции; спомага за намаляване на запасите от мазнини в тялото; необходими за образуването на хемоглобин, растежни и полови хормони.
Витамин B6, пиридоксин	червено зеле, карфиол, брюкселско зеле - 0,21 mg (10,5% от нормата); Пекинско зеле - 0,23 mg (11,5% от нормата); колраби, броколи - 0,17 mg (8,5% от нормата); бяло зеле - 0,1 mg (5% от нормата).	регулира функционирането на нервната и храносмилателната системи; помага за справяне със стресови ситуации; участва в метаболизма; необходими за синтеза на червени кръвни клетки и ензими.
Витамин В9, фолиева киселина	Пекинско зеле - 79 mcg (19,8% от нормата); броколи, брюкселско зеле - 63 мкг (15,5% от нормата); карфиол - 57 мкг (14,3% от нормата); червено зеле, кольраби, бяло зеле - 20 мкг (4,5% от нормата).	необходими за храносмилателната система; участва в създаването нуклеинова киселинаи протеини; осигурява правилна височинаи делене на клетките в тялото; подпомага функцията на костния мозък; предпазва сърдечно-съдовата система от патологии.
Витамин С, аскорбинова киселина	броколи, брюкселско зеле - 88 mg (95% от нормата); червено зеле, бяло зеле - 59 mg (65% от нормата); кольраби, карфиол - 50 mg (55% от нормата); Пекинско зеле - 27 mg (30% от нормата).	участва в процеса на съсирване на кръвта; укрепва стените на малките кръвоносни съдове; предотвратява възпалението; необходими за предотвратяване на алергични реакции; подпомага усвояването на желязото.	Броколите и брюкселското зеле в 100 g съдържат почти 100% аскорбинова киселина от дневната нужда.
Витамин Е, алфа токоферол	броколи, брюкселско зеле - 0,8 mg (5,5% от нормата); червено зеле, бяло зеле, кольраби, карфиол, пекинско зеле - по-малко значително количество витамин в състава.	участва в поддържането на репродуктивната функция; осигурява нормално състояниекожа; укрепва стените на кръвоносните съдове; необходими за функционирането на нервната система.
Витамин К, филохинон	Брюкселско зеле - 177 mcg (147,5% от нормата); броколи - 101,6 мкг (84,7% от нормата); бяло зеле - 76 мкг (63,3% от нормата); червено зеле, пекинско зеле - 40 мкг (33% от нормата); карфиол - 15,5 мкг (12,9% от нормата); колраби - отсъства витамин.	необходими за съсирването на кръвта; участва в нормализирането на нивата на глюкозата в организма; предпазва от токсини.	В 100 г брюкселско зеле витамин К е почти един път и половина повече от дневната нужда.
витамин RR, никотинова киселина	колраби - 1,2 mg (6% от нормата); бяло зеле - 0,9 mg (4,5% от нормата); червено зеле, китайско зеле, карфиол, броколи, брюкселско зеле - по-малко значително количество витамин в състава.	участва в редокс реакции; присъства в синтеза на аминокиселини; насърчава нормалния растеж на тъканите.
Калий, К	кольраби, брюкселско зеле - 380 mg (15% от нормата); карфиол, броколи, бяло зеле - 299 mg (12% от нормата); червено зеле, пекинско зеле - 240 mg (9,5% от нормата).	помага да се избегне оток и да се премахне излишна водаот тялото; нормализира свиването на сърдечния мускул; участва в предаването на нервните импулси; регулира метаболизма, осмотичното наляганеи водно-солевия баланс.
Калций Ca	Пекинско зеле - 77 mg (7,7% от нормата); червено зеле, кольраби, броколи, брюкселско зеле, бяло зеле - 45 mg (4,5% от нормата); карфиол - по-малко значително количество минерални вещества в състава.	насърчава растежа на костната тъкан; от съществено значение за зъбите участва в съсирването на кръвта и деленето на клетките; участва в съкращаването на сърдечния мускул и други; необходим за ензими и хормони; помага в борбата със стреса.
Магнезий	колраби - 30 mg (7,5% от нормата); броколи, брюкселско зеле - 25 mg (5,5% от нормата); червено зеле, бяло зеле - 16 mg (4% от нормата); Пекинско зеле, карфиол - по-малко значително количество минерални вещества в състава.	отговорен за състоянието на централната нервна система; подобрява метаболизма; регулира образуването на костни клетки; участва в процесите на храносмилане; необходими за функционирането на сърдечно-съдовата система; спомага за усвояването на калций и калий; повишава имунитета чрез активиране на производството на защитни антитела.
Фосфор, Ph	броколи, брюкселско зеле - 67 mg (8,5% от нормата); кольраби - 50 mg (6,3% от нормата); карфиол - 44 mg (5,5% от нормата); червено зеле, пекинско зеле, бяло зеле - 30 mg (4% от нормата).	участва в метаболизма; необходим за образуването на зъби и кости; влияе върху функционирането на нервната система; поддържа киселинно-алкалния баланс; участващи в клетъчното делене.
Желязо, Fe	Брюкселско зеле - 1,4 mg (7,8% от нормата); червено зеле - 0,8 mg (4,4% от нормата); кольраби, китайско зеле, карфиол, броколи, бяло зеле - по-малко значително количество минерални вещества в състава.	влиза в състава на много ензими, хормони и еритроцити; допринася за снабдяването на тъканите с кислород; регулира метаболитните процеси в организма; поддържа имунната система.
Манган, Mn	Брюкселско зеле - 0,337 mg (16,9% от нормата); червено зеле - 0,243 mg (12,2% от нормата); броколи - 0,21 mg (10,5% от нормата); Пекинско зеле - 0,19 mg (9,5% от нормата); бяло зеле - 0,17 mg (8,5% от нормата); карфиол - 0,155 mg (7,8% от нормата); кольраби - минералното вещество отсъства.	участва в метаболизма и хемопоезата; спомага за нормалното функциониране на нервната система; подпомага дейността на витамините в организма; необходими за имунитета.
Мед, Cu	бяло зеле - 80 мкг (8% от нормата); Брюкселско зеле -70 мкг (7% от нормата); броколи - 49 мкг (5% от нормата); червено зеле, пекинско зеле, карфиол, кольраби - по-малко значително количество минерални вещества в състава.	участва в синтеза на червени кръвни клетки и хемоглобин; помага за потискане на възпалителни процеси; кара инсулина да действа.
Селен, Se	броколи - 2,5 мкг (4,5% от нормата); бяло зеле, брюкселско зеле, червено зеле, пекинско зеле, карфиол, кольраби - по-малко значително количество минерални вещества в състава.	предпазва тялото от токсични вещества; необходими за функционирането на сърдечно-съдовата система; повишава устойчивостта на организма към инфекции.

Броколи и брюкселско зелес право може да се нарече "склад" на витамини и минерали. Използването им ще помогне на кърмещата майка да обогати кърмата с полезни хранителни вещества.

Ползите и потенциалните вреди от зелето за майката и бебето

Зелето съдържа много витамини, макро- и микроелементи. Употребата на такива зеленчуци от кърмеща жена ще повлияе положително на растежа и развитието на нейното бебе, ще осигури на тялото му необходимите хранителни вещества. Наличието на диетични фибри в състава на продукта ще подпомогне работата стомашно-чревния трактще допринесе за развитието полезна микрофлораи предупреди възможни проблемисъс стол. Но не трябва да забравяме, че дори такъв прекрасен зеленчук може да има Отрицателно влияниена гърдата.

Възможни противопоказания за ядене на зеле

Консумацията на зеле може да причини чревни коликибебе

Както при всеки друг продукт, детето може да има индивидуална непоносимост към всеки вид зеле. Понякога това се дължи на невъзможността за усвояване на протеина на зеленчука, а понякога и на свръхчувствителност към витамин С. Торовете, които производителят добавя по време на растежа на зелето, също могат да повлияят на здравето на бебето.

Голямо количество нитрати в зеленчук може да провокира отравяне.Ако след ядене, например, на броколи, китайско зеле или кольраби, майката или детето има неприятни симптоми(гадене, течни изпражнения, коремна болка, треска) определено трябва да се консултирате с лекар.

Хубаво е, когато зеленчукът расте в собствената си градина, за да сте сигурни в качеството му. Но ако една жена е принудена да го купи, тогава това трябва да се направи в доверени магазини или пазари след прочитане на подходящата документация.

При дете алергичната реакция към зелето се проявява чрез безпокойство, зачервяване кожата, обрив от пелена, подуване на лигавиците и обриви. Има повишено образуване на газ, разхлабени изпражнения, възникват "чревни колики". Струва си да се отбележи, че това не винаги е алергия: тялото може да реагира и на голямо количество фибри в продукта. Но резултатът ще бъде същият: намалете консумацията на зеле, докато състоянието на бебето се нормализира, а след това се консултирайте с лекар за това каква почивка трябва да направите, преди да въведете отново този зеленчук в диетата.

Жената не трябва да използва този продукт по време на обостряне на заболявания на храносмилателната система.

Как и кога може да се въведе зеле в диетата на кърмачка

Ако майката често е използвала зеле преди раждането, тогава тя може да го въведе в диетата си през първия месец от живота на бебето. Консултантите по кърмене съветват да се започне с броколи, след това може да се добави брюкселско или пекинско зеле, а бялото и червеното зеле да се оставят за по-късен период. Но трябва да се помни, че тялото на бебето може да реагира неочаквано на всеки продукт. При въвеждане на продукта трябва да се спазват следните правила:

Когато една майка опитва нещо ново, детето трябва да е здраво.
Не трябва да включвате повече от едно ястие наведнъж в менюто си. В противен случай може да не разберете каква храна е провокирала алергична реакция.
Желателно е първата порция да е малка (50 g е достатъчно).
В рамките на 2-3 дни майката трябва да наблюдава бебето.
Ако детето се чувства добре, порцията се увеличава постепенно, като размерът й достига около 200 г на хранене.

Зелето се консумира прясно и преработено. Готви се на пара, задушено, печено, варено и кисело. Когато готвите зеленчуци, трябва да се опитате да запазите максимума от витамини и минерали в състава на продукта. Въпреки факта, че загубите не могат да бъдат избегнати, жената може да ги сведе до минимум.

Прясното зеле често се използва в салати.

Какво трябва да имате предвид, за да запазите ползите от зелето

Когато яде пресен зеленчук, кърмещата майка получава максимум витамини и минерали.
От отопление мастноразтворими витамини(A, D, E, K) практически не са унищожени.
При термична обработка водоразтворими витаминиГрупа Б е по-добре запазена в кисела среда. По време на варенето 20-30% от тези вещества се губят, някои витамини преминават в бульона, други остават в продукта.
Витамин РР също се запазва при високи температури.
Най-нестабилен при нагряване е витамин С. Ако ястието се подкисли, се запазва по-добре. При готвене на супа или задушаване витаминът частично преминава в бульона. Аскорбиновата киселина се разрушава поради взаимодействие с атмосферния кислород, поради което се препоръчва:
гответе зеле в запечатан контейнер;
поставете продукта във вече вряща вода;
намаляване на времето за топлинна обработка на храната;
не смилайте продукта и не го избърсвайте.
По време на варенето в бульона преминават минерали (калий, калций, фосфор, селен, желязо, мед, манган и др.). Така един зеленчук може да загуби до 60% от макро- и микроелементи.
Преди да поставите ястието в хладилника, то трябва да се охлади възможно най-бързо.
Замразените зеленчуци не изискват размразяване преди готвене. Те трябва незабавно да се поставят във вряща вода.
Препоръчително е ястието да не се готви дълго време и на няколко етапа.
По-добре е да избягвате фино нарязване на продукта, пържене, дълго варене и големи количества течност (с изключение на супи). Трябва да обработите зелето за много кратко време, точно докато стане меко. Можете да проверите това с обикновен нож.
След термична обработка не се препоръчва да съхранявате храната дълго време, тъй като това също води до загуба на хранителни вещества.
Най-щадящите начини за готвене на зеленчуци са на пара или печени. При кърмене е по-добре жената да избягва пърженето на продукта.

Видео: какво е полезно бялото зеле

Възможно ли е да се яде задушено и кисело зеле по време на кърмене

В киселото зеле остават малко витамини и минерали. В 100 g продукт аскорбинова киселина става по-малко от половината, което е около 30% от дневната норма, калият присъства в същия обем и покрива 12% от необходимото количество. Но за съжаление в такова ястие има много натрий (около 70% от препоръчителната норма в 100 g от продукта), има киселина и елементи, които провокират развитието на алергии. Необходимо е да се познава кърмеща жена. При продължително задушаване, както пресни, така и кисело зелегуби голямо количество вещества, така че има малка полза от него. Мама може да включи и двете опции в диетата си, но е необходимо да се вземат предвид техните характеристики и да се наблюдава реакцията на бебето.

Роден съм в град Ленинград. Получава пълно средно образование в училище, след което завършва с отличие техникума по акушерство. Работила е 5 години в болница.

В страната, откъдето произхожда това зеле, то започва да се отглежда и използва за храна още преди нашата ера.

Основната характеристика на този продукт е фактът, че вредителите практически не засягат зелето на различни етапи от болестите му.

Въз основа на това вероятността други вещества от трети страни да попаднат в продукта е намалена до нула, така че те не могат да попаднат в кърмата и няма да навредят на бебето с HB.

Що се отнася до броя на калориите на този продукт, тогава Половин килограм зеле съдържа само 100 kcal.. Този продукт е чудесен за жени, които са наддали след раждане. Има група с нула или т.нар отрицателна калория, и то точно в тази групавключва пекинско зеле.

За да преработи този продукт, тялото изразходва допълнителна енергия. След като този продукт влезе в тялото, се стартира определена сложна верига, която е предназначена да ускори метаболитни процеси. Кърмещите майки, които следят фигурата си, трябва да вземат под внимание този фактор.

Припомняме, че съставът този зеленчуквсъщност е уникален и представя голям брой положителни елементи. Особеността на този състав е известна със следните хранителни вещества:

витамин С в големи количества;
различни каротини;
различни киселини, включително лимонена;
фолиева киселина и РР;
витамини от група Е, К, В;
много макроелементи, които включват калий, йод, селен, цинк и фосфор;
голямо количество фибри, което е предназначено да премахва токсините от тялото;
елемент, наречен лизин;
елемент, наречен лактуцин, има нормализиращ ефект за положителен метаболизъм.

Когато тези елементи си взаимодействат като така наречения единен механизъм, продуктът е от голяма полза за организма на детето и майката по време на кърмене.

елиминиране постоянна умораи така нареченото състояние на анемия. Това е много важно, както за майките, така и за децата в ранна възраст.
Страхотен за облекчаване на главоболие.
Зелето неутрализира нервни разстройстваи други депресии.
Подобрява функцията на черния дроб или възстановява неговите функции.
Подобрява имунитета.
Подобрява метаболитни процесив човешкото тяло. Подобряване на отделянето на течности от тялото, което означава подобряване на бъбречната функция. упадък кръвно наляганев случай на увеличение.
Почистване на червата поради голямото количество сяра в зелето.
Подобряване работата на сърдечно-съдовата система.

Въпреки факта, че зелето се продава през цялата година, пикът на неговата полезност се пада именно на есенен периодвреме, както и през пролетта. Това е оправдано от факта, че през тези периоди за тялото има малко източник на свежа енергия и Пекинското зеле и салатата от него се превръщат в чудесна алтернатива за кърмачка.

Допуска ли се дете?

Без съмнение пекинското зеле е разрешено за дете. Но е много важно родителите да знаят, че е необходимо да се използва за дете след една година от живота му. Необходимо е да се поддържа витаминен баланс през периода от годината, когато свеж витаминпросто не.

От каква възраст да давам?

Зелето носи много положителни микроелементи, които могат да повлияят положително на процесите в човешкото тяло. Но зеле от този типможе да се дава на деца над една година. Ако говорим сиотносно прясната форма на този продукт, тогава е по-добре да изчакате година и половина или две.

Това твърдят много медицински специалисти зеле от този тип е така нареченото превантивно лекарство за бери-бери.Зелето е достъпно в много страни за консумация по всяко време на годината.

Всички елементи, с които е наситено зелето, помагат не само да се справят с повечето заболявания, но и да ги предотвратят и да укрепят имунитета на човек, включително дете. За децата пекинското зеле е предвидено доста широк обхватразлични заболявания:

заболявания на сърдечно-съдовата система;
диабет;
много други патологии.

Много е важно този продукт да не носи алергични свойства.

Полза и вреда

За дете

За дете над една година използването на китайско зеле като храна не само ще разнообрази диетата, но и ще донесе много положителни качества.Зелето не само има всичко основни витаминии е много вкусно.

В случай, че зелето се използва за храна в разумни количества, това носи много за него. добри точки, като:

необходимото количество витамини и други микроелементи;
добро настроение и пълен, здрав сън;
отличен имунитет, който противодейства на всички сезонни заболявания и грип;
имате нужда от балансирана диета.

Зелето не предизвиква алергични реакции.Но е необходимо да го включите в диетата постепенно и възможно най-внимателно.

За майката

Както писахме по-рано, за майките този вид зеле носи положителен ефекткато диетичен продукт. Тези жени, които са натрупали излишни килограми след раждането и искат да ги загубят, тогава този продукт ще допринесе перфектно за този процес.

Противопоказания за HB

Пекинското зеле има противопоказания в периода на кърмене. Този периодсе характеризира с факта, че употребата на този продукт е най-добре да се преустанови. Също така зелето не трябва да се използва за:

гастрит;
Панкреатит;
склонност към кървене.

Важно е да знаете това Този продукт е напълно несъвместим с мляко или извара.

Как да изберем?

За да може пекинското зеле да даде реални ползи, трябва да можете да го изберете правилно.

Споровете за храненето на жената по време на кърмене не спират. Мненията за това дали си струва да следвате най-строгата диета или можете да ядете познати преди това ястия са разделени. Сред съмнителните продукти китайското зеле се откроява при кърмене.

Разбиване на стереотипи

Всяко зеле съдържа голямо количество фибри и сяра. Заедно тези вещества при поглъщане причиняват повишено образуване на газпри възрастен. Всичко, което една жена яде, непременно асимилирано, прониква в кърмата. По този начин зеленчукът може да провокира развитието на колики при бебе. Поради тази причина продуктът не се препоръчва за употреба от кърмещи майки, но не са провеждани проучвания, които да потвърждават това.

Струва си да се отбележи, че това явление най-често се наблюдава, ако използвате отпуснат бял сорт, който е бил съхраняван през цялата зима. В родилни домове в Европа и САЩ задушено зелелесно може да се сервира за обяд на току-що родили жени с бебе на гърдите.

Изявлението, че кърмещата майка не трябва да яде пекинско зеле, е несправедливо. Обичайно е да се използва Petsai пресен и за женското тяло ще бъде по-мек. Отказвам най-полезният продуктабсолютно не си струва, с изключение на рядката индивидуална непоносимост и противопоказания.

Може ли пекинското зеле да се кърми?Възможно е и необходимо! Продуктът е много полезен за тялото на жена, която е работила много по време на раждане. Благодарение на богатия си състав, той помага за възстановяване на запасите от витамини и минерали на тялото на майката и обогатяване на млякото за бебето с тях. Предмет на прости правила здравословно храненеможете да ядете пекинско зеле за кърмеща майка без страх.

Състав и ползи за организма

Качеството на млякото, неговата хранителна стойност, наситеността с витамини и минерали пряко зависи от това каква е жената. Пекинското зеле за кърмещи майки осигурява витамини А, В, Н и особено витамин С. Зеленчукът е богат на минерали - калий, фосфор, калций, магнезий, натрий и желязо, а само 16 kcal на 100 g от продукта.

Благодарение на състава, употребата на пекинско зеле допринася за:

повишена устойчивост на вирусни и бактериални инфекции;
нормализиране на храносмилателния тракт, премахване на разпадните продукти от него;
благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система;
подобряване на състоянието при гастрит с ниска киселинност;
балансиране на нервната система - Пекинското зеле премахва главоболието, насърчава добър съноблекчава последиците от стреса;
тъй като е нискокалоричен, продуктът помага за ефективна загуба на тегло, натрупано по време на бременност.

Млада майка и бързо растящо детско тяло се нуждаят от такъв зеленчук в диетата. Пекинското зеле е в състояние да има почистващ ефект върху кръвта, да премахва токсините и токсините от тялото. Това е възможно благодарение на високото съдържание на есенциална аминокиселина- лизин. Сред добре познатите разновидности на културата Пекин запазва всичко полезни качествапо време на дългосрочно съхранение.

Противопоказания и правила за употреба

В повечето случаи, като следвате най-простите правила за ядене на пекинско зеле за gv, можете да получите максимална ползабез риск от развитие на храносмилателни проблеми и при двете. Противопоказания са гастрит с свръхкиселинност, колит и дуоденит, както и кървене в стомашно-чревния тракт.

Основното правило е чувството за пропорция и здрав разум. По време на кърмене, фанатичното ядене на разрешени храни е изпълнено с непредвидими реакции. Храненето трябва да бъде балансирано, не забравяйте да включите всички елементи, необходими за растежа на детето - протеини, въглехидрати, здравословни мазнини, витамини и минерали.

Пекинското зеле при кърмене няма да бъде вредно, ако следвате препоръките:

първият прием на зеленчук от родилка не трябва да започва преди детето да навърши 2 години на един месец, но всичко е индивидуално, някой е готов вече от две седмици;
продуктът се въвежда в диетата на майката на малки порции, постепенно, с интервал от 2-3 дни, като се наблюдава как детето реагира на иновацията;
за начало е по-добре да използвате зеле, задушено или варено;
преди употреба, можете да издържите китайско зеле в чиста водаоколо 2 часа за намаляване на насищането с нитрати;
за готвене не трябва да използвате различни подправки, подправки, закупени от магазина салатни сосове, майонеза, включително.

Ако една жена все още има съмнения относно целесъобразността на включването на продукт в диетата си, тогава за пълна увереностПо-добре е да се консултирате с лекар или специалист по кърмене.

Пекинското зеле трябва да бъде напълно изоставено по време на кърмене, ако има такова нежелани реакцииот храносмилателната система на детето.

Когато бебето навърши 6 месеца, можете отново да опитате да включите зеленчука в менюто. Когато купувате зеленчук, трябва да обърнете внимание на цвета на листата - боядисани тъмно зелен цвят- знак за използването на голям брой агрохимикали при отглеждането на култури.