Människans ämnesomsättning är ett kraftfullt kemiskt laboratorium. Om ämnesomsättningen i enkla ordalag

Metabolism av materia och energi är den huvudsakliga egenskapen hos levande varelser. I cytoplasman av celler i organ och vävnader pågår syntesprocessen av komplexa högmolekylära föreningar ständigt och samtidigt - deras förfall med frigörande av energi och bildandet av enkla lågmolekylära ämnen - koldioxid, vatten, ammoniak etc. Syntesprocessen organiskt material kallad assimilering eller plastbyte. Under assimileringen förnyas cellorganellerna och energitillförseln ackumuleras. Upplösningen av cellens strukturella delar åtföljs av frigörandet av energi som finns i kemiska bindningar, och de slutliga sönderfallsprodukterna som är skadliga för kroppen avlägsnas utanför cellen och sedan ut ur kroppen.

Processen för sönderfall av organiska ämnen är motsatsen till processen för assimilering och kallas dissimilering. Denna typ av reaktion sker med absorptionen av syre, så nedbrytningen av organiska ämnen är förknippad med oxidation, och den energi som frigörs i detta fall går till syntesen av ATP, vilket är nödvändigt för assimilering.

Således är assimilering och dissimilering två motsatta, men ömsesidigt relaterade sidor av en enda process - metabolism. I strid med assimilering och dissimilering är hela ämnesomsättningen upprörd. Kontinuerlig nedbrytning och oxidation av organiska föreningar är möjlig endast när mängden

dessa ämnen i cellerna fylls på hela tiden. Därför när man utvecklar livsmedelsstandarder kaloriinnehållet i livsmedel tas med i beräkningen: proteiner, fetter, kolhydrater så att energiförbrukningen inte överstiger förbrukningen.

Tillsammans med utbytet av organiska ämnen i människokroppen utförs vatten- och saltmetabolism. Dessa ämnen är inte källor till energi och näringsämnen, men deras betydelse för kroppen är mycket hög. Vatten är en del av cellerna, intercellulärt och vävnadsvätska, plasma och lymfa. Dess totala mängd i människokroppen är 70%. I celler är vatten kemiskt bundet till proteiner, kolhydrater och andra föreningar. Det löser upp organiskt och icke organiska föreningar. Sugning näringsämnen i tarmen kan deras absorption av celler från vävnadsvätska och utsöndring av slutprodukter av metabolism från celler endast utföras i löst tillstånd och med deltagande av vatten. Vatten är en direkt deltagare i alla hydrolysreaktioner.

dagsbehov i en vuxens vatten 2,5-3 liter. Detta behov beror på mediets förhållanden och temperatur. Vatten kommer in i kroppen när man dricker och som en del av maten. I tunn- och tjocktarmen tas vatten upp i blodet, varifrån det kommer in i vävnaderna och från dem kommer tillsammans med sönderfallsprodukterna in i blodet och lymfan. Vatten utsöndras från kroppen huvudsakligen genom njurarna, samt huden, lungorna (i form av ånga) och med avföring. Utbytet av vatten i kroppen är nära relaterat till utbytet av salter.

Mineraler kommer in i människokroppen med mat, deponeras i form av salter och ingår i olika organiska föreningar. Så, järn ingår i hemoglobinmolekylen och är involverad i transporten av syre och koldioxid, jod är en del av hormonet sköldkörtel, svavel och zink finns i pankreashormoner. Hematopoiesis kräver järn, kobolt, koppar; salter av kalcium och fosfor är en del av benen; kalium och natrium skapar en viss koncentration av joner i cellmembranet och på båda sidor av det osv. Total mineraler i människokroppen är cirka 4,5%. Alla dessa element kommer in i kroppen med mat och vatten. Det finns mycket järn i äpplen, jod - i havskål, kalcium - i mjölk, ost, ost, ägg, etc. En person behöver en konstant tillförsel av natrium och klor. Natrium skapar en viss koncentration av joner i plasma, vävnadsvätska, klor ( komponent saltsyra) - komponent magsyra. Dessa väsentliga element kroppen tar emot med bordssalt.

Proteinmetabolism. Protein mat produkter- keso, magert kött, fisk, ägg och andra, en gång i matsmältningskanalen, utsätts för mekanisk och kemisk bearbetning. Protein bryts ner till peptider i magen tolvfingertarmen till aminosyror. I tunntarm aminosyror absorberas i blodet och transporteras till alla organ och vävnader. I en cell syntetiseras proteiner specifika för en given vävnad från aminosyror. Således syntetiseras myosinprotein i muskelceller, kasein i bröstkörteln etc. Vissa av de proteiner som utgör cellerna i organ och vävnader, samt aminosyror som kommer in i kroppen, men som inte används vid proteinsyntes, genomgår sönderfallsfrisättning av 17,6 kJ energi per 1 g ämne och bildandet av proteinnedbrytningsprodukter: vatten, koldioxid, ammoniak, urea, etc. Alla proteindissimileringsprodukter utsöndras från kroppen som en del av urin, svett och delvis med utandningsluft. Proteiner deponeras inte i reserven "Hos en vuxen syntetiseras de så mycket som behövs för att kompensera för de sönderfallna proteinerna. Med ett överskott av proteinmat omvandlas det till fetter och glykogen. Behovet av proteiner per dag är 100-118 g. barns kropp proteinsyntesen överstiger deras nedbrytning, vilket beaktas när man sammanställer dieter.

Utbyte av kolhydrater. Kolhydrater i livsmedel växtursprung, i människokroppen bryts ner till glukos, som kommer in i blodomloppet och transporteras i hela kroppen. Innehållet av glukos i blodet är relativt konstant och överstiger inte 0,08-0,12 %. Om glukos kommer in i blodet i en större mängd, förvandlas detta överskott i levern till animalisk stärkelse - glykogen, som ackumuleras och sedan vid behov bryts ner igen till glukos. Vid delning av 1 g kolhydrater frigörs 17,6 kJ energi. Dess förbrukning ökar med ökande belastning kl fysiskt arbete. En del av energin används för mekaniskt arbete och fungerar som värmekälla, den andra delen går till syntes av ATP-molekyler. Med ett överskott av kolhydrater i kroppen förvandlas de till fetter. Det dagliga behovet av kolhydrater är 450-500 g. -

Fettmetabolism. Fett är en del av vegetabilisk och animalisk mat. En del av fettet som syntetiseras i kroppen deponeras i reserven, den andra delen kommer in i cellen, där tillsammans med fettämnen(lipoider) fungerar som ett plastmaterial från vilket membranen av celler och organeller är uppbyggda. Fetter- viktig källa energi. När de oxideras frigörs koldioxid och vatten och energi frigörs. Nedbrytningen av 1 g fett åtföljs av frigörandet av 38,9 kJ energi. Fetter kan syntetiseras i människokroppen från kolhydrater och proteiner. Dagsbehovet för dem för en vuxen är 100 g.

Metabolismen av fetter, proteiner och kolhydrater är sammankopplade. Avvikelse från normen för metabolism av ett av dessa ämnen innebär ett brott mot metabolismen av andra ämnen. Till exempel, i en kolhydratmetabolismstörning, stör produkterna av deras ofullständiga nedbrytning metabolismen av proteiner och fetter, vars nedbrytning inte heller går till slutet, med bildningen giftiga ämnen som förgiftar kroppen.

vitaminer(från latinets "vita" - liv) - organiska föreningar av olika kemisk natur, nödvändiga för normal tillväxt och utveckling av kroppen. De bidrar normal kurs alla livsprocesser i kroppen. Vikten av vitaminer bevisades av den ryska läkaren N. I. Lunins arbete i experiment på djur. Sjukdomar som utvecklas på grund av brist på vitaminer i kroppen kallas beriberi. En frisk vuxen behöver bara några milligram av olika vitaminer per dag. Det har experimentellt bevisats att vitaminer är en del av enzymer, som, eftersom de är biologiska katalysatorer, påskyndar ämnesomsättningen. Med brist på vitaminer är enzymer defekta, vilket leder till metabola störningar. Vitaminer bildas i växtorganismer men finns också i animaliska produkter. De är utsedda stora bokstäver Latinska alfabetet: A, B, C, D, E, K, PP, H. Vissa bokstäver, som B, täcker hela grupper: från B 1 till B 15. Vissa av dem är lösliga i fetter (A, D, E), andra - i vatten (B, C).

Den viktigaste av vitaminerna är vitamin A. Det kallas tillväxtvitamin, det är involverat i redoxreaktioner av ämnesomsättningen. Med en brist på vitamin A i kroppen observeras torr hud, torrhet i hornhinnan i ögat och dess grumling. Med brist på vitamin A är en kränkning av skymningssyn ("nattblindhet") associerad. Den mest rika på vitamin A fisklever, Smör, mjölk, morötter, aprikoser, etc.

Vitamin MED, eller askorbinsyra, syntetiseras i växter och ackumuleras i nypon, citroner, svarta vinbär, salladslök, tranbär etc. För närvarande har en industriell syntes av vitamin C utvecklats.Med dess brist utvecklas skörbjugg. Bristen på C-vitamin känns särskilt av våren (en person utvecklar dåsighet, trötthet, apati).

Vitamin D spelar en viktig roll i metabolismen av kalcium, fosfor och i allmänhet i benbildningsprocessen. I frånvaro av vitamin D avsätts inte kalcium- och fosforsalter i benen, utan utsöndras från kroppen, och därför mjuknar benen, särskilt hos barn. Under kroppens vikt är benen böjda, förtjockningar bildas på revbenen - radband, utvecklingen av tänder är försenad. Den mest rika på vitamin D fisklever, smör, kaviar, äggula. Växter innehåller ett ämne nära vitamin D, - ergosterol, som under påverkan av solljus och ultravioletta strålar övergår i vitamin D. Ergosterol finns i mänsklig hud, så exponering för solen är nödvändig för barn.

B-vitaminer (B 1 , B 2 , B 6 , B 12 , etc.) reglerar många enzymatiska metaboliska reaktioner, särskilt metabolismen av proteiner, aminosyror, nukleinsyror. Deras brist stör funktionerna nervsystem(till exempel beriberi sjukdom), mag-tarmkanalen(diarré), hematopoetiska organ (malign anemi) etc. Dessa vitaminer finns i levern hos däggdjur och vissa fiskar, i njurarna, persilja osv.

avitaminos, som härrör från brist på vitaminer, kan utvecklas både vid brist på ett av vitaminerna och flera av dem. Mänskliga hälsorubbningar är också möjliga med ett överskott av vitaminer.

Makro- och mikroelement(Enligt materialet på webbplatsen Corporation "Center of Family Medicine")

Som ni vet spelar makro- och mikroelement, eller mineraler, som de nu kallas på västerländskt sätt, en mycket viktig och väsentlig roll i människokropp. Med tanke på denna betydelse bör några enkla och praktiskt tillämpliga fakta om dem vara kända inte bara av en specialist, utan också av varje person som vill ta hand om sin egen hälsa.

Makronäringsämnen: K, Na, Ca, Mg, P

Kalium K

Dagsbehov: 2-3g

Tillsammans med natrium deltar det i att upprätthålla ämnesomsättningen, stimulerar njurarna att eliminera metabola gifter och normaliserar hjärtslag och förhindrar den toxiska effekten på hjärtat av hjärtglykosider (ditoxin, corglicon, strophanthin K). Dessutom är den inblandad i regleringen syra-bas balans, främjar sund hud. Totalt innehåller människokroppen 170-240 g K (varav mer än 95% finns inuti cellerna).

K-brist: störningar i nervsystemet (depression), neuromuskulära (störningar av rörelser, muskelhypotoni, hyporeflexi, muskeldestruktion) och kardiovaskulära ( arteriell hypotoni bradykardi) system; ökad toxicitet av hjärtglykosider.

Överskott K: förlamning, parestesi, smärta i vaderna i benen, dyspeptiska störningar, störningar i hjärtat upp till stopp, nedsatt njurfunktion.

Natrium Na

Dagsbehov: ca. 4 år.

Tillsammans med kalium är det involverat i att upprätthålla syra-basbalansen genom buffertsystem. En av de viktigaste regulatorerna av ämnesomsättningen i njurarna och osmotiskt tryck blodplasma. Nödvändigt för att bibehålla membranpotentialen hos alla celler och generera excitation i nerv- och muskelceller. Kroppen innehåller biologiska vätskor, i celler, såväl som i brosk och ben.

Na-brist: svaghet, apati, huvudvärk, psykiska störningar, illamående, kräkningar, hypotoni, muskelryckningar.

Överskott av Na: agitation, hypertermi, törst, kramper, nedsatt medvetande är möjliga.

Kalcium Ca

Dagsbehov: 1-1,5g

Bygger och stärker ben och tänder, deltar i regleringen av hjärtfrekvensen, hjälper näringsämnen att penetrera cellmembranet, deltar i koagulationen blodsystemet, nervsystemets och muskelsystemets funktion, är viktig för njurarnas normala funktion, minskar kolesterolnivån i blodet. Vanligtvis är mänskligt intag av Ca inte tillräckligt, detta är särskilt märkbart hos gravida kvinnor och de som redan har barn. Därför bör Ca-intaget ökas under och efter graviditeten.

Ca-brist: spasmer armmuskler och ben, kramper (tetany) i musklerna i benen och ryggen, uppmjukning av benen, osteoporos, karies, depression.

Överskott Ca: aptitlöshet, förstoppning, törst, ökad diures, muskelhypotoni, minskade reflexer, ökat tryck. Långvarig hyperkalcemi leder till tillväxthämning, kalciumavlagringar i blodkärlens väggar och njurskador.

Magnesium Mg

Dagsbehov: 0,3g

Det spelar en viktig roll i regleringen av hjärtats neuromuskulära aktivitet, stärker den normala hjärtrytmen, är nödvändig för omsättningen av kalcium och vitamin C och är involverad i omvandlingen av kolhydrater till energi. Totalt innehåller kroppen cirka 20 g Mg, främst i benen och inne i cellerna.

Mg-brist: minskning av Ca-koncentration och Ca-deposition i vävnader, tremor, muskelsvaghet, hjärtspasmer, nervositet, trofiska sår, njursten.

Överskott av Mg: sedering kan vara depression av andningscentrum.

Fosfor R

Dagsbehov: 1,5-3g

I form av fosfat upptar det en av de centrala platserna i metabolismens och energiprocesserna, är en del av ben och tänder och är en del av många biologiska ämnen.

P-brist: letargi, störningar i blodsystemet ( hemolytisk anemi trombocytopeni, etc.) muskelstörningar upp till förlamning benvävnad och hjärtaktivitet.

Överskott P: hypotoni, en minskning av koncentrationen av Ca i blodet.

Spårelement:Fe, Cu, jag, Zn, Mn

Mikroelement kallas kemiska grundämnen, vars innehåll i människokroppen är mindre än 0,001%. Ett tjugotal av dem är livsviktiga.

Järn Fe

Dagsbehov: 15 mg

I kroppen har järn tre essentiella funktioner: orsakar transport och avsättning av syre (del av hemoglobin och myoglobin), en del av enzymer energi metabolism och bildar de aktiva ställena för många andra enzymer. Förebygger även fetma och skyddar bra färg hud. Totalt innehåller kroppen 3-5 g Fe.

Fe-brist: svaghet, blekhet, förstoppning, anemi, gastrit, inflammation i orofarynx och nasofarynx.

Överskjutande Fe: skada på hjärta och lever, lungor och bukspottkörtel, synnedsättning.

koppar Cu

Dagsbehov: 2-5 mg

Nödvändig för absorption och användning av järn, deltar i bildandet av röda blodkroppar, syntes bindväv, bildning och förstärkning av ben, överföring av nervimpulser. Har antiinflammatoriska egenskaper. Krävs för reglering av hormonella mekanismer. Totalt innehåller kroppen upp till 80 g Cu.

Cu-brist: allmän svaghet, andningsdepression, hudsår, av det kardiovaskulära systemet, skelett, bindväv, skada på centrala nervsystemet, hyperkolesterolemi är möjlig.

Överskott Cu: eventuell kopparfeber, lungsjukdom.

Jod I

Dagsbehov: ca 0,2 mg

Den är viktig för sköldkörtelns utveckling och funktion, är en del av de hormoner som utsöndras av den, genom dessa hormoner stimulerar den hela organismens ämnesomsättning mot nedbrytning av fetter och kolhydrater och energiproduktion; nödvändig för normal utveckling av hjärnan, huden, håret och tänderna.

Brist I: förstoring av sköldkörteln endemisk struma), hämmade mänskliga reaktioner, kretinism (med en brist på I in barndom), retardation metaboliska processer och minskad kroppstemperatur, torr hud, minskad fysisk och mental kapacitet.

Överskott I: allergiska reaktioner är möjliga.

Zink Zn

Dagsbehov: 100 mg

Antioxidant, nödvändig för proteinsyntes, stabilisering av DNA och RNA, celltillväxt och delning, främjar sårläkning, deltar i utvecklingsprocesser fortplantningsorgan, kontrollerar muskelkontraktiliteten, är viktig för att stabilisera blodsystemet (homeostas), deltar i absorption och metabolism av fosfor, är en del av många enzymer. Oorganisk zink kan orsaka störningar i mag-tarmkanalen, så det är bäst att ta kelaterat zink. Totalt innehåller kroppen upp till 2 g Zn.

Zn-brist: försenad tillväxt och pubertet, försenad sårläkning, vita fläckar på naglarna, fyllighet, mottaglighet för infektioner.

Överskott av Zn: utsöndras snabbt från kroppen, men en lätt toxisk effekt är möjlig.

Mangan Mn

Dagsbehov: 3-5 mg

Antioxidant, viktig för nedbrytning av aminosyror och energiproduktion, för metabolismen av vitamin B 1 och E. Den aktiverar olika enzymer för matsmältning och utnyttjande av näringsämnen, katalyserar nedbrytningen av fetter och kolesterol. Deltar i normal utveckling skelett, stödjer produktionen av könshormoner. Totalt finns det 10-20 g Mn i kroppen.

Mn brist: förlamning, kramper, yrsel, hörselnedsättning, dövhet och blindhet hos barn, matsmältningsrubbningar, sänkta kolesterolnivåer, kan leda till utveckling av icke-insulinberoende diabetes.

Överskott Mn: rörelse och psykiska störningar

Människokroppen behöver mycket näringsämnen, energi för att säkerställa att alla kroppssystem fungerar. Alla dessa processer är svaret på frågan, vad är metabolism - det här är alla metaboliska processer i kroppen som sker dygnet runt. Ju bättre en persons ämnesomsättning är, desto bättre fungerar alla system. Denna process är ansvarig för hälsan, utseende, mängden kraft som kroppen kan generera.

Vad är ämnesomsättning

Metabolism kallas kemisk process omvandling av näringsämnen som kommer in i kroppen i någon form. Efter att maten har kommit in i magsäcken börjar spjälkningsprocessen, den bryts ner till små komponenter, som förvandlas till små molekyler, från vilka vår kropp är uppbyggd. Detta är ett samlingsbegrepp som inkluderar många processer som sker inuti kroppen som påverkar kroppens kroppsbyggnad, hormonella egenskaper, graden av assimilering och graden av bearbetning av livsmedel.

Vad som påverkar ämnesomsättningen

Metabolismen kan vara normal, hög eller långsam. Det finns en viss lista över faktorer som påverkar denna indikator. Att veta vad som kan påverka din ämnesomsättning kommer att hjälpa dig att kontrollera denna process, undvika extra kilon eller, omvänt, gå upp. Alla dessa faktorer relaterar till kost och vanor, till exempel:

1. Muskelmassa. Närvaron av muskler är en avgörande faktor som påverkar ämnesomsättningen. Ett kilo muskler förbränner upp till 200 kcal per dag, fettvävnad under samma tid sparar du inte mer än 50 kcal. Av denna anledning har idrottare inte problem med övervikt, intensiv träning påskyndar processen att bränna ansamlingar. Muskelmassa påverkar metaboliska processer 24 timmar om dygnet. Och inte bara under sport.
2. Frekvens, antal måltider. Stora intervall mellan måltiderna påverkar ämnesomsättningen negativt. Kroppen börjar göra reserver, för att spara vid hunger under långa raster. Rekommenderas av alla nutritionister fraktionerad näring 5-6 gånger om dagen, små portioner för att dämpa hungern, men ät inte för mycket. Det optimala intervallet mellan måltiderna är 3 timmar.
3. Mat. Vad du äter har också en direkt inverkan på din ämnesomsättning. Ofta i dieter är djur helt uteslutna från kosten, vegetabiliska fetter, men deras frånvaro leder till en långsam produktion av hormoner, vilket saktar ner ämnesomsättningen.
4. Drycker. Dricksregim hjälper till att påskynda processen att klyva med rätt mängd vanligt vatten, te, kaffe eller juice tas inte med i allmänhet vattenbalans. Det rekommenderas att dricka minst 1,5-2,5 liter vatten per dag.
5. Genetik. Det finns en metabolism i cellen, så de genetiska data programmerar dem för ett visst läge. Accelererad metabolism många människor är en "gåva" från sina föräldrar.
6. Kroppens ämnesomsättning kan allvarligt bromsa psyko-emotionella starka chocker.
7. Dieter. De dieter som lägger allvarliga restriktioner på vissa livsmedel orsakar ofta en kraftig minskning av ämnesomsättningen, vilket negativt påverkar hela kroppen.
8. Sjukdomar. annan sort patologier, hormonella abnormiteter påverkar ämnesomsättningen och energin.
9. kön. Män och kvinnor har skillnader i metaboliska processer.

Vilka processer är karakteristiska för ämnesomsättningen

Detta koncept omfattar hela cykeln av bearbetning, inkommande ämnen i kroppen. Men det finns mer specifika delar av det som kallas ämnesomsättning. Metabolism delas in i två huvudtyper:

1. Anabolism. Detta är processen för syntes av nukleinsyror, proteiner, hormoner, lipider för att skapa nya ämnen, celler och vävnader. Fett ackumuleras vid denna tidpunkt, muskelfibrer bildas, energi absorberas (ackumuleras), dess ackumulering sker.
2. katabolism. Motsatsen till de processer som beskrivs ovan, alla komplexa komponenter bryts ner till enklare. Energi genereras och frigörs. Vid den här tiden råder förstörelse muskelfibrer, som idrottare ständigt försöker undvika, bryta ner fetter, kolhydrater från mat för extra energi.

slutprodukter

Varje process i kroppen försvinner inte spårlöst, det finns alltid rester som kommer att avlägsnas ytterligare från kroppen. De kallas slutprodukter och metabolism har också dem, följande alternativ skiljer sig från utsöndring:

• genom kroppens integument koldioxid);
• absorption i baktarmen(vatten);
• utsöndring med avföring (ammoniak, urinsyra urea).

Typer av metabolism

Det finns två huvudtyper som ingår i begreppet vad ämnesomsättning är - kolhydrater och protein. Det senare inkluderar bearbetningen av denna komponent av animaliskt och vegetabiliskt ursprung. För att människokroppen ska fungera fullt ut behöver den båda grupperna av dessa ämnen. Det finns inga avlagringar av proteinföreningar i form av fett i kroppen. Allt protein som härrör från människa genomgår en nedbrytningsprocess, sedan syntetiseras ett nytt protein i förhållandet 1:1. Hos barn råder katabolismprocessen framför anabolism pga snabb tillväxt kropp. Det finns två typer av protein:

• komplett - innehåller 20 aminosyror, som endast finns i produkter av animaliskt ursprung;
• defekt - vilket protein som helst som saknar minst en av de nödvändiga aminosyrorna.

Kolhydratmetabolismen är ansvarig för att generera huvuddelen av energi. Identifiera komplexa och enkla kolhydrater. Den första typen inkluderar grönsaker, bröd, frukt, spannmål och spannmål. Denna typ kallas även "användbar" eftersom klyvning sker under lång tid och ger kroppen en lång laddning. Enkelt eller snabba kolhydrater- produkter gjorda av vitt mjöl, socker, bakverk, kolsyrade drycker, godis. Människokroppen kan klara sig utan dem alls, de bearbetas mycket snabbt. Dessa två typer har följande egenskaper:

• komplexa kolhydrater bildar glukos, vars nivå alltid är ungefär densamma;
• snabba gör att denna indikator fluktuerar, vilket påverkar en persons humör och välbefinnande.

Tecken på en bra ämnesomsättning

Under detta koncept faller ämnesomsättningen med vilken en person inte upplever problem med fetma eller okontrollerad viktminskning. En bra ämnesomsättning är när utbytesprocessen inte går för fort eller för långsamt. Varje person försöker korrigera, ta kontroll över denna fråga och uppnå optimal metabolism, vilket inte skulle skada kroppen.

Metabolismen måste motsvara normen, den är olika för varje person, men om det finns övervikt eller omvänt smärtsam tunnhet, är det något i kroppen som är fel. De viktigaste tecknen på en bra metabolisk process är hälsan hos organsystem, hud, mänskliga nervsystem:

• inga utslag på huden;
• optimalt förhållande mellan muskler och kroppsfett;
• gott skick hår;
• normal funktion av mag-tarmkanalen;
• brist på kronisk trötthet.

Metaboliska störningar

Orsaken till avvikelser i metaboliska processer kan vara olika patologiska tillstånd som påverkar de endokrina körtlarnas arbete eller ärftliga faktorer. Medicin bekämpar sjukdomar framgångsrikt, men hittills har det inte varit möjligt att klara av genetiska anlag. I de allra flesta fall är orsaken till dålig ämnesomsättning undernäring eller för strikta matrestriktioner. Missbruk av fet mat mat med lågt kaloriinnehåll, svältdieter leder till funktionsfel i metaboliska processer. Dåliga vanor förvärrar tillståndet:

• alkoholkonsumtion;
• rökning;
• inaktiv livsstil.

Symtom på en metabolisk störning

Allt ovanstående orsakar manifestationer av dålig metabolism. Tillståndet manifesterar sig som regel i form av en uppsättning övervikt, försämring av hud och hår. Det är möjligt att bli av med alla negativa symtom endast när grundorsaken till metabola störningar (sjukdomar, felaktig kost, inaktiv livsstil) elimineras. Du bör ta hand om din hälsa och normalisera ämnesomsättningen i kroppen när följande avvikelser uppstår:

• kraftig svullnad;
• dyspné;
• övervikt kropp;
• bräcklighet hos naglar;
• förändring i hudfärg, försämring av dess tillstånd;
• håravfall, sprött hår.

Hur man saktar ner

Den omvända situationen kan också uppstå, där snabb ämnesomsättning så aktivt bearbetar de inkommande komponenterna att en person blir för smal, inte kan få muskelmassa, kroppsfett. Detta tillstånd anses inte vara normalt och metaboliska processer måste bromsas. För att göra detta kan du göra följande:

• drick lite mer kaffe;
• begränsa mängden tid du sover;
• drick mer mjölk;
• äta frukost en timme efter att ha vaknat;
• om du är aktivt involverad i sport, minska sedan belastningen;
• ät strikt 3 gånger om dagen, portioner bör ge en känsla av fullständig mättnad;
• ge upp grönt te, citrusfrukter, livsmedel med hög proteinhalt.

Hur man påskyndar ämnesomsättningen och ämnesomsättningen

Denna fråga ställs oftare, särskilt för personer som vill gå ner i vikt. Om du efter testerna är övertygad om att orsaken till fetma inte är en ärftlig predisposition ( genetiska störningar) eller en endokrin sjukdom, kan du börja kontrollera din kost och fysisk aktivitet. Nedan finns alternativen som komplex användning hjälpa dig att hantera en långsam ämnesomsättning.

Produkter

Det första som ska ändras med låg ämnesomsättning är näring. I 90% av fallen är denna artikel prioritet för viktminskning. Det rekommenderas att följa följande regler:

1. Cellulosa. Det bör finnas mycket av denna produkt i kosten, denna komponent absorberas i matsmältningskanalen under lång tid, vilket mättar kroppen under lång tid. Enligt forskning, given substans i kosten accelererar ämnesomsättningen med 10%. Fiber kan du köpa i mataffärer, det finns även i durumpasta, flingor, fullkornsbröd.
2. proteinmat. Protein har betydande termiska egenskaper, för dess bearbetning måste kroppen spendera mycket kalorier. Han är också med och bygger muskelmassa, vilket också har en positiv effekt på att öka ämnesomsättningen. Mycket protein finns i kycklingägg, kycklingkött, mejeri- och surmjölksprodukter.
3. Citrus. De hjälper till att stimulera matsmältningskanalen, påskynda avlägsnandet av onödigt vatten från kroppen. Grapefrukt övervägs det bästa alternativet citrus för viktminskning, kan du fortfarande äta mandariner, apelsiner, citroner.
4. Ingefära deltar i transporten användbara ämnen och deras absorption. Produkten hjälper kroppen att snabbt fördela syre i hela kroppen och stimulerar på så sätt processen med fettförbränning. Du kan inkludera produkten i vilken form som helst. Det förlorar inte sina egenskaper även under värmebehandling.
5. Du kan sänka mängden socker i blodet med hjälp av kanel. Det fungerar inte bara förebyggande diabetes men hjälper också till att öka ämnesomsättningen. Denna komponent hjälper endast vid långvarig användning.

Drycker

Med en tillräcklig tillförsel av vatten till cellerna sker regenerering snabbare, vilket säkerställer ungdomlig hud, snabbt avlägsnande av förfallsprodukter som har en giftig effekt på kroppen. Vatten normaliserar och påskyndar processen med splittring, matsmältning. Vätskevolymen beräknas med hänsyn till soppor, men kaffe eller te ingår inte i denna grupp. Dessa drycker tar upp vatten, så efter att ha druckit dem bör du dricka ett par koppar vanligt vatten.

Huvudvillkoret för användningen av alla drycker är frånvaron av socker, du kan lägga till en ersättning om så önskas. Följande vätskor rekommenderas:

• Fruktdryck;
• kompotter;
• hibiskus;
• V små kvantiteter färska juicer;
• vitt, grönt te;
• örtavkok.

Förberedelser

Läkemedel kan inte radikalt påverka ämnesomsättningen, de har den nödvändiga effekten endast i kompositionen integrerad strategi: sport, kost, avvisande av dåliga vanor. Populära droger För att förbättra ämnesomsättningen övervägs följande alternativ:

1. Steroider. Särskilt efterfrågad bland en kroppsbyggare, men dessa mediciner har en mycket påtaglig effekt på den hormonella bakgrunden i kroppen. Hos flickor kan dessa substanser framkalla upphörande menstruationscykel, sprudlande tillväxt hårfäste på kroppen, en förändring i röstens klang. Hos män minskar denna medicin libido, sänker styrkan. När du slutar ta steroider finns det en mycket kortnummer vikt, en kraftig nedgång i immunitet.
2. Amfetamin, koffein, fenamin och andra stimulantia. Långvarigt, okontrollerat intag leder till sömnlöshet, depression och snabbt beroende.
3. Somatotropin eller tillväxthormon. Ett skonsamt läkemedel som hjälper till att vinna muskelmassa och ger inte mycket bieffekter, stimulerar ämnesomsättningen under lång tid.
4. L-tyroxin. Det har en stimulerande effekt på sköldkörtelfunktionen, vilket hjälper till att snabbt gå ner i vikt utan att ge tillbaka den. Av nackdelarna finns: irritabilitet, nervositet, svettning, störningar i vissa kroppssystem.
5. Clenbuterol. Ökar dramatiskt hastigheten på metaboliska processer, minskar snabbt kroppsvikten. Av biverkningarna indikerar förekomsten av takykardi, hopp i kroppstemperaturen.
6. Vitaminkomplex. Förbättra generellt välmående, mätta kroppen med de nödvändiga ämnena för full funktion av alla kroppssystem. Detta är en viktig källa för ett fullfjädrat mänskligt liv, vitaminer stöder arbetet i alla kroppens organ. Det är bättre att använda ett färdigt vitaminkomplex, som är rikt på alla typer av spårämnen.

Övningar

Om en långsam ämnesomsättning inte är en diagnos på grund av kroppens genetiska egenskaper, så är idrott det viktigaste steget mot att förbättra ämnesomsättningen. Vilken läkare som helst kommer att rekommendera ökad fysisk aktivitet om du vill gå ner i vikt. Otillräckliga dagliga kraftbelastningar leder till stagnerande processer i kroppen, saktar ner blodcirkulationen, vilket negativt påverkar näringen av celler och organ. Daglig träning påskyndar ämnesomsättningen avsevärt.

specifika och speciella övningar för dessa ändamål inte existerar, är det nödvändigt att ge kroppen en belastning på en regelbunden basis. Du kan tänka dig detta som en del av en behandling som avsevärt höjer kvaliteten på hela kuren. Effektiviteten av kosten, läkemedel för att påskynda ämnesomsättningen kommer att bero på sport. För dessa ändamål rekommenderas att utföra daglig konditionsträning:

• löpning på ett löpband eller utomhus;
• fotboll;
• basketboll;
• yoga;
• kondition;
• Pilates;
• formning;
• aerobics;
• cykling eller motionscykel.

Video

Metabolism i kroppen spelar en viktig roll. En persons hälsa och allmänna välbefinnande beror på hur korrekt dessa processer äger rum. Vad är ämnesomsättning? Dessa är kemiska, fysiologiska och fysikaliska processer som sker inom området materialutbyte och energiutbyte i levande organismer. Detta inkluderar även utbyte av ämnen mellan själva organismen och miljön som omger den.

För att uttrycka det enkelt, i livets process kommer ämnen in i människokroppen som används av den för full funktion. Sedan sönderfallsprodukterna onödigt för kroppen släpps ut i miljön.

Denna omvandling av materia och energi kallas metabolism. Detta är en komplex process, som på cellnivå representerar en enorm kedja av kemiska reaktioner. De har en viss sekvens och utgör den metaboliska vägen. Metabolismen i cellen beror på många genetiska och som förekommer i kroppen.

Vad är metabolism och vad är dess sekvens?

Det första steget är inträdet av luft i lungorna och näringsämnen i mag-tarmkanalen.

Nästa steg är transport av ämnen med blod till organ och vävnader. Där äger mer komplexa kemiska reaktioner rum, som inkluderar spjälkning av ämnen, frigöring av energi. Som ett resultat av denna process uppstår sönderfallsprodukter.

I det tredje steget avlägsnas sönderfallsprodukterna från kroppen.

Utbytet av ämnen sker i två riktningar. Skilj mellan anabolism och katabolism.

Anabolism är en process för ursprungsbiosyntes. Det är nödvändigt för utveckling och tillväxt av celler. Dessutom ger dessa processer energilagring. Vad är metabolism på denna nivå? Detta kemisk omvandlingämnen som kommer in i kroppen med mat till andra föreningar som har en mer komplex struktur.

Katabolism är en reaktion som har motsatt betydelse. Detta är uppdelningen av reaktioner som har en komplex formel i enklare ämnen. Vissa av dessa ämnen används för biosyntes, och en del utsöndras som sönderfallsprodukter.

Dessa två typer av processer kompletterar varandra. Det fysiska och psykiska tillståndet hos en person beror på detta. Brott mot denna balans leder till ett misslyckande i kroppen. Detta kan bero på kronisk eller ärftliga sjukdomar. Felaktig näring påverkar också ämnens metaboliska processer.

Du kan förbättra din ämnesomsättning genom att äta en viss uppsättning produkter. Citrusfrukter är bland de mest kraftfulla ämnesomsättningsregulatorerna. De förbättrar matsmältningen och därför den metaboliska processen.

Grönt te känd för sin användbara egenskaper. Det förbättrar också metaboliska processer och sänker kolesterolnivåerna.

Frånvaron av några kemiska substanser eller deras brist hämmar avsevärt metaboliska processer. Kalciumbrist leder till försenad bearbetning av fetter och deras avlägsnande från kroppen.

Mandel är ett annat livsmedel som påskyndar ämnesomsättningen. Dessutom förbättrar det synen och hjärtfunktionen.

Naturligt kaffe ökar hastigheten med cirka tre procent.

Mat som ökar ämnesomsättningen inkluderar även kalkonkött, äpplen, bönor, spenat, broccoli, kanel, havregryn, curry och sojamjölk.

Vi kom på vad ämnesomsättning är. Men orsaken till hans kränkningar kanske inte är en. För att identifiera det måste du gå fullständig undersökning. Men i alla fall är rätt näring användbar för alla organismer och har en gynnsam effekt på alla dess processer.

Metabolism i människokroppen

Detta är en uppsättning kemiska reaktioner som säkerställer cellens vitala aktivitet och tillväxt. Metabolism är det som är grunden för en levande organism, det är utbytet mellan kemisk sammansättning människa och miljö.

Alla kemiska och naturliga element - proteiner, fetter och kolhydrater - deltar i vår kropps metaboliska processer. Var och en uppfyller sin roll - proteiner, skapar byggmaterial och fetter med kolhydrater, reglerar balansen mellan energikostnader - interagerar tydligt och harmoniskt med varandra. De kommer till hjälp av mineraler och vitaminer som förbättrar cellmiljön.

Utbytet av ämnen består av två sidor:

1. dissimilering - nedbrytning, nedbrytning av näringsämnen.

2. assimilering - syntes, skapande och assimilering av nya ämnen av kroppen.

Dessa processer pågår parallellt under hela livet. Det finns följande steg:

1. Tillförsel av näringsämnen till kroppen

2. Sug ut dem matsmältningskanalen

3. Omfördelning och absorption av näringsämnen (vävnadsstadiet)

4. Isolering av rester av sönderfallsprodukter som inte kan tas upp i kroppen

Metaboliska processer i kroppen är snabba och intensiva, även om kroppen inte gör det högt tryck och temperatur. Denna hastighet tillhandahålls genom deltagande av enzymer och andra ämnen.

Metabolismens roll

Metabolism förtjänar att uppmärksammas så mycket som möjligt. När allt kommer omkring beror tillgången på våra celler med användbara ämnen på dess väletablerade arbete. Grunden för ämnesomsättningen är de kemiska reaktioner som sker i människokroppen. Vi får i oss de ämnen som behövs för kroppens liv med mat.

Dessutom behöver vi mer syre, som vi andas in med luften. Helst ska det finnas en balans mellan byggprocesser och förfall. Denna balans kan dock ofta störas och det finns många anledningar till detta.

Orsaker till metabola störningar

Bland de första orsakerna till metabola störningar kan identifieras ärftlig faktor. Även om han är oförbätterlig, kan och bör han bekämpas! Även metabola störningar kan orsakas av organiska sjukdomar. Men dessa störningar är ofta resultatet av vår undernäring.

Både ett överskott av näringsämnen och deras brist är mycket skadligt för vår kropp. Och konsekvenserna kan bli oåterkalleliga. Ett överskott av vissa näringsämnen uppstår som ett resultat av överdriven konsumtion fet mat, och nackdelen är strikt iakttagande olika dieter för viktminskning. Huvuddieten är oftast en monoton diet, vilket leder till brist på viktiga näringsämnen, i sin tur kommer detta oundvikligen att leda till utvecklingen av olika sjukdomar. Eventuell allergi mot mest mat.

Metaboliska sjukdomar

Även efter att ha balanserat alla metaboliska processer, försett kroppen med de saknade vitaminerna, riskerar vi att få ett antal allvarlig sjukdom orsakas av våra cellers nedbrytningsprodukter. Förfallsprodukter har allt som lever och växer, och detta är kanske den farligaste fienden för vår hälsa. Med andra ord måste kroppen rensas från gifter i tid, annars börjar de helt enkelt förgifta den. Om de blir kvar i överskott orsakar sönderfallsprodukterna kroniska sjukdomar och sakta ner hela organismens arbete.

Vid överträdelser kolhydratmetabolism en allvarlig sjukdom uppstår - diabetes mellitus, med felaktig fettmetabolism kolesterol ackumuleras (), kväljande hjärta och blodkärl. Fria radikaler, som blir rikliga, bidrar till uppkomsten av maligna tumörer.

Frekvent följd metabola problem är också fetma. Till denna grupp hör även gikt, matsmältningsbesvär, vissa former av diabetes, etc. Brott mot balansen mellan mineraler och vitaminer leder till skador på muskler, ben, allvarliga kränkningar av det kardiovaskulära systemet. Hos barn kan detta leda till seriösa konsekvenser i form av tillväxt- och utvecklingshämning. Det är värt att notera att ytterligare användning av vitaminer inte alltid rekommenderas, eftersom deras överflöd också kan ha negativa konsekvenser.

Förebyggande

För att reglera metaboliska processer i vår kropp måste vi veta att det finns några ämnen som förhindrar bildandet av gifter och förbättrar kvaliteten på ämnesomsättningen.

För det första är det syre. Den optimala mängden syre i vävnaderna aktiverar avsevärt metaboliska processer.

För det andra vitaminer och mineraler. Med åldern saktar alla processer ner, det finns en partiell blockering av blodkärlen, så det är viktigt att kontrollera mottagandet av en tillräcklig mängd mineraler, kolhydrater och syre. Detta kommer att garantera ett bra jobb vatten-saltmetabolism celler, eftersom cellen med tiden torkar upp, får inte längre alla nödvändiga element för sitt liv. Med detta vetskap är det viktigt för oss att artificiellt ge näring till åldrande celler.

Det finns många rekommendationer och läkemedel som reglerar ämnesomsättningen. I folkmedicin sjögräs blev populärt vitt hav- fucus, den innehåller en värdefull uppsättning mineraler och nyttiga vitaminer behövs för att förbättra ämnesomsättningen. Rätt näring, uteslutning från kosten av livsmedel som innehåller kolesterol och andra skadliga ämnen är ett annat sätt till en perfekt funktion av kroppen.

Utbildning: Moskva medicinska institutet dem. I. M. Sechenov, specialitet - "Medicin" 1991, 1993 " Yrkessjukdomar", 1996 "Terapi".

Människokroppen är ett komplext system, vars komponenter är oupplösligt förbundna med varandra. Mekanismerna för att reglera en sådan struktur är exakt beräknade och verifierade kemiska reaktioner som bildas varje sekund. Inte bara beror på deras flödeshastighet, noggrannhet och komponenter funktionellt tillstånd kroppen, men också personens välbefinnande.

Allt ovanstående kan ersättas med ett ord - metabolism. Det är ansvarigt för funktionen hos varje cell, vävnad eller organ. Processen för värmeöverföring, frigöring av energi, omvandling av mat, assimilering av mat, den hormonella bakgrunden, jäsning - mänsklig metabolism är involverad i allt.

Grundläggande begrepp om ämnesomsättning

För en bättre förståelse av den ytterligare berättelsen, låt oss bekanta oss med de föreslagna termerna:

• Metabolism är den uppsättning kemiska reaktioner som upprätthåller liv. människokropp. De pågående processerna gör reproduktion, tillväxt, utveckling, anpassning möjlig - alla dessa tecken på en levande varelse som alla känner till. Metabolism (synonymt uttryck) är uppdelad i 2 stadier: anabolism och katabolism. Mer detaljerad information om dem kommer att ges nedan.

• Fetter är organiska föreningar som erhålls från mejeriprodukter, fisk, vegetabilisk olja, livsmedel av animaliskt ursprung. Avlagringar av outtagna kalorier är den mest kraftfulla energikällan som lagras i människokroppen. Kroppen använder dem i kritiska situationer, medan ackumuleringen fortsätter varje sekund.

• Proteiner är det huvudsakliga byggmaterialet för kroppen. Nutritionists använder ett annat ord - "protein". Dessa föreningar bildar människans ämnesomsättning, ersätter utslitna celler, skapar nya. De huvudsakliga proteinkällorna är kött, fisk, keso, kycklingägg.

• Kolhydrater är en persons huvudsakliga "kraftverk". Kolhydrater är oumbärliga i fett- och proteinmetabolism, generering av enzymer, hormoner, sekret från spottkörteln.

Intressant att veta! Det grekiska språket gav namn till de flesta vetenskapliga discipliner och termer. Ordet "metabolism" översätts som "förändring, transformation."

Kategorier av metaboliska processer

För att uppfylla löftet ovan, låt oss uppehålla oss mer i detalj vid dissimilering (sönderdelning av livsmedelsprodukter) och assimilering (syntes av nya föreningar) av ämnen.

katabolism

I detta skede sker splittringen och sönderdelningen av den konsumerade maten och andra föreningar. Som ett resultat av reaktionerna genereras den energi som krävs för att förstöra och oxidera andra organiska ämnen.

3 stadier av katabolism:

• komplexa molekylära föreningar omvandlas till enklare. Denna process äger rum utanför cellerna, men de är involverade i assimileringen av organiskt material;
• de komponenter som äts av celler bryts ner till de minsta föreningarna. Detta stadium kännetecknas av frigöring av energi genom cellulär andning;
• de återstående elementen oxideras, de förvandlas till vatten. Kroppen använder cykeln citronsyra och en elektrontransportkedja.

Anabolism

Kemiska reaktioner leder till utsläpp ett stort antal energi. Proteinstrukturer och nukleinsyror som bildas av prekursorer är involverade.

3 stadier av anabolism:

• monosackarider, syror, nukleinföreningar bildas;
• ovanstående ämnen aktiveras tillsammans med energi från ATP;
• enkla komponenter omvandlas till mer komplexa.

Metabolism och dess funktioner

Människans metabolism har en funktion som inte kan ignoreras:

• generering av energi för kroppens normala funktion;
• bildning byggmaterial ansvarig för återhämtning och tillväxt - kolhydrater, proteiner, fetter;
• skapa en reserv "för framtiden";
• uttag av kemiska reaktionsrester på ett naturligt sätt.

Det är viktigt att veta! Den dagliga mängden ämnen som konsumeras har härletts av flera generationer av nutritionister. Så för en genomsnittlig man är 1300-1650 kcal per dag tillräckligt, för flickor är siffrorna något mindre - 1100-1300 kilokalorier.

Hastigheten på metaboliska processer

Intensiteten av kemiska reaktioner beror på många faktorer, inklusive fysisk aktivitet. I vila upphör inte nedbrytningen av organiskt material. Liten del energireserv spenderas på att upprätthålla muskeltonus, koordinera arbetet med inre organ.

Faktorer som bestämmer ämnesomsättningen:

1. fysiska övningar och kroppsrörelser ökar hastigheten för bearbetning av organiskt material ibland (10-100 gånger!);
2. ålder - storleken på intensiteten minskar gradvis, från 5 år;
3. kroppstemperatur - mänsklig metabolism anpassar sig till klimatförhållandena i miljön (naturlig anpassningsprocess). Om du på konstgjord väg höjer temperaturen med 1 grad kommer reaktionshastigheten att öka med 13%. Därför accelererar det metaboliska processer i kroppen, vilket i kombination med citruskomponenter leder till förlust av kroppsfett.

Metabolism och nedbrytning

Vi kommer att överväga alla mekanismer för en naturlig "bearbetningsanläggning" med hjälp av ett exempel.

Proteinnedbrytning och syntes

Byggmaterial är föremål för ständigt utbyte och förnyelse. hälsosam kropp konsumerar lika mycket protein som det genererar under dagen.

De 10 aminosyrorna som inte produceras under anabolism kallas oberoende. Dessa inkluderar: metionin, lysin, tryptofan, treonin, etc. Vissa av aminosyrorna omvandlas till unika proteinföreningar, vissa går in i "ugnen" för energiproduktion. Nedbrytningshastigheten är från ett par minuter till 180 dagar (i genomsnitt 80 dagar).

lipidmetabolism

Fetter används för att säkerställa självförsörjning med energi, kroppens plasticitet. Från 10 till 20% av föreningarna lagras "för en regnig dag" - hatad av allt subkutant fett.

En nyckelroll i energioberoende spelas av oberoende komponenter - triglycerider. Kroppens plasticitet uppnås på grund av kolesterol, fosfolipider. De är en del av cellmembran, är grunden för många hormoner, i synnerhet - steroid.

Alla fettsyror och föreningar genereras av organismer, medan arakidonsyra, linolsyra, linolensyra. De påverkar människans ämnesomsättning efter katabolismprocessen.

Nedbrytning och syntes av kolhydrater

Som den huvudsakliga energikällan stöder kaloririka komponenter funktionen hos organ, vävnader och celler.

Oxidationen av glukos skapar mellanprodukt- pentoser involverade i syntesen av aminosyror, katabolism av lipider och monosackarider. Den senare, som är i levern, syntetiserar glykogen, vars volym är frisk personär 100-200 gram. Systematisk hunger leder till en minskning av glukosnivåerna, vilket tvingar kroppen att bryta ner en del av glykogenet för sina egna behov.

En person konsumerar upp till 500 g kolhydrater per dag, varav det mesta är stärkelse. Överskottet av "batterier" deponeras i kroppsfettet.

Metabolismens roll

Näringen för varje cell i kroppen beror på kemiska reaktioner. Matintag fyller oss med makro- och mikronäringsämnen, men transport, omvandling och logistik utförs av människans ämnesomsättning.

I en ideal kropp är omfattningen av sönderfall och syntes av ämnen ungefär lika stor, men detta är extremt sällsynt.

Bland de många möjliga provocerande faktorerna för olika metabola störningar kan flera grundläggande urskiljas:

• ärftlighet;
• undernäring - obalanserat matintag leder till en obalans av fetter, proteiner och kolhydrater i människokroppen;
• överskott eller brist på näringsämnen;
• monoton kost, vilket leder till utvecklingen av olika sjukdomar.

Låt oss lyfta fram de sjukdomar som uppstår på grund av de faktorer som uttrycktes tidigare:

1. Diabetes mellitus är frånvaron eller brist på insulin, som bildar människans ämnesomsättning.
2. Ansamling av kolesterol - uppstår på grund av överdriven konsumtion av fet mat.
3. Fetma är en komplex sjukdom som uppstår på grund av ärftlighet, överdrivet matintag, ofullkomlighet av metaboliska processer.

Istället för en slutsats

Människans metabolism är ett grundläggande komplex av kemiska reaktioner som stöder funktionen hos celler, vävnader och organ. Överflödet av näringsämnen och livsmedelsprodukter bidrar till bättre absorption av näringsämnen i katabolismprocessen. Bland annat ge energi till alla internt system – den viktigaste uppgiftenämnesomsättning. Brott mot metaboliska processer leder till nedbrytning av syntesen av användbara ämnen, ackumulering av "återvunnet" material, som är fyllt med allvarliga sjukdomar.