Dječiji rođendanski meni. Originalni deserti i ukusni kokteli vlastitim rukama. Šta kuhati i kako ukrasiti dječji rođendanski sto

Izbor proizvoda za dječji rođendanski meni se jako razlikuje od onih koje roditelji kupuju za odrasle zabave. Dječji meni prije svega treba da bude lagan, a prezentacija originalna i zanimljiva.

Najbolje što možete učiniti kada pripremate jelovnik za dječji rođendan je da uključite svoje dijete u proces kuhanja.

Počnite s jelima koja rođendanska osoba nudi, a zatim dajte svoje prijedloge.

Kada birate recepte, razmislite o tome kako vam beba može pomoći da ih pripremite, te da se jelo sastoji od jednostavnih i poznatih sastojaka.

Pravila za odabir posuđa

• Nemojte miješati previše različitih okusa.
• Izbjegavajte začinjenu, slanu, prženu i previše slatku hranu.
• Na prazničnom stolu nemojte posluživati ​​ribu s kostima, oguljeno voće, kao ni bobičasto voće i grožđe – isključite sve što bi moglo uzrokovati gušenje djeteta.
• Poslužite obroke u porcijama.
• Posuđe treba postaviti na sigurnoj udaljenosti od prostora za igru ​​djece. Poslužite poslastice u malim porcijama, najbolje u nelomljivim posudama.
• Izrežite komade što je više moguće i uklonite višak kako se proces jedenja ne bi zakomplikovao.

Proizvodi po godinama

Uzrast 1 godina, 2 godine, 3 godine:

• isključite sve što može izazvati alergije kod djece (med, agrumi, bobičasto voće);
• ne tretirajte vas teškom hranom;
• Pečurke, dimljeno meso i orašaste plodove ne treba servirati.

Uzrast djece: 4 godine, 5 godina, 6 godina:

• u ovoj dobi već možete poslužiti kuhanu kobasicu i hrenovke, ali dimljene se ne preporučuju;
• nema potrebe za posluživanjem ribe;
• Nemojte riskirati služeći egzotično voće ili voće van sezone.

Nakon 7 godina (8 godina, 9 godina, 10 godina):

• tek sada je moguće liječiti djecu svijetlim sokovima;
• moguće je poslužiti salate sa cveklom;
• možda deserti od bobičastog voća.

Za male

Najzahtjevniji gosti i rođendani su djeca do 3 godine. Mnogo je faktora koje treba imati na umu kada pripremate poslastice za ove mališane. Najvažnije je zapamtiti da su sva djeca različita i ako je vaša beba svejeda i može sve, to ne znači da i njegovi gosti mogu jesti apsolutno sve.

Poznata i jednostavna jela mogu se poslužiti u prekrasnim prazničnim dekoracijama.

Opća pravila:

• Svi sastojci trebaju biti poznati djeci.
• Djeca bi također trebala znati nazive jela na stolu.
• Metode za ishranu većine hrane najbolje je ograničiti na kašiku.
• Odlično je ako možete jesti rukama.

Recepti za dječiji rođendan

Dječje palačinke od skute i banane

Sastojci:

• 0,2 kg brašna;
• 0,3 kg svježeg sira;
• 0,2 l mlijeka;
• 4 jaja;
• 3 banane;
• sok od pola limuna ili jabuke;
• 1 tsp brašno;
• 1 prstohvat sode;
• šećer, sol, biljno ulje.

Priprema:

1. Mikserom izmiksajte svježi sir i mlijeko.
2. Odvojite bjelanca od žumanaca. U svježi sir dodajte žumanca i ponovo umutite.
3. Prosejte brašno, dodajte sodu bikarbonu, so i prašak za pecivo.
4. Postepeno dodajte preostale sastojke, dobro miješajte dok ne postane glatka.
5. Zgnječite banane i poprskajte sokom od limuna ili jabuke.
6. Pobedite belce. Pažljivo dodajte protein u smjesu od banane i skute i promiješajte lopaticom.
7. Zagrejte tiganj i namažite ga uljem.
8. Stavite palačinke i pecite pokrivene.
9. Okrenite i pecite bez poklopca.
10. Stavite na peškir.

Najlakši način za ukrašavanje je posuti šećerom u prahu.

Palačinke se mogu napraviti vrlo male, pa će djeci biti zgodnije da ih jedu kako se ne bi zaprljale.

Dječje palačinke sa životinjama

Sastojci za 2 porcije:

• 1 banana, malo mente (listova);
• kikiriki;
• 0,1 l skute Activia bez aditiva;
• malo masne pavlake (35%).

tijesto:

• 125 ml mlijeka;
• 50 g brašna;
• žumance;
• 5-7 g šećera;
• 30 g biljnog ulja;
• sol.

Priprema:

1. Za tijesto: brašno pomiješajte sa solju, dodajte šećer, žumanca i puter. Zatim dodajte mlijeko i umutite.
2. Podmazati tiganj uljem i zagrejati.
3. Stavite ili sipajte tijesto na rešetku kao za palačinke.
4. Pržite oko 2 minute. Okrenite palačinku lopaticom i pržite još 1-2 minute.
5. Izrežite 4 kruga od palačinki.
6. Premažite 2 šolje svježim sirom. Stavite na vrh.
7. Posluživanje ukrasite bananom
8. Koristeći kremu i slastičarsku vreću, nacrtajte lica.

Palačinke se mogu dopuniti voćem i umacima za stvaranje otmjenih zvijeri.

Dječji krompir zrazy sa filom

Sastojci:

• 0,1 kg brašna;
• 0,6 kg krompira;
• 0,05 kg griza.

Punjenje:

• 0,05 kg tikvica;
• 0,05 kg karfiola;
• 0,05 kg šargarepe;
• 0,03 kg crnog luka;
• kopar, peršun, so, biber;
• biljno ulje.

Priprema:

1. Krompir operite, ogulite i skuvajte.
2. Isjeckajte povrće (kupus, šargarepu, tikvice, luk). Pržite i ohladite, dodajte začinsko bilje. Ovo je punjenje.
3. Krompir narendajte, dodajte griz, brašno, so, biber, vodu i sameljite u blenderu.
4. Oblikovati plosnate pogačice od oko 0,1 kg. U sredinu stavite fil i pažljivo formirajte kotlet.
5. Pržite u zagrejanom tiganju, prethodno podmazanom uljem. Maknite zrazy sa vatre čim se stvori korica. I možete ga poslužiti na stolu.

Ako izbjegavate prženu hranu, zrazy možete ispeći u pećnici.

Za fil možete koristiti prženo mleveno meso ili mleveno piletinu. Uz fil će se dobro složiti i dobar sir sa povrćem i komadima mesa.

Pileći sufle sa tikvicama i brokolijem

Sastojci (oko 6 porcija):

• 2 komada pilećeg filea;
• 1 tikvica srednje veličine;
• 150 g brokule;
• 1 luk srednje veličine;
• 1 kašika mleka;
• jaja – 2 kom;
• pistacije - 1 kašika;
• biljno ulje - 3 kašike;
• soli, par grančica peršuna.

Priprema:

1. Odvojite bjelanca od žumanaca.
2. Narežite tikvice i brokoli na kockice.
3. Pomiješajte pileći file, luk i pistacije.
4. Dodati toplo mleko, puter, žumanca, so i peršun. Mix.
5. Bjelanjke umutiti sa prstohvatom soli i dodati ih mljevenom mesu. Zatim dodajte povrće.
6. Stavite u podmazane kalupe za mafine.
7. Peći na 180 stepeni oko 20 minuta.

Soufflé se može napraviti od raznih vrsta povrća i mesa. Poslužite u kalupima za mafine ili na tanjiru sa ukrasima.

Najjednostavniji desert

Za najjednostavniji desert uvijek možete poslužiti seckano voće.

Slatkiši su najvažniji deo dečije zabave! Voće, kolačići, slatkiši, kolači i torta sa svjećicama su obavezni! Slatke poslastice je dobro poslužiti u malim komadima, pripremajući porciju za svakog gosta.

Kornet za vafle sa narezanim voćem i bobicama

Mnogo više sličnih recepata, za svaki dan ili za praznik, naći ćete u kuharicama sa receptima posebno za djecu.

• Knjiga sa prekrasnim fotografijama i detaljnim receptima Tatjane Sotnikove - "Kuvanje za djecu." Mnogima se sviđa: zbog mnoštva recepata za prirodnu i zdravu domaću hranu koju može pripremiti cijela porodica, zbog kvalitetnog dizajna.
• Odaberite svoju kuharicu sa receptima za djecu kako bi vam uvijek bila pri ruci za dječju zabavu, rođendan ili kada vam treba inspiracija.

Za stariju djecu

Grickalice za praznični sto

Kanapei su idealni kao užina. Mnoga djeca vole male sendviče na ražnjićima, lako se pripremaju i jedu.

Sastojci:

• Cherry paradajz;
• male kobasice ili šunke, narezane na komade;
• sir ili feta sir.

Možete napraviti kanapee bez hleba jednostavnim kombinovanjem povrća sa mesom i sirom.

Gotovo svaki proizvod je prikladan za kanapee. Čak i slatkiši i voće.

Hot

Na dječjem prazniku ne bi trebalo posluživati ​​supe, ali niko od gostiju neće odbiti pileći ražnjić ili grumenčiće sa umacima.

Možete napraviti samo ražnjiće od mesa ili podjednako sa povrćem.

Mnoga djeca vole brzu hranu, ali često je hrana upitna. Mnogo je lakše sami pripremiti slična jela za djecu. Možete garantirati kvalitetu takve brze hrane.

Nuggets

Sastojci:

• 0,25 l vrhnja, do 15% masti;
• sol i biber po ukusu;
• krekeri (za pohanje);
• 0,5 kg pilećeg filea;
• ulje za prženje;

Priprema:

1. Unaprijed marinirajte meso. Istucite komade fileta, prelijte ih kremom, posolite i pobiberite - sve to na hladnom 4 sata.
2. Zatim marinirane komade uvaljati u prezle i pržiti sa svake strane.
3. Spremni! Može se poslužiti.

Pizza

Gotovo sva djeca obožavaju ovo jelo. Istovremeno, postoje recepti koji su prikladni i za male goste.

Sastojci:

• 2 šolje brašna;
• pola čaše toplog mlijeka;
• dva kokošja jaja;
• kašičica soli;
• dvije supene kašike biljnog ulja;
• paradajz, paprika;
• tvrdi sir (parmezan);
• po želji možete dodati masline ili crne masline (odaberite najkvalitetnije, kisele);
• paradajz pastu, koju je bolje napraviti sami - naribajte paradajz i skuvajte ga dodavanjem bosiljka i soli.

Ovo je vrlo jednostavan recept za tijesto s kojim se može nositi i dijete.

Priprema:

1. Sipajte brašno i sol.
2. Umutite jaja, mleko i biljno ulje, pa ovu smesu dodajte u brašno, mešajući.
3. Zamesiti testo.
4. Umotajte u peškir i ostavite 20 minuta na sobnoj temperaturi.
5. U međuvremenu naribajte sir i isjeckajte povrće.
6. Gotovo tijesto razvaljati na pleh.
7. Podmazati paradajz pastom i dodati fil, posuti rendanim sirom.
8. Stavite posudu u rernu 17 minuta na 170 stepeni.

Pica može biti potpuno različitih oblika, ovisno o temi dječje zabave.

Vrijeme je da stariju djecu naučite samostalnosti, uključujući i pripremu vlastite hrane, doduše ne tako često, pa čak i one najjednostavnije, ali samostalno. A ako je i za vašu proslavu, to će biti nešto čime ćete se ponositi.

1. Naučiti dijete kuhati je vrlo jednostavno kada postoje tako divne publikacije kao što su: "Mama, daj mi pregaču!" Recepti za samostalnu djecu" Katerine Dronove. Knjiga je odličnog kvaliteta sa prekrasnim ilustracijama i receptima korak po korak - svidjet će se i djeci i odraslima. Recepti iz knjige prikladni su za svaku priliku.
2. Knjiga Biljona Lea "Francuska deca jedu sve" postala je bestseler. I trebalo bi da se dopadne mnogim roditeljima kojima to još nije poznato, onima koji žele da ujedine svoju porodicu za zajedničkim stolom, a svoju djecu nauče jelima koja jedu i sami odrasli. Divna i ispravna filozofija, kada je roditelji shvate, više se neće pitati šta da pripreme za rođendan svog deteta ili na običan dan. Osim toga, knjiga sadrži recepte za ukusna, zdrava i raznovrsna jela koja vole francuska djeca.

Dečiji rođendanski sto

Dječji rođendanski sto možete ukrasiti salvetama, svijetlim posuđem za jednokratnu upotrebu sa omiljenim likovima iz crtanih filmova, okolo objesiti balone i vijence, pripremiti karnevalske kostime i ukrase za igre. Ovaj dizajn učinit će odmor mnogo zanimljivijim. Sve ovo se može naručiti u online prodavnici.

Pripremite takmičenja i igre - dječja zabava treba biti aktivna kako bi bila zabavna. Na primjer,

Bolje bi bilo da napravite dečiji bife, onda će svako dete moći da jede kada je gladno. Sva djeca zajedno mogu jesti samo kolače.

Postavljanje dječjeg stola za rođendan ili bilo koji drugi događaj ima svoje karakteristike, pravila, pa čak i trendove. Na primjer, posljednjih godina, slatkiši i tematski ukrasi stolova postali su moderni. Hajde da shvatimo kako vlastitim rukama organizirati čaroban i svijetao odmor za svoje dijete kod kuće: čime počastiti male goste, kako ukrasiti svečani stol i/ili slatkiš, kao i kako sve upravljati i uklopiti se u budžet .

10 savjeta za mamu

Dakle, da biste organizirali i ukrasili dječji praznični stol, potrebno vam je:

1. Odaberite temu ili stil

Djeca imaju sjajnu maštu, zbog čega je tematska dječja zabava osuđena na uspjeh - vaša beba i njegovi prijatelji rado će uroniti u čarobni svijet, na primjer, njihovog omiljenog crtića. I lakše ćete smisliti boje, ukrase, dječju odjeću i praznične atribute.

• Bolje je odabrati temu praznika zajedno s junakom prilike, a ako ste sigurni u njegove preferencije, onda tematski rođendan može biti prekrasno iznenađenje.

Postoji mnogo tema za dečije zabave, evo tri grupe najpopularnijih tema:

1. Teme crtanih filmova, filmova i knjiga. Na primjer, to može biti klasična “Alisa u zemlji čuda” ili “Pepeljuga”, ili može biti moderna i veoma popularna “Frozen”, “My Little Pony”, “Harry Potter”, “Smeshariki”, “Minions”, itd. Za primjere ovog tipa dizajna zabave pogledajte sljedeći izbor fotografija (skrolujte).

1. Teme zanimljivih zanimanja i područja djelovanja. To mogu biti: naučnici, balerine, piloti, astronauti, vatrogasci, farmeri, detektivi, itd. Možete se fokusirati i na hobije vašeg djeteta - voli li crtati, pjevati, plesati, čitati, zanima li se za životinje, istoriju, geografiju, itd., Svi hobiji se mogu koristiti za ukrašavanje dječjeg stola.

1. Teme iz različitih istorijskih epoha i kultura naroda svijeta. Ovo može biti dizajn dječjeg stola, stiliziran na temu Indijanaca, Vikinga, srednjovjekovnih vitezova, gusara itd.

S druge strane, nije baš lako u svemu ispoštovati odabranu temu i obavezati goste da se oblače u određene odjevne kombinacije, pa jednostavno možete odabrati neki zanimljiv motiv (srca, zvijezde, pruge itd.), stil i boju paleta.

2. Održavajte shemu boja

Bez obzira da li želite da organizujete tematsku rođendansku zabavu ili samo lepo ukrasite sto, potrebno je da zadržite određenu šemu boja od 2-3 boje - upravo ovo stanje je gotovo glavna tajna uspešnog postavljanja stola. U idealnom slučaju, svi elementi - od salvete do slamki za piće - trebaju odgovarati odabranim nijansama.

3. Odaberite odgovarajuću sobu i pripremite namještaj

• Dječja zabava kod kuće može se održati u dječjoj sobi, dnevnom boravku ili kuhinji.

• Ako želite da postavite slatkiš, onda vam kao sto mogu poslužiti komoda, stočić za kafu ili mobilni sto za serviranje. Možete ga postaviti ispred prozora ili u ugao ako nema dovoljno prostora.

• Ako veličina sobe dozvoljava, onda možete podijeliti goste u dvije kompanije i postaviti dva stola - jedan za roditelje, drugi za male prijatelje.

4. Okačite plafonske i zidne ukrase iznad stola

Morate ukrasiti ne samo sam stol, već i prostor oko njega. Gotovo sav dekor se može i treba napraviti vlastitim rukama:

• Vijenac sa natpisom "Sretan rođendan!" ili ime djeteta;
• Dekoracije od papira: pomponi u boji, cvijeće, figure, zvijezde, srca, itd.;
• Pozadina za sto ili čokoladicu od papira ili tkanine itd.

5. Odaberite odgovarajuća jela za slatkiše

Moraćete da pripremite:

• Tanjuri i pribor za jelo;
• Police za slatkiše i voće;

• Naočare. Umjesto toga, možete koristiti staklenke i boce odgovarajuće veličine, na primjer, hranu za bebe. Treba ih, naravno, unaprijed ukrasiti i popuniti;

• Pladanj za torte (stalka za torte);

• Za desert bar trebat će vam posuđe i pladnjevi za poslastice.

Savjet: iz razloga sigurnosti, ekonomičnosti i ljepote koristite jednokratno posuđe - papir ili tvrdu plastiku. Morate ga pokušati pronaći u određenoj boji, ali ako ga ne pronađete, uzmite univerzalne bijele setove.

6. Napravite elegantan stolnjak

Za svečani stolnjak za dječji stol nema zahtjeva osim usklađenosti s odabranom shemom boja. Stoga nije potrebno kupovati visokokvalitetne gotove proizvode i trošiti vrijeme na pažljivo šivanje.

• Stolnjak za candy bar može imati blagi prevjes ili biti dužine do poda. Ovakav banket se može napraviti bukvalno za 1 večer od tafta, organze, mreže ili folije za pakovanje. Za fiksiranje i drapiranje tkanine, osim šivanja, možete koristiti klamericu, ljepilo ili samo traku kao što je prikazano na slici desno.

• Na svečanom dječjem stolu možete postaviti obojeni jednokratni stolnjak ili uljanu krpu, koju je sada lako pronaći u redovnim trgovinama;
• Najobičniji bijeli stolnjak, koji se nalazi u svakom domu, lako se može kreativno modificirati. Na njega jednostavno možete položiti elegantnu trkaču željene boje, obojeni jednokratni stolnjak ili. Sljedeća fotografija vam može dati neke ideje.

7. Napravite ili kupite dekor za serviranje i poslastice

Dekoracije za dečiji praznični sto imaju veoma važnu ulogu, a možete ih napraviti i sami od otpadaka i prirodnih materijala.

• Vaze;
• Ispod ploča;
• Salvete (papirne, ne tekstilne);
• Dekoracije za cijevi, ražnjiće, žlice itd.;
• Dekoracije za torte i deserte;
• Razni ukrasi stolova, uključujući i tematske;
• (može se koristiti samo za dekoraciju; svijeće treba paliti s oprezom).

Evo nekoliko ideja koje možete uzeti u obzir.

8. Kreirajte meni i pronađite odgovarajuće recepte

Rođendan za djecu je proslava trbuha, kada je sto prekriven njihovim omiljenim slatkišima i ne baš zdravim poslasticama. Vaš zadatak nije samo da blistavo ukrasite jela, već i da ih poslužite u obliku prikladnom za djecu: u mini formatima, u čašama, kutijama, u obliku kanapea, na ražnjićima, na štapićima i u tartaletima. I što je najvažnije, nemojte pretjerivati ​​– djeci nije potrebno puno hrane dok se zabavljaju.

Evo liste jela od kojih možete kreirati meni:

• Slatkiši (za glavni sto ili candy bar): kolači, krofne, ekleri, palačinke, kolačići, makaroni, medenjaci, cake pops (glazirane spužvaste kuglice na štapićima), lizalice, marmelada, marshmallows, medenjaci, prelijepi slatkiši i naravno dobro , kolač. Slatkiši mogu zamijeniti/dopuniti voće, bobičasto voće i orašaste plodove u obliku kanapea, narezanih ili sa jogurtom u čaši. Fotografija ispod prikazuje primjer ukrašavanja kolača i voća za gusarsku zabavu.

• Drugo, vjerojatnije je da će se jesti punjeni pečeni krompir, pomfrit, pileći nuggets, mac i sir.
• Dječiji sto se može postaviti samo uz grickalice: proljetne rolnice, pite, mali sendviči, mini sendviči i pljeskavice, krekeri, salate u tartletima.

9. Ukrasite stolice

U kreiranju praznika mogu „učestvovati“ i stolice. Da biste to učinili, mogu se ukrasiti, ogrnuti, vezati mašnom, vezati loptom, objesiti ukrasima, pločicama s imenima ili bilo kojim tematskim atributima.

10. Pripremite nezaboravne poklone ili komplimente za goste

Po želji, u znak sjećanja na događaj, pripremite mini-poklone ili komplimente za goste i stavite ih na tanjire za grickalice kao što je prikazano na slici ispod. To mogu biti šargarepe sa slatkišima, igračke ili atributi koji odgovaraju temi. Na primjer, tijare za princeze, čarobni štapići za vile, povezi za oči za gusare, lule, kape itd., odnosno nešto što djeca mogu odmah koristiti i onda ponijeti kući.

I posljednji savjet je da se što prije počnete pripremati za praznik, tada ćete imati više vremena za izradu vlastitog dekora, traženje i “probu” recepata itd. Dakle, ako želite da organizujete zabavu sa čokoladnicom, onda bi trebalo da počnete da se pripremate 6-2 meseca unapred, u zavisnosti od veličine stola. E, to je sve, želimo vam ugodne kreativne muke, kreativne ideje i njihovu uspješnu implementaciju!

U pravilu, dječji odmor uključuje zabavne igre na otvorenom, ponekad uz sudjelovanje animatora ili klauna, i, naravno, omiljeni desertni stol za svu djecu. A to znači obilje slatkiša: sladoleda, kreme ili suflea, peciva, kolača i pića (i gaziranih i običnih). Ponekad se poslužuju lagane voćne salate i zanimljivi (dječiji) sendviči.

Djeci koja su oduševljena igrom mogu se poslužiti ista pića kao i odrasli - džulepi, čamci, frape, gazirana pića i drugi kokteli. Ali, naravno, samo bezalkoholne. I, naravno, ne možete bez ukusnih deserta. Napraviti ih kod kuće nije nimalo teško. U ovom članku ćete pronaći jednostavne recepte za ukusne deserte i koktele za djecu bilo koje dobi.

Desert

Voćna poslastica

Sastojci:

Sladoled 2 različite vrste (ili više).

Šlag – 20 g

Ananas

Trešnje

Za one koji više vole sladoled umjesto pića, ponudite poslasticu od ananasa. U utičnicu stavljamo dvije različite vrste sladoleda. Prostor između njih popunite šlagom (20 g). Na sladoled stavite kriške ananasa. Svaka porcija sladoleda treba da bude ukrašena cvetom šlaga i 2 trešnje.

Citrus mousse

Jela od želea ništa manje vole i djeca. Predlažem da probate mousse od citrusa.

Sastojci:

Želatin – 4 g

Narandža – 1 kom.

Limun – 1 kom.

Šećer

Potopite 4 g želatina u hladnu prokuvanu vodu (pola čaše) na 30 minuta, a nabubreni želatin stavite na sito. Izrežite koricu od pola narandže i četvrtine limuna i stavite je u kipuću vodu. Dodamo i 40 g granuliranog šećera i želatinu. Lagano prokuvajte, promešajte i sklonite sa vatre. Nakon što se žele ohladi na sobnu temperaturu, ulijte sok od limuna i pomorandže. Dobijenu masu istucite u pjenu i stavite u zdjelu. Mousse stavite u frižider da se stegne.

Kruške pečene sa medom

Veoma profinjen i ukusan desert za dečiji praznični sto - kruške pečene sa medom.

Sastojci:

Kruške – 2 kom.

Med – 1,5 kašike. kašike

Ginger

orasi

Jedna i po kašika. Pomiješajte kašike meda sa jednim prstohvatom đumbira i pola kašike seckanih oraha. Operite 2 veće kruške, ogulite im jezgru. Zatim umočite voće u mješavinu meda, stavite na pleh i pecite u rerni.

Banana salata

Salata od banane će vam pomoći da ojačate snagu vaše dece (recept je za 1 porciju).

Sastojci:

Banana – 1 kom.

Orašasti plodovi - 0,5 žlice. kašike

Čokoladni sirup ili krema – 20 g

1 banana, oguljena i isečena po dužini. Polovine banane pospite seckanim orasima (0,5 kašike). Dobro umutite kremu (20 g) i nanesite je u složenom obliku na polovine banane. Umjesto kreme možete koristiti čokoladni sirup.

Originalni desert od banane

Od ovog voća možete napraviti još jedan originalni desert od banane.

Sastojci:

Banane – 200 g

Kakao prah – 5 g

Krema – 50 g

Orašasti plodovi – 1 žlica. kašike

Šećer – 2 kašike. kašike

200 g banana oguliti i iseći na kockice. 2 tbsp. Pomiješajte kašike granuliranog šećera sa 5 g kakao praha. Umočite komade banane u ovu smjesu i stavite ih u vazu. Umutiti 50 g vrhnja i njime ukrasiti banane. Po vrhu pospite seckane orahe (1 supena kašika) i poslužite.

Asortirana voćna salata

Djeca će se oduševiti i raznovrsnom voćnom salatom.

Sastojci:

Narandža – 1 kom.

Grožđe bez koštica – 100 g

Kivi – 2 kom.

Banana – 1 kom.

Sirup od pomorandže – 100 ml

Nar - 1 kom.

Ogulite narandžu i narežite na tanke kriške. Zeleno grožđe bez koštica (100 g) prepolovite. Ogulite kivi i narežite na kriške. Oguljenu bananu narežite na komade. Sve pomiješajte u činiji za salatu, prelijte sirupom od narandže (100 ml) i ukrasite sjemenkama nara (100 g).

Desert “Strawberry curd”

Zasitne i ukusne su i jagode sa svježim sirom.

Sastojci:

Jagode – 100 g

Svježi sir – 80 g

Mlijeko – 30 ml

Limunov sok – 1 kašičica

Šećer

Jagode (100 g) oprane u hladnoj prokuhanoj vodi stavite u cjedilo da se ocijede. Pola bobica stavite na duboki tanjir i lagano pospite šećerom.
Sameljite 80 g svježeg sira sa 1 žličicom. kašika šećera, 30 ml mleka i 1 kašičica limunovog soka. Dobijenu pahuljastu masu rasporedite po jagodama. Gornji dio svježeg sira ukrasite drugom polovinom bobica. Jelo poslužite ohlađeno.

Pića

Fruit frappe

Počastite djecu voćnim frapeom.

Sastojci:

Voćni sok sa pulpom – 40 ml

Mlijeko – 30 ml

Sladoled – 80 g

Sirup – 1 kašičica

40 ml bilo kog voćnog soka sa pulpom treba pomešati sa 30 ml mleka. Ovu smjesu dodajte u sladoled (80 g) i dobro umutite. Dodajte 1 kašičicu sirupa (po vašem ukusu), ponovo dobro promešajte i sipajte u čašu.

Julep

Sastojci:

Mlijeko – 90 ml

Svježi sir – 40 g

Žumance - 1 kom.

Mint

Šećer – 2 kašičice

90 ml ohlađenog mlijeka, 40 g svježeg sira i 1 žumance umutiti u šejkeru dok ne postane glatka. Napitak prelijte u čašu, u kojoj prvo treba samljeti 3 izdanka svježe mente sa 2 žličice granuliranog šećera. Ukrasite julep listićima mente. Možete dodati kriške marelice iz konzerve. Ali ne biste trebali dodavati led kako biste spriječili da vruća beba dobije upalu grla.

koktel "Bambi"

Sastojci:

Kremasti sladoled – 1 kašika. kašika

Sok od pomorandže – 100 g

Trešnje bez koštica

Gazirana voda – 50 ml

Dječiji rođendani uvijek su povezani sa mnoštvom poklona, ​​iznenađenja, igara i, naravno, ukusnim i lijepim svečanim stolom.

Za djecu je veoma važno da praznična jela budu ne samo ukusna, već i lijepa. A ako praznično jelo izaziva veliko interesovanje i radoznalost kod dece, znate da ste uspeli da pripremite nešto što je zaista prikladno.

Novosti portal “site” u ovom članku pripremio je za vas nekoliko zanimljivih i lakih za pripremu deserta za djecu, koji će svakako biti odličan dodatak rođendanskoj torti ili torti.

Dakle, hajde da pokušamo da kreiramo jelovnik za dečiji rođendan.

Deserti za djecu

Kanapei za djecu

Voćni kanapei za djecu

Šta može biti zdravije i ukusnije od aromatičnih i lijepo ukrašenih komadića voća. Za pripremu voćnih kanapea trebat će vam posebni ražnjići, a možete koristiti i drvene ražnjiće za ćevap.

Ako će na zabavi biti prisutna vrlo mala djeca, pobrinite se da se djeca ne ozlijede oštrim krajevima ražnjića.

Ako ste previše zabrinuti zbog toga i smatrate da je upotreba ražnjića za kanapee na dječjoj zabavi neprihvatljiva, onda možete koristiti čaše za vafle ili male vrećice. Svaki od njih napunite narezanim voćem i porcije podijelite djeci.

Odličan srdačan, a istovremeno lep i ukusan desert - voćni kanapei sa palačinkama . Za pripremu ovog deserta trebat će vremena, ali vjerujte mi, isplati se. Ispecite male palačinke, sačekajte da se ohlade i počnite sa pripremom deserta. Navucite palačinke na drveni ražnjić za ćevap, naizmjenično ih s komadićima ukusnog voća i bobičastog voća.

Ako nemate veliki izbor voća u svom arsenalu, ali želite iznenaditi i oduševiti djecu, onda je to moguće s kuglicama od jabuka.

Ogulite jabuke i posebnom kašikom izrežite male kuglice iz pulpe. Svaku kuglicu navucite na štap ili drveni ražanj. Zatim umočite kuglice od jabuka u karamel, čokoladnu glazuru ili med. Pospite šarenim jestivim posipima. Djeca će biti oduševljena!

Žele za decu

Djeca jednostavno obožavaju ovo svijetlo i drhtavo jelo! Priprema ovog deserta je vrlo jednostavna, ali je veoma važno da ga pravilno poslužite.

Jedna od opcija za posluživanje želea, koja bi trebalo da izazove veliko interesovanje dečije publike, je žele u voću.

Kao kalup za pripremu i serviranje želea na stolu možete koristiti: narandže, mandarine, lubenicu, dinju, jabuke, kruške itd.

Slatki štapići

Ovu opciju deserta djeca mogu pripremiti i sama na rođendanskoj zabavi. Stoga možete lako kombinirati posluživanje deserta sa uzbudljivom i zabavnom igrom.

Dajte djeci najobičnije štapiće za kruh. Za dekoraciju deserta trebat će vam i: čokoladna glazura, kondenzirano mlijeko, med ili karamela. Raznobojni jestivi posipi za dekoraciju.

Palačinke za djecu

Gotovo svi vole ovaj tradicionalni desert! A još više volim palačinke sa ukusnim filom.

Ispržite tanke palačinke po cijelom tiganju, a zatim ih premažite ukusnim nadjevima (voće, čokolada, orasi, karamela, med, kajmak, itd.). Poslužite desert vruć!

Lični praznici

Artičoka

Ponuda vlasnika stana da se “osjećate kao kod kuće” rijetko se proteže na frižider.

Slatki sto povezujem sa školom. U osnovnoj školi se slavilo nekoliko rođendana odjednom, na to su nas unaprijed upozoravali i tražili da sa sobom ponesemo tanjir, šolju i kašiku. Rođendani su donosili torte i kolače koje su ispekle njihove majke, a mi smo sve to sa zadovoljstvom pojeli. U srednjoj školi je slavljenik donosio tortu, a mi smo posle škole pili čaj iz plastičnih šoljica u našoj učionici. Međutim, nikada nismo imali kašike ili viljuške, pa smo tortu morali jesti rukama. Ali hoće li ovo uplašiti djecu?

Na poslu sve ide po sličnom obrascu.

Šta poslužiti na slatkom stolu u čast rođendana na poslu:

Kolač

Veliki kolač (težak oko 1 kg) može se iseći na 12 velikih ili 24 manja komada. Obično svaki pozvani dobije jedan veliki komad torte, što znači da ako ste na rođendan pozvali 12 ljudi, možete proći i sa jednom tortom, ali ako je 20 ljudi, morate kupiti dvije. U ovom slučaju, bolje je kupiti različite kolače i sitno ih izrezati, onda svako može probati.

Primjer rezanja velike torte na 24 komada: ljubičaste linije - prva faza, svijetlo ružičasta - druga Primjer rezanja velike torte na 12 komada

12 osoba = 1 velika torta, 20 osoba = 2 velike torte.

Mala torta se obično reže na 8 komada.

Primjer rezanja male torte na 8 komada

Candies

Kupujte razne bombone: karamele, žutike, sušeno voće preliveno čokoladom i čokoladne sa filom. U supermarketima možete staviti bombone u vrećice prema broju: neke tačno prema broju zaposlenih, a neke upola manje. Ili možete odabrati bombone na osnovu boje omota, na primjer, kupiti samo crvene.

Torte i kolačići

Ovo su takođe veoma ukusne stvari. Na primjer, umjesto jedne torte možete kupiti kolače. Njihov broj bi trebao odgovarati broju gostiju, ili ako postoje dvije vrste kolača, onda možete uzeti upola manje svake vrste koliko ima gostiju.

Sok, čaj, kafa

Ako rođendan obično slavite stojeći, onda je bolje da svoje zaposlene počastite sokovima i gaziranim pićem, a ako postoji mjesto gdje svi mogu sjediti, onda možete popiti čaj ili kafu.

Izračunajte količinu soka prema broju gostiju. Jedna čaša sadrži otprilike 200 ml soka, obično se sipa pola čaše, što znači da je 1 litar pakovanja soka dovoljan za jednu porciju za 10 zaposlenih. Bolje je uzeti 1 litar različitog soka nego 2 litra istog.

1 litar pakovanja soka = pola čaše za 10 zaposlenih.

Čaj u vrećicama - po jedna vrećica za svaku osobu. Iako obično svako skuva svoj čaj ili kafu ili „brendiranu“.

Voće

Narandže, mandarine, banane, jabuke, šljive, kruške, breskve, dinje i dr. Ali posebna raznolikost nije potrebna, pa će zimi biti dovoljno narandži i banana, a ljeti - jabuka i krušaka. Idealna količina je upola manja od onih koje su vam zaposleni pozvali na rođendan, jer će i jabuke i kruške morati da se iseku na komade, najmanje 4. To znači da će svaki zaposleni moći da uzme dva komada kruške i dva komada. od jabuke. Limun ne bi škodio za ispijanje čaja.

Alkohol

Ako vaša kompanija to dozvoljava, ponudite svojim kolegama alkoholna pića. Za slatkiše se obično nudi konjak i suho vino, umjesto vina možete uzeti brut šampanjac. Za slatkim stolom alkohol se obično pije „simbolično“, tako da nema potrebe da se kupuje po jedna flaša za svakog zaposlenog + 1 rezervna. Flaša vina od 0,5 litara dovoljna je za 10 osoba (ako sipate po 50 g). Međutim, na primjer, za 10 sati bolje je uzeti 1 bocu vina i 1 konjak ili 2 boce crnog i bijelog vina.

Vino 0,5 l = 10 osoba po 50 g.

Sušeno voće i orašasti plodovi

Ako imate finansijsku priliku, slatku trpezu možete obogatiti orašastim plodovima, sušenim voćem i drugim orijentalnim slatkišima.

Važne male stvari

Vodite računa o velikim tanjirima za voće i malim tanjirima za komade kolača, čašama za sok, alkohol, kašike, viljuške i salvete.