Liječenje jetre hranom. Mliječni proizvodi i jaja. Povrće koje je dobro za jetru

Važan dio terapije patologije žlijezda je režim ishrane. Iz tog razloga ćemo u ovom članku raspravljati o tome koje voće možete jesti ako imate bolest jetre.

Sindrom boli u predjelu desnog hipohondrija se ne pojavljuje do početna faza patologija. Oštećenje organa može se posumnjati na osnovu težine u području jetre, malaksalosti i dispeptičkih poremećaja. Bol se opaža kada se kapsula žlijezde rasteže, kada se povećava volumen parenhima.

Ponekad pucanje ili peckanje mogu biti posljedica interkostalne neuralgije, pa je potrebna diferencijalna dijagnoza.

Glavni ciljevi režima ishrane su čišćenje, obnavljanje hepatocita i normalizacija funkcija jetre. Zahvaljujući pravilno formuliranoj prehrani i uravnoteženu ishranu uspeva da smanji težinu kliničke manifestacije patologije, a također i ublažavaju opšte stanje osoba.

1. virusni hepatitis;
2. toksični, uključujući alkohol i upala izazvana lijekovimažlijezde;
3. hronični holecistitis, kao i prevencija stvaranja kamenca. Za lošu ishranu i probavne disfunkcije žučne kese postaje upaljen, uočava se stagnacija žuči i povećava se rizik od kamenja;
4. steatohepatitis, kada se masnoća taloži u organu, što ometa funkcionisanje jetre. Uzrok su metabolički poremećaji, dijabetes i povećan nivo holesterol u krvotok;
5. ciroza;
6. hepatoza;
7. onkopatologija u kojoj je jetra zahvaćena primarno ili kao rezultat metastaza.

Nakon dijagnoze bolesti, lekar utvrđuje terapijske taktike i daje preporuke za hranljivu ishranu. Dijeta br. 5 ima neke karakteristike:

1. hranu treba sitno iseckati;
2. dnevna količina tečnosti - najmanje jedan i po litar;
3. odbijanje teško probavljive hrane;
4. Preporučuju se biljne masti;
5. tehnologija kuhanja uključuje kuhanje, dinstanje ili pečenje prehrambenih proizvoda;
6. najmanje pet obroka tokom dana u malim porcijama;
7. dnevna količina soli ne smije prelaziti 10 g;
8. ograničavanje namirnica koje povećavaju holesterol i onih koje sadrže oksalnu kiselinu;
9. Preporučuju se samo topla jela, što je neophodno kako bi se spriječila stagnacija žuči;
10. dnevnice energetska vrijednost hrana je 2800 kcal.

Tokom egzacerbacije hronične patologije, osoba treba da jede u skladu sa dijetalni sto br. 5a. Smatra se strožijim u odnosu na dijetu br. 5.

Sada, znajući karakteristike prehrane kada je žlijezda oštećena, pogledajmo pobliže koje voće možete jesti ako imate bolest jetre. Bez sumnje, korisno voće je jabuka. Koristi se za čišćenje gastrointestinalnog trakta i normalizaciju probavne funkcije.

Plod sadrži vlakna, pektin, mnoge vitamine (B, A, C), gvožđe, folna kiselina, magnezijum i drugi elementi u tragovima. Jabuka je dobra za jelo jer:

• smanjuje nivo holesterola;
• normalizira razinu glikemije (šećera u krvotoku), čime se sprječava razvoj dijabetesa;
• olakšava probavu;
• smanjuje rizik od stvaranja kamenca u bilijarnom traktu;
• potiče gubitak težine;
• smanjuje intoksikaciju;
• čisti jetru.

Ako jedete više od pet jabuka dnevno, može se pogoršati hronična patologija probavni sustav. U tom smislu, ograničenja se odnose na osobe sa ulcerativne lezije crijeva i želuca.

Još jedan zdravo voće- Ovo je avokado. Među njegovim prednostima vrijedi istaknuti:

• visok sadržaj proteina, što omogućava zamjenu proizvoda od mesa i sira u prehrani;
• obilje vitamina (PP, B, E, A), beta-karotena i omega-6 masnih kiselina;
• velika količina vlakana i mikroelemenata (kalijum, natrijum, fosfor).

Ako pojedete seme voća, možete se razviti alergijska reakcija ili dijareju.

Mora se imati na umu da je avokado, uprkos svojim velikim prednostima, prilično visokokalorično voće (220 kcal na 100 g). Ovo se mora uzeti u obzir prilikom kreiranja hranljive dijete.

Ovaj koristan proizvod:

Grejpfrut sadrži vitamine B, P, C, pektin, mikroelemente, kao i nagirin, koji se nalazi u pregradama između pulpe. Zdravo voće:

• sa psiho-emocionalnim umorom;
• za mršavljenje;
• za sprečavanje stvaranja kamena;
• sa probavnom disfunkcijom.

Za čišćenje jetre bolje je odabrati zreli grejpfrut. Za dobijanje maksimalnu korist Preporučljivo je piti sok na prazan želudac prije jela.

Znajući koje voće je dobro za jetru, možete povećati njihovu potrošnju kako biste spriječili razvoj bolesti žlijezda. Posebno je važno održavati funkcionalnost hepatocita za osobe koje uzimaju “teške” lijekove, rade u opasnim industrijama ili prolaze rehabilitaciju nakon operacije.

Trešnje, trešnje i kruške sadrže fruktozu, vlakna, organska jedinjenja, kiseline, kalijum, kalcijum i fosfor. Antocijanini pružaju antioksidativni učinak i jačaju vaskularni zid. Zahvaljujući hlorogenskoj kiselini se normalizuje funkcija jetre. Osim toga, trešnje:

1. normalizuje krvni pritisak;
2. bori se protiv bakterija;
3. povećava nivo hemoglobina;
4. održava psiho-emocionalnu ravnotežu;
5. smanjuje zgrušavanje krvi;
6. smanjuje sadržaj holesterola, čime štiti krvne sudove od ateroskleroze;
7. poboljšava protok žuči.

Bobičasto voće može pogoršati stanje osoba s ulceroznim lezijama gastrointestinalne sluznice akutna faza, kao i ako je dostupno prekomjerna težina, dijabetes i kožna oboljenja.

Zabranjeno voće

Moguću štetu organizmu mogu uzrokovati organske kiseline koje se u velikim količinama nalaze u voću. Oni predstavljaju intermedijarni proizvodi raspadanje supstanci koje imaju karboksilnu grupu.

Analizom nivoa kiselina u organizmu moguće je proceniti funkcionisanje ćelija, kao i protok masnih i metabolizam ugljikohidrata supstance. Zahvaljujući njima dolazi do obnove acido-baznu ravnotežu u krvotoku.

IN najveći broj organske kiseline se nalaze u voću. Oni su odgovorni za kiselkast i trpki ukus voća i često se koriste kao konzervansi Prehrambena industrija. Postoji nekoliko vrsta kiselina:

• formic;
• jabuka;
• vino;
• mliječni proizvodi;
• limun;
• kiseljak

Prekomjerna konzumacija voća sa visokim sadržajem organska jedinjenja dovodi do povećanja viskoznosti krvi, nakupljanja toksina i poremećaja hepatocita, a također se uočava disfunkcija bubrega i artralgija (bol u zglobovima).

Evo liste voća koje sadrži velike količine kiselina:

1. limun;
2. brusnica;
3. ribizla;
4. Rowan.

Kod bolesti jetre navedeno voće je dozvoljeno jesti u strogo ograničenim količinama.

Jela i voćne salate

Može se dodati zdravo voće za jetru razna jela, čime pomaže žlijezdi da se nosi sa bolešću. Koriste se za pripremu deserta i glavnih jela, u kombinaciji sa povrćem ili kašama. Evo nekoliko ukusni recepti, koji diverzificiraju vašu ishranu i poboljšavaju raspoloženje.

Recept 1

Jabuka je prilično uobičajeno voće u našim krajevima, pa se često koristi za pripremu ukusnih jela. Za desert je preporučljivo odabrati prirodno voće bez hemijskih dodataka. Najviše jednostavno jelo su pečene jabuke.

Blagotvorno utiču na probavni proces, čiste organizam od toksina, smanjuju nivo holesterola, podržavaju crevnu mikrofloru i jačaju imuni sistem.

Recept uključuje jabuku, 30 g sira, pola limuna, orah i 30 g meda. Prvo operite voće, prepolovite ga i uklonite jezgru. Oraščić treba sitno iseckati. Jabuku sa svih strana premažite mješavinom meda i limunovog soka, napunite je naribanim sirom i stavite u pećnicu. Pospite desert orasima i pecite pola sata na 180 stepeni.

Osim toga, jabuke se mogu koristiti za dobijanje soka, koji se preporučuje za čišćenje jetre. U prvih šest dana, prije svakog obroka (pola sata), treba popiti 100 ml svježeg soka. Zatim u roku od tri dana morate zamijeniti hranu sok od jabuke, pridržavajući se sljedeće šeme:

• prva doza - na prazan želudac (četvrt sata nakon buđenja);
• zatim - svaka dva sata;
• uveče (sat pre spavanja).

Jedna zapremina svježeg soka je 100 ml.

Recept 2

Sufle se smatra laganim i ukusan desert. Može sadržavati voće, povrće, ribu ili mliječne proizvode. Jelo se brzo vari i ne puni probavni trakt. Voćni desert može se napraviti od trešanja. Za to će vam trebati želatin (30 g), jaje, 100 g šećera i bobica (300 g).

Prvo je potrebno 150 ml želatine preliti vodom i ostaviti da nabubri 15-50 minuta ( tačno vreme naznačeno na pakovanju). Trešnje se mogu uzimati svježe ili smrznute. Treba ga oprati, odstraniti sjemenke i umutiti blenderom.

Želatin se mora staviti na vatru i stalno mešati. Nakon što se granule potpuno otope, vodu treba ohladiti. Rešenje ne sme da ključa! Sada umutite šećer sa jajetom, dodajte u želatin i višnje, pa izmiksajte i sipajte u čaše. Desert treba da odstoji u frižideru najmanje četiri sata. Za dekoraciju će vam trebati list mente i kriške trešnje.

Recept 3

Za pripremu salate trebaće vam dve jabuke, 5 orašastih plodova, grejpfrut, 150 g jogurta, sok od limuna(od jednog malog agruma) i cimeta. Prvo morate pripremiti sastojke - nasjeckajte orahe, ogulite voće i narežite ih. Preljev se priprema miješanjem jogurta, cimeta i mala količina sok od limuna.

Svi izmrvljeni sastojci preliju se dresingom i dobro izmiješaju. Takve se salate mogu pripremiti od bilo kojeg voća, poštujući ograničenja u prehrani. Za dopunu jelima preporučuje se svježi sir, bundeva ili sir.

Osim pogoršanja bolesti, vrijedi se maziti ukusna jela. Ako je osoba dugo na strogoj dijeti, njeno raspoloženje se često pogoršava. Može postati razdražljiv i apatičan. Voće ne samo da će olakšati rad probavnog sistema, već će stabilizirati i psihoemocionalno stanje.

Jetra je najveća žlijezda u ljudskom tijelu. Iscjelitelji iz prošlosti su ga smatrali najvažnijim organom. Krv se u jetri čisti od toksina i otrova sadržanih u zraku i hrani.

Posebno teška opterećenja je ovaj organ izložen savremeni svet kada ljudi jedu nepravilno. Zbog obilja otrova, jetra se postepeno uništava, a da nema njene sposobnosti da se oporavi, osoba bi umrla. Ali da bi pokazala svoja regenerirajuća svojstva, potrebna joj je pomoć. Sada postoji mnogo lijekova koji obnavljaju funkciju jetre. Ali za to je važnije promijeniti svoj životni stil i način ishrane. Stoga, svako ko je ikada iskusio težinu u desnoj strani, mučninu i malaksalost treba da zna koja je hrana dobra za jetru, a koja je štetna. Moramo joj pomoći da normalno obavlja svoje funkcije.

Šta uništava ćelije jetre

• Teške masti - margarin, svinjska mast, majonez i sva vještačka ulja.
• Pržena ili začinjena hrana, konzervirana i dimljena hrana, kobasice i brza hrana.
• Hrana koja sadrži pojačivače ukusa, arome i boje.
• Alkohol, droge i pušenje.
• Slatkiši, pekarski proizvodi i slatkiši.
• Antibiotici, posebno sintetički, i mnogi drugi lijekovi.
• Zarazne bolesti, kao što su virusni hepatitis ili gripa.

Šta je potrebno za normalnu funkciju jetre

Najkorisnije namirnice za jetru

Kako pravilno jesti proteinsku hranu

Ako je jetra bolesna, onda morate odbiti masno meso i ribu. Dozvoljena je piletina, ćuretina i nemasna teletina. Svježa riba je korisna, posebno oslić, pastrmka i bakalar. Bolje je kuhati na pari ili peći u rerni. Mliječni proizvodi i mliječni proizvodi Korisne su i za bolesnu jetru. Ali mlijeko se ne može popiti drugom hranom - ono mora biti samostalno jelo. Dobro je jesti nemasni svježi sir i sir, jogurt i kefir. Ovo je veoma zdrave hrane za obnavljanje jetre. Velike količine Protein se takođe nalazi u jajima. Za hranu treba birati samo svježe, a najbolje je pripremiti parni omlet ili ih skuhati meko kuhane.

Povrće i voće za zdravlje jetre

Ove namirnice su bogate pektinama, koji pomažu jetri da pravilno radi. Posebno ih ima u jabukama, dunji, bundevi i morske alge. Štoviše, toplinska obrada samo poboljšava njihov kvalitet. Koje su druge namirnice dobre za jetru? Jedite kupus, kukuruz, tikvice, cveklu i šargarepu. Mogu se konzumirati ili kuvane ili u obliku salata sa biljnim uljem. Ako tražite hranu za obnavljanje jetre, obratite pažnju na paradajz. Bolje ih je jesti svježe, pa su dobavljač antioksidansa za organizam i imaju koleretsko dejstvo. Suvo voće i med su takođe veoma korisni.

Potrošnja proizvoda od žitarica

Da bi jetra normalno obavljala svoje funkcije, potrebno je odustati od peciva i bijelih kiflica i prijeći na kruh od cjelovitog zrna. Dobro je dodati različita jela mekinje. Koje su druge namirnice dobre za jetru? Obavezno uključite u svoju ishranu kašu od celog zrna, posebno heljdu i proso. Preporučljivo je jesti svakodnevno žitarice, jer savršeno čiste organizam. U kašu dodajte manje ulja i pokušajte da je ne kuvate na jakoj vatri, bolje je dinstati u rerni.

Začini za jetru

Lekari ne preporučuju jesti začinjenu hranu. Stoga oni čija jetra pati od viška toksina treba da izbjegavaju sirće, ren, rotkvu, senf, biber i kari. Ali dodavanje nekih začina vašoj hrani je čak i korisno. To uključuje svo zeleno lisnato povrće, đumbir i kurkumu. Sadrže antioksidanse i štite jetru od štetnog djelovanja toksina. Korisno je dodati bijeli luk u pripremljena jela. Ali zapamtite da je preporučljivo smanjiti količinu soli i šećera na minimum.

Koja pića je najbolje piti?

Glavna stvar za zdravlje jetre je više čista voda. Osim toga, korisni su i svježe cijeđeni sokovi od povrća i voća, posebno od bundeve, šargarepe i jabuke. Bolje je potpuno odustati od kafe, zamijenivši je odvarom od cikorije, a zdravije je piti zeleni čaj - on dobro uklanja slobodne radikale i toksine iz organizma. Kod oboljenja jetre preporučuje se redovno uzimanje biljnih odvara. Najkorisniji za poboljšanje funkcionisanja ovog organa su smilje, mlečni čičak, koren sladića i cvetovi nevena. Voćni napici od bobičastog voća i

Funkcionalne odgovornosti jetre su da očisti organizam od svega štetnog što ulazi kroz probavne i respiratorne organe. Odnosno sa hranom, pićem, vazduhom. Najvažniji organ o njima treba brinuti svi koji žele da žive bez bola i bolesti. Ovaj cilj se može postići isključivo hranom koja je dobra za jetru.

Općenito, nije teško zadovoljiti jetru, jer nije izbirljiva i ne zahtijeva izuzetne delicije. Naprotiv, on će biti sasvim zadovoljan jednostavnim prirodni proizvodi, koji koriste drugim organima.

Najkorisnije namirnice za jetru su:

• med. Ako nema kontraindikacija, kašika meda je upravo ono sa čime bi trebalo da započnete dan. Napitak od meda možete napraviti od tople prokuhane vode.
• biljna ulja(u umjerenim količinama). Ako imate problema sa žučnim kamencem u vezi sa mastima, trebalo bi da se obratite gastroenterologu.
• nemasnih fermentisanih mlečnih proizvoda. Kefir, jogurt, jogurt, fermentisano mleko su omiljeno piće jetre, posebno noću. Dobar međuobrok između dnevnih obroka.
• meso. Jetra to ne odbija, već je selektivna u tome. Preferira malo masti: piletinu, teletinu.
• riba. I more i nemasna riba smatraju korisnim.
• Heljda je najbolji prilog uz jela od mesa i ribe.
• pića. Ovdje je jetra prilično izbirljiva: vodu treba filtrirati i bez plina, sokove svježe, bez konzervansa, kompote je najbolje napraviti od sušenog voća.

Proizvodi za obnavljanje jetre

Zbog bolesti postoji potreba za posebnim proizvodima za obnavljanje jetre. Na primjer, ove:

• Krekeri od bijelog kruha;
• dijetalno meso (zec, piletina, govedina);
• nemasna riba (smuđ, smuđ, oslić, bakalar);
• žitarice (heljda, zobene pahuljice);
• pšenica pasta(od durum sorti);
• biljna ulja;
• pečene jabuke;
• Crvena cikla;
• zelje (osim spanaća, kiselice);
• avokado;
• zeleni čaj;
• vode.

Kaša od heljde sadrži željezo, lecitin, aminokiseline i neke proteine ​​koji pomažu u obnavljanju ćelija jetre.

Svakodnevno jedenje ovsene kaše ujutru garancija je zdravlja jetre.

maslina, laneno sjeme, senf ulje ubrzati proces, eliminirajući ćelijski nivo od štetne hemikalije. Ali količinu ulja treba pažljivo kontrolisati kako ne bi nanijela štetu umjesto očekivane koristi.

Voda je i proizvod za jetru, ukupno osam do deset čaša dnevno. Ako se tečnost iz bilo kojeg razloga zadržava u tijelu, istovremeno treba smanjiti količinu vode i soli koje unosite.

Mliječni proizvodi za jetru

Kada birate mliječne proizvode za jetru, isključite ih samo iz jelovnika puter. Ne uklapa se u listu, generalno prilično zdrava hrana, budući da se radi o koncentratu mliječne masti. Prihvatljiv je u malim dozama za pripremu toplih jela i minimalnim dozama za sendviče i kreme od putera.

Prednost imaju mliječni proizvodi punomasno mlijeko, kiselo mlijeko, kefir, jogurt, nemasni svježi sir. Krema, pavlaka - u ograničenim količinama.

Proizvodi mliječne kiseline domaće i industrijske proizvodnje, posebno oni s niskim udjelom masti, vrlo pozitivno djeluju na jetru i pomažu u njenom radu. funkcionalne odgovornosti. Podsireno mlijeko preporučuje se osobama koje imaju problema sa krvnim pritiskom, aterosklerozom, hepatomegalijom i hepatitisom. Jogurt i kefir normalizuju gastrointestinalnu mikrofloru i efikasno uklanjaju otpadni materijal. U nekim je prikazan svježi sir terapeutske dijete, uključujući i hepatološke bolesti.

Od proizvoda za jetru ove grupe možete pripremiti ukusne mliječne supe i kašice, tepsije, koristiti za preljev salata, supe od povrća, koristiti u u naturi kao kompletni obroci. Ovsena kaša ima veoma blagotvorno dejstvo: redovno konzumiranje ovsena kaša Vrlo brzo stabilizira aktivnost organa.

Jetra je najvažniji (i najteži) organ u ljudskom tijelu. Obavlja mnoge funkcije neophodne za život: učestvuje u procesu probave, metabolizmu proteina, masti, ugljikohidrata, nukleinske kiseline, vitamine i mikroelemente, uklanja toksične supstance.

Prirodni filter ljudsko tijeločesto pati zbog loša ishrana, stres i loše navike. Težina u desnoj strani, gorčina u ustima najčešći su simptomi "umora" jetre.

alkohol, Masna hrana, hemijski aditivi u hrani, lijekovi - to je daleko od toga puna lista neprijatelji naše jetre. Ali, srećom, ovaj organ ima i mnogo prijatelja!

Mliječni čičak

IN flora ne postoje biljke koje se mogu porediti sa čičkom po svom terapeutski efekti na jetru. To se objašnjava hepatoprotektivnim učinkom na tijelo supstance koja se zove silimarin.

Silimarin ne samo da štiti jetru od štetnih uticaja, već ima i regenerativna svojstva; njegov unos pospešuje obnavljanje ćelija jetre ukoliko su one uništene ili oštećene kao posledica bolesti.

Najjednostavniji i najjednostavniji efikasan lek za bolesti jetre - to su mljevene sjemenke čička. U apoteci se prodaju u prahu, možete ih samljeti u mlinu za kafu. Prašak se propisuje za prevenciju i liječenje, kašičicu prije jela 3-4 puta dnevno, ispere se običnom vodom.

Tikva

Jetra jednostavno voli svijetlo voće s crvenom i narandžastom pulpom. Bundeva se općenito s pravom smatra najbolji proizvod za jetru - sve, uključujući i sjemenke. Glavna prednost bundeve je njena sposobnost obnavljanja ćelijske membrane hepatociti.

Hvala za visokog sadržaja Zbog rijetkog vitamina T (ili karnitina), bundeva se s pravom može nazvati najboljim prilogom uz govedinu, svinjetinu i druga masna jela. Uostalom, vitamin T pospješuje apsorpciju teške hrane i rasterećuje jetru.

Citrus

Citrusno voće sadrži esencijalna ulja, vitamini i antioksidansi koji stimulišu prirodno čišćenje jetre i smanjuju upalne procese.

Ovo voće je skladište vitamina C, koji jača naše imunološki sistem, štiteći nas od pojave infekcija i dr ozbiljne bolesti. Ispijanje limunovog soka ujutro na prazan želudac pomoći će stimulaciji jetre tokom cijelog dana i osnažit će vas mnogo bolje od kafe ili crnog čaja.

Kelp

Ova alga se često naziva morske alge. Njegovi listovi se sastoje od 5% soli alginska kiselina, koji se naziva "prirodnim odlagačem štetnih materija". Alginati vežu neke hemijski aktivne spojeve, kao i soli teški metali. Odnosno, pomažu jetri da očisti tijelo od štetnih tvari.

Morski kelj je apsolutni rekorder po sadržaju joda, sprečava bolesti štitne žlijezde, snižava nivo holesterola i smanjuje rizik od razvoja raka.

Artičoka

Ova biljka će pomoći eliminaciji iz organizma višak tečnosti, smanjuju nivo masti u jetri, normalizuju nivo šećera u krvi.

Čaj od artičoke se preporučuje piti tri puta dnevno po 200 ml 30 minuta prije jela. Za pripremu čaja zakuhajte litar pročišćene vode i dodajte žlicu nasjeckane artičoke. Pokrijte i ostavite da odstoji 25 minuta, a zatim procijedite.

Cvekla

Ne znaju svi koliko je cvekla korisna za jetru. Korjenasto povrće sadrži supstancu zvanu betain, koja pomaže u apsorpciji proteina. Betain takođe snižava krvni pritisak, inhibira razvoj ateroskleroze i sprečava masnu jetru.

Cvekla je korisna i sirova i pečena ili kuvana. Možete dodati sirova cvekla svježe, ili možete napraviti ukusnu salatu.

Maslačak

Čaj od maslačka odličan je za liječenje raznih bolesti jetre. Veoma je lak za pripremu.

Zakuhajte jednu litru pročišćene vode i dodajte kašiku listova ili korena maslačka. Ostavite da se kuva 25 minuta, procedite i popijte 250 ml čaja ujutru i 250 ml uveče, uz pauzu od 6-7 sati između doza.

Kamilica i menta

Ove biljke imaju protuupalna svojstva i poboljšavaju funkciju jetre. Zakuhajte 200 ml vode i dodajte kašičicu biljne mješavine, ostavite da se kuha 15 minuta i procijedite. Preporučuje se piti po 100 ml odvarka dva puta dnevno, ujutro i uveče.

Avokado

Avokado sadrži aminokiseline, vlakna i antioksidanse neophodne našem organizmu. To pomaže eliminaciji toksina koji se nakupljaju u našem tijelu.

Ovo voće takođe sadrži glutation, jedinjenje potrebno jetri da eliminiše toksine. Omega-3 pronađene u avokadu masna kiselina pomažu u smanjenju razine LDL kolesterola u krvi i smanjenju upale.

Sušene kajsije

Redovna konzumacija suhih kajsija i drugih namirnica bogatih vitaminom E štiti jetru od bolesti. Kineski naučnici analizirali su statistiku o učestalosti patologija jetre. Kako se ispostavilo, u onim regijama zemlje u kojima su sušene kajsije dio prehrane ljudi, postotak razvoja hronične bolesti jetra je znatno ispod prosjeka.

Najvjerovatnije, razlog za ovaj fenomen leži u sposobnosti vitamina E sadržanog u velike količine u suvim kajsijama pospješuju procese regeneracije tkiva jetre. Četiri voća dnevno su dovoljna da dobijete sve korisnim materijalom i da ne šteti organizmu.

Kurkuma

Ako steknete naviku da svakom jelu dodate prstohvat kurkume, značajno ćete poboljšati stanje vaše jetre. Kurkuma utiče na probavu i djeluje kao enzim, a također štiti jetru od toksina. U piće možete dodati i kurkumu.

Za pripremu kašice od kurkume uzmite pola kašičice mlevene kurkume, pola kašičice meda, prstohvat crvene paprike, koren đumbira 2 x 2 cm, 240 ml mleka.

Pomiješajte sve začine - kurkumu, biber, đumbir i med, prelijte toplim mlijekom i ostavite nekoliko minuta. Procijedite - latte je spreman za piće!

Jabuke

Za dobru funkciju jetre važno je svakodnevno jesti jabuke – sirove i pečene. Oni su nezamjenjiv proizvod ishranu i idealni su za čišćenje jetre.

Konzumiranje jabuka snižava nivo u krvi loš holesterol(tzv. LDL holesterol). Zahvaljujući njima, naša jetra ga lakše prerađuje.

Maslinovo ulje

Sadrži vitamin E - glavni antioksidans. Štiti tijelo od izlaganja slobodni radikali- supstance nastale pod uticajem sunčeve svetlosti, dim cigarete, zagađeni vazduh i zračenje. To je sa ovim štetne materije i naša jetra je prisiljena da se bori.