Уокър сурови зеленчукови сокове прочетете. Лечение със сокове по Норман Уокър и Рудолф Бройс

Норман Уокър

Лечение със сок

От редактора

Тази книга на д-р Уокър е публикувана за първи път през 1936 г. Тя веднага спечели популярност в много страни по света. Днес тя спокойно може да се счита за класика. алтернативна медицина, а самият Норман Уокър - към светилата на тази посока. Естествено, от първото публикуване на книгата, много се е променило в света, в познанията на човек за себе си, своето здраве, методите за неговото възстановяване и запазване, но съветите на д-р Уокър не губят своята актуалност, а напротив, ефективността на неговия метод се потвърждава все повече, привличайки милиони нови последователи, които искат да поемат по пътя здрав образживот. Позволихме си да внесем някои пояснения в текста на д-р Уокър, като взехме предвид постиженията от последните 70 години и реалностите на нашето време.

Ние сме това, което ядем

Познато ли ви е това парадоксално твърдение? Може да се перифразира: чувстваме се толкова добре, колкото се храним правилно. Всеки знае, че човешкото тяло се състои от милиарди живи клетки. И те се нуждаят постоянно хранене, жив и активен. Само от нас, от нашето хранене зависи доколко е удобно на тялото ни, дали е здраво.

Всеки разбира, че тялото трябва да се храни, за да възстанови биологичните си ресурси. Ако не приемаме храна, това ще доведе до изтощение и в крайна сметка смърт. Въпреки това, за да живеят пълноценен живот, не е достатъчно просто да консумирате определени продукти. Храненето трябва да бъде правилно и разумно, в противен случай ние не само ще умрем преждевременно, но в същото време ще страдаме от различни заболявания.

Тук обаче трябва да се отбележи, че не само правилното хранене поддържа здравето ни. Дори човек да осигури на тялото си много жизненоважни вещества, той няма да бъде здрав и силен, ако не обръща голямо внимание на своите мисли и душа.

Можем да ядем най-доброто и качествена храна, но няма да ни помогне, ако постоянно сме преследвани от страх, гняв, безпокойство и завист. Отрицателни емоцииспособен да унищожи дори много силен и издръжлив организъм. Казват в здраво тяло- здрав ум. За какво трябва да се притеснява човек, който е весел, енергичен и уверен в себе си? Несъмнено такова доверие може да бъде гласувано само на нас добро здраве, кое е необходимо условиеза задоволяване на нуждите на живота. От това зависят както семейните радости, така и творческите успехи. Следователно въпросът правилното храненекато основа за поддържане на здравето - това всъщност е, ако се замислите, въпрос на човешкото щастие.

Проблемът с правилното хранене е сложен и двусмислен проблем. Има огромен брой теории за правилното хранене и би било по-разумно да говорим не за нито една „правилна“ система, а за спазване на принципите на здравословното хранене.

С цялото разнообразие от системи за правилно хранене, може би няма никой, където да не се препоръчва активно да се ядат зеленчуци и плодове. Ние също ги считаме за жизненоважен компонент Здравословна диетаи нека поговорим за терапевтични възможностизеленчукови и плодови сокове.

Какви растителни храни дават на тялото - източник на ензими

Най-важните качествени характеристики здравословна хранаса следните:

Колко живи клетки се съдържат в това, което ядем;

Колко ензими има в храната (наричани иначе ензими).

Ензимите насочват и регулират метаболизма, подпомагат усвояването на храната, ускоряват процеса на усвояване хранителни веществав кръвта. Именно тези вещества дават на тялото възможност да попълни своите енергийни ресурси. Експертите смятат, че ензимите са в състояние да "смилат" дори ракови клетки. Растителните храни са особено богати на тях, те се намират в значителни количества в семената и кълновете на растенията, формиращи основата на техния живот. Слънцето, насищайки растенията с енергия, активира действието на ензимите. Като усвои жизнена енергия, те започват да работят и превръщат неорганичните елементи в органични, съдържащи жизненоважни хранителни компоненти. Днес благодаря научни постижениячовек може да ги идентифицира, да ги изучава и след като ги балансира, да ги използва според нуждите си.

Възниква въпросът: колко дълго можете да ядете само сода, без да добавяте твърда храна? Очевидно толкова, колкото тялото има достатъчно запаси от мазнини. С три литра сок можете да живеете доста дълго време. Лекият дефицит на мазнини може да бъде компенсиран чрез консумация на ядки и семена.

Има много случаи, когато с помощта на сокова диета или сокова диета с добавка на зеленчуци и плодове мнозина буквално са се издигнали от смъртния си одър.

Най-дългият период на използване на диета с чист сок, който ученият Ю. Гушчо изпита върху себе си, беше един месец, след което здравето му се подобри ясно. Според д-р Уокър е задължително соковете да се пият не по-късно от 10 минути след приготвянето им. Ефективността на съвременните сокоизстисквачки оставя много да се желае, така че за да получите 3 литра сок, трябва да почистите най-малко 6 кг зеленчуци и плодове. и трябва да правите това 5 пъти на ден. Това причинява много проблеми. Walker не препоръчва подготовката или беленето на зеленчуците преди време. Д-р Уокър категорично забранява пиенето на консервирани сокове. Но той не настоява за диета с чист сок. дълго време. Той съветва пиенето на сокове да се съпровожда с консумация на пресни зеленчуци и плодове. Това показва, че фибрите, въпреки че не представляват хранителна стойност, но действа като „вътрешна метла“ на червата.

Повечето рецепти различни композициисъдържа сок от моркови, на който д-р Уокър е посветил хвалебствен трактат, препоръчвайки да се пият от 0,5 до 4 литра на ден. Той го включва по един или друг начин в лечението на 150 заболявания.

Много диетолози предписват сок от моркови с повишено внимание. Д-р Уокър обаче категорично възразява срещу това. Според него, когато след пиене на co338

Когато кожата стане жълта или кафява, включително морковите, това е знак, че черният дроб премахва застоялата жлъчка и натрупаните токсини в количества, по-големи от тези, с които вътрешни органиосвобождаване от отговорност може да се справи. В резултат част от тях се отделят през кожата, което е напълно нормално.

Д-р Уокър предупреждава, че понякога диета с чист сок или сокова диета с сурови зеленчуции плодове, карайки тялото да се пречиства от токсини, е придружено от болка, понякога доста силна, в частта на тялото, където се извършва прочистването. Тук просто трябва да бъдете търпеливи и да изчакате тялото да се справи с възникналите трудности.

Ученият Ю. Гушчо, който лично е изпитал лечение със сок по системата на д-р Уокър, твърди, че повишената болка винаги е знак, че методът на лечение и хранене е избран неправилно. от естествени методиЗа потискане на болката той предлага два до три дни гладуване на вода, последвано от възстановяване от нея.

Вкусна храна- това не означава Здравословна диета. Учени и диетолози са правили и правят много опити да комбинират тези две концепции при приготвянето на храната.

Принципите на разделното хранене за вегетарианец и месоядец са следните. Протеините не трябва да се смесват с нишестета, защото те се усвояват различни отделистомаха и различни хранителни ензими. Например, не можете да смесвате месо с хляб, месо или риба с картофи, цвекло, боб и т.н. Протеините не могат да се смесват с други протеини, защото всеки вид протеин се усвоява от различни ензими за различно време и дори в различни части на стомаха. Не смесвайте месо с риба или ядки, месо с мляко, месо и яйца, месо и сирене, яйца и мляко, яйца и ядки, сирене и ядки, мляко и ядки, всякакви бобови растения с ядки или животински протеини.

Можете да ядете протеини със зелени, несъдържащи нишесте билки и зеленчуци, които не позволяват на мазнините, които винаги присъстват в месото, да забавят храносмилането на протеините. Ето защо дълголетните абхазци постъпват точно по този начин339

стъпка. Ако вземем предвид, че те не са отглеждали картофи, а традициите на абхазката кухня са такива, че без зелена подправка не трябва да се яде нищо на масата, тогава дълголетието им може да бъде обяснено до известна степен.

И ето още един, но тъжен пример за храненето на региона на Централна Азия, където вареното месо също е популярен продукт. В древността месото се е консумирало и с билки. Богатите баи слагаха в чиния малка шепа ориз, който беше в пъти по-скъп от месото. Тогава оризът поевтиня и всеки можеше да го добавя към месото. Готвачите свършиха мръсната си работа, наистина свършиха вкусно ястие- агнешки пилаф. Сега това ястие се нарича национално в Централна Азия. Но това е забранена смес от нишесте и протеини. В резултат на широкото потребление на пилаф стомашно-чревни заболяваниястоманата е много разпространена в Централна Азия.

Протеините не трябва да се консумират с киселинни средии продукти, като оцет, кисели плодовеи т.н., тъй като киселините инхибират секрецията на техните собствени киселинни стомашни сокове.

Един от привържениците и проповедниците на разделното хранене, Г. Шелтън, описва голям брой различни диети, като се вземе предвид съвместимостта на продуктите. По-долу е даден пример за едно от тези седмични менюта.

Пролетно-лятно меню според Г. Шелтън

Неделя 7.15 или 9.30 12.00 19.15

Понеделник 7.15 или 9.30

вторник 7.15 или 9.30 12.00ч

Зеленчукова салата, тиква, диня или пъпеш

Диня или пъпеш

Зеленчукова салата, зелен боб,

Зеленчукова салата, върхове от цвекло, моркови, труп. боб Праскови, череши, кайсии Зеленчукова салата, спанак, зеле, извара

Зеленчукова салата, тиквички, артишок Пъпеш

	Зеленчукова салата, прясно зеле,
7.15 или 9.30	Зеленчукова салата, зеле, ориз
	неполиран
	Горски плодове със сметана (без захар)
	Зеленчукова салата, тиквички, ряпа,
	овнешка пържола
7.15 или 9.30	Зеленчукова салата, зеле, моркови
	Праскови, кайсии
	Зеленчукова салата, цвекло,
	зелен фасул, ядки
7.15 или 9.30	Зеленчукова салата, зеленчуци, печен боб,
	патладжан, хляб
	Зеленчукова салата, зеле, тиква,
	спанак, яйца
7.15 или 9.30	Пресни зеленчуци, зеле, задушени
	корени
	Банани, череши, кисело мляко
	Зеленчукова салата, спанак, соя
	издънки, тиква

От гледна точка на продуктово разнообразие, това меню задоволява и най-изисканите вкусове.

Съществува опасност от фанатично отношение към храненето. По време на посещение е неразумно да изисквате настъргани моркови или друг продукт, който трябва да се яде в момента.

Нищо лошо няма да се случи, ако не ядем правилното ястие в определеното време или ядем грешното. За тялото системата е по-важна, и той може да се справи с незначителни отклонения.

Ползите от храненето се увеличават значително при правилна физическа активност.

Лечението със сок е един от методите за прочистване на тялото, активно насърчаван от много диетолози. Тази техника обаче, както всички останали, не е лишена от недостатъци. Но лечението все още има предимства сурови соковенепропорционално повече, тъй като консумацията им пречиства ректума и много лекари смятат, че здравето на този орган е ключът към здравето на целия организъм като цяло. Какви заболявания се лекуват със сокове и на какво се основава соколът на Уокър ще научите на тази страница.

Гладуване и сокове

Някои диетолози смятат, че гладуването и соковете са „братя близнаци“, тъй като гладуването на прясно изцедени зеленчукови и плодови сокове е много по-ефективно от пълното гладуване на вода. Соковете прочистват тялото по-бързо и по-добре, премахват токсините и повишават интензивността възстановителни процеси, а непълното гладуване на сок е по-лесно и по-удобно за понасяне. При непълно гладуване се дохранват сокове билкови чайове, зеленчукови бульони. Трябва да гладувате на сокове не повече от гладуването на вода. Соковете се използват при подготовка за лечебно гладуване и при възстановително хранене след него. Така че лечението със зеленчукови сокове протича без нежелани реакцииот стомашно-чревния тракт, първо ги разредете с вода 1:1, след което постепенно намалете дела на водата. Системата за течно хранене не може да бъде постоянна, тъй като стомашно-чревният тракт се нуждае от твърда храна за нормално функциониране.

Сокове за лечение на болести по Уокър

Основателят на сокоизстискването е американецът Норман Уокър, книгата му „Лечение със сок” е преиздавана многократно след публикуването си през 1936 г. Натуропатът беше сигурен, че поради яденето на храни, преминали термична обработка, тялото изпитва недостиг на минерали, ензими и други полезни вещества, пълни се с токсини и остарява преждевременно.

Уокър написа:„Зеленчуковите сокове служат като строителен материал за тялото, тъй като съдържат относително висок процент протеинови елементи, докато плодовите сокове го пречистват от продукти на гниене и токсини и осигуряват енергия, съдържаща се във въглехидратните съединения.“ Натуропатът подчерта, че при изстискване на сокове вредните химикали (елементи от торове и репеленти) не преминават в сока, а остават във фибрите. Плодовете, зеленчуците и билките се наричат ​​„слънчеви продукти“, защото абсорбират енергията на слънцето. В тях, както в химическа лаборатория, неорганични вещества, взети от почвата, водата, въздуха, се превръщат в органични. Структурата на молекулата на растителния хлорофил е подобна на структурата на молекулата на човешкия хемоглобин.

Лечението със сокове по Уокър изключва от диетата месо, нишесте и концентрирани захари. Също така, когато пиете сокове за лечение на заболявания, се препоръчва прочистване на червата чрез клизми или колонохидротерапия. Според Норман Уокър соковете трябва да се пият в количества от 600 мл до 1 литър или повече на ден, 1 час преди хранене. Натуропатът бил привърженик на строгото вегетарианство и суровоядството. Освен сокове, той консумирал сурови плодове и зеленчуци, ядки и семена. краве млякосе счита за вреден слузообразуващ продукт за възрастни и се разрешава консумация само в суров вид козе мляко. Следвайки диетичните си принципи, Уокър доживява до 99 години.

Какво лекува сокът?

За да разберете какво лекува сокът, вижте таблицата „Използване на зеленчукови сокове за лечение на заболявания“.

Таблица „Използване на зеленчукови сокове за лечение на заболявания“:

	Съвместимост	Въздействие върху човешкото тяло
Морков	Почти всички сокове: домати, целина, лимон, йерусалимски артишок, ряпа, ревен, магданоз, спанак, копър, люцерна, глухарче, ябълка и др. Мед, мляко, сметана, кефир (кисело мляко)	Противовъзпалително, антимикробно и противотуморно действие. Укрепване на имунната система и нервната система. Помощ при заболявания на сърцето, очите, черния дроб, настинки, кашлица, синузит, дерматит, цистит, безплодие
Целина	Сокове: ябълка, морков, зеле, краставица, ряпа, цикория, глухарче. Кефир	Съдоразширяващо, противовъзпалително, диуретично, противооточно действие. Помощ с сърдечно-съдови заболявания: хипертония, атеросклероза, ангина пекторис, исхемична болест на сърцето, бъбречни заболявания, подагра, артроза, диабет, затлъстяване, импотентност
зеле	Сокове: морков, домат, лимон, магданоз, коприва, ябълка	Противовъзпалителен, антимикробен, отхрачващ ефект. Помага при гастрит, стомашна язва и дванадесетопръстника, язвен колит, чернодробни заболявания, атеросклероза, скорбут, заболяване на венците, възпалено гърло, затлъстяване
картофи	Сокове: целина, моркови, цвекло, краставица, чесън, магданоз. Кефир	Помощ при язва на стомаха и дванадесетопръстника, фарингит, ларингит, гуша, изгаряния, полова импотентност
Цвекло	Сокове: моркови, целина, краставица, копър. Мед, сметана	Помага при хипертония, анемия, болки в гърлото, хрема, камъни жлъчен мехур, разширени венивени, тромбофлебит, менопауза
Домат	Сокове: краставица, целина, спанак, чесън	Антитуморен ефект. Помощ при атеросклероза, хипертония, сърдечни заболявания, анемия, тромбофлебит
Краставица	Сокове: моркови, цвекло, домати, целина, ряпа, чесън, спанак, лимон. Кефир	Помага при заболявания на нервната и сърдечно-съдовата система, заболявания на венците, кашлица, ревматизъм, косопад. Нормализиране на налягането. Грижа за кожата на лицето: подобряване, тонизиране, избелване - премахване на лунички и старчески петна
чушка	Сокове: моркови, спанак	Повишава имунитета. Укрепва стените на кръвоносните съдове, косата и ноктите, избелва кожата на лицето. Помощ при хипертония, анемия, остеопороза
	Сокове: морков, ябълка, цикория. Кефир	Помага при заболявания на стомашно-чревния тракт, анемия, заболявания на венците, импотентност, безплодие
Ябълка	Сокове: моркови, зеле, целина, спанак, ревен, грозде	Предотвратяване на рак и преждевременно стареене, укрепване на имунната система. Помощ при болести на сърдечно-съдовата система, бъбречни и чернодробни заболявания, анемия
портокал	Други цитрусови сокове, сок от моркови	Предотвратяване на преждевременното стареене, антимикробен ефект, укрепване на имунната система. Помощ при сърдечни и съдови заболявания
Гроздов	ябълков сок	Антимикробен, отхрачващ, диуретичен ефект. Помага при атеросклероза, хипертония, сърдечни заболявания

Лечение със сокове и противопоказания за лечение със сокове

Всички сокове перфектно почистват тялото, премахват запека и служат за профилактика и лечение на дефицит на витамини. Смесите от сокове са лечебни, тъй като соковете в тях взаимно се допълват и засилват действието си. Например при прочистване на организма със сокове комбинацията от сок от моркови, краставица и цвекло помага за премахване на пясък, камъни в жлъчката, прочистване на черния дроб и бъбреците. Н. Уокър нарича сместа от сокове от моркови, целина, спанак и магданоз „калиев бульон“, изключително богат на минерали, и я препоръчва на хора по време на тежки заболявания, след операции. Сокове със терапевтичен ефектповече от показаното в таблицата, най-достъпните са изброени по-горе.

Но не забравяйте, че трябва да се запознаете с противопоказанията за лечение със сок, преди да започнете да правите сок. По този начин ябълков, портокалов и други кисели сокове не трябва да се приемат от хора с пептична язва, панкреатит, гастрит в острия стадий. Гроздовият сок е противопоказан за стомашни язви, диабетици и пациенти със затлъстяване. Спанак и сок от цвекло, както и сокът от магданоз трябва да се консумират в малки количества, тъй като са мощни. Сокът от спанак е забранен при подагра.

Подобряване на здравето със сокове според Н. Уокър

Д-р Норман Уокър похарчи много време и пари за изследвания лечебни свойствасурови растителни храни. През 1936 г. излиза книгата „Сурова“. зеленчукови сокове“, в който пионерът на соковете говори за ползите от прясно изцедените зеленчукови и плодови сокове, както и за използването им за лечение на определени заболявания и прочистване на организма.

Провеждайки своите научни изследвания, Норман Уокър установява, че по отношение на свойствата си пресните сокове отговарят на „идеалния природна медицина“, способен да поддържа киселинно-алкален балансв човешкото тяло. ДА СЕ кисела хранавключват всички животински продукти, много зърнени храни, особено обелени и сушени бобови растения, извара и сирене. Алкалните храни включват зеленчуци, плодове, ядки (с изключение на фъстъци), билки, мляко, подквасено мляко и кисело мляко. Алкалната вътрешна среда е характерна за здравите хора и осигурява ефективна жизнена дейност, намалява нуждата от протеини, дава сила и дълголетие. Счита се за оптимално тялото да поддържа алкално състояние вътрешна среда, което до голяма степен се постига чрез подбор на подходящи продукти. Продължителното подкисляване води до болести и преждевременна сенилност. Учените Н. Уокър и Р. Поуп оцениха редица храни за способността им да окисляват или алкализират тялото. Оказа се, че алкализацията на вътрешната среда се улеснява от киселинни катиони - калций, магнезий, калий, натрий. Подкисляването се причинява от аниони, съдържащи фосфор, сяра и хлор.

Алкалната среда в тялото насърчава здравето, но това не означава, че трябва да преминете само към диета алкални продукти. Хармонията е важна навсякъде, затова е най-добре да се придържаме към съотношението „една част кисела храна - две части алкална”! Таблицата по-долу показва кои храни са най-подходящи за диетата на Уокър. Колкото повече предимства има един продукт, толкова по-голямо алкализиране на средата на тялото причинява. И обратното, колкото повече са минусите, толкова по-вреден е продуктът за алкалната среда на тялото.

Символите в таблицата съответстват на следните ефекти:

“+” – слабо алкализиране; “-” – слабо окисление;

“+ +” – средно алкализиране; “–” – средно окисление;

“+ + +” – силно алкализиране; “–” – силно окисление;

“+ + + +” – много силно алкализиране; “–” – много силно окисляване.

маса 1

Разделяне на продуктите на киселинни и алкални по P. Bragg

Освен това д-р Уокър подчерта, че пресните сокове са богати на структурирана вода. Смята се, че се усвоява от организма по-бързо и лесно, и единственият източникжива органична вода са растенията – зеленчуци и плодове, особено получените от тях сокове. Соковете обаче трябва да са сурови, за да запазят своите живи, органични свойства. Те не трябва да се варят, обработват, консервират или пастьоризират. Иначе всичко полезен материалте се разпадат. Пресните сокове в огромни количества се доставят в човешкото тяло по биологичен път активни вещества, което ви позволява бързо да постигнете лечебен ефект. Д-р Уокър твърди, че „никоя друга храна, дори сурова храна, не може да направи това толкова ефективно, колкото пресните зеленчукови сокове. В същото време самолечението беше приятно и бързо.” Прясно изцедените сокове са най-питателната храна и е препоръчително да ги приемате постоянно през целия живот.

Принципи на соколенето

Как нашите съвременници съветват пиенето на сокове? Препоръките на някои от тях са соковете да се консумират с всички ястия, както и минерална вода– едва ли може да се приеме за разумно, особено в диетично хранене. В тази връзка диетолозите подчертават, че когато хронично заболяванехраносмилателни органи, приемането на сокове (особено тези, богати на въглехидрати) по време и след хранене може да предизвика повишени процеси на ферментация в червата и да провокира обостряне патологичен процес. По-често с понижени и нормална киселинностстомашно съдържимо зеленчукови соковепийте 30-40 минути преди хранене, в случай на излишно образуване на солна киселинав стомаха - час и половина след хранене.

Обикновено се използват два режима на използване на сокове: гладни дни (1,5- 2 л. сок на ден) и ежедневна превантивна употреба. В първия случай соковете бързо намаляват теглото и прочистват тялото. Разбира се, употребата на сокове за повече от три дни трябва да се извършва под наблюдението на лекар. Превантивната консумация на сокове в малки количества действа по-бързо, но е надеждна. Профилактиката трябва да се провежда системно в продължение на една до две седмици. Понякога, след като се уверите, че дадена комбинация от сокове не постига целта, тя се заменя. По правило са необходими поне 3-5 дни, за да се установи ефектът.

За разлика от други специалисти, д-р Уокър вярва, че „можете да пиете толкова сок, колкото ви е приятно да пиете, без да се насилвате“. Според него колкото повече пием сокове, толкова по-бързо ще постигнем резултати. Препоръчително е да ги пиете час преди хранене. Винаги започвайте с малки дози сок – 50-100 г преди хранене 2 -3 пъти на ден. Дозировката се увеличава постепенно. Като правило, трябва да пиете поне 600 g на ден, за да получите забележими резултати. За забележимо подобрение възрастните трябва да консумират около 0,5-1,5 литра сок на ден от една или повече комбинации (смеси) в продължение на няколко седмици.

Точното количество сок зависи от грамажа човешкото тяло. Да кажем, че човек с тегло 45-55 кг се нуждае от 0,5-0,7 литра, за да получи изразен здравословен ефект. пресен сокв един ден. За хора с тегло между 60 и 80 кг е препоръчително да приемат от 1 до 1,5 литра на ден. Тези, които тежат от 80 до 100 кг, се препоръчват да пият повече от 1,5 литра сокове на ден.

Индивидуалната поносимост и някои други фактори са от голямо значение при приемането на сокове по системата Walker. Във всеки случай трябва да знаете критериите за ефективност на соковете и да уважавате възможностите на тялото си! как повече дозасок, толкова по-бързо ще замените замърсените телесни течности (включително богата на холестерол кръв) с чисти. В резултат на това можете за 1- 2 месеца, за да обновите напълно флуидната си среда и да се почувствате истински здрав човек, както твърдят привържениците на фалконирането на Уокър. Те също предупреждават, че големи количества сок могат да предизвикат очистващи реакции. Уокър обясни слабителния ефект на соковете с факта, че тялото първо започва да възстановява реда в себе си - да изхвърли всичко излишно, натрупано през годините. Всичко това е норма, смята авторът. Но токсините и отпадъците, натрупани в продължение на много години, не могат да бъдат премахнати наведнъж. Това, разбира се, ще отнеме време - човекът ще има няколко прочистващи и лечебни кризи.

Ако използвате малки дози сокове и не промените диетата и начина си на живот, лечебният процес ще се забави. Трябва самостоятелно да намерите ефективна доза сокове за себе си и в същото време да не надвишавате възможностите на тялото си! Само в този случай се наблюдават най-добри резултати за здравето и лечението.

В допълнение към общите ползи за здравето на организма, д-р Уокър препоръчва сурови сокове за лечение на много заболявания - като допълнителни средстваили сами. Ето някои от неговите съвети за подобряване на здравето на сърцето и кръвоносните съдове.

Атеросклероза на съдовете на сърцето и мозъка:

1) моркови, спанак – 10: 6;

2) моркови, целина, магданоз, спанак – 7:4:2:3;

3) моркови, цвекло, целина – 8:3:5;

4) моркови, целина – 9:7;

5) моркови, репички или репички – 1:5.

Сърдечни заболявания:

1) моркови, спанак – 10: 6;

2) моркови, цвекло, краставици - 10: 3: 3.

Бъбречно заболяване (бъбречна хипертония):

1) моркови, цвекло, краставици - 10: 3: 3;

2) моркови, спанак – 10:6.

Флеберизъм:

1) моркови, спанак – 10: 6;

хемороиди:

1) моркови, спанак – 10: 6;

2) моркови, целина, магданоз, спанак – 7:4:2:3.

Захарен диабет (като рисков фактор за сърдечни и съдови заболявания):

1) моркови, спанак – 10: 6;

2) моркови, целина, магданоз, спанак – 7:4:2:3.

Наднорменото тегло (като рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания):

1) моркови, спанак – 10: 6;

2) моркови;

3) моркови, цвекло, краставици - 10: 3: 3.

Нека изброим накратко полезни свойстванякои пресни зеленчукови сокове, плодове и смеси от сокове.

Сок от цвеклоразширява се добре кръвоносни съдове, следователно показан на хипертония. Съдържащите се желязо и фолиева киселина стимулират образуването на червени кръвни клетки и снабдяването на мускулите с кислород. Високо съдържаниеМагнезият помага за нормализиране дейността на нервната система при стрес и претоварване, безсъние и неврози.

сок от морковиСмятан за краля на зеленчуковите сокове, той се комбинира с всички останали. Богат на каротин, витамини С, Р, В, съдържа големи количества желязо, кобалт, мед, калций, калий. Спомага за нормализиране на метаболизма, подобряване на хемопоезата и синтеза на протеини. Особено полезно за деца и отслабени хора.

Сок от зелеима благоприятен ефект при атеросклероза. Съдържа лесно смилаеми въглехидрати (глюкоза, фруктоза, захароза), аминокиселини, както и соли на калций, калий, натрий, магнезий и желязо. Най-голямата му стойност се крие в специалния набор от витамини (аскорбинова, никотинова, пантотенова и фолиева киселини, тиамин, рибофлавин, биотин, витамин К, P-активни вещества). Сокът от зеле има способността да инхибира превръщането на въглехидратите в мазнини, така че е необходим за хора с. наднормено теглотела.

Доматен сокподобрява сърдечната дейност. Съдържа витамини от група В, каротин, витамин С, минерални соли. Пресният суров доматен сок е богат на натрий, калций, калий, магнезий. Има много разновидности на домати и всички те са много полезни в сурово състояние и свежи. Правят страхотно здравословен сок. Чаша доматен сокна ден може да осигури половината дневна нуждатялото в каротин и витамин С. Високото съдържание на органични киселини (млечна, ябълчена) активира метаболизма и повишава алкалния резерв на кръвта. Значителното съдържание на калий и желязо в сока при сравнително ниско съдържание на калории го прави полезен за хора, склонни към затлъстяване. Той е един от най-употребяваните сокове – в консервирана форма. Доматите съдържат висок процент лимонена и ябълчена киселина, както и известно количество оксалова киселина. Всички тези киселини са полезни и необходими за метаболитните процеси, ако са в органична форма.

ябълков сокизползвани предимно за атеросклероза. Съдържа много витамин С и Р, минерални соли на калий, калций, желязо, мед, манган, кобалт, цинк, никел. Високото съдържание на захари и органични киселини нормализира метаболизма и възстановява след физическа дейност. Препоръчва се за спортисти и хора, занимаващи се с умствен труд.

Сок от краставицазасилва чревната подвижност, насърчавайки елиминирането на холестерола. С възрастта човек трябва да се грижи за разтоварването на бъбреците и сърцето си. Краставиците съдържат 97% вода, която лесно се отделя от тялото, но останалите 3% се състоят от вещества, които са изключително полезни. необходимо за човек. Високото съдържание на калий в краставиците ги прави много ценни при високо и ниско кръвно налягане.

Рецепти за сокове

Сок от краставица и моркови: 100 гр сок от моркови, 50 г краставица; 100 г моркови, 50 г краставица, 50 г цвекло. Докато свикнете, Уокър препоръчва да увеличите количеството сок от краставица. За да подобрите вкуса, можете да добавите лъжица мед.

Гроздов сокпрепоръчва се за нервно изтощениеи загуба на сила. Богатството на гроздова захар определя нейните антитоксични свойства, положително влияниевърху мускулния тонус, особено на сърдечния мускул. Обикновено червено гроздов сокобогатен с витамин С, съдържа много калий, а също и вещество, което намалява риска от сърдечни заболявания. Намалява нивата на холестерола и артериално налягане. Не трябва да се използва, ако сте склонни към лошо храносмилане, диабет, затлъстяване, язви, хронични възпалителни процесив белите дробове.

Цитрусови соковеполезни за предотвратяване на сърдечни заболявания. Богат на витамин С, калий, фолиева киселина, тиамин, каротеноиди. Грейпфрутът може да взаимодейства с лекарства, така че не ги приемайте със сока от този плод.

Изборът на сокове и вариантите за смесването им са безкрайно разнообразни. Вкусно зелено смути се получава от домат, краставица и една скилидка чесън. Можете дори да го поръсите с копър. Много хора харесват комбинацията от червена боровинка, лимон и ябълка. Коктейл от цвекло, моркови и портокал тонизира дейността на бъбреците. Ябълка, моркови, целина и краставица се съчетават добре. Съвременните диетолози повтарят след Н. Уокър – експериментирайте смело!

Когато използвате сокове като средство за лечение и оздравяване на тялото, трябва да запомните някои от особеностите на тяхното действие, за които предупреждава Н. Уокър. Сега много хора пишат за това, но нека не се отдалечаваме твърде далеч от първоизточника - трудовете на самия лекар.

Първо, пише той, имайте търпение. При възстановяване на тялото по естествен пътмного е важно да запомните това естествена храна, приет под формата на сокове, пречиства целия организъм. Този процес може да бъде придружен от болка в частта на тялото, където се извършва почистването. Понякога това състояние може да бъде много болезнено.

Уокър предупреди, че „никога не трябва да мислим, че соковете имат отрицателен ефект върху нас, ако тези сокове са пресни и се консумират в деня на производство. Напротив, трябва да се радваме, че процесът на пречистване е в разгара си и че по-скоро тези дискомфортслед като изпием голямо количество сокове, толкова по-добре, защото в този случай ще се отървем от тях по-рано и възстановяването на здравето ще дойде по-бързо.

Второ, много хора, както по времето на Уокър, така и днес, се страхуват, че сокът от моркови ще пожълти кожата. Но това не е вярно. Когато след пиене на сокове кожата стане жълта или кафеникава, това не е нищо повече от знак за прочистване на черния дроб: той премахва застоялата жлъчка и натрупаните токсини в количества, по-големи от отделителните органи. В резултат част от тях излизат през порите на кожата, което е напълно нормално. Неприятният ефект ще изчезне, ако продължите да пиете сокове.

внимание!Ако страдате от диабет или просто имате висока кръвна захар, соковете трябва да се използват много внимателно, особено соковете от картофи, цвекло и моркови. Препоръчително е да се консултирате с вашия лекар преди да ги използвате.

Както във всеки случай на преход от обичайното към необичайното, промяната на хранителните навици изисква смелост и воля от човек. Д-р Уокър и последователите му единодушно твърдят, че това ще се отплати с лихва. Но независимо дали ще преминете към изцеждане на сок или ще се въздържате, соковете от сурови зеленчуци са необходима добавка към всяко хранене. Това е особено важно за хората, които се хранят смесено, тъй като те са тези, които имат недостиг на тези микроелементи и витамини, които тялото получава от натуралните пресни сокове.

От книгата Витамини и минерали в ежедневното човешко хранене автор Генадий Петрович Малахов

Сокотерапия според Н. Уокър Н. Уокър лекува зеленчуци и плодове със сурови сокове от 1936г. Въз основа на извършената научна и практическа работа той предлага комбинации от различни сокове за лечение на определено заболяване. Комбинации (рецепти) от сокове са дадени по-долу

От книгата Лекарствени и разделно хранене автор Генадий Петрович Малахов

Списък с рецепти за сокове по Н. Уокър 1. Моркови.2. Моркови – 150 г, целина – 120 г, магданоз – 60 г, спанак – 90 г.6. Целина.10. Зелен пипер.11. Смесете сока от един лимон със 120 г настърган хрян.15. Спанак.22. грейпфрут.23. Лимони.24. Портокали.27. Моркови – 210 г, ябълки – 180 г, цвекло – 90

От книгата Лечение със сок автор Генадий Петрович Малахов

Соковете според Н. Уокър От 1936 г. Н. Уокър третира зеленчуците и плодовете със сурови сокове. Изследвал е соковете в научна лаборатория, определяйки техния състав и ефект. Въз основа на своята научна и практическа работа той препоръчва комбинации от различни сокове за лечение

От книгата Почистване на тялото. Повечето ефективни методи автор Генадий Петрович Малахов

Пречистете се със сокове Доматен сок Доматеният сок е с ниска киселинност и приятен, освежаващ вкус, утолява жаждата. Съдържа витамини С, група В, каротин, минерални соли. Една чаша доматен сок на ден може да осигури половината от дневните нужди на организма

От книгата Как излекувах затлъстяването автор Татяна Федоровна Плотникова

Почивка със сокове Здравейте, казвам се Марина, студентка съм. Часовете в института отнемат толкова много време, че почти не остава време за нормално хранене. С приятелите ми постоянно грабваме нещо в движение, особено след като до института има щанд, където

От книгата Захарен диабет. Най-ефективните лечения автор Юлия Попова

Лечение със сокове Зеленчуковите и плодовите сокове съдържат много витамини и естествени захари. Те осигуряват благоприятен ефектвърху панкреаса, нормализирайки неговата дейност. Разбира се, соковете не са хипогликемични средства, но те подобряват общото ви състояние

От книгата Почистване на тялото народни средства автор Юрий Константинов

Прочистване със сок Препоръчително е да се консумират приготвени ягоди или сок от ягоди по следния начин: Изплакнете обелените плодове добре през гевгир. сварена вода, охладете, поставете в стъклен буркан и изсипете върху всеки слой плодове малка сума

От книгата Почистване на тялото. Най-добри практики автор Елена Жукова

Клизма по N. Walker B 2–3 l сварена водадобавете 1-2 с.л ябълков оцетили лимонов сок(или разтворете щипка лимонена киселина), по желание се добавя чеснова вода, която има антимикробно действие. По-лесно е да приготвите разтвор от чесън

От книгата Да лекуваме диабет естествени средства автор Лидия Сергеевна Любимова

Метод за почистване на черния дроб и жлъчния мехур според Н. Уокър Методът на Уокър се състои в пиене на много холеретични сокове и смеси. В тази техника не се предвижда активна намеса от масла или холеретични лекарства. Можем да кажем, че това е най

От книгата Естествено почистванесъдове и кръв според Малахов автор Александър Кородецки

Лечение със сокове Зеленчуковите и плодовите сокове съдържат много витамини и естествени захари. Те имат благоприятен ефект върху панкреаса, като нормализират неговата дейност. Разбира се, соковете не са хипогликемични средства, но те подобряват общото ви състояние

От книгата Най-добрите техники за почистване според Болотов автор Глеб Погожев

Почистване със сок Почистване на кръвта За прочистване на кръвта от вредни веществаМного обичам да използвам зеленчукови сокове и то в различни комбинации. Но също така трябва да помним кои сокове не трябва да се консумират, кои са нежелателни и кои могат да се консумират само в малки количества.

От книгата Екологично чиста храна: Естествена, естествена, жива! от Любава на живо

Изчистване на слуз от Walker Due лошо храненеи консумацията на големи количества слузообразуващи продукти (месни и млечни продукти, животински мазнини, хляб, консерви, маринати, рафинирани, термично обработени храни, алкохол, тютюн) се натрупват в тялото

От книгата Най-доброто за здравето от Браг до Болотов. Голям справочник съвременно здраве автор Андрей Моховой

Таблица на алкализиращите и окислителните продукти според N.V. Walker Legend: 0 - слабо окисляване или алкализиране, 00 - средно; 000 - силен; 0000 - много силен, Ш - алкализиращ, О -

От книгата на автора

Сокотерапията според Н. Уокър Прясно изцедените сокове от зеленчуци и плодове се използват за поддържане на здравето и лечение на много заболявания. Но те имат различен ефект върху тялото: плодовите сокове го пречистват, а зеленчуковите го „изграждат” и възстановяват. Соковете съдържат всичко

От книгата на автора

Прочистване на тялото според Уокър Н. Уокър обърна голямо внимание на правилното функциониране на червата, по-специално на дебелото черво. Неговото твърдение, че „изхвърлянето от тялото несмляна хранаи други отпадъци са толкова важни, колкото правилното храносмилане и

От книгата на автора

Хранене според Уокър Д-р Уокър вярваше, че клетките на човешкото тяло се нуждаят от жива храна и следователно само от човека зависи дали храната ще ни бъде от полза или не. „Механизмът на правилното хранене“ на Н. Уокър се основава на следните принципи: Здраве и дълголетие

Норман Уокър

Лечение със сок

От редактора

Тази книга на д-р Уокър е публикувана за първи път през 1936 г. Тя веднага спечели популярност в много страни по света. Днес тя спокойно може да се счита за класика на алтернативната медицина, а самият Норман Уокър може да се счита за едно от светилата на това течение. Естествено, от първото публикуване на книгата, много се е променило в света, в познанията на човек за себе си, своето здраве, методите за неговото възстановяване и запазване, но съветите на д-р Уокър не губят своята актуалност, а напротив, ефективността на неговия метод се потвърждава все повече, привличайки милиони нови последователи, които искат да поемат по пътя на здравословния начин на живот. Позволихме си да внесем някои пояснения в текста на д-р Уокър, като взехме предвид постиженията от последните 70 години и реалностите на нашето време.

Ние сме това, което ядем

Познато ли ви е това парадоксално твърдение? Може да се перифразира: чувстваме се толкова добре, колкото се храним правилно. Всеки знае, че човешкото тяло се състои от милиарди живи клетки. И те се нуждаят от постоянно хранене, жизнени и активни. Само от нас, от нашето хранене зависи доколко е удобно на тялото ни, дали е здраво.

Всеки разбира, че тялото трябва да се храни, за да възстанови биологичните си ресурси. Ако не приемаме храна, това ще доведе до изтощение и в крайна сметка смърт. За да живеете пълноценен живот обаче, не е достатъчно просто да консумирате определени храни. Храненето трябва да бъде правилно и разумно, в противен случай ние не само ще умрем преждевременно, но в същото време ще страдаме от различни заболявания.

Тук обаче трябва да се отбележи, че не само правилното хранене поддържа здравето ни. Дори човек да осигури на тялото си много жизненоважни вещества, той няма да бъде здрав и силен, ако не обръща голямо внимание на своите мисли и душа.

Можем да ядем най-добрата и висококачествена храна, но това няма да ни помогне, ако постоянно сме преследвани от страх, гняв, безпокойство и завист. Отрицателните емоции могат да разрушат дори много силен и издръжлив организъм. Казват, че в здраво тяло има здрав дух. За какво трябва да се притеснява човек, който е весел, енергичен и уверен в себе си? Несъмнено такава увереност може да ни даде само доброто здраве, което е необходимо условие за задоволяване на нуждите на живота. От това зависят както семейните радости, така и творческите успехи. Следователно въпросът за правилното хранене като основа за поддържане на здравето е всъщност, ако се замислите, въпрос на човешкото щастие.

Проблемът с правилното хранене е сложен и двусмислен проблем. Има огромен брой теории за правилното хранене и би било по-разумно да говорим не за нито една „правилна“ система, а за спазване на принципите на здравословното хранене.

С цялото разнообразие от системи за правилно хранене, може би няма никой, където да не се препоръчва активно да се ядат зеленчуци и плодове. Ние също така ги смятаме за жизненоважен компонент на здравословното хранене и тук ще говорим за лечебните способности на зеленчуковите и плодовите сокове.

Какви растителни храни дават на тялото - източник на ензими

Най-важните качествени характеристики на здравословната храна са следните:

Колко живи клетки се съдържат в това, което ядем;

Колко ензими има в храната (наричани иначе ензими).

Ензимите насочват и регулират метаболизма, подпомагат усвояването на храната и ускоряват усвояването на хранителни вещества в кръвта. Именно тези вещества дават на тялото възможност да попълни максимално енергийните си ресурси. Експертите смятат, че ензимите са в състояние да "смилат" дори раковите клетки. Растителните храни са особено богати на тях, те се намират в значителни количества в семената и кълновете на растенията, формиращи основата на техния живот. Слънцето, насищайки растенията с енергия, активира действието на ензимите. Погълнали жизненоважна енергия, те започват да работят и превръщат неорганичните елементи в органични, съдържащи жизненоважни хранителни компоненти. Днес, благодарение на научните постижения, човек може да ги идентифицира, да ги изучава и като ги балансира, да ги използва според нуждите си.

Трябва да се помни, че по време на химическа или високотемпературна обработка на хранителни продукти (а именно тези технологии се използват активно в Хранително-вкусовата промишленост) растителните храни до голяма степен губят своето богатство - ензими или ензими. Чувствителност към високи температури, ензимите при 49 °C стават инертни и неспособни да действат, а при 54 °C умират.

Интересното е, че ензимите не се страхуват от студа. Тези вещества са открити в значителни количества в телата на праисторически животни, намерени от археолозите във вечната замръзналост. Но те са загинали в ледникови катаклизми преди около 50 хиляди години! Веднага след като намереният труп на мамут се размрази до нормална температура, тъй като ензимите веднага се оживиха, тяхната активност се засили.

Тези факти красноречиво показват, че ензимите могат да бъдат изложени на много ниски температури, практически без да губи дейността си, като в запазен вид. Намирайки се в семената на растенията, те изглежда са в състояние на хибернация и благоприятни условиямогат да запазят свойствата си в продължение на стотици и дори хиляди години. Това е тяхната жизненост и активност! От тези факти може да се прецени колко висока е биологичната активност на тези вещества.

Така че ензимите са до голяма степен „регулатори“ метаболитни процеси, катализатори, които активно действат вътре в живия организъм. Оттук става ясно защо, първо, е необходим разумен избор на храна и, второ, защо тя не трябва да се подлага на термична обработка, унищожаваща живота в нея.

Това, без което тялото ни не може да живее пълноценно

Гледаме се в огледалото и виждаме: ето главата, тялото, ръцете, краката... И не се замисляме, че носим повечето от елементите на периодичната таблица: освен вода, ние имат кислород, калций, натрий, хлор, въглерод, фосфор, магнезий, флуор, водород, калий, желязо, силиций, азот, сяра, йод, манган. Това не е всичко, а само най-жизненото важни елементи. Пълното им наличие или недостиг до голяма степен определя цялостното състояние на нашето здраве.

Ясно е, че храната ни, за да поддържа здравето и да се противопоставя на болестите, трябва да е богата на тези органични елементи. Къде мога да ги взема? Всички тези вещества са необходими към човешкото тяло, се съдържат в свежи зеленчуци, плодове, ядки и семена.