Табл. Вредна комбинация от продукти. Съвместими зеленчуци с разделно хранене. Естествена хигиена и извор на младост

Статията дава концепцията за здравословна диета, съдържа принципите на правилното хранене.

Принципите на здравословното хранене изглеждат трудни за мнозина. Въпреки това, според Световната здравна организация, продължителността на живота на човек, както и запазването на неговата активност в старост 60% зависи от това какво и кога ядем. правила естествено храненеса прости, а ползите от тяхното спазване са в запазване на младостта на духа и тонуса на тялото, липсата на болести.

Правилен състав на храната

Цялата храна, която консумираме, носи определен набор от вещества.

Това са не само протеини, мазнини и въглехидрати, но и витаминно-минерален комплекс и вода.

С участието на последния протичат почти всички процеси в тялото, като обемът му в човешкото тяло е до 75%. Ето защо е толкова важно да попълвате нормата на течността всеки ден.

Продуктите, които купуваме в магазин или отглеждаме сами, могат условно да бъдат разделени на полезни и вредни. Полезно - напълно е натурални продуктиот растителен и животински произход, отглеждани без химически добавки. Вредните включват преработени, модифицирани храни, пълни с токсични добавки.

Природата е създала разнообразна растителна и животинска храна, която храни човека и му позволява да живее. пълноценен живот. Използването на полуготови продукти, сосове от магазина, кисели краставички, консерви, колбаси, сладка сода, храна бързо хранене, рафинирани масла, маргарин и др., заменяме естествените „градивни елементи“ с безполезни, а често и разрушителни продукти. В резултат на това човешкото тяло претърпява микро промени, които с времето се трансформират в сериозни заболявания.

ВАЖНО: Болести на недохранване - хипертония, затлъстяване в различни степени, диабет, атеросклероза и др. Доказано е, че преходът към здравословна храназначително намалява проявите на тези заболявания и също така предотвратява появата им.

За пълноценно съществуване човек се нуждае балансирана диета. При липса на заболявания и индивидуални показания схемата на количеството хранителни веществаза възрастен за всеки ден е както следва:

• протеини - 20-30%;
• мазнини - 20-30%;
• въглехидрати - 50%.

Освен това е важно какви протеини, мазнини и въглехидрати получаваме. Ето основните правила за здравословна ежедневна диета.

• Еднообразната храна изтощава организма, затова е важно да се консумира различни продукти. Сред тях трябва да има повече растителни храни. Фибрите в растенията допринасят за нормално храносмиланеи предпазва от заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Плодовете и зеленчуците трябва да преобладават над останалите храни. Не се увличайте по екзотичните плодове. Учените са доказали, че растителността на родните му места носи повече ползи за човек.

ВАЖНО: Достатъчното количество растителна храна контролира глюкозата и "лошия" холестерол в кръвта, насища тялото с витамини и минерали.

• За правилен живот са необходими мазнини, които, желаейки да отслабнат, жените често отказват, което е фундаментално погрешно. Мастна киселинаполучава се най-добре от растителни масла и мастни сортовериба. Но е по-добре да откажете тежките животински мазнини. Заложете на постни части от птиче, телешко, свинско, заешко. Нормата на мазнините не трябва да надвишава една трета от дневната диета.

• Включете нискомаслени млечни продукти и млечни продукти. Напълно обезмаслено млякои е по-добре да не използвате продукти от него, тъй като калцият се абсорбира слабо от тях.
• Минимизирайте приема на захар. Този продукт е абсолютно безполезен за човешкото тяло, което е източник на празни въглехидрати.
• Отидете на морска солили купете редовно, но с добавка на йод. Прекомерна употребасолта увеличава риска високо кръвно наляганеи развитие на други сериозни заболявания. Дневна дозасол се равнява на 1 ч.л. и повечето отот този обем се съдържа в готовите храни – хляб, сирене и др.

Видео: Топ 10 на вредните продукти. Какво да заменим?

ВАЖНО: Откажете се от алкохолните напитки, които са не само токсично веществоно и стимулант на апетита. Пиян човек не се интересува колко и какво „яде“.

Основни правила за здравословно хранене

• Дъвчете добре храната. Намокряне със слюнка - първична обработкахрана, без която ще се абсорбира по-лошо.
• Яжте бавно и обмислено, за да не преядете. Усещането за ситост идва 10-15 минути след хранене.
• Не се препоръчва веднага след хранене физически упражнения. Отпуснете се, докато правите тиха работа. Но експертите не съветват да спите, особено сънливостта обикновено се появява в резултат на преяждане.
• Пийте най-малко 1,5 литра чиста водав един ден.
• Яжте често, 4-6 пъти на ден. Това ще поддържа скоростта на метаболизма на същото ниво.

Видео: Правила за правилно хранене

Съвместими и несъвместими продукти: таблица за съвместимост

Различни храни се усвояват с различна скорост, а също така изискват собствена специална среда за обработка. Когато ядем зеленчуци, супа, хляб и десерт под формата на торта наведнъж, резултатът от такова хранене е гниеща хранителна маса. Нито един продукт от тази маса няма да се усвои на 100%. Ето защо много експерти съветват продуктите да се разделят на групи, които се комбинират в една или друга степен.

1. Сладки плодове. Съвместим в рамките на своята подгрупа, както и с подгрупа полукисели плодове. Оптимално е сладките плодове да се консумират отделно от другите храни.
2. Полукисели (сладки и кисели) плодове. Комбинирайте с всички категории плодове, с продукти от кисело мляко, както и храна, богата на растителни и животински мазнини. Комбинирането с месо и нишестени храни е не само нежелателно, но и опасно.
3. Кисели плодове. Те могат да се смесват с всякакви плодове, с изключение на сладки, с кисели млечни продукти и тлъсто "мляко".
4. Зеленчуци, които могат да се съчетаят с всяка категория, различна от пълномаслено мляко. Това е по-голямата част от зеленчуците.
5. Зеленчуци, които се смесват само с категории мазнини, нишестета, други зеленчуци. Това карфиол, много остарели (презимували) зеленчуци, патладжан, зелен грах.
6. нишестета. Комбиниран с подгрупи зеленчуци, мазнини, с билки.
7. катерици. Протеините не трябва да се смесват с мляко, нишестета, плодове и сладкиши. Но зеленчуците и билките извършват интоксикация на протеиновите продукти и допринасят за по-доброто им усвояване.
8. Растителни и животински мазнини, които е по-добре да не се комбинират помежду си. Негативната комбинация е съставена от мазнини със захари. Чудесен вариант- мазнини и плодове, горски плодове, зеленчуци, нишестени храни.
9. Сахара. Това са захар, фруктоза, мед, сладко и др. Сладките се усвояват най-добре, когато се консумират извън комбинация с други категории.

Разделно хранене: плюсове и минуси

Разделното хранене е по таблица за комбиниране на храни. Основната позиция на теорията за разделното хранене гласи, че е безполезна храната, която като някой друг се забива в стомаха или червата и отделя токсини, вместо да подхранва тялото. Освен това такава храна е опасна за здравето, тъй като се отлага под формата на токсини и токсини.

Предимства на разделянето на продуктите:

• детоксикация на тялото;
• отслабване;
• фиксиране на телесното тегло по един индикатор (отделното хранене действа като вид превенция на излишните килограми);
• подобряване на благосъстоянието;
• повишена енергия и производителност.

Недостатъкът на теорията е специално отношениеживот и промяна хранителни навицис които трябва да свикнете. Много лекари са против тази техника, тъй като я смятат за намеса в естествената природа на човешкото хранене.

Здравословна храна: 5 цвята зеленчуци и плодове

Всеки плод или зеленчук съдържа определени фитонутриенти. Тези са специални естествени вещества, благодарение на които се поддържа здраве, активност, младост човешкото тяло. Фитонутриентите са разделени на групи, които изненадващо пасват на цвета на зеленчука. Има 5 основни цвята растителни храни.

ВАЖНО: Колкото „по-щастлив“ е вашият диета на растителна основа, колкото повече полезни елементиполучавате от зеленчуци и плодове.

Как да пием вода правилно?

Всеизвестен факт е, че водата е източник на живот. Човек е две трети течен. Влагата придружава почти всички метаболитни реакции, които се случват в тялото. Липсата на течност се отразява на качеството на тези реакции. В резултат на това метаболизмът се забавя, човек се чувства отпаднал, сънлив, раздразнителен, работоспособността му намалява.

Колко вода трябва да пиете на ден и кога?

• Изчислете своя индивидуален дневен обем течност. За да направите това, умножете 30 ml по всеки килограм от вашето тегло.
• Пийте повече вода сутрин и на обяд, за вечеря и преди лягане оставете по-малка част. Ако използвате много влага през нощта, на сутринта лицето ви може да се подуе или да се появи подуване на крайниците.

• Пийте 200 ml чиста питейна вода на празен стомах преди закуска. Течността ще ви помогне да събудите тялото си, започнете метаболитни процесиподготвя стомашно-чревния тракт за приема на храна.
• Пийте вода със стайна температура. Студената влага практически не се абсорбира от тялото.
• Половин час преди всяко хранене се пият по 200 мл вода. Не се препоръчва пиенето на храна, както и пиенето след нея.

ВАЖНО: Водата се счита за изключително чиста пия водабез газ. Течни са и соковете, газираните напитки, чай, кафе, бульони и др., но те не влизат в обема на тези 2 литра вода, които трябва да пиете всеки ден.

Дробно хранене

Дробното хранене включва често хранене, но на малки порции. Има няколко начина за хранене.

Първи начине да задоволите глада си всеки път, когато почувствате апетит. При тази опция можете да ядете поне на всеки петнадесет минути, но на малки порции - ябълка, мини сандвич и т.н. В същото време стомашно-чревният тракт е твърде претоварен, тъй като целият ден за него е непрекъснато хранене. При този режим е трудно да се следи балансът на диетата. Затова експертите не препоръчват да се яде толкова често.

Втори начинвключва хранене до 6 пъти на ден. По правило това са равни порции от 200 мл, които се ядат на всеки 4 часа. В този сценарий следвайте пълно менюпросто и пет или шест хранения на ден е лесно да се впишат в ежедневието ви.

Не забравяйте, че храната е гориво за тялото, а не култът, в който е издигната от много хора. естествена хранаще ви осигури качествен живот, докато токсичните добавки и модифицираните храни ще ви възнаградят с много болести. „Ние сме това, което ядем“, казал веднъж Хипократ. Така че не превръщайте стомаха си в кофа за боклук, а се отнасяйте с уважение към тялото си.

Видео: Правилното хранене. Правилно хранене за отслабване. Как да се храним, за да сме здрави

Идеята за съвместимостта на продуктите и нейния ефект върху тялото възниква в древността. Изследвайки реакциите на храносмилателната система, хората стигнаха до извода, че не всяка храна е полезна в комбинация с определени храни. Днес разделното хранене има много почитатели. И диета, основана на неговите принципи, е призната за една от най-ефективните, безопасни и лесно поносими психологически.

Комбинация от храни – какво и как ядем?

Ако наблюдавате човек, който вечеря, ще забележите колко различни храни яде на едно хранене. Дори порцията му да е малка, едва ли ще е само един продукт. Започваме обяда със супа, в която комбинираме месо, картофи, грах и други зеленчуци. Второто ще последва ястие с месос гарнитура от зеленчуци или зърнени храни, салата с мазен дресинг или растителни масла. За десерт ще ви трябва торта или друг кулинарен продукт. И някой ще добави портокал - не напразно казват, че плодовете са полезни.

Каква работа ще трябва да се свърши стомашно-чревния трактза обработка на всеки от тези продукти! Нито едно ястие от такава вечеря не се усвоява докрай. Хранителните вещества не се усвояват напълно, а бъркотията от протеини, въглехидрати и Вредни хранище започне да се влошава и да отделя отрови. Тежест в стомаха, киселини, подуване на корема, обща летаргия - това е просто малка частпоследствия от неправилна продуктова съвместимост.

За да се извлече максимална полза от храната, е разработена система за разделно хранене. Тя включва групирането на всички продукти в няколко групи, които в различни степенисъвместими или несъвместими. Това не означава, че трябва да се ограничавате в храната. Тази схема се нарича още правилно хранене. Комбинацията от продукти е ясно показана в таблиците, с помощта на които можете да приготвите вкусни и здравословни ястия за себе си.

Как се усвоява храната в човешкото тяло?

Скорост на храносмилане различни продуктие различен. Така че плодът, изяден на празен стомах, ще бъде в червата след 15-20 минути. Други храни отнемат много повече време, за да се преработят в стомаха, така че ако изядете портокал след основното хранене, той ще залепне върху цялата маса и ще започне да се разлага.

В процеса на храносмилане участва не само стомашен сок. Важна роля играят микроорганизмите в стомаха и червата, панкреаса, чревните сокове, жлъчката и дори слюнката. Неуспехът на който и да е етап ще наруши целия процес.

Някои храни изискват различни условия на храносмилане. Тялото отделя специални ензими за обработка на различни хранителни вещества. Понякога храната изисква противоположни реакции в тялото. Например, протеините се усвояват в кисела среда, докато нишестените храни се усвояват в алкална среда. Както знаете, тези вещества се неутрализират взаимно. В резултат на това стомахът ще изразходва много повече енергия, опитвайки се да смила храни, които се изключват взаимно. тежка работастомах - обща каузалетаргия след хранене и през целия ден. В крайна сметка по-голямата част от калориите, получени от храната, тялото ни изразходва за храносмилането на храната.

Но дори след като е изразходвал толкова много енергия, стомахът не е в състояние да преработи храна, която изисква различна среда. Несмляната маса ще попадне в червата, където ще продължи тежката работа по нейното усвояване.

Ето колко проблеми си създавате, като игнорирате таблицата за съчетаване на храните, казват привържениците на разделното хранене. Противниците се обръщат към чревното храносмилане, по време на което се разграждат всички вещества, независимо от техните комбинации. Въпреки това си струва да запомните, че неправилно подбраните храни претоварват храносмилателните органи и значително намаляват количеството на усвоените хранителни вещества.

Разделно хранене - съвместимост на продуктите: история

Още в древността хората са били запознати с основите на правилното хранене. Д-р Целз от древен Римпризова пациентите си да внимават как комбинират мазни, солени, задушени и сладки храни. През 10 век от н.е. Персийският лекар, известен на Запад като Авицена, в своя "Канон на медицината" повдига въпроса за опасностите от едновременната употреба на различни продукти. Академик Павлов изследва ензимите, участващи в храносмилането и стига до извода, че химичен състав стомашен сокварира в зависимост от храната, постъпваща в тялото. В наше време отделната система за захранване е една от най-популярните сред феновете. здравословен начин на животживот.

Теорията на Шелтън

Цял медицински опитза споделянето на храна, събрано и преосмислено от американски натуропат диетолог. Именно неговата обширна работа е в основата на всички съвременни системи за разделно захранване.

Лекарят препоръча да се свържете със системата за просто и разделно хранене терапевтично гладуване. Този аспект от неговата теория предизвика много негативни критики от колегите му. Благодарение на своята теория Шелтън успя да излекува такива сложни заболяваниякато диабет, астма, невроза. Но имаше толкова много случаи на неуспешно лечение, че лекарят дори отиде в затвора за тях.

Шелтън беше този, който състави таблицата за съвместимост на продуктите, както я познаваме. Лекарят препоръчва да се приемат не повече от 3 съставки за едно хранене. Той нарече идеалния вариант използването само на един продукт наведнъж.

Теорията на Хей

Хауърд Хей гравитира към натуропатията, както и Шелтън. Тръгва от методите на американския лекар, но накрая създава собствена теория.

Хей раздели всички храни на 3 класа: храни, богати на протеини, въглехидрати и неутрални. Той нарече зеленчуците и плодовете основа на диетата. Някои от хранителните натуропат препоръчва да се изключат напълно. Подобно на Шелтън, Хей имаше изключително негативно отношение към рафинирани храни като колбаси.

Лекарят смята, че човек яде твърде много храна, която "подкиселява" тялото. В резултат на това "свръхкиселяване" страдаме най-много ние различни заболявания, от главоболие и акне до стомашни заболявания. Затова Хей препоръчва да се ядат повече храни, които предизвикват алкална реакция на тялото: пресни зеленчуци, билки, плодове, пълномаслено мляко. Делът на тези продукти трябва да бъде 4 пъти по-висок от дела на "киселинните" храни, които са месо, рибни продукти, яйца, цитрусови плодове, кафе, алкохол и сладкиши.

Съвместимост на храните - групи

сладки плодове

Консумирайте всички плодове и сокове от тях отделно или преди хранене, за да имат време да се усвоят и да не започнат да гният върху храната. Плодовете са съвместими в рамките на своята група и с кисели плодове. Чувствайте се свободни да добавите млечни продукти към тях. Сушените плодове също се комбинират със зърнени храни.

Полусладки (полукисели плодове)

Това включва горски плодове (череши, сливи, боровинки, малини, диня и др.), ябълки, круши, праскови, кайсии, манго и др. Съчетават се с всяка група плодове, както и с кисело млечни продукти. Добре се абсорбира с протеиново-мастни храни (бобови растения, млечни продукти). Пъпеш, боровинки, праскови, грозде яжте само отделно.

кисели плодове

Тук са цитрусови плодове, ананаси, нарове, някои горски плодове (къпини, боровинки, касис). Класът е съвместим с полусладки плодове, билки, кисели млечни продукти, мастни млечни продукти. Животински протеини, нишестета, зеленчуци не трябва да се смесват с него.

Съвместими зеленчуци

Класът включва повечето зеленчуци (моркови, сладки пиперки, зеле, лук, чесън, цвекло и др.), които се комбинират както помежду си, така и с всички останали категории - откъдето идва и името. Единственото отстъпление е млякото, което е лошо комбинирано не само със зеленчуци, но и с всяка друга храна.

По-малко съвместими зеленчуци

Тиквата, тиквичките, патладжанът, карфиолът и др. се усвояват с нишестето и зеленчуците. Допустимо е смесване с растителни мазнини, но в комбинация с животински протеин, пълномаслено млякои плодовите групи са противопоказни.

Храни, богати на нишесте

Зърнени култури, зърнени култури, картофи. Това също включва хлебни изделияи паста. Добър в комбинация с всякакви зеленчуци, билки и мазнини. В рамките на групата компонентите са лошо комбинирани, такива комбинации са опасни за проблеми с теглото. Смесването им с животински протеини, мляко, плодове, захарна група ще навреди.

Храни, богати на протеини

Това включва животински (месо, риба и млечни продукти) и растителни протеини (бобови растения, семена, ядки). Най-добрата комбинация е със зеленчуци. Растителните протеини се усвояват с всякакви мазнини, а животинските - само с мазнини от животински произход. отрицателен ефектще предизвика съюз с нишестета, плодове, захари. Винаги пийте мляко отделно.

Зеленина

Групата включва всички зелени билки, които се използват за готвене. Зелените се комбинират с всички групи храни. Ежедневна употребавръзка зеленина ще ускори усвояването на хранителни вещества от други храни.

мазнини

Това включва всички масла, животински мазнини, свинска мас, мазни млечни продукти. Мазнините се комбинират със зеленчуци, зеленчуци, нишесте. Не яжте мазнини със захари и избягвайте комбинации от мазнини от различен произход.

Сахара

Захар, фруктоза, конфитюри, мед, сиропи. Яжте сладкиши изолирано от другите хранения и особено избягвайте захарта след основното хранене.

Отделна таблица за съвместимост на храните и продуктите

Основните данни на техниката са изброени в таблицата. Водени от него, можете за секунди да съставите своя собствена според принципите на разделното хранене.

Правилно хранене - таблица за съвместимост на храните за отслабване

Спазвайки правилата за разделно хранене, ще можете да върнете теглото си към нормалното, независимо дали страдате от наднормено или поднормено тегло. Сред диетите разделното хранене с право заема едно от водещите места. Това дори не е диета, а просто набор от съвети за избор на храни, които между другото могат да се консумират от всички без изключение.

Съвместимост на продукти за отслабване

Следните комбинации от продукти водят до завършеност:

• протеини и ястия от брашно;
• комбинация от различни протеини в едно хранене;
• комбинация от няколко вида брашнени ястия;
• протеинови храни и захари;
• плодове и брашно;
• мляко и брашно;
• мляко и протеини.

90 дневна разделна диета

Истинско съкровище за тези, които не могат да отслабнат с други диети и изтощават тялото си с тях. На ранни стадиище ви трябва малко търпение, за да свикнете с новата диета. Освен това диетата ще продължи лесно, без усилия. Тази системаучи тялото ви да се храни навреме и правилните продукти, следователно при излизане от диетата ще бъдете защитени от разграждане на храната.

Основата на техниката е повтарящ се цикъл от 4 дни: протеини, нишесте, въглехидрати и витамини. Редувайки диетата си в тази последователност, ще постигнете добри резултати в отслабването и няма да ви липсват определени храни. В въглехидратния ден е позволено да ядете сладки храни, включително торти, сладкиши, шоколад.

Таблица за съвместимост на храните – плюсове и минуси

Положителните страни...

1. Благодарение на правилното храносмилане продуктите не се задържат различни етапихраносмилане, няма гниене и ферментация. Намалена токсичност на тялото.
2. Натоварването на всички органи, които участват в храносмилането, е значително намалено.
3. Подобряване общо благосъстояниечовек получава повече енергия от храната.
4. Разделното хранене ви позволява да поддържате теглото винаги нормално.
5. Тялото усвоява повече хранителни вещества от храната.

Храненето трябва не само да задоволява нуждите на човека от храна, но и да бъде полезно. Трябва да знаете какви продукти са жизненоважни за тялото и с какво е по-добре да ги комбинирате.

Ако храната се консумира в противоречие със собствената полезни качества, причинява само вреда на здравето. Нашето тяло отнема много енергия за храносмилането, това е много забележимо - често след хранене искате да спите. За да не се претоварва стомаха, трябва да се спазва съвместимостта на храните.

Например, плодовете и зеленчуците се усвояват директно тънко черво. Но хлябът и месото трябва първо да бъдат обработени от стомашен сок. Следователно не можете да добавяте плодове към тях. Това води до ферментация и в стомаха се образува алкохол. Например млякото изобщо не се комбинира с риба, плодове, грах със захар, масло с мед. Храносмилателната система прекарва около 30-80 минути на плодове. При зеленчуците - разходът на енергия е около 2 часа.

Оказва се, че неправилно подбраните продукти са вредни за здравето, тъй като нямат нормално взаимодействие. По-добре да ядете повече зеленчуци свежи зеленчуци. Те могат да се приготвят под формата на салати с добавка на растително масло.

Таблица за съвместимост на продукта разделно хранене

Калкулаторът по-долу ще покаже кои от тях могат да се комбинират и за кои е по-добре да изключите едновременната употреба.

Интерактивна таблица за съвместимост на храните

За да не изглежда необходими продуктив колоните изберете един продукт в лявото падащо меню и друг в дясното. Колко са съвместими ще се види веднага.

Месо, риба, птици Бобови растения Масло, сметана Заквасена сметана Растително масло Захар, конд. продукти Хляб, зърнени храни, картофи Кисели плодове, домати Полу-кисели плодове Сладки плодове, сушени плодове Зеленчуците са зелени и не съдържат нишесте. Нишестени зеленчуци Мляко Извара, кисело мляко. храна Сирене, сирене фета Яйца Ядки

Съвместимост на продукта:

	Името на продукта	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
1	Месо, риба, птици
2	Бобови растения
3	Масло, сметана
4	Сметана
5	Растително масло
6	Захар, сладкарски изделия
7	Хляб, зърнени храни, картофи
8	Кисели плодове, домати
9	Полукисели плодове
10	Сладки плодове, сушени плодове
11	Зеленчуците са зелени и не съдържат нишесте
12	Нишестени зеленчуци
13	Мляко
14	Извара, млечни продукти
15	Сирене, сирене
16	яйца
17	ядки

Правилен режим на хранене

Най-добре е да се храните по режим. Така че храната се усвоява по-бързо и не носи голяма вредатяло. Пълноценно храненетрябва да влезе в стомаха не веднъж, а поне три пъти на ден. По този начин храносмилането се настройва на определени часове и смила храната много по-бързо.

Основи на съвместимостта с други продукти

Има цяла наука за правилното храненечовек. Ето защо трябва да знаете поне основите, за да наситете тялото със здравословна храна колкото е възможно повече.

1. Не консумирайте едновременно концентрирани протеини и въглехидрати. Това означава, че храната трябва да бъде разделена на няколко хранения.
2. Също така не можете да ядете заедно въглехидрати и много кисели храни. Не се препоръчва веднага да се ядат картофи, боб, фурми, хляб.
3. Вреден за човешкото тяловлияе върху едновременния прием на мазнини с протеини. Например, не трябва да комбинирате заквасена сметана с месо или масло с яйца.
4. Не е необходимо да комбинирате протеини с кисели плодове.
5. Избягвайте едновременното приемане на захар с нишесте. Конфитюрите и желетата не се препоръчват да се ядат с хляб или зърнени храни. След такава храна настъпва ферментация и тялото постепенно се отравя.
6. Мазнините са най-трудно смилаемите в организма. Така че отивам с него най-голямото числотрябва да се консумира на части, а не наведнъж.

Гледайте диетата си, за да сте здрави и пълен с енергия. Храната трябва не само да е много вкусна, но и да носи доста голям брой полезни вещества. И за това си струва да се обърне внимание на съвместимостта на продуктите за правилното хранене.

Проявата на много заболявания на ендокринната и храносмилателната системи, кожата, линия на косата, нокти и др. могат да бъдат свързани с недохранванечовек. Ние сме свикнали да ядем несъвместими храни, които предизвикват различни нежелани реакции в организма и водят до неизправности. Таблицата с хранителни комбинации е напомняне за хората, които търсят здравословно храненеи начин на живот.

Научете се да помагате на тялото!

Правилният (таблицата ще бъде дадена по-долу) гарантира висока производителност на храносмилателната система. Ястията, които включват съвместими съставки, ще ви предпазят от процесите на ферментация и гниене в стомашно-чревния тракт.

Всеки продукт се абсорбира от човешкото тяло по различни начини:

Първите две точки трябва да се съгласуват дотолкова, доколкото така функционира тялото ни. И тук полезни комбинациипродукти трябва да познават и да могат да ги използват. Това е задължително условие добро храносмиланеосигуряване пряко влияниевърху състоянието на човешкото здраве.

Смесено и разделно хранене

Въпреки факта, че днес много източници говорят за ползите от консумацията на правилната комбинация от продукти, все още има привърженици на традиционното хранене. Това означава, че много хора смятат, че смесената диета, позната на всички от незапомнени времена, не вреди на тялото. А идеята, че разделянето на продуктите допринася за по-добро храносмилане, наричат ​​просто модна тенденция.

Така е? Всъщност храната може да се смесва, така че са го правили по всяко време. Но има редица продукти, които просто не могат да бъдат усвоени едновременно. Това се обяснява с факта, че за усвояването на всеки от тях са необходими определени условия - различни ензими и среди.

Комбинация от хранителни вкусове

Въглехидратите, консумирани от хората, започват да се разграждат още през устната кухина, а след това в червата. Протеинът от своя страна се обработва от стомаха. Следователно, ако се смесят, процесът на асимилация се затруднява за цялата храносмилателна система.

Ефективността и полезността на разделното хранене се говори не само от хора, които са тествали техниката върху себе си, но и от лекари, които са провели изследвания в тази област. Не само модерно, но и необходимо за здравето, правилната комбинация от продукти. Таблицата е показана по-долу. Благодарение на нея се научаваме да се храним разумно.

Таблица за комбиниране на продукти

За яснота и опростяване на концепцията за „разделно хранене“ предлагаме на вашето внимание диаграма, която ще покаже какво и с какво можете и трябва да ядете.

Таблица за комбиниране на продукти

вид продукт				3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
риба, птици, месо	1		-	-	-	-	-	-	-	-	+	д	-	-	-	-	-
варива	2	-		д	+	+	-	д	-	-	+	+	-	-	-	-	+
сметана, масло	3	-	д		д	-	-	+	+	-	+	+	д	-	д	-	-
сметана	4	-	+	д		д	-	+	+	д	+	+	-	-	-	-	+
растително масло	5	-	+	-	д		-	+	+	д	+	+	-	-	-	-	+
сладкиши, включително захар	6	-	-	-	-	-		-	-	-	+	-	-	-	-	-	-
хляб, картофи	7	-	д	+	+	+	-		-	-	+	+	-	-	д	-	д
домати, кисели плодове	8	-	-	+	+	+	-	-		д	+	д	-	д	+	-	+
сушени плодове, сладки плодове	9	-	-	-	+	+	-	-	д		+	д	д	+	-	-	д
зеленчуци без скорбяла и зелени	10	+	+	+	+	+	+	+	+	+		+	-	+	+	+	+
нишестени зеленчуци	11	д	+	+	+	+	-	+	д	д	+		д	+	+	д	+
мляко	12	-	-	д	-	-	-	-	-	д	-	д		-	-	-	-
млечни продукти	13	-	-	-	-	-	-	-	д	+	+	+	-		+	-	+
сирене, сирене	14	-	-	д	-	-	-	д	+	-	+	+	-	+		-	д
яйца	15	-	-	-	-	-	-	-	-	-	+	д	-	-	-		-
ядки	16	-	+	-	+	+	-	д	+	д	+	+	-	+	д	-

"-" продуктите са несъвместими; "+" съвместим; „D“ смесването е приемливо.

Обяснение на таблицата

Всеки ред съдържа информация за конкретен продукт и неговия сериен номер. Бъди внимателен! Колоните са едни и същи продукти, но са посочени само номерата им. Тази таблица изисква точно спазване на всички точки. Посочената в него комбинация от храни спомага за подобряване на работата на храносмилателната система и тялото ви.

Разделното хранене като опция за качествена загуба на тегло

Правилното хранене е не само здраве, но и премахване на излишните килограми. Разделното хранене и правилното комбиниране е отличен метод. Можете да видите сами.

Таблицата за комбиниране на храни винаги трябва да е на една ръка разстояние, би било чудесно да преминете към такъв начин на живот за цял живот. Първоначално усещанията ще бъдат двусмислени. С течение на времето обаче ще получите гарантиран резултат, а вкусните и обичайни ястия ще станат абсолютна норма за вас.

За комбинирането на храните се говори много и често. И е правилно. Въпросът е, че в храносмилателната системанапълно различни храносмилателни сокове се отделят за смилането на определена храна.

Целият процес започва в устната кухина и всеки вид храна се усвоява в определен участък. храносмилателен тракт, времето, което е уникално за него. Всичко това е в основата на разделното хранене, като един от начините за формиране на здравословен начин на живот.

Принципи на комбиниране на храни

Всички продукти в по-голямата си част принадлежат към една от трите групи: мазнини и въглехидрати. Когато консумираме продукт, съдържащ протеини, в тялото се отделя киселина, когато се усвояват въглехидрати, се отделя алкал.

Следователно, когато ядем протеини и в същото време (например картофи или тестени изделия с месо), киселината се неутрализира от алкали и продуктите се усвояват лошо. Лошо смляната храна се отлага в тялото под формата на натрупване на токсини и мазнини, което води до наддаване на тегло и болести.

Правилно комбинираме продуктите

1. нишестени храни, като: зърнени храни, хляб, картофи, ръж, пшеница, овес, ориз, просо, елда, тестени изделия – това са трудно смилаеми храни. Поради това не могат да се комбинират с животински протеини (месо, сирене, яйца), както и с ядки. Дори хлябът, ако не е пълнозърнест, сам по себе си е храна. Но ние ги придружаваме с абсолютно всякаква храна ...

1. Не яжте по едно и също време въглехидрати и киселинни храни. Домати, грейпфрут, червени боровинки, мандарини, ананас, портокал, нар, лимон, кисели ябълки, сливи, круши, грозде не са съвместими с картофи, хляб (не пълнозърнест), боб, грах, банани и фурми.

1. Не смесвайте заедно протеини и мазнини. Факт е, че мазнините пречат на секрецията на стомашен сок по време на храносмилането на протеинови продукти. Тъй като месото, яйцата, сиренето, ядките не са съвместими със заквасена сметана, масло, сметана и растително масло.

1. Относно растително масло(царевица и слънчоглед), използвайте го нерафинирано, сурово.

1. Бобови растенияса източници на нишесте и растителен протеин. Фасулът, лещата, соята, грахът се съчетават добре с билки, растителни масла и нишестени зеленчуци (моркови, цвекло, хрян, корен от магданоз и целина, тиква, тиквички, тиква, карфиол). И е по-добре да не комбинирате нишестени зеленчуци със захар, за да не предизвикате силна ферментация.

1. Знаеш ли това месо с алкохол– един от най-несъвместимите продукти? Алкохолът пречи на тялото да храносмила животински протеин. Зелени и несъдържащи нишесте зеленчуци, получени от месо лош холестероли спомагат за по-доброто смилане на месото.

1. Зеленчуци без скорбяла- Това Бяло зеле, зелено и лук, краставици, магданоз и целина, зелен грах, чушка, копър, върхове от репички и цвекло, патладжан. Съчетава се добре с месо и яйца.

1. Следвайте основното правило един вид протеинбез да се комбинира с друго, тоест не яжте едновременно месо и риба, ядки и месо.

1. По същия начин не комбинирайте прием два вида нишесте, например каша с хляб или картофи. Защото единият от тях ще се абсорбира, а другият ще лежи като мъртва тежест в стомаха, няма да позволи на останалата част от храната да се абсорбира, допринасяйки за нейната ферментация, повишавайки киселинността на стомашния сок, причинявайки оригване ...

1. Пъпеш, диня, мляко- тези продукти винаги се консумират отделно, може да е така, но не трябва да пиете мляко с кифличка или да ядете пъпеш след обилна вечеря. Всички други горски плодове, плодове и сушени плодове могат да се консумират 20 минути преди хранене, тъй като те ще се усвояват по-бързо от по-плътните храни.

Правилната комбинация от храни ще ви помогне да се почувствате по-добре, да изглеждате по-слаби и по-млади и да живеете по-дълго без болести, киселини, подуване и лошо храносмилане!