Хронични разстройствахранене (дистрофия) - заболявания на малки деца, характеризиращи се с нарушена абсорбция на хранителни вещества от тъканите на тялото, което е придружено от нарушение на хармоничното развитие на детето.

Класификация на хроничните хранителни разстройства при деца

Вид дистрофия:

Хипотрофия (липса на телесно тегло от височина);

Паратрофия (преобладаване на телесното тегло над височината или равномерно наднормено теглотяло и височина);

Хипостатура (равномерно изоставане в теглото и височината).

Степен на тежест: първа, втора и трета.

Хипотрофия

Хипотрофията е хронично нарушение на храненето и храносмилането, придружено от нарушение на метаболитните и трофичните функции на организма и характеризиращо се с намаляване на хранителната толерантност и имунобиологична реактивност, забавено физическо и психомоторно развитие.

Вроденото (вътрематочно) недохранване е хронично хранително разстройство на плода, което е придружено от изоставане. физическо развитие, метаболитни нарушения, намалена имунологична реактивност, поради недостатъчност на плацентарното кръвообращение, експозиция неблагоприятни факториот страна на майката. Клинично се проявява с изтъняване на подкожната мастна тъкан, увеличаване на кожните гънки по шията, крайниците, около ставите и намаляване на тяхната дебелина, обща хипотония, периорална цианоза, задух, наличие на ясно ограничени костни образувания, намаляване на индекса на теглото и височината (под 60).

Придобито недохранване е хронично хранително разстройство, характеризиращо се със спиране или забавяне на наддаването на телесно тегло, прогресивно изчезване на подкожния мастен слой, нарушение на пропорциите на тялото, храносмилателната функция, метаболизма, намаляване на специфичните и неспецифични факторизащита на организма, предразположеност към развитие на други заболявания и забавено нервно-психическо развитие. Причини: малнутриция (недохранване, затруднено хранене), инфекциозни фактори, токсични фактори, анорексия като следствие от психични разстройства, храносмилателни разстройства, повишени хранителни нужди, метаболитни заболявания, IDS.

В патогенезата водеща роля принадлежи на дълбоки нарушения на всички видове метаболизъм и промени във вътрешните органи. Под въздействието на предразполагащи фактори се отбелязва потискане на секрецията на храносмилателни сокове. Храносмилателните вещества, влизащи в тялото, престават да се усвояват и не се абсорбират напълно. Прагът на хранителна търпимост (толерантност) намалява, лесно възникват нарушения на стомашно-чревния мотилитет, храната се задържа в стомаха, появява се упорита диария, последвана от "гладна" диария. В резултат на това тялото не получава достатъчно пълен протеин, витамини, микроелементи, което нарушава синтеза на ензими, хормони, хуморални и ендокринна регулацияобменни процеси. Диспротеинемията, дефицитът на ензими и витамини, особено аскорбинова киселина, намалява активността на тъканния метаболизъм, консумацията на кислород от тъканите и води до натрупване на недостатъчно окислени метаболитни продукти с развитие метаболитна ацидоза, липидната пероксидация се активира, съединенията на свободните радикали се натрупват в кръвта, увреждайки клетъчни мембрании нарушаване на метаболитните процеси на клетъчно ниво. Съпротивителните сили на организма намаляват и се развива състояние на ендогенна токсикоза. На този фон лесно се присъединява вторична инфекция и може да се развие токсико-септично състояние, което е най- обща каузалетален изход.

Класификацията се основава на оценката на дефицита на телесна маса:

I степен - дефицитът е 11-20%, II - 21-30%, III - 31% или повече.

Клинични проявления:

синдром на трофични нарушения (липса на телесно тегло, в по-малка степен - дължина на тялото, дисбаланс в изграждането на тялото, нарушена еластичност на кожата, тургор на тъканите, признаци на хиповитаминоза, изтъняване на подкожния мастен слой и мускулите),

намалена толерантност към храни (намален апетит до анерексия)

намалена имунобиологична реактивност (анемия, IDS) и симптоми на промени във функционалното състояние на централната нервна система (нарушен емоционален тонус и нервно-рефлексна възбудимост, мускулна хипо- и дистония, хипорефлексия, темпово изоставане в психомоторното развитие).

Клиничните симптоми зависят от степента на дефицит на телесно тегло.

Хипотрофия I степенПо правило се разкрива само след внимателно изследване на детето. Обикновено състоянието му е задоволително, апетитът му е умерено намален, кожата му е гладка, еластична, бледа, вътрешни органии физиологични функции без видими отклонения. Тургорът на тъканите и дебелината на подкожната мастна тъкан са намалени в областта на корема, но са запазени по лицето и крайниците. При допълнително изследване се отбелязват диспротеинемия и намалена активност храносмилателни ензими.

Хипотрофия II степенхарактеризира се с намаляване на активността и емоционалния тонус на детето, апатия, летаргия, адинамия, психомоторна и развитие на речтас подчертано намаление на апетита. Кожата е бледа, суха, лющеща се, еластичността на кожата и тургорът на тъканите са намалени, мускулната хипотония е изразена. Подкожна мазнинаясно намалени или липсващи по корема и крайниците, запазени по лицето. Кривата на увеличаване на телесното тегло е изравнена. Често се наблюдават тахипнея и аритмия дихателни движения, приглушени сърдечни тонове, склонност към тахикардия и хипотония, нарушения на терморегулацията. При насилствено хранене се появява повръщане и често се наблюдава запек. Тези симптоми са придружени хипохромна анемия, хипо- и диспротеинемия, значително намалениеактивността на храносмилателните ензими. Често се присъединяват интеркурентни заболявания, усложнени от възпаление на средното ухо, пиелонефрит и пневмония.

Хипотрофия III степенпридружено от съществени нарушения общо състояниедете: отбелязват се сънливост, безразличие към околната среда, раздразнителност, негативизъм, повишена сълзливост, рязко изоставане в психомоторното развитие, загуба на вече придобити умения и способности, пълна анорексия. На външен вид детето прилича на скелет, покрит със суха кожа с бледосив цвят, висящ на гънки по дупето и бедрата. Лицето е „старческо“, набръчкано. Подкожна мазнина липсва дори на лицето. Кривата на наддаване на тегло е плоска или падаща надолу. Тъканите напълно губят тургор, мускулите са атрофични, но техният тонус обикновено се повишава поради нарушения електролитен баланси увреждане на централната нервна система. Изразени са признаци на дехидратация: жажда, ретракция на голямата фонтанела и очни ябълки, афония, сухота на конюнктивата и роговицата, ярко оцветяване на лигавицата на устните, пукнатини в ъглите на устата ("устата на врабче"). Телесната температура е намалена и варира в зависимост от температурата заобикаляща среда, понякога има немотивирани покачвания до ниски нива. Дишането е повърхностно, аритмично. Пулс - рядък, слаб, артериално налягане– ниско, сърдечните тонове са приглушени. Коремът е напрегнат, прибран или подут. Черният дроб и далакът са намалени по размер. Често се наблюдават дискинетични разстройства: регургитация, често повръщане редки изпражнения. Уринирането е рядко, на малки порции. Поради сгъстяване на кръвта, хемоглобинът и червените кръвни клетки са в нормални граници или повишени, ESR е бавно. В урината голям бройхлориди, фосфати, урея, а понякога и ацетон.

Диференциална диагнозапроведено със синдром на малабсорбция, наследствени или вродени ензимопатии и ендокринни заболявания.

Лечението на деца с I степен на недохранване се провежда в домашни условия, а с II-III степен - в болница.

Задължително правилна организациягрижи за деца (разходки, топли бани, масаж и гимнастика, положителни емоции).

В основата на лечението е диетотерапията, която се провежда на три етапа: установяване на хранителна толерантност; етап на увеличаване на хранителните натоварвания; пълно отстраняване на детето от недохранване.

На първия етап се извършва разтоварване и минимално хранене. Изчисляването на основните съставки се извършва по следния начин: на етап I се изчисляват протеините и въглехидратите за правилното телесно тегло, а мазнините се изчисляват за приблизително правилното тегло (реално + 20% от него); при II степен - протеини и въглехидрати приблизително до необходимото ниво, а мазнини до действителното ниво; с III всички съставки се изчисляват само върху действителната маса.

На втория етап се извършва постепенен преходкъм увеличено хранене за възстановяване резервни възможноститяло. Изчисляването на основните съставки се извършва по следния начин: на етап I се изчисляват протеини, мазнини и въглехидрати за правилното телесно тегло; при II степен - белтъчини и въглехидрати до необходимото тегло, мазнини - в началото на периода приблизително до необходимото тегло, а след това до необходимото тегло; с III всички съставки се изчисляват само при приблизително правилното тегло и след това при правилното тегло.

Хипостатура

Хипостатурата е равномерно изоставане на дете от първата година от живота във височина и телесно тегло в сравнение със средните нормативни показатели за съответната възраст. В същото време телесното тегло за тази височина е близко до нормалното. Въпреки това, такива деца имат задоволително състояние на хранене и тургор на кожата.

Дължина на тялото при хипостатура по-малко от нормалнотос 5 - 10 см (при по-големи деца с 10 - 20 см). Освен това действителното телесно тегло, макар и по-малко от средното, пропорционално съответства на ръста на детето.

причини. Клинични проявления

Често срещана причина за хипостатура е недостатъчното количество протеини и витамини, като се започне от пренаталния период и през първата година от живота.

Забавянето на растежа най-често се развива с:

продължително недохранване (повече от 6 месеца)

дългосрочни заболявания.

Хипостатурата може да се развие на фона на пренатална (вродена) дистрофия или дългосрочно недостатъчно лекувано постнатално (след раждане) недохранване от II - III степен. Може да се основава на невроендокринни нарушения. Сред причините за развитието на хипостатура и недохранване, дефектите в грижата за бебето са от голямо значение: липса на внимание и обич, психогенна стимулация (приспивни песни, четене на поезия и приказки), липса на ежедневни разходкина чист въздух, водни процедури. Клинична картина:

Появата на деца с хипостатура е необичайна, те приличат на недоносени деца с вродена хипотрофия и в същото време се различават от тях.

Това са малки, но пропорционално изградени деца. Физически и психически се развива правилно. Само физическите параметри (обиколка на главата и гръдния кош, дължина на тялото в изправено и седнало положение, обиколка на бедрата и пищяла, рамото и китката) не достигат долната граница на нормата. Телесното тегло и дължината на такива деца са под средните възрастови норми или в долните граници на нормата.

Кожата е бледа, суха, тургорът на тъканите е намален, подкожният мастен слой е силно изразен. Децата имат намален апетит. Растат бавно. Склонни към чести възпалителни заболяваниягорен респираторен тракт, до метаболитни нарушения, нервни и ендокринни промени; Емоционално нестабилен.

Лечение

Включва:

Идентифициране на причините за това състояние, тяхното пълно отстраняване или коригиране.

Диетична терапия.

Организиране на рационален режим, грижа, обучение, масаж и гимнастика.

Идентификация и своевременно лечениеогнища на инфекция в тялото (хроничен възпалителен процес в назофаринкса, кариозни зъби), рахит, анемия.

Ензимна терапия (Creon, Mezim-Forte).

Анаболни лекарства и витаминотерапия.

Симптоматично лечение.

Стимулираща терапия:

Използват се биостимуланти като апилак и адаптагени. Лекува се рахит желязодефицитна анемия, профилактика и адекватно лечение остри инфекции. При чревна дисбиоза се използват бифидумбактерин, линекс, бификол и други биологични продукти.

С отсъствие тежки заболяванияили малформации на тялото на детето, основата на рационалното лечение е диетична терапия.

Диетична терапия.

Рационалното хранене на децата трябва да съответства на нивото на физическо развитие на детето (неговата височина, телесно тегло). Храната на бебето не трябва да бъде претоварена с протеини, мазнини и въглехидрати. Всички хранителни вещества трябва да са в балансирано съотношение, подходящо за дадена възраст.

Критерии за ефективността на диетичната терапия:

Подобрен емоционален статус (детето става по-активно, в добро настроение).

Нормализиране на апетита.

Подобрено състояние на кожата.

Придобиване на нови умения за психомоторно развитие.

Ежедневно наддаване на тегло.

Подобрено храносмилане на храната (според данните от копрограмата).

Ако се появят признаци на намален хранителен толеранс, количеството на храната временно се намалява. Трябва да се отбележи, че за всяко дете е необходимо индивидуален подходкъм диетата и скоростта на нейното разширяване. С течение на времето, след като причината за заболяването изчезне при задоволителни условия и добро храненеВъншният вид на детето бързо се възстановява: цвета на кожата, мастния и подкожния мастен слой, тургора на тъканите.

При недохранване телесното тегло постепенно се увеличава.

И ако дължината на тялото се увеличава, това става много по-бавно. А придобитото изоставане в телесното тегло и ръст на детето от средните нормативни показатели, с пропорционалност между тях, е признак на хипостатура.

Паратрофия

Паратрофията е заболяване, характеризиращо се с наднормено тегло при дете. Това е следствие хронично разстройствохранене на бебета от първата година от живота, които в сравнение с установените стандарти имат повишено телесно тегло.

При децата паратрофията се проявява преди 3-годишна възраст, особено ако телесното тегло е с 10% или повече над нормативните данни.

Степени на паратрофия:

Паратрофия 1-ва степен: количеството наднормено телесно тегло е 11-12%

Паратрофия 2-ра степен: телесно тегло надвишава с 21-30%

Етап 3 паратрофия: телесното тегло се увеличава с 31% или повече.

причини. Симптоми на заболяването

Неправилно хранене, - често хранене, което провокира нарушение на усвояването на храната, - метаболитни дефекти като нарушения на метаболизма на аминокиселините, заболявания на съхранението, - ниска подвижност, - недостатъчно излагане на чист въздух, - може да има повишаване на растежния хормон на хипофизата, инсулина, задържането на излишна вода в организма и др.

Симптоми:

бледа кожа,

прекомерно отлагане на мазнини в подкожната мастна тъкан,

намален мускулен тонус, еластичност на тъканите,

възможни прояви на рахит,

чести алергични реакции,

детето изглежда добре нахранено и прекалено нахранено,

чести са проблеми с чревната функция: дисбиоза, запек,

обрив от пелени често се наблюдава в естествените гънки на кожата,

дете с паратрофия често има характерна физика: широка гръден кош, къс врат, заоблена форма на тялото, тесни лопатки.

Диагностика на паратрофия

Анамнестичните диагностични критерии позволяват да се открият етиологични и предразполагащи фактори, наследственост, влошена от затлъстяване и метаболитни заболявания: вътрематочно "прехранване", злоупотреба с висококалорични храни, високопротеиново хранене, електролитно претоварване, прием висококалорична хранаследобед, неподвижност на детето, невроендокринни нарушения. Клинични диагностични критерии: тежестта на клиничните и лабораторни признаци зависи от тежестта и клиничната форма на паратрофията.

Синдром на метаболитни нарушения:

наднормено телесно тегло;

нарушение на пропорционалността на тялото;

прекомерно отлагане на мастна тъкан;

признаци на полихиповитаминоза;

бледост;

пастообразна кожа;

намален тургор на тъканите;

летаргия, нарушение на съня и терморегулацията.

селективно намаляване (децата не ядат добре зеленчуци и допълващи храни, понякога месо) или увеличаване (предпочитат млечни продукти, зърнени храни) на апетита;

високо неравномерно наддаване на тегло (лабилност на кривата на теглото);

разстройство на изпражненията (запек или разреждане);

знаци функционални нарушениястомашно-чревно храносмилане (според копрограмата).

Синдром на намалена имунологична реактивност:

склонност към чести инфекциозни заболявания с продължителен курс; респираторни заболяваниячесто се повтарят, възникват с обструктивен синдром и тежка дихателна недостатъчност.

Лабораторни диагностични критерии:

Кръвен тест - анемия.

Биохимичен кръвен тест - диспротеинемия, намаляване на съдържанието на глобулин и относително повишаване на албумина, хиперлипидемия, хиперхолестеролемия, извратен тип захарна крива.

Копрограма:

с разстройство на млечното хранене - често се откриват гнилостни, плътни, лъскави (мастно-сапунени) изпражнения, алкална реакция на изпражненията, неутрална мазнина, сапун, гнилостна микрофлора:

в случай на разстройство на брашното - изпражненията са жълти или кафяви, плътни, изобилни (в случай на дисфункция - пенести, зелени), реакцията на изпражненията е кисела, често се открива екстра- и вътреклетъчно нишесте и йодофилна микрофлора.

Лечение. Принципи на диетична терапия

Организиране на рационално, балансирано хранене.

Хранене по график.

Оптимизиране на водния режим.

Провеждане на поетапно диетично лечение: етапът (разтоварване) включва премахване на висококалорични хрании всички видове допълващи храни. Общото количество храна отговаря на възрастовите норми. Най-добрият продукт е кърмата. След 6 месеца е препоръчителна комбинация от кърма и ферментирали млечни формули.

Продължителността на етапа е 7-10 дни.(Преходният) етап продължава 3-4 седмици. За деца над 4 месеца се въвеждат съобразени с възрастта дохранвания, като се започне със зеленчуково пюре Етап (минимално-оптимален хранителен режим) - детето получава всички видове допълващи храни, подходящи за възрастта. Необходимото количество протеин се изчислява въз основа на действителното телесно тегло. Изисквания от мазнини, въглехидрати, калории - за необходимото телесно тегло.

Предотвратяване на паратрофия

За да предотвратите развитието на паратрофия при детето, трябва правилно да въведете допълнителни храни и да наблюдавате теглото на бебето. Режимът на хранене по време на изкуствено или смесено хранене трябва да се спазва внимателно в съответствие с препоръките на педиатъра, наблюдаващ детето.

Процес на кърмене при хронични храносмилателни разстройства

Лечението на пациенти с недохранване трябва да бъде поетапно, изчерпателно, като се вземе предвид етиологични фактории степен на хранителни разстройства.

Тя трябва да бъде индивидуална, като се отчита функционалното състояние на органите и системите, наличието или отсъствието инфекциозен процеси неговите усложнения.

Лечението на малки деца с хипотрофия I степен в повечето случаи се извършва у дома. Чрез подробен разпит на майката трябва да се установи причината за заболяването. Най-често е от хранителен произход. Въвеждането на подходящо допълнително хранене под формата на киселинни смеси, корекция на храненето чрез предписване на извара в случай на липса на протеини или увеличаване на количеството въглехидрати в диетата въз основа на правилното телесно тегло помагат да се елиминира появата на хранителен разстройство. Необходимо е да се дадат препоръки на майката за подобряване на грижите за детето (разходки, редовни хигиенни вани и др.).

А децата с недохранване от II и III степен трябва да бъдат хоспитализирани.

В този случай трябва да се предвиди настаняване на пациенти с недохранване в малки отделения или полубоксове, за да се предпазят от ненужен контакт с деца и особено с пациенти с ARVI.

Всички деца се нуждаят от оптимален график за сън.

При степен на недохранване 2 трябва да спите 2 пъти на ден.

За степен 3 - 3 пъти на ден.

Стаята се проветрява и два пъти на ден се извършва мокро почистване. Температурата трябва да се поддържа в рамките на 25-26 ° С.

Организирайте щателна грижа за кожата и видимите лигавици, измийте я и третирайте кожата с варено слънчогледово масло.

Общи принципи на диетична терапия за недохранване:

Увеличаване на честотата на храненията до 7-8-9 (при недохранване съответно от 1-2 и 3 градуса).

Двуфазен принцип на захранване

Период на изясняване на хранителната толерантност

Период на преходно и оптимално хранене

Хипотрофия 1-ва степен.

Периодът на определяне на толерантността продължава 1-3 дни.

На ден се предписва 1/2-2/3 дневна нуждав храната.

Ден 2 - 2/3-4/5 дневно количество.

Ден 1 е пълното дневно количество храна. Изчисленията на хранителните стойности се правят въз основа на правилното телесно тегло. Ако има дефицит на протеин в храната, се извършва корекция (със сирене, жълтък, ацидофилна паста, протеинов енпит), мазнини (с мастен енпит, растително масло, сметана), въглехидрати - зеленчуци, плодове, рафинирани въглехидрати).

IN в някои случаиПредписват панкреатични ензими и витамини.

Лечението на леко недохранване при липса на съпътстващи заболявания се извършва у дома. Хипотрофия 2-ра степен.

На етап 1 се извършва внимателно индивидуално хранене:

През седмица 1 хранителните изчисления за протеини и въглехидрати се правят на базата на действителното тегло + 20%, а мазнините на базата на действителното тегло. Броят на храненията се увеличава с 1-2 пъти възрастовата норма.

През 2-ра седмица 2/3 от дневното количество храна. На 3 седмици според изискването за дневна възраст. По време на периода на възстановяване, въз основа на телесното тегло, дневната нужда от енергия се изчислява:

четвърт на ден се нуждаете от 523-502 kJ/kg (125-120 kcal/kg)

четвърт 502-481 kJ/kg (120-115 kcal/kg)

четвърт 481-460 kJ/kg (115-110-kcal/kg)

четвърт 460-418 (110-100 kcal/kg).

При смесено и изкуствено хранене енергийната стойност се увеличава с 5-10%

Хипотрофия 3-та степен.

Децата с недохранване 3-та степен започват да се хранят с кърма (местна или донорска). IN в краен случайадаптирани млечнокисели смеси.

седмица 1/3 дневна нужда. Броят на храненията се увеличава с 2-3. 2/3 от дневната нужда се осигурява с течност (отвари от зеленчуци и плодове, електролитни разтвори, парентерално хранене.

седмица 1/2 от правилната дневна нужда от храна.

седмица 2/3/ подходящи дневни хранителни нужди.

Протеините и въглехидратите се изчисляват за правилното тегло, а мазнините само за действителното тегло.

При анорексия и ниска хранителна толерантност се предписва частично парентерално хранене - аминокиселинни смеси (полиамин, Alvesin New, Amikin, Levamin), инсулинови разтвори с глюкоза 1 U/5 g глюкоза.

Диетотерапията е основният метод за лечение на недохранване. Предписването на подходящи хранителни продукти зависи от много фактори, по-специално от степента на изчерпване на тялото. Но най-важното в подхода към диетотерапията е степента на увреждане на стомашно-чревния тракт или централната нервна система.

Заключение

Нормалното развитие на детето е тясно свързано с дейността на неговите храносмилателни органи. Храносмилателните разстройства водят до хранителни разстройства, метаболитни нарушения, които често са придружени от дисфункция на много органи и системи.

Доставчикът на първична медицинска помощ е в уникална позиция да диагностицира хранителните разстройства навреме и да предотврати прогресирането им в ранните стадии на заболяването. Първичната и вторичната превенция включват необходимостта от скрининг за хранителни разстройства и измерване на височината и теглото като рутинна част от годишните дейности за наблюдение.

Трябва да се обърне специално внимание на идентифицирането ранни симптомихранителни разстройства. Ранното разпознаване и лечение на хранителните разстройства може да предотврати физическите и психическите последици от хранителните разстройства, които водят до напреднала прогресия на заболяването. На всички деца и юноши в предпубертетна възраст трябва да се задават въпроси за скрининг относно удовлетворението от образа на тялото. Теглото и височината трябва да се определят редовно (за предпочитане в болнична престилка, тъй като могат да се използват различни предмети за увеличаване на теглото). Получените данни за височината и теглото трябва да бъдат въведени в педиатричните диаграми за растеж, за да се определят забавянията, свързани с намаления прием на хранителни вещества.

Организацията на грижите е от голямо значение, дете с хронично хранително разстройство не се лекува толкова, колкото се полагат грижи. Много е важно да създадете положителен емоционален тон у детето - необходимо е да го държите на ръце по-често (предотвратяване на хипостатична пневмония), да говорите с него и да ходите.

Разбрах, че не мога да мълча повече! И е необходимо, разбира се, да се пише по теми, които много хора не харесват и предизвикват протест. Често сме склонни да правим това, което ни е удобно, без да мислим за последствията. Искам да ви разкажа как съвременните родители все по-често развалят хранителното поведение на децата си, нанасяйки огромна вреда на тяхното здраве. И в същото време може би ще видите нещо полезно за себе си и ще направите изводи!

За какво искам да говорим? За хранителното поведение на децата и как да не го нарушаваме! Онзи ден говорих с моя ръководител и той е такъв източник на свежи психологически новини за мен! И така, по последни данни, възрастта на детската анорексия и булимия е паднала на 8 години (това е моментът, в който се поставя диагнозата, между другото преди 10 години беше 14 години и се свързваше с юношеството)! И това разбира се е ужасно! Тук има много фактори. Сега няма да ви разказвам за степените и стадиите на заболяванията. Но ще ви изненадам, че симптомите не са непременно повръщане и ще ви кажа какво да правите, за да са здрави децата ви! Разбира се, по-долу е информация за други форми на хранителни разстройства), които са по-леки!

Да започнем по ред. Всяко дете чувства глад по няколко пъти на ден и развива апетит. Психолозите определят това състояние като емоционално желание за хранене. Освен това, усещайки апетита, бебето мислено си представя какво удоволствие ще му донесе тази или онази храна. Но има някои нарушения на апетита, например, когато детето постоянно иска да яде и дъвче нещо нон-стоп или отказва всички видове храна освен една, а също така се случва детето да има пълна липса на апетит и пълна възниква отказ от храна. Именно поради това нарушение на апетита бебето започва да развива анорексия.

Освен това анорексията при дете може да се прояви по различни начини. Някои деца започват да плачат и просто отказват да седнат на масата, други избухват и плюят храна, трети ядат само едно определено ястие през целия ден, а трети започват да плачат след всяко хранене. силно гаденеи повръщане. Но във всеки случай това предизвиква сериозна загриженост за родителите, които се опитват с всички сили да нахранят детето, което само влошава ситуацията.

Удоволствието от храненето е едно от основните и се намира в дъното (първото ниво) на пирамидата на Маслоу. А какво правят родителите, как изобщо убиват това удоволствие? Много ли го познаха?

1. ДА, включват анимационни филми, игри и организират театър! Какво се случва в този момент? Мозъкът спира да записва удоволствието от храната, за него е по-лесно и по-бързо да получи радост от анимационен филм. Детето се храни автоматично, важността на случващото се не е заложена в подсъзнанието!
2. Какви други фактори? Еднообразна храна! В определен момент децата започват да ядат един или друг вид храна и родителите се чувстват комфортно. Наистина не е много страшно (според лекарите), ако този период продължи 2-3 месеца. След това трябва внимателно да наблюдавате какво се случва.
3. Чести хранения и безкрайни похапвания. Понякога, за да не се дърпа и разсейва детето, постоянно му се пъха нещо в устата. Не най-доброто най-добър момент. Количеството храна, консумирана на ден, трябва да бъде ясно регулирано и да съответства на възрастта и теглото
4. Другата крайност е да тъпчете храна! Детето не иска, но "не можете да го оставите"
5. Неправилно възпитание на родителите, които постоянно задоволяват всякакви капризи и капризи на бебето, което води до прекомерно разглезване на детето и отказ от хранене
6. Отношението на родителите към процеса на хранене на детето, постоянно убеждаване или, обратно, заплахи
7. Отрицателни събития, които постоянно съпътстват процеса на консумация на храна. Ако родителите постоянно се карат в кухнята или грубо принуждават детето да яде очевидно безвкусна храна, тогава бебето рискува да загуби положително възприемане на храната и в бъдеще просто няма да има апетит, тъй като няма да има желание да повтаря своите негативни преживявания, преживяни в ранна детска възраст
8. Тежкият стрес може също да въвлече детето в първичен аноректичен невротизъм, който в зависимост от реакцията на възрастните може да изчезне за няколко дни или да остане за дълго време. Такъв стрес може да бъде или силен страх директно по време на хранене, или тежък житейска ситуация, свързани със загуба на близки, раздяла с майка и др.

Какво да правя? По ред!

1. Премахнете развлеченията напълно и незабавно. iPad или телевизор могат лесно да се счупят
2. Яжте с детето си на масата! Създаване на култура на консумация на храна.
3. По време на хранене водим само спокойни разговори, без кавги! Позитивността е много важна в това
4. Установете правилния хранителен режим в семейството. Не е нужно да принуждавате детето си да яде точно навреме, но не трябва да се отклонявате твърде много от графика.
5. Ако детето ви не иска да яде, не се колебайте да пропуснете хранене, така че следващия път бебето ви да е гладно.
6. Храната трябва да е красива, а ястието интересно, придружено с приятни разговори на семейната маса.
7. Храната трябва да е здравословна, но не бива да принуждавате детето да яде и откровено безвкусни, безвкусни ястия. Търсете средно положение.
8. Не показвайте на бебето вкусни десерти, докато не изяде супата.
9. Не слагайте твърде много храна в чинията на детето си, така че то да си тръгне от масата малко гладно или да поиска още – това също е добре.
10. В никакъв случай не го принуждавайте да яде докрай, по-добре е да оставите част от порцията в чинията - това е здравословен подход към храненето и няма нужда да отучвате детето си от него.
11. Следете съставките на продуктите! Винаги чета етикети! И аз питам за съставките на всичко в магазина, продавачът винаги трябва да има тази информация! Някои хранителни добавки и стабилизатори на вкуса предизвикват пристрастяване, а при децата това се случва много бързо! Нося списък с тях със себе си в бележки на телефона си) и ви съветвам! Можете да ги намерите с всяка търсачка!

Разбрах, че не мога да мълча повече! И е необходимо, разбира се, да се пише по теми, които много хора не харесват и предизвикват протест. Често сме склонни да правим това, което ни е удобно, без да мислим за последствията. Искам да ви разкажа как съвременните родители все по-често развалят хранителното поведение на децата си, нанасяйки огромна вреда на тяхното здраве. И в същото време може би ще видите нещо полезно за себе си и ще направите изводи!

За какво искам да говорим? За хранителното поведение на децата и как да не го нарушаваме! Онзи ден говорих с моя ръководител и той е такъв източник на свежи психологически новини за мен! И така, според последните данни, възрастта на детската анорексия и булимия е паднала на 8 години (това е моментът, в който се поставя диагнозата, между другото, преди 10 години беше 14 години и се свързваше с юношеството! И това, разбира се, е ужасно! Тук има много фактори. Сега няма да ви разказвам за степените и етапите на заболяването. Но ще ви изненадам, че симптомите не са непременно повръщане и също така кажете какво да правите, за да са здрави децата ви!Разбира се, по-долу има информация за други форми на хранителни разстройства, по-леки!

Да започнем по ред. Всяко дете чувства глад по няколко пъти на ден и развива апетит. Психолозите определят това състояние като емоционален нагон за прием на храна. Освен това, усещайки апетита, бебето мислено си представя какво удоволствие ще му донесе тази или онази храна. Но има някои нарушения на апетита, например, когато детето постоянно иска да яде и дъвче нещо нон-стоп или отказва всички видове храна освен една, а също така се случва детето да има пълна липса на апетит и пълна възниква отказ от храна. Именно поради това нарушение на апетита бебето започва да развива анорексия.

Освен това анорексията при дете може да се прояви по различни начини. Някои деца започват да плачат и просто отказват да седнат на масата, други избухват и плюят храна, трети ядат само едно определено ястие през целия ден, а трети започват да изпитват силно гадене и повръщане след всяко хранене. Но във всеки случай това предизвиква сериозна загриженост за родителите, които се опитват с всички сили да нахранят детето, което само влошава ситуацията.

Удоволствието от храненето е едно от основните и се намира в дъното (първото ниво) на пирамидата на Маслоу. А какво правят родителите, как изобщо убиват това удоволствие? Много ли го познаха?
Да, пускат анимационни филми, игри и правят театър! Какво се случва в този момент? Мозъкът спира да записва удоволствието от храната, за него е по-лесно и по-бързо да получи радост от анимационен филм. Детето се храни автоматично, важността на случващото се не е заложена в подсъзнанието!

Какви други фактори? Еднообразна храна! В определен момент децата започват да ядат един или друг вид храна и родителите се чувстват комфортно. Наистина не е много страшно (според лекарите), ако този период продължи 2-3 месеца. След това трябва внимателно да наблюдавате какво се случва.

Чести хранения и безкрайни похапвания. Понякога, за да попречат на детето да се дърпа и разсейва, постоянно му пъхат нещо в устата. Не е най-добрият момент. Количеството храна, консумирана на ден, трябва да бъде ясно регулирано и да съответства на възрастта и теглото.
Другата крайност е да тъпчете храна! Детето не иска, но „Не можете да го оставите“.

Неправилно възпитание на родителите, които постоянно задоволяват всякакви капризи и капризи на бебето, което води до прекомерно разглезване на детето и отказ от хранене.
Отношението на родителите към процеса на хранене на детето, постоянно убеждаване или, обратно, заплахи.

Отрицателни събития, които постоянно съпътстват процеса на консумация на храна. внимание! Само ако родителите постоянно се карат в кухнята или грубо принуждават детето да яде очевидно безвкусна храна, тогава бебето рискува да загуби положително възприятие за храна и в бъдеще просто няма да има апетит, тъй като ще да нямат желание да повторят своя негативен опит.в ранна детска възраст.

Тежкият стрес може също да въвлече детето в първичен аноректичен невротизъм, който в зависимост от реакцията на възрастните може да изчезне за няколко дни или да остане за дълго време. Такъв стрес може да бъде или силна уплаха по време на хранене, или трудна житейска ситуация, свързана със загуба на близки, раздяла с майка и др.

Какво да правя? По ред!

Премахнете развлеченията напълно и незабавно. iPad или телевизор могат лесно да се "счупят".

Яжте с детето си на масата! Създаване на култура на консумация на храна.

По време на хранене водим само спокойни разговори, без караници! Позитивността е много важна в това.

Установете правилния хранителен режим в семейството. Не е нужно да принуждавате детето си да яде точно навреме, но не трябва да се отклонявате твърде много от графика.

Ако детето ви не иска да яде, не се колебайте да пропуснете хранене, така че следващия път бебето ви да е гладно.

Храната трябва да е красива, а ястието интересно, придружено с приятни разговори на семейната маса.

Храната трябва да е здравословна, но не бива да принуждавате детето да яде и откровено безвкусни, безвкусни ястия. Търсете средно положение.

Не показвайте на бебето вкусни десерти, докато не изяде супата.

Не слагайте твърде много храна в чинията на детето си, така че то да си тръгне от масата леко гладно или да поиска още – това също не е лошо.

В никакъв случай не го принуждавайте да дояде, по-добре оставете част от порцията в чинията - това е здравословен подход към храненето и не е необходимо да отучвате детето си от него.

Следете съставките на продуктите! Винаги чета етикети! И аз питам за съставките на всичко в магазина, продавачът винаги трябва да има тази информация! Някои хранителни добавки и стабилизатори на вкуса предизвикват пристрастяване, а при децата това се случва много бързо! Нося списък с тях в бележките на телефона си и ви съветвам! Можете да ги намерите във всяка търсачка! Лариса Суркова.

Развитие на дете от 1 година до 3 години Жана Владимировна Цареградская

“ФОРМИРАНЕ НА ХРАНИТЕЛНО ПОВЕДЕНИЕ”

Етапи на естественото хранене

Преди да се роди, бебето получава храна през пъпната връв и поглъща амниотична течност. Той тренира там храносмилателната системаза да можете по-късно, след раждането, да започнете да кърмите.

След като се родим, преминаваме през етапа на изключително хранене с коластра, който преминава в етап на изключително кърмене. Този етап на изключително кърмене продължава при нас до 5-7 месеца. И завършва с това, че детето има желание да се запознае с друга храна, което активно заявява. До момента, в който детето се активизира в храната, когато се качи на масата и поиска да опита всичко, неговите ензими узряват в стомашно-чревния тракти храносмилателната система се подготвя да посрещне нова храна. Това поведение на детето показва, че храносмилателната му система е готова да приеме нещо друго. И тогава започваме да се интересуваме от храната. Този първичен интерес към храната ни позволява да започнем следващия етап - етапа на педагогическото допълнително хранене. Което започва на около 5-6 месеца. и се изразява в това, че детето започва да опитва храната, която ядат възрастните. Мама му позволява да опитва храна на малки дози - буквално щипка. Почти не се храни, остава на кърма, но получава малки дози друга храна, за да я опознае.

Запознаваме се с новата храна около месец и след това започваме да я ядем. Това запознаване е необходимо за по-доброто узряване на ензимите в храносмилателната система на детето и го подготвя да започне да усвоява поне част от храната на възрастните. Навлизаме в преходна фаза на хранене. Продължава от 6 до 12 месеца. Детето е на кърма и започва да употребява храна от общата трапеза. Яде го в доста големи дози.

Следващият етап се простира до около 2,5 години. Това се крие във факта, че нашите ензими узряват все по-добре и детето усвоява храната от общата трапеза все по-добре.

Така живяхме и стигнахме до пълно кърмене. Този етап започва през третата ни година от живота, на около 2,5 години. През този период дебелото черво на детето се подготвя за усвояването на храната, там се развиват колонии от бактерии, които преработват такава груба храна като фибри и там започва нейното първично усвояване. Това се случва по време на кърменето на етапа на неговата инволюция. Това е гърдизапочва да произвежда малко по-различен състав на млякото, което е главно суспензия от имуноглобулини. Почти няма хранителни вещества. Етапът на инволюция на лактацията съвпада с периода, когато детето започва да усвоява по-добре протеинова храна, а той избледнява сукателен рефлекс. Около 4-годишна възраст кърменето приключва, тъй като лактацията намалява и сукателният рефлекс изчезва. Дебелото черво придобива основната способност да абсорбира растителни храни. Завършването на съзряването на храносмилателната система настъпва до 8-годишна възраст и се характеризира с това, че вече усвояваме фибрите.

Основни умения за храненеДетето трябва да го купи, за да яде всичко с желание.

Първо, за да яде твърди храни, вашето бебе трябва да придобие умения за дъвчене и преглъщане. Уменията за дъвчене и преглъщане се придобиват чрез учене. Следващото нещо е умението да боравите с прибори. Следващата точка е способността да се справяте с различни видове храни. Трябва да знаем какво можем да ядем и какво не. Ако се докопаме до рак, каква част от него се изяжда и какво трябва да се направи, за да се яде? И ако се докопаме до мандарина, тогава трябва поне да знаем, че кората се отстранява и вътрешността се изяжда. Много ми харесва историята на Задорнов за това как някъде им сервирали омар и вода, за да изплакнат ръцете си с резен лимон. И как не можаха да нарежат омара и след това да изпият водата, с която трябваше да си измият ръцете. Друго умение е способността да се борави с храна при различни температури. Трябва да знаем, че студеното трябва да се затопли, горещото трябва да се охлади, че ако сложите горещо в устата си, можете да се изгорите и не слагайте лед в устата си.

Тук искам да кажа, че умението за преглъщане се формира при дете от 5-6 месеца, веднага след като започне да се запознава с твърдата храна. Окончателно се формира до 9 месеца. Учим се да дъвчем до 2,5 години. Докато зъбите ни растат и нещо се променя в устата ни през цялото време, ние трябва да се адаптираме към нови неща и да се учим през цялото време. Научаваме се да ядем с вилица много бързо – до една годинка. От самото начало ние даваме това – вилица. Умението да се използва лъжица се развива до 5-годишна възраст. Това се дължи на силата на пръстите - развитието на малките мускули и присъствието хрущялна тъкан. Следователно, първо детето държи лъжицата по такъв начин, че да премахне натоварването от пръстите и да го прехвърли върху цялата ръка. На 5 години вече може да го държи в пръстите си.

Умения за боравене различни продуктии студено-топло се придобива от 3 години. Искаме да видим храната във всичките й етапи. Как изглежда сурови картофи, белени, варени, пържени. Това са различни неща и трябва да знаете как възникват. Покажете къде живеят омари. Това може да стане в магазина, там плуват всякакви животни. Купете рак, за да може да поживее малко, след това го сгответе и му се насладете.

Основни принципи на формиране на хранително поведение.

Първият и най основен принцип– постепенно адаптиране към хранителната екологична ниша. От момента, в който детето прояви интерес към храната, то започва да се запознава с храните, които са обичайни за ядене в семейството му. Неговата физиологична задача е да се адаптира към кухнята, в която се намира. В природата никой никога не е имал възможност произволно да промени хранителната ниша. Никой няма да ви даде мандарина нарочно. Тъй като човекът като вид се е формирал именно в такива условия, той е решен да се адаптира към дадеността. Следователно детето няма друг избор. Ако родителите му ядат варена наденица, тогава той няма къде да отиде от подводницата. И ако не искате той да яде варена наденица, не яжте сами. Тази адаптация завършва до 8-годишна възраст.

Сега – ролята на кърменето в процеса на адаптация. Кърменето има изключително важна роля. Първо, защото стимулира узряването на ензимите в храносмилателната система на детето. Факт е, че фрагменти от ензими идват от майчиното мляко към бебето и те активират ензимите, които са в храносмилателната система на детето. Ако майката и бебето се хранят от една и съща чиния, тогава когато храната влезе в червата след 2 часа, майчиното мляко, което също пристига след 2 часа, ще се срещне с храната в червата и ще улесни детето да свикне тази храна. Това не означава, че той е усвоил тези парчета храна. Не му трябват там. Те са необходими за по-нататъшното развитие на храносмилателната система. Ето защо кърменето на етапите на педагогическото допълване и преходното хранене е от изключително значение. По време на педагогическото допълнително хранене има значение буквално храната от една чиния с майката, а на етапа на преходното хранене предполагаме, че майката все пак ще дойде в семейството и ще яде тази храна и в крайна сметка ще осигури дете с необходимите вещества. Кърмав този смисъл е незаменим. Кърменето е напълно отделено от допълнителното хранене, това са два независими процеса.

Сега нека да разгледаме следващия важен момент– подкрепа на хранителния интерес. За да възпита едно дете да яде добре, майката трябва да подкрепя неговия интерес към храната. Ако детето не се интересува от хранене, то няма да яде. Сигурно се храни интересно, страстно. Какво ни е необходимо, за да поддържаме интерес към храната?

Първо, има такова нещо като конкуренция. Обикновено майката дава на детето храна от чинията си с нагласа „махни се“ и продължава да яде сама. Но детето трябва да получава храна, да моли. Сега, ако получава храна и майка му му я дава, както се изисква, значи се интересува. Така че те се състезават - кой е по-напред? Мама яде много бързо, но детето изисква. Ако майката не яде със страст, когато собственият й интерес към храната е видим, детето няма да разбере какъв е номерът. Ако мама го храни през цялото време, определено не е интересно. Интересно е - когато всичко се свива пред очите ни, пада в бездната и сега вече го няма. Конкурентоспособността е важна на всяка възраст, до пет години.

Имам такъв готин случай, когато родители с две деца, най-голямото момиче е на 10 години, момчето е на 5, отидоха в Крим като диваци. Стигнахме Бог знае къде, храната започна да свършва и беше дълго ходене, за да я вземем. И така те натъпкаха децата и тогава ситуацията се промени драматично. Те направиха супа от последния пакет и попитаха дъщеря си с надежда: „Искате ли?“ - "Не, не искам да". Те се зарадваха и го изядоха пред очите им. Тя почти умря! „Ти луд ли си, изял си всичко и нищо не ти е останало!“ Наистина не искам, не искам сега.” Те казват: "Ама не!" Тя беше толкова обидена от тях! Питаха я за сега. И тя разбра, че сега не искам, но тогава, казват те, ще го направя. Детето онемяло.

Да отидем по-нататък - това е принципът на териториалната принадлежност. Състои се в това, че не можете да ядете никъде. Хранят се в определен район. Когато лъвът убие бивол, той не го влачи из цялата поляна, а го изяжда в същите храсти. При хората това също е социализирано. Той има място, където е обичайно да се храни, където се носи храна и където я ядат, а не тичат с нея на територията на цялото племе. Проблемът е, че възрастните са тези, които разнасят храната си и обезсърчават децата. Тази територия е специално ограничена от традицията. Ако ходим със сушилня, тогава затваряме вратата на кухнята и обикаляме кухнята със сушилнята. Това трябва да важи за всички.

Има и принцип на разделяне. Тя се крие във факта, че цялата храна в къщата принадлежи на майката. Храната принадлежи на татко, ако той завлече мамута до подхода към племето, тоест всъщност до вратата. Татко е зад вратата. На входа той може да нареди: дайте тези парчета на тези хора. Но ако е предал мамута на майка си без заповед, тогава майка му ще се разпореди с него. Ако татко готви храната, мама пак му я поверява. Има генетично определени моменти, които не можеш да прескочиш. Препоръчително е да се съобразите с тях. Тоест мъжът притежава храната преди да влезе на територията на племето и след това я дава на жената. Тя може да накара татко да го готви, но тя го разпространява. Тя знае на кого колко може да се даде и на кого какво може да се отнеме. И когато детето трябва да вземе храна, то не трябва свободно да отива до хранилката и да я изважда оттам. Трябва да поиска от майка си храна. Дете на всяка възраст. Обикновено се привързва към възрастните, когато ядат. Но ако има нужда от храна между храненията, той идва при вас с молба за нея. Това не означава, че трябва да му бъде отказано. Това означава, че той трябва да дойде при някого и да го помоли за храна. Това се отнася за храната, която е в къщата. Вие не регулирате така храната, която расте във вашата лятна вила. Можете да кажете само, че ядем тази малина, но не ядем тази. Не трябва да имате храна, която да лежи свободно в къщата ви. Но ако нещо е свободно достъпно на масата, няма оплаквания, ако детето го грабне. И се случва дете да вземе купа с плодове и да я изхвърли цялата в кофата за боклук. Трябва да знаете как детето ви използва плодовете, ако ги имате свободно достъпни. Но е редно детето да поиска храна. За да бъде свободно достъпен, но все пак трябва да го поискате. Ако сам си е набавил напълно храната, улови дивеч на улицата, той може да прави каквото си иска с нея, а не непременно това, което трябва да се прави с храната. Тогава той не развива отношение към него като храна. Може да бъде изхвърлен, стъпкан, повреден и т.н. И така все още имате право да се разпореждате дори с храната, която той е поискал от вас. И не можете да му позволите да го развали и това е много важен момент.

Има принцип на независимост. Тя се състои в това, че майката подкрепя независимостта на детето в придобиването на хранителни умения. Това му дава възможност да изследва храната и да се упражнява да борави с прибори. Има момент, в който то вече не иска да седи в скута на майка си и иска отделен стол. Трябва да му дадем възможност да тренира, защото иначе няма да придобие никакви умения.

Следващият момент е формирането на база данни за свойствата и вкуса на хранителните продукти. По време на етапите на адаптация към новата храна в мозъка на детето се формира база данни за вкуса, състава и определени качества на хранителните продукти. Всъщност този процес му отнема една година и на теория всички сезонни продукти трябва да отиват там. Тоест тези продукти, с които детето се е запознало от 6-месечна възраст. до 1,5 години - това са продуктите, които той ще счита за известни. За онези продукти, които нямат време да стигнат до там, той казва: „Те не ги ядат.“ Това често се случва със сезонни храни, например ягоди, боровинки. Все още се случват такива моменти, когато семейството само яде пържени картофи. След това, на 2 години, той отиде при баба си, тя сготви картофи и той каза: "Те не ядат това." Тя казва: "Това са картофи, любимите ви." - "Не, те не ядат!" Запознават се със самите продукти и начина на приготвянето им.

Следващият етап, когато те започват отново да се запознават с продуктите, но на друго, интелектуално ниво, е от 4-годишна възраст. По-добре е да не предлагате нещо, което детето не е имало време да опита. Дори когато цялото семейство хапва вкусно, той пак казва: "Те не ядат това, вие ме мамите." И на 4 години децата започват да се съгласяват да опитат непознати храни.

Хранене за деца от 1 до 3 години.

Нека разгледаме адаптирането към продукти от общата маса. Въпреки че детето започва да опитва всички храни от 6 месеца, то не започва да ги усвоява всички. За различни продуктиабсолютно различни термининачалото на тяхната асимилация.

На 6-11 месеца. Детето започва да усвоява богати на протеини млечни продукти. Тъй като бебето е още в разгара на кърменето

хранене, той има много добра способност да абсорбира казеин, млечен протеин. От около 11 месеца. Започваме да се отказваме от млечните продукти. Детето може напълно да ги откаже или да запази 1-2 продукта. Връщането към млечни продукти започва на 4-годишна възраст. Имах такъв ярък пример. Пересвет, нашето пето малко, ядеше добре млечни продукти до 11 месеца и на 11 месеца. каза: "Това е!" И изобщо спрях да ги ям. И на 4 години започна да пие мляко с литри. В някои семейства майката изобщо не приготвя храна, която детето не яде. Не е правилно. Детето няма нищо общо. Има мама и татко и те си имат свой живот, нека си го живеят. Дете от 1 до 3 години има придружаваща функция. Така че нека се приспособи.

Следващият етап е от 9 месеца. до 1 година 4 месеца Тук започваме да смиламе храни, богати на нишесте и протеини. Това са картофи, зърнени храни, печива, месо, риба, яйца, твърдо сирене.

Следващ етап: от 1 година 4 месеца. до 3 години. Започваме да интернализираме сочни зеленчуции плодове. Те включват домати, кайсии, череши и праскови. Когато погледнем изпражненията на дете, което яде кайсии, виждаме, че там няма кайсиева каша, но има клони, на които тази каша виси. Същото може да се види и при гроздето. Ако детето изяде смачкано грозде, пулпата изчезва, а кожата и семките остават. И ако детето е изяло цялото грозде, тогава ще получим цяло грозде. Също така започваме да усвояваме добре храни, богати на въглехидрати и мазнини - това са сладкиши, масло, свинска мас, сирене, заквасена сметана.

На 4 години детето започва да усвоява храни, богати на фибри. Ако преди ядохме моркови, те излязоха в оригиналната си форма. Наскоро беше смешно - стомахът на Настя беше малко разстроен, а преди това яде корейски моркови. Така корейската салата не спираше да изскача от дупето й на гроздове. Почти без промяна. Но на 4 години морковите, цвеклото и зелето започват да се появяват в променена форма.

Хранителни навици на детето.

Отнася се и за храненето на дете от 1 до 3 години. Кои са водещите хранителни навици при децата? Да започнем с най-съмнителното от гледна точка на възрастен – сладкишите. Сладките, или по-точно съдържащите се в тях захари, са необходими на детето за попълване на моментните енергийни разходи - както двигателни, така и мозъчни. Те са необходими и за растежа и нормалното функциониране на мозъка. Затова е абсолютно необходимо детето да яде сладко. Но какъв вид сладко? Ние винаги говорим за качеството на продукта. Първото и най-важно нещо е меласата. Меласата е основният продукт, от който се получава захарта. Тоест, когато захарната тръстика или захарното цвекло се варят и кондензират, се получава меласа. Това е продукт с кафеникав цвят, от който след това се прави захар. Бонбоните „Коровка“ са това, което са, леко избистрени, защото естествената меласа не изглежда толкова представителна. Но чистата меласа е по-добра. В източните базари се продава на тегло. Шербетът се прави от меласа. Това е най здравословна захар. Ако не е възможно веднага да се присъедините към меласата, тогава продуктите на базата на меласа. Същите „Коровки“, шербет, карамели, само не карамели, а меки карамели. В някои карамели се използват сгъстители, които се разтягат големи количества. Искате тези карамелни бонбони, които се ронят. Сега продават ирис, направен на къдрав кок - това също е меласа. Друг вариант за сладки е халвата. Можете да ядете всяка халва.

Сушени плодове - сушени смокини, пъпеши. Много са сладки. Искам да направя коментар тук. Ето сушени кайсии - наистина са много сладки. Но трябва да се купува с голяма предпазливост. Защото сушените ананаси, киви и сушени кайсии, които имат прозрачен, привлекателен цвят, са отвратителни. Те са заредени с химикали, които поддържат продаваемия цвят. Първична обработкастава сиво, между другото. Истинските сушени кайсии изглеждат непредставими. Тя е тъмна, кафеникава на цвят и е подгизнала.

Следват блата, мармалада, блата, локума. Що се отнася до мармалада: мармалад ярки цветове- това също е кака. Но естественият съветски мармалад е тъмен на цвят, зелено-кафяв - това е. Не толкова отдавна се продаваше шоколадов мармалад „Яблонка“ - там имаше и натурален мармалад. Има и резенчета жълт лимон - там все още е запазена старата технология. Локумът също трябва да е с избелял цвят, а не с ярък лимонов цвят.

Относно сладкото и здравето на зъбите искам да кажа, че не меките са вредни за зъбите, а пикантните - всякакви карамели - и неща, които трябва да се държат дълго време в устата. Пикантен в смисъл, че карамелът или се дъвче, или се смуче. Ако го гризат, то се цепи и краищата му стават като острие. Добър мек сладкиш, който се дъвче и поглъща. От тази гледна точка можете да ядете и шоколад, само не в кофички. Защо карамелът е вреден? Защото острите ръбове нараняват зъбите, а карамелът остава в устата много дълго време. Тогава се появява място за размножаване на патогенна флора.

Моментът, в който можете да проверите колко сладкиши яде детето, са новогодишните празници, когато сладките се раздават, ако не в торби, то в литрови буркани. Първият литров буркан обикновено се изяжда целия за един ден и до вечерта по някакъв начин започва да си го иска обратно. Следващият литров буркан се разопакова, проверява се, увива се и хората започват да обикалят из къщата с предложения: „Мамо, ето, изяж го!“ Няма ли кисела краставичка в къщата?

Ако в къщата се появят сладкиши, те трябва да са в умерени количества, да речем 2 сладки през ден. Те не искат повече. Ако има много сладкиши, тогава детето първо го изяжда, след това само го опитва, след което започва да го разваля. Невъзможно е да се ядат сладкиши в големи количества. Не можете да забраните сладкото, защото искате забраненото повече от всичко. Познавам семейства, в които имаше забрана за сладкиши, а след това родителите решиха да я премахнат. Момичето, извинете, не яде, шест месеца яде сладкиши. Тя наистина се храни с това. И тогава тя загуби интерес и започна да бъде много придирчива към него.

Също така искам да отбележа, че бисквитките могат да бъдат сладки. Тоест печени неща, включително торти. Тук ще включим и сладкото. Можем и да го ядем много охотно. Децата не обичат торти до 6-годишна възраст.

До сладките идва холестеролът, който по някаква причина искат да оцелеят от всички хранителни продукти. Поради активния растеж на мозъка след една година децата се нуждаят от допълнителни порции холестерол. До една година източникът на холестерол е майчиното мляко. И тогава постепенно нивото на холестерола в млякото намалява: предполага се, че детето ще го приема от външни източници. И откъде го взема този холестерол от нас? Бих искал да отбележа разликата: холестеролът е необходим на всяка възраст. Но децата, поради развитието на мозъка, просто се нуждаят от холестерол в смъртоносни дози. Никой възрастен не може да издържи такава доза. Първо, ние ядем масло и не го ядем с хляб, а просто с лъжици. Възрастните гледат на това с ужас, защото панкреасът им се чувства зле само от гледката. Едно дете може да яде 150 грама. веднага. Следващ продуктИмаме свинска мас, която детето яде и само. Когато детето ми яде мас на масата, чичо ми се разболя. Оказва се, че седи и брои колко може да изяде детето.

Следващият източник на холестерол са пушените меса. Колкото по-мръсно и черно е, толкова по-добре за нас. Необходими са натурални пушени меса, а не фабрични. Дъвчем директно кожата на пушената риба. Има скумрия, пушена червена риба, ребра и натурални пушени колбаси. Но можете да опростите този ход и да използвате креклинги. Това не е просто пържена мас. Това е, когато поставите пиле или гъска върху тава за печене във фурната и това черно, горчиво нещо се образува по стените на тавата за печене - това е. Затова, когато бабата извади тепсията от фурната, детето ляга направо с гърдите си и пада на това място, като го облизва, докато се зашемети. Ето колко му е трудно да си набави нужните вещества, горкият, а вие винаги му утежнявате положението! До 3-годишна възраст просто ни трябва, а след това намалява. Дете на 6 години изобщо не яде сланина.

Следващата точка са микроелементите и минералите. Децата много обичат минерализираните храни, тъй като те абсолютно се нуждаят от микроелементи и минерали за растежа на костите, зъбите и като цяло на всички тъкани на тялото. И откъде получават тези прекрасни вещества? Извличат ги от сол, идват директно при майка си с чаена лъжичка и ги искат. По-добре е да използвате едра, а не готварска сол. По същия начин можем да ядем и пипер – черен и червен, смлян и несмлян. Нашите деца опитват всичко – щом попаднат в подправките, веднага започва дегустацията. В тази връзка много обичаме да ядем лук, чесън, кисели краставички, лимони, кисело зеле. За да попълни запасите от калций в тялото, детето може да яде яйце заедно с черупката. Често можете да видите такава картина, когато дете старателно обелва яйце, внимателно сгъва черупката, така че да не можете да я изровите, след което дава яйцето на майка си и изяжда черупката сам. Оказва се, че е почистил яйцето, за да не му пречат вътрешностите. За да се обогатите с флуор, детето може да яде паста за зъби, съдържаща флуор. Трудно е да го откъснете от тръбата. Когато бях дете, децата ядяха много добре обикновен прах за зъби, беше много готино. Има такава съветска паста за зъби "Ftorodent" - тя също е много популярна сред хората. Това не означава, че давате на детето си паста за закуска, просто не се учудвайте, ако детето я изяде. Всички предпочитания на детето са напълно нормални. Предполага се, че се взема от продуктите, които използвате и че не трябва да има никакви ограничения. Трябва да е запознат с всичко, което има на масата и да може да избира. Смешно е да видиш дете, което седи на масата и яде чесън - плаче, но яде. И го остави да яде. Просто регулирайте тук: веднага щом зъбите ви стъпят на ръба, можете да вземете лимона от детето си, защото то не озъбва зъбите си. Децата имат ниска киселинност.

Ограничаване на консумацията на определени храни.

Съвсем спокойно мога да кажа, че е необходимо да се ограничи консумацията на продукти като водка и бира. По-добре е изобщо да не показвате водка, защото той е напълно естественоможе би опитайте. Ако някои продукти са забранени за детето, тогава не рекламирайте консумацията им и пийте водка тихо, под завивките. Такива продукти включват гъби. Ние не премахваме гъбите от диетата, оставяме ви да ги опитате, но не повече от 3 микродози - това са 3 щипки. От една страна, той има нужда от него, за да премине храносмилателен тракт, от друга страна, ако яде повече от необходимото, може да се отрови. До 3-годишна възраст гъбите са силно ограничени, след 3 години могат да се увеличат до обема на супена лъжица, а от 6-годишна възраст се хранят по-добре. Но децата не обичат много гъбите.

Следващият продукт са ядки, семена, зърна. Това е продукт, богат на фибри. Те влизат и излизат през храносмилателната система. В края на деня могат да се измият и да се използват отново. Трябва да се ограничат до обема на супена лъжица, защото болката се появява в дебелото черво, където се натрупват и не могат да изчезнат. До 4-годишна възраст децата не дъвчат семките и ги поглъщат цели. Ограничават се и суровите варива – над 100 грама. не давай.

Следващият продукт са богатите на кофеин храни. Това е кафе и зелен чай. Искам да ви кажа една малка тайна: зеленият чай има повече кофеин от кафето, ако някой не знае. Почти 2 пъти повече. Черният чай има по-малко съдържание на кофеин, така че може да се използва. Когато имате дете, пийте слаб чай или вземете една чаена лъжичка чай от чашата си, разредете я с вода, добавете захар и я дайте на детето. Или пийте в отделна стая.

Следващата точка е медът. Самото дете ограничава консумацията на мед и казва, че медът е горчив. И ако ядат, тогава не повече от 3 супени лъжици на ден. Ако имате алергични реакции, тогава абсолютно не. На 6 години детето може да яде мед директно. Изсипва се чиния, той потапя хляба в нея и изяжда цялата чиния, след което не иска да яде цял ден. Пчелните пити са същите. Имаме медолюбиви деца, които ядат литър буркан по два наведнъж.

Следват соковете. Има забрана за употреба на сокове под 3-годишна възраст. По принцип не се препоръчва пиенето на сокове преди 12-годишна възраст – нито домашни, нито индустриални. Това се дължи на спецификата на бъбреците. Детето има напълно незрели бъбреци и те узряват едва на 12 години. Соковете, плодовите напитки, богатите компоти са силно концентриран разтвор. Когато попадне в храносмилателната система, той се абсорбира в кръвния поток такъв, какъвто е. Кръвта се филтрира от бъбреците. Там горе са задръстени бъбречни тубули, а бъбрекът има много голямо натоварване. В резултат на това до 12-годишна възраст може да се окажем с нефункциониращ бъбрек. Когато едно дете яде същия сок в кайсия, няма концентриран разтвор, все още има пулп и жилки. Докато се абсорбира, той ще влезе в кръвта на много малки части. Ако вземете предвид също, че детето измива всичко с вода, това ще бъде норма. Следователно всички плодови напитки и компоти трябва да се разреждат 10 пъти.

аз ще ти дам историческа информация. Първите, които въведоха масовото пиене на сокове, бяха американците. Тъй като първи започнаха, те първи взеха резултата. Има пряка връзка с употребата на сок от ранна възраст и броя на бъбречно болните. Препоръката за даване на капка сок от 3-месечна възраст е въведена от просветени американски педиатри. И нашите го вдигнаха като отказаха отдавна. Имат много хора, които от 15-годишна възраст завършват с всякакви пиелонефрити, камъни и пясък в бъбреците. Именно защото Русия е толкова нередовна държава (някой пие, друг не), и ние имаме тази зависимост, но не толкова ясно изразена.

Минералната вода е все същата. Да разделим: има трапезна вода, има и минерална вода. Тук в трапезната вода същата концентрация като в обикновената пия вода. Знам, че водата, която се бутилира в Зеленоград от кладенци, е истинска вода. Но най-безопасното нещо е да инсталирате филтър на крана си.

Особености на храненето на дете от 1 до 3 години.

Първата функция е разделно хранене. деца малка възрастТе буквално минават на разделно хранене. Ако поставите пред детето си 4 купички - с краставици, хляб, моркови и котлет, то ще седне до една купа и ще яде, докато се насити. Той яде един вид храна наведнъж. Когато ядем една храна, без да я смесваме с нищо друго, тя се усвоява по-добре. Знаете това от собствен опит: ако ядете достатъчно един картоф или едно месо, ще искате да ядете в рамките на един час. И ако ядохме котлет с картофи, тогава той се изправи като кол, ругае се един друг, но има чувство на ситост в стомаха. Следователно няма да искате да ядете 4 часа. Докато те се карат помежду си, нареждат се в червата, ще имате време да се почувствате свободни от тези грижи. Тъй като ензимната система на детето е незряла, то все още не е отгледало колонии от бактерии, които помагат за смилането на храната, той използва разделно хранене, за да улесни храносмилането. Колко пъти съм виждал деца, на които им дават традиционна лятна салата - краставици и домати - и как детето внимателно избира от там или лук, или краставици, или домати, а на лицето му се отразява меланхолия: защо смесиха всичко така!

Следващата характеристика е частично хранене. Детето обикновено не яде големи порции храна. Яде големи порции само 2 пъти на ден - сутрин и вечер, някъде след 5 часа. След това изяждаме прилична порция храна - 200 гр. През останалото време детето ходи и се храни с останалите от племето. Имаме 30 души в племето. Той се присъединява към всеки, когото види, с парче в ръце и го моли за парче. Тъй като не може да проси много, не повече от 3 чаени лъжички, той получава частично хранене. Но всеки час. Тъй като в племето има много хора, така той получава достатъчно. Мама трябва да имитира живота в племето и да пие чай поне още 2 пъти. 2-3 чаени лъжички - това може да бъде бисквитка, парче ябълка, парче сирене на всеки 1-1,5 часа.

Човекът е хищник и неговите мисловни процеси са свързани с начина, по който той се храни. Мисловните процеси на кравата са 3 пъти по-бавни от тези на хищника, защото тревата не тича. По принцип човекът е всеяден, но тъй като използва животинска храна, той е месояден. За развитието на интелигентността на детето е важно хранителното му поведение да е правилно организирано. Детето трябва да получава храна.

Следващият момент, който определено трябва да знаете, е пиенето по време на хранене. Дете от 1 година 4 месеца. Не само, че започва почти всяко хранене с вода, но и пие по време и след хранене. Дори пие слаб сладък чай с вода. Важно е водата да присъства през цялото време. Чаят е храна за детето. Той се грижи за бъбреците си и ги измива. Това се отнася и за възрастните. Това се дължи и на начина, по който млякото се разпределя в гърдите. Когато бебето е на кърма, то първо пие, а след това яде. Съответно се храни така. Първо пие, после яде, после пак изпива всичко. Това не трябва да се регулира. Мазните храни се измиват с топла вода - трябва да знаете това. Когато се извършвали екзекуции, им давали пилаф с агнешка мазнина и след това ледена вода. И всичко - до другия свят, много болезнено, но със сигурност.

Движение по време на хранене. Бебетата често се движат, докато се хранят, вместо да седят. Започва се с годината. Изглежда така: майката сяда, яде, детето се приближава до нея, взема лъжица храна и бяга по някакъв предварително определен маршрут. Връща се, взима лъжица и пак бяга по същия маршрут. Това не означава, че майката трябва да седи и да храни детето, докато то тича по своя маршрут. Това означава, че тя трябва да седи и да яде храната си. И той успя да изяде колкото можеше, докато тя седеше там. Когато между другото вижда, че мама дояжда порцията си храна, той се качва в скута й. Трябва да приемем идеята, че детето изпълнява придружаваща функция. Майката е водеща, а детето е с нея. Не е нужно да контролирате колко храна остава в чинията ви. Ако е гладен, трябва да го контролира. Напротив, можете злонамерено да изядете всичко набързо, за да не му остане нищо.

Диета.

Страхотното е, че детето няма диета. Семейството има диета и задачата на детето е да се впише в ритъма, с който живее семейството. Никой не приготвя обеди специално за него. Интегрирането на детето в ритъма на семейството е изключително важно за неговата социализация.

Следващият момент е ерата на храненето. И така, ние искахме да ядем каша от елда и я ядем днес, утре, в продължение на месец. След това минаха три месеца, насищаме се с каша от елда и започваме да ядем нещо друго. Тоест семейството се храни както обикновено. И детето избирателно се нахвърля върху някакъв продукт, когато се появи на масата, и го яде, докато се насити. Това показва, че продуктът съдържа вещество, от което детето се нуждае този момент. Затова трябва да им дадем възможност да се хранят.

Кетъринг.

За тези, които все още не са разбрали, информирам, че детето трябва да има отделно място на масата на около 1 година и 2 месеца. От 5 до 9 месеца. седим в ръцете на мама и опитваме храната. На 9 месеца започваме да го ядем добре, все още седнали в скута на мама, от нейната чиния. На година и 2 месеца. детето започва да изисква да има отделно място на масата. До този момент дори не му хрумва, че може да се храни по различен начин. В един момент той казва: „И така, сега искам да седна на голям стол, както ти седиш, искам да взема чинията, от която ядеш. Червенокоса ли съм или какво? за кого ме приемаш Защо седя в столчето ти? Не искам повече да участвам! Искам го на хлъзгаво столче. Ние просто организирахме нашата кухня така, че от едната страна на масата имаше диван, непрекъснат, като пейка. Навсякъде има столове, има и диван. Там седи дете. Пейката е широка, мястото е голямо, а той коленичи, защото като седне, слага брадичката си на масата и тогава можете да загребвате храната с лапи. И така той коленичи и може да стане.

Столче за хранене не е опция. Той не разбира защо му дават специален стол: болен ли е? Или беден? Смята се за завършен правилният човек, който може да седи на обикновен стол като всички останали.

Тези стремежи се появяват у детето на около година и два месеца, когато то иска да му се даде отделно място на масата, и то не какво да е, а правилно, истинско място под слънцето. Трябва да се вгледа в някого, да се ръководи от примери. Той се опитва да се идентифицира със семейството, иска да се присъедини към него и не трябва да му се пречи да прави това. Не е необходимо да се избира, натиска или отделя. Всеки анализира тази ситуация от своя собствена гледна точка. Защото е добре, когато той седи на високо столче, а вие готвите: на него му е омръзнало да стои на пода, скучно му е, слагате го на високо столче, давате му зелеви листа и той работи с тях. Това е едно. Но друг е въпросът, когато искаме да седнем на масата като всички останали. Възглавницата може да се използва като импровизирани средства. Но някои хора протестират и срещу възглавницата. Казват: „Пухна ли ми възглавница? Не съм инвалид!“

Сега следващата точка са съдовете. Когато сме големи и умни деца, сядаме на отделно място на масата, веднага започваме да изискваме: „Моля, дайте ни отделни ястия! И защо ни давате грешните детски ястия? Дайте ни един като всички останали!”

И тук има два варианта. Когато детето категорично протестира срещу „самотността“, то казва: Искам тази чиния, за да я имам като мама и татко. И някои хора го приемат, когато им предложат нещо специално. Изобщо няма нужда да опитвате. По-добре е веднага да предложите нещо, което всеки използва. Отново трябва да решите сами: изгодно ли е да отделите детето си до края на дните си? Имаме нужда от него, за да се интегрираме в живота; нямаме нужда той да се смята за нещо отделно. Имайте предвид, че те започват да харесват нещо лично около 5-годишна възраст. До този момент те трябва да преживеят това сливане със семейството, а след това някак да празнуват. На такова ниво, че имам чаша със слънчогледи, а някой друг има чаша с пчели: просто е интересно, за разнообразие. Но по принцип мога да пия от всяка друга чаша. Но когато дете се хване и извика: „Кой пие от моята чаша?!” – Мисля, че това не е образователният резултат, който трябва да се постигне.

Сега - лъжици, вилици, ножове. Ако се храним на масата по много специфичен начин, използвайки някакви прибори, тогава няма причина да не дадем на детето вилица и нож. Защото ножът за маса е напълно безвреден. Във всеки случай детето трябва да го опознае. Това не е остър готварски нож, който може да ви пореже. Искам да кажа, че детето овладява вилицата по-рано от лъжицата - вече говорихме за това - и вече трябва да има вилица на масата. Той трябва да го овладее веднъж годишно - година и 2 месеца: това е времето, когато се справяме много добре с вилицата. Що се отнася до вилица за дете, може да му се предложат няколко опции за избор. Но вариантите не са в смисъл да го отделим някак, а просто да пробва какво му е по-удобно за ядене. Това може да е вилица с дълги зъбци, може да е вилица за торта със заоблени къси зъбци или може да е вилица със среден размер. И те могат да ги променят. След това те идват и казват, че за това, дайте ми тази вилица. И тогава се справят с него. Просто му давате вилица в ръка, за да се научи първо изобщо да я държи. Той вижда как го държите и ще се опита да извърши същите манипулации с него.

Първо - гащеризон на масата. За да обядваме добре, трябва да имаме специално облекло. За покриване на дрехи трябва да има всякакви лигавници и престилки. Това трябва да са дрехи, които лесно се перат и не се цапат много. По принцип, ако възпитаме в детето уменията за внимателно хранене от самото начало, както се очаква, тогава то не изглежда като особено прасе на масата. Най-вече голото състояние на масата възпитава умения за спретнатост, особено когато например ядем диня. Тогава не е нужно да се обличате, а да се събличате - най-важното, евтино и практично! Когато студен лепкав сок капе върху стомаха ви е много неприятно! И така се опитваме да ядем така, че да не капе върху корема ни. Когато ядем нещо, което става много мръсно, се събличаме голи и след това ни слагат във ваната.

Следващата точка са игрите и играчките на масата. Когато седнахме да ядем, на масата нямаше нито играчки, нито игри. Всички играчки бяха там, когато мама приготвяше храна и можехме да учим в кухнята. Веднага щом започнахме вечерята, всички играчки бяха отнесени игрална залаи те играят там, докато ние обядваме. Храним се в нормална работна среда.

Храната е като упражнения.

Тъй като детето все още няма достатъчно умения за използване на храна, то все още се нуждае от време, за да придобие тези умения. И така то ще се упражнява да държи вилица и да използва лъжица. По време на тренировка можем да пуснем храна на пода, да я вземем и да я изядем от пода. Ето защо, когато подготвяме тренировъчна площадка, кухнята ни трябва да е достатъчно чиста, за да можем свободно да събираме онези продукти, които падат на пода. Именно от тази гледна точка ни е по-удобно да се храним на диван или стол за възрастни, защото не можем свободно да слезем от стола на детето.

Сега - как става това тук? На 6 месеца, когато започваме да се обучаваме да използваме храна, детето сяда в скута на майка си и майка му му дава нещо. Сега сме на 8 месеца. и започна да се храни добре. Когато мама не просто се отделя, а просто го напъхва в устата си, защото устата е затворена само когато има храна и храната е там за 2 секунди, след което той я отваря и пак пита. Мама си дава двойна порция, защото просто няма време да яде нищо. От около 9 месеца, когато започваме да приемаме големи порции храна, детето развива добри двигателни умения, свързани главно с ходенето. Може да се опита да се качи на табуретка или поне да поиска и да покаже да го вдигнат там. Почти си е направил място, но все още не влиза да яде. Тук майката има възможност да го настани отделно и да го остави да изяде своята порция. Тогава майка му го взема със себе си и периодично му дава възможност да се храни сам. Тя взема чинийка, нарязва ябълка или парче сирене в нея, поставя я пред него и му дава вилица или лъжица. Може да държи вилица в ръката си и да яде с другата ръка. Или дръжте лъжица в ръката си и яжте от чинийката с уста. Тук все още не можем да станем сами от стола. Мама не го пуска от табуретката. В тази ситуация всичко, което падна, беше изядено от някого. Който пръв го е взел, го е получил.

На година и 2 месеца. Детето съвсем спокойно става от стола, качва се на стола и може да се контролира. Някои деца може да направят това малко по-късно, но обикновено на година и 2 месеца. – това е същата прагова възраст. Когато детето седне да тренира, то изисква да му се даде нормална порция храна, като голяма - сложете в нея котлет или нещо друго. Можете да го отрежете, но той може да откаже. Той може да поиска: „Дайте ми го както е“, опитва се да вземе, но не работи. След това му помогнете. И когато яде, особено когато се опитва да набожда с вилица предмети, които не са много подходящи за това - много ми харесва, когато набождат зелен грах с вилица, този грах се разпръсква в различни посоки, той слиза на пода, събира целия този грах, слага го в чиния и пак него. И тогава, когато вече му е омръзнало да го хваща, той взема граховото зърно в едната си ръка, слага го с другата ръка и го изяжда. Не можеш да му кажеш, че не е наред. Трябва да разберете, че ако не го оставите да учи, той никога няма да се научи. След това взех капките валериан, завързах кърпичка около устата си, закрепих я с тиксо и изчаках края на тренировката. И тогава тя го разкопча и се усмихна. Това е всичко!

Когато детето тренира, това се вижда ясно. Страстта е много видима, той наистина е зает с този въпрос. След това, когато му омръзне да яде с лъжица и вилица, оставя всичко настрана и просто яде с ръце или сърба от купа. Точно когато видите, че бебето е изморено, можете да го нахраните. Много ясно е къде е тази линия: той просто е уморен, това е всичко. И тогава идвате и казвате: „Нека довърша с храненето ви“. И той много охотно се съгласява! И весело отваря уста.

Следващата точка са порциите храна. Когато даваме на детето да яде, порцията храна трябва да е малка. Ако знаете, че може да изяде 200 грама супа за час, тогава първо му дайте 100. Защото голямата порция храна чисто психологически изморява. Когато погледнем голям котлет и си представим, че трябва да го изядем целия, обзема ни меланхолия и изобщо не искаме да го дъвчем. Докато се храним, вече сме уморени. Може би искаме да го изядем, но е трудно да оцелеем. Даваме му възможност да яде и по-добре му даваме добавки. Ако се справяме добре, искат повече. Например знам, че Васка яде три котлета. Ако й дам три котлета наведнъж, тя ще изяде един и ще започне да разваля останалите. И ако сложа половин котлет наведнъж, тя ще изяде три.

Сега - краят на храненето. Когато седнахме, ядохме и сега вече не ядем, или когато завършим обучението, изучаваме храната и започнем открито да я разпръскваме, размазваме по масата. Дете седи с такава меланхолия в очите - и банан е на масата, а очите му са толкова тъжни, тъжни! Това означава, че е време да спрете да ядете. След това детето мълчаливо се хваща под мишниците, бананът се изважда от ръцете му и се носи в банята, измива се и се изпраща да си върши работата. И самите те отиват в кухнята и почистват всички тези неща, изяждат ги и се отнасят към тях като към тях. Същото се случва и с порцията храна, която му давате, но той не яде. Това е всичко, безплатно! Измиха го и го изпратиха на разходка. Няма нужда да обяснявате нищо, просто трябва да кажете, че това е, банкетът свърши. Трябва да е по-просто, по-просто! Сега - маниери на масата. Ако искаме детето ни да не издуха носа си в покривката, да не бърше ръцете си в панталоните на съседа си и да яде с нож и вилица, тогава трябва преди всичко да погледнем как ние самите се държим на масата. И ако баща ни издуха носа си в покривката, е много трудно да се обясни на детето, че това не е необходимо. Ние самите трябва да се храним по начина, по който искаме да видим едно дете. Искам да се повторя и за края на банкета. Казах, че трябва да се каже конкретно: след като приключи банкетът, трябва да се направи точка под формата на измиване, настройка и почистване на работното място.

Хранителни алергиинякой да има? След това просто запишете правилата, които се прилагат специално за хранителни алергии. Защото ако сте алергични към консерванти, тогава е напълно невъзможно да се борите с това. Алергията е свръхреакция към хранителен агент. Проявява се в обриви и отоци. Когато детето яде нещо и развие червен обрив или просто се зачерви, може да се появи мокнаща краста или лющещо се петно ​​със или без сърбеж. Понякога се проявява в подуване на назофаринкса, когато той започва да се задушава. Това алергична реакция. Проявява се главно като обрив по кожата.

От книгата Основи на неврофизиологията автор Валерий Викторович Шулговски

От книгата Как да отслабна веднъж завинаги. 11 стъпки към стройна фигура автор Владимир Иванович Миркин

SUPERDREAM, ИЛИ ИНСТАЛАЦИЯ ЗА ОТСЛАБВАНЕ. МОДИФИКАЦИЯ НА ХРАНИТЕЛНОТО ПОВЕДЕНИЕ Вече казах, че преяждането може да се разглежда като резултат от неподходящо хранително поведение. Храната започва да играе ролята на универсален успокоител и пълнител. Това от своя страна води до

От книгата Променете мозъка си - тялото ви също ще се промени от Даниел Амен

Моделиране на ново хранително поведение Ако някой от читателите реши да нормализира теглото си сам, тогава той първо трябва да разработи модел на ново хранително поведение за себе си. За целта е необходимо да се решат следните проблеми:1. Тренирайте за себе си

От книгата Вие просто не знаете как да отслабнете! автор Михаил Алексеевич Гаврилов

Стъпка 5: нов модел на вашето хранително поведение Имате желаниеотслабнете и има сериозни причини за това. Но как да отслабнете, по какъв начин Преди да започнете да развивате нов модел на вашето хранително поведение, трябва да се запознаете с основните

От книгата Наднормено тегло. Освободете се и забравете. Завинаги автор Ирина Германовна Малкина-Пих

Трябва да се придържате към новия модел на хранително поведение през целия си живот.Когато постигнете планираното намаляване на теглото, в бъдеще няма да гладувате и стриктно да спазвате диетата. Но трябва да внимавате със забранената храна, не опитвайте

От книгата Има щастие! Отслабнете за вашето здраве! автор Дария Тарикова

От книгата Здравословни навици. Диетата на доктор Йонова автор Лидия Йонова

Видове хранителни разстройства Има класификации на хранителните разстройства Външното хранително поведение (EF) се проявява повишена реакцияне на вътрешни стимули за прием на храна (ниво на глюкоза и свободна мастни киселинив кръвта, празен стомахИ

От книгата Food Corporation. Цялата истина за това, което ядем автор Михаил Гаврилов

1.3. Хранителни разстройства, водещи до наднормено тегло Хранителното поведение може да бъде хармонично (адекватно) или девиантно (девиантно), зависи от много параметри, по-специално от това какво място заема процесът на хранене в йерархията на човешките ценности,

От книгата Екологично чиста храна: Естествена, естествена, жива! от Любава на живо

Общи препоръкиза промяна на хранителното поведение Тези препоръки ще ви помогнат бързо и успешно да промените хранителното поведение и да формирате стереотип за хранене на слаб човек, тоест да развиете навици, които ще ви позволят да поддържате нормално тегло през целия си живот.

От книгата Развитие на детето от 1 до 3 години автор Жана Владимировна Цареградская

Преглед на хранителния ви дневник Отворете хранителния дневник, който сте водили през последните няколко дни, и внимателно прочетете всичко, което сте записали. Първото нещо, което трябва да анализирате е вашата диета.Отговорете на следните въпроси: – Редовна ли е в ежедневието ви?

От книгата Променете мозъка си - тялото ви също ще се промени! от Даниел Амен

Оценяване на уменията за здравословно хранене Сега вижте кои точки имате най-високи резултати - „осмици“, „деветки“ и може би дори „десетки“. Маркирайте ги с маркер - ваши са силни страни. Градете върху тях и продължавайте да развивате тези умения,

От книгата на автора

Оценка на здравословното хранително поведение Какво се промени? От какви навици все още не сте доволни и смятате ли, че не са достигнали автоматизъм? Тези навици ще станат ваша цел по време на програмата за поддържане на резултатите Кога да започнете програмата

От книгата на автора

Емоционогенен тип хранително поведение (EP) Хиперфагична реакция (преяждане) на стрес или, с други думи, емоционална храна, като хранителни разстройствасе проявява във факта, че по време на психо-емоционален стрес, вълнение или непосредствено след края на фактора, причинил

От книгата на автора

Технологиите на хранителните зомбита Технологиите на продажбите За съжаление, във всяка област, касаеща човешки слабости, има хора, които се възползват от тях. Известно е, че алкохолът, тютюнът и наркотиците все още се продават, защото това носи огромни печалби.

От книгата на автора

ФОРМИРАНЕ НА СЕКСУАЛНОТО ПОВЕДЕНИЕ НА ЧОВЕКА И нека да преминем към него по простата причина, че то започва да се формира в много ранна възраст. По принцип сексуалното поведение на човек не се формира изведнъж и не на 20 години, а в продължение на дълъг период от време и има свои собствени

От книгата на автора

Лекувайте рано хранителните разстройства Хранителните разстройства като анорексия и булимия са много чести.Смята се, че 7 милиона жени и 1 милион мъже страдат от анорексия и булимия. Наднорменото тегло беше обсъдено в предишната глава.