Протеинови храни. Здравословно хранене с протеини. Кой протеин се усвоява най-добре

Протеините (наричани още протеини или пептиди) са вещества, които заедно с мазнините и въглехидратите са основните компоненти на човешкото хранене. Влизайки в тялото с храна, те оказват огромно влияние върху работата на мнозина вътрешни органи. Техният дефицит е изпълнен сериозни проблемисъс здравето. Следователно е невъзможно да не ги използвате твърде дълго.

Съвременната диететика възприе способността на тези високомолекулни съединения да се усвояват мигновено и да засищат за дълго време и започна да използва протеинови продукти за отслабване. Те правят наднормено теглотопят се главоломно и в същото време образуват красива, релефна фигура, тъй като активират растежа мускулна масакогато спортувате. Те заслужават внимателно внимание.

Действие върху тялото

Ако ограничите приема на мазнини и въглехидрати в диетата, протеиновите храни бързо ще възстановят реда в тялото, което в крайна сметка ще доведе до загуба на излишни килограми. Механизмът на загуба на тегло в този случай отдавна е научно доказан:

• продължава ефективно почистванетялото от токсини, токсини и др вредни веществакоито пречат на много органи да функционират пълноценно;
• укрепване на сърцето и кръвоносните съдове чрез понижаване на кръвната захар;
• нормализиране на инсулина, което води до интензивно изгаряне на абсорбираната от мускулите глюкоза;
• контрол воден балансв тялото, отделяне излишната течност, което често е основната причина за много килограми;
• поддържане на мускулния тонус, което води до загуба на тегло, като само мастна тъкан, и загуби полезни веществаняма да се случи;
• подобряване на метаболизма, което е необходимо за загуба на тегло;
• намален апетит, притъпяване на чувството на глад поради дългото храносмилане на протеинови храни.

Освен за отслабване, като бонус протеиновите продукти в рамката ще имат положителен ефект върху най-много различни органии телесни системи. Следователно на изхода от такова гладуване ще се почувствате страхотно.

Ако искате да знаете по-точно какво ще се случи с тялото ви, информацията в тази таблица със сигурност ще ви направи фен протеиново хранене.

Отличителна черта на протеините е, че след като попаднат в тялото, те не се отлагат под формата на мазнини отстрани и не се превръщат в енергия, както въглехидратите. Всички те се използват за възстановяване на органи и системи, като се разлагат на аминокиселини - друго вещество, което е невероятно полезно за хората. Ето защо е толкова важно да знаете какво принадлежи към протеиновите продукти за отслабване и какви са основните им източници.

Видове

Протеиновите продукти могат да бъдат животински или растителен произход. Всеки вид има своите предимства и недостатъци, поради което е толкова важно да ги консумирате балансирано.

• Животни

Протеиновите продукти от животински произход са бързо усвоими, но са с доста високо съдържание на мазнини, така че не всички от тях са идеални за отслабване. Ако изберете месо, тогава пилешкото, пуешкото, заешкото месо са разрешени като част от всяка диета, но свинското и агнешкото са забранени. Ако е мляко, трябва да е или обезмаслено, или с минимален процент масленост.

• зеленчук

Протеиновите продукти от растителен произход се абсорбират от тялото много по-бавно и по-лошо от животинските. Те обаче са добри за отслабване, тъй като практически не съдържат мазнини.

Приблизителните списъци на протеинови продукти от тези две групи ще ви представят следната таблица:

За здраве и благополучие и двата вида храни трябва да се консумират като част от диетата. Ето защо е полезен списък с протеинови продукти за отслабване с посочване на тяхното съдържание на протеини на фона на мазнини и въглехидрати.

Ще се запознаем с тези списъци по-долу и ще научите повече за нюансите на такива диети, като прочетете една от нашите статии: "" и "".

списък

За да направите списък с продукти за отслабване, трябва да вземете предвид следните фактори:

• не само съдържанието на протеин в тях, но и съотношението му с мазнини и въглехидрати: например, в свинските мазнини има много повече протеини;
• тяхното калорично съдържание: ако изядете парче гъше месо, богато на протеини, след това ще трябва да тренирате добре във фитнеса, за да използвате съдържащите се в него 319 Kcal.

Затова винаги се фокусирайте върху таблицата по-долу, ако планирате да отслабнете с протеинови продукти. Той взема предвид и двата фактора.

Месо, карантии, яйца

Риба и морски дарове

Мляко и млечни продукти

Както можете да видите, в допълнение към протеините, много храни съдържат твърде много мазнини или килокалории, така че не са подходящи за отслабване. Ако само внимателно ги включите в диетата в края на гладната стачка.

Затова диетолозите са съставили по-точна таблица с протеинови продукти за отслабване, които могат да се консумират без страх от натрупване на излишни килограми.

Доста ефектна таблица, която включваше много имена. Така че протеиновата диета не може да бъде монотонна и скучна. Е, тези, които искат да постигнат рекордни резултати, трябва да се пръснат с храни, в които количеството протеин просто се преобръща и които определено ще ви накарат да отслабнете.

Най-добрият

Диетолозите назовават най-добрите протеинови храни за отслабване, които можете да ядете почти навсякъде. неограничено количествопо време на диетата.

• яйца

Кокоши яйца - най-богатият източниккатерица. За отслабване можете да ядете 7 белтъка и 4 жълтъка на ден. Има диети, базирани на 5 яйца за закуска през седмицата.

• нискомаслен кефир

Основният протеинов продукт във всяка система за отслабване. Съдържащият се в него протеин се усвоява лесно с минимално общо съдържание на калории. Подобрява храносмилането, освобождава тялото от токсини. Излишните килограми изчезват достатъчно бързо. Съдържание на протеин - 28 гр. Всички тези полезни свойствана този протеинов продукт формира основата диета с кефир(като пример, ).

• Извара

Протеинов продукт, който е много бързо усвоим. За дълго време осигурява усещане за ситост, което има положителен ефект върху загубата на тегло. Поддържа в добро състояниенокти, кости, зъби. Съдържание на протеин - 20 гр.

• натурално кисело мляко

За отслабване е подходящ само естествен протеинов продукт без оцветители, подсладители и други добавки. Такова кисело мляко ще се съхранява не повече от 3 седмици.

• Мляко

В сравнение с месото и рибата, млякото е по-високо в този рейтинг, тъй като съдържа протеин, който се усвоява много по-добре от тялото. В същото време отслабването само с мляко няма да работи, тъй като няма много добър ефект върху работата на стомаха. Но за приготвянето на протеинови ястия (същите коктейли) с минимално съдържание на мазнини, този продукт ще бъде идеален.

• месо

Първо, това са пилешките гърди. 200 грама месо съдържат около 40 грама протеин, 2 грама мазнини, 200 kcal. Основен протеинов продукт за отслабване. Второ, това е говеждо месо. Съотношението на основните вещества е приблизително същото, но има малко повече мазнини. Той е алтернатива на бялото пилешко месо за разнообразяване на диетата в процеса на отслабване.

• Риба

Най-добрият протеинов продукт е филето от сьомга. Съдържа мазнини, но много повече протеини, както и омега 3 киселини. За отслабване два пъти седмично е да се поглезите с такава вкусна хапка.

• Бобови растения

Това са растителни протеинови продукти, които са в състояние да поддържат нормално състояниемускулна маса дори в процеса бърза загуба на тегло. Освен това дават дълго и приятно чувствонасищане, така че гладът не ви заплашва.

• Протеин на прах/шейк

Винаги дръжте тази топ протеинова храна за отслабване пред очите си, когато правите меню. В края на краищата, тези продукти трябва да бъдат включени в рецептите, благодарение на които всяка диета ще изглежда като празник, а не като тест.

Рецепти за ястия

Каним ви да опитате да готвите различни ястияот протеинови продукти: има рецепти за супи, салати и второ. С такова разнообразие тази системаотслабването трудно може да се нарече гладна стачка.

Първо хранене

Смятате ли, че приготвянето на супи изключително от протеинови продукти е невъзможно? Всъщност традиционните първи ястия са комбинация от протеини (бульони от месо, риба) и въглехидрати (различни зеленчуци, зърнени храни, тестени изделия, юфка). Но диетолозите не се уморяват да повтарят, че течните храни подобряват резултатите от отслабването, така че не трябва да се изключват от диети. Така че ние се учим да готвим първи ястия от протеинови продукти.

• супа от спанак

Отстранете кожата от пуешки гърди или бут. Сварете, извадете от бульона, оставете да изстине. Нарежете пакета спанак на ситно (замразеният продукт няма да развали ястието), гответе в бульона за 10 минути. Месото се отделя от костите, нарязва се на ситно, връща се в бульона. Гответе спанака и пуешкото заедно още 10 минути. Охладете супата, превърнете я на пюре с блендер, като добавите 50 мл обезмаслено мляко, подправки, 2 скилидки чесън. Има горещ.

• Сьомга с мляко

Изсипете вряла вода върху 4 средно големи домата, обелете, нарежете на ситно. Обелете и нарежете голяма глава лук. 1 бр. настържете морковите. Запържете с лука, като накрая добавите домати към тях. Прехвърлете в тенджера с литър студена вода, кипене. Варете на тих огън 10 минути. 450 г филе от сьомга, нарязано на кубчета, сложете в бульона. След 5 минути добавете 500 мл цедено мляко. След като заври се добавят подправките. Настоявайте 20 минути.

• Супа с кюфтета

Пригответе пилешки бульон. Направете кайма пилешки гърди, направете от него кюфтета. Пуснете ги във врящия бульон. Добавете след като заври 50 гр. нарязани чушка, същото количество зелен фасул, зелени. Гответе 20 минути. Сервирайте горещ.

Основни ястия

Основата на диетата са вторите ястия от протеинови продукти. Рецептите включват само нискокалорични съставки - особено за отслабване.

• Пиле в кефир

Нарежете 100 гр. избрани, пресни пилешко филе, смесете със сол, черен пипер, нарязани билки. Добавете 50 мл кефир без мазнини, 50 мл филтрирана студена вода. Приберете в хладилника за 3 часа. Сложете в горещ тиган, задушете по 10 минути от всяка страна.

• Пържени яйца

Разбийте 5 яйца в пластмасов съд. Разбийте. Поставете в микровълновата за 2 минути. Получават се здравословни и невероятно вкусни бъркани яйца. Ако искате да разнообразите менюто за отслабване, можете да добавите нарязани пилешки гърди и зеленчуци.

• Печена риба

Изсипете филето от сьомга лимонов сок, поръсете със сушени билки и подправки, запечете във фурната върху фолио до омекване.

закуски

Салатите от протеинови продукти са незаменими за всяка система за отслабване. Те са питателни, здравословни, допринасят за разнообразието на менюто. Позволяват ви да приготвите вечеря за себе си. припрянобез да качвате излишни килограми.

• Протеинова салата

Сварете 3 рохко сварени яйца, нарежете пилешките гърди (150 г), нарежете 50 г калмари. Всичко се разбърква старателно.

• Салата от аспержи с пиле

Сварете 3-4 съцветия в един съд със 100 г нарязани аспержи и 300 г пилешки гърди. Смила 2 прясна краставицасреден размер и 60 грама корен целина. Всичко се разбърква старателно. Добавете консерва 2 с.л зелен грах. Добавете нарязани сварени и вече охладени продукти. Подправете с 4 супени лъжици ябълков оцет.

Избирайки рецепти за вашия протеиново меню, внимателно разгледайте какви продукти са посочени в тях. Понякога позволено зехтинили нискомаслено агнешко, но това трябва да са изключения от правилата, глезотии, така че диетата да не изглежда напълно изтощителна.

Но мазнини и въглехидрати чиста формаса строго забранени. Така че в такава диета не трябва да има нищо скорбяла, сладко и пържено.

За да отслабнете с протеинови храни, трябва да знаете как да ги използвате правилно. някои полезни съветище ви позволи да намалите теглото си с впечатляваща цифра.

1. Месните протеинови продукти се консумират най-добре във варена форма. За разнообразна диета се допуска задушаване, печене и готвене на пара.
2. По време на диетата, освен протеинови храни, тялото трябва да получава фибри, за да изгори излишните мазнини възможно най-бързо и да осигури правилното функциониране на органите. Затова не забравяйте да ядете зеленчуци, плодове и зеленчуци, млечни продукти, зърнени храни, пълнозърнест хляб.
3. Много хора питат какви протеинови храни можете да ядете през нощта: един час преди лягане ви е позволено да изпиете чаша обезмаслен кефир или натурално кисело мляко. Всичко останало е забранено.
4. Сладките млечни продукти (кисело мляко, извара с пълнители), майонеза, сосове и други протеинови заместители са вредни за здравето и не допринасят за загуба на тегло.
5. На едно хранене тялото е в състояние да усвои само 30 грама протеин, независимо колко яйца например сте изяли. Дневна ставказа мъжете е около 2 грама протеин на 1 килограм тегло, за жените - само 1 грам.
6. За да подобрите усвояването на протеини от тялото, можете да приложите на практика принципите дробно хранене. Според тях храната се приема до 6 пъти на ден на малки порции.
7. Вечерята трябва да е не по-късно от 19.00 часа.
8. Ако се занимавате със спорт по време на отслабване с протеинови продукти, вие не само ще намалите талията си, но ще направите задника си по-еластичен и гърдите стегнати, тъй като протеинът е отличен строителен материал за мускулна тъкан с достатъчно физическа активност.

Що се отнася до всеки конкретен протеинов продукт, който може да допринесе за загуба на тегло, характеристиките на тяхното използване като част от диетата са удобно събрани в следната таблица:

Сега знаете какво включва протеинова храна, и какви продукти са необходими за бързо и най-важното здравословно отслабване.

Важно е да запомните, че подобни диети все още са сериозен сътресение за тялото. Следователно, първо, те трябва да продължат или , но не повече от това. Второ, препоръчва се да се обърнете към такава система за корекция на фигурата не повече от веднъж на всеки шест месеца и дори по-рядко в случай на здравословни проблеми.

Тези, които спортуват, знаят, че протеинът е жизненоважен за човешкото тялоелемент, без който е просто невъзможно да се натрупа мускулна маса и форма красива фигура. Ако решите да се вземете на сериозно, ще трябва да преразгледате диетата си в полза на храни, богати на протеини. По-долу е даден списък на петте продукта с най-много високо съдържаниетози елемент.

Пилешко месо.

Сред всички видове месо пилешкото е най-богатият на протеин продукт. Със съдържание на калории от около 180 kcal, той съдържа от 25 до 30 g протеин и около 10 g мазнини, в зависимост от това коя част от трупа е избрана за готвене. Най-ценната част е бялото месо на гърдите, където концентрацията на протеини е най-висока. Благодарение на това, че в пилешко месопрактически няма въглехидрати, може да се консумира безнаказано по време на диета.

Пилешкият протеин е пълноценен – тоест съдържа всички необходими на тялото ни аминокиселини. Освен това, за разлика от протеина, открит в др месни продукти, лесно се усвоява, без да натоварва храносмилателната системаи без да причинява лошо храносмилане. Също така си струва да се отбележи, че пилешкото месо е най-безопасният вид месо за здравето, тъй като има много малко холестерол.

Извара, сирене и сирене.

Млечните продукти отдавна са известни като незаменим източник на протеини и аминокиселини. В зависимост от съдържанието на мазнини, процентът на протеини в изварата варира от 17 до 30%. Повечето разновидности на сирене и сирене фета съдържат до 25 g протеин на 100 g продукт.

Методът на приготвяне на тези деликатеси ви позволява да се отървете от много от недостатъците на пълномаслените продукти. Изварата и сиренето, например, са добри, защото се правят от кисело мляко, което при нагряване се коагулира, образувайки маса от сирене. Поради това те се усвояват много по-лесно от обикновеното мляко, за разграждането на което тялото трябва да изразходва допълнителни ресурси. Твърдите сирена практически не съдържат лактоза, което ги прави подходящи за хора с индивидуална непоносимост към млечната захар.

Все пак трябва да се помни, че тези храни са доста засищащи и богати на мазнини. калории домашна извараварира от 150 до 230 kcal, докато процентът на съдържание на мазнини може да достигне 18%. За 100 г сирене има около 250 ккал и до 20 г мазнини. И накрая, шампионът по калории сред млечните продукти - сиренето - "струва" от 350 до 400 kcal и съдържа до 35% мазнини. Ето защо, въпреки всичките им неоспорими ползи, тези продукти трябва да се консумират умерено, не повече от 300 г на ден.

Риба и морски дарове.

Морските дарове са отличен източник на протеини и редки аминокиселини. Различните видове риби съдържат от 16 до 22 g протеин, сред които рибата тон, сьомгата, треската и сьомгата са най-богати на този елемент. Разнообразие от морски дарове също може да се похвали с високо съдържание на протеини. Например, на 100 g месо от раци има около 16 g протеин, а любимите на всички варени скариди се състоят от 18% от него.

Едно от основните предимства рибни продукти- малък процент мазнини и относително ниско калорични. Средно на 100 готови продукта има около 5 г мазнини и 80-120 ккал. Много зависи от начина на приготвяне: пържените ястия и пушените разновидности са почти два пъти по-калорични от варената риба, което се счита за предпочитан вариант за хора, които отслабват.

Говеждо и телешко.

Тези видове месо са най-популярни сред потребителите и има защо. Освен красивото вкусови качества, отличават се с високо съдържание на протеин - от 15 до 20 g на 100 от готовия продукт. В същото време телешкото е за предпочитане в диетичен смисъл. Ако месото на младо теле съдържа около 1,5 g мазнини и 150 kcal на 100 g продукт, съдържанието на мазнини в говеждото месо е почти 10 пъти по-високо, докато е два пъти по-калорично. Тоест хората, които губят тегло, трябва да направят избор в полза на телешкото.

Трябва да се отбележи, че вареното говеждо месо е най-полезно, тъй като при пържене съдържанието на мазнини се увеличава значително и част от протеините се губят. Този вид месо също е сред храните, богати на холестерол, и неговите прекомерна консумация, особено когато са пържени, може да доведе до запушване на кръвоносните съдове.

Грубо казано, това е ембрионът на бъдеща птица, така че яйцето съдържа всички необходими строителни елементи. На две кокоши яйцасъдържа 12 g протеин, като по-голямата част от него е концентрирана в жълтъка. Всички незаменими аминокиселини присъстват в яйчния белтък, поради което се нарича пълноценен.

Както всички животински продукти, яйцата са с доста високо съдържание на мазнини. На 100 g продукт има около 10 g от този елемент. Освен това всички сме чували за опасностите от холестерола, който също се съдържа в изобилие в кокошите яйца. В тази връзка не се препоръчва да ядете повече от 1-2 яйца на ден.

Протеиновите храни и продуктите за отслабване помагат да се отървете от наднормено теглобез да се прибягва до изтощителни гладни стачки и диети. Искате ли да отслабнете? Съставете правилното хранително меню. Протеинова храна ще обогати тялото важни веществаи елементи за живот. Нека да разберем как протеиновите храни влияят на тялото, да разгледаме списъка с храни за отслабване и да анализираме списъка с Топ 5 храни за отслабване с високо съдържание на протеини.

Каква роля играят протеините при отслабването?

Ролята на протеините при загуба на тегло е доста проста. Голямо количество енергия се изразходва за храносмилането на протеинови храни, т.е. калории. Тялото получава енергия от въглехидрати. Когато намалим приема на въглехидрати и увеличим количеството изяден протеин, тялото започва да използва резервите от мазнини, за да преработи протеина.

Ако ядем много въглехидратни храни заедно с протеинови храни, тогава въглехидратите ще бъдат изразходвани за храносмилането на тези протеини - това е бърза енергия. И тъй като нашата цел е да отслабнем, ние намаляваме количеството бърза енергия, така че тялото изразходва подкожна мазнина и прави енергия от нея. Това е ролята на протеиновата храна в процеса на отслабване.Протеините повишават еластичността на кожата, правейки я еластична. След изгаряне излишни мазнинитялото придобива желаната форма и не увисва.

От общо към конкретно. Какво дава протеинова храна по време на отслабване:

• Еластичност на кожата;
• Запазване нормално нивокръвна захар;
• Контрол на апетита;
• Излишните въглехидрати не се превръщат в мазнини, а изгарят, усвоявайки протеинови храни;
• Протеинът се състои от аминокиселини, които обогатяват вътрешните органи с необходимите минерали.

Здравият организъм се нуждае от 1 гр. протеин на ден, на 1 кг телесно тегло. В случай на протеиново хранене за отслабване са необходими 2 грама протеин, но не по-малко от 60 g протеин на ден.

Наднорменото тегло влияе ли негативно на вашето благосъстояние? Ако проблемът не бъде решен, състоянието скоро само ще се влоши: ще се появи диабет, високо кръвно налягане и ще се увеличи рискът от инфаркт. За да предотвратите затлъстяването, сега можете да започнете да пиете здравословно и безопасна добавка Reduslim. Инструментът няма странични ефекти, нормализира метаболизма, насърчава изгарянето на мазнини. Натурални съставки: худия гордони, колеус форсколия, протеаза, корен от якон и масло от шафран

Протеинова храна: списък с продукти, таблица за отслабване.

Сега, след като знаете как протеиновите храни работят за отслабване, можете да направите списък с богати на протеини храни. Ще ви помогне таблица с храни, съдържащи максимално количество протеин.

Изберете продукти, изхождайки от факта, че 100 грама протеин на ден не е много. Таблицата от списъка с продукти може да се проучи точно тук и да се използва като ориентир.

Протеинова храна: списък с продукти, таблица за отслабване	Съдържание на протеин в 100 грама
Чисто соево месо	52
Соев естествен зеленчук	34,9
Зърнест хайвер от есетра	28,9
Марка скариди "Далечен Изток"	28,7
Хайвер от минтай в буркани	28,4
Сухо сушени колбаси Сервелат	28,2
Парче холандско сирене	26,8
сурови фъстъци	26,3
Марка сирене "Пошехонски"	26
Мляко на прах	25,6
Суровопушени мински колбаси	23
Грах цял, кръгъл	23
Риба тон	22,7
сварен боб	22,3
Чум риба	22
варена пуйка	21,6
Рибно филе от розова сьомга	21
Пилешко месо	20,8
Сьомга	20,8
заешко месо	20,7
Сурови слънчогледови семки	20,7
Малка рибка Сайра	20,4
Телешко месо	19,7
говеждо месо	18,9
камбала	18,9
Свински дроб	18,8
Овчи черен дроб	18,7
тютюневи пилета	18,7
Пресни или сушени бадеми	18,6
морски калмари	18
Скумрия осолена	18
Извара без мазнини	18
Сирене на краве мляко	17,8
Солена херинга	17,7
телешки черен дроб	17,3
Свинско обезмаслено	16,4
Сурово пушени колбаси "Краковски"	16,2
Лешник с черупки	16,1
Минтай по стандартен начин	15,9
сушен орех	13,8
Докторска наденица	13,7
варена елда	12,6
Диетични колбаси	12,1
Просо варено	12
овесена каша	11,9
Тлъсто свинско месо	11,4
Хляб от първи клас (пшенично брашно)	7,7
Всякакви печени лакомства	7,6
Ориз обикновен	7
Нискомаслено кисело мляко (1,5%)	5
ръжен хляб	4,7
Магазинен кефир без мазнини	3
Краве мляко от магазина	2

Протеинова храна: списък с ТОП 5 продукти за отслабване.

Гледайки списъка с протеинови храни от таблицата, очите ви вероятно се разшириха? Откъде да започна? Който хранителни продуктитрябва да се използва за отслабване?

Подготвили сме преглед на 5-те най-богати на протеини храни. Включете ги в списъка си за отслабване и ще останете възхитени. В допълнение към високото съдържание на протеини, тези продукти нямат страхотно съдържаниемазнини и въглехидрати. Това е задължително!

Пилешки гърди.

Тази протеинова храна е най-популярната по време на диетата. Съдържанието на елементи в една гръдна кост (около 200 g):

• 40 g протеин;
• 2 g мазнини;
• 200 калории енергия.

Гърдите са незаменими за отслабване, тъй като практически нямат съдържание на мазнини.

Телешко месо.

Говеждото варено месо е идентично с пилешките гърди, въпреки че мастният компонент е малко повече.

100 грама съдържа:

• 24 g протеин;
• 15 грама мазнини;
• 228 калории.

Кокоши яйца.

Този продукт е на трето място в класацията „Списък с най-протеинови храни за отслабване“. Жълтъкът има доста високо съдържание на калории, така че ако ядете 5 яйца, тогава е по-добре да премахнете 2-3 жълтъка.
По-добре е изобщо да не ги ядете, но те помагат яйчен белтъкпо-добре свиквай. За 1 яйце имате:

• 12,5 g протеин;
• 11 g мазнини;
• 157 калории.

Филе от сьомга.

Въпреки ниско съдържаниемазнини (0,1 кг филе съдържа 8 грама), в него има много протеини. Омега 3 киселините, които се съдържат в този продукт, са много важни за организма. Опитайте се да ядете риба поне два пъти на ден, за да обогатите тялото с необходимите елементи, които се съдържат само в рибата. В 100 грама сьомга:

• 20 g протеин;
• 8 g мазнини;
• 153 калории.

Протеинови шейкове.

Такива коктейли съдържат най-идеалното съотношение на протеини, мазнини и калории, включени в състава им. Функционалното хранене се препоръчва не само за тези, които искат да отслабнат, но и за спортисти с цел изграждане на мускулна маса.

Всякакви цели, независимо дали са: загуба на тегло, обучение или просто здравословен начин на живот life, Energy Diet има специална програма.

За тези коктейли руското министерство на здравеопазването установи:

• Съдържайте точното количество полезни микроелементии витамини за здравословен живот;
• Много бързо се абсорбира;
• Те са функционални храни, които могат да се консумират вместо храна.

Излишък и липса на протеинови храни за отслабване.

Трябва да знаете, че пренебрегването на минималната норма на протеини или преяждането им може да изиграе лоша шега.

Как липсата на протеинова храна влияе на здравето?

Ако постоянно ядете храни с ниско съдържание на протеини, с течение на времето той ще започне да ви липсва. Тялото ще унищожи мускулна тъканза попълване на протеиновите запаси в тялото.
Постепенно човек ще загуби мускулна маса и мастният слой ще расте много бързо на корема, бедрата.

Относно излишния протеин.

Ако искате да отслабнете по-бързо, няма нужда да ядете храни с най-високо съдържание на протеини. протеинова храна в в големи количестваще започне да гние в стомаха и ще доведе до отравяне, запек и неприятна миризма.

Други продукти за отслабване на протеинови храни.

Не забравяйте да включите живи зеленчуци и плодове в програмата си за отслабване. Красотата е, че растителността може да се яде колкото искате, без страх от напълняване.

Сладките плодове осигуряват на тялото ви бърза енергия, която никога няма да стане мазна.
Зеленчуците работят като метла за почистване. Всички стари отлагания се измиват от червата.
Протеиновата храна има голям списък добри продуктиза отслабване, но не забравяйте да включите в диетата си плодове, зеленчуци, билки.

Като заключение.

Не ограничавайте менюто си до протеинови продукти за отслабване. Яжте зеленчуци натурални продуктихранене – всички са с ниско съдържание на мазнини.

Обърнете внимание не само на съдържанието на протеини, но и на тяхното качество. Пред вас е таблица, която съдържа списък с протеинови продукти с допълнителни обозначения за качество на храните.

Таблица за промяна на качеството на протеина:

Забележка! Не всички храни с високо съдържание на протеини са с ниско съдържание на мазнини. Има и такива "черен дроб на треска" или "херинга". Тези морски дарове имат високо съдържание на мазнини.

черен дроб на треска:

• Белтъчини - 4 g;
• Мазнини - 65 g.

С този продукт няма да отслабнете!

• 19 g протеин;
• 17 г мазнини.

Почти по равно! И то няма да пасне.

И продукти като: домашни и магазинни сладки, сладкарски изделияи бяла захар, обикновено отрова, не храна. От тези продукти можете да получите сърдечно-съдови и други заболявания.

И тези магазинни продукти:

1. Мляко;
2. Сметана;
3. кисело мляко;
4. Извара.

Те може да нямат никаква стойност, но съдържат заместители. Затова бъдете внимателни, когато протеиновите храни са на рафтовете на супермаркетите - това може да е химия! И все пак изтеглете списъка с продукти за отслабване.

Богатите на протеини храни, какво се знае за тях и как да изберете списък за отслабване можете да намерите в тази статия. Тук също има примери за менюто за седмицата и описва конкретните резултати от протеиновата диета.

Свойства на протеините, тяхното въздействие върху организма

Храни, богати на протеини. Ще намерите списък за отслабване в нашата статия.

Протеините са един от основните компоненти, които са в основата на живота на целия организъм като цяло. Протеинът влиза в тялото от азотни съединения.

Протеинът се случва различни видове. Заедно с това ефектът му върху тялото се усеща постоянно. Докато при недостиг на протеин се усеща умора. За нормално поддържане на организма с всички необходими функции, които протеинът носи, са достатъчни 120 грама на възрастен на ден.

Протеините изпълняват няколко функции в тялото. Първият от тях е каталитичен (регулиран), изпълняван от протеинов ензим, който засяга хормоните в тялото. Втората функция е транспортната.

Протеинът ви позволява да доставяте церуплазмин, хемоглобин и други жизненоважни вещества.Друг полезна функцияпротеините са защитни, благодарение на антителата и тромбина, могат ефективно да повишат естествения имунитет на човек.

Липсата на протеини води до нарушаване на функционирането на системата като цяло. Забавяне на растежа и развитието на децата, забавяне на работата на вътрешните органи: бъбреци и черен дроб, както и намаляване интелектуални способностии забавяне на мозъка.

Ето защо не трябва да пренебрегвате консумацията на протеин дори в седмици на диета или гладуване. От своя страна именно тази диета ви позволява оптимално да съпоставите консумацията на броя на продуктите и техните ценни имотимикроелементи и витамини за тялото.

Животински и растителни храни, богати на протеини

В природата животните често се срещат и билкови продуктибогати на протеини. Списъкът за отслабване може да бъде избран доста обширен.

Растителни протеини - те включват всички продукти от растителен произход от света на флората:

• всички бобови култури:боб, грах, соя, леща;
• различни семена:слънчоглед, тиква и други;
• плодове и сушени плодове:киви, банан, череша, сини сливи, сушени кайсии, папая;
• зеленчуци:картофи, чушки, зеле, прясно и кисело зеле, репички;
• от зърнени храниможете да изберете ориз, елда, овесени ядки.

Също така растителният протеин се намира в някои други продукти. Например авокадо, ядки и хумус.

Повечето от продуктите, произведени от света на фауната, могат да бъдат приписани на протеини от животински произход. Те включват пиле и пъдпъдъчи яйца, мляко, всяко животинско месо, разнообразие от риба и извара (с изключение на обезмаслено), разнообразие от млечни продукти, сирене.

Богати на протеини храни: списък за отслабване

Кои от тези продукти трябва да се консумират при диета с намалено съдържание на калории при диета и загуба на излишно тегло. Таблицата показва най-много нискокалорични храни, богати на протеини, според степента на тяхното присъствие в броя на калориите.

Храни, богати на протеини. Списък за отслабване	Калории на 100 грама (обаждане)
пилешко филе	90 Обаждане
патладжан	24 Обаждане
Извара без мазнини	45 Обаждане
яйца	80 Обаждане
Пуешко месо	195 Обадете се
пъстърва	119 Обадете се
Бял боб	300 обаждане
Овесена каша	90 Обаждане
елда	330 Обаждане
гъби	36 Обаждане
Леща за готвене	295 Обадете се

Списък с богати на протеин храни за отслабване:

1. Месо: заешко, пилешко, пуешко.
2. Червена риба: пъстърва, розова сьомга, сьомга.
3. Млечни продукти: обезмаслено сиренеи мляко, кефир, сирене, кисело мляко.
4. Пресни зеленчуци и плодове: моркови, зеле, портокали, лимони, банани, чушки.
5. Яйца: пъдпъдъчи, пилешки.
6. Морски дарове: скариди, калмари, хайвер.
7. Сушени плодове: сушени ябълки, сушени кайсии, стафиди, сини сливи, фурми.
8. Гъби: печурки, стриди, лисички, шампиньони.
9. Ядки: лешници, бадеми, шамфъстък.
10. Бул: овесена каша, елда.
11. Карантии: черен дроб, език, телешки бъбреци.

Важно е да се знае!Не забравяйте, че използването на богати на протеини храни от списъка за отслабване при тази диета е само препоръка. Менюто се избира строго индивидуално.

Защо протеиновите храни ви помагат да отслабнете

Загубата на тегло се дължи главно на увеличаването на чистата телесна маса. С помощта на протеина мазнините, доставени с протеини, които са в тялото, се изгарят и енергията се изразходва за преработката на полезни вещества.

В същото време няма резки скокове в кръвната захар в тялото, както при яденето на сладкиши, но протеините дават същото количество енергия и то за много по-дълъг период. Така чрез увеличаване на мускулната маса, която допринася за протеините, количеството мастна маса се изгаря дори в покой.

Тези данни бяха потвърдени от група учени, провели експеримента. Много хора участваха в този експеримент, а резултатите от него бяха публикувани в известното списание The Faseb Journal. Експериментът се състоеше в това, че субектите увеличиха консумацията на протеинови продукти 2 пъти.

Експериментът продължи 21 дни. През това време всичките му участници отслабнаха от около 1,5 до 2,5 кг, без гладуване и активно физическа дейност. Проучването също така потвърди увеличаване на мускулната маса и ускоряване на метаболизма.

Възможно ли е да се ядат само протеини

Въпреки всички предимства на протеиновата диета, не се препоръчва да седите на нея твърде дълго. Всичко, защото тялото се нуждае балансирана диета, въглехидратите и мазнините са не по-малко от ценни компоненти V строителен материалза клетките на тялото.

Следователно залогът добро здравеняма да бъде огромно количество протеинов прием, а правилното му разпределение спрямо други полезни продукти.

Всеки продукт има определена сума полезни витаминии микроелементи.Всяка от които е важна и необходима за работата на определен орган в тялото, неговия растеж и развитие като цяло.

Ето защо, придържайки се към всяка диета, включително протеинова, си струва да запомните, че храненето трябва да остане разнообразно и здравословно. Трябва да се изключи месни полуфабрикати, сладки изделия, брашно и пържено и др вредни продукти. Например чипс, сода, алкохол.

Внимателно!Протеиновите храни, консумирани в големи количества, могат да навредят на тялото. Особено натоварени са органи като черния дроб и бъбреците. При протеинова диета трябва да приемате 2-3 пъти повече течност от обикновено. Това ще помогне за намаляване на риска от заболявания на тези органи.

Протеинова диета: меню за седмицата

Как трябва да разпределите правилно протеините, мазнините и въглехидратите в протеиновата диета. По-долу е примерно менюза една седмица от най обикновените продукти с голяма сумакатерица.

Ден от седмицата	закуска	Вечеря	Вечеря
понеделник	Салата от яйца и пресни билки. Зелен чай	Пиле или пуйка, задушени с патладжан. компот	Печена риба със зеленчуци. Кефир
вторник	Овесени ядки със сушени плодове. Зелен чай	Пиле и ориз пилаф със зеленчуци. компот	Салата от зеле и моркови. Всяко варено месо. Кефир
сряда	Омлет с пресни билки. Зелен чай	Риба на пара с елда. Морз	Рагу от зеленчуци и месо. Кефир
четвъртък	Кисело мляко с пресни плодове и ядки. Сок	Крем супа от зеленчуци и месо с пресни билки. Зелен чай	Салата от чушки и домати. Печено месо. Кефир
петък	Плодова извара. Морз	Печена риба със зелева салата. компот	Варено месо, гарнирано с ориз и зеленчуци. Кефир
Събота	Лека плодова салата натурално кисело мляко. Сок	Супа от пилешки гърди със зеленчуци. Зелен чай	Боб с месо доматена паста. Салата от пресни билки. Кефир
неделя	Рохко сварени яйца. Зелен чай	Печено месо с елда. компот	Салата от свежи зеленчуции билки с морски дарове. Кефир

Кой не трябва да яде само протеинови храни: противопоказания

Важно е да запомните!Диетата не е за всеки. Не всеки трябва да консумира протеини в големи количества. хранителна дажба, наситени с протеини, които са полезни за отслабване, струва си да изберете, като вземете предвид характеристиките на тялото.

Кой не трябва да яде твърде много протеини? На първо място, това са хора с нарушения на храносмилателната система.

• онкологични;
• подагра;
• холелитиаза;
• различни заболявания на сърцето и черния дроб;
• проблеми със стомашно-чревния тракт.

Също така не се препоръчва да следвате тази диета с нарушен метаболизъм в организма, хормонални смущенияи някои други проблеми. Преди да изберете качество полезна системахранене, струва си да се консултирате с диетолог. Наистина, във всеки случай се изисква индивидуален подходкато се вземат предвид нуждите на тялото.

Какви резултати да очаквате от протеинова диета

протеинова диета в напоследъкнабира все по-голяма популярност сред широката публика, която иска да отслабне. И това изобщо не е изненадващо, защото такава хранителна система ви позволява да загубите излишни килограми и да не гладувате.Освен това диетата е доста разнообразна при тази диета. Но какви резултати наистина трябва да очакваме от него?

Такива добре познати протеинови диети като Малишева или Дюкан ви позволяват бързо да отслабнете за кратък период от време. За около 14 дни можете да свалите около 10 кг, което е доста.

За един месец, прекаран на диета, можете не само да се отървете от излишните килограми, но и да възстановите храносмилателния баланс, да подобрите работата на тялото като цяло, кожата ще стане по-еластична и мускулите ще се появят на мястото на мазнините, което ще помогне да се избегнат стрии.

Мнението на диетолозите за отслабване с протеинови продукти

Диетолозите имат различни мнения относно протеиновата диета. Необходимо е да се проучат всички плюсове и минуси. Много диетолози съветват да ядете храни, богати на протеини, тъй като такава диета ви позволява бързо да загубите наднорменото тегло при липса на големи натоварвания и глад, тъй като списъкът с продукти за отслабване е доста разнообразен.

Минусите обаче са това протеинова диетадава значителна степен на натоварване на храносмилателната система. Това важи особено за бъбреците и черния дроб, които са отговорни за цялата работа при този начин на хранене.

Диетолозите обаче са съгласни, че протеиновата диета е допустима в определени граници и граници. Ще има полза само ако подходите правилно и разумно, разтегнете го в продължение на няколко месеца и редувате редовното си хранене с протеинова. Паузата трябва да продължи около 3 дни, след което около седмица – протеинова диета.

По този начин, според диетолозите, можете да отслабнете и да избегнете здравословни проблеми.

Протеиновата диета е полезна не само за цялостното прочистване на организма, но и допринася за загуба на тегло. В същото време, за да отслабнете и да не навредите на здравето си, трябва правилно да спазвате дневния режим, да се придържате към менюто и да не забравяте да пиете колкото е възможно повече течност.

Храни, богати на протеини. Списък за отслабване в това видео:

Храни, богати на протеини. Вижте списъка за отслабване и менюто за отслабване в това видео:

За изграждане на мускули и възстановяване след тренировка трябва да добавите достатъчно протеин към диетата. Протеините участват в метаболизма на изгаряне на мазнини и намаляват чувството на глад.

В допълнение, протеинът забавя освобождаването на въглехидрати в кръвния поток, което ще помогне за предотвратяване на скокове на кръвната захар, които насърчават натрупването на мазнини и по-ниските нива на енергия.

Обикновеният човек има нужда поне, 1 g протеин на килограм телесно тегло за поддържане на мускулна маса.

Приемът на протеини за изграждане на мускули трябва да се увеличи 2-3 пъти. За да достигнете тази стойност, трябва да напълните кошницата си с храни с високо съдържание на протеини.

Животински продукти

Много от животинските продукти съдържат пълния набор от незаменими аминокиселини.

По правило тези продукти са с ниско съдържание на въглехидрати, но съдържанието на мазнини може да варира.

• яйца. Едно голямо яйце съдържа около 6 g протеин - това е почти идеална храна за растеж на мускулите, тъй като неговата бионаличност (т.е. колко протеин от храната може да се усвои от тялото) е по-висока, отколкото във всеки друг продукт. Въпреки това, в яйчен жълтъкмного мазнини, така че е по-добре да ги отделите от протеините, за да намалите количеството мазнини в диетата.
• Свинско. Висококачественият свински протеин осигурява на тялото аминокиселини с разклонена верига (BCAA), които позволяват на мускулите да се възстановят възможно най-много след тренировка. Изберете постно филе за пържола на скара или на фурна, което осигурява 1 грам протеин за всеки 7-11 калории месо.
• говеждо месо. Освен протеини, говеждото е източник на креатин и желязо, които помагат на мускулите да функционират правилно. Ограничете се до постни парчета месо с 5% съдържание на мазнини.
• Пилешки или пуешки гърди без кожа. Бялото пилешко и пуешко месо осигурява повече протеини от другите части на птицата, с минимално съдържание на мазнини, така че този продукт трябва да присъства в менюто ви.

Млечни продукти

Сред млечните продукти има много варианти с различно съдържание на мазнини.

Не трябва напълно да изключвате мазнините - липсата им ще попречи на усвояването мастноразтворими витаминии калций, които са полезни за здравето на костите.

• Извара. Този продукт е зареден с казеин, бавно разграждащ се протеин, който доставя жизненоважни аминокиселини на вашите растящи мускули.
• Кисело мляко. В допълнение към протеиновия компонент, киселото мляко е богато на пробиотици, които ще помогнат правилна работачервата. Изберете кисело мляко без добавки и захар.
• Сирене. Внимавайте – освен протеини, сиренето съдържа значително количество мазнини. избирам твърдо сиренес намалено съдържаниедебел.
• Мляко. Този продукт е първокласен източник на суроватъчен протеин с биологична стойност малко по-ниска от тази на яйцата. Изберете 2% мляко за оптимален баланс на мазнини и протеини.

Риба и морски дарове

Морските дарове са отличен източник на протеини, тъй като почти не съдържат мазнини.

Рибата съдържа мазнини, но е оценена като полезна за тялото поради наличието на омега-3 мастни киселини.

• Риба тон. Тази риба е много смилаема и съдържа висококачествен протеин. Освен това ще получите набор от витамини от група В и мощна доза антиоксидант селен с риба тон.
• камбала. Сред бялата риба камбалата съдържа оптималното съотношение необходими за тялотомикроелементи. Тихоокеанската камбала обикновено е по-биологично ценна от атлантическата камбала.
• Тилапия. Тази риба съдържа значително количество протеин, съчетано с мек, деликатен вкус.
• Сьомга. Червената риба е доста мазна с високо съдържание на протеини. Въпреки това, омега 3 мастна киселинасъдържащи се в него, помагат в борбата с натрупването на мазнини.
• Скариди. Този продукт съдържа висококачествен протеин минимално количествомазнини и въглехидрати, както и витамини от група В и желязо.

билкови продукти

Растителните храни заедно с протеините включват значително количество въглехидрати.

Растителният протеин осигурява частичен спектър от аминокиселини, така че е идеално да използвате такива продукти като гарнитура към месо или птици. Това страхотен начинувеличете приема на протеини, както и фибри и набор от жизненоважни минерали.

• Леща за готвене. Освен протеини, лещата е източник на желязо, молибден и фолиева киселинанеобходими за функционирането на мускулните влакна.
• елда. здравословен продукт, което подобрява кръвообращението, понижава холестерола и контролира нивата на кръвната захар.
• Бобови растения. Соята, бобът и грахът са богати на протеини, соята изпреварва дори месото по съдържание на протеини. Добавете бобови растения към супи, салати и гарнитури към месни ястия.
• Тофу. Соевото сирене е концентриран източник на всички протеини, осигурени от соята. Може да се добавя към салати, печено на скара или пържено с яйца.
• Киноа. Този пълнозърнест продукт съдържа желязо, магнезий и манган в допълнение към протеините.
• ядки. орех, кашу, бадеми заедно със страхотно съдържаниебогат на протеини здравословни мазнини. Изберете несолени ядки малка сумаза закуска или добавка към салата.

Класиране на храни с високо съдържание на протеини

Продуктите в таблицата са подредени по съдържание на белтъчини на 100 грама необработени. Когато избирате, обърнете внимание на количественото съотношение на протеини и мазнини.

място	Продукт	Съдържание на протеин в 100 g суров продукт	Съотношение протеини: мазнини	калории
1	соя	35	2:1	381
2	Свинско	27	2:1	242
3	говеждо месо	26	5:3	250
4	Сирене	26	1:1	360
5	Пилешки гърди	23,6	25:2	113
6	Риба тон	23	23:1	101
7	червена леща	21,6	20:1	314
8	Тилапия	20	12:1	96
9	Сьомга	20	3:1	142
10	ядки	20	2:5	607
11	Скариди	19	17:2	95
12	камбала	19	6:1	102
13	Извара 5%	17,2	7:2	121
14	Пуешки гърди	17	10:1	104
15	Яйчен жълтък	16	4:7	322
16	Киноа	14,1	5:2	368
17	яйца	13	6:5	155
18	елда	12,6	4:1	313
19	Яйчен белтък	11	55:1	52
20	червен боб	8,4	28:1	93
21	Тофу	8,1	2:1	73
22	Грах	5	25:1	73
23	кисело мляко 2%	4,3	2:1	60
24	Мляко 2,5%	2,7	1:1	52

Не е разгледано в статията