Koju hranu uključuje proteinska dijeta? Proteinska hrana - šta je to? Lista najzdravijih proteinskih namirnica

Proteini su složeni organska jedinjenja, koji se sastoje od aminokiselina, uključujući i neesencijalne i esencijalne (lizin, treonin, triptofan i druge). Potonji se ne sintetiziraju u ljudskom tijelu, mogu se dobiti samo iz hrane. U zavisnosti od individualne karakteristike Svačije tijelo i tjelesna težina imaju različite potrebe za proteinima.

Važnost proteinske hrane

Proteini su jedna od glavnih komponenti neophodnih za normalan život tijelo. Sastoji se ne samo od mišićnog tkiva, dio je kostiju, tetiva, mišića, kože, pločice za nokte, kosu i sve unutrašnje organe.

Učestvuje u raznim hemijske reakcije i metaboličke procese, dok obavlja ogroman broj funkcija: zaštitne, strukturne, kontraktilne, transportne i druge. Oni također pomažu fermentaciju, biosintezu i razgradnju raznih tvari.

Ovo je veoma važno, jer su i nedostatak i višak ove komponente štetni za organizam. Višak proteina može izazvati razvoj bolesti jetre, bolesti bubrega i dijabetesa. Njegov nedostatak se smanjuje opšti ton, smanjuje mišićnu masu, iscrpljuje sve organe u tijelu, što rezultira preranog starenja.

Pošto određeni dio proteina mora ući u tijelo izvana, onda veliki značaj u ovom slučaju ima ispravan izbor proteinska hrana. Glavni je izvor 9 esencijalnih aminokiselina bez kojih je nemoguće normalan život osoba.

Pošto nemaju sposobnost akumulacije u organizmu, kompletan unos proteina mora biti svakodnevni. Dovoljna količina proteinske hrane posebno je važna za trudnice i dojilje, kao i za djecu.

Životinjski protein

Životinjski proteini su vredniji od biljnih. Ona je integralna, odnosno sadrži pun kompleks amino kiseline. Uz normalnu ishranu, trebalo bi da čini 40% sve hrane koja se konzumira dnevno.

Meso

Gotovo sve vrste mesa sadrže velike količine proteina, ogroman broj korisne supstance, uključujući cink, gvožđe, fosfor i vitamine B. U nedostatke mesa spada i činjenica da sadrži “loš” holesterol i masti. Ako redovno prelazite dozvoljeni dnevni unos, postoji rizik od kardiovaskularnih bolesti, gojaznosti i drugih zdravstvenih problema.

Da biste pravilno sastavili svoju ishranu, trebali biste znati o svojstvima razne vrste meso i količina proteina na 100 grama gotovog proizvoda:

• Govedina(proteini - 18 grama). Najkorisnija je kuvana nemasna govedina, jer se veoma dobro upija. Smatra se dijetalnim mesom koje se preporučuje ne više od 3 puta sedmično. To će pomoći da se tijelo zasiti ne samo proteinima, već i hranjivim tvarima, kao i poboljšanju hematopoeze.
• Piletina(proteini - 24 grama). Preporučljivo je kuhati pileće meso na pari ili peći u foliji. U ovom slučaju će se spasiti nai velika količina vitamini, makro i mikroelementi. Redovna konzumacija ove vrste mesa služiće kao prevencija ateroskleroze, poliartritisa, dijabetesa, srčanog i moždanog udara. Takva proteinska hrana će biti korisna za pankreatitis.
• Turska(proteini - 25,5 grama). Dijetalno pureće meso je niskokalorično i sadrži mala količina holesterol. Po sadržaju korisnih elemenata superiorniji je od ostalih vrsta mesa. Nutricionisti preporučuju uključivanje kuhane ćuretine u jelovnik djece, trudnica i dojilja kako bi se tijelo zasitilo vitaminima i mineralima. Za starije ljude, njegova upotreba pomaže u održavanju jasnoće uma. Ovo meso se takođe smatra dobrom proteinskom hranom za dijabetičare.
• Zec(proteini - 22 grama). Zečje meso ima niz korisna svojstva. Sadrži ogroman broj komponenti koje liječe tijelo, čiste ga od otrovnih i radioaktivnih tvari i služe kao prevencija mnogih bolesti. Zečji protein se apsorbuje skoro u potpunosti, dok je iz ostalih vrsta mesa samo 60%. Ova vrsta mesa, kao nemasna proteinska hrana, dobra je za mršavljenje.

Druge popularne vrste mesa sadrže manje proteina na 100 grama proizvoda:

• Svinjetina- 19 grama;
• Jagnjetina, patka, guska- 16 grama.

Nusproizvodi

Nusproizvodi od govedine, svinjetine i jagnjetine sadrže jednak iznos vjeverica. Sadrže malu količinu masti, pa su dobro prikladne kao proteinska hrana za dijete.

Najvredniji od njih su:

• Jetra- 18 grama;
• Ožiljak- 16 grama;
• Srce- 15 grama;
• Pluća- 15 grama;
• Jezik- 14 grama;
• Bubrezi- 13 grama.

Za razliku od nekih vrsta mesa, iznutrice su lako probavljive. Pored proteina, veliki broj vitamine i minerale, sadrže dovoljne količine kolagena. Stoga su često uključeni u jelovnik raznih terapeutskih dijeta.

Kobasice

Teško je reći koliko proteina sadrži neki kobasice, budući da je trenutno njihov sastav veoma raznolik. Može se samo napomenuti da kobasice pripremljene u skladu sa utvrđenim zahtjevima kvaliteta moraju sadržavati 100 grama proizvoda sledeća količina vjeverica:

• Kuvano- 10-15 grama;
• Sirovo dimljeno, dimljeno- 15-17 grama;
• Poludimljeno, kuvano-dimljeno- 13-16 grama;
• Suvo sušeno- 17-21 grama.

Kobasice se ne mogu smatrati zdravim dijetetski proizvodi, pa ih treba konzumirati umjereno, a u slučaju zdravstvenih tegoba tek nakon odobrenja nutricioniste.

Riba

Odličan je izvor životinjskih proteina. Najkorisnije je masne ribe, koji sadrži širok spektar vitamina i minerala. Ove supstance su neophodne za održavanje normalnog funkcionisanja organizma. Riblji proteini su mnogo lakše probavljivi od onih u mesu.

• Slatkovodna riba(proteini - 12-21 gram). Neke vrste riječne ribe imaju sočno i nježno meso, ali su inferiorne u odnosu na morske vrste po količini proteina i hranjivih tvari. Najvredniji rečni predstavnici su: burbot, šaran, štuka, rečna pastrmka, sterlet, smuđ i šaran.
• Morska riba(proteini - 15-23 grama). Sadrži malo više proteina od riječnih proteina, obogaćen je jodom, selenom i polinezasićenim masne kiseline(Omega-3, Omega-6). Upravo te tvari pomažu u jačanju kardiovaskularnog sistema, normalizaciji krvnog tlaka, ublažavanju upalnih procesa i blokiraju rast tumora. Stoga u svoju prehranu morate redovno uključiti tunjevinu, sardine, haringe, skuše, lososa i jesetri.

Morski plodovi

Neki plodovi mora sadrže isto toliko proteina kao i riba. Osim toga, nisu inferiorni u odnosu na broj vrijednih supstanci, te u skladu s tim donose jednaku korist tijelu. Morski plodovi sa najvećom količinom proteina na 100 grama proizvoda uključuju:

• Kozice- 21 gram;
• Jastozi, lignje- 19 grama;
• Jakobove kapice, jastozi- 18 grama;
• Krill- 17 grama;
• Rakovi- 16 grama;
• Hobotnice- 14 grama;
• Dagnje- 12 grama;
• Trepang- 11 grama.

Jaja

Jaje (bjelanjak – 13 grama). Piletina i prepelica jaja su prirodni izvor proteina, a žumance sadrži vitalne važnih vitamina, makro i mikroelemente. Proizvod pomaže u uklanjanju viška masnoće i kolesterola iz tijela.

Jaja jačaju srčani mišić i koštanog tkiva, obnavljaju strukturu kose i noktiju. Osim toga, njihova upotreba daje snažan poticaj energije. Stručnjaci preporučuju jesti 1 jaje dnevno ili nekoliko komada 2-3 puta sedmično.

Mliječni proizvodi

Mliječni proizvodi sadrže proteine ​​sirutke i kazein. Whey proteini se vrlo brzo i lako apsorbiraju, trenutno zasićujući tijelo korisnim tvarima. Kazeinu je, naprotiv, potrebno najmanje 6 sati za varenje, što vam omogućava da stvorite dugotrajan osjećaj sitosti. Ovo je posebno važno prilikom gubitka kilograma.

Najveća količina mlečni protein na 100 grama se nalazi u sljedećim proizvodima:

• Tvrdi sirevi- 20-38 grama;
• Brynza- 15-18 grama;
• Svježi sir - 14-18.

Ostali uobičajeni mliječni proizvodi (mlijeko, kefir, pavlaka, kiselo mlijeko, jogurt) sadrže malu količinu proteina od 2 do 5 grama.

Biljni protein

Biljni proteini, po pravilu, ne sadrže sve potrebne aminokiseline, pa stoga nisu toliko vrijedni kao životinjski proteini. Može se klasifikovati kao posna proteinska hrana.

Soja i druge mahunarke

Sve mahunarke sadrže biljne proteine, hranljive materije i malu količinu masti. Njihova upotreba smanjuje nivo krvni pritisak i holesterola u krvi, reguliše rad creva. IN svježe U ovim kulturama ima malo proteina, njihova količina se povećava nakon sušenja.

Ako uzmemo u obzir sadržaj ove supstance u 100 grama sušenog proizvoda, tada će njegova masa biti sljedeća:

• Soja- 37 grama;
• Leća- 34 grama;
• Mash- 23,5 grama;
• Pasulj- 21 gram;
• Grašak- 20,5 grama.

Brašno

Brašno sadrži i biljne proteine, ali samo u manjim količinama. Štaviše, većina ove supstance, kao i vitamina i minerala, biće u niskim sadržajima ovog proizvoda. To je zbog činjenice da sadrže dio ljuske zrna, koji sadrži korisne komponente. Na 100 grama proizvoda nalazi se sljedeća količina proteina:

• Pšenično brašno- 10-12 grama;
• Raženo brašno- 7-11 grama.

Žitarice

Žitarice moraju biti prisutne u svakodnevnoj ishrani. Prilozi i druga jela pripremljena od njih blagotvorno djeluju na probavni sistem. Posebno će korisni od njih biti oni u kojima je očuvana ljuska žitarica. Odnos proteina na 100 grama proizvoda:

• Heljda- 12,6 grama;
• Proso- 11,5 grama;
• Oatmeal- 11 grama;
• Griz, ječam- 10 grama;
• Biserni ječam- 9,5 grama;
• Kukuruz- 8,5 grama;
• Rice- 7,5 grama.

Često ljudi koji su imali ozbiljne bolesti ili operacije koriste ove proteinske namirnice za debljanje.

Povrće i zelje

Obično povrće (paradajz, krastavci, patlidžani i drugo) sadrži vrlo malo biljni protein od 0,5 do 2 grama na 100 grama svježeg proizvoda. Proteini lideri u ovoj kategoriji uključuju:

• Bijeli luk- 6,5 grama;
• prokulice- 4,8 grama;
• Brokula- 3,5 grama;
• Spanać- 3 grama;
• Korabica- 2,8 grama;
• Krompir- 2,4 grama.

Za zelenilo, prednost treba dati:

• Bazilika- 5,5 grama;
• Peršun- 3,7 grama;
• Kinze- 3 grama;
• Dill- 2,5 grama.

Nuts

Oni su prilično korisni, ali u isto vrijeme masni proizvod. Stoga ih više ne treba jesti dnevna norma. Umjerena konzumacija orašastih plodova obogaćuje tijelo korisnim tvarima, čisti ga od toksina i otpada, jača različite organe i sisteme, a stvara i višesatni osjećaj sitosti.

Uprkos visokom sadržaju kalorija i masti, so pravi pristup, orasi mogu biti proteinska hrana za mršavljenje.

Morske alge

Iako sadrže malu količinu proteina, zbog hemijskog sastava ovog proizvoda, njegova redovna upotreba ima opšte jačanje i antioksidativno dejstvo na organizam, energizira ga, pomaže u sprečavanju preranog starenja i dugotrajnom očuvanju dobre memorije.

Sve morske alge imaju protuupalno, antibakterijsko i antiseptičko dejstvo. Njihova upotreba pomaže u ublažavanju raznih vrsta upala.

Ako uzmemo u obzir proizvod u sušenom obliku, tada će 100 grama sadržavati prilično veliku masu proteina:

• Kelp ( morske alge), spirulina- 90 grama;
• Ulva ( morska salata), Fucus vesiculosa- 70 grama;
• Porphyra (crvena morska salata), litotamnija- 60 grama.

Pečurke

Imaju uravnotežen hemijski sastav, ali se njihov protein apsorbuje za najviše 70%. Oni su prilično teško probavljiv proizvod. Lekari preporučuju da ih jedu umereno, posebno za osobe sa zdravstvenim problemima. gastrointestinalnog trakta i jetra.

U nekim slučajevima, gljive se mogu zamijeniti gljiva u prahu koji se priprema od sušene pečurke. U tom slučaju neće biti problema s probavom, a protein će se apsorbirati za 90%. Svježe gljive sadrže malu količinu proteina na 100 grama proizvoda:

• Šampinjoni- 4,3 grama;
• Vrganji- 4 grama;
• Maslac- 3,4 grama;
• Vrganj- 3,3 grama;
• Tartufi- 3 grama;
• Mliječne pečurke- 1,8 grama;
• Lisičarke- 1,6 grama;
• Medene pečurke- 1,2 grama.

Sušeno voće

At pravilnu upotrebu, ovo su sasvim zdravi slatkiši. Veoma su bogate vitaminima i mineralni sastav. Zahvaljujući tome, pomažu u normalizaciji aktivnosti svih sistema i organa u tijelu, zasićenju ga korisnim tvarima, poboljšavaju stanje kože, kose i noktiju i sprječavaju razne bolesti.

• Sušene banane- 45 grama;
• Sušene kajsije- 5 grama;
• Fig- 3 grama;
• Suve šljive, kruška- 2,5 grama;
• Datule, suvo grožđe- 1,8 grama.

Seme

Korisne tvari sadržane u sjemenkama blagotvorno djeluju na tijelo u cjelini, jačajući ga i podižući ukupni tonus. Uz njihovu pomoć možete spriječiti razvoj mnogih bolesti. Što se tiče količine proteina, svi su bolji od bilo kojeg mesa i ribljih proizvoda:

• Tikva- 29 grama;
• Sesam- 25 grama;
• Suncokret- 20,3 grama;
• Posteljina- 15 grama.

Sjemenke su visokokalorični proizvod, pa nemojte se zanositi njima. Bolje ih je dodati u kulinarska jela i peciva.

Svi gore navedeni proizvodi mogu biti uključeni u listu proteinske hrane za rast mišića.

Ishrana zauzima jedno od najvažnijih mesta u našim životima, jer bez hranljive materije nećemo moći rasti i razvijati se. Svi organi našeg tijela trebaju kiseonik, vitamine, mikroelemente i vodu. Sve ovo dobijamo hranom.

Naše tijelo troši mnogo različitih tvari. Glavni su proteini, ugljikohidrati i masti. Ove tvari podržavaju naše vitalne funkcije, daju nam energiju, snagu i pomažu tijelu da raste. Također su uključeni u procese termoregulacije, formiranje novih ćelija, održavanje normalan nivošećer u krvi i mnoge druge. Stoga se sasvim logično postavlja pitanje: " Proteinska hrana- koji su ovo proizvodi?

Šta su proteini?

Proteini, odnosno proteini, veoma su važni za naš organizam. To su organske tvari koje se sintetiziraju u našem tijelu iz aminokiselina koje imaju poseban peptidni spoj. Proteinska hrana (lista proizvoda će biti predstavljena u nastavku) važna je za ljude, jer se sve aminokiseline ne proizvode u tijelu. Zbog toga je važno da obezbedite svom telu proteine ​​tokom obroka.

Zašto su našem tijelu potrebni proteini?

Ove supstance prate kvalitet ljudskog života. Obavljaju niz funkcija, bez kojih se određeni procesi ne mogu odvijati u tijelu.

1. Pomaže u metabolizmu. Proteini se uzimaju Aktivno učešće V biohemijske reakcije tijelo.
2. Učešće u formiranju i održavanju ispravan oblikćelije koje obezbeđuju citoskelet.
3. Osiguravanje adekvatnog imunološkog odgovora, učešće u ćelijskom ciklusu.
4. Učestvovanje u transportu različitih supstanci kroz krvotok.
5. Formiranje koštanog, vezivnog i mišićnog tkiva.

Ulazeći u tijelo s hranom, proteini se razgrađuju na aminokiseline, a zatim se iz njih sintetiziraju razne supstance, neophodna za različita tkiva i organe. Postoji niz važnih aminokiselina koje nemaju analoge u našem organizmu, pa nam moraju svakodnevno dolaziti s hranom. Koju hranu treba da jedete da biste napunili rezerve proteina?

Zdrava prehrana sa proteinima

Nedostatak proteina dovodi do vrlo ozbiljni problemi sa zdravljem mogu se javiti bolesti kao što su distrofija, spor rast, pad imuniteta, patoloških procesa u jetri, gubitak težine, promjene u endokrinom sistemu. Proteinska hrana (lista proizvoda je zapravo mala) treba da bude što bliža proteinskom sastavu našeg tela. Takav identitet je vrijedan i koristan, budući da strukturni elementi tijela ne troše vrijeme na obradu hrane, pa se apsorpcija odvija brzo.

Prekomjerna konzumacija ugljikohidrata i masti dovodi do brojnih bolesti. Najčešći među njima su dijabetes i gojaznost. Ali velike količine proteina nemaju tako štetne efekte na organizam. Stoga se mnogi programi za mršavljenje i održavanje na određenom nivou baziraju na konzumaciji proteinske hrane. Donosi mnogo prednosti i dugo vremena održava osjećaj sitosti.

Proteinska hrana - šta je to?

Naša dnevna prehrana sastoji se od ugljikohidrata, masti i proteina koji se nalaze u svim namirnicama koje jedemo. Stručnjaci su to otkrili u ishrani zdrava osoba Trebalo bi da ima 2 g proteina na 1 kg ukupne telesne težine čoveka. Iz toga proizilazi da hrana koja sadrži najveću količinu proteina, uz uravnoteženu ishranu, treba da čini 40% naše ishrane. Proteinska hrana, čija se lista proizvoda sastoji uglavnom od mesa, mliječnih proizvoda i ribe, sadrži aminokiseline i druge korisne tvari. Na kraju krajeva, ne konzumiramo čiste proteine, uz njih dolazi i određeni postotak masti i ugljikohidrata. Odnosno, jedući meso, na primjer, "ubijamo dvije muhe jednim udarcem" - obezbjeđujemo svoje tijelo mastima i punimo ga proteinima.

Proteinski proizvodi za mršavljenje

Zdrava proteinska hrana, kada se konzumira, doprinosi normalizaciji tjelesnih procesa koji osiguravaju njegove vitalne funkcije. To podrazumijeva smanjenje viška kilograma i cjelokupnog zdravlja. Šta je proteinska hrana? Gotovo sve se sastoji od životinjskih proizvoda. Ali mora se uzeti u obzir da je balans masti, proteina i ugljikohidrata važan. Konzumiranjem hrane koja sadrži ne samo mnogo proteina, već i masti, ne možete izgubiti tjelesnu težinu. To znači da nećete moći smršati i poboljšati se opšte stanje zdravlje jedenjem želea ili prženog mesa.

Evo najčešćih proteinskih namirnica za mršavljenje (lista):

• pileći file (sadrži 24 g proteina na 100 g proizvoda);
• govedina (sadrži 30 g proteina na 100 g);
• svježi sir (sadrži 35 g proteina na 100 g);
• riblje konzerve;
• škampi (22 g proteina na 100 g);
• kokošja ili prepelica jaja (sadrže proteine ​​u čista forma, ako se konzumira bez žumanca).

Od čega se sastoji proteinska dijeta?

Osnova proteinske dijete je smanjenje unosa ugljikohidrata i masti i povećanje količine proteina u hrani. Ali zapamtite da se ne možete potpuno odreći ugljikohidrata, jer su oni izvor energije za tijelo i uključeni su u sintezu aminokiselina. Pokušajte da jedete složene ugljene hidrate: mahunarke, žitarice od celog zrna i testeninu, heljdina kaša, hleb od grubog brašna, pirinča, povrća i voća. Ako je moguće, ograničite unos ugljikohidrata na prvu polovinu dana. Konzumaciju masti ne treba potpuno isključiti iz prehrane, jer su uključene u proces apsorpcije vitamina i minerala, a ujedno su i kolosalan izvor energije za organizam.

Proteinsku hranu za mršavljenje ne biste trebali doživljavati kao prisilnu mjeru, već kao uravnoteženu prehranu, prema kojoj je prosječni dnevni unos proteina 100 - 120 g, masti 80 - 100 g, ugljikohidrata - 300 - 400 g.

Prednosti proteina za buduće majke

Najvažnije je držati se toga zdrava dijeta i proteinska dijeta za buduće majke. Proteinska hrana za trudnice, čiju smo listu već naveli, obavlja sljedeće funkcije:

1. To je osnova za razvoj fetusa.
2. Priprema majčino tijelo za dojenje.
3. Aktivira imunološke procese u borbi protiv infekcija i virusa.
4. Odgovoran za procese laktacije.
5. Prenosi minerale, vitamine, mikroelemente i druge korisne supstance.
6. Jača mliječne žlijezde, matericu i placentu, pripremajući tijelo za porođaj.
7. Doprinosi regulaciji hematopoetske funkcije, štiti majčino tijelo od anemije.
8. Blagotvorno deluje na crevnu mikrofloru.
9. Poboljšava dotok krvi u fetus.

Ako buduća mama zanemaruje listu proteinskih namirnica za dijetu i „jede za dvoje“, to može doprinijeti dobijanju masne mase, što će negativno utjecati na nadolazeći porođaj, a u budućnosti može utjecati na zdravlje djeteta.

Standardi unosa proteina za trudnice

Norme konzumacije proteina kod trudnica praktički se ne razlikuju od normi kojih bi se sportaši i sportaši trebali pridržavati. obični ljudi. Međutim, nutricionisti preporučuju budućim majkama da povećaju prosječan dnevni unos proteina na 2,5 g na 1 kg tjelesne težine žene. Dakle, ako je tjelesna težina 60 kg, onda žena treba da jede 120 g proteina dnevno.

Najprihvatljivija proteinska dijeta za buduće majke je pet obroka dnevno. Dnevna norma proteine ​​treba podijeliti u pet obroka.

1 doza - 30% proteina (≈36 g).

2. doza - 10% proteina (≈12 g).

3. obrok - 40% proteina (≈48 g).

4. doza - 10% proteina (≈12 g).

5. obrok - 10% proteina (≈12 g).

Prvi obrok je poželjno uzeti najkasnije sat vremena nakon buđenja. Večera treba da bude najkasnije dva sata pre spavanja. Ova shema će osigurati optimalnu apsorpciju hranjivih tvari i poslužit će kao osnova za zdrav razvoj djeteta i dobrobit buduće majke.

Kontraindikacije za upotrebu proteina kod trudnica

Često se javlja situacija kada trudnice ne žele da jedu proteinsku hranu koju su propisali stručnjaci. To može dovesti do smanjenja hemoglobina i gladovanje kiseonikom fetus, njegovo usporavanje intrauterini razvoj, bolesti jetre, zatajenje bubrega i opšte pogoršanje zdravlja majke i deteta. Međutim, ne preporučuje se svima da jedu proteinsku dijetu. Ako trudnica ima problema sa srcem, bubrezima, jetrom, ima povećan rizik hipertenzija ili postoji sklonost oticanju, a njeno tijelo odbija konzumirati dovoljnu količinu hrane koja sadrži proteine, potrebna je konsultacija sa specijalistima: nutricionistima, opstetričarima-ginekolozima i neonatolozima.

Proteinska hrana: lista proizvoda, jelovnik

Trudnicama preporučujemo da naprave dvije liste: dnevni jelovnik i listu namirnica koje su zabranjene trudnicama. Dodati na listu zabrana svježi kruh, umaci, slatkiši, slanu ribu, hamburgeri i druga ulična hrana, konzervirano povrće i pečurke. Pokušajte izbjeći pržene i variva. Sva kuvana hrana treba da se radi u pari, rerni ili fritezi.

• meso (posebno ćuretina, govedina i zec);
• sve vrste crvene ribe;
• kavijar od lososa;
• plodovi mora (ali zapamtite da oni prekomjerna upotreba može izazvati alergije kod djeteta);
• fermentirani mliječni proizvodi - kefir, matsoni, prirodni jogurti, jogurt;
• prepelica jaja;
• svježe povrće i voće (mora biti prisutno u svakodnevnoj prehrani).

Napravite ukusno i izbalansirani meni svaki dan jedite samo onu hranu koju volite, tada će svaki obrok i bilo koja proteinska dijeta koristiti i vama i vašoj bebi.

Uzorak menija za jedan dan proteinske dijete

Doručak: komad kuvanog mesa (govedina, zec ili perad) težine ne više od 200 grama, sitno rendana šargarepa sa pavlakom, nezaslađeni čaj.

Ručak: kuvano nemasna riba- 200 grama, 100 grama kuvanog pasulja ili pasulja, salata od bilo kog sirovog povrća (krastavci, paradajz, kupus, luk i drugo).

Večera: 150 grama svježeg sira sa udjelom masti ne više od jedne, jedna čaša kefira i keksa.

Ova dijeta je pogodna ne samo za trudnice, već i za one koji žele smršaviti. višak kilograma. Znajući šta su proteinske namirnice, koristeći maštu i hranu koju preporučuje nutricionista, možete postići željene rezultate za kratko vreme. Postoji mnogo vrsta proteinskih dijeta. Mnogi od njih obezbeđuju obroke najmanje 5 puta dnevno. Ne zaboravite koristiti velika količina vode ako želite da smršate. Treba napomenuti da nijedna dijeta ne predviđa konzumaciju pekarski proizvodi i slatkiši (osim meda).

Prije nego što počnete koristiti proteinsku dijetu, morate se uvjeriti da nema kontraindikacija. Takođe je važno ne zaboraviti fizičke vežbe tokom hranjenja proteinima. Oni će donijeti samo koristi, jer će se proces oslobađanja od viška kilograma ubrzati aktivna slikaživot. Eksperimentišite, budite zdravi i gubite kilograme sa zadovoljstvom.

19-10-2018

170 921

Provjerene informacije

Ovaj članak je zasnovan na naučnim dokazima, koji su napisali i recenzirali stručnjaci. Naš tim licenciranih nutricionista i estetičara nastoji biti objektivan, nepristrasan, iskren i predstaviti obje strane argumenta.

Meso, riba i drugi proteinski proizvodi osnova su mnogih jela, čija upotreba donosi sitost i dugo umiruje glad. Zbog toga je prepoznat kao jedan od najefikasnijih, najkorisnijih i najsigurnijih. Strogo pridržavanje svih pravila ove dijetalne tehnike osigurat će udoban i pravilnog gubitka težine, kao i restauracija mišićno tkivo nakon fizičke aktivnosti.

Proteinska hrana za zdravo mršavljenje

Proteinska hrana je esencijalna komponenta u ljudskoj prehrani, bez koje nije moguće enzimsko djelovanje. Djelujući kao gradivni blok za rast i obnovu apsolutno svih bioloških tkiva, proteini pomažu u pokretanju svih metabolički procesi i igra ključnu ulogu za naše zdravlje. Mnoge moderne dijete u potpunosti isključuju proteine ​​iz jelovnika, dok za normalno funkcionisanje organizma proteinska hrana treba da čini 15-20% ukupne dnevne ishrane. Također je pogrešno vjerovati da su proteini potrebni isključivo za rast. mišićna masa. To nije tačno, jer proteinska hrana takođe utiče na pamćenje i misaone procese.

Proteini su odgovorni za izgradnju novih ćelija i zamjenu istrošenih, zbog čega nedovoljna konzumacija proteinske hrane može pogoršati stanje kože i funkcionisanje nervnog sistema.

Brzo mršavljenje dovodi do pojave strija na koži, što nije baš prijatno, posebno tokom sezone kupanja. Da biste izbjegli ovaj problem, stručnjaci preporučuju korištenje kozmetički preparati, na primjer krema za modeliranje. Nažalost, mnogi proizvođači u proizvodnji kreme koriste sintetičke konzervanse - parabene, koji se nakupljaju u tijelu i vremenom dovode do ozbiljnih zdravstvenih problema. Dermatolozi preporučuju samo korištenje prirodna krema, kao što je proizvod iz Ruska kompanija Mulsan Cosmetic. Certificirana krema se sastoji od 100% prirodni sastojci i apsolutno bezbedni za zdravlje. Preporučujemo da posjetite web stranicu mulsan.ru i upoznate se sa širokim asortimanom prirodne kozmetike koju proizvodi kompanija.

Proteinska hrana je hrana sa visokog sadržaja proteina biljnog ili životinjskog porijekla. Glavni izvori životinjskih proteina su riba, meso, jaja i svježi sir. Mahunarke, žitarice, orašasti plodovi su proteinska biljna hrana. I zdrava ishrana implicira prava kombinacija svi ovi proizvodi. Prosječna stopa Proteini u dnevnoj prehrani odrasle osobe trebaju biti 100-120 grama.

Naime, sva hrana koju čovjek konzumira sastoji se od proteina, masti i ugljikohidrata, samo u nekim proizvodima prevladavaju ugljikohidrati, a proteina je vrlo malo, dok je u drugima obrnuto. Da odgovorim na pitanje "proteinska hrana je, koja tačno hrana?" napravljena je posebna tabela koja sadrži listu proizvoda u kojoj je naznačena količina proteina na 100 grama u svakom od njih.

Tabela pokazuje da je najviše proteinskih namirnica meso, riba, jaja i mliječni proizvodi, kao i orašasti plodovi i mahunarke. Žitarice, povrće i voće su pak lagana proteinska hrana.

Zašto se proteinska hrana ne može zamijeniti?

Proteini su složeni organska materija, izgrađen od jednostavnih i složenih aminokiselina i sadrži dušik. Pošto su proteini glavni komponentećelije, one su neophodne za normalan ljudski život. U ljudskom tijelu se stalno odvija metabolizam proteina: neki proteini se razgrađuju, drugi se sintetiziraju, kombinuju ili dezintegriraju, oslobađajući energiju koja osigurava ljudski život. Međutim, nisu svi proteini vrijedni i probavljaju se u gorivo za tijelo.

Većina aminokiselina koje dolaze iz nekvalitetnih namirnica jednostavno se izlučuju. Zbog toga je veoma važno jesti pravu proteinsku hranu. Primjeri takve proteinske hrane: meso, riba, svježi sir, kefir, sir, jaja. Isključivanje proteinske hrane iz ishrane preplavljeno je mnogim komplikacijama: gubitkom mišićne mase, propadanjem kose i noktiju, depresijom nervnog sistema, hroničnim umorom, hormonalni nivoi, ćelavost, smanjen imunitet i problemi sa kardiovaskularni sistem. Najvažniji proteini za zdravlje su inzulin i hemoglobin, čiji nedostatak može dovesti do katastrofalnih zdravstvenih posljedica.

Dnevne potrebe za proteinima

Balans dušika nastaje kada najmanje 70 grama proteina uđe u tijelo. Za trudnice, dojilje i ljude koji se bave sportom, norma proteina se povećava na 120 grama. Međutim, ne treba pretjerivati ​​ni sa proteinskom hranom. Višak proteina se ne skladišti u rezervi, već se u jetri razlaže na produkte metabolizma i izlučuje preko bubrega, što povećava opterećenje ovih organa i negativno utječe na zdravlje.

Osim toga, visok sadržaj proteina u ishrani ima štetan učinak na centralni nervni sistem i remeti funkcionisanje gastrointestinalnog trakta.

Proteinska dijeta

Proteinska dijeta smatra jednim od najbolje prakse otklanjanje viška kilograma bez oštećenja mišićnog tkiva. Suština dijete je umjetna kreacija u ljudskom organizmu dolazi do manjka ugljikohidrata i masti i viška proteina, zbog konzumiranja veće količine mesa, ribe i drugih proteinskih proizvoda. Kao rezultat takve prehrane dolazi do značajnog restrukturiranja metabolizma. Bez dovoljno ugljikohidrata i masti, tijelo počinje sagorijevati vlastite masne rezerve. Proteinske namirnice, zauzvrat, osiguravaju normalno funkcioniranje svih organa i omogućavaju izgradnju mišićne mase. Kao rezultat takve prehrane dolazi do gubitka od 4 do 8 kilograma viška u 2 sedmice.

Kao što je već spomenuto, kod proteinske dijete, glavni dio dijete je proteinska hrana. Hajde da saznamo kakva bi to hrana trebala biti.

Uzorak menija proteinske dijete za 2 sedmice

1. i 14. dan

• Doručak: prirodna kafa bez šećera, 20 grama sira.
• Večera: 2 tvrdo kuvana jaja, kupus salata sa biljno ulje, 200 ml. sok od paradajza.
• Večera: 200 grama kuvane nemasne ribe.

2. i 13. dan

• Doručak: prirodna kafa bez šećera, 1 kreker.
• Večera: riba pečena u rerni, salata od paradajza i krastavca sa biljnim uljem.
• Večera: 150 grama kuvane junetine i 200 grama kefira.

3. i 12. dan

• Doručak: crni čaj sa 2 kriške sira
• Večera: velike tikvice narezane na kolutove i pržene na puteru, 2 jabuke pečene sa svježim sirom.
• Večera: 150 grama kuvane piletine, 2 jaja, salata od svežeg kupusa sa puterom.

4. i 11. dan

• Doručak: nezaslađeni crni čaj, 200 grama svježeg sira.
• Večera: sirovo jaje, 20 grama sira, 3 kuvane šargarepe.
• Večera: jabuka, narandža, breskva.

5. i 10. dan

• Doručak: 1 rendana šargarepa sa limunovim sokom.
• Večera: kuvana riba, 200 ml. sok od paradajza.
• Večera: voće po izboru

6. dan i 9. dan

• Doručak: nezaslađena kafa, 3 badema.
• Večera: 150 grama kuvane salate od ćuretine, kupusa i šargarepe.
• Večera: 200 grama svježeg sira sa 2 narendane šargarepe.

7. i 8. dan

• Doručak: nezaslađeni čaj, 1 komad sira.
• Večera: 200 grama kuvane junetine i 1 krastavac.
• Večera: 2 jaja, 1 paradajz.

Meni uključuje uzorak liste proteinska hrana, koja je izvor proteina za ljudski organizam. Vrijedi napomenuti da konzumiranje proteinske hrane zahtijeva više vode u tijelu. Stoga, da biste spriječili dehidraciju, trebate piti najmanje 2 litre vode dnevno.

Video o proteinskoj prehrani

Video o proteinima i njihovom učinku na zdravlje

Video zapisi o receptima za proteine

Zamjene za proteinski obrok

Dijeta se može sastojati samo od ovakvih koktela, ili njome možete zamijeniti jedan ili više obroka. Na primjer, popiti čašu koktela umjesto večere. Istovremeno, takav koktel će vam pomoći da obuzdate želju za slatkim. Većina njih sadrži određene zaslađivače i dostupni su u okusima određenih slatkiša (čokolada, jagoda i tako dalje).

Veoma dobra kompozicija, na primjer, na koktelu. Još jedna dobra opcija je.

Proteini su vitalna struktura za ljudsko tijelo. Sve ćelije našeg tela sastoje se od proteinskih komponenti, deo su DNK i enzima. Stoga bi vaša dnevna prehrana trebala uključivati ​​proteinsku hranu, čija lista proizvoda treba biti raznolika. Konzumiranjem izvora proteina koji sadrže malo masti možete smršaviti, ali ako se odlučite, morate jesti proteine ​​koji su bogati aminokiselinama. Pogledajmo sve zamršenosti proteinske prehrane.

Koja se hrana smatra proteinskom hranom?

Hrana se ne može nazvati proteinskom ako sadrži malo proteina. U pravilu se puno proteina nalazi isključivo u namirnicama životinjskog porijekla. To uključuje svježi sir, ribu, meso. Neke biljke se mogu pohvaliti i značajnim udjelom proteinskih struktura: na primjer, mahunarke (soja), orašasti plodovi. Nije bez razloga da neki proizvođači kobasica aktivno koriste soju za proizvodnju. Pečurke su takođe bogate proteinima, ali su previše slabo svarljive ljudsko tijelo, stoga ih ne treba aktivno koristiti u proteinskoj ishrani.

Spisak životinjskih proizvoda

Proteini se uglavnom nalaze u svim vrstama mesa i morskih plodova. Takve proteinske strukture nazivaju se životinjama. Osim toga, mliječni proizvodi i jaja također se smatraju proteinima. Ova hrana može poslužiti kao izvor proteina ako je iz ovih ili onih razloga neprihvatljivo jesti meso, ribu i perad, jer sadrži oko 7-10% proteinskih struktura ukupne mase.

Bogata proteinima hrana dobijena od životinjskog mesa i derivata, kao i od ribe:

• Kavijar jesetre
• Ovčetina
• Škampi, rakovi, rakovi
• crvena riba
• Govedina
• Pileće meso
• Zec
• Svinjetina
• Pileća jaja
• Mlijeko

Spisak proizvoda biljnog porekla

Vegetarijanstvo je nedavno postalo moderno. Većina povrća i voća praktično ne sadrži proteine, ali vegetarijanci se osjećaju odlično. Činjenica je da neke biljne kulture sadrže dovoljnu količinu proteinskih elemenata za normalan život. Prelazak na isključivanje isključivo biljne hrane koja sadrži malo proteina ima svoje zamke, iako se smatra zdravom. moraju biti izbalansirani i sadržavati dovoljnu količinu svih vitalnih struktura i proteina.

Bogata biljnim proteinskim elementima:

• Pasulj
• Kikiriki
• Leća
• Heljda
• Sjemenke suncokreta
• Proso
• Badem
• Orah

Uzorak menija za proteinsku dijetu

Predstavljamo vam primjer uravnoteženu ishranu za nedelju dana. Jasnoća ovog menija pomoći će vam da se snađete u količini proteina, kao i da kreirate dijetu uzimajući u obzir vaše potrebe i preferencije ukusa. Proteini su važan temelj oko kojeg postoje drugi nutritivni elementi.

Prvi dan proteinski meni: jaja i meso

• doručak: ovsena kaša bez ulja, 2 kokošja jaja
• Ručak: mali komad pilećeg filea sa smeđim pirinčem
• Popodnevna užina: 100 g piletine, 150 g brokule
• Večera: pakovanje nemasnog svježeg sira, 80 g kikirikija

Drugi dan proteinske ishrane: mlečni proizvodi i riba

• Doručak: 100 g pasulja, 50 g bobičastog voća ili jedna jabuka, 200 ml nemasnog mlijeka
• Ručak: mali komad kuvanog ili parenog lososa (150-250 g), komad hleba od celog zrna
• Popodnevna užina: komad pilećih prsa (do 250 g), brokoli (200 g), pola pakovanja nemasnog svježeg sira
• Večera: pakovanje nemasnog svježeg sira, kikiriki

Treći dan ishrane sa prevlašću proteina: jaja, meso, riba i mlečni proizvodi

• Doručak: kuvana jaja (1-2), komad hleba od celog zrna
• Ručak: smeđi pirinač sa brokolijem, pola pilećih prsa
• Popodnevna užina: 200 ml nemasnog jogurta, jabuka, bilo koji orašasti plod (50g)
• Večera: pasulj sa pirinčem, komadić pečenog pola (do 150 g)

Četvrti dan

• Doručak: zobena kaša bez ulja, 2 kuvana jaja
• Ručak: komad piletine sa pirinčem ( ukupna tezina porcije do 300 g), pola pakovanja svježeg sira
• Popodnevna užina: kuvani ili prženi škampi (150-200 g), kuvani pasulj, nemasni jogurt
• Večera: pakovanje svježeg sira, orašasti plodovi (ne više od 100 g odjednom)

Peti dan

• Doručak: kuvana jaja – 2 kom., par kriški žitnog hleba
• Ručak: pileći file sa pirinčem, salata od povrća sa paprikom i paradajzom (ukupna težina serviranja ne sme biti veća od 400 g)
• Popodnevna užina: kikiriki (50-80 g), pakovanje svježeg sira
• Večera: tunjevina sa pirinčem ili pasuljem, jogurt

Šesti dan

• doručak: kuhano jaje, paradajz, komad zrnatog hleba, jogurt
• Ručak: komad piletine sa pasuljem (cijela porcija 200-300 g), pola pakovanja svježeg sira, vitamin salata od povrća
• Popodnevna užina: pareni brokoli bez sosa (250 g), hleb od celog zrna (1-2 kriške)
• Večera: meko kuvano jaje, brokoli (do 200 g), orasi (50 g)

Sedmi dan

• Doručak: pileći file (150 g), ovsena kaša na vodi bez ulja, paradajz
• Ručak: komad pilećih prsa sa pirinčem (porcija od 250 g), brokoli (150 g), svježi sir (pola pakovanja)
• Popodnevna užina: jogurt, orasi i bobičasto voće (do 100 g)
• Večera: mali komad tunjevine sa brokolijem (porcija do 300 g), niskokalorični svježi sir (100-150 g)

Recepti sa fotografijama

Usklađenost s bilo kojom prehranom povezana je s odbijanjem ukusna jela i ograničenu ishranu. Međutim, proteinska dijeta za mršavljenje je izuzetak, jer uključuje konzumaciju mesnih i ribljih proizvoda. Glavna i jedina stvar na koju ćete se morati ograničiti je količina hrane koju jedete. Predstavljamo vam nekoliko recepata za ukusna i zanimljiva jela od proteina.

• Pileći file u kefiru

Pileća prsa, koji je tradicionalno na listi, oprati i iseći na uzdužne slojeve. Sezona potrebna količina so, biber i začinsko bilje. Zatim dodajte pola čaše nemasnog kefira, istu količinu vode, promiješajte, ostavite u hladnjaku 5 sati. Nakon što je piletina marinirana, dinstajte je u tiganju sa obe strane 5 minuta. Jelo se odlično slaže s prilozima od povrća i često je uključeno u proteinsku prehranu.

• Mesni kotleti sa sirom

Ovaj recept koristi govedinu i mleveno pile, oba su bogata proteinima. Pomiješajte ih u jednakim omjerima (po 250 g), dodajte jedno jaje. Dobro miješajte dok se ne formira homogena masa. Začinite solju i biberom. Od dobivenog mljevenog mesa trebate oblikovati kotlete i u sredinu svakog staviti mali komad sira. Zatim se sve izloži na pleh i peče u rerni oko pola sata. Ovo proteinsko jelo je idealno za doručak.

• Curd desert

Ogulite jednu jabuku srednje veličine i narandžu i ne brinite da li imaju malo proteina. Narežite voće na male kockice. Pomiješajte ih sa 300-400 g nemasnog tekućeg svježeg sira, sve umutite mikserom. Zatim stavite budući proteinski desert u kalupe, pošaljite ih na hladno mjesto, pričekajte nekoliko sati. Desert od svježeg sira je spreman za jelo, omogućit će vam da se počastite nečim ukusnim ako sjedite.

• Grčka salata sa škampima

Skuhajte pakovanje kraljevskih škampi i ogulite ih. Dobro operite čeri paradajz, krastavac, zelenu salatu i paprika. Povrće nasjeckajte i dodajte u škampe. Narežite 50 g fete na kockice srednje veličine i dodajte u buduću salatu. Začinite svoje proteinsko jelo maslinovo ulje, začiniti solju i sitno seckanim belim lukom po ukusu. Salata sa visokim sadržajem proteina je spremna za posluživanje. Jelo će se savršeno uklopiti u vašu novu proteinsku prehranu.

U koje svrhe ljudi konzumiraju proteinsku hranu?

Proteinska hrana je odlična za one ljude koji žele smršaviti, ali u isto vrijeme nisu spremni na kompromis i izbaciti mesne i riblje proizvode iz svoje prehrane. Proteinsku ishranu koriste i bodibilderi i bodibilderi, jer pomaže u brzoj izgradnji mišićne mase. Čak i profesionalni sportisti idu na proteinsku dijetu neposredno pre takmičenja. Prehrana zasnovana na proteinima se ne preporučuje trudnicama i dojiljama, jer će prevlast proteina nad ugljikohidratima i mastima štetiti zdravlju.

Za mršavljenje

Kako ljudi gube na težini jedući proteinska hrana od mesa i ribe? Odgovor leži u načinu na koji proteinska prehrana funkcionira. Konzumacijom veće količine proteina dovodite do prezasićenja vašeg tijela proteinima. Istovremeno, postoji nedostatak glavnog izvora energije - i tijelo je prisiljeno sagorijevati rezerve masti koje su mu dostupne u tijelu, a ne uzimati ih iz primljene hrane. Promjene u metabolizmu ugljikohidrata i proteina. Osim toga, proteini koji dolaze iz hrane zahtijevaju puno energije za razgradnju.

Za dobijanje mišićne mase

Za dobijanje mišićne mase i postizanje željenog oblika koristite proteinsku ishranu. Ovdje morate uzeti u obzir da će se mišićna masa početi povećavati tek kada količine energije koje se isporučuju hranom premaše potrošene količine. Ali to ne znači da ćete, ako jedete puno proteinske hrane i ležite na kauču, početi rasti mišiće. To je moguće samo u kombinaciji sa napornim vježbama brzo biranje mišićna masa. Više detaljne informacije O proteinskoj prehrani za bodibildere možete saznati iz videa:

Tabela sadržaja proteina u hrani

Proteinski proizvodi(100 g)	Proteini, g	Masti, g
Goveđa jetra
Jagnjeća jetra

Proteini su neophodni za izgradnju ćelija u ljudskom tijelu, njihov višak se ne skladišti u tijelu, kao višak ugljikohidrata i masti. Hranjenjem ćelija, proteini pomažu u održavanju metabolizma na potrebnom nivou.

Protein je lanac aminokiselina koje se razgrađuju u probavnom sistemu i ulaze u krvotok. Ljudski organizam ne sintetiše sve aminokiseline, pa je neophodno da hrana uključuje proteinsku hranu.

Nedostatak proteina može se prepoznati prema sljedećim simptomima: depresija, ljuštenje noktiju, umor, gubitak kose, bol u srcu, pad imuniteta, poremećaji krvnog pritiska, anemija, artroza i osteohondroza.

Šta je proteinska hrana? To su uglavnom proizvodi i biljnog i životinjskog porijekla, ali samo prirodni proizvodi. U takozvanim "mesnim" posnim poluproizvodima - kobasicama, kobasicama i drugim - gotovo da nema proteina, uglavnom samo brzi ugljikohidrati.

Proteinska hrana, lista proizvoda uključenih u obaveznu dnevnu prehranu.

Osoba treba da jede:

• Pileće meso.
• Pileća jaja.
• Govedina.
• Mlijeko.
• Sir.
• Svježi sir.
• Svinjetina.
• Zec.
• Sjemenke suncokreta.
• Škampi, rakovi, rakovi.
• Heljda.
• Crvena riba.
• Jagnjetina.
• Leća.
• orasi.
• Pasulj.
• Proso.
• Soja.
• Bademi.
• Kikiriki.
• Kavijar jesetre.

Bitan! Budući da je osnovna hrana, hrana koja sadrži proteine ​​ne može se uvijek kombinovati s drugim namirnicama.

Kako kombinovati hranu:

Tabela znači da ako je kombinacija namirnica pogrešna, apsorpcija proteina u tijelu neće biti potpuna. To može dovesti do nadimanja, uznemirenosti i drugih tegoba.

Da li je moguće smršati proteinskom dijetom?

Postoji mnogo proteinskih dijeta koje se razlikuju po sadržaju kalorija i vremenu. Glavne su nazvane po Dukanu, Hayley Pomeroy i Atkinsu.

Kako proteinska ishrana utiče na težinu osobe? Unošenje velike količine proteinskih proizvoda u jela stvara situaciju s nedostatkom masti i ugljikohidrata, koji tijelu daju energiju.

Kako bi nadoknadio nedostatak energije, tijelo je prisiljeno da izvlači "gorivo" iz masnih rezervi, što dovodi do gubitka težine.

Hajde da razmotrimo više dijeta na bazi proteinskih proizvoda:

Ducanova dijeta	Sadržaj, potrošnja proizvoda	Rokovi
Faza 1 – Napad.	Koristi se do 100 proizvoda od proteina i povrća. Aktivno se rješavamo masnih stanica jedući samo proteinsku hranu. Svaki dan popijemo više od 2 litre vode, pojedemo jednu i po kašiku mekinja. l. Obavezne šetnje duže od 20 minuta.	Nekoliko mjeseci. 5-10 dana.
Faza 2 - Krstarenje.	Jedan dan su proteini, drugi proteini i povrće. Povrće može biti svježe, kuhano ili pečeno.	Vrijeme ovisi o tome koliko brzo ćete postići željenu težinu.
Faza 3 - Konsolidacija.	Namirnice koje ste konzumirali prije dijete postepeno se uvode u vašu prehranu.	Trajanje zavisi od konsolidacije dobijenog rezultata.
Faza 4 - Stabilizacija.	Određene namirnice u određenim količinama.	Prema autoru - cijeli život.

Proteinske dijete imaju za cilj smanjenje unosa ugljikohidrata u organizam. A ovo zauzvrat uzrokuje hronični umor, glavobolje i suvu kožu. Ali ove dijete se mogu koristiti kao privremene bez štete po organizam.

Bitan! Proteinska ishrana zahteva pridržavanje sledećih principa:

• Često jesti.
• Kuvanje bez prženja.
• Prijem proizvodi ugljikohidrata samo prije ručka, a proteini za večeru.
• Ograničavanje količine masti, posebno životinjskih masti.

Proizvodi za trudnice: stol

Proteini u organizmu trudnice pomažu rast fetusa i formiranje posteljice.

Proteinski proizvodi, lista za trudnice:

Proizvodi	Dejstvo na organizam trudnice i fetusa
Mliječni proizvodi	Posebno je koristan jogurt. Sastav sadrži puno kalcija, koji je neophodan za rastući organizam i utiče na normalizaciju gastrointestinalnog trakta.
Meso i riba	Koristimo rashlađene proizvode. Konzumacija smanjuje rizik od obolijevanja anemija zbog nedostatka gvožđa, nadoknađuje organizam vitaminima B.
Jaja	Ne može se konzumirati sirovo. Ne jedemo više od 2 jaja dnevno, osim ako nema kontraindikacija od strane lekara.
Mahunarke i žitarice	Uredite bubrege i probavni sustav, smanjuju nivo holesterola u krvnim sudovima.
Pečurke	Budite oprezni sa ovim koristan proizvod ne spriječiti. Ponekad je bolje kupiti uzgojene gljive nego uzeti nepoznate.
Orašasti plodovi i sjemenke	Izvori proteina, vitamina E i prirodnih masti.

IN dnevni meni Trudnica treba da ima najmanje 100 grama proteina.

Koristan video

Related Posts