Kako napraviti sos od šampinjona od suvih pečuraka. Ukusni umaci od sušenih gljiva i gljiva u prahu

U kuhanju postoji poseban odjeljak za umake. Koriste se kao tečni začin ili kao dodatak glavnim jelima, posebno kako bi im dali jedinstven okus i miris. Umaci sadrže prilično veliku količinu ekstraktnih supstanci, koje stimuliraju apetit, a također poboljšavaju probavljivost hrane u tijelu.

Među raznovrsnim pripremljenim umacima posebno su popularni oni od gljiva. Na kraju krajeva, odišu jedinstvenom aromom i imaju najdelikatniji ukus. Umak od gljiva odlično ide uz krompir, tjesteninu i žitarice.

U stanju je da istakne prirodan ukus mesa i da mu doda laganu pikantnost. Ove vrste tekućih začina pripremaju se i od svježih i od sušenih gljiva. Štaviše, od potonjeg se ispostavlja da je posebno mirisan.

Osim toga, sušene gljive, za razliku od svježih, čuvaju se prilično dugo i ne uzrokuju nikakve probleme. Kako biste cijelu godinu oduševljavali svoju porodicu aromatičnim umacima od gljiva, potrebno je samo da se na jesen nabavite sušenim „plemenitim“ gljivama (jasika, vrganj, vrganj).

Inače, najukusniji i najaromatičniji sos se pravi od sušenih vrganja, zbog čega se smatraju najvrednijim.

• vrganje (suhe) - 50 g;
• luk ili salata - 80 g;
• pšenično brašno - 30 g;
• juha od pečuraka - 600 ml;
• neslani puter - 100 g;
• kamena sol;
• bijeli biber

Vrijeme kuhanja: 6 sati.

Nutritivna vrijednost na 100 g: 84 kcal.

Kako napraviti sos od šampinjona od sušenih gljiva:

1. Za pripremu sosa od suhih gljiva, prvo ih treba oprati i potopiti 4 sata u hladnoj vodi. Zatim, nakon navedenog vremena, pečurke se kuvaju 1 sat u istoj vodi u kojoj su namočene. Nema potrebe za dodavanjem soli tokom procesa kuvanja;
2. Već skuvane pečurke sitno iseckati, a čorbu procediti. Odmjerite potrebnih 600 ml, a ostatak možete zamrznuti;
3. U suvom tiganju prvo propržite brašno (uz stalno mešanje), a zatim dodajte puter. Kada brašno poprimi lijepu svijetlosmeđu nijansu, dodajte koncentriranu juhu od gljiva i kuhajte uz stalno miješanje 13-15 minuta;
4. U međuvremenu, u posebnom tiganju treba pržiti sitno nasjeckani luk i kuhane gljive;
5. U kipući sos dodajte pržene šampinjone i luk, dodajte malo soli i prstohvat mljevenog bijelog bibera. Kuvati još 1-2 minute i skloniti s vatre;
6. Prebacite aromatični sos u posebnu posudu i poslužite kao dodatak jelima od krompira (pire krompir, krompir palačinke, tepsije).

Sos od sušenih vrganja sa vrhnjem

• sušene gljive (bilo koje) - 100 g;
• krema - 500 ml;
• beli luk - 2 glavice;
• kremasti namaz - 50 g;
• brašno - 25 g;
• sol;
• čena belog luka - 2 kom.;
• peršun - 2 grančice.

Vrijeme kuhanja: 5 sati.

Energetska vrijednost na 100 g: 85 kcal.

Opis korak po korak:

Recept za aromatični dresing sa pavlakom

Komponente:

• sušeni vrganji - 90 g;
• pavlaka - 200 g;
• bugarski luk - 2 kom.;
• brašno - 40 g;
• voda za piće - 1 l;
• kremasti namaz - 50 g;
• kuhinjska so;
• bijeli luk papar;
• mješavina "provansalskog bilja" - 2 g.

Vrijeme kuhanja: 7 sati.

Količina kcal na 100 g: 84.

Kako napraviti sos od šampinjona od sušenih gljiva sa pavlakom:

1. Operite suhe vrganje nekoliko puta, a zatim ih prelijte hladnom vodom za piće i ostavite 5 sati. Ovo vrijeme će im biti dovoljno da se "oporave". Ako nemate vrganja na zalihama, ništa. Za pripremu ovog sosa pogodne su bilo koje divlje gljive;
2. Posudu sa „rekonstituisanim“ vrganjima stavite na vatru i prokuhajte. Zatim smanjite vatru na nisku i kuhajte 1,5 sat;
3. Kuhane vrganje izvadite iz čorbe i sitno nasjeckajte;
4. Oguljeni luk sitno nasjeckajte, pomiješajte s vrganjima i pržite 3-5 minuta;
5. Namaz otopite u šerpi, pomiješajte s brašnom i pržite dok ne porumeni. Zatim u njih ulijte koncentriranu juhu od gljiva, dobro promiješajte, dodajte gljive s lukom i sjeckani kopar;
6. Nakon 5-7 minuta u zgusnuti sos dodajte kiselu pavlaku, so i beli luk. Sačekajte 2-3 minuta i skinite šerpu sa vatre.

Recept za sos od šampinjona od sušenih pečuraka, mleka i začinskog bilja

Sastojci za kuvanje:

• suve pečurke - 60 g;
• topljeni sir - 200 g;
• punomasno mlijeko - 150 ml;
• luk - 1 kom.;
• Šeri vino - 50 ml;
• svježe začinsko bilje (kopar, peršun) - 10 g;
• morska so.

Vrijeme kuhanja: 4 sata.

Nutritivna vrijednost na 100 g: 82 kcal.

Priprema sosa od gljiva:

1. Oprane suhe pečurke prelijte pročišćenom hladnom vodom i ostavite 3 sata da se "oporave";
2. Nakon 3 sata posudu sa njima stavite na šporet i kuvajte 40-45 minuta;
3. Pečurke izvadite iz čorbe i sitno nasjeckajte. Zatim nasjeckajte luk. Narežite topljeni sir na kockice. Zatim na tiganju propržite luk, pa mu dodajte pečurke i u poslednjem trenutku mleko;
4. Sve sastojke kuhajte 5-7 minuta, a zatim dodajte nasjeckano začinsko bilje, sol i vino. Vratite smjesu do vrenja i sklonite s vatre.

Umaci ne podnose zagrijavanje. Kada se ponovo zagreju, gube veliki deo svog ukusa i arome. Stoga ih je potrebno pripremiti u tolikoj količini da bude dovoljno za jednu porciju na stolu.

U kuhanju postoji poseban odjeljak za umake. Koriste se kao tečni začin ili kao dodatak glavnim jelima, posebno kako bi im dali jedinstven okus i miris. Umaci sadrže prilično veliku količinu ekstraktnih supstanci, koje stimuliraju apetit, a također poboljšavaju probavljivost hrane u tijelu.

Među raznovrsnim pripremljenim umacima posebno su popularni oni od gljiva. Na kraju krajeva, odišu jedinstvenom aromom i imaju najdelikatniji ukus. Umak od gljiva odlično ide uz krompir, tjesteninu i žitarice.

U stanju je da istakne prirodan ukus mesa i da mu doda laganu pikantnost. Ove vrste tekućih začina pripremaju se i od svježih i od sušenih gljiva. Štaviše, od potonjeg se ispostavlja da je posebno mirisan.

Osim toga, sušene gljive, za razliku od svježih, čuvaju se prilično dugo i ne uzrokuju nikakve probleme. Kako biste cijelu godinu oduševljavali svoju porodicu aromatičnim umacima od šampinjona, potrebno je samo da se na jesen nabavite sušenim „plemenitim“ gljivama (vrganji, vrganji, vrganji).

Inače, najukusniji i najaromatičniji sos se pravi od sušenih vrganja, zbog čega se smatraju najvrednijim.

Jednostavan recept

Kako napraviti sos od šampinjona od sušenih gljiva:

1. Za pripremu sosa od suhih gljiva, prvo ih treba oprati i potopiti 4 sata u hladnoj vodi. Zatim, nakon navedenog vremena, pečurke se kuvaju 1 sat u istoj vodi u kojoj su namočene. Nema potrebe za dodavanjem soli tokom procesa kuvanja;
2. Već skuvane pečurke sitno iseckati, a čorbu procediti. Odmjerite potrebnih 600 ml, a ostatak možete zamrznuti;
3. U suvom tiganju prvo propržite brašno (uz stalno mešanje), a zatim dodajte puter. Kada brašno poprimi lijepu svijetlosmeđu nijansu, dodajte koncentriranu juhu od gljiva i kuhajte uz stalno miješanje 13-15 minuta;
4. U međuvremenu, u posebnom tiganju treba pržiti sitno nasjeckani luk i kuhane gljive;
5. U kipući sos dodajte pržene šampinjone i luk, dodajte malo soli i prstohvat mljevenog bijelog bibera. Kuvati još 1-2 minute i skloniti s vatre;
6. Prebacite aromatični sos u posebnu posudu i poslužite kao dodatak jelima od krompira (pire krompir, krompir palačinke, tepsije).

Sos od sušenih vrganja sa vrhnjem

Sastojci:

• sušene gljive (bilo koje) - 100 g;
• krema – 500 ml;
• beli luk – 2 glavice;
• kremasti namaz – 50 g;
• brašno – 25 g;
• sol;
• čena belog luka - 2 kom.;
• peršun - 2 grančice.

Vrijeme kuhanja: 5 sati.

Energetska vrijednost na 100 g: 85 kcal.

Opis korak po korak:

Recept za aromatični dresing sa pavlakom

Komponente:

• sušeni vrganji - 90 g;
• pavlaka - 200 g;
• bugarski luk - 2 kom.;
• brašno – 40 g;
• voda za piće – 1 l;
• kremasti namaz – 50 g;
• kuhinjska so;
• bijeli luk papar;
• mješavina "provansalskog bilja" - 2 g.

Vrijeme kuhanja: 7 sati.

Količina kcal na 100 g: 84.

Kako napraviti sos od šampinjona od sušenih gljiva sa pavlakom:

1. Operite suhe vrganje nekoliko puta, a zatim ih prelijte hladnom vodom za piće i ostavite 5 sati. Ovo vrijeme će im biti dovoljno da se "oporave". Ako nemate vrganja na zalihama, ništa. Za pripremu ovog sosa pogodne su bilo koje divlje gljive;
2. Posudu sa „rekonstituisanim“ vrganjima stavite na vatru i prokuhajte. Zatim smanjite vatru na nisku i kuhajte 1,5 sat;
3. Kuhane vrganje izvadite iz čorbe i sitno nasjeckajte;
4. Oguljeni luk sitno nasjeckajte, pomiješajte s vrganjima i pržite 3-5 minuta;
5. Namaz otopite u šerpi, pomiješajte s brašnom i pržite dok ne porumeni. Zatim u njih ulijte koncentriranu juhu od gljiva, dobro promiješajte, dodajte gljive s lukom i sjeckani kopar;
6. Nakon 5-7 minuta u zgusnuti sos dodajte kiselu pavlaku, so i beli luk. Sačekajte 2-3 minuta i skinite šerpu sa vatre.

Recept za sos od šampinjona od sušenih pečuraka, mleka i začinskog bilja

Sastojci za kuvanje:

• suve pečurke - 60 g;
• topljeni sir – 200 g;
• punomasno mlijeko – 150 ml;
• luk - 1 kom.;
• Šeri vino - 50 ml;
• svježe začinsko bilje (kopar, peršun) - 10 g;
• morska so.

Vrijeme kuhanja: 4 sata.

Nutritivna vrijednost na 100 g: 82 kcal.

Priprema sosa od gljiva:

1. Oprane suhe pečurke prelijte pročišćenom hladnom vodom i ostavite 3 sata da se "oporave";
2. Nakon 3 sata posudu sa njima stavite na šporet i kuvajte 40-45 minuta;
3. Pečurke izvadite iz čorbe i sitno nasjeckajte. Zatim nasjeckajte luk. Narežite topljeni sir na kockice. Zatim na tiganju propržite luk, pa mu dodajte šampinjone i, u posljednjem trenutku, mlijeko;
4. Sve sastojke kuhajte 5-7 minuta, a zatim dodajte nasjeckano začinsko bilje, sol i vino. Vratite smjesu do vrenja i sklonite s vatre.

Umaci ne podnose zagrijavanje. Kada se ponovo zagreju, gube veliki deo svog ukusa i arome. Stoga ih je potrebno pripremiti u tolikoj količini da bude dovoljno za jednu porciju na stolu.

Umaci su poseban dio u kulinarstvu. To nisu samostalna jela, već tekući začini za glavna jela, dizajnirani da poboljšaju njihov okus. Prilikom pripreme umaka morate voditi računa o njegovoj kompatibilnosti sa predviđenim jelom, jer je glavna svrha umaka da običnom jelu da jedinstven okus i aromu.

Među ogromnim brojem umaka treba istaknuti umake od gljiva - aromatične i vrlo ukusne. Umak od šampinjona može se pripremiti i od svježih i od sušenih gljiva, a sušene ga čine aromatičnijim i ukusnijim. Za pripremu umaka potrebno je uzeti „plemenite“ pečurke (vrganj, vrganj, vrganj), mada su pogodne i pečurke, mušice itd. Najukusniji sos se pravi samo od vrganja.

Sušene pečurke se prethodno namakaju i kuvaju u istoj vodi u kojoj su namočene, jer tokom procesa namakanja mnoge aromatične supstance prelaze u infuziju. Čorba se ne sipa, jer služi kao tečna podloga za sos.

Umak od sušenih gljiva najčešće se servira uz krompir u bilo kojem obliku. Umak koji nudim je jako dobar uz palačinke (palačinke) i knedle. Ovaj sos je posebno popularan u bjeloruskoj kuhinji.

Taste Info Souces

Sastojci

• za 4 porcije:
• Suhe pečurke (bijele, jasike, vrganji) – 50 g;
• Voda – 3 čaše;
• Luk - 1 kom.;
• Pšenično brašno - 1,5 kašike. kašike;
• Maslac – 2 kašike. kašike;
• Sol - po ukusu.

Vrijeme pripreme – 3 sata. Vreme kuvanja – 50 minuta.

Kako napraviti sos od šampinjona od suvih divljih gljiva

Osušene šampinjone stavite u cjedilo, dobro operite u tekućoj vodi i potopite u hladnoj vodi 3 sata.

Pečurke prokuvajte na laganoj vatri, poklopljene, dok ne omekšaju, u istoj vodi u kojoj su bile natopljene. Uklonite pečurke i nasjeckajte ili isjeckajte. U posebnu činiju sipajte čorbu od 500 ml za sos.

Luk oljuštite i vrlo sitno nasjeckajte.

Stavite luk u tiganj sa zagrejanim puterom (1 kašika) i dinstajte dok ne omekša i lagano porumeni.

Na luk dodajte seckane pečurke.

Sve zajedno pržite još 3-5 minuta.

U tiganju sa debelim dnom otopite preostali puter, dodajte prosijano brašno i miješajući lopaticom ili pjenjačom pržite dok ne bude kremasto, izbjegavajući da zagori.

Pirjano brašno ohladiti na temperaturu od 60-70°C, vrelu čorbu od pečuraka u malim porcijama razblažiti uz mešanje dok ne dobije konzistenciju guste pavlake, a zatim uliti preostalu juhu, mešati i kuvati 10 minuta na laganoj vatri . Ako su se u sosu stvorile grudvice, potrebno ga je procijediti.

Sušene gljive savršeno nadopunjuju i dodaju raznolikost jelima od mesa i krompira. Potpuno je jednostavan za pripremu. Najvažnije je da se na jesen opskrbite sušenim gljivama i oduševite svoju porodicu originalnim jelima barem svaki dan. Danas ćemo vam reći kako napraviti sos od šampinjona od sušenih gljiva.

Sos od sušenih gljiva

Sastojci:

• sušeni vrganji – 100 g;
• luk - 2 kom.;
• vrhunsko brašno - 2 kašike. kašike;
• puter – 100 g;
• začini;
• filtriranu vodu.

Priprema

Osušene šampinjone operemo, nalijemo filtriranom vodom i ostavimo da odstoje preko noći. Zatim ih prebacite u čistu šerpu, dodajte još vode i kuhajte dok ne budu potpuno kuhani. Nakon toga ih pažljivo izvadite šupljikavom kašikom i nasjeckajte nožem. Luk oljuštite, sitno nasjeckajte i dinstajte na zagrijanom ulju dok ne omekša. Zatim dodajte vrganje i, miješajući, pržite sve dok ne omekša. Brašno posebno zapržite na puteru, postepeno ulijte nekoliko čaša vrele čorbe od pečuraka i kuvajte, mešajući, oko 15 minuta. Zatim rasporedite povrće, posolite, pobiberite i sklonite sa vatre. Umak od sušenih vrganja prekrijte poklopcem i ostavite da odstoji neko vrijeme.

Sos od sušenih pečuraka sa pavlakom

Sastojci:

• suve pečurke - 100 g;
• luk - 2 kom.;
• brašno – 2 kašike. kašike;
• biljno ulje - 100 ml;
• puter – 50 ml;
• začini;
• pavlaka - 4 kašike. kašike;
• zelje kopra - 1 veza.

Priprema

Pečurke dobro operemo i potopimo u jednu litru filtrirane vode nekoliko sati. Zatim ih stavite na srednju vatru, pokrijte poklopcem i kuhajte dok ne omekšaju. Zatim ih pažljivo izvadite šupljikavom kašikom, malo ohladite i narežite na proizvoljne komade. Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte nožem i dinstajte na maloj količini ulja dok ne porumeni. Nakon toga dodajte pripremljene gljive i promiješajte. U suvom tiganju posebno lagano zapržite brašno, ulijte otopljeni puter i sve dobro promešajte. Postepeno sipajte vrelu čorbu od pečuraka i dinstajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Sada dodajte pečeno povrće, ubacite nasjeckano začinsko bilje i začine. Na samom kraju dodajte pavlaku, sve promešajte kašikom, prokuvajte i sklonite sos sa vatre.

Kremasti sos sa suvim pečurkama

Sastojci:

• šampinjoni – 500 g;
• gusta pavlaka – 500 ml;
• luk - 2 kom.;
• puter – 2 kašike. kašike;
• peršun;
• začini.

Priprema

Oguljeni luk iseckati i dinstati dok ne omekša. Zatim dodajte seckane pečurke, promešajte i kuvajte povrće oko 10 minuta, zatim ih prebacite u posudu blendera, dodajte začine po ukusu, dodajte pavlaku i sve dobro umutite. Dobijenu masu sada sipajte u šerpu, malo je zagrijte i sklonite sa vatre. Prilikom serviranja umak ukrasite sjeckanim svježim začinskim biljem.

Sos od šampinjona od sušenih gljiva sa biberom

Sastojci:

Priprema

Ljukicu obraditi, iseckati i pržiti na malo pirinčanog ulja oko 3 minuta, zatim dodati pečurke iseckane na sitne kriške i paprike, prethodno oguljene i oprane. Kada ispari sva vlaga iz šampinjona, posolite povrće i zalijte sa malo bijelog vina. Ostavite da odstoji oko 5 minuta, a kada alkohol malo ispari, ubacite nasjeckani bosiljak i maknite sos sa vatre. Pustite da se malo prokuha, sa zatvorenim poklopcem, a zatim poslužite!

Pečurke, naravno, nisu najbolji i najzdraviji proizvod. No, ipak su bogate vitaminima, mineralima, prilično zasitne i imaju odličnu aromu, posebno suhe. Iz tih razloga su traženi u kulinarstvu. Prže se, pirjaju, peku, dodaju u sosove, a sa njima kuvaju supe. Umak od šampinjona od sušenih gljiva je veoma popularan. Razlog je specifična, za razliku od svega aroma, jednostavnost i pristupačnost pripreme, pikantan ukus. Umak oživljava najobičnije jelo.

Opći principi za pripremu umaka od gljiva

Ako ih dodate krompiru ili tjestenini, prilozi će se pretvoriti u ukusna i nezaboravna svijetla jela. Pripremaju se dodavanjem pavlake, sira, kajmaka i paradajza. Brašno se skoro uvek koristi kao zgušnjivač. Sušene pečurke se poslužuju uz meso, ribu, tepsije i povrće.

Da bi se brašno dobro otopilo, prvo se prethodno kalcinira, odnosno sipa u suvi tiganj i prži. Osim toga, dodatno dodaje ugodan okus orašastih plodova. Sada u prodavnicama možete kupiti nekoliko vrsta svježih gljiva. Ali cijela stvar je u tome da se nijedna umjetno uzgojena bukovača ili šampinjoni ne mogu porediti sa pravim šumskim gljivama. Iz tog razloga mnoge domaćice kod kuće uvijek imaju nekoliko svežnjeva mirisnih divljih gljiva. Uvek mogu da pripreme gust, krepki sos sa pavlakom i belim lukom, koji potom serviraju na trpezu uz kuvani krompir ili meso. Sada ćemo vam reći nekoliko načina kako pripremiti sos od šampinjona od suhih gljiva.

Jedan od najjednostavnijih recepata

Za to će nam trebati: sušene gljive - 20 grama, odvar od gljiva - 300 ml, kašika brašna, peršun, 100 grama kisele pavlake, biber, so, par čena belog luka. Suhe pečurke operemo i prelijemo kipućom vodom preko noći. Ujutro u isti tiganj dodati još malo vode i prokuvati. Zatim filtriramo vodu, ali je ne izlijevamo. Zagrejte tiganj i pržite brašno dok ne postane kremasto.

Ulijte juhu i snažno miješajte dok se ne dobije homogena konzistencija. Dodajte jednu i po do dvije čaše obične vode dok se ne dobije željena gustoća. U trenutku kada se sos zgusne dodati pavlaku, pečurke, biber i so. Kuvajte pet minuta na laganoj vatri. Kada je proces kuvanja gotov, dodajte nasjeckani bijeli luk i začinsko bilje, ostavite da se kuha par minuta i možemo poslužiti.

od suvih vrganja

Za tri do četiri porcije potrebni su vam sledeći sastojci: 60 grama kuvanih pečuraka, četiri kašike suncokretovog ulja, prstohvat bibera, kašičica soli, dve kašike brašna, 200 grama luka. Sada ćemo vam reći kako pripremiti sos od šampinjona od suhih gljiva.

Uveče potopite šampinjone 12-14 sati, a ujutru kuvajte 40 minuta u istoj vodi.

Na ulju propržiti nasjeckani luk dok ne omekša. Pečurke propasiramo kroz mlin za meso, dodamo ih luku, pržimo tri do četiri minute, stalno miješajući. U posebnom tiganju, uvek suvom, propržite brašno dok ne postane kremasto i ulijte 50 ml ključale vode, pa mešajte dok ne postane glatko. Dodajte pečurke i luk iz drugog tiganja, pobiberite i posolite po ukusu. Sve dobro izmešati i dinstati pet minuta.

Umak od šampinjona od sušenih gljiva: univerzalni recept

Ako kuhate bilo koju žitaricu, na primjer, heljdu, biserni ječam, proso, onda je naš tekući začin idealan za to. Usput, možete koristiti i smrznute i svježe gljive, ali današnji članak nije o njima. Danas ćemo pripremiti jelo iz kolekcije sušenih gljiva: vrganja, russula, meda. Prvo ih dobro isperite, napunite vodom i ostavite pet sati. Zatim procijedite kroz nekoliko slojeva gaze da uklonite pijesak. Kuvati na laganoj vatri dok ne omekša, isprati vodom, ovaj put vrućom, i iseckati. Sada pripremite preliv od brašna: pomešajte kašiku biljnog ulja sa dve ili tri kašike brašna.

Pirjajte luk dok ne porumeni, razblažite ga čorbom i kuvajte uz stalno mešanje i ne zaboravite da skinete penu. U smjesu brašna dodajte luk i šampinjone, pobiberite, posolite i kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta. Po želji dodajte malo šećera, paradajz paste i začine od povrća da poboljšate ukus. Mešajući, prokuvajte, sklonite sa vatre. Umak od šampinjona od sušenih gljiva (univerzalni recept) je spreman.

Koji je najbolji način da koristite sos od pečuraka?

Ovaj ukusni umak možete poslužiti na svom prazničnom stolu, možete ga preliti preko pire krompira. Kakvo jelo dobijete ako umak spojite sa piletinom, svinjetinom ili teletinom! Dajemo primjer. Na tiganju na suncokretovom ulju propržiti pileći file, isečen na komade, zajedno sa lukom. Zatim dodajte natopljene suve pečurke i dinstajte na laganoj vatri dok se potpuno ne skuvaju.

10-ak minuta pre skidanja sa vatre dodati majonez i brašno, pobiberiti, posoliti i mešajući dalje kuvati. Suvi umak po ovom receptu ispada vrlo zasitan, a možete ga jesti i bez priloga. Ako dodate vrhnje ili pavlaku, dobijamo sos delikatnije konzistencije i delikatne i prijatne arome. Prijatno!