A megfelelő étrend a fogyáshoz egy hétig. Hol kezdjem a megfelelő táplálkozást a fogyás érdekében?

Ez a téma annyira terjedelmes, hogy irreális pár mondatban rövid választ adni. A táplálkozási szakemberek, akik tudják, hogyan kell megfelelően étkezni a fogyás érdekében, úgy vélik, hogy nem elég csak enni a megfelelő termékeket. Döntő tényezők még: az adagok nagysága, az étkezések gyakorisága, a helyes táplálkozás elveinek megértése.

A cikkben ezeket a szempontokat igyekeztünk világosan és strukturáltan tisztázni, hogy Ön a helyes táplálkozás világszabványainak ajánlásai szerint újraépítse étrendjét.

7 rejtett ok, ami megakadályozza a fogyást

Kiderült, hogy a túlsúly nyilvánvaló okán - öröklődés, túlevés, mozgásszegény életmód - kívül hét olyan nem nyilvánvaló oka van, amelyekre nem is gondolunk.

A súlyfelesleg még az adag nagysága esetén is garantált egészséges termékek nem irányított. A dió, a fehér hús, a hal, a gyümölcs természetesen egészséges, de ez nem jelenti azt, hogy az ilyen ételeket kilogrammban is meg lehet enni. Például 100 gramm dió 600 kcal-t tartalmaz, és ugyanennyi édesség - csak 500 kcal! Biztosan, kémiai összetétel a dió kiegyensúlyozottabb, de még az ilyen „egészséges” kalóriák is feleslegesek lehetnek.

A táplálkozási szakértők között még egy speciális „idegpocak” elnevezés is létezik: a megereszkedett has és a normál átlagos testalkatú oldalak, amelyek az állandó stresszes evés miatt jelennek meg. Ezért, mielőtt diétázna, rendezze az összes bajt. És nagyon valószínű, hogy nem lesz szükség fogyásra.

Siettünk csalódást okozni: az az állítás, hogy a tiszta szénsavmentes víz kiüríti a méreganyagokat a szervezetből, és ezáltal elősegíti a fogyást, csak egy mítosz. De van benne némi igazság. A víz nélkülözhetetlen a szervezet megfelelő működéséhez és stabil csere anyagok, így a súlystabilizálás egyik kulcsszerepét tölti be.

Egy kanál cukor a teába, egy kis öntet a salátába, lekvár szendvicsen, plusz keksz a kávé mellé - így „szivárog” észrevétlenül a gyomrodba a napi plusz 400-500 kcal. Ha szeretné normalizálni a súlyát, akkor egy kicsit szorgalmasabban kell figyelnie az ilyen értelmetlen kiegészítőket.

Hirtelen emelkedés, kávé vagy tea, dolgozzon tovább üres gyomor ebédig... Állj! Így soha nem fog fogyni - a lassú szénhidrátok, rostok és fehérjék egy részének hiánya reggel lendületet ad a szervezetnek az „éhség” üzemmód aktiválásához, amelyben a kalóriákat aktívan tárolják egy esős napra. égett. Ezért hagyja abba a test kínzását, és adja meg neki a lehetőséget, hogy egész napra energiát gyűjtsön.

A saláta, bazsalikom, petrezselyem, káposzta, rukkola minden fajtája tökéletesen telít, vitaminokkal táplál és segít a fogyásban. Nem ezt akartad: kiadósat enni? egészséges étel, amelyben mindig van valami szokatlan és eredeti?

Sokat beszélhetünk az állandó alváshiány érzelmi oldaláról, de egyetlen tényre szorítkozunk. D. Pappe táplálkozási szakértő kísérletileg megerősítette, hogy az alváshiányban szenvedők aktívan termelik a graylin éhséghormont, amikor a leptin (az étvágy normalizálásáért felelős fehérje) mennyisége meredeken csökken.

Tehát, ha már rájött a túlsúly előfordulásának nyilvánvaló okaira is, meg kell próbálnia újjáépíteni a rezsimet. Egy kis több alvás, kevesebb stressz, mások támogatása – és máris úton van a skálán az ideális szám felé.

Ahhoz, hogy az eredmények még észrevehetőbbé váljanak, tovább kell lépnie a fontos kérdés: hogyan kell helyesen étkezni, hogy biztosan lefogyjon? Szükséges-e diéta betartása és milyen?

A táplálkozási szakértők egyöntetűek ebben a kérdésben: szigorú étrendi korlátozások csak akkor szükségesek gyógyászati ​​célokra vagy az elhízás elleni küzdelem egyik módja. Teljes körű orvosi vizsgálat után mutatják be. A diéta alatt az ember állapotának folyamatos szakképzett ellenőrzése szükséges. Ezért a sürgősségi fogyás bármely módszerét kizárólag a saját veszélyére és kockázatára gyakorolja!

Ha úgy dönt, hogy otthon, orvos beavatkozása nélkül fogy, ne diétázzon, hanem tartsa be a megfelelő táplálkozás alapelveit.

A helyes táplálkozás alapelvei

1. alapelv. Fenn kell tartani a szervezet kalóriabevitelének és energiafelhasználásának egyensúlyát (alapanyagcsere + fizikai aktivitás).

Az elv egyszerű: ha az étrend kalóriatartalma nem pótolja a szervezet energiaköltségeit, ez annak kimerüléséhez vezet. Ezzel szemben, ha a kalóriatartalom meghaladja az energiafelhasználást, akkor túlsúly. Így folyamatosan figyelemmel kell kísérnie a kalóriabevitelt, és tevékenységétől függően növelnie vagy csökkentenie kell. Ha túlsúlyos, akkor napi kalóriatartalom 10-20%-kal kell csökkenteni, nem több. Ez elég a gyors fogyáshoz.

2. alapelv. Szükséges a kiegyensúlyozott étrend biztosítása.

Egy személy napi étrendjének fehérjékből, zsírokból és szénhidrátokból kell állnia a következő arányban: fehérjék - 15%, zsírok - 30%, szénhidrátok - 55%. Ha rendszeresen sportol, akkor tartsa be a következő arányt: fehérjék – 20-25%, zsírok – 15%, szénhidrátok – 55-60%.

3. alapelv. Szükséges figyelemmel kísérni az étrendet.

Elv helyes mód a táplálkozás magában foglalja a napi 4-5-szöri étkezést, ugyanabban az időben, egyenlő adagokban. Ebben az esetben a tápanyagok időben pótolják a szervezet energiaköltségeit, és felszívódnak a legteljesebbre. Különben része tápanyagok Nem lesz ideje felszívódni, és zsírtartalékokba kerül.

Megfelelő étrend a fogyáshoz

Most pedig nézzük meg a megfelelő és Az egészséges táplálkozás. Ehhez létre kell hozni napi diéta, amely tartalmazni fogja a fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, rostokat és vitaminokat – mindent, ami a szervezet normális működéséhez szükséges. Nézzük meg az egyes elemeket külön-külön.

Fehérjék az élelmiszerekben

A táplálkozást a szerint kell felépíteni szó szerint ezt a szót a fehérjében gazdag ételekről. Ezek a kapcsolatok működnek építési anyag testünk, formáló izomszövet. Ha ezek hiányoznak, a laza zsír jön a segítségre, helyettesítve a rugalmas izmokat.

A napi fehérjebevitel 1-1,3 gramm testtömeg-kilogrammonként. A csapatsportokkal foglalkozóknál a mennyiség 1,5 g/nap-ra emelhető, és csak a profi testépítők és ökölvívók esetében ez a norma rekord 2 g/nap.

A legjobb fehérjeforrások a tojás, a tej és az izolált szójafehérje– abszorpciós együtthatójuk egy. A marhahús, a baromfi, a földimogyoró és a gabonafélék csak 45-70%-ban emészthetők. Érdemes figyelembe venni a kiválasztott termék zsírtartalmát: gyakran ez a felesleges kalóriák forrása.

A tiédben napi adag legalább két terméket tartalmaznia kell a listáról:

• fehér hús (csirke, pulyka, nyúl);
• marhahús, fiatal bárány vagy borjúhús;
• közepes zsírtartalmú tejtermékek;
• tojás;
• tofu sajt;
• diófélék;
• szójatej.

Zsírok az élelmiszerekben

A nők legrosszabb hibája a fogyás során az, hogy elutasítják a természetes zsírokat, amelyek szükségesek a sejtek megfelelő működéséhez és felszívódásához. zsírban oldódó vitaminok. Növényi zsírok segít a fogyásban, bármilyen furcsán is hangzik, de ez tudományosan bizonyított tény.

Ezen kívül telítetlen zsírsav diófélékben, olívaolajban, magvakban, tengeri hal, pótolhatatlanok – az emberi szervezet önmagában nem képes ezeket szintetizálni.

De még az „egészséges” zsírokat sem szabad elvinni - átlagosan 1 gramm zsír 9 kcal-t tartalmaz, így túlzott fogyasztásuk súlygyarapodáshoz vezet.

Minden nap a napi kalóriabevitel 30%-ának ezen élelmiszerek bármelyikéből kell származnia:

• olivaolaj;
• halzsír;
• zsíros halak (makréla, lazac, pisztráng, hering);
• vaj, tejföl, erjesztett sült tej (tejzsírokat tartalmaz);
• diófélék;
• magvak.

Semmilyen körülmények között nem szabad teljesen elhagynia az állati eredetű zsírokat a jótékony hatású növényi zsírok helyett. Ideális arányuk 70% állati és 30% növényi zsír.

Szénhidrátok az élelmiszerekben

Ezeknek az anyagoknak a fogyasztása a mai világban fenekestül felfordult. Az emberek túlnyomó többsége úgy véli, hogy szénhidrátot csak a cukor, az édességek, a pékáruk és az édes szénsavas víz tartalmaz, míg ezek a termékek csak szacharózt, a gyors szénhidrátok egyik fajtáját tartalmazzák. És ezzel párhuzamosan a túlsúly egyik elsődleges forrása.

A természet eredetileg egy kicsit más helyzetet szánt: emberi test szénhidrátot élelmiszerből kell bevinnie növényi eredetű. Például, egyszerű szénhidrátok– cukor – megtalálható a mézben, gyümölcsökben és bogyókban, néhány édes zöldségben. Az összetett szénhidrátok - keményítők - forrása a gabonafélék és a zöldségek. A fogyáshoz vagy egyszerűen a súlyának szabályozásához be kell tartania ezt a speciális kezelési rendet, fokozatosan elhagyva a káros édesipari termékeket a méz, a zöldségek és a gyümölcsök javára.

Naponta két adag szénhidrát tartalmú ételt ehetsz anélkül, hogy károsítanád az alakod.:

• durumbúza tészta;
• bármilyen hüvelyes;
• a búzadara kivételével bármilyen gabonaféle (zabpehely, hajdina, barna rizs, köles);
• sült krumpli;
• teljes kiőrlésű kenyér vagy pita kenyér;
• keményítőtartalmú vagy édes zöldségek (kivéve a boltiakat konzerv borsóés kukorica).

Rost az élelmiszerekben

Habár növényi rost a szénhidrátok összetett formája, az erről szóló információkat külön blokkban kell feltüntetni. A tény az, hogy ennek a poliszacharidnak nincs értéke energiaforrásként, de nélkülözhetetlen megfelelő működés Gyomor-bélrendszer.

Minden a gyomorban kezdődik: a rostok előállítják a szükséges mennyiségű táplálékot, vagyis az ember kevesebb szénhidrát- és zsírfogyasztással jóllakottnak érzi magát. De a belekben lévő élelmi rost valóban pótolhatatlan. Serkentik a megfelelő perisztaltikát, enzimtermelést, támogatják a mikroflóra szaporodását. Ezenkívül a rostok lelassítják a szénhidrátok felszívódását, kisimítják éles növekedés vércukorszint (különösen fontos a cukorbetegek és a fogyni vágyók számára).

Annak érdekében, hogy a „megfelelő” élelmiszerek is megfelelően felszívódjanak, próbáljon meg naponta 20-35 gramm rostot fogyasztani, amelyet a következő élelmiszerek tartalmaznak:

• lenmag;
• kakaó;
• sárgabarack;
• füge;
• rozskorpa;
• szárított gomba;
• csipkebogyó bogyók;
• teljes kiőrlésű kenyér;
• mandula.

Vitaminok az élelmiszerekben

A fehérjékkel, zsírokkal és szénhidrátokkal ellentétben a vitaminoknak nincs építő funkciójuk és nem adnak energiát, de ezek nélkül normál működés test egyszerűen lehetetlen. Sokban vesznek részt anyagcsere folyamatok, létfontosságú élettani és biokémiai folyamatok. Ha az étrend kiegyensúlyozatlan és monoton, akkor ez vitaminhiányhoz vezet, ennek eredményeként a szervezet anyagcseréje megzavarodik, az immunrendszer legyengül, és az általános állapot romlik.

A legtöbb vitamint a szervezet nem szintetizálja, ezért rendszeresen be kell szerezni a következő élelmiszerekből::

• gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények;
• diófélék és magvak;
• gabonafélék és gabonafélék;
• tejtermékek;
• tojás;
• hús és hal.

Mekkora legyen az adagod a fogyáshoz?

A következő lépés a nap folyamán fogyasztható egészséges ételek mennyiségének meghatározása, 4-5 étkezésre osztva. Az adag méretének meghatározását körültekintően kell megközelíteni, mert a legegészségesebb ételek kontrollálatlan elfogyasztása mindenképpen elhízáshoz vezet.

Például egy mozgásszegény életmódot folytató lány átlagos kalóriabevitele 1600 kalória. És 2200 kalória – a sportolóknak. Ezért egy étkezés az első esetben 320-400, a másodikban 450-550 kalória.

Hogyan lehet helyesen meghatározni az egyes adagok méretét a fogyáshoz? A legegyszerűbb módja a " tenyér módszer»:

• Kezdjük a szükséges fehérjével: egy átlagos 55-65 kg súlyú nőnek egyszerre annyi fehérjeterméket kell ennie, amelynek térfogata a tenyere térfogatával egyenlő (kb. 120-130 gramm).
• 80-100 gramm szénhidrát (többnyire összetett) elég lesz.
• A zsírokat kalóriatartalom alapján számítják ki: azok napi fogyasztás nem haladhatja meg a 400 kcal-t.
• A zöldségekben és gyümölcsökben található rostokra, vitaminokra és ásványi anyagokra étkezésenként két tenyérnyi mennyiségben van szüksége a szervezetnek. De ha leveles zöldekről vagy káposztáról beszélünk, ez a mennyiség másfél-kétszeresére növelhető.

Böjtnapok megfelelő táplálkozással

Mikor már megfelelő táplálkozás szokássá vált, a szervezet újjáépítette magát, hogy többet fogyasszon egészséges étel, még mindig vannak olyan helyzetek, amikor túl sok az egészséges étel. A lakomák és a természeti kirándulások leggyakrabban gyomornehezítéshez vezetnek - ilyen pillanatokban jönnek az emberek a mentésre böjti napok.

Semmilyen körülmények között ne legyenek „éhesek”, különben stresszes helyzet csak rosszabb lesz. A legjobb, ha egy napra lemond a zsírokról és a szénhidrátokról, előnyben részesítve a fehérjetartalmú ételeket, a cukrozatlan gyümölcsöket és zöldségeket.

A táplálkozási szakértők szerint ideálisak a böjtnapok a kefirre és az almára, csirkemellés uborka, zöldek és pulyka. Napközben nem szabad éhesnek éreznie magát, de a szokásos adagokat a felére kell csökkentenie.

Jöhet a mentő Gyógynövény tea, ami csökkenti az étvágyat és elősegíti a megfelelő bélműködést. A legfontosabb, hogy ne próbáljuk becsapni a szervezetet csokoládé-, karamell- vagy kávéböjti napok rendezésével. Segítségükkel a gyomor-bél traktus állapota nem javul, de az allergia valószínűsége jelentősen megnő.

„Üres kalóriák”: olyan élelmiszerek, amelyeket 99%-ban el kell kerülni

Még ha a cikk végére a helyes táplálkozás igazi szakértőjének tartod is magad, beszéljük meg a „junk-food” vagy a „junk food” kérdését is. Ez a tisztán amerikai fogalom ideálisan írja le a gyorséttermeket, kolbászt, szószokat, önteteket, töltelékeket – mindent, ami alacsony biológiai értékű, de magas kalóriatartalmú. Nem hiába nevezik az ilyen termékeket „szemétnek”: szennyeznek környezet műanyag csomagolás, és a test - méreganyagok és koleszterin.

A táplálkozási szakértők a következő élelmiszereket „üres kalóriáknak” minősítik, amelyek megakadályozzák a fogyást::

• iparilag előállított húskészítmények - kolbász, pástétom, kolbász (magas keményítőtartalom, hús melléktermékek, só, zsír);
• 60%-nál kevesebb természetes gyümölcslevet tartalmazó gyümölcslevek ( nagyszámú tartósítószerek és cukor);
• gyorsétterem (nagy százalékban transzzsírokat, keményítőt, színezéket és tartósítószert tartalmaz);
• édes szeletek (akár 85% gyors szénhidrátot, stabilizátort, színezéket, tartósítószert, alacsony minőségű növényi zsírokat tartalmaznak);
• szószok, majonéz, tejfölös termékek, ketchupok (sok koleszterint tartalmaznak).

Ha a lista elolvasása után úgy tűnik, hogy mostantól csak enni lehet nyers zöldségekés a víz, akkor komolyan át kell gondolnia a étkezési szokások. A főzés, párolás, grillezés, párolás lehetővé teszi, hogy hihetetlenül ízletes, és ami a legfontosabb, egészséges ételeket készítsen.

Ahhoz, hogy ezt a sok finomságot magával vigye a munkahelyére vagy az iskolába, vásároljon víztartályt a legközelebbi üzletben - speciális edényeket, szorosan záródó fedéllel és evőeszköz-résszel. Így nem függ a szupermarket kulináris részlegéből származó csomagolt italoktól és ételektől. Otthon a kulináris oldalak vagy könyvek hasznosak lesznek az Ön számára - megmondják, hogyan készítsen ízletes és egyben egészséges ételeket.

Élethelyétől, életmódjától vagy foglalkoztatási szintjétől függetlenül bárki átgondolhatja étrendjét, elkezdhet helyesen étkezni, és így fogyni. Kimerítő edzések és diéták nélkül is fogyhat – csak okosan közelítse meg az étrendjét, és étkezzen a táplálkozási szakértők tanácsai szerint.

A túlsúly csökkentésére tervezett szigorú diéták jelentősen károsítják a szervezetet. Bizonyos élelmiszerek kerülése és éles visszaesés energia érték az étel megengedi gyorsan, de megzavarják az anyagcserét.Éppen ezért a megszokott étrendhez való visszatérés után gyors testsúlynövekedés, emésztési problémák és szisztémás zavarok lépnek fel a szervezet működésében. Ezen kívül hosszú az alultápláltság vitális hiányhoz vezet fontos mikroelemekés vitaminok. A helyes fogyás érdekében be kell tartania a következő szabályokat:

• Egyél változatos étrendet. Az étrendnek tartalmaznia kell mind a fehérjéket, mind a zsírokat szénhidráttal, mivel ez segít fenntartani a makro- és mikrotápanyagok egyensúlyát. Ugyanakkor a napi energia érték a táplálkozás nem haladhatja meg az 1200 és 1600 kcal-t a nők és a férfiak esetében.
• Tartsa be a zsírok, szénhidrátok és fehérjék megfelelő arányát, miközben egyidejűleg növeli a zöldségek fogyasztását (friss és termikusan feldolgozott egyaránt). Ez az élelmiszercsoport sok vitamint és rostot ad a szervezetnek, ami nemcsak normalizálja a gyomor-bél traktus működését, hanem tisztítja is.
• Csökkentse minimálisra a gyors szénhidrátok arányát a napi menüben.Ők azok, akik biztosítják a zsírlerakódások növekedését és provokálják. A cukrot, a különféle desszerteket, édességeket gyümölcsökkel kell helyettesíteni.
• Korlátozza a zsírbevitelt. Nem tanácsos teljesen elhagyni őket, mivel mind a növényi olaj, mind a vaj különféle értékes mikroelemeket tartalmaz. A zsíros húsokat azonban jobb soványra cserélni.
• Fogyassz elegendő mennyiségű fermentált tejterméket.Ők gazdagok szükséges a szervezet számára kalciumot és sok fehérjét tartalmaznak, de kefirt és túrót kell választani alacsony tartalom zsír
• Kövesse a rezsimet. A ritka és nehéz ételek az anyagcsere lelassulásához vezetnek. Az anyagcsere felgyorsítása és a folyamat aktiválása érdekében 3-4 óránként kis adagokat kell enni. Ez csökkenti a gyomor térfogatát és felgyorsítja a teltségérzet kialakulását.
• Csökkentse az elfogyasztott só mennyiségét. Már elég van belőle az élelmiszerekben, és a nátrium-klorid feleslege számos betegséghez vezet.
• Főzzük helyesen. Vagyis teljesen hagyja el az ételek sütését a párolás és a párolás javára.
• Kerülje az alkoholt. Az alkohol az „üres” kalóriák forrása, különösen, ha az ivást bőséges étkezéssel kombináljuk.
• Igyál sok folyadékot. Elsőbbséget kell adni tiszta víz, tea és kávé cukor nélkül, valamint természetes gyümölcslevekés bogyós kompótokat. BAN BEN az utóbbi eset A cukrot mesterséges édesítőszerekkel kell helyettesíteni.

A felsorolt ​​alapelveket folyamatosan be kell tartani, akkor a súlyfelesleg gyorsan elmúlik és garantáltan nem tér vissza. Diéta korlátozások nem jelenti a gasztronómiai élvezetekről való teljes lemondást. Alább megadva minta menü receptekkel lehetővé teszi, hogy nagyon enni változatos és ízletes.

Hogyan tervezd meg helyesen a menüt

Először is oda kell figyelni élelmiszerek kalóriatartalma. A cikk egy mintát ad heti menü, melynek napi energiaértéke nem haladja meg az ajánlott normát. Amikor saját étrendet készít, tartsa be a korlátozásokat.

Ezenkívül naponta eleget kell enni különböző típusokétel. Nagyobb részesedés Az étrendnek gyümölcsökből és zöldségekből kell állnia. Biztosítják a szervezet vitamin- és ásványianyag-tartalékainak pótlását, rostban gazdagok, ami teltségérzetet ad.

Közel szállás egészséges napi menü smink mókusok. Forrásukként optimális a tejtermékek használata, valamint sovány halés hús.

Körülbelül ugyanannyit kell enni gabonafélék és hüvelyesek. Energiával telítik a testet, mert lassan szívódnak fel. Kívül, összetett szénhidrátok nem rakódnak le zsírként a bőr alatt.

Az utolsó pont az fontosságát frakcionált étkezések . A heti mintamenü a következőkből áll: 4 étkezés, ezek között azonban érdemes megenni egy almát vagy egy kis marék aszalt gyümölcsöt. Ez megakadályozza az éhséget és aktiválja az anyagcserét.

Mintamenü egy hétre receptekkel

Az alábbiakban számos recept található finom és nagyon egészséges ételekhez a fogyáshoz. Abban az esetben, ha pontos leírás Nincs kész termék, meg kell enni a táplálkozási szakértők által ajánlott mennyiségű ételt. Mert köretként zabkása vagy önálló étel az 150 g, leveshez - 250 ml, halhoz és húshoz - legfeljebb 120. Lehet enni kb 200 ml(például egy pohár kefir). Vonatkozó zöldségek, akkor gyakorlatilag használhatók korlátlan mennyiségben.

hétfő

Tovább készítsen egy szokatlan omlettet zöldségekkel és túróval:

A „PP” rövidítés az étrendre vonatkozóan „megfelelő táplálkozást” jelent. A fogyás e módszere szerint újra kell gondolnia az étrendjét, lemondva az édességekről, zsírokról, fűszerekről és másokról. egészségtelen ételeket a könnyű, kiegyensúlyozott és tápláló mellett.

Ha egyszer elkezded, kiderül, hogy nem is olyan nehéz. A hatás egyszerűen csodálatos - túlsúly elmennek és soha nem térnek vissza, általános hangnem a test növekszik, gyomor-bél traktus normalizálódik, javul a bőr, a haj és a körmök állapota.

Ez a diéta a fehérjék, zsírok és szénhidrátok tudományosan bizonyított egyensúlyán alapul. Mindegyik egyformán szükséges, így nem lehet őket teljesen elhagyni. De ezt emlékezni kell maximális haszon A szervezet nem hoz zsírokat és szénhidrátokat, hanem csak telítetlen zsírsavakat és úgynevezett „lassú” szénhidrátokat, a normát meg nem haladó mennyiségben.

Minden terméknek, ha lehetséges, természetesnek kell lennie. A szervezetnek nincs szüksége aromákra, tartósítószerekre, sűrítőszerekre, színezékekre stb. A főtt ételeket is jobb frissen enni, anélkül, hogy bármit is hagynánk holnapra.

Az „egészséges táplálkozás” diéta nem okoz éhezést, és nem hagy fel szinte minden ételt. A kínált ételek ízletesek és változatosak. Csak néhány egyszerű szabály alapján kell megterveznie étkezését.

Miről kell lemondani

1. Távolítsa el a cukrot az étrendjéből, bármilyen cukrászdaés cserélje ki az édességeket friss gyümölccsel.

2. Tilos minden savanyúság és pác (még házilag is), konzerv és vákuumcsomagolt élelmiszer, zsíros, sült, füstölt és lisztből készült termék. Csak teljes kiőrlésű kenyér megengedett.

3. Egy kiadós reggelit. Próbálj meg naponta 4-5 alkalommal enni ugyanabban az időben. Vacsorázzon legkorábban 3 órával lefekvés előtt.

4. Igyunk meg napi 1,5-2 liter folyadékot (nem étkezés közben, hanem 15-20 perccel előtte vagy utána). Ez lehet nemcsak víz, hanem frissen facsart gyümölcs ill zöldséglevek, gyümölcsitalok, kompótok, zselé, gyógyteák, húslevesek.

5. Ne nassoljon az étkezések között. Ez különösen igaz a félkész termékekre és a gyorséttermekre.

6. Kerülje az alkoholos és szénsavas italokat, valamint a bolti gyümölcsleveket.

A helyes táplálkozás alapelvei

A megfelelő táplálkozáson alapuló diéta esetén a menü a következő elvek alapján készül.

1. Több friss gyümölcs és zöldség – az étrend legalább egynegyede.

2. Szénhidrátforrások - zabkása és köret bármely gabonaféléből, tészta durumbúzából készült, kenyér nem prémium lisztből. A legtöbb Napi érték szerepel a reggeliben.

3. A szervezet abból fog fehérjét kapni sovány húsés nincs hal zsíros fajták, madarak. Ezenkívül megtalálható a természetes tejtermékekben és az erjesztett tejtermékekben, a sajtokban és a tojásban. Ezeket a termékeket a legjobb vacsorára fogyasztani. A húsról nem lehet teljesen lemondani.

4. Ami a zsírokat illeti, azok is szükségesek. Cserélje ki a vajat és napraforgóolaj olajbogyó Egyél egy maréknyi diót vagy magot minden nap.

5. Mindenképpen igyon meg legalább 2 liter ásványvizet.

Minta menü

Egy hozzávetőleges PP diétás menü így nézhet ki.

Reggeli. Gabonafélék. Gyümölcsök. Turmix. Teljes kiőrlésű sütik. Diófélék és szárított gyümölcsök keveréke. Zöldség saláta. Egy csésze zöld tea cukor nélkül. Szendvicsek sajttal. Egy tál zabkása. Rántotta.

Ebéd. Bármelyik gyümölcs. Diófélék.

Vacsora. Növényi saláta olívaolajjal vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel. Bármilyen leves. Egy adag hús ill halétel megengedett körettel. Gyümölcsök. Csésze házi befőtt vagy gyümölcsital.

Délutáni nasi. Túró vagy egy pohár kefir. Dió vagy magvak. Friss gyümölcslé.

Vacsora. Egy pohár kefir. Túrós gyümölccsel. Gyümölcssaláta. Omlett zöldségekkel. Túrós vagy rizses rakott. Egy sajtos szendvics. Tészta zöldségekkel.

Számos videó a cikk témájában:

Szabályok kiegyensúlyozott táplálkozás Az ideális testarányokról álmodozók, valamint az egészséges életmódra törekvők igyekeznek megfelelni. Az egészséges táplálkozás segít az embernek egész nap ébernek maradni, elegendő vitamin-, mikro- és makroelem-készletet kapni, és ideális arányú alakot tartani bármely korosztályban.

Helyes táplálkozás a fogyáshoz: a heti mintamenüt az alábbi cikk tartalmazza.

Hasznos információk a fogyáshoz

Hogyan készítsünk menüt egy táplálkozási szakértőtől

A fogyást biztosító menü helyes megtervezése érdekében figyelembe kell venni a napi étrend kialakításának jellemzőit a különböző étkezésekhez:

Reggeli. Annak érdekében, hogy megfelelően megszabadítsuk a szervezetet a felhalmozódott zsírlerakódásoktól, fontos emlékezni arra reggeli fogadásélelmiszer – maximális sűrűség. Ideális a vízben főzött zabkása apróra vágott bogyós gyümölcsökkel vagy édes gyümölcsökkel.

Ebéd (más néven második reggeli). Ha kizárja az ebéd előtti étkezést, a szervezet határozottan elviselhetetlen éhségérzettel fog reagálni, ami elfogadhatatlan, ezért az ebédet a kizárás miatt elfogadhatatlan étkezésnek tekintik. Az uzsonna finom, de kenyér és szendvics nélkül készül. Az optimális megoldás olyan gyümölcsök, amelyek nemcsak rostokkal telítik a testet, segítik a fogyást, hanem segítik az anyagcserét is.

Vacsora. Gazdagságát tekintve majdnem egyenértékű a reggelivel. A napi menü egy első és egy második fogásból áll. Ugyanakkor lehetőség szerint elutasítják a húst, sovány zöldségleveseket, saláták köretét és főtt zöldségeket választva.
Délutáni nasi. A megfelelően szervezett étrend diófélék és gyümölcsök keveréke.

Vacsora. Fontos, hogy mindenki esti fogadás az élelmiszereket növényi eredetű termékekből szervezték. Finom zöldséges rakott, párolással elkészített zöldségek, könnyű házi szószok hozzáadásával alkalmasak. Ugyanakkor nem szabad túl enni, mivel a gyomor éjszakai feldolgozása zsírok és méreganyagok képződéséhez vezet - ez a vesekövek és a vesekövek forrása. epehólyag.

Ha követi a táplálkozási szakember ajánlásait, az étrend első napjaiban értékelnie kell érzéseit, és szükség esetén módosítania kell az étrendet. Fontos, hogy vacsora előtt ne legyen erős éhségérzet. Ez a tünet az alultápláltság jele a reggeli és az ebédidőben. A helyzet kijavításához és a test megterhelése nélküli fogyáshoz feltétlenül tekintse át tervezett étrendjét.

A helyes táplálkozás alapelvei táplálkozási szakértőktől

1. A helyes táplálkozás első alapelve az óránkénti táplálékfelvétel betartása. Helyes táplálkozás: az óránkénti fogyás érdekében a napi menü az étkezések ideális számán alapul, ami 5-6. Intervallum - 2-4 óra. Utolsó találkozóétel - legalább 3 órával lefekvés előtt.
2. A második alapelv az étel elkészítésének módja. Ennek alapja a gőzölés, a forralás, a sütőben történő olaj nélküli sütés. Kerülni kell a sütést. A salátákat majonéz használata nélkül kell elkészíteni.
3. A harmadik alapelv az, hogy egyes termékeket másokkal kell helyettesíteni, ellenkező esetben - egészségtelen étel hasznosra cseréljük. Majonéz - alacsony zsírtartalmú tejföl, kolbász és füstölt hús - főtt hús, szóda - zöld tea.
4. A negyedik alapelv az, hogy naponta két-három liter folyadékot kell inni.
5. Az ötödik alapelv a helyes táplálkozás – napi 1200 kcal-t tartalmazó heti menü, az ételek kiegyensúlyozott kombinációja egy tányéron (hús és zöldség a jobb felszívódás érdekében).

Étel a megfelelő megközelítéssel

Mielőtt megnéznénk az étlapot, beszéljünk egy kicsit a termékekről. Szóval, hogyan kell enni a fogyáshoz otthon?

Íme, mit eszünk:

Az első a hús. Az „egészséges” hús nem foglalja magában például a sertéshúst és más zsíros fajtákat. A megfelelő táplálkozásra szolgáló hús baromfi, borjúhús, marhahús. A kolbász, a frankfurti, a füstölt termékek olyan ellenségek, amelyek fogyasztását kerülni kell. A húsdarabokról el kell távolítani a zsírt és a bőrt. Párolás vele egy kis mennyiséget olajat, gőzzel vagy vízzel való főzést érdemes főzni.

Hasznos információk

A második a hal. Gyakrabban kell bevenni az étrendbe, mint a húst. A főzés módja ugyanaz. A halfajtáknak alacsony zsírtartalmúaknak kell lenniük (süllő, süllő, tőkehal, süllő).

Harmadik - tojás. Tojás - magas kalóriatartalmú termék. De kell, hogy legyenek. A termék nagyon nehezen emészthető. Hetente legfeljebb 3 darabot kell ennie. A fogyás érdekében jobb bevenni az étrendbe fürjtojás, amelyek sokkal egészségesebbek, mint a csirkehús.

Negyedszer - tejtermékek. Pontosabban a diéta alapja az tejtermékek(túró, erjesztett sült tej, kefir). BAN BEN minimális mennyiségeket A tejföl és a tejszín megengedett (de ritkán).

Ötödször - állati zsírok. Ez körülbelül, vajról és egyéb zsírokról egyaránt. A zsírok nélkülözhetetlenek a testrendszerek megfelelő működéséhez. Napi öt gramm elég lesz. A szervezet szükségletei pótolódnak, a fogyás folyamata hatékonyabb lesz.

hatodik - növényi olaj. Próbálja meg főzni olaj nélkül. De ha a recept megkívánja, akkor legyen szója, olíva, kukorica vagy napraforgó. A legtöbb legjobb olaj- Ez hidegen sajtolt olaj. Fogyáshoz a legjobb dupla bojlerben főzni.

Hetedik - zöldségek. Zöldeket kell enni (koriander, zeller, zöldhagymát, kapor), káposzta (brokkoli, karfiol, fehér káposzta), paprika, uborka, hagyma, paradicsom, fokhagyma. Csak burgonya nem megengedett. Még a felsorolt ​​zöldségek nagy száma sem károsítja az alakját.

Nyolcadik - gyümölcsök (bogyók). Ezek vitaminforrások. Szárított gyümölcsök is megengedettek. A legegészségesebb gyümölcsök azok, amelyeket a mi éghajlati viszonyaink között termesztenek.

Kilencedik - gabonafélék és tészta. Mit kell enni a gyors fogyáshoz? Milyen gabonafélék? Ezek a búza, rizs, köles és hajdina. A tésztának keménynek kell lennie. Egy adag gabonapehely (tészta) 200 gramm.

Tizedik - kenyér. A kenyér mennyisége naponta 30-40 gramm. Prémium minőségű fehér kenyér helyett gabona- vagy korpás kenyeret kell enni. A pékáruk fogyasztása elfogadhatatlan a fogyás során. Csak a karbantartási szakaszban engedheti meg magának, majd nagyon kis mennyiségben. Ügyeljen arra, hogy kövesse a táplálékfelvétel időpontját (az egészségtelen ételeket reggel kell fogyasztani).

A tizenegyedik a só. Kicsit kevésbé kell sóznia az ételt, mint általában. Az íz érdekében jobb fűszereket használni: bors, szerecsendió, majoránna, koriander, curry, oregánó, szegfűszeg, citromfű, gyömbér.

És végül a cukorról. Teljesen kizárjuk. Cukor – üres és teljesen démoni egészséges kalóriák.

Étlapkészítés az egész család számára táplálkozási szakértők szerint

Egy család heti menüjét a következő tényezők alapján kell összeállítani:

1. Minden családtag életkora.
2. Szint a fizikai aktivitás. Például, ha ülőmunkát végez, jobb, ha visszautasítja vajés zsíros húsok. És olyan embernek, aki nehéz emelést végez fizikai munka(például építőiparban dolgozik), sokkal több kalóriára lesz szüksége, mint önnek.
3. Egyéni jellemzők: ha gyermeke gyomorhurutban szenved, akkor jobb, ha reggelire főz zabpehely tejjel (2,5% zsír) banánnal. A zabpehely és a banán kombinációja gyulladáscsökkentő hatással bír a gyomor nyálkahártyájára.
4. A reggelinek teljesnek kell lennie minden családtag számára.
5. Étkezés után fontos, hogy jóllakottnak érezzük magunkat, de ne túllakottnak.
6. Ügyeljen arra, hogy az ételek mindig frissen készüljenek. Ez különösen igaz a salátákra.

Ha az Ön családja kettő, három, négy vagy több főből áll, akkor a táplálék mennyiségét családonként - szükségletek szerint - meg kell szorozni. Például, ha az Ön családjában két 40 év alatti felnőtt, egy 15 év alatti tinédzser és idős ember 70 évesen - például vacsora főzésekor 800 g-ra lesz szüksége csirkefilé vagy mellek (egyenként 200 g). Ezek a számítások hozzávetőlegesek, mivel az egyes családtagok táplálékszükséglete jelentősen eltérhet.

Menü minden napra táplálkozási szakértőtől 7 napig

Hétfő:

reggeli - zabpehely, tea; snack - gyümölcs; ebéd - káposztaleves egy darab fekete kenyérrel, egy adag sült hús; délutáni nasi - túrós rakott, tea csipkebogyóval; vacsora – hajdina és grillezett hal, saláta.

Kedd:

reggeli - omlett, keksz, kávé; snack - bogyók; ebéd – borscht, szelet; délutáni snack - joghurt; vacsora - rakott zöldség, pulyka.

Szerda:

reggeli - hajdina(tehet hozzá tejet) zöld tea; snack - gyümölcs; ebéd - halászlé, zöldség pörkölt burgonyával; délutáni snack – sajttorta, gyümölcsital; vacsora - saláta, sült hal.

Csütörtök:

reggeli – zabpehely, kávé (esetleg tejszínnel); snack – túrós rakott; vacsora - borsóleves keksszel, kemény tojással; délutáni snack – egy marék dió, kefir; vacsora - pilaf, saláta.

Péntek:

reggeli – köles zabkása, gyógytea; snack - gyümölcs; ebéd - leves csirkével és tésztával, kenyérrel; délutáni snack – túrós felfújt bogyós gyümölcsökkel; vacsora - bab hússal.

Szombat:

reggel – rántotta egy szelet sonkával, kávé; snack - gyümölcszselé; ebéd - húsleves pitével; délutáni snack - joghurt; vacsora – pulyka friss zöldségekkel.

Vasárnap:

reggeli - zabpehely, tea; snack - egy marék dió, bogyók; ebéd - tetszőleges leves, fekete kenyér, rakott brokkolis; délutáni uzsonna – túró puding, kávé; vacsora – rizs fasírttal, saláta.

Most már tudod, mi legyen a megfelelő táplálkozás egy hétig. Fontos, hogy kitartsa ezt az időszakot, akkor könnyebb lesz a dolgod, hiszen csökken a gyomra térfogata, és megszokod az új diétát. Az egy hétre adott példa alapján már el lehet képzelni, milyen lesz a helyes táplálkozás egy hónapig. A lényeg, hogy ne kerüljön be a menübe káros termékekés kövesse a fenti ajánlásokat.

Kezdem talán azzal, amiről nem egyszer beszéltem és írtam: a helyes táplálkozás nem diéta vagy korlátozások vagy tiltások összessége, hanem kiegyensúlyozott étrend, amelyben a szervezet megkapja a „megfelelő” szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket szükséges mennyiség(nem több és nem kevesebb), amely lehetővé teszi, hogy minden szerv és rendszer tisztán és megszakítás nélkül működjön. Ezért a fogyás megfelelő táplálkozási menüjét semmi esetre sem szabad két almára és egy pohár kefirre csökkenteni, hanem 4-5 teljes étkezésből kell állnia a szükséges kalória-, valamint fehérjék, zsírok, szénhidrátok (a továbbiakban - BJU ).

Igen, nem hagyhatom figyelmen kívül a fogyni vágyókat sokakat foglalkoztató kérdést: „mi a baj, ha a napi 1200 kcal-omat betartva megeszek egy zsemlét/chipset/burgert/sült krumplit/majonézes szendvicset... "Természetesen egyszerű logikát követve (ha több kalóriát költesz el, mint amennyit megeszel), a fogyás folyamata folytatódik.

De nem szabad megfeledkeznünk a legfontosabbról: a mi szintünkről hormonális szint nagyban függ az elfogyasztott zsír mennyiségétől (pontosan azokra, amelyekre szervezetünknek a legnagyobb szüksége van: diófélék és hidegen sajtolt olajok, zsíros halak), és ezek nagyrészt nem állati eredetű zsírok (= telített zsírok), amelynek fogyasztását korlátozni kell.

Így, szegényes táplálkozás egyik vagy másik hormon elégtelen/túlzott termeléséhez vezet, ami viszont csont/izomszövet pusztulásához, rossz anyagcseréhez, reproduktív rendszeri problémákhoz stb. táplálkozási menü zsemlével, Snickers-szel, kolbásszal - közvetetten befolyásolja a munkát endokrin rendszer, működésében zavarokat okozva, pl. a hormonok helytelen termelése.

„Ételszemétből” (gyorsétterem, minden sült étel, majonézes saláták, chipsek, pékáruk, egyszóval kaja magas tartalom zsír és gyors szénhidrát) 80%-kal növeli a cholelithiasis kialakulásának kockázatát! Miért?.. A kikristályosodott koleszterin (a kövek 90%-a ebből áll!) a hibás.

Emellett a megfelelő étrend hiánya okozza a jól ismert szindrómát. lusta gyomor"(nehézség, hosszú ideig tartó teltségérzet (!), székrekedés), és ennek következtében az epe képtelensége behatolni a gyomor-bél traktusba (az epehólyagban stagnál, "kristályokat" képez - jövőbeli kövek) .

Ennyi, visszatérve arra a kérdésre, hogy miért nem érdemes „1200 kcal”-on belül tartani, ugyanakkor nem hízni olyasmit enni, amit néhány év múlva nagyon megbánhatsz (sajnos ez egy sok szeretett személy példája a környezetemből).

Helyes táplálkozás: menü a fogyáshoz

Alap diéta

Az egészséges táplálkozás során az étrend alapját a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék/hüvelyesek, sovány húsok, szárnyasok, halak/tenger gyümölcsei és természetesen a tejtermékek képezik.

Ebből a kicsinek tűnő terméklistából, hidd el, azt főzhetsz, amit a szíved megkíván. Sőt, legyen ízletes, szép, egészséges és ne károsítsa az alakját.

Megtanulhatja, hogyan kell elosztani a kalóriákat a nap folyamán (és nem csak) a. Sok szempontot lefednek, ezért nem ismétlem magam, részletesebben kitérek a fogyás megfelelő táplálkozási menüjére.

Ön is kiszámolhatja (amit egyébként a fitneszguruk és táplálkozási szakértők használnak) az én napi norma kalóriát. Ne feledje, hogy a fogyáshoz csak 20%-os kalóriadeficitet kell létrehoznia. Nagyon fontos ragaszkodni ehhez a számhoz, ez 100%-ban a siker kulcsa.

Azt javaslom, fontolja meg konkrét példákés természetesen variációk kalóriaszámlálással és receptekkel azokhoz az ételekhez, amelyek nem tartoznak a „csak vágd és főzzük” kategóriába :)

Menü a fogyáshoz. 1. nap

Hétköznapi menü

Azonnal foglalok: persze egyáltalán nem kell kását enni hétfőn reggelire, ha van maradék vasárnapról :) A napok étrendjein helyenként lehet változtatni, csak egy hozzávetőlegeset ajánlok menü (de egyértelmű kalóriaszámmal és az étkezési zsír megfelelő elosztásával a nap folyamán).

Igen, az étlap természetesen azt is jelenti, hogy sokan főznek hétköznapok egyszerűen nincs idő. Ezért jobb, ha este zabkását főzünk reggelire (vagy forrásban lévő vízzel pároljuk meg). By the way, próbálja meg nem használni a „gyors” pehely, főzni teljes kiőrlésű: egészségesebb, és hosszabb ideig teltebbnek érzed magad (mert több a rost).

Azt tanácsolom, hogy a jövőbeni használatra (2 napig) főzzön húst, baromfit vagy halat. Azt is javaslom, hogy előző este készítsen snacktartókat. Egyszerű, csak akarni kell, és bele kell jönni a ritmusba!

Reggeli

• Kása (40 g száraz) ízlés szerint: zabpehely/hajdina/árpa/búza/kukorica/barna rizs ~ 136 kcal(340 kcal/100 g arányban)
• Dió vagy tökmag (15 g) ~ 83 kcal
• Szárított gyümölcsök (például szárított sárgabarack, 20 g) ~ 44 kcal
• Főtt tojás, 1 db. (nem kötelező) ~ 80 kcal
• Egy csésze tea (0 kcal) vagy kávé tejjel (50 ml) ~ 30 kcal

Teljes reggeli = 381 kcal

Uzsonna 1

• Csésze (250 ml) kefir vagy erjesztett sült tej ~ 142 kcal VAGY lágy túró 4% (töltőanyag nélkül, 150 g) ~ 129 kcal
• Kis marék dió (10 g) ~ 55 kcal
• Alma (150 g) ~ 70 kcal

• Lágy túró 4% (150 g) ~ 129 kcal
• Teljes kiőrlésű kenyér * (2 db = 10 g) sajttal (20 g) ~ 100 kcal

* Nem kell mindent egyszerre megenni, azokat a tárgyakat, amelyek nem érdekelnek, „eltávolíthatod”, vagy helyettesítheted őket hasonló termékekkel (például nektarinnal, sárgarépával, eperrel, datolyaszilvaval stb.) ).

Teljes snack = 229-267 kcal

Vacsora

• Csirkemell/pulyka, sütőben sütve (serpenyőben párolva vagy párolva, 200 g) ~ 224 kcal
• Vörös „Ruby” vagy fekete rizs * (50 g szárazon) ~ 181 kcal
• Növényi saláta olívaolajjal (uborka, paradicsom, paprika, zöldek, retek, 200 g) ~ 100 kcal

* A rizs tetszés szerint helyettesíthető bármilyen más gabonafélével/hüvelyesvel (hajdina, árpa, gyöngy árpa, lencse). Teljesen visszautasíthatja, ha biztos abban, hogy a saláta elég lesz Önnek.

Teljes ebéd = 505 kcal rizzsel (324 kcal rizs nélkül)

Uzsonna 2

• Friss zöldségek vagy gyümölcsök alacsony glikémiás index– , az oldal legvégén (ajánlom nagyszerű saláta: sárgarépa, zöld alma, zeller gyökér 150 g) ~ 48 kcal
• Túrós rakott (cukor nélkül; 150 g) ~ 141 kcal

Teljes snack = 189 kcal

Vacsora

• Friss zöldségek, fűszernövények (szeletekre vágva vagy saláta, 200 g) ~ 80 kcal
• Kakukkfűvel és rozmaringgal sült hal (rózsaszín lazac (142 kcal/100 g), chum lazac (138 kcal/100 g), tonhal (101 kcal/100 g), makréla (191 kcal/100 g), 150-200 g ~ 280-380 kcal(a hal fajtájától függően)

Teljes vacsora = 360-460 kcal

A napi összmennyiség 1664 kcal (az összes étkezés kalóriatartalmát úgy összegeztem, hogy az étlapon szereplő ételeket nem adtam le, a maximális adag kalóriatartalmát figyelembe véve).

Egyetértek, az adagok meglehetősen nagyok, mindig van alternatíva (egyes ételeket elhagyni, kicserélni, vagy kevesebbet enni, hogy ne együnk túl sokat), és ami a legfontosabb - jóllakott és boldog egész nap, és minden kalória benne van. hely!

Menü a fogyáshoz. 2. nap

Hétköznapi menü

Az „egyéb” lisztfajták (lenmag, tönköly, csicseriborsó stb.) segítenek a tiéd változatosabbá tételében és a lehető legegészségesebbé tenni. Búzaliszt Fogyáskor nem tanácsos a legmagasabb fokozatot használni (ez egy „gyors” szénhidrát, és emellett „bábu” - az ilyen lisztben nincs előny vagy rost).

Készítsen salátákat különböző zöldségek (és gyümölcsök!), zöldek (retek, zeller, káposzta, hínár, rukkola, grapefruit, gránátalma, salátafajták).

Tanuld meg „becsapni” a szervezeted: édeset kér vacsorára - készíts „édes” salátát almából, zellergyökérből és sárgarépából (ízesíthetjük lágy túróval/natúr joghurttal vagy kanállal olivaolaj) ~ 50 kcal/100 g.. Használatával is készíthet például édes omlettet. Ha pedig egy kis kókusz- vagy mákot, túrót, rostot vagy korpát teszel hozzá, akkor egyfajta „esti csemegét” kapsz anélkül, hogy az alakod sérülne :)

Amúgy a rost (1-2 kanál) vagy (mi az) kefirbe, túróba, erjesztett sült tejbe is adható, ezek kalóriatartalma figyelmen kívül hagyható (a durva rostokat a szervezet nem dolgozza fel, hanem felhasználja egy „kefét”, és eltávolítja azt a méreganyagokkal és toxinokkal együtt).

Szerintem az egyszerű szabályt „ha enni akarsz, igyál vizet” aligha érdemes megismételni, mindenki hallott már róla. Ha rostot eszel, mindenképpen igyál többet!