Minden nemzetnek megvannak a saját receptjei a kenyérsütéshez. Gyakorlatilag mind egyformák, és víz és liszt felhasználásán alapulnak. Az ókorban így sütötték a kenyeret. A lisztet összekeverjük a vízzel és lapos golyót formálunk belőle. Manapság különféle lisztfajtákat használnak: búzát, rozsot, kukoricát – vagy ezek keverékeit. A termék bolyhossá tételéhez kovász készül, erre a célra élesztőt használnak. A kenyér önmagában vagy vajjal, lekvárral, mézzel, zselével stb. Ma arról fogunk beszélni, hogyan kell sütni az ukrán kenyeret, amely a háború előtti időkben széles körben elterjedt, és még mindig keresett az emberek körében.

Rozs-búza kenyér

Ennek a terméknek meglehetősen erős alapja és kemény kérge van. Az ilyen kenyér a háború előtti időkben nagy népszerűségre tett szert, és az elkészítésének technológiája azóta is változatlan. A recept olyan összetevőket tartalmaz, mint a búzaliszt (40%) és a rozsliszt (60%). A kovász elkészítésekor tejsavbaktérium-törzseket használnak fel, így a termék különösen ízletes és különbözik a többi búza-rozskenyértől. Számos lehetőség van a komponensek keverésére, ami semmilyen módon nem befolyásolja a késztermék kalóriatartalmát.

Ukrán kenyér: íz

Ennek a kenyérnek az íze nagyon eltér a hagyományos fehér kenyértől. Sokkal finomabb és kielégítőbb. Kinézetre ez a termék alaposabb. Vastag, érdes kérge és rugalmas, porózus morzsa van. Maga a kenyér nehéz, kovászos alapanyagokból sűrű és gazdag aromájú. A második napon sűrűbbé válik, ami a rozslisztet használó termékekre jellemző. Ezen túlmenően, ez a kenyér nem ragad a vágáson az úgynevezett morzsa, ellentétben más típusú termékekkel. Szerettek rajtuk lakmározni szovjet idő, a mai napig szívesen használják.

Ukrán kenyér: kalóriatartalom, tápérték, összetétel

Ez a termék az egyik leghasznosabb emberi test. Az ukrán kenyér az egyik legjobb az egészségükkel foglalkozó emberek számára. Energiaértéke 833 kJ, száz grammja 199 kcal-t tartalmaz. Különlegessége alacsony kalóriatartalma, nagy mennyiségű szénhidráttal (83%). A kenyér 2,5% zsírt és 13,9% fehérjét tartalmaz. A kenyér B és PP vitaminokat, aminosavakat is tartalmaz, valamint nagyszámú cink, vas, jód, klór és kálium, nátrium. A termékben található jelentős rosttartalom segít normalizálni az emésztőrendszert. Az alacsony kalóriatartalmú ukrán rozskenyér semmilyen káros elemet nem tartalmaz.

Házi kenyér recept

Ez a recept a lehető legközelebb áll a háború előttihez. Nem tartalmaz színezéket vagy adalékanyagot, ezért olyan egészséges.

Hozzávalók: négyszáz milliliter maláta kvas, tizenegy gramm élesztő, egy teáskanál só, hét evőkanál teacukor, nyolc gramm fehérborecet, egy evőkanál kávé ital„Galka”, háromszáz gramm búzaliszt, háromszáz gramm rozsliszt, két evőkanál napraforgóolaj.

A rozsliszt kivételével minden száraz hozzávalót összekeverünk, vizet adunk hozzá és a tésztát összegyúrjuk. Ezután szitálnak rozsliszt, öntsünk hozzá egy kevés napraforgóolajat és végül gyúrjuk össze az egészet. A tésztát egy tálba tesszük, fóliával lefedjük, és két órát kelesztjük. Ez idő alatt meg kell duplázódnia. Ezután a tésztát összegyúrjuk, golyót formálunk belőle, amit formába tesszük és még másfél órát állni hagyjuk. Az ukrán kenyeret, amelynek összetételét fent mutatjuk be, jól felmelegített sütőben sütjük magas hőmérsékletű. A készterméket eltávolítjuk, törölközővel lefedjük, és néhány órán át hűlni hagyjuk. Az első fogásokhoz kenyeret tálalnak, zsírt, füstölt húsokat, szendvicseket készítenek belőle.

Kenyér a GOST szerint

Ebből a receptből két cipó készül.

Hozzávalók a tésztához: kétszáznegyven gramm rozskovász(azonos liszt- és víztartalom), százhúsz gramm rozsliszt, négyszáz milliliter meleg víz. Hozzávalók a tésztához: tészta, százhatvan gramm rozsliszt, nyolcszáz gramm búzaliszt, tizennyolc gramm só, háromszázkilencven milliliter meleg víz.

Az ukrán kenyér elkészítése, amelynek összetételét a GOST szerint fent mutatjuk be, tésztával kezdődik. Ehhez az összes szükséges komponenst összekeverjük, és három és fél órán át erjesztjük harminc Celsius fokos hőmérsékleten. Ezután készítse elő a tésztát a fenti összetevők mindegyikéből. A tésztát két órán át a tésztával azonos hőmérsékleten állni hagyjuk. Ez idő alatt megkétszereződik a mérete.

Kenyér formázása és sütése a GOST szerint

Gyúrjuk le a tésztát, sima oldalával lefelé tegyük egy lisztezett serpenyőbe vagy tálba, és hagyjuk keleszteni kilencven percig. Ez idő alatt megduplázódik. Az ukrán kenyeret jól felmelegített kemencébe helyezzük (speciális pizzakőre helyezzük), és magas hőmérsékleten tizenöt percig gőzzel, további fél óráig gőz nélkül sütjük. Helyezze a kész terméket egy rácsra, és hagyja szobahőmérsékleten lehűlni.

Alkalmazási javallatok és ellenjavallatok

A közhiedelemmel ellentétben a fogyni vágyóknak nem ajánlott lemondani a kenyérről. túlsúly. Az „ukrán” erre az esetre kiválóan alkalmas, mivel alacsony kalóriatartalmú, sok B-vitamint, rostot tartalmaz, ami segít normalizálni a gyomor-bél traktus működését, a savak és fehérjék pedig ellenállnak a narancsbőr megjelenésének, segítve az izmok tónusát. A magas gyomorsavassággal rendelkezőknek azonban ellenjavallt ez a kenyér.

KÉMIAI ÖSSZETÉTEL ÉS TÁPLÁLKOZÁSI ELEMZÉS

Tápérték és kémiai összetétel "Ukrán rozs-búza kenyér (hámozott rozsliszt és búzaliszt)".

A táblázat a tartalmat mutatja tápanyagok(kalória, fehérje, zsír, szénhidrát, vitaminok és ásványi anyagok) 100 gramm ehető adagban.

Tápláló	Mennyiség	Norma**	100 g-ban a norma %-a	A norma %-a 100 kcal-ban	100% normális
Kalóriatartalom	198 kcal	1684 kcal	11.8%	6%	851 g
Mókusok	6,6 g	76 g	8.7%	4.4%	1152 g
Zsírok	1,2 g	56 g	2.1%	1.1%	4667 g
Szénhidrát	39,6 g	219 g	18.1%	9.1%	553 g
Szerves savak	0,9 g	~
Táplálkozási rost	8 g	20 g	40%	20.2%	250 g
Víz	41,8 g	2273 g	1.8%	0.9%	5438 g
Hamu	1,9 g	~
Vitaminok
B1-vitamin, tiamin	0,17 mg	1,5 mg	11.3%	5.7%	882 g
B2-vitamin, riboflavin	0,08 mg	1,8 mg	4.4%	2.2%	2250 g
B4-vitamin, kolin	60 mg	500 mg	12%	6.1%	833 g
B5-vitamin, pantotén	0,45 mg	5 mg	9%	4.5%	1111 g
B6-vitamin, piridoxin	0,14 mg	2 mg	7%	3.5%	1429 g
B9-vitamin, folátok	29 mcg	400 mcg	7.3%	3.7%	1379 g
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE	1,4 mg	15 mg	9.3%	4.7%	1071 g
H-vitamin, biotin	1,7 mcg	50 mcg	3.4%	1.7%	2941 g
RR vitamin, NE	2,6 mg	20 mg	13%	6.6%	769 g
Niacin	1,2 mg	~
Makrotápanyagok
Kálium, K	235 mg	2500 mg	9.4%	4.7%	1064 g
Kalcium, Ca	47 mg	1000 mg	4.7%	2.4%	2128 g
Szilícium, Si	5,5 mg	30 mg	18.3%	9.2%	545 g
Magnézium, Mg	47 mg	400 mg	11.8%	6%	851 g
Nátrium, Na	406 mg	1300 mg	31.2%	15.8%	320 g
Sera, S	60 mg	1000 mg	6%	3%	1667 g
Foszfor, Ph	150 mg	800 mg	18.8%	9.5%	533 g
Klór, Cl	900 mg	2300 mg	39.1%	19.7%	256 g
Mikroelemek
Bor, B	50 mcg	~
Vanádium, V	43 mcg	~
Vas, Fe	3,9 mg	18 mg	21.7%	11%	462 g
Yod, én	4,4 mcg	150 mcg	2.9%	1.5%	3409 g
Cobalt, Co	2 mcg	10 mcg	20%	10.1%	500 g
Mangán, Mn	1,2 mg	2 mg	60%	30.3%	167 g
Réz, Cu	183 mcg	1000 mcg	18.3%	9.2%	546 g
Szelén, Se	5,5 mcg	55 mcg	10%	5.1%	1000 g
Fluor, F	24 mcg	4000 mcg	0.6%	0.3%	16667 g
Króm, Kr	3 mcg	50 mcg	6%	3%	1667 g
Cink, Zn	1,2 mg	12 mg	10%	5.1%	1000 g
Emészthető szénhidrátok
Keményítő és dextrinek	37,9 g	~
Mono- és diszacharidok (cukrok)	1,7 g	max 100 g
Telített zsírsavak
Telített zsírsavak	0,2 g	max 18,7 g

energia érték 198 kcal.

Fő forrás: Skurikhin I.M. satöbbi. Kémiai összetételélelmiszer termékek. .

** Ez a táblázat a vitaminok és ásványi anyagok átlagos szintjét mutatja egy felnőtt számára. Ha szeretné megismerni a normákat, figyelembe véve nemét, életkorát és egyéb tényezőket, használja az Egészséges étrendem alkalmazást.

Termékkalkulátor

A tápérték

Tálalásméret (g)

TÁPANYAG-EGYENSÚLY

A legtöbb élelmiszer nem tartalmazza a vitaminok és ásványi anyagok teljes skáláját. Ezért fontos, hogy sokféle ételt együnk, hogy kielégítsük a szervezet vitamin- és ásványianyag-szükségletét.

Termék kalória elemzése

BZHU RÉSZESEDÉSE KALÓRIÁBAN

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:

Ha ismeri a fehérjék, zsírok és szénhidrátok hozzájárulását a kalóriatartalomhoz, megértheti, hogy egy termék vagy étrend mennyire felel meg a szabványoknak. Az egészséges táplálkozás vagy egy bizonyos étrend követelményei. Például az amerikai és az orosz egészségügyi minisztérium azt javasolja, hogy a kalória 10-12%-a fehérjéből, 30%-a zsírból és 58-60%-a szénhidrátból származzon. Atkins diéta ajánlja alacsony fogyasztás szénhidrátokat, bár más étrendek az alacsony zsírbevitelre összpontosítanak.

Ha több energiát költünk el, mint amennyit beveszünk, a szervezet elkezdi felhasználni a zsírtartalékokat, és csökken a testsúly.

Próbálja meg most regisztráció nélkül kitölteni étkezési naplóját.

Találja ki a sajátját többletkiadás kalóriát az edzéshez, és teljesen ingyenesen kaphat frissített ajánlásokat.

A CÉL ELÉRÉSÉNEK DÁTUMA

AZ UKRÁN ROSS-BÚZA KENYÉR HASZNOS TULAJDONSÁGAI (Hámozott ROSSLISZT ÉS BÚZALiszt)

Ukrán rozs-búza kenyér (hámozott rozsliszt és búzaliszt) gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például: B1-vitamin - 11,3%, kolin - 12%, PP-vitamin - 13%, szilícium - 18,3%, magnézium - 11,8%, foszfor - 18,8%, klór - 39,1%, vas - 21,7%, kobalt - 20%, mangán - 60%, réz - 18,3%

Mi a hasznos az ukrán rozs-búza kenyérben (hámozott rozsliszt és búzaliszt)

• B1 vitamin tartalmazza esszenciális enzimek szénhidrát- és energiaanyagcserét, a szervezet energia- és képlékeny anyagokkal való ellátását, valamint az elágazó aminosavak anyagcseréjét. Ennek a vitaminnak a hiánya súlyos ideg-, emésztőrendszeri és szív- és érrendszeri zavarokhoz vezet.
• Kholin a lecitin része, szerepet játszik a foszfolipidek szintézisében és metabolizmusában a májban, szabad metilcsoportok forrása, és lipotróp faktorként működik.
• PP vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitelt rendellenességek kísérik normál állapot bőr, gyomor-bélrendszeri traktus és idegrendszer.
• Szilícium szerepel, mint szerkezeti komponens bekerül a glükózaminoglikánok összetételébe és serkenti a kollagén szintézist.
• Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében, fehérjeszintézisben, nukleinsavak, stabilizáló hatással van a membránokra, és szükséges a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnéziumhiány hipomagnéziához vezet, ami növeli a magas vérnyomás és a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
• Foszfor sokban vesz részt élettani folyamatok, beleértve energiaanyagcsere, szabályozza sav-bázis egyensúly A csontok és fogak mineralizációjához szükséges foszfolipidek, nukleotidok és nukleinsavak része. Hiánya anorexiához, vérszegénységhez és angolkórhoz vezet.
• Klór kialakulásához és szekréciójához szükséges sósavból szervezetben.
• Vas különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok és oxigén szállításában, biztosítja a redox reakciók előfordulását és a peroxidáció aktiválását. Az elégtelen fogyasztás oda vezet hipokróm vérszegénység, myoglobinhiányos atónia vázizmok, fokozott fáradtság, myocardiopathia, atrófiás gastritis.
• Kobalt része a B12-vitaminnak. Aktiválja a metabolikus enzimeket zsírsavakés a folsav anyagcserét.
• Mangán részt vesz a csontképzésben és kötőszöveti, az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok anyagcseréjében részt vevő enzimek része; szükséges a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás lassú növekedéssel, bemeneti zavarokkal jár együtt szaporító rendszer, fokozott törékenység csontszövet, a szénhidrát és lipid anyagcsere zavarai.
• Réz redox aktivitású enzimek része, amelyek részt vesznek a vas anyagcserében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénellátásának folyamataiban. A hiány a képződés zavaraiban nyilvánul meg a szív-érrendszerés csontváz, kötőszöveti diszplázia kialakulása.

még mindig rejtőzködni

Teljes útmutató a legtöbb egészséges termékek megnézheti az alkalmazásban

Energiaérték vagy kalóriatartalom- ennyi energia szabadul fel az emberi szervezetben a táplálékból az emésztési folyamat során. A termék energiaértékét kilokalóriában (kcal) vagy kilojoule-ban (kJ) mérik 100 grammonként. termék. A méréshez használt kilokalória energia értékélelmiszerek, más néven " élelmiszer kalória", ezért a kalóriatartalom (kilo)kalóriában való feltüntetésekor gyakran elhagyják a kilo előtagot. Részletes táblázatok Megnézheti az orosz termékek energiaértékét.

A tápérték- a termék szénhidrát-, zsír- és fehérjetartalma.

A tápérték élelmiszer termék - egy élelmiszer termék tulajdonságainak összessége, amelynek jelenléte kielégítő élettani szükségletek az embert a szükséges anyagokban és energiákban.

Vitaminok, szerves anyag ben kötelező kis mennyiségben V diéta emberek és a legtöbb gerinces. A vitaminszintézist általában növények végzik, nem állatok. Egy személy napi vitaminszükséglete mindössze néhány milligramm vagy mikrogramm. nem úgy mint szervetlen anyagok A vitaminok elpusztulnak a szélsőséges hő hatására. Sok vitamin instabil, és „elvesznek” a főzés vagy az élelmiszer-feldolgozás során.

Az ukrán kenyérnek kemény a kérge és erős az alapja. A fajta a háború előtti időkben volt a legnépszerűbb. Hasonló sütési recept már 15 ezer éve ismert. Ma már gömbölyű cipókat és „téglákat” is lehet akciósan találni. Kényelmes ukrán szeletelt kenyeret is vásárolni.

Az ukrán kenyér kalóriatartalma

Az ukrán kenyér kalóriatartalma 100 grammonként körülbelül 199 kcal, ami energiaegyenértékben 833 kJ. A fajta az egyik legjobb az egészséges táplálkozást követők számára.

Számos lehetőség van az összetevők olyan arányú keverésére, amelyek nem befolyásolják a termék végső kalóriatartalmát.

Az ukrán kenyér tápértéke és összetétele

Az ukrán kenyér tápértéke a következő: Fehérjék - 6,64 g; Zsír - 1,19 g; Szénhidrátok - 4,11 g Szerves anyagok százalékos aránya (BZhU): 13,9%; 2,5%; 83,7%. A termék jellemzője az alacsony kalóriatartalom szélsőséges szénhidrát egyenértéken. Az új ukrán kenyér tápértéke megegyezik.

A fajta összetétele nem korlátozódik az alaptermékekre. Az ukrán kenyér összetétele B és PP vitaminokat tartalmaz. Mikroelemek is szerepelnek benne: vas, jód, cink (domináns). Makroelemek: nátrium, kálium, klór (domináns). Az ukrán kenyér összetétele az egyik leghasznosabb az emberi egészség számára.

Az ukrán kenyér hasznos tulajdonságai

A fekete ukrán kenyér alacsony kalóriatartalma a termék fő előnye. Nagyszerű tartalom a rost normalizálódik emésztőrendszer. Számot tartalmaz esszenciális aminosavak. Káros tulajdonságok nem volt kimutatható a bemutatott fajtában.

Az ukrán kenyér tápértéke és összetétele

Az ukrán kenyér összetétele PP, B1, B2, B5, B6 vitaminokat tartalmaz, folsav, kolin, biotin, valamint gazdag kémiai összetételű, beleértve az ilyen kémiai elemek: kálium, magnézium, kalcium, nátrium, kén, foszfor, jód, cink, vas stb.

100 g ukrán kenyér tartalmaz:

• Fehérjék – 6.6.
• Zsírok – 1.2.
• Szénhidrát – 39,6.
• Kcal - 198.

Az ukrán kenyér tökéletes az első fogásokhoz, és nélkülözhetetlen a friss vagy füstölt disznózsírhoz, valamint balti spratttal készült szendvicsekhez.

Az ukrán kenyér előnyös tulajdonságai és a használat ellenjavallatai

Mint minden rozs-búza lisztkeverékből készült kenyér, az ukrán kenyér is tartalmaz ilyen százalékot napi norma 100 g B1-vitaminban – 13,3%; PP – 13%, kolin – 12%, és klór – 39,1%; nátrium – 31,2%; foszfor – 18,8%; vanádium – 107,5%; mangán - 60%; molibdén - 35,7%, ami önmagában a mikro- és makroelemek, valamint a vitaminok sokféleségéről beszél, így szükséges a szervezet számára személy.

Aki megtagadja a kenyeret, hogy ne hízzon, annak tudnia kell ezt a kenyeret. különösen a rozsbúza hatalmas mennyiségű B-vitamint tartalmaz, amely szabályozza az idegrendszer működését és védi a szervezetet a stressztől.

Az ebben a pékáruban található rostok elősegítik a bélrendszer jó működését, az esszenciális savak és fehérjék pedig segítik az izmok tónusát, így ellenállnak a cellulitisznek.

Figyelem! Betegségben szenvedők gyomor-bél traktus Val vel fokozott savasság, ennek a kenyérnek a fogyasztása ellenjavallt vagy gasztroenterológus javaslatára érdemes fogyasztani.

Hasznos információk azoknak, akik számolják étrendjük kilokalóriáit:

• egy gramm fehérje az ukrán kenyérben 4 kcal-t tartalmaz;
• egy gramm szénhidrát - 4 kcal;
• egy gramm zsírban – 9 kcal.

Ukrán kenyér készítése otthon

Ez a recept közel áll a natúrhoz, de ami a legfontosabb, nem tartalmaz színezéket vagy ízjavítót, ami nagyon fontos, ha egészséges, kémiai adalékanyagokat nem tartalmazó kenyeret szeretnénk.

Hozzávalók:

• 400 ml-es maláta kvass rövid eltarthatósággal.
• 11 g száraz élesztő.
• 1 teáskanál só.
• 7 teáskanál kristálycukor.
• 5% - 8 mg fehérborecet.
• „Galka” kávéital - 1 púpozott evőkanál.
• 1. osztályú búzaliszt – 300 g.
• Hámozott rozsliszt - 300 g.
• Növényi olaj - 40 ml.

Készítmény:

1. Keverje össze alaposan a kvast, az élesztőt, a sót, a cukrot, az ecetet és a „Galka” italt. Hozzáadjuk a búzalisztet és összegyúrjuk a tésztát.
2. Ezután adjunk hozzá rozslisztet, növényi olajés teljesen összegyúrjuk. A tésztát tálba tesszük, fóliával letakarjuk és 2 órát kelesztjük.
3. Amikor a tészta a duplájára nőtt, összegyúrjuk, és egy kerek tepsibe vagy tepsibe tesszük, golyót formázva. Hagyjuk még 1,5 órát kelni.
4. Helyezze a kenyeret 230°C-ra előmelegített sütőbe és süsse 10 percig, majd csökkentse a hőmérsékletet 180°C-ra, és készre sütje.
5. A kész kenyeret rácsra tesszük, letakarjuk egy törülközővel, és hagyjuk teljesen kihűlni. 4 óra elteltével a kenyér aranybarna, aromás, ízletes és egészséges, tálalható!

A hirdetések feladása ingyenes, regisztrációhoz nem kötött. De van a hirdetések előzetes moderálása.

Ukrajnában, valamint Oroszországban a kenyér a legtöbb fontos termék. Szinte egyetlen étkezés sem teljes nélküle. Kenyér nélkül is kiadós étel befejezetlennek tűnik. Az ukrán kenyér pedig egy csodálatos, kiegyensúlyozott termék, sokféle tápanyagban gazdag.

A kenyeret az ember által feltalált legelső ételnek nevezhetjük. És ez nem ok nélkül. Csaknem 150 évszázaddal ezelőtt kezdték el a gabonát őrölni és különféle termékeket sütni belőle. Erre már akkor rájöttek az emberek jó kenyér helyettesítheti a teljes ebédet, mivel összetevőinek összetétele nagyon változatos.

Vitaminok és mikroelemek összetétele

Az ukrán kenyér fő előnye az magas tartalom szénhidrát, viszonylag alacsony kalóriatartalom és elérhetőség növényi rost, ami jóllakottság érzést ad. A durva rostok szinte nem emésztődnek meg a gyomorban és a belekben, így az ember gyorsan jóllakik, és sokáig nem akar enni.

Ez a kenyér leginkább kolint tartalmaz (60 mg), így jótékony hatással van az állapotra izomrostok az egész testben. Ezenkívül olyan vitaminokat tartalmaz, mint:
riboflavin;
tiamin;
biotin;
piridoxin;
és sok folsav.

Nyomelemekből legnagyobb szám rézből, szilíciumból, vasból és cinkből áll. A jód és a mangán pedig az ukrán kenyeret is gyógyítóvá teszi.

A makroelemek mennyisége más kenyértermékekben is irigységet vált ki. Semmiféle pékáruban nincs annyi kálium és nátrium.

Az ukrán kenyérben minden aminosav megtalálható: leucin, izoleucin, metionin, fenilalanin stb.

Jótékony tulajdonságok

Sok táplálkozási szakember javasolja az ukrán kenyér fogyasztását a betegségekben szenvedőknek pajzsmirigy vagy csökkentett funkciója. Meg kell jegyezni, hogy ennek a kenyérnek az étlapba való rendszeres felvétele serkenti ennek a szervnek a működését, és megakadályozza a diffúz csomópontok és a tirotoxikózis kialakulását.

A rozs kombinációja és búzaliszt, olyan tulajdonságokkal ruházza fel, mint a könnyű felszívódás és a szervezet immunerőinek mozgósítása.

A legyengülteknek hosszú távú betegség senki legjobb termék. Feltölti, és nem terheli túl a gyomrodat.

Alkalmazás

Az ukrán kenyérből csodálatos pirítósok és szendvicsek készülnek reggelire, valamint kiváló szendvicsek egy könnyű harapnivalónak. Természetesen ez alapvetően kenyér, amit borschttal és levesekkel, valamint zsíros sütéssel tálalnak. húsételek. Az ukrán kenyér íze tökéletesen passzol a szalonnaszeletekhez vagy a főtt sertéshúshoz.

Friss fórumtémák honlapunkon

• Bell / Milyen maszkkal lehet megszabadulni a mitesszerektől?
• Bonnita / Melyik a jobb - kémiai peeling vagy lézer?
• Masha / Ki végezte a lézeres szőrtelenítést?

További cikkek ebben a részben

	Fokhagymás kenyér A kenyér a feje mindennek. Ennek a mondásnak nagy szemantikai jelentése van, mert ez a termék nem egyszer megmentette az embereket az éhezéstől. Ma kenyér és péksütemények továbbra is az emberiség legfontosabb termékei.
	Maláta kenyér A kenyér az emberiség egyik legrégebbi terméke. Ennek ellenére továbbra is megmarad a fő termékéletünkben. Sok országban nagyon népszerű a kenyér és a pékáruk.
	Shangi Sokan tévesen azt hiszik, hogy ez egy eredeti orosz étel. Valójában a név a finn törzsek nyelvéből származik, akik együtt éltek a szláv népekkel az orosz északon. A 17. század táján a krónikákban található utalások szerint a „shangák” Karéliából az Obba és Nyugat-Szibériába kezdtek terjedni. Ez a kulináris termék eredeti formájában megmaradt az Urálon túli és Közép-Urál népeinek konyhájában, Nyugat-Oroszországban kevéssé ismert.
	Kenyér Vysivkovy A korpa hozzáadásával vagy teljes kiőrlésű lisztből sült kenyeret vysivkovy-nak nevezik. A „vysivkovy” név Ukrajnából származik – így hívják ott a gabonahéjakat. De gyakrabban hívják egyszerűbbnek és ismerősebbnek - korpának. Az ilyen kenyér első említését ben találták Az ókori Egyiptom. A Vysivkov kenyeret a lakosság egyszerű, szegény rétegeihez tartozó emberek ették, mivel ez a fajta kenyér volt a legolcsóbb és leginkább hozzáférhető.
	Vidéki kenyér Több ezer évvel ezelőtt az emberek megtanultak kenyeret sütni. Kezdetben a kistelepüléseken élő ülő törzsek kezdtek gabonanövényeket termeszteni. Az akkori lakosok többsége számára pedig a kenyér lett az alap napi diéta. Az elkészítésének számos receptje az ősi időkből származik korunkig. És egyikük Derevensky kenyeret süt. A recept neve arra utal, hogy jóval azelőtt kezdték használni, hogy az emberek városokban éltek volna.