Калцият е важен микроелемент

Многобройни проучвания, базирани на изследването на резултатите от остеодензитометрията (позволява ви да определите костната плътност), показват, че редовният прием на допълнителна доза калций и D3 намалява риска от остеопороза. Колкото по-ниско е нивото на витамина, толкова по-вероятноразвитие на усложнения при фрактури

Калций за опорно-двигателния апарат

Говорейки за костната тъкан, не можем да разглеждаме калция отделно от магнезия, витамините D3 и групата K. Необходимостта от допълнителен прием на калций се насърчава активно от NAU, чиито експерти препоръчват консумацията на 1000-1200 mg Ca дневно. Тази доза обаче е изчислена въз основа на предположението, че човек изобщо не получава калций от консумираната храна.

Между другото, млякото погрешно се смята за най-богатият източник на Ca, най-добре е да се опирате на зелени зеленчуци и бобови растения. В допълнение, почти всички производители добавят калций към собствените си продукти, включително сирена, колбаси, смеси за супи и др.

Калцият се абсорбира в червата, но без участието на витамин D3 този процес е невъзможен. Самият D3 трябва да е естествен, а не синтезиран.

Многобройни изследвания, базирани на изследването на резултатите от остеодензитометрията(позволява ви да зададете костна плътност) показват, че редовният прием на калций и D3 намалява риска от остеопорозаА. Колкото по-ниско е нивото на витамина, толкова по-голяма е вероятността от усложнения от фрактури.

D3 е мастноразтворим витамин, навлиза в тялото чрез сложни биохимични процеси, протичащи в кожните клетки. Естествено, ако бъбреците и черният дроб функционират добре. Вие също се нуждаете от здравословен жлъчен мехур, тъй като жлъчката емулгира мазнините и спомага за тяхната смилаемост.

Имаме нужда не само от калций и D3, но и от Омега-3, 6, 9, витамини А и Е.жлъчка - краен продукттрансформации на холестерола в черния дроб, неговият вискозитет зависи от преобладаването на фракцията на фосфатидилхолин (лецитин).

Лецитинът има разтварящ камъни ефект, затова се приема като профилактично лекарство, заедно с калций и D3.

"Спътници" на калция в борбата за здраве

Първо, витамин С.За костно-ставната тъкан, както и за кожата е важен колагенът, който включва незаменими аминокиселини: глицин и лизин. Нашето тяло ги получава чрез разграждане на животински протеини в процеса на ферментация на храната със стомашен сок.

Аминокиселините допринасят за образуването на фибрили, но това изисква коензими, които задействат реакцията на производство на колаген.

Както и витамин С, мед и цинк. Човешкото тялонеспособен да произвежда витамин С ендогенно, той може да бъде получен само от храната.

Второ, необходими са витамини от група К (мастноразтворими). K1 допринася за нормалното съсирване на кръвта, но за скелетна системане толкова важно, набавяйте си го от растителни храни. K2 може да се произвежда само в здрав стомашно-чревен тракт, в процеса на неговия синтез участва специална бактерия. К7 - специална подгрупа на витамин К, е необходима за пълното усвояване на калция.

Костните клетки непрекъснато се обновяват.Остарелите клетки неутрализират остеокластите, когато тяхната активност се увеличи значително, костта се разхлабва. Витамин К2 е предназначен да потиска свръхактивните остеокласти.

С адекватен поток биохимични процесиостеобластите се намесват, за да компенсират разрушителната активност на остеокластите. Остеобластите отделят остеокалцин (протеин), след което той се карбоксилира и позволява на калция да се "утаи" в костната тъкан. За да се отложи калций е необходим остеокалцин, за да се появи и да започне да действа остеокалцин са необходими К2 и D3.

По същество K2 има две важни функции:действа като превенция на резорбцията и разхлабването на костната тъкан, като същевременно намалява активността на остеокластите и участва в образуването на костите, позволявайки на остеокалцина да съхранява калций. За да може K2 да се произвежда от бактериалната микрофлора на червата, е необходимо да се вземат курсове пробиотици.

"Правилният" и "грешният" калций

Според статистиката повечето сърдечно-съдови патологиисе развива на фона на излишък на калций. Това е, калцият се отлага в костите меки тъкании съдове. Причините за това явление са многобройни, достатъчно е само да знаете, че K2 подпомага декалцификацията на артериалното русло и намалява риска от развитие на възпалителен процес. Хроничното възпаление на тъканите често провокира дегенеративни заболяванияс изключение на рака.

Например в САЩ и някои европейски страни, където населението постоянно консумира голямо количество храни, обогатени с калций, има много висок процент на диагностицирани случаи на остеопороза и съдова калцификация. Изследванията ясно показват, че пиенето на мляко не намалява риска от фрактури. Какво обяснява подобно явление?

Пастьоризираното мляко не съдържа естествени ензими, затова е изкуствено обогатено с калций.Освен това казеиновият протеин, съдържащ се в млечните продукти, затруднява усвояването на Ca, така че се добавя и синтезиран витамин D. Но такова мляко съдържа много фосфор, който се усвоява много бързо.

Какво прави фосфорът?Необходимо е да се стимулира производството паратироидни хормоникоито насърчават измиването на калций от костната тъкан. Млечната киселина и редица протеини, присъстващи в млякото, водят до "подкисляване" на рН и тялото, борейки се с този процес, се опитва да поддържа рН на ниво 7,3, използвайки минерални резерви от костите.

Затова зелените и листни зеленчуци, както и сардини, ядки, слънчогледови семки и морски водорасли- много по-ефективно и полезно.

Защо калцият "не работи" без други минерали и микроелементи

IN човешкото тялосъдържа приблизително 320 mg стронций, като почти целият запас се пада на съединителната и костната тъкан. Подобно на калция, стронцият има два положителни йона, така че може да замести калция в определени биохимични процеси.

Заедно с витамин К и магнезия, стронцийът допринася за натрупването на калций в костите, което повишава тяхната плътност и издръжливост. Стронций, ако не е обогатен (изотоп стронций-90), е абсолютно безопасен и се добавя към препарати за профилактика на остеопороза и други заболявания на опорно-двигателния апарат. Между другото, тялото ни усвоява стронция по-добре и по-бързо от калция.

Костите също се нуждаят от бор.Комплекс от стронций, силиций и бор са микроелементи, от които тялото се нуждае минимално количество, но тяхната бионаличност зависи от количеството ензими в стомашен сок.

Магнезият е специфичен противник на калцияпредотвратявайки навлизането му в клетката. Обикновено калцият се намира в големи количества извън клетката, в интерстициална течност, а магнезият, напротив, е вътре в него.

Тоест, излишъкът от Ca, който насърчава съдовата калцификация, лесно се изравнява с магнезий.Повече от половината жители на нашата страна страдат от липса на магнезий, тъй като той рядко се включва изкуствено в състава хранителни продукти. За една единица калций са необходими две единици магнезий, тогава можем да говорим за баланс.

Доказано е, че магнезият е ефективен не само като профилактика на остеопороза, но и като лекарство за нейното директно лечение. Магнезият регулира усвояването на калций в костната тъкан. Той действа като свързващо вещество, задържа калций и предотвратява разхлабването на костите. Без магнезий костите стават крехки, независимо от нивата на калций.

Не по-малко важен е силицият, който участва в производството на колаген, който е необходим за поддържане на здравето на ставите, кожата, сърдечните клапи и кръвоносните съдове. Силицият образува един вид "рамка", калциевите молекули са вградени в него по време на образуването на костна тъкан. Има го много в обичайната ни храна: листни зеленчуци, морски дарове, сирене, бира.

Така че защо сме изправени пред дефицит на силиций?Силицият се абсорбира много бавно от стомаха, за да се случи това, той трябва да се хидролизира до гликозаминогликани (GAG). Това е група вещества, която включва хиалуронови киселини, хрондротин сулфати и сложни кератинови протеини и е необходима за синтеза на колагенови влакна в съединителната тъкан.

Ако чуете хрущенето на собствените си кости, когато крайник излезе от покой, тогава тялото ви няма достатъчно силиций и Хиалуронова киселина. Ако това се дължи на възрастта, тогава всичко става ясно: стомахът губи способността да синтезира необходимите елементи в необходимото количество.

Коренът на проблема се крие в забавянето на реакцията на силиций с вода., който е необходим за образуването на неговата бионалична форма на ортосилициева киселина (ортосилициева киселина). реакция ще върви по-бързос участието на стомашна киселина.

Ролята на стомашните ензими

Намаляването на обема на стомашния сок индиректно влияе върху развитието на дивертикулит, остеопороза, емфизем, разширени вени и други заболявания.

Това е стомашната киселина, която насърчава прехода на неактивната форма на силиций (силициев диоксид) в ортосилициева киселина, достъпна за асимилация.

Независимо от балансираната диета, устойчивостта на стрес и нивото на умствена лабилност, количеството на стомашния сок намалява до 45-годишна възраст. Тоест, дори да приемате калциеви препарати в опаковки, не можете да сте сигурни, че той се абсорбира напълно от стомашно-чревния тракт.

Бавното производство на стомашна киселина и нейният недостатъчен обем е проблем, много по-често срещан, отколкото сме свикнали да мислим, и това се отнася не само за възрастните. Киселини и оригване са преки признаци ниско нивоензими в стомашния сок. Забавянето на ферментацията се улеснява и от приема на антиациди, които потискат производството на есенциални киселини. как алармен симптомструва си да възприемете усещането за пълнота в стомаха след хранене.публикуван.

Имате въпроси - задавайте ги

P.S. И помнете, само като промените съзнанието си - заедно променяме света! © еконет

Калцият е важен макронутриент, необходим за здрави зъби и кости, добро съсирване на кръвта и мускулна функция. Нуждата на организма от калций е висока и няма как да бъде заменен с каквото и да било. За щастие, калцият е широко достъпен за нас в храни и диетични добавки.

Съдържание на калций в продуктите (на 100 g):

Мляко на прах 1155 мг
Сирене Рокфор 740 мг
Бринза 530 мг
Сладолед 140 мг
Херкулес 52 мг
Зеле 48 мг

Какво е калций?

По химичен състав калцият принадлежи към алкалоземните метали. В организма се намира предимно под формата на соли. Общо тялото съдържа около 1-1,5 кг калций, което приблизително съответства на 2% от телесното тегло. По-голямата част от калция се намира в скелета и тъканите на зъбите, по-малки количества - в кръвта, мускулите и други тъкани.

Храни, богати на калций

Най-много калций има в млякото и млечните продукти – извара, сирене и др. Някои дози калций присъстват в месни продукти, черен дроб, риба, птици.

Растителните храни са бедни на този минерал. В най-голяма степен калций съдържат старите части на растенията и презрелите плодове. Заслужава да се отбележи, че и двете често са неподходящи за ядене. Следователно, в продуктите, отгледани в градината или взети от дърво, толкова повече калций е по-малко.

При пълна диетакалцият в състава на храната е достатъчен, за да задоволи напълно нуждата от този елемент.

дневна нужда от калций

Един възрастен се нуждае от до 1 g калций на ден.

Повишена нужда от калций

Нуждата от калций се увеличава:

В напреднала възраст. След 50-60 години се увеличава загубата на калций от организма, което причинява патологични променив костите силата и плътността на костната тъкан намалява, развива се остеопороза. Възрастните хора трябва да приемат до 1200 мг от минерала на ден.
. По време на бременност. Калцият е необходим, първо, за изграждането на скелета на детето и второ, за предотвратяване на кървене по време на раждане. Ако по време на очакването на дете калцият не влезе в тялото на бременна жена, тогава в бъдеще майката може да изпита сериозни проблемиособено със зъбите. Обикновено по време на бременност на жените се предписват два курса калций през втория и третия триместър.
. По време на кърмене, когато има висока загуба на калций от кърма.
. в детската стая и юношествотокогато протичат интензивни процеси на растеж и развитие, нуждата от калций се увеличава.
. С активно спортуване.

Усвояване на калций от храната

Калцият се усвоява перфектно от млечните продукти, в които се намира на разположение на тялотоформа. Всъщност млякото е най най-добрият източниккалций. За да може този минерал да се абсорбира в червата, е необходимо магнезият и фосфорът също да присъстват в храната, при това в строго определени съотношения. В млякото дозировката на калций, магнезий и фосфор, както и техните пропорции, са идеални. Ето защо и трите елемента се усвояват перфектно.

Тези, които обичат млякото, трябва да го пият по-често. Хората, които не понасят млечни продукти, са по-малко щастливи: те ще трябва да се „заселят“ с други, по-малко богати и ефективни източници на минерала.

Усвояването на калция се подобрява:

Има мнение, че един от най-оптималните източници на калций е тебеширът. Това е калциев карбонат, така че в абсолютно изражение наистина съдържа много от този елемент. въпреки това повечето отсъдържащият се в него минерал не се усвоява.

Биологичната роля на калция

Функции на калция в организма:

. Той е в основата на здравината на костите, предпазва ги от счупвания, остеопороза
. Отговаря за състоянието на зъбите: емайл и дентин
. Има антиалергичен ефект
. Участва в процесите на мускулна контракция и релаксация
. Присъства в кръвта, отговорен за способността й да се съсирва
. Участва в метаболизма на редица хормони
. Включен в някои ензими
. Поддържа киселинно-алкалния, водно-солевия баланс
. Участва в процесите на протеинов синтез
. Участва в работата на сърцето, поколението сърдечен ритъм
. Повлиява процесите на провеждане на сигнали в нервната система.

Признаци на калциев дефицит

В детството и юношеството, с липса на калций, забавянето на процесите на растеж и развитие на първо място привлича вниманието. Може да се появи повишена нервна възбудимост и дори агресивност, напредъкът в обучението се влошава. Могат да се появят гърчове болезнени спазмив мускулите.

Възрастните също могат да получат конвулсии, спазми и нервна система. Има и повишаване на кръвното налягане, нарушения на сърдечния ритъм, проблеми със зъбите. В тежки случаи се развива остеопороза и се появява повишено кървене. Състоянието на косата, ноктите страда.

Признаци и опасности от твърде много калций

Калцият е минерал, който освен всичко друго „кърпи дупки“ в тялото ни.

Известно е, че когато съдът е повреден, в областта на нараняване се натрупват калциеви йони и в резултат на това в местата на нараняване се образуват калциеви натрупвания под формата на вар.

Те се наричат ​​още калцификации. Образуват се калцификации:

Във всички случаи натрупването на калций е защитен механизъм, но това може да навреди на органите, да влоши кръвообращението в тях и т.н. При прекомерен прием на калций в организма тези процеси се ускоряват, което може да бъде вредно.

Понякога повишеното натоварване на тялото с калций води до появата на независими разстройства и заболявания:

Калцият се отлага в елементите на ставите, намалявайки тяхната подвижност
. Минералът се натрупва в бъбречното легенче, което може да причини образуването на калциеви камъни.

Причини за излишък на калций

В много региони на Русия, много трудно пия вода. Хората, които пият чешмяна вода, са по-склонни да имат излишък от калций и да страдат от неговите ефекти, така че се препоръчва да се пие само преварена или филтрирана вода. Прекомерната консумация на храни, съдържащи калций, също може да доведе до излишък на калций. Освен това е опасно допълнително приложениекалций във високи дози.

Фактори, влияещи върху съдържанието на калций в храните

Калцият се запазва добре в храните. Когато изварата се готви, по-голямата част от този минерал преминава в суроватка, така че се препоръчва да се използва и за храна.

Защо се получава калциев дефицит

Появата на липса на калций е възможна поради недохранване (особено рискът от страдание е голям за хора, които се придържат към стриктно вегетарианство), по време на бременност, кърмене, в напреднала възраст. Недостигът възниква при заболявания на храносмилателната система, при които се нарушава усвояването на хранителните вещества. Ако човек има лактазен дефицит (т.е. не понася добре млякото), това също може да причини липса на минерал.

IN последните годинислучаите на калциев дефицит започнаха да се появяват малко по-рядко от преди. Експертите обясняват това с факта, че хората са станали по-медицински грамотни, започнали са да следят повече качеството на диетата си. Освен това много храни вече са допълнително обогатени с калций, особено храните за деца.

Калций: цена и продажба

Балансирана диета - По най-добрия начинизбягвайте както дефицита, така и излишъка на описания минерал. Но все пак бременните, кърмещите жени, юношите и възрастните хора често трябва да приемат добавки с калций.

Можете да закупите калций на нашия уебсайт. Нашият каталог включва широка гама минерални добавки с калций, сред които със сигурност ще изберете най-добрият вариант. Добавете избраното лекарство в кошницата или ни се обадете по телефона. Нашите мениджъри незабавно ще започнат да обработват покупката и ще ви изпратят покупката в същия ден.

Всеки ден тялото ни се нуждае от полезни вещества - витамини и минерали. Един от най-важните от тях е калцият, той е необходим за нормалното функциониране на нервната и хемопоетична система, укрепване на зъбите, ноктите и костите.

За ползите от калция

Микроелементът калций укрепва стените на кръвоносните съдове. Подпомага редовното обновяване на костната тъкан и зъбите. Много е важно да дойде в момент на интензивен растеж на организма, децата и юношите са особено нуждаещи се от калций. Този чудотворен микроелемент защитава тялото в моментите, когато идват инфекции, тъй като има отлични противовъзпалителни свойства. Нужен е и на хора, които трудно понасят промените в метеорологичните условия.

Калцият е важен за нервната система, приемът му трябва да се увеличи при тежки физическа работа, нервен и емоционален стрес. Ако диетата не е балансирана, тялото изразходва запасите от калций, натрупани в костите и зъбите, което ги прави по-крехки. Това е особено вярно по време на бременност, когато тялото на бебето приема необходимия микроелемент от тялото на майката. В резултат на недостатъчен прием на калций при много жени в интересна позициязъбите се влошават.

Недостатъчното количество калций в организма води до остеопороза, когато костите стават по-крехки, в такива моменти лесно могат да възникнат фрактури на крайниците.

Трябва да се помни, че за да се усвои калцият добре от организма, трябва да се спазват три фактора. Трябва да консумирате този микроелемент с фосфор и витамин D и да осигурите достатъчна двигателна мобилност. хора водещи заседнал образот живота и тези с наднормено тегло имат бавно усвояване на калций, докато професионалните спортисти и хората, които го правят ежедневно физически упражнения, усвоява се доста добре. Усвояването на калций се забавя и при заболявания на черния дроб и бъбреците, дисбактериоза, заболявания на щитовидната жлеза.

Излишният калций също е вреден. В този случай се повишава възбудимостта на нервната система, увеличава се образуването на соли. пикочна киселина, калцият може да се отложи в ставите, причинявайки подагра.

За да поддържа здравето си на ден, човек се нуждае от 800 - 1250 mg калций, които могат да бъдат получени с храната.

Какви храни са богати на калций

Отличен начин за компенсиране на липсата на калций са млечните продукти. Децата определено трябва да имат право да пият мляко. Възрастните могат да попълнят запасите от калций с твърдо сирене, кефир, извара, кисело мляко. От сиренето е по-добре да изберете твърди сортове, които съдържат повече от този полезен микроелемент.

Също така има много калций в тиквените и слънчогледовите смени, орехи, бадеми, сусам, фъстъци, лешници.

От плодовете трябва да изберете: кайсии, череши, портокали, грозде, касис, ягоди, пъпеши.

Яжте редовно магданоз, боб, моркови, соя, картофи, маруля, зеле, целина, спанак и ще получите дневна дозаелемент за проследяване.

Ако вие или вашето дете имате недостатъчен калций в организма, препоръчваме ви да попълните запасите му с яйца. Тъй като черупката кокоши яйцасе състои от 90% калций, след което чрез приготвяне на хранителна добавка под формата на прах от него можете да въведете допълнителна значителна доза калций в диетата. готвач яйчен прахне е много трудно. За да направите това, трябва да вземете три яйца, да ги измиете и да отделите черупката, която след изсушаване трябва да се натроши в кафемелачка. След това полученият прах трябва да се излее лимонов соки поставете в хладилника. След като черупката се разтвори, трябва да консумирате 1 чаена лъжичка здравословна напитка дневно.

калций - важен микроелемент, яжте храни, богати на калций и сте на дълги годиниспасете здравето си.

Във връзка с

Продължаваме запознанството си с химически елементи, от наличието и работата на които до голяма степен зависи здравето на нашите органи и системи, а оттам и здравето на целия организъм като цяло. Този път калий, калций и силиций.

КАЛИЙ

Той е основният вътреклетъчен йон: 98% вътреклетъчен и 2% извънклетъчен калий е много важен за осигуряване на електрически нервен импулс, за контролиране на мускулната контракция (включително сърдечна), за осигуряване на постоянство кръвно налягане.

Присъства във всички органи, особено в бъбреците, мозъка и сърцето. Смята се, че калият и манганът са първите елементи, които се губят при стрес и недохранване.

дневна нужда

Възрастни: 2,0-3,5 g (от чужди източници: достатъчно калий - 900 mg на ден).

Нуждата от калий се увеличава в следните случаи:

• с повишен прием на сол;
• с психически и физически стрес;
• с наранявания, диария, повръщане, когато интензивно се отделя от тялото;
• при използване на сънотворни, диуретици, хлоротиазид.

Значение в тялото

• участва в мускулната контракция и регулиране на сърдечната честота;
• участва в поддържането на водно-солевия баланс;
• участва в транспортирането на дехидратиран амоняк до отделителните органи;
• намалява нивото на въглероден диоксид в кръвта.

Роля в метаболизма на други микроелементи

Взаимодействието на натрий и калий играе важна роля в поддържането на изотоничността на клетките. Един от основни функциикалий е да поддържа потенциала, образуван върху клетъчната мембрана(работа на калиево-натриевата помпа). Повлиява обмяната на калций в организма. Наличието на конкурентни отношения между калиеви и натриеви йони и калиеви и водородни йони определят участието на калия в регулацията киселинно-алкален балансв организма. При недостиг на магнезий е невъзможно да се коригира нивото на калий: първо трябва да увеличите количеството магнезий, след това допълнителен приемкалий ще даде желания резултат.

Причини за дефицит

• предозиране на диуретици;
• приемане на глюкокортикостероиди (намаляване на калиеви резерви);
• продължително повръщане, диария;
• големи дози кофеин или алкохол;
• хипо- и хипергликемични състояния;
• емоционален или физически стрес.

Последици от недостиг

Дефицитът на калий засяга предимно матката, сърцето и белите дробове.

Първоначални признаци

упадък умствена дейност, изобретателност. Нерешителност, несигурност, нарушение на паметта, депресия, психоза. Трудно се отпуска човек. лош сън. Възбудимост или сънливост. Симптоми на физическо и умствена умора. Намалена физическа издръжливост. Характеризира се със загуба на сила, мускулна слабост, дискоординация на движенията, хипорефлексия Чувствителност към студ. Предпочитание на топла храна пред студена. Често студени ръце и крака. настинки. Периодична липса на апетит, понякога гадене и повръщане. запек Възможен силна жажда. Синини, порязвания и натъртвания заздравяват по-бавно. гнили зъби. Понякога периодични кожни обриви, акне, сърбеж по кожата, мазоли по стъпалата (мазоли). сълзене. Понякога клепачите или ъглите на устата се навиват. нощ мускулни крампиособено краката. Периодична артралгия (болка в ставите). В бъдеще се развива хипогликемия, воднянка.

КАЛЦИЙ

Свободният калций е регулатор на различни вътреклетъчни процеси. Той играе роля в предаването на вътреклетъчни сигнали, съсирването на кръвта, нервната и мускулна тъканфункциониране на ензими и хормони.

Скелетът е динамично депо на калций, където се образуват нови калциеви кристали и се разрушават старите. Скоростта на това унищожаване и изграждане, наречена скорост на оборот, варира значително с възрастта. При деца от първата година от живота е повече от 100%, след една година - повече от 10%, при възрастни - от 2 до 20% годишно. Въпреки че пиковата костна маса може да не бъде достигната на 25-годишна възраст, се смята, че преди 25-годишна възраст калцият се натрупва в тялото - това е фазата на растеж на костната маса, която започва с пренатално развитие. На възраст 25-35 години калцият е в баланс, т.е. дневно в тялото влизат около 0,4 g и същото количество излиза от него. Пиковата плътност и общата костна маса съответства на около 30 години. След 35 години консумацията на калций надвишава приема му отвън с храната. От 40-годишна възраст - фазата на преобладаване на резорбцията (резорбцията) на костната тъкан над обновяването. През този период костната маса и здравина намаляват с около 3% годишно. От 45 г. поради смяна хормонален фон(по-често при жените, но мъжете също имат свързана с възрастта остеопороза), калцият интензивно се измива от костите и се развива остеопороза. В този случай общата маса на костите значително намалява, структурата им се нарушава, механичната якост намалява и се появяват фрактури. Жените по-често от мъжете, белите по-често от черните, по-често ниските хора, отколкото високите. Следователно рискът от остеопороза е най-висок при дребните бели жени. Склонността към остеопороза също се предава по наследство.

дневна нужда

Възрастни: 800–1100 mg.

Жени: 25-50 години 1000 mg, жени в постменопауза 1500 mg, жени в постменопауза, получаващи естроген 1000 mg.

Мъже 25-65 години: 1000 mg.

Мъже и жени над 65 години: 1500 мг. (Дози до 2500 mg се считат за безопасни.)

Бременни и кърмачки - 1200-1500 mg; според други източници - 2 пъти повече от дневната норма на възрастен.

Лежащи хора - 1500 мг.

Новородени - 400 mg.

Деца: от 6 месеца до една година - 600 mg, 1-10 години - 800-1200 mg, над 11 години и младежи до 24 години - 1200-1500 mg.

Странични ефекти възникват при дневни дози калций над 1 g при деца младенческа възраст, повече от 4g - при по-големи деца.

Нуждата от калций се повишава в следните случаи:

• при жени с висок риск от остеопороза (семейни случаи);
• с повишен физически и емоционален стрес;
• при хора, които са на легло.

Значение в тялото:

• е основният структурен елемент на костната тъкан;
• влияе върху пропускливостта на клетъчните мембрани;
• участва в предаването на нервен импулс;
• извършва мускулна контракция;
• играе роля във всички етапи на кръвосъсирването;
• участва в работата на ензимните системи.

Връзки с други микроелементи

Калцият намалява риска от внедряване с 30% токсично действие тежки метали. Калцият заедно с магнезия подпомага заздравяването на сърдечно-съдовата система. Магнезият осигурява неговото усвояване и нормално отлагане. Алуминият и магнезият, съдържащи се в антиацидите (маалокс, алмагел, фосфалюгел), допринасят за отделянето на калций от тялото.

Използване в медицината

Калцият има антиатеросклеротичен ефект, намалява депресията и тревожността. богати на калцийи магнезиевата храна намалява риска от камъни в бъбреците.

Допринасят за недостиг на калций в организма

• ниско (под 8 mg/l) съдържание в естествената вода. Хлорираните води причиняват допълнителен дефицит на калций;
• стрес;
• много лекарства(хормонални, лаксативи, антиациди, диуретици, адсорбенти, антиконвулсанти, тетрациклин). Калцият може да образува съединения с тетрациклини, които не се абсорбират в червата. При продължителна употребатетрациклин, те се измиват от тялото и има нужда от попълване отвън;
• консумация Голям бройживотински протеини. Увеличаването на дневното количество животински протеини с 50% води до увеличаване на екскрецията на калций от тялото също с 50%;
• консумация на голямо количество захар (когато се разтваря в стомаха, пречи на усвояването на калций, нарушава фосфатно-калциевия метаболизъм);
• висок прием на сол (помага за отстраняването на калций от тялото);
• установено е, че при готвене и пържене на продукти органичният калций в тях се превръща в неорганичен, който практически не се абсорбира;
• други продукти с киселинна реакция (животински мазнини, продукти от първокласно брашно, оксалова киселина, спанак, ревен) водят до нарушаване на калциевия метаболизъм.

Последици от недостиг

Първоначални признаци: напрежение, раздразнителност, лоша коса, нокти, зъби. Дефицитът на калций при децата може да се прояви в желанието да ядат мръсотия и боя. Липсата на калций се отразява и на мускулите, като допринася за техния спазъм и усещане за изтичане, до гърчове(тетания). Характерен е треморът на ръцете конвулсивна готовност), нощни мускулни крампи; хипокалиемични сутрешни крампи. Това включва спазми на червата, които се наричат ​​спастичен колит или спастичен запек.

Предменструалният синдром и спастичната коремна болка при жени по време на менструация се дължат на дефицит на калций. Впоследствие се развива остеопороза. Калцият винаги присъства в кръвта и ако не се доставя Хранителни добавкии храна, тя се измива от костите. Това се проявява с болка в костите, в мускулите. Рискът от фрактури при най-малки натоварвания се увеличава, като най-опасната и най-честа от тях е фрактурата на шийката на бедрената кост.

Дефицитът на калций допринася за развитието на атеросклероза, артроза, остеохондроза, хипертония. Недостигът на калций и магнезий влошава хода на алергичните заболявания.

Източници

Най-важният източник на калций са млечните продукти и сирената. Калцият съдържа: алое вера, бяло грозде, хлъзгав бряст, кресон, комар, лют червен пипер, магданоз, пореч, оман, хлорела, шлемник, дива роза, чесън.

СИЛИКИЙ

Най-често срещаният елемент на земята. Елементът на живота – без него не може да живее нито човек, нито растение, нито животно. Смята се, че дълголетието на жителите на Кавказ е свързано с високо съдържаниесилиций в питейната вода. „Елемент на красотата“, защото влияе върху състоянието на кожата, косата и ноктите.

Съдържа се в организма в количество 1–1,5 г. Има го във всички тъкани и органи, най-голямото числосилиций се намира в лимфните възли, съединителната тъканаорта, трахея, сухожилия, кости, кожа и епидермални образувания.

дневна нужда

Възрастни 20-30 mg.

Бременна жена, кърмачка и растящо дете до 11-годишна възраст се нуждаят от 5 пъти повече силиций, отколкото възрастен.

Значение в тялото

На първо място, той е необходим за образуването на основното вещество на костите и хрущялите, въпреки че също така участва пряко в процеса на минерализация на костната тъкан. Много подвижен елемент: при фрактури на костите концентрацията на силиций в засегнатите области се увеличава 50 пъти. Активно участва в работата на системата за кръвосъсирване. Необходим за изграждането на епителни и нервни клетки. Участва в узряването на фиброзните тъкани на тялото (колаген) и тяхното свързване, придавайки им здравина и еластичност. Подобрява костна тъкан. Това е важно за превенцията на атеросклерозата: силицийът предпазва интимата на аортата от липидна инфилтрация чрез намаляване на пропускливостта на съединителната тъкан. В урината образува защитни колоиди, които предотвратяват кристализацията на някои минерални компонентии по този начин възпрепятстват образуването на пикочни камъни.

Връзка с други микроелементи

Силицият е необходим за усвояването на йод, флуор, желязо, кобалт, злато, цинк, калций, магнезий, калий, натрий и други елементи. Силициевата киселина помага за елиминирането на оловото от тялото.

Последици от недостиг

Калцият е важен микроелемент, който участва активно в метаболизма и спомага за поддържането на здравето на тъканите, нервната и скелетната системи. Освен това калцият е Активно участиев производството на необходимите хормони и подпомага тялото на нашите деца в периода на активен растеж.

Какви храни съдържат калций?

Употребата на калций помага за справяне с алергичните прояви, осигурява еластичност и здравина на стените на кръвоносната система, намалява налягането и помага за почистването на тялото от радионуклиди и соли на тежки метали.

Нуждата от калций и неговия дефицит и излишък

Дневният прием на калций е индивидуален за всеки период от живота. По време на бременност скоростта на прием на калций е максимална и е до 2000 mg на ден. Лекарите силно препоръчват използването на продукти, съдържащи калций, в първия и последните седмицибременност.

Прием на калций за деца и възрастни
до 3 години е 500-600 mg на ден,
от 3 до 10 години - 700-800 mg на ден,
от 10 до 14 години - 1000-1200 mg.
16-25 години - 1000 mg
25-50 години - 800-1200 mg
Използването на достатъчно количество калций в периода на активен растеж и формиране на системи и органи е ключът към нормално развитиеорганизъм и оптимален баланс на необходимите полезни веществаи микроелементи.

Недостигът на калций може да бъде причинен физиологични променисрещащи се в организма на всеки човек над 30-35 години и редица ендокринни и сърдечно-съдови заболявания. Последствието от недостатъчния прием на калций е забавяне на растежа, изкривяване и крехкост на костите, нарушения на кръвосъсирването и образуване на камъни в бъбреците.

Възможен е излишък на калций в случай на продължителна употребаред лекарстваи може да доведе до токсичност.

Калцият се усвоява най-добре, когато се комбинира с витамин D, последният се съдържа в много храни. растителен произход. Усвояването на калция се затруднява от използването на ястия от картофи, шоколад и овесени ядки.

любители на сладкото и Вредни храни, зелен чай и кафе трябва да се помни, че използването на голям брой от тези продукти води до измиване на калций от тялото.

калций за тялото

От липсата на този елемент нашите зъби и кости, метаболизъм и кръвоносна система. Нека се опитаме да помогнем собствено тялои разберете кои храни съдържат калций.

Фаворити за съдържанието му са твърдите сирена и млечните продукти. Например 100 грама домашна изварасъдържа 150-200 mg калций, и твърдо сирене- 1200-1300 мг.

Осигурете дневен прием необходимо количествокалций ще позволи балансирана диета, която включва много растителни храни. Може да е маруля, свежи зеленчуции плодове, семена и ядки.

Особено внимание трябва да се обърне на касис, грозде, ягоди, ягоди, кайсии, череши, ананаси, портокали и праскови. От зеленчуците трябва да се предпочитат моркови, целина, краставици, боб от аспержи и цвекло. А любимите на всички зеленчуци не само ще украсят ястието, но и ще обогатят тялото полезни микроелементи, витамини и хранителни вещества, включително калций. Комбинацията от калций с други микроелементи и витамини помага да се избегне пролетен бери-берии депресия.

Яденето на морски дарове (особено сьомга и сардини), морски водораслиа медът ще осигури на тялото дневна ставкакалций.

При избора на храни с високо съдържание на калций трябва да се вземе предвид начинът на живот - например при хора с водещи активно изображениеНивото на калций в кръвта обикновено е по-високо, отколкото при хора, страдащи от липса на физическа активност.

калций в храните

калций в млякото

калций в киселото мляко

калций в сиренето

калций в десерта

Калций в месо, риба, яйца

Калций в бобовите растения

Калций в зърнените храни