Co karmić 1-letnie dziecko w przypadku zatrucia. Dieta dla dziecka po zatruciu: prawidłowy jadłospis

Treść artykułu: classList.toggle()">przełącz

Zatrucia pokarmowe u dzieci są częstym zjawiskiem, szczególnie w wieku przedszkolnym i młodszym wiek szkolny. Dzieci zazwyczaj próbują z naturalnej ciekawości różne produkty, często biorą je nieumytymi rękami, a same produkty mogą być kiepskiej jakości.

Niezagospodarowane przedszkole układ odpornościowy nie zapewnia wystarczającej ochrony, organizm dziecka traci wiele niezbędnych do życia składników – wodę, minerały, witaminy. Dlatego odżywianie dziecka po zatruciu odgrywa ważną rolę.

Co karmić dziecko, jeśli jest otrute, co może jeść i pić? Jak przywrócić trawienie u dzieci? Czy istnieje dieta na zatrucie pokarmowe u dzieci i na czym polega? Odpowiedź na te i inne pytania znajdziesz w naszym artykule.

Główne zasady karmienia dziecka po zatruciu to delikatność i uzupełnianie objętości niezbędne dla organizmu substancje: woda, białko, mikroelementy, węglowodany, witaminy.

Dieta na zatrucie u dzieci obejmuje 3 punkty:

• Jedzenie powinno być lekkostrawne i nie powodują podrażnienia błony śluzowej przewód pokarmowy, przetarte i dobrze obrobione;
• Posiłki powinny być ułamkowe, 6-7 razy dziennie aby pojedyncza porcja pokarmu nie spowodowała przepełnienia żołądka i jelit, które jeszcze nie wyzdrowiały z choroby;
• Jedzenie nie powinno być gorące ani zimne, ważny reżim temperaturowy w temperaturze 37-40°C, która jest najbardziej fizjologiczna dla organizmu.

Dieta jako element diety powinna uwzględniać odpowiednią ilość kalorii, zbilansowaną zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów, a także witamin i mikroelementów. Bardzo ważne reżim picia.

Ilość płynów spożywanych dziennie powinna być większa niż zwykle, aby uzupełnić jego utratę po wymiotach i biegunce.

Inny ważny punkt . Zdecydowanie zaleca się, aby dziecko nie jadło instytucje publiczne nawet jeśli jest kuchnia dietetyczna, a w domu tylko świeżo przygotowana i dobrej jakości żywność, zgodna z dietą zaleconą przez lekarza.

Dieta na zatrucie u dziecka

Zasady dieta po zatruciu są następujące:

Białka, tłuszcze i węglowodany

Głównym źródłem białka powinien być nabiał- twarożek, Domowy Ser, kefiry, jogurty. Odpowiednie są te łatwo przyswajalne odmiany dietetyczne mięso: indyk, chudy kurczak, cielęcina, gotowana ryba morska.

Konieczne jest ograniczenie tłuszczów zwierzęcych, zastępując je olejami roślinnymi - oliwkowym, sojowym, słonecznikowym, kukurydzianym. Masło jest dozwolone, ale nie w środku czysta forma i dodawany do zup i kaszek.

Należy tymczasowo wykluczyć Cukiernia – słodycze, ciastka, ciasta, czekolada, wypieki. Zapotrzebowanie dziecka na słodycze można zaspokoić musami owocowymi, przecierami i galaretką.

Witaminy i mikroelementy

Gdy stolce powrócą do normy, możesz włączyć do swojej diety duszone warzywa, przeciery, niekwaśne soki owocowe, dodawać do zup świeże posiekane zioła, dania warzywne. Po 2 tygodniach łagodne sałatki z świeże warzywa z dodatkiem oleju roślinnego, przecieru owocowo-jagodowego.

Ważne jest, aby wybrać żywność na zatrucie u dzieci w zależności od wieku dziecka. Dla niemowląt jedynym „menu” jest mleko matki.

Dzieciom, które otrzymywały już dożywianie, podaje się najpierw owsiankę z mąką ryżową lub gryczaną, gotowaną w mleku rozcieńczonym wodą. Po 2-3 dniach, jeśli nie ma niestrawności, podać 15-20 g twarogu, następnie stopniowo w odstępach 3 dni podawać przeciery warzywne, a następnie soki owocowe.

Dzieci w wieku od 1 do 3 lat muszą rozpocząć dietę od fermentowanych produktów mlecznych lepiej podawać biokefir lub biojogurt 100-200 ml co 3 godziny, a następnego dnia przejść na dietę dietetyczną dostosowaną do wieku.

Woda i napój po zatruciu

Sposób picia jest bardzo ważny dla dziecka. Należy zapewnić butelkowaną wodę pitną. Przegotowana woda nie zawiera wymagana ilość minerały. Należy pić małymi porcjami w odstępach czasu po posiłkach, ilość wody zależy od wieku i ciężkości doznanego zatrucia, tak zaleci lekarz.

Do napojów można podać kompot z suszonych owoców i niekwaśne soki owocowe. Bardzo przydatne są płynne galaretki z niekwaśnych jagód i owoców, które działają otulająco na błonę śluzową przewodu pokarmowego, łagodzą podrażnienia i eliminują skurcze.

Podobne artykuły

Należy podać nabiał - świeży kefir lub mleko zsiadłe, fermentowane produkty mleczne - biokefir, bifido-jogurt i ich analogi. Możesz podawać dziecku słabą, świeżo parzoną zieloną herbatę.

Nie zaleca się podawania mleka pełnego przez 1 tydzień, aby uniknąć wzdęć. Nie należy także podawać napojów gazowanych ani soków cytrusowych. Temperatura napojów, niezależnie od pory roku, powinna mieścić się w granicach 36-40°C.

Środki ludowe po zatruciu

Wśród środki ludowe Aby przywrócić trawienie u dzieci, użyj:

To tylko kilka z wielu przykładów przepisy ludowe zalecany dla dzieci w przypadku zatruć. Ważne jest, aby zrozumieć, że są one jedynie dodatkiem do kompleksu leczniczego, a ich stosowanie należy uzgodnić z lekarzem.

Co może zjeść dziecko, jeśli zostało zatrute?

Okres rekonwalescencji po zatruciu może trwać od 1 tygodnia do kilku miesięcy, w zależności od jego ciężkości. Niezależnie od preferencji smakowych i pragnień dziecka, ten czas jest potrzebny wyklucz ze swojej diety następujące produkty:

• Świeże pieczywo, produkty mączne;
• Cukiernia;
• Wyroby czekoladowe, kakao;
• Smażone i tłuste mięso, ryby;
• Przyprawy pikantne, sosy;
• Wszelkie konserwy, pikle, marynaty, produkty wędzone;
• Tłuszcze zwierzęce;
• Kasza jaglana, kasza perłowa, kasza jęczmienna;
• Wszystkie rośliny strączkowe;
• Surowe warzywa (rzodkiewki, rzodkiewki, ogórki);
• Całe mleko;
• Soki z kwaśnych owoców i jagód;
• Napój gazowany;
• Wszelkiego rodzaju chipsy, paluszki, płatki, przekąski, batony i inne smakołyki, które tak uwielbiają dzieci.

Niemożliwe jest natychmiastowe przejście na znane mu jedzenie po normalizacji stanu dziecka., może to wywołać rozwój zapalenia żołądka. Powinieneś przejrzeć swoją dietę i wprowadzić w niej zmiany, które będą korzystne dla Twojego zdrowia.

Przykładowe menu

Menu dziecka po zatruciu pozostaje niezmienione, nie ma potrzeby go zmieniać. Jeżeli dziecko otrzymywało już pokarmy uzupełniające, należy je podawać ostrożnie, w odstępach 2-3 dni, w ilości nie większej niż 20 ml.

Starsze dzieci wiek przedszkolny Możemy polecić następującą przybliżoną codzienną dietę:

Czas posiłku	Polecane dania
Śniadanie	Kasza ryżowa lub owsiana z mlekiem rozcieńczonym wodą z dodatkiem 1 łyżeczki masła.
Obiad	Białka z 1-2 jaj, gotowane na parze lub w formie omletu, kompot z suszonych owoców.
Kolacja	Zupa mięsno-warzywna z puree warzywnym i piersią z kurczaka, młode ziemniaki, pieczywo tostowe lub tosty, jogurt.
Popołudniowa przekąska	Puree bananowe lub pieczone jabłko.
Pierwszy obiad	Para gulasz warzywny, gotowany filet rybny, niekwaśna galaretka owocowo-jagodowa.
Drugi obiad	Kefir (jogurt lub jogurt), ciastka.

Dietę tę zaleca się w pierwszych dniach, kiedy ustępują główne objawy choroby. Następnie, jeśli dziecko dobrze trawi pokarm, nie występują bóle, mdłości, dysfunkcja jelit, co 2-3 dni można urozmaicać jadłospis stopniowo dodając soki owocowe, z wyjątkiem owoców cytrusowych, sera niesolonego, kotletów gotowanych na parze, drobno posiekane świeże zioła, tłuczone ziemniaki. Szczególną rolę odgrywają fermentowane produkty mleczne, które należy podawać 1-2 razy dziennie.

Jakie leki można stosować?

W zależności od charakteru zatrucia i patogenu zatrucie pokarmowe, dzieci są przepisywane różne leki obejmują one głównie następujące grupy:

• Środki antybakteryjne;
• Probiotyki;
• Prebiotyki;
• Witaminy;
• Sorbenty.

Antybiotyki są przepisywane z grupy, która działa infekcja jelitowa , które prawie nie wchłaniają się do krwi (nifurokazyd, cefix i analogi), są przepisywane wyłącznie przez lekarza według ścisłych wskazań, przez 4-7 dni. W większości przypadków nie są one konieczne.

Probiotyki to preparaty zawierające pożyteczne mikroorganizmy dla jelit (bifiform, linex, laktobakteryna, bifidobak, laktobakt i analogi).

Prebiotyki to leki tworzące pożywkę dla tych bakterii (Duphalac, Eubicor, Lactusan, Prelax-Baby i inne). Obydwa można stosować razem z witaminami długi czas do czasu całkowitej normalizacji stanu zdrowia dziecka.

Sorbenty stosuje się do czasu ustąpienia objawów zatrucia, najlepsze dla dzieci są polifepan, enterosgel i smecta.

Rodzice powinni pamiętać, że zatrucie pokarmowe u dzieci jest obarczone rozwojem zapalenia żołądka i innych powikłań. Nawet w łagodnych przypadkach należy zdecydowanie skonsultować się z lekarzem i podczas leczenia ściśle przestrzegać zalecanej diety.

Niestety, ofiarami produktów niskiej jakości padają nie tylko dorośli, ale także dzieci. Ci, którzy kiedykolwiek zetknęli się z tą chorobą, mogą sobie wyobrazić mękę, jakiej doświadczają dzieci pod wpływem alkoholu. Ale mimo to dziecko musi jeść i pić, w przeciwnym razie odwodnienie jest nieuniknione. Czym karmić dziecko w przypadku zatrucia i jakie nawyki żywieniowe należy przestrzegać, przyjrzymy się temu artykułowi.

Najczęstsze przyczyny zatruć u dzieci

Przy pierwszych objawach zatrucia u dziecka większość rodziców stara się zidentyfikować źródło przyczyny choroby. Jednak nawet przy całkowitej kontroli żywienia dziecka istnieje ryzyko wymiotów, biegunki i gorączki. Przyczynami tego mogą być:

• Wprowadzenie żywienia uzupełniającego u niemowląt do pierwszego roku życia. Szczególnie często z tym zjawiskiem spotykają się rodzice, którzy decydują się dać dziecku po raz pierwszy spróbować przecierów owocowych lub warzywnych, ale delikatny żołądek reaguje drażliwie nowy rodzajżywność.
• Użycie lub przypadkowe połknięcie przez dziecko trujące rośliny i nasiona.
• Infekcje jelitowe, które często przedostają się do organizmu dziecka brudne ręce oraz przez unoszące się w powietrzu kropelki.
• Przedostanie się szkodliwych mikroorganizmów do organizmu dziecka, na przykład gronkowca lub salmonellozy. Zakażenie często następuje poprzez spożycie nieprzegotowane mleko od zakażonej krowy podczas jedzenia przeterminowanych lub brudnych produktów. Często zdarza się również, że przyczyną zakażenia było pływanie w jeziorach i rzekach.

Pomimo całej powyższej listy, eksperci uważają, że główną przyczyną zatrucia ciało dziecka, to nieprzestrzeganie zasad higieny i spożywanie produktów bez obróbki cieplnej.

Co zrobić, jeśli dziecko zostało otrute?

Gdy u dziecka pojawią się pierwsze oznaki zatrucia, pierwszą rzeczą, którą każdy rodzic powinien zrobić, to zgłosić się do lekarza. Kto powinien zbadać pacjenta i wydać zalecenia dotyczące leczenia oraz w ciężkie przypadki hospitalizować. Ale zanim przybędą lekarze, należy udzielić dziecku pierwszej pomocy, zwłaszcza jeśli masz pewność, że dziecko połknęło niebezpieczne chemikalia. Z reguły w tym przypadku należy wywołać wymioty.

Kiedy u dziecka zaczynają pojawiać się niekontrolowane wymioty i biegunka, należy stale uzupełniać płyny w organizmie. Ma to na celu zapobieganie odwodnieniu organizmu, które może powodować fatalny wynik. Eksperci często zalecają stosowanie rehydronu, który można znaleźć w każdej aptece, w celu uzupełnienia bilansu wodnego.

Nie zapomnij także o sorbentach, które pomogą zatrzymać wymioty i biegunkę. Po niekontrolowanych nudnościach w żadnym wypadku nie należy nalegać na odżywianie, szczególnie w pierwszym dniu zatrucia. Najlepszym rozwiązaniem stanie się częste używanie wodę, aby uniknąć odwodnienia.

Czym karmić dziecko z biegunką?

Często zatrucie objawia się tylko jednym objawem, na przykład biegunką. Rozważając ten fakt i w zależności od charakteru zatrucia lekarz musi przepisać żywienie terapeutyczne.

Po pierwsze, z diety dziecka usuwa się produkty, które mogą powodować zatrucie. Należy także unikać pokarmów mających działanie przeczyszczające, takich jak fermentowane produkty mleczne, owoce, warzywa, wypieki, potrawy smażone, tłuste, słone i pikantne. Jeśli dziecko nie chce jeść, nie nalegaj na to. Najlepszym rozwiązaniem byłoby zapewnienie dziecku dużej ilości ciepłych płynów.

Jako napoje doskonała opcja Nie zabraknie domowych kompotów z suszonych owoców, napojów owocowych, niegazowanej wody mineralnej i oczywiście galaretek. Ma działanie utrwalające, a ponadto skrobia pełni rolę wchłaniającą, co pomaga pozbyć się toksyn powstałych na skutek zatrucia.

Mówiąc o żywieniu w pierwszych dniach zatrucia warto o tym wspomnieć idealne rozwiązanie będzie użyty owsianka ryżowa, przygotowany na bazie wody, który pomoże zregenerować się osłabionemu organizmowi dziecka. W przyszłości dieta może stać się bardziej zróżnicowana, na przykład dziecku można zaoferować gotowane ziemniaki, chude gotowane mięso lub rybę na parze. Warto jednak pamiętać, że wprowadzanie nowych naczyń po zatruciu powinno rozpoczynać się wyłącznie za zgodą lekarza prowadzącego.

Co może jeść dziecko podczas wymiotów?

Wymioty, w przeciwieństwie do biegunki, wymagają całkowitej odmowy jedzenia w pierwszym dniu zatrucia; jedyne, na czym należy się skupić, to intensywne pojenie dziecka. Odbywa się to w celu przywrócenia bilans wodny w organizmie. Dodatkowo warto pamiętać, że w czasie odruchów wymiotnych błona śluzowa żołądka jest bardzo podrażniona, dlatego jedzenie może tylko pogorszyć stan dziecka.

Aby uspokoić żołądek i zapobiec odwodnieniu, rodzice powinni co 10-15 minut podawać dziecku łyżeczkę ciepłej wody. W przyszłości, jeśli wymioty ustaną, dawkę wody można w tym samym czasie zwiększyć do 10-15 ml. Dzięki temu żołądek nie będzie odczuwał dodatkowego stresu, stopniowo zregeneruje się i będzie gotowy do spożycia. więcej woda, a potem jedzenie.

Pierwsze posiłki można rozpocząć kiedy całkowita nieobecność odruch wymiotny i ból brzucha. Pożywienie powinno być lekkie i niczym nie różniące się od diety stosowanej podczas biegunki. Małemu pacjentowi można zaoferować warzywa gotowane na parze, pieczone jabłko i płatki zbożowe.

Co karmić dziecko po zatruciu?

Często zatrucie pozostawia w organizmie ofiary niezbyt przyjemne skutki, takie jak wzdęcia, ból brzucha, tworzenie się gazów i zgaga. Dlatego lekarze wymagają przestrzegania diety przez kilka tygodni po zatruciu.

Najważniejsze i dobra decyzja będzie karmić dziecko małymi porcjami, ale jednocześnie zwiększać posiłki do 6, a w niektórych przypadkach 8 razy dziennie. Należy również wykluczyć z diety pieczywo, słodycze, pikantne i słone jedzenie, smażone, tłuste, surowe warzywa i owoce. Nie należy podawać dzieciom nabiału, gdyż może to spowodować pogorszenie stanu małego pacjenta.

Na początku po zatruciu dziecko powinno jeść owsiankę z wodą, lekkie zupy warzywne, do których można trochę dodać chude mięso, krakersy bez dodatków smakowych. Po tygodniu możesz po raz pierwszy podać trochę twarogu dla dzieci, zaczynając od jednej łyżeczki dziennie. Lekki kefir pomoże również zregenerować żołądek. Warto wziąć pod uwagę, że świeży produkt ma działanie przeczyszczające, dlatego należy wybrać sfermentowany napój mleczny dojrzewający przez dwa dni.

Kiedy mówimy o zatruciu dziecka karmienie piersią, wówczas w pierwszych tygodniach jego dieta powinna składać się wyłącznie z mleka matki. Należy unikać wprowadzania nowych produktów przez okres od 2 tygodni do miesiąca.

Podsumować

Czas trwania diety zależy od czas wyzdrowienia dziecko. Ale nawet po pełne wyzdrowienie nie należy nagle podawać dziecku ciężkostrawnych potraw oraz świeżych owoców i warzyw. Należy je wprowadzać do diety dziecka stopniowo, tak aby nie szkodzić zdrowiu i nie powodować rozstroju żołądka.

Aby uniknąć ponownego zatrucia, należy zwrócić uwagę na higienę dziecka. Podawaj mu także wyłącznie karmę poddaną obróbce cieplnej i sprawdzoną.

Film na temat artykułu:

Zatrucie u dzieci ma więcej poważne konsekwencje niż u dorosłych, więc jest to wymagane Specjalna uwaga do żywienia w okresie rekonwalescencji.

Terapia dietetyczna po zatruciu ma na celu przywrócenie funkcji układ trawienny i uzupełnienie składników odżywczych utraconych w trakcie choroby.

Rosnący organizm, niedoskonałość skład enzymatyczny i niewystarczające tworzenie mechanizmów adaptacyjno-kompensacyjnych wymaga specjalnej diety i rozwoju indywidualnego odżywiania.

Podczas karmienia piersią nie ma specjalnej diety dla dzieci po zatruciu. Zmiany dotyczą sposobu żywienia, ilości mleka i sposobu picia.

Płyny utracone podczas choroby należy uzupełnić. Aby to zrobić, dziecko otrzymuje ciepłą przegotowaną wodę. Ilość mleka zmniejsza się o połowę, ale liczba karmień jest podwojona.

Po konsultacji z pediatrą w celu wyzdrowienia bilans wodno-solny można podawać dziecku gotowe rozwiązania Regidron, Oralit, Hydrolit. Po ustąpieniu objawów zatrucia dietę tę stosuje się przez 3-4 dni, po czym można stopniowo zwiększać ilość pokarmu, doprowadzając ją do normy.

Jeśli dziecko zostało już wprowadzone do pokarmów uzupełniających, wówczas w okresie rehabilitacji jest ono wykluczane, a dziecko przenoszone jest wyłącznie na mleko matki. Pomoże to przywrócić mikrobiocynozę jelitową i zapewni organizmowi dziecka niezbędne mikroelementy i witaminy.

Jeśli dziecko było włączone sztuczne karmienie wówczas podstawą żywienia powinny być mieszanki mleka gryczanego i ryżowego z dodatkiem mleka rozcieńczonego wodą w proporcji 1:1. Mieszankę mleczną podaje się dopiero po ustąpieniu objawów zatrucia.

Dieta dla dzieci powyżej 1 roku życia po zatruciu pokarmowym

Żywienie starszych dzieci po zatruciu powinno być:

• łatwo strawny;
• zrównoważony;
• ilość białek, tłuszczów i węglowodanów oblicza się w zależności od stanu przewodu żołądkowo-jelitowego i rodzaju zatrucia.

Należy również wziąć pod uwagę preferencje żywieniowe dziecka. Nie należy podawać mu pokarmów, których nie lubi, nawet bardzo zdrowych, aby zapobiec wymiotom. Nie należy stosować w swojej diecie produktów, które mogą powodować reakcję alergiczną.

Nieważny:

• soki kupowane w sklepie;
• kompoty w puszkach;
• gotowe produkty z barwnikami, konserwantami, miodem, aromatami i innymi dodatkami;
• dania kwaśne, gorące, pikantne.

Należy zwracać uwagę na jakość produktów i trwałość. Wszystkie produkty muszą być świeże i naturalne. Jedzenie należy gotować na parze lub gotować. Potrawy należy zmiksować lub dokładnie posiekać, aby nie powodować dodatkowego obciążenia przewodu żołądkowo-jelitowego.

produkty znajdujące się w menu nie powinny powodować podrażnienia błon śluzowych, nadmierny wybór soki trawienne, zwiększone tworzenie się gazów. Temperatura jedzenia powinna być komfortowa. Pokarm zbyt gorący lub zimny pobudza odruchowy skurcz zwieraczy i mięśni układu pokarmowego, co może powodować powtarzające się wymioty lub utrudniać przejście kleiku spożywczego przez przewód pokarmowy.

Posiłki powinny być ułamkowe. Jeśli dziecko odmawia jedzenia, nie należy go zmuszać, aby nie spowodować nawrotu zaburzeń dyspeptycznych. W pierwszym dniu po zatruciu pediatrzy zalecają powstrzymanie się od jedzenia i podawanie dziecku tylko dużej ilości ciepły napój w małych porcjach.

Ale nie możesz ulegać zachciankom dziecka. W okresie rekonwalescencji zabronione jest spożywanie wszelkich szkodliwych chipsów, krakersów, słodyczy i napojów gazowanych, które tak bardzo dzieci uwielbiają. Wykluczone są produkty ciężkie - kiełbaski,... Dania mięsne przygotowane z chudego mięsa - pierś z kurczaka, królik, cielęcina w formie puree mięsne. Dla starszych dzieci przygotowują kotlety na parze, klopsiki, klopsiki lub chudą rybę.

Dużą uwagę należy zwrócić na ilość tłuszczu w potrawach. Należy go zmniejszyć o 20-30%. Nadmiar tłuszczu w okresie rekonwalescencji może prowadzić do zaburzeń czynności wątroby, zakwaszenia treści żołądkowej i pogorszenia stanu dziecka.

Węglowodany również są tymczasowo zmniejszone. Mogą powodować fermentację i gnicie żywności, co spowoduje zaostrzenie procesów zapalnych i przyczynę bolesne doznania w brzuchu dziecka i doprowadzi do zatrucia produktami rozkładu.

Dzieciom, które przed zatruciem jadły już ze wspólnego stołu, zaleca się przestrzeganie diety nr 0 według Pevznera.

Posiłki powinny obejmować:

• owsianka mleczna;
• fermentowane produkty mleczne, z wyjątkiem kefiru, który powoduje luźne stolce;
• przecier warzywno-mięsny;
• lekkie zupy z bulionem warzywnym;
• pieczone jabłka są źródłem pektyny, która pomaga normalizować pracę przewodu pokarmowego;
• domowa galaretka, galaretka, budyń.

Do przygotowania kaszek używa się gryki i ryżu. Konsystencja owsianki powinna być miękka, ziarna należy zagotować. Do owsianki można dodać trochę mleka i masła. Ale z mlekiem trzeba uważać. W ciągu pierwszych 2-3 dni po zatruciu jest to całkowicie wykluczone.

• proso;
• kukurydza;
• jęczmień;
• jęczmień perłowy

Produkty mleczne są dozwolone od 2. tygodnia. Lista dozwolonych produktów mlecznych obejmuje:

• odtłuszczone mleko pasteryzowane;
• domowy jogurt;
• domowy jogurt;
• świeży twarożek i dania z niego wykonane - zapiekanki, serniki, budynie z dodatkiem kwaśnej śmietany.

Chude mięso drobiowe i królicze gotuje się i sieka. Z niego przygotowuje się kilkakrotnie zwijane mięso mielone na kotlety parowe, klopsiki i klopsiki. Dozwolone są niskotłuszczowe odmiany ryb morskich - gotowane lub gotowane na parze, suflet rybny, kotlety gotowane na parze.

Jajka należy również tymczasowo wykluczyć, aby nie powodować alergii. Tydzień po normalizacji stanu możesz podać nie więcej niż 1 jajko dziennie. Jajka można gotować na parze lub na miękko.

Kotlety parowe

Zaleca się zastępowanie tłuszczów zwierzęcych olej roślinny i ogranicz jego ilość o połowę. Zamiast chleba przygotowuje się tosty lub domowe krakersy. Lepiej na razie wykluczyć pieczenie. Warzywa przygotowuje się w formie przecierów, budyniów lub duszonych do miękkości, a następnie rozdrabnia w blenderze.

• Biała kapusta;
• rzepa i rzodkiewka;
• szpinak;
• Łukasz;
• rośliny strączkowe;
• ogórki

Ziemniaki zawierają duża liczba węglowodanów, dlatego zaleca się podawanie puree ziemniaczanego dopiero po 1-2 tygodniach. Warto tymczasowo ograniczyć stosowanie warzyw liściastych. Włókna roślinne nie są trawione i powodują podrażnienie jelit.

Niekwaśne owoce i jagody można spożywać w postaci musów, przecierów, galaretek, pieczonych, a także do przygotowania galaretek i kompotów. Suszone owoce można wykorzystać do przygotowania kompotów. Nie tylko dostarczą organizmowi niezbędnych mikroelementów, ale także normalizują stolec.

Z menu wyłączone są słodycze, czekolada i kakao. Dla osób lubiących słodycze zamiast zwykłych słodyczy podają słodkie suszone owoce lub owoce kandyzowane. Z wyjątkiem czysta woda i nadal woda mineralna możesz pić bezkwasowe naturalne soki, kompoty i galaretki, wywar z dzikiej róży oraz herbata ziołowa lub zielona.

Z reguły taką dietę należy stosować przez 2-3 tygodnie. Następnie, za zaleceniem pediatry, menu dziecka można rozszerzyć.

Czas trwania terapii dietetycznej

W zależności od ciężkości zatrucia konieczne jest przestrzeganie diety od kilku tygodni do kilku miesięcy. Zrównoważony, odpowiednie odżywianie nie tylko pomoże dziecku wyzdrowieć z choroby, ale także zapewni rosnącemu organizmowi to, czego potrzebuje.

Korekty i zmiany w diecie należy uzgodnić z lekarzem, gdyż przy wyborze diety kieruje się wieloma czynnikami:

• wiek dziecka;
• rodzaj karmienia;
• przyczyna zatrucia;
• ciężkość stanu;
• obecność powikłań.

Prawidłowy zbilansowana dieta po zatruciu jest bardzo ważny dla rosnącego organizmu. Dieta pozwala stopniowo i bez niepotrzebnego stresu przywracać dotychczasowe funkcje żołądka i jelit.

Podczas ciężkie zatrucie Organizmy dzieci stają się bardzo słabe. Niektóre narządy mogą przestać radzić sobie ze swoimi funkcjami. Zaczynają dzieci silny ból i skurcze, wymioty, nudności, biegunka. Objawy te prowadzą do problemów trawiennych:

• Błona śluzowa żołądka i jelit jest uszkodzona;
• Wybór zostaje zakłócony sok żołądkowy z powodu wolniejszej perystaltyki;
• Trzustka ulega zapaleniu i przestaje wytwarzać niezbędne enzymy potrzebne do trawienia i rozkładania pokarmu;
• Wątroby dzieci mogą być przeciążone toksynami. Przestaje wytwarzać wysokiej jakości żółć;

Dlatego po zatruciu odpowiednio zbilansowana dieta pomoże przywrócić funkcje życiowe wszystkich funkcji organizmu. Dieta będzie miała na celu eliminację zalegających toksyn. Jednocześnie nie należy przeciążać organizmu szorstkim i ciężkim jedzeniem. W przeciwnym razie dzieci nie będą miały już siły, staną się ospałe i słabe. Odpowiednio dobrane odżywianie z łatwością pomoże Ci wejść w normalny rytm życia i doda sił do szybkiego powrotu do zdrowia.

Odżywianie

przeprowadzone identyczne z leczeniem dorosłych pacjentów.

W przypadku zatrucia noworodków lub dzieci dzieciństwo, tom mleko matki zmniejszona o prawie 50%. Przeciwnie, liczba karmień wzrasta dwa lub trzy razy. Dziecko otrzymuje przegotowaną, letnią wodę. Dozwolone jest stosowanie leku nawadniającego. Na każdy kilogram masy ciała dziecka należy podawać około 150 ml wypijanego płynu. Całkowita objętość jest podzielona na piętnaście do dwudziestu dawek. Następnie należy zwiększyć ilość spożywanego jedzenia. Zwiększenie pożywienia nie powinno przekraczać 15% dziennie.

Odżywianie starszych dzieci po zatruciu powinno być zrównoważone. Jedzenie należy spożywać w ograniczone ilości. Konieczne jest wykluczenie spożycia produktów mącznych, słodyczy, zbyt pikantnych i słonych potraw. Niedopuszczalne jest spożywanie wędlin, fast foodów, chipsów, różnych napojów gazowanych oraz pokarmów zawierających dużą ilość barwników.

Konieczne jest ograniczenie spożycia tłustego mleka. W jako ostateczność 1% mleka rozcieńcza się wodą. Mleko pełnotłuste zawiera laktozę, która musi zostać strawiona jelito cienkie. Po ustaniu zatrucia i wyeliminowaniu zatrucia należy dać czas na przywrócenie pełnego funkcjonowania.

Dlaczego potrzebujesz diety?

Po zatruciu dziecko musi zostać zapewnione zbilansowana dieta. Prawidłowy zbilansowana dietażywienie jest główną metodą leczenia. Jedzenie nie powinno być zbyt słone, wędzone ani smażone. Odpowiednio dobrane produkty pomogą przywrócić niezbędne funkcjonowanie jelit. Trucizny i toksyny powodujące zatrucie zostaną usunięte z organizmu. Wyeliminuje to wszelkie objawy bólowe i poprawi ogólne samopoczucie. Dziecko będzie miało apetyt, wigor i chęć nowych osiągnięć.

Odpowiednio zbilansowana dieta może przywrócić organizm dziecka po ciężkim zatruciu. Dieta pomoże uzupełnić braki soli, niezbędne mikroelementy, witaminy.

Dieta pomoże wyeliminować wypłukiwanie składników odżywczych i pomoże zapobiegać poważne wyczerpanie ciało.

Cele diety leczniczej

Za główny czynnik terapeutyczny w zatruciach pokarmowych u dzieci uważa się odpowiednio dobraną dietę. Główne cele diety to:

• Przywrócenie niezbędnej równowagi wodno-solnej w organizmie dziecka. Jednocześnie konieczne jest ograniczenie utraty elektrolitów i płynów;
• Należy stworzyć dogodne warunki normalne funkcjonowanieżołądek i jelita. Ten proces pomoże przyspieszyć gojenie i wyeliminować stany zapalne błony śluzowej. W takim przypadku nastąpi przywrócenie nabłonka;
• Konieczne jest zrekompensowanie utraty białka. Podaj ciało przydatne substancje, witaminy i mikroelementy. Pomogą wyeliminować chorobę w możliwie najkrótszym czasie i uniknąć utraty wagi;

Autoryzowane produkty

W przypadku zatrucia dziecku wolno jeść:

• Gotowana marchewka, brokuły, ziemniaki;
• Banany;
• Czerwone słodkie jabłka;
• Chleb pszenny, ciasteczka wielkopostne lub krakersy pszenne namoczone w wodzie;
• Gryka;
• Jajka;
• 1% twarogu;
• Kefir;
• Jogurt naturalny bez barwników;
• Mięso drobiowe;
• Ryba morska;

Produkty zabronione

• Groch, fasola, fasola;
• Biała kapusta;
• Wieprzowina;
• Baranina;
• Owoce morza;
• Różne konserwy;
• Pikantne przyprawy;
• Surowe warzywa;
• Śliwki;
• Rodzynki;
• Pełnotłuste mleko krowie;

Przykładowe menu

Odżywianie w przypadku zatrucia powinno być zrównoważone. Trzeba spożywać jedzenie w małych ilościach. Dawki są podzielone na 5-7 dawek. Odstęp czasu pomiędzy dawkami powinien być równy. Konieczne jest zapewnienie organizmowi dziecka dużej ilości płynów. Jedzenie należy gotować lub gotować na parze. Nie wolno spożywać potraw smażonych, przesolonych, a także wędzonych.

• nr 1. Na śniadanie można wypić jednodniowy kefir, który wzmacnia stolec i likwiduje biegunkę. Na lunch przygotowywany jest omlet na parze. Na obiad dozwolony jest gotowany kurczak. Odpowiednie przekąski to 1% twarogu, przecier ze słodkich czerwonych jabłek i banany.
• Nr 2. Na śniadanie przygotowują płynną owsiankę gryczaną. Dobre na lunch zupa warzywna na bazie chudego bulionu. Na obiad przygotowują gotowane na parze o niskiej zawartości tłuszczu ryby morskie. Używane jako przekąski jogurt naturalny, gotowana marchewka, krakersy pszenne, rozcieńczone w wodzie.
• Nr 3. Na śniadanie przygotowują płynną owsiankę gryczaną. Na lunch odpowiednie są posiekane warzywa. Na obiad można zjeść puree ziemniaczane z masłem. Do przekąsek używaj chudych ciasteczek, gotowanych brokułów, jajek lub mleka rozcieńczonego w wodzie.

Napoje

W przypadku ciężkich objawów, w tym nudności, wymiotów, biegunki, osłabienia, suchości w ustach i braku apetytu, konieczne jest ograniczenie ilości spożywanego pokarmu. Najważniejsze w tym przypadku jest picie dużej ilości płynów. Dzieci powinny pić co najmniej dwa do trzech litrów płynów dziennie. Nie należy pić płynu jednym haustem, gdyż obfite przyjęcie wody do organizmu wzmacnia odruch wymiotny. Płyn należy rozdzielić duże porcje. W przypadku zatrucia pokarmowego dziecko może spożywać:

• Mocna czarna herbata z cukrem, która ma działanie utrwalające;
• Przegotowana letnia woda;
• Woda, z mała ilość sok cytrynowy;
• Kompoty jagodowe, gruszkowe lub jabłkowe;
• Kompoty z suszonych owoców;
• Napar z dzikiej róży;
• Domowa galaretka;
• Morse ze świeżych lub mrożonych jagód;

Zatrucie pokarmowe trwa od dwóch do trzech dni. Czas trwania zatrucia zależy od patogenu. Na czas trwania zatrucia u dzieci wpływa także rodzaj i jakość toksyn znajdujących się w żywności.

Niuanse przygotowania

• Wszystkie spożywane produkty należy dokładnie umyć i zalać wrzącą wodą;
• Wszystkie produkty muszą nadawać się do obróbki cieplnej. Nie należy spożywać półsurowego, niedogotowanego lub niedogotowanego jedzenia;
• Dokładnie myj ręce przed gotowaniem lub jedzeniem;
• W przypadku zatrucia należy wykluczyć z diety tłuste, rozgotowane i słone potrawy;
• Konieczne jest ograniczenie spożycia węglowodanów i tłuszczów;
• Zaleca się regularną dezynfekcję wszystkich przyborów kuchennych;
• Konieczne jest przestrzeganie zasad przechowywania produktów niezgodnych;
• Konieczne jest monitorowanie daty ważności spożywanych produktów;

• Dziecko musi mieć zapewniony pełny odpoczynek. Nie wolno mu odwracać uwagi od procesu zdrowienia. Wymagany jest odpoczynek w łóżku;
• Trzeba pić dużo wody. Wraz z płynem wydostaną się trucizny, toksyny i produkty odrzucenia;

Najlepiej się wchłania letnia przegotowana woda. Lodowaty płyn może powodować skurcze mięśni przełyku i żołądka, prowadzące do wymiotów lub nudności;

• W pierwszych dniach po zatruciu nie wolno przyjmować leków przeciwbiegunkowych. leki. Wszystkie toksyny muszą zostać uwolnione w sposób naturalny;
• Wszystkie pokarmy zawarte w diecie powinny działać uspokajająco. Powinny otaczać śluzowe ściany jelit i żołądka;
• Nie obciążaj żadnymi organizmami dziecka aktywność fizyczna. Należy odmówić fizykoterapia, ćwiczenia sportowe, gimnastyka;

Powszechne zatrucie pokarmowe odchodzi za kilka dni. Początkowo u dziecka mogą wystąpić wymioty, nudności i biegunka. Stopniowo objawy ustępują. Toksyny są usuwane z organizmu, mikroorganizmy chorobotwórcze, powodując zatrucie. W takim przypadku konieczne jest przestrzeganie zwiększonego reżimu picia. Na zalecenie lekarza należy przyjmować leki przywracające równowagę wodno-solną.

W przypadku ciężkiego zatrucia należy koniecznie skonsultować się ze specjalistą. Dziecko zostanie przepisane w szpitalu na płukanie żołądka i leczenie. Takie zatrucie może trwać dłużej niż tydzień. Toksyny są stopniowo usuwane z organizmu. Z biegiem czasu ogólny stan zdrowia poprawia się. Przy odpowiednim leczeniu całkowity powrót do zdrowia następuje w ciągu siedmiu do dziesięciu dni.

Zatrucie pokarmowe powoduje dyskomfort w życiu. Mają negatywny wpływ na ogólne zdrowie dziecko. Aby przyspieszyć proces powrotu do zdrowia, należy wybrać odpowiednio zbilansowaną dietę.

Dieta pomoże wyeliminować objawy zatrucia i przywrócić organizm do normy.

Zatrucia pokarmowe u dzieci są dość powszechne. Zatrucie następuje z powodu patologicznej mikroflory, która przedostaje się do organizmu dziecka wraz z pożywieniem. Prawdopodobieństwo zatrucia gwałtownie wzrasta latem, kiedy łamane są zasady przechowywania żywności, a żywność natychmiast psuje się pod wpływem ciepła. Źle umyte owoce, ciasta z kremem, ryby i kiełbaski, twarożku i nabiału, a także brudnych rączek dziecka. Integralny element kompleksowe leczenie po zatruciu jest dieta.

Po zatruciu pokarmowym menu dla dzieci należy zwrócić szczególną uwagę

Zasady diety po zatruciu pokarmowym

Układ trawienny u dzieci ulega osłabieniu po zatruciu. Istnieje duże prawdopodobieństwo procesów zapalnych w trzustce i wątrobie. Aby przywrócić zdrowie, zatrute dzieci muszą przestrzegać ścisłej diety przez co najmniej 2 tygodnie. Aby zmniejszyć obciążenie uszkodzonych jelit, usuń z diety produkty bogate w błonnik i ogranicz tłuszcze.

Zasady karmienia dziecka później zatrucie pokarmowe:

• konsystencja naczyń powinna być miękka lub płynna, bez stałych wtrąceń;
• całe jedzenie jest duszone, gotowane lub gotowane na parze;
• jedzenie podawane jest na ciepło, z wyłączeniem dań gorących;
• posiłki ułamkowe - 6 razy dziennie w małych porcjach;
• wykluczone są składniki, które mają agresywny wpływ na błonę śluzową żołądka;
• karma jest zbilansowana pod względem mineralnym.

Wywar z dzikiej róży działa tłumiąco procesy zapalne, powstałych w wyniku zatrucia pokarmowego i ma pozytywny wpływ na regenerację organizmu

Zgodność z reżimem picia

W tym artykule opisano typowe sposoby rozwiązywania problemów, ale każdy przypadek jest wyjątkowy! Jeśli chcesz dowiedzieć się ode mnie jak rozwiązać Twój konkretny problem, zadaj pytanie. To szybkie i bezpłatne!

Twoje pytanie:

Twoje pytanie zostało wysłane do eksperta. Zapamiętaj tę stronę w sieciach społecznościowych, aby śledzić odpowiedzi eksperta w komentarzach:

W przypadku zatrucia ważne jest utrzymanie reżimu picia. Pierwszego dnia organizm traci dużo płynów z powodu wymiotów i biegunki i rozpoczyna się odwodnienie. Należy uzupełnić straty wody, dlatego zaleca się picie ciepłego napoju – około 1,5 litra dziennie. Musisz pić małymi porcjami (niemowlęta - 3-4 łyżeczki co 10 minut), ponieważ Nadmierne picie może wywołać nowy atak wymiotów.

Możesz przygotować własny napój nawadniający: 200 ml gotowana woda dodać łyżeczkę soli i cukru, wymieszać i wypić dziecko. Sól pomaga zatrzymać płyny w organizmie, a cukier uzupełnia straty energii. Gotowe roztwory nawadniające można kupić w aptekach. W okresie rekonwalescencji zaleca się świeżo przygotowane herbaty, napoje z dżemami, wywary z dzikiej róży i rumianku. Nie obejmuje mleka, napojów gazowanych i soków.

Co możesz jeść: dozwolone produkty

Pierwszego dnia po ostre zatrucie Dozwolona jest tylko słaba herbata i ciasteczka wielkopostne. Dzień później wprowadza się bulion z kurczaka z bułką tartą. Wszystkie dania należy podawać świeżo przygotowane, nie gorące. Apetyt dziecka może się pogorszyć, dlatego nie ma potrzeby karmić chorego dziecka na siłę i zmuszać go do jedzenia dużych porcji.

Podstawą diety po zatruciu pokarmowym powinny być lekkie zupy

Po zatruciu pokarmowym możesz jeść następujące pokarmy:

• Niskotłuszczowe buliony i zupy. Powinny być świeże i bez kapusty.
• Zboża (kasza gryczana, ryż, płatki owsiane). Ugotuj owsiankę na wodzie, bez użycia mleka.
• Chleb razowy w formie domowych krakersów, suchych ciastek.
• Warzywa duszone (marchew, kalafior i brokuły, cukinia). Banany i pieczone jabłka są dobre na żołądek. Gotowane ziemniaki są dozwolone w małych ilościach.
• Produkty nabiałowe: kefir jednodniowy, jogurt (najlepiej domowy), jogurt. Od 3 dnia nie podają tłusty twarożek. Masło dodawany wyłącznie do gotowych potraw.
• Jajka na parze i duszona ryba. Preferowane jest odmiany o niskiej zawartości tłuszczu(mintaj, dorsz, szczupak, navaga).
• Galaretka skrobiowa z mrożonych owoców. Kissel otula błonę śluzową żołądka i wspomaga jej odbudowę.
• Mięso duszone lub gotowane (kurczak, królik). Mięso warto drobno posiekać, najlepiej przygotować kotlety.

Czego nie jeść: produkty zabronione

Zbilansowana dieta pozwoli Twojemu dziecku skutecznie wrócić do zdrowia po zatruciu. witalność ciało i normalizować pracę przewód pokarmowy. Są produkty, których dziecko nie powinno jeść. Rodzice po zatruciu pokarmowym powinni zwrócić na to szczególną uwagę.

Zabrania się wszelkich tłustych, smażonych i pikantnych potraw, przypraw, solonych i marynowanych warzyw, słodyczy i wypieków, kaszek mlecznych, barszczu z kapustą.

Wykluczone z diety: białe miękki chleb, makaron, kasza perłowa i płatki zbożowe, świeże mleko, sery, twarogi pełnotłuste, wędliny i parówki, wieprzowina, konserwy, surowe warzywa, solone pomidory, ogórki kiszone, owoce cytrusowe, ciasta, czekolada, orzechy, napoje gazowane, soki.

Przykładowy jadłospis dla dziecka po zatruciu

• Dzień 1 – słodka herbata, galaretka, domowe krakersy z czarnego chleba.
• Dzień 2 – niskotłuszczowy rosół z kurczaka z krakersami, odrobina kaszy gryczanej z wodą, galaretka, czarny suszony chleb.
• Dzień 3 – puree ziemniaczane (bez dodatku mleka), rosół z kurczaka z połówką jajka, kasza gryczana, suflet cielęcy, pieczone jabłko, galaretka. Suflet mięsny można zastąpić kotletem rybnym z mintaja lub dorsza.
• 4 dzień - dzieci zaczynają wracać do normalnego odżywiania. Na śniadanie można zjeść kaszę manną na wodzie lub kaszę gryczaną, popijając szklanką kompotu z suszonych owoców. Po kilku godzinach warto dać dziecku przekąskę - pieczone jabłko z łyżką dżemu lub galaretkę z suchymi ciasteczkami. Obiad – mała porcja gotowanych warzyw bulion z kurczaka. Kotlet z kurczaka na parze. Podwieczorek – jogurt, ciasteczka. Kolacja – omlet na parze z galaretką. Przed pójściem spać warto wypić wywar z dzikiej róży.
• Dzień 5 – kontynuuj wprowadzanie nowych produktów, obserwując reakcję organizmu dziecka. Na śniadanie można przygotować owsiankę ryżową na wodzie z łyżką miodu lub dżemu, po kilku godzinach - żyłką owocową lub budyń z semoliny z galaretką. Obiad – dowolny rosół z kurczaka bez kapusty, porcja gotowanego różowego łososia. Podwieczorek – niskotłuszczowy twarożek, jogurt. Kolacja - gryka, suflet z kurczaka.
• Od 5 dnia przygotowywane są wszelkie potrawy, z wyjątkiem żywności zabronionej.

Dieta po zatruciu u dzieci pomaga zapobiegać poważne problemy ze zdrowiem. Prawidłowy zrównoważone menu Zaleca się łączenie go ze stosowaniem multiwitamin przepisanych przez pediatrę. Przestrzeganie powyższych zasad pozwala przywrócić normalne funkcjonowanie organizmu dziecka w ciągu tygodnia po zatruciu.

(4 oceniane na 4,75 z 5 )