Jak przygotować pierwszy posiłek uzupełniający. Przepisy na żywność uzupełniającą. przepis na puree warzywne ze świeżego zielonego groszku do karmienia uzupełniającego

Wielu ekspertów zaleca rozpoczęcie karmienia uzupełniającego dzieci warzywami. Są cennym źródłem ważnych minerałów, błonnika pokarmowego i kwasów organicznych, a także zawierają korzystne i niezbędne witaminy. Warzywa po obróbce cieplnej są łatwo i dobrze trawione, poprawiają trawienie i metabolizm, rzadko powodują reakcję alergiczną. Dlatego takie składniki wprowadza się do żywności uzupełniającej w pierwszej kolejności. Ponadto zwiększają odporność i działają ogólnie wzmacniająco, sprzyjając wzrostowi i rozwojowi dziecka.

Roślinne pokarmy uzupełniające można wprowadzać dziecku karmionemu piersią od szóstego miesiąca życia, w przypadku żywienia sztucznego lub mieszanego puree podaje się już od czterech do pięciu miesięcy. Aby zapobiec rozwojowi u dziecka alergii na warzywa lub inne produkty reakcja negatywna ważne jest prawidłowe podawanie pokarmów uzupełniających, przestrzeganie kolejności włączania i dawkowania. W tym artykule przyjrzymy się, kiedy i jakie warzywa można podawać dziecku w ramach żywienia uzupełniającego. Dowiemy się również, jak przygotować przecier warzywny do karmienia uzupełniającego.

Zasady wprowadzania przecieru warzywnego

• Na początku wprowadzaj warzywa pojedynczo i dopiero po obróbce cieplnej. Najpierw podaj puree, a potem uzupełnij mleko matki lub mleko modyfikowane;
• Zaleca się wprowadzenie drugiego warzywa do pokarmów uzupełniających po pięciu do siedmiu dniach. Wprowadzaj następujące nowe pokarmy w odstępach od trzech do pięciu dni. Wprowadzając przeciery wieloskładnikowe, każdy produkt należy wcześniej wprowadzić osobno;
• Zaleca się rozpoczęcie żywienia uzupełniającego od warzyw najmniej alergizujących, do których zaliczają się cukinia, brokuły i kalafior. Następnie obejmują dynię i marchewkę, ziemniaki i warzywa. Są to najbezpieczniejsze i zdrowe warzywa dla dzieci do pierwszego roku życia i starszych;
• Najbardziej alergizujące są produkty z dodatkiem dodatków chemicznych oraz warzywa o jasnej skórce. To są pomidory papryka, bakłażany. Lepiej nie podawać takich produktów dzieciom poniżej pierwszego roku życia;
• W pierwszych miesiącach nie zaleca się dokarmiania uzupełniającego warzywami, gdyż są one trudne do strawienia i strawienia oraz mogą powodować zaburzenia trawienia i zaburzenia stolca. Ten Biała kapusta, buraki, rzepa i rzodkiewka;
• Z niektórych warzyw, na przykład marchwi, można przygotować sok zamiast puree. W takim przypadku w pierwszych miesiącach rozcieńczyć napój do połowy wodą. A sok pomidorowy Niepolecane. Możesz zrobić owsiankę dla swojego dziecka z dyni, ale tylko bez mleka. Nie zaleca się wprowadzania kaszek mlecznych do 10-12 miesiąca życia;
• Dziecku poniżej pierwszego roku życia nie należy podawać solonych ani marynowanych warzyw. Zalecany wiek włączenia takich produktów to nie wcześniej niż trzy do czterech lat;
• Po raz pierwszy dziecko powinno otrzymać niewielką porcję przecieru warzywnego w ilości od połowy do jednej łyżeczki. Następnie obserwuj reakcję dziecka;
• Jeżeli się pojawią, należy wykluczyć produkt ze swojej diety i zasięgnąć porady lekarza. Podanie można powtórzyć co najmniej po miesiącu i dopiero po zaleceniach specjalisty;
• Jeśli nie ma negatywnej reakcji, kontynuuj podawanie przecieru warzywnego i stopniowo zwiększaj dawkę do 40-50 gramów. Porcja dla dziecka w wieku 8-9 miesięcy sięga 80-100 gramów. Roczne dziecko może już zjeść 130-150 gramów przecieru warzywnego;
• Przecier warzywny lepiej podawać i podawać w pierwszej połowie dnia. Lepiej gotować samemu z własnych świeżych lub wysokiej jakości zakupionych warzyw sezonowych. Ponadto możesz kupić gotową żywność dla niemowląt od niezawodnego i zaufanego producenta;
• Wprowadzenie żywności uzupełniającej nie anuluje karmienie piersią. Eksperci zalecają dalsze karmienie dziecka do 1,5-2 roku życia, a czasem nawet starsze, jeśli laktacja trwa, karmienie nie powoduje poważnego dyskomfortu dla matki, a dziecko nie odmawia mleka matki;
• Od siódmego miesiąca niektóre owoce i zboża bezmleczne zaczynają być wprowadzane do żywności uzupełniającej wraz z warzywami, a od ósmego miesiąca mięso. Powie Ci bardziej szczegółowo, co i kiedy wpisać poprawnie. Oraz od jakiego produktu rozpocząć żywienie roślinne uzupełniające, patrz poniżej.

Tabela i schemat wprowadzania pierwszych roślinnych pokarmów uzupełniających

№	Wiek	Danie	Dawkowanie w ciągu dnia
1	6 miesięcy	Puree z cukinii	3x10x20x40 gramów
2		Puree z cukinii z olejem roślinnym	70x120 gramów
3		Puree z kalafiora	3x10x20x40 gramów
4		Puree z kalafiora z olejem roślinnym	70x120 gramów
5		Mieszane puree z kapustą i cukinią	120 gramów
6		Mieszane puree z kapusty i cukinii z olejem roślinnym	120 gramów
5		Puree brokułowe z olejem roślinnym	120х120х120 gramów
6	7-8 miesięcy	Puree lub sok z marchwi	3x10x20x40x70x100 gramów
7		Tłuczone ziemniaki	3x10x20x40 gramów
8		Puree ziemniaczane z olejem roślinnym	70x120 gramów
9		Puree z dyni lub owsianka	3x10x20x40x70x100 gramów
10		Puree z dyni z olejem roślinnym	120x140 gramów
11		Puree z dwóch lub trzech składników	120 gramów
12		Puree z dwóch lub trzech składników z olejem roślinnym	120 gramów

Jak przygotować roślinną żywność uzupełniającą

Lepiej samodzielnie przygotowywać posiłki dla dziecka. Wybieraj tylko wysokiej jakości i świeże owoce bez zgnilizny i wad. Można także użyć domowych mrożonych warzyw. Wiele osób zastanawia się, czy można wykorzystać mrożone warzywa ze sklepu w tym przypadku. Nie jest to zalecane, ponieważ produkty te zawierają konserwanty, chemikalia i szkodliwe dodatki, co może prowadzić do poważnego zatrucia. Z tego samego powodu nie należy używać warzyw w puszkach.

Puree warzywne do pierwszego karmienia przygotowuje się na parze, w powolnej kuchence, rondlu, piekarniku lub podwójnym bojlerze. Produkty są gotowane, pieczone lub duszone. Dla smaku dodaj do puree łyżeczkę oleju roślinnego, mleka matki lub mieszanki mlecznej, w przypadku dzieci w wieku powyżej dziewięciu do dziesięciu miesięcy można dodać odrobinę kwaśnej śmietany lub masło.

Świeżych i smażonych warzyw, soli, cukru i pieprzu nie należy podawać wcześniej niż rok. Im później wprowadzisz cukier, tym lepiej. Dzieci szybko przyzwyczajają się do słodyczy, a następnie zaczynają odmawiać zwykłego jedzenia, ponieważ wydaje się ono już mdłe i pozbawione smaku. Ponadto słodycze mogą powodować alergie, skazy i próchnicę oraz prowadzić do nadwagi.

Przed gotowaniem dokładnie umyj i wyczyść składniki. Niektórzy radzą namoczyć warzywa na chwilę w czystej, przefiltrowanej wodzie, aby wyeliminować szkodliwe pierwiastki. Tak więc ziemniaki pozostawia się na 12 godzin, a inne rodzaje warzyw - na dwie godziny.

Gotowe puree nie jest przechowywane dłużej niż jeden dzień w lodówce, ale lepiej jest natychmiast zużyć żywność i za każdym razem przygotowywać ją od nowa. Jeśli używasz gotowego puree, musisz podgrzać jedzenie w łaźni wodnej. Nigdy nie wkładaj jedzenia dla swojego dziecka do kuchenki mikrofalowej!

Warzywa, które sam przygotujesz, są najbezpieczniejsze. domowe jedzenie smaczniejsze i zdrowsze. Jednak nie wszyscy rodzice potrafią gotować codziennie, dlatego wybierają dania gotowe. W tym przypadku ważne jest, aby wybrać odpowiednie puree naturalny skład, który nie wywoła reakcji alergicznej i sprawi radość dziecku. Szczegółowa recenzja i oceny marek przecierów warzywnych dla dzieci, znajdziesz.

Po wprowadzeniu puree możesz przygotować dla dziecka zupy puree, a po ośmiu do dziewięciu miesiącach zaczynają podawać płynne zupy. W przepisach na zupy ważne jest, aby używać wyłącznie drobno posiekanych warzyw, które dziecko może żuć i połykać.

Przepisy kulinarne na odstawienie od piersi

Puree z cukinii na pierwsze karmienie

Cukinię myjemy, obieramy, usuwamy środek wraz z nasionami i kroimy w pierścienie. Następnie należy włożyć warzywo do wrzącej wody i gotować przez siedem do dziesięciu minut. Gotową cukinię przepuszczamy przez drobne sito lub blender, aby puree było gładkie i puszyste. Następnie do naczynia dodaj odciągnięte mleko z piersi lub przygotowaną mieszankę.

Puree z dyni

Dynię umyj i obierz, usuń nasiona i pokrój na małe kawałki. Weź 200 gramów posiekanego miąższu, połóż go na blasze do pieczenia, zalej niewielką ilością wody i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na dwadzieścia minut. Gotową dynię przepuść przez blender, dodaj odrobinę mleka z piersi lub gotowego mleka modyfikowanego lub oleju roślinnego.

Przecier wieloskładnikowy

Ziemniaki, osobno kilka różyczek brokułów i kalafior ugotować. Kapustę i brokuły gotuj we wrzącej, lekko osolonej wodzie przez dwie do trzech minut. Przygotowując danie, powinno być mniej ziemniaków niż kapusty. Gotowane warzywa przetrzeć przez blender lub sito, wymieszać i dodać mleko z piersi, olej roślinny lub mieszanina.

Zupa z puree dyniowego

Weź 100 gramów marchwi i 250 gramów miąższu dyni, pokrój w kostkę i włóż do wrzącej wody. Gotuj przez dwadzieścia minut, aż składniki zmiękną. Przygotowane warzywa zmiel przez sito lub blender. Do gotowego dania można dodać posiekane zioła. Następnie wlej 125 ml mleka do mieszanki warzywnej i gotuj przez pięć minut. Zupa ta jest odpowiednia dla niemowląt, których pokarmy uzupełniające zawierały już mleko, oraz dla dzieci, które nie są uczulone na białko krowie.

Jeśli dziecko nie spożywa roślinnych pokarmów uzupełniających

Czasami dziecko może odmówić przyjmowania uzupełniających pokarmów roślinnych, ponieważ gotowane lub duszone warzywa, zwłaszcza kalafior, marchewka czy brokuły, mogą w ogóle mu nie smakować. W takim przypadku musisz znaleźć przyczynę odmowy. Być może odmowa wynika z pewnego dyskomfortu. Z powodu tego produktu dziecko może odczuwać ból brzucha, zębów lub może mieć alergię. U dziecka może wystąpić przeziębienie, które zmniejsza apetyt, lub ząbkowanie. W takim przypadku konieczne jest wyeliminowanie choroby i dyskomfortu.

Najprawdopodobniej dziecko nie lubi smaku lub wygląd dania. W takim przypadku spróbuj urozmaicić menu, aby smak był ciekawszy i bogatszy. Twórz razem z dzieckiem ciekawe kompozycje i wycinanki z produktów. Wybieraj jasne i kontrastujące owoce lub warzywa. Gotuj z dziećmi, każdy będzie zainteresowany wypróbowaniem tego, co przygotowały.

Zjedz i spróbuj sam, pokaż na własnym przykładzie, jakie jest pyszne. Pamiętaj, że jest to twój własny przykład najlepsza metoda nauczanie i szkolenie dzieci. Wymyśl i opowiedz ciekawą bajkę lub historię dotyczącą produktów występujących w przepisie.

Jeżeli dziecko nie je warzyw, można dyskretnie i w małych ilościach wmieszać je w danie, które dziecko uwielbia. Na przykład w tłuczone ziemniaki dodaj trochę cukinii. Wiele dzieci nie lubi cukinii, ponieważ nie wygląda zbyt apetycznie, ale jest to warzywo bardzo zdrowe dla dzieci.

Świetnie komponuje się z ziemniakami, a wraz z Twoim ulubionym puree Twoje dziecko otrzyma zdrowe witaminy niekochana cukinia. Duszone warzywa można także dyskretnie dodawać do zup, klopsików mielonych itp. Ponadto możesz gotować niezwykłe potrawy.

Niezwykłe dania warzywne dla dzieci

Budyń brokułowy

Weź 100 gramów kwiatostanów brokułów, ziemniaków i marchwi. Obierz i przygotuj warzywa, zetrzyj je. Płatki zalać wrzątkiem na 15 minut i wymieszać z startymi warzywami. Nasmaruj blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia olejem roślinnym, dodaj mieloną lub bułkę tartą i ułóż na niej mieszankę warzywną. Piec w temperaturze 180 stopni przez dwadzieścia minut.

W czasie gdy warzywa się smażą przygotuj sos. Wymieszaj 50 ml mleka, jedno jajo kurze i łyżeczkę oleju roślinnego. Sosem polej mieszankę warzywną i piecz przez kolejne dziesięć minut w tej samej temperaturze. W przypadku starszych dzieci można dodać do przepisu paprykę i mięso lub szynkę.

Koktajl warzywny

Weź dwieście gramów brokułów, sto gramów kalafiora i marchwi, 50 gramów startego sera i pół łyżeczki nasion kminku. Warzywa opłucz, obierz i pokrój w kawałki, włóż do osolonego wrzątku i gotuj przez 20 minut, aż będą miękkie. Ugotowane warzywa ostudzić, dodać ser i lekko posolić, zmiksować i przepuścić przez blender do uzyskania konsystencji puree. Podsmaż kminek bez oleju i posyp smoothie warzywnym, według uznania możesz dodać kwaśną śmietanę lub domowy sos. Podawać danie z grzankami lub grzankami.

Mus z dyni i cukinii

Weź mały owoc cukinii i 100 gramów marchwi. Umyj i obierz warzywa. Cukinię przekrój na połówki, usuń środek, a miąższ pokrój w kostkę. Posiekaj także marchewki. Składniki umieścić w rondelku i zalać łyżką Oliwa z oliwek, gotuj na wolnym ogniu przez dwie do trzech minut. Następnie zalać pięcioma łyżkami wody. Zamknij patelnię i gotuj składniki przez 15 minut. Warzywa ostudzić i przepuścić przez mikser, aż utworzą puszysty mus.

Babeczki marchewkowe

Przepis jest świetny dla dzieci, które nie lubią i nie jedzą marchewki. Ale jest to bardzo ważne i cenne źródło witamin A i C, beta-karotenu. Aby się przygotować, weź dwa jaja kurze i pół szklanki cukru, wymieszaj. Następnie dodać 100 g masła, dwie obrane i starte na tarce marchewki, szklankę mąki i łyżeczkę proszku do pieczenia.

Następnie zagnieść ciasto, do ciasta można dodać suszone owoce. Szczególnie dobre są rodzynki i posiekane suszone morele. Włóż ciasto do foremek i piecz babeczki w temperaturze 200 stopni przez pół godziny. Gotowe babeczki można posypać cukrem pudrem.

Na początku dziecko ma wystarczającą ilość mleka matki lub mieszanki modyfikowanej, jednak gdy potrzeby organizmu rosną, przychodzi czas wprowadzić żywność uzupełniającą. I wydaje się, że nie ma nic skomplikowanego, wszystkie potrawy są proste i znajome - puree ziemniaczane, owsianka, zupa, twarożek... Ale faktem jest, że gotują swoje dzieci w zupełnie inny sposób niż zwykle dla siebie.

gotować w domu

Czasami można usłyszeć od lekarzy taką opinię domowa kuchnia nie możesz gotować pełnowartościowo jedzenie dla noworodka. Że matka nie jest w stanie ściśle przestrzegać wszystkich wymagań technologii, nie ma pewności, że oryginalne produkty spełniają wszystkie wymogi bezpieczeństwa, tak jak w fabryce.

Ale nikt nie przeszkadza mojej mamie, żeby kupowała produkty przyjazne dla środowiska (na ich etykietach zwykle widnieją słowa „Eco”, „Bio”, Organic, „Naturproduct”). A jednocześnie zdobądź miernik azotanów (dla dzieci są gorsze niż trucizna!). Kolejnym ważnym wymaganiem są produkty do przygotowywanie posiłków uzupełniających musi być nie tylko świeże, ale i najświeższe. Nie należy ich zamrażać ani przechowywać przez dłuższy czas. Warzywa i owoce nie powinny mieć połamanych lub zepsutych „beczek”!

Przygotuj jedzenie dla dziecka z wyprzedzeniem, czyli rano przez cały dzień, również nie jest możliwe. Po pierwsze, witaminy ulegają zniszczeniu podczas przechowywania i ogrzewania. Po drugie, danie staje się nie tak smaczne. Po trzecie, szybko się psuje (nie polegaj na lodówce – nawet tam wiele niebezpiecznych drobnoustrojów szybko się rozmnaża).

I oczywiście ściśle trzymać się terminów wprowadzenie żywności uzupełniającej, zalecane przez pediatrę, który ustala je biorąc pod uwagę zdrowie i rozwój dziecka. Ale jedzenia przygotowanego z miłością przez Twoją mamę nie da się porównać z niczym innym: ma zupełnie inny smak i energię. Dlatego nie krępuj się samodzielnie gotować dla swojego dziecka!

Pokarmy uzupełniające: przecier warzywny

Najpierw przecier warzywny powinno pochodzić z jednego warzywa, na przykład cukinii. Po dwóch tygodniach zacznij stopniowo dodawać inne warzywa.

Z ziemniaków usuń grubszą skórkę, z marchwi usuń rdzeń, z kapusty nie odrywaj liści przylegających do łodygi, z buraków odetnij część przylegającą do korzenia. Azotany zwykle gromadzą się w tych częściach roślin.

Pokrój warzywa, włóż je do wrzącej wody: te, które gotują się dłużej (na przykład marchewka) -
wcześniej, te szybsze - później, a ziemniaki i kapusta - na końcu.

Po odsączeniu wody przetrzyj warzywa przez sito, dodaj odrobinę mleka i oleju roślinnego w zależności od wieku. Puree powinno być bez grudek. Konsystencja jest początkowo półpłynna, potem gęstsza, a później warzywa rozgniatamy widelcem.

Nie zapomnij posolić puree. Ale łatwo jest dodać sól, lepiej przygotować 25% roztwór. W tym celu rozpuścić 25 mg soli w 100 ml wody, gotować przez 10 minut, doprowadzić wrzącą wodę do pierwotnej objętości, ponownie zagotować i przecedzić przez 2 warstwy gazy. Do puree dodać 3 ml roztworu. Nie trzeba solić, ale po pierwsze nie będzie już tak smaczne, a po drugie trzeba kultywować „wyczucie soli” młodym wieku aby dziecko wiedziało, kiedy przestać.

Pokarmy uzupełniające: ugotuj owsiankę

Odpowiednie jest każde ziarno, z wyjątkiem najgrubszych - prosa i jęczmienia perłowego. I oczywiście ta sama owsianka nie może być daniem codziennym (z wyjątkiem pierwszego tygodnia, kiedy dziecko przyzwyczaja się do jej jedzenia).

Zmiel płatki (oprócz kaszy manny) w młynku do kawy. Przez pierwszy tydzień gotuj w wodzie, przez drugi tydzień dodawaj do owsianki trochę mleka, a pod koniec miesiąca gotuj na pełnym mleku.

Owsianka powinna wyjść płynna (łyżeczka płatków na 100 ml wody lub mleka), wówczas ilość płatków można podwoić. Ale naczynie nadal nie powinno być grube i zawierać grudki. Jeśli są, owsiankę można przetrzeć przez sito.

Do pełnej porcji (200 g) należy dodać 3 ml roztwór soli, a także 4 g cukru i masła.

Domowy twarożek

Najważniejsze, że jest idealnie świeży, półpłynny, bez grudek.

Do emaliowanej chochli wlej 200 ml kefiru dziecięcego, umieść go w rondlu zimna woda i trzymaj na małym ogniu, aż uzyskasz gęsty skrzep. Następnie ułożyć na gazie lub ostrożnie wyjąć łyżką.

Najpierw zmiel twaróg z mlekiem matki lub mieszanką mleczną.

Witaminy z jaj

Niemowlakom podaje się wyłącznie żółtko. Białko może pojawić się w diecie dziecka już po roku i oczywiście pod warunkiem, że nie ma alergii na ten produkt.

Aby zmniejszyć alergenność jajka, gotuj je przez co najmniej 20 minut i usuń cienką warstwę pokrywającą żółtko.

Resztki żółtka nie można przechowywać do następnego razu! Za każdym razem zaparzaj coś nowego. Lub podawaj dziecku nie 1/4 żółtka dziennie, ale połowę co drugi dzień.

Karmienie mięsem

Wybieraj świeże, nie mrożone mięsa: cielęcinę, chudą wołowinę (najlepiej polędwicę), pierś z kurczaka lub indyka bez skóry, królika (najlepiej grzbiet, bo nie ma w nim grubego włókna).

Włóż kawałek mięsa zimna woda, zagotować, odlać wodę. Mięso ponownie zalać zimną wodą, ugotować do miękkości, zmielić w blenderze, rozcieńczyć odrobiną bulionu warzywnego lub wymieszać z puree warzywnym.

Stopniowo puree mięsne należy zastąpić sufletem mięsnym. Przygotowuje się go prawie tak samo jak puree, tylko bez rozcieńczania bulionem. Jest to osobne danie, nie trzeba go mieszać z puree warzywnym czy zupą.

Dzień ryby

Główną trudnością jest wybranie wszystkich nasion.

Rybę gotuj przez 5–7 minut w osolonej wodzie, następnie usuń skórę i ości, posiekaj, dodaj odrobinę wody i gotuj na małym ogniu, aż będzie ugotowana, mieszając.

Puree rybne można mieszać z puree warzywnym lub podawać osobno.

Zupa dla dzieci

Do roku można podawać tylko zupę jarzynową.

Najpierw warzywa gotuje się, sieka w blenderze i rozcieńcza bulionem warzywnym.

Stopniowo przechodź dziecko na zwykłą zupę. Pierwszym krokiem jest mniejsze zmielenie zawartości.

Krok drugi – rozgnieć warzywa widelcem.

Soki dla dzieci

Pierwszym sokiem, jakiego może spróbować dziecko, powinien być wyłącznie sok jabłkowy i to z zielonych odmian owoców.

Na początku nie potrzebujesz sokowirówki, aby uzyskać łyżkę soku, łatwiej jest obrać jabłko, zetrzeć je i wycisnąć sok, naciskając miąższ łyżką.

Nie próbuj słodzić soku, jeśli nie chcesz wywołać alergii. Czy wydaje ci się to kwaśne? Lepiej się z nim rozwieść gotowana woda o jedną czwartą lub jedną trzecią.

Być może zainteresują Cię artykuły

Cześć Drodzy Czytelnicy! Pojawia się wiele pytań na temat tego, który produkt wprowadzić jako pierwszy i kiedy. W tym artykule odpowiem na te pytania. Dowiesz się, jakie puree należy dodać jako pierwsze do posiłków uzupełniających Twojego dziecka, kiedy to zrobić, od jakich porcji zacząć i jak przygotować to danie.

Żywienie uzupełniające – kiedy zacząć?

Przychodzi taki moment, że mleko matki lub mieszanka modyfikowana już nie wystarcza. Nie je wystarczająco dużo, staje się niespokojny i nie przybiera na wadze. W tym momencie warto zacząć wchodzić dodatkowe produkty. Z reguły czas ten występuje u niemowląt w wieku 6 miesięcy, a u sztucznych dzieci - w wieku 4 lat. Istnieją wyjątki, gdy stan dziecka się pogarsza i za radą lekarza matka będzie musiała wprowadzić pokarmy uzupełniające wcześniej niż zwykle akceptowane daty.

Musisz wiedzieć, że do ukończenia pierwszego roku życia do diety dziecka wprowadzane są potrawy gotowe, a nie surowe. A pierwszym daniem powinno być puree, które musi mieć jednorodną masę i zawierać tylko jeden produkt.

Ważne, aby puree nie różniło się zbytnio konsystencją od mleka matki czy preparatu modyfikowanego. Jest to konieczne, aby ułatwić dziecku przejście z jednego rodzaju produktu na inny. Z biegiem czasu możliwe będzie zwiększenie jego grubości.

Zaleca się natychmiastowe przyzwyczajenie dziecka do łyżki. Podawaj pierwsze pokarmy uzupełniające w ten sposób, a nie z butelki.

Po raz pierwszy podałam mojemu dziecku puree, gdy miał 6 miesięcy. Ponieważ był to dla mnie pierwszy raz, trochę się przeliczyłam i konsystencja okazała się zbyt płynna. Musiałem przelać to do butelki. Ale potem oswoiłem się z tym i przeszliśmy na łyżkę.

Które puree jest najlepsze na pierwsze karmienie?

Ustaliliśmy już, które danie powinno być pierwsze dla dziecka. Powstaje jednak pytanie, od jakiego puree zacząć karmienie uzupełniające? Babcie mogą doradzić, abyś najpierw podała przecier owocowy lub mięsny. Ale najwłaściwsze byłoby rozpoczęcie karmienia uzupełniającego warzywami. Produkty mięsne Są uciążliwe dla brzuszka dziecka, dlatego lepiej wprowadzać je na końcu. Dlaczego nie polecam zaczynać od owoców – mają naturalną słodycz. A to może mieć wpływ na preferencje smakowe i higienę dziecka. Jama ustna(po owocach dziecko nie będzie chciało jeść niesmacznych warzyw, grozi to próchnicą).

Najpierw należy wprowadzić przecier warzywny. Te produkty mają wysoka zawartość witaminy, mikroelementy, błonnik (promuje szybkie wchłanianie produkty), substancje pektynowe (normalizują motorykę jelit). Ponadto warzywa są najbardziej hipoalergiczną żywnością.

Jako pierwsza wprowadziłam mojemu dziecku przecier warzywny, a mianowicie przecier z cukinii.

1. Pierwszym pokarmem, który należy włączyć do żywienia uzupełniającego dziecka, są przeciery, które zawierają tylko jeden składnik.
2. Karmienie uzupełniające rozpoczynamy od puree warzywnego.
3. Pierwszymi warzywami dla Twojego dziecka powinny być cukinia i brokuły, ostatnim ziemniaki.
4. Podawanie puree zaczynamy od jednej łyżeczki. Jeśli w ciągu dwóch dni nie będzie reakcji negatywnej, stopniowo zwiększamy porcję. W ciągu miesiąca osiągamy 50 gramów dziennie. Do pierwszego roku życia porcja puree dla dziecka powinna wynosić 150 gramów.
5. Jeśli dziecko jest uczulone na jakiś produkt, wówczas przestajemy go podawać i odkładamy wprowadzenie pokarmów uzupełniających do ukończenia pierwszego roku życia. Z tego powodu w pierwszej kolejności podajemy dzieciom przeciery z jednego warzywa lub owocu, aby łatwo było prześledzić, na co organizm rozwinął alergię.
6. Podczas gotowania nie dodawaj soli ani cukru. Niezwykle ważne jest, aby dziecko spróbowało naturalnego smaku produktu. Ponadto cukier i sól są szkodliwe dla jego zdrowia. A im później ich spróbuje, tym lepiej.
7. Staraj się używać produktów wysokiej jakości, najlepiej sprowadzonych ze wsi od osób, do których masz zaufanie.
8. Jeśli kupujesz warzywa w supermarkecie, lepiej zachować ostrożność i namoczyć je w osolonej wodzie na co najmniej 2 godziny, aby pozbyć się ewentualnych azotanów.
9. Zimą lepiej jest korzystać z gotowych, mrożonych produktów niż kupować w sklepie importowane.
10. Do żywności uzupełniającej należy w pierwszej kolejności wprowadzać owoce i warzywa pochodzące z Twojej strefy klimatycznej.
11. Jeśli zdecydujesz się zaoszczędzić czas i kupisz puree w gotowa forma, dokładnie przestudiuj skład wskazany na słoiczku. Produkt nie powinien zawierać niczego poza warzywami i wodą.

Jak zrobić puree do karmienia uzupełniającego

Zanim zaczniesz przygotowywać to danie, musisz poznać szereg funkcji: jak wybrać odpowiednie produkty, jak je przygotować, jak długo gotować. Aby poprawnie odpowiedzieć na to pytanie, należy wziąć pod uwagę metody przygotowywania przecierów dla różnych produktów.

Przecier warzywny

Przygotowując, należy postępować zgodnie z poniższymi instrukcjami i do pierwszego karmienia używać tylko jednego rodzaju warzyw.

1. Wybieramy świeże i młode okazy.
2. Przed gotowaniem namocz warzywa w osolonej wodzie, aby usunąć azotany.
3. Dokładnie umyć i usunąć skórkę.
4. Kroić w kostkę. Należy to zrobić bezpośrednio przed gotowaniem.
5. Postaw garnek z wodą na ogniu. Po ugotowaniu dodaj tam warzywa. Nie trzeba dodawać soli.
6. Gotuj średnio przez 20 minut, mogą występować różnice w zależności od rodzaju warzywa.
7. Gotowy produkt należy zmiażdżyć. Obecnie używa się do tego blendera. Jeśli nie masz takiego urządzenia, możesz na przykład użyć sitka. Ale dzięki tej metodzie konieczne jest wytarcie warzyw, które jeszcze nie ostygły.
8. Puree powinno być jednorodne.
9. Do gotowego dania możesz dodać trochę mleka matki lub mieszanki, dzięki czemu będzie ono bardziej znajome dla dziecka.

Można go także ugotować na parze lub w piekarniku. Jednocześnie warzywa zatrzymają więcej przydatne substancje.

Puree z owoców

Podobnie jak w przypadku warzyw, pierwszym posiłkiem uzupełniającym powinno być przecier tylko z jednego rodzaju owoców.

Jak to przygotować:

1. Wybieramy jakość dojrzałe owoce. Preferuj nie próbki idealne, ale te o nieidealnych kształtach, nieregularnościach i tunelach czasoprzestrzennych. Jest to wskaźnik braku azotanów.
2. Dokładnie umyj, możesz nawet użyć sody.
3. Oczyszczamy skórkę, rdzeń lub pestkę.
4. Kroić w kostkę.
5. Zagotuj wodę, po zagotowaniu dodaj owoce. Nie ma potrzeby dodawania cukru.
6. Gotuj aż pełna gotowość. W zależności od rodzaju owoców i stopnia dojrzałości czas ten może się różnić, średnio 20 minut.
7. Ugotowane owoce siekamy przy użyciu dostępnego sprzętu. Otrzymujemy jednorodną masę.
8. Pozwól mu ostygnąć i daj dziecku.

Teraz już wiesz, od czego zacząć rozszerzanie diety dziecka. Życzę Ci, abyś z łatwością pokonał wszystkie etapy na drodze do ukończenia roku. Później będzie łatwiej. A teraz najważniejsze jest, aby zrobić wszystko poprawnie i na czas. Bądźcie więc odpowiedzialnymi rodzicami i zanim podacie dziecku coś nowego, dokładnie przestudiujcie tę kwestię, aby nie tylko nie zaszkodzić, ale i przynieść dziecku korzyść.

Kiedy przychodzi czas na wprowadzenie pokarmów uzupełniających, wielu rodziców czuje się zagubionych. W jakim wieku należy podawać pierwsze pokarmy uzupełniające? Przygotowujesz posiłki dla siebie lub kupujesz produkty przemysłowe w słoikach? Książka „Żywność dla najmłodszych” ukazuje współczesne europejskie spojrzenie na tę kwestię i rozwiewa wiele wątpliwości. Oto kilka przepisów na przeciery warzywno-owocowe samodzielne gotowanie oraz wskazówki dotyczące ich przechowywania.

Etap karmienia puree nie jest ściśle określonym okresem, który musi trwać określoną liczbę tygodni. Niektórzy rodzice w ogóle go ignorują, inni uważają, że przeciery warzywno-owocowe powinny stanowić podstawę żywienia uzupełniającego przez kilka miesięcy. Ale w każdym razie przeciery to dopiero początek, pierwszy krok na drodze do „normalnego” jedzenia. Gdy tylko dziecko będzie na to gotowe, bardzo ważne jest przyzwyczajenie go do pokarmów stałych, takich, które można brać i żuć.

Spróbuj zrobić proste puree z jednego składnika, a gdy dziecko się do nich przyzwyczai, zwróć uwagę na bardziej złożone przepisy.

Jeśli zamierzasz karmić dziecko puree, polecam zaopatrzyć się w blender stacjonarny z wysokim dzbankiem. Ręczne blendery zanurzeniowe świetnie nadają się do przygotowywania zup puree lub innych dość rzadkich mieszanek, ale nie zawsze sprawdzają się w przypadku grubszych.

Przygotowując przeciery dla dzieci nie ma konieczności zakładania białego fartucha i siatki na włosy, warto jednak pamiętać o higienie. U małych dzieci układ odpornościowy nie jest jeszcze silny i są bardziej wrażliwe na wirusy, i zatrucie pokarmowe dla nich niezwykle niebezpieczne. Ponadto obierając, krojąc i wycierając owoce i warzywa, dajesz bakteriom więcej miejsca do żerowania i namnażania. Nie ma co panikować, wystarczy przestrzegać kilku zasad.

Podstawowe zasady higieny podczas przygotowywania przecierów

Schłodzone puree z gotowanych produktów można przechowywać w lodówce przez 24 godziny lub zamrozić w małych porcjach. Klasycznym pojemnikiem do zamrażania jest tacka do lodu, ja jednak wolę silikonowe formy do mini muffinek. Mają idealną wielkość na jedną porcję puree, a każdy z nich jest bardzo łatwy do wyjęcia. Rozmroź puree w lodówce, następnie dokładnie podgrzej i lekko ostudź przed podaniem. Nie można odgrzewać więcej niż raz.

Nie należy zamrażać przecieru ze świeżych owoców, ponieważ podczas rozmrażania trzeba będzie je bardzo mocno podgrzać, a to nie jest zbyt dobre.

Wiele warzyw i owoców należy rozcierać wodą. Zamiast tego możesz użyć mleka matki lub sztucznego – wzbogaci to mieszankę o kalorie i składniki odżywcze. Jeśli jednak zamierzasz przechowywać puree w lodówce lub zamrażarce, rozcieńczanie go mlekiem nie jest zbyt dobre z punktu widzenia higieny. Przeciery przeznaczone do przechowywania najlepiej rozcieńczyć wodą – i to tą samą wodą, w której przygotowywano warzywa czy owoce, gdyż przedostała się do niej część witamin. Lepiej jest, aby puree przeznaczone do zamrażania było dość gęste; a po rozmrożeniu i podgrzaniu można dodać świeże mleko lub świeży gorący bulion.

Na początek: jednoskładnikowe puree

Następny krok: mieszane puree

Kiedy dziecko przyzwyczai się do najprostszych przecierów, przejdź do bardziej złożonych opcji. Stopniowo zagęszczaj i wzbogacaj puree, dodając składniki bogate w białka, węglowodany i tłuszcze.

Gdy tylko uznasz, że dziecko jest na to gotowe, zagęść puree, nie przecieraj, ale ugniataj lub siekaj składniki. Aby Twoje puree było bardziej sycące wypróbuj te dodatki:

• przed podaniem dodać starty ser, odrobinę śmietanki, masła lub pełnego jogurtu naturalnego – jeśli dziecko ma już 6 miesięcy;
• jajko na twardo i posiekane - ponownie, jeśli dziecko ma sześć miesięcy;
• trochę drobno posiekanego, świeżo ugotowanego kurczaka lub ryby;
• ugotować ryż lub makaron z warzywami;
• Jeśli gotujesz warzywa w wodzie, dodaj czerwoną soczewicę.

Brokuły, ziemniaki i ryba. Ziemniaków nie należy rozdrabniać w blenderze ani robocie kuchennym – spowoduje to ich lepkość. Lepiej jest rozgnieść go ręcznie lub dodać do puree z innych warzyw. Piecz 1 ziemniak w temperaturze 200°C przez godzinę, aż będzie miękki. Pod koniec pieczenia ułóż 1 mały filet z ryby (np. mintaja lub makreli) na wyłożonej folią blasze do pieczenia i włóż do piekarnika na 10 minut. Rybę pokroić w płatki, ostrożnie usuwając ości. Odetnij twarde łodygi z 250 g brokułów i umieść je w naczyniu do gotowania na parze lub na drobnym sicie ustawionym nad garnkiem z gotującą się wodą. Przykryj i gotuj do miękkości, około 8 minut. Gotowe ziemniaki przekrój na pół i wyskrob miąższ, a następnie rozgnieć. Zmiksuj rybę i brokuły lub posiekaj je bardzo drobno. Wymieszaj z puree ziemniaczanym, w razie potrzeby dodając płynu. Około 300 ml puree.

Szpinak, orkisz i cebula. Do małego rondelka wsyp 50 g orkiszu (lub kaszy perłowej) i zalej duża ilość woda. Doprowadzić do wrzenia i gotować na dużym ogniu przez około 20 minut, aż do całkowitego ugotowania (gotowanie jęczmienia trwa dłużej). Odcedź i zachowaj wodę. Umyj 300 g szpinaku i oderwij twarde łodygi od dużych liści; zostaw małe w całości. Szpinak włóż do rondelka i postaw na średnim ogniu (do ugotowania wystarczy woda, która pozostała na liściach). Przykryj i pozwól szpinakowi zwiędnąć – zajmie to tylko 3-4 minuty. Odcedź na durszlaku (ale nie wykręcaj). Drobno posiekaj 1 małą cebulę. Rozgrzej 1 łyżkę stołową na patelni, na której smażyłeś szpinak. l. rzepakowy lub oliwę z oliwek na średnim ogniu i smaż cebulę przez 10 minut, aż będzie miękka. Orkisz, szpinak i cebulę zmiel w blenderze, dodając kolejną 1 łyżkę. l. obrazy olejne Lekko rozcieńczyć wodą z gotowania orkiszu. Orkisz nada puree przyjemną, lekko grudkowatą konsystencję. Około 500ml.

Kurczak i sałatka. Kawałek 2 kurze udka bez skóry i kości na równe kawałki. Umieść je w małym rondlu i dodaj tyle wody, aby ledwo zakrywała kurczaka. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez 8 minut. W międzyczasie grubo posiekaj 1 główkę sałaty rzymskiej. Dodać do kurczaka, wymieszać i przykryć. Gotuj przez kolejne 3 minuty, kilka razy przewracając, aż sałata całkowicie zwiędnie. Wszystko razem włóż do blendera i zmiksuj. Otrzymasz około 300 ml.

Puree z owoców

Gdy tylko dziecko będzie na to gotowe, zagęść puree, nie puree, ale ugniataj lub siekaj składniki. Aby puree było bardziej sycące, wypróbuj poniższe rozwiązania:

• dodać śmietanę lub śmietankę przed podaniem jogurt naturalny- jeśli dziecko ma już sześć miesięcy;
• zmieszaj przecier owocowy z owsianką - płatkami owsianymi lub innymi płatkami zbożowymi;
• dodaj odrobinę pikanterii – na przykład szczyptę cynamonu lub kilka kropel ekstraktu waniliowego.

Owoce cytrusowe i jagody mogą powodować alergie. Podawaj je razem z owocami, o których wiesz, że nie spowodują problemów dziecku w monitorowaniu reakcji.

Jabłko i suszone morele. Do małego rondelka włóż 100 g suszonych moreli, zalej wodą i odstaw na noc. Obierz 2 jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w plasterki. Na patelnię dodaj suszone morele, zagotuj i gotuj przez 10 minut, często mieszając, aż będą miękkie. Puree. Otrzymasz około 300 ml.

Gruszka i papaja. Jeśli masz kilka miękkich, dojrzałych gruszek, nie ma potrzeby ich gotować – wystarczy je obrać i grubo posiekać. Twarde gruszki Obierz, wydrąż gniazda nasienne i grubo posiekaj, a następnie włóż do parowaru lub drobnego sitka ustawionego nad garnkiem z delikatnie gotującą się wodą. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, aż będą miękkie; ostudzić. Papaję przekrój na pół, usuń nasiona, wydrąż miąższ i wymieszaj z gruszkami, a następnie zmiksuj. Ponieważ puree zawiera świeże owoce, najlepiej podawać je od razu. Około 300 ml.

Jagody i banan. Rozgnieć 200 g mieszanki jagodowej - truskawki, jagody, maliny, jeżyny itp. Jeśli użyłeś jagód z dużymi nasionami, np. maliny, przetrzyj je przez sito. Wymieszaj z 1 dojrzałym bananem, pokrój na kawałki i zmiksuj. Ponieważ w zestawie znajdują się świeże owoce, puree najlepiej podać od razu. Około 300 ml.

Dyskusja

Dziękuję bardzo za artykuł i rady! A kiedy przyszedł czas na wprowadzenie do naszej diety warzyw, w sklepach i na targowiskach nie było jeszcze świeżych, a do warzyw mrożonych, kupowanych w sklepie, boję się. Postanowiłam więc spróbować puree ze słoików. Wybrałam puree z cukinii Heinz (zgodnie z radą naszej pediatry). Moja córka pokochała puree od pierwszej łyżki! Teraz, w sezonie na warzywa i owoce, spróbuję sama zrobić przeciery.

Postaram się przedstawić bardzo dobre przepisy. Ale najstarszy stanowczo odmawiał zjedzenia tego, co ugotowałem, bez względu na to, jak bardzo się starałem. Daj jej kupione w sklepie przeciery i to wszystko. Nie wiem jak mała zareaguje. Domowe jest zawsze lepsze, mam nadzieję, że Ci smakuje.

Skomentuj artykuł "Żywienie uzupełniające: jak zrobić puree z warzyw i owoców. 10 przepisów"

Żywienie uzupełniające: jak przygotować puree z warzyw i owoców. 10 przepisów. przed podaniem dodaj śmietanę lub jogurt naturalny - jeśli dziecko ma już 6 miesięcy, zmieszaj przecier owocowy z owsianką - płatkami owsianymi lub innymi płatkami zbożowymi...podaj dziecku jednoskładnikową owsiankę bezmleczną...

Preparaty do żywienia uzupełniającego. Było to wygodne w przypadku starszych dzieci: były w sam raz świeże warzywa Dorastały w kierunku żywienia uzupełniającego. Polenta z cukinią i na słono (od 10 miesiąca). Kontynuujemy zapoznawanie rodziców dzieci z żywnością uzupełniającą: jak zrobić puree z warzyw i owoców.

Czy możesz mi powiedzieć, jak przechowywać przygotowany puree warzywne? Jak przygotować warzywa na pierwsze karmienie? Odżywianie, wprowadzanie pokarmów uzupełniających. Odżywianie, wprowadzanie pokarmów uzupełniających. Przecier warzywny DIY: zamrażanie i przechowywanie.

warzywa w magazynie do żywienia uzupełniającego.. Żywienie, wprowadzanie pokarmów uzupełniających. Możesz zrobić puree, przełożyć je do foremek do lodu i zamrozić - otrzymasz małe porcje za Jak przygotować warzywa na pierwsze karmienie? Konferencja „Dziecko od urodzenia do roku”.

Puree warzywne: głupota! Odżywianie, wprowadzanie pokarmów uzupełniających. Dziecko od urodzenia do roku. Przepisy na przeciery warzywne na pierwsze karmienie: z dynią, marchewką, kalafiorem, brokułami, selerem. Żywienie uzupełniające: jak przygotować puree z warzyw i owoców.

ilości pokarmów uzupełniających (przecier warzywny). Odżywianie, wprowadzanie pokarmów uzupełniających. Dziecko od urodzenia do roku. Opieka i edukacja dziecka do roku: żywienie, choroba, rozwój. ilości pokarmów uzupełniających (przecier warzywny). Kilka dni temu za namową pediatry rozpoczęliśmy żywienie uzupełniające.

Warzywa uzupełniające należy rozpoczynać od jednoskładnikowego puree z hipoalergicznych rodzajów warzyw (cukinia, brokuły, kalafior) stopniowo, co 3-5 dni (jeśli nie występują objawy żywienia uzupełniającego Żywienie uzupełniające: jak przygotować puree z warzyw i owoce 10 przepisów.

Lepiej, jeśli pierwszym pokarmem uzupełniającym będą warzywa - puree z marchwi lub cukinii z olejem roślinnym (zawiera składniki odżywcze korzystne dla rozwoju dziecka). Jako pierwszy pokarm uzupełniający możesz podać dziecku jednoskładnikową owsiankę bezmleczną lub przecier warzywny.

Puree z owoców i warzyw do pierwszego karmienia dziecka. Wprowadzenie żywności uzupełniającej: przecierów owocowo-warzywnych – jak przygotować? Pierwsza żywność uzupełniająca – jak wprowadzać? Wprowadzenie żywności uzupełniającej: bez słoików, z Alainem Ducasse. Jak zrobić puree z dyni, pora, selera, brokułów.

Jak zamieniać puree? Odżywianie, wprowadzanie pokarmów uzupełniających. Dziecko od urodzenia do roku. Opieka i edukacja dziecka do roku: żywienie, choroba, rozwój. 20.01.2001 02:36:30, Tanya. Karmienie uzupełniające: pierwsza znajomość owoców. Żywienie uzupełniające: jak przygotować puree z warzyw i owoców.

Do pierwszego karmienia uzupełniającego wybieraj przeciery warzywne lub kaszki przygotowane tylko z jednego rodzaju produktu (jednoskładnikowe). W jakim wieku należy podawać pierwsze pokarmy uzupełniające? Przygotuj posiłki dla jedzenie dla dzieci były: Buraki, marchew, ziemniaki, rzepa, rzodkiewka, biała cukinia...

Przecier warzywny: 11 przepisów. Możesz zacząć karmić dziecko puree warzywnym lub owsianką. Co, sam nie mogłeś zgadnąć, że Twoje dziecko musi jeść warzywa z mięsem i jak to przygotować? Puree z owoców i warzyw do pierwszego karmienia dziecka.

Niedawno nie zaczęłam wprowadzać pokarmów uzupełniających z puree warzywnym i miałam pytanie, czy można podawać dziecku puree warzywne różnych marek, ale jeden produkt, teraz jemy dynię gerberę, ale zrobiło się drogo, chcę komplementu karmienie: jak zrobić puree z warzyw i owoców.

Żywienie uzupełniające: jak przygotować puree z warzyw i owoców. 10 przepisów. A kiedy przyszedł czas na wprowadzenie do naszej diety warzyw, w sklepach i na targowiskach nie było jeszcze świeżych, a do warzyw mrożonych, kupowanych w sklepie, boję się. Jak gotować warzywa na pierwszy...

Puree z owoców i warzyw do pierwszego karmienia dziecka. Wprowadzenie żywności uzupełniającej: przecierów owocowych i warzywnych. Opieka i edukacja dziecka do pierwszego roku życia: żywienie Żywienie uzupełniające: jak przygotować puree z warzyw i owoców. Zrób to sam przeciery warzywno-owocowe: jabłko, morela...

Żywienie uzupełniające: jak przygotować puree z warzyw i owoców. 10 przepisów. Następny krok: zmiksuj puree. Oprócz przecierów można podać roczne dziecko surowe warzywa, starty na drobnej tarce i doprawiony olejem roślinnym, w formie sałatki.

Żywienie uzupełniające: jak przygotować puree z warzyw i owoców. 10 przepisów. Czy możesz mi powiedzieć, jak przygotować uzupełniające potrawy z cukinii w podwójnym bojlerze? Wprowadzenie żywności uzupełniającej: przecierów owocowo-warzywnych – jak przygotować? Niemowlakom w tym wieku można podawać puree warzywne i mięso...

Żywienie uzupełniające: jak przygotować puree z warzyw i owoców. 10 przepisów. Owsiankę dla dziecka możesz przygotować samodzielnie, zmielając płatki w młynku do kawy. Dla dzieci na sztuczne karmienie w 4–5: [link-1] Jakim jesteś przecierem warzywnym? Mamy 5 miesięcy...

jak przygotować puree warzywne?. Odżywianie, wprowadzanie pokarmów uzupełniających. zaczęliśmy jeść puree ziemniaczane. Gotuję ziemniaki. Rozcieram go na najmniejszej tarce, dodaję mleko (własne - wystarczy trochę), wszystko Przecier warzywny dla dzieci: różnorodność i odmiany pierwszych pokarmów uzupełniających.

Możesz zacząć od puree warzywnego lub owsianki. Produkty pierwszego wyboru „FrutoNyanya” to produkty hipoalergiczne na pierwsze spotkanie z każdym Na wszystko jest czas: owsiankę dla dzieci dobieramy do wieku dziecka. Żywienie uzupełniające: jak przygotować puree z warzyw i owoców.

Wprowadzanie pierwszych pokarmów uzupełniających do diety dziecka wskazane jest rozpocząć od puree warzywnego lub owsianki. Wielu pediatrów nadal zaleca wybieranie przecierów warzywnych, ponieważ warzywa zawierają przydatne witaminy, kwasy organiczne i mikroelementy, a ponadto zawierają włókna roślinne i pektyny, dzięki którym mikroflora jelitowa normalizuje się i nie występują zaparcia. Jeśli dziecko nie przybiera na wadze dobrze, ma luźny stolec, lepiej jest preferować owsiankę. W każdym przypadku, jeśli chodzi o wybór pokarmów uzupełniających dla dziecka, należy skonsultować się z pediatrą.

Przecier warzywny jest uważany za jeden z najbardziej optymalne opcje pierwsze karmienie

Procedura wprowadzania warzyw do diety dziecka

Kolejność wprowadzania roślinnych pokarmów uzupełniających ustalana jest w zależności od głównych cech warzyw. Poniższa tabela pomoże Ci ustalić kolejność wprowadzania pokarmów uzupełniających z warzywami.

Nazwa warzywa	Charakterystyka	Ryzyko rozwoju alergii
	Odpowiedni dla dzieci z nadwagą. Pomaga usunąć toksyny, działa moczopędnie, likwiduje problemy z zaparciami.	Bardzo niski
	Poprawia trawienie, skutecznie przywraca poziom hemoglobiny i obniżoną odporność.	Krótki
	Jest bardzo kaloryczny i wysoka zawartość skrobia, której nadmiar może powodować wzdęcia i ból brzucha oraz wzmożone wypróżnienia. Udział ziemniaków w puree ziemniaczanym nie powinien przekraczać 20-30% całkowitej objętości. Przed gotowaniem ziemniaki przekrój na pół i namocz w wodzie na 1-2 godziny.	Średni poziom
	Działa przeciwzapalnie, działanie antyseptyczne. Możliwość poprawy stanu skóra i bardzo dobry dla oczu.	Wysoki
	Korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu trawiennego, zapobiega powstawaniu zaparć, oczyszcza organizm. Zwiększa odporność.	Wysoki

Puree ziemniaczane znane dorosłym należy podawać dziecku ostrożnie, w małych ilościach (więcej szczegółów w artykule:)

• 5-6 miesięcy – cukinia. Niskokaloryczna, zawiera miedź i potas.
• 5-6 miesięcy – kalafior. Posiada wysoką zawartość potasu, wapnia, fosforu i żelaza.
• 6-7 miesięcy – ziemniaki. Pomaga poprawić metabolizm.
• 7-8 miesięcy – dynia (więcej szczegółów w artykule:). Wzbogacony błonnikiem, żelazem i karotenem.
• 9 miesięcy – marchewki. Charakteryzuje się dużą zawartością witamin z grupy B, karotenu, potasu i fitoncydów.
• 9 miesięcy - zielony groszek. Zawiera witaminy B, C i PP.
• 9-10 miesięcy – buraki (polecamy przeczytać:). Zawiera witaminy B, C i żelazo.
• Po 1 roku - ogórki, pomidory, bakłażany i papryka. U dzieci młodszych niż w tym wieku przewód pokarmowy nie może jeszcze trawić pokarmów zawierających grube włókno, które mogą przyczynić się do edukacji zwiększone tworzenie się gazów, wzdęcia i bóle brzucha.

Objętość warzyw w 6. miesiącu powinna mieścić się w przedziale od 50 do 100 g, w 7. miesiącu – 150 g, do roku objętość zwiększa się do 200 g. Biorąc pod uwagę wiek i gust dziecka, mama sama może zacząć wybierać, jakie warzywa wykorzysta do przygotowania dań wieloskładnikowych.

Puree z cukinii to idealna opcja na pierwsze karmienie dziecka

Zasady karmienia warzyw po raz pierwszy

Drogi Czytelniku!

W tym artykule opisano typowe sposoby rozwiązywania problemów, ale każdy przypadek jest wyjątkowy! Jeśli chcesz wiedzieć, jak rozwiązać swój konkretny problem, zadaj pytanie. To szybkie i bezpłatne!

Jeżeli konieczne jest wprowadzenie do diety dziecka roślinnych pokarmów uzupełniających przed szóstym miesiącem życia (ale nie wcześniej niż 4 miesiącem życia), wyboru między warzywami a owsianką dokonuje się biorąc pod uwagę wagę dziecka i charakter stolca. Wprowadzając żywność uzupełniającą, postępuj zgodnie z następującymi zasadami:

1. Aby śledzić, jak Twoje dziecko reaguje na każdy pojedynczy składnik, podawaj dziecku uzupełniającą żywność warzywną w postaci jednoskładnikowego puree. Po przyzwyczajeniu się do poszczególnych produktów spróbuj wprowadzić do swojej diety dania wieloskładnikowe.
2. Jako pierwszy suplement warzywny wybierz cukinię, brokuły lub kalafior (polecamy przeczytać:). Jeśli wprowadzenie do jednego puree warzywnego okazało się sukcesem, spróbuj podawać dania z innych warzyw, w zależności od wieku dziecka.
3. Trzymaj się tego standardowy schemat wprowadzenie pokarmów uzupełniających: pierwszego dnia dziecko otrzymuje do wypróbowania 1/4 łyżeczki, drugiego dnia - 1/2 itd. Objętość porcji dostosowuje się do 50 g (przy wymianie warzyw karmienie mieszanką jest do 100-150 g). Optymalne jest zapoznawanie dziecka z nowym produktem w pierwszej połowie dnia. Po tym jak dziecko zje przecier warzywny, należy go uzupełnić mlekiem matki lub mieszanką. Dziecko może spróbować kolejnego nowego dania za 1-2 tygodnie.
4. Nie dodawaj soli do potraw dla dzieci ani nie dodawaj do nich cukru. Choć naturalny smak niektórych warzyw może wydawać się dorosłym wątpliwy, to dziecko i tak ma obowiązek dowiedzieć się, czym tak naprawdę jest dane warzywo.
5. Kupując gotowy produkt w sklepie czytaj skład na słoiczku. Powinien zawierać wyłącznie wodę i warzywa. Preferuj produkty zaufanej firmy.
6. Jeśli Twoja mama przygotowuje w domu przecier warzywny, lepiej wykorzystać warzywa wyhodowane we własnym ogródku. Nie należy kupować produktów importowanych (szczególnie zimą), gdyż często zawierają one azotany, które są niebezpieczne dla dziecka nawet zimą. mała ilość. Jeśli kupujesz mrożone warzywa, sprawdź ich konsystencję (masa powinna być krucha, a nie „grudkowa”). Produktów, z których przygotowywane jest puree dla dzieci, nie można ponownie zamrażać.

Robienie puree

Puree warzywne należy podawać wyłącznie świeże, należy je przygotować bezpośrednio przed karmieniem. Podczas podgrzewania witaminy i składniki odżywcze stają się mniejsze, a nawet jeśli są przechowywane w lodówce, drobnoustroje mogą się namnażać. Staraj się wybierać tylko świeże, jeśli to możliwe, „domowe” warzywa, do uprawy których nie używano chemicznych nawozów.

Zapisać największa liczba sole mineralne i witaminy, lepiej gotować na parze lub dusić warzywa, dodając mała ilość woda (wystarczy parowar lub szybkowar). W ten sposób maluszek otrzyma wszystkie cenne składniki warzyw.

Zatem przepis na przygotowanie dowolnego puree jest prosty:

1. Dobrze opłucz warzywa, a po oczyszczeniu ponownie spłucz wodą;
2. zagotuj wodę, włóż do niej warzywa, zmniejsz ogień (jeśli gotujesz kilka rodzajów warzyw w jednym naczyniu na raz, musisz zaczynać je pojedynczo, w zależności od stopnia zmiękczenia);
3. Zmiel przygotowane gotowane warzywa za pomocą sita lub blendera;
4. dodać pozostały bulion warzywny (około 1/3 lub 1/4 całkowitej objętości warzyw).

Do gotowego puree warzywnego można dodać olej roślinny (idealna jest oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia), zaczynając od 1 kropli i zwiększając objętość w ciągu tygodnia do 3 ml (od 4,5 do 6 miesięcy), 5 ml (po 6 miesiącach). Olej roślinny jest bogaty w wielonienasycone kwasy tłuszczowe Kwasy tłuszczowe, witaminy rozpuszczalne w tłuszczach A, D, E i fosfatydy, których dziecko potrzebuje do późniejszego wzrostu i rozwoju. Tu jest kilka proste przepisy przeciery warzywne.

Składniki: mała cukinia bez uszkodzeń, woda (lub mleko matki/mieszanka). Proces gotowania:

1. Warzywa dobrze umyć i obrać ze skóry. Kroimy w małą kostkę o wymiarach około 1x1 cm.
2. Wypełnij kawałki małą objętością czysta woda, doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień. Gotuj około 15-20 minut, aż cukinia będzie miękka.
3. Cukinię zmielić na gładką masę, aby nie pozostały grudki (można do tego celu użyć sitka lub blendera). Dodajemy bulion warzywny i doprowadzamy puree do pożądanej konsystencji.

Puree z kapusty

Składniki: 7-10 różyczek kalafiora, 50 ml wody (lub mleka matki). Proces gotowania:

1. Kwiatostany kapusty dokładnie umyj.
2. Umieścić we wrzącej wodzie. Gotuj przez około 10-15 minut (tyle samo zajmie to w przypadku korzystania z podwójnego bojlera).
3. Ugotowaną kapustę włóż do durszlaka i ostudź.
4. Kapustę zmiel za pomocą sitka lub blendera, dodaj bulion z kapusty. Konsystencja powinna być płynną śmietaną.

Maluszkowi z pewnością przypadnie do gustu puree z kalafiora, jeśli dodamy do niego odrobinę mleka lub mleka modyfikowanego.

Puree marchewkowe

Składniki: 100 g marchewki, 50 ml wody (lub mleka/mieszanki modyfikowanej), 3 krople oleju. Proces gotowania:

1. Dokładnie umyj i obierz warzywa korzeniowe. Pokrój w paski lub zetrzyj na grubej tarce.
2. Zalać wrzącą wodą do poziomu tuż nad marchewką. Gotuj na małym ogniu, aż warzywa korzeniowe będą miękkie.
3. Ugotowane marchewki włóż do durszlaka i posiekaj je dowolną dogodną metodą.
4. Wlać bulion, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.
5. Dodaj olej roślinny, dokładnie wymieszaj.

Marchew zawiera wiele cennych dla dziecka składników, dlatego należy ją podawać w formie puree.

Jeśli Twoje dziecko ma negatywną reakcję na Nowy produkt należy skonsultować się z pediatrą lub poddać się badaniu alergologa. Aby uniknąć szkodliwych konsekwencji dla pierwszego karmienia dziecka, stosuj hipoalergiczne dania warzywne(polecamy przeczytać: ). Są doskonale strawne, zawierają wszystko, co niezbędne do uprawy ciało dziecka odżywcze makro- i mikroelementy, błonnik i witaminy. Gdy dziecko się do nich przyzwyczai, możesz przejść do wprowadzania przecierów z innych produktów.

Ocena gotowych przecierów warzywnych

Preferowane powinny być przeciery znanych firm:

1. „Niania Fruto”. Pierwsze miejsce w rankingu. Przeciery warzywne praktycznie nie powodują Reakcja alergiczna. Zawiera wyłącznie naturalne składniki, a podczas produkcji brany jest pod uwagę wiek dziecka. Puree smakuje przyjemnie, a dziecko zjada nowy produkt z apetytem. W asortymencie firmy znajdują się przeciery warzywne z brokułów, dyni, kalafiora i marchwi.
2. „Gerbera”. Zajmuje jedno z czołowych miejsc w rankingu. Produkuje jednoskładnikowe przeciery warzywne, wykorzystując wyłącznie produkty przyjazne dla środowiska. Można go podawać dzieciom ze skłonnością do alergie pokarmowe. Wspaniały smak i jakość.
3. „Kosz Babci” Wysoka jakość i przystępna cena. W składzie nie ma konserwantów ani skrobi - tylko woda i warzywa. Wśród jednoskładnikowych przecierów można znaleźć kalafior, brokuły, dynię i cukinię. Firma ta jest często wybierana dla dzieci karmionych butelką i osób skłonnych do alergii.
4. "Temat". Do pierwszego karmienia odpowiednie jest puree z brokułów, kalafiora, marchwi, dyni i cukinii. Podczas produkcji nie wykorzystuje się niczego poza wodą i warzywami.
5. „Hipp.” Jedzenie przygotowywane jest wyłącznie ze świeżych i produkty wysokiej jakości. Rzadko prowadzi do alergii i zaburzeń stolca. Dla niemowląt dostępne są pokarmy uzupełniające zawierające kalafior, marchew, ziemniaki, cukinię, pasternak lub brokuły.
6. „Człowiek”. Pokarmy uzupełniające są dobre dla dzieci ze skłonnością do alergii i problemów trawiennych.
7. „Agusza”. Produkty podlegają ścisłej kontroli jakości, dzięki czemu zyskały dużą popularność.

Po otwarciu produkt można przechowywać nie dłużej niż 24 godziny. Przed użyciem puree należy przelać wymaganą objętość ze słoiczka do innego pojemnika i podgrzać w łaźni wodnej.