Produkty powodujące zakwaszenie organizmu. Produkty alkalizujące i zakwaszające organizm. Żywność alkaliczna jest niezbędna dla zdrowia

Organizm ludzki to złożony, inteligentny i zrównoważony system. Jeden z najważniejsze czynniki równowaga - stosunek kwasowości i zasadowości. Większość ludzi na skutek niezbilansowanej diety i braku wiedzy na temat równowagi kwasowo-zasadowej (pH) doświadcza zakwaszenia organizmu – kwasica. Czasami brak równowagi osiąga wartości krytyczne, co ostatecznie prowadzi do rozwoju procesy zapalne, obniżona odporność, występowanie obrzęków, rozrost złogów tłuszczu, łamliwość kości, próchnica zębów, problemy z układem sercowo-naczyniowym, a także ryzyko rozwoju chorób nowotworowych. Zakwaszenie jest obarczone przedwczesne starzenie ciała, zmniejszona wydajność, spowolniona aktywność umysłowa.

Jak powstaje kwasica i jak sobie z nią radzić?

Na czym polega zakwaszenie i alkalizacja organizmu?

Do pomiaru stosunku kwasowości w organizmie stosuje się skalę z podziałkami od 5 do 9 (z częściami dziesiątymi). Normalny poziom Przyjmuje się, że pH krwi mieści się w zakresie od 7,3 do 7,5 (pożądane pH moczu mieści się w zakresie od 6 do 6,4). Możesz sprawdzić pH w domu, kupując specjalne urządzenie do pomiaru kwasowości śliny i moczu (zmiany należy wprowadzać przez kilka dni z rzędu, aby obliczyć przeciętny). Możesz sprawdzić pH krwi w klinice.

U wielu osób poziom kwasowości jest podwyższony – innymi słowy obserwuje się kwasicę. Występuje także zjawisko odwrotne – zasadowica, jednak nadmierna alkalizacja organizmu występuje znacznie rzadziej.

Organizm ulega zakwaszeniu na skutek przedostawania się do przewodu pokarmowego zakwaszających pokarmów. Przeważają w diecie współczesnego człowieka, dlatego wartości pH ulegają pogorszeniu.

Co dzieje się w organizmie podczas kwasicy?

● Zakwaszona krew staje się gęsta i lepka. Wolniej przenosi tlen i przydatny materiał w całym organizmie, co zmniejsza wydajność i pogarsza funkcjonowanie mózgu. Metabolizm i tło hormonalne, ponieważ gęsta krew nie jest w stanie terminowo rozprowadzić enzymów po całym organizmie.

● W tle zwiększona kwasowość Bakterie i drobnoustroje namnażają się aktywniej, a procesy zapalne rozwijają się intensywniej.

● Kwas jest wypłukiwany z organizmu przydatne mikroelementy: wapń, magnez, potas, sód, żelazo. Kości i zęby stają się bardziej kruche z powodu utraty wapnia i cierpią na brak magnezu. układ sercowo-naczyniowy, z powodu braku żelaza odczuwalna jest ogólna utrata siły. Osłabiający system mięśniowy pojawiają się regularne bóle głowy i bezsenność.

● Próbując zmniejszyć poziom kwasowości, organizm zatrzymuje wodę. Występuje obrzęk i praca zostaje zakłócona system limfatyczny, skóra blaknie przedwcześnie.

● Jak odkryli japońscy naukowcy, kwaśne środowisko sprzyja powstawaniu nowotworów. To jest jeden z najbardziej niebezpieczne rezultaty zakwaszenie organizmu.

Jednak z zakwaszeniem można i należy walczyć! Oczywistym rozwiązaniem jest wyrównanie pH poprzez alkalizację organizmu. Spożywając tzw. żywność zasadową, można stopniowo osiągnąć idealną równowagę kwasowo-zasadową i rozwiązać wszystkie powyższe problemy zdrowotne.

Objawy zakwaszenia organizmu

Aby ustalić zakwaszenie, konieczne jest wykonanie badań krwi, śliny i moczu, ale można zrozumieć, że organizm najprawdopodobniej potrzebuje alkalizacji przez szereg charakterystyczne cechy:

● złe przeczucie, zmęczenie, osłabienie mięśni;

● bezsenność lub senność, zaburzenia nerwowe, utrata koncentracji, zaburzenia pamięci;

● obrzęk, z którym trudno sobie poradzić;

● przyrost masy ciała, którego nie można kontrolować za pomocą diety lub ćwiczenia fizyczne;

● zły stan zęby;

● łamliwość kości;

● procesy nowotworowe;

● częste przeziębienia z powodu obniżenia odporności;

● pogorszenie pracy serca.

Jeśli zauważysz oznaki zakwaszenia w organizmie swoim lub swoich bliskich, nie trać czasu – rozpocznij walkę o zdrowie!

Wpływ alkalizacji na zdrowie człowieka

Ludzkość wiedziała o korzyściach płynących z alkalizacji od dawna, chociaż potwierdzenie to uzyskano jedynie na poziomie chemicznym nowoczesna nauka. Przykładem- płukanie sodą na ból zęba: ta alkaliczna substancja zmniejsza kwasowość w jamie ustnej, zmniejszając stany zapalne. Ale to jest przykład działania lokalnego. W przypadku kompleksowej alkalizacji konieczne jest dostarczenie organizmowi produktów alkalizujących.

Kompleksowa alkalizacja korzystnie wpływa na wszystkie układy organizmu:

● poczujesz ogólną poprawę kondycji, przypływ energii, zwiększoną wytrzymałość;

● normalizuje się funkcjonowanie układu nerwowego, aktywność mózgu;

● odporność zostanie wzmocniona;

● obrzęk zniknie i nadwaga;

● zmniejszy się ryzyko zakrzepów krwi, nowotworów i złamań.

Produkty alkalizujące i zakwaszające organizm

Wizualna tabela pomoże Ci rozróżnić produkty zakwaszające i alkalizujące. Ocenia się w nim wpływ każdego produktu na zmiany poziomu pH w przedziale od + do ++++.

Jagody, owoce, soki	Zakwaszenie	Alkalizacja
Morele
Pomarańcze
Naturalny sok pomarańczowy.
Sok pomarańczowy, słodzony
Dojrzałe banany
Zielone banany
Świeże winogrona
Sok winogronowy osłodzony
Grejpfrut
Naturalny sok z cytryny.
Sok z cytryny, słodzony
Porzeczka
Śliwki
Świeże jabłka
Suszone jabłka

Warzywa, rośliny strączkowe, warzywa	Zakwaszenie	Alkalizacja
brokuły
Groch suszony, poddany obróbce cieplnej
Świeży zielony groszek
Groszek w puszce
Świeża biała kapusta
Ziemniaki pieczone w kurtkach
Ziemniaki na parze
Smażony ziemniak
Świeża kolendra
Świeża kukurydza
Kukurydza w puszce
Zielona cebula
Świeże marchewki
Koktajle warzywne, soki
Świeże ogórki
Pasternak
Bułgarski pieprz
Świeża pietruszka
Świeże pomidory
Rzodkiewka, rzodkiewka
Seler
Świeże buraki
Świeży koper
Świeża zielona fasola
Puszkowana fasola

Zboża, chleb, zboże, mąka	Zakwaszenie	Alkalizacja
Nasiona i mąka amarantusa
Skrobia ziemniaczana, skrobia kukurydziana
Płatki kukurydziane
Mąka kukurydziana
Mąka pszenna biała
Mąka owsiana
mąka żytnia
Grys ​​kukurydziany
Biały ryż gotowany na parze
brązowy ryż
Dziki ryż
chleb pszenny
Czarny chleb
Chleb pełnoziarnisty
Grys ​​jęczmienny

Mięso, drób, jaja	Zakwaszenie	Alkalizacja
Gotowana lub duszona jagnięcina
Smażona jagnięcina lub szaszłyk
Chuda szynka
Gotowana lub duszona wołowina
Smażona wołowina lub szaszłyk
Gotowany lub duszony kurczak
Smażony kurczak lub szaszłyk
Przepiórka
Ptak (gra)
Wątróbka wołowa, kurczak
Wątroba wieprzowa
Smalec wieprzowy

Mleczarnia	Zakwaszenie	Alkalizacja
Jogurt naturalny
Kefir, sfermentowane mleko pieczone
Całe mleko
Masło
Twardy ser
Łagodny ser
Naturalny twarożek
Słodka masa twarogowa

Orzechy, nasiona i oleje	Zakwaszenie	Alkalizacja
Orzech włoski i olej z orzechów włoskich
Olej kukurydziany
Olej lniany
Migdały i masło migdałowe
Oliwa z oliwek
Orzech pekan
Nasiona słonecznika i olej
Pestki dyni i olej
Orzechy laskowe i olej z orzechów laskowych

Chciałbym zwrócić uwagę na fakt, że kredytowanie produktów nie oznacza produkty szkodliwe. Dieta musi zawierać absolutnie wszystkie składniki odżywcze i produkty (warzywa, mięso, mleko i zboża). Ale po pierwsze, musisz wybrać nie smażone, ale duszone mięso (co wyraźnie wynika ze stołu), brązowy ryż, a nie biały itp. A najważniejsze to zachować równowagę. Wtedy zakwaszenie nie nastąpi.

Największym zagrożeniem dla organizmu są alkohole (w tym piwo), napoje gazowane (w tym te zawierające słodziki), czekolada przemysłowa i kakao na bazie zamienników masła kakaowego, zawierająca cukier i dodatki, kawa i czarna herbata, słodycze przemysłowe i wypieki, białe chleb, odmiany tłuste mięso - wieprzowina, jagnięcina, a także produkty marynowane i konserwowe. Nawet całkowicie zdrowa osoba powinna odmówić tego wszystkiego.

Z umiarem można spożywać chude mięso, drób, sery, kukurydzę i produkty mleczne. Ale jeśli kwasowość organizmu znacznie wzrośnie, będziesz musiał tymczasowo obejść się bez tego jedzenia.

Warzywa i warzywa prawie w całości należą do grupy produktów alkalicznych, dlatego powinny stanowić podstawę diety. Surowy szpinak, brokuły i kalafior są bardzo przydatne do alkalizowania organizmu. wodorost, zielone fasolki, szparagi, figi i suszone morele, arbuz i melon, cebula, marchew, świeże ogórki(solone i marynowane są zabronione, a także Koreańska marchewka). Grejpfrut, limonka i cytryna mają doskonałe właściwości alkalizujące. Do swojego menu możesz dodać także chleb z kiełków pszenicy (z umiarem). Korzystne są ryby, wątróbka i jogurt z mleka naturalnego.

Doskonałym środkiem alkalizującym jest fermentowana herbata Iwan (w przeciwieństwie do herbaty czarnej).

Pomaga poprawić odczyty pH podczas zakwaszenia organizmu woda mineralna grupa wodorowęglanowa (bez gazu). Są to „Essentuki nr 4”, „Essentuki nr 17”, „Borjomi”, „Smirnovskaya” i „Svalyava”. Aby uwolnić gaz, otwórz butelkę i lekko ją podgrzej. Wskazane jest kupowanie tych wód nie w plastikowe butelki i w szklanych.

Cytryny są bardzo przydatne do alkalizacji: zaleca się regularne picie wody z sokiem z tych owoców cytrusowych. Jest jednak jedno poważne „ale”: tej metody alkalizowania organizmu nie zaleca się osobom cierpiącym na choroby przewodu pokarmowego, którym towarzyszy wysoka kwasowość.

Należy zachować ostrożność podczas alkalizacji proszek do pieczenia: Negatywne konsekwencje może przeważyć nad pozytywnym skutkiem.

Ocet jabłkowy – niezwykle przydatny produkt alkalizować organizm. Ale ocet musi być naturalny, przygotowany niezależnie od jabłek. Można użyć także innych owoców naturalny ocet(winogrona, śliwki, wiśnie) - do sałatek dodawaj ocet, po 1 łyżeczce na porcję. Ocet należy stosować ostrożnie w przypadku zwiększonego wydzielania soku żołądkowego (nadkwaśne zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody).

Zdecydowanie lepiej jest zbilansować dietę, pić mineralne wody wodorowęglanowe oraz napary z ziół alkalizujących. Nie goń szybki efekt, lepiej alkalizować organizm delikatnie i bezpiecznie.

I oczywiście należy pamiętać, że ćwiczenia oddechowe, gimnastyka i spacery po lasach i parkach pomagają zmniejszyć kwasowość.

Zioła alkalizujące organizm

Opłaty naturalne zioła spożywane w formie wywarów i herbat, skutecznie alkalizują organizm. Pozytywny wpływ Lipa, mięta, rumianek, melisa, topinambur i owoc dzikiej róży zapewniają korzyści. I co ważne, zioła te działają delikatnie, nie narażając organizmu na stresujący wzrost poziomu pH.

Są zioła, których jest więcej wyraźny efekt: na przykład nagietek i podbiał. Potrafią szybko zmienić poziom pH w organizmie, dlatego należy pić z nich wywary z umiarem i ostrożnością.

Brzoza i pąki sosny, kwiaty nieśmiertelnika, korzenie waleriany i arcydzięgla, oregano, tymianek, krwawnik pospolity, cudweb bagienny, ziele dziurawca, centaury, liście pokrzywy i eukaliptusa, szałwia, owoce kminku i nasiona lnu, kora kruszyny, a także serdecznik, babka lancetowata i mniszek lekarski.

Wymienione zioła można przyjmować pojedynczo lub w kompozycjach i pić jako herbatę. Przykładem skutecznej herbatki oczyszczającej jest herbatka ziołowa „Kompleksowe Oczyszczanie”, która idealnie łączy w sobie oczyszczające, ogólnouzdrawiające i alkalizujące właściwości ziół.

Badania medyczne pokazują podwyższony poziom zakwaszenie wszystkich narządów współczesnych mieszkańców miast. Podejmując ideę korzyści płynących z alkalizacji, ludzie zaczynają pilnie pić napoje gazowane, nie zmieniając niczego w swoich nawykach. Dodając do jadłospisu pokarmy alkalizujące organizm, można uzyskać znacznie skuteczniejsze efekty.

Znaczenie równowagi kwasowo-zasadowej

Neutralne pH jest na ustach wszystkich. Ale dla procesy biochemiczne Wewnątrz ciała wymagane są inne wskaźniki. Dopuszczalny zakres to 7,37–7,44, wzrost oznacza alkalizację, a niskie pH wskazuje na kwasowość.

Coraz powszechniejszym zjawiskiem jest utlenianie. Ciężka aktywność fizyczna Siedzący tryb życiaŻycie, stres, złe odżywianie obniżają poziom pH. Odporność maleje - w końcu narządy wymagają środowiska zasadowego. Produkty o właściwościach alkalizujących pomogą w takiej sytuacji poprawić Twoje zdrowie.

Jednak problemy zaczynają się od braku równowagi w równowadze.

1. Nadmierna kwasowość śliny bezpośrednio szkodzi zdrowiu narządów Jama ustna. I wada kwaśne wydzieliny w sebum pozbawia organizm ochrony przed bakteriami, co prowadzi do pojawienia się trądziku.
2. Przyczyniają się do tego procesy oksydacyjne w nerkach choroby zapalne i powstawanie kamieni. Ale kamienie tworzą się również przy nadmiernej alkalizacji, kiedy narząd ten zaczyna cierpieć z powodu niedostatecznej podaży kwasu moczowego i szczawiowego.

Z przykładów jasno wynika, że ​​w ciele zdrowa osoba wszystko jest ze sobą powiązane. Każda ingerencja w równowagę kwasowo-zasadową musi być ostrożna. Zmiana rezerw alkalicznych każdego narządu płynnie przywróci nawyki żywieniowe i ogólnie dieta.

Produkty alkalizujące i utleniające

Zakwaszanie żywności

Nawet ci, którym zależy zdrowe odżywianie, może ulec zakwaszeniu narządy wewnętrzne. Nie tylko fast foody wyrządzają szkody, ale nawet zdrowa gryka. Nie tylko cechy smakowe żywności mają znaczenie, ale także obecne w niej składniki. składniki odżywcze. W procesie asymilacji wywołują odczyn zasadowy lub kwaśny w poszczególnych narządach.

Uogólniona lista produktów zwiększających kwasowość obejmuje prawie wszystkie składniki znanych potraw:

• wszystkie rodzaje mięsa i ryb;
• zboża (z wyjątkiem dzikiego ryżu i prosa);
• większość zbóż;
• produkty mączne;
• wszelkie słodycze i słodziki (z wyjątkiem świeżego miodu);
• orzechy (z wyjątkiem migdałów);
• szpinak;
• fasolki;
• jajka;
• czekolada;
• herbata, kawa, napoje alkoholowe;
• słodkie napoje bezalkoholowe;
• soki i owoce w puszkach;
• mleko (z wyjątkiem koziego) i produkty mleczne;
• wiśnia, śliwka, żurawina.

Niektóre z nich znacznie zaburzają równowagę kwasowo-zasadową organizmu. Wpływ innych neutralizują produkty alkaliczne. Typowe dla większości zwiększona zawartość kwasy organiczne i aminokwasy zawierające siarkę. Całkowite wyeliminowanie ich z diety nie jest możliwe i nie jest konieczne. Należy porzucić tłuste potrawy, słodką sodę, przechowuj przysmaki, zwiększ ilość produktów o odczynie zasadowym.

Pokarm do alkalizacji

Soda to pierwszy produkt, który ludzie zwykle dodają do jedzenia lub wody w celu alkalizowania organizmu. Ale działa zbyt agresywnie na narządy trawienne i ma niewielki wpływ poziom ogólny pH. Dlatego słaby roztwór sody Mogą pić tylko osoby o zdrowym żołądku.

Cytryna staje się wiodącym produktem w procesie alkalizacji. Przetwarzane w przewód pokarmowy, kwas cytrynowy ulega przemianie, jego sole dostają się do krwi. Powodują odczyn zasadowy.

Produkty aktywnie alkalizujące organizm to:

• wszystkie warzywa zielone i korzeniowe (z wyjątkiem ziemniaków);
• oleje lniany i rzepakowy;
• soki warzywne;
• melony: dynie, cukinia, melony, arbuzy;
• ananas, arbuz, grejpfrut, banany, brzoskwinie i wiele innych owoców;
• słodkie jagody, daktyle, figi;
• mleko sojowe i kozie, produkty z nich;
• płatki owsiane, proso, dziki ryż;
• Zielona herbata.

Prawidłowa alkalizacja organizmu

Ponieważ dominują produkty utleniające, równowaga w organizmie często przesuwa się w stronę niższego pH. Jeżeli Twój stan zdrowia uległ już zauważalnej zmianie, konieczna jest konsultacja ze specjalistą. Alkalizacja nie może całkowicie zastąpić leczenia podstawowego. Lekarze zalecają dieta alkaliczna jako metoda wspomagająca. Stopniowe uzupełnianie poziomu zasadowego odbywa się zgodnie z pewnymi zasadami.

1. Pij co najmniej 2 litry czystej wody bez gazu dziennie. Dobrze, jeśli nie jest gotowany, ale oczyszczony i wzbogacony specjalnymi filtrami. Nadmiar płynu zniknie przewód pokarmowy, pomagając alkalizować wszystkie narządy.
2. Gotowanie dla różnorodności woda ogórkowa, mocząc jeden średni ogórek, obrany, przez godzinę w dwulitrowym dzbanku. Plasterki warzyw można wykorzystać kilka razy w ciągu dnia, zapewniając całej rodzinie alkaliczny napój.
3. Zacznij dzień od szklanki wody, zakwaszonej sok cytrynowy. Aby pozbyć się nadmiaru kwasów w organizmie i pobudzić alkalizację krwi, wieczorem wsyp kilka plasterków cytryny lub limonki do pół litra ciepłego płynu.
4. Słaby roztwór sody pić nie częściej niż raz dziennie na krótko przed posiłkiem, chyba że istnieją przeciwwskazania. Po jedzeniu, zwłaszcza jeśli jadłeś produkty utleniające, możesz wymieszać „pop”: rozpuść ćwierć łyżeczki sody w szklance wody, wyciśnij do niej gruby plasterek cytryny.

1. Seler i jego sok silnie alkalizują narządy. Do gotowania zwykle używa się zieleni, ściskając je z innymi warzywami. Nie należy go stosować w czasie ciąży ani w środowisku zasadowym w żołądku.
2. Po ustaleniu, które produkty aktywnie alkalizują organizm, dodaj je dzienne menu w celu zrekompensowania utleniającego działania mięsa lub zbóż. Warzywa są minimalnie gotowane, aby zachować ich właściwości przeciwutleniające.
3. Odmowa produkty cukrowe kompensowane przez użycie stewii i świeżego (surowego) miodu. Bułeczki i ciasteczka zastępuje się daktylami, niesolonymi migdałami i kawałkami owoców.

Aktywność fizyczna pomoże szybko przywrócić równowagę kwasowo-zasadową organizmu. To nie ćwiczenia siłowe pomagają w alkalizacji. Joga, pływanie, spacery i jazda na rowerze, fitness i taniec są korzystne.

Stres nerwowy, stres, stłumione emocje zakłócają normalne funkcjonowanie wszystkie narządy. Przemiana kwasów ulega spowolnieniu, a produkty ich rozkładu i toksyny są gorzej eliminowane. Z powodu silnych wstrząsów oddech człowieka przyspiesza, a krew staje się przesycona tlenem. To dodatkowo wpływa poziom alkaliczny. Wsparcie system nerwowy, pomagają zmniejszyć reakcję organizmu na stres praktyki oddechowe, medytacja, pomoc psychologiczna.

https://youtu.be/dm9n0mf5lKc?t=43s

Jakie pokarmy alkalizują lub utleniają organizm?

Cześć przyjaciele! Dziś się tego dowiemy

Jakie pokarmy alkalizują lub utleniają organizm.

Wiedza ta pomoże utrzymać (KShR) i metabolizm bez obciążania jego mechanizmów ochronnych i regulacyjnych.

Jeśli nieświadomie spożywamy żywność utleniającą, to utrzymanie pH krwi w wymaganym zakresie 7,35 – 7,45 to wszystko siły ochronne w organizmie zachodzą reakcje chemiczne mające na celu przywrócenie hormonu bogatego w kwasy we krwi. Wykorzystywane są rezerwy niezbędnych minerałów i mikroelementów, część kwasów ulega przemianie reakcje chemiczne przekształcane w produkty odpadowe, a komórki tłuszczowe powstają w celu ich wykorzystania. Komórki tłuszczowe są magazynem niepotrzebnych odpadów, a powstają w dużych ilościach, gdy wątroba i nerki nie są w stanie ich usunąć. Tak więc tłuszcz jest zbawieniem dla organizmu; otyłość nie jest pierwotną przyczyną, ale konsekwencją. Dlatego nie przy pomocy diet spalających tłuszcz, ale przy ich pomocy właściwy wybór produkty.

Produkty alkalizujące lub utleniające

Tabela N.V. Walkera i R.D. Papież

Produkty	Utlenianie	Alkalizacja
Świeże morele	—	XXX
Suszone morele	—	XXXX
Świeże jabłka	—	XX
Suszone jabłka	—	XX
Dojrzałe banany	—	XX
Banany są zielone	XX	—
Winogrono	—	XX
Naturalny sok winogronowy	—	XX
Słodzony sok winogronowy	XX	—
Suszone śliwki	—	XXX
Marynowane śliwki	XX	—
Brzoskwinie	—	XXX
Wiśnie	—	XX
Naturalny sok z cytryny	—	XXX
Słodzony sok z cytryny	XXX	—
Naturalny sok pomarańczowy	—	XXX
Arbuzy	—	XXX
Melony	—	XXX
Śliwki	—	XXX
rodzynki	—	XX
Daktyle	—	XX
Suche figi	—	XXXX
Porzeczka	—	XXX
Żurawina	—	X
Jagody (wszystkie rodzaje)	—	XX-XXX
Owoce (prawie wszystkie)	—	XXX
Owoce gotowane z cukrem	X-XXX	—
Kapusta	—	XXX
kalafior	—	XXX
Seler	—	XXXX
Świeże ogórki	—	XXXX
Liście mniszka lekarskiego)	—	XXX
sałata	—	XXXX
Cebula	—	XX
Pasternak	—	XXX
Zielony groszek	—	XX
Suchy groszek	XX	—
Rzodkiewka	—	XXX
Papryka	—	XXX
Świeże pomidory	—	XXXX
Świeże buraki	—	XXXX
Marchewka	—	XXXX
Ziemniaki ze skórką	—	XXX
Świeża fasola	—	XXX
Suszonej fasoli	X	—
Pieczona fasola	XXX	—
Grys ​​jęczmienny	XX	—
Jęczmień	X	—
Skrobia	XX	—
Kasza owsiana	—	XXX
Mamałyga i płatki kukurydziane	XX	—
Czarny chleb	X	—
chleb pszenny	XX	—
Biała mąka	XX	—
Całe mleko	—	XXX
Serwatka	—	XXX
Orzeszki ziemne	XX	—
Migdałowy	—	XX
Twardy ser	XX	—
Łagodny ser	X	—
Krem	XX	—
Jajka (ogółem)	XXX	—
Jajka (białe)	XXXX	—
Wołowina	X	—
Cielęcina	XXX	—
Wątroba wołowa	XXX	—
Kurczaki	XXX	—
Gra	X-XXXX	—
Gotowana jagnięcina	XX	—
gulasz jagnięcy	X	—
Świeża chuda szynka	XX	—
Tłusty boczek	X	—
Bekon chudy	XX	—
Chuda wieprzowina	XX	—
Smalec wieprzowy	—	X
Ryby (wszystkie rodzaje)	XX-XXX	—
Halibut	XXX	—
Raki	XXXX	—
ostrygi	XXXX	—
Małże	XXX	—

Z tej tabeli widać, że jeśli produkt ma kwaśny smak, niekoniecznie spowoduje to utlenianie w organizmie. Na przykład cytryny i jabłka alkalizują organizm.

Notatka:
Drodzy przyjaciele! Ten stół N.V. Walkera i R.D. Papież, opracowany w ubiegłym wieku, wędruje od bloga do bloga.
Pragnienie dotarcia do sedna sprawy, szczególnie w tym, o czym piszę, doprowadziło mnie do następujących wniosków:

1. Oryginalne źródło tej tabeli nie jest znane. Nie znalazłem tego w Internecie.

1. Nie wiadomo, jaką metodą autorzy zmierzyli wskaźnik kwasowości ph.

1. Dwukrotnie sprawdziłem kwasowość niektórych produktów za pomocą miernika ph. Przykładowo cukier rozpuszczony w wodzie daje niemal neutralny wskaźnik: czysta woda źródlana ma pH = 7,4, a z rozpuszczonym w niej cukrem pH = 7,3. Surowe białko jaja daje roztwór zasadowy w roztworze wody. Przetestowałam też inne produkty pod kątem kwasowości i wyrobiłam sobie o nich opinię.
   Kierujemy się więc zasadą: „Ufaj, ale sprawdzaj”.

1. N. Walker zasłynął publikacją książek o terapii sokowej, stosował ją na sobie i dożył 99 lat w zdrowiu ciała i umysłu. O jego metodzie terapii sokowej opowiem w kolejnej publikacji.

Jak sprawdzić ph organizmu

Dwa razy dziennie sprawdzaj poziom pH moczu lub śliny za pomocą pehametru.
Normą jest ph = 6,4 – 6,5, tj. trochę kwaśny.
Może to się różnić np
rano ph=6,0 – 6,4
wieczorem ph=6,4-7,0
To również jest normalne.
Oznacza to, że odżywiasz się prawidłowo z punktu widzenia zgodności z EKG.

Jak zmniejszyć utlenianie organizmu

Aby zmniejszyć utlenianie w organizmie, musisz:

1. Żyj chociaż jeden dzień w tygodniu.

1. Prawidłowo łącz jedzenie, np. jeśli jemy mięso utleniające organizm, to jako dodatek wybierz sałatkę warzywną.

1. Traktuj napoje prawidłowo: nie wszystko, co przyjemne, jest zdrowe. Na przykład Coca Cola ma pH 2,3, piwo ma pH 5, a wódka zakwasza organizm. Oznacza to, że napoje te należy spożywać ostrożnie i rzadko. I daj pierwszeństwo czysta woda, woda z sodą, świeżo wyciskane soki. Szczególnie przydatny jest sok z mieszanki marchwi i buraków w proporcji 3:1. Można do niego dodać sok z ogórka.

1. Ogranicz spożycie, wyklucz kiełbasy i inne wysoko przetworzone produkty mięsne.

1. Najczęściej zarówno gotowane, jak i surowe. Buraki są silnym środkiem oczyszczającym krew, który pomaga w walce z chorobami.

Nie szkodzi dietą!

Dowiedziawszy się o niebezpieczeństwach utleniania, musisz zrozumieć, że żywność powinna nie tylko alkalizować, ponieważ systemy regulacyjne są nie mniejsze niż podczas utleniania. Musisz słuchać swojego ciała, ono ci powie.

Dzięki przemyślanemu podejściu do jedzenia przywrócisz ukrwienie, znacznie wzmocnisz zdrowie, odporność, energię, polecisz jak na skrzydłach i dasz radę ze wszystkim!

Kochani, dajcie znać w komentarzach, czy podobał Wam się ten artykuł i jakie przemyślenia wywołał.
Byłbym wdzięczny, gdybyś kliknął przyciski mediów społecznościowych i udostępnił go swoim znajomym.

Z szacunkiem i miłością, Alina Taranets

Sprawdź artykuły:

Na porządku dziennym są makrobiotyki i żywność alkalizująca!

1. Przypominam Ci o rzeczach szkodliwych. Rafinowane zboża, przetworzony cukier, kawa, sztuczne słodziki, pakowane soki, smażone mięsa i nabiał, a także specjalnie przygotowane potrawy (takie jak kiełbaski i szynka) są według makrobiotyki kolosalnym stresem dla naszego organizmu, czyli przegrzaniem i całkowitym zakwaszeniem.

2. Uwaga – kwasica! Jeśli zjemy za dużo kwaśne potrawy(patrz wyżej), może to prowadzić do poważnych powikłań zdrowotnych. Tak więc u osób chorych na cukrzycę ogólna diagnoza— Kwasica lub stan, w którym następuje wzrost kwasowości organizmu. Jest to proces, podczas którego składniki odżywcze potrzebne do utrzymania stanu zasadowego nie mogą być uzyskane z pożywienia, które jemy i są pobierane z naszych zapasów, kości lub innych ważnych tkanek, całkowicie uszkadzając zdolność organizmu do samonaprawy i detoksykacji.

3. WAŻNY! Już w 1931 (!) otrzymał Otto Warburg nagroda Nobla do pracy oddychania komórkowego, co było podstawą jego dalszych wniosków, że nowotwór powstaje, gdy komórkom brakuje tlenu i rozwija się wyłącznie w środowisku beztlenowym (beztlenowym) lub kwaśny, warunki!

Jeśli normalne, zdrowa komórka nie może już absorbować tlenu niezbędnego do przekształcenia glukozy w energię, wówczas zachodzą w niej „szkodliwe” zmiany: zamiast oddychania rozpoczyna się proces fermentacji glukozy. Kwas mlekowy powstający podczas fermentacji redukuje zawartość komórkową kwaśny równowaga alkaliczna(pH) * i zaburza zdolność DNA i RNA do kontrolowania podziału komórek. Inaczej mówiąc, główną przyczyną nowotworów jest zakwaszenie organizmu człowieka.

* Równowaga kwasowo-zasadowa to stosunek kwasów i zasad w płynach organizmu. Dotyczy to krwi, limfy, płynu międzykomórkowego, śliny, sok żołądkowy, żółć, mocz itp. Aby utrzymać tę stabilność, nadmiar zasad lub kwasów jest uwalniany do moczu, śliny lub wydalany z oddechem.

4. Oprócz, możemy stać się lepsi dzięki żywności o wysokim wskaźniku zakwaszenia! Na przykład ser jest lepszy nie tylko dlatego, że jest tłusty, ale głównie dlatego, że ma silne działanie zakwaszające.

Na przykład migdały zawierają 70% tłuszczu, podczas gdy wieprzowina zawiera tylko 58%. Ale wieprzowina natychmiast zakwasza, ma wysoki wskaźnik kwasowości, a migdały alkalizują!

5. I jeszcze raz to przypominam STRES zakwasza nasz organizm i przebywanie w naturze, praktyki kontemplacyjne, świadomość piękna (no to trzeba :)). działa kojąco i relaksująco oraz alkalizuje organizm.

Praktyki alkalizujące:

• uścisk
• muzyka klasyczna
• zabawa ze zwierzakiem, zwłaszcza szczeniętami
• masaż
• pozostań w naturze
• kontemplacja kwiatów
• śpiew i gra na instrumentach muzycznych

7 najlepszych produktów alkalicznych w codziennej diecie

1. Cytryny!

Większość ludzi uważa, że ​​cytryny to kwaśne owoce. Może to ze względu na kwaśny smak, lub kwas cytrynowy, ale w rzeczywistości cytryny są najbardziej zasadowym pokarmem. Cytryny są bogate w witaminy, minerały, przeciwutleniacze i elektrolity. Przeczytaj o obowiązkowej wodzie z cytryną i dlaczego jest tak przydatna.

2. Jabłka.

Poziom pH jabłek wynosi 8,0. Ponadto zawierają różne minerały i witaminy, które są dla nas optymalne układ odpornościowy. Zawierają również enzymy wspierające naturalne równowaga hormonalna ciało!

Warzywa korzeniowe, takie jak buraki, marchew, rzepa i inne, są dosłownie niezwykle przepełnione wysoka zawartość minerały. Można je gotować na parze, gotować, smażyć i oczywiście jeść na surowo w sałatkach.

4. Kiełki lucerny.

Te niesamowicie smaczne maluchy są prawdziwymi elektrowniami alkalicznymi i zawierają dużo... niezbędne witaminy i minerały.

Zielone sałatki liściaste (o nich) - kapusta, boćwina, warzywa i szpinak, rzymska i inne. Szpinak jest najfajniejszy ze wszystkich! Zawiera dużo witaminy K, kwas foliowy i inne witaminy, minerały, przeciwutleniacze i błonnik. Świetnie komponuje się z innym alkalicznym mistrzem – cytryną!

Arbuz ma nie tylko zasadowe pH wynoszące 9,0 i jest bardzo pyszny, ale jest także doskonałym źródłem błonnika, beta-karotenu, witaminy C i likopenu. Arbuz składa się w 92% z wody i doskonale gasi pragnienie. Nadchodzi sezon na arbuzy! Brawo!

7. Brawo, ogórki!

W 95% składa się z wody – czystej, uporządkowanej i żywej! Zawiera potas, sód i cynk. Ogórki zawierają substancję zwaną kwasem tartronowym. Kwas ten wpływa procesy metaboliczne i zapobiega przemianie węglowodanów w tłuszcze. Dlatego ogórki są tak popularne dni postu, podczas którego trzeba zjeść co najmniej 1,5-2 kg ogórków. Ogórki korzystnie wpływają na procesy metaboliczne.

Życzymy Wam wszystkim zdrowia i blasku, zarówno wewnętrznego, jak i zewnętrznego!

Olga Mindful Beauty

Cały Internet jest pełen przerażających artykułów na temat zakwaszenia i alkalizacji organizmu, przeprowadźmy własne śledztwo, czy to wszystko jest takie straszne?

Zastanówmy się więc najpierw, skąd wyrastają nogi?

Okazuje się, że biochemik Otto Warburg otrzymał Nagrodę Nobla za badania w tej dziedzinie. Co więc mówi jego teoria? Okazuje się, że żadne wirusy, bakterie, grzyby nie mogą rozmnażać się w obecności tlenu. A nawet jeśli genetyczne predyspozycje na raka, przy odpowiednim odżywianiu i stylu życia można go uniknąć w niemal 100% przypadków.

Jak się okazało dalej praktyczne eksperymenty, w kwaśnym środowisku wszystko bakterie chorobotwórcze rosnąć dziko. Na przykład guz nowotworowy zaczyna się szybko namnażać po stworzeniu w laboratorium dla niego kwaśnego środowiska, podobnego do tego, które występuje w naszym organizmie podczas złe odżywianie.

A gdy tylko środowisko się zalkalizowało, guz umarł. I ten eksperyment został przeprowadzony przez ogromną liczbę naukowców na całym świecie.

Od tego czasu teoria ta została przetestowana przez ogromną liczbę naukowców i znaleziono jedynie nowe potwierdzenia.

Niedawno odkryto kolejne zjawisko. Okazało się, że komórka nowotworowa nie może się dalej rozwijać i umiera po potraktowaniu roztworem wapnia. Zjawisko to zostało odkryte przez przypadek. Stwierdzono, że u wszystkich pacjentów chorych na nowotwór występuje niedobór wapnia i osteoporoza w różnym stopniu. Kiedy pacjenci równolegle tradycyjne leczenie rak Przez długi czas przepisano suplementy wapnia, guz przestał się rozwijać. A wapń to przede wszystkim zasada, która aktywnie alkalizuje nasz organizm. Ale cały problem polega na tym, że wapń jest słabo wchłaniany przez nasz organizm i często jest wydalany lub wytrącany, tworząc osady w kościach, na ścianach aorty i kamieniach.

Nasze ciało jest nadal zdrowe, przez długi czas może sam regulować równowagę PH. Na przykład, gdy środowisko organizmu zmienia się na kwaśne, wapń zaczyna być aktywnie wypłukiwany z naszych kości. Jest to reakcja ochronna organizmu, dlatego przy pomocy wapnia sam się alkalizuje. Ale jakim kosztem? Wszystko to prowadzi do osteoporozy i innych chorób układu mięśniowo-szkieletowego. układ mięśniowo-szkieletowy, zęby, paznokcie i włosy. A kwaśny mocz prowadzi do powstawania kamieni nerkowych. Przy kwaśnej reakcji śliny szybko nabywamy choroby jamy ustnej.

W drugiej fazie organizm zaczyna wypłukiwać sód i magnez z serca, naczyń krwionośnych, nerek i innych narządów. I tak człowiek dużo zyskuje poważna choroba, niszcząc nasze narządy. Jest to zatem bardzo wysoka cena za skorygowanie naszych błędów żywieniowych.

Generalnie, gdy organizm ulega zakwaszeniu, powstaje sprzyjające środowisko dla rozwoju grzybów (grzybic) i niekontrolowanego podziału komórek, w tym także patologicznych.

Według statystyk 80% osób powyżej 40. roku życia ma zakwaszony organizm. Najprawdopodobniej w ciągu kilku lat organizm próbował przywrócić równowagę organizmu i wypłukiwać korzystne substancje w celu alkalizacji z narządów i układów. Dlatego w wieku 40 lat większość z nas ma już zestaw chorób.

Dlatego konieczne jest regularne picie wystarczającej ilości wody, aby wypłukać nadmiar kwasów z organizmu. Należy pić co najmniej 2 litry wody dziennie.

Jakie więc pokarmy pomogą Ci na drodze do zdrowego, lekko zasadowego środowiska organizmu?

Na wielu stronach toczą się poważne spory o produkty. Wiele osób krzyczy, że owoce to kwasy, a inne, że to zasady. Jednak większość ludzi mierzy PH samego produktu i nie jest to prawidłowe. Najważniejsze jest to, jakie środowisko zapewni ten lub inny produkt podczas podziału.

Niektóre produkty spożywcze nie mają nic wspólnego z kwaśnym smakiem, na przykład mięso tworzy się podczas metabolizmu duża liczba kwasy w organizmie.

Kiedy w żywności dominują składniki tworzące kwas siarkowy (aminokwasy zawierające siarkę) lub kwasy organiczne (tłuszcze, węglowodany), powoduje to kwaśne środowisko.
Jeśli żywność zawiera więcej składników tworzących zasady (sole organiczne potasu, sodu, magnezu), powoduje to przejście w stronę zasad. Podstawowe produkty spożywcze zbadano metodą analizy komputerowej. Dlatego nie można określić na podstawie smaku, jaką reakcję wywoła ten lub inny produkt. W tym celu znajduje się tabela, w której zobaczysz główne produkty i ich wskaźnik kwasowo-zasadowy.

Kwaśne potrawy mają tendencję do gromadzenia się w organizmie w stawach i tkanka łączna, powodując stan zapalny, a następnie zniszczenie stawów.

Jak sprawdzić równowagę kwasowo-zasadową organizmu? Wiele aptek sprzedaje testy lakmusowe. Rano sprawdź kwasowość moczu przed i po posiłku. Kwasowość można również określić na podstawie śliny. Zwykle powinien być neutralny. Należy go mierzyć rano, bezpośrednio po przebudzeniu oraz przed myciem zębów i jedzeniem.

Ale możesz określić poziom PH za pomocą ogólne warunki ciało.

Jeśli często chorujesz na wirusy i choroby bakteryjne i zauważ spadek obrona immunologiczna ciało. Jeśli cierpisz na choroby grzybicze (różne grzybice). Jeśli masz problemy ze stawami, kościami i więzadłami. Jeśli masz złe zęby i choroby dziąseł. Jeśli masz choroby nowotworowe. Jeśli masz kamienie lub piasek w nerkach lub pęcherzyk żółciowy. Jeśli jesteś bez widoczne powody odczuwasz zmęczenie, zwłaszcza wieczorem. Jeśli stwierdziłeś zwapnienia w narządach i naczyniach krwionośnych. Jeśli masz nadciśnienie i otyłość.

Można także pośrednio określić równowagę kwasowo-zasadową metodą wiek wewnętrzny. Odciągnij dolną powiekę i spójrz w lustro. Jeśli Twoja błona śluzowa jest jasnoróżowa, najprawdopodobniej wszystko jest normalne. A jeśli błona śluzowa oka jest blada, najprawdopodobniej równowaga zostaje przesunięta na stronę kwaśną.

Przy codziennym kwaśnym odżywianiu istnieje przewlekła kwasica(zakwaszenie), co prowadzi do poważnych choroby przewlekłe, aż do wczesnej śmierci.

Co zrobić, aby przywrócić Ph i poprawić kondycję organizmu oraz pozbyć się chorób?

1. Odpowiednie odżywianie!!! Cóż, pomyśl sam, jeśli wlejesz benzynę niskiej jakości do nowiutkiego mercedesa i odpowiedni olej Jak myślisz, jak długo Twój samochód będzie Ci służył? Na pewno niedługo będzie konieczna wymiana silnika. Ale z jakiegoś powodu nie myślimy o tym, jakie paliwo dostaje się do naszego organizmu. Ale nie możemy wymienić części naszego ciała na inną, lepszą. W czasach starożytnych podstawą żywienia człowieka było produkty ziołowe o 70% i czasami udawało się jeść mięso. A nowoczesny mężczyzna spożywa w 90% żywność rafinowaną i przetworzoną, tłuste mięso a tylko 10% naszej diety to nieprzetworzone warzywa. A potem najczęściej latem. Dlatego, aby zachować zdrowie, musisz wrócić do co najmniej 60:40% na korzyść zieleni.

Unikaj picia wody gazowanej, białego rafinowanego pieczywa, cukry proste, tłusty produkty mięsne. Im więcej zer, tym silniejsze utlenianie lub alkalizacja w organizmie.

Produkty	Utlenianie	Alkalizacja
Owoce świeże i suszone, soki owocowe
Świeże morele
Suszone morele
Pomarańcze
Dojrzałe banany
Banany są zielone
Winogrono
Naturalny sok winogronowy
Słodzony sok winogronowy
Grejpfrut
Suche figi
Marynowane śliwki
Kompot śliwkowy
Suszone śliwki
Porzeczka
Naturalny sok z cytryny
Słodzony sok z cytryny
Naturalny sok pomarańczowy
Słodzony sok pomarańczowy
Owoce (prawie wszystkie)
Owoce gotowane z cukrem
Śliwki
Jagody (wszystkie rodzaje)
Świeże jabłka
Suszone jabłka
Warzywa, warzywa, rośliny strączkowe
Świeża fasola
Suszonej fasoli
Pieczona fasola
brokuły
Suchy groszek
Zielony groszek
Ziemniaki ze skórką
Soki warzywne
Świeże ogórki
Liście mniszka lekarskiego)
Pasternak
Pietruszka
Świeże pomidory
Seler
Świeże buraki
kalafior
Szpinak surowy
Produkty zbożowe
biały ryż
Dziki ryż
Hominy i płatki kukurydziane
Biała mąka
brązowy ryż
kukurydza
Kasza owsiana
Czarny chleb
chleb pszenny
Chleb z kiełków pszenicy
Grys ​​jęczmienny
Mleczarnia
Kefir, zsiadłe mleko
Ser kozi
Kozie mleko
Całe mleko
Krem, masło
ser sojowy, mleko sojowe
Serwatka
Twardy ser
Łagodny ser
Orzechy, oleje roślinne
Orzechy włoskie
Orzeszki ziemne
Olej kukurydziany
Olej lniany, siemię lniane
Olej rzepakowy, Oliwa z oliwek
Ziarna słonecznika, olej słonecznikowy
Nasiona dyni, olej z pestek dyni
Jajka (ogółem)
Jajka (białe)
Mięso i produkty mięsne
Gotowana jagnięcina
gulasz jagnięcy
Tłusty boczek
Bekon chudy
Świeża chuda szynka
Wołowina
Wątroba wołowa
Chuda wieprzowina
Smalec wieprzowy
Ryby (wszystkie rodzaje)
Słodycze, cukier, słodziki
Biały cukier, brązowy cukier
Przetworzony miód
Słodziki (Nutra Sweet, Equal, aspartam, Sweet”n Low
Świeży miód
Surowy cukier
Napoje alkoholowe, niskoalkoholowe, piwo
Zielona herbata
Herbata imbirowa
Woda cytrynowa
Słodkie napoje gazowane
Ziołowe herbaty
Czarna herbata

2. Drugą rzeczą, którą należy zrobić, to regularnie uzupełniać potas, magnez i wapń. Ponieważ przy ciągłym zakwaszaniu organizmu ich rezerwy wyczerpują się. A te minerały same w sobie pomagają trochę alkalizować organizm. Dlatego konieczne jest dodatkowe przyjmowanie pierwiastków śladowych potasu, magnezu i wapnia.

3. Ćwicz aktywność fizyczna. Przy racjonalnym wysiłku fizycznym wszystkie narządy i układy są lepiej wzbogacone w tlen, PH wraca do normy, a kwas mlekowy uwalnia się w takiej ilości, że organizm z łatwością jest w stanie go sam przetworzyć. Ale zawodowi sportowcy mogą czasami znacząco zaszkodzić sobie. Dlatego podczas intensywnych treningów sportowcy piją napoje alkaliczne, aby zneutralizować kwasicę.

Czy wiesz, jakie skutki uboczne mają te wszystkie działania? Zdrowia, dużo energii i smukłości!

I tak masz teraz wiedzę w swoich rękach. To, czy z nich skorzystasz, czy nie, zależy od Ciebie. Bądź zdrów!