En av de främsta provocerande faktorerna för refluxesofagit är näring. Framgången för behandlingen beror direkt på efterlevnaden av medicinska krav avseende livsstil och kostsammansättning. En väl utformad diet främjar en snabb återhämtning och förhindrar återfall av patologin.

Du kan bli av med sjukdomen med hjälp av en korrekt formulerad kost.

Terapeutisk diet som en del av huvudterapin

Refluxesofagit är direkt relaterat till kostfel. Fysikalisk-kemiska egenskaper Vissa livsmedel och drycker som konsumeras av patienter bidrar till:

• irritation av slemhinnan direkt i matstrupen;
• ökad utsöndring av magsyra och galla;
• gasbildning i mage och tarmar.

Sådana faktorer påverkar negativt fysiologiska processer i kroppen och provocera patologisk reflux, vilket leder till irritation av matstrupen, som, om den lämnas obehandlad, tar.

En terapeutisk diet ordineras oavsett stadium av patologin. Och refluxesofagit, som har en initial grad av skada på slemhinnan, kan botas genom att korrekt anpassa kosten.

Dieten kommer att vara fördelaktig i alla skeden av sjukdomen

Grundläggande principer för kostnäring

Den terapeutiska kosten för refluxesofagit innebär förändring matvanor och uteslutning av vissa rätter och livsmedel.

1. Bryt upp din vanliga kost i flera små måltider om dagen.
2. Ät mat vid neutral temperatur.
3. Förbered mat genom att koka, baka eller ångkoka.
4. Drick inte vätska efter måltid.
5. Undvik sena måltider.
6. Mal eller tugga maten noggrant.
7. Inta inte en horisontell position och undvik böjning och tunga belastningar direkt efter måltider.

Vid matlagning bör ångad mat föredras

Dieten innebär uteslutning av livsmedel och rätter:

• orsakar halsbränna i form av citrusfrukter och feta mejeriprodukter.
• orsakar gasbildning och jäsning i form av kål, baljväxter, kolsyrade drycker.
• förbättra utsöndringen av magsaft i form av feta och proteinrika rätter.
• irriterande slemhinnor i form av kryddig, salt och sur mat.

För att neutralisera magsyra innehåller kosten införandet av komplexa kolhydrater fiber.

Uppmärksamhet! Att äta för mycket och dricka alkoholhaltiga drycker påverkar behandlingens resultat negativt.

Provmeny för veckan

När du skapar din egen diet för varje dag kan du följa följande fraktionerade diet, som tar hänsyn till alla näringsbehov för refluxesofagit.

Dietmenyn kan ändras beroende på mattolerans

måndag

• 7:00 Gröt gjord av gröt med tillsats av en sked mjölk och säsongsbetonade eller frysta bär. Smörgås gjord av rostat bröd med en bit ost. Ett glas svagt te.
• 10:00 Servering av yoghurt och söt frukt i form av ett päron eller banan.
• 13:00 Potatismos med morötter. Kokt bröst Kyckling. Rödbetssallad. Ett glas icke-varm mjölk.
• 16:00 Kesogryta med russin.
• 18:00 Hackad köttkotlett tillagad i dubbelpanna. Kokt vermicelli. Färska grönsaker.
• 20:00 Lågfett kefir med tillsatt honung.

Innan du går och lägger dig kan du dricka kefir med honung

tisdag

• 7:00 Kokt bovetegröt med en liten mängd tillsatt Smör. Hårdkokt ägg. Te gjort på kamomill och lindörter.
• 10:00 Äppelbakat med socker och keso.
• 13:00 En portion grönsakssoppa: potatis, morötter, selleri. Kokad biff. Stuvad zucchini med morötter.
• 16:00 Galetta. Havregrynsgelé.
• 18:00 Servering av risgrynsgröt. Stuvad fisk med sås. Zucchinisallad.
• 20:00 Ett glas icke-varm mjölk med honung.

Bovetegröt passar utmärkt till frukost

onsdag

• 7:00 Risgrynsgröt med torkade aprikoser. Ett glas svag kakao.
• 10:00 En smörgås med rostat bröd med sallad och en bit kokt kycklingbröst.
• 13:00 Blomkålspuré. Köttbullar stuvade i mjölksås.
• 16:00 Havrekakor. Mjölkgelé.
• 17:00 En portion bovetegröt. Långkokt kött. Morotssallad.
• 20:00 Yoghurt med havregryn.

Till lunch ska du äta mosad blomkål

torsdag

• 7:00 Havregrynsgröt med nötter och honung. En kexmacka med en bit osaltad ost. Örtte gjort på citronmeliss och mynta.
• 10:00 Cocktail gjord på banan, mjölk och honung.
• 13:00 En portion svag soppa kycklingbuljong med nudlar. Morotssallad.
• 16:00 Ostmassapudding.
• 17:00 Pumpapuré. Låg fetthalt vit fisk, tillagad i en dubbelpanna.
• 20:00 Låg fetthalt kefir med bär.

Du kan äta ostmassapudding

fredag

• 7:00 Ägg- och mjölkomelett. Grön ärta. Smörgås med en bit osaltad skinka. Ett glas grönt te.
• 10:00 Selleri och morotssmoothie. Kex.
• 13:00 Bakad potatis. Koteletter från kycklingköttångad. Sallad på kokta rödbetor och katrinplommon.
• 16:00 Bärgelé. Lever Maria.
• 17:00 Ångkokt broccoli. Lever stuvad i gräddfil.
• 20:00 Cocktail gjord på kefir, keso och jordgubbar.

Ångad broccoli till middag

lördag

• 7:00 Gröt gjord på ris, hirs och pumpa med russin. Svart svagt te med tillsatt mjölk.
• 11:00 Smörgås gjord på rostat bröd och kycklingpastej.
• 13:00 Puré potatissoppa med köttbullar och persilja. Kokad biff. Färska grönsaker.
• 16:00 Torkad fruktpuré.
• 17:00 En portion risgrynsgröt. Kokt kycklingkött. Blomkål bakad i mjölk och äggsås.
• 20:00 Ett glas icke-varm mjölk.

Du kan ta en smörgås med paté som mellanmål på morgonen

söndag

• 8:00 Vermicelli-gryta med omelettfyllning. Te gjort på kamomill och nyponörter.
• 11:00 Banan, päron, söt äppelsallad.
• 13:00 Kokt potatis med gräddsås och dill. Fiskkoteletter bakade i ugnen. Grön grönsakssallad.
• 16:00 Kex, fruktjuice.
• 17:00 Gröt från vete spannmål. Kycklinggulasch i mjölksås.
• 20:00 Ett glas kefir med låg fetthalt med örter.

Att dricka fruktjuice har en gynnsam effekt på behandlingen

En liknande veckomeny kan användas som grund för patienter att skapa sin egen diet i frånvaro av allvarliga komplikationer. Sådan näring kommer att hjälpa till att hantera negativa symtom och lindra tillståndet av refluxesofagit.

Läkare har tagit fram grundläggande rekommendationer för terapeutisk näring för refluxesofagit. Det finns kompletta tabeller över förbjudna och tillåtna produkter. Men man bör komma ihåg att inga två organismer är desamma. Bokstavligen alla patienter upplever individuella egenskaper matsmältning och närvaron av associerade patologier. Därför bör den allmänna terapeutiska dieten som rekommenderas av läkare anpassas för att passa patienten.

För att spåra kroppens individuella reaktioner på vissa livsmedel och rätter behöver patienten föra en matdagbok. De registrerar inte bara hela kosten, utan också kroppens reaktion.

Att föra en matdagbok hjälper dig när du planerar en diet för behandling.

Så på ett enkelt sätt Du kan skapa dina egna listor, som i viss mån kan skilja sig från dem som rekommenderas av läkare. Baserat på individuella observationer är det nödvändigt att formulera en personlig terapeutisk diet.

Tyvärr är patologier associerade med reflux kroniska. Vid brott mot principer rationell näring sannolikheten för återfall ökar kraftigt. Därför, om du är benägen att få reflux, måste du följa en terapeutisk diet för resten av ditt liv.

Du kan ta reda på mer om kosten nedan:

Diet för esofagit och gastroesofageal refluxsjukdom (GERD)

Dietterapi är en av de viktigaste behandlingsmetoderna inom gastroenterologi. Liksom alla andra behandlingsmetoder bör den användas rimligt och regelbundet utvärdera resultaten. Effektiviteten av någon diet måste vara vetenskapligt bevisad.

För att utföra terapeutiska funktioner måste kosten ta hänsyn till sjukdomens etiologi, dess utveckling, fas (exacerbation eller remission). Inom gastroenterologin har dieter utvecklats och implementerats för nästan alla sjukdomar i matsmältningssystemet, inklusive en diet för esofagit och.

Symtom och behandling av inflammation i matstrupen

Med tanke på svårighetsgraden och förloppet av den inflammatoriska processen är esofagit uppdelad i:

• catarrhal;
• eroderande;
• ulcerös;
• flegmonös;
• nekrotisk.

Orsakerna till esofagit kan vara:

1. Refluxesofagit eller GERD är en kronisk sjukdom, som är baserad på en kränkning av den glatta muskelapparaten i matstrupen och magens kardia, vilket resulterar i frekvent inträde av maginnehåll i matstrupen. Konsekvensen av detta är erosiv-ulcerös inflammation i den distala matstrupen.

Hjärtinsufficiens kan bero på funktionella störningar(påfrestning, dålig kost, graviditet). Orsaken kan dock vara organisk patologi(magsår, kronisk subatrofisk gastrit, gastroduodenit, kronisk gastrit Med ökad surhet pankreatit, biliär cirros).

Beroende på nivån av hjärtdysfunktion särskiljs tre grader av sjukdomen. Första graden - (sfinktern drar sig inte ihop helt) visas frekvent rapningar. Andra graden - (sfinktern drar ihop sig till hälften) halsbränna och smärta uppstår. Tredje graden - sphinctern drar sig inte ihop alls.

1. Infektioner (svampar, bakterier, virus).

Svampar är obligatoriska mikroorganismer. inträffar endast när alla försvarsmekanismer är reducerade. kan uppstå med tuberkulos, HIV-infektion och cancer.

Bakterie. Inflammation i matstrupen kan uppstå med tuberkulos, syfilis och difteri.

Virus. Esofagit kan uppstå när man är infekterad med herpesvirus, cytomegalovirus.

1. Förgiftning (alkohol, syror, alkalier).
2. Allergisk skada.
3. Mekanisk skada.

Beroende på kursens natur är esofagit uppdelad i akut (flyter med en våldsam klinisk bild) och kronisk (flyter mindre ljust, kännetecknad av ett fasförlopp).

Symtom hos patienter med esofagit:

• smärta som uppstår omedelbart efter att ha svalt mat provoceras genom att böja kroppen; Lokaliseringen av smärta varierar, oftast är den lokaliserad bakom xiphoid process och i epigastrium, men retrosternal smärta är också möjlig;
• halsbränna, ibland svår att tolerera, förvärras med fel i kosten, efter rökning, efter aktiva rörelser;
• rapningar (luft, ätit mat, surt);
• ökad salivutsöndring.

Behandlingen är ofta konservativ och inkluderar:

• Dieten för esofagit har utvecklats i detalj (frekvens av måltider, möjliga recept maträtter);
• antacida (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
• prokinetik (Domperidon, Motilium);
• antibiotika;
• fysioterapeutisk behandling (laserterapi, elektrofores, intraesofageal elektrisk stimulering av gastric cardia).

Kirurgisk behandling är indicerad:

• om konservativ terapi misslyckas;
• med upprepad aspirationspneumoni;
• för precancerösa tillstånd ();
• med ogynnsamma resultat av inflammation i matstrupen (förträngningar, upprepade blödningar).

Principer för menydesign för refluxesofagit

Grunden för dietbehandling för GERD är följande principer:

• mat ska inte skada den inflammerade slemhinnan i matstrupen;
• mat bör inte sänka pH i maginnehållet;
• mat bör inte öka gasbildningen i tarmarna.

För att kosten ska utföra en läkande funktion måste du ompröva dina vanor och även konsumera endast mat som främjar återhämtning.

Patienter med GERD bör följa följande regler när de äter:

• du bör äta ofta, i små portioner; denna ätmetod förhindrar att magen överfylls, minskar tiden maten finns kvar i magen och produktionen av matsmältningsjuicer;
• äta mat vid en neutral temperatur (mycket varmt eller mycket kall mat kan orsaka ökad magsekretion);
• mat måste tuggas väl (stora bitar av mat kräver större produktion av matsmältningsjuicer och dröja längre i magen);
• Du kan bara ta kokt eller ångad mat;
• för att öka pH i magsaft, innan måltider måste du dricka ett glas stilla mineralvatten;
• Du kan inte äta efter 19:00.

Vilken mat kan du äta om du har GERD?

• torkat bröd, kex;
• magert kött, malet (kyckling, kanin, kalkon);
• välkokt gröt med utspädd mjölk (spannmål: mannagryn, ris, havregryn, bovete);
• mjölkgelé och mejeriprodukter med låg fetthalt (keso, kefir, låg fetthalt hård ost, yoghurt),
• ånga omeletter, mjukkokta ägg;
• mosade grönsaker (broccoli, potatis, blomkål);
• frukt ska vara söt (bananer, päron, lite mogen vattenmelon, aprikoser, melon, persikor, jordgubbar, hallon);
• smör och raffinerad vegetabilisk olja;
• Marmelad och sufflé är tillåtet.

Vad kan du äta om du har refluxesofagit:

• olika soppor;
• puré;
• grytor;
• gelé;
• kompotter, uzvar.

Om du har refluxesofagit kan du äta olika specialberedda desserter (äpplen eller päron bakade med honung).

Förbjudna livsmedel för inflammation i matstrupen:

• några alkoholhaltiga drycker(vodka, champagne, konjak);
• mjukt rikt bröd;
• fet gräddfil och grädde;
• kål, baljväxter, svamp;
• sura frukter, citrusfrukter;
• choklad och feta godis.

Vad du inte ska äta om du har refluxesofagit:

• friterad mat;
• rökt kött;
• någon fet mat;
• majonnäs och andra köpta såser;
• förpackade juicer och kolsyrade drycker;
• salta och kryddiga kryddor.

Om du bryter mot kostinstruktioner, så enkelt katarral esofagit kan förvandlas till en erosiv form och resultera i cikatriella förändringar i matstrupen eller blödning.

Meny för refluxesofagit för varje dag

Dietterapi för GERD vägs noggrant, för denna sjukdom är tabell nr 1 föreskriven, men vissa detaljer är specificerade.

Som alla andra behandlingar väljs dieten individuellt för varje patient. Det beror på samtidig patologi, stadium och svårighetsgrad av sjukdomen, sjukdomens etiologi. För patienter med en allvarlig form av pankreatit eller hepatit, komplicerad av gastroesofageal reflux, för en ung känslomässig kvinna, för ett barn, kan det finnas helt andra kostrekommendationer. Därför, innan du byter till en diet, bör du definitivt rådfråga din läkare.

Gastroenterologer rekommenderar att föra en matdagbok i form av en tabell, inte bara registrera listan över produkter och den fullständiga kosten i den, utan också hur en viss maträtt tolereras av patienten, för att veta vad man ska laga och vad man ska vägra .

Tyvärr har GERD kronisk kurs, så kostrekommendationer måste följas mycket länge sedan. Det är mycket problematiskt att bota GERD för alltid, men det är möjligt att leva utan halsbränna.

Första kurser måste finnas i daglig meny patienter med esofagit, och under exacerbation blir de grunden för den dagliga kosten. Däremot bör rika buljonger undvikas. Extraktiva ämnen stimulerar utsöndringen av magsaft.

För att förbereda soppor är det bättre att använda grönsaksbuljong; under tillagningsprocessen kan du lägga till lite kött, tidigare kokt separat, till soppan. Purésoppor är bäst lämpade för esofagit, när alla komponenter krossas till en homogen konsistens.

För att tillaga soppor använder de malet kött istället för köttbitar; kanin, kyckling och kalvkött är lämpliga här.

Recept på svag buljong

Buljongen bereds av magert kött. Köttet läggs i kokande vatten. All beläggning avlägsnas försiktigt med en hålslev, när beläggningen slutar bildas, töms vattnet och fylls på igen. rent vatten. Det färdiga köttet tas ut, passeras genom en köttkvarn och läggs till den färdiga buljongen. Det är tillåtet att förbereda olika fyllmedel för buljongen: äggflingor, kex.

Kött- och fiskrätter

Lämpligt tillskott till proteinrätter för GERD och erosiv inflammation i matstrupen olika spannmål(ris, mannagryn, havregryn). Gröt kokas i vatten. Torkad frukt läggs till den färdiga skålen. Kokt potatis, hackad i en mixer eller nudlar är också acceptabla.

Du bör bara äta kaninkött, kyckling, kalkon och kalvkött. Fisk (abborre, sej, sill) bör också vara mager. De används för att förbereda kotletter, dumplings och ångade köttbullar.

Potatis zraz recept

Köttfärs görs av tillagat kött och blandas med finhackade örter. Kokt potatis mosas och blandas med rått ägg. Sedan görs pannkakor av potatis, kött placeras i mitten, zrazy formas och bakas.

Vad kan du dricka om du har refluxesofagit?

Nutritionister rekommenderar att dricka mineralvatten:

• Narzan;
• Borjomi;
• Essentuki nr 4 utan gas.

• kefir med låg fetthalt;
• kompotter;
• gelé;
• svagt te;
• nyponinfusion.

Diet för refluxesofagit under exacerbation

Om en exacerbation av GERD inträffar måste alla produkter termiskt bearbetas. På den första dagen kan du bara dricka avkok, gelé, kompotter. Mer mat in akut period bör gå enligt följande schema:

När exacerbationen avtar, expanderar kosten, under överinseende av en läkare, gradvis.

Diet för refluxesofagit (provmeny i en vecka)

När du skapar en meny är det viktigaste att hålla sig till en timdiet och försöka göra menyn varierad och välsmakande. När du utvecklar din egen terapeutiska näringsplan för GERD kan du använda provmenyplanen och ändra den varje vecka, med hänsyn till de grundläggande kraven.

Första dagen.

8:00 - bakad vermicelli med ägg, te med kamomill.

11:00 - banan eller päron.

14:00 - buljong med fyllningar, kalkonbröst med kokt potatis.

17:00 - morotsjuice.

19:00 - kefir med låg fetthalt.

Andra dagen.

8:00 - kokt ris med russin.

11:00: Kycklingpastej.

14:00 - soppa med ströbröd, kokt kaninkött.

17:00 - kefir och persika.

19:00 - pumpagröt, ett glas varm mjölk.

Den tredje dagen.

8:00 — semolinagryn med torkade aprikoser, svagt te.

11:00 — kefir med låg fetthalt, aprikos.

14:00 - svag buljongsoppa med nudlar, kycklingkotletter med pasta, kompott.

19:00 - broccoli i ångbad, gelé.

Fjärde dagen.

8:00 - risgryta, svagt svart te med honung.

11:00 - lite söt vattenmelon.

14:0 - soppa med flingor i fiskbuljong, kycklingkotletter, riven morotssallad.

17:00 - gelé, kex.

19:00 — ris porrige, stuvad fisk, kefir med låg fetthalt.

Femte dagen.

8:00 - mannagrynsgröt med torkad frukt, örtte med marmelad.

11:00 - keso med låg fetthalt.

14:00 — vegetarisk soppa, pasta med köttbullar, te med lindblomma.

17:00 - bakad frukt, svagt te.

19:00 — potatismos, gryta, fruktkompott.

Sjätte dagen.

8:00 - gröt med bovetehonung, hårdost, citronmeliss och myntte.

11:00 - en bit söt melon.

14:00 - kycklingnudlar i svag buljong, morotssallad.

17:00 - keso med russin.

19:00 - kokt fisk, kefir med persika.

Sjunde dagen.

8:00 - mannagrynsgröt med tillsats gröt russin katrinplommon, varma Getmjölk.

11:00 - keso med låg fetthalt, kompott.

14:00 - buljong med nudlar, kesogryta.

17:00 - bakat äpple med russin och honung.

19:00 - risgrynsgröt, kokt fisk, grönt te.

Folkrecept

Gastroenterologer används i stor utsträckning vid behandling av GERD olika örter. Används oftast:

• tallknoppar;
• linfrö;
• groblad;
• kamomill;
• Melissa;
• vilda rosfrukter.

Farmaceutisk kamomill har en läkande och antiallergisk effekt. Kamomill ordineras i form av te eller vatteninfusion.

Rå potatis. Stärkelse tillsammans med vatten bildar en kolloidal lösning som skyddar slemhinnan från verkan av skadliga faktorer, vilket minskar de smärtsamma manifestationerna av esofagit. Ta på fastande mage i form av finhackade bitar eller juice.

Bee honung. Det är bättre att använda lokala sorter av honung (Maysky, Lugovoy, Lesnoy). Honung går bra med många godkända livsmedel för GERD.

Tillsammans med medicinering och sjukgymnastik, terapeutisk näring säkert använd i behandling av GERD. Försummelse av näringsprinciperna förvärrar sjukdomsförloppet och dess prognos.

Refluxesofagit är en inflammation i matstrupen som uppstår som ett resultat av frisättning av maginnehåll som blir mättat med syra.

Diet för refluxesofagit består av: begränsad användning produkter, läge och mått. Patienten måste vägra mat, vilket orsakar gaser och kan irritera slemhinnan.

För maximalt resultat av behandlingen är det viktigt att använda rätt näring och behandling enligt läkarens ordination.

Näring under sjukdom: grundläggande regler och principer

Om esofagit utvecklas kan reflux kontrolleras med diet. Rätt näring kommer att bidra till att minska frekvensen av exacerbationer, alla förhållanden kommer att dyka upp för snabb regenerering och skydd av matstrupsvävnad.

Eftersom problemet ofta uppstår som ett resultat av en störd kost, antalet livsmedel som konsumeras åt gången och deras kvalitet, är det viktigt att åtgärda sådana problem. Patienten bör undvika fet och stekt mat och inte äta för mycket, särskilt före sänggåendet.

Det är förbjudet att äta mat som orsakar gaser och uppblåsthet, och du bör inte dricka alkohol. Underlåtenhet att följa reglerna orsakar upprepade reflux av maginnehåll i matstrupen.

Patienten måste följa dricksregimen, men minska vätskeintaget till en liter per dag. För att ta bort avföringsretention och normalisera den måste du lägga till fler produkter med fiber.

I I detta fall Det är bättre att använda sallader gjorda av kokta rödbetor eller äta dem så här; katrinplommon är användbara om de är blötlagda i vatten.

Under exacerbationer av patologin uppträder ofta brännande av matstrupen och bröstsmärtor. Dieten för esofageal esofagit och reflux innebär användning av tabell nr 1A enligt Pevzner.

Dieten är särskilt användbar för den erosiva formen av sjukdomen. Menyn används i 10 dagar, eftersom kosten är obalanserad och har minimalt kaloriinnehåll.

Det är förbjudet att ta efter en måltid horisontellt läge eller sitta ner. Det rekommenderas att gå eller stå i en halvtimme medan du gör vardagliga aktiviteter.

Om du lägger dig direkt kan mat kastas tillbaka, eftersom den ännu inte hunnit passera in i tarmarna. Den sista måltiden bör vara 3 timmar före sänggåendet.

För att näring ska ge resultat för refluxesofagit måste du använda rätt produkter tabell 1A:

1. Kötträtter ska tillagas kokta, som en sufflé. Efter matlagning köttprodukter du måste mala den i en mixer eller passera den genom en köttkvarn 2-3 gånger. Under behandlingen, ge företräde åt nötkött och kyckling.
2. Bland fiskarna är det bättre att använda flodarter, pollock och kummel. Den ska förberedas kokt eller som sufflé.
3. Det är användbart för slemhinnan i mag-tarmkanalen och matstrupen att laga och äta slemsoppor. För att förbereda måste du använda spannmål: havregryn, mannagryn och ris. Under tillagningen kan du tillsätta mjöl från barnmat.
4. Du måste äta olika grötar kokta i vatten eller mjölk till ett slemmigt, flytande tillstånd.
5. Mjölkprodukter med låg fetthalt och mjölkbaserad gelé är tillåtna.
6. Ägg är råa, mjukkokta eller förvrängda.
7. Bärgelé.
8. Honung eller socker.
9. Svagt te med tillsatt mjölk, ett avkok av nypon eller vetekli.

Efter att ha använt diet nr 1A överförs patienterna till tabell nr 1B. Dieten används i 2 veckor, proteinnormen per dag ökar till 100 gram.

För att uppnå mängd som krävsämnen som ska användas:

1. Mejeriprodukter och mjölkbaserade rätter.
2. Keso.
3. Gröt.

De beskrivna rätterna absorberas lätt och snabbt av kroppen. Rätter baserade på animaliska produkter kan ätas en gång om dagen.

Principerna i tabell 1B är:

1. Ät inte kall eller varm mat för att undvika att orsaka ytterligare irritation. Dessa livsmedel och drycker kan göra vävnadsreparation svårare.
2. Kosten kan utökas med purésoppa, till vilken grönsaker tillsätts, i form av potatis, rödbetor eller morötter.
3. Kött- och fiskprodukter kan användas för att göra kotletter eller puréer.
4. Konserverade grönsaker och frukter läggs till kosten. De är inte hemmagjorda, utan från serier för att mata barn.
5. Korn introduceras, som måste kokas ordentligt och malas. Efter det kan du lägga till mjölk eller smör, men om maten orsakar obehagliga symtom, då tas rätten bort från menyn.
6. Vissa grönsaker är tillåtna, inklusive zucchini, rödbetor, morötter och potatis. De är alla kokta och mosade. Färsk frukt är fortfarande förbjuden.
7. Normen för ägg per dag ökar till 3 stycken.
8. Drick lättmjölk 3-4 gånger om dagen. 2 gånger om dagen kan du äta keso, som är grundligt mald.

Gradvis kommer patientens tillstånd att börja förbättras, vilket innebär att kosten för refluxesofagit kommer att expandera. När allmänt tillstånd stabiliserar, tabell nr 1 enligt Pevzner införs.

Kosten kommer redan att vara balanserad och komplett, men ändå skonsam mot mag-tarmkanalen och matstrupen.

Mängden animaliska fetter i kosten minskar, eftersom de leder till sfinktersvaghet och upprepade återflöde av maginnehåll. De grundläggande principerna och reglerna är följande:

1. Eventuella orsakande medel för magsaftsekretion tas bort, liksom grova köttprodukter som innehåller brosk och vener.
2. Måltiderna är fraktionerade.
3. Växtmat med grov fiber, eteriska oljor förbjuden. Hårda skal måste tas bort från frukter.
4. Ånga alla rätter, koka dem och mal dem efter tillagning, men denna regel måste följas en kort stund. Därefter kan du äta och baka mat normalt utan att det uppstår en skorpa.
5. Före lunch bör kosten vara rik och utgöra huvuddelen av kaloriintaget för dagen. Efter lunch måste du använda mat och rätter som lätt absorberas av kroppen. Grönsaksrecept är lämpliga för detta, mejeriprodukter, gröt och ägg.

För att förhindra återflöde av mat måste du använda flera regler:

1. Lägg dig inte ner för att vila efter en måltid.
2. Om du är överviktig, använd åtgärder för att normalisera din vikt.
3. Gör inte lutande rörelser och förbli inte i böjt tillstånd under lång tid.
4. Eliminera tunga fysiskt arbete, faktorer som leder till bukkompression.
5. Förhindra gaser och förstoppning.
6. När du sover, lägg 2-3 kuddar under huvudet.

Dessutom kan du använda mineralvatten, vilket kommer att minska surheten i magen och även lindra inflammation i slemhinnan.

Detta är de grundläggande principerna som måste följas. För att börja dra nytta av din kost måste du känna till de tillåtna och förbjudna livsmedel.

Baserat på sådan information kommer det att vara möjligt att skapa en meny för refluxesofagit för varje dag, även om det är bättre att anförtro ärendet till en nutritionist.

Tillåtna och förbjudna produkter

Dieten för refluxesofagit kan ha en varierad meny; för att skapa rätt kost måste du känna till listan över tillåtna och förbjudna livsmedel.

Tillåtet inkluderar:

1. Drycker tillåtna Mineral vatten utan gas, skummad mjölk, nyponinfusion, kompotter, gelé, lätta teer.
2. Bland spannmål ges företräde åt bovete, ris och havregryn.
3. Du kan använda alla jästa mjölkprodukter med låg fetthalt utan tillsatser.
4. Det är bättre att använda ägg utan äggula.
5. Söta fruktsorter, helst inte exotiska.
6. Kakor, torkat bröd och kex.
7. Soppor gjorda med lätta buljonger av grönsaker eller flingor.
8. Kött och fisk kokas endast, ångas och bakas. Använd kyckling, kalkon, kalvkött, nötkött, kanin, Flodfisk. Du kan göra kotletter, köttbullar, köttbullar.
9. Vermiceller.
10. Dill och persilja.
11. Rödbetor, broccoli eller blomkål, zucchini, pumpa, morötter, potatis.
12. Honung, gelé, sufflé.

Förbjudet för refluxesofagit:

1. Brunt bröd, bakverk.
2. Alkohol.
3. Svamp och baljväxter.
4. Riktiga förrätter.
5. Halvfärdiga produkter korvar, rökt kött.
6. Kryddor och smaksättningar, såser, majonnäs.
7. Juicer, läsk, kaffe, kakao.
8. Ljuv.
9. Citrusfrukter, sura frukter och grönsaker, produkter med eteriska oljor.
10. Nötter.

Alla produkter bör inte orsaka stark produktion av magsekret, samt gasbildning.

Varje kropp är individuell, så även godkända ingredienser kanske inte är lämpliga, om obehagliga symtom uppstår bör de kasseras.

Näring för GERD

De grundläggande reglerna för att förhindra återfall är:

1. Innan du börjar en måltid måste du dricka 250 ml vanligt vatten för att späda innehållet i magen, minska surheten och koncentrationen av magsaft. Detta hjälper till att förhindra återflöde av mat efter en måltid.
2. För att minska surheten är det tillåtet att äta 2 stycken före huvudmåltiden. rå potatis, torrt vitt bröd eller några bitar valnötter.
3. Om patologin åtföljs av smärta i bröstet och matstrupen, är det bättre att äta när du står, och efter att ha ätit ta inte en horisontell position i 3 timmar. På så sätt flyttar maten från magen till tarmarna snabbare, vilket minskar sannolikheten för utstötning.
4. Det är användbart att dricka te baserat på kalendula eller kamomillblommor innan sänggåendet. Sådana drycker har positiv handling på inflammatorisk process, ta bort svullnad och leda till snabb vävnadsregenerering.

Näring för reflux och gastrit

En kombination av två patologier - vanligt problem, och rätt näring hjälper till att minska den negativa inverkan på slemhinnan i magen och matstrupen.

Dessutom gör kosten det möjligt att normalisera utsöndringen av magsaft och stabilisera motiliteten.

Under behandlingen behöver du äta mer gräddsoppor, mosa grönsaker, dricka gelé och förbereda trögflytande grötar.

All mat som ökar magsekretionen är förbjuden:

1. Rå örtprodukter, såväl som de ingredienser som innehåller eteriska oljor.
2. Eventuella kryddor, marinader, såser.
3. Rökta produkter.
4. Det rekommenderas inte att äta ostar.
5. Fet, kryddig och stekt.

Dessutom uteslutna komponenter orsakar gas. Komjölk vid en kombination av sjukdomar rekommenderas det inte, även om halsbränna lindras, men på grund av sammansättningen ökar utsöndringen av magsaft.

Om gastrit och reflux utvecklas, bör kosten innehålla getmjölk, drick den varje dag på morgonen i en volym av 200-250 ml.

Denna dryck eliminerar symtomen på refluxesofagit och gör det inte negativ påverkan på magen.

Ingrediensen kan användas för att förbereda gröt, men den måste spädas med vatten i lika delar.

Patienter måste ge upp godis och bakverk, eftersom sådana livsmedel innehåller mycket kolhydrater, som snabbt absorberas och orsakar jäsning och uppblåsthet.

Meny för veckan

Vem som helst kan skapa en meny för veckan, känna till detaljerna i kosten, listorna över tillåtna och förbjudna livsmedel. För att göra det enklare kan du använda ett exempel:

1. På måndag börjar dagen med havregrynsgröt och te. Mellan lunch och frukost bör du ta ett mellanmål av kesopudding och en banan. Till lunch, ät grönsakssoppa, potatismos med en bit kokt kanin och skölj ner med uzvar. Till ett mellanmål på eftermiddagen kan du ha hemmagjord persikogelé. Laga mat på kvällen grönsaksgryta, baka sej, drick gelé och drick kamomillte på natten.
2. Den andra dagen börjar med en ångad omelett och te. Till andra frukosten kan du ha aprikosjuice och kex. Till lunch, ät grönsakssoppa, eventuell tillåten gröt med bakad kalkon och drick gelé. Innan middagen äter du jordgubbsgelé, har ett kokt ägg och en kesogryta till middag. Drick kefir innan du går och lägger dig.
3. På dag 3 av dieten måste du äta frukost med mjölkris och te, och äta ett mellanmål före lunch med ett bakat äpple. Till lunch, gryta potatis och kyckling köttbullar, grönsaksgryta, drick gelé. Ät ett mellanmål före middagen med gelé gjord på mjölk, baka fisk till middag, skär upp en vinägrett och skölj ner den med uzvar. Drick örtte på natten.
4. Torsdagen börjar med gröt och gelé, efter ett par timmar kan man ta en banan med kakor. Till lunch, ät vermicelli med bakad kanin, koka blomkål och drick nyponinfusion. För ett mellanmål på eftermiddagen, ta en fruktsmoothie och ät en grönsaksgryta med fisk och te till middag. Du kan äta yoghurt på natten.
5. Ät bovete till frukost, drick persikojuice, efter 2-3 timmar sallad med rivna morötter, kryddad vegetabilisk olja. Till lunch kan du äta fisksoppa, ångad kotlett och gryta och dricka gelé. Eftermiddagens mellanmål är lätt efter patientens gottfinnande; middagen inkluderar en ångad omelett, kokt kyckling och kompott. Innan sängen, ett glas kefir.
6. Nästa dag börjar med ris, ångade köttbullar och te. Före lunch, ät bakad pumpa och äpple. På eftermiddagen kan du äta grönsakssoppa, bakad potatis med kött och uzvar. Keso med te vid middagstid, zucchinipuré till middag och ett glas jäst bakad mjölk på natten.
7. Veckans sista dag börjar kl majsgröt med stuvad lök, drick te. För andra frukost, gör en banan och äpple dessert. Till lunch, bovete med kalvkött, rödbetssallad och uzvar. Eftermiddagsmellanmålet inkluderar grönsaksfat. Har bakat fisk till middag, drick te och yoghurt innan du lägger dig.

Detta exempelmeny, som kan ändras efter eget gottfinnande.

Hälsosamma recept

För brinnande matstrupe och reflux kan recept inte bara vara hälsosamma utan också välsmakande. Bland bästa metoderna förberedelserna:

1. Bakade äpplen. Tvätta frukten, ta bort kärnorna från mitten, lägg på en plåt och grädda i ugnen i 20 minuter på 180 grader.
2. Köttpastej. Koka det tillåtna köttsortimentet, koka morötter och lök var för sig. Efter kylning, mal ingredienserna i en köttkvarn, tillsätt salt och smör.
3. Gräddsoppa. Det första steget är att förbereda kycklingbuljong, men du kan bara använda 2-3 buljonger. Kött tas bort från vätskan, förberedd potatis, morötter, lök och örter efter smak tillsätts. Efter 10 minuter saltas soppan och kokas i ytterligare 10-15 minuter. Efter tillagning läggs allt i en mixer för malning.
4. Ostgryta. Vispa ett par ägg, tillsätt 250 gram keso och 30 ml kefir. Om så önskas kan du lägga till honung, socker och russin. Efter att ha blandat ingredienserna, smörj formen med olja och grädda i 180 grader i en halvtimme.
5. Kyckling köttbullar. Köttfärs görs av bröstet, ett ägg vispas, lite bröd är förblött i vatten. Efter noggrann knådning formas bollarna och kokas i lättsaltat vatten. Efter att köttet flyter överförs köttbullarna till en kastrull och puttras i 10 minuter på låg värme.
6. Blomkål. Grönsaken kokas tills den är mjuk och tas isär. Bakformen smörs, kål tillsätts, 2 ägg vispas med 30 ml mjölk, blandningen hälls i formen och ångas.

De beskrivna recepten är hälsosamma och välsmakande, hjälper till att bli av med symtomen på sjukdomen och berika kroppen med användbara ämnen.

För korrekt utformning Du bör följa din läkares rekommendationer när du äter, annars är det bättre att få hjälp av en nutritionist.

05-11-2018

39 130

Verifierad information

Den här artikeln är baserad på vetenskapliga bevis, skriven och granskad av experter. Vårt team av licensierade nutritionister och estetiker strävar efter att vara objektiva, opartiska, ärliga och presentera båda sidor av argumentet.

Behandling av någon sjukdom matsmältningskanalen kan inte göra utan att använda specialkost, vilket gör att du kan skydda magens väggar från olika irritationer och förhindra utvecklingen av komplikationer som är karakteristiska för dessa patologier. Reflux esovagit tillhör kategorin magsjukdomar. Det åtföljs ofta av rapningar och illamående efter varje måltid.

Dieten för refluxesofagit syftar till att skydda magen och återställa dess funktioner. Därför har den en ganska bred lista över förbjudna produkter. Vi ska prata om dem nu.

Vad är inte tillåtet?

Om du har en sjukdom som refluxesofagit är det nödvändigt att utesluta all mat som irriterar magslemhinnan. Dessa inkluderar:

• all fet, salt och kryddig mat;
• fet kött och fisk;
• friterad mat;
• frön;
• alkohol;
• tomat;
• citrusfrukt;
• koncentrerade grönsaks- och fruktjuicer;
• choklad;
• konfektyr;
• starkt kaffe och te;
• varma kryddor.

Vad är möjligt?

Diet för refluxesofagit och gastrit tillåter användning följande produkter strömförsörjning:

• yoghurt;
• fermenterad bakad mjölk och kefir;
• keso;
• ägg;
• magert kött;
• mager fisk;
• färska grönsaker och frukter;
• gröt kokt i vatten;
• kompotter;
• kycklingbuljong osv.

Innan du börjar din måltid, se till att dricka ett glas kyld kokat vatten. Detta är nödvändigt för att undvika överätande, vilket bara förvärrar den nuvarande situationen.

Du bör också dricka ½ kopp kamomillavkok på morgonen och kvällen. Detta kommer att lindra inflammation och hjälpa snabb återhämtning.

Det rekommenderas inte att äta för varm eller kall mat. De irriterar magslemhinnan, vilket leder till symtom som halsbränna, rapningar och illamående.
. Du måste äta 5-6 gånger i små portioner. Det rekommenderas inte att vila direkt efter att ha ätit, inte ens i sittande ställning. Det är nödvändigt att gå lite i 20-30 minuter så att maten "lägger sig" lite.

Mat ska sköljas ner med stillastående mineralvatten eller svagt svart te. Du kan också använda gelé eller torkad fruktkompott med minimalt sockerinnehåll.
Om sjukdomen åtföljs svår smärta, då ska du äta stående. Och efter en måltid kan du inte sitta eller ligga i ytterligare 2-3 timmar.

Drycker som mjölk och används som smärtstillande. Den första omsluter magsäckens väggar, vilket minskar graden aggressiv påverkan på dem, och den andra har ett kraftfullt antiinflammatoriskt medel och minskar smärta inom en kort tid.

Om du har svår halsbränna rekommenderas det att äta söta frukter och bär (bananer, persikor, plommon, päron). Det är tillrådligt att konsumera dem antingen på fastande mage eller omedelbart efter frukost. De kommer permanent att eliminera halsbränna och andra obehagliga symtom på denna sjukdom.

Det är mycket viktigt att inte bära åtsittande kläder eller bälten under behandling av refluxesofagit. Detta kan göra att magsyra trycks ut och in i matstrupen, vilket orsakar obehag i människor.

Behandling av refluxesofanit bör vara omfattande. Och kosten spelar en stor roll här. Det är trots allt dålig näring som oftast orsakar utvecklingen av magsjukdomar. Att följa denna diet är därför det mest rimliga i denna situation.

Video om diet för refluxesofagit

En diet för refluxesofagit främjar inte bara snabb återhämtning, utan också långvarig remission. Effektiviteten av patologiterapi är direkt relaterad till kostkorrigering.

Gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) - kronisk patologi, som kännetecknas av inflammation i slemhinnan i den nedre delen av matstrupen. Ett av huvudsymtomen på sjukdomen är halsbränna, som uppstår som ett resultat av systematisk reflux (kastning av smält mat tillsammans med magsyra in i håligheten i matstrupen).

Funktioner av rätt näring under sjukdom

Dieten för GERD med esofagit bör vara komplett och balanserad, inklusive hela spektrat användbara ämnen och element. Egenskaperna hos vissa produkter och metoder för deras framställning bidrar till ökad gasbildning, ökad gallproduktion och magsekretion ( av saltsyra), irritation av slemhinnan i matstrupen.

Huvudmålet med kosten är att utesluta dessa livsmedel från kosten och ge den mest skonsamma kosten för mag-tarmkanalen. Enligt typifieringen av terapeutiska dieter är dieten för matstrups-esofagit Tabell nr 1. För erosioner och akuta former sjukdomar kan ordineras mer strikt regim mat – Tabell nr 5.

Vi håller oss till regimen

Näring för refluxesofagit bör vara fraktionerad i små volymer. Antalet måltider bör ökas från de vanliga tre gångerna till fem eller sex. Sluta äta nattetid och ät din sista måltid senast två timmar innan du går och lägger dig.

En måttlig mängd mat tillåter inte magen att sträcka sig och producerar ökad utsöndring av saltsyra för att bearbeta mat. Efter att ha ätit bör du inte ligga ner eller böja dig på flera timmar, eftersom detta främjar reflux.

Regler för att äta

Mat måste tuggas ordentligt och ätas långsamt. Detta gör det lättare för matstrupen och magen. Stora bitar smälts långsammare, vilket innebär att magsyra produceras i stora mängder. När man äter i en hast sväljs överflödig luft, vilket kan orsaka rapningar, halsbränna och annat obehag. Innan du äter kan du dricka vatten eller äta en bit rå potatis. Potatisstärkelse minskar koncentrationen av magsaft.

Tillagningsmetoder och temperaturer

Vid refluxesofagit kräver kosten också förändringar i kulinarisk bearbetning mat. Rätter kan ångas, kokas, bakas, stuvas. Stekt mat bör helt uteslutas från kosten, eftersom de irriterar och skadar matstrupens väggar, och även tar längre tid att smälta i magen.

Mat bör ätas varm, i neutral temperatur, finhackad eller mosad. För kall eller varm mat stimulerar ökad produktion av magsyra.

Salt och vätskeintag

Kosten för sjukdom innebär att minska mängden salt och vätska. Salt bidrar till förstörelsen av matstrupsslemhinnan, så mängden bör inte överstiga 10 g per dag. Vätskan bör reduceras till en och en halv liter och inte drickas direkt efter måltider.

Alkohol

Alkohol är mycket irriterande för matstrupsslemhinnan och framkallar reflux. Därför är det bättre att helt undvika att dricka alkohol, särskilt i akuta former av patologi. I kronisk form en liten dos alkohol i i sällsynta fall kan tillåtas, men drick bara tom mage strängt förbjudet.

Vad kan du äta på en terapeutisk diet?

För reflux kräver kosten uteslutning av de livsmedel och rätter som irriterar eller skadar slemhinnan, ökar produktionen av magsyra och provocerar gasbildning, halsbränna och rapningar. Dessa inkluderar sura rätter och livsmedel (till exempel kålsoppa, citrusfrukter, surkål, inlagda grönsaker), fet fermenterad mjölk och högproteinmat, tung, svårsmält mat.

Vad kan du inte äta?

• pajer, smördeg, färskt bröd från råg eller vetemjöl.
• fet fisk och kött;
• rökt kött, ister, korvar, saltad fisk;
• bönor;
• äggröra eller hårdkokta ägg;
• läsk, starkt kaffe eller te, kvass;
• grov fiber;
• vinbär, tomater, citrusfrukter, gröna äpplen, kiwi;
• tunga buljonger från grönsaker, kött, fisk (uteslut helt rätter som kålsoppa, kharcho, rassolnik, borsjtj);
• varma kryddor;
• vitlök, syra, lök;
• konserver och halvfabrikat;
• vete, majs, pärlkornsgröt;
• godis (choklad, honung, kakor, glass).

Symtom och behandling av esofagit innebär att man äter de livsmedel och rätter som lätt bearbetas av magen och inte skadar matstrupsslemhinnan. Samtidigt bör kosten vara balanserad, berikad med vitaminer och mikroelement.

Vad kan du äta?

Kosten för sjukdom bör innehålla följande produkter:

• torkat bröd, kex;
• lätta soppor med grönsaker eller andra köttbuljong;
• liten vermicelli;
• välkokt gröt med vatten eller utspädd mjölk (bovete, ris, havregryn, mannagryn);
• mjölkgelé och fermenterade mjölkprodukter med lågt innehåll fett (keso, ost, yoghurt);
• söta frukter och bär med måtta;
• ånga omeletter, kokta ägg med rinnande äggula;
• rödbetor, potatis, pumpa, blomkål och broccoli, morötter, zucchini, zucchini, squash, gurka;
• gröna unga ärtor är tillåtna i små mängder, grönsaker bör vara i form av puré,
• mald eller finhackad;
• smör och raffinerad vegetabilisk olja;
• magert fisk och kött (kalkon, kalvkött, kanin, kyckling);
• kompott, torkad fruktsoppa, svagt te, latte;
• desserter (deras recept och beredningsmetoder bör baseras på principerna för diet;
• marshmallows, marmelad, gelé, sufflé, gelé, mousse är tillåtna);
• stilla mineralvatten;
• dill, persilja, koriander i små mängder;
• torkade örter;
• i måttliga mängder biprodukter (hjärta, lever).

När du sammanställer en meny är det nödvändigt att ta hänsyn till inte bara listan över förbjudna och acceptabla produkter som rekommenderas av läkare, utan också patientens personliga tolerans för en viss produkt, graden och formen av sjukdomen, eftersom varje organism är individuell. Till exempel kommer kosten för erosiv refluxesofagit att vara ännu mer strikt och skonsam mot magen.

Därför, i varje specifikt fall, anpassas kosten efter patientens individuella behov. För att spåra specifika reaktioner av kroppen och ta reda på om en viss produkt kan konsumeras, bör du föra en matdagbok. Matdagboken registrerar alla livsmedel, rätter och tidpunkten för deras konsumtion, såväl som kroppens reaktioner och generell hälsa. Därefter dras slutsatser om vissa produkters tolerabilitet och deras egen terapeutiska diet utarbetas.

Även när du utvecklar en meny måste du ta hänsyn till daglig norm KBZHU (kalkylator för kalorier, proteiner, fetter och kolhydrater). Då blir kosten balanserad. Du måste skapa en diet baserad på följande standarder:

• proteiner (85-90 gram, varav hälften är animaliska proteiner);
• kolhydrater (300-350 gram, enkla, lättsmälta kolhydrater utgör en femtedel);
• fetter (70-80 gram, varav en tredjedel är vegetabiliska fetter).

Ungefärlig meny för veckan

måndag

8-00 Gröt, en smörgås med hårdost med låg fetthalt, svart eller örtte.

11-00 Banan, yoghurt.

14-00 Kokt kyckling eller kalkonbröst med potatismos.

17-00 Kesogryta.

19-00 Ångkokt kotlett med nudlar, sallad på färska eller kokta grönsaker.

tisdag

8-00 Bovetegröt, mjukkokt ägg eller ångomelett, te eller kompott.

11-00 Äpple med keso och russin, bakat i ugnen.

14-00 Kalkonbuljongsoppa, zucchini eller zucchini gryta.

17-00 Mjölkgelé med kakor.

19-00 Ris med bakad fisk och grönsaker.

onsdag

8-00 Pudding baserad på ris och torkad frukt.

11-00 Smörgås med kokt kyckling och en liten mängd grönska

14-00 Magra köttbullar, broccoli eller potatispuré.

17-00 Mjölkgelé med torkat kex.

19-00 Bovete, kokt morotssallad.

torsdag

8-00 Havregrynsgröt, smörgås med keso eller ost, myntate.

11-00 Bananpudding.

14-00 Soppa i den andra köttbuljongen med liten vermicelli.

17-00 Kesogryta.

19-00 Pumpa- eller morotspuré, kokt eller ångad fisk.

fredag

8-00 Äggomelett, smörgås med leverpastej, grönt te.

11-00 Bakat äpple eller pumpa med kanel och torkad frukt.

14-00 Kokt eller bakad potatis, sallad med rödbetor, ångad kycklingkoteletter.

17-00 Bärgelé eller pudding, kex.

19-00 Broccoli med stuvad kanin.

lördag

8-00 Pumpagröt med ris, kaffe med mjölk.

11-00 Bröd med ost och örter.

14-00 Soppa med flingor i lätt buljong, sallad, en brödskiva.

17-00 Pumpa-äppelmos.

19-00 Ris med kyckling eller broccoli gryta i ägg och mjölksås.

söndag

8-00 Gryta med pasta och omelett, örtte.

11-00 Söta frukter.

14-00 Potatis med bakad fisk, rödbetssallad med olivolja.

17-00 Mjölkgelé eller sufflé baserad på keso.

19-00 Havregrynsgröt med kyckling i mjölksås.

Refluxesofagit – helt allvarlig sjukdom, ofta kronisk, vilket orsakar allvarliga obehag för patienten. Att korrigera din kost är det viktigaste sättet att eliminera symtom och förlänga remission. Om vi ​​överväger terapeutisk kost inte som en tillfällig åtgärd, utan som ett sätt att leva och bra vana, kan du glömma halsbränna, smärta och återfall under lång tid.