När vi pratar om den normala kosten - det är nödvändigt att förstå att förutom en tillräcklig frekvens av måltider spelar pauser mellan måltiderna en lika viktig roll. Det tråkiga är att många människor i jakten på smal figur glöms ofta bort det här problemet.

Som alla muskler i människokroppen kräver mag-tarmkanalen en balanserad arbets-/vilo-regim. Fysiologiska pauser mellan måltiderna är grunden äta nyttigt och måste följas lika strikt som alla andra regler av de olika.

Effekten av pauser mellan måltiderna på kroppens tillstånd

Det är vetenskapligt bevisat att rätt växling av måltider har en gynnsam effekt på allmäntillstånd centrala nervsystemet.

pauser mellan måltiderna bör vara desamma

Faktum är att omedelbart efter att magen är mättad, skickar den till huvudhjärnan signaler om dess innehåll, vilket minskar den betingade reflexaktiviteten hos en person. Enkelt uttryckt vill han sova efter att ha ätit.

Vid denna tidpunkt uppstår följande förnimmelser:

• apati;
• Dåsighet;
• Minskad vakenhet och koncentration.

Under denna period är det bättre att inte göra mycket hårt arbete, eftersom prestandan är något reducerad. Pausen mellan måltiderna varar i genomsnitt 4-4,5 timmar tills en frisk är återställd.

Vilken är den mest fysiologiska dieten?

När en person på allvar tänker på vad han äter och hur han gör det, börjar han leta efter information om reglerna för hälsosam kost.

Det minsta du kan göra är:

"Missa inte möjligheten att rena din kropp från alla toxiner och skadliga bakterier, samt återställa immunitet och normal flora mag-tarmkanalen.

• Ät ofta och i små portioner (5-6 gånger om dagen);
• Drick tillräckligt med vatten (upp till 2 liter per dag);
• Utför doserat.

För att svara på dem är det värt att förstå matsmältningsorganens fysiologi. Man tror att det optimala ögonblicket för absorption av nästa portion mat är perioden fullständig release från den föregående. Samtidigt kan en person inte veta exakt vad som händer i hans tarmar, så du kan bara ungefär förstå när det är värt att äta igen.

det viktigaste mellan måltiderna är rationalitet

Mag-tarmkanalen, som alla andra organ i människokroppen, kräver vila. Det är därför den ständiga användningen av mat kan provocera fram störningar i hans arbete. Att bibehålla rätt avstånd hjälper till att hålla god aptit och funktionell aktivitet hos matsmältningsorganen.

Hur lång bör pausen vara mellan måltiderna?

Flera viktiga faktorer påverkar upprättandet av en adekvat kost.

Dessa inkluderar:

• Personens ålder;
• Hans yrke och arbetssätt;
• Allmänt tillstånd av kroppen;
• Arbetsdagsschema.

Faktum är att fysiskt eller mentalt arbete gör vissa justeringar av mag-tarmkanalens funktion och de fysiologiska pauserna mellan måltiderna kan skilja sig från dem under andra omständigheter. Om en person arbetar 6 timmar i rad, kommer han inte fysiskt att ha tid att äta. Ändå måste du försöka få kosten tillbaka till det normala så mycket som möjligt.

Man tror att optimal paus mellan måltiderna är 4-4,5 timmar. Detta beror på hastigheten för passage av matbolus genom mag-tarmkanalen och dess matsmältning. Med tillräckligt arbete i magen och tarmarna kommer en person att börja känna det karakteristiska suget "under skeden", vilket indikerar början av hunger.

Nattsömn förlänger den fysiologiska pausen mellan måltiderna avsevärt. I grund och botten ökar det till 11-13 timmar, men ibland kan det nå 16 timmar. Detta gör frukosten viktig. Många kunskapsarbetare begränsar sig till bara en kopp te eller kaffe på morgonen, vilket har en extremt negativ effekt på tillståndet i deras mage, tarmar och minskar deras effektivitet.

Regler för utdelning av mat

Förutom vilken typ av paus mellan måltiderna en person kommer att ordna för sig själv, är det viktigt att korrekt fördela mängden näringsämnen till frukost, lunch och middag.

Det viktigaste för hälsan är att korrekt fördela mängden matintag under dagen.

I genomsnitt bör en lämplig 4-gångsmåltid se ut så här:

• Frukost - 25% av den totala kosten;
• Lunch - 35%;
• 2:a lunch - 15%;
• Middag - 25%.

Om en person inte vill ta en lång paus mellan måltiderna på morgonen och eftermiddagen, rekommenderas han att införa en 2:a frukost runt 12.00, vilket bör vara ungefär 10% av näringsvärdet i den totala kosten.

Tack vare denna fördelning av ämnen och näringsämnen är det möjligt att upprätthålla en balans mellan mängden mat som kommer in i kroppen och den energi som används i arbetet. Många ignorerar reglerna för rationell kost. Som ett resultat ökar antalet patienter med mag-tarmsjukdomar varje år.

I vilket fall som helst måste du förstå att pauserna mellan måltiderna är lika viktiga som regelbunden användning. De kan inte ignoreras. Det viktigaste är kostens fysiologi och balans.

För många människor styrs matvanorna av aptiten. Vad är aptit och hur man hanterar det?

Hunger

Alla känner till hungerkänslan, som signalerar att för att människokroppen ska fungera korrekt är det viktigt att få i sig en ny portion mat som innehåller energi, plastämnen, vitaminer och mineraler som spenderas i metabola processer. mineraler. Den fysiologiska och biokemiska essensen av denna känsla är som följer. Det antas att i cortex halvklot Det så kallade matcentret finns i hjärnan, som exciteras av olika impulser: en minskning av koncentrationen av glukos (socker) i blodet, tömning av magsäcken etc. Excitation av matcentret skapar aptit, graden av vilket beror på graden av excitation av matcentret. Men som ett resultat av trögheten av excitation av matcentret, kvarstår aptiten en tid efter att ha ätit. Detta beror på det faktum att matsmältningen och absorptionen av de första portionerna mat varar 15–20 minuter. Efter början av deras inträde i blodet, ger matcentret ett "lights out".

Känslan av hunger är karakteristisk inte bara för människan, utan för alla som lever på jorden; det råder ingen tvekan om att den ärvts av människan från sina vilda förfäder. Eftersom de sistnämnda inte alltid kunde räkna med tur att hitta föda, erhölls vissa fördelar i kampen för tillvaron av dem som, efter att ha hittat föda, konsumerade den i stora mängder, d.v.s. de som hade ökad aptit. Ökad aptit uppstod tydligen i evolutionsprocessen av djurvärlden, fixerades i avkomman och ärvdes av människor.

För närvarande, i utvecklade (vi upprepar - i utvecklade) länder, har problemet med mänsklig näring förlorat sin tidigare akuthet, och i samband med detta har ökad aptit också förlorat sin biologiska betydelse. Dessutom blev han ett slags fiende till människan, boven till systematiska eller icke-systematiska fall av överätande och till och med frosseri. Och det betyder att man inte bör styras av enbart aptiten, även om man inte heller kan bortse från det. I själva verket signalerar vår aptit oss inte bara om behovet av mängd som krävs mat (han signalerar bara felaktigt om detta), men också om dess kvalitet.

Vi känner alla till känslan när lång frånvaro i kosten för en produkt dyker det plötsligt upp en akut önskan att äta den. Detta faktum förklaras till viss del av det faktum att det är denna produkt som innehåller en betydande mängd av en eller annan oersättlig komponent som saknas i andra produkter, vilket gör att vår kropp börjar känna behovet av denna produkt. I det här fallet aptiten ger precis rätt signal, och den ska vi förstås följa.

Aptit

Frågan dyker ofta upp: hur undertrycker man aptiten? Visat, det fraktionerad näring(5-6 gånger om dagen) undertrycker excitationen av matcentret. I det här fallet räcker ibland ett äpple eller ett glas kefir. För att inte väcka aptiten bör du inte äta kryddigt och salt, och det är nödvändigt att helt utesluta alkoholhaltiga drycker. Alkohol förgiftar inte bara kroppen, utan har också en stark, aptitstimulerande effekt.

Så ökad aptit kan vara skadligt för hälsan, men dess fullständiga frånvaro är också oönskat. Detta drabbar ofta små barn, som kärleksfulla mammor och medkännande mormödrar i oändlighet stoppar med något "gott". Som ett resultat tappar barnet sin aptit, och rädda föräldrar, istället för att inse det, försöker mata honom kontinuerligt.

Mat med aptit är alltid ett nöje. Det tar tid att utveckla en aptit. Ätpauser är viktiga. I barndom de bör vara kortare än i mogna.

Hur ska dessa pauser vara? Hur mycket och vad ska du äta under en måltid? Med andra ord, vad borde vara en vuxens kost frisk person.

Dieten bygger på fyra grundläggande principer.

Måltidsfrekvens

Första principen rätt läge näringär matens regelbundenhet, dvs. måltider vid samma tid på dagen. Varje måltid åtföljs av en viss reaktion från kroppen. saliv utsöndras, magsyra, galla, bukspottkörteljuice, etc., och allt detta händer rätt tid. I matsmältningsprocessen spelar betingade reflexreaktioner en viktig roll, såsom utsöndring av saliv och magsaft som svar på lukten och typen av mat, etc. I kedjan av betingade reflexreaktioner betydelse hör till tidsfaktorn, det vill säga den utvecklade vanan hos en person att konsumera mat i särskild tid dagar. Utvecklingen av en permanent stereotyp i kosten har stor betydelse för konditionerad reflexberedning av kroppen för mottagning och matsmältning av mat.

Fraktionalitet av mat under dagen

Den andra principen om rätt kostär fragmentering av mat under dagen. En eller två måltider om dagen är olämpligt och farligt för hälsan. Studier har visat att hjärtinfarkt och akut pankreatit är mycket vanligare med två måltider om dagen än med tre eller fyra måltider om dagen, och detta beror just på det överflöd av mat som konsumeras samtidigt med två (och ännu mer med en ) måltider.

En praktiskt taget frisk person rekommenderas tre eller fyra måltider om dagen, nämligen: frukost, lunch, middag och ett glas kefir före sänggåendet. När förhållandena tillåter kan ytterligare en eller två måltider införas i kosten: mellan frukost och lunch och mellan lunch och middag. Det är naturligt att ytterligare knep mat innebär inte en ökning total förbrukad mat produkter per dag.

Rationell uppsättning produkter

Fysiologisk fördelning av mängden mat enligt dess mottagning. Vad ska vara pauserna mellan måltiderna

Den fjärde principen om rätt kost Det är mest fysiologisk fördelning av mängden mat efter dess intag under dagen. Många observationer bekräftar att det mest användbara för en person är en sådan regim där han får mer än två tredjedelar av de totala kalorierna vid frukost och lunch. dagsranson, och vid middagen - mindre än en tredjedel.

Tiden på dygnet för frukost, lunch och middag kan förstås variera ganska mycket beroende på personens produktionsaktivitet. Det är dock viktigt att tiden mellan frukost och lunch var 5-6 timmar Och tiden mellan lunch och middag var också 5-6 timmar. Baserat på forskning rekommenderas det att det går 3-4 timmar mellan middag och sömnstart.

En rätt kost är särskilt viktig för en normalt utvecklad barnets kropp. Nyfödda rekommenderas att matas med 3-3,5 timmars paus mellan måltiderna.

Kostförändringar

Kost bör inte ses som en dogm. Förändrade levnadsvillkor kan göra sina egna anpassningar till det. Dessutom, vissa kostförändringar måste göras då och då, speciellt för syftet med ett visst träningspass matsmältningssystemet . I det här fallet, som i andra processer för att stärka möjligheterna till anpassning, måste man komma ihåg att förändringar i kosten inte bör vara för abrupta, det vill säga de kan representera fysiologiskt acceptabla fluktuationer, utan att vara grova brott mot kosten.

Men överträdelser observeras mycket ofta, och ibland allvarliga.

Ätstörningar

Mest frekvent överträdelseär följande typ av näring under dagen: en mycket svag frukost (eller nästan ingen frukost - bara ett glas te eller kaffe) på morgonen innan du åker till jobbet; ofullständig lunch på jobbet, ibland i form av smörgåsar; en mycket rejäl middag hemma efter att ha kommit hem från jobbet. Sådana faktiskt två måltider om dagen kan, på grund av sin systematiska karaktär, orsaka betydande hälsoskador. För det första ökar en stor måltid på kvällen avsevärt risken (med andra ord är den så kallade riskfaktorn) för hjärtinfarkt, gastrit, Magsår, akut pankreatit. Ju mer mat man äter, desto starkare och under en längre period ökar koncentrationen av lipider (fetter) i det mänskliga blodet, och detta i sin tur, som framgår av många studier, är i ett visst samband med förekomsten av förändringar i kropp som leder till utvecklingen av ateroskleros. För mycket mat orsakar ökad utsöndring av matsmältningsjuicer: mag- och bukspottkörteln. I vissa fall kan detta gradvis leda till störningar av aktiviteten i magen, oftast uttryckt i form av gastrit eller magsår (eller tolvfingertarmen), eller bukspottkörteln, som huvudsakligen uttrycks i form av pankreatit. I vetenskaplig litteratur, till exempel har fenomenet med en signifikant ökning av antalet fall av hjärtinfarkt och akut pankreatit hos personer som firar fastelavn beskrivits.

På kvällen, efter en hård dag, är en persons energiförbrukning vanligtvis liten. De minskar ännu mer under nattsömnen. Därför leder en stor måltid på kvällen till att en betydande del av de kolhydrater som konsumeras, utan att genomgå fullständig oxidation, omvandlas till fetter, som lagras i reserv i fettvävnaden. Alltså ätstörningar, uttryckt i överföringen av huvudandelen diet på kvällen, också bidra till uppkomsten och utvecklingen av fetma.

Ett relativt frekvent brott mot kosten, särskilt bland kvinnor, är att ersätta en hel måltid med en måltid (eller till och med två eller tre måltider med en kort paus mellan dem) av konfektyr eller mjölprodukter. Många nöjer sig med kakor, muffins eller bullar istället för lunch. Detta är ett allvarligt brott mot den korrekta kosten, eftersom i det här fallet får människokroppen, istället för en rationell uppsättning näringsämnen den behöver, huvudsakligen kolhydrater, varav några under förhållanden när nästan inga andra kommer in i kroppen. näringsämnen, omvandlas till fetter, vilket skapar förutsättningar för utveckling av fetma. Konfektyr vanligen innehålla Ett stort antal lösliga och snabbt smältbara kolhydrater ( enkla sockerarter), som, som kommer in i blodet i form av glukos, avsevärt ökar koncentrationen av det senare i blodet under en relativt kort tid. Detta är en stor belastning för bukspottkörteln. Upprepad stress på bukspottkörteln kan leda till en kränkning av dess endokrina funktioner följt av uppkomsten diabetes. Alla ovanstående diskussioner om rationell näring gäller en praktiskt taget frisk person. Patienternas nutrition är ett särskilt angelägenhet för nutritionister och därför berör vi inte denna fråga.

Artikel från sajten hemsida. Originalet finns tillgängligt på länken: http://site/basis/schedule/

För dem som vill gå ner i vikt är fraktionerad näring attraktivt, främst för att det inte inför de traditionella förbuden mot strikta dieter. Dessutom kräver ett sådant strömförsörjningssystem ingen speciell utbildning ...

Huvuddragen i fraktionerad näring är att mat inte ska tas enligt det vanliga mönstret - frukost, lunch, middag - utan mycket oftare och i små portioner. Alltså är tiden mellan måltiderna inte tillräckligt lång för att hinna bli väldigt hungrig, och när det inte finns någon stark hunger finns det ingen "brutal" aptit, vilket tvingar oss att äta för mycket eller luta oss mot en tätare och högkalorimat. Som ett resultat, på fraktionerad näring en person börjar ofrivilligt konsumera färre kalorier och går följaktligen ner i vikt. I den här artikeln kommer vi att introducera dig till de grundläggande reglerna för fraktionerad näring som hjälper dig att gå vidare till en ny "gastronomisk" regim utan att skada din mage och ditt humör. Så…

1. Du behöver äta 5-6 gånger om dagen. Samtidigt ska matportionerna vara små. Det har bevisats att om du ständigt matar kroppen kan du "inspirera" regleringssystemet fettmetabolism att det alltid finns mat, och kroppen kommer att sluta göra strategiska reserver. Absorptionen av näringsämnen påskyndas, och mycket mindre avsätts i midjan.

2. Intervall mellan måltiderna. Den största bör inte överstiga 4 timmar. Minsta intervall måste vara minst 2,5 timmar. Om känslan av hunger uppträder tidigare än det föreskrivna intervallet på 2,5 timmar, var den tidigare måltiden inte tillräckligt näringsrik - i det här fallet är det nödvändigt att ompröva dess kvantitet och energivärde.

3. Ät samtidigt. Detta kommer att hjälpa kroppen att smälta maten så effektivt som möjligt.

4. Fördela dagliga kalorier korrekt. Om du äter sex gånger om dagen, bör frukost och middag ha 25% av kalorierna vardera, lunch - 35%, 5% - för 3 mellanmål. Om det är fem måltider om dagen - varje gång dagligt kaloriinnehåll bör vara 20 %.

5. Drick vatten. Med fraktionerade måltider per dag måste du konsumera minst 1,5-2 liter vatten.

6. Blanda inte vatten med mat. Vatten ska drickas antingen före eller efter måltid. Intervallet mellan att äta och dricka bör vara från en halvtimme till en timme.

7. Företräde måste ges hälsosam mat: fullkornsbröd, mejeriprodukter, spannmål, frukt, grönsaker, färskt kött och fisk. Undvik halvfabrikat och korv.

8. Volym mat. Energivärde kosten bör förbli på nivån dagsbehov. Portionen bör inte överstiga handflatans storlek eller volymen - ett glas.

9. Varm frukost. Det är bättre att börja dagen med honom. Glöm inte heller varm mat till lunch och middag. Mellan mötena varm mat du kan äta 2-3 gånger. Vad som är viktigt: morgonmålen bör innehålla maximal mängd kolhydrater från dagpenning. Och på eftermiddagen och kvällen bör du försöka äta mat som innehåller proteiner och fibrer.

10. Snacks. Idealiska produkter till mellanmål: spannmålsbröd eller knäckebröd, grönsaks- och fruktsallader, bara grönsaker och frukt i en bit, keso med låg fetthalt, naturlig yoghurt utan socker, flingor och müsli utan socker. Chips, choklad, frön, nötter för mellanmål är inte lämpliga - de har för mycket fett.

Rätt näring. Meny för veckan:

frukost	Hercules, omelett, bröd	Grönsakssallad, bovete	Brunt ris, bakad fisk	Vinägrett, tonfisk, bröd	Hercules, omelett	Grönsakssallad, kycklingbröst, bröd	Meny för alla dagar i veckan att välja mellan
mellanmål	äpple, yoghurt	keso, banan	yoghurt, päron	keso, banan	äpple, yoghurt	keso, 5 mandlar
middag	Grönsakssallad, kycklingbröst, bröd	Grönsakssallad, kycklingskinka, bovete	Ångade grönsaker, bakad fisk, brunt ris	Vinägrett, tonfisk, bröd	Grönsakssallad, kyckling, bovete	Omelett, grönsakssallad, bröd
mellanmål	keso	keso, 5-7 mandlar	yoghurt	keso 1/2 grapefrukt	keso	keso 1/2 grapefrukt
middag	Grönsakssallad, kycklingbröst	Grönsakssallad, kycklingskinka	Stuvade grönsaker, bakad fisk	Vinägrett, tonfisk	Grönsakssallad, kyckling	Grönsakssallad, bakad fisk
mellanmål	Keso	Keso	Kefir	Keso	Yoghurt	Kefir

Att hålla kroppen i god form innebär att hålla sig till hälsosam livsstil liv, rädda motorisk aktivitet och, viktigast av allt, äta rätt.

Dessutom måste matkonsumtionen samordnas med avseende på perioder av största fysiska ansträngning, sport, träning.

Detta beror på det faktum att kroppen behöver en viss tid för att smälta och assimilera mat - den huvudsakliga energikällan. Om du inte följer den här regeln kan problem uppstå "ur det blå" och ansträngningen som läggs på träning i bästa fall kommer att gå till spillo.

Frågorna som uppstår av detta rör flera aspekter samtidigt.

• För det första, hur länge efter att ha ätit kan jag träna?
• För det andra, varför kan man inte utsätta kroppen för fysisk aktivitet på full mage?
• Och för det tredje, är det möjligt att hitta en balans mellan matkonsumtionen och sportschemat?

Vi kommer att besvara dem i ordning.

Hur länge efter att ha ätit kan jag träna

Det finns inga specifika rekommendationer angående när det är tillåtet att träna kroppen efter att ha ätit. Allt beror på individuella egenskaper person, densitet, mängd konsumerad mat, kalorier, tid på dygnet.

Genomsnittliga indikatorer för tidsintervallet mellan sista draget mat och träning är 2-3 timmar.

Detta är en tidsperiod då kroppens huvudkrafter riktas mot mag-tarmkanalens arbete och det är inte värt att utsätta det för ytterligare belastningar. Små avvikelser i riktning mot att minska eller öka intervallet mellan mat och sport finns dock fortfarande.

Du kan springa på morgonen och göra övningar 1 timme efter frukost. Menyn består endast av lätta, snabbt smältbara produkter.

På fastande mage eller efter att bara ha druckit en traditionell kopp kaffe (te) kan du inte träna. Kroppen har helt enkelt inte tillräckligt med styrka för att stå emot den givna belastningen, eftersom nivån av glykogen (energireserv) minskar över natten och behöver åtminstone delvis påfyllning.

Om föregående dags eller kvälls måltid bestod av mat med lågt kaloriinnehåll(grönsaker frukt, mejeriprodukter, magert kött), kan du börja lektionen om 1-1,5 timmar. Den här tiden räcker för att smälta mat och få alla nödvändiga näringsämnen från dem.

Till exempel, andningsövningar efter en rejäl lunch är det tillåtet att göra 2-2,5 efter en rejäl lunch. Om huvudbelastningen faller på magmusklerna eller konditionsträning ligger framför dig måste du vänta minst 3 timmar - en extra belastning på magen och hjärtat blir inte till något bra.

Slutsatsen från ovanstående är entydig: i alla fall bör det gå lite tid mellan att äta och idrotta. Och det finns goda skäl till detta.

• Effektiviteten av träningen minskar.

Oavsett riktningen för övningarna (set muskelmassa, konditionsträning, uthållighet, flexibilitet, styrketräning) tidig träningsstart framkallar obehag, en känsla av tyngd i magen. Plus, förhöjd nivå serotonin (lyckohormon) orsakar en känsla av viss eufori, avslappning, dåsighet.

I detta tillstånd försvinner lusten att röra sig, att göra något helt. Som ett resultat smälts maten inte normalt, och sport ger inte den önskade effekten.

• Matsmältningsprocessen saktar ner.

När kroppen är i vila går 20% av blodflödet åt muskelvävnader. Med ökad fysisk aktivitet blodflödet till musklerna ökar med 2-3 gånger. För att kompensera för denna kostnad, blodkärl i andra organ i detta ögonblick smalnar de - volymen av blod som tvättar dem minskar.

Som ett resultat är matsmältningsprocessen långsammare. Men muskelvävnaden räcker inte till rätt mängd blod, så effektiviteten träning går ner.

Dessutom, vid matsmältningsbesvär under aktiv träning, är magkramper och kramper möjliga, vilket i vissa sporter (simning, klättring) verkligt hot människors hälsa.

• Sannolikheten för halsbränna, reflux.

Om du tränar omedelbart efter att ha ätit, kan matsmältningsproblem resultera i en kränkning av surheten i magen. I bästa fall sätter halsbränna in.

Ett sådant fenomen som utstötning av innehållet i magen i matstrupen (gastroesofageal reflux), illamående, kräkningar är inte heller uteslutet. Mag-tarmproblem påverkar mental attityd person. Dessutom avskräcker sjukdomskänslan som orsakas av magproblem helt lusten att fortsätta träna.

• Värre att bränna fett.

Fett förbränns mer intensivt när adrenalin släpps ut i blodet. Och detta händer först efter assimilering av näringsämnen cirkulationssystemet. Därför, för att gå ner i vikt snabbare, är det bättre att äta något och vänta på att maten smälts i magen.

Dessutom, efter en måltid, hämmas syntesen av insulin, ett hormon som ansvarar för kroppens ackumulering av näringsämnen i reserv. Men att tänka det för snabb viktminskning innan du spelar sport är det bättre att inte äta alls, så att kroppen förbrukar energireserver uteslutande från fettlagret, ett stort misstag.

Mat efter träning

Angående hur lång tid det tar efter ett träningspass att kunna äta så beror det på syftet med träningen. Om huvuduppgiften är att få muskelmassa måste du äta omedelbart efter att ha utfört en uppsättning övningar.

Och maten ska vara protein. Om du tvärtom behöver gå ner i vikt och gå ner i vikt är det lämpligt att vänta minst en timme. Vad gäller vattenintag så finns det inga begränsningar (i rimliga volymer) varken under eller efter träning.

En av de intressanta frågorna separata måltider- måltidsintervall. För att bestämma tiden när du behöver äta måste en person fokusera på känslan av hunger. Kroppens naturliga kall måste bli ett kriterium för att bygga en rationell kost.

Fysiologi: hunger och mättnad

Fysiologi människokropp ger otvetydigt svar på när mättnadskänslor eller hunger uppstår. I matsmältningen av mat finns det konsistens i åtgärderna i alla delar av mag-tarmkanalen. Denna sammanhållning på jobbet matsmältningskanalen säkerställs genom oavbruten kontroll av matcentralen. Assimilering av mat börjar i munnen. Mat irriterar receptorerna i tungan och gommen, som överför excitation till hjärnan, nämligen till matcentret. Ut ur honom nervimpulser distribueras till alla andra organ i matsmältningskanalen.

Känslan av mättnad bestämmer den separata näringen - tiden för matsmältningen av produkter. Medan maten smälts i kroppen tillförs blodet näringsämnen. Matcentret kommer att hämmas tills en viss koncentration av ämnen som är nödvändiga för normal existens finns kvar i blodet. Vid denna tidpunkt kommer en person att uppleva en känsla av mättnad.

Med tiden konsumerar celler mat från blodet och det blir utarmat. Hämningen av matcentret tas bort och det återupptar arbetet. Personen är hungrig. Magen börjar producera juice nödvändig för snabb assimilering mat. Och personen förstår vad som behöver ätas. Och maten kommer att falla in i den beredda magen och omedelbart börja absorberas.

Hungerkänslan är direkt relaterad till kroppstemperaturen. Detta beror på att matcentralen är känslig för blodtemperatur. Om en person är kall kyls hans blod ner och matcentralen arbetar mer aktivt. Vid värme eller feber värms blodet också upp, vilket gör att matcentralen inte kommer att ge incitament till hunger.

Dessutom påverkar mängden mat som äts också mättnadskänslan. Dess receptorer bestämmer graden av fyllning av organet med mat och överför impulser till centrala nervsystemet. För att matcentret ska ingå i arbetet är det nödvändigt att excitera det med betingade reflexhandlingar. Nämligen:

• visuellt, det vill säga vackert och ljust dekorera skålen och bordet;
• doftande, trevliga aromer måste komma från mat;
• taktil bör mat orsaka behagliga känslor i munnen.

Intervall för att äta i separata måltider

Om man följer en separat diet bör intervallet mellan måltiderna vara:

• minst 3,5-4 timmar
• vatten kan konsumeras på 20 minuter. före måltid eller 1,5-2 timmar efter måltid;
• te, kaffe, juice och drycker bör konsumeras 1 timme före måltid;
• frukt kan konsumeras antingen 40 minuter före huvudmåltiden eller 2 timmar efter det;
• mjölk, meloner och desserter är en separat måltid;

Separat näring och tidpunkten för matsmältningen av maten i magen

För att veta om mängden mat som bör konsumeras åt gången måste du ta hänsyn till det faktum att magen producerar cirka 2 liter magsaft per dag. Om vi ​​pratar om separata måltider och tiden för matsmältningen i magen blir det tydligt varför matsmältningsorganen inte klarar av blandad mat.

Om man delar upp all mat som äts på fyra gånger visar det sig att cirka 0,5 liter juice smälter allt innehåll i magen på en gång. Om bara kött kommer in i magen, bearbetar magsaften bara det. I fallet när andra produkter, såsom bröd eller potatis, finns i magen med kött, kommer magsaften främst att absorbera kolhydrater, och en del av köttet kommer att förbli osmält. Och den här köttbiten kommer att falla i tunntarm i form av en matklump som inte kommer att smältas. Av detta följer att för normal funktion mage och tarmar mat från proteiner och kolhydrater bör konsumeras separat.

Äta bör endast vara när du känner dig hungrig.

Med en balanserad kost måste du separera hunger och aptit. Hunger informerar om behovet av att fylla på kroppens energi. Aptit ger tillfredsställelse. Korrekt näring är en impuls till mat hunger, felaktig - aptit. I det andra fallet är det ett brott mot åtgärden när man äter mat, eftersom aptiten kan vara vilseledande. Det är otillräckligt ätbeteende vilket leder till övervikt.

För att övervinna känslan av hunger som uppstod i en situation när du inte kan äta, finns det ett enkelt knep. Det består i att kraftigt spänna magmusklerna och långsamt räkna till 10 och sedan slappna av.