Sallad "Get i trädgården" - diverse grönsaker. Sallad "Get i trädgården" kommer alla att gilla! Lär dig laga en hälsosam måltid

Sallad "Get i trädgården" - allmänna principer för beredning

Sådana rätter på våra bord som gör att gästen kan välja vad han äter blir allt mer populär. Ett exempel på en sådan rätt är Goat in the Garden-sallad. Vilka associationer uppstår när man hör namnet på en sådan sallad? Föreställ dig ett styggt djur i en trädgård omgiven av färska grönsaker. Den här bilden är hundra procent sann förmedlar meningen med maträtten. I grunden är Goat in the Garden-salladen en köttkomponent omgiven av vegetabiliska ingredienser. Ingredienserna blandas inte, och gästen väljer själv vad han ska äta och i vilka proportioner.

Sallad "Get i trädgården" - tillagning av mat och rätter

Salladsgrönsaker är bäst att använda färska. Tänk på att de skördas direkt från marken, gödslas och sprayas med kemikalier för att bekämpa skadedjur, så skölj dem noggrant under varmt rinnande vatten innan du lägger dem i salladen.

Sallad "get i trädgården" tillåter många varianter, och experimentera därför gärna med vilka ingredienser som helst. Som en "get" - det vill säga en köttingrediens, kan du använda korv, kött, fågel, slaktbiprodukter. När du köper, se till att denna del av salladen inte sviker dig i fräschör. Färskt kött och fågel ska ha en ljusrosa eller röd färg, utan blå, lila eller grönaktiga nyanser. Köttet ska lukta neutralt, men om det är unket, så samverkar järnet med syre och lukten förändras – den blir skarpare. Sådant kött är lämpligt för konsumtion, men det är inte längre färskt. Om du känner åtminstone lite obehaglig lukt - bör du inte köpa en sådan produkt för att undvika matförgiftning.

Sallad "Get i trädgården" serveras på en platt tallrik, dekorerad med salladsblad. Innan du förbereder salladen, förbered flera skålar eller behållare för enskilda ingredienser.

Salladsrecept "Get i trädgården":

Recept 1: Sallad "Get i trädgården"

Denna version av salladen är den vanligaste och samtidigt väldigt enkel. I stort sett behöver du bara skära av ingredienserna, och därför tar tiden som läggs på matlagning dig inte mer än 10 minuter. Servera salladsdressing separat i en skål - den ligger i mitten av fatet, och salladsingredienserna läggs ut i diabilder runt den.

Nödvändiga ingredienser:

• Lågfettskinka 200 gram
• kinakål 300 gram
• Gurka 2-3 bitar
• Bulgarisk peppar 2 stycken
• Tomater 2-3 stycken
• För dressing: gräddfil 200 gram, majonnäs 100 gram, dill, färsk persilja

Tillagningsmetod:

Skär skinkan i långa tunna strimlor

Strimla kålen fint. Innan du börjar klippa, tvätta den noggrant och ta bort de översta arken.

Skala paprikan från stjärten och fröna, skär i tunna strimlor.

Skala gurkan från stjärten och skär i strimlor.

Tvätta tomaterna och skär i tunna skivor.

Gör salladsdressing. För att göra detta, hacka gröna med en kniv, blanda det med majonnäs och gräddfil.

Servera Goat in the Garden-salladen genom att lägga ut ingredienserna, alltså i en cirkel - skinka, kål, paprika, gurka, tomat.

Recept 2: Sallad "Get i trädgården" med kyckling och sallad

En salladsvariant som gör rätten lätt med valfri uppsättning ingredienser. Receptet kräver användning av körsbärstomater, men det är ingen förutsättning - du kan använda vanliga tomater också.

Nödvändiga ingredienser:

• Kycklingfilé 200 gram
• Sallad lolla rossa, isberg - 100 gram
• Färsk gurka 2-3 stycken
• Körsbärstomater 10 st
• Vitkål 200 gram
• För dressing: fet gräddfil 200 gram, senapsfrö 2 matskedar, sojasås - 1 matsked, olivolja 1 matsked.

Tillagningsmetod:

Koka kycklingfilén - i 10-13 minuter på låg värme, tillsätt salt och lagerblad i vattnet. Efter att köttet är tillagat, kyl det och skär i koppar.

Tvätta sallad och riv slarvigt med händerna.

Tvätta gurkan, skala och skär i fyrkantiga bitar.

Tvätta tomaterna och skär i tärningar.

Strimla kålen tunt och långt.

Till dressing, blanda gräddfil, olivolja, senapsfrön och sojasås.

Lägg ut ingredienserna i denna ordning: kycklingfilé, sallad, kål, tomat, gurka.

Recept 3: Sallad "Get i trädgården" med morötter och nötkött

Gör den berömda möra nötköttssalladen. Du kommer att gilla det på grund av dess ömhet och lätthet. Du kan skära nötköttet till sallad i tärningar eller strimlor, men det är bäst att riva det i tunna fibrer med händerna.

Nödvändiga ingredienser:

• Färska morötter 2-3 stycken
• Rödkål 200 gram
• Nötkött 250 gram
• Bulgarisk paprika stor 1 st
• Färsk gurka 2-3 stycken
• För dressing - valnöt eller mandel 150 gram, vita sesamfrön, salt, gräddfil 200 gram

Tillagningsmetod:

Tvätta morötterna väl - det är bäst att gnugga det med en metallborste, skär sedan av svansarna och gnugga på ett grovt rivjärn.

Strimla kålen så fint och tunt som möjligt.

Tvätta paprikan, ta bort frön och stjärt och skär i långa tunna strimlor.

Ta bort skalet från gurkorna tunt och skär i tunna långa skivor.

Till dressing: finhacka nötterna med hjälp av en mixer eller kniv, tillsätt dem i gräddfilen tillsammans med sesamfrön, salt och blanda.

Lägg på en tallrik i följande ordning: nötkött - gurka - morot - kål - peppar.

Recept 4: Sallad "Get i trädgården" med nöttunga

Denna sallad blir lika god till både nötkött och fläsktunga. Det rekommenderas att använda nöttunga på grund av att det är mindre fett och lättare att köpa, men tar man fläsktunga till sallad så blir det inte värre.

Nödvändiga ingredienser:

• Nöttunga (fläsk) 500 gram
• Ung vitkål 300-400 gram
• Morötter 2-3 stycken
• Salladslök 3-4 stycken
• Persilja, färsk dill
• eventuella salladsblad
• För dressing - gräddfil 300 gram, sojasås - 1 matsked, vitlök 3-4 tänder.

Tillagningsmetod:

Tvätta morötterna (med en metallborste under rinnande vatten), skär av svansarna och gnugga dem på ett medelstort rivjärn.

Strimla kålen inte särskilt fint.

Tvätta salladsbladen och skär i tjocka strimlor.

Tvätta det gröna (persilja och dill) och hacka grovt.

Koka din tunga. Efter att den har svalnat skär du i stora tunna skivor.

Gör en dressing - passera vitlöken genom en vitlökspress och blanda med gräddfil och sojasås.

Lägg ut salladen i följande ordning: tunga - kål - gröna - morötter - salladsblad.

Recept 5: Sallad "Get i trädgården" med orientaliskt rökt kött

Om gäster plötsligt kommer ner på dig och du inte har något i ditt kylskåp förutom ett paket rökt korv från "seriösa" produkter, kan du snabbt förbereda Goat in the Garden-sallad med dem. Förutom korv kommer denna sallad också att behöva kål, morötter och rödbetor - vanligtvis kan dessa grönsaker hittas i vilket kök som helst.

Nödvändiga ingredienser:

• Färska morötter 1-2 stycken
• Kål 300-400 gram
• Rökt korv 300 gram
• Rödbetor 2-3 stycken
• Salladsblad av valfri sort 100 gram
• Valnöt 100 gram
• 3 matskedar olivolja
• För dressing gräddfil 300 gram, dill, linfrö

Tillagningsmetod:

Strimla kålen fint och tunt.

Tvätta morötterna och gnugga med en metallborste, gnid på ett grovt rivjärn.

Skala rödbetorna från skalet och svansarna, gnid på ett grovt rivjärn.

Mal valnötter med en mixer. Dela i två delar.

Blanda morötter med olivolja, spiskummin och en del nötter.

Tvätta salladsbladen väl och riv dem med händerna.

Blanda rödbetorna med olja, ytterligare en del av nötterna och spiskummin.

Skär korvarna i tunna långa skivor.

För dressing, finhacka dillen och blanda den med gräddfil och spiskummin.

Servera salladen genom att lägga ingredienserna på en tallrik i denna ordning: korv - morötter - kål - rödbetor - salladsblad.

Sallad "Get i trädgården" - hemligheter och användbara tips från de bästa kockarna

Om det finns kål i Goat in the Garden-salladsreceptet som du har valt, gör du en sådan enkel manöver innan du serverar maträtten - salta den efter att den har hackats och skaka den lätt med handflatorna.

Salladen kommer att se "godare" ut om den är vackert arrangerad. För att göra detta rekommenderas det att placera såsskålen i mitten av skålen och placera ingredienserna runt. Försök att varva dem

Sallader "Get i trädgården" vinner popularitet varje dag. Har du fortfarande inte hört talas om dem? Då går vi till dig! Receptet på sallad "Get i trädgården" med krutonger kommer säkert att överraska gästerna. Det här är trots allt bara ingredienser och sås, och inte ett komplett recept. Gourmeter måste sätta ihop Goat in the Garden-salladen med kex på egen hand, och koreansk kyckling och morötter kommer att vara vanliga produkter. Hur ser allt detta ut? Nåväl, låt oss ta reda på det!

Laga läckra och andra sallader, för dig har vi i våra recept, och.

Rödbetor innehåller mycket användbara ämnen, de är särskilt bra för ämnesomsättningen. Ett mycket litet antal grönsaker kan konkurrera med en sådan hjälte. Och den underbara sötman hos denna produkt kan betonas i detta recept.

Lista över ingredienser:

• 3 medelstora rödbetor;
• 0,5 kålhuvud;
• 2 gröna söta och sura äpplen;
• 220 gram koreanska morötter;
• 2 kycklingfiléer;
• 1 litet paket majonnäs;
• citron juice.

Recept på get i trädgården sallad:

1. Tvätta rödbetorna och koka tills de är helt genomstekta. Häll av vattnet, ge frukten tid att svalna. Ta sedan bort skinnet och riv grovt. Om möjligt kan du använda ett speciellt rivjärn för koreanska morötter för att få långa strån.
2. Tvätta kålen, ta bort de första 2-3 bladen. Nästa, hacka. Om det är väldigt hårt måste det mosas med händerna.
3. Undersök kycklingfilén för förekomst av överskott av vener och filmer, ta bort dem. Kasta sedan köttet i kokande vatten i 30 minuter, tillsätt lagerblad och salt. Kyl ner med buljong. Skär sedan i lika stora bitar.
4. Tvätta äpplet väl, ta bort kärnhuset och skär i samma stora strån. Pressa citronsaft ovanpå äpplena för att förhindra att de oxiderar. Du behöver inte mycket.
5. Förbered rätten som salladen ska serveras på.
6. Bred ut alla ingredienser separat i lika delar i en cirkel.
7. Lägg den hackade kycklingfilén i den bildade tomma mitten, pressa majonnäs på toppen, du kan dekorera den med örter.

Tips: om du inte har koreanska morötter till hands men du inte vill springa till affären kan du laga det själv. Detta kommer att kräva ett speciellt rivjärn (eller ett vanligt rivjärn med stora hål), en blandning av paprika, salt, vitlök, vinäger, lite chili efter smak och lök kan också användas. Allt ska marinera tillsammans i flera timmar, det är bäst att låta det stå över natten. Låt sedan marinaden rinna av – och du kan använda de färdiga morötterna.

Getsallad i trädgården med koreanska morötter

Ett väldigt lätt och fräscht recept som om det skapades på sommaren själv. Det tillagas otroligt snabbt, men det ser underbart, ljust och väldigt aptitligt ut. Och koreanska morötter ger krydda till hela rätten.

Lista över ingredienser:

• 1 kycklingfilé;
• 1 kokt betor;
• 200 gram morötter på koreanska;
• 10 körsbärstomater;
• 250 gram vitkål;
• 3 färska gurkor;
• 230 ml gräddfil;
• 30 gram senapsfrö (kan ersättas med dijonsenap);
• olivolja;
• Soja sås.

Recept på getsallad:

1. För att spara tid måste du först göra kycklingfilén. Det måste inspekteras med avseende på förekomst av en hinna och vener som måste tas bort. Koka sedan upp vatten och tillsätt salt med lagerblad. Lägg kött. Koka i ca 30 minuter. Ta bort köttet, svalna, skär i tärningar.
2. Tvätta gurkorna väl, kontrollera om de är beska. Om det är det, skär av lite skal från båda sidor. Skär sedan i skivor.
3. Skölj tomaterna och skär i flera skivor, ta bort stjälken.
4. Skär de kokta rödbetorna i tärningar.
5. Tvätta kålen, ta bort de första 2-3 bladen. Hacka sedan den så tunt som möjligt, speciellt om den har mycket vit fast del.
6. Gräddfil ska blandas med senap, tillsätt olivolja och lite sojasås efter smak.
7. Fördela försiktigt alla ingredienser runt ett stort fat i jämna portioner. Om moroten är för lång kan den skäras i flera bitar.
8. Lägg dressingen i mitten av kycklingbitarna.
9. Chips kan läggas till efter smak.
10. Servera såsen separat.

Tips: Om tiden tillåter är det bättre att låta kycklingen svalna i buljongen. Så det kommer inte att förlora sin saftighet och behålla smaken av kryddor. Dessutom kommer hon inte ha en chans att vittra. Det är också bättre att lägga kycklingen i redan kokande vatten så att den inte tappar saften.

getsallad recept med chips

En ganska populär version av denna sallad. Ett bra mellanmål inte bara för öl, utan också en oberoende maträtt. Det kommer att gå väldigt bra på kvällen, eftersom en uppsättning grönsaker snabbt absorberas och inte lämnar en känsla av tyngd.

Lista över ingredienser:

• 2 medelstora kycklingfiléer;
• 1 betor;
• 2 färska gurkor;
• 30 ml solrosolja;
• 230 gram morötter på koreanska;
• 120 gram chips eller 300 gram stekt potatis;
• 1 litet paket majonnäs;
• 230 gram kål.

Getsalladsrecept med chips steg för steg:

1. Den längsta processen är beredningen av kycklingfilé och rödbetor. Från köttet, ta bort filmen och venerna, om några. Häll sedan i kokande vatten och koka i 30 minuter. Kyl, skär i barer. Rulla sedan i dina favoritkryddor och stek lite i solrosolja.
2. Tvätta betorna väl och låt koka upp, det tar från 1 till 3 timmar, beroende på betornas sort och storlek. Därefter måste den tas bort från vattnet och kylas, skalas. Riv för koreanska morötter eller vanliga med stora celler.
3. Kål ska hackas så fint som möjligt och sedan mosas med händerna. Om det bara finns salladsblad måste de skivas tunt.
4. Om den koreanska moroten är väldigt lång, skär den på mitten.
5. Tvätta gurkan, riv i långa strimlor.
6. Förbered en salladsrätt.
7. Lägg kycklingen i mitten, och runt den - resten av ingredienserna, inklusive chips.
8. Pressa majonnäs i en kastrull eller skål bredvid.

Tips: Det är bättre att välja en liten, rund eller oval rödbeta. Huvudsaken är att det inte finns några vita cirklar på snittet, annars är en sådan frukt väldigt hård och går främst till att mata boskap. Betans yta måste vara slät, utan bucklor, röta och sprickor.

Hur man lagar getsallad i trädgården

Denna maträtt kännetecknas av en mängd olika färger, eftersom paprika ger en mängd olika paletter. Och resten av ingredienserna tillför sina färger – och du får en hel regnbåge av färger och smaker på rätten.

Lista över ingredienser:

• 2 kycklingfiléer;
• 170 gram koreanska morötter;
• 3 paprika (du behöver grön, gul och röd);
• 300 gram vitkål;
• 1 betor;
• 2 färska gurkor;
• 3 medelstora potatisar;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 lökhuvud;
• 50 ml solrosolja;
• kryddor.

Hur man gör getsallad i trädgården:

1. Inspektera filén för närvaron av onödiga vener och filmer, ta bort dem. Skär i långa stavar. Stek i olja med tillsats av önskade kryddor tills de är helt genomstekta.
2. Tvätta rödbetor, koka upp. Häll sedan av vattnet och låt det svalna. Hacka.
3. Potatis måste tvättas, skalas och skäras i barer. Stek dem sedan i olja som pommes frites. Om du har en fritös är det bra.
4. Tvätta gurkan, skala, skär i stora remsor.
5. Tvätta kålen, ta bort de första 2-3 bladen och hacka sedan.
6. Lök skärs i tunna halvringar. För smak kan den förmarineras i vinäger, vatten och socker i en timme. Häll sedan av marinaden. Om du bara känner bitterhet i löken måste du hälla kokande vatten över den och sedan rinna av vattnet.
7. Tvätta paprikorna, ta bort de inre vita väggarna och fröna. Skär i långa remsor.
8. Kött läggs ut i mitten, lök strös runt och lite ovanpå.
9. Alla andra ingredienser läggs ut runt samma delar.
10. Solrosolja måste saltas något, tillsätt vitlök passerad genom en press (eller finhackad). Häll lite av denna blandning över alla ingredienser.

Tips: för en mer uttalad smak kan du byta ut solrosolja mot olivolja. Det kommer att märkas särskilt på kött, eftersom kycklingen absorberar alla dofter och smakar bra. Och det är såklart väldigt användbart!

Getsallad i grönsaksträdgården med kyckling

Vad sägs om en liten grekisk variant av salladen? Det här alternativet i en hast kommer att hjälpa mycket inför objudna gäster.

Lista över ingredienser:

• 1 kycklingfilé;
• 150 gram morötter på koreanska;
• ett gäng salladsblad;
• 220 gram gräddfil;
• 1 kokt betor;
• 230 gram vitkål;
• 4 färska tomater;
• olivolja;
• 3 färska gurkor;
• 30 gram senap;
• kryddor.

Hur man samlar getsallat i trädgården:

1. Rengör filén från filmen och venerna, häll i kokande vatten för att koka i 30 minuter. Tillsätt lagerblad och salt för smak. Kyl sedan kycklingen och skär i tärningar.
2. Vid behov kan morötter skäras på mitten så att de inte blir så långa.
3. Blanda gräddfil med senap, olivolja och andra kryddor efter önskemål.
4. Tvätta kålen, ta bort de första 2-3 bladen, hacka.
5. Tvätta tomater och gurkor. Skär den första i skivor, ta bort stjälken. Gurkor skärs i stora stavar.
6. Skala de kokta rödbetorna och riv.
7. Förbered en presentationsrätt.
8. Ordna alla ingredienser i lika delar i en cirkel. Lägg det hackade kycklingköttet i mitten. Bredvid sätta en liten såsbåt med gräddfilsdressing. Gurka och tomat kan blandas, resten av produkterna måste läggas ut separat.

Tips: Du kan också lägga till stekt lök i salladen för smakens skull.

Getsallad i trädgården med korv är den perfekta aptitretaren för alla semester eller evenemang. En helt ny look på snitten vi är vana vid. Kombinera dina egna produkter, kom på såser baserade på gräddfil, majonnäs, oljor, buljonger och så vidare. Dessutom är det så enkelt och så gott!

Sådana rätter på våra bord som gör att gästen kan välja vad han äter blir allt mer populär. Ett exempel på en sådan rätt är Goat in the Garden-sallad. Vilka associationer uppstår när man hör namnet på en sådan sallad? Föreställ dig ett styggt djur i en trädgård omgiven av färska grönsaker. Den här bilden är hundra procent sann förmedlar meningen med maträtten. I grunden är Goat in the Garden-salladen en köttkomponent omgiven av vegetabiliska ingredienser. Ingredienserna blandas inte, och gästen väljer själv vad han ska äta och i vilka proportioner.

Sallad "Get i trädgården" - tillagning av mat och rätter

Salladsgrönsaker är bäst att använda färska. Tänk på att de skördas direkt från marken, gödslas och sprayas med kemikalier för att bekämpa skadedjur, så skölj dem noggrant under varmt rinnande vatten innan du lägger dem i salladen.

Sallad "get i trädgården" tillåter många varianter, och experimentera därför gärna med vilka ingredienser som helst. Som en "get" - det vill säga en köttingrediens, kan du använda korv, kött, fågel, slaktbiprodukter. När du köper, se till att denna del av salladen inte sviker dig i fräschör. Färskt kött och fågel ska ha en ljusrosa eller röd färg, utan blå, lila eller grönaktiga nyanser. Köttet ska lukta neutralt, men om det är unket, så samverkar järnet med syre och lukten förändras – den blir skarpare. Sådant kött är lämpligt för konsumtion, men det är inte längre färskt. Om du känner åtminstone lite obehaglig lukt - bör du inte köpa en sådan produkt för att undvika matförgiftning.

Sallad "Get i trädgården" serveras på en platt tallrik, dekorerad med salladsblad. Innan du förbereder salladen, förbered flera skålar eller behållare för enskilda ingredienser.

Salladsrecept "Get i trädgården":

Recept 1: Sallad "Get i trädgården"

Denna version av salladen är den vanligaste och samtidigt väldigt enkel. I stort sett behöver du bara skära av ingredienserna, och därför tar tiden som läggs på matlagning dig inte mer än 10 minuter. Servera salladsdressing separat i en skål - den ligger i mitten av fatet, och salladsingredienserna läggs ut i diabilder runt den.

Nödvändiga ingredienser:

• Lågfettskinka 200 gram
• kinakål 300 gram
• Gurka 2-3 bitar
• Bulgarisk peppar 2 stycken
• Tomater 2-3 stycken
• För dressing: gräddfil 200 gram, majonnäs 100 gram, dill, färsk persilja

Tillagningsmetod:

Skär skinkan i långa tunna strimlor

Strimla kålen fint. Innan du börjar klippa, tvätta den noggrant och ta bort de översta arken.

Skala paprikan från stjärten och fröna, skär i tunna strimlor.

Skala gurkan från stjärten och skär i strimlor.

Tvätta tomaterna och skär i tunna skivor.

Gör salladsdressing. För att göra detta, hacka gröna med en kniv, blanda det med majonnäs och gräddfil.

Servera Goat in the Garden-salladen genom att lägga ut ingredienserna, alltså i en cirkel - skinka, kål, paprika, gurka, tomat.

Recept 2: Sallad "Get i trädgården" med kyckling och sallad

En salladsvariant som gör rätten lätt med valfri uppsättning ingredienser. Receptet kräver användning av körsbärstomater, men det är ingen förutsättning - du kan använda vanliga tomater också.

Nödvändiga ingredienser:

• Kycklingfilé 200 gram
• Sallad lolla rossa, isberg - 100 gram
• Färsk gurka 2-3 stycken
• Körsbärstomater 10 st
• Vitkål 200 gram
• För dressing: fet gräddfil 200 gram, senapsfrö 2 matskedar, sojasås - 1 matsked, olivolja 1 matsked.

Tillagningsmetod:

Koka kycklingfilén - i 10-13 minuter på låg värme, tillsätt salt och lagerblad i vattnet. Efter att köttet är tillagat, kyl det och skär i koppar.

Tvätta sallad och riv slarvigt med händerna.

Tvätta gurkan, skala och skär i fyrkantiga bitar.

Tvätta tomaterna och skär i tärningar.

Strimla kålen tunt och långt.

Till dressing, blanda gräddfil, olivolja, senapsfrön och sojasås.

Lägg ut ingredienserna i denna ordning: kycklingfilé, sallad, kål, tomat, gurka.

Recept 3: Sallad "Get i trädgården" med morötter och nötkött

Gör den berömda möra nötköttssalladen. Du kommer att gilla det på grund av dess ömhet och lätthet. Du kan skära nötköttet till sallad i tärningar eller strimlor, men det är bäst att riva det i tunna fibrer med händerna.

Nödvändiga ingredienser:

• Färska morötter 2-3 stycken
• Rödkål 200 gram
• Nötkött 250 gram
• Bulgarisk paprika stor 1 st
• Färsk gurka 2-3 stycken
• För dressing - valnöt eller mandel 150 gram, vita sesamfrön, salt, gräddfil 200 gram

Tillagningsmetod:

Tvätta morötterna väl - det är bäst att gnugga det med en metallborste, skär sedan av svansarna och gnugga på ett grovt rivjärn.

Strimla kålen så fint och tunt som möjligt.

Tvätta paprikan, ta bort frön och stjärt och skär i långa tunna strimlor.

Ta bort skalet från gurkorna tunt och skär i tunna långa skivor.

Till dressing: finhacka nötterna med hjälp av en mixer eller kniv, tillsätt dem i gräddfilen tillsammans med sesamfrön, salt och blanda.

Lägg på en tallrik i följande ordning: nötkött - gurka - morot - kål - peppar.

Recept 4: Sallad "Get i trädgården" med nöttunga

Denna sallad blir lika god till både nötkött och fläsktunga. Det rekommenderas att använda nöttunga på grund av att det är mindre fett och lättare att köpa, men tar man fläsktunga till sallad så blir det inte värre.

Nödvändiga ingredienser:

• Nöttunga (fläsk) 500 gram
• Ung vitkål 300-400 gram
• Morötter 2-3 stycken
• Salladslök 3-4 stycken
• Persilja, färsk dill
• eventuella salladsblad
• För dressing - gräddfil 300 gram, sojasås - 1 matsked, vitlök 3-4 tänder.

Tillagningsmetod:

Tvätta morötterna (med en metallborste under rinnande vatten), skär av svansarna och gnugga dem på ett medelstort rivjärn.

Strimla kålen inte särskilt fint.

Tvätta salladsbladen och skär i tjocka strimlor.

Tvätta det gröna (persilja och dill) och hacka grovt.

Koka din tunga. Efter att den har svalnat skär du i stora tunna skivor.

Gör en dressing - passera vitlöken genom en vitlökspress och blanda med gräddfil och sojasås.

Fördela salladen i följande ordning: tunga - kål - gröna - morötter - salladsblad.

Recept 5: Sallad "Get i trädgården" med orientaliskt rökt kött

Om gäster plötsligt kommer ner på dig och du inte har något i ditt kylskåp förutom ett paket rökt korv från "seriösa" produkter, kan du snabbt förbereda Goat in the Garden-sallad med dem. Förutom korv kommer denna sallad också att behöva kål, morötter och rödbetor - vanligtvis kan dessa grönsaker hittas i vilket kök som helst.

Nödvändiga ingredienser:

• Färska morötter 1-2 stycken
• Kål 300-400 gram
• Rökt korv 300 gram
• Rödbetor 2-3 stycken
• Salladsblad av valfri sort 100 gram
• Valnöt 100 gram
• 3 matskedar olivolja
• För dressing gräddfil 300 gram, dill, linfrö

Tillagningsmetod:

Strimla kålen fint och tunt.

Tvätta morötterna och gnugga med en metallborste, gnid på ett grovt rivjärn.

Skala rödbetorna från skalet och svansarna, gnid på ett grovt rivjärn.

Mal valnötter med en mixer. Dela i två delar.

Blanda morötter med olivolja, spiskummin och en del nötter.

Tvätta salladsbladen väl och riv dem med händerna.

Blanda rödbetorna med olja, ytterligare en del av nötterna och spiskummin.

Skär korvarna i tunna långa skivor.

För dressing, finhacka dillen och blanda den med gräddfil och spiskummin.

Servera salladen genom att lägga ingredienserna på en tallrik i denna ordning: korv - morötter - kål - rödbetor - salladsblad.

Sallad "Get i trädgården" - hemligheter och användbara tips från de bästa kockarna

Om det finns kål i Goat in the Garden-salladsreceptet som du har valt, gör du en sådan enkel manöver innan du serverar maträtten - salta den efter att den har hackats och skaka handflatorna lätt.

Salladen kommer att se "godare" ut om den är vackert arrangerad. För att göra detta rekommenderas det att placera såsskålen i mitten av skålen och placera ingredienserna runt. Försök att varva dem

Det är trevligt när det festliga bordet orsakar en hälsosam aptit bland gästerna med sina olika kulinariska mästerverk. Du kan smaka inte bara på en maträtt i flera lager, till exempel kamomillsallad med chips, utan också samla ingredienserna på din tallrik genom att blanda dem med sås. Detta kan inkludera alla typer av delikatesser, saftiga grönsaker och andra delikatesser.

Getsalladsrecept i trädgården

Innan du börjar förbereda ett så läckert mellanmål måste du ta reda på namnet. Varför heter getsalladen i trädgården så? Allt är enkelt! Alla sorters grönsaker, frukter, örter, salladsblad och mycket mer växer i trädgården. Här, på en platt salladsskål, är flerfärgade ingredienser vackert upplagda, som i kombination med varandra ger en unik smak.

Kalejdoskopsallad är förresten också gott! Det kan lätt förväxlas med festens hjälte. Deras matlagningsmetoder är liknande: alla produkter krossas och läggs vackert på en tallrik. Först före servering blandas inte Kozel-salladen i trädgården med majonnäs, och gästerna får möjlighet att självständigt komma med sin egen version av maträtten och kombinera inte alla, utan bara några få ingredienser.

Hittills finns det ett obegränsat antal alternativ för denna sallad! Du kan till och med experimentera och lägga till några nya produkter och därmed lägga till den kulinariska listan. Ofta innehåller en enkel get i trädgården grönsaker som gurka, tomater, morötter, kål, lök, rödbetor, potatis. De kan vara färska eller inlagda. Av köttingredienser är korv, kycklingbröst, nötkött, fläsk, rökt skinka och till och med krabbastavar perfekta.

När du har bestämt dig för komponenterna i salladen börjar den estetiska delen av förberedelsen. En skål med sås placeras i mitten. Det är bättre att det är en tjock massa kryddad med kryddor och vitlök. Produkterna placeras runt rutschkanan. Viktigt: om du bestämmer dig för att använda ingredienser som ger juice, samla geten i trädgården ett par minuter före festen. I extrema fall, lägg allt inte i en tallrik, utan i flera portioner. För att slutföra sammansättningen av geten i trädgården kan salladen dekoreras med kex, gröna kvistar, lökringar.

med chips

Det verkar som att det inte är något speciellt med krispiga potatisplattor, utan hur de förvandlar smaken på rätten! Med dem blir faktiskt en lätt sallad speciell. Det enda att tänka på är typen av denna snackprodukt. För det första ska spån inte vara korrugerad. För det andra ska de ha en neutral smak. Det är bättre att lägga till chips till geten i trädgården i slutet av matlagningen, så att de inte absorberar fukt och förlorar sin huvudsakliga egenskap - crunch.

Vad du behöver:

• chips - 50 g;
• inlagda lökringar - 150 g;
• konserverad majs - 180 g;
• gurka - 200 g;
• tomater - 250 g;
• vitlök - 2-3 medelstora kryddnejlika;
• salt att smaka;
• majonnäs - 150 ml.

Hur man lagar mat:

1. Skär tomaterna i små tärningar, gurkan i tunna skivor. Vi frigör vitlöken från skalet, mal den med en vitlökspress.
2. Öppna en burk majs, se till att rinna av all vätska.
3. Vi förbereder såsen för salladen: fyll skålen med majonnäs, häll salt, vitlök. Använd en sked och blanda noggrant tills det är slätt.
4. Vi breder salladen med chips och vi kan unna våra vänner.

Klassisk

Detta salladsrecept har fått sitt namn av en anledning. Han var en av de första varianterna av rätten och vann många värdinnors förtroende. Senare började salladsälskare ändra receptet, och för tillfället kan du inte säga vem av dem som var pionjären. Det är sant att alla varianter av geten i trädgården är bra, så fortsätt gärna experimentera. Du kan till exempel ändra kötthalten i en sallad. Rökt fläsk, kokt kyckling, nötkött kommer att passa bra med grönsaker.

Komponenter i den klassiska geten i trädgården:

• färskt fläsk - 300 g;
• koreansk morot - 200 g;
• lök - 1 stort huvud;
• tomater - 2-3 st.;
• medelstora rödbetor - 1 st.;
• vitkål - 200 g;
• potatis - 2 medelstora knölar;
• majonnäs 67% fett - 150-200 g;
• vitlöksklyftor - 2 st.;
• mald peppar - efter smak;
• salt att smaka;

Metod för förberedelse av sallad:

1. Strimla kålen i små strimlor.
2. Koka rödbetor i förväg, kyl. Efter att du skalat huden, gnid den på ett koreanskt fint rivjärn.
3. Skär rena tomater i små bitar.
4. Fyll en medelstor kastrull till hälften med vatten, tillsätt en bit fläsk och lägg den på spisen. När innehållet börjar koka ser du skum på ytan. Det är okej. Ta bara av den med en hålslev. Tillsätt vatten lätt och koka köttet i 40-50 minuter på medelgas. När fläsket är klart och kylt demonterar vi det till fibrer.
5. Mal den skalade vitlöken på ett rivjärn eller med en vitlökspress.
6. Vi rengör löken från skalet, tvättar och skär i 4 delar. Vi skär var och en på tvären i skivor och demonterar i remsor.
7. Vi skalar den tvättade potatisen och tre på ett koreanskt rivjärn. Låt stärkelsevätskan rinna av, och för detta kommer vi att använda ett durkslag. Strö chipsen med kryddor, salt efter smak och stek massan i vegetabilisk olja. Uppmärksamhet! Potatis tenderar att absorbera fett väldigt mycket, så häll den i pannan i små portioner. Komponenten ska bli halvstekt och stuvad.
8. Förbered salladsdressing: blanda majonnäs med vitlök i en djup skål.
9. Layouten av getens ingredienser i trädgården: längs kanten av en platt tallrik (minst 30 cm) lägger vi kål, stekt potatischips, tomater, rödbetor, fläsk, koreanska morötter i tur och ordning i bilder och placerar lök i Centrum. Vi dekorerar lederna av produkter på alla sidor med sås. Till utseendet liknar rätten en kalejdoskopsallad, eftersom den redan vid bordet blandas med köksredskap. Du kan göra det annorlunda: servera majonnäs med vitlök separat så att alla kan välja de ingredienser som de gillar bäst.

Get i trädgården med kött

En sådan sallad kan bara tillagas med grönsaker, men det betyder inte att den blir mindre god, den är perfekt för alla som är på diet! Det är sant att om du lägger till en köttprodukt till geten i trädgården, blir den festlig och färgstark i smaken. I det här fallet kan du lägga 100 gram kokt nötkött eller fläsk, lite kyckling, korv. Få en sallad med grönsaker och kallskuret. Allt detta är naturligtvis en smaksak, så vi förbjuder oss inte att fantisera.

Vad mer kan behövas:

• rökt fläsklax - 400 g;
• rödlök - 100 g;
• kinakål - 200 g;
• tomater - 2 medelstora bitar;
• medelstora gurkor - 2 st.;
• granatäpplekärnor - 150 g;
• salt - valfritt;
• majonnäs - 200 g;
• socker - 1 msk. l.;
• bordsvinäger 9% - 2,5-3 msk. l.;
• kallt vatten - 100 ml;
• vegetabilisk olja - för stekning.

Sallad "Get i trädgården" är en fantastisk idé för en aptitretare som säkerligen kommer att bli en av favoriterna på festbordet. Namnet på maträtten är helt motiverat av dess sammansättning, eftersom en tallrik med en sådan delikatess är nästan helt fylld med grönsaker. Denna sallad kommer särskilt att glädjas under den kalla årstiden, när du vill ha just sådana färska och vitaminsnacks.

Det är faktiskt bara grönsaker som kan läggas i Get in the Garden-salladen, men i den klassiska versionen finns det också en köttingrediens. Det kan vara kokta filéer, korv, skinka, kokt fläsk etc. Huvudsaken är att den valda produkten passar ihop med resten av ingredienserna i rätten. Tillsammans med köttet kan du även lägga till chips eller kex.

Absolut vilka grönsaker som helst läggs i salladen. Företräde ges till färska, inlagda, saltade och konserverade toner är också lämpliga. De skärs i små bitar och läggs ut i en cirkel av en tallrik. Lägg dressingen (såsen) i mitten. Oftast väljs majonnäs eller gräddfil för sin roll. Ändå är det bättre att inte använda dem i sin rena form, utan att lägga till lite kryddor, vitlök, nötter, etc.

Goat in the Garden-salladen blandas inte före servering, så gästerna kan också välja vilka ingredienser de ska lägga på tallriken. Du kan servera en aptitretare på en gemensam rätt eller direkt sprida ut i portioner. Samtidigt dekoreras den färdiga salladen med grönt, salladsblad eller runda chips.

Det är svårt att säga vilken version av denna sallad som kan anses vara en klassiker. Ändå finns det en viktig regel för "geten i trädgården" - det ska finnas så många grönsaker som möjligt. Det här receptet är 100% perfekt. Samtidigt kompletteras diverse grönsaker med krispiga kex och saftig skinka. Du kan göra dina egna krutonger eller köpa dem i butiken.

Ingredienser:

• ½ kålhuvud (vitt);
• 2 gurkor;
• 150 g kex;
• 2 tomater;
• 500 g skinka;
• 200 g koreanska morötter;
• Majonnäs;
• Salt peppar.

Tillagningsmetod:

1. Hacka kålen i tunna små bitar.
2. Skiva tomater och gurkor i olika skålar.
3. Skär skinka i strimlor.
4. Ordna alla ingredienser i en cirkel på en platt tallrik i separata högar.
5. Salta och peppra varje enskild produkt om så önskas.
6. Häll krutonger i mitten av skålen, servera majonnäs separat.

Intressant från nätverket

Med rödkål ser denna sallad riktigt festlig ut, och gästerna kommer definitivt att gilla dess smak. En ovanlig dressing av gräddfil och nötter ger en speciell chic till rätten. Var inte för lat för att lägga till vita sesamfrön till det, då kommer salladen att se ännu mer elegant ut. Ingredienserna indikerar vikten av redan kokt nötkött, färskt kött måste tas lite mer.

Ingredienser:

• 200 g rödkål;
• 250 g nötkött;
• 3 morötter;
• 200 g gräddfil;
• 150 g valnötter;
• 1 paprika;
• 2 gurkor;
• Sesam;
• Salt.

Tillagningsmetod:

1. Finhacka kålen, riv morötterna.
2. Bulgarisk peppar och gurka skärs i tunna skivor.
3. Skär nötköttet i små godtyckliga bitar.
4. Lägg alla ingredienser på ett fat, som visas på bilden.
5. I en mixer, kombinera gräddfil, nötter och sesamfrön, mal tills det är slätt.
6. Tillsätt salt till såsen efter smak, blanda.
7. Lägg dressingen mitt på tallriken.

Denna sallad är väldigt lätt att förbereda, eftersom inte en enda ingrediens behöver bearbetas på något sätt. Det räcker att bara skära allt och lägga det i en viss sekvens. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt dekoration. För att göra detta bör du köpa vackert formade chips så att de blir snygga bredvid resten av ingredienserna. Du kan ta vilken korv som helst, även kokt.

Ingredienser:

• 1 knippe salladslök;
• 1 gurka;
• 1 burk konserverad majs;
• 1 morot;
• 1 paket chips;
• 250 g rökt korv;
• Majonnäs.

Tillagningsmetod:

1. Finhacka salladslöken.
2. Skär i strimlor gurka, morötter och rökt korv.
3. Lägg ingredienserna i följande ordning: salladslök - chips - morötter - gurka - korv - majs.
4. Häll majonnäs i mitten av rätten, dekorera salladen med chips på sidorna.

Nu vet du hur man lagar Goat in the Garden sallad enligt receptet med ett foto. Smaklig måltid!

Sallad "Get i trädgården" är en väldigt fräsch och intressant rätt, både smakmässigt och serveringsmässigt. Den är idealisk för en festlig fest, ett buffébord eller en hemlagad måltid. Samtidigt hindrar mångfalden av recept inte det minsta värdinnans kulinariska fantasi, det viktigaste är att följa några enkla regler för hur man förbereder get i trädgården sallad:

• Om du väljer krutonger eller chips för en sallad i en butik, ge företräde åt de smaker som redan finns i salladen. Till exempel gräddfil med örter eller bacon;
• Servera salladen på ett platt fat;
• Innan du förbereder salladen, salta kålen lite och tryck till den med händerna. Så det blir mer saftigt och krispigt;
• Såsen kan läggas i mitten av en salladsfat eller serveras separat i en liten skål. Då ska chips, kex eller en köttingrediens stå i centrum;
• Om majonnäs ersätts med gräddfil kan rätten lätt klassas som diet;
• Det är inte nödvändigt att salta salladen. Om du vill lägga till dina favoritkryddor är det bättre att blanda dem med såsen.