Kako alkohol utiče na organizam osobe koja pije? Kako alkohol utiče na ljudski organizam
Mnogi ljudi znaju mnogo o gozbama. Rich svečanih stolova, ukrašene flašama alkohola, mame na opuštanje, a i nakon napornog dana ispijanje čaše ili dvije smatra se dužnošću časti. Ali rijetko ko pomisli, dok sipa još jednu porciju žestokog pića, kako alkohol utiče na ljudski organizam.
Glavna komponenta alkohola je etil alkohol (etanol). On je taj koji neumorno radi na uništavanju tijela osobe koja pije. Koja je opasnost od alkoholnih pića i kako ona uništavaju organizam?
Alkohol, čak i u malim dozama, štetan je za ljudsko zdravlje
SZO (Svjetska zdravstvena organizacija) svrstava faze zloupotrebe alkoholnih pića i njihovog štetnog djelovanja u tri nivoa:
- Potencijalna opasnost. Ovo uključuje količinu uzetog alkohola koja može (očekivati) štetiti društvenom, mentalnom i fizičkom zdravlju osobe. To je doza alkohola koja premašuje, s medicinskog stanovišta, dozvoljenu.
- Štetna upotreba. Redovna konzumacija pića koja sadrže alkohol već je postala navika. Takve doze značajno štete zdravlju, ali još ne izazivaju ovisnost.
- Hronično zlostavljanje. Ova faza se odnosi na potpunu zavisnost od alkohola i to je bolest. Osoba se više ne može osjećati normalno bez doze alkohola i stalno pije.
Koje su opasnosti od alkohola
Tijelo je dobro funkcionirajući sistem sa vlastitim nivoom zaštite od otrova i toksina. Ali alkohol je podmukao; tjelesni organi su u stanju da uklone samo 5% smrtonosnog etil alkohola zajedno sa urinom i znojem. Preostalih 95% slobodno ulazi u gastrointestinalni trakt, cirkulatorni i nervni sistem, te se taloži u jetri, mozgu i bubrezima. Počinje destruktivno dejstvo alkohola na ljudski organizam.
Kako alkohol šteti
Kada uđe u unutrašnje organe, etanol prolazi kroz procese oksidacije i zatim se prerađuje. Kada se oksidira, etilni alkohol korodira tkiva i ćelije tijela, što dovodi do stvaranja ožiljaka, čireva i opekotina. Oštećena tkiva umiru, a organi postepeno prestaju normalno funkcionirati.
Smrtonosna doza za osobu je istovremeni unos alkohola u količini od 1-1,5 litara.
Učinak etil alkohola na tijelo može se vidjeti iz unutrašnjih organa osobe odstranjenih nakon smrti. Pogledajte i sami kakve su posledice zloupotrebe alkohola:
Kako alkohol uništava unutrašnje organe
Alkohol je nemilosrdni ubica. Razočaravajuća statistika daje zastrašujuće brojke: više od 500.000 ljudi umre svake godine od trovanja alkoholom, bolesti uzrokovanih etanolom i nesreća. Učinak alkohola na ljudski organizam uzrokuje:
- 50-60% saobraćajnih nesreća;
- 35-40% samoubistava;
- 30% muških i 15% ženskih smrtnih slučajeva.
Životi ljudi koji redovno piju značajno su skraćeni. Prema zapažanjima liječnika, ljudi koji zloupotrebljavaju alkohol u prosjeku žive 15-20 godina manje od pristalica trezvenog načina života. Etilni alkohol, uništavajući tkiva i ćelije unutrašnjih organa, dovodi do razvoja smrtonosnih bolesti.
Alkohol i njegov uticaj na zdravlje ljudi
Prema statistikama, zloupotreba alkohola najčešće dovodi do raka. Kod dužeg izlaganja alkoholu oralna sluznica gubi zaštitne funkcije, a kancerogene supstance lako prodiru u organizam.
Prema istraživanju, žene koje piju više od 3 pića dnevno imaju 70% povećan rizik od raka dojke.
Učinak alkohola na organizam ne izaziva samo rak mlečne žlezde. Njegovom krivicom nastaju maligni tumori u jetri, jednjaku, želucu, bubrezima i usnoj duplji.
Uništavanje mozga
Etanol je snažan neurotoksin koji potpuno uništava nervni sistem. Postepeno se nakupljajući u tijelu osobe koja pije, etilni alkohol negativno utječe na funkciju mozga. Ovo se izražava na sljedeći način:
- Utječe na funkcioniranje neurotransmitera (bioaktivnih kemikalija koje prenose signale između neurona). Etanol može ili zaustaviti djelovanje neurotransmitera ili ga pojačati.
- Zbog smetnji u prijenosu nervnih impulsa poremećene su osnovne funkcije mozga. Ovo se izražava u prekršaju vizuelna percepcija, poremećaji koordinacije, govora, pamćenja i mišljenja.
- Biohemijski procesi koji se odvijaju u mozgu postepeno se uništavaju.
- Tijelo, pokušavajući zaustaviti negativne učinke etanola, počinje smanjivati svoju produktivnost. Pojavljuje se ovisnost o alkoholu.
- Postepeno se mozak "navikne" na alkoholne infuzije i ponovo se gradi. Više ne može normalno funkcionirati bez još jedne doze alkohola.
Organizmu je potreban alkohol, alkohol mu postaje neophodan za održavanje hemijska ravnoteža. Kada poništite jaku dozu, osoba se razvija karakteristični simptomi: konvulzije, napadi, drhtanje udova, agresivno i neprikladno ponašanje.
Na lijevoj strani je mozak zdrave osobe, na desnoj je mozak osobe koja pije.
Istraživanja koje su proveli liječnici pokazuju da čak i rijetka zloupotreba alkohola uzrokuje nepopravljivu štetu funkciji mozga.
Potpuno ukidanje alkohola, uz pravilan pristup, može obnoviti određeni broj neurona. Ali destruktivne promjene koje su započele su nepovratne.
Smrt jetre
Uticaj alkohola na ljudsku jetru
Jetra je glavni čuvar tijela, radi na čišćenju unutrašnjih organa od toksina i otrova. Uz redovite alkoholne libacije, nesretna jetra ne može se nositi s ogromnim opterećenjem i postepeno počinje umirati. Doktori klasifikuju proces njegovog razgradnje od alkohola u tri faze:
- Razlaganje na velike količine, etilni alkohol naglo smanjuje nivo apsorpcije masti. Počinju se koncentrirati u tkivu jetre, uzrokujući masnu hepatozu. Doktori ovu fazu nazivaju "masna alkoholna jetra".
- Sljedeći korak je pojava hepatitisa. Ovo je hronična upalna bolest jetre. Kako bolest napreduje, uzrokuje odumiranje tkiva i ćelija jetre.
- Posljednja faza destrukcije jetre je stvaranje ciroze. Ovu bolest karakterizira ireverzibilna patološka promjena u organu. Zdrava spužvasta struktura jetre je deformirana, zamijenjena gustim čvorovima i ožiljcima. Ožiljak tkiva jetre zaustavlja protok krvi, što dovodi do potpunog zatajenja organa i smrti osobe.
Problemi u srcu
Hronično konzumiranje više od 2 pića dnevno značajno povećava nivo krvnog pritiska. Pretjerano pijenje alkohola postaje glavni krivac srčanog udara, srčani udar, teška tahikardija, uporno širenje srčanih komora.
Kako alkohol uništava nečije srce
Alkohol i trudnoća
Etilni alkohol je posebno opasan za nerođenu bebu. Ako žena koja čeka dijete redovno pije alkohol, fetus preuzima najveći teret toksina etanola. Otrovi se trenutno apsorbuju u posteljicu, ne ostavljajući bebinoj budućnosti nikakvu šansu za zdrav život.
Koji su rizici konzumiranja alkohola tokom trudnoće?
Alkohol ima sljedeće štetne učinke na formiranje fetusa:
- dolazi do nepovratnih oštećenja u centralnom nervnom sistemu;
- neuroni mozga nisu u potpunosti formirani;
- razvoj ćelija odvija se uz ozbiljne smetnje.
Sve to dovodi do pojave mentalne ometenosti, teških zastoja u govoru, razmišljanju, fizičkom i psihičkom razvoju. Djeca koju su rodile majke koje piju karakteriziraju devijantno asocijalno ponašanje i pate od hiperaktivnosti. Vanjske mutacije koje narušavaju izgled bebe nisu neuobičajene.
Žena šteti svom djetetu, čak i ako pije alkohol u malim dozama. Čak i mala čašica alkohola može izazvati razvojne devijacije kod bebe.
Etanol trenutno prodire u majčino mlijeko. Žena koja pije tokom laktacije pretvara svoje dijete u hroničnog alkoholičara sa svim posljedicama.
Zašto se razvija ovisnost o alkoholu?
Doktori nazivaju naslijeđe jednim od najčešćih faktora u pojavljivanju nekontrolirane žudnje za alkoholom. U 60% slučajeva uzrok alkoholizma je genetska predispozicija. Ostali uzroci ovisnosti o alkoholu uključuju:
- česte depresije;
- ljudsko okruženje;
- poremećaji emocionalnog nivoa;
- ovisnost o upotrebi droga;
- nedostatak roditeljske brige i pažnje;
- agresivne karakterne osobine, impulzivnost i vruće temperamente;
- žudnja za uzbuđenjima, želja za iskustvom rizika i nalet adrenalina.
Kada je alkohol bezbedan?
Štetno djelovanje alkohola na osobu može se smanjiti strogim prilagođavanjem unosa alkohola. Stručnjaci SZO, analizirajući negativne efekte etanola, odredili su dozu alkoholnih pića koja je sigurna za organizam. Ovo:
- Vino 90-100 ml.
- Pivo 200-250 ml.
- Jaki alkohol 25-30 ml.
Osoba se može nazvati umjereno pijanom (kada uzeta doza alkohola ne uzrokuje očito uništenje tijela) u sljedećem slučaju:
- ako muškarac uzme 1,5-2 standardne porcije;
- za žene i osobe starije od 60 godina ova doza se smanjuje na jednu dozvoljenu dozu alkohola.
Potrebno je uzeti u obzir postojanje hroničnih bolesti, ten osobe (visina, težina), kao i ranije bolesti. Na primjer, ako imate psiho-emocionalne poremećaje, čak i umjerena doza alkohola će uzrokovati štetu..
Maksimalna dozvoljena doza alkohola
Uz kompetentan pristup pijenju alkohola, alkoholna pića postaju čak i korisna za zdravlje. Različiti alkoholi (samo prirodni) imaju individualne pozitivne efekte:
crno vino. Polifenoli sadržani u vinima plemenite rubin boje imaju pozitivan učinak na zdravlje krvnih žila. Crno vino povećava obrambenu snagu organizma, stabilizuje ravnotežu holesterola i sprečava stvaranje krvnih ugrušaka.
bijelo vino. Blagi alkohol, koji se obično nudi uz ribu, dobro utiče na stanje srca. vaskularni sistem. Sastav rafiniranog pića je bogat esencijalna ulja, vitamine i mikroelemente. Bijelo vino savršeno pomaže u borbi s raznim virusima i bakterijama.
Postoji vjerovanje da ako u vodu dodate malo bijelog vina, voda će biti dezinficirana.
Kafeinska kiselina koja se nalazi u belom vinu jača rad plućnog sistema. Pomaže u razrjeđivanju i uklanjanju patogene sluzi. U mnogim hladnim receptima iz tradicionalni iscjelitelji Ovo uključuje prirodno bijelo vino.
Koje su prednosti bijelog vina?
Kuhano vino. Neizostavan lijek za hipotermiju. Drevni, vremenski testirani žestoki napitak odličan je način da se spasite od prehlade, posebno tokom van sezone. Kuvano vino takođe obnavlja vitalnost, poboljšava metabolizam i blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt.
Pivo. Opojno piće, jedno od najstarijih na zemlji, usporava proces starenja organizma. Doktori su dokazali da pivo prepolovljuje rizik od srčanih oboljenja i sprečava razvoj Alchajmerove i Parkinsonove bolesti. Pivo se smatra i dobrim zaštitnikom od pojave malignih ćelija.
Prednosti i mane piva
Vodka. Čak i čista votka, bez boja i konzervansa, izaziva zasluženu sumnju u njenu korisnost. Ali ovo alkoholno piće se zapravo dugo koristilo u medicinske svrhe. Etilni alkohol je osnova votke i ima ogromne antiseptičke rezerve.
Rijetka konzumacija votke smanjuje rizik od razvoja bolesti različite težine: od prehlade do onkologije. Ovo alkoholno piće blagotvorno deluje i na gastrointestinalni trakt, imuni i srčani sistem. Nakon njegove pravilne upotrebe uočava se prestanak rasta aterosklerotskih plakova.
Kako biste bili sigurni da alkohol donosi samo koristi i da vas ne tjera da trčite ljekarima, trebali biste ga piti u vrlo umjerenim količinama. Odjel za droge i alkoholne usluge nudi sljedeće sigurne načine pijenja:
- Pijte samo 1-2 standardne porcije alkoholnih pića dnevno.
- Dajte svom tijelu odmor tako što ćete odustati od alkohola 3-4 dana sedmično.
Ali veoma je važno shvatiti da smanjenje porcija alkohola ne znači potpuno odsustvošteta. Unatoč činjenici da ljudi individualno reagiraju na alkohol, alkohol u svakom slučaju ima negativne posljedice po zdravlje. Dakle, najbolja opcija ostaje potpuna apstinencija od alkoholnih pića. Budite zdravi!
Sadržaj članka: classList.toggle()">toggle
Pre mnogo decenija, proučavajući uticaj alkohola na ljudske organe, naučnici su ga upoređivali sa kancerozni tumor, uništavajući ljudsko zdravlje. Ali godine su prošle, a takvo poređenje je izgubilo na važnosti. Moderna medicina naučili izliječiti mnoge vrste raka i vratiti pacijente punom životu. Kako alkohol utiče i deluje na ljudski organizam? Na koje organe utiče alkohol? Naučit ćete iz ovog članka.
Stanje s alkoholom je kritično, bio je i ostao neriješen medicinski i socijalni problem. Čak i ako je moguće izaći na kraj s ovisnošću i osoba prestane piti, šteta uzrokovana djelovanjem alkohola na tijelo ostaje doživotno. Strastveni ljubitelji “zabavnih” pića koji još nisu prešli ovu granicu moraju to znati i treba da preispitaju svoj odnos prema alkoholu.
Kako alkohol utiče na ljudski organizam (ukratko)
Među raznim ljudskim bolestima, oko 7% njih nastaje kao posledica uticaja alkohola, a među svima koji godišnje umiru od bolesti i povreda, 6% su ljubitelji alkohola - to je skoro 3,5 miliona ljudi. Ove podatke daje Svjetska zdravstvena organizacija.
Kao rezultat utjecaja alkohola na osobu, on postaje uzrok bolesti koje dovode do smrti, kao rezultat njegovog utjecaja na gotovo sve organe i sisteme:
Uticaj alkohola na sisteme ljudskog organizma:
- Nervni – centralni i periferni;
- kardiovaskularni;
- Respiratorni;
- Digestive;
- Endokrine;
- Urinarni;
- Genitourinarni i reproduktivni.
Sam alkohol (etanol) u svom čistom obliku jeste narkotik, depresirajući centralni nervni sistem.
Alkohol remeti metaboličke procese u ćelijama organizma i doprinosi razvoju hipoksije - gladovanja kiseonikom.
Samo 3% ispijenog etanola funkcionira u tijelu u svom čistom obliku i obavlja svoj “prljavi posao”. Preostala količina se u jetri i drugim tkivima pod uticajem enzima alkohol dehidrogenaze razlaže do acetaldehida, koji se potom pretvara u sirćetnu kiselinu.
Upravo te 2 supstance kruže cijelim tijelom i nanose mu najveću štetu.
Uticaj alkoholnih pića na mozak
Najosjetljivije na djelovanje alkohola i njegovih produkata razgradnje je nervno tkivo – moždane ćelije. U svom sastavu sadrže do 70% masnih materija (lipida), najviše su koncentrisane u zaštitnim ćelijskim membranama.
Etanol na svoj način hemijske prirode stupa u interakciju sa mastima i njihov je rastvarač. U prvoj fazi djeluje čisti alkohol, apsorbiran iz želuca, koji narušava strukturu i funkcionalnost nervnog tkiva.
S vremenom, toksični produkti razgradnje etanola ulaze u mozak s krvlju.– acetaldehid, sirćetna kiselina. Lišene masne zaštite, ranjive nervne ćelije su lako izložene toksičnim efektima, životni procesi u njima su oštro poremećeni, mnoge od njih prestaju postojati - umiru.
Prema naučnim istraživanjima, ispijanje 40 g čistog alkohola, što je ekvivalentno 100 ml votke, 300-400 ml vina ili 800-1000 ml piva, dovodi do smrti u proseku 8 hiljada neurona. Lako je izračunati da redovne gozbe oduzimaju stotine hiljada neurona iz života.
I iako je njihov ukupan broj kod ljudi oko 15 milijardi, izraženi poremećaji u funkciji živaca nastaju kako zbog gubitka tako i zbog oštećenja i smanjene funkcionalnosti preostalih stanica.
Za razliku od ćelija jetre, koje se mogu djelomično regenerirati, mrtvi neuroni se ne obnavljaju.
U mozgu se javljaju sljedeće morfološke promjene:
- Smanjenje njenog ukupnog volumena;
- Formiranje čireva, šupljina i ožiljnog tkiva na mjestu mrtvih stanica;
- Zaglađivanje površine zavoja;
- Akumulacija tečnosti u formiranim šupljinama, povećan intrakranijalni pritisak.
Gdje odlaze mrtvi neuroni? Koliko god bogohulno zvučalo, izraz “alkoholičar mokri mozak” je vrlo tačan, jer se ostaci razgrađenih nervnih ćelija zapravo izlučuju urinom već sljedećeg dana.
Posljedice utjecaja alkohola na mozak su patološke i anatomske promjene, koje neizbježno utiču na njegov rad, ali on nije samo glavni odjel cjelokupnog nervnog sistema, već sadrži i centre koji kontrolišu sve funkcije organizma.
Uticaj alkohola na nervni sistem
Dakle, moždane ćelije su oštećene alkoholom - to je jasno. Šta je nervni sistem? Podijeljen je na 2 dijela - centralni i periferni. Centralni uključuje mozak sa svim svojim kontrolnim centrima, kičmenu moždinu, koja se sastoji od mnogih puteva koji povezuju mozak sa cijelim tijelom.
Periferni sistem su nervne grane, koji se proteže od kičmena moždina na sve dijelove tijela, tkiva i organe, formirajući tamo autonomne sisteme, nervne pleksuse i ganglije (čvorove).
Slični članci 
Sve ove strukture su povezane unificirani sistem, i što je najvažnije, imaju sličnu anatomsku strukturu, podjednako podložne dejstvu alkohola. Kao i ćelije mozga, stradaju supstanca kičmene moždine, putevi i nervna vlakna različitih kalibara, sve do najsitnijih grana.
Ne samo da ne primaju normalne impulse iz zahvaćenog mozga, već i sami gube sposobnost da ih provode od organa do mozga i obrnuto.
Kao rezultat, razvija se sljedeći kompleks simptoma patoloških promjena:
- Pogoršanje vida, sluha, gubitak pamćenja;
- Ravnodušnost prema ljudima, nemoralno ponašanje;
- Smanjena sposobnost razmišljanja;
- Pojava neuralgičnih simptoma: bol i utrnulost u ekstremitetima, gubitak mišića, senzorni poremećaji (disestezija), smanjeni refleksi, stanjivanje kože;
- Loša orijentacija u prostoru, nestabilnost hoda;
- Gubitak kritičkog stava prema sebi;
- Poremećaji govora;
- Mentalni poremećaji - halucinacije, nemotivisani bijes, agresija, depresija;
- Disfunkcija unutrašnjih organa (sekretorna, motorna).
Liječnici ovaj učinak alkohola na ljudsko zdravlje nazivaju sindromom alkoholne polineuropatije, odnosno oštećenjem cijelog nervnog sistema u cjelini.
Efekti na kardiovaskularni sistem
Učinak alkohola na ljudski organizam je negativan i štetan za kardiovaskularni sistem. Alkohol ima trostruko dejstvo: na sam srčani mišić, na zid krvnih sudova i na krv.
Srčani mišić pati od toksičnih efekata, sa svojim čestim ponavljanjem, mišićna vlakna atrofiraju, postepeno se zamjenjuju vezivnim tkivom. Miokardna distrofija se razvija sa smanjenjem kontraktilne funkcije miokarda.
Etanol je vaskularni otrov, isprva izaziva privremeno širenje krvnih žila, nakon čega slijedi njihovo sužavanje, gubitak elastičnosti i povišen krvni tlak. Ovo takođe povećava opterećenje srca, što dovodi do bržeg kontrakcije. veća snaga da progura krv kroz otpor suženih sudova.
Krv koja cirkulira kroz sudove postaje viskoznija zbog uklanjanja tekućine alkoholom i oštećenja zidova crvenih krvnih zrnaca i trombocita. Poremećaj cirkulacije dovodi do stvaranja „čepova“ u arteriolama i kapilarama, nemogućnosti normalnog dopremanja kiseonika u tkiva. Kao rezultat toga, razvija se hipoksija, uključujući i miokard.
Ispostavilo se da u svakom slučaju srce postaje „dečak koji kuca“ uz redovno i prekomerno konzumiranje alkohola. Iako njegove kompenzacijske rezerve nisu iscrpljene, postepeno obnavlja svoju funkciju u roku od nekoliko dana nakon što se alkohol ukloni iz tijela.
Uz sistematsko konzumiranje alkohola, srce nema vremena da se oporavi, a osim toga, postepeno se razvija nepovratne promjene u zidovima krvnih žila hipoksija postaje kronična i dolazi do takvih poremećaja.
Štetno djelovanje alkohola na ljudski organizam, a posebno na kardiovaskularni sistem, izražava se u sljedećim poremećajima:
- tahikardija, prekidi u području srca (aritmija);
- Napadi angine– kompresivni bol iza grudne kosti, znak koronarna bolest, na ovoj pozadini može se razviti infarkt miokarda;
- Fenomeni srčane insuficijencije– kongestija u plućima (kašalj, otežano disanje), oticanje nogu, lica, osećaj težine, opšta slabost, otežano disanje tokom vežbanja, hodanja.
Prema svijetu medicinska statistika, većina slučajeva srčanog udara, akutnog zatajenja srca, srčanog zastoja, teške aritmije sa fibrilacijom i klinička smrt registrovani su posebno kod osoba koje redovno piju alkohol.
To potvrđuje i činjenica da se većina ovih slučajeva javlja kod muškaraca koji su više ovisnici o alkoholu nego kod žena.
Drugi važan faktor, uticaj alkohola, koji doprinosi razvoju koronarne bolesti srca– stimulacija stvaranja holesterola i zasićenih (štetnih) masnih kiselina pod uticajem acetaldehida i sirćetne kiseline. Gusti kolesterol se taloži na zidovima oštećenih krvnih žila, stvarajući aterosklerotične plakove, vaskularna prohodnost se još više pogoršava, a hipoksija se povećava.
Negativni efekti etanola na krvne sudove
Alkohol ima patološki učinak na obje vrste krvnih žila – arterije i vene.
Na arteriji
Etanol, cirkulirajući kroz krvne žile, utječe na njihovu unutrašnju oblogu - endotel (intima), uništavajući masne tvari ćelijske membranećelije. Njegova površina postaje korodirana i neravna. Arterije reagiraju refleksnim grčem, koji se postupno zamjenjuje upornim sužavanjem njihovog lumena.
Crvena krvna zrnca i trombociti lako se talože na oštećenoj vaskularnoj intimi, formirajući klastere, oni su prethodnici krvnog ugruška. Osim njih, talože se lipoproteini niske gustoće (LDL) - ista "štetna" vrsta kolesterola koja stvara aterosklerotične plakove. Oba procesa se javljaju u žilama bilo kojeg dijela tijela i organa, uzrokujući poremećaje cirkulacije.
U koronarnim sudovima srca to dovodi do koronarne bolesti, srčanog udara, oštećenja cerebralnih sudova izaziva cerebrovaskularni infarkt, moždani udar.
Kada su arterije ekstremiteta oštećene, razvija se obliterirajuća ateroskleroza s postepenom atrofijom tkiva, koja često završava gangrenom.
Kao rezultat utjecaja alkohola na arterije trbušne šupljine, one se sužavaju, što uzrokuje ozbiljno stanje– tromboza mezenterične arterije, kada se javlja intestinalna nekroza.
Na venske sudove
Vene se razlikuju od arterija po tome što imaju tanji zid i mnogo manji broj mišićna vlakna . Stoga, kada im alkohol ošteti unutrašnju sluznicu, oni ne mogu reagirati grčevima, naprotiv, njihovi zidovi pod utjecajem toksina postaju tanji, venski tonus se smanjuje, a lumen vena se širi.
Protok krvi u venama ima mnogo manju brzinu i pritisak nego u arterijama, a proširenje njihovog lumena to još više usporava. Time se stvaraju uvjeti za agregaciju krvnih elemenata i stvaranje krvnih ugrušaka. Mogu se odvojiti, ući u šupljinu srca, a odatle u pluća.
Vene takođe imaju ventile koji sprečavaju povratak krvi.
Kao rezultat utjecaja alkohola, toksični učinak slabi zaliske, vraća se krv i povećava se venski tlak. Rezultat je širenje i stanjivanje zida, razvoj proširenih vena.
Kako jetra pati od konzumiranja alkohola?
Jetra je, kao što je poznato, glavna "stanica za čišćenje" organizma., a sve što uđe u njega neutrališe se u njegovim ćelijama. Možda vas zanima...
Zato jetra prima glavni udarac kada je opijena, kroz nju prolazi 90% alkohola koji uđe u organizam. Isisan gastrointestinalnog trakta, etanol sa krvlju ulazi u portalnu venu i distribuira se u parenhima organa.
Ćelije jetre, hepatociti, počinju proizvoditi enzim alkohol dehidrogenazu, koji razlaže etil alkohol do acetaldehida. Zatim, kada se njegova koncentracija poveća, enzim acetaldehid dehidrogenaza se aktivira, razgrađujući ga u octenu kiselinu.
Ove tvari štetno djeluju na stanice jetre, što je praćeno lošom cirkulacijom i povećanim opterećenjem hepatocita.
Posljedica konzumiranja alkohola na ljudski organizam, a posebno na jetru, je postepeno odumiranje ćelija jetre, a na njihovom mjestu nastaje masno tkivo. Ovaj proces se naziva masna hepatoza ili steatoza jetre - "prvi znaci" koji upozoravaju da postoji velika vjerovatnoća ciroze.
Ako osoba prestane da pije alkohol u ovoj fazi, obnavlja se tkivo jetre, normalizuje se funkcija organa. Ako se libacije nastave, na mjestu i masnog tkiva i parenhima nastaje gusto vezivno ožiljno tkivo - fibroza, istiskuje parenhim, to je ciroza - nepovratne promjene.
Oslabljeni hepatociti smanjuju njihovu sposobnost oporavka i razvoj fibroznog tkiva komprimira žučne kanale jetre i sužava krvne sudove jetre. Kao rezultat toga, postoji teška komplikacija – portalna hipertenzija kada je pritisak u venama jetre nekoliko puta veći od normalnog.
Tijelo, pokušavajući pronaći rješenje za odljev krvi iz jetre, „uključuje“ anastomoze (veze) između portalne vene i donje šuplje vene, koje se nalaze u jednjaku, želucu i trbušnom zidu.
Zbog povećanog venskog pritiska, ove anastomoze se šire, stvarajući proširene čvorove u jednjaku i želucu, koji su opasni zbog jakog krvarenja, često dovode do smrti pacijenta.
Razvijanje zatajenja jetre dovodi do intoksikacije tijela, smanjena sinteza proteina, enzimi, anemija, poremećeni metabolizam ugljikohidrata i masti. Osim toga, ciroza se razvija u rak jetre u 30% slučajeva.
Posledice konzumiranja alkohola po bubrege
Alkohol naglo povećava opterećenje bubrega, jer se preko njih u konačnici sve eliminira iz tijela: i produkti razgradnje nervnih i jetrenih stanica, i alkoholni toksini. Povećava se i opterećenje vode, jer je octena kiselina hidrofilna i sa sobom nosi veliku količinu vode. Kao rezultat toga, tanki bubrežni glomeruli i tubuli ne mogu se nositi s preopterećenjem; oni propuštaju proteine koji se pojavljuju u urinu.
Ostaci otrovnih tvari skupljaju se u šupljinama bubrega, koji formiraju kristale u obliku pijeska, a zatim kamenje. Kao rezultat toga, utjecaj alkohola dovodi do činjenice da se na pozadini tijela oslabljenog alkoholom razvija infekcija, a u preopterećenim bubrezima razvija se upala.
Oštećenje urinarnog sistema može se lako proceniti po oticanju osobe koja pije kada bubrezi ne mogu da se izbore sa eliminacijom tečnosti i toksina. Na toj pozadini može se razviti kronično ili akutno zatajenje bubrega, urolitijaza i nefritis.
Uticaj alkohola na pankreas
Ćelije parenhima pankreasa su vrlo ranjive i osjetljive na svaki udar i preopterećenje. Njihov glavni enzim je amilaza koja razgrađuje ugljikohidrate, a ima ih dosta u alkoholu, posebno u pivu i slatkim desertnim vinima. Žile žlijezde i same žljezdane stanice također su pogođene pod utjecajem proizvoda etanola.
Rezultat je kronični pankreatitis s poremećenom funkcijom enzima, probavne smetnje. S jakim “viškom” alkohola može se razviti teška bolest. akutni pankreatitis, često s nekrozom pankreasa koja zahtijeva hitnu operaciju.
U repnom dijelu žlijezde nalaze se endokrine stanice koje proizvode inzulin. Pod uticajem alkohola dolazi do oštećenja, što dovodi do nedostatka insulina i razvoja dijabetesa. Također postoji visok rizik od razvoja raka gušterače u pozadini hroničnog alkoholnog pankreatitisa.
Karakteristike utjecaja na žensko i muško tijelo
Žensko tijelo se razlikuje od muškog po karakteristikama svog neuro-hormonskog sistema. S jedne strane, višestruko je manje žena koje piju nego muškaraca, što se objašnjava njihovim društvenim statusom – odgovornost za djecu, briga o domu i tako dalje. S druge strane, ako žena postane ovisna o alkoholu, njena ovisnost je mnogo teža od ovisnosti muškarca.
U ženskom tijelu proizvodi se manje enzima koji razgrađuju alkohol. stoga žena duže ostaje u pijanom stanju. Za to vreme alkohol uspeva da izazove mnogo nevolja. Spolni hormoni se sintetiziraju na bazi masnog tkiva koje se uništava alkoholom.
IN uticaj alkohola na ljudski reproduktivni sistem - kršenje menstrualnog ciklusa, pobačaja, neplodnosti, povećava se rizik od razvoja raka grlića materice i dojke. Žena koja pije postepeno gubi osobine koje razlikuju lijepu polovicu čovječanstva i rano stari.
Endokrini sistem muškaraca koji piju ostaje duže neranjiv, ali posljedica je uticaj alkohola na muški organizam je smanjenje njegovih hormonskih nivoa. Što dovodi do smanjenja seksualne aktivnosti, spermatogeneze i plodnosti muškarca, često do potpune impotencije, stvarajući povoljnu pozadinu za razvoj raka prostate.
Svakog sposobnog čovjeka trebala bi zapanjiti pomisao kako je glupo po cijenu zdravlja i života provoditi eksperiment s alkoholom i dokazivati ono što je odavno dokazano naukom i potvrđeno tužnom statistikom. Uticaj alkohola negativno utiče na zdravlje ljudi.
Alkohol, etil alkohol (etanol), vinski alkohol, C2 H5 OH– bezbojna isparljiva tečnost karakterističnog mirisa i oštrog ukusa, dobro se meša sa vodom.
Alkohol je otpadni proizvod gljivica kvasca i može se proizvesti kemijski. Lako je zapaljiv, gori, koristi se kao tehnička tečnost u amortizerima, kočnicama i sl., i dobar je rastvarač za mnoge organske materije. Koristi se kao sirovina u hemijska industrija a takođe i kao gorivo.
Alkohol se u medicini koristi za pripremu tinktura i ekstrakata. Uništava ćelijsku membranu i kroz uništenu membranu potrebno lekovite supstance se brže dostavljaju u ćeliju. U zapadnoj farmakološkoj industriji, pri stvaranju lijekova, nastoje se bez etilnog alkohola. Lijekovi na bazi alkohola se ne preporučuju djeci.
Kada se primjenjuje lokalno, alkohol uzrokuje denaturaciju proteina u citoplazmi mikrobnih stanica. Ovo svojstvo se koristi za tretiranje ruku zdravstvenih radnika, sterilizaciju instrumenata itd.
Alkohol je ćelijski toksin Kada se proguta, tijelo ga pokušava neutralizirati. To je ono što radi jetra. U ćelijama jetre i hepatocitima etanol se pod dejstvom enzima alkohol dehidrogenaze pretvara u acetaldehid, koji se pod dejstvom drugog enzima, aldehid dehidrogenaze, oksidira u sirćetnu kiselinu.
Acetaldehid je nekoliko puta toksičniji od etilnog alkohola. Izaziva mamurluk, koji je u suštini ozbiljno trovanje. Kod ljudi koji zloupotrebljavaju alkohol, tijelo se mora zaštititi od prevelikih doza alkohola. Oni povećavaju aktivnost alkohol dehidrogenaze, koja prerađuje alkohol i akumulira acetaldehid.
Drugi enzim, aldehid dehidrogenaza, ne može se aktivirati. Kao rezultat, dolazi do teškog trovanja acetaldehidom.
Uz sistematsko konzumiranje alkoholnih pića, alkoholna dehidrogenaza se ne može nositi s razgradnjom alkohola. U tijelu djeluju slabiji dodatni enzimi i koncentracija acetaldehida u tijelu još više raste. U budućnosti, čak i male doze alkohola naglo povećavaju koncentraciju acetaldehida, gubi se samokontrola i javlja se žudnja za sljedećom dozom alkohola koja bi zamijenila onu koja se brzo raspada.
Još na početku dvadesetog veka 1915. Na XI Pirogovskom skupu ruskih lekara, alkohol je prepoznat kao narkotički otrov. Doktor medicine A.L. Mendelssohn u "Udžbeniku umjerenosti", objavljenom 1913. u Sankt Peterburgu napisao: „Alkohol se ne može smatrati prehrambenim proizvodom u uobičajenom smislu te riječi. Ovo je otrov za nervni sistem, klasifikovan kao narkotična supstanca: on, međutim, ne samo da paralizira mozak, već ima i štetan učinak na unutrašnje organe. Nauka ne može ukazati na bezopasnu dozu piva, vina ili votke.” Dalje, „Nikome zapravo nisu potrebni... Samo potpuna apstinencija od alkoholnih pića je pouzdana zaštita od mogućeg alkoholizma i svih njegovih posljedica.”
Velika sovjetska enciklopedija (tom 2, str. 116): “Alkohol je narkotički otrov.”
Strani stručnjaci alkohol klasifikuju kao drogu poput depresiva.
Savremeni narkolozi smatraju da je alkohol citoplazmatski otrov koji destruktivno djeluje na sve ljudske sisteme i organe i službeno odobren lijek.
Medicinske posljedice konzumiranja alkohola mogu se podijeliti u 4 grupe:
Uticaj na centralni nervni sistem;
– uticaj na reproduktivne organe i genski fond;
Utjecaj na razvoj kardiovaskularnih bolesti;
Drugi fiziološke posljedice pijenje alkohola.
Uticaj alkohola na centralni nervni sistem
Konzumacija alkohola izaziva intoksikaciju. Alkoholna intoksikacija je akutno trovanje alkoholom. Uzrokuje ga hipoksija (gladovanje kiseonikom) ćelija kore velikog mozga.
Alkohol uzrokuje stvaranje krvnih ugrušaka mala plovila mozak. Zbog hipoksije kortikalnih stanica, neke od njih umiru, a u mozgu se formira groblje neurona. Kako više ljudi pili alkohol, više neurona je umrlo.
Alkohol inhibira aktivnost nervnih ćelija koje se razvijaju
letargija, usporen govor, poremećena mentalna aktivnost, smanjena koncentracija. Povećava se mogućnost ozljeda, nesreća i smrti. Velike doze alkohola dovode do razvoja kome, a smrt može nastupiti od zastoja disanja zbog njegovog potiskivanja ili od aspiracije povraćanja.
Naučnici su otkrili da 85% “umjereno pijanih” i 95% alkoholičara ima smanjenje volumena mozga. Nakon četiri godine pijenja alkohola, mozak postaje "smašan" zbog smrti milijardi neurona. Sistematsko konzumiranje alkohola dovodi do smanjenja moždane mase. Kod žena se ova degradacija, povezana s gubitkom moždane tvari, događa brže nego kod muškaraca.
Mentalne sposobnosti takvih ljudi se smanjuju, gube se svježina i originalnost misli. Kreativne sposobnosti nestaju. Postaje teško obraditi trenutne informacije, a obnavljanje životnih i profesionalnih vještina je poremećeno. Smanjuje se efikasnost, smanjuje se želja za radom. Zavisnici od alkohola nesposobni su za sistematski rad. Karakter se pogoršava, moral opada.
Alkohol potiskuje funkciju kore velikog mozga, a subkortikalne formacije počinju kontrolirati ljudsko ponašanje. Ponašanje osobe postaje agresivno, manifestiraju se njegovi osnovni biološki instinkti.
Utvrđeno je da se mentalne sposobnosti i pamćenje pogoršavaju pod utjecajem i najmanjih doza alkohola. Koordinacija pokreta, budnost i inteligencija su oštećeni. Samo 25 grama votke slabi pamćenje za 60-70%.
Potpuna obnova funkcije mozga, uključujući i njegove sposobnosti za sistemsko analitičko razmišljanje, nakon konzumiranja alkohola nastupa u roku od 18-20 dana. Tako su potvrđeni naučni dokazi da ako ljudi piju alkohol dva puta mesečno, onda njihov mozak nije u stanju da radi na nivou sposobnosti koje im je dala priroda. Zato je konzumacija alkohola od strane političara, državnih službenika, lidera koji donose odgovorne odluke i oblikuju javno mnijenje neprihvatljiva. U suprotnom, to će dovesti do neadekvatnih smjernica i odluka i može dati loš primjer cijelom društvu.
Tipični oblici alkoholnog oštećenja centralnog nervnog sistema:
sindrom odvikavanja od alkohola;
Napadi mamurluka (alkoholna epilepsija);
Varijante delirijuma tremens, koje se javljaju u stanju povlačenja alkohola i praćene su delirijumom (delirijumom), javljaju se u stadijumima II-III alkoholizma, u periodu prestanka pijanstva, pojavljuju se delirijum, vizuelne, slušne i/ili taktilne halucinacije , može doći do zimice i groznice. Halucinacije su obično prijeteće prirode, često predstavljene u obliku malih opasnih stvorenja (insekata, đavola). Ponekad se završi smrću. Glavna opasnost kod delirijuma je rizik od samopovređivanja.
Wernicke encefalopatija - oštećenje mozga kao posljedica nedostatka tiamina (vitamina B1), obično se javlja kod kroničnog alkoholizma, zamagljenog vida, poremećaja hoda i koordinacije pokreta, dezorijentacije - konfuzije;
Korsakoffova psihoza je kombinacija polineuritisa s teškim oštećenjima pamćenja koja se odnose na sjećanje na trenutne događaje i reprodukciju nedavne prošlosti;
Alkoholna demencija - oštećenje mentalnih (kognitivnih) funkcija, gubitak normalne percepcije, razmišljanja, brojanja, govora, pažnje;
Manifestacije kognitivne disfunkcije: smanjeno pamćenje, mentalne performanse, poremećena racionalna spoznaja svijeta i interakcija s njim, percepcija informacija, poremećaj obrade i analize, pamćenja i pohranjivanja.
Atipični oblici alkoholnog oštećenja centralnog nervnog sistema:
Atipične varijante delirium tremens - javljaju se nakon ponovljenih psihoza, često sa fantastičnim sadržajem - alkoholni oneiroid;
Alkoholni paranoid – obmanuta percepcija okoline, anksioznost, strah i psihomotorni nemir;
Akutna i hronična alkoholna halucinoza;
Alkoholni delirijum ljubomore.
Utjecaj alkohola na reproduktivne organe i genski fond
Prilikom konzumiranja alkohola zadržava se u spolnim žlijezdama, a kod žena je 35%, a kod muškaraca 55% više nego u krvi.
Istraživanja su pokazala da čak i jedna doza od 250-300 ml alkohola smanjuje koncentraciju muškog polnog hormona testosterona u krvi za 4 puta i, shodno tome, smanjuje seksualnu funkciju kod muškaraca. U roku od sat vremena nakon konzumiranja alkohola, nalazi se u spermi muškarca i u jajnicima žene. Kada se muške i ženske polne ćelije, zatrovane alkoholom, spoje, dobijaju se defektni embrioni.
Djeca začeta u alkoholiziranom stanju su glavna populacija pomoćnih škola. Više od 90% djece sa mentalnim i fizičkim invaliditetom rođeno je od roditelja koji su počeli da piju u školskom uzrastu.
Djeca čiji su očevi pili alkoholna pića najmanje 4 do 5 godina prije rođenja djeteta pokazala su znakove mentalne retardacije.
Pauza u konzumiranju alkohola od strane muških alkoholičara u trajanju od 2-3 godine na pozadini općeg restorativnog i antialkoholnog tretmana stvara povoljnim uslovima(ali ne garantuje) za normalan mentalni razvoj djece začete u ovom periodu.
Konzumacija alkohola od strane žene prije i tokom trudnoće dovodi do toksikoze trudnoće, pobačaja, prevremeni porod, intrauterine malformacije djeteta, manjak fetalne težine u trenutku rođenja, usporavanje psihofizičkog razvoja.Mentalno retardirani ljudi rođeni od pijanih roditelja neminovno rađaju isto potomstvo.
Stručnjaci SZO smatraju da samo u Rusiji više od 30% stanovništva trenutno ima mentalne defekte zbog pijanstva i alkoholizma. Istovremeno, 13% od ukupnog broja djece zaostaje za prosječnim nivoom intelektualnog razvoja, a 25% ne može savladati opšti obrazovni program.
Uticaj alkohola na razvoj kardiovaskularnih bolesti
Alkohol je jedan od vodećih faktora rizika za morbiditet i smrtnost od kardiovaskularnih bolesti. Alkohol je na drugom mjestu po riziku od izazivanja prevalencije arterijske hipertenzije.
Stariji muškarac sa srčanim oboljenjima vaskularni problemi može iznenada umrijeti od pijenja relativno male doze alkohola. Ima ih tri vanjski faktori koji izazivaju iznenadnu srčanu smrt: konzumiranje alkohola, fizička aktivnost, psihoemocionalni stres. Ako se ovi faktori poklope u vremenu, povećava se vjerovatnoća iznenadne smrti.
Alkohol doprinosi stvaranju krvnih ugrušaka u arterijama, nastanku moždanog udara i infarkta miokarda.
Hronična intoksikacija alkoholom skraćuje životni vijek muškaraca sa kardiovaskularnim oboljenjima u prosjeku za 17 godina.
Dakle, postoji direktna veza između smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti i konzumacije alkohola.
Posljednjih desetljeća pojavile su se publikacije o zaštitnim efektima malih doza alkohola na kardiovaskularne bolesti kod starijih osoba, posebno kod koronarne bolesti srca.
Prema istraživanju u Nacionalni institut studiju o zloupotrebi alkohola i alkoholizmu u Sjedinjenim Državama, direktor ovog instituta je prokomentarisao: „Iako je umjerena konzumacija alkohola povezana s manjim rizikom od razvoja koronarna bolest bolesti srca, nauka nije uvjerena da je alkohol uzrok ovog rizika. Smanjenje rizika može biti posljedica još neidentifikovanih faktora povezanih s konzumiranjem alkohola u kombinaciji s faktorima koji smanjuju rizik od koronarne bolesti srca, kao što su način života, ishrana ili fizička aktivnost, ili sa supstancama u alkoholnim pićima.”
Trenutna istraživanja su kontroverzna i ograničena starosne grupe muškarci stariji od 45 godina i žene tokom menopauze.
Sa stanovišta prevencije kardiovaskularnih oštećenja, najrazumnije i najispravnije bi bilo ne piti alkohol, jer je šteta od alkohola znatno veća od koristi.
Drugi fiziološki efekti konzumiranja alkohola
Alkohol je uzrok razvoja akutnog i kroničnog gastritisa, akutnog i hronični pankreatitis, masna jetra, akutni i hronični hepatitis, ciroza jetre, hronična bubrežna insuficijencija, anemija.
Alkohol doprinosi nastanku čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu, akutne upale pluća, otežava tok hepatitisa B i C, potiskuje imuni sistem.
Ljubitelji alkohola češće obolijevaju od plućne tuberkuloze, kronične opstruktivne bolesti pluća i drugih plućnih bolesti.
Prema ekspertima SZO, alkohol može izazvati više od 60 bolesti i poremećaja kod ljudi.
Utjecaj alkohola na djecu i adolescente
Deca su veoma osetljiva na alkohol. Opisan je slučaj smrti djeteta mlađeg od godinu dana uslijed primjene obloge od votke na njega tri puta u toku dana. prsa kada kašljete. Zabilježen je slučaj smrti petogodišnjeg djeteta koje je zbog propusta popilo 10 g alkohola. Što je tijelo mlađe, to je štetnije djelovanje alkohola na njega.
Djeca i adolescenti vrlo brzo razvijaju ovisnost i pozitivan stav prema alkoholu. Djeca oponašaju odrasle i roditelje. Oni mogu piti alkohol u tajnosti i mogu doživjeti trovanja alkoholom. U tom slučaju mogu doživjeti gubitak svijesti, a plućna i kardiovaskularna aktivnost može biti poremećena.
Ako se u porodici često održavaju alkoholne gozbe, onda djeca ove porodice praznike i vikende kasnije povezuju sa ispijanjem alkohola.
IN adolescencija Privlačnost za alkoholom razvija se 8 puta brže nego kod odraslih. Ponašanje im je poremećeno, pojavljuje se agresivnost i razvija se sindrom mamurluka. I sve to 1 do 3 godine od početka sistematskog pijanstva.Sinovi osoba oboljelih od alkoholizma imaju 4 puta veću vjerovatnoću da postanu alkoholičari u odnosu na sinove onih koji nisu imali alkoholizam.
Osobenosti uticaja alkohola u zavisnosti od vrste pića
Alkoholna pića su mješavine vode i alkohola uz dodatak drugih supstanci koje piću daju određeni okus i miris.
Svi počinju da piju alkohol uz tipična pića - pivo, vino, votku.
Pivo
Žene koje vole pivo ubrizgavaju dodatne količine ženskog hormona u svoje tijelo. To dovodi do uvećanja materice, proliferacije materničnog tkiva, lučenja viška sekreta i sluzi u jajovodima i poremećaja menstrualnog ciklusa. Ovo smanjuje reproduktivni kapacitet žene. Istovremeno, žene postaju privlačnije za muškarce i pokazuju dominantno ponašanje prema muškarcima. Međutim, višak estrogena kod žena može uzrokovati rak dojke.
Hmelj, kao i konoplja, sadrži droge poput marihuane i hašiša, u nešto manjim količinama. Hmelj proizvodi nešto morfija, aktivnog principa opijuma i heroina.Dakle, pivo je „buket“ narkotičkih supstanci. Nemački kancelar Bizmark je takođe rekao: „Pivo čini ljude glupim, lenjim i nemoćnim.
Pivo sadrži glukozu, saharozu, fruktozu, dekstrine i druge ugljene hidrate, aminokiseline, polipeptide, vitamine B, askorbinsku, folnu, nikotinsku kiselinu, kalijum, natrijum, magnezijum, kalcijum i fosfor ione. Ovo korisnim materijalom, ali ih je jako malo i pri ispijanju piva se ispiru iz organizma i izlučuju urinom, jer pivo ima diuretski efekat.
Prema istraživanjima, ljudi posežu za pivom kako bi dobili blagu alkoholnu intoksikaciju. Jedna litra piva ima isti učinak na organizam kao 87 ml votke, a ukupni toksični efekat je veći od toksičnosti votke.
Niskoalkoholna pića posebno su opasna za tinejdžere i žene, jer se ove kategorije brzo navikavaju da piju alkohol kroz pivo. Formira se navika koja se pretvara u ovisnost.
Vino
Vino je alkoholno piće dobiveno potpunim ili djelomičnim alkoholnim vrenjem soka grožđa. Alkohol i druge supstance se mogu dodati vinu kako bi se dobilo ojačano vino.
Prema kvaliteti i vremenu odležavanja vina se dijele na:
- mladi;
- bez izlaganja;
- začinjeno;
- berba (odležana vina od istih sorti grožđa, sa očuvanjem određene arome i ukusa);
- zbirka (vina sa veoma dugim vremenom odležavanja do desetina i stotina godina).
Sadržaj alkohola i šećera u vinima
Stona ili prirodna vina:
- suhi - priprema se potpunom fermentacijom sladovine sa sadržajem ostatka šećera ne više od 0,3%, alkohola - 8,5 - 15% vol., šećera do 4 g/l; Vino se naziva „suho“ jer je „suvo“ i šećer je potpuno fermentiran;
- polusuvo – alkohol 8,5 – 15 % vol., šećer – 4 – 18 g/l;
- poluslatko – alkohol 8,5 – 15 % vol., šećer – 18 – 45 g/l;
- slatko - alkohol 8,5 - 15% vol., šećer - najmanje 45 g/l.
Specijalna, odnosno utvrđena vina:
- jako – alkohol – 17 – 21 % vol., šećer – 30 – 120 g/l;
- slatko - alkohol – 14 – 20 % vol., šećer – do 150 g/l;
- poludesert – alkohol – 14 – 16 % vol., šećer – 50 – 120 g/l;
- desert – alkohol – 15 – 17 % vol., šećer – 160 – 200 g/l;
- liker – alkohol – 12 – 16 % vol., šećer – do 210 – 300 g/l.
Aromatizirana vina– alkohol – 16 – 18 % vol., šećer – do 6 – 16 g/l.
Pjenušac– zasićene ugljen-dioksidom tokom sekundarne fermentacije. Najpoznatije pjenušavo vino na svijetu je šampanjac. Sadrži alkohol – 9 – 13 % vol., šećer – 0 – 15 g/l. Prilikom pijenja šampanjca alkohol brže prodire u krv, a intoksikacija se brže javlja, a posljedice takve intoksikacije su teže, glavobolja je veća nego od ispijanja votke.
Pozitivne kritike vina govore da vino od crvenog grožđa sadrži polifenole, snažne antioksidanse koji imaju kardioprotektivno, antiaterosklerotsko djelovanje, inhibiraju agregaciju trombocita, povećavaju koncentraciju lipoproteina visoke gustoće, a imaju i protuupalna svojstva.
Hronična konzumacija alkohola kako bi se spriječio razvoj koronarne bolesti srca može dovesti do oštećenja jetre uzrokovanih alkoholom.
Istraživanja domaćih i stranih naučnika ukazuju na zdrave alternative crnom vinu.
Tako John D. Folts sa Medicinskog fakulteta u Wisconsinu ukazuje da 3 čaše soka od crvenog grožđa sprječavaju stvaranje plakova u krvni sudovi, isto kao 1 čaša crnog vina. Naučnik navodi da nije alkohol ono što pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, već flavonoidi, koji se takođe nalaze u soku od grožđa.
Dr Crasey ističe da postoje manje toksični izvori antioksidansa, polifenola i drugih supstanci koje se nalaze u crnom vinu. To su povrće, voće, beli luk, začini, začinsko bilje i dodaci ishrani. Imaju mnogo više antioksidansa od vina. Vino se pije, po pravilu, ne radi antioksidansa, već zbog opijenosti, zbog svojih narkotičkih svojstava.
Vodka
Vodka- alkoholno piće, bezbojni vodeno-alkoholni rastvor karakterističnog ukusa i alkoholnog mirisa. Proces proizvodnje votke uključuje miješanje rektificiranog etil alkohola iz prehrambenih sirovina sa tretiranom vodom, tretiranje vodeno-alkoholne otopine aktivnim ugljenom ili modificiranim škrobom, filtriranje, dodavanje određenih sastojaka ako su predviđeni receptom, miješanje, kontrolno filtriranje, flaširanje u potrošačke kontejnere i dizajn gotovih proizvoda.
Kultura alkohola (uključujući i votku) glavni je izvor visoke smrtnosti u Rusiji. Jaka alkoholna pića nastala destilacijom brzo dostižu opasno visoke koncentracije alkohola u krvi i predstavljaju veću opasnost po život i zdravlje ljudi od piva i vina. Izuzetna ozbiljnost situacije s alkoholom u zemljama ZND objašnjava se kombinacijom vodke kulture konzumiranja alkohola "sjevernog" tipa (pijenje velikih doza jakog alkohola) i prisutnosti tolerantne politike prema alkoholu u tim državama.
U zemljama u kojima su najpopularnije piće vino ili pivo, čak visoki nivo konzumiranje alkohola nije praćeno katastrofalnim posljedicama. O tome svjedoči iskustvo ne samo Francuske, Portugala, Njemačke, Austrije, već i postsocijalističke Češke, Poljske, Jermenije i Gruzije.
U svim zemljama alkoholnog pojasa, bez izuzetka, postoji ozbiljan kompleks problema s alkoholom: višak mortaliteta koji vodi nestanku nacije, degradacija društvenog okruženja, porast kriminala zbog zloupotrebe alkohola itd.
U nekim slučajevima, kada se pripremaju jeftine sorte votke, uopće se ne vrši pročišćavanje; mješavina alkohola i vode se miješa s raznim umjetnim aditivima (Alcosoft, glicerin, soda itd.), koji prikrivaju okus pića, čineći ga mekim. Šteta za ljudski organizam koji je uzeo takav proizvod se višestruko povećava zbog izlaganja toksičnim nečistoćama (eteraldehidne frakcije i dr. nusproizvodi fermentacija).Jedna doza od 400 grama nerazrijeđenog etilnog alkohola (95-96%) je smrtonosna doza za prosječnu osobu (smrt se javlja u 30-50% slučajeva). Pijte za kratko vrijeme smrtonosna doza u obliku litre votke ili mjesečine je sasvim moguće, ali popiti 4 litre vina je izuzetno teško, a popiti 10 litara piva je gotovo nemoguće.
Pola litre votke ili mjesečine je doza koja može dovesti do moždanog udara, srčanog zastoja, smrti od ozljeda, kao posljedica neprimjerenog ponašanja.
Redovna konzumacija votke neminovno dovodi do bolesti unutrašnjih organa (ciroze jetre). U početku se duboko ukorijenjeno oštećenje tijela manifestira u obliku sindroma mamurluka.
Najčešći uzroci smrti alkoholičara su infarkt miokarda, moždani udar, ciroza jetre i rak.
Etil alkohol ima narkotično dejstvo na centralni nervni sistem, što utiče na bezbednost na radu. Konzumacija čak i malih količina alkohola narušava koordinaciju pokreta, brzinu vida i motoričke reakcije, negativno utiče na razmišljanje. Uz jaku intoksikaciju, stvarna percepcija vanjskog svijeta je poremećena, a osoba postaje nesposobna svjesno kontrolirati svoje postupke.
Značajna konzumacija alkohola na poslu i kod kuće povećava broj povreda, profesionalnih bolesti, nesreća itd.
Likeri
U likerima se koristi alkohol sa atraktivnim dodacima, zbog čega likeri često privlače žene i mlade. Likeri se obično služe na kraju obroka uz čaj ili kafu, a takođe i kao digestivi - pića koja se služe na kraju obroka. Koriste se i nerazrijeđene i kao dio raznih miješanih pića i koktela, a dobro se miješaju sa raznim sokovima. Koriste se i za pripremu svih vrsta jela, posebno deserta.
Likeri su “teški” alkoholni proizvodi i mogu izazvati mučninu i povraćanje, pa se najčešće razblažuju vodom.
Kokteli
Kokteli čine alkohol privlačnim, posebno za mlade i žene. Za razliku od etilnog alkohola, čak i razrijeđenog vodom, kokteli su ugodnog okusa i ne izazivaju gag refleks. Alkohol prerušen u prirodne dodatke hrani uništava ovaj refleks.
"energetska pića" - sadrže udarne doze kofein i do 4-9% alkohola.
Male doze alkohola
Nedavno se pojavila mnoga istraživanja i spekulacije o dobrobitima malih doza alkohola. Oni pišu da “lagana i umjerena” konzumacija alkohola može imati zaštitni učinak protiv koronarne bolesti srca, ishemijskog moždanog udara, kolesterola u žuči, ateroskleroze, “produžuje život” i “stimulira mentalnu aktivnost”. Danas svi shvaćaju sveobuhvatnu štetu alkohola kako za pojedinca tako i za društvo u cjelini. Međutim, čelnici alkoholnog biznisa, raspolažući velikim finansijskim sredstvima, promovišu dobrobiti malih doza alkohola i plaćaju „istraživanja“ koja ukazuju na dobrobiti alkohola.
U savremenoj medicinskoj literaturi postoje dokazi da se stopa mortaliteta stanovništva povećava nakon prekoračenja doze od 15 ml alkohola dnevno. Pri konzumiranju umjerenih doza alkohola (oko 25 g dnevno) značajno se povećava učestalost ciroze jetre, alkoholizma, karcinoma gornjih disajnih puteva, karcinoma probave, raka dojke, hemoragijskog moždanog udara i pankreatitisa. Ispijanje jedne čaše crnog vina dnevno povećava rizik od razvoja raka. Pokazalo se da čak i male i umjerene doze alkohola povećavaju morbiditet i smrtnost stanovništva.
„Koristi“ malih doza alkohola pobijaju studije brojnih zapadnih naučnika. Tako je Joanne Hietall sa Medicinskog fakulteta Univerziteta u Tampereu u Finskoj uvjerljivo dokazala da posljedice pijenja takozvanih “umjerenih” doza alkohola, iako se slabo razlikuju, osoba ih subjektivno ne može osjetiti, već unutrašnje procese u tijelo je poremećeno. Posljedice alkohola podijelila je u osam kategorija.
Neki istraživači vjeruju da male doze alkohola mogu poboljšati osjetljivost tjelesnih stanica na inzulin i smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa II.
Prema nekim publikacijama, postoji pozitivan učinak malih doza alkohola na koronarnu bolest srca, ali to pobijaju drugi istraživači.
Rezultati takvih studija prvi put su objavljeni 1974. godine. Hardy Friedman i Abraham Ziegelaub predstavili su informacije o učincima alkohola u umjerenim dozama kod pacijenata koji ne puše. IN ovu studiju Uočeno je da postoji inverzna veza između količine alkohola i rizika od infarkta miokarda. Nakon objavljivanja ovih informacija, slični eksperimenti počeli su se provoditi u različitim zemljama svijeta.
Rezultati istraživanja nam omogućavaju da vidimo vezu između zdravstvenog stanja pacijenata i količine alkohola. 2000. godine naučnici iz Italije sumirali su rezultate ranijih testova. Na osnovu 28 radova iznijeli su vlastitu analizu, potvrđujući mišljenje da će 25 g alkohola dnevno smanjiti vjerovatnoću razvoja koronarne arterijske bolesti i infarkta miokarda za 20%. Do danas nije bilo moguće utvrditi prave razloge za ove rezultate.
Manje holesterolskih plakova se formira jer HDL preusmjerava kolesterol iz krvi natrag u jetru. Zahvaljujući tome, eliminira se iz tijela i ne akumulira se u žilama. Naučnici nisu sa sigurnošću utvrdili mehanizam uticaja alkohola na sadržaj HDL. Postoji pretpostavka da alkoholna pića mogu uticati na enzime jetre koji su uključeni u njihovu proizvodnju.
Trenutno je samo precizno utvrđeno da umjereno pijenje alkohola smanjuje rizik od razvoja koronarne arterijske bolesti i to zbog lipoproteina visoke gustoće.
Druga teorija se zasniva na uticaju alkohola na biohemijske reakcije koje obezbeđuju proces zgrušavanja krvi. Povrede ovog mehanizma dovode do stvaranja krvnih ugrušaka, koji mogu začepiti žilu. Postoji pretpostavka da trombociti pod utjecajem alkohola gube svoja visoka svojstva "ljepljivosti".
1980-ih, istraživači u Memorijalnoj bolnici Univerziteta Brown sproveli su studiju u kojoj su otkrili da alkohol povećava nivo prostaciklina, koji smanjuje zgrušavanje krvi. Istovremeno se smanjio nivo tromboksana u organizmu, što pospješuje ovaj proces. Eksperimente je izveo Walter Logue sa Medicinskog koledža Keck sa Univerziteta Južne Kalifornije, koji je uspio dokazati da alkohol povećava nivo aktivatora profibrinolizina, koji omogućava rastvaranje krvnih ugrušaka. Smanjenje zgrušavanja krvi također se može smatrati indirektnim razlogom za smanjenje rizika od koronarne arterijske bolesti.
Drugi faktor je smanjeni rizik od dijabetesa tipa 2. Upravo ova bolest predisponira nastanku IHD. Alkoholna pića povećavaju osjetljivost na inzulin. Zahvaljujući tome, uspostavlja se proces normalnog iskorištavanja glukoze. Ali to se odnosi samo na "umjerene", odnosno male doze. Zloupotreba alkohola dovodi do suprotnih rezultata i potiče razvoj dijabetesa.
Stoga je provedena sveobuhvatna studija o utjecaju alkoholnih pića na razvoj koronarne arterijske bolesti. Naučnici su uspjeli identificirati neke faktore koji doprinose pozitivnim efektima alkohola u umjerenim količinama. Imajte na umu da ove preporuke nisu univerzalne.
Pozitivni i negativni učinci zavise od općeg stanja pacijenta, prisutnosti pratećih tegoba itd.
Prihvatljive količine konzumiranja alkohola
Umjerena doza za žene je 10-20 g. etanol, za muškarce – 30-40 g. Ovo su "standardne porcije".
2002. godine na sastanku Američkog kardiovaskularnog udruženja predstavljeni su podaci o odnosu alkohola i rizika od razvoja koronarne bolesti srca. Analizirani su rezultati pregleda 128.934 pacijenata. Smrt se dogodila u 16.539 slučajeva, uključujući 3.001 od koronarne bolesti srca. Provjerene su njihove anamneze i pokazalo se da su oni koji su pili 1-2 standardna pića svaki dan češće umirali od ove bolesti smanjen za 32%.
Rizik od bolesti je smanjen i kod onih ljudi koji piju dvije ili manje standardnih porcija alkoholnih pića dnevno. U ovom slučaju, činjenica smanjenja zgrušavanja krvi je od primarne važnosti. U malim dozama, alkohol praktično nema uticaja na nivo HDL.
Da li je moguće piti alkohol ako imate IHD?
Prethodno su pregledane brojne studije koje potvrđuju postojanje veze između pijenja alkohola i smanjenja rizika od razvoja bolesti. Dakle, IHD i alkohol su kompatibilni. Treba imati na umu da je konzumacija alkohola dozvoljena samo u umjerenim dozama.
Zloupotreba alkohola može uzrokovati ozbiljnu štetu zdravlju, uključujući negativan utjecaj na kardiovaskularni sistem. Osim toga, treba da zapamtite i shvatite da alkohol nije sredstvo za liječenje. Ne treba ga uzimati sa sigurnošću lijekovi jer to može uzrokovati nuspojave. Alkohol u umjerenim dozama je dozvoljen za ishemijsku bolest srca, ali samo ako nema kontraindikacija.
Zapamtite da jedna velika doza alkohola može uzrokovati smrt ili moždani udar. Ne preporučuje se konzumiranje alkohola ako pacijent ima povišene trigliceride u krvi ili je na dijeti protiv gojaznosti.
Koje piće preferirate?
Naučnici nisu uspjeli otkriti da li postoji razlika u pozitivnim efektima pojedinih alkoholnih pića. Podaci o najveća korist crno vino je proizašlo iz studija o stopama smrtnosti u različitim zemljama. Tako je u Francuskoj, glavnom gradu vinara, broj smrtnih slučajeva od ishemijske bolesti srca upola manji od Sjedinjenih Država. Prednosti crnog vina objašnjavaju se prisustvom u njegovom sastavu velikog broja supstanci sa antioksidativnim svojstvima. Oni su ti koji pomažu u suzbijanju razvoja ateroskleroze.
Naučnici koji podržavaju “male” doze otkrili su metodološke greške u vlastitim studijama o efektima alkohola. Dakle, Kay Fillmore i njena radna grupa 2009. ponovo provjerio 54 od 56 studija i otkrio da samo 2 od 35 studija o mortalitetu od koronarne bolesti srca nisu sadržavale greške!
Godine 2007 završena je studija australskih naučnika pod vodstvom L. Harrisa „Konzumacija alkohola i smrtnost od kardiovaskularnih bolesti u svjetlu moguće greške klasifikacija predmeta." Rad je zaključio da kod muškaraca nema statistički značajnog “zaštitnog” efekta alkohola, dok je kod žena uočen, ali samo za crno vino. U ovom slučaju nije alkohol uzrokovao zaštitne efekte crnog vina u grupi žena, već antioksidansi sadržani u crnom vinu.
U preventivne svrhe, crno vino se može zamijeniti sok od grejpa, vinsko sirće, svježe voće i povrće. Sadrže više antioksidansa i bez primjesa otrovnog etanola.
Sljedeći argumenti ukazuju na opasnosti od “malih doza” alkohola.
1. Upotreba alkohola od strane odraslih u “lijekovite” svrhe, čak iu malim dozama, nepoželjan je provokativni primjer za djecu. Djeci ne treba alkohol, u bilo kojoj količini.
2. Redovna upotreba malih doza remeti, menja svest, poremeti se logika mišljenja, ali razmišljanje treba da bude jasno.
3. “Prihvatljiva” doza alkohola varira u zavisnosti od zemlje u kojoj studirate 2-3 puta. Izračunati sigurna doza Za konkretnu osobu kompleksan, mijenja se u različitim periodima života, čak i za jednu osobu. Ljudi postaju pijanice postepeno i neprimjetno. Konzumiranje alkohola u malim dozama je put ka pijenju alkohola u velikim dozama.
4. Ako ima koristi od malih doza alkohola, zašto onda ne možemo naučiti ljude da ga piju u kašičicama? Jer glavna svrha pijenja alkohola nije ostvarivanje zdravstvenih koristi, već zapanjenost, promjena svijesti i primanje alkoholnog „zadovoljstva“.
5. Konzumacija alkohola ima tendenciju povećanja doza, što znači da je prag za sigurnu konzumaciju velika vjerovatnoćaće biti prebačeno.
6. Propaganda redovnog konzumiranja malih doza alkohola je provokativna sa stanovišta državne sigurnosti: ako se ova ideja unese u svijest stanovnika naših zemalja ZND, onda se postavlja pitanje „piti ili ne piti“ alkohol će se riješiti u korist trezvenosti.
Čemu vodi redovna konzumacija alkohola, jasno se vidi na primjerima zemalja sa tradicionalnom konzumacijom alkohola: Francuska, gdje se piju samo suha i kvalitetna vina, Njemačka, gdje se voli pivo, sve su punije ljudima iz trezvenijih civilizacija: Turci, Arapi, Kinezi, ljudi iz zemalja Bliskog istoka i sjeverne Afrike.
Stoga su preporuke da se alkohol pije u malim dozama, posebno u obliku piva, vina ili „energetskih napitaka“, provokativne, imaju komercijalne interese i političke implikacije i imaju za cilj uništavanje zdravlja pojedinaca, porodica i države.
"Kulturno" piće
Danas postoji uvod u „kulturu pijenja“. rane godine u porodicama. Djeca su uključena u kućna opijanja. Djeci se daje razblaženo vino tako da vjeruju da je to „začin“ za jela. I koristi se "kulturno". Uostalom, to rade Francuzi i Italijani.
IN moderna Rusija i drugim zemljama ZND premalo je porodica u kojima je vino samo začin za jela. Odrasli u ovim slučajevima ne mogu biti pozitivan primjer za djecu. Mnoge generacije koje žive u zemljama ZND nisu pile vino i prilično su se snalazile bez usađivanja „kulture pijenja“ svojoj maloljetnoj djeci. U djetinjstvu je alkohol prilično opasan po zdravlje. Osim toga, što ranije dijete počne piti alkohol, veće su mu šanse da postane alkoholičar.
Čak je i veliki Avicena dozvolio prepisivanje malih doza crnog vina za želučane tegobe, ali je upozorio da se vino ne da daju deci.
U zapadnim zemljama lijekovi za djecu nisu na bazi alkohola.
U ljekovitim tinkturama alkohol je strogo doziran, a propisuju se u ograničenim dozama u kapima.
Alkoholni kapital i biznis žele da poremete prirodnu trezvenost dece, kako deca ne bi stvarala stereotip da jednostavno mogu biti trijezna. Uostalom, što ranije započne upoznavanje s alkoholom, to će biti više prihoda.
Pijanstvo i alkoholizam
Kućno pijanstvo- ovo još nije bolest, ovo je omaž tradicijama koje postoje u našem društvu, to su „opijajući“ stavovi u pojedinačnim grupama, među kolegama, prijateljima ili rođacima, ovo je način života.
Kućno pijanstvo ne zahtijeva liječenje od droge, osoba svojom voljom može u bilo kojem trenutku prestati piti alkohol ili ga značajno smanjiti, a da ne doživi bilo kakve neugodne senzacije od apstinencije. Opijanje u domaćinstvu može se nastaviti tijekom cijelog života osobe; količina konzumiranog alkohola može ostati nepromijenjena ili se povećati do određenih granica. Ali svakodnevno pijanstvo može prerasti u alkoholizam.
Mnogi ljudi koji piju vjeruju da nisu alkoholičari. Po njihovom mišljenju, alkoholičar je degradirana osoba, plavog nosa, neoprana, neobrijana, neošišana, sa drhtavim rukama, koja je izgubila ljudski izgled i dostojanstvo, po pravilu, koja je ostala bez posla, često porodice, pije sa nasumičnim drugarima koji piju, koji leže svuda. Ima takvih alkoholičara, i oni su u kasnijoj fazi bolesti.
Ali ima i drugih alkoholičara koji piju i to još ne utiče na njihovo zdravlje, posao ili porodične odnose. Za sada je s njima sve u redu, nema mamurluka, prejedanja, promjena ličnosti alkoholičara, društvene degradacije, ali već imaju alkoholizam.
Alkoholizam– ovo je već bolest koja zahteva lečenje. Za razliku od svakodnevnog pijanstva, pacijent s alkoholizmom ne može samostalno prestati piti alkohol i ne može proizvoljno regulirati njegovu količinu.
U tijelu oboljelog od alkoholizma dolazi do promjena u kojima se tijelo pobuni, zahtijevajući unos alkohola. To se ne dešava sa svakodnevnim pijanstvom.
Alkoholizam je progresivna bolest i ako se pojave njegovi prvi simptomi, onda će se postepeno razvijati, javljati se nove kliničke manifestacije, degradacija ličnosti i sve posljedice alkoholizma.
Faze alkoholizma
Alkoholna bolest ima 3 stadijuma.
Prvoj fazi alkoholizma prethodi faza „kulturnog“ pijenja od jedne do deset godina. Ljudi predisponirani na alkoholizam prolaze kroz ovu fazu prilično brzo u roku od nekoliko mjeseci. Zatim dolazi faza slabog pijenja, a ovo je prva faza alkoholizma.
Prva faza
Druga faza
Život postaje nekontrolisan. Alkohol zauzima glavno mjesto u svijesti, bez alkohola život postaje nezanimljiv i besmislen. Porodica, djeca, posao i sve ostalo odlazi u drugi plan. Neki piju gotovo stalno, drugi piju s prekidima, ali u oba slučaja bolest napreduje. Samo apsolutna trezvenost može zaustaviti napredovanje alkoholizma. U ovoj fazi ljudi prestaju da piju ili pokušavaju da prestanu da piju često, jer se javlja umor i njihovo zdravlje počinje da narušava.
Treća faza
Alkoholna bolest se liječi isključivo dugotrajnom trijeznošću i ničim drugim.
Često je alkohol apsolutno kontraindiciran za zdrave osobe koje nakon malih doza alkohola postaju nasilne, agresivne i lude. Ne sećaju se šta su uradili ili šta im se desilo. Ovo stanje se klasificira kao patološka intoksikacija. Zbog nemotivisane agresivnosti i izmijenjene svijesti, takvi ljudi čine nezakonite radnje i krivična djela. Za razliku od obične intoksikacije, koja je uzrokovana velikim dozama alkohola, patološka intoksikacija je uzrokovana malim količinama alkohola. A ako se jednom desilo, uvijek se može ponoviti. Takvi ljudi moraju uvijek ostati prisebni.
Odnos između stanja intoksikacije i sadržaja alkohola u krvi(V.I. Prozorovski, A.F. Rubcov, I.S. Karandaev, 1967.)
Sadržaj alkohola u krvi Funkcionalna procjena
Manje od 0,3 g/l Bez uticaja alkohola
0,3 – 0,5 g/l Manji uticaj
0,5 – 1,5 g/l Blaga intoksikacija
1,5 – 2,5 g/l Umjerena intoksikacija
2,5 – 3 g/l Jaka intoksikacija
3,0 – 5,0 g/l Moguće teško trovanje
fatalni ishod
Preko 5 g/l Smrtno trovanje
Akutno trovanje etanolom
Jačina etanola zavisi od doze, tolerancije na alkohol (funkcija jetre) i stepena individualne proizvodnje enzima koji neutrališu alkohol (alkohol dehidrogenaza, aldehid dehidrogenaza).
Kao rezultat djelovanja na moždanu koru dolazi do intoksikacije s karakterističnim alkoholnim uzbuđenjem. Trovanje etanolom razvija mučninu, povraćanje i dehidraciju (alkohol dehidrira tijelo).
U velikim dozama javlja se efekat anestezije. Depresivno dejstvo na centralni nervni sistem je uzrokovano stimulacijom GABA receptori(gama-aminobutirna kiselina). GABA je glavni neurotransmiter uključen u procese centralne inhibicije.
Senzorni osjećaji postaju otežani, pažnja se smanjuje, a pamćenje slabi. Pojavljuju se defekti u razmišljanju i prosuđivanju, poremećena je orijentacija i samokontrola, gubi se kritički stav prema sebi i okolnim događajima. Često dolazi do precjenjivanja vlastitih mogućnosti. Refleksne reakcije su spore i neprecizne. Pričljivost, euforija, osjetljivost na bol smanjuje (analgezija).
Refleksi kičme su smanjeni i koordinacija pokreta je poremećena. Prilikom uzimanja velikih doza alkohola, uzbuđenje prelazi mjesto depresije i dolazi do sna. At teškog trovanja primećuje se stuporozno ili komatozno stanje: koža je bleda, vlažna, disanje je retko, izdahnuti vazduh miriše na etanol, puls je ubrzan, telesna temperatura niska.
Hitna pomoć za akutno trovanje alkohol uključuje sljedeće aktivnosti:
1. Ispiranje želuca do čiste vode za ispiranje.
2. Opterećenje vodom sa forsiranom diurezom sa diureticima.
3. U slučaju respiratorne insuficijencije centralnog porekla - veštačka ventilacija.
4. Terapija alkalinizacijom 4% rastvorom natrijum bikarbonata intravenozno.
5. Simptomatska terapija prema indikacijama
U prisustvu alkoholne kome, pacijentu se uzastopno daje nalokson u dozi od 0,01 mg/kg u 10 ml 40% rastvora glukoze, a zatim se ubrizgava 1 ml 6% tiamin bromida. Efekt buđenja javlja se u slučaju trovanja alkoholom, drogama i tabletama za spavanje. Aktivni ugljen u slučaju trovanja etil alkohol nije efikasan, ne upija alkohol.
Plansko liječenje alkoholizma sprovode psihijatri - narkolozi u salama za liječenje droga i bolnicama.
Liječenje alkoholizma uključuje dvije glavne faze:
1. Ublažavanje akutnih alkoholnih poremećaja.
2. Terapija protiv relapsa.
Ublažavanje akutnih alkoholnih poremećaja, sprječava i eliminira sindrom ustezanja i njegove komplikacije – napade mamurluka i alkoholni delirijum.
Za to se koriste analozi etanola - benzodiazepini: diazepam, hlordiazepoksid (Elenium), lorazepam. Koriste se i barbiturati i antikonvulzivi. Ove lijekove prepisuju psihijatri i narkolozi kako bi se otklonili simptomi ustezanja, spriječili napadi i delirium tremens.
Propisuju se i vitamini: tiamin (vitamin B1), piridoksin (vitamin B6), cijanokobalamin (vitamin B12) i nikotinska kiselina (vitamin PP). Da bi se uspostavila ravnoteža elektrolita iona kalija i magnezija i otklonila dehidracija, provode se intravenske infuzije kap po kap (glukoza, hemodez, panangin).
Terapija protiv relapsa (održavanja). ima za cilj smanjenje jačine alkoholnih ekscesa, prevenciju opijanja i ublažavanje štetnih posljedica zloupotrebe alkohola.
Izvodi se sa sljedećim lijekovima: disulfiram, naltrekson, acamprosat. Ovi lijekovi inhibiraju acetaldehid dehidrogenazu, enzim koji pretvara toksični acetaldehid u octenu kiselinu. U tom slučaju se razvija acetaldehidni sindrom ili disulfiramalkoholna reakcija (DAR):
- povišen krvni pritisak;
- tahikardija;
- otkucaji srca;
- pulsirajući bol u glavi;
- zamagljen vid;
- mučnina i povraćanje;
Kratkoća daha i osjećaj nedostatka zraka;
- crvenilo kože;
- strah od smrti, koji navodi pacijenta sa alkoholizmom da prestane da pije alkohol.
Uspješan i inovativan oblik doziranja disulfirama su tablete rastvorljive u vodi (šumeće) pod nazivom Antabuse. Tablete su bez ukusa i mirisa i mogu se dodavati u hranu i piće od strane rođaka pacijenta. Svaka doza rastvorljive tablete će osigurati da lijek uđe u tijelo pacijenta i pretpostavlja pravovremeni razvoj terapeutskog učinka.
Liječenje alkoholizma će biti efikasno kada pacijent ima dobru motivaciju za liječenje, odnosno:
-
mora priznati da je bolesna osoba koja boluje od alkoholizma;
- mora da želi da se leči od zavisnosti od alkohola;
- mora imati namjeru da ubuduće ne pije alkohol u bilo kom obliku.
Jedna od starih metoda liječenja alkoholizma je "Hemming". Pacijentu se ušije pod kožu ili se intravenozno ubrizgava lijek (Torpedo, Esperal, NIT, SIT, MST, itd.). Kada alkohol uđe u organizam, ovi lijekovi počinju proizvoditi toksične tvari koje izazivaju mučninu, povraćanje, strah od smrti i formiraju negativan stav prema alkoholu kod čovjeka. Istovremeno, ako osoba uzme veliku dozu alkohola, dolazi do poremećaja srčanog ritma, napada angine, može se razviti infarkt miokarda i cerebralni edem.
Lijekovi koji se koriste za prijavu su bezopasni ako je osoba u stanju prisebnosti. Ali oni ne ublažavaju primarnu želju za alkoholom. Ispostavilo se da želite da pijete, ali ste uplašeni - postoji strah od smrti. Ova metoda je za mnoge bolna, ali za neke pacijente može biti prilično efikasna.
"kodiranje"- Ovo je terapija emocionalnog stresa. U podsvijesti je položen “šifra” koja zabranjuje konzumaciju alkohola. Ovu metodu je razvio ukrajinski doktor i narkolog A. Dovženko, sa kojim se povezuje pojam „kodiranje alkoholizma“.
Kroz emocionalni stres u svijest pacijenta se uvodi program za moguću pojavu teških zdravstvenih poremećaja opasnih po život i pri konzumiranju čak i malih doza alkohola. Ova metoda je efikasna za osobe podložne hipnozi.
U stanju hipnoze čovjeku se usađuje ravnodušnost i odbojnost prema alkoholu, te pojava loših posljedica ako se konzumira. Lekar koji sprovodi takav tretman mora testirati pacijenta na osetljivost na hipnozu. Za pacijente koji su manje podložni hipnozi izvode se dodatne tehnike, na primjer, prilikom izgovaranja formule za hipnozu izgovara se fraza „ako popijete makar i malo, umrijet ćete“ i istovremeno liječnik pritiska na očne jabučice. . „Kodiranje“ se takođe sprovodi.
Hardverski tretman provodi se pomoću posebne medicinske opreme koja utječe na ljudski mozak. Kao rezultat ovog efekta obnavljaju se zdrave moždane funkcije i neutralizira aktivnost centara privlačnosti alkohola. Time se uklanja primarna žudnja za alkoholom, i osoba bez njega
“povlačenje” ulazi u trezven život. Najpoznatija tehnika električne stimulacije mozga, TES, je terapija koju su razvili naučnici Ruske akademije nauka pod vodstvom profesora V.P. Lebedev, koristi se u 17 zemalja širom svijeta.
Psihoterapija– ovo je meki psihoterapijski rad na održavanju emocionalne i voljne sfere pacijenta. Psihoterapija se može koristiti kao samostalna metoda ili u kombinaciji s drugim metodama. Da bi se efikasno oporavio od alkoholizma, porodica pacijenta mora biti uključena u proces liječenja. Učešće članova porodice u procesu lečenja povećava efikasnost lečenja, sve do doživotne apstinencije od konzumiranja alkohola.
Grupna psihoterapija, posebno učešće u grupama Anonimnih alkoholičara, efikasna je u održavanju otpornosti na alkohol.
Refleksologija– može se efikasno koristiti u liječenju alkoholizma. Lekari refleksolozi koriste igle, magnete i druge refleksoterapeutske tehnike za harmonizaciju energetskog sistema ljudsko tijelo, koji u razne bolesti, uključujući i alkoholizam, je neuravnotežena. A eliminacija prekomjerne želje kod alkoholizma, kao i kod svake druge ovisnosti (duvan, droga, hrana, igre), omogućava vam da se efikasno riješite ovisnosti o alkoholu i budete potpuno ravnodušni prema alkoholu.
Endorfini su "unutrašnji hormoni sreće", čija je proizvodnja kod pacijenata s alkoholizmom naglo smanjena. Upravo zbog manjka vlastitih endorfina nastaju brojne manifestacije ovisnosti o alkoholu: patološka žudnja za alkoholom, depresija, osjećaj krivnje i sindrom povlačenja.
Refleksolozi uspješno liječe ova stanja tako što "tjeraju" tijelo pacijenta da proizvodi endorfine potrebne količine. Ove metode se zasnivaju na reakciji organizma na korektivni, terapijski efekat dobijen iz spoljašnje i unutrašnje sredine pomoću igala ili magneta, koji se sprovodi uz učešće nervnog sistema.
Refleksoterapija se može koristiti kao samostalna metoda u liječenju alkoholizma, a može se kombinirati i sa drugim terapijske metode, na primjer, kada se povlačite iz pijanstva, možete koristiti točke koje smiruju nervni sistem i na taj način smanjuju opterećenje lijekovima na tijelo pacijenta s alkoholizmom, značajno povećavajući njihovu učinkovitost.
Liječenje alkoholizma refleksologijom je efikasno i osigurava trezven život za osobu u budućnosti. Prema brojnim pregledima pacijenata koji su se podvrgnuti liječenju od alkoholizma refleksologijom, velika većina ima dobre dugoročne rezultate u liječenju alkoholizma. Pacijenti koji su podvrgnuti refleksoterapiji uživaju u svom trezvenom životu, uvijek, čak i nakon mnogo godina, primjećuju moćno ljekovito djelovanje koje su osjetili nakon tretmana. Žudnja za alkoholom nestaje, a javlja se ravnodušnost prema njemu.
“Alkohola ima, ali nije potreban, nije zanimljiv, pa čak i odvratan” – tako se prema alkoholu odnose oni koji su imali ovisnost o alkoholu nakon tretmana koji ja pružam. Tretman provodim magnetima koje postavljam na određene tačke na rukama i stopalima i pričvršćujem selotejpom na nekoliko sati. Već nakon 1-2 sesije alkohol postaje nepotreban, pojavljuje se ravnodušnost prema alkoholu, alkohol nestaje iz života. Puni tok tretmana je 8-10 sesija. Efikasnost metode je do 90%. Ovi ljudi kasnije vode trijezan, zdrav način života bez alkohola.
Da biste se oporavili i riješili ovisnosti o alkoholu, morate poželjeti oporaviti se od alkoholizma i imati namjeru da ubuduće uopće ne pijete alkohol. Sigurno će biti pozitivnog rezultata.
Zaključci o alkoholu i posljedicama njegove upotrebe:
1. Alkohol je otrov u bilo kojem obliku, uključujući male doze. Određena korisna svojstva alkoholnih proizvoda ne mogu premašiti njihovu štetu i preporučuju njihovu upotrebu u medicinske ili nutritivne svrhe.
2. Alkohol uzrokuje psihičku i fizičku ovisnost, što dovodi do invaliditeta i prerane smrti.
3. Alkohol uzrokuje moralnu i mentalnu degradaciju, uništava porodice i vodi zločinima.
4. Alkohol dovodi do rađanja inferiornog potomstva i degeneracije pojedinaca, društvenih grupa i čitavih naroda.
5. Promoviranje redovnog uzimanja “malih doza” alkohola je štetno za ljude i po svojoj suštini je neispravno, jer je alkohol štetan i u malim dozama.
6. Promoviranje ranog upoznavanja sa „kulturom” pijenja u porodici je štetno i opasno za mlađe generacije, jer doprinosi edukaciji budućih konzumenata alkohola, što je potrebno proizvođačima i prodavcima alkohola kako bi povećali proizvodnju i prodaju alkohola.
Bibliografija:
Mendelson A.L. Udžbenik trijeznosti– Sankt Peterburg, Rusko društvo za borbu protiv alkoholizma, 1913;
Permjakov A.V., Viter V.I. Patomorfologija i tanatogeneza alkoholne intoksikacije– Izhevsk, Ekspertiza, 2002;
Egorov A.Yu., Shaidukova L.K. Moderne karakteristike alkoholizam kod žena: starosni aspekt. Narcology. 2005;
Nemtsov A.V. Alkoholizam u Rusiji: istorijat problema, trenutni trendovi.Časopis za neurologiju i psihijatriju nazvan po S. Korsakovu. 2007; Alkoholizam (slijepo crijevo), epizoda 1:37:
www.lecheniealcogoliizma.ru Članak: Klinika za liječenje alkoholizma profesora V.L. Malygina;
www.president-med.ru Članak: Nekoliko riječi o principima liječenja alkoholizma;
www.tes.by Članak: Mogućnosti medicine u liječenju alkoholizma;
www.medportal.ru Članak: Kontrolirano pijenje: mit ili stvarnost;
www.grinchenko.tveresa.info Članak: Alkohol i njegova svojstva;
www.likar.info Članak: Šta znate i ne znate o alkoholizmu;
www.alcogolism.ru Članak: Faze alkoholizma;
www.mycharm.ru Članak: Deset činjenica o alkoholu koje morate znati;
Toksikologija etanola;
https://ru.wikipedia.org/ Članak: Alkoholna pića;
https://ru.wikipedia.org/ Članak: Pivo;
https://ru.wikipedia.org/ Članak: Vino;
https://ru.wikipedia.org/ Članak: Vodka;
http://medi.ru/ Yu.P. Sivolap Članak: Alkoholizam i savremene metode njegovog lečenja.
Zloupotreba alkohola jeste trenutni problem modernog društva, koje izaziva zločine, nesreće, povrede i trovanja među svim segmentima stanovništva. Ovisnost o alkoholu posebno je teško uočiti kada se radi o najperspektivnijem dijelu društva – studentima. Visoka je stopa smrtnosti radno sposobnog stanovništva zbog upotrebe alkoholnih pića. Naučnici ocenjuju alkoholizam kao kolektivno samoubistvo nacije. Ovisnost o alkoholu, poput raka, uništava ličnost pojedinca i društva u cjelini iznutra.
Kako alkohol utiče na ljudski organizam? Pogledajmo kako alkoholna pića utiču na sve organe i kako alkohol utiče na mozak, jetru, bubrege, srce i krvne sudove, nervni sistem, kao i na zdravlje muškaraca i žena.
Utjecaj alkohola na mozak
Svi organi pate od negativnih efekata alkoholnih pića. Ali najviše od svega ide na neurone - moždane ćelije. Ljudi znaju kako alkohol utiče na mozak iz osjećaja euforije, raspoloženja i opuštenosti.
Međutim, na fiziološkom nivou, u ovom trenutku, uništavanje ćelija moždane kore dolazi čak i nakon malih doza etanola.
- Normalno, dotok krvi u mozak odvija se kroz tanke kapilare.
- Kada alkohol uđe u krv, krvni sudovi se sužavaju i crvena krvna zrnca se lepe, stvarajući krvne ugruške. Začepljuju lumen moždanih kapilara. Istovremeno, nervne ćelije doživljavaju gladovanje kiseonikom i umreti. Istovremeno, osoba osjeća euforiju, a da ne sumnja na destruktivne promjene u moždanoj kori.
- Kapilare od zagušenja nabubre i pucaju.
- Nakon što popijete 100 g votke, čašu vina ili kriglu piva, 8 hiljada nervnih ćelija umire zauvijek. Za razliku od ćelija jetre, koje se mogu regenerisati nakon odvikavanja od alkohola, nervne ćelije u mozgu ne.
- Mrtvi neuroni se slijedećeg dana izlučuju urinom.
Tako se pod uticajem alkohola na krvne sudove stvara prepreka normalnoj cirkulaciji krvi u mozgu. To je uzrok razvoja alkoholne encefalopatije i epilepsije.
Patoanatomska obdukcija lobanje osoba koje konzumiraju alkoholna pića prirodno otkriva destruktivne patoloških promjena u njihovom mozgu:
- smanjenje njegove veličine;
- izglađivanje zavoja;
- stvaranje praznina na mjestu mrtvih područja;
- žarišta preciznih krvarenja;
- Dostupnost serozna tečnost u šupljinama mozga.
Uz dugotrajnu zloupotrebu, alkohol utiče na strukturu mozga. Na njegovoj površini se formiraju čirevi i ožiljci. Pod lupom, mozak alkoholičara izgleda kao lunarna površina, prošarana kraterima i kraterima.
Uticaj alkohola na nervni sistem
Ljudski mozak je svojevrsna kontrolna ploča za cijelo tijelo. Njegov korteks sadrži centre za pamćenje, čitanje, kretanje dijelova tijela, miris i vid. Loša cirkulacija i odumiranje stanica bilo kojeg centra praćeni su gašenjem ili slabljenjem moždanih funkcija. Ovo je praćeno smanjenjem kognitivnih (kognitivnih) sposobnosti osobe.
Utjecaj alkohola na ljudsku psihu izražava se u smanjenju inteligencije i degradaciji ličnosti:
- oštećenje pamćenja;
- smanjen IQ;
- halucinacije;
- gubitak kritičkog stava prema sebi;
- nemoralno ponašanje;
- nekoherentan govor.
Pod uticajem alkohola na nervni sistem menjaju se reakcije u ponašanju osobe. Gubi skromnost i uzdržanost. On radi stvari koje ne bi uradio pri zdravoj pameti. Prestaje biti kritičan prema vašim emocijama. Doživljava nemotivisane napade bijesa i ljutnje. Ličnost osobe degradira direktno proporcionalno količini i trajanju konzumiranja alkohola.
Postepeno osoba gubi interesovanje za život. Njegov kreativni i radni potencijal opada. Sve to negativno utječe na rast karijere i društveni status.
Alkoholni polineuritis donjih ekstremiteta nastaje nakon dugotrajne upotrebe etilnog alkohola. Njegov uzrok je upala nervnih završetaka. Povezuje se sa akutnim nedostatkom vitamina B u organizmu. Bolest se manifestuje osećajem jake slabosti u donjim ekstremitetima, utrnulošću i bolovima u listovima. Etanol utiče i na mišiće i na nervne završetke – izaziva atrofiju čitavog mišićnog sistema, što završava neuritisom i paralizom.
Uticaj alkohola na kardiovaskularni sistem
Učinak alkohola na srce je takav da ono radi pod opterećenjem 5-7 sati. Kada pijete jaka pića, ubrzava se broj otkucaja srca, tj krvni pritisak. Puna funkcija srca se obnavlja tek nakon 2-3 dana, kada se tijelo konačno očisti.
Nakon što alkohol uđe u krv, dolazi do promjene u crvenim krvnim zrncima – one se zbog pucanja membrane deformiraju, lijepe se, stvarajući krvne ugruške. Kao rezultat toga, protok krvi u koronarnim žilama je poremećen. Srce, pokušavajući progurati krv, povećava se u veličini.
Efekti alkohola na srce kada se zloupotrebljavaju uključuju sljedeće bolesti.
- Miokardna distrofija. Umjesto ćelija koje su stradale kao posljedica hipoksije, razvija se vezivno tkivo koje narušava kontraktilnost srčanog mišića.
- Kardiomiopatija je tipična posljedica koja se razvija tokom 10 godina zloupotrebe alkohola. Najčešće pogađa muškarce.
- Aritmija srca.
- Koronarna bolest srca - angina pektoris. Nakon konzumiranja alkohola povećava se oslobađanje adrenalina i norepinefrina u krvi, što povećava potrošnju kisika u srčanom mišiću. Stoga svaka doza može uzrokovati koronarnu insuficijenciju.
- Rizik od razvoja infarkta miokarda kod onih koji piju veći je nego kod zdravih osoba, bez obzira na stanje koronarnih sudova srca. Alkohol povećava krvni pritisak, što uzrokuje srčani udar i preranu smrt.
Alkoholnu kardiomiopatiju karakterizira hipertrofija (povećanje) ventrikula srca.
Simptomi alkoholne kardiomiopatije su sljedeći:
- dispneja;
- kašalj, često noću, koji ljudi povezuju sa prehladom;
- brza zamornost;
- bol u predjelu srca.
Napredovanje kardiomiopatije dovodi do zatajenja srca. Kratkoća daha je praćena oticanjem nogu, povećanjem jetre i srčanom aritmijom. Kada ljudi imaju bolove u srcu, često se otkriva subendokardna ishemija miokarda. Konzumacija alkohola također uzrokuje hipoksiju - kisikovo gladovanje srčanog mišića. Budući da alkohol napušta tijelo tokom nekoliko dana, ishemija miokarda traje sve to vrijeme.
Bitan! Ako vas sutradan nakon konzumiranja alkohola zaboli srce, potrebno je da uradite kardiogram i konsultujete kardiologa.
Alkoholna pića utiču na rad srca. Nakon teške konzumacije alkohola, često se razvijaju razne vrste aritmije:
- paroksizmalna atrijalna tahikardija;
- česta atrijalna ili ventrikularna ekstrasistola;
- treperenje atrija;
- ventrikularna fibrilacija, koja zahtijeva mjere protiv šoka (često se završava fatalan).
Prisustvo ove vrste aritmija nakon uzimanja velikih doza alkohola naziva se „praznik“ srca. Poremećaji srčanog ritma, posebno ventrikularne aritmije, često su fatalni. Aritmije se mogu smatrati znakovima kardiomiopatije.
Uticaj alkohola na ljudski kardiovaskularni sistem je činjenica koja je naučno utvrđena i potkrijepljena. Rizik od ovih bolesti je direktno proporcionalan konzumaciji alkoholnih pića. Alkohol i njegov produkt razgradnje, acetaldehid, imaju direktan kardiotoksični učinak. Osim toga, uzrokuje nedostatak vitamina i proteina i povećava lipide u krvi. Tijekom akutne intoksikacije alkoholom, kontraktilnost miokarda naglo opada, što dovodi do nedostatka krvi u srčanom mišiću. Pokušavajući da nadoknadi nedostatak kiseonika, srce pojačava kontrakcije. Osim toga, tijekom intoksikacije smanjuje se koncentracija kalija u krvi, što uzrokuje poremećaje ritma, od kojih je najopasnija ventrikularna fibrilacija.
Uticaj alkohola na krvne sudove
Da li alkohol snižava ili povećava krvni pritisak? - čak i 1-2 čaše vina povećavaju krvni pritisak, posebno kod osoba sa hipertenzijom. Nakon konzumiranja alkoholnih pića, u krvnoj plazmi raste koncentracija kateholamina - adrenalina i norepinefrina, koji povećavaju krvni tlak. Postoji koncept koji se zove „efekat ovisan o dozi“, koji pokazuje kako alkohol utiče na krvni pritisak u zavisnosti od njegove količine – sistolni i dijastolički pritisak se povećavaju za 1 mmHg kada se etanol poveća za 8-10 grama dnevno. Ljudi koji zloupotrebljavaju alkohol imaju 3 puta veći rizik od hipertenzije u poređenju sa apstinentima.
Kako alkohol utiče na krvne sudove? Hajde da shvatimo šta se dešava sa našim krvnim sudovima kada pijemo alkohol. Početni efekat alkoholnih pića na vaskularni zid je dilatirajući. Ali nakon toga nastaje grč. To dovodi do ishemije krvnih sudova mozga i srca, što dovodi do srčanog i moždanog udara. Alkohol također toksično djeluje na vene na način da je poremećen protok krvi kroz njih. To vodi do proširene vene vene jednjaka i donjih ekstremiteta. Ljudi koji zloupotrebljavaju libacije često doživljavaju krvarenje iz vena jednjaka, koje završava smrću. Da li alkohol širi ili sužava krvne sudove? - ovo su samo faze njegovog uzastopnog uticaja, a obe su destruktivne.
Glavni štetni efekat alkohola na krvne sudove povezan je sa načinom na koji alkohol utiče na krv. Pod uticajem etanola, crvena krvna zrnca se lepe. Nastali krvni ugrušci šire se po cijelom tijelu, začepljujući uske žile. Krećući se kroz kapilare, protok krvi postaje znatno otežan. To dovodi do poremećaja opskrbe krvlju svih organa, ali najveća opasnost je za mozak i srce. Tijelo pokreće kompenzatornu reakciju - povećava krvni tlak kako bi proguralo krv. To dovodi do srčanog udara, hipertenzivne krize i moždanog udara.
Uticaj na jetru
Nije tajna koliko alkohol štetno utiče na jetru. Faza oslobađanja etilnog alkohola je mnogo duža od apsorpcije. Do 10% etanola se oslobađa u čistom obliku sa pljuvačkom, znojem, urinom, izmetom i tokom disanja. Zbog toga nakon konzumiranja alkohola osoba ima specifičan miris mokraće i „parenja“ iz usta. Preostalih 90% etanola mora se razgraditi u jetri. U njemu se odvijaju složeni biohemijski procesi, od kojih je jedan pretvaranje etilnog alkohola u acetaldehid. Ali jetra može razgraditi samo oko 1 čašu alkohola za 10 sati. Nerazdvojeni etanol oštećuje ćelije jetre.
Alkohol utiče na razvoj sledeće bolesti jetra.
- Masna jetra. U ovoj fazi, mast u obliku globula se akumulira u hepatocitima (ćelijama jetre). Vremenom se skuplja, stvarajući plikove i ciste u tom području portalna vena, koji ometaju kretanje krvi iz njega.
- U sljedećoj fazi razvija se alkoholni hepatitis - upala njegovih ćelija. Istovremeno, jetra se povećava u veličini. Pojavljuju se umor, mučnina, povraćanje i dijareja. U ovoj fazi, nakon prestanka konzumiranja etanola, ćelije jetre su i dalje sposobne da se regenerišu (oporave). Kontinuirano korištenje vodi do prijelaza u sljedeću fazu.
- ciroza jetre - tipična bolest sa zloupotrebom alkohola. U ovoj fazi ćelije jetre se zamjenjuju vezivnim tkivom. Jetra postaje prekrivena ožiljcima; kada se palpira, gusta je s neravnom površinom. Ova faza je nepovratna - mrtve ćelije se ne mogu oporaviti. Ali prestanak konzumiranja alkohola zaustavlja ožiljke na jetri. Preostale zdrave ćelije obavljaju ograničene funkcije.
Ako se konzumacija alkohola ne zaustavi u fazi ciroze, proces prelazi u stadijum raka. Zdrava jetra može se održati umjerenom konzumacijom.
Ekvivalent je čaša piva ili čaša vina dnevno. Čak i sa takvim dozama, ne biste trebali piti alkohol svaki dan. Potrebno je dozvoliti da alkohol u potpunosti napusti organizam, a to traje 2-3 dana.
Uticaj alkohola na bubrege
Funkcija bubrega nije samo stvaranje i izlučivanje mokraće. Učestvuju u balansiranju acido-bazne ravnoteže i ravnoteže vode i elektrolita, te proizvode hormone.
Kako alkohol utiče na bubrege? - kada se pije etanol se pretvaraju u intenzivni režim rad. Bubrežna zdjelica je prisiljena pumpati veliku količinu tekućine, pokušavajući ukloniti tvari štetne za tijelo. Stalno preopterećenje slabi funkcionalna sposobnost bubrezi - s vremenom više ne mogu raditi stalno u pojačanom režimu. Učinak alkohola na bubrege može se uočiti nakon svečane gozbe po natečenom licu i povišenom krvnom pritisku. U tijelu se nakuplja tekućina koju bubrezi ne mogu ukloniti.
Osim toga, toksini se nakupljaju u bubrezima, a zatim nastaju kamenci. Vremenom se razvija nefritis. Štaviše, nakon konzumiranja alkohola, dešava se da bubrezi bole, temperatura raste, a protein se pojavljuje u urinu. Progresiju bolesti prati nakupljanje toksina u krvi, koje jetra više nije u stanju neutralizirati, a bubrezi ukloniti.
Nedostatak liječenja dovodi do razvoja zatajenja bubrega. U tom slučaju bubrezi ne mogu formirati i izlučivati mokraću. Počinje trovanje tijela toksinima - opća intoksikacija sa smrtnim ishodom.
Kako alkohol utiče na pankreas?
Funkcija pankreasa je da luči enzime u tanko crijevo za varenje hrane. Kako alkohol utiče na pankreas? - pod njegovim utjecajem, njegovi kanali su začepljeni, zbog čega enzimi ne ulaze u crijeva, već unutar njih. Štaviše, ove supstance uništavaju ćelije žlezda. Osim toga, utiču na metaboličke procese koji uključuju inzulin. Stoga, ako zloupotrebljavate alkohol, može se razviti dijabetes.
Kada su podvrgnuti razgradnji, enzimi i produkti razgradnje uzrokuju upalu žlijezde - pankreatitis. Manifestira se u činjenici da nakon pijenja alkohola gušterača boli, pojavljuje se povraćanje i temperatura raste. Bol u lumbalnoj regiji je opasne prirode. Zloupotreba alkohola utiče na razvoj hronične upale, koja je faktor rizika za rak dojke.
Uticaj alkohola na ženski i muški organizam
Alkohol utiče na žensko tijelo u većoj mjeri nego na muško. Kod žena se enzim alkohol dehidrogenaza, koji razgrađuje alkohol, nalazi u nižim koncentracijama nego kod muškaraca, pa se brže opijaju. Isti faktor brže utiče na nastanak zavisnosti od alkohola kod žena nego kod muškaraca.
Čak i nakon konzumiranja malih doza, ženski organi prolaze kroz velike promjene. Pod uticajem alkohola na organizam žene prvenstveno utiče na reproduktivnu funkciju. Etanol remeti mjesečni ciklus i negativno utiče na reproduktivne ćelije i začeće. Konzumacija alkohola ubrzava početak menopauze. Uz to, alkohol povećava rizik od raka dojke i drugih organa. S godinama se povećava negativan učinak alkohola na ženski organizam jer se usporava njegovo izbacivanje iz organizma.
Alkohol negativno utječe na važne strukture mozga - hipotalamus i hipofizu. Posljedica ovoga je njegova loš uticaj na muško tijelo - smanjuje se proizvodnja polnih hormona, što uzrokuje smanjenje potencije. Kao rezultat toga dolazi do kolapsa porodičnih odnosa.
Alkohol negativno utječe na sve organe. Najbrže i najopasnije djeluje na mozak i srce. Etanol povećava krvni pritisak, zgušnjava krv i remeti cirkulaciju krvi u mozgu i koronarnim sudovima. Dakle, izaziva srčani udar, moždani udar i hipertenzivnu krizu. Dugotrajnom upotrebom razvijaju se ireverzibilne bolesti srca i mozga - alkoholna kardiomiopatija, encefalopatija. patiti najvažniji organi, dizajniran za uklanjanje toksina iz tijela - jetre i bubrega. Gušterača je oštećena i probava je poremećena. Ali prestanak uzimanja alkohola u ranoj fazi bolesti može obnoviti ćelije i zaustaviti uništavanje organa.
Alkoholna pića postoje od davnina, što je omogućilo procjenu uticaja alkohola na ljudski organizam. Ali čak i postojeće znanje o posljedicama ispijanja jakih pića u obliku jakog mamurluka i živopisan primjer načina života ljudi koji zloupotrebljavaju alkoholna pića ne mogu spriječiti ljude da ih piju. U posljednje vrijeme raste stepen ovisnosti o alkoholu među mlađom generacijom, posebno među djevojkama i ženama, što je posebno zastrašujuće.
Ali mladi ne razmišljaju o štetnosti alkohola na ljudski organizam. Čak i lagana jaka pića u minimalnim količinama mogu biti štetna za ljude.
Kako alkohol utiče na ljudski organizam?? Koji sistemi su prvi pogođeni?Šta je alkohol i njegov uticaj na zdravlje ljudi.
Prema statistikama, kriva je konzumacija alkohola u našoj zemlji oko 500 ljudi umre svake godine.
Ovaj broj uključuje ne samo trovanja surogat etil alkoholom, već i nesreće, nasilje, samoubistva, saobraćajne nesreće i hronične bolesti koji nastaju konzumacijom jakih pića. Vrijedi napomenuti da se ukupni životni vijek skraćuje u prosjeku za 10 godina, a kod žena ovisnost o konzumaciji etanola ne samo da se razvija dvostruko brže nego kod muškaraca, već se i mnogo teže liječi. Zdravlje ljudi pijenje alkohola se smanjuje. Postoji rizik od mnogih bolesti.
Uticaj na mozak
Prilikom pijenja alkohola dolazi do stanja intoksikacije, a to nije ništa drugo do toksični učinak etanola. Zadnji - jedan od najjačih neurotoksina, koji potpuno uništava nervni sistem. Negativni učinci na funkcije mozga nastaju zbog niza ireverzibilnih procesa:
- Signali u mozgu se prenose interakcijom između neurona. Alkohol slabi ove veze, ili, obrnuto, dovodi do njihove pretjerane aktivnosti.
- Poremećaj provodljivosti dovodi do smanjenja glavnih funkcija mozga i izražava se u pojavi zbunjenog govora, poremećenoj koordinaciji, pamćenju i kritičkoj procjeni situacije u cjelini.
- Svi neuro i biohemijski procesi mozga su poremećeni.
- Kako bi se barem nekako oduprli djelovanju alkohola, mozak smanjuje produktivnost.
- U ovoj fazi javlja se trajna ovisnost o alkoholu – alkoholizam. Mozak počinje zahtijevati novu, veću dozu etanola.
Hemijski procesi u alkoholizmu su potpuno preuređeni, a da bi se osjećali dobro potrebna je nova doza.
Uticaj alkohola na ljudski razvoj ne može se potcijeniti. Potrošnja etanola dovodi do smanjenja intelektualne sposobnosti, pogoršanje pamćenja, pažnje i svih kognitivnih procesa općenito. Alkoholizam dovodi do potpune degradacije, antisocijalnog ponašanja i smanjene samokritičnosti. Alkohol je štetan u bilo kojoj količini za moždane ćelije. Sve se to događa zbog uništavanja moždanih stanica.
Uticaj na probavni sistem
Uticaj alkohola na probavni sustav Također destruktivno. Ako uđe u želudac, dolazi do opekotina sluznice i nekroze tkiva. Čak i lagano alkoholno piće uzrokuje da gušterača prestane proizvoditi inzulin zbog odumiranja stanica.
Probavni trakt u nedostatku istih važnih enzima reagira smanjenjem peristaltike, probavne smetnje i razvojem gnojnih i stagnirajućih pojava.
Negativan učinak alkohola na probavne organe dovodi do tako strašnih bolesti kao što su dijabetes, nekroza gušterače, rak želuca i crijeva.
Uništavanje jetre
Jetra igra veliku ulogu u čišćenju cijelog tijela od otrova i toksina. Ovaj organ je neka vrsta unutrašnjeg filtera. Alkoholizam u osobi dovodi do činjenice da se ovaj organ jednostavno ne može nositi s opterećenjem, jer jednostavno nije u stanju ukloniti količinu toksina nastalih zbog konzumiranja bilo kojeg jakog pića. Istaknite tri faze destrukcije jetre:
- Čak i oni ljudi koji konzumiraju u malim količinama često doživljavaju štetu kao što je masna degeneracija. Zbog nametnutog opterećenja, organ se povećava u veličini i pojavljuju se fragmenti masnog tkiva. U ovoj fazi je još uvijek moguće nositi se s posljedicama pravilnim liječenjem.
- Bol u desnom hipohondrijumu, povećana jetra, žuta koža i bjeloočnice - sve to ukazuje na prelazak u drugu fazu i razvoj alkoholnog hepatitisa.
- Daljnjom zloupotrebom alkohola dolazi do potpunog raspada ćelija jetre, što dovodi do invaliditeta i smrti.
Uticaj na kardiovaskularni sistem
Nije tajna da veliki broj ljudi svake godine umire zbog patologije kardiovaskularnog sistema. Kada je izložen alkoholu kardiovaskularni sistem je pod ogromnim stresom. Etanol izaziva pojačane kontrakcije u srčanom mišiću, povećavajući njegovu veličinu i ubrzavajući rad srca. Sve to dovodi do bolesti poput srčanog udara i hipertenzije. Česta posljedica alkoholizma je smrt zbog zatajenja kardiovaskularnog sistema.
Efekti na respiratorni sistem
Pod stresom je i respiratorni sistem. Učinak alkohola na pluća je izuzetno negativan, jer etanol negativno djeluje na sluznicu bronha i isušuje je. Glavna posljedica toga je smanjenje zaštitnih snaga, što može dovesti do razvoja ozbiljnih bolesti kao što su tuberkuloza, emfizem i traheobronhitis.
Uticaj na bubrege
Ulazak etanola u organizam dovodi do toga da sistem za izlučivanje nastoji brzo osloboditi organizam od toksina koji nastaju nakon ispijanja žestokog pića. Bubrežna zdjelica nosi težak teret pumpanja velike količine tekućine, koju jednostavno nemaju vremena ukloniti. Ovo je štetno za zdravlje. Kao rezultat toga, sljedećeg jutra možete pronaći otok, glavobolju i suha usta.
Etanol utiče na ćelije bubrega, što dovodi do uništavanja bubrežnih tubula, remeti funkcionisanje sistema. Kao rezultat toga nastaju kamenci u bubrezima, javljaju se bolesti poput pijelonefritisa, glomerulonefritisa, a uz daljnje zloupotrebe i zatajenja bubrega.
Uticaj na reproduktivni sistem
Gonade su veoma osetljive na dejstvo alkohola. Dokazano je da muškarci koji boluju od alkoholizma doživljavaju impotenciju i nemogućnost začeća djeteta. Što se tiče žena, zloupotreba alkohola dovodi do rane menopauze, neplodnosti, a ako dođe do trudnoće, mogući su pobačaj i deformitet fetusa.
Alkohol, čak i uz umjerenu konzumaciju, negativno utječe na sve sisteme ljudskog tijela u cjelini. Nije bitno kakvo piće pijete, niti koliko stepeni sadrži, u svakom slučaju etanol ima destruktivan učinak.
Pažnja, samo DANAS!
Slični članci
-
Teorijske osnove selekcije Proučavanje novog gradiva
Predmet – biologija Čas – 9 „A“ i „B“ Trajanje – 40 minuta Nastavnik – Želovnikova Oksana Viktorovna Tema časa: „Genetičke osnove selekcije organizama“ Oblik nastavnog procesa: čas u učionici. Vrsta lekcije: lekcija o komuniciranju novih...
-
Divni Krai mlečni slatkiši "kremasti hir"
Svi znaju kravlje bombone - proizvode se skoro stotinu godina. Njihova domovina je Poljska. Originalni kravlji je mekani karamela sa filom od fudža. Naravno, vremenom je originalna receptura pretrpjela promjene, a svaki proizvođač ima svoje...
-
Fenotip i faktori koji određuju njegovo formiranje
Danas stručnjaci posebnu pažnju posvećuju fenotipologiji. Oni su u stanju da za nekoliko minuta “dođu do dna” osobe i ispričaju mnogo korisnih i zanimljivih informacija o njoj Osobitosti fenotipa Fenotip su sve karakteristike u cjelini,...
-
Genitiv množine bez završetka
I. Glavni završetak imenica muškog roda je -ov/(-ov)-ev: pečurke, teret, direktori, rubovi, muzeji itd. Neke riječi imaju završetak -ey (stanovnici, učitelji, noževi) i nulti završetak (čizme, građani). 1. Kraj...
-
Crni kavijar: kako ga pravilno servirati i ukusno jesti
Sastojci: Crni kavijar, prema vašim mogućnostima i budžetu (beluga, jesetra, jesetra ili drugi riblji kavijar falsifikovan kao crni) krekeri, beli hleb meki puter kuvana jaja svež krastavac Način pripreme: Dobar dan,...
-
Kako odrediti vrstu participa
Značenje participa, njegove morfološke osobine i sintaktička funkcija Particip je poseban (nekonjugirani) oblik glagola, koji radnjom označava svojstvo objekta, odgovara na pitanje koji? (šta?) i kombinuje osobine.. .