Köszvény. Terápiás diéta köszvény esetén.Engedélyezett és tiltott élelmiszerek listája. Diéta köszvény esetén: mit lehet és mit nem

Egy ilyen összetett betegséggel, mint a köszvény, nem szabad enni bizonyos purinokban (fehérjékben) gazdag élelmiszercsoportokat, mivel ezek korrigálják a húgysavszintet és a betegség súlyosbodását idézik elő. Amikor a szervezet fehérjéket metabolizál, a kiválasztási termék húgysavvá válik.

Purin anyagcsere- ez egy komplex lánc biokémiai reakciók különféle enzimrendszerek részvételével.

Az egészséges embernek nem kell aggódnia, mivel szervezete biztonságosan szabályozza a húgysav ingadozását, ellentétben a köszvényben szenvedőkkel. Esetükben a magas fehérjetartalmú ételek fogyasztása húgysavfelesleghez vezet, és a betegség súlyosbodását idézi elő. A kutatások azt mutatják, hogy az ilyen élelmiszerek fogyasztásának csökkentésével és bizonyos gyógyszerek szedésével megelőzhető a fellángolás.

A lábakon vagy a karokon lévő köszvény táplálékát az engedélyezett élelmiszerek táblázatának megfelelően kell kiválasztani. A köszvényes rohamokat kiváltó élelmiszerek listája tartalmazza hús melléktermékek, vörös húsok, tenger gyümölcsei, alkoholos italok, kvas és sör, tartalmaznak megnövekedett mennyiség purin fehérjék. A kutatások azonban azt is kimutatták, hogy van kivétel: purint tartalmazó zöldségek fogyasztása. Nagy mennyiségű, nem vezet a betegség súlyosbodásához.

A cukrot vagy fruktózt tartalmazó italok szintén szerepelnek a tiltott élelmiszerek táblázatában, és köszvényt válthatnak ki, bár purint nem tartalmaznak. Közvetlenül növelhetik a húgysavkristályok koncentrációját bizonyos folyamatok felgyorsításával sejtszinten. Például több mint 125 ezer kísérleti résztvevő elemzésének tanulmányozása után megállapították, hogy azoknál az embereknél, akik szeretik a fruktóz tartalmú ételeket, a köszvény kialakulásának kockázata 62% volt.

Másrészt a vizsgálatok azt mutatják, hogy az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, szójatermékek és a C-vitamin bevitele csökkenti a húgysav koncentrációját a vérben, és minimálisra csökkenti a köszvény fellángolásának kockázatát. A tejtermékek magas zsírtartalma nem befolyásolja a húgysavszintet, így nyugodtan felvehetők az étlapra.

Tehát, ha köszvénye van, diétát kell követnie, mivel egyes élelmiszerek megváltoztathatják a húgysavkristályok koncentrációját a purinfehérjék jelenlététől függően. Azonban a fruktóz tartalmú élelmiszerek is befolyásolhatják ezt a mutatót, bár nem gazdagok purinokban.

Tiltott termékek

Kerülni kell az ételek fogyasztását magas fehérjetartalmú élelmiszerek(több mint 200 mg fehérje 100 gramm termékben) szisztematikus köszvényrohamok kezelésére. Ezenkívül nem szabad ételt enni magas tartalom fruktóz és közepes fehérje termékek(150-200 mg fehérje 100 grammonként). Ez a tanács nem csak a férfiak, hanem a nők számára is fontos a köszvény étrendjének kiválasztásakor.

Termék táblázat, amelyet köszvény esetén kerülni kell, így néz ki:

• Belsőségek: minden, beleértve a nyelvet, májat, szívet, tüdőt, húsdarabokat.
• Vadhús: fácán, vadhús.
• Tengeri halak: hering, pisztráng, spratt, tonhal, makréla, foltos tőkehal és mások.
• Tenger gyümölcsei: rákok, garnélarák és kaviár.
• Italok: gyümölcslevek és édes szénsavas italok.
• Egyéb édességek: méz, agavelé és fruktózszirup.
• Élesztő: táplálkozási és sörélesztő.

Tiltott termékek is közé tartozik a fehér kenyér, a különféle péksütemények és krémes piték, sütemények, finomított szénhidrátot tartalmazó termékek. Egyrészt alacsony a fehérje- és fruktóztartalmuk, de kevés a tápanyagtartalmuk is, emellett a szervezetben a húgysav növekedésének lehetősége is fennáll.

Tehát a köszvény kezelése során kerülje a belsőségeket, vadat, halat és tenger gyümölcseit tartalmazó recepteket, valamint cukros italokat, néhány édességet és élesztőt.

Mit lehet enni, ha köszvényes? Természetesen a hipopurin diéta túlnyomó számú ételt kizár, de mindig talál valamit enni. Egy alacsony fehérjetartalmú élelmiszer 100 mg fehérje arányt tartalmaz 100 gramm termékben.

Engedélyezett termékek

Ennélfogva, köszvény esetén engedélyezett ételek a következő táblázatba sorolható:

• Gyümölcsök: Minden friss gyümölcs szerepelhet az étrendjében. A cseresznye csökkenti a húgysavkristályok koncentrációját a súlyosbodás során és csökkenti a gyulladást.
• Zöldség: Minden, beleértve a burgonyát, sárgarépát, borsót, cukkinit, padlizsánt és káposztát, zöldhagymát, gombát.
• Hüvelyesek: Fogyasztható, beleértve a lencsét, a babot, a szóját és a tofut.
• Diófélék.
• Teljes kiőrlésű gabonák: zab, kukorica, hajdina, barna rizs és mások.
• A tejtermékek biztonságosak, de előnyösebbek az alacsony zsírtartalmúak.
• Tojás.
• Italok: kávé, fekete ill zöld tea.
• Gyógy-és fűszernövények.
• Növényi olajok: beleértve a kókusz-, olíva- és lenmagot.

Étrendi korlátozások köszvény esetén

A belsőségeken, a vadakon és bizonyos halfajtákon kívül különféle ételeket is fogyaszthat húskészítmények korlátozott mennyiségben: hetente többször 115-170 gramm. A következő termékkategóriát mérsékelt fehérjetartalom jellemzi: 100-200 mg/100 gramm termék. Ennek megfelelően a felhasználás túlzott mennyiségben az ilyen étel súlyosbodást válthat ki. A hús és lazac fogyasztását heti 2-3 alkalommal 115-170 grammra kell csökkenteni.

Hús: csirke, marha, sertés és bárány.

Hal: a legtöbb alacsony szint a lazac friss és konzerv purint tartalmaz.

A szelektív étkezés csökkentheti a fájdalmat és a duzzanatot, és megelőzheti a fellángolásokat. Diéta köszvény és magas vérnyomás esetén húgysav kivétel nélkül magában foglal minden gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, tojást és cukrozatlan italokat. A só nem tiltott termék, szükséges a víz visszatartása a szervezetben. etnotudomány még a használatát is magában foglalja almaecet táplálékként köszvényes lábra vagy borogatásra vele a bokaízület köszvényes ízületi gyulladására.

Ez a betegség nem halálos ítélet, és sok recept létezik olyan egyszerű ételekhez, amelyek nem tartalmaznak köszvényre tiltott ételeket.

Antipurin diéta

Íme egy példa a hipopurin diétára egy hétig:

Hétfő:

1. Reggeli - zabpehely joghurttal bogyóval vagy dióval.
2. Ebéd - vegetáriánus leves, friss zöldségek.
3. Vacsora - sült csirke, teljes kiőrlésű tészta, spenótsaláta, zsírszegény feta sajt és kaliforniai paprika.

Kedd:

1. Reggeli - áfonyából, spenótból, zsírszegény joghurtból készült turmix ill lefölözött tej.
2. vacsora - borsóleves teljes kiőrlésű kenyérrel és salátával.
3. Vacsora - sült csirke zöldségekkel és hajdinával.

Szerda:

1. Reggeli: túró mazsolával vagy bogyós gyümölcsökkel.
2. Ebéd - sovány borscs, kínai kel saláta és koktélparadicsom olívaolajjal.
3. Vacsora - zöldségekkel sült lazac.

csütörtök

1. Reggeli - kukorica zabkása.
2. Ebéd - főtt csirke filé burgonyával.
3. Vacsora - vinaigrette fekete kenyérrel.

péntek

1. Reggeli - pirítós bogyós gyümölcsökkel.
2. Ebéd - leves burgonyával, teljes kiőrlésű kenyér, főtt tojás.
3. Vacsora - zöldség és hajdina, egy éjszakán át forró vízzel pároljuk.

szombat

1. Reggeli - omlett gombával.
2. Ebéd - barna rizs zöldségekkel.
3. Vacsora: házi csirkés szendvicsek és friss zöldség saláta.

vasárnap

1. Reggeli - saláta gyümölccsel és joghurttal.
2. Ebéd - főtt karfiol.
3. Vacsora - rántotta paradicsommal és gyógynövényekkel.

Következtetésként

Így a köszvényes betegek táplálkozása helyes és változatos lehet. Emlékeztetni kell arra, hogy mi egészséges és mi nem.

Összefoglalva, azt kell mondani, hogy ez a betegség egyfajta ízületi gyulladás, amelynek oka a gyors gyulladás ízületi felületek. Terápiás antipurin diéta segíthet a tünetek enyhítésében és csökkentésében. A köszvényes rohamokat kiváltó italok és ételek közé tartozik az összes belsőség, vad, bizonyos halfajták, édes szénsavas és alkoholos italok.

Éppen ellenkezőleg, a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, szójatermékek és alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása megelőző hatást gyakorol a szervezetre, csökkenti a húgysavszintet. Életmódváltás, egészséges testsúly megőrzése, sportolás, sok folyadék fogyasztása, az alkoholfogyasztás kerülése és a C vitamin szedése is pozitív hatással lehet a betegség súlyosbodásának csökkentésére.

Rossz miatt környezeti helyzetés állandó stresszes helyzetek Mindenkinek jobban oda kell figyelnie az egészségére, különösen, ha bizonyos betegségekben szenved. A betegségek miatt tiltott ételek fogyasztása nemcsak rosszabbul érzi magát, hanem több kockázatot is okozhat súlyos következményekkel jár betegségek. Milyen ételek megengedettek és nem megengedettek köszvény esetén? Erről fogunk beszélni a cikkben.

Mi a köszvény?

Mielőtt megtudná, milyen ételeket nem szabad enni, ha köszvénye van, mérlegelnie kell, hogy milyen betegségről van szó. Leggyakrabban a negyven év feletti férfiak és nők érzékenyek ezekre a betegségekre, bár korábban azt hitték, hogy csak a férfiak szenvednek köszvényben. Ez az ízületi betegségek egyik fajtája, amelynek kialakulását a magas purintartalmú élelmiszerekkel való visszaélés okozza. Fogyasztásuk miatt sók rakódnak le az ízületekben. Az elhúzódó rohamok formájában jelentkező fájdalmas érzések érinthetik mind a felső, mind a alsó végtagok. A tünetek rendkívül kellemetlenek - duzzanat, ízületi deformáció, gyulladás, akut fájdalom.

A köszvény tüneteinek enyhítése érdekében rendkívül fontos a terápiás étrend betartása, amely bizonyos típusú élelmiszerek korlátozásából és tiltásából áll. A köszvényes rohamok gyakorisága és a remisszió időtartama attól függ, hogy a beteg megfelelően táplálkozik-e, vagy megszegi-e az étrendet.

A beteg étkezés szabályai

Időpont egyeztetés alapján gyógyszerek A kezelőorvosnak terápiás étrendet kell előírnia a betegnek - 6. számú táblázat, melynek egyik fontos pontja a táplálékfelvétel szabályai. Melyek a megengedett és tiltott ételek köszvény esetén? Az alábbiakban felsoroljuk őket:

1. A halételeket korlátozni kell, hetente legfeljebb háromszor fogyaszthatók. Sült halat nem lehet enni, csak főtt vagy párolt halat.
2. Húslevesből készült levest nem lehet enni, csak zöldséges vagy tejes levest.
3. Az olyan italok, mint a tea, a kakaó és a kávé kizárt, és nagyon fontos, hogy sok vizet igyunk (legalább 2 liter naponta), mivel ez kiöblíti a purinokat, majd eltávolítja azokat a szervezetből. A nap első felének vége előtt több folyadékot kell inni. Az ásványvíz fogyasztása javasolt, mivel a benne található lúg hatékonyan öblíti ki a húgysavat. A betegség súlyosbodása idején reggel meleg vizet kell inni.
4. A só megengedett mennyisége nem haladja meg az 5-6 g-ot, de fontos, hogy a normára menjen - 1-2 g.
5. Az étrendnek elegendő mennyiségű B- és C-vitaminban gazdag élelmiszert kell tartalmaznia. Célszerű a gyógyszertári vitaminokat is vásárolni, és az utasításoknak megfelelően használni.
6. Hasznos végrehajtani böjti napok. Tehát egy napig ihat kefirt, tejet vagy ehet zöldséget. A böjt tilos, mivel a táplálék hiánya növeli a húgysav szintjét. Heti egy böjtnap elég.
7. A túlevés elkerülése érdekében fontos, hogy kis mennyiségű (napi 5-6 alkalommal) étkezést együnk, mivel a táplálékkal való visszaélés ronthatja a betegség tüneteit.

A köszvényes betegség alatti diéta során az élelmiszer-fogyasztás normái így néznek ki: a következő módon. Napi kalóriatartalom az étrendnek 2700-2800 kcal tartományban kell lennie. A fehérjék, szénhidrátok és zsírok arányának az étrendben a következőnek kell lennie:

1. Az étrendben 80-90 g fehérje legyen, melynek 50%-a állati, 50%-a növényi eredetű.
2. Zsírok - 80-90 g, amelyből a növényi zsírok legalább 30% -ot kell tenni.
3. Szénhidrát - 350-400, 80 g - tiszta cukrok.

A lábakon lévő köszvény esetén tiltott élelmiszerek általános listája

Ha kizárja étrendjéből a purinban gazdag ételeket, azonnal csökkenni kezd az ízületi fájdalom rohamok száma, és mind a húgyúti, mind a húgyúti szervek működése érrendszerek. Nál nél megfelelő étrend a duzzanat csökken, a gyulladásos folyamatok megszűnnek.

Milyen ételeket nem szabad enni, ha köszvényes? A lista a következő:

1. Zöldségek - karfiol, retek, spenót és sóska.
2. Hüvelyesek - lencse, szójabab, bab, borsó.
3. Szószok - zsíros hús alapú húsleves, majonéz, szójaszósz.
4. Gyümölcsök, szárított gyümölcsök, bogyók - füge, datolya, málna, eper.
5. Ecetes és ecetes uborka, paradicsom és egyéb zöldségek, az ezekkel készült ételek.
6. Húsételek - konzervek, fiatal állatok húsa, belsőségek, szószok hússal, zselé.
7. Halételek - konzervek, kaviár, sózott hering, füstölt hal, sült hal, zsíros fajtái - hering, pisztráng, lazac, lazac, szardínia.
8. Kolbásztermékek - kolbász, sonka, frankfurti, egyéb kolbász finomságok.
9. Állati zsírok - marhahús, disznó zsír, Salo.
10. Húslevesek - gomba, csirke, hús, hal.
11. Hideg előételek - hal és fűszeres előételek.
12. Italok - forró csokoládé, erős kávé, kakaó és alkohol (minden típus).
13. Fűszerek - bors, mustár és torma.
14. Pékáruk - sütemények, péksütemények és zsemlék gazdag krémmel, vajas sütemények, nagy zsírtartalmú vajas sütemények.
15. Földimogyoró.

De ez nem a köszvény esetén tiltott élelmiszerek teljes listája. Vannak olyanok is, amelyek fogyasztását jelentősen korlátozni kellene.

Élelmiszerek, amelyeket korlátozni kell

A köszvényes hal és hús fogyasztását heti 1-2 alkalomra kell korlátozni. Az orvosok azt javasolják, hogy a fejlett kopoltyúkkal és pikkelyekkel rendelkező halakat fogyasszák. A tény az, hogy ezek a hal-melléktermékek, mint az emberi vesék, eltávolítják a méreganyagokat. Ha köszvényes roham lép fel, húst vagy halat csak 1-2 hét múlva lehet enni.

Milyen egyéb ételeket nem szabad enni, ha köszvényes? Korlátoznia kell a használatát:

1. Zöldségek - kaliforniai paprika, rebarbara, cékla, spárga, zeller, paradicsom (maximum 3 naponta). A burgonyát is korlátozni kell, kis mennyiségben csak főzve és sütve fogyasztható.
2. Gyümölcsök - szilva és eper.
3. Gomba.
4. Zöldek - kapor, petrezselyem, hagyma.
5. Tejtermék - zsíros túróés bizonyos típusú zsíros sajtok (több mint 50% zsírtartalmú).
6. Tojás - naponta egy.
7. Vaj.

A húslevesek, konzervek, félkész termékek és belsőségek nem megengedettek

Milyen ételek tilosak köszvény esetén? Ide tartoznak a húslevesek, a konzervek, a félkész termékek és a belsőségek is. Miért? Azok az emberek, akik ebben a betegségben szenvednek, gyakran aggódnak amiatt, hogy a köszvényre javallt 6. számú étrend kizárja a húsleveseket. Ez érthető is, hiszen erre készülnek finom borscsés levesek. Valójában rendkívül fontos a szabályok betartása és a húslevesek kizárása, mivel pár kanál étel, különösen olyan fűszerekkel, mint pl. babérlevél a bors pedig rohamot okozhat. Ennek oka a megnövekedett húgysavszint. A húst legjobb külön főzni, és zöldséglevessel együtt fogyasztani. Fontos megjegyezni, hogy a húsfőzés során többször le kell engedni a vizet, mivel ez segít többszörösen csökkenteni a purin mennyiségét.

A boltból származó félkész termékek köszvény és ízületi gyulladás esetén tiltott élelmiszerek. Sokat tartalmazhatnak káros anyagok amelyek ezeknél a betegségeknél rendkívül nemkívánatosak - növényi zsírok, belsőségek, sertéshús vagy Ezen túlmenően, hogy ne provokáljon támadást, kerülje a gyorséttermi ételeket, mivel ez a termék sok zsírt tartalmaz.

A melléktermékek (tüdő, máj, szív, csirke gyomor, nyelv) szintén nem jelenhetnek meg az étrendben, mivel sok purint tartalmaznak. Ennek eredményeként, ha megszegi a diétát, a támadás azonnal elkezdődik. Halas és káros a magas sótartalmuk és a felesleges purinok miatt: szardínia - 120 mg / 100 g, spratt - 92 mg / 100 g.

A tea, a kávé, a kakaó és a csokoládé tiltásának okai

Lehetetlen elképzelni az életét kávé és tea, valamint hűséges társuk - csokoládé nélkül, de köszvény esetén ezek a tiltott ételek. Milyen okból? Kezdetben az italok kiszárítják a szervezetet, és ha nincs elég víz, fennáll a köszvényes roham veszélye. A kávé és a tea visszatartja a húgysavat, ahelyett, hogy eltávolítaná, ezért köszvényes rohamot okozhat. Ezenkívül a főzött fekete tea 2766 mg purint tartalmaz 100 g-onként, kakaót - 1897 mg, az instant kávéban valamivel kevesebbet - 1213 mg 100 g-onként. A fenti italokat helyettesítheti zöld tea, nem csak kívánatos, hanem köszvény ellen is kell inni, mivel eltávolítja a húgysavat és semlegesíti a szervezetbe kerülő purinok hatását. A csokoládé azért sem kívánatos, mert purinvegyületeket tartalmaz, és az emésztőrendszerre is elég nehéz. Tilos az alapú krémek, desszertek és hasonlók is. Még ha a csokoládé purintartalma nem is kritikus, akkor is jobb tartózkodni tőle, és egészséges édességekkel helyettesíteni, például mályvacukorral és lekvárral.

Tudsz gombát enni?

A mesterségesen termesztett gomba (sampinyonó, laskagomba) köszvény és ízületek ellen tiltott élelmiszerek. Nagyon károsak az egészségre, mivel vegyszerek felhasználásával termesztik őket. Előnyben kell részesíteni erdei gombák. Tea gomba Köszvényes gyógymódnak számít, mert enyhíti a rohamok alatti fájdalmat és javítja a szervezet állapotát. A belőle készült tinktúrák segítségével csökkentheti az ízületi fájdalmat, ajánlott egy szalvétát a tinktúrával felvinni a fájó helyre, és étkezés előtt egy órával inni.

Miért nem ehet datolyát, szőlőt és málnát?

A datolya, a szőlő, a málna is szerepel a köszvény ellen tiltott élelmiszerek listáján. Málnának tűnt... egészséges bogyó, ezért mindenképpen szerepeljen az étrendben, ha beteg. Viszont sok purint tartalmaz (22 mg/100 g), ezért jobb kizárni. Ugyanez vonatkozik a szőlőre is (8 mg/100 g), és nem mindegy, hogy milyen szőlőről van szó, betegség esetén teljesen tilos. A datolya 22 mg purint tartalmaz 100 grammonként, ezért az összes többi szárított gyümölcs közül ez a legkárosabb a köszvényre, ezért fogyasztása tilos.

Miért kell lemondani az alkoholról?

Az alkoholos italok fogyasztása nem csak köszvény esetén tilos, de még veszélyes is lehet. Különösen károsak a bor és a konyak fajtái. Az a tény, hogy az alkohol dehidratálja a szervezetet, és eltávolítja belőle az összes vizet, ami növeli a húgysav koncentrációját. Mindegyik nagy mennyiségű purinvegyületet tartalmaz. Az orvosok egy másik okból is nyomatékosan javasolják a sör elhagyását: még az alkoholmentes sört is élesztővel főzik, és sok purint tartalmaz (761 mg/100 g). Maga a sörital 100 g-onként 1810 mg-ot tartalmaz, ami valódi méreggé válik a köszvényes rohamokban szenvedők számára, mivel a 400 mg-ot 100 g-onként magasnak tekintik.

A sör eltávolítja a vizet, de a méreganyagok (hulladékok és mérgek) a húgysavhoz hasonlóan a vesékben maradnak. A veséknek meg kell birkóznia a nagy mennyiségű purinnal és az alkohol negatív hatásaival, ami a vese tónusának növekedését okozza. A beteg anyagcseréje lelassul, ezért gyakoribbá válnak a köszvényes rohamok. Szigorúan tilos az alkohol minden formája (még az alacsony alkoholtartalmú italok és a pezsgő is) mind a köszvény súlyosbodása, mind a remisszió idején, amikor a betegség kissé visszahúzódik.

Mi a teendő, ha lakoma vár?

Van, amikor szeretne egy kis alkoholt inni, vagy valami ünnep közeleg. Természetesen az alkoholfogyasztás nagyon nem kívánatos, de ha nincs más választás, akkor minimalizálhatja rossz hatás alkohollal, kövesse az alábbi szabályokat:

1. Az ünnep napján legfeljebb 3,5 liter vizet kell inni, hogy a húgysav intenzívebben távozzon a szervezetből.
2. Olyan gyógyszereket kell szedni, amelyek javítják az anyagcserét és eltávolítják a méreganyagokat.
3. Alkoholfogyasztás előtt inni kell valamilyen szorbenst, például aktív szenet.
4. Éhgyomorra ne igyunk alkoholt, a lakoma előtt a legjobb, ha kiadósat együnk. Ha ez nem megy, 1/2 evőkanál vajat kell inni, gátolja az alkohol felszívódását.
5. Kerülje a vodkát vagy a holdfényt, a legjobb, ha szőlőbort inni.
6. Nagyon nem kívánatos a különböző típusú alkoholok kombinálása, a vodkát és a bort nem szabad keverni.
7. Az alkohol testre gyakorolt ​​hatásának minimalizálása érdekében gyógyszertári ásványvízzel kell lemosni.
8. A zsíros hús- és fehérjetermékek nem kombinálhatók alkohollal. Ne feledje: az erős italok (konyak, vodka, whisky) normája napi 30-60 g, bor - legfeljebb 150 g.
9. A 30-40 fok feletti erősségű italokat kerülni kell.

A köszvény kezelésére engedélyezett élelmiszerek listája

Megnéztük, milyen ételeket nem szabad enni, ha köszvényes. A lista meglehetősen lenyűgöző. De annak ellenére, hogy az étrend jelentős korlátozásokat von maga után, az engedélyezett élelmiszerek listája meglehetősen széles és változatos. Azt is érdemes figyelembe venni, hogy szinte minden termék diétás és egészséges, ezért ha túlsúlyos vagy, könnyen megszabadulhatsz tőle. Megvan fontos, hiszen a plusz kilók növelik az ízületek terhelését és rohamot válthatnak ki. Azonban nem szabad elfelejteni, hogy a gyors fogyás (több mint 2 kg hetente) tele van negatív következményei a test számára.

Az engedélyezett termékek listája a következőket tartalmazza:

1. Zöldségek és zöldek - sárgarépa, padlizsán, cukkini, uborka, fehér káposzta, sütőtök, fokhagyma, kukorica.
2. Gyümölcsök - sárgabarack, narancs, körte, alma, szilva.
3. Szárított gyümölcsök - aszalt szilva.
4. Szószok - tej, sajt, zöldség.
5. Pékáruk - rozskenyér, Borodino kenyér, búzakenyér, fehér kenyér, korpával, teljes kiőrlésű liszt, nem kenyérsütemények (kekszek, kekszek stb.).
6. Édesség - lekvár, lekvár, mályvacukor, méz kis mennyiségben, cukorkák (kivéve csokoládé), fagylalt (kivéve csokoládé és hozzáadott kakaó).
7. Tejipari és tejtermékek- tej, kefir (max. 2,5%), erjesztett sült tej (max. 2,5%), joghurt, joghurt.
8. Sajtok és túró - alacsony zsírtartalmú túró, suluguni sajt, alacsony zsírtartalmú sajtok (brynza, ricotta és mozzarella)
9. Olajok - növényi, lenolaj és olíva.
10. Kása - hajdina, zabpehely, rizs (jobb párolt és barna rizst venni). Megengedett a kását tejjel főzni, de ne felejtsük el, hogy hozzájárul a súlygyarapodáshoz.
11. Bármilyen tészta.
12. Zöldség- vagy tejleves.
13. Hús - csirke, pulyka, nyúl. Ne feledje azonban, hogy hetente csak 2-3 alkalommal fogyaszthat húst, és legfeljebb 170 g mennyiségben.
14. Diófélék, magvak. Ehet fenyőmagot, diót, mogyorót, mandulát, pisztáciát és még sok mást. Kivétel a földimogyoró, amely purinokban gazdag.
15. Hal - főtt hal, a tiltott hal és a tenger gyümölcsei (garnélarák, tintahal) kivételével. Rákfélék és tengeri lábasfejűek megengedettek.
16. Levek, italok és kompótok - uborka-, paradicsom- és almalevek, gyógynövény infúziók, zöld tea tejjel vagy citrommal, tea gyömbérrel, csipkebogyó forrázattal, cikória, különféle bogyós gyümölcsökből készült gyümölcsitalok, egres és vörösáfonya.
17. Fűszerek - babérlevél, citromsav, vanillin, fahéj.

Diéta esetén vinaigrette fogyasztása megengedett (ne adjunk hozzá hüvelyeseket, savanyúságot kis mennyiségben), savanyú káposzta(mérsékelten), növényi kaviár és pörkölt. A legfontosabb dolog az, hogy ne felejtsük el, hogy a táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak és helyesnek kell lennie. Nagyon fontos, hogy ne együnk túl sokat, mert ez rontja a gyomor-bélrendszer működését.

Köszvényre jó ételek

Mindenki tudja, hogy jobb elkerülni a köszvény ellen tiltott ételek fogyasztását. Melyiket lehet enni? A köszvényes rohamok enyhítése és a remissziós idő lehető legnagyobb mértékű meghosszabbítása érdekében rendkívül fontos, hogy az étrendben gyakrabban jelenjenek meg azok az élelmiszerek, amelyek elősegítik a húgysav eltávolítását a szervezetből.

Tehát az alma és az almalé különösen hasznos köszvény esetén. Hasznos anyag a gyümölcs összetevői, különösen az almasav, semlegesítik a húgysavat, és megakadályozzák annak leülepedését és kikristályosodását az ízületekben. Gyümölcsben található C-vitamin erősítő hatással van az ízület kötőszövetére, és gyógyítja az éles húgysavkristályok okozta károsodásokat is.

Köszvény esetén fontos a banán fogyasztása is, amely káliumban gazdag. Utóbbinak az a hatása, hogy segítségével cseppfolyósodnak és gyorsabban távoznak a szervezetből. A gyümölcs joghurttal kombinálva különösen hasznos.

A cseresznyét is olyan élelmiszernek tekintik, amely segít enyhíteni a köszvényt. A bogyó antioxidánsokat tartalmaz, amelyek küzdenek az ellen szabad radikálisok számos betegség okozójának tartják. Ezenkívül a cseresznye bioflavonoidokat és antocianinokat tartalmaz, amelyek csökkentik a köszvényes gyulladást. Ahhoz, hogy a fájdalom és a gyulladás gyorsabban elmúljon az exacerbáció során, naponta legalább 20 cseresznyét kell enni. Ha nincs friss, akkor inni ill befőtt befőtt cseresznyéből.

A szamóca, az erdei szamóca és mindenféle dió minimálisra csökkenti a húgysav ártalmát, mivel nincs ideje kikristályosodni az ízületekben és köszvényes rohamot okozni. Az ilyen típusú bogyók lehető leggyakrabban történő fogyasztásával még a köszvény is gyógyítható.

A köszvény az egyik leggyakoribb anyagcsere-patológia. Okos diéta- a leghatékonyabb tevékenységek szerves része terápiás hatásés segít enyhíteni a beteg általános állapotát.

A köszvény rövid jellemzői

A betegséget a mononátrium-urát vagy húgysav által képviselt kristályos urátok lerakódása jellemzi az emberi test különböző szöveteiben. A patológia akkor fordul elő, amikor az urát felhalmozódik, és csökken a vesék általi kiválasztásának szintje, amelyet hiperurikémia kísér. A köszvényre jellemző legkifejezettebb változásokat súlyos fájdalom, nyilvánvaló hiperémia az érintett területeken, helyi hipertermia és duzzanat kíséri.

Egészséges ízület és köszvény által érintett ízület

Klinikai szempontból a köszvény visszatérő akut ízületi gyulladás formájában és a köszvényes csomók képződésében nyilvánulhat meg. A vesekárosodás a köszvényes változások egyik fő klinikai megnyilvánulása. A patológia gyakoribb a férfiaknál, de az utóbbi években tendencia volt a köszvény előfordulásának növekedésére a nők körében.

A köszvényes diéta betartása szükséges a húgysav termelésének és a szervezetből való eltávolításának szabályozásához. Hasonlít a szokásos egészséges táplálkozási rendszerre.

Általános étrendi szabályok

Az örökletes hajlam mellett a patológia kialakulásának kockázati tényezői a purinok túlzott bevitele a jelentős mennyiség fogyasztása miatt. zsíros fajták vörös hús és belsőség, bizonyos élelmiszerek túlsúlya a napi étrendben, amelyek olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek súlyosbodást okoznak.

Mit lehet enni, ha köszvényes?

A zöldség-, gyümölcs- és bogyós ételek fontos helyet foglalnak el a köszvényes étrendben

A purin metabolikus folyamatokban előforduló zavarok jelenléte lehetővé teszi számunkra, hogy javasoljuk napi fogyasztás bemutatott élelmiszerek:

• búza-, rozs- és korpás kenyér, valamint első vagy második osztályú kenyér;
• vegetáriánus húslevesek és levesek, sovány borscs és káposztaleves, hideg gyümölcs- és tejlevesek;
• sovány párolt vagy főtt és párolt nyúl, marhahús és csirke;
• főtt ill gőzhal alacsony zsírtartalmú fajták;
• alacsony zsírtartalmú tej és erjesztett tejtermékek, túró és alacsony zsírtartalmú tejföl, enyhe, alacsony zsírtartalmú sajtok;
• növényi termékek és gyümölcs- és bogyós ételek;
• csipkebogyó főzet, gyümölcs- és bogyókompótok és folyékony zselé;
• Vízben vagy zöldséglevesben elkészített gyógynövényes szószok;
• szárított gyümölcsök és méz;
• karamell és dió;
• lekvár és lekvár, lekvár és befőtt, mályvacukor és mályvacukor.

A gabonaféléket és a különféle tésztákat korlátozott mennyiségben kell fogyasztani, vaj vagy növényi olaj hozzáadásával.

Ami tilos

El kell felejtenie a különféle típusú füstölt húsokat köszvény esetén.

A köszvény krónikus lefolyását bonyolító élelmiszerek listája meglehetősen széles:

• hús-melléktermékek;
• zsíros sertéshús és disznózsír, bármilyen állati eredetű zsír;
• hús-, gomba- és halkivonatok és húslevesek;
• alacsony minőségű félkész húskészítmények, Termékek azonnali főzés, valamint gyorsétterem;
• vörös hús vagy hal zsíros fajtái;
• hús-, hús- és zöldségkonzerv, valamint hal;
• bármilyen típusú halikra;
• zsíros és túlzottan sós sajtfajták;
• hüvelyesek;
• spenót, rebarbara és sóska;
• málna és viburnum, datolya, szőlő;
• forró gyógynövények és fűszerek;
• erős feketekávé és hagyományos fekete tea;
• kakaóital, csokoládé termékek.

Minta menü a hétre

A heti menünek ki kell zárnia az exacerbációt kiváltó élelmiszerek használatát, és teljesnek kell lennie, beleértve a szervezet megfelelő működéséhez szükséges összes legfontosabb és létfontosságú összetevőt.

A hét napja	Reggeli	Vacsora	Vacsora
hétfő	Kukoricapehely, szendvics korpás kenyér zsírszegény sajttal, narancslével	Zöldségsaláta, darab sovány sonka sült burgonyával	Zsírszegény párolt vagy sült hal, sovány zöldségpörkölt
kedd	Alacsony zsírtartalmú tej, zabpehely, gyümölcsjoghurt és korpás ropogós kenyér	Egy darab sovány marhapörkölt zöldségekkel, frissen készített cukkini kaviárral, zöldséglével	Főtt zöldségek egy darab sovány hússal, zsírszegény sajt korpás kenyérrel
szerda	Pár főtt csirke tojás, korpás kenyér és zsírszegény tej	Zöldségleves, frissen elkészítve paradicsomléés zöldségsaláta	Darab párolt lazac zöldség pörkölt, fölözött tej
csütörtök	Zabpehely zabkása gyümölcsdarabokkal, egy pohár sovány tejjel	Nagyböjti zöldségleves, főtt rizs és szendvics sózatlan kemény sajttal	Párolt hal sült burgonyával, frissen facsart zöldséglével
péntek	Szendvics vele vajés sótlan sajt, frissen facsart gyümölcslé	Rizottó, zsírszegény joghurt, egy pohár nem sűrített gyümölcslé	Gabonaleves, zsírszegény sajt, pohár zsírszegény tej
szombat	Szendvics vajjal, sovány sonkaszeletekkel, zsírszegény sajttal és paradicsommal, gyümölcs- vagy zöldséglével	Nagyböjti zöldségleves gyógynövényekkel és rozs- vagy búza krutonnal, zöldségpörkölt, egy pohár zsírszegény kefir	Párolt burgonya zöldségekkel, egy pohár sovány tej, egy kis szelet dinnye
vasárnap	Hajdina zabkása, kenyér és egy szelet sovány sajt, egy pohár zöld vagy gyümölcs tea	Első zöldséges fogás, egy adag főtt vagy párolt sovány hal, egy pohár zsírszegény tej	Darab párolt csirke párolt zöldségekkel, zsírszegény kemény sajt, egy pohár zsírszegény kefir

Terápiás diéta mellett mindennapi könnyű nassolnivalóként használhatunk krutont, szárított gyümölcsöket (a mazsola kivételével), almaszeleteket és dióféléket, valamint napraforgó- vagy tökmagot.

A 6. számú diéta és a purin diéta hatékonysága

A 6-os diéta egy olyan diéta, amely maximálisan korlátozza a fehérjetermékeket, beleértve a húst, halat és hüvelyeseket. A népszerű purin diéta közötti különbséget a tüdő használata jelenti élelmiszer termékekés gyorsan emészthető ételek, amelyek nem terhelik az emésztőrendszert.

Diéta	Ajánlott ételek	Tiltott termékek
Pevzner szerint 6. sz	Burgonyából, padlizsánból, sárgarépából, cukkiniből, uborkából és paradicsomból készült ételek. Gyümölcsök - narancs, körte és alma, sárgabarack, szárított gyümölcsök és diófélék. Korpás kenyér, mályvacukor és mályvacukor. Tej- és fermentált tejtermékek. Sovány nyúl-, csirke- és pulykahús. Krémes, olíva és lenmagolaj. Alma és paradicsomlé.	Hús-, hal- és gombaalapú húslevesek, sóskával, spenóttal és hüvelyesekkel készült levesek, pékáruk, belsőségek és fiatal hús. Kolbász és füstölt hús, sózott hal, hal- és húskonzerv, halkaviár, sózott sajtok, savanyúságok és ecetes ételek, málna és füge, viburnum és áfonya, kakaó és csokoládé, bors, torma és mustár, bármilyen alkoholos ital.
Purin	Gabona ételek, zöldséges ételek(kivéve hüvelyesek és karfiol), főtt tojás, fűszernövények petrezselyem és kapor formájában, csipkebogyó és zselés húsleves, tejes tésztaleves, káposzta tekercs és sült sajttorta, zöld tea, zöldség és vaj.

A megfelelő táplálkozás jellemzői

A diétás táplálkozás alapja a köszvény kórtörténetének jelenlétében a növényi élelmiszerek. Ugyanakkor a napi energiaérték kétezer kcal csökkenéssel teljes szám fehérjék 68-70 g-ig, lipidek - 80 g-on belül és egyszerű szénhidrátok - körülbelül 250 g naponta. Az elfogyasztott nátrium-klorid teljes napi mennyisége nem haladhatja meg a 10 g-ot.

Nőknek

Leggyakrabban a nők köszvényben szenvednek a lábukon.

Idősebb nőknél a köszvény valamivel ritkábban alakul ki, mint a férfiaknál, és főleg a menopauza során fellépő hormonális egyensúlyhiány hátterében nyilvánul meg.

Ebben az esetben a menopauza beálltával korlátozni kell a táplálékkal külsőleg bevitt purinokat, valamint olyan élelmiszereket kell fogyasztani, amelyek normalizálják a purin anyagcserét és hatékonyan csökkentik a húgysav szintjét.

Férfiaknak

A férfi lakosság 40 éves korára fogékony a betegségre

Az érett férfiaknak, akiknek kórtörténetében köszvényes elváltozások fordultak elő, át kell gondolniuk étrendjüket, és követniük kell az orvosuk által előírt étrendet.

Előnyben kell részesíteni a nem túl zúzott, párolt vagy vízben és zöldséglevesben főzött ételeket, valamint a főtt vagy sült zöldségeket és gyümölcsöket. A főzés és a gőzölés lehetővé teszi, hogy a purinvegyületek fele átjusson a húslevesbe.

Köszvény esetén a lábakon

Zavarok lépnek fel az anyagcsere folyamatokban, ami után a betegség az ízületeket, különösen a lábakat érinti

A diéta szigorú betartása szerves szempont terápiás intézkedések melynek célja a beteg lábfájdalmának enyhítése és normalizálása anyagcsere folyamatok szervezetben.

Böjt túlevéssel együtt bizonyos körülmények között kóros elváltozások nagyon nagy mennyiségű húgysav termelődését okozza, és jelentősen megnöveli a húgyszervek terhelését.

A beteg részleges és teljes értékű étkezésben részesül, kivéve a zsíros húsokat és halakat, bármilyen állati eredetű zsírt, füstölt húsokat, fűszereket és félkész termékeket, belsőségeket és halkaviárt. Tilos a csokoládé, erős tea és kávé, kakaó, sütemények, magas savtartalmú bogyók, füge és szőlő, fűszeres és túl sós sajtok fogyasztása is.

A kezeken

Ha köszvényes a kezed, először kerüld a zsíros ételeket és az alkoholt.

Terápiás és megelőző diétás élelmiszer a köszvény kialakulásával a kéz területén, ez magában foglalja a karbamid szintjének normalizálását a szervezetben és az anyagcsere-folyamatok javítását, ami megköveteli az élelmiszerek kizárását magas arány vizeletvegyületek. A fő étrendnek alacsony zsírtartalmú tejből és tojásból, gyümölcsökből és zöldségekből, sózatlan és enyhe sajtokból kell állnia.

Húgysav lerakódások belül ízületi kapszulák a kezén provokálja erőteljes fájdalomés gyulladásos folyamatok, ami korlátozott és fájdalmas mozgást okoz. Ezért nagyon fontos a szigorú diéta, amely kizárja az összes tiltott élelmiszer fogyasztását, beleértve a magas zsírtartalmú ételeket és az alkoholtartalmú italokat is.

Az exacerbáció időszakában

A remissziós szakaszból az exacerbáció időszakába váltás gyakori előfordulás a krónikus köszvényes elváltozásokban. Akut stádiumban Speciális figyelem adott ivási rendszer, amely felgyorsítja a purinok eltávolítását a szervezetből, valamint egy olyan diéta, amely 30 kalória bevitelét teszi lehetővé testsúlykilogrammonként.

Menü	Diétás termékek	A zsír mennyisége	A fehérjék száma	A szénhidrátok mennyisége	Kijárat
Első reggeli	Túrós rakott	26,9	19,5	26,5	138
	Sózatlan sajt	13,2	1,3	-	50
	Gyenge kávé hozzáadott tejjel	3,2	2,8	19,7	200
Ebéd	Sült gyümölcsök	-	0,5	24,9	116
Vacsora	Vegetáriánus káposztaleves gyógynövényekkel	6,1	5,5	29,8	500
	Krumplipüré	2,8	2,15	16,7	100
	Hal szufla	6,0	15,4	6,1	95
	Csipkebogyó főzet	-	0,8	10,0	200
Délutáni nasi	Gőz omlett	5,9	6,2	2,2	75
Vacsora	Hajdina zabkása hozzáadott vajjal	9,5	8,9	45,5	145/10
	Sárgarépa püré	2,6	1,6	7,5	90
	Élesztő ital	0,8	3,8	9,9	200

Az exacerbáció során szigorú diéta betartása lehetővé teszi, hogy egy-két hét alatt megszabaduljon a patológia fő megnyilvánulásaitól a teljes motoros aktivitás helyreállításával.

Köszvény és magas húgysav esetén

A hiponátriumot követően a normál összfehérje tartalomra és a csökkentett állati fehérjékre épülő, élettanilag teljes értékű étrend javíthatja az életminőséget nagyobb köszvényes elváltozások esetén, melyeket megnövekedett húgysavszint kísér. A terápiás diéta magában foglalja normál mennyiségben szénhidrátok és zsírok, a purinban gazdag élelmiszerek teljes kizárásával.

Az állati eredetű fehérjék zsírszegény tejjel és különféle erjesztett tejtermékekkel jutnak a páciens szervezetébe, de ebben az esetben az állati ill. növényi fehérjék 1,0:1,5 legyen.

Az állati zsírokat tartalmazó ételekre korlátozások vonatkoznak, kifejezett hiperurikémiás hatásuk miatt. A lúgos vegyérték növekedését elősegíti a citrusfélék vagy ásványvíz bevezetése az étrendbe.

Meddig kell ragaszkodni a diétához?

Az ízületi ízületek kóros elváltozásait speciális klinikai megnyilvánulásai, és a teljes gyógyulás lehetetlenné válik, ezért a diéta napi betartása enyhítheti a beteg állapotát egy exacerbáció idején, valamint meghosszabbíthatja a remissziót.

A hipopurin diéta hatékonyságát az első két hét során figyelik meg, majd feltétlenül be kell tartani egy olyan étrendet, amely kizárja a patológia súlyosbodását kiváltó élelmiszerek fogyasztását. Hetente egyszer böjtnapot kell rendezni zsírszegény túró és kefir, valamint gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával, az elfogyasztott lúgos ásványvíz mennyiségének növelésével.

A köszvényes elváltozások súlyosbodásának vagy remissziójának szakaszában a táplálkozás megfelelő megszervezését önellenőrzéssel kell kiegészíteni a terápiás étrend és a megelőzési rend megsértésének kockázatának minimalizálása érdekében. A betegeket a tiltott és engedélyezett élelmiszerekről szóló táblázatos adatok lehetővé teszik számukra, hogy önállóan hozzáértő és teljes egyéni menüt hozzanak létre, amely figyelembe veszi a test összes életkorral összefüggő jellemzőjét, valamint a patológia természetét.

A köszvény kompetens étrendje ugyanaz a terápia eleme, mint gyógyszerek, fizioterápia és gyógytorna. A tiltott élelmiszerek fogyasztása csökkenti a terápia hatékonyságát, purinokkal tölti fel a sejteket és provokálja a húgysav aktív termelését. Az eredmény fokozott kényelmetlenség, erős ízületi fájdalom, fokozott duzzanat és rossz tesztek.

A kezelési rend kidolgozásakor az orvos emlékezteti a beteget, hogy mennyire fontos az étrend a köszvényben. A szervezetben a húgysav metabolizmusára pozitív és negatív hatással lévő élelmiszerek táblázata segít minden nap elkészíteni egy menüt a köszvény kezelésére.

Miért kell betartani a diétát?

A köszvényes étrend fő lényege a húgysav termelésének és kiválasztásának ellenőrzése. Ez a táplálkozási rendszer segít a közérzet javításában és a fájdalom csökkentésében, aminek következtében a betegség visszahúzódik.

A köszvényes étrend be nem tartása a következő következményekkel jár:

• vesebetegség (köszvényes nephritis);
• veseelégtelenség kialakulása;
• artériás magas vérnyomás és a szív- és érrendszer károsodása;
• mások veresége belső szervek köszvényes csomópontok kialakulásával bennük (szív, tüdő, agy);
• érelmeszesedés;
• az összes ízület károsodása és az eróziós ízületi gyulladás kialakulása.

Meg kell jegyezni, hogy ez a diéta nem gyógyít, hanem csak elősegíti a sav és a sók felgyorsult felszabadulását az arthrosis súlyosbodása során. Jelentősen csökkenti a testsúlyt is, ami fontos szerepet játszik a szervezet gyógyulásában a nehéz gyógyszeres terápia után.

Fajták

A 6E diéta a 6. számú táblázatban szereplő fajtákra vonatkozik. Felírva mikor hasonló jelzések elhízott betegek. Energiaértéke 1950-2000 Kcal-ra csökkent (fehérjetartalom 70 g-nál, zsír -80 g, szénhidrát - szinten 250 g).

Az egyszerű szénhidrátok fogyasztása főként csökken ( friss kenyér búza, cukor, méz, édességek, édességek és liszttermékek) és kevésbé összetett szénhidrátok (gabonafélék). A húsfogyasztás heti 1-2 alkalomra korlátozódik. Egyél kis adagokat (frakcionált) akár napi 5-6 alkalommal, igyál sok folyadékot, különösen enyhén lúgos ásványvizet.

A zöldségeket és gyümölcsöket nyersen fogyaszthatjuk a legjobban, de süthetjük és főzhetjük is. Mivel az étrend fiziológiailag nem teljes, legfeljebb 2 hétig írható fel.

A köszvény táplálkozásának alapelvei

1. Fogyaszt a megfelelő zsírokat. Amikor csökkenti az állati zsírok szintjét étrendjében, vegyen be növényi olajokat, különösen olíva-, napraforgó- és kukoricaolajat.
2. Sújt veszteni. A túlsúly súlyosbítja a betegség lefolyását, veseelégtelenséget vált ki, és kiküszöböli a húgysav normális kiválasztódásának lehetőségét. Ha túlsúlyos, csökkentse energia érték diéta.
3. Sokat iszik. Ödéma és normális veseműködés hiányában bőséges folyadékbevitel javasolt. Fontos, hogy legalább két és fél liter folyadékot igyon naponta, beleértve tiszta víz citromlé hozzáadásával, valamint gyümölcs- és bogyólevek, gyógyteák, csipkebogyó főzet, tej.
4. Vegyen be egy multivitamint. Az állapot korrigálása érdekében különösen fontos a megfelelő mennyiségű C-, PP- és B2-vitamin fogyasztása.
5. Egyél olyan ételeket, amelyek lúgosítják a vizeletet. Ide tartozik szinte minden friss gyümölcs és bogyó. Étrendbeli értékük magas káliumtartalmukban is rejlik, mely vizelethajtó hatású.
6. Igyál lúgos ásványvizet. Lúgosítja a vizeletet, így összetétele a húgysavval szemben aktív. A vizelet lúgos reakciója segít feloldani a veszélyes vegyületeket, és csökkenti a betegség progressziójának kockázatát.
7. Kerülje az alkoholt. Az alkoholos italok megzavarják a veseműködést, ami lehetetlenné teszi a húgysav eltávolítását a szervezetből. Még rendszeres szedése is támadást és súlyosbodást válthat ki.
8. Csökkentse a sótartalmat. Maga a só elősegíti a húgysavkristályok lerakódását az ízületekben. Neki megnövekedett tartalom táplálékban csökkenti a vizeletkiválasztás intenzitását és duzzanatot okoz, ami megszünteti az exacerbációkhoz szükséges vizelethajtó hatást. Csökkentse minimálisra a sóbevitelt az ételekben.

Érdemes böjti napokat is rendezni. Hetente egyszer enyhülést adjon szervezetének a gazdag ételektől. Ami neked jó, az az egynapos monodiéta alacsony purintartalmú élelmiszereken. Nyáron rendezzen böjtnapokat a görögdinnyéken, amelyek tökéletesen eltávolítják a húgysavat és a sókat a szervezetből. Tavasszal és ősszel használjon uborka és alma monodiétát. Télen a burgonya megfelelő. Mindezek az élelmiszerek gazdagok az Ön számára értékes káliumban és rostokban.

Diéta köszvény esetén az exacerbáció során

A köszvény súlyosbodása során a megfelelően kiválasztott étrend segít megszabadulni a kellemetlen tünetektől. fájdalmas tünetekés helyreállítsa a mobilitást, amelyet az ember elveszít a gyulladás kialakulása során. A hús- és haltermékeket teljesen kizárhatja az étlapból.

A köszvény táplálkozása többet tartalmaz gyakori böjtnapok (minden második nap). Súlyosbodás esetén a következő menüt használhatja 1 napig:

1. Éhgyomorra: fél pohár előmelegített ásványvíz Lúgos víz vagy csipkebogyó főzet (lehet cikória).
2. Reggeli: fél adag zabkása (folyékony legyen), egy pohár tej.
   11 óra: 1 pohár almalé. Ehelyett ehet nyers almát (1 db).
3. Ebéd: pürésített zöldségleves (fél adag), tejalapú zselé.
   17 óra: sárgarépa vagy paradicsomlé (üveg).
4. Vacsora: fél adag folyékony tej rizs zabkása, 1 pohár gyümölcsbefőtt (eper, körte, alma).
   21 óra: egy pohár kefir.
5. Éjszaka: tea tejjel és mézzel (cukorbetegség esetén nem ajánlott) vagy zöld tea cukor nélkül - 1 pohár.

Ez a menü addig használható, amíg a lábak gyulladásos tünetei meg nem szűnnek.

Mit lehet enni, ha köszvényes?

A köszvény nem egy egyszerű betegség, amely felelősségteljes hozzáállást és az elvek betartását igényli megfelelő táplálkozás. Ezért meg kell érteni, mit lehet enni, ha köszvénye van. Ebben segítségünkre lesz a terméktáblázat.

Az ehető ételek listája:	Használati jellemzők:
Fekete vagy fehér kenyér, sós péksütemények.
Mályvacukor, lekvár, lekvár, mályvacukor, nem csokoládé cukorka, fagylalt.
Gabona zabkása tejjel, vegetáriánus borscs, burgonya levesek gabonafélék hozzáadásával saláták friss és ecetes zöldségek, vinaigrette, növényi kaviár, növényi, tejes vagy tejfölös szósz.	Ebben az esetben a tejet fel kell hígítani.
Narancs, mandarin, zöldalma, datolya, datolyaszilva, szárított gyümölcsök (mazsola kivételével), eper, citrom, sárgabarack, körte.	Természetesen nem szabad csak gyümölcsöt enni és nagy mennyiségben. Az ételnek teljesnek és változatosnak kell lennie.
Kapor, kukorica, cékla, hagyma, fokhagyma, burgonya, sárgarépa, fehér káposzta, uborka, cukkini, padlizsán, paradicsom, sütőtök (segíti az anyagcserét).	A fokhagyma a leghasznosabb, mivel segít megszüntetni a gyulladásos folyamatot. Ezenkívül a zöldségeket aktívan használják a böjti napokon. A burgonya és az uborka nagy mennyiségű káliumot tartalmaz, így fokozza a húgysav eltávolítását a szervezetből.
Minden gabonaféle, kivéve a hüvelyeseket.	A bab szerepel azon élelmiszerek listáján, amelyeket nem szabad enni, mivel húgysavat tartalmaz, és nagy mennyiségben.
Tengeri lábasfejűek, rákfélék, garnélarák, sovány hal(lazac, pisztráng), tintahal.	Ezek az ételek nagyon jótékony hatással vannak a köszvényre. A diéta főtt halat tartalmaz, a levest célszerű lecsepegtetni.
Nyúl, pulyka, csirke.	Bármilyen húst hetente 2-3 alkalommal fogyasztanak, és legfeljebb 170 g-ot.

Italok a következők: zöld tea, tea gyümölcsökből és bogyókból, tea tejjel és citrommal, gyümölcslé (bármilyen, akár paradicsomos), gyógynövény infúziók, gyümölcsitalok, kompótok gyümölcsökből és bogyókból, friss uborkalé, lúgos ásványvíz köszvényre szintén nagyon jó hasznos , csipkebogyó főzet, cikória.

Mit nem szabad enni, ha köszvényes?

Ha a betegnek sérülése van a lábakon lévő ízületekben, meg kell találnia, hogy mit nem tud enni, ha köszvénye van. A helyzet az, hogy diéta betartása közben bizonyos ételek (még a gyümölcsök) fogyasztása nem ajánlott, mivel bizonyos mennyiségű purint tartalmaznak. Megfelelő táplálkozás nélkül lehetetlen a tüneteket gyógyítani vagy legalábbis megszüntetni.

A listán szereplő ételeket semmilyen körülmények között nem szabad enni, ha köszvényes a lába. Ennek az asztalnak mindig kéznél kell lennie az ételek elkészítésekor.

Hús és baromfi	füstölt, nyers füstölt és főtt kolbász, kolbász, kolbász, fiatal állatok húsa, zsíros sertéshús, belsőségek (tüdő, máj, vese), konzervek
Tejtermékek, tojás	sós és fűszeres sajtok
Tenger gyümölcsei, halak	zsíros, sózott, füstölt vagy sült hal (szardínia, spratt, tőkehal), kaviár
Zöldségek	gomba, sóska
Gabonafélék	lencse, bab, szójabab, bab
Édesség	krémes sütemények, sütemények
Edények	hús-, hal- vagy gombaleves, sóskaleves, valamint hüvelyesek és spenót hozzáadásával készült ételek; a fenti húslevesen alapuló szószok, majonéz
Fűszerek	bors, mustár, torma, csípős fűszerek
Zsírok	margarin, disznózsír
Gyümölcsök, bogyók	szőlő, füge, málna

A következő italokat nem szabad fogyasztani: bármilyen alkohol, különösen sör és bor; kávé, kakaó, erős tea (annak ellenére, hogy a bemutatott italok purint tartalmaznak, nem bomlanak le húgysavvá, viszont erős vizelethajtó hatásúak, ami elősegíti a kiszáradást).

Mintamenü köszvényre

Terápiás diéta köszvény esetén csökkenti a betegség visszaesésének kockázatát, enyhíti a fájdalmat és normalizálja a húgyúti rendszer működését. Ezenkívül egy ilyen táplálkozási rendszer segít a testtömeg normalizálásában, és az egészséges életmód egyik alapelve.

Első nap:

• 1. reggeli: tea tejjel, káposztasaláta.
• 2. reggeli: zöldséglé.
• Ebéd: borscs zöldséglevessel, egy darab főtt hús fehér szósszal (legfeljebb 100 g)
• Délutáni uzsonna: egy pohár csipkebogyó-főzet.
• Vacsora: hajdina tejjel, zöldséges káposzta tekercs.
• Lefekvés előtt: gyümölcslé.

Második nap:

• Étkezés előtt: egy pohár csipkebogyó-főzet.
• 1. reggeli: tea tejjel, céklasaláta, vajjal vagy tejföllel.
• 2. reggeli: zöldséglé.
• Ebéd: zöldségleves árpával, káposztaszelet.
• Délutáni uzsonna: gyümölcslé.
• Vacsora: sárgarépa szelet, zselé.
• Lefekvés előtt: görögdinnye vagy egy pohár joghurt.

Az ételek listája kombinálható, ne felejtsük el, hogy a diétás terápia hatása elérhető és megszilárdítható hosszú ideje csak teljes megfelelés mellett.

Receptek köszvényre

A köszvényes receptek nagyon könnyen elkészíthetők, és nem igényelnek különleges előkészítést vagy speciális termékkészletet. Bárki megismételheti őket otthon.

Könnyű püré leves

Szükséges termékek:

• 1 sárgarépa, 1 hagyma, csiperkegomba, 2 evőkanál citromlé, ½ teáskanál cukor, 2 kanál napraforgóolaj, tejszín 30 g.

Készítmény:

• A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk. A megfőtt sárgarépát és hagymát felhevített olajos serpenyőbe tesszük, tűzre tesszük, és 7-8 percig pároljuk. Adjuk hozzá a spenótleveleket, és turmixoljuk pépesedésig. Adjunk hozzá citromlevet, cukrot és hagyjuk felforrni, tálaláskor adjunk hozzá tejszínt a tányérhoz.

Túrós rakott

Termékek:

• 3 csirke tojás, 100 g búzadara, 100 g cukor, 2 csomag túró, 200 g zsírszegény tejföl, szárított gyümölcsök, só, oltott szóda citromlé.

Készítmény:

• Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, hozzáadunk 0,5 teáskanál citromlével meglocsolt szódát és mazsolát. A kapott masszát az előkészített tepsibe öntjük, és 180 fokos sütőben addig sütjük enyhe állapot elpirul.

Párolt csirke húsgombóc mártással

Termékek:

• Csirkefilé 350 g, 70 g hagyma, 30 ml tej, 1 csirke tojás, 150 g főtt rizs, 70 g fehér kenyér, bors. Só, gyógynövények. A mártáshoz: 150 g sárgarépa, 200 ml csirkehúsleves, 50 g fűszernövény, 70 g hagyma, növényi olaj, 50 g tejföl, 15 g búzaliszt, só, bors, zöldhagymát iktatáshoz.

Készítmény:

• A csirkefilét felvágjuk, turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a hagymát, a nyers csirke tojást és a tejbe áztatott kenyeret, a borsot és a száraz kaprot. Alaposan őröljük. Hozzáadjuk a főtt hideg rizst, apróra asztali sóés a darált húst összekeverjük a fasírtokhoz, 20 percre hűtőbe tesszük. Fasírtokat formázunk és 6-8 percig pároljuk. A hagymát és a sárgarépát megdinszteljük, hozzáadjuk csirke húsleves, fűszernövények, búzaliszt, só ízlés szerint tejföl. Alacsony lángon felmelegítjük. A megpárolt húsgombócokat az elkészített mártásba tesszük, és további 5-6 percig főzzük, megszórjuk zöldhagymával.

Padlizsán és darált hús rakott

Termékek:

• padlizsán, liszt, növényi olaj, hagyma, fokhagyma, darált hús, paradicsompüré, sajt, tejszín, fekete bors, só.

Készítmény:

• A hosszában felvágott padlizsánszeleteket szórjuk meg sóval, borsozzuk ízlés szerint, forgassuk lisztbe és pirítsuk kicsit növényi olaj mindkét oldalon. A fokhagymát és a hagymát aranybarnára pároljuk, hozzáadjuk a darált húst és 3 percig pároljuk. Hozzáadás paradicsom szósz, bors, só és víz (1/2 evőkanál) Pároljuk további 2 percig. A padlizsánt, a darált húst és a reszelt sajtot rétegesen egy formába tesszük, tejszínnel felöntjük, és előmelegített sütőben, 180°C-on fél óráig sütjük.

Sütőtökpüré leves

Termékek:

• víz - 1 liter; sütőtök (előtisztított) - 500 g; vaj - 2 evőkanál. l.; rizs - 2 evőkanál. l.; tej - 2 evőkanál; cukor - 1 evőkanál. l.; só - a kés hegyén.

Készítmény:

• Egy lábasba tesszük a kockára vágott sütőtököt, a megmosott rizst, a sót és a cukrot, felöntjük vízzel, és puhára főzzük. Öntsük fel olvasztott vajjal, dörzsöljük át az egészet egy szitán vagy turmixoljuk össze, és öntsük fel forralt tejjel. A levest felforraljuk, majd főtt tejszínnel ízesítjük.

Elkerülni fájdalmas tünetek, az első figyelmeztető jelekre lépjen kapcsolatba egészségügyi ellátásés szigorúan kövesse az orvos összes ajánlását. Beleértve a táplálkozási kiigazításokkal kapcsolatosakat is. Összeállít helyes menü Egy tapasztalt táplálkozási szakember segít, aki megmondja, hogy mikor mit ehetsz fokozott koncentráció húgysav, és mely ételeket kell örökké kerülni.

A köszvény anyagcserezavar által okozott betegség, melynek következtében veszteségek (húgysavsók) rakódnak le az ízületekben, gyakran a lábakban és a karokban. Jellemzően a köszvény oka az szegényes táplálkozás(a zsíros, sült ételek, húsok, pékáruk étrendjében túlsúly), valamint túlhasznált alkoholos italok. Az egyik legtöbb fontos szempontok ennek a betegségnek a kezelésében egy diéta, amelyet 6. számú táblázatnak is neveznek, és amelynek célja a jó egészség biztosítása és az exacerbációk időszakának megelőzése.

Diéta köszvényre

A köszvény kialakulásának fő provokáló tényezői: elhízás, alkohol- és húsfogyasztás, stressz, mozgásszegény életmód, hipotermia. A betegség például egy másik betegség hátterében is kialakulhat diabetes mellitus, vagy gyógyszereket szed.

A köszvény diétája a purin-anyagcsere normalizálására, a húgysavsók képződésének csökkentésére és a vizelet lúgosítására irányul. A legtöbb esetben a köszvényes betegnek egész életében be kell tartania a jelzett terápiás étrendet. A diétás menü egy terméktáblázatból áll össze, az egyes ételek purintartalma alapján.

A hosszú távú remisszióhoz fogyni is szükséges. A köszvényes súlycsökkenésnek fokozatosnak kell lennie, legfeljebb 3-5 kg ​​havonta. A fogyókúra során a napi kalóriabevitel átlagosan 2500-2700 Kcal legyen.

Terápiás diéta 6. számú táblázat táplálkozási ajánlások köszvény esetén:

• Részételek. Ha köszvénye van, napi 4-5 alkalommal, kis adagokban kell enni. A túlevés elfogadhatatlan, csakúgy, mint a böjt, ami visszaesést okozhat. A köszvény miatti túlsúlyban szenvedőknek fokozatosan, hirtelen súlyingadozások nélkül kell fogyniuk.
• A terápiás étrend 6. táblázata biztosítja a vízháztartás fenntartását. Naponta 1,5-2 liter folyadékot kell inni, rohamok idején pedig legfeljebb 3 litert (szív- és érrendszeri, vese-, májbetegségek hiányában). Gázmentes tisztított víz, zselé, kompót, tea (citrommal és tejjel), gyógynövényfőzetek és -tinktúrák, frissen facsart zöldség- és gyümölcslevek, valamint gyenge kávé fogyasztása javasolt.
• A betegség súlyosbodásának időszakában kefirre, zöldségekre és gyümölcsökre böjtölt napokat jeleznek.
• Étrendi korlátozások vonatkoznak a só fogyasztására, melynek mennyiségét az étrendben minimálisra kell csökkenteni.
• A köszvényes diéta magában foglalja a magas purin- és oxálsavtartalmú ételek kizárását az étrendből.
• Zsírok és fehérjék, elhízás esetén szénhidrátok fogyasztásának csökkentése.
• A köszvényes étrendben a következőket kell dominálni: összetett szénhidrátok(gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények).
• A köszvényes diéta során sovány hús-, baromfi- és halfajtákat hetente legfeljebb háromszor lehet fogyasztani. Egy adag mennyisége nem haladhatja meg a 150-170 g-ot. Csak napi 1 tojás megengedett (az Ön által előnyben részesített főzési mód szerint).
• A köszvény diétája magában foglalja a főtt és pörköltek párolt. A húst meg kell főzni, majd főzni belőle különféle ételeket(szelet, húsgombóc). A zöldségek nyersen és hőkezelve is fogyaszthatók.

Termék táblázat

Diéta a köszvény tápláléktáblázatához:

Termékkategória	termék név	Purintartalom (100 ml/g termékben)	Húgysav (100 ml/g termékben)
Kenyér és péksütemények	Keksz	25	60
	Lisztből készült kenyér durva(rozs)	25	60
	Vegyes lisztből készült kenyér	19	45
	Kekszeket	12	29
	Zsemle	9	21
	fehér kenyér	6	15
Hús és belsőségek	Borjú csecsemőmirigy	525	1260
	Marha máj	231	554
	Borjúmáj	182	460
	Marha tüdő	166	399
	Sertés vesék	139	334
	Sertésmáj	125	300
	Marha vese	112	269
	Marha szív	107	256
	Borjúvese	88	210
	Bárány hús	76	182
	Marhanyelv	67	160
	Sertéshús	63	150
	Borjúhús	63	150
	Ürühús	61	146
	Marhahús	58	140
Kolbász és húskészítmények	Sonka	83	198
	Máj paszta	73	175
	Főtt kolbász	54	130
	"Hunter" kolbász	54	130
	Kolbász	46	110
	Véres hurka	38	90
Madár és tojás	Csirke	125	300
	Liba	69	165
	Kacsa	64	153
	Fácán	62	150
	pulyka	50	120
	Tojás	2	5
Hal	Pisztráng	83	200
	Lazac	71	170
	Ponty	63	150
	Csuka	58	140
	Zander	46	110
	Szardínia	144	345
	Laposhal	123	294
	Tonhal	107	257
	Tengeri sügér	100	241
	Hering	79	190
	Lazac	68	163
	Tőkehal	63	150
	Makréla	60	145
	Lepényhal	58	140
	Foltos tőkehal	54	130
Tenger gyümölcsei	Kagyló	154	370
	Homár	73	175
	Garnélarák	61	147
	Kagyló	38	90
	Rákok	25	60
Haltermékek	Sprotni	223	535
	Szardínia olajban	146	350
	Tonhal olajban	121	290
	Szardella	108	260
	Füstölt lazac	100	242
	Sózott hering	88	210
	Füstölt makréla	76	182
	Lazac kaviár	60	145
	Füstölt angolna	48	115
Gomba	Fehér gomba	34	80
	Csiperkegomba	25	60
	Rókagomba	13	30
Diófélék és magvak	Napraforgómag	65	157
	Mák	70	154
	Földimogyoró	42	100
	szezámmag	37	88
	Mogyoró	13	30
	Mandula	13	30
	Dió	10	25
Élesztő	Száraz élesztő	754	1810
	Friss élesztő	312	750
Hüvelyesek	Szójabab (bab)	92	220
	Száraz lencse	84	200
	Száraz bab	75	183
	Száraz borsó	70	168
	Zöldborsó	62	150
Gabonafélék	Hajdina	62	149
	Zabpehely	42	100
	Köles	35	85
	Teljes kiőrlésű liszt	35	84
	Árpa	34	82
	Búzadara	23	55
	Rozs	20	47
	Rizs	15	35
	Prémium búzaliszt	8	20
Sajtok	Camembert (45% zsír)	13	30
	juhsajt	13	30
	Ömlesztett sajt (20% zsír)	11	26
	Gouda (45% zsír)	7	16
	Ömlesztett sajt (60% zsír)	5	13
	Ementhaler (45% zsír)	4	10
Zöldségek	kelbimbó	25	60
	Brokkoli	21	50
	Karfiol	19	45
	Zöldbab(friss)	18	42
	Póréhagyma	17	40
	kelkáposzta	17	40
	fehér káposzta	13	30
	Karalábé	13	30
	Zellergyökér	13	30
	kínai kel	10	25
	Spárga	10	25
	Padlizsán	8	20
	Cukkini - cukkini	8	20
	Cukorrépa	8	20
	Édeskömény	7	16
	Burgonya	6	15
	Sárgarépa	6	15
	piros kaliforniai paprika	6	15
	Zöld harang paprika	4	10
	Bambuszrügy	6	15
	Cikória	6	15
	Paradicsom	4	10
	Retek	4	10
	Retek	4	10
	Hagymahagyma	4	10
	uborka	2	6
	Rebarbara	2	5
Gyümölcsök és bogyók	Szárított sárgabarack	32	75
	Dátumok	21	50
	Avokádó	13	30
	Banán	11	25
	Eper	11	25
	Sárgabarack	8	20
	Egy ananász	8	20
	Narancs	8	20
	Görögdinnye	8	20
	Szőlő	8	20
	Málna	8	20
	Őszibarack	8	20
	Áfonya	8	20
	Aszalt szilva	8	20
	Körte	6	15
	Földi szeder	6	15
	Cseresznye	6	15
	Almák	6	15

Minta menü a hétre

Mintamenü egy hétre a köszvényes diétához (reggeli, ebéd, délutáni uzsonna, vacsora):
Hétfő:

• Zabpehely. Alma;
• Zöld borscs. Draniki;
• 1 pohár kefir 1%;
• Nagyböjti káposzta tekercs 200 gr.

Kedd:

• Hajdina zabkása. Grapefruit;
• Brokkoli krémleves. Főtt csirke filé 150 gr.;
• 1 kemény tojás;
• Sovány töltött paprika 200 gr.

Szerda:

• Tejleves;
• Hajdina palacsinta. Zöldség pörkölt;
• Aszalt gyümölcsök;
• Krumplipüré. Káposzta saláta.

Csütörtök:

• Sajttorta tejföllel;
• Párolt pulykaszelet 160 gr. Görögsaláta";
• Sárgarépa turmix;
• Omlett 1 tojásból és tejből paradicsommal.

Péntek:

• Túrós rakott;
• Nagyböjti pilaf. Cékla saláta;
• Narancslé;
• Okroshka.

Szombat:

• Műzli. Egy pohár aludttej;
• Makaróni zsírszegény sajttal. Reszelt sárgarépa saláta;
• Gyümölcssaláta;
• A vinaigrette. rozskenyér 2 darab.

Vasárnap:

• Tejes tészta leves;
• Párolt nyúlhús paradicsomszószban 150 gr. Krumplipüré;
• 1 kemény tojás;
• Cékla leves. 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér.

Köszvényes diéta betartása mellett fogyaszthat gyenge tejes kávét, citromos teát, bogyós főzeteket, zselét, kompótokat és gyümölcsitalokat. Naponta legalább 1,5 litert kell inni tiszta víz gáz nélkül, és exacerbációs időszakban 2,5-3 liter. A köszvényes étrend szerint folyadékot (víz, tea, kompót) kell inni az étkezések között, étkezés előtt és után egy órával.

Diéta köszvény és magas húgysav esetén – mit tehet és mit nem

Köszvényes és magas húgysavszintű étrendben megengedett ételek és ételek:

• Vegetáriánus levesek és borscs (gabonafélék hozzáadásával engedélyezett étrendben);
• Rozs és kenyér 1. és 2. osztályú lisztből;
• Tészta;
• Sovány hús (nyúl), baromfi (pulyka, csirke), hal (keszeg, csuka, süllő);
• Alacsony zsírtartalmú tejtermékek és erjesztett tejtermékek (túró, tej, kefir, natúr joghurt);
• csirke tojás (legfeljebb 1 darab naponta köszvény esetén);
• Gabonafélék és gabonafélék (zab, rizs, hajdina);
• Zöldségek;
• Lomb;
• Gyümölcsök;
• Aszalt gyümölcsök;
• Tejföl, tej, paradicsomszósz;
• Citromsav, babérlevél, vanillin, fahéj;
• Vaj és növényi olaj;
• Lekvár, természetes méz, lekvár, pasztilla;
• Kisselek, kompótok, gyógynövények és bogyók főzetei, gyenge kávé és tea citrommal és tejjel.

Tiltott ételek és diétás ételek köszvény és magas húgysav esetén:

• Hal-, hús- és gombaleves. Levesek spenótból, sóskából, hüvelyesekből;
• Hal-, hús- és gombaleves alapú szószok;
• Hüvelyesek, gombák, karfiol, sóska, rebarbara, spenót, porcsin;
• Fiatal madarak és állatok húsa;
• Melléktermékek (vese, máj, nyelv);
• Hal- és húskonzervek;
• Kolbász és füstölt hús;
• Sózott hal, kaviár;
• Marha- és bárányzsír;
• Torma, mustár, bors;
• Lisztből készült termékek vajas tésztából;
• Sós sajt;
• Szőlő, füge, málna, áfonya;
• Csokoládé;
• Kakaó, erős kávé és tea;
• Alkoholos italok.

A köszvény és a magas húgysav diéta menüjének kizárólag elfogadható élelmiszerekből kell állnia, amelyek jótékony hatással lesznek az Ön közérzetére. A betegség súlyosbodásának időszakában egynapos étrendet kell tartani - böjtnapot, például kefiret vagy hajdinát kefirrel, zöld almát vagy zöldséget.