Какво да ядем за закуска. Възможни последици от липсата на закуска. Полезни за закуска са

Правилно отношениекъм здравословна диета трябва да се формира във всеки човек, защото е по-добре да ядете изключително натурални продукти за закуска, когато отслабвате, отколкото сутрин да се отровите с нискокачествени полуготови продукти. Добре подбрана комбинация хранителни веществакато част от диетата активира скритите ресурси на тялото, помага по-лесно да издържи всяко натоварване.

Какво е закуска

Първото хранене за деня, което се случва между зори и обяд, се нарича закуска. Според препоръките на диетолозите не е препоръчително да се пропуска, поради важността на консумацията на определени микро и макро елементи сутрин. Според статистиката хората, които редовно забравят да закусят, страдат много по-често от диабет, затлъстяване или сърдечен удар. Първото хранене определя ритъма за целия ден, помага на тялото да се събуди напълно и да активира метаболитните процеси.

Правилна закуска за отслабване

За да загубите бързо и ефективно излишните килограми, е важно да изберете правилното меню за закуска за отслабване навреме. Основната тайна здравословна хранасе крие в умелото комбиниране на продуктите. Съставките се избират въз основа на броя на калориите и микроелементите, които са в състава на ястието. Така се изчислява нейната енергийна стойност, защото всяка храна е източник на аминокиселини и витамини в организма. Поради тази причина е идеален балансирана диетазадължително включва протеини, сложни въглехидратии мазнини.

калории

Общата енергийна стойност на ястие за отслабване е 300 калории (kcal). Повечето от тях са приписани на сложни въглехидрати и протеини, а показателите за мазнини трябва да бъдат намалени до оптималното количество. Перфектен като основна съставка следните продукти: пшенични трици, овесени ядки, мюсли или елда. Всяка диета може да бъде допълнена с нискомаслено кисело мляко, но това не трябва да се отразява на съдържанието на калории в закуската при отслабване. Като протеинов компонент се препоръчва да се използва варено пилешко филе, котлети на пара или варени яйца.

Какво можете да ядете

Не съществува универсална рецептакоето ще бъде добро за всеки човек. Всеки случай изисква отделно изследване, тъй като лечението трябва да се основава на първоначалното състояние на организма. Продуктите за закуска трябва да се избират индивидуално, въз основа на нуждите или характеристиките. конкретно лице. При липса на заболявания и противопоказания се препоръчва да започнете деня с кисели зеленчуциили плодове, лека салата от които ще ви помогне да събудите апетита. Този метод е много подходящ за тези, на които им е трудно да ядат сутрин.

Каква напитка

Здравословната закуска за отслабване е само половината от успеха. Също толкова важно е да обърнете внимание на други критични въпроси, като например какво да пиете за закуска. Въз основа на съветите на диетолозите,. зелен чайи черно кафе са най-удачният избор в тази ситуация. Разтворими напиткивредни за стомаха, така че всички консумирани течности трябва да бъдат естествен произход. Желателно е напълно да изключите солта и захарта от диетата си, като минимизирате количеството им ден след ден.

Варианти на закуска с правилно хранене

За да поддържате здравето си, трябва да се придържате към установените норми, където правилната закуска за отслабване е задължителен компонент. Тяхната основна задача е систематичното попълване енергийни ресурситялото чрез извличане на хранителни вещества от храната. Опции за закуска в правилното храненеса базирани на четири основни съставки, които зареждат с енергия човешкото тялоцял ден. Те включват зърнени култури (готвени зърнени ястия), като просо или перлен ечемик.

Като зеленчуков компонент са подходящи зеленчуци, които не съдържат нишесте (броколи, домати, репички, патладжани) или плодове (авокадо, банан, ябълка, круша). За тези, които имат проблеми с ранното хранене, плодовите смутита ще помогнат да преодолеят тази бариера и да се научат да ядат навреме сутрин. Разрешено е да се пие мляко или кефир, но не трябва да забравяте и протеиновия компонент на диетата. Можете да добавите парче постно варено месо към салата, подправете го с лимонов сок и билки.

Протеин

Закуската за отслабване трябва да бъде питателна, вкусна и нискокалорична. Постоянните изтощителни диети няма да донесат Имайте добро настроение, така че би било полезно да прекарвате повече време сутрин в обмисляне на менюто си. Изключително протеинова закуска за отслабване е необходима само за тези хора, които работят усилено или се подготвят за състезания. За всички останали лекарите съветват да добавят сложни въглехидрати към диетата. Такива ястия енергизират тялото и стартират метаболитните процеси.

Въглехидрати

добър вариант сутрешен приемхраната е малко количество отконсервиран боб с бъркани яйца и зеленчуци. В допълнение, тялото трябва задължително да получи порция сложни въглехидрати за закуска, които съставляват половината от общата маса на консумираните ястия. Можете да изпълните тази задача с всякакви зеленчуци без скорбяла, пълнозърнести храни или плодове. Тези продукти задоволяват чувството на глад и доставят на организма полезни вещества, които участват в метаболитни процесиорганизъм.

Протеин-въглехидрат

За да се увеличи ежедневната производителност, диетолозите препоръчват да се използват продукти с високо съдържание полезни компоненти. Такава диета има много вариации: от най-простите (бъркани яйца със салата) до по-сложните (жулиен с месо). Приготвянето на изискани ястия отнема много време, но резултатът определено си заслужава усилията. Можете да минете без изискано меню, като се ограничите до кисело мляко с извара и плодове. Белково- въглехидратна закускатрябва да се консумират не само по време на диета, но и с такива редовни физическа дейносткато фитнес или бодибилдинг.

ниско калорични

Има мит за това какво да ядете на закуска, когато отслабвате минимално количествохраната е ключът към бързото изгаряне на излишните калории. Това твърдение е фундаментално погрешно, тъй като липсата полезни веществаводи до развитието патологични процесив тялото, което значително засяга неговото благосъстояние. Предимството на нискокалоричните закуски за отслабване е замяната на нездравословните мазнини, които са склонни да се натрупват, с естествени съставки. Най-простата рецепта за такова ястие може дори да изпълни Малко дете. Всичко, от което се нуждае е:

• чаша кефир;
• мед на вкус;
• любими плодове или плодове;
• малко ядки.

Рецепти за здравословна закуска

Най-добрата закусказа отслабване се състои от три компонента: сложни въглехидрати, протеини и мазнини. Последователността се води от продукти с най-голям енергийна стойност, чиято полза за организма е безспорна. Последната съставка трябва да присъства стриктно ограничени количества. Рецептите за здравословна закуска позволяват използването на прясно изцедени сокове, смутита и други здравословни напитки с страхотно съдържаниевитамини. Сутрин е най-добре да ядете кисело мляко с овесена каша, а постното месо и риба идеално ще допълнят всяка гарнитура.

Здравословни сандвичи

За да приготвите диетична закуска за отслабване, не е необходимо да ставате призори. Повечето вкусни ястияможе да се направи за пет или десет минути, а ако има катастрофална липса на свободно време сутрин, е позволено да ядете препечен хляб или здравословни сандвичи за закуска. Те обаче трябва да се правят само от пресни и естествени съставки. За сандвич ви трябват само няколко продукта, които присъстват в кухнята на всяка домакиня: хляб, варени яйца, краставица, маруля и горчица.

Здравословни зърнени храни

От всички здравословни ястиякакво можете да ядете за закуска, когато отслабнете, първото място принадлежи на зърнените храни. Зърнените закуски за отслабване изпълняват няколко функции наведнъж: те нормализират работата храносмилателната системаи разпределете необходимо количествоенергийни ресурси за активния живот на тялото. Най-популярните ястия са: елда, просо, овесени ядки, грах и оризова каша. Те са източник на ценни хранителни вещества, така че допълването на вашата диета с тези компоненти може да подобри вашето здраве.

Овесена каша с кефир

Отчита се усещането за лекота след хранене важен показателправилността на избраната диета за храносмилателния тракт. Овесена каша с кефир за закуска за отслабване почиства червата от токсини и токсини, които отравят тялото и причиняват неизправности. Диетата с използването на тези продукти има много предимства, едно от които е регулирането на телесното тегло. Хората, които постоянно използват това меню, не заплашват със запек или стомашни болки. Благодарение на контрола на нивата на холестерола не е нужно да се тревожите за появата на диабет или сърдечни заболявания.

Извара

Дадено кисело млечен продуктима номер полезни свойства, поради което често се среща в съставите на различни монодиети. Обезмаслено сиренеза закуска за отслабване има ниско калоричниосвен това се съчетава добре със сушени плодове като сини сливи, стафиди или сушени кайсии. Изварата помага за нормализиране на нивата на глюкозата, което има положителен ефект върху динамиката на загуба на тегло. Загуба излишни килограмивъзниква чрез намаляване на желанието за сладко. В допълнение, съставът на изварата включва калций и други полезни витамини, необходими за тялотоежедневно.

Омлет

Познаваме това ястие от детството, въпреки че повечето хора нямат представа за него. истинска стойност. Омлет за закуска за отслабване може да бъде на пара, пържен в тиган или приготвен във фурната. Последен методсчита се за най-диетичните, но останалите няма да донесат значителна вреда на здравето. Разнообразието от използвани продукти ви позволява да избегнете насищане, така че тази гарнитура винаги ще бъде актуална. За да направите омлет, ще ви трябват няколко яйца, малко мляко, един домат и месо по избор.

Сирене

Всяко хранене понякога искате да разнообразите с вкусни и натурални продуктикоето ще добави жар към ястието. Сиренето за закуска просто принадлежи към тази категория, защото съдържа такива важни микроелементикато калций и протеини. Сирене може да се поръси върху гювеч, да се добави към салата или да се използват за приготвяне на сандвичи. Подходящ е за почти всяко меню, като придава нов вкус на добре познатите продукти.

Овесена каша

Всеизвестно е, че Британска кралицаЗапочвайте всяка сутрин с купа овесени ядки. Въпреки това, не всеки разбира колко полезно е да се яде. овесена кашаза закуска за отслабване. Овесените продукти се считат за универсална съставка за всяка здравна програма, независимо дали отслабване или наддаване. Яденето на овесена каша осигурява на тялото всички необходими вещества, които е най-добре да се консумират за закуска при отслабване: протеини, аминокиселини, мазнини и въглехидрати. В допълнение към изброените компоненти, кашата съдържа вещества, които помагат за почистването на кожата.

Диетична закуска с яйца

Яйцата са комплекс от микроелементи, които човешкото тяло използва като консумативза изграждане мускулна тъкан. Този протеинов продукт може да се вари (меко или твърдо), да се пържи или да се пие суров. Яйца за закуска за отслабване - вкусно е диетична храна, с чието приготвяне у дома всеки може да се справи. За да не бъде менюто монотонно, струва си да имате двойка в резерв оригинални рецепти.

Видео

Жените дори го харесват - минимум калории, без да се борят с глада. Това е грешка, такава диета помага за натрупване на излишни килограми, увеличава риска от развитие на диабет тип 2 и сърдечни заболявания. Поредната „гладна“ закуска дисбалансира целия метаболизъм и забавя мозъка. Но питателна, богата на протеини и не бедна на въглехидрати и мазнини помага за отслабване. И това не са изобретения на модни диетолози, а научни факти.

Яжте и отслабвайте

Дори и да няма апетит сутрин, тялото все още жадува за протеини и въглехидрати, за да даде на тялото енергия и сила. И е необходимо тази енергия да бъде дългоиграеща. Необходима е не бързо изгаряща захар, а бавни въглехидратикоито са трудно смилаеми. Те захранват енергийната пещ за дълго време и с високо качество. Те могат да бъдат открити не в грис, който е толкова обичан за закуска, и не в обикновен хляб, който повечето хора използват, а в хляб, приготвен от брашно. грубо смилане, в елда, овесени ядки (но не и в ориз) и само в онези зърнени закуски, които не добавят захар.

Сандвич за закуска с масло, традиционен за мнозина, е нормален, но не е необходим, много по-важно е сутрин не мазнините, а протеините, - казва Константин Спахов, гастроентеролог, кандидат на медицинските науки. - Това е задължителна добавка към правилните въглехидрати. Най-добрите катерицив яйца, извара, сирена, кисело мляко и месни продукти(колбасите и колбасите винаги са по-лоши от шунка, шунка, гърди и други цели меса). Всичко това е добре да се комбинира със зърнени храни, дори ако подобни сутрешни хранения изглеждат излишни. Именно протеините създават дълго усещане за ситост. Благодарение на тях обядът не започва много рано и най-важното не завършва с лакомия. Проучванията показват, че хората, които пропускат закуската, обяда и вечерята, често са много обилни. Тези, които закусват, обикновено нямат такъв зверски апетит през деня, както тези, които не закусват. Интересното е, че опитът да преместите обилната закуска в друго време на деня не намалява излишния прием на калории. Тоест закуската е незаменима, а здравословната лакомия е възможна само сутрин.

На диета за закуска е по-добре да ядете почти половината от всички дневни калории. Имаше много интересен експеримент с участието на пълни жени. Бяха поставени на две различни диети. Първият е много труден, жените са получили само 1085 kcal, около една четвърт от тях (290 kcal) могат да бъдат изядени на закуска. Вторият беше по-мек, съдържаше 1240 kcal и половината от тях бяха изядени за закуска (610 kcal). В началото на експеримента жените на най-строгата диета печелят с малка разлика. Но след това те възвърнаха над 8 кг, които бяха загубили по-рано, завършвайки опитите за отслабване с много скромен резултат - минус 4,3 кг. Но жените от втората група затвърдиха успеха си и до края на 32-та седмица на тестване свалиха 18,1 кг! Тоест повече от 4 пъти повече и това е на по-засищаща и следователно по-лесна за спазване диета. Всичко това подчертава особеното значение на плътните и обилна закускапрез целия живот - помага за поддържане на нормално тегло".

Пет за храна

За децата успехът в училище е изключително важен, а той е пряко свързан със закуската. Множество проучвания показват, че децата, които пропускат закуската, имат намалено внимание в час и се справят по-зле със задачите. Но има още повече проблеми с бебетата. Трудно е не само да ги накарате да закусват правилно, но и да закусват като цяло. Сутрин за деца е изключително Трудни времена- Често закъсняват, притесняват се преди уроците. И родителите са готови да им набутат всичко.

Производителите на храни, които са добре запознати с тези проблеми, специално произвеждат много детски кисели млека, десерти и зърнени закуски. Те често са по-лоши от конвенционалните продукти за възрастни от този тип. Те винаги имат много лесно смилаема захар, има хранителни добавки. А „звездичките“, „пръстените“ и други играчки са по-малко полезни от зърнените храни или обикновените сухи закуски на базата на пълнозърнести храни. Можете да направите най-простите и „възрастни“ млечни продукти и зърнени закуски по-привлекателни за децата, като добавите към тях плодове, плодове и мед вместо захар.

Кога и кое е най-доброто време за закуска? Въпросът за правилното и здравословно хранене в наше време е много актуален.

Закуската е основното хранене за деня ни.

Именно закуската ни дава сила и енергия за целия ден.

За да започнете правилно, трябва да знаете кога е най-доброто време за закуска.

Повечето хора започват работния си ден сутрин, така че закуската трябва да бъде неразделна част от вашата диета.

В същото време мнозина не придават нужното значение на закуската и започват деня с кафе, но след няколко часа изпитват жесток глад. Ето защо, на въпроса дали изобщо е необходимо да закусваме, определено ще кажем да!

Ако знаете в колко часа трябва да закусите, тогава можете достатъчнонасищайте тялото си и не изпитвайте дискомфорт през целия ден.

със сигурност най-доброто и най- оптимално времеза закуска трябва да бъде за вас сегмент от седем до девет сутринта.

Според биоритмите, през този период човешкото тяло е в състояние да приема и смила храната по най-добрия начин. Но има и хора, чиято работа започва много по-рано от тези времеви рамки.

Съвет за тези, които обичат да ядат преди лягане - не правете това и яжте през нощта.

Когато тялото ви заспи, вие се претоварвате храносмилателен тракти той може да вземе вашата "късна вечеря" за закуска. Именно поради тази причина много хора не изпитват глад сутрин.

Ако страдате от храносмилателни проблеми, не трябва да се разстройвате от този факт.

Чаша вода на празен стомах, преди закуска, успокоява стомаха и го води нормализиране на микрофлората.

В зависимост от вашето възприятие и индивидуални характеристикитяло, вземете чаша студена или леко топла вода.

Можете да добавите към него резен лимон, ако желаете. Ако свикнете с него, тогава ще бъде доста лесно да загубите няколко килограма.

Въз основа на факта, че закуската е основата на вашия ден, менюто трябва да бъде максимално количество полезни витамини, минерали и други важни елементихранителни вериги.

Закуската трябва да включва сложни въглехидрати и протеини. различни каша, горски плодове, плодове,яйцаи - всичко това ще бъде полезно за тялото ви.

Направи гювеч от извара, добавете плодове и плодове към каша или изпийте сурово яйце.

Основното нещо е да не давате на тялото си празни въглехидрати. Последните включват например торти, сладкиши, сладкиши или кафе.

За такава закуска тялото ви със сигурност няма да ви благодари, но с продължителна употребапродукти от този списък, много бързо ще почувствате „благодарността“ на тялото.

Ако не можете да спрете да пиете чай или кафе сутрин, след това изберете чай. Зеленото е идеално, защото съдържа и кофеин. За разлика от кафето, зеленият чай се усвоява бавно и съответно няма да почувствате спад в енергичността и силата.

Сред тези, които отслабват, има мит, че си струва да ядете нискокалорични храни за закуска и тогава има всички шансове да отслабнете.

Всъщност за закуска можете и дори трябва да ядете дори най-калоричните храни.

Благодарение на богатите и питателна закускатялото ви ще генерира енергия от това, което ядете сутрешно времепродукти.

Наистина не трябва да посещавате бързо хранене и да преяждате с хамбургери от рано сутринта. Или яжте в изобилие мазни и пържени храни веднага след събуждане.

В края на краищата сутрин тялото, така да се каже, се настройва към определени храни и следователно за обяд и вечеря ще искате едно и също готвене.

Не мисли, какво да ям само зърнени храни, след всичко Основното нещо, да закусите вкусно. В крайна сметка не напразно има стара поговорка, че трябва да закусите сами.

Вече с обяд и вечеря трябва да действате въз основа на алтруистични съображения, или да го споделите с приятел, или да го дадете напълно на врага ...

Във всеки случай въпросът е: "Какво да ядем за закуска?" ще зависи пряко от това колко рано ставате, какво харесвате и колко активен начин на живот водите.

Но в идеалния случай диетолозите съветват да ядете овесена каша с плодове и да пиете чаша зелен чай. Такава храна ще насити тялото ви с ползи и ще го подготви за работа.

Днес реших да продължа да говоря за закуската. Вече говорих за ползите от закуската в статията. Сега реших да разбера какво е по-добре да ям за закуска, кое време е най-доброто за закуска, как да свикнете да закусвате.

Вероятно сте чували тези изрази повече от веднъж:

Закусвайте като крал, обядвайте като принц, вечеряйте като просяк.

закускаЯжте изяж сам, сподели обяда с приятел, дай вечерята на враг.

Колко верни са тези изрази и какво означават тези изрази - обемът на изядената храна или нейната енергийна стойност?

Отговорът на този въпрос ще намерите в тази статия, но искам да говоря не само за това какво е по-добре за закуска. Важно е да разберете как да закусвате правилно. И ако по някаква причина сутрешното хранене не е включено в ежедневието ви, но мисълта, че все пак трябва да правите това, ви посещава от време на време, тогава тази статия също може да ви заинтересува, тъй като ще говорим за това как да се обучите да закусвате.

Какво е по-добре да ядете за закуска

Преди да започнем да говорим какво да ядем за закуска, първо ще говорим за това как да се научите да закусвате. . В крайна сметка често чувате, че човек разбира важността на закуската, но не може да се насили да яде сутрин. И да се насилвате не е най-доброто нещо. Твърдо вярвам, че само това, което правим с удоволствие, ще бъде от полза за тялото ни.

Как да се приучите да закусвате

Искам да ви предложа видео, в което малък набор от прости упражнения ще ви помогне да се събудите. И кой знае, може би точно от това видео ще започнете да правите сутрешни упражнения всяка сутрин.

Виждате ли, струва ми се, че не е толкова трудно да свикнете със закуската - не вечеряме късно, чаша вода на празен стомах, сутрешна тренировкаи душове, макар и не, още нещо, може би най-важното е вашето желание.

Най-доброто време за закуска

За да научите как да закусвате, трябва да разберете причините, поради които не ни се яде сутрин, може би това е особеност на тялото или може би просто някои навици, които могат да бъдат променени.

• Една от причините, поради които не искате да закусвате, е късна вечеря или лека закуска точно преди лягане. Следователно няма да искате да ядете сутрин, ако освен това си лягате късно и ставате рано.

Ние заключаваме - преразгледайте вечерните си навици. Дори ако не е възможно да вечеряте рано (върнете се късно от работа), тогава вечерята не трябва да е много гъста и висококалорична.

• Втората причина, която касае буквално всеки от нас, е, че тялото все още не се е събудило. Ако станете от леглото, това не означава, че тялото ви вече е готово за всякакви подвизи. Той се нуждае определено времеда "стартирам".

Заключаваме, че трябва да помогнем на тялото си да се събуди, но така, че да е удобно и следователно полезно за тялото ни. Как да го направим? Просто си създайте няколко - три добри навика:

1. Когато се събудите сутрин, изпийте чаша вода на празен стомах.
2. Сутрешната гимнастика е друг начин правилно да настроите тялото си за предстоящия ден.
3. Мнозина вземат душ сутрин, но след зареждане, да, ако е така студен и горещ душ, тогава това ще помогне не само на тялото ви да се събуди, но и ще имате добър запас от енергия за целия предстоящ ден.

Малки допълнения за всеки навик:

• Ако чиста водаако не ви харесва, можете да добавите мед или лимонов сок. Можете да прочетете повече за това колко важна е водата в това конкретно време на деня.
• и за сметка на таксуването, мисля, че повечето от нас вече са произнесли фразата, която всички обичаме - „няма време“. Честно казано, и аз си мислех така, но когато получих това добър навик, тогава мога да кажа със сигурност, че не е необходимо много време за това.

Друг важен моментпо темата какво е по-добре да се яде на закуска е въпрос на време за закуска.

Диетолозите смятат, че най-доброто времеза закуска - това е 7 - 9 часа сутринта, тъй като по това време активната енергия на тялото ни е в стомаха.

Но тъй като графикът на живота на всеки е различен, все още има такива препоръки - първото хранене трябва да бъде не по-рано от 30 минути и не по-късно от час и половина след събуждането. Така че от вас зависи кога да закусите.

Дори и да не сте успели да закусите в този период от време, все пак не пренебрегвайте първото хранене - не сте имали време да ядете у дома, вземете закуска със себе си и яжте на работа, ако това, разбира се, е възможно.

Коя е най добрата закуска

Утрото настъпи и знаем, че ни предстои цял ден от ежедневни грижи, активни занимания. Някой работи физически, някой умствено, но всички имаме нужда от енергия и сила, за да се чувстваме ефективни. Какво е по-добре да ядете за закуска?

И така, диетолозите смятат закуската за първата и важна тухла в изграждането на нашия нов ден, а теглото на тази тухла е 1/3 от общия прием на калории на ден.

Но не само теглото е важно, но и съставът, и то

• 1/3 дневни парикатерица;
• 2/3 от дневния прием на въглехидрати;
• 1/5 дневен прием на мазнини.

Също така е важно да знаете, че въглехидратите трябва да са сложни, мазнините трябва да са наситени. Не забравяйте за витамините и минералите. Този състав предполага, че закуската трябва да е питателна, но не тежка.

Може да изглежда, че всичко това е трудно и няма време да мислим сутрин за състава на това, което закусваме. Всъщност не е толкова трудно, ако закусвате с храните, препоръчани от диетолозите. А те не са толкова малко и е напълно възможно да направите закуската разнообразна, лесна за приготвяне и вкусна.

И така, какво съветват диетолозите да ядем за закуска?

1. Зърнени култури – зърнените храни съдържат както протеини, така и необходимите ни въглехидрати, както и витамини и минерали. Диетолозите смятат, че е по-добре да ядете каша за закуска, особено ако я сварите в мляко и добавите малко парче масло. Вероятно не само в детските градини кашата най-често се дава за закуска. За разнообразие кашата може да се вари и във вода, като след това се добавят пресни плодове, плодово сладко или мед.
2. Мляко и млечни продукти - добър източникпротеини, мазнини, витамини и минерали. Тук също има голям избор. Няма време за готвене на каша - изсипете зърнени храни или мюсли с мляко, кефир, кисело мляко. Диетолозите наистина не приветстват такава закуска, но ако не всеки ден, тогава можете, просто купете люспи или мюсли, предназначени за диетични или спортно хранене. В отдели диетична хранаи се продава в аптеките полезни добавки- фибри и трици, те също могат да се добавят към кисело мляко или кефир. Извара - чудесна за закуска, добавете към нея пресни плодове или сушени плодове - хем е вкусно, хем е здравословно. Продуктите от извара (гювечи, чийзкейкове) са отлична закуска. Сиренето е любим млечен продукт на мнозина. Тъй като хлябът се счита за добро допълнение към закуската, особено пълнозърнесто брашно, сандвичите със сирене са доста подходящи за сутрешно хранене.
3. Яйцата са традиционен "сутрешен" продукт - съдържат протеини и витамини. - отлична закуска, но не всеки ден.
4. Месо и риба те са подходящи и за закуска, тъй като съдържат протеини, витамини и минерали, основното нещо, което трябва да запомните е, че закуската не трябва да бъде тежка, така че пържените и мазни храни не са за сутрешно хранене.

Как да закусваме

Какво е по-добре да закусите - както казах, има много продукти за закуска, комбинирайте, направете закуската балансирана, различна, съобразявайки се с вашите вкусови предпочитания, вашите дейности. И, разбира се, във всеки случай трябва да има мярка. Закуската не е лоша, но не трябва да се преяжда.

• Ако сте заети с повече умствена работа и в същото време седите в офиса по цял ден, тогава прекалено обилната закуска вместо прилив на енергия може да има обратния ефект - сънливост. Между другото, за да активирате умствена дейностХапнете малко шоколад или добавете мед към порцията си за закуска.
• Ако сте по-заети физически труд, то кисело мляко, зърнени храни или извара за закуска, разбира се, няма да ви заситят. Закусвайте с храни, които съдържат повече протеини - месо, риба, яйца, сирене, зърнени храни с мляко.

На това исках да завърша разговора по темата - какво е по-добре да ям за закуска, но си спомних напитките, защото те са неразделна част от закуската.

Мляко - вече говорихме за него, така е добро питиеза закуска. Сок - ако е прясно изцеден - добре. Но най-често сме свикнали да се ободряваме с кафе или силен чай. Няма да говоря за ползите или вредите от тези напитки - това е отделна тема за обсъждане. Колкото до закуската, стигнах до извода, че ако закуската ви е чаша кафе и цигара, то това е недопустимо. Ако кафето или чаят са добавка към продуктите, за които говорихме, защо не. Между другото, отлична напитка за закуска - какао с мляко - е протеин, витамини и минерали, както и бодрост и енергия.

С бележка за бодрост и енергия можете да прекратите разговора за закуската.

наздраве!

P.S. Закусвай като крал... ако си спомняш започнах разговора с известни изрази. Лично аз не съм много съгласен с тях. Да, закуската трябва да е, трябва да е питателна, но е само 1/3 от дневния прием на калории.

Ами другите 2/3? Значи това е обяд, ако вечерята е дадена на врага? Или повечето отобяд, ако вечеряш като просяк? Лично в нашето семейство закуската е задължителна, но не мога да я нарека основно хранене.

Между другото, според древната наука за здравословно хранене– Аюрведа – най-голямото числохраната трябва да е точно за обяд, тогава се оказва, че изразът би бил по-правилен - "вечеряйте като крал" ...

Какво мислиш за това? Очаквам вашето мнение в коментарите.

Елена Касатова. Ще се видим до камината.

Начало на деня. Дълго мислите какво е здравословно и вкусно да сготвите за закуска, но накрая отивате гладни на работа или пак си тъпчете сандвичи с масло? Няма място за притеснение, подготвили сме ви няколко лесни рецепти за сутрешен дресинг. С тяхна помощ можете да разнообразите сутрешното меню и дори да свалите няколко килограма.

Принципите на правилното хранене

И така, какво да ядем за закуска с правилното хранене? Храни, които съдържат основни въглехидрати, протеини и мазнини в безвредна форма. Това не включва продукти, съдържащи захар и бяло брашно. прости въглехидрати, от които са съставени, се отлагат по страните, корема и кръста.

Най-добрият вариант са пълнозърнестите зърнени храни или хляб, които дават усещане за ситост за дълго време. Яжте плодове и зеленчуци като източник на витамини и минерали.

Вариантите за закуска с правилно хранене включват четири групи храни:

Плодове и зеленчуци.

Млечни и кисело-млечни продукти;

Цели и натрошени зърнени храни: овесени ядки, елда, кафяв ориз, просо и др.;

Яйца и месо от пилешко, пуешко.

Плодовете и зеленчуците ви позволяват да поддържате чревната подвижност в добра форма, млякото и продуктите, базирани на него, компенсират липсата на калций в организма, зърнените култури съдържат цял ​​набор от витамини и сложни въглехидрати. Те се задържат дълго време в тялото и дават усещане за ситост за целия ден. Яйцата и месото са източник на протеин, който е градивен елемент за изграждане на мускули.

Какви храни да изберете за закуска с правилното хранене? Зависи от вида дейност. Ако спортувате преди обяд, включете в сутрешното меню протеинови продукти(птиче месо, риба, яйца). За офис служители, занимаващи се с умствена работа, най-добрият вариантще има въглехидратна закуска, която включва зърнени продукти.

Обичате ли класическа английска закуска с бъркани яйца и сандвичи? Специално за вас сме подготвили още полезна опция. За разлика от предишния сорт, той не удря панкреаса и черния дроб.

• 1 яйце
• 2 филийки хляб с трици
• 3 чл. лъжици извара без захар
• 1 чаена лъжичка конфитюр от морски зърнастец
• малка клонка кориандър
• кръгче домат

Сварете яйцето както искате (твърдо или рохко), намажете питката с извара. Отгоре един от тях сложете кръгче домат и кориандър, вторият с конфитюр.

Класическата английска закуска е бедна на баластни вещества, необходими за здравословното функциониране на червата, витамини и минерали. За да компенсирате техния дефицит, просто ги заменете масловърху масата на изварата и вместо бял хляб използвайте Бородински или пълнозърнест. Диетолозите препоръчват да ядете яйца не повече от веднъж седмично. Вместо пиле можете да използвате пъдпъдъци, те имат по-малко холестерол.

Между другото, не забравяйте да се запознаете с нашите за един.

Мюсли с вариации

За качество пазарувайте продуктине винаги може да бъде гарантирано. За разлика от тях, закуската, приготвена със собствените си ръце, ще ви зареди с енергия и бодрост. За да създадете кулинарен шедьовър, ви трябват само 20 минути и малко търпение. Най-популярната закуска е овесена каша, допълнена с плодове и плодове в зависимост от сезона. Дадохме три варианта: със сливи, с круши и боровинки.

Мюсли със сливи и череши

• 5 ст. супени лъжици овесени ядки
• половин чаша сливи и череши
• 3 чл. лъжици кисело мляко
• мед по желание
• 3 чл. лъжици портокалов сок

Сварете люспите с вряла вода, оставете да вари 2 минути. Разбъркайте с нарязани на четвъртинки сливи и череши. Залейте с кисело мляко.

Мюсли с круша

• половин чаша кефир
• 2 с.л. лъжици пшенични люспи
• 3 чл. супени лъжици овесени ядки
• половин круша
• 1 чаена лъжичка мед

Смесете кефира и меда до гладкост. Поръсете с резени круши и зърнени храни. Смесете добре. Закуската е готова!

Мюсли с боровинки

• половин чаша кисело мляко
• 4 с.л. супени лъжици овесени ядки
• 2 с.л. лъжици пшенични люспи
• половин чаша боровинки или касис
• 1 ст. лъжица сусам

Добавете горски плодове към овесени и пшенични люспи, полета с кисело мляко. Отгоре поръсете със сусам.

Извара или прясно сирене с плодове

Закуските с извара осигуряват необходимото количество калций и протеини сутрин. Правете ги, ако искате да укрепите костите и зъбите си. Прясното сирене е добро и за сутрешно хранене. По състав той е подобен на предишния. Даваме по една рецепта за всеки продукт.

рецепта за извара

• 125 г диетична извара
• 250 г плодове и плодове
• 3 чл. лъжици ръжени люспи
• 2-3 супени лъжици негазирана минерална вода
• 1 ст. лъжица мед

Смесете изварата с негазираната минерална вода. Блендирайте до гладкост, добавете парченца плодове. Поръсете с ръжени люспи, по желание подсладете с мед.

рецепта за сирене

• 1-2 чаши ананас
• къри

Ананасът се нарязва на кубчета, сол и черен пипер, смесва се със сиренето.

Салати за закуска

За домашна закуска можете да приготвите леки салати. Добавете малко към тях пълнозърнест хляб, И пълна закускаготов.

смес от краставици

• 3-4 с.л. лъжици покълнала пшеница
• 2 малки краставици
• 1 морков половин чушка
• 3 чл. лъжици балсамов оцет
• 3 чл. супени лъжици диетично кисело мляко
• мед, сол и черен пипер на вкус

Краставицата и чушката се нарязват на лентички. Нарежете морковите. Смесете съставките за дресинга. Смесете краставици, моркови, чушки. Добавете кълновете и ги залейте със соса от кисело мляко. Разбъркайте отново и оставете да къкри за 20 минути.

Салата с моцарела

• 2 домата
• 4 листа босилек
• няколко топки моцарела

Нарежете доматите на кръгчета, поставете върху чиния в един слой. Отгоре поставете резени моцарела и украсете с босилек. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Сандвич с репички или моркови

Ако наистина не ви се готви, направете го. здравословни сандвичи. Бързо и вкусно!

рецепта за репички

• 1-2 филийки черен хляб
• 2 с.л. супени лъжици меко крема сирене
• 4 пресни репички
• 0,5 супени лъжици балсамов оцет и сок от лайм в съотношение 1:1
• няколко листа рукола или зелен чай

разбъркайте крема сирене, балсамов оцет и сок от лайм. Намажете филиите хляб със сирене. Нарежете репичките на кръгчета, сложете върху хляб, украсете отгоре с рукола.

рецепта с моркови

• 2 половинки пълнозърнест хляб
• 1 морков
• меко крема сирене
• 1 ст. лъжица стафиди
• 1 чаена лъжичка кориандър
• стрък магданоз и копър по желание

Нарежете морковите на ситно ренде, посолете. Намажете крема сиренето върху хляба и отгоре с маса от моркови, поръсете кориандър и ситно нарязани билки отгоре. Затворете капака с втората половина от хляба.

Зърнена каша

Каши на вода или мляко с добавка на плодове ще ви ободрят и ще ви заредят с енергия за целия ден. За един човек използвайте не повече от 80 g суха зърнена култура.

Ябълково-просо каша с боровинки в микровълнова

Просото е лесно смилаемо и има по-малък ефект върху нивата на кръвната захар от другите зърнени храни. Той е добър източник на магнезий, който влияе върху работата на сърцето, а също така е полезен при астма и мигрена. Освен това просото е отличен източник на желязо и фосфор, ускорява метаболитни процесив организма.

• 1 чаша вода
• 1/3 чаша просо
• 1 ябълка
• 1 шепа боровинки
• 1 ст. лъжица кленов сироп
• 1 щипка канела и индийско орехче
• сол на вкус

Преди да готвите просо, изплакнете го с топла вода 5-6 пъти. Тогава кашата няма да горчи. Залейте зърнената каша с половин чаша вода, поръсете със сол и сложете в микровълновата за 5 минути на максимална мощност. Вторият път се добавя вода и се оставя за 2-3 минути, разбърква се и отново във фурната за 2 минути. Качамакът е готов. Сега нарежете ябълките както желаете, добавете към основната маса, полета със сироп и поръсете с боровинки и канела. Разбъркайте и сте готови за закуска.

500 мл мляко + вода в равни пропорции

сол и захар на вкус

Натрийте тиквата на ренде, хвърлете я в купата за мултикукър. Отгоре се поръсва с ориз и се залива със смес от вода и мляко. Поставете режим "млечна каша". След 20-25 минути закуската ви ще е готова.

Опитайте зелен чай вместо кафе. Не по-малко ободрява, насища организма с антиоксиданти.

Ако изобщо не можете да живеете без сутрешно кафе, пийте не повече от една чаша и не забравяйте да го приемате по време на хранене.

Чаша прясно изцеден сок (зеленчуков или плодов) също е добра за сутрешно хранене. Можете произволно да правите всякакви комбинации от зеленчуци или плодове, вашето въображение не е ограничено от нищо.

Между другото, друг изглед здравословна напитка- смутита. За тези, които са на диета, сайтът има.