Здравословна и засищаща закуска. Какво е здравословно за закуска: вкусни рецепти и препоръки. Чипс с фъстъчено масло

Денят започва със закуска. Настроението за целия следващ ден зависи от това какво ще бъде. В крайна сметка закуската дава физически тонус и енергия за работа. И ако носи и удоволствие от вкусово, морално и естетическо естество, то 100% приповдигнато настроение ще ви следва през целия ден. В тази статия ще ви научим как да изпълните дома си с радост на закуска. Запишете си рецепти със снимки и видеоклипове и зарадвайте любимите си хора.

Основното в статията

Какви са ползите от закуската?

Обикновено сутрин не искате да ставате и да си приготвяте закуска. Ето защо много семейства закусват с това, което е останало от вчерашната вечеря. Но това е погрешно и не носи никаква полза за тялото. За да получите пълен заряд за целия ден, трябва да закусите с правилните храни, които не само ще задоволят чувството на глад, но и ще наситят максимално тялото с необходимите ензими.
И така, какви са ползите от закуската?

• Зеленчуци.Задушени, сурови или на пара, те са чудесна лека закуска. Основното нещо е да не прекалявате с подправки и сол.
• каша.Особено овесените ядки са богати на фибри и бавноусвоими въглехидрати. В допълнение към овесените ядки е полезно да ядете перлен ечемик, просо, елда и царевичен грис.
• Млечни продукти.Това включва както прясно мляко, така и цялата гама ферментирали млечни продукти (кефир, извара, кисело мляко). Те трябва да имат минимално съдържание на мазнини. Страхотно е да комбинирате тези продукти с плодове, ядки, сиропи и мед. Можете да направите и чийзкейкове.
• Твърдо сирене.Не само вкусна, но и здравословна закуска. Богат е на калций. Няколко резена от този продукт са идеалното допълнение към всяко ястие.
• Плодове.Полезно е да се консумират сурови или под формата на сок.
• яйца.Това е може би най-често срещаната храна за закуска. Пържени яйца, твърдо сварени, рохко сварени, омлет, какво може да бъде по-бързо и по-вкусно сутрин? Тази закуска е питателна и дава сили за работа.

Рецепти за здравословна, правилна закуска

Има много рецепти за правилна закуска, но нека се обърнем към най-класическите варианти за правилно хранене сутрин.

"Овесена каша, сър"

Овесените ядки отдавна са задължителна закуска за британците. Неговите полезни свойства помагат на стомаха да работи добре, зарежда го с енергия и се справя максимално с чувството на глад. В крайна сметка овесената каша е богата на витамини от група В, витамин А, С, Е, К, мед, калий, фосфор, магнезий. В комбинация с мляко обогатява максимално организма с калций. Много хора не харесват овесена каша, но след като я приготвят по тази рецепта, вероятно ще променят мнението си. За да се подготвите трябва:

• 2 супени лъжици овесени ядки.
• 1 литър мляко.
• 2-5 супени лъжици захар (по желание).
• 50 г масло.
• Любими плодове.

Пригответе както следва:

1. Поставете млякото на котлона. Оставете да заври.
2. Добавете люспите и гответе, като бъркате непрекъснато.
3. По принцип овесената каша се готви за 5-10 минути. Точното време трябва да се провери на опаковката.
4. След като кашата се свари, добавете олиото и бъркайте непрекъснато, докато се затопли. Такива действия ще го направят ефирен.
5. Преди консумация добавете любимите си плодове, може да добавите мед или сироп. Насладете се на вкусна и най-важното здравословна закуска.

„Сандвич – взех го и веднага в устата“

Сандвичът не е просто филия бял хляб с наденица и майонеза. Може да бъде доста рафинирано, нискокалорично и здравословно. За такъв сандвич трябва да имате:

• Пълнозърнест хляб.
• Варени пилешки гърди.
• Топено сирене.
• Зеленчуци и зеленчуци.

1. Намажете филия хляб с топено сирене.
2. Отгоре се слага парче сварено пилешко филе.
3. Зеленчуци и зеленчуци по ваша преценка. Може да е маруля, домат, краставица.

"Смути"

Новомоден коктейл е идеалното решение за здравословна закуска. Направете го много лесно: трябва да смесите зеленчуци или плодове в блендер. Ако е необходимо, добавете мляко, кисело мляко, кефир или вода. Много вкусни комбинации:

• Ягоди с кисело мляко.
• Банан с мляко и малини.
• Ябълка, морков, портокал.
• Спанак, домат, краставица.

Най-добрите идеи за здравословна закуска за цялото семейство: рецепти със снимки

Представяме на вашето внимание интересни идеи за приготвяне на вкусна закуска.

Зелена елда

Това оригинално ястие ще изненада вашето домакинство. Може да се сервира като самостоятелно ястие или да се използва като здравословна гарнитура към месни продукти, защото мъжете не могат да живеят без месо.


За зелена елда се нуждаете от:

• 150-200 г елда.
• 200 г спанак.
• Една глава лук.
• 1 супена лъжица лимонов сок.

Напълнете елдата с вода 1: 1,5. Посолете и варете 15 минути. Сваля се от огъня и се завива на пара.


Лукът се обелва, нарязва на кубчета и се запържва в тиган.


Сварете спанака за 5 минути. Охлажда се под течаща студена вода.


Смелете сварения спанак с лимоновия сок в блендер.


Смесете готовата каша от елда със запържения лук и пюрето от спанак. Да сервираме.

Зеленчукова запеканка „Дъга“.

Зеленчуците за закуска са здравословни. Но как да убедите децата и съпруга си да ги ядат? Цялото семейство ще хареса тази оригинална рецепта.


Необходимо:

• 2 патладжана.
• 2 моркова.
• 2 млади тиквички.
• 4 домата.
• 2 яйца.
• 300 г твърдо сирене.
• 1 супена лъжица сметана 20% масленост.
• Подправки по ваш вкус.

Нарежете патладжаните на филийки. За това е удобно да използвате белачка за зеленчуци. Посолява се и се оставя за 30 минути.


Направете същата процедура и с тиквичките.


Обелете морковите и също нарежете на ситно по цялата дължина.


Поставете зеленчуците във форма в кръг, настрани. Нарежете доматите на филийки и поставете между зеленчуците.


Разбийте яйцата със сметаната. Залейте зеленчуците.


Отгоре се поръсва с твърдо сирене.


Печете във фурната за 45 минути на 180°C.

Какво не трябва да закусвате?

За да бъде закуската здравословна, е необходимо да се изключат вредните компоненти от нея. Те включват:

• Захарни изделия.Това включва печива, шоколад и сладкиши. Тези храни са бързи въглехидрати, доста са калорични и тежат на стомаха. Чувството за глад се връща доста бързо след изяждането им.
• Месо и рибаПо-добре го оставете за обяд. Тези храни са богати на протеини и не са точно подходящи за сутрешно хранене.
• продукти от брашно,като макаронени изделия и кнедли може да „малко като камък“ в стомаха ви, причинявайки дискомфорт. Този тип храна по никакъв начин няма да ви накара да имате ползотворен работен ден.
• Сандвичис майонеза и наденица не е най-добрата храна за закуска, тъй като такова хранене натоварва много целия храносмилателен тракт.
• Лук чесънНе е препоръчително да ядете в началото на деня.

Рецепти за бързи и вкусни закуски

Искате бързо да нахраните семейството си? Каним ви да опитате вкусни мигновени рецепти.

Палачинки

Алтернатива на нашите палачинки. Тази закуска се приготвя бързо и със сигурност ще зарадва вашето семейство, особено децата.


Продукти:

• 0,5 литра мляко.
• 0,5 кг брашно.
• 3 яйца.
• 2 супени лъжици захар.
• 3 ч. л. бакпулвер.

Изсипете чаша мляко в купа, добавете захарта, яйцата, брашното и бакпулвера. Смесете добре.


Изсипете останалото мляко в получената маса и разбийте с бъркалка.


Загрейте тиган, намажете малко с растително масло и изпечете палачинки.


Сервирайте, като наредите палачинките, поръсете с мед и гарнирайте с горски плодове.

Плодова салата

Основата за това ястие обикновено е ябълка и кисело мляко. Всички останали плодове са в сезон.


Днес приготвяме салата от следните съставки:

• 2 ябълки.
• 2 кивита.
• 2 банана.
• 2 мандарини.
• Чаша кисело мляко.

Обелете и извадете сърцевината на всички плодове.


Нарежете на кубчета. Залейте с кисело мляко и сервирайте.

Какво да сготвим за закуска за семейството: лесни и бързи ястия

Главоболието на всяка домакиня е как да нахрани любимия си съпруг и как да угоди на децата със закуска? Опитайте да готвите по нашите рецепти и вече няма да имате главоболие.

Бъркани яйца "Облак"

Дори едно обикновено бъркано яйце може да се превърне в шедьовър на кулинарното изкуство. В този случай процесът на готвене ще отнеме минимум време.


За да приготвите две бъркани яйца ще ви трябва:

• 2 яйца.
• 2 филийки хляб за препичане.
• Сол пипер.

Отделете жълтъците от белтъците. Поставете всеки жълтък в отделен съд.


Белтъците се посоляват и се разбиват.


Поставете филийките хляб върху лист за печене.


Внимателно поставете разбитите белтъци отгоре, като направите прорез в средата.


Поставете жълтъците в тези вдлъбнатини.


Поставете във фурната за 5-8 минути на 180-200°C.

Палачинки

Традиционно руско ястие. Какви неща са! Опитайте да направите бързи палачинки с кисело мляко за закуска.


Ще имаш нужда:

• 0,5 л кефир.
• 150 г брашно.
• 2 супени лъжици захар.
• Две яйца.
• 2-3 супени лъжици растително масло.
• 0,5 ч.л. сода.
• 50 мл вода.

От това количество съставки се получават 10 отлични палачинки за закуска. И се приготвят така:
Разбийте яйцата и захарта с бъркалка.


Добавете кефир и сода.


Добавете брашно и омесете "гладко" тесто. Добавете растително масло, разбъркайте и оставете тестото да престои 20-30 минути.

Печете палачинки в добре загрят тиган.


И още няколко фото рецепти и идеи за закуска.

Вкусна закуска за деца: фото рецепти

Деца, колко е трудно да ги храниш! Винаги трябва да сте по-сложни и изобретателни. Вижте рецепти за най-малките, които вашето дете ще хареса.

Забавен омлет

Дори обикновеният омлет може да бъде забавно ястие.


съставки:

• 3 яйца.
• 0,5 супени лъжици мляко.
• 1 супена лъжица нишесте.
• За сервиране: бекон, корейски моркови.

Смесете съставките за омлета. Накрая добавете нишесте.


Изсипете омлета в ръкава за печене (предварително завържете долната част).


Поставете ръкава в тиган с вряща вода и гответе за 30 минути.


Извадете омлета и му придайте кръгла форма. Поставете в чиния.


Украсете. Яката е от бекон, косата е от корейски моркови, очите са зърна черен пипер или карамфил.


Представяме на вашето внимание селекция от снимки: как да сервирате обикновено ястие на вашето дете?

Закуска за ученик: обилни, прости рецепти

Закуската на ученик трябва да е обилна, за да го зареди с енергия за целия ден. Няколко прости рецепти как да нахраните дете в училищна възраст с вкусна и задоволителна храна.

Сирники

Калцият е основната характеристика на това ястие. Вашият ученик ще оцени тази рецепта.


Ще имаш нужда:

• 350 г извара.
• Две яйца.
• 3 супени лъжици захар.
• 1 пакетче ванилова захар.
• 3 супени лъжици грис.
• 8 с.л брашно.
• 50-100 г стафиди.

Претрийте изварата през цедка.


Добавете яйцата, захарта и гриса. Разбъркайте. Оставете за 15-20 минути, за да набъбне гриса.


Добавете стафидите и брашното. Замесва се тесто.


Оформете чийзкейк, като използвате брашно, за да не лепне тестото по ръцете.


Загрейте тиган и изпържете чийзкейковете от двете страни.

Омлет на фурна

Протеинът е необходим за нормалното развитие, така че омлетът е идеален за ученици като закуска.


За омлет във фурната ви трябва:

• 5 яйца.
• 100-150 мл мляко.
• 150 г наденица (варена или сервирана - по ваша преценка).
• 2 с.л брашно.
• Билки и подправки на вкус.

Чукнете яйцата в дълбока купа, добавете подправките и разбийте.


Добавете брашното, разбъркайте.


Зелените и наденицата се нарязват по желание.


Намаслете формата за печене. Поставете наденица и билки в него.


Изсипете яйчената смес. Пече се 20 минути на 180°C.

Закуска за любимия човек: вкусни идеи

Винаги искате да зарадвате любимия човек, така че защо да не го направите оригинална закуска? Идея за закуска за любимия мъж.

Бъркани яйца "Сърце"

За да приготвите закуска ще ви трябва:

• Две яйца.
• Две колбаси.
• Зеленчуци и билки за украса.

Всичко се приготвя бързо:
Разрежете наденицата наполовина, без да отрязвате единия край. Обърнете и закрепете краищата с клечка за зъби.


Сложете колбаса върху горещ тиган.


Чукнете яйцето вътре. Пържете до готовност.


Сервирайте с любов.

Още няколко идеи как да изненадате любимия сутрин в снимки.

Видео рецепти за идеална закуска

Добър ден на всички почитатели на здравословния начин на живот! Сутрешното хранене е най-важното за човек, който иска да се чувства добре и да бъде слаб. Днес ще говорим с вас за това какви трябва да бъдат PP закуските и ще предложим рецепти за здравословни ястия за отслабване за седмицата.

Правилната закуска за тези, които отслабват, трябва да бъде питателна, но нискокалорична. Освен това трябва да е балансиран и богат на хранителни вещества (витамини, минерали, диетични фибри, киселини). Сутрешното хранене е предназначено да зареди тялото с енергия за деня, да подобри настроението, да даде усещане за ситост за дълго време, но в същото време да не повлияе на фигурата.

Опции за диетично хранене

Трябва да започнете деня си с чаша топла вода, може и с лимон. Трябва да ядете храна 20-30 минути след това. Това е най-добрият вариант да стартирате метаболитните процеси, да събудите тялото и да го подготвите за предстоящия ден.

Основата на правилното хранене е принципът на преброяване на калориите. Приблизително допустимият обем на сутрешното хранене трябва да бъде ориентиран към 300 kcal. Ако не знаете какво да сготвите, за да влезете в това ограничение, проучете простите и вкусни рецепти, които ви представяме със снимки и калории.

Не забравяйте да вземете предвид, че идеалната закуска може да бъде:

• Протеин. Протеинът е основният източник за изграждане на мускули. За да го усвои, тялото се нуждае от много енергия, която ще отнеме чрез разграждане на мастните натрупвания. Този процес може да започне само ако има дефицит на бързи въглехидрати. Какви протеинови храни можете да ядете за закуска, за да отслабнете? Списъкът с ястия е обширен, включително омлет, пиле, бъркани яйца, извара и др.
• въглехидрат. В този случай трябва да заложите на сложни въглехидрати, а това е каша (овесена каша, елда), твърда паста, препечен хляб. Те се усвояват бавно и подхранват тялото с полезни вещества, без да се отлагат по страните, корема и бедрата под формата на мастни натрупвания.
• Зеленчук. Зеленчуците и плодовете са богати на фибри. Полезен е за организма, но не натоварва стомаха. Ако искате да направите сутрешното си хранене възможно най-леко, можете да хапнете салата за закуска. Леко хапване е подходящо и ако планирате бизнес обяд или втора закуска.

PP закуските са идеални за тези, които следят теглото си, за мъже, бременни жени и като цяло за цялото семейство. Помислете за менюто за утре вечер или още по-добре изберете опции за всеки ден с калорично съдържание и хранителни добавки за цялата седмица.

Какво е забранено?

Закуската никога не трябва да се пропуска. Ако останете гладни от самата сутрин, съществува висок риск от разпад и преяждане, консумирайки висококалорични нездравословни храни. Важно е да разберете какви храни не трябва да ядете сутрин.

Забраненият списък включва:

• брашно и печива (кифлички, бял хляб);
• захарни изделия;
• бързо хранене;
• полуготови продукти;
• мазни, пържени и пушени.

Важно е да използвате правилните методи за топлинна обработка. По-добре е да не готвите в тиган, тъй като използваните мазнини ще повлияят негативно на хранителната стойност на ястието. Също така не препоръчваме готвене в микровълнова фурна. По-добре е да се даде предпочитание на печене във фурната, на пара или готвене в бавна готварска печка.

Рецепта и нейните тайни

Когато обмисляте какво да ядете за закуска, за да отслабнете, използвайте идеите и примерите за здравословни PP закуски, които представяме. Рецептите със снимки ще ви помогнат да опростите процеса на готвене възможно най-много. Обърнете внимание на следните опции.

Овесена палачинка

- Това е палачинка, приготвена от овесени ядки или натрошени люспи. Той е питателен и има висока хранителна стойност. На 100 грама готово ястие има само 145 калории, а BZHU е 9/5/16 грама.

За да приготвите обилна овесена палачинка, ще ви трябва:

• 3 с.л. л. овесена каша;
• 50-70 мл обезмаслено мляко;
• 1 яйце.

1. Смелете овесените ядки в кафемелачка.
2. Смесете ги с млякото и яйцето, разбийте добре с вилица, бъркалка или блендер.
3. Пекат се в тиган или гофретник без олио до готовност, като се запържват от двете страни. Сервирайте на масата заедно с порция пресни зеленчуци.

Смути

е хомогенна маса, състояща се от плодове или зеленчуци, които се смесват в блендер с ферментирала млечна напитка. В този случай кефирът, млякото или киселото мляко трябва да имат минимално съдържание на мазнини.

Представяме на вашето внимание здравословно нискокалорично плодово смути, съдържащо само 67 kcal на 100 грама (плодовете могат да бъдат заменени по желание). За да го подготвите, ще ви трябват следните съставки:

• 1 банан;
• 1 круша;
• 1 праскова;
• 150 гр. кефир;
• 30 гр. овесена каша.

1. Плодовете се обелват и нарязват на малки кубчета.
2. След това те трябва да бъдат поставени в купа на блендер, изсипете кефир и добавете овесена каша.
3. Разбийте сместа за 2-5 минути и можете да консумирате вкусния витаминен микс (за предпочитане през сламка).

Диетични сандвичи

Сандвичите или просто сандвичите принадлежат към категорията на нездравословната храна. Но всичко зависи от използваните съставки. Ако говорим за набор от майонеза, колбаси и бял хляб, тогава такава закуска само ще навреди на тялото. Но сандвич с ръжен тост, яйца и авокадо ще ви помогне да се заредите с енергия и хранителни вещества. 100 грама такава храна съдържат 112 kcal, 4 грама. белтъци, 6 гр. мазнина и 11гр. въглехидрати.

За да приготвите екзотичен сандвич за закуска, вземете:

• 2 филийки ръжен хляб;
• ½ авокадо;
• 1 варено яйце;
• 2 домата;
• лимонов сок;
• сол, билки и лук на вкус.

1. Ние правим тост от хляб. За да направите това, можете да използвате тостер, фурна или да го изпържите в тиган без масло.
2. Почистваме авокадото, посоляваме го, добавяме лимоновия сок и приготвяме паста.
3. По желание можете да добавите лук към кашата от авокадо, сосът е готов.
4. Намажете тоста със соса, отгоре наредете доматите и яйцето, нарязани на кръгчета. Хапваме сандвич със зелен чай.

Овесена каша

Овесените ядки имат безценни ползи за човешкия организъм. Подхранва я с витамини и минерали и има положителен ефект не само върху фигурата, но и върху работата на вътрешните органи, особено на стомашно-чревния тракт. Можете да го приготвите с мляко, но за да намалите максимално съдържанието на калории, можете да го сварите във вода.

Класическата рецепта за овесена каша за закуска съдържа BJU в съотношение 3/3/17 грама, а съдържанието на калории е 100 грама. каша е 110 kcal. За приготвяне използвайте:

• 3 с.л. л. овесена каша;
• 100 ml мляко;
• 10 малини (касис, парчета праскова, ябълка, круша);
• 1 ч.ч. пчелен мед

1. Изсипете мляко върху овесените ядки и гответе, докато омекнат, около 5-7 минути.
2. Добавете мед и горски плодове или плодове към охладената каша.
3. Сервирайте с чаша билков чай ​​или сок.

Извара със зеленина

Готвенето е лесно, удобно и бързо с мека извара. Купете маса извара с минимален процент съдържание на мазнини. В готовото ястие има 11 грама на 100 грама. белтъци, 8 гр. мазнина и 2гр. въглехидрати, калоричното съдържание на порция не надвишава 120 kcal.

За да се подготвите, вземете:

• 150 грама извара маса;
• 1 с.л. л. заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини;
• зеленчуци (магданоз, копър, кориандър);
• 1-2 скилидки чесън (на вкус);
• сол.

1. Зелените нарежете на ситно.
2. Смесете го с извара и сметана.
3. По желание добавете чесън, сол и сервирайте заедно с пълнозърнест хляб.

Нискокалорична шаурма

Друг вариант за закуска е да приготвите диетична шаурма от пита хляб и зеленчуци. 100 грама от ястието съдържа 95 калории, както и протеини - 4 грама, мазнини - 2 грама. и въглехидрати – 15гр.

За да приготвите това ястие, трябва да имате под ръка:

• 180 гр. тънък пита хляб;
• краставица;
• домат;
• Китайско зеле;
• 50 гр. нискомаслено сирене;
• 50 гр. сметана.

1. Почистваме и нарязваме зеленчуците.
2. Три сирене на ренде.
3. Комбинирайте всички съставки, поставете върху пита хляб, изсипете заквасена сметана, завъртете и поставете в предварително загрята фурна за 2-3 минути.

Сибирски закуски "Стройняшки"

Правилното хранене обикновено изключва използването на зърнени закуски като сутрешно хранене. Сибирските закуски „Стройняшки“ обаче са се доказали положително и са спечелили много добри отзиви от тези, които се придържат към принципите на PP. Съдържат ръжено брашно, овесени и пшенични трици, покълнали пшенични зърна, царевичен грис, джинджифил, канела и суроватка.

Всичко, което трябва да приготвите, е да ги залеете с чаша цедено мляко. 100 грама от получената смес съдържат 320 kcal, а съотношението BJU е следното - 11/2/64 грама. От време на време абсолютно всеки може да се поглези с такава закуска.

Това приключва нашата история. Ако сте намерили тази статия за полезна, моля, отделете малко време и я споделете с други потребители чрез социалните мрежи. Нашият екип благодари на всички предварително. “Аз и Фитнес” ви пожелава много късмет и добро настроение. До нови срещи, приятели!

Сутрешното хранене при здравословна диета трябва да е здравословно и да съдържа приблизително 30% от дневната калорична стойност. Това ви позволява да насищате тялото с енергия за доста дълъг период от време. Основни правила за здравословна закуска:

1. 1. Не можете да го пропуснете - учените са доказали, че липсата на храна сутрин е една от основните причини за затлъстяването в цивилизованите страни. Не получавайки необходимата енергия, тялото се нуждае от висококалорична храна по-късно.
2. 2. При диета за бързо отслабване закуската трябва да е протеиново-въглехидратна, за бавно отслабване или поддържане на тегло - въглехидратна. Трябва да изберете сложни въглехидрати – те са полезни и засищат за дълго време.
3. 3. По време на сутрешното хранене размерът на сервирането може да бъде по-голям, отколкото за обяд и вечеря. Това не е опасно за здравето на храносмилателната система, тъй като през първата половина на деня метаболизмът работи много по-бързо - средно с 30-40%.
4. 4. Всички продукти трябва да са здравословни и натурални, това ще ви накара да се чувствате леки и весели през целия ден. Зеленчуците и плодовете трябва да се избират според сезона или да се използват собствени замразени продукти.
5. 5. Желателно е приготвянето на закуската да става бързо, особено ако човек е на режим на бързо хранене и не се храни през нощта – по време на сън организмът успява да огладнее и има нужда от попълване на силите. Преди закускаТрябва да изпиете 2 чаши чиста вода, може и с добавка на лимонов сок – това ще задвижи метаболитните процеси.
6. 6. Сутрешната храна трябва да е вкусна, влияе добре на настроението ви.

Хората, които тренират интензивно и редовно, младите мъже и учениците, имат право да ядат малко тестено по време на закуска няколко пъти седмично. Това е оправдано от техния бърз метаболизъм и висока активност.

Ползи от редовното сутрешно хранене:

• рискът от захарен диабет, атеросклероза, хипертония и холелитиаза е значително намален;
• метаболизмът се ускорява;
• ви позволява да поддържате нормален апетит през целия ден;
• нивото на холестерола в кръвоносните съдове намалява;
• помага за поддържане на нормално тегло;
• елиминира летаргия, сънливост, повишава работоспособността и мозъчната активност.

BJU по време на правилна закуска: 60% бавни въглехидрати, 20% протеини и 20% мазнини за удобно отслабване и поддържане на теглото и 40% бавни въглехидрати, 40% протеини и 20% мазнини за по-бързо отслабване и изсушаване на тялото.

Като се има предвид нарастващият ритъм на живот в съвременното общество, не всеки човек може да се поглези с вкусна и здравословна закуска сутрин. Но закуската според древните мислители е основното хранене за деня.

Ние сме това, което ядем

Повечето хора са свикнали да закусват с чаша кафе и сандвич или бъркани яйца. И такова меню е толкова здраво вкоренено в подсъзнанието, че малко хора се опитват да мислят за полезността и полезността на такова начало на деня.

Можем да кажем, че след такава закуска все още отивате на работа на празен стомах. Освен това, ако работите продуктивно през работно време, нивото на кръвната ви захар ще спадне рязко.

Закуската създава настроение за целия ден

Тялото ще се опита да компенсира такава загуба, като поиска нещо сладко. През първата половина на деня човек може автоматично да хапне печени продукти или шоколад.

Ако закуската ви е била по-плътна, но не сте обърнали внимание на нейните компоненти, тялото ви ще се опита да я усвои на всяка цена. Ако храните, съставляващи вашата закуска, са несъвместими, процесът на храносмилане ще отнеме много енергия и ресурси от тялото ви.

Можете спокойно да забравите за ползотворния и творчески работен ден. Здравословната закуска всеки ден ще ви помогне да избегнете подобни ситуации. Правилното хранене помага за поддържане на здравето, красотата и доброто настроениебез значителни разходи.

От какво се състои здравословната закуска?

Малцина биха се осмелили да оспорят факта, че закуската трябва да е здравословна. Диетолозите казват, че ненавременната вечеря влошава фигурата ви, но неправилно приготвената закуска ще остави своя пагубен отпечатък върху здравето на косата и кожата ви.

Ето защо първият вашата храна трябва да съдържа храни, които ще донесат изключителни ползи на тялото ви, и ще се заредите с енергия за целия ден.

Веднага ще се почувствате по-добре, когато започнете да приготвяте здравословни закуски за всеки ден. Правилното хранене е прост път към здравето.

Основните компоненти на здравословната закуска са:

• Млечни продукти;
• Пресни зеленчуци и плодове;
• Зърнени храни;

Портокаловият сок е склад за витамини и минерали

Тази напитка е на първо място по отношение на набора от полезни за организма вещества. В европейските страни и САЩ сутринта винаги започва с чаша портокалов сок. Ако нямате възможност да пиете прясно изцеден портокалов сок, заменете го с друга зеленчукова или плодова напитка.

Портокаловият сок е богат на хранителни вещества

Във всеки случай ще донесе повече ползи от чаша разтворимо кафе. Ползите от пресните плодове трудно могат да бъдат надценени. Здравословната закуска за всеки ден може да се счита за здравословна диета, ако съдържа порция плодови продукти.

През зимата и началото на пролетта не трябва да се увличате с плодове, закупени в магазина. Най-добре е да подготвите запас от витамини под формата на сушени плодове своевременно.Те съдържат полезни вещества и компоненти в много големи количества.

Зърнени храни и млечни продукти

Ръженият хляб е най-полезен за човешкото здраве.Обогатява тялото с група витамини от група В, фибри и набор от минерали. Въглехидратите в състава му не позволяват да почувствате загуба на сила дори в края на натоварения ден.

Различните зърнени люспи имат еднакъв набор от полезни компоненти. Те ще донесат най-голяма полза, когато се консумират с мляко.

Най-здравословен е ръженият хляб

Киселото мляко е вкусно и здравословно лакомство. Въпреки това, когато го избирате, бъдете внимателни: търсете продукти с най-малко консерванти и съдържащи естествени съставки.

Най-високата концентрация на калций и протеин сред всички млечни продукти се намира в натуралните сирена. Те се усвояват много лесно от организма, носейки му неограничени ползи. Само трябва да имате предвид, че пушените, остри и зрели сирена нямат такъв ефект.

Правилно планиране на здравословното хранене

Хранителното меню трябва да бъде съставено в съответствие със здравословното състояние, дневния режим и възрастта на всеки член на семейството. Например здравословните закуски за всеки ден ще отговарят на стандартите правилното хранене, ако съдържат сирене, мляко, хляб, зърнени храни, яйца и плодове. Във всяко семейство менюто трябва да се изработи индивидуално.

От ден на ден е необходимо да променяте видовете плодове, зърнени храни и да комбинирате различни ферментирали млечни продукти. Закуската за деца трябва да се приготвя по специални диетични рецепти.

Тази препоръка важи и за възрастни хора с лошо здраве, както и за тези членове на семейството с наднормено тегло. Правилното планиране на хранене не само ви помага да спестите време и пари, но най-важното, ще ви помогне да се грижите по-добре за здравето си.

Продукти, които не трябва да се включват в рецептите

Здравословни закуски за всеки ден, правилно хранене - тези термини набират все по-голяма популярност днес. Въпреки това, преди да започнете да приготвяте здравословна храна, е необходимо да изключите приема на храни, които на празен стомах могат само да навредят на човешкото тяло. Пържените, мазни и пикантни храни причиняват най-голяма вреда на храносмилателната система.

Пържените, мазни и пикантни храни причиняват най-голяма вреда на храносмилателната система.

Наред с това, вредните храни за закуска са:

• Всякакви сладкарски изделия;
• Алкохолни напитки;
• Натурално месо под всякаква форма;
• Незабавна храна (бързо хранене);
• Люти сосове;
• Чесън.

Също Не се препоръчва консумацията на цитрусови плодове на празен стомах, тъй като агресивният им сок може да повлияе неблагоприятно на стомашната лигавица. По-добре е да изпиете чаша прясно изцеден сок в края на закуската. Избягвайте да ядете банани сутрин. Този плод може да дисбалансира концентрацията на калий и магнезий в организма. Сред напитките трябва да дадете предпочитание на зеления чай и натуралното кафе. Всичко обаче е добро в умерени количества.

Рецепти за вкусни и здравословни каши

Пригответе овесена каша както обикновено. Нарежете 1 средно голям банан и залейте ястието с предварително разтопено фъстъчено масло. В Англия дълго време беше обичайно да се закусва с ориз и пушена риба.

Овесената каша с плодове е чудесна закуска

С помощта на твърдо сварени яйца можете не само да украсите ястието атрактивно, но и да го направите по-здравословно. Една много проста здравословна каша може да се приготви вечер. За да направите това, поставете готови овесени ядки, плодове и плодове по ваш избор в контейнер, добавете кисело мляко. На сутринта ще имате готова вкусна и оригинална закуска.

Плодов фонтан

Винаги можете да направите плодова салата за закуска. Можете сами да изберете размера на порцията и компонентите. Вкусен десерт би бил банан, нарязан на филийки с добавка на смлени лешници. Като дресинг е подходящ всеки сироп или плодов сок.

Друг питателен микс е ябълка, нарязана на филийки, шепа орехи и полутвърдо сирене, добавено на вкус. Можете да изберете вида на ядките и вида на плодовете в това ястие по ваш вкус.

Друг питателен микс е ябълка, нарязана на филийки, шепа орехи и полутвърдо сирене, добавено на вкус.

Яйчена лудост

Най-достъпното ястие с яйца са рохко сварените яйца. Най-добре се консумират с хляб. Класически млечен омлет, увит в пита хляб, ще добави оригиналност към вашата закуска.

Рохко сварените яйца са най-достъпната закуска.

За да направите ястието по-сочно, използвайте леко задушени зеленчуци като пълнеж. Рулцата с пилешки яйца са питателно и нискокалорично лакомство. Пригответе бъркани яйца, нарежете сварените пилешки гърди на тесни ивици, добавете домат и увийте получения пълнеж в пита хляб.

Какви грешки можете да направите в принципите на правилното хранене?

Преди да преминете към правилно и здравословно хранене, трябва да разберете кои принципи наистина ще ви помогнат да поддържате здравето си и кои са само празни слухове. Струва си да започнем с най-популярното погрешно схващане за изключителните ползи от вегетарианството.

Сокът трябва да е само натурален

По-точно в опит да се заменят натуралните продукти със соеви аналози. Медицинският факт е такъв Прекомерната консумация на соя в храната е изпълнена с преждевременно стареене на тялотои бързо наддаване на тегло.

Под влияние на рекламата много хора надценяват ползите от киселото мляко. Те обикновено съдържат оцветители и консерванти. Това влошава процеса на усвояване на киселото мляко в организма. А нискомаслените и леки кисели млека често са само продукт на маркетинговата кампания на техния производител.

Купеният от магазина сок, дори на етикета да пише, че не съдържа консерванти и е натурален, никога не може да се сравни по ползи с прясно изцеден сок.

Ако предпочитате млечен сладолед пред сметанов сладолед, също грешите. Човешкото тяло усвоява сметаната много по-лесно от млякото. Особено много енергия е необходима за смилане на пастьоризирано или стерилизирано мляко.

Купеният от магазина сок, дори на етикета да пише, че не съдържа консерванти и е натурален, никога не може да се сравни по ползи с прясно изцеден сок. Често опаковките от сок се съхраняват на плотове, а не в хладилници. Това показва пастьоризация на този продукт. След това сокът губи всички полезни ензими и голяма част от витамините в състава си.

Подобен продукт не трябва да се използва при приготвянето на здравословна закуска за всеки ден, ако решите да се придържате към здравословна диета.

Рецепта за здравословна закуска с банани в това видео:

Как да си направим здравословна и вкусна закуска? Гледайте в това видео:

Опции за здравословна закуска, които можете да вземете със себе си (в случай, че не сте имали време за ядене):

Ирина Камшилина

Да готвиш за някого е много по-приятно, отколкото да готвиш за себе си))

Лекарите казват, че закуската е важно хранене, което не трябва да се пропуска. Ако пропуснете сутрешното хранене, тялото ви няма да има достатъчно сила и енергия, за да функционира правилно през целия ден. Правилната закуска е ключът към доброто здраве. Това, което ядем сутрин, когато се събудим, ще определи настроението ни за целия ден. Започнете сутринта със здравословна и балансирана закуска, приготвена по правилните рецепти.

Правилното хранене е спазването на специални принципи и диетични препоръки по отношение на храната. За да започнете да се храните правилно, трябва:

• Яжте храна по едно и също време. Закуската, обядът и вечерята трябва да започват по едно и също време всеки ден без изключение. Храненето по ясен график насърчава правилното усвояване на храната и нормализиране на храносмилателната система.
• Яжте бавно, дъвчете храната старателно, това ще помогне за по-доброто й усвояване.
• Не приемайте течности преди или веднага след хранене. Препоръчително е да пиете вода, чай и други напитки час след закуска, обяд или друго хранене.
• Всяко хранене трябва да започне с ядене на сурови зеленчуци и плодове.
• Съставете дневното си меню така, че да съдържа 40% протеини, 30% въглехидрати и 30% мазнини, това е особено важно за спортистите.
• Откажете се от преработените храни и бързото хранене в полза на правилните здравословни ястия.

Какво е здравословно за ядене сутрин?

Много хора предпочитат да ядат сутрин това, което се приготвя най-бързо: крутони, бъркани яйца с наденица или колбаси. Яденето на тези ястия сутрин нарушава принципите на правилното хранене. Сутрешното меню трябва да съставлява една трета от цялата дневна диета. За закуска трябва да изберете правилните питателни ястия, които ще помогнат за насищане на тялото ви. Препоръчително е сутрешното меню да се състои от набор от различни продукти. За да следвате принципите на правилното хранене, яжте на закуска:

• Мляко и млечни продукти. Нискокалоричното извара ще задоволи нуждите на тялото от протеинови храни, ще го насити с полезни витамини, микроелементи и няма да навреди на фигурата.
• Зърнени храни. Пълнозърнестият хляб и зърнените храни са идеалното начало на деня. Хлябът с овесени ядки и трици, намазан с тънък слой масло, ще се превърне в източник на енергия за работен ден както за възрастни, така и за тийнейджъри.
• Плодове и зеленчуци. Всяко хранене трябва да съдържа малко пресни зеленчуци и плодове и закуската не е изключение. Полезни са и сушените плодове, добавяйте ги на малки порции към кашата за закуска.
• Месо, птици. Протеиновите храни са полезни през целия ден. Яйцата не са единственият източник на протеини. Яйчните жълтъци съдържат много холестерол, който е вреден за здравето. Затова диетолозите препоръчват за закуска да приготвяте омлет от три белтъка и един жълтък вместо обичайните бъркани яйца. Сандвич с парче варено пиле няма да навреди на вашата диета, но ще се превърне в здравословно, правилно сутрешно ястие.

Меню за закуска, обяд и вечеря за отслабване

Благодарение на правилно подбрана диета, по време на закуска тялото получава хранителни вещества, които го поддържат и задоволяват глада до обяд. Учените са установили, че човек, който пропуска сутрешното хранене, забавя метаболизма си със 7-8%, а това води до наднормено тегло. На закуска се препоръчва да приемате поне 25% от калориите на дневното меню. За да отслабнете, изберете следното като правилните сутрешни ястия:

• овесена каша;
• протеинов омлет със зеленчуци;
• извара с билки.

Не забравяйте за втората закуска, тя трябва да бъде планирана в ежедневието ви. Подходящи за обяд:

• пилешки сандвич;
• зеленчукова салата;
• кефир с шепа сушени плодове;
• натурално кисело мляко без подсладители.

Обядът е обилно хранене, което се състои от няколко ястия. Според принципите на правилното хранене, на обяд трябва да ядете около 40% от калориите на цялата ви дневна диета. Лекарите препоръчват включването на горещо ястие в обедното меню за предотвратяване на стомашно-чревни заболявания, гастрит, а също и за отслабване. Правилният обяд за отслабване е:

• свежа зеленчукова салата, с която да започнете храненето си. Зеленчуково ястие ще помогне за започване на храносмилането и ще насити тялото със здравословни фибри.
• зеленчукова супа, постен борш, зелева супа или уха - горещо ястие се препоръчва да се консумира ежедневно.
• парче варено пилешко, пуешко, постна риба. Порцията трябва да е малка, месото да се пече без олио и сол.

В името на новомодните диети много хора започват да отказват вечеря. Никога не правете това! Нискокалоричната здравословна вечеря ще ви помогне да се събудите сутрин в добро настроение, без главоболие. Ако пропуснете вечеря, може да възникнат проблеми с функционирането на стомашно-чревния тракт, включително пептична язва. За да отслабнете, се препоръчва да ядете за вечеря:

• варени или задушени зеленчуци, яхния.
• рибни ястия. По-добре е да приготвите рибата на пара или да я изпечете във фурната.
• млечни продукти. Полезни са както нискомаслените сортове твърдо сирене, така и нискомасленото извара, кефирът и киселото мляко.

Рецепти за вкусни и здравословни ястия за закуска със снимки

Печени ябълки с извара - здравословна закуска

съставки:

• големи ябълки – 5 бр.;
• нискомаслено извара - 200 г;
• стафиди - няколко супени лъжици;
• захаросани плодове - на вкус;
• пудра захар – 1 с.л. л.;
• натурален мед - 1 супена лъжица. л.;
• канела.

1. Измиваме ябълките под течаща вода и ги подсушаваме. Внимателно отрежете "шапката" на ябълките и отстранете сърцевината с чаена лъжичка.
2. Разбийте изварата с миксер до пухкава смес.
3. Залейте стафиди и захаросани плодове с вряща вода, след което източете водата.
4. Смесете извара със стафиди и захаросани плодове, добавете пудра захар.
5. Напълнете готовите ябълки с извара.
6. Покрийте пълнените ябълки с отрязани капачета и увийте всеки плод във фолио.
7. Печете ястието на 180 градуса във фурната за четвърт час.
8. Сервирайте ястието леко поръсено с канела и полято с натурален мед.

Омлет със зеленчуци на фурна - здравословна и питателна закуска

съставки:

• пилешки яйца - 5 бр.;
• сметана - 50 ml;
• млади тиквички или тиквички - 1 бр.;
• малки моркови - 1 бр.;
• един сладък пипер от всякакъв цвят;
• голям домат - 1 бр.;
• китка магданоз и зелен лук;
• твърдо сирене по желание - няколко супени лъжици;
• подправки.

Последователност на готвене:

1. Нарежете домата на филийки.
2. Отстранете кората от тиквичките или тиквичките и ги нарежете на кубчета.
3. Нарязваме и сладките чушки без семена на кубчета.
4. Почистените моркови се нарязват на тънки лентички.
5. Зелените нарежете на ситно.
6. В дълбока тенджера загрейте няколко супени лъжици слънчогледово масло и добавете към него морковите. Варете до готовност (около 7 минути).
7. Към морковите добавете всички останали готови зеленчуци и ги задушете под затворен капак за 5 минути.
8. В отделна дълбока купа разбийте яйцата със сметаната до пухкав крем за няколко минути. Добавете настърган кашкавал към ястието.
9. Смесете яйчената смес с охладените задушени зеленчуци.
10. Изсипете сместа в термоустойчива купа и печете във фурната на 180 градуса за около четвърт час. Закуската е готова!

Здравословна овесена каша - здравословна закуска с минимум калории

съставки:

• овесени ядки - 1 чаша;
• две чаши обезмаслено мляко;
• захар, сол на вкус;
• малко парче масло;
• шепа стафиди;
• една малка ябълка.

Последователност на готвене:

1. Изсипете овесените ядки във врящо мляко. Разбърквайки, гответе кашата на слаб огън до готовност (3-5 минути). Добавете сол, захар и масло на вкус.
2. Отрежете кожата на ябълката и отстранете семките. Нарежете плодовете на малки кубчета и добавете към кашата.
3. Стафидите се попарват с вряща вода и се подсушават. Поставете в чиния с овесени ядки. Ястието е готово!

Извара с билки - здравословно и питателно ястие

съставки:

• извара 0% масленост - 200 г;
• куп зелени (копър, магданоз, кориандър, зелен лук);
• чесън – 2-3 скилидки;
• сол;
• домати – 2 бр.

Последователност на готвене:

1. Зелените нарежете на ситно.
2. Прекарайте чесъна през преса.
3. Смесете извара с билки и чесън, добавете сол на вкус.
4. Нарежете доматите на филийки.
5. Върху всяко кръгче домат се слага по една супена лъжица изварена смес.
6. Украсете ястието със стрък магданоз.

Здравословният сандвич е правилното начало на деня

съставки:

• диетичен хляб;
• козе сирене - 100 г;
• сушени домати – 50 г;
• покълнала пшеница;
• зелена салата или рукола.

Последователност на готвене:

1. Препечете диетичния хляб в тостер или грил, без да добавяте масло.
2. Поставете листна „възглавница“ от покълнала пшеница, маруля или рукола върху хляба.
3. Върху листата се нареждат парченца козе сирене и сушени домати.
4. Отгоре намажете с още малко зеленчуци и покрийте сандвича с втория хляб. Закуската е готова!

Разгледайте опциите за всеки ден.

Идеален и балансиран старт на деня от Herbalife

Ако нямате време да приготвите подходяща закуска сутрин, препоръчваме ви да обърнете внимание на продуктите на Herbalife. Предимството на готовата закуска на Herbalife е, че не е необходимо да изчислявате съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати, за да направите ястието здравословно за тялото. Просто трябва да пиете готови коктейли с правилното калорично съдържание.

Идеалната закуска от Хербалайф са готови за консумация продукти. Съгласно схемата, посочена в инструкциите, добавете сухи смеси към нискомаслено мляко, разбийте коктейла в блендер и го консумирайте сутрин за закуска. Формулата на коктейла е подбрана така, че да насити тялото ви с всички полезни вещества и витамини. Ако искате да научите повече за правилната и здравословна закуска, вижте видеото по-долу.

Видео: опции за закуска с правилно хранене

С помощта на нашите препоръки и рецепти стъпка по стъпка можете да си приготвите правилната здравословна закуска. Използвайте въображението си, докато готвите, добавяйте нови продукти, експериментирайте със съставките, тогава ще получите вкусно ястие. Ако искате да научите още повече рецепти за правилните ястия за закуска и да се вдъхновите да готвите, препоръчваме да гледате видео майсторския клас по-долу. След като гледате видеоклипа, ще научите как да готвите още повече ястия, които напълно отговарят на принципите на правилното и разделно хранене.

Открихте грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще поправим всичко!