Złe nawyki żywieniowe, które prowadzą do dodatkowych kilogramów. Skórka z cytryny zaczyna działać. Jedzenie jajek prowadzi do nadmiaru cholesterolu

Nawyki żywieniowe

indywidualne, rodzinne, narodowe tradycje w zakresie żywienia i odpowiadające im dostosowanie organizmu do jednostki produkty żywieniowe, do sposobów przygotowywania i spożywania żywności.

1. Mała encyklopedia medyczna. - M.: Encyklopedia medyczna. 1991-96 2. Najpierw opieka zdrowotna. - M.: Wielka encyklopedia rosyjska. 1994 3. słownik encyklopedyczny terminy medyczne. - M.: Encyklopedia radziecka. - 1982-1984.

Zobacz, jakie „nawyki żywieniowe” znajdują się w innych słownikach:

Indywidualne, rodzinne, narodowe tradycje w zakresie żywienia i odpowiedniego przystosowania organizmu do poszczególnych produktów spożywczych, do sposobów przygotowywania i spożywania żywności... Duży słownik medyczny

PRODUKTY ŻYWIENIOWE- PRODUKTY SPOŻYWCZE lub produkty żywieniowe, reprezentują liczne przedmioty, które dana osoba zjada. W zdecydowanej większości przypadków składają się one z kilku. zwany składniki odżywcze; te ostatnie obejmują białka, tłuszcze, węglowodany... Wielka encyklopedia medyczna

Terapia dietetyczna jest jedną z nich najważniejsze metody leczenie osób z cukrzyca, najważniejszy element osiągnięcia trwałej rekompensaty metabolizm węglowodanów, a w epoce przedinsulinowej był to jedyny sposób na nieco przedłużenie życia pacjent z IDDM... Wikipedii

Klasyfikacja naukowa… Wikipedia

Hindi किन्नौर Kraj Indie Status dystrykt Część stanu Himachal Pradesh ... Wikipedia

I Otyłość (adipositas) nadmierne odkładanie się tkanki tłuszczowej w organizmie. Może niezależna choroba(pierwotny O.) lub zespół, który rozwija się z różne uszkodzenia c.s.s. i gruczoły wydzielina wewnętrzna(wtórne O.). Wyróżnić... ... Encyklopedia medyczna

Kulturę można postrzegać zarówno jako źródło, jak i produkt ludzkich zachowań. Każdy człowiek ma specyficzną biologię, właściwą tylko jemu. skłonnościach i wychowuje się w określonym środowisku materialnym i kulturowym, dzieląc z innymi wspólne postawy,... ... Encyklopedia psychologiczna

Ten artykuł lub sekcja wymaga rewizji. Prosimy o poprawienie artykułu zgodnie z zasadami pisania artykułów... Wikipedia

W artykule brakuje linków do źródeł informacji. Informacje muszą być weryfikowalne, w przeciwnym razie mogą zostać zakwestionowane i usunięte. Można... Wikipedia

Żądanie „IBS” zostało przekierowane tutaj; dla rzeki, zobacz Ibs (rzeka) . Choroba niedokrwienna serce ICD 10 I20.20. I25.25. ICD 9... Wikipedia

Książki

• , Pomeroy Hayley. Jedzenie jest podstawą naszego zdrowia. Jeśli chcesz czuć się świetnie, mniej chorować, pozbyć się zbędnych kilogramów, przedłużyć życie i młodość, to nawyki żywieniowe są niezbędne...
• Tworzenie zdrowych nawyków żywieniowych Pomeroy Haley. Jedzenie jest podstawą naszego zdrowia. Jeśli chcesz czuć się świetnie, mniej chorować, pozbyć się zbędnych kilogramów, przedłużyć życie i młodość, to nawyki żywieniowe są niezbędne...

Zdrowe nawyki żywieniowe
Treść

• Regularne śniadanie
• Lekkie i zdrowe desery
• Jedzenie na godziny
• Żadnych dodatkowych produktów

Ludzkie nawyki są tak różnorodne i zmienne, że być może każdy je ma. A niektórzy łatwo przyznają się do swojej obecności, inni uparcie zapewniają siebie i innych o swojej nieobecności i podejmują działania adekwatne do okoliczności. Codziennie setki ludzi je żywność inny skład i stan. Jednak niewielu z nich poważnie myśli o nawykach żywieniowych, które czynią ich ciało silniejszym i łatwiejszym w życiu.

Czy każdy ma zdrowe nawyki żywieniowe?

Tłuste potrawy, alkoholowe uczty, fast foody i szybkie przekąski to złe nawyki żywieniowe, które ma prawie każdy człowiek. Mało kto jest gotowy porzucić swoje ulubione dania i zacząć się dobrze odżywiać. Wiele osób często podaje, że jest zbyt zajęta i nie może poświęcić czasu na własną dietę. Z reguły kryje się za tym zwykła niechęć do zmiany życia lub obawa, że ​​nie uda się sobie poradzić z trudnościami, które na pierwszy rzut oka wydają się ogromne.

Jednak prawie każda osoba ma dobre nawyki, ale nie zawsze zwraca na to uwagę. Banalne, ale regularne śniadanie już jest ciągły proces, co jest korzystne dla organizmu. Miłośnikom lekkich posiłków i dużej ilości warzyw i owoców zapewne też nie wydaje się, że jedzenie takich produktów weszło już w nawyk. A co więcej, pomaga czuć się dobrze i utrzymać sprawność fizyczna. Takich przykładów jest całkiem sporo, bo jeśli przeanalizuje się swoją codzienną rutynę i posiłki, niemal każdy może zauważyć coś przydatnego w swojej diecie.

Regularne śniadanie

Nie bez powodu mówi się, że dzień zaczniesz tak, jak go spędzisz. I lepiej zacząć od czegoś przyjemnego - pyszne śniadanie i Twój ulubiony gorący napój. Każdy, kto tak myśli odpowiednie odżywianie oznacza spożywanie wyłącznie płatków gotowanych na wodzie bez cukru i mleka – są one zasadniczo błędne.

Po pierwsze dlatego, że jedzenie powinno wiązać się z przyjemnością i pozytywnymi emocjami z jego wchłaniania. Po drugie, zdrowe odżywianie nie jest dietą celów leczniczych, ale wykluczenie elementów szkodzących organizmowi. Dlatego śniadaniem może być owsianka mleczna z dodatkiem orzechów, suszonych owoców lub miodu, musli z mlekiem i jajka na twardo z dodatkiem pierś z kurczaka. Nawet pyszny deser w formie naleśników z dżemem może być doskonałym śniadaniem. A także te potrawy, po których spożyciu człowiek nie odczuje ciężkości, zmęczenia, bólu i dyskomfortu.

Warto pamiętać, że śniadanie dodaje energii na pierwszą połowę dnia, pomaga organizmowi się obudzić, zapobiega stresowi i przyspiesza metabolizm. Wyrabiając w sobie nawyk porannego jedzenia, możesz zwiększyć swoją wydajność i poprawić nastrój.

Warzywa i owoce w diecie

Owoce to skarbnica witamin, a także składników znajdujących się w niemal każdym deserze. Zawierają wystarczającą ilość wody, węglowodanów, białek i tłuszczów normalne życie Ludzkie ciało. Owoce świetnie sprawdzają się jako przekąska, ponieważ nie zawierają dużej ilości kalorii i są lekkostrawne.

Sałatka z świeże warzywa, doprawione kwaśną śmietaną lub oliwą z oliwek. To danie może wzbogacić organizm w błonnik, minerały i witaminy. Nie zapomnij o zaletach zieleniny, która dobrze komponuje się zarówno z warzywami, jak i daniami mięsnymi.

Niezależnie od tego, czy dana osoba woli warzywa, czy owoce, ich spożycie zawsze jest korzystne. Z wyjątkiem przypadków, gdy występuje na nie alergia lub są wchłaniane w dużych ilościach.

Jedzenie mniej kalorycznych potraw

Wszyscy chcą czuć się dobrze, być pogodni, pogodni i szczupli. Leki, łóżka szpitalne i wyczerpujące diety mało kto to lubi, ale rzadko kto myśli o tym, co może do tego doprowadzić złe odżywianie. Możesz zmienić swoją dietę przeglądając menu i wykluczając napoje gazowane, chipsy, fast foody, tłuste smażone potrawy i inne. wysokokaloryczne potrawy. Jeśli nie możesz odmówić sobie spożycia takich produktów, możesz spróbować zmniejszyć ich ilość.

Lekkie i zdrowe desery

Miłośnicy słodyczy najczęściej doskonale rozumieją, do czego może doprowadzić nadużywanie wysokokalorycznych deserów i produktów mącznych. Ale nie musisz odmawiać sobie ulubionych przysmaków. Ważne jest, aby oceniać kaloryczność często spożywanych słodyczy i zastępować je daniami o identycznym smaku, ale mniej tłustymi.

Desery są integralną częścią diety człowieka. Dlatego każdego dnia pojawiają się nowe połączenia smaków, kształtów i rodzajów słodyczy, czekające na ocenę konsumentów. Należy preferować lekkie koktajle, sałatki owocowe, serniki, strudle jabłkowe, zapiekanki, desery - galaretki, ciasta na bazie jogurtu i suflety. To tylko mała lista przysmaków, których zamiłowanie można uznać za zdrowy nawyk.

Picie alkoholu w ograniczonych ilościach

Zabawne przyjęcia i świąteczne biesiady rzadko kończą się bez picia alkoholu. Znacząco poprawia nastrój, zwiększa apetyt i jest wysokokaloryczny. Asortyment tego rodzaju napojów jest bardzo duży i każdy może wybrać to, co mu się podoba.

Uważa się, że pozytywny nawyk żywieniowy jest ograniczony ilościowo lub całkowicie wyeliminowany. produkty alkoholowe z diety. Udowodniono jednak, że wino może poprawić trawienie, normalizować metabolizm i obniżyć poziom cholesterolu. Dlatego wypicie lampki wina do kolacji nie tylko poprawi humor i pozwoli się zrelaksować, ale także przyniesie korzyści Twojemu organizmowi.

Jedzenie na godziny

Szkoda, że ​​nie każdy jest w stanie przyzwyczaić się do jasnej, tymczasowej diety. W końcu może to przynieść korzyści organizmowi. Warto zauważyć, że w w tym przypadku nie ma potrzeby wykluczania jakichkolwiek pokarmów ze swojej diety. Wystarczy po prostu jeść na godziny.

Dostaję za każdym razem określony czas pokarmu, który systematycznie produkuje żołądek sok żołądkowy co się do tego przyczynia wydajna praca. Zmniejsza także potrzebę szybkich przekąsek między lunchem a kolacją.

Oczywiście nie zawsze można zjeść na czas, a uroczystości i święta często wytrącają osobę z normalnego harmonogramu. Ale to tylko chwile wyjątkowe, po których zaleca się punktualny powrót do jedzenia.

Żadnych dodatkowych produktów

Jeden z najbardziej ważne zasady Zasadą, której powinien przestrzegać każdy człowiek, jest odmowa pójścia do sklepu na czczo. Pod wpływem głodu kupuje się wiele produktów spożywczych, które dana osoba nie spożywa regularnie. Po prostu przyciągają wzrok w niewłaściwym momencie, a następnie będąc w lodówce, stanowią dla człowieka pokusę.

Nie należy kupować zbyt wielu produktów na raz. Optymalna ilość pożywienia to ilość, którą dana osoba spożywa dziennie. W rezultacie wszystko, co niepotrzebne, zostanie skonsumowane w nadmiarze i zmusi organizm do pracy w trybie wzmocnionym.

Rozpoczęcie czegoś nowego jest zawsze trudne i wątpliwe. Ale po uporządkowaniu diety już po dwóch tygodniach można to zauważyć pozytywny efekt. Poczucie lekkości i wigoru w ciele, formacja piękna figura, dobry humor- skutek posiadania pozytywnych nawyków żywieniowych.

Przystąpić do egzaminu

Czy przestrzegasz zasad zdrowe odżywianie?
Czy znasz zasady zdrowego odżywiania? Rozwiąż test i poznaj całą prawdę o swojej diecie!

Zdjęcia wykorzystano z Shutterstock

Ekaterina Ryabova

Sobota, 20.06.2015 - 11:44

Naturalnie każdy z nas prędzej czy później zaczyna myśleć o swoim zdrowiu i jakości spożywanej żywności, choć o tym ostatnim myśli się coraz rzadziej. A także większość ludzi rozumie, że aby poprawić jakość życia, konieczne jest wprowadzenie pewnych zmian w zwykłej rutynie i zmiana zakorzenionych złych nawyków, zastępując je przydatnymi. W rzeczywistości wszystko jest znacznie prostsze, niż się wydaje i wystarczy zacząć, a potem sam nie będziesz mógł odmówić odpowiednie naczynia na rzecz rozgotowanych śmieci.

Obowiązkowe śniadanie

Sposób, w jaki zaczynasz poranek, w dużej mierze determinuje Twój dzień. Udowodniono, że śniadanie zwiększa produktywność o 30%, więc wprowadź swoje ciało w nastrój do pracy, po prostu jedząc śniadanie. Zjedzenie porannego posiłku pomoże Ci także zapanować nad uczuciem głodu w ciągu dnia, przyspieszy metabolizm i zapobiegnie stresowi. Powinna stanowić 25% dziennej diety, co odpowiada około 350-500 kilokaloriom, w zależności od trybu życia, płci i wieku.

Spokojne jedzenie

Jedzenie to nie tylko fizjologicznie niezbędny proces do podtrzymania życia, to także rodzaj przyjemności. Po prostu naucz się poświęcać każdemu posiłkowi odpowiednią ilość czasu i przestań jeść w drodze. Po pierwsze, proces trawienia rozpoczyna się w jamie ustnej, co oznacza, że ​​dalszy proces trawienia zależy od tego, jak dobrze przeżuwasz pokarm. Po drugie, w pośpiechu połykamy wraz z jedzeniem dużą ilość powietrza, co może powodować wzdęcia. Po trzecie, taki system żywnościowy prowadzi do przejadania się.

Oddzielne jedzenie

Wiadomo, że do trawienia białek, tłuszczów i węglowodanów potrzebne są zupełnie inne enzymy. Dlatego dietetycy zalecają rozdzielenie tych składników, włączając je do diety różne technikiżywność. Spróbuj więc na obiad zjeść węglowodany w postaci płatków śniadaniowych lub ulubionego makaronu z duszonymi lub grillowanymi warzywami, a na obiad mięso lub rybę z sałatką ze świeżych ziół, a już za kilka dni poczujesz się lekko, a może nawet pozbyć się kilku kilogramów dzięki lepszemu trawieniu.

Tylko produkty nierafinowane

Odkąd ludzie zaczęli aktywnie spożywać żywność rafinowaną, liczba osób cierpiących na problemy sercowo-naczyniowe i choroby przewodu pokarmowego stale rośnie. Dietetycy zdecydowanie zalecają zastąpienie zwykłej białej mąki mąką gruboziarnisty, cukier na miód lub stewię, a zamiast tradycyjnego ryżu ugotuj ryż brązowy lub dziki. Produkty nierafinowane Zaoszczędź więcej przydatne substancje, które giną podczas przetwarzania.

Szklanka wody 30 minut przed posiłkiem

Ten wspaniały nawyk przygotuje Twój żołądek na przyjęcie pokarmu. Poza tym często mylimy pragnienie z głodem, przez co zjadamy za dużo. Szklanka wody w tym przypadku pomoże nam lepiej zrozumieć potrzeby naszego organizmu i szybciej poczuć się sytym, jeśli byliśmy naprawdę głodni. Ten trik jest szczególnie przydatny dla tych, którzy chcą zachować swoją sylwetkę.

Chodzenie po posiłkach

Po jedzeniu nie spiesz się, aby od razu usiąść przed telewizorem lub komputerem. Ustal regułę, że wstaniesz od stołu i pójdziesz na spacer. Usprawni to proces trawienia pokarmu, a tlen, który podczas spacerów aktywnie wypełnia komórki całego organizmu, przyspieszy rozkład tłuszczów i zapobiegnie ich odkładaniu się na talii i biodrach.

Redukcja codziennych kalorii

Wszyscy chcemy zachować radość i szczupłą sylwetkę, zmniejszyć koszty finansowe lekarzy i przepisywanych przez nich leków, ale niewiele osób się na to decyduje złe przeczucie, problemy z wagą i bóle brzucha ze zjawiskiem przejadania się. W ogóle nie mówimy o dużych porcjach.

Przeanalizuj swoje menu, a zobaczysz, że jest to wysoki procent dzienna zawartość kalorii uwzględnia przekąski, słodkie napoje gazowane i pakowane soki, tłuste sosy i dressingi. Aby zmniejszyć dzienne spożycie kalorii, zamień chipsy na owoce, a słodkie napoje na Zielona herbata i dopraw sałatkę nie zwykłym majonezem, ale oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.

Pyszne smoothie o poranku

Jak już powiedzieliśmy, dietetycy zdecydowanie zalecają, aby nie pomijać śniadania. Powinna jednak nie tylko znaleźć się w Twoim planie żywieniowym, ale być źródłem witamin i energii na cały dzień. Według badań jak najbardziej zdrowe śniadanie Uważany jest za smoothie sporządzone z warzyw i warzyw z niewielkim dodatkiem owoców.

To właśnie ten koktajl nie spowoduje gwałtownego skoku poziomu cukru we krwi, a za to doda Ci wigoru, przyspieszy metabolizm i przygotuje Cię do działania. przewód pokarmowy do kolejnych posiłków bardziej gruboziarnistych. Do koktajli doskonale nadają się sałata, szczaw, seler, szpinak, marchew i buraki, a jako dodatek jabłko i pomarańcza.

Jedzenie w ciszy

Współczesny rytm życia wymusza na nas ograniczenie czasu na najbardziej podstawowe czynności, takie jak spanie czy jedzenie. Często czytamy wiadomości przy śniadaniu, gramy w to, co lubimy gra komputerowa podczas lunchu i obejrzyj program telewizyjny podczas kolacji. Należy jednak pamiętać, że narażenie na niepotrzebne informacje zmniejsza krytyczny stosunek człowieka do spożywanych produktów, dzięki czemu możemy nie tylko włożyć do ust to, czego w przeciwnym razie byśmy unikali, ale także zjeść o 40% więcej jedzenia.

Niezależność w kuchni

Oczywiście pełne wrażeń życie praktycznie nie pozostawia nam wyboru i coraz częściej jadamy i podjadamy w kawiarniach i restauracjach, a także kupujemy gotowe dania mrożone, półprodukty i konserwy do domu. Niech gotowanie smakuje wyśmienicie i zdrowe jedzenie w końcu stanie się Twoim nawykiem, co nie zajmie dużo czasu, a przyniesie wymierne korzyści Twojemu organizmowi. Taka żywność jest lepiej strawna i nie zawiera tłuszczów trans, konserwantów, barwników i aromatów. Ponadto kuchnia jest doskonałą platformą dla kreatywności. Trochę praktyki i wyobraźni sprawią, że Twoje dania będą wyjątkowe.

Ułamkowe posiłki

Nawyk spożywania trzech posiłków dziennie, utrwalony w dzieciństwie, wymaga korekty. Według naukowców, najlepsza opcja to ułamkowe pięć posiłków dziennie, dlatego staraj się ograniczać porcje podczas głównych posiłków i dodawać dwie lekkie przekąski w ciągu dnia. Znacząco poprawi to trawienie i przyspieszy metabolizm. I staraj się nie pomijać śniadania, nawet jeśli rano nie czujesz się głodny. Ten rodzaj diety może prowadzić do uzupełnienia kalorii podczas kolejnych posiłków, co oznacza przejadanie się.

Przyprawy na czele stołu

Doskonałym i zdrowym nawykiem będzie dodawanie do potraw wszelkiego rodzaju przypraw i przypraw. Tradycyjna cebula i czosnek dodadzą pikanterii, a egzotyczne curry czy kurkuma podkreślą i dodadzą Twoim daniom lekkiego, orientalnego posmaku. doznania smakowe. Ci mali pomocnicy kuchenni, mimo pozornej niepozorności, potrafią obniżyć poziom cholesterolu we krwi, zmniejszając ryzyko zachorowania na choroby układu krążenia.

Skórka z cytryny do pracy

Chcesz w sezonie wzbogacić swój organizm w witaminę C? przeziębienia lub zapobiec rozwojowi reakcje alergiczne w okresie letnim? W takim razie nie wyrzucaj skórki z cytryny. Zawiera 3 razy więcej witaminy Z niż w samej miąższu. Jest także bogaty w bioflawonoidy, które wzmacniają układ odpornościowy i zapobiegają reakcjom alergicznym. Wystarczy dodać odrobinę skórki do wypieków, sałatki czy herbaty i cieszyć się smakiem przyjemny aromat z korzyściami zdrowotnymi.

Więcej świeżych warzyw

Historycznie rzecz biorąc, ludzie w chłodniejszym klimacie spożywali więcej mięsa i ryb odmiany tłuste, a wybierając między sałatką ze świeżych warzyw a gulaszem z duszonych warzyw, często wybierają to drugie. To jest zrozumiałe. Po ugotowaniu objętość jedzenia zmniejsza się z powodu odparowania płynu, ale zawartość kalorii pozostaje taka sama. Dzięki temu możemy zjeść większą część ugotowanego dania, pozyskując dodatkową energię z pożywienia. Jednak nie jest nam już to potrzebne. Nasi dalecy przodkowie wydali go na utrzymanie temperatury ciała w zimnych porach roku, ale w naszym kraju nie ma czasu na jego wykorzystanie, odkładając się w postaci tłuszczu pod skórą.

Awokado w każdym domu

Pomimo wysokiej zawartości kalorii awokado nie zawiera cukru ani niezdrowych tłuszczów. Dlatego ten owoc jest zawarty w każdym menu dietetyczne, a jego niezwykły smak urozmaici i wzbogaci Twoją dietę bezcenne korzyści ciało. Dobrze komponuje się z wieloma potrawami i jest aktywnie wykorzystywany do przygotowywania sałatek, przekąsek i kanapek.

Ogranicz mocne napoje alkoholowe

Alkohol nie tylko zwiększa apetyt, ale sam w sobie jest bogaty w kalorie. Ale nie spiesz się, aby całkowicie z tego zrezygnować. Kieliszek wytrawnego wina do obiadu może poprawić trawienie, przyspieszyć metabolizm i obniżyć poziom cholesterolu.

Bez majonezu

W Rosji majonez to jeden z najpopularniejszych sosów, który dodaje się do niemal każdego dania. Jeśli nie jesteś gotowy, aby całkowicie z tego zrezygnować, naucz się robić domowy majonez, nie jest to wcale trudne. Ale o wiele więcej dobra decyzja zastąpimy go sosami na bazie niskotłuszczowej śmietany lub jogurtu naturalnego, dodając do nich zioła, czosnek i przyprawy według własnego uznania.

Kulinarne eksperymenty z pomidorami

Główną cechą pomidorów jest to, że nie tracą swoich właściwości unikalne właściwości nawet przy obróbce cieplnej. Oni mają szeroki zasięg działanie na organizm człowieka: zapewniają ochronę antyoksydacyjną, działają przeciwzapalnie, pomagają w profilaktyce choroby onkologiczne i chronić tkanka kostna z zmiany związane z wiekiem co jest szczególnie ważne dla kobiet w okresie menopauzy. Ten pyszny produkt musisz mieć w swojej lodówce. Zachęcamy do eksperymentowania, dodając pomidory nie tylko do wszelkiego rodzaju sałatek, ale także do gulasz warzywny lub gulasz.

Posiłki na godzinę

Czy wiesz, jaki jest sekret szczupłości Francuzek? Pomimo ciągłego spożywania pieczywa i serów, późnych obiadów i częstych aperitifów w towarzystwie przyjaciół, jedzą ściśle według godzin. Przyzwyczajony do określonego harmonogramu żołądek zaczyna na czas wytwarzać sok żołądkowy, zmniejszając jednocześnie chęć podjadania między głównymi posiłkami.

Fermentowane produkty mleczne w nocy

Wbrew powszechnemu przekonaniu nabiał Stanowią doskonałe śniadanie, dietetycy zalecają spożywanie ich na noc. Dzięki temu nie tylko unikniesz przejadania się przed snem, gdy już się ono pojawi uczucie lekkości głód po obiedzie, ale także poprawi motorykę jelit i przyspieszy procesy metaboliczne w organizmie. Ci, którzy chcą stracić kilka zbędnych kilogramów, mogą zastąpić pełny obiad produktami z fermentowanego mleka.

Regularny przegląd diety

Nasze odżywianie zależy nie tylko od nawyków, ale także od możliwości finansowych, pory roku i okoliczności życiowych. Jeśli zależy Ci na zdrowiu, to gdy zmienią się czynniki wpływające na Twoją dietę, spróbuj ją zrewidować, zachowując niezbędny bilans białek, tłuszczów i węglowodanów.

Więcej nasion

Czasami nie zawsze da się to obliczyć dzienna konsumpcja witaminy, minerały i pierwiastki śladowe, niezbędne dla organizmu na normalne życie. Oczywiście możesz po prostu kupić kompleks witaminowo-mineralny w najbliższej aptece i mieć pewność, że Twoje zdrowie jest chronione, ale natura wymyśliła wszystko za nas.

Nasiona to właśnie taki doskonale zbilansowany produkt, który zdecydowanie powinien znaleźć się w Twojej diecie. Regularnie dodawaj słonecznik, dynię, len, nasiona sezamu lub bardziej egzotyczne nasiona chia do płatków śniadaniowych, jogurtów lub sałatek.

Lepiej trochę poniżej niż za dużo

We współczesnej kuchni istnieje coś takiego jak al dente, które odnosi się do stopnia gotowości potrawy, gdy składniki nie zagotowują się, ale pozostają elastyczne. Tak przygotowane warzywa zachowują więcej witamin i błonnika oraz są lepiej wchłaniane przez organizm. A lekko niedogotowany makaron ma niższą wartość indeks glikemiczny, co oznacza, że ​​mają mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi i pomagają dłużej zachować uczucie sytości.

Jedzenie na małym talerzu

Ta sztuczka pomoże Ci lepiej kontrolować swoje porcje. Udowodniono, że organizm potrzebuje dokładnie tyle pokarmu, ile zmieści się w złożonych dłoniach, jednak często norma ta jest znacznie przekraczana ze względu na to, że podczas jedzenia rozpraszają nas inne rzeczy, w wyniku czego mózg nie nie mamy czasu na otrzymanie informacji o nasyceniu w czasie, albo po prostu poddajemy się naszym drobnym słabościom gastronomicznym poprzez jedzenie duża ilość ulubione danie, niż potrzebuje nasz organizm. Talerz wypełniony po brzegi daje nam poczucie ogromnej porcji, dlatego niech swoją rolę spełni mały spodek do herbaty.

Wszystko z przyjemnością

Oczywiście dobre nawyki pomogą Ci je utrzymać zdrowie fizyczne, ale nie odmawiaj sobie czasami przyjemności łamania tych zasad. Lekkie rozluźnienie w diecie pomoże Ci ponownie uświadomić sobie, że jesteś na dobrej drodze i weszłeś na nią dobrowolnie.

Prawdopodobnie słyszałeś to zdanie nie raz: "Jesteśmy tym co jemy"? Oczywiście nie da się zachować zdrowia jedząc codziennie śmieciowe jedzenie, takie jak hamburgery, frytki czy przetworzona żywność, ale aby zachować Zdrowe ciało i zdrowy umysł, potrzeba bardzo niewiele. Na przykład rozwijaj się zdrowe nawyki żywieniowe i zacznij się dobrze odżywiać.

Odpowiednie odżywianie

1. Ugotuj płatki owsiane z mlekiem
   Być może jest to jeden z najlepsze opcjeśniadanie. Wiele osób błędnie uważa, że ​​płatki owsiane gotowane na wodzie są zdrowsze i mają mniej kalorii. Nie należy jednak o tym zapominać krowie mleko jest cennym źródłem witamin, mikroelementów i oczywiście białka. Owsianka gotowana na mleku zawiera około 5–8 gramów białka.
2. Włącz do swojej diety pikantne potrawy
   Jeżeli chcesz schudnąć i nie masz przeciwwskazań ze względów zdrowotnych, ostre jedzenie powinien stać się częścią Ciebie codzienna dieta. Tak, papryczka chili i pieprz cayenne pomoże przyspieszyć metabolizm, szybciej spalić złogi tłuszczu i stłumić apetyt.



3. Jedz pieczone ziemniaki
   Ziemniaki pieczone w piekarniku lub nad ogniskiem to prawdziwy rarytas. Jednak niewiele osób wie, że takie danie jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Zatrzymuje dużą ilość potasu, który ulega całkowitemu zniszczeniu podczas gotowania czy smażenia. Potas jest przydatny, ponieważ usuwa go z organizmu nadmiar płynu, łagodzi obrzęki, reguluje pracę serca, poprawia pracę mózgu.



4. Ugotuj makaron al dente
   Nie przejmuj się, to nie jest rodzaj makaronu ani marka. Pojęcie to oznacza stopień gotowości potrawy, przy którym po całkowitym przygotowaniu zachowuje swoją elastyczność. Makaron tak przygotowane, mają niski indeks glikemiczny, co sprawia, że ​​zawarte w nich węglowodany wchłaniają się znacznie wolniej, a Ty utrzymujesz uczucie sytości i energii na dłużej.



5. Dodaj kakao do swojej kawy
   Ta metoda jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa. Proszek kakaowy zawiera ogromną ilość naturalnych antyoksydantów (flawonoidów), które zwiększają dopływ krwi do skóry, czyniąc ją jeszcze bardziej elastyczną, aksamitną i wypoczętą.



6. Jedz więcej nasion
   Jeśli chcesz jak najdłużej zachować dobrą formę, zalecamy włączenie ich jak największej ilości do swojej diety. surowe nasiona. Zawierają duże ilości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych Kwasy tłuszczowe omega-3, które regulują pracę układu sercowo-naczyniowego, poprawiają skład krwi, wzmacniają układ odpornościowy. Urozmaicaj swoją dietę nasionami chia, lnu, dyni i innych.



7. Włącz nasiona sezamu do swojej diety
   Nasiona sezamu są wyjątkowe, ponieważ idealnie nadają się do każdego dania. Są też wyjątkowo zdrowe: zawierają 7 razy więcej wapnia niż nasz zwykły twarożek. Jeśli chcesz dodać trochę skórki do potrawy, podsmaż przez kilka minut na suchej patelni nasiona sezamu i ciesz się wykwintnym smakiem.



8. Zwróć uwagę na pieprz
   W papryka zawiera dużą liczbę przydatnych substancji i witamin (zwłaszcza witaminy C), które odpowiadają za produkcję kolagenu w organizmie, utrzymanie elastyczności skóry i silna odporność. Warto zauważyć, że maksymalne stężenie Witaminy w papryce zlokalizowane są właśnie w łodydze, w tej części, którą często tak bezlitośnie odcinamy.



9. Pij kefir wieczorem
   Kefir to idealna propozycja na obiad. Poprawia wydajność układ trawienny, nie obciąża żołądka, przyspiesza procesy metaboliczne organizmu. Kefir można pić także rano, na przykład z owocami lub musli.



10. Gotuj płatki zbożowe z Zielona herbata
    Jeśli jeszcze nie próbowałeś gotować płatków śniadaniowych z zieloną herbatą, teraz jest na to czas. Zanurz torebkę zielonej herbaty we wrzącej wodzie i dodaj płatki zbożowe lub zaparz herbatę osobno, wsypując ją do wrzącej wody w proporcji 1:1. To zapewni Twojemu ciału dawka nasycająca przeciwutleniacze przedłużające urodę i młodość. Naszym wyborem jest ryż i kasza perłowa gotowane z zieloną herbatą.



11. Poeksperymentuj z gotowaniem pomidorów
    Pomidory są bardzo smaczne i zdrowe warzywo, który nie traci swoich wyjątkowych właściwości nawet przy wysokie temperatury. Likopen, który występuje w pomidorach duże ilości, zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia i zapobiega problemom ze wzrokiem. Wniosek? Zapraszamy do duszenia i pieczenia pomidorów w różnych odmianach!



12. Zrób omlet z całych jaj
    Udowodniono, że omlety można i należy robić z całych jaj. Zapomnij o wszystkich opowieściach o tym, jak na zawsze powinieneś wyeliminować żółtko ze swojej diety. W rzeczywistości żółtko zawiera ogromną ilość przydatnych substancji, które oczyszczają i przywracają wątrobę, wzmacniają system nerwowy, odżywiać tkanka mózgowa, poprawić pamięć.



13. Zastąp grzanki ciecierzycą
    Jeśli lubisz robić sałatki z grzankami, spróbuj zastąpić je ciecierzycą. Aby była chrupiąca należy odsączyć płyn z puszki, osuszyć ciecierzycę serwetką i podsmażyć na Oliwa z oliwek z solą i pieprzem. Następnie ułóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30–40 minut. Ciesz się doskonałym smakiem i wartościami odżywczymi.



14. Wybierz szpinak jako dodatek do mięsa.
    Szpinak jest doskonałym uzupełnieniem czerwonych mięs oraz wysoka zawartość witaminy A i C pomagają organizmowi szybciej wchłaniać żelazo, poprawiają odporność i pomagają zwalczać zmęczenie.



15. Dodaj do musli Orzech brazylijski
    Zawierają tylko dwa orzechy brazylijskie norma dzienna Selena. Pierwiastek ten wzmacnia organizm, zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na raka, przywraca wzrok, chroni organizm przed przedwczesne starzenie. Po prostu dodaj posiekane orzechy brazylijskie do swojego musli i bądź zdrowy.



16. Jako dressing użyj jogurtu z dodatkami.
    Zastąp majonez i wszelkiego rodzaju sklepowe sosy jogurt naturalny. W razie potrzeby dodaj zioła lub przyprawy, a na zawsze zapomnisz o nadwadze!



17. Nie wyrzucaj skórki z cytryny
    Skórka cytryny zawiera 3 razy więcej witaminy C niż sam miąższ. Imponujące, prawda? Zawiera także bioflawonoidy, które zapobiegają rozwojowi reakcji alergicznych i wzmacniają układ odpornościowy. Skórkę możesz dodać wszędzie: do sałatek, mięs, dodatków, wypieków, herbaty. Ciesz się przyjemnym aromatem i popraw swoje zdrowie.



18. Dodaj awokado do sałatek
    W swoim bogatym składzie awokado bardziej przypomina warzywo. Zawiera dużo tłuszczów i mikroelementów, które są bardzo korzystne dla wszystkich narządów i układów. Przyjemny smak Owoc ten świetnie komponuje się z innymi produktami, a nawet może być godnym zamiennikiem zwykłej oliwy z oliwek.

Kilka lat temu w Internecie pojawiła się historia - krzyk rozpaczy na temat sowieckich i poradzieckich nawyków żywieniowych. Trzeba przyznać, że od tego czasu niewiele się zmieniło:

W jakiś sposób nabraliśmy zwyczaju pisania o rzeczach, które nas irytują. Przede wszystkim jest to szczere. Każdy w tym życiu jest z czegoś niezadowolony w takim czy innym stopniu. Niektórzy odczuwają ból w pachwinie, inni odczuwają łagodne swędzenie.

Ja jako osoba kochająca względnie zdrowy wizerunekżycia (tak to nazywam, bo nie zawsze pokrywa się to z zasadami zdrowego stylu życia), niezwykle irytujące jest to, jak niektórzy ludzie wolą jeść. Nie mówię teraz o weganach, wegetarianach, grubasach i innych facetach, mówię o przeważającej większości obywateli, którzy trzymają się złych nawyków żywieniowych, zakorzenionych w tradycyjnym wychowaniu czasów sowieckich i poradzieckich, gdzie minus 100 g masy ciała u dziecka uznawano za katastrofę. Oczywiście było to aktywnie mieszane ze sportem, ale teraz tylko nieliczne osoby uprawiają sport. A potem na sofie lub w barze podczas olimpiady ze szklanką piany. W tym artykule omówimy złe nawyki żywieniowe, których Ty lub Twoi bliscy desperacko się trzymacie.

„Bez chleba nie można się najeść!” - co to za głupota, stary! „Jedz z chlebem!”, „Chleb jest głową wszystkiego!” Ogromna liczba osób może odmówić jedzenia mięsa, ryb, mleka i jego przetworów, jednak niezwykle trudno jest im zrezygnować z chleba. W jednej ręce jest łyżka, w drugiej kawałek chleba – tak je wielu obywateli byłego Związku Radzieckiego. To w pewnym sensie także nałóg, człowiek doświadcza bez chleba fałszywe uczucie nienasycenie, które zależy od tego, jak ciasno niektórzy z nich mają napięte żołądki.

Chleb bardzo dobrze wypełnia żołądek, zawiera mnóstwo węglowodanów i jest lekkostrawny słodki smak w jamie ustnej powodują pewien nawyk takiego odżywiania. Ponadto wiele osób uważa, że ​​niewielkie przejadanie się jest sytością, a nie brakiem głodu. Pomimo tego, że „chleb jest głową wszystkiego”, większość rodzajów chleba wcale nie jest zdrowa. Podczas procesu przetwarzania z ziarna usuwa się prawie wszystko, co przydatne, nawet zarodki, ponieważ obecność w nim tłuszczu niekorzystnie wpływa na przechowywanie.

Resztę wykorzystuje się na mąkę. Jest chleb z mąki pełnoziarnistej, jest chleb z otrębów, ale dla zdrowej diety wystarczy zrezygnować z chleba lub jeść go bardzo mało. Sama odmówiłam chleba i wiem, że nie jest to łatwe i bardzo zaskakujące dla otaczających mnie osób, ale jest skuteczne, a chleba nie jem.

2. Kawa i herbata zawsze z cukrem

Czasami żartuję, że dogaduję się z żoną, bo oboje nie pijemy herbaty z cukrem. Nie jest to oczywiście prawdą, ale takie preferencje są rzadkością na bezmiarze naszej ojczyzny. Ostatnio siedziałam ze znajomymi w kawiarni, gdzie był szeroki wybór herbat, kaw i innych napojów, i brałam określone rodzaje kaw z dodatkami. Otóż ​​jeden facet z żoną wypili kawę z bitą śmietaną i miodem. Po czym dodał jeszcze trzy paczki cukru do nieznośnie słodkich śmieci. Na moje logiczne pytanie: „Czy to się nie połączy?” - był zaskoczony i powiedział: „Bez cukru! Tak smakuje lepiej.”

Kurczę, to dokładnie ten zły nawyk, którego wielu nie może odmówić. Czasami wystarczą łyżki lub dwie, aby zrobić coś słodkiego, ale niektórzy dodają nieco więcej niż tonę cukru, co zamienia napój w syrop. Podobnie jak w przypadku chleba, wiele osób zastanawia się, jak można uniknąć picia gorących napojów z cukrem. Doświadczenie pokazuje, że jest to możliwe. Większość dobrych herbat i kaw nie wymaga cukru i sama w sobie jest wystarczająco dobra. Od wielu lat nie piję ani herbaty, ani kawy z cukrem, pewnie dlatego do dentysty chodzę jedynie profilaktycznie i nie mam plomb.

3. Jedzenie późnym wieczorem lub nawet przed snem pod pretekstem, że nie możesz spać

Co to do cholery jest, koleś? Czy nie myślałeś, że Twój sen będzie zakłócony, ponieważ żołądek pracował nad strawieniem ostatniego posiłku? Zwłaszcza jeśli zawierało mięso, które tradycyjnie trawi się dłużej? Tak się składa, że ​​jesteśmy niewolnikami nawyków. Kiedy w nocy nasz żołądek jest pełny, czujemy się pewniej. Nasz organizm akceptuje ten stan jako normę, ponadto istnieje opinia, że ​​​​jest to powszechna autohipnoza.

Ponieważ również cierpiałem na tę chorobę (a prawie wszystkie punkty tutaj bezpośrednio odnoszą się do mnie), mogę z całą pewnością powiedzieć, że kiedy na nowo nauczysz się nie jeść w nocy, sen przychodzi w ten sam sposób, choć staje się mniej niepokojący. Co więcej, gdy przestaniesz jeść po szóstej lub zażywać szybkie węglowodany, nic się nie zmienia. Autohipnoza, koleś!

4. Posiłek wieloskładnikowy

To moment, w którym zbieracie się przy wspólnym stole i zaczynacie jeść. Najpierw sałatka, przystawki, a na koniec nieunikniony deser. Teoretycznie wiele osób ma dość tego pierwszego, drugiego wpycha w siebie sałatkę. Ale nawet jeśli nie będziesz usatysfakcjonowany pierwszym, drugie i sałatka na pewno Cię zapełnią. Ale kiedy ślady uczty zostaną usunięte ze stołu, trzeba napić się herbaty „z czymś smacznym”! Obrzydliwy zwyczaj. W ciągu jednego posiedzenia spożywasz kalorie dobrego Big Tasty od McDuck, jeśli nie więcej. Zapewniam Cię, że normalne funkcjonowanie wystarczy drugi i sałatka, trochę pierwszego i drugiego lub tylko drugiego.

Nie jestem zwolennikiem śledzenia kalorii, liczenia ich i zapisywania. Zachęcam do obserwowania spożycia, bo przejadanie się jest obrzydliwe. Bez względu na to, jak bardzo mówisz, że masz ciężką pracę, bez wysokiej jakości treningu nie będziesz w stanie spalić tych kalorii. I zamienią się w tłuste warstwy. Wiesz, kiedy zmniejszasz ilość spożywanych pokarmów, na początku jest to trudne i czasami chcesz jeść, ale potem się przyzwyczajasz. I znowu problem w tym, że taki posiłek wpaja nam tradycyjne wychowanie, które jednocześnie skrupulatnie dba o to, aby na talerzu pozostało kilka kawałków jedzenia, które nie mieszczą się w gardle.