Zaburzenia przewlekłeżywieniowe (dystrofia) – choroby małych dzieci, charakteryzujące się upośledzonym wchłanianiem składników odżywczych przez tkanki organizmu, czemu towarzyszy naruszenie harmonijnego rozwoju dziecka.

Klasyfikacja przewlekłych zaburzeń odżywiania u dzieci

Rodzaj dystrofii:

Hipotrofia (brak masy ciała ze wzrostu);

Paratrofia (przewaga masy ciała nad wzrostem lub równomiernie nadwaga ciała i wzrostu);

Hipostatura (jednolite opóźnienie masy i wzrostu).

Stopień dotkliwości: pierwszy, drugi i trzeci.

Hipotrofia

Hipotrofia to przewlekłe zaburzenie odżywiania i trawienia, któremu towarzyszy naruszenie funkcji metabolicznych i troficznych organizmu, charakteryzujące się zmniejszeniem tolerancji pokarmowej i reaktywności immunobiologicznej oraz opóźnionym rozwojem fizycznym i psychomotorycznym.

Wrodzone (wewnątrzmaciczne) niedożywienie jest przewlekłym zaburzeniem odżywiania płodu, któremu towarzyszy upośledzenie rozwój fizyczny, zaburzenia metaboliczne, zmniejszona reaktywność immunologiczna z powodu niewydolności krążenia łożyskowego, narażenie niekorzystne czynniki od strony matki. Klinicznie objawia się ścieńczeniem podskórnej tkanki tłuszczowej, powiększeniem fałdów skórnych na szyi, kończynach, wokół stawów i zmniejszeniem ich grubości, ogólnym niedociśnieniem, sinicą okołowargową, dusznością, obecnością wyraźnie odgraniczonych formacje kostne, spadek wskaźnika masy ciała (poniżej 60).

Nabyte niedożywienie to przewlekłe zaburzenie odżywiania charakteryzujące się ustaniem lub spowolnieniem przyrostu masy ciała, postępującym zanikiem podskórnej warstwy tłuszczu, naruszeniem proporcji ciała, funkcji trawiennych, metabolizmu, zmniejszeniem swoistej i czynniki niespecyficzne ochrona organizmu, predyspozycje do rozwoju innych chorób i opóźniony rozwój neuropsychiczny. Przyczyny: niedożywienie (niedożywienie, trudności w jedzeniu), czynniki infekcyjne, czynniki toksyczne, anoreksja na skutek zaburzeń psychicznych, zaburzenia trawienia, zwiększone potrzeby żywieniowe, choroby metaboliczne, IDS.

W patogenezie wiodącą rolę odgrywają głębokie zaburzenia wszystkich typów metabolizmu i zmiany w narządach wewnętrznych. Pod wpływem czynników predysponujących obserwuje się zahamowanie wydzielania soków trawiennych. Substancje trawienne dostające się do organizmu przestają być trawione i nie są całkowicie wchłaniane. Obniża się próg tolerancji pokarmowej (tolerancji), łatwo pojawiają się zaburzenia motoryki przewodu pokarmowego, zatrzymywanie pokarmu w żołądku, pojawia się uporczywa biegunka, a następnie biegunka „głodna”. W rezultacie organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości kompletne białko, witaminy, mikroelementy, które zakłócają syntezę enzymów, hormonów, humoralnych i regulacja hormonalna procesy wymiany. Dysproteinemia, niedobór enzymów i witamin, zwłaszcza kwasu askorbinowego, zmniejsza aktywność metabolizmu tkankowego, zużycie tlenu przez tkanki i prowadzi do gromadzenia się niedotlenionych produktów przemiany materii wraz z rozwojem kwasica metaboliczna aktywuje się peroksydacja lipidów, we krwi gromadzą się związki wolnych rodników, które działają uszkadzająco błony komórkowe i zakłócanie procesów metabolicznych na poziomie komórkowym. Zmniejsza się odporność organizmu i rozwija się stan endogennej zatrucia. Na tym tle łatwo dołącza się wtórna infekcja i może rozwinąć się stan toksyczno-septyczny, co jest najbardziej powszechne popularny przypadekśmiertelny wynik.

Klasyfikacja opiera się na ocenie niedoboru masy ciała:

I stopień – niedobór wynosi 11-20%, II – 21-30%, III – 31% i więcej.

Objawy kliniczne:

zespół zaburzeń troficznych (brak masy ciała, w mniejszym stopniu długości ciała, brak równowagi w budowie ciała, zaburzenia elastyczności skóry, turgor tkanek, objawy hipowitaminozy, ścieńczenie podskórnej warstwy tłuszczu i mięśni),

zmniejszona tolerancja pokarmowa (zmniejszony apetyt aż do anereksji)

zmniejszona reaktywność immunobiologiczna (niedokrwistość, IDS) i objawy zmian w stanie funkcjonalnym ośrodkowego układu nerwowego (zaburzenie napięcia emocjonalnego i pobudliwości neuroodruchowej, hipo- i dystonia mięśniowa, hiporefleksja, opóźnienie tempa rozwoju psychomotorycznego).

Objawy kliniczne zależą od stopnia niedoboru masy ciała.

Hipotrofia I stopnia Z reguły ujawnia się to dopiero po dokładnym zbadaniu dziecka. Zwykle jego stan jest zadowalający, apetyt umiarkowanie zmniejszony, skóra gładka, elastyczna, blada, narządy wewnętrzne i funkcje fizjologiczne bez widoczne odchylenia. Turgor tkanek i grubość tłuszczu podskórnego są zmniejszone w jamie brzusznej, ale zachowane na twarzy i kończynach. Po dodatkowym badaniu stwierdza się dysproteinemię i zmniejszoną aktywność enzymy trawienne.

Hipotrofia II stopnia charakteryzuje się spadkiem aktywności i napięcia emocjonalnego dziecka, apatią, letargiem, adynamią, zaburzeniami psychomotorycznymi i rozwój mowy z wyraźnym spadkiem apetytu. Skóra jest blada, sucha, łuszcząca się, zmniejsza się elastyczność skóry i napięcie tkanek, występuje wyraźne niedociśnienie mięśni. Tłuszcz podskórny wyraźnie zmniejszone lub nieobecne na brzuchu i kończynach, zachowane na twarzy. Krzywa przyrostu masy ciała ulega spłaszczeniu. Często obserwuje się przyspieszony oddech i arytmię ruchy oddechowe, stłumione tony serca, skłonność do tachykardii i niedociśnienia, zaburzenia termoregulacji. W przypadku karmienia na siłę występują wymioty i często obserwuje się zaparcia. Objawy te towarzyszą niedokrwistość hipochromiczna, hipo- i dysproteinemia, znaczące zmniejszenie aktywność enzymów trawiennych. Często towarzyszą choroby współistniejące, powikłane zapaleniem ucha środkowego, odmiedniczkowym zapaleniem nerek i zapaleniem płuc.

Hipotrofia III stopnia w towarzystwie istotne naruszenia ogólne warunki dziecko: obserwuje się senność, obojętność na otoczenie, drażliwość, negatywizm, zwiększoną płaczliwość, gwałtowne opóźnienie w rozwoju psychomotorycznym, utratę już nabytych umiejętności i zdolności, całkowitą anoreksję. Z wyglądu dziecko wygląda jak szkielet, pokryty suchą skórą o jasnoszarym kolorze, zwisający w fałdach na pośladkach i udach. Twarz jest „starcza”, pomarszczona. Tłuszczu podskórnego nie ma nawet na twarzy. Krzywa przyrostu masy ciała jest płaska lub opada. Tkanki całkowicie tracą napięcie, mięśnie ulegają zanikowi, ale ich napięcie jest zwykle zwiększone z powodu zaburzeń równowaga elektrolitowa i uszkodzenie centralnego układu nerwowego. Wyrażane są oznaki odwodnienia: pragnienie, cofnięcie dużego ciemiączka i gałki oczne, afonia, suchość spojówek i rogówki, jasne zabarwienie błon śluzowych warg, pęknięcia w kącikach ust („usta wróbla”). Temperatura ciała ulega obniżeniu i waha się w zależności od temperatury środowisko, czasami dochodzi do nieumotywowanego podwyższenia do niskiego poziomu. Oddech jest płytki, arytmiczny. Puls – rzadki, słaby, ciśnienie tętnicze– niski, tony serca są stłumione. Brzuch jest napięty, wciągnięty lub wzdęty. Wątroba i śledziona ulegają zmniejszeniu. Często obserwuje się zaburzenia dyskinetyczne: niedomykalność, wymioty, częste luźny stolec. Oddawanie moczu jest rzadkie, w małych porcjach. Z powodu zagęszczenia krwi stężenie hemoglobiny i czerwonych krwinek mieści się w granicach normy lub jest podwyższone, ESR jest powolna. W moczu duża liczba występują chlorki, fosforany, mocznik, a czasami aceton.

Diagnostyka różnicowa przeprowadzane przy zespole złego wchłaniania, dziedzicznych lub wrodzonych enzymopatiach i chorobach endokrynologicznych.

Leczenie dzieci z niedożywieniem I stopnia odbywa się w domu, a II-III stopnia - w szpitalu.

Wymagany właściwa organizacja opieka nad dziećmi (spacery, ciepłe kąpiele, masaż i gimnastyka, pozytywne emocje).

Podstawą leczenia jest terapia dietetyczna, która przebiega w trzech etapach: ustalenie tolerancji pokarmowej; etap zwiększania ładunków żywnościowych; całkowite usunięcie dziecka z niedożywienia.

W pierwszym etapie odbywa się rozładunek i minimalne karmienie. Obliczenie głównych składników przeprowadza się w następujący sposób: w etapie I białka i węglowodany przelicza się na prawidłową masę ciała, a tłuszcze na w przybliżeniu prawidłową masę ciała (rzeczywista + 20% z niej); w stopniu II - białka i węglowodany do mniej więcej prawidłowego poziomu, a tłuszcze do wartości rzeczywistej; w przypadku III wszystkie składniki przelicza się wyłącznie na rzeczywistą masę.

Na drugim etapie jest to przeprowadzane stopniowe przejście do zwiększonego karmienia w celu regeneracji możliwości rezerwowe ciało. Obliczenia głównych składników przeprowadza się w następujący sposób: w etapie I oblicza się białka, tłuszcze i węglowodany dla prawidłowej masy ciała; w stopniu II - białka i węglowodany do wymaganej masy, tłuszcze - na początku okresu do mniej więcej wymaganej masy, a następnie do wymaganej masy; w przypadku III wszystkie składniki są obliczane tylko w przybliżeniu w odpowiedniej wadze, a następnie w odpowiedniej wadze.

Hipostatura

Hipostatura to jednolite opóźnienie dziecka w pierwszym roku życia pod względem wzrostu i masy ciała w porównaniu ze średnimi wskaźnikami normatywnymi w odpowiednim wieku. Jednocześnie masa ciała dla tego wzrostu jest zbliżona do normy. Jednak takie dzieci mają zadowalający stan odżywienia i turgoru skóry.

Długość ciała w hipostazie mniej niż normalnie o 5 - 10 cm (u starszych dzieci o 10 - 20 cm). Co więcej, rzeczywista masa ciała, choć mniejsza od średniej, odpowiada proporcjonalnie wzrostowi dziecka.

Powoduje. Objawy kliniczne

Częstą przyczyną hipostatury jest niewystarczająca ilość białka i witamin, począwszy od okresu prenatalnego i w pierwszym roku życia.

Opóźnienie wzrostu najczęściej rozwija się w przypadku:

długotrwałe niedożywienie (ponad 6 miesięcy)

długotrwałe choroby.

Hipostatura może rozwinąć się na tle dystrofii prenatalnej (wrodzonej) lub długotrwałego niedożywienia poporodowego (po urodzeniu) stopnia II-III. Może mieć podłoże neuroendokrynne. Wśród przyczyn rozwoju hipostatury i niedożywienia duże znaczenie mają wady w opiece nad dzieckiem: brak uwagi i czułości, pobudzenie psychogenne (kołysanki, czytanie poezji i bajek), brak codzienne spacery na świeżym powietrzu, procedury wodne. Obraz kliniczny:

Wygląd dzieci z hipostaturą jest nietypowy, przypominają wcześniaki z wrodzoną hipotrofią, a jednocześnie różnią się od nich.

To małe, ale proporcjonalnie zbudowane dzieci. Fizycznie i psychicznie rozwija się prawidłowo. Jedynie parametry fizyczne (obwód głowy i klatki piersiowej, długość ciała w pozycji stojącej i siedzącej, obwód bioder i goleni, barków i nadgarstków) nie osiągają dolnej granicy normy. Masa ciała i długość ciała takich dzieci są poniżej średnich norm wiekowych lub w dolnych granicach normy.

Skóra jest blada, sucha, turgor tkanek jest zmniejszony, podskórna warstwa tłuszczu jest dość wyraźna. Dzieci mają zmniejszony apetyt. Rosną powoli. Często choroby zapalne górny drogi oddechowe, na zaburzenia metaboliczne, zmiany nerwowe i endokrynologiczne; Niestabilny emocjonalnie.

Leczenie

Zawiera:

Identyfikacja przyczyn tego stanu, ich całkowita eliminacja lub korekta.

Terapia dietą.

Organizacja racjonalnego reżimu, opieki, edukacji, masażu i gimnastyki.

Identyfikacja i terminowe leczenie ogniska infekcji w organizmie (przewlekły proces zapalny w nosogardzieli, próchnica zębów), krzywica, niedokrwistość.

Terapia enzymatyczna (Creon, Mezim-Forte).

Leki anaboliczne i terapia witaminowa.

Leczenie objawowe.

Terapia stymulująca:

Stosuje się biostymulatory, takie jak apilak i adaptogeny. Krzywica jest leczona Niedokrwistość z niedoboru żelaza, zapobieganie i odpowiednie leczenie ostre infekcje. W przypadku dysbiozy jelitowej stosuje się bifidumbakterynę, linex, bifikol i inne produkty biologiczne.

Z nieobecnością poważna choroba lub wad rozwojowych ciała dziecka, podstawą racjonalnego leczenia jest dietoterapia.

Terapia dietą.

Racjonalne żywienie dzieci powinno odpowiadać poziomowi rozwoju fizycznego dziecka (jego wzrostowi, masie ciała). Pożywienie dziecka nie powinno być przeładowane białkami, tłuszczami i węglowodanami. Wszystkie składniki odżywcze muszą być w zbilansowanych proporcjach, odpowiednich dla danego wieku.

Kryteria skuteczności terapii dietetycznej:

Poprawa stanu emocjonalnego (dziecko staje się bardziej aktywne, jest w dobrym nastroju).

Normalizacja apetytu.

Poprawa kondycji skóry.

Nabycie nowych umiejętności rozwoju psychomotorycznego.

Dzienny przyrost masy ciała.

Poprawa trawienia pokarmu (wg danych coprogramu).

Jeżeli pojawią się oznaki obniżonej tolerancji pokarmowej, należy czasowo zmniejszyć ilość pokarmu. Należy zauważyć, że dla każdego dziecka jest to konieczne indywidualne podejście do diety i tempa jej rozszerzania. Z biegiem czasu, gdy przyczyna choroby zniknie w zadowalających warunkach i dobre odżywianie Wygląd dziecka szybko zostaje przywrócony: kolor skóry, warstwa tłuszczu i podskórnej tkanki tłuszczowej, napięcie tkanek.

W przypadku niedożywienia masa ciała stopniowo wzrasta.

A jeśli długość ciała wzrasta, dzieje się to znacznie wolniej. A nabyte opóźnienie masy ciała i wzrostu dziecka w stosunku do średnich wskaźników normatywnych, z proporcjonalnością między nimi, jest oznaką hipostatury.

Paratrofia

Paratrofia to choroba charakteryzująca się nadwagą u dziecka. To jest konsekwencja zaburzenie przewlekłeżywienie dzieci od pierwszego roku życia, które w porównaniu z ustalonymi normami mają zwiększoną masę ciała.

U dzieci paratrofia występuje przed 3. rokiem życia, zwłaszcza jeśli masa ciała jest o 10% lub więcej większa niż dane normatywne.

Stopnie paratrofii:

Paratrofia I stopnia: ilość nadwagi wynosi 11-12%

Paratrofia II stopnia: masa ciała przekracza o 21-30%

Paratrofia 3. stopnia: masa ciała wzrosła o 31% lub więcej.

Powoduje. Objawy choroby

Nieprawidłowe karmienie, - częste karmienie, które powoduje naruszenie wchłaniania pokarmu, - wady metaboliczne, takie jak zaburzenia metabolizmu aminokwasów, choroby spichrzowe, - niska mobilność, - niewystarczający dostęp do świeżego powietrza, - może wystąpić wzrost hormonu wzrostu przysadka mózgowa, insulina, zatrzymanie w organizmie nadmiaru wody itp.

Objawy:

blada skóra,

nadmierne odkładanie się tłuszczu w tkance podskórnej,

zmniejszenie napięcia mięśniowego, elastyczności tkanek,

możliwe objawy krzywicy,

częste reakcje alergiczne,

dziecko wygląda na dobrze odżywione i przesadnie odżywione,

częste są problemy z pracą jelit: dysbioza, zaparcia,

wysypka pieluszkowa często występuje w naturalnych fałdach skóry,

dziecko z paratrofią często ma charakterystyczną budowę ciała: szerokie klatka piersiowa, krótka szyja, zaokrąglony kształt ciała, wąskie łopatki.

Diagnostyka paratrofii

Anamnestyczne kryteria diagnostyczne pozwalają na wykrycie czynników etiologicznych, predysponujących, dziedzicznych nasilonych przez otyłość i choroby metaboliczne: „przekarmienie wewnątrzmaciczne”, nadużywanie wysokokalorycznych pokarmów, żywienie wysokobiałkowe, przeciążenie elektrolitowe, spożycie wysokokaloryczne jedzenie po południu bezruch dziecka, zaburzenia neuroendokrynne. Kliniczne kryteria diagnostyczne: nasilenie objawów klinicznych i laboratoryjnych zależy od ciężkości i postaci klinicznej paratrofii.

Zespół zaburzeń metabolicznych:

nadmierna masa ciała;

naruszenie proporcjonalności ciała;

nadmierne odkładanie tkanki tłuszczowej;

oznaki polihipowitaminozy;

bladość;

ciastowata skóra;

zmniejszony turgor tkanek;

letarg, zaburzenia snu i termoregulacja.

selektywne zmniejszenie (dzieci nie jedzą dobrze warzyw i pokarmów uzupełniających, czasem mięsa) lub zwiększenie (preferują nabiał, zboża) apetytu;

duży nierównomierny przyrost masy ciała (labilność krzywej masy ciała);

zaburzenia stolca (zaparcie lub przerzedzenie);

oznaki zaburzenia funkcjonalne trawienie żołądkowo-jelitowe (wg coprogramu).

Zespół obniżonej reaktywności immunologicznej:

tendencja do częstych chorób zakaźnych o przedłużonym przebiegu; choroby układu oddechowego często nawracają, występują z zespołem obturacyjnym i ciężką niewydolnością oddechową.

Laboratoryjne kryteria diagnostyczne:

Badanie krwi - niedokrwistość.

Biochemiczne badanie krwi - dysproteinemia, spadek zawartości globulin i względny wzrost albumin, hiperlipidemia, hipercholesterolemia, wypaczony typ krzywej cukrowej.

Współprogram:

z zaburzeniami jedzenia mleka - często wykrywa się gnilne, gęste, błyszczące (tłusto-mydlane) stolce, zasadową reakcję stolca, neutralny tłuszcz, mydło, gnilną mikroflorę:

w przypadku zaburzeń mącznych – stolec jest żółty lub brązowy, gęsty, obfity (w przypadku zaburzeń – pienisty, zielony), odczyn stolca jest kwaśny, często stwierdza się skrobię zewnątrz- i wewnątrzkomórkową oraz mikroflorę jodofilną.

Leczenie. Zasady terapii dietetycznej

Organizacja racjonalnego, zbilansowanego żywienia.

Karmienie zgodnie z harmonogramem.

Optymalizacja reżimu wodnego.

Przeprowadzenie etapowego leczenia dietetycznego: etap (rozładunek) polega na zniesieniu wysokokaloryczne potrawy oraz wszelkiego rodzaju żywność uzupełniająca. Całkowita ilość pożywienia odpowiada normom wiekowym. Najlepszym produktem jest mleko matki. Po 6 miesiącu życia zaleca się łączenie mleka matki i preparatów z mleka fermentowanego.

Czas trwania etapu wynosi 7-10 dni. Etap (przejściowy) trwa 3-4 tygodnie. Dla dzieci powyżej 4 miesiąca życia wprowadza się odpowiednie do wieku pokarmy uzupełniające, zaczynając od przecierów warzywnych (dieta minimalnie-optymalna) – dziecko otrzymuje wszystkie rodzaje pokarmów uzupełniających odpowiednie do wieku. Wymaganą ilość białka oblicza się na podstawie rzeczywistej masy ciała. Zapotrzebowanie na tłuszcze, węglowodany, kalorie - dla wymaganej masy ciała.

Zapobieganie paratrofii

Aby zapobiec rozwojowi paratrofii u dziecka, należy odpowiednio wprowadzić pokarmy uzupełniające i monitorować wagę dziecka. Schemat żywienia podczas karmienia sztucznego lub mieszanego należy ściśle przestrzegać, zgodnie z zaleceniami pediatry obserwującego dziecko.

Proces pielęgnowania przewlekłych schorzeń układu trawiennego

Leczenie pacjentów z niedożywieniem powinno być etapowe, kompleksowe i uwzględniać czynniki etiologiczne i stopień zaburzeń odżywiania.

Musi być indywidualny, biorąc pod uwagę stan funkcjonalny narządów i układów, obecność lub nieobecność proces zakaźny i jego komplikacje.

Leczenie małych dzieci z hipotrofią I stopnia w większości przypadków odbywa się w domu. Poprzez szczegółowe przesłuchanie matki należy ustalić przyczynę choroby. Najczęściej ma ono charakter żywieniowy. Wprowadzenie odpowiedniego żywienia uzupełniającego w postaci mieszanek kwasowych, korekta żywienia poprzez podawanie twarożku w przypadku niedoboru białka czy zwiększenie ilości węglowodanów w diecie w oparciu o prawidłową masę ciała pozwalają wyeliminować wystąpienie niedoborów żywieniowych. nieład. Konieczne jest przedstawienie matce zaleceń dotyczących poprawy opieki nad dzieckiem (spacery, regularne kąpiele higieniczne itp.).

A dzieci z niedożywieniem II i III stopnia muszą być hospitalizowane.

W takim przypadku należy uwzględnić umieszczanie niedożywionych pacjentów na małych oddziałach lub półboksach, aby chronić ich przed niepotrzebnym kontaktem z dziećmi, a zwłaszcza z pacjentami z ARVI.

Wszystkie dzieci wymagają optymalnego harmonogramu snu.

Przy niedożywieniu drugiego stopnia musisz spać 2 razy dziennie.

Dla klasy 3 - 3 razy dziennie.

Pomieszczenie jest wentylowane, a sprzątanie na mokro odbywa się dwa razy dziennie. Temperaturę należy utrzymywać w przedziale 25-26 C.

Zorganizuj dokładną pielęgnację skóry i widocznych błon śluzowych, umyj ją i potraktuj skórę gotowanym olejem słonecznikowym.

Ogólne zasady dietoterapii w przypadku niedożywienia:

Zwiększenie częstotliwości karmienia do 7-8-9 (odpowiednio w przypadku niedożywienia 1-2 i 3 stopnie).

Zasada zasilania dwufazowego

Okres wyjaśniania tolerancji pokarmowej

Okres żywienia przejściowego i optymalnego

Hipotrofia pierwszego stopnia.

Okres ustalania tolerancji trwa 1-3 dni.

Dzień ten jest przepisywany 1/2-2/3 dzienne zapotrzebowanie w jedzeniu.

Dzień 2 – 2/3-4/5 dawki dziennej.

Dzień 1 to pełna dzienna porcja pożywienia. Kalkulacji żywienia dokonuje się na podstawie prawidłowej masy ciała. Jeżeli w pożywieniu występuje niedobór białka, przeprowadza się jego uzupełnienie (serem, żółtkiem, pastą acidophilus, enpitem białkowym), tłuszczem (enpitem tłuszczowym, olej roślinny, śmietana), węglowodany – warzywa, owoce, węglowodany rafinowane).

W w niektórych przypadkach Przepisać enzymy trzustkowe i witaminy.

Leczenie łagodnego niedożywienia przy braku współistniejących chorób przeprowadza się w domu. Hipotrofia II stopnia.

Na etapie 1 przeprowadza się ostrożne indywidualne karmienie:

W pierwszym tygodniu kalkulacji wartości odżywczej białek i węglowodanów dokonuje się na podstawie rzeczywistej masy ciała + 20%, a tłuszczów na podstawie rzeczywistej masy ciała. Liczba karmień zwiększa się 1-2 razy w stosunku do normy wiekowej.

W 2 tygodniu 2/3 dziennej porcji karmy. Po 3 tygodniach, zgodnie z dziennym zapotrzebowaniem wiekowym. W okresie rekonwalescencji na podstawie masy ciała oblicza się dzienne zapotrzebowanie energetyczne:

kwartał dziennie potrzebujesz 523-502 kJ/kg (125-120 kcal/kg)

ćwiartka 502-481 kJ/kg (120-115 kcal/kg)

ćwiartka 481-460 kJ/kg (115-110-kcal/kg)

ćwiartka 460-418 (110-100 kcal/kg).

Przy karmieniu mieszanym i sztucznym wartość energetyczna wzrasta o 5-10%

Hipotrofia III stopnia.

Dzieci z niedożywieniem 3. stopnia zaczynają być karmione mlekiem matki (rodzimym lub dawczyni). W jako ostateczność dostosowane mieszaniny kwasu mlekowego.

Tydzień 1/3 dziennego zapotrzebowania. Liczba karmień zwiększa się o 2-3. 2/3 dziennego zapotrzebowania pokrywane jest płynami (wywary warzywno-owocowe, roztwory elektrolitów, żywienie pozajelitowe.

tydzień 1/2 prawidłowego dziennego zapotrzebowania pokarmowego.

tydzień 2/3/ prawidłowe dzienne zapotrzebowanie pokarmowe.

Białka i węglowodany przeliczane są na prawidłową wagę, a tłuszcze tylko na rzeczywistą wagę.

W przypadku anoreksji i niskiej tolerancji pokarmowej zaleca się częściowe żywienie pozajelitowe – mieszaniny aminokwasów (poliamina, Alvesin New, Amikin, Levamin), roztwory insuliny z glukozą 1 U/5 g glukozy.

Terapia dietą jest podstawową metodą leczenia niedożywienia. Recepta odpowiednich produktów spożywczych uzależniona jest od wielu czynników, w szczególności od stopnia wyczerpania organizmu. Jednak najważniejszy w podejściu do dietoterapii jest stopień uszkodzenia przewodu pokarmowego czy ośrodkowego układu nerwowego.

Wniosek

Prawidłowy rozwój dziecka jest ściśle powiązany z pracą jego narządów trawiennych. Zaburzenia trawienia prowadzą do zaburzeń odżywiania, zaburzeń metabolicznych, którym często towarzyszy dysfunkcja wielu narządów i układów.

Podstawowa opieka zdrowotna ma wyjątkową możliwość wczesnego diagnozowania zaburzeń odżywiania i zapobiegania ich postępowi we wczesnych stadiach choroby. Profilaktyka pierwotna i wtórna obejmuje konieczność wykonywania badań przesiewowych pod kątem zaburzeń odżywiania oraz pomiaru wzrostu i masy ciała w ramach corocznych działań kontrolnych.

Należy zwrócić szczególną uwagę na identyfikację wczesne objawy zaburzenia odżywiania. Wczesne rozpoznanie i leczenie zaburzeń odżywiania może zapobiec fizycznym i psychicznym konsekwencjom zaburzeń odżywiania, które prowadzą do zaawansowanego postępu choroby. Wszystkim dzieciom i młodzieży w okresie przed okresem dojrzewania należy zadawać pytania przesiewowe dotyczące zadowolenia z obrazu ciała. Należy regularnie mierzyć wagę i wzrost (najlepiej w fartuchu szpitalnym, gdyż w celu zwiększenia masy ciała można używać różnych przedmiotów). Uzyskane dane dotyczące wzrostu i masy ciała należy wprowadzić do wykresów wzrostu dzieci w celu określenia opóźnień związanych ze zmniejszonym spożyciem składników odżywczych.

Organizacja opieki ma ogromne znaczenie; dziecko z przewlekłymi zaburzeniami odżywiania jest nie tyle leczone, co opiekowane. Bardzo ważne jest, aby wytworzyć u dziecka pozytywny ton emocjonalny - należy częściej trzymać go w ramionach (zapobieganie hipostatycznemu zapaleniu płuc), rozmawiać z nim i chodzić.

Zrozumiałam, że nie mogę dłużej milczeć! I trzeba oczywiście pisać na tematy, które wielu osobom nie podobają się i powodują protesty. Często robimy to, co jest wygodne, nie myśląc o konsekwencjach. Chcę opowiedzieć, jak współcześni rodzice coraz częściej psują zachowania żywieniowe swoich dzieci, powodując kolosalne szkody dla ich zdrowia. A przy okazji może dostrzeżesz coś przydatnego dla siebie i wyciągniesz wnioski!

O czym chcę porozmawiać? O zachowaniach żywieniowych dzieci i o tym, jak ich nie zakłócać! Któregoś dnia rozmawiałam z moim przełożonym i jest dla mnie źródłem świeżych wiadomości psychologicznych! Zatem według najnowszych danych wiek dziecięcych anoreksji i bulimii obniżył się do 8 lat (swoją drogą, w tym momencie stawia się diagnozę, 10 lat temu było to 14 lat i kojarzono je z okresem dojrzewania)! I to oczywiście jest okropne! Jest tu wiele czynników. Nie powiem ci teraz o stopniach i stadiach chorób. Ale zaskoczę Cię, że objawami niekoniecznie są wymioty, a także powiem Ci, co robić, aby Twoje dzieci były zdrowe! Poniżej oczywiście informacje o innych formach zaburzeń odżywiania), które są łagodniejsze!

Zacznijmy od porządku. Każde dziecko kilka razy dziennie odczuwa głód i nabiera apetytu. Psychologowie definiują ten stan jako emocjonalną potrzebę jedzenia. Co więcej, czując apetyt, dziecko wyobraża sobie mentalnie, jaką przyjemność przyniesie mu to lub inne jedzenie. Ale są pewne zaburzenia apetytu, np. gdy dziecko ciągle chce jeść i bez przerwy coś przeżuwa, albo odmawia wszelkich rodzajów jedzenia z wyjątkiem jednego, ale zdarza się też, że dziecko ma zupełny brak apetytu i całkowity brak apetytu. następuje odmowa jedzenia. To z powodu tego zaburzenia apetytu u dziecka zaczyna rozwijać się anoreksja.

Co więcej, anoreksja u dziecka może objawiać się na różne sposoby. Niektóre dzieci zaczynają płakać i po prostu nie chcą usiąść przy stole, inne wpadają w złość i wypluwają jedzenie, jeszcze inne jedzą przez cały dzień tylko jedno konkretne danie, a jeszcze inne zaczynają płakać po każdym posiłku. silne nudności i wymioty. Ale w każdym razie powoduje to poważne zaniepokojenie rodziców, którzy z całych sił starają się nakarmić dziecko, co tylko pogarsza sytuację.

Przyjemność jedzenia jest jedną z podstawowych i leży na samym dole (pierwszym poziomie) piramidy Maslowa. A co robią rodzice, jak w ogóle zabijają tę przyjemność? Czy wielu się tego domyśliło?

1. TAK, obejmują kreskówki, gry i organizują teatr! Co się dzieje w tej chwili? Mózg przestaje rejestrować przyjemność z jedzenia; łatwiej i szybciej jest mu czerpać radość z kreskówki. Dziecko je automatycznie, znaczenie tego, co się dzieje, nie jest zakorzenione w podświadomości!
2. Jakie inne czynniki? Monotonne jedzenie! W pewnym momencie dzieci zaczynają jeść taki czy inny rodzaj jedzenia, a rodzice czują się komfortowo. To naprawdę nie jest bardzo straszne (według lekarzy), jeśli ten okres trwa 2-3 miesiące. Następnie musisz uważnie obserwować, co się dzieje.
3. Częste posiłki i niekończące się podjadanie. Czasami, aby dziecko nie szarpało go i nie rozpraszało, ciągle wpychano mu coś do ust. Nienajlepszy najlepszy moment. Ilość spożywanego pokarmu w ciągu dnia powinna być jasno uregulowana i odpowiadać wiekowi oraz wadze
4. Drugą skrajnością jest napychanie jedzenia! Dziecko nie chce, ale „nie możesz go zostawić”
5. Niewłaściwe wychowanie rodziców, którzy stale zaspokajają wszelkie zachcianki i kaprysy dziecka, co prowadzi do nadmiernego rozpieszczania dziecka i odmowy jedzenia
6. Stosunek rodziców do procesu karmienia dziecka, ciągła perswazja lub odwrotnie, groźby
7. Negatywne zdarzenia, które stale towarzyszą procesowi konsumpcji żywności. Jeśli rodzice ciągle kłócą się w kuchni lub niegrzecznie zmuszają dziecko do jedzenia wyraźnie bez smaku jedzenia, wówczas dziecko ryzykuje utratę pozytywnego postrzegania jedzenia, a w przyszłości po prostu nie będzie miało apetytu, ponieważ nie będzie miało ochoty powtórzyć swoje negatywne doświadczenia z wczesnego dzieciństwa
8. Silny stres może także wciągnąć dziecko w neurotyczność pierwotną anoreksję, która w zależności od reakcji dorosłych może minąć w ciągu kilku dni lub może utrzymywać się przez dłuższy czas. Taki stres może mieć charakter silnego strachu bezpośrednio podczas posiłku lub dotkliwego sytuacja życiowa, związane z utratą bliskich, rozłąką z matką itp.

Co robić? W celu!

1. Całkowicie i natychmiast usuń rozrywkę. iPad lub telewizor może łatwo się zepsuć
2. Jedz z dzieckiem przy stole! Tworzenie kultury spożywania żywności.
3. Podczas posiłków prowadzimy wyłącznie spokojne rozmowy, bez kłótni! Pozytywność jest w tym bardzo ważna
4. Ustal prawidłowy reżim żywieniowy w rodzinie. Nie musisz zmuszać dziecka do jedzenia dokładnie na czas, ale nie powinieneś też zbytnio odbiegać od harmonogramu.
5. Jeśli Twoje dziecko nie chce jeść, możesz pominąć posiłek, aby następnym razem było głodne.
6. Jedzenie powinno być piękne, a posiłek powinien być ciekawy, któremu towarzyszą miłe rozmowy przy rodzinnym stole.
7. Jedzenie powinno być zdrowe, ale nie można też zmusić dziecka do jedzenia dań szczerze mówiąc pozbawionych smaku i mdłych. Szukaj złotego środka.
8. Nie pokazuj dziecku pysznych deserów, dopóki nie zje zupy.
9. Nie nakładaj dziecku na talerz zbyt dużej ilości jedzenia, aby odeszło od stołu trochę głodne lub poprosiło o więcej – to też jest dobre.
10. W żadnym wypadku nie zmuszaj go do dokończenia posiłku, lepiej zostawić część porcji na talerzu – to zdrowe podejście do żywienia i nie ma potrzeby odzwyczajania dziecka od niego.
11. Uważaj na skład produktów! Zawsze czytam etykiety! I proszę o skład wszystkiego w sklepie, sprzedawca powinien zawsze mieć taką informację! Niektóre dodatki do żywności i stabilizatory smaku powodują uzależnienie, a u dzieci dzieje się to bardzo szybko! Listę z nich noszę przy sobie w notatkach w telefonie) i radzę! Znajdziesz je w dowolnej wyszukiwarce!

Zrozumiałam, że nie mogę dłużej milczeć! I trzeba oczywiście pisać na tematy, które wielu osobom nie podobają się i powodują protesty. Często robimy to, co jest wygodne, nie myśląc o konsekwencjach. Chcę opowiedzieć, jak współcześni rodzice coraz częściej psują zachowania żywieniowe swoich dzieci, powodując kolosalne szkody dla ich zdrowia. A przy okazji może dostrzeżesz coś przydatnego dla siebie i wyciągniesz wnioski!

O czym chcę porozmawiać? O zachowaniach żywieniowych dzieci i o tym, jak ich nie zakłócać! Któregoś dnia rozmawiałam z moim przełożonym i jest dla mnie źródłem świeżych wiadomości psychologicznych! Zatem według najnowszych danych wiek zachorowania na anoreksję i bulimię u dzieci obniżył się do 8 lat (swoją drogą, w tym momencie stawia się diagnozę, 10 lat temu miało to 14 lat i kojarzono je z okresem dojrzewania! I to oczywiście jest okropne! Złożyło się na to wiele czynników. Nie będę ci teraz mówić o stopniu i stadiach choroby, ale zaskoczę cię, że objawami niekoniecznie są wymioty, i ja też to zrobię podpowiemy Ci, co zrobić, żeby Twoje dzieci były zdrowe. Poniżej oczywiście informacje o innych formach zaburzeń odżywiania, tych łagodniejszych!

Zacznijmy od porządku. Każde dziecko kilka razy dziennie odczuwa głód i nabiera apetytu. Psychologowie definiują ten stan jako emocjonalną potrzebę zjedzenia jedzenia. Co więcej, czując apetyt, dziecko wyobraża sobie mentalnie, jaką przyjemność przyniesie mu to lub inne jedzenie. Ale są pewne zaburzenia apetytu, np. gdy dziecko ciągle chce jeść i bez przerwy coś przeżuwa, albo odmawia wszelkich rodzajów jedzenia z wyjątkiem jednego, ale zdarza się też, że dziecko ma zupełny brak apetytu i całkowity brak apetytu. następuje odmowa jedzenia. To z powodu tego zaburzenia apetytu u dziecka zaczyna rozwijać się anoreksja.

Co więcej, anoreksja u dziecka może objawiać się na różne sposoby. Niektóre dzieci zaczynają płakać i po prostu nie chcą usiąść przy stole, inne wpadają w złość i wypluwają jedzenie, jeszcze inne jedzą przez cały dzień tylko jedno konkretne danie, a jeszcze inne zaczynają odczuwać silne nudności i wymioty po każdym posiłku. Ale w każdym razie powoduje to poważne zaniepokojenie rodziców, którzy z całych sił starają się nakarmić dziecko, co tylko pogarsza sytuację.

Przyjemność jedzenia jest jedną z podstawowych i leży na samym dole (pierwszym poziomie) piramidy Maslowa. A co robią rodzice, jak w ogóle zabijają tę przyjemność? Czy wielu się domyśliło?
Tak, włączają kreskówki, gry i wystawiają teatr! Co się dzieje w tej chwili? Mózg przestaje rejestrować przyjemność z jedzenia; łatwiej i szybciej jest mu czerpać radość z kreskówki. Dziecko je automatycznie, znaczenie tego, co się dzieje, nie jest zakorzenione w podświadomości!

Jakie inne czynniki? Monotonne jedzenie! W pewnym momencie dzieci zaczynają jeść taki czy inny rodzaj jedzenia, a rodzice czują się komfortowo. To naprawdę nie jest bardzo straszne (według lekarzy), jeśli ten okres trwa 2-3 miesiące. Następnie musisz uważnie obserwować, co się dzieje.

Częste posiłki i niekończące się podjadanie. Czasami, aby zapobiec szarpaniu i odwracaniu uwagi dziecka, stale wpycha się mu coś do ust. Nie jest to najlepszy moment. Ilość spożywanego pokarmu w ciągu dnia powinna być jasno uregulowana i odpowiadać wiekowi oraz wadze.
Drugą skrajnością jest napychanie jedzenia! Dziecko nie chce, ale „Nie możesz go zostawić”.

Niewłaściwe wychowanie rodziców, którzy stale zaspokajają wszelkie zachcianki i kaprysy dziecka, co prowadzi do nadmiernego rozpieszczania dziecka i odmowy jedzenia.
Postawa rodziców wobec procesu karmienia dziecka, ciągła perswazja lub odwrotnie – groźba.

Negatywne zdarzenia, które stale towarzyszą procesowi konsumpcji żywności. Uwaga! Tylko jeśli rodzice nieustannie kłócą się w kuchni lub brutalnie zmuszają dziecko do jedzenia ewidentnie niesmacznego jedzenia, wówczas dziecko ryzykuje utratę pozytywnego postrzegania jedzenia, a w przyszłości po prostu nie będzie miało apetytu, ponieważ będzie nie mieć ochoty powtarzać swoich negatywnych doświadczeń z wczesnego dzieciństwa.

Silny stres może także wciągnąć dziecko w neurotyczność pierwotną anoreksję, która w zależności od reakcji dorosłych może minąć w ciągu kilku dni lub może utrzymywać się przez dłuższy czas. Takim stresem może być albo silny strach podczas posiłku, albo trudna sytuacja życiowa związana ze stratą bliskich, rozłąką z matką itp.

Co robić? W celu!

Całkowicie i natychmiast usuń rozrywkę. iPad czy telewizor łatwo może się „zepsuć”.

Jedz z dzieckiem przy stole! Tworzenie kultury spożywania żywności.

Podczas posiłków prowadzimy tylko spokojne rozmowy, żadnych kłótni! Pozytywność jest w tym bardzo ważna.

Ustal prawidłowy reżim żywieniowy w rodzinie. Nie musisz zmuszać dziecka do jedzenia dokładnie na czas, ale nie powinieneś też zbytnio odbiegać od harmonogramu.

Jeśli Twoje dziecko nie chce jeść, możesz pominąć posiłek, aby następnym razem było głodne.

Jedzenie powinno być piękne, a posiłek powinien być ciekawy, któremu towarzyszą miłe rozmowy przy rodzinnym stole.

Jedzenie powinno być zdrowe, ale nie należy też zmuszać dziecka do jedzenia dań pozbawionych smaku i mdłych. Szukaj złotego środka.

Nie pokazuj dziecku pysznych deserów, dopóki nie zje zupy.

Nie nakładaj dziecku na talerz zbyt dużej ilości jedzenia, aby odeszło od stołu trochę głodne lub poprosiło o więcej – to też nie jest złe.

W żadnym wypadku nie zmuszaj go do dokończenia posiłku, lepiej zostawić część porcji na talerzu – to zdrowe podejście do żywienia i nie ma potrzeby odzwyczajania od niego dziecka.

Uważaj na skład produktów! Zawsze czytam etykiety! I proszę o skład wszystkiego w sklepie, sprzedawca powinien zawsze mieć taką informację! Niektóre dodatki do żywności i stabilizatory smaku powodują uzależnienie, a u dzieci dzieje się to bardzo szybko! Noszę ich listę w notatkach w telefonie i radzę! Znajdziesz je w dowolnej wyszukiwarce! Larysa Surkowa.

Rozwój dziecka od 1 roku do 3 lat Zhanna Vladimirovna Tsaregradskaya

„Kształtowanie zachowań żywieniowych”

Etapy karmienia naturalnego

Przed urodzeniem dziecko odżywia się przez pępowinę i połyka płyn owodniowy. On tam trenuje układ trawienny aby później, już po porodzie, móc rozpocząć karmienie piersią.

Po urodzeniu przechodzimy przez etap wyłącznego karmienia siarą, który przechodzi w etap wyłącznego karmienia piersią. Ten etap wyłącznego karmienia piersią trwa u nas aż 5–7 miesięcy. A kończy się na tym, że dziecko ma chęć zapoznania się z innym jedzeniem, co aktywnie deklaruje. Do momentu, gdy dziecko zacznie aktywnie jeść, wspina się na stół i domaga się spróbowania wszystkiego, jego enzymy dojrzewają w przewód pokarmowy a układ trawienny przygotowuje się na przyjęcie nowego pokarmu. Takie zachowanie dziecka wskazuje, że jego układ trawienny jest gotowy na przyjęcie czegoś innego. I wtedy zaczynamy interesować się jedzeniem. To dziewicze zainteresowanie jedzeniem pozwala nam rozpocząć kolejny etap - etap pedagogicznego żywienia uzupełniającego. Który zaczyna się po około 5-6 miesiącach. i wyraża się w tym, że dziecko zaczyna próbować jedzenia, które jedzą dorośli. Mama pozwala mu próbować jedzenia w małych dawkach – dosłownie szczypta. Prawie nie je, pozostaje karmiony piersią, ale dostaje małe dawki innego pokarmu, aby ją poznać.

Z nową karmą zapoznajemy się przez około miesiąc, po czym zaczynamy ją jeść. Znajomość ta jest niezbędna do lepszego dojrzewania enzymów w układzie pokarmowym dziecka i przygotowuje go do rozpoczęcia wchłaniania przynajmniej części pokarmu dorosłego. Wchodzimy w przejściową fazę żywienia. Trwa od 6 do 12 miesięcy. Dziecko jest karmione piersią i zaczyna korzystać z jedzenia ze wspólnego stołu. Zjada go w dość dużych dawkach.

Następny etap trwa około 2,5 roku. Polega na tym, że nasze enzymy coraz lepiej dojrzewają, a dziecko coraz lepiej przyswaja pokarm ze wspólnego stołu.

Tak żyliśmy i doszliśmy do etapu zakończenia karmienia piersią. Ten etap rozpoczyna się w trzecim roku życia, około 2,5 roku życia. W tym okresie jelito grube dziecka przygotowuje się do wchłaniania pokarmu, rozwijają się w nim kolonie bakterii przetwarzających tak szorstki pokarm jak błonnik i tam rozpoczyna się jego pierwotne wchłanianie. Dzieje się tak podczas karmienia piersią na etapie jego inwolucji. To jest pierś zaczyna wytwarzać mleko o nieco innym składzie, które jest głównie zawiesiną immunoglobulin. Prawie nie ma składników odżywczych. Etap inwolucji laktacji zbiega się z okresem, w którym dziecko zaczyna się lepiej asymilować żywność białkowa, a on blaknie odruch ssania. Około 4. roku życia karmienie piersią kończy się wraz z wygaśnięciem laktacji i zanikiem odruchu ssania. Jelito grube zyskuje pierwotną zdolność wchłaniania pokarmów roślinnych. Zakończenie dojrzewania układu pokarmowego następuje do 8. roku życia i charakteryzuje się tym, że wchłaniamy już błonnik.

Podstawowe umiejętności jedzenia Dziecko musi to kupić, żeby wszystko chętnie zjadało.

Po pierwsze, aby móc jeść pokarmy stałe, dziecko musi nabyć umiejętność żucia i połykania. Umiejętności żucia i połykania nabywa się poprzez naukę. Następną rzeczą jest umiejętność posługiwania się przyborami kuchennymi. Następnym punktem jest umiejętność radzenia sobie z różnymi rodzajami jedzenia. Musimy wiedzieć, co możemy jeść, a czego nie. Jeśli dotknie nas rak, jaka jego część zostanie zjedzona i co trzeba zrobić, aby go zjeść? A jeśli w nasze ręce trafi mandarynka, musimy przynajmniej wiedzieć, że usunięto skórkę i zjedzono wnętrze. Bardzo podoba mi się opowieść Zadornowa o tym, jak gdzieś podano im homara i wodę do płukania rąk plasterkiem cytryny. I jak nie mogli pokroić homara, a potem wypić wodę potrzebną do umycia rąk. Kolejną umiejętnością jest umiejętność trzymania jedzenia w różnych temperaturach. Musimy wiedzieć, że zimno należy podgrzewać, gorąco należy ostudzić, że jeśli włożysz do ust gorące, możesz się poparzyć, i nie wkładaj też lodu do ust.

Tutaj chcę powiedzieć, że umiejętność połykania kształtuje się u dziecka w wieku 5–6 miesięcy, gdy tylko zacznie poznawać stały pokarm. Ostatecznie powstaje w wieku 9 miesięcy. Uczymy się żuć do 2,5 roku życia. Podczas gdy nasze zęby rosną i cały czas coś się zmienia w naszej jamie ustnej, musimy przystosowywać się do nowych rzeczy i cały czas się uczyć. Jedzenia widelcem uczymy się bardzo szybko – już w pierwszym roku życia. Od samego początku to właśnie dajemy – widelec. Umiejętność posługiwania się łyżką rozwija się w wieku 5 lat. Wynika to z siły palców - rozwoju małych mięśni i obecności tkanka chrzęstna. Dlatego najpierw dziecko trzyma łyżkę w taki sposób, aby zdjąć obciążenie z palców i przenieść je na całą rękę. W wieku 5 lat potrafi już trzymać go w palcach.

Umiejętności obsługi różne produkty a zimny i gorący nabywa się przez 3 lata. Chcemy zobaczyć jedzenie na wszystkich jego etapach. Jak to wygląda surowe ziemniaki, obrane, gotowane, smażone. To są różne rzeczy i trzeba wiedzieć, jak do nich dochodzi. Pokaż, gdzie żyją homary. Można to zrobić w sklepie, pływają tam wszelkiego rodzaju zwierzęta. Kup raka, żeby mógł trochę pożyć, a potem ugotuj go i ciesz się nim.

Podstawowe zasady kształtowania zachowań żywieniowych.

Pierwszy i najbardziej główna zasada– stopniowe dostosowywanie się do niszy ekologicznej żywności. Od momentu, gdy dziecko wykazuje zainteresowanie jedzeniem, zaczyna zapoznawać się z potrawami, które są zwyczajowo spożywane w jego rodzinie. Jego fizjologicznym zadaniem jest przystosowanie się do kuchni, w której się znajduje. W naturze nikt nigdy nie miał możliwości arbitralnej zmiany niszy żywieniowej. Nikt celowo nie da ci mandarynki. Ponieważ człowiek jako gatunek ukształtował się właśnie w takich warunkach, jest on zdeterminowany dostosować się do danego. Dlatego dziecko nie ma innego wyboru. Jeśli jego rodzice jedzą gotowana kiełbasa, to nie ma dokąd uciec z łodzi podwodnej. A jeśli nie chcesz, żeby jadł gotowaną kiełbasę, to nie jedz jej sama. Ta adaptacja kończy się w wieku 8 lat.

Teraz – rola karmienia piersią w procesie adaptacji. Karmienie piersią odgrywa niezwykle ważną rolę. Po pierwsze dlatego, że stymuluje dojrzewanie enzymów w układzie pokarmowym dziecka. Faktem jest, że fragmenty enzymów przedostają się do dziecka z mleka matki i aktywują enzymy znajdujące się w układzie pokarmowym dziecka. Jeśli matka i dziecko jedzą z tego samego talerza, to gdy pokarm dostanie się do jelit po 2 godzinach, mleko matki, które również dotrze po 2 godzinach, spotka się z pokarmem w jelitach i ułatwi dziecku przyzwyczajenie się do niego to jedzenie. Nie oznacza to jednak, że przyswoił sobie te kawałki jedzenia. Nie potrzebuje ich tam. Są potrzebne, aby pomóc w dalszym rozwoju układu trawiennego. Dlatego też karmienie piersią na etapach żywienia pedagogicznego uzupełniającego i żywienia przejściowego ma ogromne znaczenie. W pedagogicznym żywieniu uzupełniającym liczy się dosłownie jedzenie z tego samego talerza z mamą, a na etapie żywienia przejściowego zakładamy, że matka jeszcze przyjdzie do rodziny i zje ten pokarm, a w efekcie dostarczy mu dziecku niezbędne substancje. Mleko matki w tym sensie jest niezastąpiony. Karmienie piersią jest całkowicie oddzielone od karmienia uzupełniającego; są to dwa niezależne procesy.

Teraz spójrzmy na następny ważny punkt– wsparcie zainteresowań żywnościowych. Aby wychować dziecko na dobrego jedzącego, matka musi wspierać jego zainteresowanie jedzeniem. Jeśli dziecko nie jest zainteresowane jedzeniem, to nie będzie jadło. Musi jeść ciekawie, namiętnie. Czego potrzebujemy, aby utrzymać zainteresowanie jedzeniem?

Po pierwsze, istnieje coś takiego jak konkurencja. Zwykle matka podaje dziecku jedzenie ze swojego talerza z nastawieniem „uciekaj” i sama kontynuuje jedzenie. Ale dziecko musi dostać jedzenie, błagać. Teraz, jeśli dostaje jedzenie, a matka mu je daje w miarę potrzeb, to jest zainteresowany. Konkurują więc – kto jest na czele? Mama je bardzo szybko, ale dziecko żąda. Jeśli matka nie je z pasją, gdy widać jej zainteresowanie jedzeniem, dziecko nie zrozumie, na czym polega ten trik. Jeśli mama go cały czas karmi, to na pewno nie jest to interesujące. To ciekawe – kiedy wszystko kurczy się na naszych oczach, spada w otchłań, a teraz już go nie ma. Rywalizacja jest ważna w każdym wieku, aż do piątego roku życia.

Mam taki fajny przypadek, gdy rodzice z dwójką dzieci, najstarsza dziewczynka ma 10 lat, chłopiec 5, jako dzicy wyjechali na Krym. Dotarliśmy Bóg wie gdzie, zaczęło się kończyć jedzenie, a zdobycie go było długą drogą. I tak wypchali dzieci, a potem sytuacja zmieniła się diametralnie. Z ostatniej torebki zrobili zupę i z nadzieją zapytali córkę: „Chcesz?” - "Nie, nie chcę". Byli zachwyceni i zjedli to na ich oczach. Prawie umarła! „Oszalałeś, zjadłeś wszystko i nic nie zostało!” Naprawdę nie chcę, nie chcę teraz. Mówią: „Ale nie!” Bardzo się na nich obraziła! Pytali ją o teraz. I zdała sobie sprawę, że teraz nie chcę, ale potem, mówią, zrobię to. Dziecko odebrało mowę.

Idźmy dalej – to zasada przynależności terytorialnej. Polega na tym, że nigdzie nie można zjeść. Jedzą w określonym obszarze. Kiedy lew zabija bawoła, nie ciągnie go po całej polanie, ale zjada go w tych samych krzakach. U ludzi jest to również uspołecznione. Ma miejsce, gdzie zwyczajowo jada się, gdzie przynosi się jedzenie i gdzie je je, i nie biega z nim po terytorium całego plemienia. Problem w tym, że to dorośli noszą ze sobą jedzenie i zniechęcają dzieci. Terytorium to jest szczególnie ograniczone tradycją. Jeśli chodzimy z suszarką, to zamykamy drzwi kuchenne i spacerujemy po kuchni z suszarką. To powinno dotyczyć każdego.

Istnieje również zasada separacji. Polega to na tym, że całe jedzenie w domu należy do matki. Jedzenie należy do taty, jeśli zaciągnie mamuta w stronę plemienia, czyli właściwie do drzwi. To tata jest za drzwiami. Przy wejściu może zamówić: dać te kawałki tym ludziom. Ale jeśli oddał mamuta swojej matce bez rozkazu, wówczas jego matka pozbędzie się go. Jeśli tata gotuje jedzenie, mama i tak mu je powierza. Są genetycznie zdeterminowane momenty, których nie da się przeskoczyć. Wskazane jest ich przestrzeganie. Oznacza to, że mężczyzna posiada żywność przed wejściem na terytorium plemienia, a następnie przekazuje ją kobiecie. Może poprosić tatę o ugotowanie, ale ona to rozdaje. Wie, komu można dać ile i kogo można pozbawić. A kiedy dziecko potrzebuje wziąć jedzenie, nie powinno swobodnie podchodzić do karmnika i stamtąd je wyciągać. Musi poprosić matkę o jedzenie. Dziecko w każdym wieku. Zwykle przywiązuje się do dorosłych, kiedy jedzą. Ale jeśli potrzebuje jedzenia między posiłkami, przychodzi do ciebie i prosi o to. Nie oznacza to, że należy mu odmówić. Oznacza to, że musi przyjść do kogoś i poprosić go o jedzenie. Dotyczy to żywności, która jest w domu. Nie reguluje się w ten sposób żywności, która rośnie w domku letniskowym. Można tylko powiedzieć, że jemy tę malinę, ale tej nie jemy. Nie powinieneś mieć w domu jedzenia leżącego swobodnie. Ale jeśli coś jest swobodnie dostępne na stole, nie ma żadnych skarg, jeśli dziecko to złapie. I zdarza się, że dziecko bierze miskę z owocami i wrzuca ją w całości do kosza na śmieci. Musisz wiedzieć, w jaki sposób Twoje dziecko korzysta z owoców, jeśli masz je swobodnie dostępne. Ale słuszne jest, aby dziecko prosiło o jedzenie. Żeby była ogólnodostępna, ale trzeba jeszcze o nią poprosić. Jeśli w całości sam zdobył pożywienie, złowił zwierzynę na ulicy, może z nią zrobić, co chce, niekoniecznie to, co należy zrobić z jedzeniem. Wtedy nie rozwija się w nim stosunek do tego pokarmu. Można go wyrzucić, zdeptać, uszkodzić itp. Zatem nadal masz prawo rozporządzać nawet jedzeniem, o które cię poprosił. I nie możesz pozwolić mu tego zepsuć, a to jest bardzo ważny punkt.

Obowiązuje zasada niezależności. Polega na tym, że matka wspiera samodzielność dziecka w nabywaniu umiejętności żywieniowych. Daje mu to możliwość poznawania jedzenia i ćwiczenia obsługi przyborów kuchennych. Przychodzi taki moment, że nie chce już siedzieć na kolanach mamy i domaga się osobnego krzesła. Musimy dać mu możliwość trenowania, bo inaczej nie nabędzie żadnych umiejętności.

Kolejnym punktem jest utworzenie bazy danych o właściwościach i smaku produktów spożywczych. Na etapach adaptacji do nowej żywności w mózgu dziecka tworzy się baza danych o smaku, składzie i określonych cechach produktów spożywczych. Tak naprawdę proces ten zajmuje mu rok i teoretycznie powinny tam trafiać wszystkie produkty sezonowe. Oznacza to, że produkty, z którymi dziecko zapoznało się od 6 miesiąca życia. do 1,5 roku - to produkty, które uzna za znane. O produktach, które nie mają czasu dojechać, mówi: „Nie jedzą ich”. Często dzieje się tak w przypadku produktów sezonowych, na przykład truskawek, jagód. Takie chwile wciąż się zdarzają, gdy rodzina tylko jadła smażone ziemniaki. Potem, w wieku 2 lat, poszedł do babci, ona ugotowała ziemniaki, a on powiedział: „Oni tego nie jedzą”. Mówi: „To są ziemniaki, twoje ulubione”. - „Nie, oni nie jedzą!” Poznają same produkty i sposób ich przygotowania.

Następny etap, kiedy zaczynają poznawać produkty na nowo, ale już na innym, intelektualnym poziomie, przypada na wiek od 4. roku życia. Lepiej nie proponować czegoś, czego dziecko nie miało czasu spróbować. Nawet gdy cała rodzina siorba ze smakiem, on i tak mówi: „Nie jedzą tego, oszukujecie mnie”. A w wieku 4 lat dzieci zaczynają zgadzać się na próbowanie nieznanych potraw.

Żywienie dzieci w wieku od 1 do 3 lat.

Rozważmy adaptację do produktów ze wspólnego stołu. Chociaż dziecko zaczyna próbować wszystkich pokarmów od 6 miesiąca życia, nie zaczyna ich wszystkich przyswajać. Dla różne produkty absolutnie różne terminy początek ich asymilacji.

W wieku 6–11 miesięcy. Dziecko zaczyna trawić produkty mleczne bogate w białko. Ponieważ dziecko jest nadal w trakcie karmienia piersią

karmienia, ma bardzo dobrą zdolność wchłaniania kazeiny, białka mleka. Od około 11 miesięcy. Zaczynamy rezygnować z nabiału. Dziecko może odmówić ich całkowicie lub zatrzymać 1-2 produkty. Powrót do produktów mlecznych rozpoczyna się już w wieku 4 lat. Miałem taki żywy przykład. Peresvet, nasze piąte młode, dobrze jadł nabiał do 11 miesiąca i do 11 miesiąca. powiedział: „To wszystko!” I w ogóle przestałam je jeść. A w wieku 4 lat zaczął pić mleko w litrach. W niektórych rodzinach matka w ogóle nie przygotowuje jedzenia, którego dziecko nie zje. To nie jest właściwe. Dziecko nie ma z tym nic wspólnego. Jest mama i tata i mają swoje życie, dajcie im żyć. Dziecko w wieku od 1 do 3 lat pełni funkcję towarzyszącą. Więc pozwól mu się dostosować.

Kolejny etap trwa od 9 miesiąca. do 1 roku 4 miesięcy Tutaj zaczynamy trawić pokarmy bogate w skrobię i białka. Są to ziemniaki, płatki zbożowe, wypieki, mięso, ryby, jaja, sery twarde.

Następny etap: od 1 roku 4 miesięcy. do 3 lat. Zaczynamy się internalizować soczyste warzywa i owoce. Należą do nich pomidory, morele, wiśnie i brzoskwinie. Kiedy patrzymy na stołek dziecka, które jadło morele, widzimy, że nie ma tam miąższu moreli, są natomiast gałęzie, na których ten miąższ wisiał. To samo można zaobserwować w przypadku winogron. Jeśli dziecko zje rozgniecione winogrono, miąższ znika, a skórka i nasiona pozostają. A jeśli dziecko zjadło całe winogrono, to otrzymamy całe winogrono. Zaczynamy również dobrze trawić pokarmy bogate w węglowodany i tłuszcze - są to słodycze, masło, smalec, ser, śmietana.

W wieku 4 lat dziecko zaczyna trawić pokarmy bogate w błonnik. Jeśli wcześniej jedliśmy marchewkę, wyszła ona w oryginalnej formie. Ostatnio było to zabawne - żołądek Nastyi był trochę zdenerwowany, a wcześniej jadła koreańską marchewkę. Więc koreańska sałatka ciągle wyskakiwała jej z tyłka pęczkami. Prawie bez zmian. Ale w wieku 4 lat marchew, buraki i kapusta zaczynają pojawiać się w zmienionej formie.

Nawyki żywieniowe dziecka.

Dotyczy to również żywienia dziecka w wieku od 1 do 3 lat. Jakie są wiodące nawyki żywieniowe u dzieci? Zacznijmy od rzeczy najbardziej wątpliwej z punktu widzenia osoby dorosłej - słodyczy. Słodycze, a dokładnie zawarte w nich cukry, są dziecku niezbędne do uzupełnienia chwilowych kosztów energii – zarówno ruchowej, jak i mózgowej. Są również niezbędne do wzrostu i prawidłowego funkcjonowania mózgu. Dlatego absolutnie konieczne jest, aby dziecko jadło słodycze. Ale jakie słodycze? Zawsze mówimy o jakości produktu. Pierwszą i najważniejszą rzeczą jest melasa. Podstawowym produktem, z którego otrzymuje się cukier, jest melasa. Oznacza to, że gotując i zagęszczając trzcinę cukrową lub buraki cukrowe, otrzymuje się melasę. Jest to produkt o brązowawej barwie, z którego następnie wytwarza się cukier. Cukierki „Korovka” są jakie są, lekko klarowne, bo naturalna melasa nie wygląda już tak reprezentacyjnie. Ale czysta melasa jest lepsza. Na wschodnich bazarach sprzedawany jest na wagę. Sorbet wytwarzany jest z melasy. To jest najbardziej zdrowy cukier. Jeżeli nie da się od razu dołączyć melasy, to produkty na bazie melasy. Te same „Korovki”, sorbet, toffi, tylko nie toffi, ale miękkie toffi. W niektórych toffi stosuje się zagęszczacze rozciągające duże ilości. Chcesz te toffi, które się kruszą. Obecnie sprzedaje się irys, zrobiony w kręcony kok – to też jest melasa. Inną opcją na słodycze jest chałwa. Możesz jeść dowolną chałwę.

Suszone owoce - suche figi, melony. Są bardzo słodkie. Chcę tu dodać komentarz. Oto suszone morele - są naprawdę bardzo słodkie. Ale należy go kupować z dużą ostrożnością. Bo suszone ananasy, kiwi i suszone morele, które mają przezroczysty, atrakcyjny kolor, są obrzydliwe. Są naładowane środkami chemicznymi, które utrzymują kolor nadający się do sprzedaży. Przetwarzanie pierwotne swoją drogą robi się szaro. Prawdziwe suszone morele wyglądają nieestetycznie. Jest ciemny, brązowawy i nasiąknięty.

Poniżej znajdują się pianki, marmolada, pianki, turecka rozkosz. Jeśli chodzi o marmoladę: marmolada żywe kolory- to także kaka. Ale naturalna radziecka marmolada ma ciemny kolor, zielonobrązowy - tak właśnie jest. Nie tak dawno temu sprzedawano marmoladę w czekoladzie „Jabłonka” – była tam też marmolada naturalna. Są też plasterki żółtej cytryny – tam zachowała się stara technologia. Turecka rozkosz powinna mieć również wyblakły kolor, a nie jasny cytrynowy kolor.

Jeśli chodzi o słodycze i zdrowie zębów, chcę powiedzieć, że to nie miękkie słodycze szkodzą zębom, ale pikantne słodycze - wszelkiego rodzaju karmelki - i rzeczy, które należy trzymać w ustach przez długi czas. Ostry w tym sensie, że karmel jest żuty lub ssany. Jeśli go gryzą, pęka, a jego krawędzie stają się jak ostrze. Dobry, miękki słodycz, który został przeżuty i połknięty. Z tego punktu widzenia czekoladę można też jeść, tylko nie w wiaderkach. Dlaczego karmel jest szkodliwy? Ponieważ ostre krawędzie ranią zęby, a karmel bardzo długo pozostaje w ustach. Wtedy pojawia się wylęgarnia patogennej flory.

Momentem, w którym można sprawdzić, ile słodyczy zjada dziecko, są Święta Nowego Roku, kiedy słodycze rozdawane są, jeśli nie w workach, to w litrowych słoikach. Pierwszy litrowy słoik zwykle zjada się w całości w ciągu jednego dnia, a wieczorem jakoś zaczyna się on domagać jego zwrotu. Kolejny litrowy słój jest rozpakowywany, sprawdzany, zawijany, a ludzie zaczynają chodzić po domu z sugestiami: „Mamo, tutaj, zjedz to!” Nie ma w domu ogórka kiszonego?”

Jeśli w domu pojawiają się słodycze, powinny być w umiarkowanych ilościach, powiedzmy 2 słodycze co drugi dzień. Już nie chcą. Jeśli jest dużo słodyczy, dziecko najpierw je zjada, potem tylko próbuje, a potem zaczyna je psuć. Nie da się jeść słodyczy w dużych ilościach. Nie możesz zabronić słodyczy, bo najbardziej pragniesz zakazanego. Znam rodziny, w których był zakaz spożywania słodyczy, a potem rodzice postanowili go znieść. Dziewczyna, przepraszam, nie jadła, jadła słodycze przez sześć miesięcy. Naprawdę się tym żywiła. A potem straciła zainteresowanie i zaczęła być wobec niego bardzo wybredna.

Chcę również zauważyć, że ciasteczka mogą być słodkie. Oznacza to pieczenie, w tym ciasta. Dodamy tutaj również dżem. Możemy go również jeść bardzo chętnie. Dzieci nie lubią ciast do 6. roku życia.

Obok słodyczy pojawia się cholesterol, który z jakiegoś powodu chcą przeżyć ze wszystkich produktów spożywczych. Ze względu na aktywny rozwój mózgu po roku życia dzieci potrzebują dodatkowych porcji cholesterolu. Do pierwszego roku życia źródłem cholesterolu jest mleko matki. A potem stopniowo poziom cholesterolu w mleku maleje: zakłada się, że dziecko pobierze go ze źródeł zewnętrznych. A skąd on bierze od nas ten cholesterol? Chciałbym zauważyć różnicę: cholesterol jest potrzebny w każdym wieku. Ale dzieci, ze względu na rozwój mózgu, po prostu potrzebują cholesterolu w śmiertelnych dawkach. Takiej dawki nie wytrzyma żaden dorosły. Po pierwsze, jemy masło i nie jemy go z chlebem, ale po prostu łyżkami. Dorośli patrzą na to z przerażeniem, bo od samego widoku źle się czuje ich trzustka. Dziecko może zjeść 150 gramów. natychmiast. Następny produkt Mamy smalec, który dziecko też zjada samodzielnie. Kiedy moje dziecko zjadło smalec ze stołu, wujek zachorował. Okazuje się, że siedział i liczył, ile dziecko może zjeść.

Kolejnym źródłem cholesterolu jest wędzone mięso. Im bardziej brudno i czarno, tym lepiej dla nas. Potrzebujemy wędlin naturalnych, a nie fabrycznych. Skórkę ryb wędzonych żujemy bezpośrednio. Jest makrela, wędzona czerwona ryba, żeberka i naturalne wędzone kiełbaski. Ale możesz uprościć ten ruch i użyć skwarków. To nie tylko smażony smalec. Dzieje się tak wtedy, gdy w piekarniku umieścimy kurczaka lub gęś na blasze do pieczenia i na ściankach blaszki tworzy się taka czarna, gorzka rzecz – to jest to. Dlatego też, gdy babcia wyjmie blachę z piekarnika, dziecko kładzie się bezpośrednio na klatkę piersiową i opada w to miejsce, liżąc ją aż do oszołomienia. Tak trudno mu zdobyć potrzebne mu substancje, biedactwo, a ty zawsze pogarszasz jego sytuację! Do 3 roku życia po prostu tego potrzebujemy, a potem to się zmniejsza. 6-letnie dziecko w ogóle nie je smalcu.

Kolejnym punktem są mikroelementy i minerały. Dzieci bardzo lubią żywność mineralną, ponieważ absolutnie potrzebują mikroelementów i minerałów do wzrostu kości, zębów i ogólnie wszystkich tkanek organizmu. A skąd biorą te cudowne substancje? Wyciągają je z soli, przychodzą z łyżeczką bezpośrednio do matki i proszą o nie. Lepiej jest używać grubej soli, a nie soli kuchennej. W ten sam sposób możemy jeść pieprz - czarny i czerwony, mielony i niemielony. Nasze dzieci próbują wszystkiego – gdy tylko zasmakują w przyprawach, od razu rozpoczyna się degustacja. Pod tym względem bardzo lubimy jeść cebulę, czosnek, pikle, cytryny, kapusta kiszona. Aby uzupełnić zapasy wapnia w organizmie, dziecko może zjeść jajko razem ze skorupką. Często można zobaczyć taki obraz, gdy dziecko pilnie obiera jajko, starannie składa skorupkę, aby nie można było jej wykopać, a następnie oddaje jajko matce i sam zjada skorupkę. Okazuje się, że oczyścił jajko tak, aby wnętrze mu nie przeszkadzało. Aby wzbogacić się w fluor, dziecko może jeść pastę do zębów zawierającą fluor. Ciężko go oderwać od tubki. Kiedy byłam dzieckiem, dzieci bardzo dobrze jadły prosty proszek do zębów, było bardzo fajnie. Jest taka radziecka pasta do zębów „Ftorodent” - jest również bardzo popularna wśród ludzi. Nie oznacza to, że dajesz dziecku makaron na śniadanie, po prostu nie zdziw się, jeśli dziecko go zje. Wszystkie preferencje dziecka są całkowicie normalne. Ma on brać go z produktów, których używasz i nie powinien mieć żadnych ograniczeń. Musi znać wszystko, co jest na stole i umieć wybierać. Zabawnie jest widzieć dziecko siedzące przy stole i jedzące czosnek – płaczące, ale jedzące. I pozwól mu jeść. Tutaj wystarczy regulować: gdy tylko zęby staną się ostre, możesz zabrać dziecku cytrynę, bo nie ściera mu się zęby. Dzieci mają niską kwasowość.

Ograniczanie spożycia niektórych produktów spożywczych.

Z całą pewnością mogę powiedzieć, że konieczne jest ograniczenie spożycia takich produktów jak wódka i piwo. Wódki lepiej w ogóle nie pokazywać, bo jest kompletnie naturalnie może spróbuj. Jeśli jakieś produkty są przeznaczone dla dziecka, to nie reklamujesz ich spożycia i pijesz wódkę spokojnie, pod kołdrą. Do takich produktów zaliczają się grzyby. Grzybów nie usuwamy z diety, pozwalamy spróbować, ale nie więcej niż 3 mikrodawki – czyli 3 szczypty. Z jednej strony potrzebuje tego, żeby przejść przewód pokarmowy z drugiej strony, jeśli zje więcej, niż powinien, może się zatruć. Do 3 roku życia grzyby są znacznie ograniczone, po 3 latach można je zwiększyć do objętości łyżki stołowej, a od 6 roku życia jedzą lepiej. Ale dzieci tak naprawdę nie lubią grzybów.

Kolejnym produktem są orzechy, nasiona, ziarna. To produkt bogaty w błonnik. Oboje weszli i wyszli przez układ trawienny. Na koniec dnia można je wyprać i ponownie wykorzystać. Należy je ograniczyć do objętości łyżki stołowej, gdyż ból pojawia się w jelicie grubym, gdzie się kumulują i nie mogą ustąpić. Do 4. roku życia dzieci nie rozgryzają nasion i połykają je w całości. Surowe rośliny strączkowe są również ograniczone - ponad 100 gramów. nie dawaj.

Kolejnym produktem są produkty bogate w kofeinę. To kawa i zielona herbata. Zdradzę Wam mały sekret: zielona herbata ma więcej kofeiny niż kawa, gdyby ktoś nie wiedział. Prawie 2 razy więcej. Czarna herbata ma mniejszą zawartość kofeiny, więc można ją stosować. Kiedy masz dziecko, wypij słabą herbatę lub weź łyżeczkę herbaty z filiżanki, rozcieńcz ją wodą, dodaj cukier i podawaj dziecku. Lub pij w oddzielnym pokoju.

Następnym punktem jest miód. Dziecko samo ogranicza spożycie miodu i twierdzi, że miód jest gorzki. A jeśli jedzą, to nie więcej niż 3 łyżeczki dziennie. Jeśli masz reakcje alergiczne, to absolutnie nie. W wieku 6 lat dziecko może bezpośrednio jeść miód. Nalewa talerz, macza w nim chleb i zjada cały talerz, a potem przez cały dzień nie prosi o jedzenie. Plastry miodu są takie same. Mamy dzieci, które uwielbiają miód i zjadają po dwa litrowe słoiki na raz.

Następne w kolejce są soki. Obowiązuje zakaz spożywania soków poniżej 3. roku życia. Generalnie nie zaleca się picia soków przed 12 rokiem życia – ani domowych, ani przemysłowych. Wynika to ze specyfiki nerek. Dziecko ma całkowicie niedojrzałe nerki i dojrzewają dopiero w wieku 12 lat. Soki, napoje owocowe, bogate kompoty to rozwiązania silnie skoncentrowane. Kiedy dostanie się do układu trawiennego, jest wchłaniany do krwioobiegu w takiej postaci, w jakiej jest. Krew jest filtrowana przez nerki. Są tam zatkane kanaliki nerkowe, a nerka ma bardzo duże obciążenie. W efekcie w wieku 12 lat możemy mieć nieczynną nerkę. Kiedy dziecko zje ten sam sok z moreli, nie ma skoncentrowanego roztworu, nadal pozostaje miazga i żyły. Podczas wchłaniania przedostaje się do krwi w bardzo małych częściach. Jeśli wziąć pod uwagę również to, że dziecko popija wszystko wodą, będzie to normą. Dlatego wszystkie napoje owocowe i kompoty należy rozcieńczać 10 razy.

Dam ci informacje historyczne. Pierwszymi, którzy wprowadzili masowe picie soków, byli Amerykanie. Jako pierwsi wystartowali, jako pierwsi uzyskali wynik. Istnieje bezpośredni związek ze spożywaniem soków od najmłodszych lat i liczbą chorych na nerki. Zalecenie podawania kropli soku już od 3. miesiąca życia wprowadziła oświecona pediatria amerykańska. A nasi podchwycili to, gdy dawno temu odmówili. Mają wielu ludzi, którzy od 15 roku życia cierpią na różnego rodzaju odmiedniczkowe zapalenie nerek, kamienie i piasek w nerkach. Właśnie dlatego, że Rosja jest krajem o nieregularnym charakterze (jedni piją, inni nie), u nas też występuje ta zależność, ale nie tak wyraźnie.

Woda mineralna jest nadal taka sama. Rozdzielmy: jest woda stołowa i jest woda mineralna. Tutaj w wodzie stołowej takie samo stężenie jak w zwykłej woda pitna. Wiem, że woda butelkowana w Zelenogradzie ze studni jest prawdziwą wodą. Ale najbezpieczniej jest zainstalować filtr na kranie.

Specyfika żywienia dziecka w wieku od 1 do 3 lat.

Pierwszą cechą jest oddzielne posiłki. Dzieci mały wiek Dosłownie przechodzą na osobną dietę. Jeśli postawisz przed dzieckiem 4 miski - z ogórkami, pieczywem, marchewką i kotletem - usiądzie przy jednej misce i będzie jadł do syta. Je jeden rodzaj jedzenia na raz. Kiedy jemy jeden pokarm, nie mieszając go z niczym innym, jest on lepiej wchłaniany. Wiesz to sam: jeśli zjesz wystarczająco dużo jednego ziemniaka lub jednego mięsa, to za godzinę będziesz chciał jeść. A jeśli zjedliśmy kotlet z ziemniakami, to stał jak kołek, przeklinamy się, ale w żołądku jest uczucie sytości. Dlatego nie będziesz chciał jeść przez 4 godziny. Podczas gdy oni tam będą się kłócić, ustawiać w jelitach, będziesz miał czas, aby uwolnić się od tych zmartwień. Ponieważ układ enzymatyczny dziecka jest niedojrzały, nie wykształciły się jeszcze kolonie bakterii pomagających trawić pokarm, dlatego stosuje oddzielne posiłki, aby ułatwić trawienie. Ile razy widziałem dzieci, którym częstowano tradycyjną letnią sałatką – ogórkami i pomidorami – i jak dziecko starannie wybierało z tego albo cebulę, albo ogórki, albo pomidory, a na jego twarzy odbijała się melancholia: dlaczego wszystko pomieszali tak!

Kolejną cechą są posiłki ułamkowe. Dziecko zazwyczaj nie zjada dużych porcji jedzenia. Duże porcje je tylko 2 razy dziennie – rano i wieczorem, gdzieś po godzinie 17:00. Następnie zjadamy porządną porcję jedzenia - 200 gramów, przez resztę czasu dziecko spaceruje i karmi się z resztą plemienia. W plemieniu mamy 30 osób. Dołącza do każdego, kogo widzi, z kawałkiem w dłoniach i prosi go o kawałek. Ponieważ nie może prosić o wiele, nie więcej niż 3 łyżeczki, otrzymuje posiłki ułamkowe. Ale co godzinę. Ponieważ w plemieniu jest wielu ludzi, w ten sposób dostaje dość. Mama powinna naśladować życie w plemieniu i pić herbatę jeszcze co najmniej 2 razy. 2-3 łyżeczki – może to być ciastko, plaster jabłka, kawałek sera co 1-1,5 godziny.

Człowiek jest drapieżnikiem, a jego procesy myślowe związane są ze sposobem zdobywania pożywienia. Procesy myślowe krowy są 3 razy wolniejsze niż u drapieżnika, ponieważ trawa nie biegnie. W zasadzie człowiek jest wszystkożercą, ale ponieważ spożywa pokarm pochodzenia zwierzęcego, jest mięsożercą. Dla rozwoju inteligencji dziecka ważne jest, aby jego zachowania żywieniowe były odpowiednio zorganizowane. Dziecko musi dostać jedzenie.

Następną kwestią, którą zdecydowanie musisz wiedzieć, jest picie podczas jedzenia. Dziecko od 1 roku 4 miesięcy. Nie tylko zaczyna niemal każdy posiłek od wody, ale pije także w trakcie i po posiłku. Pije nawet słabą słodką herbatę z wodą. Ważne jest, aby woda była cały czas obecna. Herbata to pokarm dla dziecka. Dba o swoje nerki i myje je. Dotyczy to również osób dorosłych. Dzieje się tak również ze względu na dystrybucję mleka w piersi. Kiedy dziecko jest karmione piersią, najpierw pije, a potem je. W związku z tym je w ten sposób. Najpierw pije, potem je, a potem znowu wszystko wypija. Nie trzeba tego regulować. Tłuste potrawy popija się ciepłą wodą - musisz o tym wiedzieć. Kiedy przeprowadzano egzekucje, podawano im pilaw z słoniną jagnięcą, a następnie wodę z lodem. A wszystko - do następnego świata, bardzo boleśnie, ale na pewno.

Ruch podczas jedzenia. Niemowlęta często poruszają się podczas jedzenia, zamiast siedzieć. Zaczyna się od roku. Wygląda to tak: mama siedzi, je, dziecko podbiega do niej, bierze łyżkę jedzenia i ucieka jakąś ustaloną trasą. Wraca, bierze łyżkę i znowu ucieka tą samą trasą. Nie oznacza to, że matka powinna siedzieć i karmić dziecko, gdy biegnie swoją trasą. Oznacza to, że musi usiąść i zjeść jedzenie. I udało mu się zjeść tyle, ile mógł, kiedy ona tam siedziała. Kiedy przy okazji widzi, że mama kończy swoją porcję jedzenia, wspina się jej na kolana. Musimy zaakceptować pogląd, że dziecko pełni funkcję towarzyszącą. Matka jest przywódczynią, a dziecko jest z nią. Nie musisz kontrolować, ile jedzenia zostaje na Twoim talerzu. Jeśli jest głodny, musi to kontrolować. Wręcz przeciwnie, możesz złośliwie zjeść wszystko na szybko, tak aby nic mu nie zostało.

Dieta.

Wspaniałą rzeczą jest to, że dziecko nie ma diety. W rodzinie obowiązuje dieta, a zadaniem dziecka jest wpasowanie się w rytm, według którego żyje rodzina. Nikt specjalnie dla niego nie przygotowuje obiadów. Włączenie dziecka w rytm rodziny jest niezwykle ważne dla jego socjalizacji.

Następny moment to era żywienia. Chcieliśmy więc zjeść kaszę gryczaną i jemy ją dzisiaj, jutro, przez miesiąc. Potem mijają trzy miesiące, uzupełniamy kaszę gryczaną i zaczynamy jeść coś innego. Oznacza to, że rodzina je jak zwykle. A dziecko wybiórczo rzuca się na jakiś produkt, gdy pojawia się na stole i zjada go do syta. Oznacza to, że produkt zawiera substancję potrzebną dziecku ten moment. Dlatego musimy dać im możliwość jedzenia.

Żywnościowy.

Dla tych, którzy jeszcze nie zrozumieli, informuję, że dziecko powinno mieć osobne miejsce przy stole w wieku około 1 roku i 2 miesięcy. Od 5 do 9 miesięcy. siedzimy w ramionach mamy i smakujemy jedzenie. W wieku 9 miesięcy zaczynamy go dobrze zjadać, wciąż siedząc na kolanach mamy, z jej talerza. Rocznie i 2 miesiące. dziecko zaczyna domagać się, aby miało osobne miejsce przy stole. Do tego czasu nawet nie przychodzi mu do głowy myśl, że mógłby odżywiać się inaczej. W pewnym momencie mówi: „Więc teraz chcę usiąść na dużym krześle, tak jak ty siedzisz, chcę dostać talerz, z którego jesz. Jestem rudy czy co? Za kogo mnie masz? Dlaczego siedzę na twoim krzesełku? Nie chcę już w tym uczestniczyć! Chcę to mieć na śliskim stołku. Po prostu zorganizowaliśmy naszą kuchnię tak, aby po jednej stronie stołu stała kanapa, ciągła, jak ławka. Wszędzie są krzesła i jest sofa. Siedzi tam dziecko. Ławka jest szeroka, przestrzeń duża, a on klęka, bo siadając, opiera brodę o stół, a potem łapkami można zgarnąć jedzenie. I tak klęka i może wstać.

Wysokie krzesełko nie wchodzi w grę. Nie rozumie, dlaczego dostał specjalne krzesło: czy jest jakiś chory? Albo biedny? Uważa się za kompletnego odpowiednia osoba, który potrafi siedzieć na zwykłym krześle jak wszyscy inni.

Dążenia te pojawiają się u dziecka w wieku około roku i dwóch miesięcy, kiedy domaga się wydzielenia mu osobnego miejsca przy stole, i to nie byle jakiego, ale właściwego, realnego miejsca pod słońcem. Musi się z kogoś wzorować, trzeba kierować się przykładami. Próbuje utożsamić się z rodziną, chce do niej dołączyć i nie należy mu tego uniemożliwiać. Nie trzeba go wybierać, wciskać ani oddzielać. Każdy z Was analizuje tę sytuację ze swojego punktu widzenia. Bo dobrze jest, gdy siedzi w wysokim krzesełku, a ty gotujesz: ma dość leżenia na podłodze, nudzi się, sadzasz go w krzesełku, dajesz mu liście kapusty, a on z nimi pracuje. To jedna rzecz. Ale co innego, gdy chcemy usiąść przy stole jak wszyscy. Poduszkę można wykorzystać jako improwizowane środki. Ale niektórzy ludzie również protestują przeciwko poduszce. Mówią: „Podsunąłeś mi poduszkę? Nie jestem niepełnosprawny!”

Teraz następnym punktem są naczynia. Kiedy jesteśmy już dużymi i mądrymi dziećmi, siadamy przy stole w osobnym miejscu i od razu zaczynamy żądać: „Proszę, dajcie nam osobne naczynia! I dlaczego dajecie nam niewłaściwe naczynia dla dzieci? Daj nam takiego, jak wszyscy inni!”

I tutaj są dwie opcje. Kiedy dziecko kategorycznie protestuje przeciwko „samotności”, mówi: Chcę ten talerz, żeby móc go mieć jak moja mama i tata. A niektórzy ludzie to akceptują, gdy oferuje się im coś wyjątkowego. Nie ma potrzeby w ogóle próbować. Lepiej od razu zaoferować coś, z czego wszyscy będą korzystać. Ponownie musisz sam zdecydować: czy opłaca się wyróżniać dziecko na resztę swoich dni? Potrzebujemy go, aby zintegrował się z życiem; nie potrzebujemy, aby uważał się za coś odrębnego. Pamiętaj, że zaczynają lubić posiadanie czegoś osobistego w wieku około 5 lat. Do tego momentu muszą doświadczyć tego połączenia z rodziną, a potem mogą jakoś świętować. Na takim poziomie, że ja mam kubek ze słonecznikami, a ktoś inny ma kubek z pszczołami: to jest po prostu ciekawe, dla odmiany. Ale w zasadzie mogę pić z dowolnego innego kubka. Ale kiedy dziecko chwyta się i krzyczy: „Kto pije z mojego kubka?!”. – Uważam, że nie jest to efekt edukacyjny, jaki należy osiągnąć.

Teraz - łyżki, widelce, noże. Jeśli jemy przy stole w bardzo specyficzny sposób, używając jakiegoś rodzaju sztućców, to nie mamy powodu, aby nie dać dziecku widelca i noża stołowego. Ponieważ nóż stołowy jest całkowicie nieszkodliwy. W każdym razie dziecko powinno go poznać. To nie jest ostry nóż szefa kuchni, który może cię skaleczyć. Chcę powiedzieć, że dziecko opanowuje widelec wcześniej niż łyżkę - już o tym rozmawialiśmy - i powinno już mieć widelec na stole. Powinien go opanowywać raz w roku – rok i 2 miesiące: to czas, kiedy bardzo dobrze radzimy sobie z widelcem. Jeśli chodzi o widelec dla dziecka, można mu zaoferować kilka opcji do wyboru. Ale opcje nie polegają na tym, że w jakiś sposób go wyróżniamy, ale po prostu na tym, aby spróbował tego, co jest dla niego wygodniejsze do jedzenia. Może to być widelec z długimi zębami, może to być widelec do ciasta z zaokrąglonymi krótkimi zębami lub może to być widelec średniej wielkości. I mogą je zmienić. Potem podchodzą i mówią, że w tym celu daj mi ten widelec. A potem sobie z tym radzą. Wystarczy dać mu do ręki widelec, żeby w ogóle nauczył się go trzymać. Widzi, jak go trzymasz i spróbuje wykonać z nim te same manipulacje.

Po pierwsze - kombinezon przy stole. Abyśmy mogli zjeść dobry obiad, musimy mieć specjalny ubiór. Aby zakryć ubrania, powinny być wszelkiego rodzaju śliniaki i fartuchy. Powinny to być ubrania, które łatwo się pierze i nie brudzą. W zasadzie, jeśli od samego początku zgodnie z oczekiwaniami zaszczepimy dziecku umiejętność ostrożnego jedzenia, to nie będzie wyglądało przy stole jak wyjątkowa świnia. Przede wszystkim to nagość przy stole wpaja nam umiejętność dbałości o porządek, zwłaszcza gdy jemy na przykład arbuza. Wtedy nie trzeba się ubierać, tylko rozbierać – co najważniejsze tanio i praktycznie! Kiedy zimny, lepki sok kapie na żołądek, jest to bardzo nieprzyjemne! I tak staramy się jeść, żeby nie kapało nam na żołądki. Kiedy zjemy coś, co się naprawdę zabrudzi, rozbieramy się do naga, a potem wkładają nas do wanny.

Następnym punktem są gry i zabawki przy stole. Kiedy zasiedliśmy do posiłku, na stole nie było żadnych zabawek ani gier. Wszystkie zabawki były na miejscu, gdy mama przygotowywała jedzenie, a my mogliśmy uczyć się w kuchni. Gdy tylko zaczęliśmy jeść, zabrano wszystkie zabawki pokój gier i bawią się tam, kiedy jemy lunch. Jemy w normalnym środowisku pracy.

Jedzenie jest jak aktywność fizyczna.

Ponieważ dziecko nie posiada jeszcze wystarczających umiejętności korzystania z pożywienia, potrzebuje jeszcze czasu, aby te umiejętności nabyć. I tak będzie ćwiczył trzymanie widelca i posługiwanie się łyżką. Podczas treningu możemy upuszczać jedzenie na podłogę, podnosić je i zjadać z podłogi. Dlatego przygotowując poligon, nasza kuchnia musi być na tyle czysta, abyśmy mogli swobodnie podnosić produkty, które spadną na podłogę. Z tego punktu widzenia wygodniej jest nam jeść na sofie lub fotelu dla dorosłych, bo nie możemy swobodnie zejść z dziecięcego krzesełka.

A teraz – jak to się dzieje tutaj? W wieku 6 miesięcy, kiedy zaczynamy uczyć się korzystania z jedzenia, dziecko siada na kolanach mamy, a ona mu coś daje. Teraz osiągnęliśmy 8 miesięcy. i zacząłem dobrze jeść. Kiedy mama nie tylko wydala, ale po prostu wpycha to do ust, bo jej usta są zamknięte tylko wtedy, gdy jest jedzenie, a jedzenie jest tam przez 2 sekundy, a potem on je otwiera i pyta ponownie. Mama daje sobie podwójną porcję, bo po prostu nie ma czasu nic zjeść. Od około 9 miesiąca życia, kiedy zaczynamy jeść duże porcje jedzenia, dziecko rozwija dobre zdolności motoryczne, związane głównie z chodzeniem. Może spróbować wspiąć się na stołek lub przynajmniej poprosić i pokazać, że można go tam podnieść. Już prawie sobie zrobił miejsce, ale jeszcze tam nie wchodzi, żeby coś zjeść. Tutaj matka ma okazję posadzić go osobno i pozwolić mu zjeść swoją porcję. Następnie matka zabiera go ze sobą i okresowo daje mu możliwość samodzielnego jedzenia. Bierze spodek, kroi na nim jabłko lub kawałek sera, kładzie przed nim i podaje mu widelec lub łyżkę. Potrafi trzymać widelec w dłoni i jeść drugą ręką. Lub trzymaj łyżkę w dłoni i jedz ze spodka ustami. Tutaj nadal nie możemy sami wstać z krzesła. Mama nie spuszcza go ze stołka. W tej sytuacji wszystko, co spadło, zostało przez kogoś zjedzone. Kto pierwszy wziął, ten dostał.

Rocznie i 2 miesiące. Dziecko dość spokojnie wstaje z krzesełka, wspina się na krzesełko i potrafi się opanować. Niektóre dzieci mogą to zrobić nieco później, ale zazwyczaj po roku i 2 miesiącach. – to ten sam wiek progowy. Kiedy dziecko siada do treningu, domaga się, aby podano mu normalną porcję jedzenia, np. dużą - włóż do niej kotlet lub coś innego. Możesz go obciąć, ale on może odmówić. Może zażądać: „Daj mi to tak, jak jest” – próbuje wybrać, ale to nie działa. Wtedy mu pomożesz. A jak je, zwłaszcza jak próbuje nakłuć widelcem przedmioty, które się do tego nie za bardzo nadają - bardzo lubię, jak nakłuwają widelcem zielony groszek, ten groszek rozsypuje się w różne strony, schodzi na podłogę, zbiera wszystkie te groszki, kładzie je na talerzu i znowu on. A potem, gdy już ma dość łapania, bierze groszek w jedną rękę, nakłada go drugą ręką i zjada. Nie możesz mu powiedzieć, że to coś złego. Musisz zrozumieć, że jeśli nie pozwolisz mu się uczyć, nigdy się nie nauczy. Następnie wziąłem krople waleriany, zawiązałem usta chusteczką, zabezpieczyłem taśmą i czekałem na koniec treningu. A potem odpięła go i uśmiechnęła się. To wszystko!

Kiedy dziecko trenuje, jest to wyraźnie widoczne. Pasja jest bardzo widoczna, jest naprawdę zajęty tą tematyką. Potem, gdy znudzi mu się jedzenie łyżką i widelcem, odkłada wszystko na bok i po prostu je rękami lub siorbie z miski. Gdy tylko zobaczysz, że dziecko jest zmęczone, możesz go nakarmić. Bardzo jasne jest, gdzie jest ta granica: jest po prostu zmęczony, to wszystko. A potem podchodzisz i mówisz: „Pozwól mi dokończyć karmienie”. I bardzo chętnie się zgadza! I radośnie otwiera usta.

Następnym punktem są porcje jedzenia. Kiedy dajemy dziecku coś do jedzenia, porcja jedzenia powinna być niewielka. Jeśli wiesz, że w ciągu godziny może zjeść 200 gramów zupy, to najpierw daj mu 100, bo duża porcja jedzenia jest czysto psychicznie męcząca. Kiedy patrzymy na duży kotlet i wyobrażamy sobie, że musimy go zjeść w całości, ogarnia nas melancholia i w ogóle nie mamy ochoty go przeżuwać. Kiedy jemy, jesteśmy już zmęczeni. Może i chcielibyśmy to zjeść, ale trudno to przeżyć. Dajmy mu szansę na jedzenie i lepiej podawajmy mu suplementy. Jeśli dobrze sobie radzimy, proszą o więcej. Wiem na przykład, że Waśka zjada trzy kotlety. Jeśli dam jej trzy kotlety na raz, zje jednego i zacznie psuć resztę. A jeśli włożę po pół kotleta na raz, ona zje trzy.

Teraz - koniec posiłku. Kiedy usiedliśmy, zjedliśmy, a teraz już nie jemy, lub kiedy skończymy trening, studiujemy jedzenie i zaczniemy otwarcie je rozrzucać, smarować nim stół. Dziecko siedzi z taką melancholią w oczach - a na stole leży banan, a jego oczy są takie smutne, smutne! Oznacza to, że czas przestać jeść. Następnie dziecko zostaje w milczeniu wzięte pod pachy, wyjęty banan z rąk, zabrany do kąpieli, umyty i wysłany, aby zająć się swoimi sprawami. A oni sami idą do kuchni, sprzątają to wszystko, dokończą zjedzenie i traktują jak swoje. To samo dzieje się z porcją jedzenia, którą podajesz, ale on nie je. To wszystko, za darmo! Umyli go i wysłali na spacer. Nie trzeba nic wyjaśniać, wystarczy powiedzieć, że to wszystko, bankiet się skończył. To musi być prostsze, prostsze! A teraz - maniery przy stole. Jeśli chcemy, aby nasze dziecko nie wycierało nosa w obrus, nie wycierało rąk o spodnie sąsiada, a jadło nożem i widelcem, to przede wszystkim musimy przyjrzeć się temu, jak sami zachowujemy się przy stole. A jeśli nasz tata wydmucha nos w obrus, bardzo trudno jest dziecku wytłumaczyć, że nie powinno tego robić. Sami musimy jeść tak, jak chcielibyśmy widzieć u dziecka. Chcę też powtórzyć, co do zakończenia bankietu. Powiedziałem, że należy poczynić konkretną uwagę: po zakończeniu bankietu należy poczynić punkt w postaci umycia, przygotowania i posprzątania miejsca pracy.

Alergie pokarmowe ktoś ma? Następnie wystarczy zapisać zasady, które dotyczą konkretnie alergii pokarmowych. Bo jeśli jesteś uczulony na konserwanty, to zupełnie nie da się z tym walczyć. Alergia to nadmierna reakcja na środek spożywczy. Objawia się wysypką i obrzękiem. Kiedy dziecko coś zje i pojawi się czerwona wysypka lub po prostu zaczerwieni się, może pojawić się płaczący strup lub łuszcząca się plama ze swędzeniem lub bez. Czasami objawia się to obrzękiem nosogardzieli, gdy zaczyna się dusić. Ten Reakcja alergiczna. Najczęściej objawia się wysypką na skórze.

Z książki Podstawy neurofizjologii autor Walerij Wiktorowicz Szulgowski

Z książki Jak schudnąć raz na zawsze. 11 kroków do szczupłej sylwetki autor Władimir Iwanowicz Mirkin

SUPER MARZENIE, LUB USTAWIENIE UTRATY WAGI. MODYFIKACJA ZACHOWANIA JESIENIOWEGO Mówiłem już, że przejadanie się można uznać za skutek niewłaściwych zachowań żywieniowych. Jedzenie zaczyna pełnić rolę uniwersalnego środka uspokajającego i wypełniającego. To z kolei prowadzi do

Z książki Zmień swój mózg - Twoje ciało też się zmieni przez Daniela Amena

Modelowanie nowego zachowania żywieniowego Jeśli któryś z czytelników zdecyduje się na samodzielną normalizację swojej wagi, to najpierw musi opracować dla siebie model nowego zachowania żywieniowego. Aby to zrobić, należy rozwiązać następujące problemy: 1. Ćwicz dla siebie

Z książki Po prostu nie wiesz, jak schudnąć! autor Michaił Aleksiejewicz Gawriłow

Krok 5: Nowy model Twoich zachowań żywieniowych Masz pragnienie schudnąć i są ku temu poważne powody. Ale jak schudnąć, w jaki sposób, zanim zaczniesz opracowywać nowy model swoich zachowań żywieniowych, musisz zapoznać się z podstawami

Z książki Nadwaga. Uwolnij się i zapomnij. Na zawsze autor Irina Germanowna Malkina-Pykh

Nowego modelu zachowań żywieniowych musisz trzymać się przez całe życie. Gdy osiągniesz zaplanowaną redukcję wagi, w przyszłości nie będziesz pościł i będziesz ściśle przestrzegał diety. Ale powinieneś uważać na zakazaną żywność i starać się tego nie robić

Z książki Jest szczęście! Schudnij dla swojego zdrowia! autorka Daria Tarikova

Z książki Zdrowe nawyki. Dieta doktora Ionova autorka Lydia Ionova

Rodzaje zaburzeń odżywiania Istnieją klasyfikacje zaburzeń odżywiania, które objawiają się zewnętrznymi zachowaniami związanymi z jedzeniem (EF). zwiększona reakcja nie na wewnętrznych bodźcach przyjmowania pokarmu (poziom glukozy i wolnej Kwasy tłuszczowe we krwi, pusty żołądek I

Z książki Food Corporation. Cała prawda o tym, co jemy autor Michaił Gawriłow

1.3. Zaburzenia odżywiania prowadzące do nadwagi Zachowania żywieniowe mogą mieć charakter harmonijny (adekwatny) lub dewiacyjny (dewiacyjny), zależy to od wielu parametrów, w szczególności od tego, jakie miejsce zajmuje proces odżywiania się w hierarchii wartości człowieka,

Z książki Żywność ekologiczna: naturalna, naturalna, żywa! przez Lyubava Live

Ogólne zalecenia o zmianie nawyków żywieniowych Zalecenia te pomogą Ci szybko i skutecznie zmienić nawyki żywieniowe i ukształtować sposób odżywiania szczupłej osoby, czyli wykształcić nawyki, które pozwolą Ci utrzymać prawidłową wagę przez całe życie.

Z książki Rozwój dziecka od 1 do 3 lat autor Żanna Władimirowna Caregradskaja

Przeglądanie dziennika jedzenia Otwórz dziennik jedzenia, który prowadziłeś przez ostatnie kilka dni i uważnie przeczytaj wszystko, co zapisałeś. Pierwszą rzeczą, którą musisz przeanalizować, jest Twoja dieta. Odpowiedz sobie na następujące pytania: – Czy regularnie ją stosujesz?

Z książki Zmień swój mózg - Twoje ciało też się zmieni! przez Daniela Amena

Ocena umiejętności związanych ze zdrowym odżywianiem Teraz przyjrzyj się, w których elementach uzyskałeś najwyższe wyniki – „ósemki”, „dziewiątki”, a może nawet „dziesiątki”. Zaznacz je markerem – są Twoje silne strony. Bazuj na nich i stale rozwijaj te umiejętności,

Z książki autora

Ocena zachowań związanych ze zdrowym odżywianiem Co się zmieniło? Z jakich nawyków nadal nie jesteś zadowolony i myślisz, że nie osiągnęły one automatyzmu? Te nawyki staną się Twoim celem w trakcie programu, aby utrzymać rezultaty. Kiedy rozpocząć program

Z książki autora

Emocjonalny typ zachowań żywieniowych (EP) Reakcja hiperfagiczna (przejadanie się) na stres, czyli innymi słowy jedzenie emocjonalne, np. zaburzenia jedzenia objawia się tym, że podczas stresu psycho-emocjonalnego, podniecenia lub bezpośrednio po ustaniu czynnika, który spowodował

Z książki autora

Technologie food zombie Technologie sprzedaży Niestety, w każdej dziedzinie dotyczącej ludzkich słabości, zdarzają się ludzie, którzy to wykorzystują. Wiadomo, że alkohol, tytoń i narkotyki nadal się sprzedaje, bo przynosi to ogromne zyski.

Z książki autora

KSZTAŁCENIE LUDZKICH ZACHOWAŃ SEKSUALNYCH Przejdźmy do tego z prostego powodu: zaczyna się ono kształtować w bardzo młodym wieku. Ogólnie rzecz biorąc, zachowania seksualne człowieka nie kształtują się od razu i nie w wieku 20 lat, ale przez długi czas i mają swój własny charakter

Z książki autora

Leczenie zaburzeń odżywiania Wczesne zaburzenia odżywiania, takie jak anoreksja i bulimia, są bardzo częste. Uważa się, że na anoreksję i bulimię cierpi 7 milionów kobiet i 1 milion mężczyzn. Nadwaga została omówiona w poprzednim rozdziale.