Łatwe przepisy na mannę. Mannik z kefirem „Zebra”. Manna anglo-indyjska z kefirem bez mąki

Przepisy na przygotowanie puszystej, kruchej manny z dodatkiem mleka, śmietany i twarogu, cukru waniliowego, w piekarniku, multicooker

2018-03-10 Mila Kochetkowa

Stopień
przepis

6937

Czas
(min)

Porcje
(osoby)

W 100 gramach gotowego dania

5 gr.

8 gr.

Węglowodany

25 gr.

191 kcal.

Opcja 1: Bujna, krucha manna – klasyczny przepis

Puszystą, kruchą mannę z kefirem może przygotować w domu każdy. Proste i niedrogie produkty zajmą bardzo mało czasu, aby rozpieszczać rodzinę pysznym poczęstunkiem na wieczorną herbatę. Istnieje wiele przepisów kulinarnych, ale teraz porozmawiamy o klasycznym przepisie.

Składniki:

• Paczka proszku do pieczenia;
• 500 ml gęsty świeży kefir;
• Mała szczypta soli;
• 3 duże jaja kurze;
• Częściowa szklanka drobnego cukru;
• 50 gr. wysokiej jakości masło;
• 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego;
• 2/3 szklanki dobrej kaszy manny.

Przepis krok po kroku na puszystą i kruchą mannę

Kefir wlać do chochli i podgrzać na kuchence do temperatury 40°C, ciągle mieszając, aby się nie zważył. Do dużej i wygodnej miski do wyrabiania ciasta wsyp semolinę, zalej ciepłym kefirem, dobrze wymieszaj, aby nie pozostały duże grudki i odstaw na 40 minut, aby kasza pęczniała.

Jajka lekko ubić z dodatkiem soli, cukru i esencji waniliowej, dodać proszek do pieczenia i dodać masę jajeczną do kefiru z semoliną. Wszystko dobrze wymieszaj do uzyskania jednolitej i miękkiej konsystencji bez grudek.

Rozgrzej piekarnik do temperatury 190-200 C, posmaruj naczynie do pieczenia warzywem lub masłem i przełóż ciasto. Delikatnie wypoziomuj go silikonową szpatułką, możesz stworzyć na powierzchni fale. Włóż blachę do nagrzanego piekarnika na 45-50 minut.

Po upieczeniu gotowe ciasto należy nieco ostudzić bezpośrednio na patelni, wtedy odejdzie od ścianek pojemnika i będzie można je łatwo wyjąć. Przełożyć do dużego, pięknego naczynia i posypać drobnym cukrem pudrem.

Opcja 2: Krusząca manna z kefirem – szybka opcja

Ta opcja należy do kategorii szybkich przepisów na puszystą, kruchą mannę, w której nie używa się mąki, ale gęsty kefir. Do ciasta możesz dodać dojrzałe banany lub soczyste jabłka, inne jagody lub owoce, owoce kandyzowane i skórkę cytrusową.

Składniki:

• Paczka proszku do pieczenia;
• 1 łyżka. dobrej jakości wabiki;
• 450ml. gęsty kefir;
• 2 świeże jaja kurze;
• 125 gr. masło niesolone;
• 1 szklanka brązowego cukru;
• 1 łyżeczka waniliny;
• Szczypta drobnej soli.

Jak szybko przygotować kruszonkę i puszystą mannę

Namocz semolinę w ciepłym kefirze na około półtorej godziny. Po upływie 10 minut kaszę manną należy dobrze wymieszać, tak aby równomiernie rozpuściła się w płynie i aby w cieście nie pozostały grudki.

Rozpuść niesolone masło w łaźni wodnej lub użyj do tego kuchenki mikrofalowej. Aby zapobiec zabrudzeniu miski z olejem należy przykryć pokrywką lub talerzem. Do gorącego oleju dodać cukier granulowany, dobrze wymieszać do rozpuszczenia wszystkich ziaren i wymieszać z namoczonymi płatkami.

Jajka ubić z solą i wanilią, dodać do ciasta i wszystko dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Formę wysmaruj olejem i ostrożnie wlej do niej ciasto.

Rozgrzej piekarnik do 185°C i umieść blachę na środkowym poziomie. Piec około 40 minut, aż do złotego koloru.

Aby podać puszystą, kruszonkę mannę na kefirze, użyj cukru pudru lub kawałków czekolady.

Opcja 3: Krucha i puszysta manna na kefirze z rodzynkami

Właściwie ten przepis bardzo przypomina pyszną i apetyczną babeczkę z dodatkiem jabłek i rodzynek, zwłaszcza jeśli do przygotowania używasz prostokątnej formy silikonowej lub formy w kształcie pierścienia. Jednak puszysta, krucha manna upieczona z tymi składnikami będzie bardziej aromatyczna i smaczniejsza.

Składniki:

• 75 gr. rodzynki bez pestek;
• 1 szklanka gęstego kefiru;
• 1-2 jaja kurze;
• 1 łyżka. łyżka cukru pudru;
• 85 gr. masło;
• 1 pół szklanki kaszy manny;
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej;
• 100 gr. drobny cukier;
• Szczypta soli.

Przepis krok po kroku

Wyjmij kefir z lodówki wcześniej, aby ogrzał się do temperatury pokojowej. Do dużej i wygodnej miski wsyp semolinę, zalej ją kefirem i odstaw na około 45 minut, aż spęcznieje.

Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie; dla wzmocnienia aromatu suszonych owoców można dodać mocną herbatę z bergamotką, a nawet kroplę mocnego, aromatycznego alkoholu.

Jajka ubić z dodatkiem cukru kryształu, dodać do kaszy manny z kefirem, dodać sól i sodę oczyszczoną. Rozpuść masło, wlej je do ciasta na poczęstunek, dodaj odsączone rodzynki. Dokładnie wymieszaj ciasto, aby przygotować mannę.

Rozgrzej piekarnik do temperatury 19-C, foremkę w kształcie pierścienia posmaruj słonecznikiem lub masłem, włóż ciasto do formy i piecz przez 45 minut na średnim poziomie.

Po ugotowaniu odstawiamy mannę na patelnię na około 7-10 minut, przykrywamy dużym talerzem i odwracamy.

Gdy manna jest gorąca, posyp ją cukrem pudrem, a na talerzu ułóż świeże jagody, aby udekorować danie.

Opcja 4: Manna w paski puszysta i krucha „Zebra”

Przysmak zyskał swoją nazwę dzięki zastosowaniu dwóch rodzajów ciasta – zwykłego oraz z dodatkiem proszku kakaowego lub czekolady. Dzięki temu manna stanie się puszysta i krucha, nadając jej oryginalny smak i wygląd.

Składniki:

• 2 łyżeczki dobrego kakao;
• Częściowa szklanka mąki pszennej;
• 100 gr. dobrej jakości wabiki;
• 1 szklanka drobnego granulowanego cukru;
• 1 duża szczypta waniliny;
• 100 gr. dobra margaryna do pieczenia;
• Szczypta sody oczyszczonej;
• 2 jaja kurze;
• Szklanka gęstego wczorajszego kefiru;
• Szept sody.

Jak gotować

Aby kasza manna pęczniała, a przysmak szybko się ugotował, należy ją zalać ciepłym kefirem i pozostawić do zaparzenia na godzinę.

Jaja kurze ubić z dodatkiem granulowanego cukru, aż uzyskają przewiewną, jednolitą konsystencję bez ziaren. W małym rondelku na kuchence rozpuść dobrą margarynę, lekko ostudź, wymieszaj z masą jajeczną i dodaj do namoczonej kaszy manny.

Ciasto dokładnie wymieszać, podzielić na dwie części. Do jednego dodać szczyptę waniliny i wymieszać, do drugiego dodać kakao i zagnieść ciasto. Swoją drogą nie powinien być zbyt gęsty, ale powinien równomiernie spływać z łyżki.

Naczynie do pieczenia smarujemy dowolnym olejem i wlewamy do formy porcjami. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, aby wymieszać warstwy, można pomóc w jego dalszym rozsmarowaniu za pomocą łyżki lub silikonowej szpatułki.

Podczas gdy piekarnik nagrzewa się do temperatury 185 C, odstawiamy puszystą, kruszonkę mannę na kefirze na chwilę, aby warstwy ciasta połączyły się. Mannę piecze się na średnim poziomie przez około 40-45 minut.

Podając przysmak na stół, należy posypać go cukrem pudrem i niewielką ilością proszku kakaowego.

Opcja 5: Prosta manna na kefirze z dodatkiem kwaśnej śmietany

Łatwa w przygotowaniu manna z dodatkiem gęstej wiejskiej śmietany okazuje się bardzo delikatna, o bogatym kremowym smaku. Bardzo łatwo jest poeksperymentować z przepisem, dodając owoce i jagody, orzechy lub suszone owoce, które masz pod ręką. W takim razie rozpieszczanie gości lub bliskich puszystą, kruchą manną nie będzie wcale trudne, za każdym razem na zmianę smacznymi dodatkami.

Składniki:

• 500 gr. gęsty kefir;
• 400 gr. wiejska śmietana;
• Szczypta drobnej soli;
• Szklanka semoliny;
• 125 gr. cukier granulowany;
• Paczka proszku do pieczenia;
• 30 gr. masło niesolone;
• Pakiet waniliowy;
• 3 jaja kurze.

Przepis na gotowanie krok po kroku

Namocz semolinę w kefirze. Jajka ubić z cukrem, dodać roztopione masło i śmietanę, ponownie wymieszać i dodać do płatków.

Posolić ciasto, dodać proszek do pieczenia i dobrze wymieszać. Formę wysmaruj olejem, wyłóż ciasto, ułóż na średniej kratce i włóż do nagrzanego piekarnika na 45 minut.

Można tylko pomarzyć o puszystej, kruchej mannie na kefirze, posypanej cukrem pudrem lub kawałkami czekolady, przygotowanej według tego przepisu, albo po prostu ją wziąć i ugotować.

Mannik to tradycyjny rosyjski placek na bazie semoliny. To wspaniały deser, którego smak możesz zmieniać samodzielnie, zmieniając ilość składników i dodatków. Przygotowanie manny wcale nie jest trudne. Wiele gospodyń domowych uważa to za prawdziwy „ratunek” na wypadek niespodziewanych gości lub po prostu, gdy chcą coś upiec. Przygotowaliśmy kilka popularnych przepisów ze zwykłych produktów, które z pewnością znajdą się w każdej lodówce. Wypróbuj, a wynik Cię nie zawiedzie!

Klasyczną mannę przygotowuje się z nabiału i fermentowanych produktów mlecznych. Idealnie jest użyć domowego mleka o dużej zawartości tłuszczu, wtedy ciasto będzie puszyste, elastyczne i bardzo delikatne.

Brać:

• po jednej szklance - kasza manna, mleko, cukier i mąka;
• 3 świeże jaja kurze (również lepsze z kurczaka z własnej hodowli);
• masło wysokotłuszczowe (lub margaryna) – 1/3 opakowania;
• 11 g kupnego proszku do pieczenia;
• szczypta soli (około 3 g).

Do kaszy manny wlać szklankę ciepłego mleka, wymieszać i odstawić na stół. Odbywa się to tak, aby owsianka pęczniała i dobrze się upiekła, a wypieki wyszły miękkie i jednorodne. W tym czasie przygotuj mieszankę jajek i masła. Jajka wbić do rondla, dodać sól i ubić z cukrem granulowanym za pomocą miksera zanurzeniowego lub zwykłej trzepaczki. Następnie dodajemy lekko roztopione masło (można zastąpić margaryną stołową). Połącz spęcznioną mieszaninę płatków z płynną mieszanką, dodaj przesianą mąkę, nie zapomnij o proszku do pieczenia. Ciasto włóż do żaroodpornej miski, którą najpierw posmaruj tłuszczem, aby nic się nie przykleiło. Zaleca się pieczenie produktu około godziny lub trochę dłużej, w temperaturze 180 stopni, na środkowym poziomie piekarnika.

Dodać danie według własnego uznania – zalać skondensowanym mlekiem, posmarować polewą, konfiturą lub udekorować owocami. W tej formie tradycyjna manna zamieni się w prawdziwy szybki tort urodzinowy.

Przepis na kefir

Do tej wersji ciastka odpowiedni jest każdy sfermentowany produkt mleczny. Tutaj podaliśmy przepis na domowe ciasta kefirowe, a zamiast nich można użyć kwaśnego mleka, domowego jogurtu, jogurtu lub sfermentowanego mleka pieczonego.

Produkty:

• kasza manna, kefir, mąka i cukier - po szklance;
• 2 jajka;
• łyżka rafinowanego chudego oleju;
• sklepowy proszek do pieczenia – saszetka;
• wanilina - do smaku.

Pozostaw semolinę do namoczenia w kefirze na pół godziny do godziny. Jajka ubić widelcem, stopniowo dodając cienkim strumieniem cukier granulowany. Dodajemy aromatyczną wanilinę. Ostrożnie wymieszaj masę jajeczną z mokrymi płatkami. Dodajemy przesianą mąkę białą z torebką proszku do pieczenia. Zamieszać. Przelać do formy i wstawić do piekarnika na 40 minut. Temperatura piekarnika wynosi około 190 stopni.

Mannik ze śmietaną

Śmietana w cieście to gwarancja, że ​​ciasto będzie bardziej luźne i kruche. Mannik przygotowany na kwaśnej śmietanie nie tylko idealnie sprawdzi się na drugie śniadanie czy podwieczorek, ale także nie wyschnie następnego dnia.

Składniki:

• kasza manna i cukier - po 1 szklance;
• gęsta śmietana (co najmniej 20% tłuszczu) – 200 g;
• mąka pszenna - półtorej szklanki;
• jaja kurze – 2 – 3 szt. (w zależności od rozmiaru);
• soda oczyszczona gaszona octem - 1 łyżka deserowa.

Wymieszaj płatki ze śmietaną, pozostaw do spęcznienia na pół godziny. Jajka utrzeć z cukrem granulowanym, dodać łyżkę deserową sody oczyszczonej i szklankę (lub trochę więcej) przesianej mąki pszennej. Przygotuj blachę – jeśli używasz głębokiej metalowej blachy do pieczenia, posmaruj boki i spód tłuszczem, a wierzch oprósz mąką lub po prostu przykryj całą powierzchnię pergaminem naoliwionym. Wlać ciasto o konsystencji domowej śmietany, lekko wygładzić i wstawić do nagrzanego piekarnika. Warunki czasowe i temperaturowe pozostają niezmienione - 40 minut w temperaturze 180 - 190 stopni. Jeśli chcesz zrobić biszkopt z karmelową skórką, przed pieczeniem posyp powierzchnię ciasta cukrem granulowanym. W wysokich temperaturach rozpuści się i zamieni w pyszną chrupiącą warstwę.

Prosty przepis na ciasto z semoliny z mlekiem

Przepis na mannę z mlekiem przyda się szczególnie mamom, których dzieci nie chcą przyjmować nabiału. W końcu to słodkie, rozpływające się w ustach ciasto jest zupełną alternatywą dla zdrowej kaszy manny.

Będziesz potrzebować:

• kasza manna, mleko, cukier granulowany - po jednej szklance;
• mąka premium - pół szklanki;
• masło (wysoka zawartość tłuszczu) – 30 g;
• 2 świeże jajka;
• 50 ml oleju roślinnego (bezzapachowego);
• 11 g proszku do pieczenia;
• wanilina lub cukier waniliowy - do smaku.

Podgrzej mleko, rozpuść w nim kawałek masła, dodaj kaszę manną i odstaw na chwilę. Za pomocą trzepaczki lub miksera dokładnie ubij jajka z cukrem. Do pianki jajecznej wlać rafinowany, bezwonny olej roślinny. W osobnej misce wymieszaj suche składniki - mąkę, proszek do pieczenia i odrobinę wanilii dla smaku. Gdy płatki napęcznieją w mleku (po około pół godzinie), łączymy w jednej misce wszystkie trzy mieszanki – mleko, jajko i susz. Przygotuj powstałe ciasto w formie do ciasta w temperaturze 190 stopni. Wynik sprawdź drewnianą drzazgą - jeśli nie pozostał na niej mokry ślad, ciasto jest gotowe.

Z dodatkiem twarogu

Wypieki z twarogu same w sobie są bardzo zdrowe i pożywne, a dodatkowo łatwo przyswajalne przez nasz organizm. Jeśli twarożek, mleko i kasza manna połączą się w jednym produkcie, oznacza to, że korzyści z takiej słodyczy będą trzy razy większe.

Najważniejsze w tej kwestii jest przygotowanie świeżych produktów wysokiej jakości:

• standardowa szklanka semoliny;
• pół szklanki cukru;
• jedno opakowanie świeżego twarogu (250 g);
• 2 jajka;
• 2 stół. kłamstwo gęsta śmietana;
• pudełko deserowe soda (lub łyżeczka proszku do pieczenia);
• wanilina - do smaku.

Na początek zajmijmy się jajkami - ostrożnie oddziel żółtka od białek, białka odłóż na chwilę, a żółtka utrzyj z cukrem (bez ubijania), wymieszaj z twarożkiem, śmietaną i waniliną. Zmieszaj semolinę z proszkiem do pieczenia (lub sodą) i połącz z mieszanką twarogową. Białka ubijamy na sztywną pianę i łączymy z ciastem płynnymi ruchami. Naszym celem jest uzyskanie jednorodnej masy bez grudek. Pamiętaj, aby naczynie do pieczenia nasmarować tłuszczem, aby twaróg nie przykleił się do boków i dna, wypełnić go ciastem i piec w temperaturze 180 stopni przez około godzinę.

Przepis bez jajek

Mannik bez jajek i tłuszczu zwierzęcego może stać się ulubionym daniem osób poszczących, wegetarian czy osób ściśle kontrolujących swoją wagę. Oferujemy podstawowy przepis na mannę bez użycia kurzych jaj, a dla lepszego smaku polecamy dodać do ciasta suszone owoce, orzechy lub rodzynki.

Przygotowywać:

• szklanka kaszy manny i taka sama ilość cukru trzcinowego;
• półtorej szklanki mąki pszennej;
• ciepła przegotowana woda - szklanka;
• olej roślinny – 3 łyżki;
• soda - na czubku noża;
• dodatki według własnego gustu.

Kaszę mannę gotujemy w ciepłej wodzie, aż pęcznieje. Dodaj olej roślinny, cukier, sodę i mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby do ciasta można dodać kandyzowane owoce, kawałki świeżych owoców lub inne słodycze. Wlać mieszaninę do głębokiej blachy do pieczenia lub można ją równomiernie rozprowadzić w silikonowych foremkach do muffinów. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez pół godziny, aż uzyskasz jasnozłoty kolor.

Bardzo ważne jest, aby ciasto na mannę nie okazało się zbyt gęste, w przeciwnym razie ciasto nie wyrośnie i będzie suche. Dlatego dostosuj ilość mąki do sytuacji, nie jest konieczne dodawanie całej porcji zalecanej w przepisie.

Bez dodatku mąki

Niskokaloryczna wersja manny bez dodatku mąki idealnie sprawdzi się na letnie śniadanie – na długo zaspokoi głód i nie pozostawi po sobie nieprzyjemnego uczucia ciężkości w żołądku.

Składniki dania:

• kasza manna – 300 g;
• dowolny fermentowany produkt mleczny – 300 ml;
• kremowy masło – 25 g;
• 3 świeże jajka;
• proszek do pieczenia;
• 100 g cukru;
• sól na czubku noża.

Przygotuj sfermentowany produkt mleczny - wyjmij wcześniej paczkę kefiru lub kwaśnego mleka z lodówki, wlej do rondla nieco więcej niż szklankę i podgrzej na kuchence do temperatury nieco wyższej od temperatury pokojowej. Do ciepłego płynu włóż kawałek masła, dodaj semolinę i paczkę proszku do pieczenia. Jajka wymieszać z cukrem, dodać odrobinę soli i dodać do ugotowanych na parze płatków. Ciasto przełożyć do żaroodpornej miski, ułożyć na blasze do pieczenia i piec 40 – 50 minut w temperaturze 190 stopni.

Czekoladowe ciasto z semoliny

To proste ciasto można śmiało nazwać prawdziwym domowym ciastem, wygląda tak elegancko i apetycznie. Ale wystarczy dodać do ciasta odrobinę proszku kakaowego i kawy rozpuszczalnej, a wynik zadziwi Twoją rodzinę.

Ilość na 4 porcje:

• kasza manna – 180 g;
• kawa rozpuszczalna – 1 łyżeczka. FAŁSZ;
• mąka pszenna – 150 g;
• kakao w proszku – 3 stoły. kłamstwo (bez góry);
• cukier – 100 g;
• cukier waniliowy – 10 g;
• śmietana (zawartość tłuszczu - nie mniej niż 30%) - 300 g;
• masło (lub margaryna) – 100 g;
• jaja kurze – 4 szt.;
• proszek do pieczenia – 11 g;
• sól - szczypta.

Do gęstej śmietany wlać semolinę i odstawić na godzinę, przykrywając miskę folią spożywczą. Miękkie masło utrzyj łyżką z cukrem i szczyptą soli. Dodaj tam cztery jajka. Połącz oba składniki, dodaj cukier i wanilię, białą mąkę, łyżkę kawy i kakao. Przełożyć masę do miski i piec w temperaturze 180 – 190 stopni przez co najmniej 40 minut. Ochłodź powstały biszkopt, przykryj wierzch roztopioną polewą czekoladową, posyp wielobarwnym proszkiem cukierniczym - i możesz się cieszyć.

Mannik z rodzynkami

Ciasto semoliny z rodzynkami można przygotować bez większych problemów, nie wymaga drogich składników, a smak jest po prostu niesamowity. Lepiej wybierać duże, suszone winogrona bez pestek, które dobrze parują i stają się miękkie w pieczeniu.

Brać:

• szklanka mąki pszennej, kaszy manny i dowolnego mleka fermentowanego (kefir, kwaśne mleko, fermentowane mleko pieczone lub jogurt);
• pół szklanki cukru;
• cukier puder - do dekoracji;
• pół paczki roztopionych śliwek. obrazy olejne;
• jedna trzecia szklanki rodzynek;
• 2 jaja kurze;
• soda - łyżka deserowa (bez blatu);
• drobna sól - szczypta.

W tym przepisie musisz wcześniej przygotować dwa elementy - semolinę i rodzynki. Jak zwykle napełnij semolinę kwaśnym mlekiem, polej roztopionym masłem i odstaw. Suszone owoce należy zaparzyć wrzącą wodą i pozostawić do zmięknięcia w misce pod pokrywką. Po kwadransie odcedź wodę z miski z rodzynkami, dodaj łyżeczkę mąki (bez szkiełka) i energicznie wymieszaj w niej jagody. Sułtanki obtoczone w mące nie opadną na dno gotowego produktu i sprawią, że ciasto „nie opadnie” podczas pieczenia. Jajka ubić z cukrem i szczyptą soli. Połącz z semoliną. Ostatnim krokiem jest dodanie do spęczniałej kaszy manny mąki i sody oczyszczonej, wrzucenie garści rodzynek i ponowne wymieszanie. Ciasto wyłóż na blaszkę i piecz w temperaturze 180-190 stopni. Sprawdź gotowość - jeśli manna urosła i upiekła się w środku, czas ją usunąć. Poczekaj, aż ciasto lekko się rozgrzeje i posyp wierzch cukrem pudrem lub kokosem.

W powolnej kuchence

Mannik w powolnej kuchence wydaje się być wymyślony specjalnie dla nowoczesnych, zawsze zapracowanych kobiet. Wystarczy wymieszać produkty i nacisnąć odpowiedni przycisk trybu – voila, a mięciutki i kruchy placek już na Twoim talerzu będzie wydzielał słodki aromat.

Na 5 - 6 porcji pysznego ciasta herbacianego będziesz potrzebować:

• kasza manna – 300 g;
• baza mleczna fermentowanego – 300 ml;
• mąka biała – 200 g;
• 3 jajka;
• kremowy masło - pół standardowego opakowania;
• cukier – 200 g;
• soda oczyszczona (lub proszek do pieczenia kupiony w sklepie) - łyżka deserowa.

Do miski multicookera wsypujemy semolinę i zalewamy ją ciepłą bazą z mleka sfermentowanego. Po 20 minutach dodać wszystkie pozostałe składniki - roztopione masło, lekko spienione kurze jaja, cukier i mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszaj, możesz trochę ubić trzepaczką. W razie potrzeby dodaj dodatki - pokruszoną czekoladę, świeże jagody, suszone owoce lub orzechy. Umieść miskę w urządzeniu i włącz program „Pieczenie” na 70 minut lub krócej (w zależności od Twojej techniki). Po zakończeniu pieczenia (rozlegnie się sygnał dźwiękowy) wyjmij ciasto z formy, ostudź, aż będzie ciepłe i udekoruj według uznania.

Teraz wiesz, jak upiec mannę za pomocą piekarnika i wolnej kuchenki. Nie jest to wcale trudne, a daje możliwość pokazania swojej kulinarnej wyobraźni. Korzystając z zestawu podstawowych produktów, zawsze możesz urozmaicić przepis według własnego gustu i za każdym razem obdarować rodzinę nowym ciastem z kaszy mannej. Ciesz się herbatą!

Ciasto Mannik to deser, który nie wymaga od nas mistrzowskiego wypieku, a zachwyca smakiem i wyglądem. Do jego przygotowania używa się różnych fermentowanych produktów mlecznych, ale semolina pozostaje niezmieniona, co nadaje ciastu kruchy wygląd. Gotowy na słodki deser?

Prosty przepis na ciasto Mannik ze śmietaną

Produkty:

Kasza manna – 1 szklanka
Śmietana – 1 szklanka
Cukier – 150 g
Jajka – 2 szt.
Soda – 1 łyżeczka. bez slajdu
Margaryna – do natłuszczenia patelni
Gotowa bita śmietana

Proces gotowania

Do miski wsypujemy semolinę i dodajemy śmietanę. Po wymieszaniu produktów pozostawić je na 60 minut, aby kasza manna powiększyła swoją objętość.

Rada: jeśli masz tylko gęstą śmietanę, czas naparu semoliny należy wydłużyć o kolejne pół godziny do godziny.

Podczas gdy kasza manna stoi, ubij jajka z dodatkiem cukru, dodaj do mieszanki semoliny ze śmietaną i dodaj sodę. Ciasto jest już gotowe.

Rozgrzej piekarnik, posmaruj blachę margaryną lub innym tłuszczem i piecz przez pół godziny w temperaturze 190 stopni. Gotowość deseru możesz sprawdzić wykałaczką.

Przed podaniem polej przygotowaną bitą śmietaną, prosty tort Mannik możesz ozdobić jagodami i owocami, żeby zabrzmiał bardziej atrakcyjnie.

Wskazówka: aby zapobiec przypaleniu semoliny, możesz posypać pleśń mąką, bułką tartą lub tą samą semoliną.

Gotowanie Mannika z mlekiem

Produkty:

Kasza manna – 2 szklanki
Mąka – 2 szklanki
Mleko – 2 szklanki
Jajko kurze – 3 szt.
Masło – 30 g
Cukier – 1,5 szklanki
Olej słonecznikowy – 70 g
Proszek do pieczenia – 20 g

Proces gotowania

W misce ubijaj cukier i jajka, aż uzyskasz jednolitą masę.
W małej misce zmiel jaja kurze z granulowanym cukrem, aż będą gładkie. Dodaj olej roślinny. Dzięki temu ciasto będzie miękkie, a manna nie powinna przyklejać się do formy. Dobrze wymieszaj, aby w mieszance nie pozostały smugi oleju.

Przed wlaniem mleka należy podgrzać je do 25-30 stopni, dodać masło, najlepiej roztopione, i wlać do mieszanki jajecznej.

Po dokładnym wymieszaniu dodać semolinę, delikatnie wymieszać i odstawić na pół godziny.
Do ciasta Mannik z mlekiem użyjemy mąki utlenionej, więc ją przesiejmy. Do mąki dodać proszek do pieczenia. Jeśli lubisz nuty waniliowe, możesz dodać paczkę cukru waniliowego. Teraz musisz dodać mąkę do mieszanki semoliny i jajek i wszystko dobrze wymieszać.

Nasmaruj formę według uznania, szczególnie jeśli jest ceramiczna. W przypadku form silikonowych smarowanie nie jest konieczne. Ciasto przekładamy i pieczemy około 35 minut, aż będzie gotowe, co zresztą można sprawdzić wykałaczką. Jeśli po przekłuciu na wykałaczce nie pozostanie żadne surowe ciasto, czas wyjąć ciasto.

Poczęstunek możesz udekorować według własnych upodobań, na przykład zrobić lukier lub ubić bezę.

Ciasto Mannik ze skondensowanym mlekiem w domu

Produkty:

Mąka – 200 g
Kasza manna – 700 g
Mleko – 500 mg
Cukier – 400 g
Masło – 50 g
Olej roślinny – 200 mg
Wanilia (opcjonalnie)
Mleko skondensowane – 200 g
Soda – 10 g
Płatki kokosowe – 40 g

Proces gotowania

Zacznij łączyć składniki i oddzielnie wymieszaj cukier, sodę, cukier waniliowy (jeśli go używasz), mąkę i semolinę. Dodaj olej słonecznikowy, mieszaj, aż ciasto przybierze postać lekko wilgotnych, drobnych okruszków.

Następnie wlać ciepłe mleko (40 stopni), ale rób to stopniowo, ciągle zagniatając ciasto. Teraz możesz pozwolić ciastu „odpocząć” i pozwolić, aby semolina oddzieliła się. Wystarczy 15-20 minut.

Ostrożnie natłuszczamy formę, posypujemy semoliną i wlewamy do formy przygotowane ciasto. Przed włożeniem ciasta piekarnik należy nagrzać do 180 stopni. Pyszność piecze się przez około pół godziny. Ale należy okresowo przekłuwać ciasto wykałaczką lub cienkim drewnianym patyczkiem.

Gdy pieczenie jest w piekarniku, przygotuj krem. Aby to zrobić, wymieszaj mleko skondensowane z wiórkami kokosowymi.

Wyjmij ciasto z piekarnika, przekrój je na 2 warstwy i ostudź. Po 15 minutach posmaruj spód ciasta skondensowanym mlekiem, na wierzch połóż drugie ciasto i posmaruj pozostałą śmietaną. Pozwól mu trochę zaparzyć i wsiąknąć.

Przed podaniem ciasto manna ze skondensowanym mlekiem można pokroić na porcje i udekorować gałązką mięty.

Przepis ze śmietaną

Produkty do testu:

200 g semoliny
200 g kefiru
100 g mąki
3 jajka
200 g cukru
100 g masła
10 g cukru waniliowego
Pół łyżeczki proszku do pieczenia
Mała szczypta soli

Produkty do kremu:

Pół litra kwaśnej śmietany
1 szklanka cukru
1 łyżka. l. skórki z cytryny

Proces gotowania:

Za pomocą trzepaczki lub blendera ubij jajka z cukrem. Ciągle ubijając dodać kefir. Oddzielnie wymieszaj proszek do pieczenia z mąką, solą i wanilią i również dodaj do jajek.

Dodajemy mąkę, roztapiamy masło, dodajemy do masy i odstawiamy na 25 minut, aby kasza pęczniała. Natłuścić blachę, w której będzie pieczone ciasto, wlać ciasto i piec do upieczenia (30-40 minut), temperatura piekarnika powinna wynosić 180 stopni.

Aby przygotować krem, musisz ubić wszystkie powyższe składniki.

Po upieczeniu ciasta Mannik pokroić na warstwy ciasta, w zależności od grubości warstw ciasta mogą być ich 2-3, posmarowane kwaśną śmietaną. Odstaw na około 30 minut i możesz podawać.

Nawiasem mówiąc, górne ciasto również należy posmarować śmietaną i udekorować malinami lub posiekanymi truskawkami. Ale należy to zrobić bezpośrednio przed podaniem.

Robienie Mannika w powolnej kuchence

Jeśli masz multicooker z trybem „Pieczenie”, to poniższy przepis na ciasto Mannik jest zdecydowanie dla Ciebie.

Produkty do testu:

3 jajka
100 g masła
1 łyżeczka. proszek do pieczenia
1 łyżeczka. cukier waniliowy
Weź następujące składniki, po 1 szklance każdy
Mąka
Kefir
Kasza manna
Cukier

Produkty do kremu:

150 g masła
200 g skondensowanego mleka
1 łyżka. l. kakao (tabliczka ciemnej czekolady)

Proces gotowania

Najpierw pozwólmy semolinie puchnąć, aby to zrobić, napełnij ją kefirem i odstaw na pół godziny. W międzyczasie ubić jajka z cukrem. Powinieneś otrzymać spienioną masę. Dodaj roztopione masło, cukier waniliowy, semolinę i kefir.

Mieszamy i stopniowo dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Ponownie wymieszaj i przystąp do pieczenia.

Aby ciastko nie przyklejało się do miski multicookera, należy je posmarować dowolnym produktem zawierającym tłuszcz. Wlać ciasto, zamknąć pokrywkę i ustawić tryb, którego potrzebujemy. W tym przypadku jest to „Pieczenie”, czas trwania procesu wynosi 1 godzinę.

Wskazówka: ponieważ wierzch ciasta nie będzie złocistobrązowy, należy ciasto wyjąć po 60 minutach, odwrócić i piec kolejne 15 minut, ustawiając ten sam tryb tylko na inny czas.

Po upływie tego czasu ciasto wyjąć, przekroić na 2 warstwy i ostudzić.

Nasz przysmak posmarujemy kremem czekoladowym i mlekiem skondensowanym. Aby to zrobić, wymieszaj zmiękczone masło ze skondensowanym mlekiem, dodaj kakao, dobrze ubij. Zamiast kakao można również użyć ciemnej czekolady, należy ją roztopić w kąpieli wodnej i schłodzić do temperatury 30 stopni, a następnie dodać do skondensowanego mleka. Obie warstwy ciasta natłuszczamy i posypujemy startą czekoladą. A dla tych, którzy nie mają w domu multicookera, oferujemy instrukcję krok po kroku.

Szukasz prostego, szybkiego i pysznego deseru do herbaty? Szybko ugotuj mannę w piekarniku, a masz gwarancję sukcesu.

Stałą podstawą manny jest kasza manna, która w towarzystwie różnych produktów mlecznych objawia się w każdym przepisie na nowo. Mannik można przygotować z dodatkiem mąki lub bez, uzyskując tym samym inne walory smakowe deseru.

Mannik można podawać po prostu w formie ciasta, posypując nim lub przekrawając na pół i posmarowując bardziej wyrafinowanym kremem, uzyskując w ten sposób domowe ciasto.

Jak upiec mannę w piekarniku z kefirem - przepis?

Składniki:

• kefir – 260 ml;
• kasza manna – 195 g;
• jaja kurze – 2 szt.;
• mąka pszenna – 155 g;
• masło – 110 g;
• proszek do pieczenia – 10 g;
• cukier granulowany – 190 g;
• sól - szczypta.

Przygotowanie

Przystępując do przygotowania manny, zalej semolinę kefirem o temperaturze pokojowej i odstaw na godzinę. Gdy czas przeznaczony na semolinę dobiegnie końca, zmiękczone masło zmiel z cukrem pudrem, następnie wbij jajka i ubijaj trochę, aż masa będzie gładka. Teraz do ciasta przenosimy semolinę spęcznioną w kefirze, dobrze mieszamy i mieszamy w małych porcjach mąkę przesianą przez sitko, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. W razie potrzeby możesz dodać do ciasta odrobinę wanilii dla smaku.

Teraz wyłóż gotowe ciasto manny na wysmarowaną masłem patelnię i umieść je na środkowym poziomie piekarnika nagrzanego do 185 stopni. Za około czterdzieści minut manna zmieni kolor na brązowy. Ale dla pewności lepiej sprawdzić gotowość wykałaczką i w razie potrzeby wydłużyć czas gotowania.

Jak gotować mannę w piekarniku ze śmietaną?

Składniki:

• śmietana – 250 g;
• kasza manna – 195 g;
• jaja kurze – 2 szt.;
• masło do smarowania formy;
• soda oczyszczona – 1 łyżeczka;
• bułka tarta - 1 łyżka. łyżka;
• cukier granulowany – 180 g;
• cukier puder do dekoracji.

Przygotowanie

W głębokiej misce wymieszaj semolinę, śmietanę i cukier granulowany, następnie dodaj lekko ubite jajka, dokładnie wymieszaj i pozostaw na godzinę do spęcznienia. Po pewnym czasie dodać sodę i bardzo dokładnie wymieszać. Teraz nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, włóż do niego przygotowane ciasto i umieść je na środkowym poziomie nagrzanego piekarnika. Ustawiamy temperaturę przygotowania manny ze śmietaną na 190 stopni i wybieramy czas gotowania na trzydzieści minut. W trakcie pieczenia nie otwieraj piekarnika, ale po upływie czasu sprawdź gotowość wykałaczką i w razie potrzeby włącz piekarnik na kolejne dziesięć minut.

Jak ugotować pyszną mannę w piekarniku z mlekiem i twarogiem - przepis?

Składniki:

Przygotowanie

Namocz semolinę w lekko podgrzanym mleku i pozostaw na dwadzieścia do trzydziestu minut. Następnie dodajemy lekko ubite w osobnym naczyniu jajka z cukrem granulowanym, mąkę przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym, serek twarogowy przetarty przez sito i wszystko dobrze zagniatamy, aż do uzyskania jednolitego i gładkiego ciasta. Teraz wkładamy go do naoliwionej formy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 185 stopni. Za około trzydzieści minut pyszna i delikatna manna będzie gotowa. Po ostygnięciu przekładamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem.

Mannik w smaku prawie jak ciasto, a pracochłonność procesu jest nieco bardziej skomplikowana niż owsianka z kaszy mannej, w rzeczywistości jest to rodzaj bardzo smacznego ciasta z semoliny, a ciasta wszyscy bardzo lubimy. Zboże, z którego robi się lepsze ciastko, tym lepiej ciasto wyrośnie, semolina jest głównym składnikiem manny, do której koniecznie należy fermentowany produkt mleczny (czasami twarożek), masło, sól, cukier, mąka i kasza manna. Suszone owoce, kandyzowane owoce, jabłka, dynia, jagody, miód i kawałki czekolady są dobre jako „przyjemność”.

Gotowy placek z manną można udekorować polewą, konfiturą, kremem lub posypać cukrem pudrem. Aby uzyskać aromatyczną soczystość, jak każde ciasto, mannę kroi się na dwie warstwy, na dolną warstwę nakłada się śmietanę ze śmietany, skondensowanego mleka i dżemu, połączoną z impregnacją koniakiem lub rumem.

Gotowanie kaszy manny należy rozpocząć od namoczenia kaszy manny, która powinna być wystarczająco namoczona i spęczniona, aby gotowy produkt nie był ziarnisty. Aby to zrobić, proces namaczania trwa co najmniej 1 godzinę, a najlepiej dłużej.

Jak gotować mannę według klasycznej receptury

Ten przepis jest uważany za klasyczny, ponieważ zawiera główne składniki każdego przepisu na ten produkt: mąkę semolinową, masło, cukier i bazę mleka sfermentowanego: kwaśne mleko, kefir, śmietanę – w zależności od ich dostępności lub preferencji.

Składniki:

• kasza manna - 1 szklanka;
• mąka pszenna premium - 1 szklanka;
• cukier granulowany - 1 szklanka;
• sfermentowany produkt mleczny - 1 szklanka;
• masło - 100 gramów;
• jajo kurze - 3 sztuki;
• soda - 1 łyżeczka bez blatu.

Mannik według klasycznej receptury przygotowuje się w następujący sposób:

1. Rozcieńczyć wymaganą ilość semoliny w określonej ilości sfermentowanego produktu mlecznego i pozostawić do spęcznienia przez co najmniej 1 godzinę.
2. Wymieszaj i ubij granulowany cukier i surowe jajka w odpowiednim pojemniku.
3. Masło rozpuścić, wlać do zaparzonej kaszy manny i połączyć z ubitymi jajkami – wszystko wymieszać na gładką masę.
4. Do powstałej masy stopniowo dodawaj mąkę i sodę oczyszczoną, cały czas mieszając. Aby uzyskać absolutną jednolitość, ciasto można rozwałkować w blenderze lub mikserze. Nie powinien być gruby. Jeśli przepis zawiera gęstą śmietanę, wystarczy 1 szklanka mąki.
5. Spód i ścianki formy wysmaruj olejem, posyp mąką lub semoliną, aby zapobiec przypaleniu, a po wlaniu do niej ciasta włóż do piekarnika na 35-40 minut w temperaturze +180°C.

Gotową mannę wyjmij z piekarnika i odstaw na chwilę do ostygnięcia, aby bezpiecznie wyjąć ją z formy.

Domowy przepis na mannę ze śmietaną

Domową mannę wyróżnia wyjątkowa kremowa delikatność i nienaganna jakość produktu. Jeśli podwoimy ilość tych składników, ciasto z kaszy manny można upiec na blasze do pieczenia.

Składniki:

• kasza manna - 1 szklanka;
• śmietana - 1 szklanka;
• cukier granulowany - 2/3 szklanki;
• soda oczyszczona - 1 płaska łyżeczka.

Mannik według domowego przepisu ze śmietaną przygotowuje się w następujący sposób:

1. Wymieszaj semolinę i śmietanę bez grudek w podanych proporcjach i daj mieszaninie czas na pęcznienie. Z płynną śmietaną można sobie poradzić w ciągu 1 godziny, a z gęstą śmietaną - do 2 godzin.
2. Cukier granulowany zmiel z surowymi jajkami i ubijaj, aż cukier rozpuści się tak bardzo, jak to możliwe.
3. Połącz jajka ubite z cukrem ze spęcznioną semoliną, dodaj sodę i mieszaj wszystko, aż będzie całkowicie jednorodne.
4. Przygotowaną formę nasmaruj olejem roślinnym, posyp produktami panierowanymi (mąką, kaszą manną, mielonymi krakersami) i włóż do niej gotowe ciasto. Mannę wstawić do piekarnika nagrzanego do +180°C na 30 minut.

Prosty przepis na mannę z kefirem

Nie znajdziemy tutaj zasadniczych różnic w stosunku do innych przepisów na mannę, ale tego ciasta na kefirze też warto spróbować ze względu na jego lekkość i kruchość. Do pieczenia manny warto dodać owoce kandyzowane, suszone i niewielką ilość pokruszonych orzechów.

Składniki:

• kasza manna - 1 szklanka;
• kefir - 1 szklanka;
• jajo kurze - 3 sztuki;
• masło - do smarowania formy;
• zrywak - 10 gramów;
• lub soda - 0,5 łyżeczki;
• cukier granulowany - 100 gramów;
• cukier waniliowy - 1 saszetka;
• sól kuchenna - do smaku.

Według prostego przepisu mannę z kefirem przygotowuje się w następujący sposób:

1. W misce wymieszaj kefir z semoliną bez grudek i pozostaw do spęcznienia na 1 do 2 godzin pod pokrywką lub folią.
2. W osobnej misce ubić surowe jajka z cukrem i szczyptą soli, najlepiej mikserem. Do ubitej masy wsypać cukier waniliowy, proszek do pieczenia lub sodę i wymieszać na gładką masę.
3. Połącz powstałą masę z semoliną spęcznioną w kefirze i mieszaj, aż będzie gładka. Teraz możesz dodać owoce kandyzowane, skórkę, suszone owoce według własnych upodobań.
4. Ciasto wlać do przygotowanej formy, wysmarowanej masłem i wstawić do piekarnika nagrzanego do +180°C na 40-50 minut. Aby nie rozgotować aż do przypalenia, po 35 minutach wyjmij ciasto i sprawdź jego gotowość przekłuwając je drewnianą wykałaczką lub patykiem: suche - gotowe, mokre z okruchami - należy piec więcej.

Mannik z mlekiem według wiejskiego przepisu

Pomimo prostoty składników zawartych w tym przepisie, ta manna przypadnie do gustu każdemu, kto choć raz ją ugotuje i spróbuje, a ci, którzy pieczą ją od dłuższego czasu, zgodzą się z nami. Mówią o tej jakości: rozpływa się w ustach. Dopuszczalne są dodatki: trochę proszku, masło czekoladowe, masło kakaowe, olej kokosowy, cukier waniliowy – według własnego gustu i upodobań.

Składniki:

• kasza manna - 1 szklanka;
• mąka pszenna - 1 szklanka;
• cukier granulowany - 1 szklanka;
• świeże jajo kurze - 3 sztuki;
• zrywak - 1 łyżka stołowa;
• olej roślinny - 80 mililitrów;
• masło - 20 gramów;
• sól kuchenna - szczypta.

Przygotować mannika z mlekiem według wiejskiego przepisu w następujący sposób:

1. Wymieszaj świeże jaja kurze z granulowanym cukrem i ubij trzepaczką lub lepiej mikserem, następnie dodaj olej roślinny i kontynuuj ubijanie, aż będzie całkowicie gładkie.
2. Lekko podgrzej mleko, aż będzie wystarczająco ciepłe, aby zmiękczyć masło i zapobiec zagotowaniu się białek. Zanurzamy w nim masło i łączymy z kaszą manną i masą jajeczno-cukrową odstawiamy na 30 minut, aby płatki napęczniały.
3. W suchym pojemniku wymieszaj zrywak z przesianą dzień wcześniej mąką i połącz z spęcznioną resztą ciasta. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Odpowiednią formę równomiernie nasmaruj olejem i równomiernie posyp semoliną lub mąką, aby produkt nie przyklejał się do ścianek formy.
5. Pozostaje tylko wlać ciasto do przygotowanej formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do +180° C na 40 minut. Po 30-35 minutach można sprawdzić gotowość ciasta drewnianą wykałaczką.

Jak gotować przepis na mannę w powolnej kuchence

Gotowanie manny w powolnej kuchence jest nie tylko łatwe - łatwiejsze nie może być! Obecny w przepisie twarożek należy zmielić na drobnym metalowym sicie na pastę lub masę twarogową można od razu kupić w sklepie. Nie bierz śmietany zbyt płynnej. Dodanie sody oczyszczonej jako środka spulchniającego nada ciastu ciemniejszy kolor. Ilość cukru można również dostosować według własnych upodobań.

Składniki:

• kasza manna - 1 szklanka;
• cukier granulowany - 1 szklanka;
• twarożek - 500 gramów;
• jajo kurze - 4 sztuki;
• śmietana - 5 łyżek;
• zrywak - 1 łyżka stołowa;
• lub soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki.

Zgodnie z przepisem mannę w powolnej kuchence przygotowuje się w następujący sposób:

1. W odpowiednim pojemniku wymieszaj semolinę, śmietanę i twarożek - lepiej zrobić to w blenderze.
2. Surowe jajka ubić z cukrem i połączyć z poprzednią masą twarogu i kaszy manny. Mieszając, do ciasta dodać proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać.
3. Gotowe ciasto wlać do miski multicookera wysmarowanej margaryną lub innym tłuszczem i piec przez 60 minut w trybie „pieczenia”.

Kiedy manna będzie gotowa i usunięta z miski, będzie się wydawać, że opadła – jest, ale nie za dużo – będzie miała dość blasku.

Oryginalny przepis na mannę z dynią bez jajek

To bardzo piękne ciasto, którego pomarańczowy kolor pochodzi od dyni. Ciasto to docenią osoby ograniczające spożycie jajek. Ma też ciekawą zaletę – polewa się syropem owocowym i staje się soczystym „mokrym” biszkoptem.

Składniki:

• kasza manna - 1,5 szklanki;
• kefir - 1 szklanka;
• starta dynia - 2 szklanki;
• cukier granulowany - 0,5 szklanki;
• zrywak - 1 łyżka stołowa;
• lub soda - 0,5 łyżeczki;
• syrop:
• sok jabłkowy - 100 gramów;
• lub świeżo wyciśnięty sok z 1 dużej pomarańczy;
• sok z cytryny - 1 łyżka stołowa;
• szczypta cynamonu.

Według oryginalnej receptury: manna z dynią bez jajek - przygotowana w następujący sposób:

1. Obrobioną, obraną i umytą dynię zetrzeć na drobnej tarce i wycisnąć z niej sok, który można później wykorzystać jako część głównego syropu zmieszanego z sokiem jabłkowym lub pomarańczowym.
2. Kefir, startą dynię, kaszę mannę i cukier miksujemy na gładką masę. Dodać proszek do pieczenia lub sodę oczyszczoną i ponownie wymieszać.
3. Gotowe ciasto wlewamy do wysmarowanej olejem lub tłuszczem formy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do +180°C, w którym pieczemy mannę z dynią przez 30-40 minut.
4. Zanim wyjmiesz gotową mannę z piekarnika, przygotuj i ugotuj syrop. Weź sok jabłkowy lub wyciśnij świeży z dużej pomarańczy, dodaj cukier, świeży sok z cytryny i szczyptę cynamonu, jeśli nie masz nic przeciwko. Po prostu zagotuj ten syrop.
5. Przygotowaną mannę wlać do odpowiedniego pojemnika z tym syropem. Na początku będzie pływać, ale po 30-40 minutach cały syrop zostanie wchłonięty, a ciasto stanie się soczyste i piękne.

Gotowy przysmak należy pokroić na porcje i podawać jako deser z herbatą, kawą z mlekiem lub kakao.