Orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej. Jak smażyć orzeszki ziemne na patelni w łusce, w piekarniku, w kuchence mikrofalowej

Orzeszki ziemne obieramy i smażymy na małym ogniu bez oleju. O tym, że smażone orzeszki ziemne są gotowe, świadczy lekkie trzaskanie.

Jak prażyć orzeszki ziemne

Jak usmażyć orzeszki ziemne na patelni
1. Obrane orzeszki ziemne wrzucić na rozgrzaną przez 2 minuty patelnię, dodać sól lub cukier do smaku. Nie ma potrzeby smarowania powierzchni patelni olejem roślinnym.
2. Smażyć orzeszki ziemne na średnim ogniu przez 10-12 minut, od czasu do czasu mieszając, aby orzeszki się nie przypaliły.
3. Poczekaj na trzaskanie i wyłącz palnik.
4. Natychmiast przenieś uprażone orzeszki ziemne z patelni na talerz.

Jak upiec orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej
1. Orzeszki ziemne ułożyć w jednej warstwie na talerzu, posypać solą i wstawić do kuchenki mikrofalowej nastawionej na 800 W.
2. Ustaw czas działania kuchenki mikrofalowej na 2 minuty. Kliknij „Start”.
3. Mieszaj i ponownie przez 2 minuty. Mieszaj ponownie - i znowu przez 2 minuty.
4. Mieszaj po raz ostatni - i przez kolejne 2 minuty przy tej samej mocy.

Jak upiec orzeszki ziemne w piekarniku
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, przykryj blachę do pieczenia folią spożywczą.
2. Obrane orzeszki ziemne ułożyć na blasze do pieczenia, posypać solą, przyprawami lub cukrem.
3. Orzeszki ziemne prażymy w piekarniku przez 15 minut.

Jak upiec niełuskane orzeszki ziemne w piekarniku
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. Przykryj blachę do pieczenia folią i ułóż na niej w jednej warstwie nieobrane orzeszki ziemne.
3. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i piecz orzechy przez 15-20 minut.

Jak smażyć orzeszki ziemne w powolnej kuchence
1. Do multicookera wsyp szklankę obranych orzeszków ziemnych, w razie potrzeby dodaj sól – warstwa orzeszków ziemnych nie powinna być gruba.
2. Zamknij pokrywę multicookera i włącz tryb „Pieczenie” na 30 minut. Nie smaruj dna miski olejem. Gotowe orzeszki ziemne wyłóż na talerz.

Jak upiec orzeszki ziemne we frytkownicy
1. Wlej olej roślinny do frytownicy i ustaw temperaturę na 180 stopni.
2. Dosypać obrane orzeszki ziemne, smażyć orzechy przez 5 minut, pamiętając o ciągłym mieszaniu.
3. Przed podaniem połóż orzeszki ziemne na ręcznikach papierowych, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu.

Fakty

Ilość przeciwutleniacze w prażonych orzeszkach ziemnych stężenie tych naturalnych substancji w malinach i jeżynach nie jest mniejsze. Przeciwutleniacze spowalniają starzenie się żywych komórek w organizmie człowieka. Po prażeniu orzeszki ziemne zachowują witaminę E, która jest odpowiedzialna za poprawę napięcia naczyń, krążenia krwi, obniżenie poziomu cukru we krwi i zapobieganie przedwczesnemu starzeniu się.

Należy spożywać prażone orzeszki ziemne z umiarem. Orzech zawiera dużą ilość błonnika, który działa drażniąco na błonę śluzową przewodu pokarmowego. Nie zaleca się stosowania preparatu przy cukrzycy oraz wrzodach żołądka i jelit.

- Okres przydatności do spożycia Orzeszki ziemne niełuskane mają trwałość 1 rok; orzechy należy przechowywać w suchym i dobrze wentylowanym miejscu. Do przechowywania orzechów łuskanych zaleca się użycie szczelnego pojemnika, orzeszki ziemne łuskane można w nim przechowywać w lodówce lub zamrażarce; w tej formie orzech będzie użyteczny przez 3 miesiące.

Orzeszki ziemne mają inne nazwy: podziemny orzeszek ziemny lub orzeszek ziemny. W rzeczywistości orzeszki ziemne nie są orzechami, są to rośliny strączkowe.

- Ojczyzna orzeszków ziemnych W Ameryce Południowej odkryto go po raz pierwszy w Peru, na długo przed odkryciem kontynentu przez Kolumba. Później hiszpańscy zdobywcy sprowadzili orzech do Europy, gdzie szlachta używała go nawet zamiast kawy. W XV i XVI wieku orzeszki ziemne zaczęły szybko rozprzestrzeniać się po całym świecie: przywieziono je do Afryki, Ameryki Północnej, Indii i na Filipiny. Na terytorium byłego ZSRR orzeszki ziemne rosną w niektórych regionach Zakaukazia i Azji Środkowej.

- Zawartość kalorii orzeszki ziemne to 552 kcal w 100 gramach surowych orzechów i 626 kcal w przypadku prażonych.

- Cena surowe orzeszki ziemne w łupinach – od 300 rubli/1 kilogram (średnia w Moskwie z czerwca 2016 r.).

- Gorzki smak prażone orzeszki ziemne wskazują, że produkt się zepsuł.

Po zorientowaniu się, jak smażyć orzeszki ziemne, każdy będzie miał okazję delektować się swoją ulubioną przekąską, której właściwości smakowe są znacznie wyższe niż w przypadku analogów kupowanych w sklepie. Ciasto orzechowe będzie również smaczniejsze, jeśli użyjesz własnego, domowego dodatku.

Istnieje więcej niż jeden sposób gotowania smażonych orzeszków ziemnych, z których każdy znajdzie swoich wykonawców i zostanie doceniony.

1. Być może najbardziej banalną metodą brązowienia orzechów jest smażenie ich na patelni. W tym celu ważne jest, aby użyć naczynia o grubym dnie i wysokich ściankach, najlepiej żeliwnego.
2. Nie mniej popularne jest pieczenie orzeszków ziemnych na blasze do pieczenia w piekarniku. Ważne jest, aby zachować odpowiednie warunki temperaturowe i nie przekraczać zalecanego czasu pieczenia.
3. Jeśli masz kuchenkę mikrofalową, możesz przy jej pomocy przyrumienić orzechy. Należy pamiętać, że surowce należy umieszczać w urządzeniu wyłącznie w postaci zwilżonej.
4. Ucząc się smażenia orzeszków ziemnych, należy pamiętać, że efekt końcowy będzie zależał przede wszystkim od jakości surowców: orzechy muszą być świeże, nie mieć nieprzyjemnego stęchłego zapachu ani zjełczałego smaku.

1. Jeśli nie masz pewności co do czystości i jakości orzechów, należy je najpierw umyć pod bieżącą wodą, pozostawić płyn do spuszczenia, a wilgoć wysuszyć ręcznikiem lub pozostawić do samodzielnego wyschnięcia, rozprowadzając na nich orzeszki ziemne serwetka w jednej warstwie.
2. Masę orzechową wlewamy cienką warstwą na rozgrzaną patelnię i pozostawiamy do wstępnego wyschnięcia, podgrzewamy na małym ogniu, mieszając.
3. Następnie zwiększ ogień do średniego i smaż zawartość ciągle mieszając przez około 15 minut lub do pierwszego pozytywnego testu na pożądany smak.
4. Po zakończeniu smażenia orzeszków ziemnych na patelni wlewa się je do talerza lub papierowej torby i pozostawia do całkowitego ostygnięcia.

Jeszcze łatwiej jest gotować orzeszki ziemne w piekarniku. W takim przypadku orzechy można mieszać tylko kilka razy podczas obróbki cieplnej.

1. Orzeszki ziemne płucze się najpierw pod bieżącą wodą, pozostawia do ocieknięcia i wyschnięcia, rozsypuje na kawałku materiału lub ręczniku papierowym.
2. Przygotowane surowce wylewamy na blachę do pieczenia w jednej warstwie i wstawiamy do piekarnika na środkowy poziom.
3. Temperatura urządzenia podczas procesu suszenia i smażenia musi być utrzymywana na poziomie 160-170 stopni.
4. Czas gotowania masy orzechowej może się różnić w zależności od jej początkowej zawartości wilgoci i wynosić 10-15 minut. Gotowość przekąski określa się na podstawie testów.

Kolejna część przeznaczona jest dla tych, którzy jeszcze nie wiedzą, jak prawidłowo upiec orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej. Ta metoda jest jedną z najszybszych i najprostszych.

1. Orzechy myje się i bez suszenia, gdy są jeszcze mokre, wsypuje do szklanego pojemnika odpowiedniego do użycia w kuchence mikrofalowej.
2. Wyślij pojemnik do urządzenia z dużą mocą i gotuj przez 5-10 minut, w zależności od możliwości urządzenia.
3. Przyrumieniając orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej po raz pierwszy, co minutę oceniaj stopień gotowości przekąski, aby nie przegapić momentu przygotowania i nie rozgotować orzechów.

Jeśli istnieje potrzeba ugotowania orzeszków ziemnych smażonych w łupinach, w tym przypadku rezygnują z kuchenki mikrofalowej i wybierają jedną z dwóch pozostałych metod: na patelni lub w piekarniku.

1. Orzechy niełuskane nie wymagają mycia. Jeśli jednak podczas kontroli surowca zaobserwuje się widoczne zanieczyszczenia na powierzchni, nadal zaleca się przepłukanie i wysuszenie produktu.
2. Orzeszki ziemne w łupinie smażymy na patelni przez około 30 minut, cały czas mieszając masę orzechową pokrywającą dno naczynia jedną warstwą.
3. W piekarniku niełuskane orzechy gotują się szybciej: w temperaturze 170 stopni smażenie zajmie tylko 15 minut. Aby to zrobić, pudełka z orzeszkami ziemnymi rozkłada się na blasze do pieczenia i umieszcza na środkowym poziomie urządzenia.

Poniższe zalecenia pomogą Ci dowiedzieć się, jak smażyć solone orzeszki ziemne na piwo. W tym celu posolić orzechy do smaku dodając na patelnię kilka kropli oleju i dokładnie wymieszać. Jeśli nie chcesz czuć w dłoniach tłustego filmu na produktach, skorzystaj z pomysłu, którego subtelności opisujemy w tym przepisie.

1. Orzeszki ziemne płucze się, suszy i umieszcza na suchej patelni.
2. Smaż masę orzechową przez 15 minut, rozetrzyj ją rękami, usuwając łuski.
3. Obrane, prażone orzeszki ziemne wracają na patelnię.
4. Sól rozpuścić w wodzie, posypać nią orzeszki ziemne i smażyć, aż cała wilgoć odparuje.
5. Połóż solone, prażone orzeszki ziemne na talerzu, pozostaw do całkowitego ostygnięcia i ciesz się smakiem.
6. Przekąskę przygotowuje się w piekarniku w podobny sposób. Podczas pieczenia w kuchence mikrofalowej używaj wyłącznie orzeszków ziemnych łuskanych, dodając sól do mokrych orzechów przed gotowaniem.

Prażone orzeszki ziemne, całe lub rozdrobnione, często wykorzystuje się jako dodatek do wszelkiego rodzaju deserów i wypieków. Ponadto istnieją przepisy, które wymagają pralin z pokruszonych prażonych orzeszków ziemnych. W odróżnieniu od zwykłych prażonych orzechów, ten dodatek jest przygotowany bardziej misternie i będzie wymagał odrobiny cierpliwości i wolnego czasu.

• orzeszki ziemne – 150 g;
• cukier granulowany – 230 g;
• olej roślinny – 20 ml;
• masło orzechowe (opcjonalnie).

1. Obrane i rozdrobnione orzeszki ziemne smaży się na kremową masę i układa na naoliwionej blasze pergaminowej lub macie silikonowej.
2. Dno rondla natłuszczamy olejem, wsypujemy do niego cukier i podgrzewamy na kuchence, aż wszystkie kryształy się rozpuszczą.
3. Powstały karmel wylewa się na okruchy orzechów i pozostawia do stwardnienia.
4. Powstały przedmiot połam i za pomocą blendera uzyskaj drobne okruchy lub kremową pastę, w razie potrzeby dodając odrobinę masła orzechowego.

Prawdziwą gratką dla lubiących słodycze będą prażone orzeszki ziemne w polewie kokosowej. Orzechy najlepiej usmażyć samodzielnie, upewniając się, że produkt nabierze kremowego koloru. Deseru można spróbować po ostygnięciu i stwardnieniu polewy na orzeszkach ziemnych, którą najwygodniej ułożyć na silikonowej macie.

• orzeszki ziemne – 500 g;
• mleko kokosowe – 100 ml;
• cukier puder – 250 g;
• cukier kryształ – 150 g.

1. Obrane orzeszki ziemne upraż i ostudź.
2. Mleko kokosowe mieszamy z cukrem i gotujemy, aż zgęstnieje.
3. Lekko przestudzoną polewą polej orzeszki ziemne rozłożone na macie silikonowej, posyp orzechy cukrem pudrem i poczekaj, aż całkowicie stwardnieją.

Dodając prażone orzechy z wszelkiego rodzaju przyprawami, będziemy mogli uzyskać doskonały pikantny dodatek do szklanki piwa. Szczególną rozkoszą cieszą się cechy przystawki przygotowanej z czosnkiem. W tym celu prażone orzeszki ziemne z solą uzupełnia się suszonymi granulatami warzywnymi, często dodając ostrą paprykę i inne przyprawy do smaku.

• orzeszki ziemne – 500 g;
• oliwa z oliwek – 20 ml;
• suszony czosnek - 1,5 łyżeczki;
• pieprz, curry lub inne przyprawy - do smaku;
• sól – 1 łyżeczka lub do smaku.

1. Smaż przyprawy i czosnek na oleju przez kilka sekund.
2. Dodaj orzechy i kontynuuj smażenie przez kolejne 2 minuty, mieszając.
3. Do orzechów dodać sól, ułożyć na blasze do pieczenia i piec w temperaturze 160 stopni.
4. Za około 10-15 minut pyszne prażone orzeszki ziemne będą gotowe.
5. Przełożyć na talerz i pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed użyciem.

Dalsze instrukcje dla tych, którzy chcą nauczyć się pysznego smażenia orzeszków ziemnych z cukrem. Powstały deser jest tak pyszny, że po prostu nie da się oprzeć pokusie zjedzenia wszystkiego bez pozostawienia śladu. Powinni o tym pamiętać ci, którzy pilnują swojej wagi, ponieważ zawartość kalorii w porcji takiego przysmaku jest bardzo wysoka.

1. Orzeszki ziemne smażymy na patelni, aż uzyskają kremową konsystencję.
2. Gdy masa orzechowa zacznie intensywnie i często pękać, wlać na nią wcześniej przygotowaną mieszaninę wody i cukru granulowanego.
3. Smażyć masę, ciągle mieszając szpatułką, aż wilgoć całkowicie odparuje, o czym świadczy posypanie każdego orzecha kryształkami cukru.
4. Wyjmij deser na talerz i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Witam moich drogich czytelników. Zgadzam się, że wiele osób uwielbia orzeszki ziemne jako przekąskę. Orzechy te doskonale komponują się z zimnym piwem lub sałatką. Tylko orzechy zakupione w sklepie wcale nie są tak smaczne, jak byśmy chcieli. Dlatego sugeruję samodzielne usmażenie. Co więcej, dzisiaj opowiem Ci szczegółowo w szybki sposób - jak smażyć orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej.

Wartość energetyczna orzechów wynosi 552 kcal. Jest 45 g tłuszczu, 26 g białka i 10 g węglowodanów.

Ich skład chemiczny jest bogaty. Większość zawiera:

• witaminy, B5, B9, PP i inne;
• magnez, fosfor, potas, żelazo i inne minerały;
• kwasy organiczne;
• cukier itp.

Ten produkt ma działanie onkoprotekcyjne. Zapobiega także rozwojowi chorób układu sercowo-naczyniowego i zapobiega przedwczesnemu starzeniu się organizmu.

Ponadto „orzech ziemny” ma działanie żółciopędne. Korzystnie wpływa także na aktywność mózgu. Jest przepisywany na nerwice, chroniczne zmęczenie i silne wyczerpanie.

Jak wybrać odpowiednie orzeszki ziemne

Aby doświadczyć całej wszechstronności smaku, musisz wybrać odpowiednie orzechy. Najczęściej sprzedawany jest w 2 wersjach: łuskanej i w oryginalnej formie.

Kupując orzeszki ziemne bez łupin i luzem, dokładnie rozważ oferowany Ci produkt. Łuska owocu powinna być jasna. Ponadto wysokiej jakości orzeszki ziemne nie mają zapachu.

Jeśli podczas sprawdzania produktu zauważysz, że orzechy są zaatakowane przez grzyby, odmów zakupu. Najprawdopodobniej podczas ich przechowywania naruszono standardy. Obecność infekcji grzybiczej wskazuje, że tkanki „orzeszka ziemnego” zawierają aflatoksynę, niebezpieczną truciznę. Spożywanie takiego produktu jest surowo zabronione.

Jeśli kupujesz orzechy w łupinie, zwróć uwagę na łupinę. Powinno być wolne od plam, uszkodzeń i innych wad. Delikatnie potrząśnij torebką z orzeszkami ziemnymi. Jeśli usłyszysz dźwięk dzwonienia, który pojawia się, gdy nakrętka uderza w wewnętrzną skorupę, nie kupuj produktu. Próbują sprzedać wam stare i suszone owoce, pozbawione większości przydatnych elementów.

Najprostszy przepis - jak usmażyć orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej

Przejdźmy teraz do gotowania. Mój mąż często korzysta z tej opcji. Szybko przygotowuje sobie potrzebną porcję orzechów. Tylko on robi to z wysokiej jakości surowców. Dlatego orzeszki ziemne nie są myte. Jeśli kupujesz orzechy hurtowo (na rynku lub w supermarkecie), pamiętaj o ich kilkukrotnym przepłukaniu.

Następnie umieszcza orzeszki ziemne na ceramicznym talerzu, który można używać w kuchence mikrofalowej. I wysyła go do suszenia na średniej mocy. Co 2 minuty wyjmuje talerz i miesza orzechy łyżką. Pamiętajcie, przyjaciele, zdecydowanie musicie mieszać. Nie możesz tego wziąć i ustawić na 6 minut na raz. W przeciwnym razie część się spali, a część pozostanie surowa, a ty to wszystko wyrzucisz.

Powtarza się to około 3-4 razy. W zależności od tego, jak bardzo chciał. Ale nigdy nie dociera do żaru. Kiedy orzechy są już prawie gotowe, zostawia je w kuchence mikrofalowej na 5 minut. A może dłużej. Czasem zapomni. Następnie otwierasz, a tam są gotowe prażone orzeszki ziemne. Łuska łatwo odchodzi od jąder, a one same okazują się całkowicie smażone.

Jak myślisz, co robię? Oczywiście próbuję, dopóki mąż nie usłyszy chrzępania w kuchni. A słuch ma bardzo dobry. Dlatego nie mam czasu na przeżuwanie więcej niż kilku rzeczy :)

Jak upiec orzeszki ziemne w łupinach

Niektórzy są zainteresowani tym, czy można smażyć orzeszki ziemne w łupinie. Prosto i łatwo. Wystarczy szklanka orzechów, talerz i sama mikra.

Orzeszki ziemne wyłóż na talerz i włóż do kuchenki mikrofalowej na 3 minuty (moc powinna być średnia). Następnie wyjąć, wymieszać i ponownie gotować. I musisz to zrobić 5-6 razy. Weź próbkę. Jeśli stwierdzisz, że produkt jest wilgotny, umieść go pod mikroskopem na kolejną 1 minutę.

Jak gotować orzeszki ziemne z solą

Okazuje się, że prażone orzeszki ziemne z dowolną przyprawą można przygotować w mniej niż 10 minut. Opcji jest wiele – z ostrym chili, miodem czy przyprawami azjatyckimi. Oto na przykład przepis wideo pokazujący, jak gotować orzechy z solą. Patrzeć

A poniżej wybrałam dla Was jeszcze kilka oryginalnych przepisów ze zdjęciami.

Orzeszki ziemne z przyprawami - „chiński przepis”

To azjatycka wersja gotowania orzeszków ziemnych. Orzechy są całkowicie nasączone przyprawami. Najpierw są w nich dosłownie gotowane, a następnie stopniowo suszone do wymaganego poziomu.

Używa sosu sojowego, cukru, soli, mieszanki przypraw (dowolnych) i anyżu. Możesz nawet spróbować zrobić orzechy z przyprawą BBQ. To okaże się interesujące.

Aby więc przygotować ten przysmak, przygotuj:

• 1 szklanka wody;
• 3 łyżki sosu sojowego;
• 1,5 łyżki cukru (lub miodu);
• 1/2 łyżeczki soli;
• 1 łyżeczka mieszanki przypraw;
• anyż 8-gwiazdkowy (opcjonalnie);
• 1/2 łyżeczki papryczki chili (opcjonalnie);

W głębokim pojemniku wymieszaj wodę, sos sojowy, cukier i sól. Następnie dodaj mieszankę przypraw, anyż gwiazdkowaty, papryczkę chili (jeśli używasz). Wyślij naczynia z tą aromatyczną mieszanką do kuchenki mikrofalowej na 2 minuty. Niech przyprawy się ogrzeją i wymieszają.

Następnie dodajemy „orzeszki ziemne”, przykrywamy miskę pokrywką i ponownie wstawiamy do kuchenki mikrofalowej na 2 minuty. Następnie odcedź płyn i równomiernie rozłóż orzeszki ziemne na talerzu. Jeśli chcesz, możesz zostawić tutaj anyż gwiazdkowaty. Tylko nie kładź na talerz wszystkich orzechów na raz – połóż tylko połowę porcji. Ustaw czas na mikrofonie na 2 minuty i maksymalną moc. Następnie wymieszaj orzechy i ponownie włóż je do kuchenki mikrofalowej – powtórz tę czynność jeszcze 2 razy.

Sprawdź orzechy. Jeśli orzeszki ziemne są usmażone (złocisty kolor), usuń je. Jeśli orzeszki ziemne mają blady kolor, gotuj je przez 30 sekund, mieszając podczas przerw w gotowaniu.

Następnie ostudzić pyszności, pozostawiając je na talerzu na około 10-15 minut. Wtedy orzechy staną się chrupiące. W ten sam sposób przygotuj drugą porcję.

Orzeszki ziemne prażone w kuchence mikrofalowej z miodem

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka wody;
• 3 łyżki. l. płynny miód;
• 1 łyżeczka. sól;
• 2 szklanki obranych surowych orzechów.

Do wody dodać sól, miód i wszystko dobrze wymieszać. Podgrzewaj tę mieszaninę w kuchence mikrofalowej przez 1-2 minuty. Następnie dodaj tutaj surowe orzeszki ziemne. Ponownie umieść go w mikro na 2 minuty.

Następnie odcedź płyn i na talerzu ułóż połowę orzeszków ziemnych. Staraj się trzymać go w jednej, równej warstwie. Włóż płytkę do kuchenki mikrofalowej na 2 minuty przy maksymalnej mocy. Następnie wyjmij talerz, wymieszaj orzechy i włóż je z powrotem po tę samą ilość. Jeśli orzeszki ziemne nie są gotowe, wymieszaj je i włącz timer na 30 sekund. Sprawdź ponownie gotowość. Jeśli nadal jest blady, dodaj czas. Ale nie zapomnij wymieszać.

Gotowy produkt schładzamy na talerzu do całkowitego wystygnięcia (około 20 minut). Orzechy staną się chrupiące, gdy ostygną. Powtórzyć proces gotowania z drugą partią produktu.

Kozinaki w kuchence mikrofalowej z orzeszków ziemnych

Jeśli chcesz zrobić coś pysznego z orzechów to polecam ten przepis. Przygotuj następujące składniki:

• 1 łyżka. Sahara;
• 1 łyżka. prażone orzeszki ziemne;
• 100 ml wody;
• 0,5 łyżki. masło;
• pergamin.

Cukier, wodę i masło miksujemy na owsiankę, wrzucamy do kuchenki mikrofalowej na 7-10 minut. Cukier powinien się rozpuścić i zmienić kolor na brązowy. Uważaj, aby nie przesadzić. Jest całkiem możliwe, że będziesz potrzebować mniej czasu.

Następnie dodaj orzeszki ziemne, wymieszaj i włóż do kuchenki mikrofalowej na kolejne 1-1,5 minuty. Następnie wylej mieszaninę na papier pergaminowy i pozostaw do ostygnięcia. W efekcie otrzymasz wspaniałe kozinaki, które kosztują Cię mniej niż w sklepie :)

Swoją drogą, jeśli nie masz kuchenki mikrofalowej, a mimo to masz ochotę na smażone orzechy, nie ma to znaczenia. Można je także usmażyć na patelni. W artykule „” szczegółowo opisałem, jak to zrobić.

Nadal chcę ci powiedzieć wiele ciekawych rzeczy. Dlatego, żeby niczego nie przegapić. I tyle na dzisiaj: do widzenia!

Kuchenka mikrofalowa nie jest niezbędna, ale uważana jest za jednego z głównych pomocników gospodyni domowej w kuchni. Pozwala zaoszczędzić czas, gdy trzeba szybko podgrzać potrawę bez użycia nadmiaru oleju, upiec warzywa o długim czasie gotowania lub przygotować inne potrawy. Jednak niewiele osób decyduje się na smażenie orzeszków ziemnych w kuchence mikrofalowej. Powodem jest to, że nie każdy wie, jak prawidłowo usmażyć orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej, a bez tej wiedzy eksperymenty kulinarne często są skazane na niepowodzenie.

Funkcje gotowania

Jeśli nieprawidłowo upieczesz orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej, będą rozgotowane na zewnątrz i surowe w środku. Aby ugotować pyszne orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej, musisz zapoznać się z zaleceniami dotyczącymi tego procesu.

• Orzeszki ziemne są zwykle pieczone w kuchence mikrofalowej, nie w łupinach, ale bez łupin. Można go smażyć bez łuski, ale nie warto tracić czasu na jego usuwanie, ponieważ po usmażeniu bardzo łatwo będzie go usunąć: w tym celu wystarczy włożyć orzechy między dłonie i lekko je pocierać. Ale jeśli kupiłeś surowe orzeszki ziemne niełuskane, łupiny będą musiały zostać usunięte.
• Jeśli sam łuskałeś orzeszki ziemne, nie musisz ich myć. W tym przypadku przygotowanie szklanki orzeszków ziemnych zajmie 3-4 minuty. Jeśli kupiłeś już obrane orzeszki ziemne w sklepie, lepiej je opłukać i dobrze osuszyć ręcznikiem. Następnie całkowity czas smażenia wydłuży się o 1,5–2 minuty.
• Orzeszki ziemne smaży się przy dużej mocy (700–800 watów), w tym w kuchence mikrofalowej, kilka razy, przez czas nie dłuższy niż minuta. W przerwie należy otworzyć kuchenkę mikrofalową i wymieszać orzechy drewnianą szpatułką (nie rękami!). Tylko w tym przypadku będą mogli smażyć równomiernie i nie palić.
• Pojemnik do gotowania orzeszków ziemnych w kuchence mikrofalowej powinien mieć duże, płaskie dno. Niektórzy sugerują smażenie go poprzez rozłożenie na dużym płaskim naczyniu lub bezpośrednio na płycie kuchenki mikrofalowej. Inni sugerują umieszczenie orzechów w pojemnikach, ponieważ ułatwi to mieszanie orzeszków ziemnych. Możesz wybrać dowolną opcję, pamiętając, że w żadnym wypadku nie możesz dodać dużej ilości orzechów: maksymalna porcja to 0,2 kg.
• Podczas smażenia orzeszków ziemnych w kuchence mikrofalowej, aby określić stopień ich gotowości, nie należy polegać na kolorze: na podstawie koloru dość dobrze upieczone orzechy tą metodą gotowania mogą wydawać się nieco niedogotowane. Lepiej ostudzić kilka orzechów i spróbować.
• Po usmażeniu orzeszków ziemnych nie wyjmuj pojemnika z nimi z kuchenki mikrofalowej przez kolejne 10 minut - w tym czasie orzechy „sięgną”.
• Orzeszki ziemne mają dużą gęstość, więc nie wychładzają się natychmiast. Przez co najmniej 20–30 minut po wyjęciu orzechów z kuchenki mikrofalowej nie należy ich dotykać rękami, a tym bardziej jeść.

Orzeszki ziemne można prażyć w kuchence mikrofalowej bez żadnych dodatków, jednak wiele osób robi to z dodatkiem soli. W takim przypadku staje się smaczniejszy i nadaje się jako przekąska do piwa. Jeśli jednak macie ochotę, możecie przygotować także słodkie orzeszki ziemne, które z pewnością przypadną do gustu dzieciom i będą dobrze komponować się z herbatą, kakao i winem.

Przepis na solone orzeszki ziemne

• orzeszki ziemne – 0,2 kg;
• sól – 5–10 g;
• olejek lniankowy (opcjonalnie) – 10 ml.

Metoda gotowania:

• Przygotuj orzeszki ziemne: obierz lub umyj, jeśli to konieczne. Pamiętaj, aby osuszyć umyte orzeszki ziemne serwetką, próbując całkowicie usunąć z nich wilgoć.
• Umieść orzechy w pojemniku nadającym się do kuchenki mikrofalowej z szerokim, płaskim dnem.
• Orzechy posyp solą, a jeśli zależy Ci na niezwykłym smaku, posyp niewielką ilością olejku lniankowego.
• Włącz piekarnik na około 750 W na 30 sekund. Otwórz drzwiczki i ostrożnie zamieszaj orzechy, odczekaj minutę i ponownie włącz kuchenkę mikrofalową na pół minuty z tą samą mocą.
• Piecz orzeszki ziemne łącznie przez 3-5 minut, za każdym razem podgrzewając w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund i za każdym razem mieszając orzechy.
• Przygotowane orzechy pozostaw w kuchence mikrofalowej na 10 minut.
• Wyjmij orzechy z piekarnika i w rękawiczkach materiałowych pocieraj orzeszki ziemne małymi porcjami między dłońmi, aby poluzować błonę.
• Umieść obrane orzeszki ziemne w pięknym wazonie i podawaj.

Solone orzeszki ziemne dobrze komponują się nie tylko z piwem, ale też tak po prostu są pyszne.

Przepis na słodkie orzeszki ziemne

• orzeszki ziemne – 0,2 kg;
• cukier puder – 20–25 g.

Metoda gotowania:

• Orzeszki ziemne obrać, umyć i w razie potrzeby osuszyć. Umieścić na szerokim talerzu nadającym się do kuchenki mikrofalowej.
• Wstawić do kuchenki mikrofalowej i smażyć 7-8 razy po 30 sekund, za każdym razem pomiędzy włączeniem kuchenki mikrofalowej, wyjęciem naczynia z orzechami i dokładnym ich wymieszaniem. Wybierz maksymalną moc.
• Podgrzewaj orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej przez 10 minut, następnie usuń i obierz orzeszki ziemne, pocierając je w dłoniach. Aby uniknąć poparzenia, przed wykonaniem tej czynności załóż rękawice materiałowe lub zawiń orzeszki ziemne w ręcznik kuchenny.
• Obrane orzeszki ziemne wymieszaj z cukrem pudrem, który można zrobić z cukru granulowanego, zmielając go w młynku do kawy.
• Włóż do kuchenki mikrofalowej na kolejne 30 sekund i ponownie ostudź przez co najmniej 5 minut.
• Wyjąć, ostudzić i podawać z herbatą jako deser.

Orzeszki ziemne prażone w cukrze pudrze to doskonały przysmak, który spodoba się nie tylko dzieciom.

Kto z nas nie uwielbia jeść prażonych orzeszków ziemnych podczas oglądania filmu? Kupując jednak gotowy produkt na rynku czy w sklepie, nie możemy być pewni jego jakości i stopnia przydatności dla organizmu. Jest wyjście! Smaczny i pożywny przysmak, bogaty w witaminy i cenne mikroelementy, można przygotować w domu, w zwykłej kuchence mikrofalowej.

Czy można gotować orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej?

Niesamowitą przekąskę, wyróżniającą się nie tylko wyrazistym smakiem, ale także wartościami odżywczymi, można przygotować w domu w zaledwie kilka minut. Do tego będziesz potrzebować kuchenkę mikrofalową, płaskie naczynie i porcję wysokiej jakości surowych orzechów. Główną zaletą gotowania w kuchence mikrofalowej jest szybkość, a także możliwość różnicowania smaku przekąski, czyniąc ją słoną lub słodką, wzbogacając ją przyprawami i przyprawami, eksperymentując z olejami.

Najłatwiejszy sposób

Najpierw powiemy Ci, jak smażyć orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej, wybierając najłatwiejszą drogę. Połóż orzechy na płaskim naczyniu w jednej warstwie i włącz kuchenkę mikrofalową na pełną moc. Po dwóch minutach zamieszaj i ponownie ustaw minutnik, ale na minutę. Kontynuuj gotowanie, ciągle mieszając, aż orzechy będą gotowe.

Czas pieczenia zależy od mocy piekarnika. Dlatego za pierwszym razem będziesz musiał postępować metodą prób i błędów. Zwykle smażenie szklanki surowców zajmuje około 4-5 minut. Orzeszki ziemne prażone w kuchence mikrofalowej można łatwo obrać ręcznie.

Prażone orzechy z solą

Solone orzeszki ziemne to jedna z najpopularniejszych przekąsek. Możesz uczynić go pikantnym i słonym na kilka sposobów. Na przykład, oto jak upiec orzeszki ziemne z solą w kuchence mikrofalowej:

1. Podczas prażenia nieobrane lub obrane orzechy posolić drobną solą. Ale w tym przypadku większość soli pozostanie w naczyniu, a nie w smaku przekąski.
2. Sól można rozcieńczyć w łyżce wody i przed pieczeniem zalać obranym orzechem solonym roztworem. W takim przypadku orzechy moczy się w soli tak równomiernie i skutecznie, jak to możliwe.
3. Roztwór soli można rozprowadzić po całym produkcie za pomocą butelki z rozpylaczem.

Oprócz soli orzechy można doprawiać różnymi przyprawami lub aromatycznymi olejkami. Na przykład orzeszki ziemne świetnie komponują się z olejem lniankowym.

Orzeszki ziemne z olejem lniankowym

Wielbicielom oryginalnych przekąsek z pewnością przypadnie do gustu przepis na orzeszki ziemne aromatyzowane olejkiem lniankowym. Dodaje orzechom pikanterii, a jednocześnie nie sprawia, że ​​przysmak jest zbyt tłusty.

Rozłóż orzechy równomiernie na wyłożonym papierem naczyniu, dodaj sól i skrop olejem lniankowym. Włącz piekarnik na dwie minuty. Po wyłączeniu wyjąć naczynie i wymieszać. Włącz ponownie kuchenkę mikrofalową na 3 minuty (przy maksymalnej mocy). Pozostaw orzechy w kuchence mikrofalowej na 10 minut, wyjmij i ciesz się oryginalnym smakiem po całkowitym ostygnięciu.

Jak i jak długo smażyć niełuskane orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej

Oczywiście orzechy można obrać przed pieczeniem. Jeśli jednak nie masz czasu, możesz ugotować je w kuchence mikrofalowej bez wcześniejszego przygotowania. Jeśli zostanie ugotowane w łusce, uprości to również proces czyszczenia. Gdy orzeszki ziemne będą już gotowe, możesz je oczyścić, umieszczając je gorące na ręczniku kuchennym, potrząsając nimi kilka razy i pocierając ostudzone orzechy rękami.

Orzechy przygotowuje się nie tylko w łusce, ale także w łupinie. Przed gotowaniem należy je namoczyć w zimnej wodzie. Po pół godzinie wyjąć z wody, opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem lub papierowymi serwetkami.

Czas gotowania zależy od mocy sprzętu. Połóż orzechy na płaskim naczyniu odpowiednim do kuchenki mikrofalowej i włącz je na maksymalną moc na 2 minuty. Następnie zamieszaj i doprowadzaj do gotowości, włączając sprzęt na 30 sekund do 1 minuty.

Słodkie orzechy w kuchence mikrofalowej

Orzeszki ziemne są smaczne nie tylko na słono, ale także na słodko. Ten oryginalny przysmak, który przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, przygotowany jest z następujących składników:

• 300 g orzeszków ziemnych;
• 30 g cukru pudru.

Czas gotowania: 25 minut.

Zawartość kalorii: 630 kcal/100 g.

Porcję orzechów, umytych i lekko osuszonych w temperaturze pokojowej, połóż na naczyniu, które będzie wstawione do kuchenki mikrofalowej. Smażyć w trybie maksymalnym 7 razy przez pół minuty, ostrożnie mieszając. Pozostaw przekąskę w kuchence mikrofalowej na 10 minut, następnie wyjmij z piekarnika i usuń łuski, zawijając gorące orzeszki ziemne w szmatkę.

Orzechy wymieszaj z cukrem pudrem i ponownie włóż do kuchenki mikrofalowej na 30 sekund. Pozostawiamy w piekarniku na pięć minut, następnie wyjmujemy i podajemy oryginalne danie na stole, np. z herbatą.

Orzeszki ziemne z miodem w kuchence mikrofalowej

Orzechy dobrze komponują się z miodem. Możesz to sprawdzić przygotowując oryginalny deser z następujących produktów:

• 300 g orzeszków ziemnych (obranych);
• 3 łyżki. miód (płynny);
• 1 łyżeczka sól;
• 1 łyżka. woda.

Czas gotowania: 10-12 minut.

Zawartość kalorii: 650 kcal/100 g.

Jak upiec orzeszki ziemne z miodem w kuchence mikrofalowej? Wszystko jest bardzo proste. W głębokim naczyniu wymieszaj miód i sól z wodą i włącz maksymalną moc na 1,5 minuty. Do płynu wsypać obrane i umyte wcześniej orzeszki ziemne i włączyć pełną moc na kolejne dwie minuty. Odcedzić z nadmiaru wody, na płaski talerz posypać orzeszki ziemne i smażyć w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty. Wymieszaj i włącz ponownie na 2 minuty. Jeśli przekąska nie jest gotowa, ustaw timer na kolejne 30 sekund itp.

Warto kierować się właściwościami kuchenki mikrofalowej i okresowo przecinać orzech nożem, gdyż w przeciwieństwie do gotowania na patelni smaży się go od środka, a nie od zewnątrz. Aby docenić jego wyśmienity smak i chrupkość, trzeba poczekać, aż przysmak całkowicie wystygnie.

Gotowanie orzeszków ziemnych w kuchence mikrofalowej jest niezwykle łatwe. Ale jest kilka sekretów, które sprawią, że ta zdrowa przekąska będzie jeszcze smaczniejsza. Na przykład:

• wybierając orzech w skorupce, należy zwrócić uwagę nie tylko na wygląd produktu, ale także na brak stęchłego zapachu;
• Nie wyjmuj przystawki z piekarnika 15-15 minut po ugotowaniu;
• jeśli nakrętka jest trudna do obrania po upieczeniu w kuchence mikrofalowej, możesz włączyć piekarnik na kolejne 30 sekund;
• przygotuj przekąskę w małych porcjach, układając orzechy na naczyniu w jednej warstwie;
• Lepiej przykryć naczynia do pieczenia papierem;
• Nie należy dotykać go rękami, a tym bardziej zjadać przysmaku zaraz po ugotowaniu, gdyż orzech ze względu na dużą gęstość schładza się długo (około 30 minut);
• Domowe orzechy można przechowywać w papierowej torbie w suchym miejscu przez kilka miesięcy.

Smacznego!