Jak zrobić lody owocowe w domu. Jak zrobić popsicles? Funkcje wytwarzania lodu

Lód owocowy to ulubiony przysmak wielu dzieci i dorosłych. Nic więc dziwnego, że cieszy się tak dużym zainteresowaniem. W końcu jest tak orzeźwiający w upale i bardzo smaczny. Deser ten jest niskokaloryczny, nie psuje sylwetki i zawiera dużą ilość witamin. Wiele gospodyń domowych zastanawia się, jak zrobić lody owocowe w domu. To całkiem proste. Istnieje wiele przepisów, dzięki którym możesz samodzielnie przygotować ten deser. Jego prostota polega na tym, że owoce potrzebne do przygotowania tego przysmaku są zawsze pod ręką. Wiosną i latem są świeże, w zimnych porach roku można używać produktów mrożonych lub konserwowych.

Na zdjęciu wielokolorowy mrożony deser owocowy

Do produkcji lodów na patyku zwykle używa się żelatyny lub skrobi. Deser można zamrozić zarówno w pucharkach do lodów, jak i w zwykłych foremkach do lodów. Możesz eksperymentować z tym przysmakiem do woli. Możesz sprawić, że będzie wielokolorowy (wlewaj różne soki warstwami po jednym na raz) lub dodaj do puree całe jagody. Warstwy można zmieniać pod względem rozmiaru, nachylenia i kształtu. Trzeba się po prostu przyzwyczaić i wszystko się ułoży. Możesz mieszać przeciery z różnych owoców w jednej formie w tym samym czasie, a otrzymasz niesamowite mrożone rysunki.

Świeżość o smaku ananasa

Ananas to bardzo zdrowy owoc. Zaleca się pić z niego soki, aby otrzymać więcej witamin i wzmocnić organizm. Dlatego lody owocowe z ananasem to nie tylko smaczny, ale i bardzo zdrowy deser. Do jego przygotowania potrzebne będą następujące produkty:

1. Ananas (cały lub z puszki) - 500 g
2. Woda - 500 ml
3. Sok z cytryny - 100 ml
4. Cukier - 400 g
5. Formy do lodów lub lodów
6. Pałeczki do lodów.

Pierwszym krokiem jest przygotowanie syropu. Do tego będziesz potrzebować wody i cukru. Ilość cukru, którą dodasz do lodów na patyku w domu, zależy od Twojego gustu. Różnica w ilości może również zależeć od rodzaju ananasa, którego zdecydujesz się użyć: świeżego lub z puszki. Miąższ owoców należy pokroić na kawałki i zmiksować w blenderze na puree. Należy wlać do niego syrop cukrowy i sok z cytryny. Dodatkowo możesz użyć gotowego soku ananasowego.

Powstałą mieszaninę można podzielić na wcześniej przygotowane formy. Dla wygody zaleca się wkładanie do nich patyczków do lodów. Następnie lód owocowy można łatwo wyjąć, gdy będzie całkowicie gotowy. Warto zwrócić uwagę na jeden fakt: jeśli zdecydujesz się przygotować lód w domu, nie musisz wcześniej robić puree i wstępnie go zamrażać. Syrop również musi być świeży.

Na zdjęciu talerz z foremkami na lody owocowe

Pyszny deser z melonem

Melon, jako jedna z najpopularniejszych jagód, wykorzystywany jest do przygotowania wielu pysznych deserów. Dlatego zrobienie lodów owocowych z dodatkiem tej jagody to świetny pomysł. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić lody na patyku z melonem, istnieje kilka odpowiedzi na to pytanie. Aby ożywić jeden z przepisów, potrzebne będą następujące produkty:

1. Melon - 3 sztuki
2. Limonka (można użyć cytryny) - 2 sztuki
3. Cukier - 2 szklanki
4. Woda - 2 szklanki.

Najpierw użyj cukru i wody, aby przygotować syrop. Gdy będzie już gotowy, odstaw go do ostygnięcia. Melona należy obrać i usunąć nasiona. Lepiej jest pokroić plasterki na małe kawałki. Następnym krokiem jest umieszczenie kawałków melona w blenderze, zalanie sokiem z limonki i szklanką syropu cukrowego. Zmiel wszystko na gładką masę na dużej mocy.

Teraz powstałą miąższ należy przefiltrować przez gazę. Do powstałej masy dodać pozostały syrop i spróbować. Jeśli mieszanka jest zbyt słodka, można to naprawić cytryną. Jeśli wręcz przeciwnie, wydaje się kwaśny, dodaj trochę cukru. Wlać powstały sok do foremek. Należy pamiętać, że gdy ciecz zamarznie, zwiększy swoją objętość. Dlatego nie wypełniaj formularzy po brzegi.

Jeśli nagle nie masz specjalnych foremek, przelej przygotowaną masę do małych plastikowych kubeczków. Tylko nie zapomnij przykryć ich folią i folią spożywczą na wierzchu. Wskazane jest powtórzenie tej procedury 2-3 razy, aby miseczki były szczelnie zamknięte.

Na zdjęciu formy do robienia lodów owocowych

Twój dom to miejsce, w którym nawet lody na patyku można wykorzystać nie tylko jako pyszny deser. Lód z owoców melona bardzo dobrze wpływa na skórę twarzy i dłoni. Nie przegap więc okazji, aby skorzystać z sesji masażu kremem i rozpieszczać nie tylko siebie, ale także swoją skórę.

Jagodowa rozkosz z czekoladą

Możesz bez końca wymieniać pyszne przepisy, które lubią dzieci. W końcu wszystkie dzieci są prawdziwymi słodyczami. Jeśli Twoje dziecko naprawdę kocha słodycze, to z pewnością doceni ten owocowy lód. Przecież jest tu wszystko: jagody i czekolada. Ponadto deser ten jest bardzo łatwy do przygotowania w domu. Będziesz potrzebować:

1. Arbuz - ½ żartu
2. Limonka lub cytryna - 1 sztuka
3. Ciemna czekolada - 100 g.

Pierwszym krokiem jest dokładne umycie arbuza i przekrojenie go na pół. Obierz go i pokrój miąższ na kawałki. Usuń wszystkie nasiona z arbuza. Następnie kawałki włóż do pojemnika i włóż do lodówki na kilka minut. Gdy arbuz ostygnie i będzie wystarczająco twardy, wyjmij go i włóż do blendera. Na miąższ wlać sok z jednej cytryny. Zmiel składniki z dużą prędkością.

Oddziel połowę czekolady i pokrój ją na kawałki. Dodać do przygotowanej masy i wymieszać. Czekolada to pyszne „nasienie” arbuza. Wlać mieszaninę do foremek i umieścić w zamrażarce. Gdy puree stwardnieje, wyjmujemy je i zaczynamy przygotowywać polewę z pozostałej połowy czekolady.

Gdy czekolada się rozpuści, lekko ją ostudź i zanurz w niej lody. Smakołyk można ponownie włożyć do zamrażarki i poczekać, aż czekolada stwardnieje. Puree na taki deser należy przygotować w trakcie gotowania, a nie z wyprzedzeniem. Można eksperymentować, dodając warstwę puree, następnie warstwę czekolady i ponownie puree.

Na zdjęciu deser dla dzieci w postaci lodów owocowych w polewie czekoladowej

Zabawny kolorowy deser

W dzisiejszych czasach każdy lubi kolorowe desery, które mają inny smak. Zrobienie tak kolorowych lodów owocowych w domu nie jest trudne. Aby to zrobić, możesz wziąć zupełnie inne owoce i soki i po prostu trochę poeksperymentować. Aby stworzyć trójwarstwowy, wielokolorowy deser, będziesz potrzebować:

1. Sok pomarańczowy - 1 szklanka
2. Sok mandarynkowy - 1 szklanka
3. Sok grejpfrutowy - 1 szklanka
4. Cukier puder - ½ szklanki.

Najpierw zdecyduj, jaki kolor chcesz uczynić głównym. Niech będzie to na przykład pomarańczowy. Więc najpierw weź szklankę soku pomarańczowego i dodaj do niej odrobinę cukru pudru. Spróbuj tego. Sok powinien stać się przyjemnie słodki, ale nie mdły. Jeśli nadal przesadzasz z cukrem pudrem, to do soku pomarańczowego dodaj odrobinę cytryny. Doda kwaśności.

Wlej sok do foremek małą warstwą i włóż do zamrażarki. Gdy tylko sok zamarznie, wykonaj te same czynności z sokiem grejpfrutowym i sokiem z mandarynki. Po wylaniu nowej warstwy włóż foremki z powrotem do zamrażarki. Ten wielokolorowy lód owocowy składa się wyłącznie z naturalnego soku. Dlatego ma tak bogaty zapach, jasny smak i jest bardzo zdrowy. Wskazane jest zjedzenie tego deseru w ciągu kilku dni. Bo inaczej będzie bardzo ciężko.

Więcej przepisów na kolorowe desery znajdziesz w tym filmie:

Ekstrawagancja lodów truskawkowych

Truskawki są pysznym dodatkiem do każdego deseru. Doda potrawie wyrafinowania i wyrafinowania. Aby stworzyć ten lód jagodowy, użyj świeżych truskawek. Będzie emanować przyjemnym aromatem i zawiera wiele witamin. Aby przygotować lodową ekstrawagancję w domu, będziesz potrzebować następujących składników syropu:

1. Cukier - 100 g
2. Woda - 120 ml
3. Skórka z cytryny - 2 paski.

Na puree truskawkowe:

1. Truskawki - 600 g
2. Sok pomarańczowy (może być jabłkowy lub lemoniada) - 250 ml.

Pierwszym krokiem jest przygotowanie syropu. Aby to zrobić, dodaj cukier i skórkę z cytryny do wody i zagotuj na małym ogniu. Cukier powinien całkowicie rozpuścić się w wodzie. Pozwól więc mieszaninie gotować się przez kilka minut. Następnie zdejmij rondelek z ognia i poczekaj, aż syrop ostygnie. Teraz możesz usunąć skórkę. Syrop ten można przechowywać w lodówce przez około tydzień, ale nie dłużej.

Umyj truskawki, usuń łodygi i włóż je do blendera. Mieszaj na wysokich obrotach, aż uzyskasz puree. Teraz do gotowej masy można dodać wybrany przez siebie syrop i sok. Wszystkie składniki należy dobrze wymieszać, aż będą gładkie. Powstałą mieszaninę należy umieścić w przygotowanej formie, a następnie ponownie włożyć do zamrażarki na 12 godzin. Zaleca się nie rozcieńczać puree dużą ilością syropu i soku. Im grubsza jest mieszanka, tym smaczniejszy będzie powstały lód.

Domowe lody owocowe lub lody sokowe to pyszny i zdrowy deser. I nie tylko dla dzieci. Jeśli jesteś na diecie i naprawdę masz ochotę na lody, to domowe lody owocowe mogą je całkowicie zastąpić. Jak to ugotować w domu?

Istnieje wiele odmian lodów na patyku i nie ma jednego standardowego przepisu. Wszystko zależy od tego, jakie owoce i jagody wolisz. Ale nadal istnieją pewne zasady, których należy przestrzegać, aby uniknąć rozczarowania.

Każdy. Może to nie być jeden sok, ale kilka. Jeśli wylejesz ten sok warstwami, okaże się nie tylko smaczny, ale także piękny. Ale zanim nalejesz sok, musisz go spróbować, czy jest zbyt kwaśny? Syrop należy dodawać do soków wiśniowych, cytrynowych i jabłkowych, w przeciwnym razie lód będzie niejadalny.

Syrop do robienia lodów owocowych przygotowuje się w następujący sposób:

Za 500 gr. potrzebujesz 100 gramów soku. cukru i trochę wody.

Do rondelka wsypać cukier i dodać odrobinę wody. Doprowadzić do wrzenia, mieszając i gotować, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Zdejmij rondelek z ognia i wlej sok. Poczekaj, aż całkowicie ostygnie, przygotuj foremki i drewniane patyczki. Gdy sok ostygnie, przelej go do foremek i włóż do zamrażarki na 20 minut. Gdy lód trochę zamarznie, możesz włożyć drewniany patyczek do formy i poczekać, aż całkowicie zamarznie.

Najsmaczniejsze lody owocowe robi się z soku z miąższem lub z kawałkami owoców. Za pomocą blendera lub widelca rozgnieć jagody, dodaj odrobinę syropu i wlej puree do foremek. Nie bój się eksperymentować i próbować nowych smaków. To jest przerażające tylko za pierwszym razem, ale z czasem oswoisz się z tym i zrobienie soku z lodów zajmie bardzo mało czasu.

Jak zamrozić sok owocowy?

Nie masz specjalnej formy do lodów? Czy masz puste kubki po jogurtach lub silikonowe formy do pieczenia? No cóż, w najgorszym wypadku pożycz od dziecka kilka koralików i po prostu umyj je pędzelkiem. Cóż, to skrajny przypadek, ale mi pomógł. Kupiłam nawet zestaw koralików dla dzieci specjalnie do lodów owocowych. A robienie z dziećmi kolorowych lodów z soku to świetna zabawa.

Lody owocowe są bardzo popularne w sezonie gorącym, uwielbiają je nie tylko dzieci, ale także dorośli. Przysmak doskonale gasi pragnienie, chłodzi i podnosi na duchu. Lód owocowy można przygotować w domu, jeśli masz podstawowe umiejętności. Gotowy produkt zawiera wyłącznie przydatne składniki, nie zawiera barwników ani nieznanych dodatków. Niewiele osób wie, że mrożone smakołyki zwalczają niedobór witamin, normalizują ciśnienie krwi i tonizują skórę.

Technologia wytwarzania lodów owocowych w domu

1. Lody na bazie owoców. Produkt możesz przygotować ze świeżych owoców sezonowych lub mrożonych. W tym drugim przypadku należy najpierw rozmrozić i dokładnie wypłukać składniki, aby do gotowego lodu nie dostały się bakterie. Po zakończeniu płukania wyciśnij pozostałą wilgoć i rozpocznij przygotowywanie smakołyku.
2. Lód na bazie soku. Najpopularniejsza technologia tworzenia deserów. Warto wyjaśnić, że za najsmaczniejsze uważa się lody owocowe wykonane z soku z miąższem. Wystarczy wlać mieszaninę do foremek na lód, a następnie włożyć do zamrażarki na pół godziny. Gdy płyn stwardnieje w skorupę, należy włożyć patyk do zawartości, a następnie doprowadzić go do całkowitego zamrożenia.
3. Lód z syropu cukrowego. W przeważającej części ten rodzaj lodów składa się ze świeżych jagód/owoców, cukru i wody. Technologia nie jest szczególnie trudna: cukier i wodę wlewa się do emaliowanej patelni, kompozycja zamienia się w jednorodną masę. Następnie jagody są miażdżone w wygodny sposób i mieszane z pierwszą mieszanką. Wszystko to wlewa się do tacek na lód i wysyła do zamrażarki.

Gruszkowy lód

• sok z cytryny - 55 ml.
• świeża gruszka - 550 gr.
• cukier granulowany (najlepiej trzcinowy) - 180 gr.
• woda oczyszczona - 200 ml.
• wanilina - 10 gr.

1. Gruszki umyj, usuń gałązki, nasiona i wszystkie niejadalne części, pokrój owoce na małe kawałki. Włóż do blendera, zmiel na owsiankę.
2. Przygotuj emaliowaną patelnię, dodaj cukier, wanilinę i postaw pojemnik na ogniu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, gdy pojawią się pierwsze bąbelki, wyłączyć palnik.
3. Do słodkiej mieszanki dodaj posiekane gruszki, poczekaj, aż całkowicie ostygnie. Po upływie czasu sprawdź owoce: jeśli są twarde, włóż je do ognia i gotuj, aż będą miękkie.
4. Następnie wlać sok z cytryny, ostudzić i przełożyć do foremek na kostki lodu. Poczekaj, aż masa stwardnieje, następnie włóż patyczek i całkowicie zamroź.

Przygotowany lód owocowy składa się z trzech warstw, co szczególnie podoba się dzieciom.

• świeże lub mrożone truskawki - 320 gr.
• cukier puder - 100 gr.
• jogurt naturalny (zawartość tłuszczu od 2%) - 170 gr.
• sok jabłkowy - 420 ml.
• sok gruszkowy - 200 ml.

1. Weź odpowiednią podłużną formę, napełnij pierwszą warstwę (jedna trzecia pojemnika) sokiem jabłkowym i pozostaw do zamrożenia.
2. W tym czasie zmiel świeże lub mrożone truskawki w blenderze, aż powstanie owsianka. Wymieszaj w nim jogurt naturalny i cukier puder, powtórz manipulacje.
3. Wlać powstałą masę do drugiego rzędu, ponownie pozostawić do zamrożenia, aż masa zestali się. Na koniec wlać sok gruszkowy do trzeciej warstwy i ponownie zamrozić.
4. Technikę uważa się za długą ze względu na przetwarzanie wszystkich warstw osobno. Aby uzyskać lód owocowy o bardziej miękkiej konsystencji, do soku jabłkowego lub gruszkowego dodaj łyżeczkę żelatyny wypiekowej, namoczonej wcześniej w ciepłej wodzie.

Wiśniowy lód

• sok wiśniowy (naturalny) - 680 ml.
• woda filtrowana - 200 ml.
• cukier buraczany - 200 gr.
• porzeczki (opcjonalnie)

Możesz użyć zarówno soku wiśniowego, jak i czarnej wiśni, najważniejsze jest to, że kompozycja jest całkowicie naturalna. Doświadczone gospodynie domowe robią lody owocowe na bazie kompotu lub napoju owocowego.

1. Przygotuj syrop: dodaj cukier do wody, postaw na małym ogniu i poczekaj, aż się rozpuści. Mieszaj mieszaninę stale, aby zapobiec jej spaleniu. Pamiętaj, aby użyć emaliowanej patelni.
2. Gdy syrop będzie gotowy, przykryj pojemnik pokrywką, ostudź i wymieszaj z sokiem wiśniowym/napojem owocowym. W razie potrzeby można dodać świeże lub mrożone porzeczki. Wlać mieszaninę do foremek i zamrozić.

Lód z przecieru owocowego baby

• przecier owocowy dla dzieci (dowolny smak) - 310 gr.
• cukier granulowany (trzcinowy) - 300 gr.
• żelatyna - 1 saszetka (10-15 g.)
• sok grejpfrutowy lub cytrynowy - 30 ml.
• czysta woda - 480 ml.

1. Żelatynę zalać niewielką ilością ciepłej wody, odczekać 25-30 minut, aż całkowicie spęcznieje. Zacznij przygotowywać syrop.
2. Rozpuść cukier granulowany w wodzie, umieść na małym ogniu, mieszaj, aż granulki się rozpuszczą. Ostrożnie wlej spęcznioną żelatynę, wyłącz kuchenkę.
3. Częściowo ostudź masę do akceptowalnej temperatury (aby nie poparzyć palca), następnie powoli dodawaj przecier owocowy i cały czas mieszaj.
4. Przykryj pokrywką i odstaw na kwadrans. Następnie wlej sok z cytryny lub grejpfruta. Powstałą mieszaninę w wygodny sposób odcedzić, rozłożyć do foremek na kostki lodu i zamrozić.

• twarda czekolada (mleczna lub ciemna) - 100 gr.
• wapno - 0,5 szt.
• miazga arbuzowa - 500 gr.

1. Miąższ arbuza zmiel w wygodny sposób (widelcem, blenderem, maszynką do mięsa), do powstałej owsianki wyciśnij sok z połowy limonki.
2. Zetrzyj twardą czekoladę, zamieniając ją w wiórki. Dodaj do puree z arbuza. Wlać mieszaninę do foremek i umieścić w zamrażarce.
3. W razie potrzeby, po zrobieniu lodu, zanurz go w roztopionej mlecznej lub białej czekoladzie. Arbuza można również mieszać z sezonowymi jagodami, takimi jak porzeczki, truskawki i agrest.
4. Wyjmowanie lodu owocowego z foremek jest dość proste: przygotuj pojemnik z ciepłą wodą, włóż do niego pojemnik z przygotowanym smakołykiem, odczekaj 2-3 sekundy.

Lody ananasowe

• ananas z puszki/świeży - 400/500 gr.
• woda oczyszczona - 575 ml.
• sok z cytryny - 80 ml.
• cukier granulowany - 380 gr.

1. Przygotuj syrop: wsyp cukier granulowany do wody, postaw pojemnik na kuchence i włącz palnik na małą moc. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, mieszając zawartość, aby cukier się nie sklejał. Gdy tylko granulki całkowicie się rozpuszczą, ostudź masę i wlej do niej sok z cytryny. Ważne jest, aby zrozumieć, że ananasy w puszkach są słodsze niż świeże. Jeśli używasz pierwszego rodzaju produktu, dodaj cukier nie 380 g, ale 250-260 g. Na podstawie osobistych preferencji.
2. W tym czasie włóż ananasy do blendera, zmiksuj owoce, a następnie wlej do mieszanki cukru kryształu i soku z cytryny. Wlać mieszaninę do foremek i wstawić do zamrażarki na pół godziny. Gdy tylko trochę zastygnie, włóż patyczki i wyślij je ponownie do zamrożenia.

Zrobienie lodów owocowych nie jest trudne, jeśli wiesz, jakich produktów użyć. Wykorzystaj to, co masz pod ręką. Mogą to być sezonowe jagody i owoce, mrożone mieszanki lub domowe dodatki. Użyj swojej wyobraźni, eksperymentuj i kieruj się osobistymi preferencjami.

Wideo: jak zrobić lody popsicle

W upalne lato każdy myśli tylko o jednym – jak się ochłodzić? Kiedy nie masz ochoty pić zwykłej wody, ale znudził Ci się już arbuz, lody owocowe są idealne! Co więcej, bardzo łatwo jest zrobić go w domu. Lody te przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Co więcej, zawiera wyłącznie naturalne składniki i nie zawiera środków chemicznych.

Taki przysmak możesz łatwo i szybko przygotować w domu i wspólnie z dzieckiem wciągnąć go w gotowanie. Lód owocowy może być jednokolorowy lub wielokolorowy, wszystko zależy od koloru jagód i soku, który tam dodasz. Ale cały sekret nie polega tylko na zamrożeniu oka, istnieją specjalne przepisy na robienie lodów, które ci powiemy.

Pyszny lodowy poczęstunek

• Sok owocowy do smaku - 250 ml.
• Cukier - 200 gr.
• Żelatyna - 6 gr.
• Skrobia - 20 gr.
• Kwas cytrynowy - 5 g.
• Czysta woda - 450 ml.

WAŻNY! Jeśli zrobisz lód bez skrobi i żelatyny, również się uda, ale będzie bardziej miękki.

Rozpuść cukier w wodzie i podpal, poczekaj, aż się zagotuje. Następnie w razie potrzeby dodaje się żelatynę i skrobię (należy je przygotować wcześniej: osobno namoczyć w wodzie przez 20-30 minut. Woda jest wliczona w całkowitą ilość).

Całą mieszaninę gotuj na ogniu przez około 3 minuty, a do gorącej masy cienkim strumieniem wlewaj sok owocowy i kwas cytrynowy. Mieszać powoli, przelać do foremek, włożyć patyczki i wstawić do zamrażarki na 2-3 godziny. Następnie możesz cieszyć się smakiem nieszkodliwego lodu.

WAŻNY! Możesz zrobić to dwukolorowo: wlej mieszaninę jednego odcienia do formy, a drugiego na wierzch.

Lód kawowy w domu

Te lody są również łatwe do zrobienia. Wszystko należy wziąć z powyższego przepisu, tylko zamiast soku dodać kawę lub roztopione kakao. Otrzymasz wtedy prawdziwy lód czekoladowo-kawowy. Oprócz kwasu cytrynowego można tu dodać naturalny sok z cytryny, a efekt będzie bardzo smaczny.

Lód z mleka

Zrobienie takich lodów nie jest trudne ani w domu, ani w kawiarni. Potrafią zaskoczyć zarówno gości, jak i gości.

• Mleko o niskiej zawartości tłuszczu - 750 ml.
• Mleko w proszku - 150 gr.
• Cukier - 100 gr.
• Żelatyna - 6 gr.
• Skrobia - 20 gr.

Najpierw miesza się cukier z mlekiem w proszku, a następnie rozpuszcza je w zwykłym mleku. Postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Gdy mieszanina się zagotuje, dodać przygotowaną wcześniej żelatynę i skrobię (zamiast wody należy użyć mleka w całkowitej ilości).

WAŻNY! Dodaj tutaj wanilinę, aby uzyskać pyszne lody waniliowo-kremowe. Niezwykła kombinacja.

Schłodzone lody przelewamy do foremek i pozostawiamy w zamrażarce na 2-3 godziny. Potem możesz cieszyć się smakiem!

Owocowy lody na patyku

Przygotowanie dowolnego przysmaku w domu jest bardzo proste, wystarczy użyć wyobraźni. W ten sposób możesz po prostu pokroić wodniste owoce, takie jak arbuz czy pomarańcza, w ciekawe kształty. Włóż do nich patyczki i zamroź. W efekcie otrzymasz pyszne lody owocowe z naturalnych składników.

WAŻNY! Jeżeli podczas wyjmowania lodu z foremek istnieje ryzyko jego pęknięcia, to przed jego wyjęciem należy zanurzyć formę na kilka sekund w ciepłej wodzie. Lód w środku stopi się i wysunie bez pękania.

Aby zrobić taki przysmak w domu w letnie upały, musisz użyć całej swojej wyobraźni. Powyższe przepisy są podstawą do zrobienia lodu, wybierz inny nadzienie i smak, ale gotuj według tego samego schematu.

To doświadczenie będzie bardzo interesujące dla dzieci, które uwielbiają słodycze, szczególnie latem. Zacznij przygotowywać deser razem z dzieckiem i pozwól mu wybierać smaki, które przychodzą mu na myśl. Smacznego!

Krok 1: Przygotuj składniki.

Ponieważ nasze główne składniki są pochodzenia roślinnego, należy je umyć przed gotowaniem. Opłukujemy pod bieżącą wodą, aby usunąć kurz i szkodliwe substancje, które osadziły się na owocach. To samo robimy z miętą. Jabłko przekrój na pół, a następnie na duże kawałki. Połowę wykorzystujemy do przepisu, a drugą połowę zjadamy, aby nabrać dodatniego ładunku witalności i energii. Jeśli jabłko jest małe, użyj całego owocu. Rdzeń z nasionami i skórką należy usunąć. Obieramy również kiwi i wycinamy ścisłe połączenie łączące jagodę z gałęzią. Kiwi pokroić na duże kawałki. Drobno posiekaj miętę i odłóż na bok.

Krok 2: Przygotuj lód owocowy.

Weź blender i włóż do niego kawałki kiwi i jabłka. Zmiel je na puree przez 30 sekund. Dlaczego dokładnie stan puree? Ponieważ w przeciwnym razie małe kawałki owoców zamarzną, a lód owocowy okaże się niejednorodny, składający się z wielu małych kawałków lodu.
Gotowe puree należy przetrzeć przez sito, aby pozbyć się pestek kiwi. Następnie dodaj do niego posiekaną miętę i ponownie użyj blendera, aby posiekać liście. Z powstałego puree można zrobić lody, ale ja sugeruję dodać do nich syrop – w ten sposób lód owocowy będzie słodszy, bo kiwi to produkt kwaśny. Dlatego wlewamy wodę na patelnię i kładziemy ją na kuchence. Dosypujemy cukier i mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia. Doprowadzić wodę do wrzenia, następnie wyłączyć kuchenkę i lekko ostudzić syrop. Wymieszaj przecier owocowo-jagodowy z syropem, wymieszaj powstałą mieszaninę i wlej do foremek na lody. Włóż foremki do zamrażarki na 3-4 godziny, aż do całkowitego zamrożenia.

Krok 3: Podawaj domowe lody na patyku.

Po upływie określonego czasu sprawdź gotowość lodów. Można wyjąć z lodówki i rozpocząć degustację. Kwaśny kiwi i mentolowy smak mięty odświeżą Cię lepiej niż zimny prysznic! Zanurz się w morzu smaku! Smacznego!

Zmieniając ilość cukru w ​​przepisie, możesz uzyskać słodszy lub bardziej kwaśny smak.

Jeśli chcesz dostać lody bez miąższu, po prostu wyciśnij sok z owoców lub jagód, które zamrozisz w foremkach.

Zamiast specjalnych foremek wystarczą puste kubki np. po jogurcie i patyczki.

Spróbuj zrobić lody o innych smakach: arbuzowo-melonowy, bananowo-truskawkowy, brzoskwiniowo-cytrynowy, morelowo-malinowy i wiele innych! Do lodów owocowych możesz dodać jogurt i otrzymać lody mleczno-owocowe. Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa.