Korzyści z owoców i warzyw. Najzdrowsze warzywa i owoce. Które warzywa są zdrowe: dla kobiet w ciąży i na odchudzanie Które warzywa są najzdrowsze dla organizmu człowieka

Nie tylko wegetarianie, ale także mięsożercy uważają warzywa za niezwykle przydatny element diety. Po tym wszystkim, to najbogatsze źródło błonnik i witaminy. Codzienny użytek Ich spożywanie pomoże wzmocnić odporność i poprawić nastrój. Które warzywo jest najzdrowsze ze wszystkich?

Pomidor

Pomimo tego, że pomidor budową przypomina jagodę i jest oficjalnie uznawany za owoc, to najczęściej uprawia się go jako uprawa warzyw. Zwykle owoce spożywa się jako część dań głównych, razem z mięsem lub rybą, a nie jako deser, co także odróżnia go od owoców. Dziś jest to jedna z najpopularniejszych roślin na świecie ze względu na cenne właściwości dietetyczne, odżywcze i smakowe owocu. Pomidory dobrze rosną na otwartym terenie i obficie owocują zarówno pod folią, jak i w szklarniach. Bardzo często rośnie nie w rabatach, ale po prostu na loggiach i balkonach, a nawet na parapetach w mieszkaniu.

Pomidory zawierają duże ilości substancji likopenu, która ma wspaniałe właściwości. Obniża poziom cholesterolu we krwi, a także ciśnienie krwi. W związku z tym ryzyko zakrzepicy i otyłości jest zmniejszone. Niezwykle korzystne jest spożywanie pomidorów dla mężczyzn po 30. roku życia. Często brakuje im likopenu, przez co są podatni na zawały serca i udary mózgu. Pomidorom przypisuje się także pomoc w walce choroby onkologiczne. Unikalna nieruchomość Kolejną zaletą pomidorów jest to, że nawet po obróbce cieplnej nie tracą swoich właściwości – wręcz przeciwnie, gotowanie zwiększa ilość likopenu w owocach o 150%.

Egipscy onkolodzy twierdzą, że jeśli codziennie jesz gotowane pomidory, ryzyko raka i choroby układu krążenia

Bakłażan

Chociaż Rosja jest druga co do wielkości zdrowe warzywo Wprowadzony całkiem niedawno – w XVIII wieku – już na stałe wpisał się na listę ulubionych wyrobów wielu mieszkańców. Jego zalety nie polegają na dużej zawartości witamin i nie należy go spożywać na surowo. A jednak bakłażany przynoszą znaczne korzyści dla organizmu ze względu na wysoką zawartość błonnika i mikroelementów: wapnia, fosforu itp. Co ciekawe, warzywo zawiera dużo kwasu nikotynowego, dlatego polecane jest osobom rzucającym palenie w celu zmniejszenia łaknienia. zły nawyk.

Dietetycy zalecają częstsze spożywanie bakłażana tym, którzy tracą na wadze lub po prostu chcą się jej trzymać. zdrowe odżywianie: Warzywo doskonale pobudza trawienie, a także pomaga w usuwaniu różnych toksyn i odpadów. Owoc również wzmacnia tkanka kostna, zwalcza choroby takie jak osteochondroza, wspomaga serce i naczynia krwionośne.

Co ciekawe, bakłażan może również pomóc stać się mądrzejszym: zawiera substancję zwaną nasuniną, która stymuluje funkcjonowanie komórek mózgowych.

Cebula cebulowa

W Rosji z reguły uprawia się „hiszpańską” odmianę tego warzywa. Odmiana ta wyróżnia się silną ostrością i ostrym zapachem, dlatego nie zaleca się spożywania jej na surowo, choć panuje błędne przekonanie, że jest bardzo zdrowa. Można go co najmniej zamarynować sok cytrynowy lub ocet z nr duża ilość Sahara. Kolejną rzeczą jest „biała” cebula. Tę odmianę natomiast można jeść na surowo, a jej smak jest znacznie łagodniejszy.

Jeśli chodzi o zalety cebuli: przede wszystkim są potężne naturalny antybiotyk. Nie bez powodu zaleca się używanie go codziennie w celu ochrony przeziębienia I infekcje wirusowe. Duża ilość fitoncydów w składzie wzmacnia cholewkę Drogi oddechowe, który pomaga w leczeniu i zapobieganiu bólowi gardła.

Sok z cebuli może zabić niektóre rodzaje bakterii jelitowych

Dynia (dynia, cukinia)

Sezon jesienny hojnie obdarowuje ogrodników jasnymi i przydatne owoce. Dynia, podobnie jak jej krewni cukinia i dynia, ma wiele przydatnych właściwości, a także jest doskonała walory smakowe, co pozwala wykorzystać go jako część różnorodnych potraw – od płatków śniadaniowych po zupy. Można śmiało nazwać go najzdrowszym warzywem świata. Produkt idealnie nadaje się również do jedzenie dla dzieci, wzmacnia nie w pełni ukształtowaną odporność dziecka. Owoc zawiera witaminy i substancje takie jak kwas askorbinowy, witamina T (której nie ma w innych warzywach), pektyna i karoten, witamina K. Oprócz wyjątkowego składu dynia i jej krewni są niskokaloryczne, dlatego doskonale nadają się do tabela dietetyczna.

Liczne badania wykazały właściwości dyni rozszerzające naczynia krwionośne i przeciwzapalne. Delikatny miąższ bursztynowy doskonale uspokaja układ nerwowy i pomaga w pracy przewód pokarmowy a nawet hamuje rozwój prątków gruźlicy. Witamina A pomaga poprawić skład krwi, w szczególności pomaga w walce z anemią.

Niesamowita nieruchomość jedno z najzdrowszych warzyw świata - spowalnia proces starzenia się organizmu

To roślina, z której pochodzi Starożytna Persja, od dawna cieszy się dużą popularnością na całym świecie, choć w Rosji popularność ta jest znacznie słabsza niż w krajach Europy i Nowego Świata. Warzywo ma krótki okres przydatności do spożycia, po którym to wszystko korzystne cechy zniknąć. Jednak każdy powinien zwrócić uwagę na szpinak jako warzywo codzienna dieta. Zawiera mnóstwo witamin, minerałów, a także białka i cukrów.

Szpinak ma zdolność tonizacji organizmu, eliminowania stanów zapalnych, a także działa jako środek przeczyszczający i moczopędny. Szeroko stosowany jako pomoc w leczeniu zapalenia błony śluzowej żołądka i anemii. Niezwykle wskazany dla dzieci i kobiet w ciąży, a także osób o osłabionej ogólnej kondycji organizmu. Przecież koktajl witaminowy zawarty w to warzywo, dosłownie może postawić Cię na nogi. Osobom narażonym na częsty stres lub depresję szpinak przywróci spokój, a osobom spędzającym dużo czasu przy komputerze wzmocni wzrok i zapobiegnie jego pogorszeniu.

Roślina bardzo dobrze usuwa toksyny z organizmu, oraz niskokaloryczna sprawia, że ​​jest to produkt dietetyczny

Miłośnicy tego wspaniałego warzywa czule nazywają je „belgijskim karłem”. Kapusta jest naprawdę bardzo mała - średnio ma pięć centymetrów średnicy. Jednak korzyści płynące z tych dzieci są naprawdę ogromne. Zawarte tutaj więcej witaminy Z niż w pomarańczach i czarnych porzeczkach, które są uważane za uznanych liderów. Ogromna ilość innych witamin i minerałów pomoże wzmocnić kości i poprawić funkcjonowanie wszystkich układów organizmu. Ale jest tu znacznie mniej błonnika niż w innych warzywach.

Wskazane jest, aby kobiety w ciąży spożywały tę kapustę ze względu na dużą ilość zawartego w niej kwasu foliowego, substancji niezbędnej właściwy rozwój płód Sok z brukselki leczy rany, działając jako naturalny środek antyseptyczny. A ze względu na dużą zawartość witaminy C, mrożone główki kapusty zawsze zabierane są na statki przez osoby udające się w długie podróże.

brukselki stosowany w leczeniu i profilaktyce chorób: anemii, gruźlicy, zaparć, astmy, bezsenności i wielu innych

Najzdrowsze warzywa to czasem dość egzotyczne warzywa, jak na przykład słodkie ziemniaki. Rośnie głównie w gorących krajach i ma podobną strukturę i wygląd do ziemniaków, ale ma słodko-różowawy miąższ.

Zawartość kalorii tej rośliny 150% więcej niż zwykłe ziemniaki. Słodkie ziemniaki zawierają dużo białka, skrobi, soli mineralnych, kwasów organicznych i disacharydów.

Słodkie ziemniaki w diecie wskazane są dla osób z niewydolnością serca i problemami naczyniowymi. Pomimo kaloryczności warzywo może być spożywane przez osoby odchudzające się: błonnik pomaga oczyścić jelita i przyspiesza metabolizm, a także dobrze i na długo nasyca.

Jeśli nie ma przeciwwskazań, należy spożywać bataty w celu usprawnienia pracy układu trawiennego. Owoc zawiera również dużo potasu, a to ma wielka korzyść do pracy system nerwowy, pomaga się pozbyć chroniczne zmęczenie lub bezsenność.

Składnik proporcjonalny przydatne elementy zależy w dużej mierze od odmiany słodkich ziemniaków i warunków uprawy

Warzywo to, pochodzące z Azji Mniejszej, zawiera także wiele witamin i błonnika, a dodatkowo badania wykazały, że zwalcza guzy nowotworowe– w tym raka skóry, piersi i prostaty. Osiąga się to dzięki substancji zwanej sulforafanem, która koncentruje się szczególnie w pędach i młodych łodygach rośliny. W kapuście jest go dziesięć razy mniej. Brokuły zawierają także dwie kolejne substancje, które mogą zwalczać raka: I3C i sinegrin.

Sulforafan znajdujący się w słodkich ziemniakach zwalcza bakterie powodujące wrzody, chociaż są one oporne na wiele antybiotyków

papryka można śmiało nazwać „bombą witaminową”, gdyż zawiera całą listę witamin i mikroelementów, od witaminy C po witaminę A, która jest niezbędna palaczom w profilaktyce raka płuc. Obszar wokół łodygi jest najbogatszy w witaminy, więc nie spiesz się, aby wyciąć najcenniejsze części. Wytwarzają go żelazo, fosfor i jod zawarte w warzywach niezastąpiony produkt z anemią. Pieprz obniża również ciśnienie krwi, dlatego jest zalecany pacjentom z nadciśnieniem, ale wręcz przeciwnie, nie jest zalecany u pacjentów z hipotensją.

Wszystkie korzystne właściwości słodkiej papryki są doskonale zachowane, gdy są konserwowane, dzięki czemu możesz uchronić się przed niedoborami witamin nawet w zimie

Obecność w menu dań zawierających wymienione owoce będzie miała pozytywny wpływ na ogólne warunki ciało. Powinny to wziąć pod uwagę osoby dowolnej płci i wieku. A jakie są najzdrowsze warzywa, dowiesz się już z tego artykułu.

Lato jest tuż za rogiem, co oznacza, że ​​Twoje warzywa i owoce wkrótce zaczną dojrzewać. Oczywiście wszystkie są bardzo przydatne dla naszego organizmu, ale który z nich jest najlepszy? Ponieważ już o tym rozmawialiśmy, dzisiaj porozmawiamy o warzywach.

Według amerykańskich naukowców pierwsze miejsce zdecydowanie należy przyznać brokułom i kalafiorom. Pomimo dużych różnic oba te warzywa biorą udział w metabolizmie w organizmie i zawierają dużą ilość białka, węglowodanów i aminokwasów. Zawierają także pektynę, glukozę, fruktozę i wiele mikroelementów. Jedzenie tego rodzaju kapusty zapobiega wchłanianiu toksyn do krwi, zmniejsza procesy zapalne błona śluzowa i jest również doskonały środek przeciwko rakowi.

Ale nasi naukowcy wolą zwykłą białą kapustę, która dodatkowo zawiera duża liczba błonnik, który pomaga usunąć z organizmu tzw. „zły” cholesterol. Znajdują się w nim także mikroelementy (magnez, żelazo, mangan, fosfor, wapń), a także witamina C, której potrzebujemy nie tylko ze względów zdrowotnych. profilaktyczny przeciw przeziębieniom, ale także korzystnie wpływa na pracę serca. Ponadto zmniejsza się ryzyko możliwego udaru.

Co dziwne, w pierwszej trójce znajdują się również pomidory. A wszystko dlatego, że zawierają dużą ilość witamin. Zawierają także kwas foliowy, karoten i bardzo dużą ilość żelaza. Dlatego zaleca się ich spożywanie w celu obniżenia poziomu „złego” cholesterolu we krwi.

I oczywiście nie możemy nie wspomnieć o cebuli. Tak, nie wszyscy to uwielbiają, ale to warzywo jest naprawdę bardzo zdrowe. Dlaczego? Choćby dlatego, że zabija wiele różnych bakterii. Zawiera sole mineralne, cukry, karoten i znowu wiele witamin. Cebula obniża poziom cukru we krwi i chroni organizm przed wieloma chorobami.

Wszystkie warzywa są zdrowe, ale jak to mówią, wśród równych są i tacy, którzy są „równiejsi”. Pomijając żarty, naukowcy z Uniwersytetu Williama Patersona w New Jersey postanowili dowiedzieć się, jakiego rodzaju są to warzywa.

Zespół badawczy kierowany przez Jennifer Di Noia przyjrzał się temu zjawisku pod lupą 47 odmian warzyw i owoców.

Okazało się, że „chwalone” brokuły i ulubiona przez wszystkich papryka nie zajęły pierwszego miejsca!
Okazało się, że żurawiny są „takie sobie”... A bogata w witaminę C cytryna znalazła się na 28. miejscu, a truskawki na 30. miejscu.

Badania przeprowadzono w oparciu o:

— oceniano zawartość w warzywach i owocach 17 witamin(w tym witaminy A, B6, B12, C, D, E i K), gruby błonnik pokarmowy, a także inne przydatne substancje , Jak:

żelazo, wapń, ryboflawina, niacyna, tiamina, kwas foliowy, białko, potas i cynk

— biorąc pod uwagę dzienne zapotrzebowanie na witaminy i składniki odżywcze, zbadano 47 odmian warzyw i owoców;

— 100 g warzyw lub owoców powinno pokrywać 10% lub więcej dziennego zapotrzebowania organizmu na witaminy i inne składniki odżywcze.

Maliny, mandarynki, żurawiny, czosnek, cebula i jagody nie przeszły testu.

— na podstawie wyników badań warzywa oceniano w 100-punktowej skali.

Ogólnie, jak mówi Di Noia, w czołówce rankingów warzywa krzyżowe - takie jak rzeżucha (rzekiew wodna), kapusta i rukola, - i warzywa liściaste - dominował szpinak, boćwina i cykoria.

A żółty I czerwony warzywa (takie jak pomidory, marchew i słodkie ziemniaki) znajdowały się na dole stołu, wraz z porami, owocami cytrusowymi i jagodami.

Naukowcy sporządzili listę najzdrowszych warzyw.

Najzdrowsze warzywa – Top Ten!

Oczywiście nie ma powodu do paniki! Nie musisz od razu zmieniać planu diety!

Wiele owoców i warzyw, które nie znajdują się w pierwszej dziesiątce, zawiera flawonoidy lub karotenoidy, które są bardzo korzystne dla zdrowia.

Więc, lista dziesięciu najlepszych „owoców i warzyw o dużej mocy” (PFV)

100
91,99
89,27
87,08
86,43
73,36
70,73
65,59
9. sałata rzymska/romano 63,48
10. kapusta pastewna/kapusta liściasta 62,49

Obliczenie zostało przeprowadzone w oparciu o dietę 2000 kcal dziennie; Dla 17 składniki odżywcze (potas, gruby błonnik pokarmowy, białko, wapń, żelazo, tiamina, ryboflawina, niacyna, kwas foliowy, cynk oraz witaminy A, B6, B12, C, D, E i K); NA 100 g pożywienia na 100 kcal.

Czy zatem warto zwracać uwagę na „egzotykę” i zapomnieć o starej firmie „Apple and Co”?

Odpowiedź: absolutnie nie!

W pierwszej dziesiątce wzięto pod uwagę zawartość witamin i minerałów, ale brak obecności wtórnych substancji roślinnych, które mają ogromny wpływ na wiele procesów metabolicznych zachodzących w naszym organizmie i działają profilaktycznie na organizm: ewentualnie chronią przed różnymi choroby nowotworowe i zapobiegać chorobom układu krążenia.

Jedz to.
W brokułach, czerwonej papryce, bananach czy malinach nie może być absolutnie nic złego...

Ludzie, którzy jedzą, otrzymują wystarczającą ilość składników odżywczych, aby przejść przez życie zdrowo i szczęśliwie!

Może to po prostu zwróć uwagę na pierwszą dziesiątkę i korzystaj z niej częściej - dla własnego dobra?!

Kontynuacja tabeli - od pozycji 11 do 42

1. Rzepa (Brassica rapa subsp. rapifera) lub rzepa pastewna 62.12
2. Musztarda Sarepta, czyli musztarda rosyjska, lub musztarda niebieska, lub kapusta Sarepta 61.39
3. Endywia 60.44
4. Szczypiorek 54,80
5. Kapusta kędzierzawa lub Jarmuż, Grunkol, Braunkol lub Brunkol 49.07
6. Zieleń mniszka lekarskiego 46.34
7. Papryka czerwona 41.26
8. Rukola 37,65
9. Brokuły 34,89
10. Dynia 33.82
11. Brukselka 32.23
12. Cebula zielona 27.35
13. Kalarepa 25,92
14. Kalafior 25.13
15. Kapusta 24.51
16. Marchew 22,60
17. Pomidor 20.37
18. Cytryna 18.72
19. Góra lodowa 18.28
20. Truskawka/truskawka 17,59
21. Rzodkiewka 16.91
22. Dynia ozima (wszystkie odmiany) 13,89
23. Pomarańcze 12.91
24. Limonka 12.23
25. Grejpfrut (różowy i czerwony) 11,64
26. Rutabaga 11.58
27. Rzepa 11.43
28. Jeżyna 11.39
29. Por 10,69
30. Słodki ziemniak 10.51
31. (Biały) grejpfrut 10,47

„Uzdrowiciele” z ogrodu pomagają poprawić zdrowie i pozbyć się większości różne dolegliwości

Warzywa, owoce i jagody od dawna znajdują się w większości diet zdrowotnych i regenerujących. Uważa się, że błonnik jest bardzo korzystny w walce z otyłością, cukrzyca, ponieważ pobudza motorykę jelit. Warzywa i owoce są również dobre na choroby układu sercowo-naczyniowego, miażdżyca, nadciśnienie tętnicze i wiele innych dolegliwości.

Top 4 najzdrowsze warzywa

1. Buraki czerwone

Buraki czerwone są powszechnie uznawane za numer jeden „środka czyszczącego” organizm. Po pierwsze, zawiera błonnik, fosfor, miedź, witaminę C i szereg kwasów organicznych, które poprawiają „ruch” pokarmu i niszczą złe bakterie gnilne w jelitach. Po drugie, zawiera substancję lipotropową – betainę – która powoduje, że wątroba skuteczniej pozbywa się toksyn. I po trzecie, buraki pomagają odmłodzić organizm dzięki zawartemu w nich kwasowi foliowemu (powstaje więcej nowych komórek) i kwarcowi (poprawia się stan skóry, włosów i paznokci).

Sposób użycia: gotowane, z barszczem, w sałatce, jako wywar lub sok.

2. Kapusta biała

Zawiera dużą ilość błonnika pokarmowego, który wspomaga wiązanie metale ciężkie i toksyny, a następnie usunąć je z jelit. Ponadto jest bogaty w kwasy organiczne, które poprawiają trawienie i normalizują mikroflorę narządów trawiennych. także w Biała kapusta zawiera bardzo rzadką witaminę U. Neutralizuje niebezpieczną substancje chemiczne, uczestniczy w syntezie witamin, a nawet leczy wrzody.

Sposób użycia: świeży, marynowany, w formie soku.

3. Czosnek

Jeden ząbek czosnku zawiera ponad czterysta przydatne komponenty. Obniżają poziom złego cholesterolu we krwi i oczyścić naczynia krwionośne, zabić komórki glejaka wielopostaciowego (często staje się główny powód choroby nowotworowe mózgu), niszczą błonicę, prątki gruźlicy i Helicobacter (ta ostatnia powoduje wrzody żołądka), usuwają robaki itp.

Sposób użycia: świeży, mielony.

4. Cebula

Jego główną wartością są fitoncydy zawarte w olejkach eterycznych. Substancje te zabijają wiele bakterii i grzybów w ciągu zaledwie kilku sekund. Ponadto cebula poprawia trawienie, wchłanianie składników odżywczych, a nawet apetyt. Duża ilość siarki pozwala skutecznie zneutralizować i usunąć z organizmu wszelkie szkodliwe substancje.

Sposób użycia: świeży, w sałatce, jako nalewka alkoholowa I maska ​​kosmetyczna(na trądzik i zaskórniki).

10 najzdrowszych owoców

1. Jabłka

Dzięki wysoka zawartość pektyna i błonnik z jabłek normalizują funkcjonowanie całości układ trawienny- wiążą odpady i toksyny, poprawiają apetyt, stymulują produkcję sok żołądkowy, łagodzi zaparcia itp. Ponadto jabłka zabijają patogeny czerwonki, Staphylococcus aureus, Proteus, wirusy grypy A.

2. Awokado

Niestety dobroczynne właściwości tego południowego gościa są prawie nieznane naszym rodakom. Jednak awokado zawiera wyjątkowa substancja- glutation, który blokuje około 40 różnych czynników rakotwórczych, odciążając wątrobę. Ponadto normalizuje poziom cholesterolu we krwi, poprawia trawienie, zaopatruje tkanki w tlen itp.

3. Banan

Owoc ten pomaga obniżyć ciśnienie krwi i zapobiega chorobom układu krążenia. Normalizuje pracę żołądka, zmniejszając kwasowość i eliminując zgagę oraz poprawia nastrój. Dodatkowo banan jest dość sycący, dlatego z powodzeniem można go wykorzystać jako śniadanie lub przekąskę.

4. Grejpfrut

Owoc ten poprawia trawienie i wspomaga lepsze wchłanianieżywność. Grejpfrut ma również korzystny wpływ na procesy metaboliczne w organizmie, przyspieszając je. Przy umiarkowanej diecie, jeśli regularnie jesz grejpfruty, możesz stracić 5-7 kilogramów w ciągu kilku miesięcy.

5. Morela

Jeśli pora roku nie pozwala cieszyć się świeżymi, naturalnymi morelami, możesz zastąpić je morelami suszonymi (te same morele, tylko suszone). Morele zawierają beta-karoten, który jest niezbędny w walce ze starzeniem się skóry, a także korzystnie wpływa na wzrok. Suszone morele są bogate w żelazo i magnez – źródła energii dla organizmu, które korzystnie wpływają również na układ nerwowy.

6. Mango

Owoc ten jest egzotyczny dla naszego kraju, jednak coraz częściej zaczyna pojawiać się na półkach sklepowych. Jedno mango zawiera norma dzienna witamina C, a dodatkowo mango pomaga zapobiegać zapaleniu stawów, leczyć rany i wzmacniać układ odpornościowy.

7. Kiwi

Kiwi nie bez powodu nazywane jest prawdziwym magazynem witamin. Owoc ten pomaga oczyścić jelita i ma łagodne działanie przeczyszczające. Szczególnie przydatne jest spożywanie kiwi podczas odchudzania – wzmacnia to układ odpornościowy podczas odchudzania i oczyszcza organizm.

8. Cytryna

O cudownych właściwościach cytryny wiedzą wszyscy – to owoc numer jeden na przeziębienia i wzmacniający układ odpornościowy. Ponadto cytryna jest doskonałym spalaczem tłuszczu, który pomaga również zmniejszyć apetyt. Przy ścisłej kontroli masy ciała najpotrzebniejszym lekarstwem jest szklanka wody z plasterkiem cytryny.

9. Papaja

Ten owoc nie jest często spotykany w sklepach. Niektórzy dietetycy zalecają zastąpienie jej pomarańczą, jednak jedna papaja zawiera 15 razy więcej witaminy C i beta-karotenu niż pomarańcza. Papaja zmniejsza ryzyko zapalenia wielostawowego i pomaga obniżyć poziom cholesterolu w organizmie.

Zwolennicy diety alkalicznej wiedzą, że aby zmniejszyć „zakwaszenie” organizmu i zwiększyć jego „alkalizację”, należy jeść jak najwięcej warzyw. Najpopularniejsze warzywa alkaliczne to bakłażan, brokuły, kalafior, marchew, buraki, ogórki, pomidory, czosnek i seler. Te najzdrowsze warzywa nie tylko korzystnie wpływają na zasadowe środowisko organizmu, ale są też pyszne.

Bardzo zdrowe warzywa: bakłażan i brokuły

Jedzenie bakłażanów korzystnie wpływa na czynność układu krążenia, zapobiega rozwojowi miażdżycy, stymuluje pracę nerek i motorykę jelit.

Bakłażany usuwają cholesterol z organizmu, poprawiają hematopoezę, obniżają poziom cukru we krwi i działają bakteriobójczo, dzięki czemu są szeroko stosowane jako środek gojący rany.

Kolejnym bardzo zdrowym warzywem są brokuły, pokarm zasadowy skuteczny środek leczenie i profilaktyka wielu chorób.

Brokuły zawierają witaminy C, PP, E, K, A, B1, B2, B5, B6, kwas foliowy, beta-karoten, a także potas, fosfor, magnez, mangan, siarkę i żelazo. Warzywo to jest szczególnie cenne ze względu na zawartość sulforafanu, substancji zabijającej bakterie wywołujące wrzody żołądka i zapobiegającej rozwojowi wrzodów żołądka. Komórki nowotworowe. Najwięcej sulforafanu zawierają kiełki brokułów.

Brokuły usuwa się z organizmu Nadmiar wody, toksyn i odpadów, normalizuje procesy metaboliczne. Regularne spożywanie tego warzywa zapobiega rozwojowi raka okrężnicy i piersi, miażdżycy, hamuje procesy starzenia się organizmu, korzystnie wpływa na funkcjonowanie serca, wspomaga gojenie wrzodów żołądka, normalizuje mikroflorę jelitową, poprawia apetyt i trawienie .

Zdrowa żywność: warzywa, ziemniaki i pomidory

Jakie inne warzywa są dobre na alkalizację? Oczywiście ziemniaki są jednym z najpowszechniej stosowanych produktów spożywczych. Z tego warzywa przyrządza się wiele smacznych i zdrowych dań.

Ziemniaki zawierają dużą liczbę białek, które zawierają prawie wszystkie aminokwasy, w tym niezbędne. To warzywo korzeniowe jest bogate w węglowodany, potas, fosfor, magnez, wapń, kwas foliowy, witaminy C, PP i grupy B.

Ziemniaki mają łagodne działanie przeczyszczające i nie podrażniają odbytnicy. Maski medyczne Produkty na bazie ziemniaków są szeroko stosowane w celu łagodzenia swędzenia, podrażnienia i zapalenia skóry.

Listę warzyw alkalicznych kontynuują pomidory - jedno z najpopularniejszych warzyw na świecie, z którego przygotowuje się wiele pysznych dań.

Pomidory zawierają witaminy A, C, E, K, PP, grupę B, beta-karoten, cukry (fruktozę i glukozę), kwasy organiczne, potas, fosfor, jod, bor, magnez, mangan, sód, miedź, cynk i żelazo. Pomidory zawierają likopen, przeciwutleniacz, który ma silne działanie lecznicze.

Pomidory działają przeczyszczająco, poprawiają motorykę jelit i zapobiegają występowaniu nowotwory złośliwe i rozwój chorób układu krążenia.

Udowodniony korzystny wpływ pomidory dla ogólnej witalności.

Pomidory usuwają toksyny i toksyny z organizmu, działają przeciwzapalnie i moczopędnie.

Zdrowe warzywa: cebula i marchewka

Cebula- zdrowe warzywo, ale słabo alkalizujące. Zawiera jednak dużą liczbę przydatnych substancji - inulinę, flawonoidy, fitynę, wapń, fosfor, kwas cytrynowy i jabłkowy, fitoncydy. Cebula zawiera witaminy A, PP, C, B1 i B2, a także olejek eteryczny o zapachu drażniącym błonę śluzową.

Cebula jest najbardziej ceniona ze względu na swoje działanie bakteriobójcze i bakteriobójcze właściwości antyseptyczne, które dostarczają zawartych w nim fitoncydów. To warzywo poprawia wydajność przewód pokarmowy, skutecznie zwalcza zachodzące w nim procesy gnilne i zapalne.

Cebula działa przeciwgorączkowo i wykrztuśnie, wzmacnia układ odpornościowy, działa szkodliwie na bakterie i wirusy, zapobiegając w ten sposób rozwojowi wielu chorób zakaźnych.

Marchew to także zdrowe warzywo, a także silnie alkalizujące. Zawiera witaminy PP, C, E, K, z grupy B i karoten. Warzywo to zawiera około 7% węglowodanów i ponad 1% białek. w marchwi reprezentowane są przez potas, żelazo, fosfor, miedź, cynk, magnez, nikiel, fluor i kobalt.

Specyficzny zapach marchwi wynika z zawartych w niej olejków eterycznych.

Marchew normalizuje pracę przewodu pokarmowego, działa jako łagodny środek przeczyszczający, wspomaga rozkład kamieni pęcherz moczowy, oczyszcza krew, usuwa, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.

Regularne spożywanie marchwi pomaga wzmocnić naczynia krwionośne, zmniejszyć ciśnienie tętnicze, dostosuj wagę, popraw wzrok, skład krwi i stan skóry.

Najlepsze najzdrowsze warzywa: ogórek i papryka

Mówiąc o tym, które warzywa są najzdrowsze, nie możemy zapomnieć o ogórkach, które uznawane są za jedne z najzdrowszych produkty alkaliczne. Składają się w 90-95% z wody, zawierają bardzo mało kalorii i dlatego są powszechnie stosowane żywienie dietetyczne.

Rzodkiewka zawiera sód, potas, magnez, fosfor, żelazo, witaminy C, PP i grupę B. Warzywo to zawiera także tiaminę, ryboflawinę, kwas nikotynowy i fitoncydy.

Jedzenie rzodkiewek wspomaga perystaltykę i perystaltykę jelit, zwiększa apetyt, pobudza metabolizm, poprawia pracę serca, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, usuwa toksyny z organizmu oraz obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi.

Najbardziej przydatne warzywa: seler i czosnek

Jednym z najbardziej przydatnych warzyw jest seler, wszystkie jego składniki (bulwy, łodygi, liście) są wykorzystywane w diecie alkalicznej.

Liście i korzenie selera zawierają witaminy C, A, E, K z grupy B, błonnik, asparaginę, tyrozynę, kwas nikotynowy, wapń, chlor, bor, żelazo, magnez, fosfor, mangan, selen, potas, siarka, cynk, kwas tłuszczowy i olejki eteryczne.

Jedzenie selera korzystnie wpływa na motorykę jelit i stan układu nerwowego. Roślina ta pobudza pracę wydzielniczą żołądka, obniża poziom cukru we krwi, działa przeciwbólowo przy migrenach i chorobach stawów, ma właściwości gojące rany i przeciwzapalne. Preparaty z nasion selera usuwają z organizmu kwas moczowy.

Seler- wyjątkowy naturalny produkt kosmetyczny. Maski wykonane z jej korzeni i łodyg służą do wygładzania zmarszczek i poprawy kolorytu skóry.

Czosnek- jedno z najzdrowszych warzyw zasadowych, właściwości lecznicze który jest szeroko stosowany od ponad 5000 lat.

Czosnek zawiera białka, tłuszcze, błonnik, wapń, potas, sód, mangan, żelazo, fosfor, magnez, cynk, jod, siarkę, a także fitoncydy i olejki eteryczne. Czosnek jest bogaty w witaminy C, D, P i grupę B.

Czosnek ma właściwości antybakteryjne, gojące rany, przeciwbólowe, moczopędne i przeciwrobacze. Mała ilość czosnek jest przydatny do rozrzedzania krwi, obniżania poziomu cholesterolu, a także jako profilaktyka raka.

To warzywo jest szeroko stosowane w celu zwiększenia odporności, leczenia choroby układu oddechowego a także jako dodatek witaminowy.

Najzdrowsze warzywa na odchudzanie: dynia i fasola

Dynia to także zdrowe warzywo, które w diecie zasadowej wykorzystuje się do przygotowywania niskokalorycznych potraw.

Dynia zawiera witaminy A, C, E, D, PP, grupę B, błonnik, białka, pektyny, cukry, wapń, potas, magnez, żelazo, miedź, cynk, kobalt, fosfor.

Dynia poprawia funkcje układu sercowo-naczyniowego, obniża ciśnienie krwi, normalizuje kwasowość soku żołądkowego, wzmacnia układ odpornościowy i koryguje wagę. To warzywo jest jednym z najlepszych łagodnych środków przeczyszczających.

Pestki dyni mają właściwości przeciwrobacze. Leki na bazie nasiona dyni, normalizują funkcje seksualne, skutecznie zwalczają choroby skórne zwłaszcza przy trądziku.

Dynia- jedno z najbardziej przydatnych warzyw do odchudzania. Spożywanie tego produktu nie tylko sprzyja utracie wagi, ale także zapobiega powstawaniu rozstępów i zwiotczeniu skóry.

fasolki- roślina z rodziny roślin strączkowych, pożyteczna produkt dietetyczny i skuteczny sposób na odchudzanie.

Fasola zawiera białka (aż 75%), różne kwasy, witaminy C, PP, z grupy B, karoten, miedź, cynk, potas, żelazo, siarka, a także tryptofan, lizyna, arginina, tyrozyna i histydyna.

Fasola szparagowa korzystnie wpływa na proces hematopoezy, obniża poziom cukru we krwi i normalizuje metabolizm węglowodanów. Ma właściwości moczopędne, przeciwbólowe, gojące rany i antybakteryjne. Regularne spożywanie fasoli zwiększa odporność organizmu.

Kalafior to zdrowe i smaczne warzywo

Kalafior - zdrowy i pyszne warzywo, który jest szeroko stosowany w żywieniu i żywieniu Medycyna ludowa. Dzięki wyjątkowemu skład chemiczny służy do przygotowania leków.

Kalafior zawiera białka, węglowodany, celulozę, witaminy C, PP, H, B1, B2, B6. Z minerały To warzywo zawiera najwięcej potasu, wapnia, sodu, żelaza, magnezu i fosforu. Kalafior jest również bogaty w jabłko, cytrynę, kwas foliowy, kwasy pantotenowe i substancje pektynowe.