Recepti za hranu za bebe za dohranu. Prvo hranjenje

Uvođenje komplementarne hrane uvijek izgleda kao prijelaz na novi nivo razvoj i sazrevanje deteta. Još nedavno mališan nije znao ništa osim majčinih grudi, ali sada, kao odrasla osoba, sjedi u svojoj visokoj stolici i pokušava novu hranu iz kašike. Koliko god bake pokušavale da insistiraju na tome da dohranu treba početi od 3 meseca, moderne preporuke SZO je obaviješten da dohranu treba uvesti najkasnije šest mjeseci. Najbolja opcija za prvo hranjenje neće biti ista hrana koju su bebe davale prije 20 godina, već pire od povrća.

Nekoliko riječi o dopunskoj ishrani

Kaša se može smatrati i prvom dopunskom ishranom, zavisi od razvojnih karakteristika deteta. Obično se kašice uvode kada se dijete rodi, jer su hranljivije i kalorične. Ako vaš mališan nema problema sa debljanjem, bolje je početi s povrćem.

Kada vaša beba doji na zahtev, garantovano će dobiti dovoljno hranljivih materija. Svrha dohrane u ovom slučaju nije da nadoknadi nedostatak vitamina, kako se vjerovalo prije nekog vremena, već da počne uvoditi bebu u različiti ukusi i pripremite ga za čvrstu hranu. To znači da majke ne moraju ni po koju cijenu pokušavati hraniti svoju bebu pireom. Dopunsko hranjenje ne smije istisnuti majčino mleko, komplementarna hrana ne zamjenjuje hranjenje (osim ako ste u procesu odvikavanja).

Hranjenje povrćem: osnovna pravila

1. Povrće morate početi uvoditi u ishranu bebe sa jednokomponentnim pireom. Prvo, beba posebno proba sve povrće koje je preporučeno za njegov uzrast, a tek onda mu treba dati pire koji se sastoji od nekoliko povrća.
2. Najbolja opcija je ako se prva komplementarna hrana sastoji od tikvica, karfiola ili brokule. Zatim možete postepeno uvoditi bundevu, šargarepu, kelerabu i krompir.
3. Obično se komplementarna hrana uvodi prema standardna šema: počnite sa 1 kašičicom i povećajte dnevnu porciju na 50 grama, ali ako beba odbije, odlažemo dohranu za nedelju dana i pokušavamo ponovo ili menjamo proizvod.
4. Ne biste trebali soliti ili zaslađivati ​​piree od povrća za svoje dijete. Odraslima, čije su se ukusne sklonosti već formirale, neslani pire od povrća izgledaju nezamislivo odvratni, ali beba, koja još nema s čim da se poredi, ovaj ukus doživljava potpuno drugačije. Važno je da dete proba „čiste“ ukuse hrane.
5. Ako planirate kupiti tvornički pire, pažljivo pročitajte sastav. U tegli ne bi trebalo biti ništa osim povrća i vode.
6. Pire od povrća možete lako pripremiti kod kuće. Za ove svrhe, bolje je uzeti povrće iz vlastitog vrta ili barem uzgojeno u vašem kraju. Uvezeno povrće sa polica prodavnica ne uliva poverenje jer može sadržati nitrate. Inače, ako se uvođenje komplementarne hrane dogodi u „van sezone“, kada nema svježeg povrća, gotovi smrznuti preparati će savršeno funkcionirati.

Video: najčešće greške u hranjenju djece:

DIY pire od povrća

Pripremiti pire od povrća za vašu bebu nije nimalo teško. Neki jednostavni recepti pomoći će majkama da se snalaze u tehnologiji kuhanja.

Napomena za mame!

Pozdrav cure) Nisam mislila da ce i mene zahvatiti problem strija, a pisacu i o tome))) Ali nema se kuda, pa pisem ovde: Kako sam se resio strija tragovi nakon porođaja? Biće mi veoma drago ako i vama moj metod pomogne...

Pire od tikvica

Ogulite tikvice od kožice i sjemenki i narežite na kolutiće. U posudu dvostrukog kotla stavljamo nekoliko prstenova (u nedostatku takvog uređaja u kuhinji, možete jednostavno kuhati u vodi ili napraviti dupli kotao iz posude kipuće vode i sita postavljenog na vrh). Tikvice se vrlo brzo kuvaju - gotove su za 7-10 minuta. Samljeti kuvane tikvice do glatke nije lako, jer je ovo povrće veoma vlaknasto. Da bi pire bio gladak i prozračan, možete koristiti blender pa cijelu masu propasirati kroz sitno sito. Pire je bolje ohladiti u frižideru - tako se smanjuje rizik od razvoja bakterija u posudi sa pireom, jer kućna kuhinja nemoguće je održati sterilitet. Ovaj pire se može čuvati u frižideru do 4 dana, potrebno ga je podgrejati u porcijama. U zagrijanu porciju komplementarne hrane možete dodati izdojeno majčino mlijeko i maslinovo ulje.

Pasirani kupus, brokoli i krompir

Skuvajte 1 krompir i nekoliko cvetova brokule (možete da ih kuvate na pari). Srazmjerno, krompira bi trebalo biti manje nego brokule, jer je škrobno povrće tijelo teško probavljivo. Grind kuvano povrće blenderom ili protrljajte kroz sito, dodajući malo čorbe od povrća. Nakon hlađenja, pire možete dati bebi. U ovom slučaju vrijedi i pravilo o izcijeđenom mlijeku ili biljnom ulju.

Pire od bundeve

Bundevu ogulite, uklonite sjemenke i narežite na male komadiće. U pleh stavite oko 200 grama iseckanog povrća, prelijte sa malo vode, pokrijte folijom i pecite 20 minuta. Kada je bundeva gotova, iseckajte komadiće na poznat način, ohladiti, dodati majčino mlijeko ili biljno ulje i pire je gotov.

Bundevu je bolje uvesti u ishranu djeteta u posljednjim redovima. Smatra se da ovo povrće može izazvati alergije. Osim toga, postoji mišljenje da bundeve jačaju tijelo, pa je potrebno pratiti reakciju djeteta.

Video: recept za pire od povrća

Obično je potrebno mjesec ili mjesec i po da upoznate različito povrće. Nakon uvođenja komplementarne hrane mijenja se konzistencija i miris stolice - to je sasvim normalno. Prema preporukama SZO-a, istovremeno sa uvođenjem prve komplementarne hrane, bebi možete početi da pijete (

Kada dođe vrijeme za uvođenje komplementarne hrane, mnogi roditelji su na gubitku. U kojoj dobi treba dati prvu dopunsku hranu? Da li sami pripremate obroke ili kupujete industrijski proizvedene proizvode u teglama? Knjiga "Hrana za male" nudi savremenu evropsku perspektivu po ovom pitanju i razbija mnoge nedoumice. Evo nekoliko recepata za pire od povrća i voća samostalno kuhanje i savjete za njihovo pohranjivanje.

Faza hranjenja pireom nije striktno propisan period koji mora trajati fiksni broj sedmica. Neki roditelji to potpuno preskaču, dok drugi smatraju da bi pire od povrća i voća trebalo da budu osnova višemesečne dohrane. Ali u svakom slučaju, pirei su samo početak, prvi korak na putu ka „normalnoj“ hrani. Čim je dijete spremno za to, veoma je važno da ga naviknete na čvrstu hranu, na hranu kojom se može rukovati i koja se može žvakati.

Pokušajte napraviti jednostavne piree od jednog sastojka, a kada se vaše dijete navikne, obratite pažnju na složenije recepte.

Ako ćete bebu hraniti pireom, preporučujem da nabavite stacionarni blender sa visokim vrčem. Ručni mikseri su odlični za pravljenje pire supa ili drugih prilično rijetkih smjesa, ali ne rade uvijek dobro s gušćima.

Kada pravite pire za djecu, nema potrebe da nosite bijeli mantil i mrežicu za kosu, ali ipak vrijedi zapamtiti higijenu. Kod male djece imuni sistem još nije jak, a osjetljiviji su na viruse, i trovanje hranom izuzetno opasno za njih. Osim toga, guljenjem, rezanjem i brisanjem voća i povrća dajete bakterijama više prostora za hranjenje i razmnožavanje. Nema potrebe za panikom, samo se pridržavajte nekih pravila.

Osnovna pravila higijene prilikom pripreme pirea

Ohlađeni pire od kuhanih proizvoda može se držati u hladnjaku 24 sata ili zamrznuti u malim porcijama. Klasična posuda za zamrzivač je pleh za led, ali ja više volim silikonske kalupe za mini muffine. Savršene su veličine za jednu porciju pirea, a svaki se vrlo lako izvadi. Odmrznite pire u frižideru, a zatim ga dobro zagrejte i malo ohladite pre serviranja. Ne možete podgrijati više od jednom.

Ne treba zamrzavati pire od svježeg voća, jer će ih prilikom odmrzavanja trebati jako podgrijati, a to nije baš dobro.

Mnogo povrća i voća je potrebno propasirati sa vodom. Umjesto toga možete koristiti majčino ili vještačko mlijeko - ono će obogatiti smjesu kalorijama i hranjivim tvarima. Ali ako ćete pire čuvati u frižideru ili zamrzivaču, razrjeđivanje mlijekom nije baš dobro sa sanitarne tačke gledišta. Pire za čuvanje najbolje je razblažiti vodom – i to istom vodom u kojoj se pripremalo povrće ili voće, jer je u nju prešao deo vitamina. Bolje je napraviti pire namijenjen za zamrzavanje dosta gust; a nakon odmrzavanja i podgrijavanja možete dodati svježe mlijeko ili svježu vruću supu.

Za početak: pire od jednog sastojka

Sljedeći korak: miješani pire

Kada se dijete navikne na najjednostavnije pire, prijeđite na složenije opcije. Postepeno činite pire gušćim i bogatijim dodavanjem sastojaka bogatih proteinima, ugljenim hidratima i mastima.

Čim vam se učini da je dijete spremno za ovo, učinite pire gušćim, ne pasirajte, već sastojke umijesite ili nasjeckajte. Da bi vaš pire bio zasitniji, probajte ove dodatke:

• prije serviranja dodati rendani sir, malo pavlake, putera ili punomasnog prirodnog jogurta - ako je dijete već staro šest mjeseci;
• tvrdo kuvano i iseckano jaje - opet, ako je dete staro šest meseci;
• malo sitno nasjeckane svježe kuhane piletine ili ribe;
• skuvati pirinač ili tjesteninu sa povrćem;
• Ako kuvate povrće u vodi, dodajte crveno sočivo.

Brokula, krompir i riba. Krompir ne treba mljeti u blenderu ili procesoru hrane - to će ga učiniti ljepljivim. Bolje ga je zgnječiti ručno ili dodati u pire od drugog povrća. Pecite 1 krompir na 200°C sat vremena dok ne omekša. Pred kraj pečenja na pleh obložen folijom stavite 1 manji riblji file (kao što je poluk ili skuša) i stavite u rernu na 10 minuta. Izlomite ribu na pahuljice, pažljivo uklanjajući kosti. Odrežite žilave stabljike sa 250 g brokule i stavite ih u paru ili fino sito postavljeno iznad šerpe vode koja se ključa. Pokrijte i kuhajte dok ne omekša, oko 8 minuta. Gotove krompire prepolovite i ostružite pulpu, a zatim izgnječite. Ribu i brokoli izmjesite u pire ili je jako sitno nasjeckajte. Pomiješajte sa pire krompirom, po želji dodajte tekućine. Približno 300 ml pirea.

Spanać, spelta i luk. Stavite 50 g spelte (ili bisernog ječma) u manju šerpu i sipajte veliki iznos vode. Pustite da provri i kuvajte na jakoj vatri 20 minuta, dok puna spremnost(ječmu treba duže da se kuva). Ocijedite i rezervišite vodu. Operite 300 g spanaća i otkinite žilave stabljike sa velikih listova; ostavite male cele. Spanać stavite u šerpu i stavite na srednju vatru (za kuvanje će biti dovoljna i preostala voda na listovima). Pokrijte i pustite da spanać uvene - to će trajati samo 3-4 minute. Ocijedite u cjedilu (ali nemojte cijediti). Sitno nasjeckajte 1 mali luk. U tiganju u kome ste kuvali spanać zagrejte 1 kašiku. l. uljane repice ili maslinovo ulje na srednjoj vatri i pržite luk 10 minuta dok ne omekša. Spelu, spanać i luk samljeti u blenderu, dodajući još 1 žlicu. l. ulja Malo razrijediti sa vodom od kuhanja spelte. Spelta će dati pireu lijepu, blago grudastu konzistenciju. Približno 500 ml.

Piletina i salata. Slice 2 pilećih butova bez kože i kostiju na jednake komade. Stavite ih u malu šerpu i dodajte toliko vode da pokrije piletinu. Pustite da provri, smanjite vatru i kuvajte 8 minuta. U međuvremenu, krupno nasjeckajte 1 glavicu romaine salate. Dodajte piletini, promiješajte i poklopite. Kuvajte još 3 minuta, nekoliko puta prevrćući, dok zelena salata potpuno ne uvene. Sve zajedno stavite u blender i izmiksajte. Dobićete otprilike 300 ml.

Voćni pire

Čim je dijete spremno za to, pire učiniti gušćim, ne pasirati, već sastojke umijesiti ili usitniti. Da bi vaš pire bio zasitniji, pokušajte sljedeće:

• prije serviranja dodajte vrhnje ili vrhnje prirodni jogurt- ako dijete već ima šest mjeseci;
• pomiješajte voćni pire sa kašom - ovsene pahuljice ili druge žitarice;
• dodajte malo začina - na primjer, prstohvat cimeta ili nekoliko kapi ekstrakta vanile.

Agrumi i bobice mogu izazvati alergije. Dajte ih zajedno s voćem za koje znate da neće uzrokovati probleme vašem djetetu da prati reakciju.

Jabuka i suve kajsije. U manju šerpu stavite 100 g suvih kajsija, prelijte vodom i ostavite preko noći. Ogulite 2 jabuke, uklonite jezgru i narežite na kriške. U tiganj dodajte suve kajsije, prokuhajte i kuvajte 10 minuta, često mešajući, dok ne omekšaju. Puree. Dobićete otprilike 300 ml.

Kruška i papaja. Ako imate par mekanih, zrelih krušaka, nema potrebe da ih kuvate – samo ih ogulite i krupno nasjeckajte. Čvrste kruške Ogulite, isjeckajte jezgro i krupno nasjeckajte, a zatim stavite u paru ili fino sito postavljeno iznad posude s vodom koja lagano ključa. Pokrijte i pirjajte 10 minuta, dok ne omekša; ostavite da se ohladi. Papaju prepolovite, uklonite sjemenke, izdubite pulpu i pomiješajte sa kruškama, pa izmjesite pire. Budući da pire sadrži svježe voće, najbolje ga je poslužiti odmah. Približno 300 ml.

Bobičasto voće i banane. Zgnječite 200 g mješavine bobičastog voća - jagode, borovnice, maline, kupine itd. Ako ste koristili bobice sa krupnim sjemenkama, kao što su maline, protrljajte ih kroz sito. Pomiješajte sa 1 zrelom bananom, isječenom na komade, i izmješajte. Pošto ima svježeg voća, najbolje je pire poslužiti odmah. Približno 300 ml.

Diskusija

Hvala puno na članku i savjetu! A kada je došlo vrijeme da uvedemo povrće u prehranu, svježeg još nije bilo u trgovinama i na pijacama, a ja se zazirem od smrznutog povrća iz trgovine. Pa sam odlučila da probam pire u tegli. Ja sam odabrala Heinz pire od tikvica (prema savjetu našeg pedijatra). Moja ćerka je obožavala pire od prve kašike! Sada, u sezoni povrća i voća, pokušaću sama da pravim pire.

Pokušaću da predstavim veoma dobre recepte. Ali najstariji je odlučno odbio da jede ono što sam ja skuvao, ma koliko se trudio. Dajte joj pire iz prodavnice i to je to. Ne znam kako će mali reagovati. Domaće je uvijek bolje, nadam se da će vam se svidjeti.

Komentirajte članak "Dohrana: kako napraviti pasirano povrće i voće. 10 recepata"

Dohrana: kako napraviti pasirano povrće i voće. 10 recepata. prije serviranja dodajte vrhnje ili prirodni jogurt - ako dijete ima vec šest mjeseci, pomiješajte vocnu kašu sa kašom - ovsene pahuljice ili druge žitarice... dajte bebi kašicu bez mlijeka od jednog sastojka...

Preparati za dohranu. Bilo je zgodno sa starijom djecom: bila su taman na vrijeme za svježe povrće prije dohrane. Palenta sa tikvicama i slanicom (od 10 meseci). Nastavljamo da upoznajemo roditelje beba sa načinom dohrane: kako napraviti pire od povrća i voća.

Možete li mi reći kako da čuvam pripremljeni pire od povrća? Kako pripremiti povrće za prvo prihranjivanje? Ishrana, uvođenje komplementarne hrane. Ishrana, uvođenje komplementarne hrane. DIY pire od povrća: zamrzavanje i skladištenje.

povrće na zalihama za dohranu.. Ishrana, uvođenje prihrane. Možete napraviti pire, staviti ga u posude za led i zamrznuti - dobićete male porcije za Kako pripremiti povrće za prvo hranjenje? Konferencija "Dijete od rođenja do jedne godine".

Pire od povrća: glupo! Ishrana, uvođenje komplementarne hrane. Dijete od rođenja do jedne godine. Recepti za pire od povrća za prvo prihranjivanje: sa bundevom, šargarepom, karfiolom, brokolijem, celerom. Dohrana: kako napraviti pasirano povrće i voće.

količine komplementarne hrane (pire od povrća). Ishrana, uvođenje komplementarne hrane. Dijete od rođenja do jedne godine. Njega i obrazovanje djeteta do godinu dana: ishrana, bolest, razvoj. količine komplementarne hrane (pire od povrća). Sa dohranom smo počeli prije nekoliko dana na insistiranje pedijatra.

Dohranu povrćem treba započeti jednokomponentnim pireom od hipoalergenih vrsta povrća (tikvice, brokula, karfiol) postepeno, svakih 3-5 dana (ako nema manifestacije dohrane Dohrana: kako pripremiti pire od povrća i voće 10 recepata.

Bolje je da prva komplementarna hrana bude povrće - pasirana šargarepa ili tikvice sa biljno ulje(sadrži supstance koje su korisne za djetetov rast. Kao prvu dopunu bebi možete dati kašicu bez mlijeka ili pire od jednog sastojka ili pire od povrća.

Pire od voća i povrća za prvo hranjenje bebe. Uvođenje komplementarne hrane: pire od voća i povrća - kako pripremiti? Prva komplementarna hrana – kako uvesti? Uvođenje komplementarne hrane: bez tegli, sa Alainom Ducasseom. Kako napraviti pire od bundeve, praziluka, celera, brokule.

Kako izmjenjivati ​​pire? Ishrana, uvođenje komplementarne hrane. Dijete od rođenja do jedne godine. Njega i obrazovanje djeteta do godinu dana: ishrana, bolest, razvoj. 20.1.2001 02:36:30, Tanja. Dohrana: prvo upoznavanje sa voćem. Dohrana: kako napraviti pasirano povrće i voće.

Za prvo prihranjivanje birajte pire od povrća ili kašice pripremljene samo od jedne vrste proizvoda (jednokomponentne). U kojoj dobi treba dati prvu dopunsku hranu? Pripremite obroke za hrana za bebe bile su: cvekla, šargarepa, krompir, repa, rotkvice, bele tikvice...

Pire od povrća: 11 recepata. Bebu možete početi hraniti pireom od povrća ili kašom. Šta, ni sami niste mogli da pretpostavite da vaše dete treba da jede povrće sa mesom i kako da ga pripremite? Pire od voća i povrća za prvo hranjenje bebe.

Nedavno nisam pocela da uvodim komplementarne namirnice sa pireom od povrca i imala sam pitanje da li se moze detetu davati pire od povrca od razlicitih marki ali jedan proizvod, sad jedemo gerberu bundevu, ali je poskupelo, hocu dopunu hranjenje: kako napraviti pire od povrća i voća.

Dohrana: kako napraviti pasirano povrće i voće. 10 recepata. A kada je došlo vrijeme da uvedemo povrće u ishranu, svježeg još nije bilo u trgovinama i na pijacama, a ja se zazirem od smrznutog povrća iz trgovine. Kako skuvati povrće za prvo...

Pire od voća i povrća za prvo hranjenje bebe. Uvođenje komplementarne hrane: pirea od voća i povrća. Njega i vaspitanje djeteta do godinu dana: ishrana Dopuna: kako pripremiti pire od povrća i voća. Uradi sam pire od povrća i voća: jabuka, kajsija...

Dohrana: kako napraviti pasirano povrće i voće. 10 recepata. Sljedeći korak: izmiksajte pire. Za jednogodišnje dijete, pored pirea možete i davati sirovo povrće, narendanog na sitno rende i začinjenog biljnim uljem, u obliku salate.

Dohrana: kako napraviti pasirano povrće i voće. 10 recepata. Možete li mi reći kako pripremiti komplementarnu hranu od tikvica u parnom kotlu? Uvođenje komplementarne hrane: pire od voća i povrća - kako pripremiti? Bebama u ovom uzrastu se mogu davati pire od povrća i meso...

Dohrana: kako napraviti pasirano povrće i voće. 10 recepata. Možete sami pripremiti kašicu za svoje dijete tako što ćete žitarice samljeti u mlinu za kafu. Za djecu veštačko hranjenje u 4–5: [link-1] Kakav si ti pire od povrća, mi imamo 5 mjeseci...

kako pripremiti pire od povrća?. Ishrana, uvođenje komplementarne hrane. počeli smo da jedemo pire krompir. Ja kuvam krompir. Natrljam ga na najmanju rendu, dodam mlijeko (svoje - samo vam treba malo), sve Dječji pire od povrća: sorte i varijante prve dopunske hrane.

Možete početi sa pireom od povrća ili kašom. Prvi izbor su proizvodi "FrutoNyanya". hipoalergeni proizvodi za prvo upoznavanje sa svakim Za sve ima vremena: biramo dječiju kašicu prema uzrastu bebe. Dohrana: kako napraviti pasirano povrće i voće.

I naš izbor recepata za najbolje piree od povrća za prvo hranjenje, koje možete jednostavno pripremiti kod kuće.

Najčešće, prvo prihranjivanje bebe počinje tikvicama, karfiolom ili brokolijem. To je najhipoalergenije povrće, odnosno ono na koje djeca obično nemaju alergijsku reakciju. Trebalo bi početi sa jednokomponentnim pireom (pireom pripremljenim od jednog povrća), a zatim, kada već unesete nekoliko razno povrće jedan po jedan, a na njih nema alergijske reakcije, možete pripremiti pire od povrća od dva ili više provjerenih povrća.

U našem izboru naći ćete 12 najboljih jednokomponentnih i višekomponentnih pirea od povrća za prvu dopunsku hranu za bebe, od kojih se mnoge mogu pripremiti za samo 15 minuta.

12 najboljih recepata za pire od povrća za prvo hranjenje

Pire od povrća za prvo prihranjivanje

Krompir ima mnogo korisnih svojstava: pozitivno utiče na stanje probavnog sistema, stabilizuje metabolizam i jača kardiovaskularni sistem. Osim toga, jednostavno je ukusan, hranjiv i jednostavan za pripremu po našem receptu koji ćete pronaći na linku:.

3 recepta za pire od povrća od karfiola za dohranu

Najbolji način da pripremite karfiol za hranu za bebe nije da ga kuvate, već da ga kuvate na pari. U našem izboru na linku pronaći ćete upute kako se pripremiti karfiol za prvo prihranjivanje pire od karfiola i brokule, kao i pire od karfiola, krompira i tikvica.

3 recepta za pire od svježeg zelenog graška za dohranu

Po količini proteina zeleni grašak uporedivi sa govedinom, dok je dobro probavljiva. Takođe sadrži veliki broj vitamin C i selen, te se preporučuje uvođenje u ishrana dece za prevenciju anemije. Slijedite link za informacije o tome kada uvesti zeleni grašak u dopunsku hranu za bebu, kao i kako napraviti pire od svježeg zelenog graška, recept za pire od zelenog graška, spanaća i jabuke, te recept za pire od zelenog graška, komorača i breskve .

Pire od povrća od šargarepe i brokule i sira za dohranu

Kombinacija brokule sa pire krompirom i sirom - odličan recept Za komplementarne namirnice od povrća, jer će zahvaljujući njemu dijete jesti više zdravog zelenila. Prilično jaka aroma brokule dobro će nadoknaditi mekog ukusa pire krompir. Štaviše, sjećate se da je brokula super povrće: odličan je izvor vitamina C, beta-karotena, folna kiselina, gvožđe i kalijum. Full Recipe možete ga pronaći na linku: .

Pire od povrća od bundeve sa suvim šljivama i jogurtom za dohranu

Glavna prednost ovog pirea od bundeve za bebe je što je bogat vitaminom A, beta-karotenom, kalijumom, proteinima i gvožđem. A miješanjem bundeve sa jogurtom i suvim šljivama vaše dijete neće samo dobiti velika doza korisnih bakterija, koji će poboljšati probavu, ali i puno vlakana koja će pomoći da se crijeva lakše pročiste, što je posebno važno za djecu koja pate od zatvora. Recept sa linka: .

Pire od povrća od šargarepe, batata, paprike sa piletinom za dohranu

Ako je vaše dijete već probalo jednokomponentne pire od povrća i mesa kao prvu dopunu, možete mu ponuditi ovu svijetlu, ukusnu i najvažnije zdravu hranu, recept za koju ćete pronaći na linku.

Pire od povrća i voća često postaju prva bebina hrana nakon majčinog mlijeka ili formule, pa ih mnoge majke radije pripremaju same. Iako nas moderni proizvođači uvjeravaju da je hrana za bebe lišena konzervansa i štetnih aditiva, sveže povrće i voće je mnogo zdravije, pogotovo ako mi pričamo o tome o ishrani dojenčadi. A pripremiti dječji pire kod kuće nije tako teško.

Povrće ili voće?

Hajde da pokušamo da ga sami skuvamo za našu voljenu bebu. Unatoč činjenici da su pedijatri prošlog stoljeća preporučivali početak dohrane voćem, bolje je prvo upoznati dijete s povrćem - ovo je zaključak do kojeg su došli savremeni lekari i nutricionisti. Kuvano povrće ne iritira gastrointestinalnog trakta, bolje se apsorbiraju, zadovoljavaju glad, ne izazivaju alergije i povećano stvaranje gasa. Osim toga, povrće ne sadrži fruktozu, koja iritira gušteraču. I još jedan uvjerljiv argument u prilog činjenici da je bolje početi s povrćem - voće je ukusnije, a ako ga beba prvo proba, odbiće povrće, jer će mu izgledati bljutavije.

Kako pripremiti bebi pire od povrća

Od čega možete napraviti pire za bebe? Idealan pire za prvo prihranjivanje je karfiol ili tikvice. Nešto kasnije možete uvesti bundevu, brokulu, šargarepu, krompir i zeleni grašak. Pre kuvanja povrće se dobro opere, oguli, iseče na komade i kuva - pari, u rerni ili na uobičajen način, u vodi. Prve dvije metode su poželjnije, jer pečenje u pećnici i kuhanje na pari zadržavaju vitamine, minerale, hranljive materije I prirodna boja. I što je najvažnije, takvo povrće je mnogo ukusnije. Neki nutricionisti preporučuju da povrće prokuvate sa korom, a zatim ga ogulite, pa odaberite sopstveni način kuvanja.

Ako ste ipak morali kuhati povrće u loncu, koristite emajlirano posuđe i dodajte manje vode i stavite povrće u kipuću vodu. Kuvajte dok ne omekša, ali nemojte prekuvati povrće i voće, inače će postati neukusno i izgubiti veliku količinu vitamina. Gotovo povrće se drobi blenderom dok ne postane glatko i malo razrijeđeno vodom, juhom od povrća, majčinim mlijekom ili mješavinom do kaše, jer dijete još ne zna kako probaviti gustu hranu. Mali komadići povrća u pireu ponekad postaju razlog zašto beba odbija jesti, pa noževi u blenderu moraju biti dobro naoštreni, a ako nema opreme, povrće možete samljeti kroz sito. So i začini se obično ne dodaju u pire od povrća za bebe, a ako je beba starija od 6 meseci, u pire možete staviti malo putera.

Nekoliko pravila za pripremu dječjeg pirea kod kuće

• Koristite samo sveže povrće i voće.
• Vodu za kuvanje povrća treba filtrirati ili iz flaša.
• Ako koristite smrznutu hranu, birajte samo cijelo povrće i voće jer zadržavaju maksimum korisne supstance.
• Sav pribor za pripremu hrane za bebe mora biti savršeno čist, pa ako nož padne na pod, treba ga dobro oprati. Kućni ljubimci također nisu dozvoljeni u kuhinji tokom procesa kuhanja.
• Nemojte koristiti povrće i voće sa visokim sadržajem nitrata u ishrani dojenčadi – spanać, salata od listova, cvekla, dinja i lubenica.
• Preporučuje se da povrće kupljeno u prodavnici potopite u vodu kako biste uklonili nitrate: za to je potrebno 1-2 sata, za krompir - do 24 sata.
• Pomiješajte voće i bobičasto voće kiselkastog okusa sa slatkim voćem - na primjer, crna ribizla se odlično slaže s bananom ili kruškom. Malo je vjerovatno da će beba voljeti kiseli pire.
• Dajte djetetu samo svježu hranu, a bolje je da sami pojedete jučerašnji pire iz frižidera.

DIY voćni pire za bebe

Djeca su spremnija jesti voćni pire jer je voće ukusnije i slađe. Voće sadrži veliku količinu vitamina, minerala, elemenata u tragovima, vlakana i antioksidansa, pa je veoma korisno za organizam u razvoju. Međutim, voće jesu jakih alergena, posebno bobičasto voće, banane, šipak i kajsije, pa ih treba davati s oprezom, posmatrajući reakciju djeteta. Najmanjealergenije voće su jabuke i kruške, pa je bolje započeti dohranu s njima, a zatim uvesti sve ostalo voće. Prvo se beba hrani jednokomponentnim pireom, pripremljenim od samo jednog proizvoda, a zatim možete miješati različito povrće i voće, a ne samo jedno s drugim. Veoma su ukusne kombinacije voća i povrća, kao što su jabuke i tikvice, bundeva i kruške.

Plodovi moraju biti kvalitetni, bez oštećenja, zreli i sočni, a pravila za pripremu voća se ne razlikuju od pravila za kuhanje povrća. Naravno, voćni pire nije zaslađen medom i šećerom - što dete kasnije nauči ukus šećera, to će mu biti jače zdravlje.

Ukusnog pirea od bundeve

Deca je jedu sa zadovoljstvom zbog prijatnog slatkastog ukusa, a bundeva je takođe veoma zdrava. Sadrži čitavo skladište raznih vitamina, uključujući vitamin T, koji normalizuje metabolizam u tijelu. Za pire od bundeve prikladna je mala bundeva, jer veliki plodovi nisu tako ukusni i teško se gule.

Bundevu prepolovite, a zatim na male kriške od kojih jednu ili dvije (u zavisnosti od bebinog apetita) narežite na kockice. Bundevu skuvajte u loncu ili u vodi 20 minuta, dok je topla, umutite blenderom dok ne postane pire i po potrebi razblažite vodom ili mešavinom. Dodajte ulje i sol u zavisnosti od uzrasta djeteta.

Nježni pire od brokule

Jedan od mojih omiljenih domaćih recepata za bebi pire je napravljen od brokule. Ovaj kupus je izuzetno zdrav jer sadrži kalijum, gvožđe, kalcijum i druge vredne materije. Sadrži mnogo više vitamina C od limuna, a razlog njegove nutritivne vrijednosti je visok sadržaj proteina.

Brokulu narežite na cvjetiće, dobro ih operite i kuhajte na pari 20 minuta. Kupus se brže kuva u vodi – za svežu brokulu potrebno je 7 minuta, a za smrznutu oko 15 minuta. Za pire od brokule ne treba vam puno vode, trebalo bi da lagano prekrije povrće. Kada kupus omekša, izmiksajte ga u blenderu ili propasirajte kroz sito. Ako spremate pire za djecu stariju od godinu dana, obavezno dodajte puter- klinci će progutati brokoli na oba obraza!

Kako napraviti pire od krušaka za bebe kod kuće

Kruška - veoma nežna, ukusna i zdravo voće, što izuzetno rijetko uzrokuje netoleranciju. Osim visoke vitaminske vrijednosti, kruške imaju i druge korisne karakteristike- olakšava probavu i uklanja toksine iz organizma.

Za hranu za bebe birajte zelene kruške kako biste smanjili rizik od alergija, koje se, iako retke, javljaju kod beba. Voće ogulite, uklonite jezgru i sjemenke, a zatim krušku dinstajte u posudi s debelim dnom. mala količina vode 15 minuta. Krušku malo ohladite i izmiksajte u blenderu sa malom količinom preostale juhe od kruške. Za veće bebe voće nije potrebno kuhati, već u pire dodati pola kašičice prirodnog meda.

Pire od tikvica i jabuka

Ovaj ukusni pire svidjet će se malim gurmanima, a osim toga, tikvice se smatraju najhipoalergenijim povrćem, koje zbog visokog sadržaja kalijum ima blagotvorno dejstvo na srce. Jabuke sadrže jod, gvožđe i fosfor, takođe zbog visoka koncentracija Jabuke vitamina C pomažu u prevenciji prehlade i virusne infekcije.

Tikvice i jabuke dobro operite, ogulite od semenki, narežite na komade i kuvajte u šerpi oko 20 minuta, imajući u vidu da se tikvice kuvaju 5 minuta brže. Inače, jabuke kuhajte na pari 15 minuta, tikvice 10 minuta. Zatim se povrće i voće izgnječi u blenderu, pomiješa i dovede do ključanja. Ovo je najbolji prilog za djecu alergičnu!

Egzotični mango

Ponekad možete razmaziti svoju bebu egzotično voće- na primjer, napravite pire od manga. Ovo je veoma delikatno voće originalnog ukusa, sadrži 12 aminokiselina i poboljšava san.

Birajte samo zrele plodove - mekane i crveno-žute boje. Ogulite mango od debele kože i krupnih sjemenki, stavite pulpu u blender, dodajte 2 žlice. l. vode i napravite pire, a zatim zagrijte u loncu nekoliko minuta. Da bi se olakšala probava, bebi mlađoj od godinu dana bolje je dati pire uz termičku obradu, a stariju djecu mogu hraniti sirovim mangom.

Pire od šargarepe i krompira

Pripremite običan pire krompir bez ulja. Šargarepu oguliti, izrendati i dinstati sa puterom i čorbama od povrća - na 200 g šargarepe potrebna je oko 1 kašičica. putera i 150 g čorbe. Kada šargarepe omekšaju, protrljajte ih kroz sito, a zatim ih stavite na tanjir, a na drugu polovinu stavite pire od krompira. Pustite dete da odabere da li će mešati dve vrste pirea ili će ih jesti odvojeno!

Pire od bundeve i jabuke

Ova slatka bundeva- applesauce bez šećera, kuhana u parnom kotlu, pogodna je za djecu koja su već navikla na "odraslu" hranu i mogu prihvatiti novo neobično jelo. Bolje je uzeti bundevu sa sivom ili zelenom kožom i svijetlom pulpom - takvo voće sadrži više vitamina i druge korisne supstance. Zelene jabuke su pogodne jer sadrže manje alergena.

Meso bundeve i jabuke bez kore i semenki narežite na komade, stavite u lonac i kuvajte 20 minuta. Sameljite bundevu, jabuke i grožđice u blenderu ili ručno gnječicom ako je vaše dijete već naučilo žvakati. Kažu da je ovaj pire jako dobar za kožu i kosu, a u istinitost ove tvrdnje možete i sami provjeriti ako bebu počnete hraniti ovim jelom.

U jesen se možete pobrinuti za pripremu povrća za bebi pire. U njoj se čuva neko povrće, poput bundeve, šargarepe i jabuke svježe, a tikvice, brokula i bobičasto voće zamrzavaju se u malim porcijama, jer zbog čestog zamrzavanja i odmrzavanja povrće gubi vitamine i postaje bezukusno. Pire od voća i povrća možete motati u tegle, ali takav užinu ne treba davati dojenčadi. Zapamtite da ukus povrća određuje da li će ga beba voljeti u budućnosti, pa pokušajte da pripremite ukusno i ukusno nežni pire- za zdravlje i dobro raspoloženje!

Ovdje je potrebno uzeti u obzir individualne karakteristike dijete. U novije vrijeme griz se preporučivao svoj djeci kao prva dopunska hrana. Trenutno će se prednost dati jelima od povrća, jer sadrže mineralne soli i elemente u tragovima koji nedostaju u kašama. Osim toga, djeca koja primaju slatka jela (na primjer, kašu) mogu kasnije imati poteškoća s uvođenjem jela od povrća.

Djeca sa prekomjerna težina tijela, sa znacima alergijske dijateze, preporučljivo je započeti dohranu jelima od povrća. Ne treba im davati kašu, posebno griz. Djeci sa umjerenom ili malom tjelesnom težinom bez znakova rahitisa i dijateze mogu se davati razne žitarice kao prva dopuna.

• Za pripremu pirea od povrća koristi se različito povrće pojedinačno ili u raznim kombinacijama. Međutim, dijete se mora postepeno navikavati na njih (na svaki posebno). Ovom taktikom, ako dijete ima problem s nekim od proizvoda, odmah možete odrediti koji.

Kasnije je preporučljivo pripremiti pire od 2-3 vrste povrća (šargarepa, cvekla, karfiol, tikvice, luk, paprika, kopar, peršun, spanać). Može se dodati u pire od povrća pileće žumance, a od 7 mjeseci - seckano meso. Za dohranu, posebno zimi, možete koristiti domaće konzervirano povrće od zelenog graška, bundeve, tikvice i sl., kao i uvoznu konzervu i mješavine na bazi voća i povrća kao što su „Bebimix“, „Fru Tolino“ itd. Trenutno je razvijeno i proizvedeno više od 100 vrsta konzervirane dječje hrane. Veoma su hranljive i lake za jelo. Za razliku od pirea prirodno povrće ili voća, obogaćeni su vitaminima, mineralima i drugim vrednim materijama.

• Druga dopuna, koja se obično uvodi od 5,5-6 mjeseci, može biti mliječna kaša (ako je prva jelo od povrća, i obrnuto). Prema proteinima mineralni sastav a sadržaj vitamina (uglavnom grupe B), najvredniji su heljda i zobena kaša. Griz ima manju nutritivnu vrijednost, osim toga, češće izaziva alergijske reakcije, posebno kod djece s eksudativnom dijatezom.
• Prilikom odabira kaše treba uzeti u obzir i funkciju. Na primjer, pirinčana kaša Deluje ojačavajuće i nije preporučljivo davati ga detetu sa sklonostima. Oatmeal, naprotiv, stimuliše pokretljivost crijeva i djeluje laksativno.
• Za pripremu kašica za djecu djetinjstvo Bolje je koristiti specijalno dječje brašno od raznih žitarica - to ubrzava proces kuhanja. Ako specijalno brašno nije dostupno, žitarice se mogu usitniti ili samljeti u mlinu za kafu. Kaša iz cijelo zrno morate kuhati duže (griz - 20-30 minuta, ostatak - najmanje 1 sat), a zatim protrljajte kroz sito.
• Kaša od žitarica sa povrćem (šargarepa, bundeva) je zdrava. Nije preporučljivo pripremati kašu od mješavine različitih žitarica. Svaka kaša ima specifičan ukus, čija percepcija je iritantna, stimulativna. Kombinacija dvije žitarice za pripremu kaše opravdana je samo ako dijete odbije neku vrstu kaše. Dodavanjem “nevoljenih” žitarica u “omiljene” možete upoznati svoje dijete sa jelom koje do sada nije jelo.
• Za pripremu kaše žitarice se moraju prokuhati u vodi, a zatim u gotova kaša dodajte vruće mlijeko (dugo ključanje mlijeka smanjuje njegovu nutritivnu vrijednost). Prvo se detetu daje kaša od 5%, a onda, kada se beba navikne, gušća kaša od 10%. U gotovu kašu možete dodati puter (3%). Djetetu možete davati voćne kašice i sokove sa kašama.
• U dobi od 6,5 mjeseci, Vašem djetetu se može početi davati malo masti mesna čorba. Pileća i ćureća mast su lako svarljive masti, pa se kod pripreme čorbe od živine srednje debljine mogu ostaviti unutra.

Zbog činjenice da mesna juha ima nisku nutritivnu vrijednost i uglavnom je izvor ekstraktnih materija koji podstiču probavu, treba ga davati u malim količinama (20-30 ml) kao prvo jelo, kako bi dete dobilo dovoljnu količinu hranljivijeg drugog jela (meso, povrće). Takođe treba postepeno uvoditi dete u čorbu, počevši od 1-2 kašičice.

• Kod neke djece, jaka juha (posebno pileća juha) uzrokuje alergijska dijateza, pa je potrebno pratiti djetetovu reakciju. Ako se pojavi osip, juhu treba zamijeniti supom od povrća.
• Nakon uvođenja čorbe u prehranu, dijete možete uvesti u obrok od tri jela tokom jednog od hranjenja: čorba, pire od povrća sa žumancem (a od 7 mjeseci - sa mesom), voćni pire ili sok.
• Od 7. mjeseca potrebno je početi hraniti meso, koje je izvor kompletnih životinjskih proteina, minerali(posebno gvožđe), mikroelementi i vitamini (uglavnom grupa B). Od mesnih proizvoda Bolje je davati teletinu, nemasnu junetinu, meso zeca, jezik, a od 9 meseci - ćuretinu i piletinu. Korisna je i jetra, koja se (po savetu lekara) može davati više rane godine(za anemiju od 3 mjeseca).
• Meso u obliku mlevenog mesa ili suflea dodaje se u pire od povrća za ručak, počevši od 1-2 kašičice i povećavajući porciju na 20-30 g, do 8 meseci - do 50 g, do godine - do 60- 70 g.
• Konzervirano meso za dječju hranu („Beba“, „Winnie the Pooh“, „Jezik“, „Chick“) je vrlo zgodno. Pripremaju se od visokokvalitetnih, fino mljevenih sastojaka. Meso detetu treba davati 3-4 puta nedeljno.

U uzrastu od 7-9 meseci dete dobija prihranu 3 puta dnevno, a majčino mleko ujutru i uveče. Da bi se održala laktacija, bebu je potrebno dojiti najmanje dva puta dnevno. Sa jednom dozom laktacija brzo nestaje. Stoga, četvrtu dopunsku hranu (jogurt ili mlijeko sa kolačićima ili krekerima) treba uvesti neposredno prije odvikavanja bebe.

• Od 10-11 mjeseci, u dane kada dijete ne dobija meso, možete dati kuhanu, otkoštenu i nasjeckanu ribu (smuđ, iverak).
• Preporučljivo je naizmjenično dojenje i dohranu na sledeći način: prvo i drugo dojenje - majčino mlijeko, treće hranjenje - prva dopuna. Ovim režimom beba će osloboditi obe mlečne žlezde mleka koje se nakupilo preko noći.
• Prilikom uvođenja druge dohrane, preporučljivo je dojiti bebu u 6,14 i 22 sata, a davati dopunu u 10 i 18 sati. Prilikom uvođenja trećeg prihranjivanja beba se stavlja na dojku dva puta - pri prvom i poslednjem hranjenju (6 sati i 22 sata).
• Strogo je zabranjeno djeci prve godine života davati hranu koja uzbuđuje nervni sistem(čokolada, kakao, kafa, začini, dimljeno meso, slane grickalice, sirevi, šunka, krem ​​kolači). Mogu se uvesti nakon 2-3 godine.
• Zbog visokog sadržaja soli i česte pojave alergijske reakcije Riblji kavijar i slanu ribu ne treba davati dojenčadi.
• Neprihvatljivo je ograničiti djetetovu prehranu na nekoliko jela koja ono voljno jede. Ne bi trebalo da jedete jedno komplementarno jelo dva puta dnevno (na primer, dve kašice, čak i različite, supe).

Dijeta zdravo dete u dobi od 4,5-5 mjeseci (uvođenje prve dohrane) 6 sati - majčino mlijeko;

10 sati - majčino mlijeko, sok od jabuke(15 ml); 14 sati - pire od povrća sa biljnim uljem ili žumancetom (150 ml), sok od ribizle (15 ml);

18 sati - majčino mlijeko, sok od jabuke (15 ml); 22 sata - majčino mleko.

Ishrana zdravog deteta uzrasta 5,5-6,5 meseci (uvođenje druge dohrane) 6 sati - majčino mleko;

10 sati - pire od povrća sa biljnim uljem ili žumancetom (150-170 ml), rendanom jabukom ili voćnim sokom (20 ml);

14 sati - majčino mlijeko, voćni sok (20 ml); 18 sati - kaša (7,5-10%) na punomasno mlijeko(150 ml), sos od jabuke ili voćni sok (20 ml); 22 sata - majčino mleko.

Ishrana zdravog deteta uzrasta 7-9 meseci (uvođenje treće dohrane)

6 sati - majčino mlijeko;

10 sati - kaša (10%) punomasno mlijeko (150-170 ml), sos od jabuke ili voćni sok (25 ml);

18 sati - pire od povrća sa žumancem (voćni pire sa žumancem ili svježim sirom) (150-180 ml);

22 sata - majčino mleko.

Ishrana zdravog deteta uzrasta 11-12 meseci (uvođenje četvrte komplementarne ishrane)

6 sati - punomasno mlijeko ili kefir (200 ml);

10 sati - kaša (10%) sa punomasnim mlekom (150-170 ml), sos od jabuke ili voćni sok (25 ml);

14 sati - čorba (30 ml), pire od povrća (100 ml), mesni pire(mleveno meso) (30-50 ml), bijeli hljeb (5-10 g), voćni sok (40 ml);

18 sati - pire od povrća sa žumancem (voćni pire sa žumancem ili svježim sirom) (150-180 ml);

22 sata - majčino mleko. -

I još nekoliko savjeta.

• Važno je pridržavati se režima i hraniti bebu na određeno vrijeme. Bebi ne treba davati ništa između hranjenja (voće, slatkiše, sokove), jer to može dovesti do smanjenja apetita. Ako je tako, trebate potražiti savjet od ljekara.
• Prisilno hranjenje, kao i hranjenje hranom sa povećanom nutritivnu vrijednost, koji dodatno potiskuje apetit, neprihvatljiv je.
• Ako dijete odbije neko jelo (obično povrće), možete ga neko vrijeme zasladiti ili pomiješati sa voćnim pireom ili sokovima koje beba voli. Postepeno, ove dodatke treba smanjiti i dijete navikavati na okus nove hrane.