Kvalitetna usluga, uključujući i isporuku robe, prvo je pravilo uspješnog poslovanja. Vlasnici kompanija zainteresovani su da kupci dobiju svoje narudžbe brzo i sigurno. Ali ne vode svi vlastitu kurirsku službu, češće privlače vanjske kompanije.

 

Kurirska služba kao biznis jedna je od opcija za pokretanje vlastitog posla uz minimalna početna ulaganja. Ova vrsta poslovanja ne zahtijeva duboka posebna znanja, veliki kapacitet ili složene pravne procedure. Međutim, postoje nijanse, znajući koje će biti mnogo lakše započeti i uspjeti u ovom poslu.

Logistički trendovi: poslovna relevantnost

Da bismo shvatili da li je posao isporuke robe isplativ, razmotrimo glavne najnovije trendove u oblasti logistike - proces premještanja robe, dokumenata, dragocjenosti od prodavača (proizvođača, dobavljača) do kupca (kupca, potrošača).

1. Prema istraživačkoj agenciji Data Insight, onlajn trgovina raste za najmanje 25% godišnje čak i tokom krize, a istovremeno većina internet prodavnica koristi spoljne kurirske usluge da uštedi novac. Rezultat je povećanje broja paketa za koje su potrebne kurirske usluge.
2. U 2016. godini značajno je porasla potražnja za dostavom robe do preuzimanja i pošte.

   Na primjer, kupci radije preuzimaju gotovo 90% narudžbi u internetskoj trgovini Svyaznoy sa mjesta preuzimanja. Kupci rezervišu robu na web stranici uz mogućnost da je preuzmu u roku od 48 sati sa najpovoljnije lokacije trgovine. Za dostavu takvih narudžbi koriste se kurirske usluge trećih strana.

3. 2016. godina je bila godina rastuće potražnje za isporukom specijalizirane robe: krupnog tereta, prehrambenih proizvoda (uključujući gotova jela iz restorana, kafića i specijaliziranih barova).
4. Mnoge velike kompanije raspisuju tendere za kurirske usluge.
5. Vlasti raspravljaju o temi legalizacije online trgovine lijekovima, alkoholom i nakitom. Ako se to dogodi, onda je porast potražnje za uslugama za isporuku ove robe neizbježan. Neki od njih zahtevaju posebne uslove, na primer, temperaturne uslove za lekove.

Registracija poslovanja

Možete raditi i kao samostalni preduzetnik i kao DOO. Oporezivanje - pojednostavljeni poreski sistem - 6% prihoda ili 15% prihoda minus rashodi. OKVED kodovi prema važećem klasifikatoru: 53.20.3 Kurirske djelatnosti; 53.20.31 Kurirska dostava raznim vidovima transporta; 53.20.32 Dostava hrane do kuće (ukoliko planirate dostavu hrane); 53.20.39 Ostale kurirske djelatnosti. Za ovu vrstu djelatnosti nije potrebna licenca.

U početku možete koristiti svoj dom kao kancelariju, a lični mobilni telefon kao komunikacioni uređaj. Ubuduće je preporučljivo angažovati dispečera (menadžera) koji će preuzimati narudžbe i iznajmljivati ​​poslovni prostor.

Ima smisla otvoriti kurirsku djelatnost u velikim gradovima, jer u malim mjestima, gdje je sve na pješačkoj udaljenosti i nema stalnih prometnih gužvi, ljudima je lakše preuzeti robu sami ili poslati zaposlenika.

Potrebno je odlučiti o formatu: da li će to biti dostava unutar grada ili međugradske kurirske službe. Za posao koristite lični prevoz ili unajmite kurire sa sopstvenim vozilima: kamionima (pri transportu velikih tereta), automobilima, skuterima, biciklima (prilikom organizacije dostave dokumenata, poštanske korespondencije, štampanih materijala i sitne robe).

Ako planirate isporuku javnim prijevozom, morate kupiti putne karte za kurire, to će smanjiti troškove prijevoza.

Neobični formati - izdvajanje od konkurencije

Kurirske usluge u velikim gradovima nisu novost, stoga postoji konkurencija, a da biste uspješno ušli u nišu potrebni su vam vlastiti “trikovi” koji vam omogućavaju da pronađete, a eventualno i odvučete kupce od konkurencije. Kako to postići? Na primjer, jedinstvena neobična ponuda može biti:

Velopochta. Brza dostava dokumenata biciklom (ili skuterima i mopedima). Studenti se mogu angažovati za rad tokom ljeta. Nedostatak je sezonskost, jer nije baš zgodno voziti bicikl po snježnim padavinama zimi i u jesen kroz bljuzgavicu i kišu. Ali ovu ideju možete učiniti dodatnom uslugom za toplu sezonu. Prednosti: niski troškovi (nema potrebe da trošite novac na benzin ili putne isprave), studenti su uvijek zainteresirani za dodatni prihod, a među njima ima mnogo ljubitelja biciklizma.

Na primjer, američka ekspresna pošta UPS dostavlja pakete ne na konvencionalne kamione, već na bicikle s prikolicom.

Kurirska služba čestitki za dostavu cveća, poklona, ​​slatkiša, balona i ostalih prazničnih atributa. Ljudi nemaju uvijek vremena da lično čestitaju voljenima, a uz odgovarajuće oglašavanje, takva usluga može biti tražena.

Dostava 24 sata. Ne može se svaka kurirska služba pohvaliti sa 24 radna dana. Ovo može igrati na ruku preduzetniku početniku: narudžbe noću se više cijene i brže se isporučuju zbog odsustva saobraćajnih gužvi. Ali ovdje ćete morati zaposliti dodatne zaposlenike za rad u smjenama.

Dostava ženskih sitnica ili dječije robe. Djevojčice znaju biti odsutne i imaju situacije kada se ne može otići u radnju, na primjer, hulahopke su poderane na poslu, nestao je lak za kosu, pelene za dojenče i mnoge druge opcije. Svoju uslugu možete pozicionirati kao uslugu dostave potrebnih sitnica ili je učiniti dodatnom uslugom.

Isporuka auto delova , građevinski materijal ili veliki teret, pomoć pri selidbi. U tom slučaju bit će potrebni dodatni utovarivači i transport tereta.

Dostava proizvoda uzgojenih u vikendicama(može se organizovati u letnje-jesenjoj sezoni) ili u plastenicima: krompir, cvekla, krastavci, paradajz i drugi usevi.

I star kao svijet, i, ipak, metode rada da se izdvojite od konkurencije - nudeći lojalniju politiku cijena, ubrzavajući vrijeme isporuke u odnosu na konkurente.

Učesnici tematskih foruma, dijeleći vlastito iskustvo u otvaranju kurirske dostave, savjetuju ambicioznom poduzetniku da „upozna ovu kuhinju iznutra“. Odnosno, zaposlite se na kraći period u uspješnoj kurirskoj službi dostave i naučite sve nijanse poslovanja.

Gdje tražiti klijente

Postavlja se prirodno pitanje: da li je teško pronaći klijente za uslugu dostave? Odgovaramo: ako znate kako i gdje ih tražiti, onda to nije teško. Naravno, troškovi oglašavanja moraju biti uključeni u poslovni plan kurirske službe, ali ako ste pametni, oni će biti mali.

Dakle, evo liste opcija za pronalaženje klijenata koji rade, a što je najvažnije ne zahtijevaju velika ulaganja:

Takvi kanali za traženje kupaca će vam definitivno pomoći da prvi put pronađete kupce; u budućnosti ne biste trebali prestati oglašavati. Bolje je odmah uključiti stavku u svoje mjesečne troškove: oglašavanje. Kada profit počne rasti, možete razmišljati o proširenju, kreiranju web stranice i postavljanju kontekstualnog oglašavanja.

Franšize kurirske službe

Druga opcija za pojednostavljenje vašeg početka je otvaranje franšiznog poslovanja. Ispod je kratak pregled dvije franšizne ponude ruskih kompanija.

1)CDEC

Novosibirska kompanija SDEK Logistics Solutions nudi franšizu pod sledećim uslovima:

• Paušalno plaćanje- 150 hiljada rubalja.
• Royalty: plaćeno od 7. mjeseca rada - 10%.
• Iznos investicije za početak: od 200 hiljada rubalja.
• Povrat investicije: od 3 mjeseca.

Možete popuniti prijavu ili poslati upitnik na službenoj web stranici kompanije.

2) Express.ru

Franšizna ponuda kompanije važi za gradove: Krasnodar, Volgograd, Kazanj. Uslovi su sljedeći:

• Ulaznica: od 75 do 200 hiljada rubalja u zavisnosti od grada;
• Otplata: 14-21 mjeseci.
• Royalty: 8% (plaća se od 4. mjeseca).

Sjedište kompanije nalazi se u Sankt Peterburgu. Partnerima je obezbeđena sveobuhvatna podrška, potrošni materijal, obuka, opisi i uputstva za sve poslovne procese.

Poslovanje u Rusiji. Vodiči za pokretanje biznisa u regijama.
Vjeruje nam 700.000 preduzetnika u zemlji

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

Od 20.000 ₽

Početne investicije

80.000 - 510.000 ₽

50.000 - 400.000 ₽

Neto profit

200%

Ako želite da otvorite posao sa minimalnim ulaganjem, onda pobliže pogledajte ideju isporuke domaćih ručkova. Ovo je odlična poslovna opcija za žene i ambiciozne poduzetnice.

Mnogi ugostiteljski objekti su se uvjerili da su poslovni ručkovi vrlo isplativ posao. Ali tako je bilo sve do 2016. godine, kada su ljudi aktivno posjećivali razne kafiće i restorane. U 2016. godini narudžbe za poslovni ručak su prepolovljene. Stručnjaci RBC-a napominju da je krivac smanjenje kupovne moći. Ljudi ne mogu priuštiti restoranske poslovne ručkove koji koštaju 300 rubalja. Ali mnogi ljudi su već izgubili naviku da ručak na posao nose u kućnim kontejnerima. Stoga se takvo vrijeme može smatrati periodom prilike, koji je savršen za pokretanje vlastitog posla isporukom gotovih poslovnih ručkova.

Dostava hrane je prilično profitabilan posao. Sve više ljudi odustaje od svojih svakodnevnih kontejnera „od kuće“. Neki ljudi nemaju vremena za kuhanje, dok se drugi ne osjećaju ugodno da nose posude sa hranom sa sobom na posao. Drugi samo žele da pojedu zasitan, sveže pripremljen ručak. Drugi pak neće ići u obližnje kafiće i menze jer žele uštedjeti ili ne žele napustiti ured. Na ovaj ili onaj način, dostava poslovnih ručkova olakšava život kancelarijskim radnicima, a poduzetnicima daje mogućnost zarade.

Ideja poslovanja za pripremu i isporuku toplih ručkova u urede je pripremanje ukusnih ručkova kod kuće i dostave direktno na radno mjesto klijenata. I u isto vrijeme nudite niske cijene - puni ručak se može kupiti za 170 rubalja. Poslovni ručak u kancelariji biće najbolja opcija za lokalne zaposlene. Zgodno je, ukusno i jeftino. Ova tri glavna kriterija po kojima se bira poslovni ručak moraju se kombinirati u jednom projektu.

Koje su prednosti dostave poslovnog ručka:

Posao dostave poslovnog ručka ne zahtijeva velika ulaganja.

Uspješan posao isporuke gotovih jela ne zahtijeva posebna znanja ili vještine. Dovoljno je da umete da kuvate ukusnu hranu i da budete oprezni.

Pogodno za kućni, ženski posao i zahtijeva relativno malo radnog vremena.

To je perspektivna oblast ugostiteljstva i ima priliku da proširi svoje poslovanje.

Pruža pristojan nivo profita.

Da biste otvorili posao za isporuku gotovih jela, potreban vam je minimalni početni kapital - možete ga zadržati na 20 hiljada rubalja. Za profitabilnost, najbolje je organizirati cijeli ciklus poduzeća - od pripreme jela do isporuke hrane klijentu. Bit će to veliki plus ako poduzetnik početnik zna kako ukusno kuhati i to će učiniti samostalno. Kombinacijom investitora i izvođača, moći ćete značajno uštedjeti. Možete pripremati obroke u vlastitoj kuhinji bez pomoći pomoćnika. U početnoj fazi, preduzetnik će moći sam da se nosi sa celokupnim obimom posla.

Za posao dostave ručkova ne morate da uzimate kredite, štedite dugo za otvaranje i rizikujete velike sume. U stvari, jedino što rizikujete je svoje vrijeme. Za razvoj poslovanja bit će potrebno oko 2 mjeseca. Najvažnija stvar u ovom pitanju je kreativnost, pristojnost i jasno planiranje.

Kako osmisliti meni poslovnog ručka

Najvažnija stvar u ovom poslu su ukusni ručkovi i raznovrstan meni koji će se svidjeti kupcima. Preporučujemo da date jelovnik po danima u sedmici: proizvod neće imati vremena da se pokvari, a kupci će cijeniti raznolikost. Osim toga, nudeći svaki dan nova jela, pokazujete da prodajete svježe, a ne jučerašnje ostatke. Ovo uliva samopouzdanje.

Na meniju se mogu naći razne kašice, jela od mesa i ribe, knedle, supe, prilozi od krompira, salate, peciva. Možete prodati set ručkova, koji uključuju glavno jelo + glavno jelo sa prilogom ili salatom. Ili možete ponuditi svako jelo posebno.

Proučite ponude konkurenata. Počnite s jeftinim kafićima i restoranima, menzama koje nude poslovni meni. Zatim, kada se otprilike odlučite za kancelarije u kojima ćete prodavati svoje tople ručkove, proučite jelovnik ugostiteljskih objekata koji se nalaze pored poslovnih zgrada. Prikupite što više informacija o tome koja se jela nude i koliko košta naručivanje. To će vam omogućiti da postavite optimalnu cijenu i pravilno kreirate svoj meni.

Kako izračunati trošak i postaviti cijenu za poslovne ručkove

Da biste postavili optimalnu cijenu za proizvod, trebali biste izračunati troškove njegove pripreme. A da biste to učinili, morate napraviti detaljan recept za svako jelo i izračunati njegovu cijenu, uzimajući u obzir troškove sastojaka. Na primjer, pripremate salatu od povrća. Sastojci: 1 paradajz (150 g) i 2 krastavca (350 g). Cijena 1 kg paradajza je 100 rubalja, a 1 kg krastavaca je 125 rubalja. Dakle, trošak salate od povrća izračunava se pomoću formule: 0,15*100+0,35*125=58,8 rubalja.

Uz to, treba uzeti u obzir i vrijeme utrošeno na pripremu određenog jela (ne samo da se troši vaše radno vrijeme, već i ušteda energije). Takođe, u cenu poslovnog ručka treba uključiti troškove pakovanja i transporta.

Spremne ideje za vaš posao

Za određivanje cijene nema potrebe za složenim proračunima. Dovoljno je odrediti cijenu proizvoda i dati određenu maržu na proizvode koja će pokriti sve troškove. Približna marža na proizvode će biti 200%. U prosjeku, 1 porcija punog obroka bi trebala koštati u prosjeku 170 rubalja. Prije nego što odredite cijenu, proučite ponude konkurenata. Da biste privukli kupce, ponudite cijene nešto niže od konkurencije. Ovo je zakon o pokretanju biznisa. Nemojte juriti za visokim profitom. Prvo, zadobite povjerenje vašeg klijenta.

Kako registrovati firmu za dostavu ručkova

Bolje je pokrenuti posao isporuke gotovih jela u formatu kućne kuhinje. Da biste to učinili, ne morate iznajmiti sobu ili kupiti opremu. Također možete izbjeći SES provjere i druge birokratske procedure. Ali ipak preporučujemo legalizaciju vašeg poslovanja ako planirate da ga razvijate u budućnosti i izbjegavate neugodne situacije.

Prva instanca je poreska uprava. Tamo treba da popunite PD (poreski) obrazac, platite državnu taksu od 800 rubalja, a takođe napišete prijavu za upis u Jedinstveni državni registar individualnih preduzetnika. Zatim trebate dobiti dozvolu od SES-a i izdati zdravstvenu potvrdu (testirati se možete u najbližoj klinici). Općenito, kompletiranje paketa dokumenata trajat će oko mjesec dana i koštati 2-3 hiljade rubalja.

Koliko vam je novca potrebno da pokrenete posao dostave ručkova?

Da biste odgovorili na ovo pitanje, potrebno je izračunati iznos početnih troškova. Da biste organizirali posao, trebat će vam pribor za kuhanje, jednokratno posuđe i torbe za transport. Pogledajmo svaku tačku detaljnije.

Nabavljamo opremu. Čak i ako kod kuće imate ormar pun lonaca i tava, savjetujemo vam da kupite posuđe posebno za posao. I kuvajte u njemu. U nastavku je dat približni popis potrebnog pribora:

posude različitih veličina (4-5 kom.);

tiganje (2 kom.);

kuhinjski noževi (2-3 kom.);

daska za rezanje (2 kom.);

• Posude za pečenje;

  ostali pribor (kašike, lopatice, kutlače, cjedilo, itd.).

Sva jela koštat će oko 5.000 rubalja. Također se preporučuje kupnja kuhinjskih vaga kako biste mogli jednostavno izračunati veličinu porcija i njihovu cijenu. Oni će koštati oko 1.000 rubalja.

Radi praktičnosti, možete kupiti poseban frižider za čuvanje hrane. Međutim, u prvim fazama poslovanja, zalihe hrane neće biti velike, a možete u potpunosti bez zasebnog hladnjaka.

Ali odmah ćete morati kupiti termalne vreće u kojima će se transportirati gotovi proizvodi. Oni će omogućiti dostavu gotovih jela dok su još vruća. Broj vreća ovisi o veličini vašeg poslovanja i kapacitetu samih vreća. Zapremina od 44 litre bit će dovoljna za transport ručkova. Prosječna cijena takve termo torbe iznosit će 2.500 rubalja. Dakle, cijena opreme će biti oko 8.500 rubalja.

Spremne ideje za vaš posao

Nabavljamo jednokratno posuđe. Da biste prodali gotove ručkove, morat ćete kupiti posuđe za jednokratnu upotrebu - plastične posude, viljuške, tanjure. Trebat će vam i prozirna folija i papirne salvete. Kontejneri će koštati od 7 rubalja po komadu. Uz prosječni obim prodaje od 50 narudžbi dnevno, morat ćete potrošiti 500-600 rubalja na kontejnere. One. za mjesec dana morat ćete kupiti oko 120 kontejnera za iznos od 1200 rubalja.

Nabavljamo sirovine. Da biste pripremili ukusna domaća jela, potrebni su vam svježi, kvalitetni sastojci. Da biste uštedjeli na kupovini sirovina, trebali biste dati prednost tržnicama i veleprodajnim skladištima. Tamo je jeftinije nego u supermarketima. Plan kupovine zavisi od recepta za buduće ručkove. Za prvi mjesec, kada neće biti mnogo kupaca, trebali biste osigurati troškove hrane u iznosu od 4.000 rubalja.

Troškovi pokretanja poslovanja s dostavom ručkova kod kuće:

posuđe i pribor– 6.000 rubalja;

registraciju poslovanja– 2.000 rubalja;

pribor za transport(termo kese, kontejneri) – 3.700 rubalja;

početne kupovine sastojaka– 4.000 rubalja.

Dakle, da biste otvorili posao za isporuku gotovih jela, trebat će vam ulaganje od oko 20.000 rubalja.

Dostava poslovnih ručkova: gdje pronaći klijente

Vaša ciljna publika su zaposleni u uredu. Gdje ih tražiti? Uglavnom ih treba tražiti u poslovnim centrima, poslovnim zgradama, trgovinama, bankama, kozmetičkim salonima itd. Potencijalne klijente možete tražiti na dva načina: pripremite letak o svojoj ponudi i podijelite ga među potencijalnim klijentima. Možete se obratiti i poslovnim menadžerima radi sklapanja ugovora sa uredima za korporativnu dostavu hrane. Efikasniji metod je da se pripremi probna serija domaćih jela i lično poseti radna mesta potencijalnih klijenata tokom ručka. Pustiti proizvod da isproba najbolji je način da ga reklamirate! Ako volite večere, prvi klijenti će se pojaviti vrlo brzo.

Preporučujemo da lično posjetite objekte koji bi mogli biti zainteresirani za vašu ponudu. Važno je razumjeti da li je ideja tražena među potencijalnim klijentima. Ponudite SMS bilten o dnevnom meniju, pružite mogućnost da unapred naručite određene artikle sa menija. Upotrijebite živahnu poslovnu riječ "centričnost na klijenta". Šta je biznis bez reklama? Za promociju će biti korisne vizit karte ili leci koji prikazuju jelovnik za sedmicu. Materijali se mogu naručiti u štampariji ili ih jednostavno odštampati na štampaču u boji. Trošak ovoga neće biti veći od 1.000 rubalja.

Kako planirati tok posla dostave poslovnog ručka

U početku ćete morati dugo raditi sami - sami sastavite plan kupovine, kuhajte i dostavljajte ručkove. Vremenom, kada dostava ručkova u kancelarije dobije dobar zamah i kada se pojave stalne mušterije, morate razmišljati o proširenju poslovanja - angažovanju kurira, kuvara i pomoćnika.

Ima smisla pripremati hranu na dan porudžbine i isporučiti topli ručak u kancelariju „vruće“. Stoga ćete morati ustati rano ujutro i kupiti namirnice. Ako počnete kuhati u 8 ujutro, onda bi sve trebalo biti spremno do 11. Ručak možete dostaviti sami ili unajmiti kurira. Radno vrijeme je od 6 do 14 sati.

Koliko možete zaraditi na poslovnim ručkovima?

Sada izračunajmo koliko brzo možemo nadoknaditi investiciju i koliko možemo zaraditi. Uz povećanje od 200%, možete računati na prihod od 80.000 rubalja mjesečno. Na osnovu toga, trošak ručka će biti oko 30 000. Tada će mjesečni profit biti oko 50 000 rubalja. I to je zasnovano na konzervativnim procjenama. Velika je šansa da će se vaše poslovanje isplatiti u prvom mjesecu poslovanja. Još jedna prednost ovog posla dostave poslovnog ručka je što nije ograničen u obimu. Možete se razvijati, povećati prodaju, proširiti svoje poslovanje. Ako opslužujete nekoliko organizacija, možete postići obim prodaje od 100 narudžbi dnevno i zaraditi do 400.000 rubalja mjesečno.

U zaključku, dijelimo korisne savjete koji će vaše poslovanje učiniti lakšim, boljim i profitabilnijim:

Proučavajte ukuse klijenata, posmatrajte šta im se sviđa. Analizirajte koje stavke menija su najtraženije, a koje se rjeđe prodaju. Eliminišite neisplative artikle sa jelovnika i ponudite umesto njih ono što vaši kupci vole.

Uvijek ponudite kupcima grickalice - slane ili svježe (u zavisnosti od sezone) krastavce ili paradajz, kiseli kupus, korejsko povrće i tako dalje.

Kupujte proizvode u veleprodajnim centrima ili na tržnicama hrane. Birajte samo kvalitetne proizvode. Nemojte štedjeti na proizvodima; gubici zbog njihove loše kvalitete mogu biti nekoliko puta veći od ušteđene količine.

Vodite računa da proizvodi budu uvijek svježi, ukusni, pažljivo pripremljeni i upakovani te isporučeni dok su još topli.

Planirajte svoj meni tako da se sastojci ponavljaju u različitim jelima. Na primjer, ako kuhate pileće rezance u bujonu, istog dana obezbijedite salatu sa pilećim fileom. To vam omogućava da uštedite na vremenu kuhanja, štedite potrošnju proizvoda, izbjegavate nepotrebne ostatke hrane i pojednostavljujete planiranje kupovine.

Pratite trendove i inovacije. Obratite posebnu pažnju na poslovne ideje koje se pojavljuju u inostranstvu: glavni pokretači u sektoru isporuke su Sjedinjene Američke Države i evropske zemlje. Recenzije svježih poslovnih ideja možete pronaći.

Dobijte trenutne proračune za svoj poslovni plan

Želite li dobiti ažurne podatke o prihodima i rashodima? Zatražite procjene za pokretanje poslovanja u ovoj oblasti od vodećih franšizerskih kompanija:

311 ljudi danas studira ovaj posao.

Za 30 dana ovaj posao je pregledan 115.270 puta.

Kalkulator za izračunavanje profitabilnosti ovog posla

Šef kompanije “Frutto Bouquets” iz Sent Peta čitaocima sajta govori o stvaranju tako retke delatnosti u Rusiji kao što je prodaja voćnih buketa...

Morate biti spremni na činjenicu da će prvih nekoliko mjeseci profita biti jedva dovoljno za plaćanje stanarine i plaća. Najbolje je otvoriti posao na jesen, jer najčešće ljudi kupuju pite...

Prilikom organizovanja kompletnog ugostiteljskog preduzeća, iznos početne investicije može biti prilično značajan, ali u početku neće biti moguće značajno naduvati cenu vaših usluga, samo ako...

U doba interneta, ogromnih brzina i konstantnog vremenskog pritiska, postalo je moguće naručiti dostavu hrane bilo gdje u gradu. Mnogi kafići i restorani, pizzerije i suši barovi pružaju usluge dostave hrane. Danas se na ulicama Moskve i Sankt Peterburga sve češće mogu vidjeti mladi ljudi u jarko žutim jaknama.

To su oni, kuriri korisne usluge Yandex.Food, koji žure da isporuče razne dobrote ljudima za večeru ili ručak. Rumena aromatična pizza, egzotično ukusni suši i rolnice, obilni burgeri biće dostavljeni kupcu brzo i bez problema.

Zadovoljni kupci već su cijenili prednosti nove usluge dostave hrane. Šta je sa dostavljačima? Koliko kurir zarađuje u Yandex Foodu? Vrijedi li se tamo zaposliti da biste ostvarili zagarantovani prihod? Ili je raditi kao kurir neisplativo i bolje je potražiti drugi posao?

Profesionalne odgovornosti i karakteristike rada

Yandex je nedavno kupio popularnu uslugu dostave hrane Foodfox. Danas je Yandex Food jedna od brendiranih usluga Yandexa. Ima široku partnersku mrežu sa hiljadama restorana u Moskvi, Sankt Peterburgu, Nižnjem Novgorodu, Voronježu, Saratovu, Sočiju, Krasnodaru i drugim gradovima. Zanimljivo je da Yandex ima korisnu saradnju sa McDonald'som. Iako ovaj restoran brze hrane ima svoju dostavu, uslovi Yandex Food-a su se pokazali mnogo povoljnijim.

Zašto je naručivanje ručka u kancelariji jeftinije nego jesti u McDonald'su tokom pauze za ručak? Dostava vas štedi od gubljenja vremena na putovanje i stajanje u redu. Tako zadovoljan klijent dobija slobodno vrijeme koje može iskoristiti za svoje zdravlje.

Možete naručiti dostavu na službenoj web stranici Yandex Food. Osim toga, možete naručiti bez računala pri ruci ako preuzmete aplikaciju na svoj pametni telefon.

Bitno je da jela budu dostavljena iz najbližeg restorana, što znači da se čekanje neće dugo, a ručak vruć. Prosječno vrijeme isporuke ne prelazi 35-40 minuta. Možete uštedjeti na troškovima dostave ako iznos narudžbe prelazi 500 rubalja. Ako narudžba košta manje, morat ćete platiti 99 rubalja. Tako će grupna narudžba iz ureda biti jeftinija.

Za redovne korisnike usluge postoji popust - poseban promotivni kod, tj. poseban kupon za popust koji se može aktivirati u trenutku narudžbe. Prva narudžba na Yandex Food-u pomoću ovog promotivnog koda omogućava vam da uštedite 30% cijene.

Možete se zaposliti u Yandex.Food kao kurir ili kao vozač kurira. Prilikom zapošljavanja poslodavci daju prednost mladim ljudima. Budući da ovaj posao zahtijeva dosta aktivnosti zaposlenih. Osnovni uslovi za kandidate:

• sposobnost dobrog snalaženja u gradu;
• posjedovanje Android pametnog telefona sa verzijom 4.2 ili novijom;
• prijateljski i ljubazan odnos prema klijentima;
• poštenje, odgovornost, tačnost i visoka mobilnost.

Glavna odgovornost kurira Yandex Food servisa je brza dostava hrane iz gradskih restorana na adresu kupca.

Jedna od karakteristika posla je smjena od 4, 6 i 12 sati, tako da će kurir trebati dobro zdravlje i fizičku spremu.

Neosporna prednost rada kao kurir je fleksibilan raspored rada. Ovaj način rada vam omogućava da kombinujete ovaj posao sa učenjem ili glavnim poslom i postanete dobar dodatni izvor prihoda.

Da biste postali Yandex Food kurir, potrebno je da podnesete prijavu na web stranici https://yandex.ru/promo/eda/job-courier/ i sačekate poziv na intervju.

Od čega zavisi plata?

Trenutno je relevantno oko 300 ponuda za rad kao kurir u Yandex Food-u. Ponude plata u segmentu „pešačkog kurira“ variraju između 18-45 hiljada rubalja. mjesečno, u segmentu "kurir-vozač" - od 41,5 do 80 hiljada rubalja. Također, web stranice za traženje posla ukazuju na iznos moguće dnevne zarade do 2 hiljade rubalja.

Prema recenzijama zaposlenih, Yandex Food koristi sistem plaće po satu i plaćanje za svaku izvršenu narudžbu. Visina ove isplate određena je razredom u kojem se zaposleni nalazi. Ocjena je vrsta ocjene zaposlenika koja se formira na osnovu brzine dostave porudžbina od strane kurira, odsustva kašnjenja, prekršaja i pritužbi.

Dakle, najbolji radnici su u prvom razredu i zarađuju 125 rubalja po satu, a plaćaju im se 100 rubalja za isporuku jedne narudžbe. Plaćanje za kurire drugog razreda je 100 rubalja. po satu i 100 rub. po narudžbi, treći razred – 100 rubalja. po satu i 75 rub. po narudžbi.

Dakle, kurir najvišeg razreda može zaraditi 2,3 -2,7 hiljada rubalja u jednoj smjeni od 12 sati. Ako radite mjesec dana bez slobodnih dana, vaša plata će biti 49-62 hiljade rubalja.

Bonusi i doplate

Kurir za dostavu Yandex hrane garantirano će dobiti besplatnu uniformu i jarko žutu torbu. Osim toga, dostavljači imaju priliku raditi u blizini kuće, a možete i samostalno odabrati pogodno područje za uslugu.

Poslodavci kažu da će kuriri za dobro obavljen rad dobiti bonuse za rad.

Međutim, kasne narudžbe i kašnjenja mogu rezultirati kaznama za zaposlene. Dakle, kazne mogu smanjiti platu kurira za 10-30%.

Analiza ponuda za posao za kurira Yandex Food pokazuje da poslodavci koriste ugodne bonuse kako bi privukli zaposlenike. Na primjer, kandidati koji uspješno pronađu posao za određeno radno mjesto dobit će 200-250 rubalja na svoj račun mobilnog telefona.

Koliko zarađuju moskovski Yandex Food kuriri?

Rad kao kurir za dostavu hrane u Moskvi može biti prilično isplativo zanimanje. Analiza ponuda plata za radnike u ovoj kategoriji pokazala je da oni zarađuju od 28 do 67 hiljada rubalja mjesečno.

Koliko zarađuju dostavljači u drugim gradovima Rusije?

Treba napomenuti da Yandex Food service aktivno razvija teritoriju Rusije. Danas ovu uslugu mogu koristiti stanovnici različitih gradova u zemlji. Međutim, plata pokrajinskih kurira značajno se razlikuje od plate radnika dostavljača hrane u glavnom regionu. Dakle, unutra St. Petersburg u Yandex Food-u, kuriri se plaćaju 25-57 hiljada rubalja, u Novosibirsk 30-37 hiljada rubalja, u Jekaterinburg od 25 hiljada rubalja, u Rostov na Donu 27-35 hiljada rubalja, u Krasnojarsk i Samara– 20-25 hiljada rubalja, u Saratov 17-24 hiljade rubalja.

Dakle, prosječna mjesečna profitabilnost Yandex Food kurira iznosi 24-38 hiljada rubalja.

Naravno, rad kurira ne treba smatrati stalnim izvorom prihoda, jer se takva aktivnost ne može nazvati perspektivnom. Ali razmatranje ovog posla kao opcije za dodatni prihod je vrlo obećavajuće. Posebno uspješno studenti mogu kombinovati rad kurira i učenje. Ova vrsta posla je pogodna za penzionere koji vode aktivan životni stil.

Kada ljudi otvore posao, već vide kamione natovarene zlatnim polugama ispred svojih kuća. Ali neuspjesi se na putu poduzetnika događaju češće nego što se čini. Nije dovoljno samo otvoriti vlastiti posao - potrebno je naučiti kako ga dobro upravljati. Shvatite šta tržište želi i šta možete ponuditi ovom tržištu kako biste ostali živi i izdigli se iznad svojih konkurenata, ako sreća želi.

Posao je složena i višestruka stvar. Mnogo je mračnih mjesta u poduzetništvu koja se ne mogu naučiti kroz knjige ili obuku – dostupna su samo ljudima koji su to prošli. Zato čitate ovaj tekst – treći članak o tome kako zaraditi milion. U ovoj seriji tekstova pozivamo vas da posjetite osobu koja je već postigla uspjeh – priča o tome kako je to uspjela i zašto je odabrala baš onu nišu koju je odabrala.

Danas BroDudeov gost je Ruslan Dmitruk, osnivač usluge dostave Let's Order. Njegova kompanija samouvjereno dostiže savezni nivo i svakim danom postaje sve popularnija.

Početak puta

Pozdrav svim čitaocima časopisa BroDude! Možda će moje iskustvo nekom od vas pomoći da ostvari svoj dugogodišnji san.

Osobno, prije otvaranja servisa za dostavu hrane 2013. godine, radio sam kao prodajni predstavnik i prodavao tešku specijalnu opremu. Odnosno, potpuno drugačije područje koje se praktički ne preklapa sa uslugom dostave. Ali na svakom radnom mjestu možete naučiti nešto korisno – nešto što će preduzetniku koristiti u budućnosti. Na primjer, marka tehnologije koju sam promovirao na tržištu je bila nova, pa sam zbog toga morao puno vremena posvetiti reklamiranju i marketingu. Naučio sam puno o kreiranju i promociji web stranica, a to mi je zaista pomoglo da pokrenem vlastiti posao. Dakle, ako me čitate sa svog radnog mjesta, onda pogledajte okolo - naći ćete puno izvora znanja koji će biti korisni za poduzetnika, iskoristite ih.

Kada sam birao nišu, odlučio sam da idem na sledeći način. Postavio sam sebi pitanje: koji neriješen problem postoji u mom rodnom Habarovsku? Ispostavilo se da u mom gradu možete naručiti samo suši, picu i kinesku kuhinju - vrlo skroman izbor. Gradu je bila potrebna web stranica koja bi mogla organizirati dostavu iz bilo koje operativne ustanove. U ovom planu nije bilo velikog rizika, jer je dostava hrane relevantna za svaki grad u svakom trenutku. Ljudi će uvijek jesti, uvijek će održavati bankete, korporativne zabave i lijene subotnje večeri uz pizzu.

Osim toga, u ovom poslu indikativna je povezanost dostavne službe i partnera koji su se odlučili na saradnju sa nama. Početkom 2013. godine, kada sam tek počinjao da pokrećem ovaj projekat, bio sam iznenađen odzivom restorana. Devet od deset je pristalo da radi sa nama. Ovo je veoma dobar rezultat. Restoranima je lakše da plate naknadu za određenu narudžbu nego da snose troškove od kurira, operatera i reklama.

Kako se razlikovati od drugih

Razumijem da mi ništa ne bi uspjelo da sam napravio „drugu uslugu dostave“. Posao nije priča o mašini koja može da reprodukuje beskrajno uspešne koncepte. Bilo je neophodno pronaći svoju razliku. Jedna od naših glavnih razlika je što radimo sa širokim spektrom ustanova. Klijent neće morati da bira između dve picerije ukoliko želi ćevap iz određenog kafića, koji se nalazi u određenoj ulici.

Uveli smo i jedinstvenu mogućnost - montažno naručivanje. Odnosno, naš kurir može lako isporučiti narudžbu iz više objekata odjednom. Relevantno kada želite tortu iz poslastičarnice, pizzu iz omiljene picerije, pa čak i šavarmu. Uskoro ćemo omogućiti dostavu iz prodavnica, a klijent će moći da naruči ne samo hranu, već i sportsku ishranu, hranu za životinje, pa čak i lekove.

Također smo odlučili da vratimo od 2% do 5% iznosa svake narudžbe u obliku bodova (1 bod = 1 rublja). Ovi bodovi se mogu iskoristiti kao popust ili zamjena za poklone. Ljudi vole nagrade, trebali biste smisliti nešto u tom smislu kako bi vas kupci zapamtili. Na primjer, sljedeći put kada neko naruči hranu, sjetit će se: „Oh, imam 200 bonusa na Naruči“, i ova sitnica će utjecati na konačnu odluku.

Kako funkcionira i koliko košta?

Sada o osoblju. Potrebna su dva operatera, jedan po smjeni. Primaju fiksnu platu. Nema potrebe da angažujete mnogo kurira odjednom. Po prvi put će jedan ili dva kurira u smjeni biti dovoljni da osete teret. Cijena jedne kurirske aplikacije je 150-200 rubalja. Ako govorimo o kuririma, onda je u pristupu plaćanja važno pronaći sredinu kada svi imaju koristi. Razvili smo zgodan model u kojem kurir prima dio plate u obliku dnevno plaćenog izlaza (stopa od 1000 rubalja dnevno), kurir prima ostatak plate na kraju mjeseca na osnovu broja aplikacija za koje se dodjeljuju bonusi ovisno o udaljenosti.

Fiksni troškovi:

U prvim mjesecima dovoljno je potrošiti 10-15 hiljada rubalja na oglašavanje da biste postigli promet od 500-700 hiljada rubalja;
- naknadno je dovoljno izdvojiti 3.000 rubalja mjesečno za oglašavanje, ali više je bolje;
- morate plaćati 490 rubalja mjesečno za iznajmljivanje sobe;
- troškovi odlazne komunikacije u prosjeku iznose 4.000 rubalja (1,85 rubalja po minuti);
- Internet košta oko 1000 rubalja;
- 3.000 rubalja se troši na servisiranje bankovnog računa.
- Oko 30.000 rubalja mjesečno se troši na plate operatera.

Tri pravila za čoveka koji je zaradio milion

Probaj! Testirajte svoje hipoteze. Greške su takođe rezultat. Ali testirajte svoje ideje na malim budžetima. Kako sam to uradio: Napravio sam jednostavnu web stranicu koristeći alat za izradu web stranica, napravio komercijalni prijedlog i krenuo u potragu za partnerima. Pokrenuo sam ga, vidio da stižu aplikacije i počeo dalje da se razvijam.

Naučite! Na primjer, federalni program "Ti si preduzetnik" je vrlo kul stvar, daju dobar materijal besplatno. Na internetu postoje i mnoge javne stranice i zajednice o poduzetništvu - ima more informacija.

Posjetite sve poslovne zabave mladih u gradu, steknite nova poznanstva, učite iz iskustava drugih ljudi. Učestvujte u svim konkursima koji mogu postojati - tamo ćete dobiti povratnu informaciju o svom projektu i vrijedne savjete za unapređenje vašeg poslovanja.

Bez posebnih ulaganja, posao ručka može se pokrenuti na bilo kojem lokalitetu, uzimajući u obzir njegove specifičnosti i vrstu zanimanja stanovništva. Kome je potrebna gotova hrana? Zaposleni koji rade udaljeno od kuće i koji nemaju dovoljno vremena da dođu do sopstvene kuhinje tokom pauze za ručak, kao i osoblje onih preduzeća koja nemaju korporativnu kantinu.

Potencijalni klijenti mogu biti zaposleni u trgovačkom centru, veleprodajnom magacinu na periferiji, graditelji novog mikrokvarta, zaposleni u kozmetičkom salonu ili uredskom planktonu. Ne treba se oslanjati na prihode od nastavnika, doktora ili vojnog osoblja, nipošto zato što se smatraju slabo plaćenim radnicima, već zato što možda preferiraju pristupačniju hranu iz menza u ovim ustanovama.

Takođe morate uzeti u obzir činjenicu da svi vaši kupci treba da imaju uslove za jelo baš na svom radnom mestu. Morate razjasniti opremljenost prostorija osoblja kućnim električnim aparatima kao što su mikrovalna pećnica, kuhalo za vodu, hladnjak i odabrati način pakiranja i skladištenja pripremljene hrane, uzimajući u obzir njihovo prisustvo ili odsustvo.

Napravite preliminarnu listu obližnjih preduzeća i poslovnih zgrada ili razgovarajte sa ljudima koje poznajete o uslovima ugostiteljstva na njihovom radnom mestu. Posjetite ove kompanije uoči pauze za ručak i saznajte da li će vam biti potrebna vaša pomoć u isporuci gotovih jela. Pozovite sve da koriste vaše usluge i ostavite svoju posjetnicu.

Ne zaboravite odmjeriti vlastite snage i procijeniti svoje mogućnosti. Vrijedi početi s 10-20 punih obroka, postupno uzimajući zamah i birajući optimalan broj kompleksa i broj klijenata.

Čime možete liječiti ljude?

U istoj preliminarnoj fazi potrebno je kreirati meni i planirati izgled. Standardni paket uključuje:

• First course;
• Salate i grickalice;
• Garnish;
• Hot;
• Slatka i slana peciva.

Možete kombinovati 1-2 varijacije svakog elementa dnevno. Uzorak jelovnika za ponedjeljak može uključivati ​​boršč i supu od graška, kašu od pirinča i heljde sa kotletima ili džigericama, svježi kupus ili salatu od krastavca i paradajza. Kao desert možete ponuditi kolače od sira ili palačinke sa raznim nadjevima. Za vegetarijance, paprikaš od povrća je dobar prilog. Dodatno možete dodati voće, jogurt, sok, porciju orašastih plodova i kandiranog voća.

Izbor samih jela može biti ograničen kombinacijom nekoliko kriterija: cijena sastojaka, složenost pripreme, vaša sposobnost kuhanja, tehničke mogućnosti pripreme i skladištenja, kao i preferencije vaših direktnih kupaca. Jelovnik se može prilagoditi ovisno o sezoni.

Kao specijalizaciju možete odabrati dostavu hrane za one kategorije ljudi koji su izbirljiviji u hrani - vegetarijance i vegane, dijabetičare i alergičare, sirovohrane i jednostavno za dame na dijeti. Postoji još jedna oblast za razvoj - servis privatnih vrtića. Sada mnogi šalju svoju djecu u privatne kućne vrtiće i razvojne grupe, a takav dječji klub za 3-10 osoba možete pronaći u svom susjedstvu i dogovoriti se da im osigurate redovne obroke, uz odobrenje jelovnika sa roditeljima.

Ne zaboravite na širok spektar mogućnosti prilikom organizacije korporativnih događaja. Razvijte komercijalne prijedloge za bilo koji događaj - malu čajanku u čast rođendana jednog od zaposlenika, veliki banket za partnere u čast godišnjice kompanije ili piknik na otvorenom za zajedničku rekreaciju tima.

Oči u oči ili monitor? Načini interakcije sa klijentima

Oh, ovaj dio posla je možda najteži, ali ujedno i najzanimljiviji. U malom provincijskom gradu morate krenuti konzervativnijim putem i uspostaviti ličnu interakciju sa svojim glavnim potrošačima. Samo dođite i popričajte i počastite se nekim od svojih peciva. U megagradovima ne možete bez web stranice s mogućnostima online naručivanja.

U malim timovima, bez obzira na lokaciju, možete dogovoriti mini prezentaciju sa degustacijom vaših proizvoda i, opet, lično komunicirati sa članovima tima. U velikim preduzećima možete se obratiti sekretarici ili menadžeru kancelarije da obavestite zaposlene o mogućnosti da od vas naruče ručak - putem oglasa ili internog korporativnog email biltena.

U tom slučaju, narudžbe se mogu izvršiti centralno (preko jednog ovlaštenog djelatnika) ili pojedinačno, ili će kupci kupiti komplet „od onoga što je dostupno“, odnosno biće im uskraćeni izbor. Rezervacije se moraju izvršiti za standardni meni. Ne zaboravite na „lice proizvoda“ i pozovite sve da se prvo upoznaju sa šarenim menijem sa slikama artikala.

Međutim, važnost povratnih informacija ne može se podcijeniti – redovno prilagođavajte asortiman i slušajte druge želje, na primjer, u komplet dodajte pribor za jelo, salvete, čačkalice, žvakaće gume za svjež dah, voće ili bezalkoholna pića. Prijedlozi i pritužbe mogu se primati lično, telefonom ili putem posebnog obrasca na web stranici. Glavna stvar je brzo odgovoriti na njih kako biste pokazali lojalnost kupcima.

Kako bi ovo trebalo funkcionirati?

Prilikom odabira ovog područja djelatnosti, morate obratiti pažnju na apsolutno sve komponente - od kreiranja jelovnika i kupovine kvalitetnih proizvoda do izgleda samog jela i kurira po dostavi. U svim fazama stvaranja, skladištenja i transporta potrebno je održavati sterilnu čistoću i voditi računa o sigurnosti vaših klijenata koji vam povjeravaju svoje dobro i zdravlje.

Dakle, ako odlučite da ćete kuhati samo za obližnju malu kancelariju, to možete sami riješiti bez angažovanja najamnih radnika. Vikendi se mogu posvetiti kupovini proizvoda u veleprodajnom skladištu ili od provjerenih prodavača na pijaci i pripremi poluproizvoda. Unaprijed možete početi sa pripremom mljevenog mesa i kotleta, tijesta za zamrzavanje, knedle ili knedle, punjene paprike i sarmice, kao i domaćeg sira i svježeg sira, pavlake i putera od farmskog mlijeka, ili sečenje ribe i mesa, kuhanje povrće za salate, i što je najvažnije - generalno čišćenje kuhinje.

Radnim danima, u ranim jutarnjim satima, već treba početi pripremati prva i druga jela, predjela i salate, a ponekad je potrebno pripremiti većinu vrsta peciva da budu još tople kada stignu na sto kupca.

Važan aspekt isporuke je pakovanje. Težina porcija mora biti standardna - obavezno je naznačite u meniju:

• prva jela – 250-500 ml;
• vruće – 100-150 gr.;
• prilog – 100-150 gr.;
• salata ili predjelo – 100-150 gr.

Ono što treba da bude vruće treba da bude vruće, ono što treba da bude hladno treba da ostane hladno. Umake i preljeve treba pakirati odvojeno, a ne miješati; na primjer, u salatu ne smijete dodavati majonez ili kiselo vrhnje - neka kupac to učini sam.

Pronađite dobre termo vrećice i prijenosne zamrzivače kako biste mogli transportirati hranu bez ugrožavanja njenog kvaliteta. Bolje je odabrati posuđe za jednokratnu upotrebu, ali kvalitetno, tako da nema stranih mirisa. Takođe je potrebno uzeti u obzir takav psihološki aspekt kao što je subordinacija i pripremiti posebnu VIP uslugu za menadžerski tim kako bi se srednji i viši menadžeri mogli izdvojiti iz gomile.

Računamo troškove i planiramo profit

Količina potrošenog i zarađenog novca zavisi od obima aktivnosti. Ako planirate da isporučujete više od 50-100 ručkova dnevno, onda biste trebali imati iste proizvodne resurse kao u prosječnoj kantini.

U različitim varijacijama, cijena kompletnog ručka može doseći od 90 do 250 rubalja. Prosječna cijena je 150 rubalja. Lako je izračunati potencijalni prihod - samo pomnožite broj redovnih kupaca sa ukupnim brojem pripremljenih porcija. Ako je broj kupaca 10, onda je dnevni prihod samo 1.500 rubalja, ako je tim 100 ljudi, tada je prihod već 15 hiljada rubalja dnevno.

Odgovarajući omjer se odnosi na troškove. Ako se bavite isključivo kuvanjem i dostavom, onda se na spisku troškova nalaze samo troškovi hrane i ambalaže, računi za komunalije, a službenu registraciju obrta možete izbjeći.

Prilikom zapošljavanja iznajmljenog osoblja moraćete da platite plate, platite lekarske preglede, iznajmite prostore, platite porez, a takođe ćete snositi obavezne troškove za iste proizvode i ambalažu. Ne zaboravite na tako male, ali neophodne troškove kao što su plaćanje telefonskih poziva, štampanje vizitkarti i održavanje web stranice.

Također ćete morati snositi jednokratne troškove prilikom kupovine svega što je potrebno za početak proizvodnje:

• Rashladna oprema – zamrzivač i frižider;
• Transportna oprema – termo torbe, prenosivi frižideri;
• Kuhinjska oprema - štednjak i pećnica, stol za rezanje, mikser, mlin za meso, kuhinjski robot;
• Kuhinjsko posuđe - lonci, tave, pare, daske za rezanje, noževi;
• Potrošni materijal – ambalaža, posude, pribor za jelo, salvete, čačkalice, kese.

Dakle, početni kapital može se kretati od nekoliko hiljada rubalja za mini-biznis i dostići milione rubalja pri otvaranju proizvodnje u prostorijama opremljenim svime za ugostiteljstvo. Posljednji dio sadrži obračun isplativosti otvaranja radionice za pripremu ručkova sa organizacijom njihove dostave i trgovine za poneti, kao i konkretne brojke za pokretanje i održavanje takvog preduzeća.

Evo izračuna profita kućnog biznisa koji isporučuje gotova jela:

• Prihodi – 20 dana * 10 kompleksa * 150 rubalja = 30.000 rubalja mesečno;
• Kupovina proizvoda – 20 dana * 10 kompleksa * 60 rubalja = 12.000 rubalja mesečno;
• Pakovanje – 20 dana * 10 * 10 rubalja = 2.000 rubalja mesečno;
• Troškovi komunalnih usluga - 3.000 rubalja mjesečno;
• Troškovi domaćinstva (kućna hemija, sredstva za čišćenje, kuhinjski pribor) – 500 rubalja mesečno;
• Troškovi komunikacije (Internet, telefon, oglašavanje) – 1.000 rubalja mjesečno;
• Troškovi transporta - 1.500 rubalja mjesečno.

Ukupna dobit će biti: 10.000 rubalja mjesečno.

Ali takav profit će biti samo ako se redovno proda svih 10 kompleta, a šta ako se neko od stalnih kupaca razboli ili ne želi uzeti cijeli set? Tada gubite profit. Stoga je bolje računati na veći broj i pripremati 10-12 setova jela dnevno za 12-13 osoba, uzimajući u obzir preferencije svakog pojedinog jela. Neprodatu hranu možete samostalno konzumirati, hraniti ukućanima, pa čak i počastiti stariju komšinicu kojoj penzija ne dozvoljava da svaki dan kuva mesna jela.

Moguće je uštedjeti novac bez žrtvovanja kvaliteta korištenjem proizvoda koje uzgaja vaša porodica. Isto voće, bobice, povrće i začinsko bilje, kiseli krastavci i konzerve iz vaše vlastite dače bit će odličan dodatak ishrani vaših klijenata.

Dostava gotovih ručkova u malu kancelariju idealna je opcija za kućni posao. Potrebe velikog broja ljudi može uspešno da zadovolji kafe-trpezarija, koja zbog malog prostora ili velike udaljenosti od poslovnog centra nije u mogućnosti da pozove sve u svoju salu, ali ima prostrane proizvodne kapacitete i tehničke mogućnosti. za pripremu velikog broja porcija raznih stavki sa menija svakog dana.

Dakle, odmjerite svoje snage, napišite uzorak menija, napravite web stranicu, fotografirajte svoja omiljena jela, odštampajte vizit karte, obiđite okolne kancelarije, generalno po kuhinji i bacite se na ukusne stvari. Sasvim je moguće da ćete se uskoro osjećati skučeno, pa ćete odlučiti da razvijete svoj posao i nahranite sve radne ljude.

Obračun isplativosti radionice za pripremu kompletnih obroka

Ova tabela prikazuje obračun isplativosti radionice za proizvodnju gotovih kompletnih obroka sa dostavom, kapaciteta 2 miliona porcija mjesečno, smještene u iznajmljenim prostorijama prilagođenim za proizvodnju hrane.

Početni kapital, rub.
Dozvole	90 000
Odabir prostora i njegovo renoviranje (od 200 m2)	950 000
Dizajn radionice i rad na njenom uređenju	425 000
Uređenje kancelarijskih prostorija	350 000
Nabavka kuhinjske opreme i njena ugradnja (rashladni uređaji, ploče za kuhanje, oprema za pranje, police za odlaganje hrane, stolovi za pripremu posuđa)	5 980 000
Kupovina opreme i kuhinjskog pribora	350 000
Početni troškovi za proizvode	1 000 000
Kupovina ambalaže i naručivanje ostalih elemenata korporativnog identiteta	540 000
Izrada tehnoloških karata i izrada jelovnika	120 000
Marketinške aktivnosti, uključujući kreiranje web stranice	195 000
Ukupna početna investicija:	10 000 000
Redovni troškovi, rub./mjesečno.
Plate (rukovodilac proizvodnje (tehnolog), 2 kuvara, 4 pomoćna kuvara, rukovodilac nabavke, menadžer marketinga, 2 vozača dostavljača, pomoćni radnik, čistač proizvodnih prostorija)	585 000
Najam prostorija i komunalija	285 000
Kupovina proizvoda	1 000 000
Kupovina kuhinjskog pribora i sredstava za čišćenje	54 000
Kupovina ambalaže	164 000
Troškovi oglašavanja	60 000
Troškovi dostave (iznajmljivanje 2 lična automobila od angažovanih vozača, amortizacija prevoza, plaćanje goriva)	202 000
Računovodstvene usluge	70 000
Razno (komunikacije, bankovne provizije, kancelarijski materijal)	78 000
ostali troškovi	50 000
Porezi	40 000
Ukupni mjesečni troškovi:	2 600 000
Finansijski rezultati
Obim prodaje, mjesečno	2.000.000 kompleksa
Cijena kompletnog ručka	150 rub.
Prihodi, mjesečno	300 miliona rubalja
Cijena kompletnog ručka uključujući pakovanje i dostavu	118 rub.
Neto dobit, mjesečno	640.000 rub.
Otplata projekta	20 mjeseci