Kako pripremiti prvu dopunu. Recepti za komplementarnu hranu. recept za pire od svježeg zelenog graška za dohranu

Mnogi stručnjaci savjetuju početak dohrane djece povrćem. Oni su vrijedan izvor važnih minerala, dijetalnih vlakana i organskih kiselina, a uključuju korisne i esencijalni vitamini. Povrće se nakon termičke obrade lako i dobro probavlja, pomaže poboljšanju probave i metabolizma, a rijetko izaziva alergijsku reakciju. Stoga se takvi sastojci prvo uvode u komplementarnu hranu. Osim toga, povećavaju imunitet i djeluju općenito jačanjem, podstičući rast i razvoj djeteta.

Biljna dopuna se može uvoditi dojenom djetetu od šest mjeseci, a na umjetnoj ili mješovitoj ishrani pire se daje već od četiri do pet mjeseci. Da biste spriječili da beba razvije alergiju na povrće ili drugo negativnu reakciju, važno je pravilno davati komplementarnu hranu, pridržavati se redosleda uključivanja i doziranja. U ovom članku ćemo pogledati kada i koje povrće se može dati djetetu za dohranu. A naučit ćemo i kako pripremiti pire od povrća za dohranu.

Pravila za uvođenje pirea od povrća

• U početku uvodite povrće samo jedno po jedno i tek nakon termičke obrade. Prvo dajte pire pa dopunite majčino mleko ili adaptirano mlijeko;
• Preporučuje se uvođenje drugog povrća u komplementarnu hranu nakon pet do sedam dana. Uvedite sljedeće nove namirnice u intervalima od tri do pet dana. Prilikom uvođenja višekomponentnih pirea, svaki proizvod se prije toga mora uvesti posebno;
• Preporučljivo je započeti dohranu sa najmanje alergenim povrćem, što uključuje tikvice, brokulu i karfiol. Zatim uključuju bundevu i šargarepu, krompir i zelje. Ovo su najsigurnije i zdravo povrće za djecu do godinu dana i stariju;
• Najalergenije su namirnice sa dodatkom hemijskih dodataka i povrće sa svetlom korom. Ovo su paradajz paprika, patlidžani. Bolje je ne davati takve proizvode djeci mlađoj od godinu dana;
• U prvim mjesecima se ne preporučuje dohrana povrćem, jer je ono teško probavljivo i probavljivo i može uzrokovati probavne smetnje i poremećaj stolice. Ovo Bijeli kupus, repa, repa i rotkvice;
• Od nekog povrća, na primjer, šargarepe, možete pripremiti sok, a ne pire. U tom slučaju, u prvim mjesecima, napitak razrijedite do pola vodom. A sok od paradajza Nije preporuceno. Od bundeve možete napraviti kašicu za svoje dijete, ali samo bez mlijeka. Ne preporučuje se uvođenje mliječnih kašica do 10-12 mjeseci;
• Djetetu mlađem od godinu dana ne treba davati soljeno ili kiselo povrće. Preporučena starost za uključivanje takvih proizvoda nije ranije od tri do četiri godine;
• Po prvi put beba treba da dobije malu porciju pirea od povrća u količini od pola do jedne kašičice. Nakon toga, promatrajte reakciju djeteta;
• Ako se pojave, isključite proizvod iz svoje prehrane i obratite se liječniku. Primjena se može ponoviti najmanje mjesec dana kasnije i tek nakon preporuka specijaliste;
• Ako nema negativne reakcije, nastavite davati pire od povrća i postepeno povećavajte dozu na 40-50 grama. Porcija za dijete od 8-9 mjeseci dostiže 80-100 grama. Beba stara godinu dana već možete pojesti 130-150 grama pirea od povrća;
• Pire od povrća bolje je davati i davati u prvoj polovini dana. Bolje je kuhati sami od svog svježeg ili kvalitetnog kupljenog sezonskog povrća. Osim toga, možete kupiti gotovu dječju hranu od pouzdanog i pouzdanog proizvođača;
• Uvođenje komplementarne hrane ne otkazuje dojenje. Stručnjaci savjetuju da nastavite hraniti bebu do 1,5-2 godine, a ponekad čak i starije, ako se laktacija nastavi, hranjenje ne uzrokuje tešku nelagodu majci, a dijete ne odbija majčino mlijeko;
• Od sedmog mjeseca u komplementarnu ishranu počinje se uvoditi nešto voća i žitarica bez mlijeka uz povrće, a od osmog mjeseca meso. On će vam detaljnije reći šta i kada da unesete ispravno. A s kojim proizvodom započeti dohranu povrća pogledajte u nastavku.

Tabela i shema za uvođenje prvih biljnih komplementarnih namirnica

№	Dob	Dish	Doziranje po danu
1	6 mjeseci	Pire od tikvica	3x10x20x40 grama
2		Pire od tikvica sa biljnim uljem	70x120 grama
3		Pire od karfiola	3x10x20x40 grama
4		Pire od karfiola sa biljnim uljem	70x120 grama
5		Miješani pire sa kupusom i tikvicama	120 grama
6		Pomiješan pire od kupusa i tikvica sa biljnim uljem	120 grama
5		Pire od brokule sa biljnim uljem	120H120h120 grama
6	7-8 mjeseci	Pire ili sok od šargarepe	3x10x20x40x70x100 grama
7		Pire krompir	3x10x20x40 grama
8		Pire krompir sa biljnim uljem	70x120 grama
9		Pire ili kaša od bundeve	3x10x20x40x70x100 grama
10		Pire od bundeve sa biljnim uljem	120x140 grama
11		Pire od dva ili tri sastojka	120 grama
12		Pire od dva ili tri sastojka sa biljnim uljem	120 grama

Kako pripremiti komplementarnu hranu od povrća

Bolje je da sami pripremate obroke za svoju bebu. Birajte samo visokokvalitetne i sveže voće bez truleži ili nedostataka. Možete koristiti i domaće smrznuto povrće. Mnogi se pitaju da li se smrznuto povrće iz prodavnice može koristiti u ovom slučaju. Ovo se ne preporučuje jer ovi proizvodi sadrže konzervanse, hemikalije i štetnih aditiva, što može dovesti do ozbiljnog trovanja. Iz istog razloga ne treba koristiti konzervirano povrće.

Pire od povrća za prvo hranjenje priprema se kuhanjem na pari, u spori šporetu, loncu, rerni ili loncu. Proizvodi se kuvaju, peku ili pirjaju. Za ukus u pire dodajte kašičicu biljnog ulja, majčinog mlijeka ili formule, za djecu stariju od devet do deset mjeseci možete dodati malo kisele pavlake ili puter.

Sveže i prženo povrće, so, šećer i biber ne treba davati pre godinu dana. Što kasnije unesete šećer, to bolje. Djeca se brzo naviknu na slatkiše i tada počinju odbijati običnu hranu, jer ona već izgleda bljutava i neukusna. Osim toga, slatkiši mogu uzrokovati alergije, dijatezu i karijes, te dovesti do viška kilograma.

Temeljno operite i očistite sastojke prije kuvanja. Neki ljudi savjetuju da se povrće neko vrijeme namače u čistoj filtriranoj vodi kako bi se uklonili štetni elementi. Dakle, krompir se ostavlja 12 sati, a ostale vrste povrća - dva sata.

Gotov pire se ne čuva duže od jednog dana u frižideru, ali je bolje hranu odmah iskoristiti i svaki put je ponovo pripremati. Ako koristite gotov pire, hranu je potrebno zagrijati u vodenoj kupelji. Nikada ne stavljajte hranu za svoje dijete u mikrotalasnu!

Povrće koje sami pripremite je najsigurnije. domaća hrana ukusnije i zdravije. Međutim, ne mogu svi roditelji kuhati svaki dan, pa biraju gotova jela. U ovom slučaju važno je odabrati pravi pire sa prirodni sastav, koji neće izazvati alergijsku reakciju i obradovaće bebu. Detaljna recenzija i ocjene marki dječjih pirea od povrća, naći ćete.

Nakon uvođenja pirea, djetetu možete pripremati pire supe, a sa osam do devet mjeseci počinju davati tečne supe. U receptima za supe važno je koristiti samo sitno iseckano povrće koje beba može da žvaće i proguta.

Recepti za hranu za odvikavanje

Pire od tikvica za prvo prihranjivanje

Operite i ogulite tikvice, uklonite sredinu sa sjemenkama i narežite na kolutiće. Zatim povrće treba staviti u kipuću vodu i kuvati sedam do deset minuta. Gotove tikvice propasirajte kroz fino sito ili blender kako bi pire bio gladak i prozračan. Zatim u jelo dodajte izdojeno majčino mleko ili pripremljenu formulu.

Pire od bundeve

Bundevu operite i ogulite, uklonite sjemenke i narežite na male komadiće. Uzmite 200 grama usitnjene pulpe i stavite je u pleh, prelijte sa malo vode i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni dvadesetak minuta. Gotovu bundevu propasirati kroz blender, dodati malo majčinog mlijeka ili gotove mliječne formule ili biljnog ulja.

Višekomponentni pire

Posebno skuvajte krompir, nekoliko cvetova brokule i karfiol. Kupus i brokulu kuhajte u kipućoj i blago posoljenoj vodi dvije do tri minute. Prilikom pripreme jela treba da bude manje krompira nego kupusa. Kuvano povrće propasirati kroz blender ili sito, izmiksati i dodati majčino mlijeko, biljno ulje ili mešavina.

Pire supa od bundeve

Uzmite 100 grama šargarepe i 250 grama pulpe bundeve, narežite na kockice i stavite u kipuću vodu. Kuvajte dvadesetak minuta dok sastojci ne omekšaju. Pripremljeno povrće sameljite kroz sito ili blender. U gotovo jelo možete dodati malo nasjeckanog začinskog bilja. Zatim sipajte 125 ml mlijeka u mješavinu povrća i kuhajte pet minuta. Ova supa je pogodna za bebe čija je komplementarna hrana već uključila mleko, kao i za decu koja nisu alergična na kravlje proteine.

Ako dijete ne jede biljnu komplementarnu hranu

Ponekad beba može odbiti dopunsku hranu od povrća, jer kuvano ili dinstano povrće, posebno karfiol, šargarepa ili brokula, možda uopšte neće biti po bebinom ukusu. U tom slučaju morate saznati razlog odbijanja. Možda je odbijanje posljedica neke vrste nelagode. Beba može imati bolove u stomaku ili zubima ili alergije zbog ovog proizvoda. Ili se beba može prehladiti, što smanjuje apetit, ili dijete može dobiti zube. U tom slučaju potrebno je eliminirati bolest i nelagodu.

Najvjerovatnije se djetetu ne sviđa ukus ili izgled posuđe. U ovom slučaju pokušajte diverzificirati jelovnik, učiniti ukus zanimljivijim i bogatijim. Napravite zanimljive kompozicije i rezove od proizvoda zajedno sa svojim djetetom. Odaberite svijetlo i kontrastno voće ili povrće. Kuvajte sa svojom decom, svi će biti zainteresovani da probaju ono što su pripremili.

Jedite i probajte hranu sami, pokažite svojim primjerom koliko je ukusna. Zapamtite da je vaš primjer najbolja metoda podučavanje i obučavanje djece. Smislite i ispričajte zanimljivu bajku ili priču o proizvodima koji su prisutni u receptu.

Ako dijete ne jede povrće, možete ga diskretno i u malim količinama umiješati u jelo koje beba voli. Na primjer, u pire krompir dodati malo tikvica. Mnoga djeca ne vole tikvice jer ne izgledaju baš ukusno, ali povrće je vrlo zdravo za djecu.

Odlično se slaže sa krompirom, a uz vaš omiljeni pire dobiće i vaša beba zdravi vitamini nevoljene tikvice. Također možete diskretno dodati dinstano povrće u supe, mljevene ćufte i tako dalje. Osim toga, možete kuhati neobična jela.

Neobična dječja jela od povrća

Puding od brokule

Uzmite po 100 grama cvasti brokule, krompira i šargarepe. Povrće oguliti i pripremiti, izrendati. Žitarice prelijte kipućom vodom 15 minuta i pomiješajte sa ribanim povrćem. Podmazati pleh ili posudu za pečenje biljnim uljem, dodati mlevene ili prezle i na to staviti smesu od povrća. Peći na 180 stepeni dvadesetak minuta.

Dok se povrće peče, pripremite sos. Pomiješajte 50 ml mlijeka, jedno kokošje jaje i kašičicu biljnog ulja. Smjesu od povrća prelijte sosom i pecite još desetak minuta na istoj temperaturi. Za stariju djecu u recept možete dodati paprike i meso ili šunku.

Smoothie od povrća

Uzmite dvesta grama brokule, sto grama karfiola i šargarepe, 50 grama rendanog sira i pola kašičice semenki kima. Povrće oprati, oguliti i iseći na kockice, staviti u posoljenu kipuću vodu i kuvati 20 minuta dok ne omekša. Kuvano povrće ohladite, dodajte sir i malo posolite, izmiksajte i umutite kroz blender do gustine pirea. Kim popržite bez ulja i po njemu pospite smuti od povrća, a po želji možete dodati kiselu pavlaku ili domaći sos. Poslužite jelo sa krutonima ili krutonima.

Mousse od bundeve i tikvica

Uzmite mali plod tikvice i 100 grama šargarepe. Operite i ogulite povrće. Tikvice prepolovite, uklonite sredinu, a pulpu narežite na kockice. Isjeckajte i šargarepu. Stavite sastojke u šerpu i sipajte supenu kašiku maslinovo ulje, dinstajte dve do tri minute. Zatim ulijte pet kašika vode. Zatvorite tiganj i dinstajte sastojke 15 minuta. Povrće ohladite i mutite mikserom dok ne dobijete pahuljasti mousse.

Carrot cupcakes

Recept je odličan za djecu koja ne vole niti jedu šargarepu. Ali ovo je vrlo važan i vrijedan izvor vitamina A i C, beta-karotena. Za pripremu uzmite dva kokošja jaja i pola čaše šećera, promešati. Zatim dodajte 100 grama putera, dvije oljuštene i narendane šargarepe, čašu brašna i kašičicu praška za pecivo.

Zatim zamijesite tijesto, možete dodati malo sušenog voća u tortu. Posebno su dobre grožđice i nasjeckane suhe kajsije. Stavite testo u kalupe i pecite kolače na 200 stepeni pola sata. Gotove kolače možete posuti šećerom u prahu.

U početku beba ima dovoljno majčinog mlijeka ili formule, ali kada se potrebe tijela povećaju, vrijeme je uvesti komplementarnu hranu. I čini se da nema ništa komplikovano, sva jela su jednostavna i poznata - pire krompir, kaša, supa, svježi sir... Ali činjenica je da svoje bebe kuhaju na potpuno drugačiji način nego što ste vi navikli da radite za sebe.

Kuvajte kod kuće

Ponekad se od doktora može čuti mišljenje da kućna kuhinja ne možete kuhati punopravni hrana za novorođenče. Da majka nije u stanju da striktno ispoštuje sve zahtjeve tehnologije, nije uvjerena da originalni proizvodi ispunjavaju sve sigurnosne zahtjeve, kao u fabrici.

Ali niko ne smeta mojoj majci da kupuje ekološki prihvatljive proizvode (na njihovim etiketama obično piše “Eco”, “Bio”, Organic, “Naturproduct”). I u isto vrijeme nabavite mjerač nitrata (za bebe su gori od otrova!). Drugi važan zahtjev su proizvodi za pripremanje komplementarne hrane mora biti ne samo svježa, već najsvježija. Ne treba ih zamrzavati niti čuvati na duži vremenski period. Povrće i voće ne bi trebalo da budu polomljene ili pokvarene „bure“!

Pripremite hranu za dijete unaprijed, odnosno ujutro za cijeli dan, također nije moguće. Prvo, vitamini se uništavaju tokom skladištenja i zagrijavanja. Drugo, jelo ne postaje tako ukusno. Treće, brzo se kvari (nemojte se oslanjati na frižider - mnogi opasni mikrobi se brzo razmnožavaju čak i tamo).

I naravno, striktno se pridržavajte rokova uvođenje komplementarne hrane, po preporuci vašeg pedijatra, koji ih određuje uzimajući u obzir zdravlje i razvoj bebe. Ali hrana koju s ljubavlju priprema vaša majka ne može se porediti ni sa čim drugim: ima potpuno drugačiji ukus i energiju. Zato slobodno i sami kuhajte za svoje dijete!

Dopuna: pire od povrća

Kao prvo pire od povrća treba biti od jednog povrća, na primjer, tikvica. Nakon dvije sedmice počnite malo po malo dodavati ostalo povrće.

Krompiru skinite deblju koru, šargarepi uklonite jezgru, kupusu nemojte uzimati listove uz stabljiku, od repe odrežite dio uz korijen. Nitrati se obično akumuliraju u ovim dijelovima biljaka.

Narežite povrće, stavite ga u kipuću vodu: ono koje se duže kuha (na primjer, šargarepa) -
ranije, oni koji su brži - kasnije, a krompir i kupus - zadnji.

Nakon što ocijedite vodu, povrće protrljajte kroz sito, dodajte malo mlijeka i biljnog ulja prema starosti. Pire treba da bude bez grudvica. Konzistencija je prvo polutečna, zatim gušća, a kasnije povrće izgnječite viljuškom.

Ne zaboravite da posolite pire. Ali lako je dodati so, bolje je napraviti 25% rastvor. Da biste to učinili, otopite 25 mg soli u 100 ml vode, kuhajte 10 minuta, dovedite kipuću vodu do prvobitne zapremine, ponovo prokuhajte i procijedite kroz 2 sloja gaze. U pire dodajte 3 ml rastvora. Ne morate dodavati sol, ali, kao prvo, neće biti tako ukusno, a kao drugo, morate gajiti "osjet soli" rane godine tako da dijete zna kada treba stati.

Dopuna: skuvati kašu

Pogodno je bilo koje zrno, osim najgrubljeg - proso i biserni ječam. I naravno, ista kaša ne može biti svakodnevno jelo (osim prve nedelje, kada se dete navikne da je jede).

Sameljite žitarice (osim griza) u mlinu za kafu. Prvu nedelju kuvajte u vodi, drugu nedelju dodajte malo mleka u kašu, a na kraju meseca skuvajte sa punomasnim mlekom.

Kaša bi trebala biti tečna (kašičica žitarica na 100 ml vode ili mlijeka), tada se količina žitarica može udvostručiti. Ali jelo i dalje ne smije biti gusto i sadržavati grudvice. Ako ih ima, kaša se može protrljati kroz sito.

Za punu porciju (200 g) potrebno je dodati 3 ml fiziološki rastvor, kao i 4 g šećera i putera.

Domaći svježi sir

Glavna stvar je da je savršeno svježa, polutečna, bez grudvica.

Sipajte 200 ml bebi kefira u emajliranu kutlaču, stavite u šerpu sa hladnom vodom i držite na laganoj vatri dok ne dobijete gust ugrušak. Zatim ga stavite na gazu ili pažljivo izvadite kašikom.

U početku skutu sameljite s majčinim mlijekom ili mješavinom mlijeka.

Vitamini iz jaja

Bebama se daje samo žumance. Proteini se mogu pojaviti u bebinoj prehrani nakon godinu dana i, naravno, ako nema alergije na ovaj proizvod.

Da biste smanjili alergenost jajeta, kuhajte ga najmanje 20 minuta i uklonite tanki film koji prekriva žumance.

Ostatak žumanca se ne može čuvati do sljedećeg puta! Svaki put skuvajte nešto novo. Ili dajte svojoj bebi ne 1/4 žumanca dnevno, već pola svaki drugi dan.

Hranjenje mesom

Birajte sveže, a ne smrznuto meso: teletina, nemasna junetina (najbolja je leća), pileća ili ćureća prsa bez kože, zec (najbolje poleđina, jer nema grubih vlakana).

Stavite komad mesa unutra hladnom vodom, provri, ocediti vodu. Meso ponovo prelijte hladnom vodom, prokuvajte dok ne omekša, sameljite u blenderu, razblažite sa malo čorbe od povrća ili pomešajte sa pireom od povrća.

Postepeno mesni pire treba zamijeniti mesnim sufleom. Priprema se gotovo na isti način kao i pire, samo bez razrjeđivanja bujonom. Ovo je zasebno jelo, ne treba ga mešati sa pireom od povrća ili supom.

Riblji dan

Glavna poteškoća je odabrati sve sjemenke.

Ribu kuvajte 5-7 minuta u posoljenoj vodi, a zatim joj uklonite kožu i kosti, iseckajte je, dodajte malo vode i kuvajte na laganoj vatri, mešajući.

Riblji pire se može mešati sa pireom od povrća, ili davati zasebno.

Dječija supa

Do godinu dana možete davati samo supu od povrća.

Povrće se prvo skuva, isecka u blenderu i razblaži juhom od povrća.

Postepeno prebacite bebu na običnu supu. Prvi korak je manje mljevenje sadržaja.

Drugi korak - zgnječite povrće viljuškom.

Sokovi za djecu

Prvi sok koji beba može probati trebao bi biti samo sok od jabuke, i to od zelenih sorti voća.

U početku vam nije potreban sokovnik, da biste dobili kašiku soka, lakše je oguliti jabuku, narendati je i iscijediti sok pritiskom kašikom na pulpu.

Ne pokušavajte da zasladite sok ako ne želite da izazovete alergiju. Da li vam se čini kiselo? Bolje se razvesti od njega prokuvane vode za četvrtinu ili trećinu.

Možda će vas zanimati članci

zdravo dragi čitaoci! Postavljaju se mnoga pitanja o tome koji proizvod prvi uvesti i kada. U ovom članku ću dati odgovore na ova pitanja. Naučićete koji pire prvo treba dodati u dopunsku hranu vašoj bebi, kada treba da se radi, sa kojim porcijama početi i kako pripremiti ovo jelo.

Dohrana – kada početi?

Dođe trenutak kada bebino mleko ili formula više nisu dovoljni. Ne jede dovoljno, postaje nemiran i ne deblja se. U ovom trenutku vrijedi početi ulaziti dodatni proizvodi. U pravilu, ovo vrijeme se javlja kod dojenčadi sa 6 mjeseci, a kod umjetne djece sa 4. Postoje izuzeci kada se stanje bebe pogorša, a po savjetu ljekara majka će morati uvesti dohranu ranije nego što je uobičajeno. prihvaćeni datumi.

Morate znati da se dok beba ne napuni godinu dana u ishranu bebe uvode pripremljena hrana, a ne sirova. A prvo jelo treba biti pire, i mora imati homogenu masu i sadržavati samo jedan proizvod.

Važno je da se pire po konzistenciji ne razlikuje mnogo od majčinog mlijeka ili formule. To je neophodno kako bi se bebi lakše prebacilo s jedne vrste proizvoda na drugu. Vremenom će ga biti moguće učiniti debljim.

Savetuje se da bebu odmah naviknete na kašiku. Prvu dopunu dajte na ovaj način, a ne iz flaše.

Svojoj bebi sam prvi put dala pire kada je imala 6 mjeseci. Pošto mi je ovo bilo prvi put, malo sam pogrešio i konzistencija je ispala previše tečna. Morao sam da ga sipam u flašu. Ali onda sam se snašao i prešli smo na kašiku.

Koji je pire najbolji za prvo hranjenje?

Već smo smislili koje bi jelo trebalo biti prvo za bebu. Ali postavlja se pitanje s kojim pireom započeti dohranu? Bake vam mogu savjetovati da prvo date voćni ili mesni pire. Ali najispravnije bi bilo započeti dohranu povrćem. Mesni proizvodi Teški su za bebin trbuščić, pa ih je bolje uvesti posljednje. Zašto ne preporučujem da počnete sa voćem - oni imaju prirodnu slatkoću. A to može uticati na bebine preferencije ukusa i higijenu. usnoj šupljini(nakon voća dete neće hteti da jede neukusno povrće i rizikuje da dobije karijes).

Prvo treba uvesti pire od povrća. Ovi proizvodi imaju visokog sadržaja vitamini, mikroelementi, vlakna (podstiču brza apsorpcija proizvodi), pektinske tvari (normaliziraju crijevnu pokretljivost). Osim toga, povrće je najhipoalergenija hrana.

Ja sam prva svojoj bebi predstavila pire od povrća, odnosno pire od tikvica.

1. Prve namirnice koje treba uključiti u dohranu bebe su pirei, koji sadrže samo jednu komponentu.
2. Dohranu počinjemo pireom od povrća.
3. Prvo povrće za vašu bebu treba da budu tikvice i brokula, a poslednje krompir.
4. Pire počinjemo davati sa jednom kašičicom. Ako u roku od dva dana nema negativne reakcije, porciju postepeno povećavamo. Za mjesec dana dostižemo 50 grama dnevno. Do navršenih godinu dana porcija pirea za bebu bi trebala biti 150 grama.
5. Ako je dijete alergično na određeni proizvod, onda ga prestajemo davati i takvu dopunu odgađamo do navršenih godinu dana. To je razlog što djeci prvo dajemo pire od jednog povrća ili voća, kako bi se lakše pratilo na šta je tijelo alergično.
6. Prilikom kuvanja nemojte dodavati so ili šećer. Izuzetno je neophodno da beba isproba prirodan ukus proizvoda. Osim toga, šećer i sol su štetni za njegovo zdravlje. I što ih kasnije pokuša, to bolje.
7. Pokušajte koristiti kvalitetne proizvode, po mogućnosti donesene sa sela od ljudi u koje imate povjerenja.
8. Ako kupujete povrće u supermarketu, bolje je igrati na sigurno i potopiti ga u slanu vodu najmanje 2 sata kako bi se riješili mogućih nitrata.
9. Zimi je bolje koristiti unaprijed pripremljene, smrznute proizvode nego kupovati uvozne u trgovini.
10. Voće i povrće porijeklom iz vaše klimatske zone prvo treba uvesti u komplementarnu hranu.
11. Ako odlučite da uštedite vreme i kupite pire na gotova forma, pažljivo proučite sastav naveden na tegli. Proizvod ne smije sadržavati ništa osim povrća i vode.

Kako napraviti pire za dohranu

Prije nego počnete pripremati ovo jelo, morate znati niz karakteristika: kako odabrati prave proizvode, kako ih pripremiti, koliko dugo kuhati. Da biste točno odgovorili na ovo pitanje, potrebno je razmotriti metode pripreme pirea za različite proizvode.

Pire od povrća

Prilikom pripreme treba se pridržavati sljedećih uputa i koristiti samo jednu vrstu povrća za prvo prihranjivanje.

1. Biramo svježe i mlade primjerke.
2. Prije kuhanja povrće potopite u slanu vodu da ukloni nitrate.
3. Dobro operite i uklonite koru.
4. Narežite na kockice. To treba uraditi neposredno prije kuvanja.
5. Stavite posudu sa vodom na vatru. Nakon ključanja, dodajte povrće. Nema potrebe za dodavanjem soli.
6. Kuvajte u prosjeku 20 minuta, može biti razlika u zavisnosti od vrste povrća.
7. Gotov proizvod je potrebno usitniti. Danas se za to koristi blender. Ako nemate takav uređaj, možete, na primjer, koristiti cjedilo. Ali ovom metodom potrebno je obrisati povrće koje se još nije ohladilo.
8. Pire treba da bude homogeno.
9. U gotovo jelo možete dodati malo majčinog mlijeka ili formule, tako će bebi biti poznatije.

Možete ga kuvati i na pari ili u rerni. Istovremeno, povrće će zadržati više korisne supstance.

Voćni pire

Kao i kod povrća, prva dopuna treba da bude pire od samo jedne vrste voća.

Kako ga pripremiti:

1. Mi biramo kvalitet zrelih plodova. Dajte prednost ne idealnim uzorcima, već onima s neidealnim oblicima, nepravilnostima i crvotočinama. Ovo je pokazatelj odsustva nitrata.
2. Temeljito operite, možete čak koristiti i sodu.
3. Očistimo koru, jezgro ili košticu.
4. Narežite na kockice.
5. Stavite vodu na vatru, nakon što provri dodajte voće. Nema potrebe za šećerom.
6. Kuvajte do puna spremnost. U zavisnosti od vrste voća i stepena zrelosti, ovo vreme može varirati, u proseku 20 minuta.
7. Kuhano voće seckamo koristeći opremu koja vam je na raspolaganju. Dobijamo homogenu masu.
8. Ostavite da se ohladi i dajte bebi.

Sada znate odakle početi sa proširenjem ishrane vaše bebe. Želim ti da lako savladaš sve stepenice na putu do godinu dana. Kasnije će biti lakše. A sada je glavna stvar učiniti sve ispravno i na vrijeme. Dakle, budite odgovorni roditelji i prije nego što svojoj bebi date nešto novo, dobro proučite ovo pitanje, kako ne samo da ne naškodite, već i da budete od koristi svom djetetu.

Kada dođe vrijeme za uvođenje komplementarne hrane, mnogi roditelji su na gubitku. U kojoj dobi treba dati prvu dopunsku hranu? Da li sami pripremate obroke ili kupujete industrijski proizvedene proizvode u teglama? Knjiga "Hrana za male" nudi savremenu evropsku perspektivu po ovom pitanju i razbija mnoge nedoumice. Evo nekoliko recepata za pire od povrća i voća samostalno kuhanje i savjete za njihovo pohranjivanje.

Faza hranjenja pireom nije striktno propisan period koji mora trajati fiksni broj sedmica. Neki roditelji to potpuno preskaču, dok drugi smatraju da bi pire od povrća i voća trebalo da budu osnova višemesečne dohrane. Ali u svakom slučaju, pirei su samo početak, prvi korak na putu ka „normalnoj“ hrani. Čim je dijete spremno za to, veoma je važno da ga naviknete na čvrstu hranu, na hranu kojom se može rukovati i koja se može žvakati.

Pokušajte napraviti jednostavne piree od jednog sastojka, a kada se vaše dijete navikne, obratite pažnju na složenije recepte.

Ako ćete bebu hraniti pireom, preporučujem da nabavite stacionarni blender sa visokim vrčem. Ručni mikseri su odlični za pravljenje pire supa ili drugih prilično rijetkih smjesa, ali ne rade uvijek dobro s gušćima.

Kada pravite pire za djecu, nema potrebe da nosite bijeli mantil i mrežicu za kosu, ali ipak vrijedi zapamtiti higijenu. Kod male djece imuni sistem još nije jak, a osjetljiviji su na viruse, i trovanje hranom izuzetno opasno za njih. Osim toga, guljenjem, rezanjem i brisanjem voća i povrća dajete bakterijama više prostora za hranjenje i razmnožavanje. Nema potrebe za panikom, samo se pridržavajte nekih pravila.

Osnovna pravila higijene prilikom pripreme pirea

Ohlađeni pire od kuhanih proizvoda može se držati u hladnjaku 24 sata ili zamrznuti u malim porcijama. Klasična posuda za zamrzivač je pleh za led, ali ja više volim silikonske kalupe za mini muffine. Savršene su veličine za jednu porciju pirea, a svaki se vrlo lako izvadi. Odmrznite pire u frižideru, a zatim ga dobro zagrejte i malo ohladite pre serviranja. Ne možete podgrijati više od jednom.

Ne treba zamrzavati pire od svježeg voća, jer će ih prilikom odmrzavanja trebati jako podgrijati, a to nije baš dobro.

Mnogo povrća i voća je potrebno propasirati sa vodom. Umjesto toga možete koristiti majčino ili vještačko mlijeko – ono će obogatiti smjesu kalorijama i hranljive materije. Ali ako ćete pire čuvati u frižideru ili zamrzivaču, razrjeđivanje mlijekom nije baš dobro sa sanitarne tačke gledišta. Pire za čuvanje najbolje je razblažiti vodom – i to istom vodom u kojoj se pripremalo povrće ili voće, jer je u nju prešao deo vitamina. Bolje je napraviti pire namijenjen za zamrzavanje dosta gust; a nakon odmrzavanja i podgrijavanja možete dodati svježe mlijeko ili svježu vruću supu.

Za početak: pire od jednog sastojka

Sljedeći korak: miješani pire

Kada se dijete navikne na najjednostavnije pire, prijeđite na složenije opcije. Postepeno činite pire gušćim i bogatijim dodavanjem sastojaka bogatih proteinima, ugljenim hidratima i mastima.

Čim vam se učini da je dijete spremno za ovo, učinite pire gušćim, ne pasirajte, već sastojke umijesite ili nasjeckajte. Da bi vaš pire bio zasitniji, probajte ove dodatke:

• prije serviranja dodati rendani sir, malo pavlake, putera ili punomasnog prirodnog jogurta - ako je dijete već staro šest mjeseci;
• tvrdo kuvano i iseckano jaje - opet, ako je dete staro šest meseci;
• malo sitno nasjeckane svježe kuhane piletine ili ribe;
• skuvati pirinač ili tjesteninu sa povrćem;
• Ako kuvate povrće u vodi, dodajte crveno sočivo.

Brokula, krompir i riba. Krompir ne treba mljeti u blenderu ili procesoru hrane - to će ga učiniti ljepljivim. Bolje ga je zgnječiti ručno ili dodati u pire od drugog povrća. Pecite 1 krompir na 200°C sat vremena dok ne omekša. Pred kraj pečenja na pleh obložen folijom stavite 1 manji riblji file (kao što je poluk ili skuša) i stavite u rernu na 10 minuta. Izlomite ribu na pahuljice, pažljivo uklanjajući kosti. Odrežite žilave stabljike sa 250 g brokule i stavite ih u paru ili fino sito postavljeno iznad šerpe vode koja se ključa. Pokrijte i kuhajte dok ne omekša, oko 8 minuta. Gotove krompire prepolovite i ostružite pulpu, a zatim izgnječite. Ribu i brokoli izmjesite u pire ili je jako sitno nasjeckajte. Pomiješajte sa pire krompirom, po želji dodajte tekućine. Približno 300 ml pirea.

Spanać, spelta i luk. Stavite 50 g spelte (ili bisernog ječma) u manju šerpu i sipajte veliki iznos vode. Pustite da proključa i kuvajte na jakoj vatri oko 20 minuta dok se potpuno ne skuva (ječmu treba duže da se kuva). Ocijedite i rezervišite vodu. Operite 300 g spanaća i otkinite žilave stabljike sa velikih listova; ostavite male cele. Spanać stavite u šerpu i stavite na srednju vatru (za kuvanje će biti dovoljna i preostala voda na listovima). Pokrijte i pustite da spanać uvene - to će trajati samo 3-4 minute. Ocijedite u cjedilu (ali nemojte cijediti). Sitno nasjeckajte 1 mali luk. U tiganju u kome ste kuvali spanać zagrejte 1 kašiku. l. repičinog ili maslinovog ulja na srednjoj vatri i pržite luk 10 minuta dok ne omekša. Spelu, spanać i luk samljeti u blenderu, dodajući još 1 žlicu. l. ulja Malo razrijediti sa vodom od kuhanja spelte. Spelta će dati pireu lijepu, blago grudastu konzistenciju. Približno 500 ml.

Piletina i salata. Slice 2 pilećih butova bez kože i kostiju na jednake komade. Stavite ih u malu šerpu i dodajte toliko vode da pokrije piletinu. Pustite da provri, smanjite vatru i kuvajte 8 minuta. U međuvremenu, krupno nasjeckajte 1 glavicu romaine salate. Dodajte piletini, promiješajte i poklopite. Kuvajte još 3 minuta, nekoliko puta prevrćući, dok zelena salata potpuno ne uvene. Sve zajedno stavite u blender i izmiksajte. Dobićete otprilike 300 ml.

Voćni pire

Čim je dijete spremno za to, pire učiniti gušćim, ne pasirati, već sastojke umijesiti ili usitniti. Da bi vaš pire bio zasitniji, pokušajte sljedeće:

• prije serviranja dodajte vrhnje ili vrhnje prirodni jogurt- ako dijete već ima šest mjeseci;
• pomiješajte voćni pire sa kašom - ovsene pahuljice ili druge žitarice;
• dodajte malo začina - na primjer, prstohvat cimeta ili nekoliko kapi ekstrakta vanile.

Agrumi i bobice mogu izazvati alergije. Dajte ih zajedno s voćem za koje znate da neće uzrokovati probleme vašem djetetu da prati reakciju.

Jabuka i suve kajsije. U manju šerpu stavite 100 g suvih kajsija, prelijte vodom i ostavite preko noći. Ogulite 2 jabuke, uklonite jezgru i narežite na kriške. U tiganj dodajte suve kajsije, prokuhajte i kuvajte 10 minuta, često mešajući, dok ne omekšaju. Puree. Dobićete otprilike 300 ml.

Kruška i papaja. Ako imate par mekanih, zrelih krušaka, nema potrebe da ih kuvate – samo ih ogulite i krupno nasjeckajte. Čvrste kruške Ogulite, isjeckajte jezgro i krupno nasjeckajte, a zatim stavite u paru ili fino sito postavljeno iznad posude s vodom koja lagano ključa. Pokrijte i pirjajte 10 minuta, dok ne omekša; ostavite da se ohladi. Papaju prepolovite, uklonite sjemenke, izdubite pulpu i pomiješajte sa kruškama, pa izmjesite pire. Budući da pire sadrži svježe voće, najbolje ga je poslužiti odmah. Približno 300 ml.

Bobičasto voće i banane. Zgnječite 200 g mješavine bobičastog voća - jagode, borovnice, maline, kupine itd. Ako ste koristili bobice sa krupnim sjemenkama, kao što su maline, protrljajte ih kroz sito. Pomiješajte sa 1 zrelom bananom, isječenom na komade, i izmješajte. Pošto ima svježeg voća, najbolje je pire poslužiti odmah. Približno 300 ml.

Diskusija

Hvala puno na članku i savjetu! A kada je došlo vrijeme da uvedemo povrće u prehranu, svježeg još nije bilo u trgovinama i na pijacama, a ja se zazirem od smrznutog povrća iz trgovine. Pa sam odlučila da probam pire u tegli. Ja sam odabrala Heinz pire od tikvica (prema savjetu našeg pedijatra). Moja ćerka je obožavala pire od prve kašike! Sada, u sezoni povrća i voća, pokušaću sama da pravim pire.

Pokušaću da predstavim veoma dobre recepte. Ali najstariji je odlučno odbio da jede ono što sam ja skuvao, ma koliko se trudio. Dajte joj pire iz prodavnice i to je to. Ne znam kako će mali reagovati. Domaće je uvijek bolje, nadam se da će vam se svidjeti.

Komentirajte članak "Dohrana: kako napraviti pasirano povrće i voće. 10 recepata"

Dohrana: kako napraviti pasirano povrće i voće. 10 recepata. pre serviranja dodati kajmak ili prirodni jogurt - ako dete ima vec šest meseci pomesati vocnu kašu sa kašom - ovsene pahuljice ili druge žitarice...dajte bebi kašicu bez mleka od jednog sastojka...

Preparati za dohranu. Bilo je zgodno sa starijom djecom: bila su taman na vrijeme sveže povrće Odrasli su uz dohranu. Palenta sa tikvicama i slanicom (od 10 meseci). Nastavljamo da upoznajemo roditelje beba sa načinom dohrane: kako napraviti pire od povrća i voća.

Možete li mi reći kako da čuvam pripremljeni pire od povrća? Kako pripremiti povrće za prvo prihranjivanje? Ishrana, uvođenje komplementarne hrane. Ishrana, uvođenje komplementarne hrane. DIY pire od povrća: zamrzavanje i skladištenje.

povrće na zalihama za dohranu.. Ishrana, uvođenje prihrane. Možete napraviti pire, staviti ga u posude za led i zamrznuti - dobićete male porcije za Kako pripremiti povrće za prvo hranjenje? Konferencija "Dijete od rođenja do jedne godine".

Pire od povrća: glupo! Ishrana, uvođenje komplementarne hrane. Dijete od rođenja do jedne godine. Recepti za pire od povrća za prvo prihranjivanje: sa bundevom, šargarepom, karfiolom, brokolijem, celerom. Dohrana: kako napraviti pasirano povrće i voće.

količine komplementarne hrane (pire od povrća). Ishrana, uvođenje komplementarne hrane. Dijete od rođenja do jedne godine. Njega i obrazovanje djeteta do godinu dana: ishrana, bolest, razvoj. količine komplementarne hrane (pire od povrća). Sa dohranom smo počeli prije nekoliko dana na insistiranje pedijatra.

Dohranu povrćem treba započeti jednokomponentnim pireom od hipoalergenih vrsta povrća (tikvice, brokula, karfiol) postepeno, svakih 3-5 dana (ako nema manifestacije dohrane Dohrana: kako pripremiti pire od povrća i voće 10 recepata.

Bolje je da prva dopuna bude povrće - pire od šargarepe ili tikvice sa biljnim uljem (sadrži hranljive materije koje su korisne za rast deteta).Kao prvu dopunu bebi možete dati kašicu bez mleka od jednog sastojka ili pire od povrća.

Pire od voća i povrća za prvo hranjenje bebe. Uvođenje komplementarne hrane: pire od voća i povrća - kako pripremiti? Prva komplementarna hrana – kako uvesti? Uvođenje komplementarne hrane: bez tegli, sa Alainom Ducasseom. Kako napraviti pire od bundeve, praziluka, celera, brokule.

Kako izmjenjivati ​​pire? Ishrana, uvođenje komplementarne hrane. Dijete od rođenja do jedne godine. Njega i obrazovanje djeteta do godinu dana: ishrana, bolest, razvoj. 20.1.2001 02:36:30, Tanja. Dohrana: prvo upoznavanje sa voćem. Dohrana: kako napraviti pasirano povrće i voće.

Za prvo prihranjivanje birajte pire od povrća ili kašice pripremljene samo od jedne vrste proizvoda (jednokomponentne). U kojoj dobi treba dati prvu dopunsku hranu? Pripremite obroke za hrana za bebe bile su: cvekla, šargarepa, krompir, repa, rotkvice, bele tikvice...

Pire od povrća: 11 recepata. Bebu možete početi hraniti pireom od povrća ili kašom. Šta, ni sami niste mogli da pretpostavite da vaše dete treba da jede povrće sa mesom i kako da ga pripremite? Pire od voća i povrća za prvo hranjenje bebe.

Nedavno nisam pocela da uvodim komplementarne namirnice sa pireom od povrca i imala sam pitanje da li se moze detetu davati pire od povrca od razlicitih marki ali jedan proizvod, sad jedemo gerberu bundevu, ali je poskupelo, hocu dopunu hranjenje: kako napraviti pire od povrća i voća.

Dohrana: kako napraviti pasirano povrće i voće. 10 recepata. A kada je došlo vrijeme da uvedemo povrće u prehranu, svježeg još nije bilo u trgovinama i na pijacama, a ja se zazirem od smrznutog povrća iz trgovine. Kako skuvati povrće za prvo...

Pire od voća i povrća za prvo hranjenje bebe. Uvođenje komplementarne hrane: pirea od voća i povrća. Njega i vaspitanje djeteta do godinu dana: ishrana Dopuna: kako pripremiti pire od povrća i voća. Uradi sam pire od povrća i voća: jabuka, kajsija...

Dohrana: kako napraviti pasirano povrće i voće. 10 recepata. Sljedeći korak: izmiksajte pire. Osim pirea, može se davati i detetu od godinu dana sirovo povrće, narendanog na sitno rende i začinjenog biljnim uljem, u obliku salate.

Dohrana: kako napraviti pasirano povrće i voće. 10 recepata. Možete li mi reći kako pripremiti komplementarnu hranu od tikvica u parnom kotlu? Uvođenje komplementarne hrane: pire od voća i povrća - kako pripremiti? Bebama u ovom uzrastu se mogu davati pire od povrća i meso...

Dohrana: kako napraviti pasirano povrće i voće. 10 recepata. Možete sami pripremiti kašicu za svoje dijete tako što ćete žitarice samljeti u mlinu za kafu. Za djecu veštačko hranjenje u 4–5: [link-1] Kakav si ti pire od povrća, mi imamo 5 mjeseci...

kako pripremiti pire od povrća?. Ishrana, uvođenje komplementarne hrane. počeli smo da jedemo pire krompir. Ja kuvam krompir. Natrljam na najmanju rendu, dodam mlijeko (svoje - treba vam samo malo), sve Dječji pire od povrća: sorte i varijante prve dopunske hrane.

Možete početi sa pireom od povrća ili kašom. Prvi izbor su proizvodi "FrutoNyanya". hipoalergeni proizvodi za prvo upoznavanje sa svakim Za sve ima vremena: biramo dječiju kašicu prema uzrastu bebe. Dohrana: kako napraviti pasirano povrće i voće.

Preporučljivo je početi uvoditi prve komplementarne namirnice u bebinu ishranu pireom ili kašama od povrća. Mnogi pedijatri još uvijek savjetuju da se odluče za pire od povrća, jer povrće sadrži korisne vitamine, organske kiseline i mikroelemente, osim toga sadrži biljna vlakna i pektini, zbog kojih se crijevna mikroflora normalizira i ne dolazi do zatvora. Ako beba ne dobija na težini, jeste teška stolica, bolje je dati prednost kašama. U svakom slučaju, po pitanju izbora dopunske hrane za bebu, trebalo bi da se posavetujete sa pedijatrom.

Pire od povrća se smatra jednim od najpopularnijih optimalne opcije prvo hranjenje

Postupak za uvođenje povrća u ishranu bebe

Redosled uvođenja biljnih komplementarnih namirnica određuje se u zavisnosti od glavnih kvaliteta povrća. Tabela u nastavku pomoći će vam da shvatite redoslijed uvođenja komplementarne hrane uz povrće.

Ime povrća	Karakteristično	Rizik od razvoja alergija
	Pogodno za djecu sa prekomjernom težinom. Pomaže u uklanjanju toksina, ima diuretski učinak, otklanja probleme sa opstipacijom.	Veoma nisko
	Poboljšava probavu, efikasno vraća nivo hemoglobina i smanjuje imunitet.	Kratko
	Visok je kalorijama i visokog sadržajaškrob, čiji višak može uzrokovati nadimanje i bolove u trbuhu, te pojačano pražnjenje crijeva. Udio krompira u pire krompiru ne bi trebalo da prelazi 20-30% ukupne zapremine. Pre pečenja, krompir prepolovite i potopite u vodu 1-2 sata.	Prosječan nivo
	Ima protuupalno, antiseptičko dejstvo. Sposoban da poboljša stanje kože i veoma dobro za oči.	Visoko
	Blagotvorno deluje na rad probavnog sistema, sprečava nastanak zatvora, čisti organizam. Povećava imunitet.	Visoko

Pire krompir poznat odraslima treba davati djetetu pažljivo, u malim količinama (više detalja u članku:)

• 5-6 meseci – tikvice. Niskokaloričan, sadrži bakar i kalijum.
• 5-6 meseci – karfiol. Ima visok sadržaj kalijuma, kalcijuma, fosfora i gvožđa.
• 6-7 meseci – krompir. Pomaže poboljšanju metabolizma.
• 7-8 mjeseci – bundeva (više detalja u članku:). Obogaćen vlaknima, gvožđem i karotenom.
• 9 meseci – šargarepa. Odlikuje se visokim sadržajem vitamina B, karotena, kalijuma i fitoncida.
• 9 mjeseci - zeleni grašak. Sadrži vitamine B, C i PP.
• 9-10 mjeseci – cvekla (preporučujemo čitanje:). Sadrži vitamine B, C i gvožđe.
• Nakon 1 godine - krastavci, paradajz, patlidžan i paprika. Kod djece mlađe od ovog uzrasta gastrointestinalnog trakta još ne mogu probaviti hranu koja sadrži grubo vlakno, što može doprinijeti obrazovanju povećano stvaranje gasa, nadimanje i bol u stomaku.

Zapremina povrća tokom 6. meseca treba da bude u rasponu od 50 do 100 g, tokom 7. meseca - 150 g, do godine zapremina se povećava na 200 g. Uzimajući u obzir uzrast i ukus deteta, majka sama može početi birati koje povrće koristi za pripremu višekomponentnih jela.

Pire od tikvica je idealna opcija za prvo hranjenje bebe

Pravila za hranjenje povrća po prvi put

Dragi čitaoče!

Ovaj članak govori o tipičnim načinima rješavanja vaših problema, ali svaki slučaj je jedinstven! Ako želite znati kako riješiti svoj određeni problem, postavite svoje pitanje. Brzo je i besplatno!

Ako je potrebno uvesti biljnu komplementarnu hranu u prehranu bebe prije šest mjeseci (ali ne prije navršenih 4 mjeseca), odabir između povrća i kaše vrši se uzimajući u obzir težinu bebe i prirodu stolice. Prilikom uvođenja komplementarne hrane pridržavajte se ovih pravila:

1. Da biste pratili kako vaše dijete reagira na svaki pojedinačni sastojak, dajte svojoj bebi komplementarnu hranu od povrća u obliku jednokomponentnog pirea. Nakon što se naviknete na svaki pojedinačni proizvod, pokušajte uvesti višekomponentna jela u svoju prehranu.
2. Kao prvi dodatak povrću odaberite tikvice, brokulu ili karfiol (preporučamo da pročitate:). Ako je uvođenje jednog pirea od povrća bilo uspješno, pokušajte da date jela od drugog povrća, ovisno o dobi bebe.
3. Drži se toga standardna šema uvođenje dohrane: prvog dana bebi se daje 1/4 kašičice da proba, drugog dana - 1/2 itd. Volumen serviranja se podešava na 50 g (kod zamene povrća hranjenje mešavinom se do 100-150 g). Optimalno je upoznati dijete s novim proizvodom u prvoj polovini dana. Nakon što beba pojede pire od povrća, potrebno ga je prihraniti majčinim mlijekom ili adaptiranim mlijekom. Sljedeće novo jelo beba može probati za 1-2 sedmice.
4. Dječja jela nemojte soliti niti im dodavati šećer. Iako se odraslima prirodan okus određenog povrća može učiniti sumnjivim, dijete je ipak dužno saznati šta je povrće zapravo.
5. Kada kupujete gotov proizvod u trgovini, pročitajte sastojke na tegli. Trebalo bi da sadrži samo vodu i povrće. Dajte prednost proizvodima provjerene kompanije.
6. Ako vaša majka priprema pire od povrća kod kuće, bolje je koristiti povrće uzgojeno u vlastitoj bašti. Ne treba kupovati uvozne proizvode (posebno zimi), jer često sadrže nitrate, koji su opasni za bebe čak i zimi. mala količina. Ako kupujete smrznuto povrće, provjerite njegovu konzistenciju (masa treba biti mrvičasta, a ne u obliku „grudice“). Proizvodi od kojih se priprema dječji pire ne mogu se ponovo zamrzavati.

Pravljenje pirea

Pire od povrća treba davati samo svježe, pripremati ga neposredno prije hranjenja. Prilikom ponovnog zagrijavanja, vitamini i hranjivi sastojci postaju manji, a čak i kada se čuvaju u frižideru, mikrobi su sposobni da se razmnožavaju. Pokušajte odabrati samo svježe, ako je moguće, "domaće" povrće, za čiji uzgoj nisu korištena kemijska gnojiva.

Da spasim najveći broj mineralnih soli i vitamina, povrće je bolje kuhati na pari ili dinstati, dodajući mala količina vode (prikladan je lonac na paru ili ekspres lonac). Tako će beba dobiti sve vrijedne komponente povrća.

Dakle, recept za pripremu bilo kojeg pirea je jednostavan:

1. Povrće dobro isperite, a nakon čišćenja ponovo isperite vodom;
2. zakuhajte vodu, stavite povrće u nju, smanjite vatru (ako u jednoj posudi kuvate više vrsta povrća odjednom, potrebno je da ih palite jedno po jedno, prema stepenu omekšavanja);
3. Pripremljeno kuhano povrće sameljite pomoću sita ili blendera;
4. dodajte preostalu juhu od povrća (oko 1/3 ili 1/4 ukupne zapremine povrća).

U gotov pire od povrća možete dodati biljno ulje (ekstra djevičansko maslinovo ulje je savršeno), počevši od 1 kapi i povećavajući volumen u roku od tjedan dana na 3 ml (od 4,5 do 6 mjeseci), 5 ml (nakon 6 mjeseci). Biljno ulje je bogato polinezasićenim masne kiseline, vitamini rastvorljivi u mastima A, D, E i fosfatidi, koji su bebi potrebni za kasniji rast i razvoj. Evo nekoliko jednostavni recepti pire od povrća.

Sastojci: male tikvice bez oštećenja, voda (ili majčino mlijeko/mješalica). Proces kuvanja:

1. Povrće dobro operite i ogulite kožu. Narežite na male kockice veličine otprilike 1x1 cm.
2. Napunite komade malom zapreminom čista voda, prokuhati i smanjiti vatru. Kuvajte oko 15-20 minuta dok tikvice ne omekšaju.
3. Tikvice sameljite dok ne budu glatke da nema grudvica (za ove svrhe možete koristiti sito ili blender). Dodajte juhu od povrća i dovedite pire do željene konzistencije.

Pire od kupusa

Sastojci: 7-10 cvjetova karfiola, 50 ml vode (ili majčinog mlijeka/formule). Proces kuvanja:

1. Cvatove kupusa dobro operite.
2. Stavite u kipuću vodu. Kuvajte oko 10-15 minuta (isto vreme će potrajati i ako koristite paru kotao).
3. Kuvani kupus stavite u cjedilo i ohladite.
4. Kupus sameljite pomoću cjedila ili blendera, dodajte juhu od kupusa. Konzistencija treba da bude tečna pavlaka.

Bebi će se sigurno svidjeti pire od karfiola ako mu dodate malo mlijeka ili formule.

Pire od šargarepe

Sastojci: 100 g šargarepe, 50 ml vode (ili majčinog mleka/formule), 3 kapi ulja. Proces kuvanja:

1. Korjenasto povrće dobro operite i ogulite. Narežite na trakice ili izrendajte krupnim ribanjem.
2. Prelijte kipuću vodu do nivoa iznad šargarepe. Pirjajte na laganoj vatri dok korjenasto povrće ne omekša.
3. Kuhanu šargarepu stavite u cjedilo i nasjeckajte na bilo koji prikladan način.
4. Ulijte juhu, prokuhajte i sklonite sa vatre.
5. Dodajte biljno ulje, dobro promiješajte.

Šargarepa sadrži puno vrijednih elemenata za bebu, pa se mora davati u obliku pirea.

Ako vaša beba ima negativnu reakciju na Novi proizvod, potrebno je da se konsultujete sa pedijatrom ili na pregled kod alergologa. Kako biste izbjegli štetne posljedice za prvo hranjenje bebe, koristite hipoalergeno jela od povrća(preporučamo čitanje: ). Savršeno su probavljive, sadrže sve što je potrebno za uzgoj telo deteta nutritivne makro- i mikroelemente, vlakna i vitamine. Nakon što se beba navikne na njih, možete preći na uvođenje pirea od drugih proizvoda.

Ocjena gotovih pirea od povrća

Prednost treba dati pireima poznatih kompanija:

1. "Fruto dadilja." Prvo mjesto na rang listi. Pire od povrća praktički ne uzrokuju alergijska reakcija. Sadrži samo prirodne sastojke, a prilikom proizvodnje vodi se računa o uzrastu bebe. Pire je ugodnog okusa, a beba jede novi proizvod s apetitom. U asortimanu kompanije nalaze se pirei od povrća od brokule, bundeve, karfiola i šargarepe.
2. "Gerber". Zauzima jedno od vodećih mjesta na rang listi. Proizvodi jednokomponentni pire od povrća koristeći isključivo ekološki prihvatljive proizvode. Može se davati bebama sklonim alergije na hranu. Predivan ukus i kvaliteta.
3. "bakina korpa" Visoka kvaliteta i povoljna cijena. U sastavu nema konzervansa ni škroba - samo voda i povrće. Među pireima od jednog sastojka možete pronaći karfiol, brokulu, bundevu i tikvice. Ova kompanija se često bira za bebe koje se hrane na flašicu i one sklone alergijama.
4. "Subject". Za prvo prihranjivanje pogodan je pire od brokule, karfiola, šargarepe, bundeve i tikvice. U proizvodnji se ne koristi ništa osim vode i povrća.
5. "Hipp." Hrana se pravi samo od svježe i kvalitetnih proizvoda. Rijetko dovodi do alergija i poremećaja stolice. Za bebe postoji komplementarna hrana od karfiola, šargarepe, krompira, tikvica, pastrnjaka ili brokule.
6. "Humana." Komplementarna hrana je dobra za djecu sklonu alergijama i probavnim problemima.
7. "Agusha." Proizvodi su podvrgnuti strogoj kontroli kvaliteta, zbog čega su stekli veliku popularnost.

Nakon otvaranja, proizvod se može čuvati ne više od 24 sata. Prije upotrebe pirea potrebnu zapreminu premjestite iz tegle u drugu posudu i zagrijte u vodenom kupatilu.