Цикория - нежна, красива, висока с сини цветя, растение, което може да се види по много пътища. Много незнаещи го смятат за досадна трева, но не е така. Цикорията се разделя на дива, наричана от народа „булката на слънцето“, и култивирана, която се използва за салати, но не се препоръчва да се приготвя вместо кафе. Когато обсъждаме ползите и вредите от цикорията, заслужава да се отбележи, че основната стойност на растението е неговият дълъг корен, достигащ почти петнадесет метра. Съдържа много лесно усвоими вещества, използва се за приготвяне на чай и кафе напитки, сладкиши, често се добавя към сладкиши.

Съединение

Всички растителни части се използват в народна медицина, тъй като полезен материалсреща се във всичките му части, листа, корени и цветове. Цикорията съдържа:

• захар;
• протеин;
• витамини: С- аскорбинова киселина, групи B - тиамин (B1), рибофлавин (B2), никотинова киселина(AT 3);
• органични киселини (цикория и др.);
• микроелементи под формата на минерални соли: калий, натрий, калций, магнезий, желязо;
• инулин от 14-20%;
• интибин гликозид;

Полезни свойства на цикорията

1. Помощ при диабет.Коренът от цикория съдържа до 20% инулин полизахарид, естествен заместителзахар и нишесте, изключително важен елементв диетата на пациенти със захарен диабет. Инулинът има благоприятен ефект върху курса диабетТипове 1 и 2, поради способността му да нормализира нивата на кръвната захар. Инулинът нормализира въглехидратния и липидния метаболизъм, активира процеса на изгаряне на мазнините.

2. Помага в работата на стомашно-чревния тракт, при възпаление на лигавицата на стомаха и червата.Полезните свойства на цикорията са най-силно изразени при лечението на заболявания. стомашно-чревния тракт, поради способността на напитката от цикория ефективно да облекчава възпалението на стомашната лигавица. Подобрява апетита.

Инулинът не се разгражда в стомаха, този полизахарид започва да се абсорбира само в дебелото черво. Тялото не трябва да произвежда допълнителни ензими за обработката на това вещество, чревните бактерии допринасят за неговото разграждане. Продуктите на разцепване от своя страна стимулират растежа полезна флора, който стимулира дейността на червата, като спомага за изхвърлянето на отпадъчни продукти и токсини. Поради този ефект инулинът се счита за пребиотик, който помага в борбата с дисбактериозата и нейните прояви като запек. Инулинът е ефективен и при отравяне със сол тежки металии радионуклиди, което е много важно, когато състояние на техникатазаобикаляща среда.

3. Подобрява производителността на сърдечно-съдовата система. Намалява холестерола.Съдържащият се в цикорията гликозид интибин има свойствата да разширява кръвоносните съдове, да облекчава тахикардията, което е изключително полезно за хора с проблеми на сърдечно-съдовата система.

Цикорията помага за намаляване на нивата лош холестерол. Съдържащите се в растението калий и магнезий подпомагат дейността на сърдечно-съдовата система. Такова комплексно действие на цикорията е много полезно при атеросклероза, хипертония, коронарна болестсърца.

4. Укрепва нервна система. Intibin има ефективен успокояващ ефект върху централната нервна система. Наличието на витамини от група В ще осигури на човек допълнителна енергия, добро настроение, дълбок сънЕто защо цикорията е изключително полезна за хора, страдащи от мигрена, депресия, неврастения и безсъние.

5. Помощ при анемия.Цикорията е богата на желязо, което помага за повишаване на хемоглобина за кратко време, което помага да се отърве човек от анемия. По-добре е да не добавяте мляко едновременно, тъй като калцият, присъстващ в млякото, забавя усвояването на желязото. краве млякоможе да се замени със соя, ориз или кокос.

6. Помощ при заболявания на бъбреците и черния дроб.Редовно консумираната напитка от цикория постепенно разтваря камъните в бъбреците, действа като диуретик, помага за прочистване на черния дроб и е холеретично средство.

7. Повишен имунитет.Цикоровата киселина помага за укрепване отбранителни силиорганизъм. Отстраняването на токсини, токсини, радионуклиди също допринася за това. Цикорията има противовъзпалително, антипиретично, стягащо и антихелминтно действие.

8. Поддържа здрава кожа, коса и нокти.Благодарение на състава си цикорията ускорява възстановяването на колагеновите влакна, тонизира кожата, подпомага заздравяването на рани, използва се при екземи и дерматити. Влияе благотворно и на косата. За тези цели инфузия на цикория може да се приема не само през устата, но и външно.

Полезни свойства на разтворимата цикория

Разтворима цикория - натурален продукт, има същото полезни качествакато обикновена цикория. За много разтворима напиткаот цикория замества класическото кафе, въпреки че се различава от последното по мирис и вкус. Въпреки факта, че ароматът на цикория напомня миризмата на хляб, никое друго растение не може да замени кафето толкова добре. Вкусът на цикорията прилича на естествено кафе, такава напитка се счита за изключително лечебна напитка. Полезните свойства на цикорията допринасят за факта, че напитката, изпита сутрин, ще даде на тялото жизненост, а вечерта ще се успокои, ще облекчи безсънието. Да намалява вреден ефектЛюбителите на кофеина натурално кафе се препоръчва да добавят към него цикория. В първия съветско времецикорията задължително се добавя към буркани с разтворимо кафе, което прави възможно попълването на тялото с необходимите хранителни вещества.

Разтворимият продукт се получава от корена на зряло растение чрез изсушаване, изпичане и смилане. Тъй като готовият прах от цикория е силно хигроскопичен и бързо абсорбира влагата във въздуха, не е възможно да се получи суха разтворима цикория. Ето защо в магазините за хранителни стоки най-често можете да намерите силно разтворима цикория под формата на вискозен концентрат, понякога с различни добавки, които ускоряват процеса на отслабване. Той не се обажда странични ефекти, не съдържа консерванти и химически добавки, има приятен аромати на вкус и може да се превърне в любима напитка за цялото семейство.

Някои производители произвеждат незабавна напитка от цикория с добавяне на малко количествонатурално кафе за тези, които не могат да откажат сутрешна чаша кафе. Предлага се в различни комбинации с лайка, канела, женшен. Напитка с добавка на мляко или сметана често се включва в диетата на децата, както и тези, които са противопоказани при употребата на натурално кафе.

При редовна употреба на тази прекрасна напитка полезни свойствацикорията ще помогне при лечението и профилактиката на много заболявания, ще осигури жизненост и добро настроение.

Ползите от сока от цикория

Сокът от цикория, смесен със сок от целина, моркови, магданоз, успешно въздейства върху мускулната система на окото, подхранва го, допринася за значително подобряване на зрението, лечение на различни дефекти и патологии. Някои хора твърдят, че благодарение на горния състав са възстановени лошо зрение. Полезен е и при анемия.

Цикория за отслабване

Разбира се, напитката от цикория помага да отслабнете, но не трябва да очаквате, че нейната употреба веднага ще даде очаквания резултат. Разтворимата цикория е само спомагателен продукт, ускоряващ загубата на излишни килограми, заедно с физическата активност и ограничаващ калоричността на ежедневната храна. Този продукт може да се използва и в различни смеси, препоръчвани за диетична храна. Разтворимата цикория ще ви помогне да отслабнете, ако се консумира в комбинация с зелен чай, екстракт от слива, анасон. Намаляване наднормено теглое поради високо съдържаниесъдържа инулин, който ефективно понижава нивата на кръвната захар и подобрява метаболизма, което допринася за загуба на тегло и служи като превенция на диабета. В допълнение, цикорията има диуретичен ефект, в резултат на което се ускорява изгарянето и отстраняването на мазнините от тялото. Цикорията ще помогне за облекчаване на дразненето и нервната възбуда, което помага да се поддържа диета и това е много важно по време на диетични ограничения.

Разбира се, не трябва да забравяме, че за да ускорите процеса на отслабване, трябва също да ограничите количеството консумирана храна, да изключите от диетата си мазни, брашни, сладки храни и да преминете към хранене диетични продукти. Преди закуска, обяд или вечеря трябва да изпиете чаша напитка от цикория - това ще ви помогне да отслабнете много по-бързо. наднормено теглои да подобрите формата на тялото си.

Цикория за бременни и кърмещи жени

За бременни жени цикорията ще помогне да замени кафето и черния чай, както и да развесели сутрин и да повиши жизнеността. Напитка от цикория ще прочисти червата, ще помогне да се отървете от запек и подуване, ще предотврати гадене и киселини, ще ви ободри и ще ви помогне да се справите с дразненето. Специални противопоказанияза употреба от бременни жени не е идентифициран, освен в случаите на алергия или непоносимост към този продукт.

Бременните жени също трябва да вземат предвид, че цикорията съдържа витамин С. Когато използвате храни, съдържащи този витамин, е важно да знаете, че той повишава тонуса на матката и това е изпълнено с негативни последици.

Напротив, не се препоръчва да се използва напитка от това растение (или други ястия) за кърмещи майки. В някои случаи е отбелязан спад в производството кърма. Бебето може да има силна възбуда и алергична реакция към този продукт.

Цикория в кулинарията

Цикорията се използва като подправка за десерти, оцветени с различни кремове, сладкиши. Ако супена лъжица инстантна цикорияразредете в три супени лъжици вода и изсипете сместа в тестото на етапа на месене, това ще му придаде уникален орехов вкус и аромат.

Младите филизи и корените на растението се използват за приготвяне на салати и закуски, варени и задушени. Сервирайте като гарнитура към месо или риба, като добавка към варени тестени изделия, картофи. Цикорията ще помогне за разнообразяване на диетата по време на гладуване.

Рецепта.Салата от варени картофи и корен от цикория (съотношение на съставките 1:1). Сварете картофите и цикорията в подсолена вода, за предпочитане в различни тенджери. Нарежете, подправете със слънчоглед нерафинирано маслои лимонов сок.

Рецепта.Салата от суров корен. Количество съставки: На 300 г корен от цикория се вземат 2-3 домата. Обелете корена на растението, отрежете страничните издънки, изрежете частта от сърцевината, която дава горчивина в основата и изплакнете. Домати и корен (тънко) нарязани, добавете билки на вкус, сезон растително маслои лимонов сок (плодов оцет). Салата готова.

Рецепта.Задушената цикория се приготвя от млади филизи. Измиват се и се нарязват на парчета с дължина около 3 см. Задушават се в тенджера на тих огън с добавка на бульон или вода. 5 минути преди да е готово се добавя малко масло и лимонов сок, сол на вкус. Готовото ястие овкусете със сос бешамел или холандез. Сервирайте като гарнитура към печени меса. По време на пости с растително масло, сервира се с елда, варени картофи или тестени изделия.

Младите филизи (варени не повече от 5 минути) могат да се добавят към пролетна салата, която се прави от маруля, ябълка, моркови и зелен лук. Можете да напълните такава салата с ферментирало печено мляко или натурално кисело мляко. Цикорията ще подправи ястието и ще добави витамини.

Как да варим цикория

За готвене вкусна напиткатрябва да изсипете 1 супена лъжица смляна цикория в турчин, налейте 1 чаша студена вода, оставя се да заври и се вари за минута-две. Оставете да престои, прецедете. Добавете мляко или сметана, захар или мед към напитката на вкус.

Друг начин за варене. Сварете 1 чаена лъжичка смляна цикория веднага в чаша вряща вода. Оставете да престои 5 минути, прецедете, добавете всичко необходимо. Напитката ще бъде толкова вкусна и ароматна, колкото в първата рецепта, но не толкова силна.

Цикорията в народната медицина

1. С дисбактериоза.Домашно приготвената запарка от цикория ефективно помага при дисбактериоза, задържане на урина и метаболитни нарушения. За да го приготвите са ви необходими 6 с.л. л. изсипете цикория в термос, изсипете литър вряла вода, настоявайте, прецедете, използвайте ежедневно за 1. супена лъжица. четири пъти на ден преди хранене.

2. Лек за високо кръвно. 200 г цикория се заливат с 1,5 литра вода, варят се 3 часа. Прецедете бульона, добавете към ваната с топла вода. Вземете такава вана за 10-20 минути, това ще помогне за премахване главоболиеи понижаване на кръвното налягане.

3. Лек за глисти.Необходимо е да се вземе 1 ч.л. корен от цикория, листа от вратига и бял равнец. Налива се 0,5л топла водаи се държи 15 минути на водна баня. Средства за филтриране и пиене сутрин на празен стомах за 100-150 г. Курсът е 7 дни. Повторете лечението след 10 дни.

4. Изплакнете за растеж на косата. 2 с.л цикория се налива 4 чаши вода, вари се половин час. Прецедете. Измийте косата и втрийте отварата в корените. Изчакайте 15-20 минути и накрая изплакнете косата.

5. Кожни заболявания.Цикорията често се използва под формата на тинктура, като външно средство. Лекува хронични трудно зарастващи рани, ефективно помага при лечението на кожни заболявания - атоничен дерматит, фурункулоза, псориазис, екзема. Действието на тинктурата има изсушаващ характер и спомага за намаляване на възпалението за 3-5 дни. Нанесете цикория и козметична индустрия. Балсамите са създадени за растеж и подобряване на структурата на косата. Цикорията се използва в препарати, които помагат за възстановяване на растежа на косата при алопеция. Цикорията подобрява чревната флора, което има положителен ефект върху състоянието на кожата на лицето.

6. Затлъстяване.За да намалите теглото, пийте инфузия от цикория преди хранене 3-4 пъти на ден, половин чаша. Пригответе запарката така – 1 с.л. натрошен корен залейте с 2 чаши вряща вода, оставете да се запари, след това прецедете.

7. Заболявания на черния дроб.При тези заболявания пийте запарка, същата като в рецептата по-горе (1 супена лъжица корени за 2 чаши вряща вода), плюс трябва да добавите 1 ч.л. плодов оцет и 2 с.л. пчелен мед. Отварата да се пие гореща, без ограничения през деня.

8. При диабет, панкреатит (по време на ремисия), стомашни заболявания. 1 с.л корени се налива 1 чаша вряла вода, гответе на слаб огън за 10 минути. Оставете да изстине, прецедете. Вземете 1 с.л. преди всяко хранене. Курсът на лечение е 1 месец.

Вреди и противопоказания

Сериозни противопоказания за това растение не са идентифицирани. Но си струва да изоставите употребата на цикория, ако има заболявания като:

• флебюризъм;
• съдово заболяване;
• астма;
• бронхит или хронична кашлица.

Аскорбиновата киселина, която е част от цикорията, може да бъде вредна и да причини неприятни и неочаквани последици при хора, склонни към алергични реакции на тялото. Опасни голям бройвитамин С и за бременни жени, повишава тонуса на матката, така че употребата на цикория трябва да се подхожда с повишено внимание.

Цикорията стимулира апетита, това трябва да се има предвид от тези, които контролират теглото си или се опитват да се отърват от излишъка.

Ако говорим като цяло за ползите и вредите от цикорията, тогава можем уверено да кажем, че цикорията - най-полезното растениезаслужаващи внимателно внимание. Основното е да го прилагате, като вземете предвид противопоказанията. Ако все още не сте опитвали цикория, не забравяйте да вземете малко бурканче. Може би това е вашият продукт и в бъдеще ще станете негов истински фен и почитател. Здраве за вас!

Много хора смятат, че най-лесният и ефективен методнамалете теглото си - използвайте цикория за отслабване. Има голям брой различни техникикоито помагат в борбата наднормено тегло. Но експертите предупреждават, че злоупотребата с цикория може да повлияе неблагоприятно на здравето, така че те предлагат интегриран подход към проблема с отслабването.

Един от най-лесните и прости е начинът да отслабнете с цикория, като ядете корена на растението в настърган вид или го добавите към кафе. Цикорията има маса положителни качества, допринасяйки не само за загуба на тегло, но и за предотвратяване на някои заболявания, освен това напитката от това растение има ниско съдържание на калории.

Какво е цикория?

Цикорията е растение, считано за плевел, много по-късно е оценено лечебни свойства. В момента прахът от този плевел се използва като заместител на кафето или допълнителен елемент, който придава на напитката необичаен вкус. Днес използването на цикория за отслабване е много популярно. Той стана известен със своето незаменимо действие за отслабване, а растението е по-ефективно от други средства. Освен това цикорията се смята за много полезна.

Всички части са подходящи за храна. невероятно растение: корени, стъбла, листа. Но тяхното действие има различни свойства. Например, коренът е отлично средство за тези, които искат да отслабнат, когато листата на цикорията предизвикват обратния ефект - стимулират апетита. Има много причини да използвате заместител на кафето, просто разберете за какво е полезна цикорията.

Цикорията се добавя към кафето за подобряване на вкуса, отличен балансьор е на ефектите на кофеина върху стомаха, а също така е прекрасен киселинен регулатор в организма. Той е отлично слабително и диуретично средство, което подобрява обмяната на веществата и предпазва от запек. Това растение предотвратява други заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, стомашна язва).

Полезни свойства на цикорията

Цикорията е естествен аромат за добавяне към салати и други ястия и се използва промишлено като подсладител.

Коренът на растението има противовъзпалително и антиацидно действие, като помага при лечението на такива кожни заболяваниякато акне. Това растение е отлично в борбата със слънчеви изгаряния или различни порязвания.

Съвети от диетолог Ирина Шилина
обръщам внимание на най-новата техниказа отслабване. Подходящ за тези, които са противопоказни за спортни дейности.

Цикорията намалява риска от рак на червата, полезна е при хемороиди и е безвредна при диабет. Помага на хора със слаба нервна система. Използването на цикория значително намалява риска от развитие инфекциозни заболявания пикочно-половата системанамалява симптомите на болка менструално кървенесред жените.

Това растение има пречистващ ефект върху черния дроб, контролира кръвната захар, подобрява работата на сърдечно-съдовата система. Цикорията е животоспасяващо средство за безсъние, използването на цикория е ефективно за отслабване. В допълнение, растението е полезно да се използва при менопауза.

Полза и вреда

Цикорията, ползите и вредите от които граничат една с друга, трябва да се приемат с повишено внимание. Използването на този инструмент като здравословна напитка, хора с слаби съдовене злоупотребявайте с действието му. В допълнение, напитката не се препоръчва за пиене с разширени вени и хронични болести, като бронхиална астмаи тежка кашлица.

Вредно е да се приема разтворим прах от това растение като заместител на кафето за хора, които имат алергични реакции. Обострянето на всяко заболяване може да причини отрицателно въздействиетази напитка дори за тези, които решат да използват цикория за отслабване. Тъй като растението ускорява метаболизма в организма, употребата му насърчава изгарянето на мазнините, което означава, че цикорията за отслабване е най-сигурното средство.

Чрез многобройни проучвания много диетолози са разработили техника за това как да приемат напитка, за да отслабнат. Стрият, преработен корен от растението трябва да се приема редовно в продължение на няколко месеца. Използва се основно като кафе напиткаполовин час след ядене и не повече от 2-3 чаши на ден.

Внимание

Не трябва да разчитате само на факта, че след като изпиете напитка, веднага ще започнете да отслабвате. Много е важно да се вземе предвид съдържанието на калории в храната. Комплексен подходпомогнете да постигнете максимален ефект. Цикорията за отслабване е ефективна само ако броите консумираните калории. Правилното хранене и прием на цикория ще помогнат за постигането на заветната цел. В допълнение към калоричното съдържание на храната, трябва да правите гимнастика и други процедури, които допринасят за загуба на тегло.

Висококалоричните ястия ще намалят ефекта на напитката, след което ще отнеме твърде много време, за да постигнете успех, без да видите добър резултат. Ето защо, преди да решите да се отървете от наднормено теглотрябва да анализирате начина си на живот. малък физически упражнения, правилното хранене, използвайте лечебна напиткаот цикория, която може да замени кафето - това са компонентите, които ще допринесат за загуба на тегло.

Калоричното съдържание на ястията трябва да се спазва във всеки случай, дори ако не сте си поставили за цел да се отървете излишни мазнини. Има много рецепти, в които можете да се храните добре и да отслабнете, без да забравяте за уникалната напитка и правилата за нейното приемане. Трябва също така да се помни, че злоупотребата с всеки, дори най-много полезен инструментможе да предизвика обратна реакция.

Трябва да внимавате, ако имате тежки форминякои заболявания, тъй като действието на цикорията може да влоши лошото здраве.

Инстант от цикориябогат на витамини и минерали като: витамин В2 - 16,1%, витамин РР - 108,3%, калий - 135,8%, магнезий - 53,3%, фосфор - 33,9%, желязо - 26,4%, манган - 60%, селен - 17,1%

С какво е полезна инстантната цикория

• Витамин B2участва в окислително-възстановителните реакции, спомага за повишаване на чувствителността на цвета зрителен анализатори тъмна адаптация. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието кожата, лигавици, нарушено зрение при светлина и здрач.
• Витамин РРучаства в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамина е придружен от нарушена нормално състояниекожа, стомашно-чревнитракт и нервна система.
• калийе основният вътреклетъчен йон, участващ в регулацията на водата, киселината и електролитен баланс, участва в процесите на провеждане нервни импулси, регулиране на налягането.
• Магнезийучаства в енергийния метаболизъм, синтеза на протеини, нуклеинова киселина, има стабилизиращ ефект върху мембраните, необходим е за поддържане на хомеостазата на калций, калий и натрий. Липсата на магнезий води до хипомагнезиемия, повишен риск от развитие на хипертония, сърдечни заболявания.
• Фосфоручаства в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкален баланс, влиза в състава на фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
• Желязое част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява протичането на редокс реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчният прием води до хипохромна анемия, миоглобинов дефицит атония скелетни мускули, умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
• Манганучаства в образуването на костите съединителната тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; необходими за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, смущения в репродуктивна система, повишена крехкост костна тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
• Селен- основен елемент от антиоксидантната защитна система на човешкия организъм, има имуномодулиращ ефект, участва в регулацията на действието хормони на щитовидната жлеза. Дефицитът води до болест на Кашин-Бек (остеоартрит с множество деформации на ставите, гръбначния стълб и крайниците), болест на Кешан (ендемична миокардиопатия) и наследствена тромбастения.

скрий повече

Пълна справкаповечето полезни продуктиможете да видите в приложението

Цикорията е плевел. Вероятно мнозина, вървейки отстрани на пътя, са видели сини цветя. От корените му се приготвя напитка, която се отличава с горчивина. Вкусът му напомня на сварено прегоряло кафе. Към днешна дата цикорията е много широко използвана за отслабване.

Полезни свойства

Коренът от цикория за отслабване съдържа много инулин. Този полизахарид е неразделна част от диетата на диабетици, както и заместител на нишестето и захарта. Инулинът се съдържа в листата и семената на растението. Калоричното съдържание на сурова цикория е 72 kcal на 100 g.

Инулинът има положителен ефект върху работата храносмилателен тракт, метаболизъм. Освен това коренът съдържа гликозида интибин. Този елемент облекчава тахикардия, има положително влияниевърху централната нервна система, разширява кръвоносните съдове. Също така в състава на растението има танини, захари, горчиви смоли, каротин, органични киселини, витамини С и В.

Цикорията има антимикробни и стягащи свойства. Отварата и тинктурата от корена подобряват храносмилането, апетита и успокояват нервите. Напитките също помагат за разтварянето на камъните жлъчен мехур, засилват метаболитните процеси, предизвикват холеретичен ефект, увеличават притока на кръв в черния дроб. Това растение се използва за лечение на дисбактериоза, стомашни язви и дванадесетопръстника, запек, гастрит, дисперсия.

Днес цикорията е известна като алтернатива на кафето. Чаша от тази напитка има общоукрепващ ефект, дава заряд на жизненост. Смес от сокове от магданоз, цикория, целина, моркови има положителен ефект върху мускулна системаоко.

При външно приложение цикорията лекува кожни заболявания, хронични рани, псориазис, фурункулоза, екзема. Благодарение на изсушаващия ефект, растението бързо облекчава възпалението. Използва се и в козметологията. Добавя се към балсами, шампоани, помага за подобряване структурата на косата и ускорява растежа им.

Действието на цикорията за отслабване

Често на диети ни липсва горчивият вкус. Според един от диетолозите дори със достатъчно използванепротеини и фибри, можем да почувстваме глад, защото в диетата липсва естествена горчивина. В обичайното меню последните са туршии, колбаси, пушени меса, маринати, черно кафе. И в диетично менюБилките могат да дадат горчивина, но ние нямаме особено развита култура на тяхното използване. И тогава ни спасява цикорията за отслабване. Една чаша от този заместител на кафето след хранене сигнализира края на храненето, което ви позволява да поддържате по-дълго чувство за ситост. В допълнение, това растение изравнява нивото на захарта, бори се с неблагоприятните ефекти от преяждането на плодове, сладкиши, продукти от бяло брашно. Това растение ви позволява да не се чувствате силни капкиапетит по време на загуба на тегло.

Цикория за отслабване и целулит

Чаша ароматна цикория също е отлично средство за защитаза борба с целулита:

• една чаша от напитката съдържа около половината от препоръчителната дневни пари фолиева киселина. Тази киселина участва в образуването на нови клетки. Ако в тялото има достатъчно фолиева киселина, тогава кожата става по-свежа, нейната еластичност се повишава, а проявите на целулит намаляват;
• чаша напитка съдържа една трета от необходимото дневно количество витамин А, който предпазва кожата от инфекции, повишава производството на колаген, облекчава раздразнението, подобрява външен видкожа;
• напитката е богата на витамин С. Признава се силен антиоксидант, предпазва клетките от увреждане свободни радикали. Витамин С също участва в производството на колаген, което прави кожата кадифена, свежа, а също така я лекува;
• ако смелите корена на цикорията, тогава той може да се използва за обвиване на тялото и масаж срещу целулит. Това растение облекчава подпухналостта, дразненето, прави кожата кадифена и мека.

Разтворима цикория за отслабване

Както бе споменато по-горе, цикорията за отслабване съдържа инулин. Той има такова свойство като забавяне на усвояването на въглехидратите. В резултат на това не складирате мазнини. Цикорията е средство за регулиране на теглото. Това растение не позволява натрупването на калории мастна тъкан. Той също така почиства кръвта, насища я с кислород, което се отразява на тялото, способността му да се бори с микроби и вируси.

За да получите забележим ефект, трябва да преразгледате диетата си. Би било хубаво да намалите размера на порциите, да премахнете пикантното и мазни ястия, намалете консумацията на захар, сол, люти подправки. Освен това е необходимо да се наблюдава воден баланстяло, пийте поне два литра вода.

Разтворима цикория можете да закупите в аптеката. Калоричното му съдържание е само 11 kcal на 100 г. За чаша вода ще ви трябва една чаена лъжичка корен. След като сместа трябва да се вари в продължение на 7 минути на минимален огън, прецедете бульона и консумирайте три пъти половин час преди хранене. След като отворите опаковка цикория, трябва да я изсипете в стъклен съд с капак. Това е необходимо, тъй като във влажна среда цикорията губи свойствата си.

Рецепти с цикория за отслабване

Представяме ви рецепта, която ще ви помогне да премахнете токсините и токсините, да отслабнете: разтворете 2 ч.л. в половин чаша гореща вода. цикория. Пием тази напитка половин час преди хранене три пъти на ден.

Следната рецепта: 150 г корен се нарязват на ситно, заливат се с 500 мл вода, поставят се на огъня и се вари в продължение на половин час. 30 минути преди хранене изпийте 150 мл от напитката.

Рецепта за супа: 150 г маруля от цикория, налейте 150 мл бяло вино, оставете да къкри 15 минути на минимален огън, добавете 100 г нарязани гъби, 100 г целина, 100 г ориз и една чушка.

Чудесно ястие се получава от пресни листарастения: измийте връзка зелени, нарязани на парчета и запържени масло. Калоричното съдържание на цикория в листа е 23 kcal на 100 g.

Противопоказания

Въпреки всичко положителни страни, има противопоказания. Не трябва да се използва от хора със съдови заболявания, разширени венивени, астма, бронхит, хронична кашлица, чернодробно заболяване.

Психичните проблеми също са противопоказание, тъй като това растение може да доведе до депресия, неврастения и безсъние. Също така аскорбиновата киселина в състава на цикорията може да предизвика алергия.

Цикорията трябва да се използва с повишено внимание.

Популярни статииПрочетете още статии

02.12.2013

Всички ходим много през деня. Дори да имаме заседнал образживот, ние все още ходим - в крайна сметка нямаме ...

606440 65 Прочетете повече

Инстант от цикориябогат на витамини и минерали като: витамин В2 - 16,1%, витамин РР - 108,3%, калий - 135,8%, магнезий - 53,3%, фосфор - 33,9%, желязо - 26,4%, манган - 60%, селен - 17,1%

С какво е полезна инстантната цикория

• Витамин B2участва в окислително-възстановителните реакции, повишава чувствителността на цвета от зрителния анализатор и тъмната адаптация. Неадекватният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушено зрение при светлина и здрач.
• Витамин РРучаства в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Неадекватният прием на витамини е придружен от нарушение на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
• калийе основният вътреклетъчен йон, участващ в регулирането на водния, киселинния и електролитния баланс, участва в процесите на нервните импулси, регулирането на налягането.
• Магнезийучаства в енергийния метаболизъм, синтеза на протеини, нуклеинови киселини, има стабилизиращ ефект върху мембраните, необходим е за поддържане на хомеостазата на калций, калий и натрий. Липсата на магнезий води до хипомагнезиемия, повишен риск от развитие на хипертония, сърдечни заболявания.
• Фосфоручаства в много физиологични процеси, включително енергийния метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
• Желязое част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява протичането на редокс реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, миоглобинов дефицит, атония на скелетните мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
• Манганучаства в образуването на костна и съединителна тъкан, влиза в състава на ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; необходими за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена крехкост на костната тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
• Селен- основен елемент от антиоксидантната защитна система на човешкия организъм, има имуномодулиращ ефект, участва в регулирането на действието на хормоните на щитовидната жлеза. Дефицитът води до болест на Кашин-Бек (остеоартрит с множество деформации на ставите, гръбначния стълб и крайниците), болест на Кешан (ендемична миокардиопатия) и наследствена тромбастения.

скрий повече

Можете да видите пълно ръководство за най-полезните продукти в приложението.