Cholesterol: szkodliwa i korzystna żywność. Terapia sokami owocowymi, jagodowymi i warzywnymi. Pokarmy dozwolone przez dietę

Produkty szybko i skutecznie obniżające poziom cholesterolu we krwi to dobrze znane warzywa i owoce, które pomagają w leczeniu miażdżycy i jej powikłań oraz znajdują zastosowanie jako terapia wspomagająca. Wraz z lekami i środki ludowe odżywianie pomaga osiągnąć dobre wyniki i normalizować poziom LDL we krwi.

Lista przydatnych składników w produktach

Produkty obniżające poziom cholesterolu powinny zawierać korzystne substancje, które pomogą zmniejszyć ilość tłuszczu lipidowego w organizmie, usunąć płytkę nazębną z naczyń krwionośnych i zmniejszyć ich wielkość.

Te korzystne substancje obejmują:

1. Resweratrol.
2. Fitosterol.
3. Polifenole.
4. Włókno roślinne.
5. Nienasycone kwas tłuszczowy.

Resweratrol jest substancją pochodzenie roślinne występuje w warzywach i owocach o kolorze czerwonym lub fioletowym.

Substancja ta występuje w winogronach i czerwonym winie. Obecny w zielonej herbacie, pomidorach, śliwkach i orzechach. Resweratrol ma różnorodne działanie na organizm człowieka, nie tylko obniża poziom cholesterolu, ale także prowadzi do normalizacji ciśnienia krwi. Zaliczany jest do przeciwutleniaczy i ma działanie przeciwnowotworowe.

Fitosterol występuje w wielu produktach spożywczych: oleju kukurydzianym, pomarańczach, cytrynach, fasoli, różnych orzechach, a nawet figach.

Fitosterol jest zasadniczo identyczny z cholesterolem, tyle że jest pochodzenia roślinnego, a nie zwierzęcego. Błony komórkowe roślin powstają z fitosteroli. Pomaga obniżyć stężenie LDL we krwi o 15%.

Polifenole znajdują się w trzcinie cukrowej. Substancja ta jest przydatna dla każdego, kto cierpi na miażdżycę. Polifenolu nie można znaleźć w innych produktach, dlatego jest tak cenny. Substancję można kupić w aptece, jest sprzedawana w kapsułkach i jest przepisywana nie tylko w celu obniżenia poziomu LDL, ale także jako środek na odchudzanie.

Błonnik roślinny to otręby gruboziarnisty, płatki owsiane, płatki zbożowe i płatki zbożowe. Błonnik oczyszcza ściany żołądka z toksyn i szkodliwe substancje. Wchłania toksyny i tłuszcze jak gąbka, normalizuje pracę narządów układ trawienny. Ponadto błonnik korzystnie wpływa na pracę układu sercowo-naczyniowego. Pomaga usunąć lipidy z organizmu i wspomaga utratę wagi.

Nienasycone kwasy tłuszczowe występują w rybach morskich. Następujące rasy ryb są najlepsze dla osób z wysokim poziomem LDL:

• łosoś sockeye lub dziki łosoś;
• mintaj i morszczuk;
• sardynki.

Posiłki o godz wysoki cholesterol krew musi zawierać korzystne kwasy omega-3. Pomagają redukować Poziom LDL i zwiększyć HDL. Ale ryby muszą być nie tylko odpowiednio wybrane, ale także ugotowane. Smażenie lub pieczenie kuchenka mikrofalowa„zabije” wszystkie korzystne substancje, a takie danie nie przyniesie korzyści człowiekowi. Ale jeśli udusisz rybę, ugotujesz ją lub upieczesz w piekarniku, niewątpliwie przyniesie to korzyści ciału.

Do produktów bogatych w nasycone kwasy tłuszczowe można zaliczyć także oleje usuwające cholesterol z organizmu.

Najczęściej zaleca się stosowanie: oliwy z oliwek, oleju lnianego, oleju sezamowego. Możesz po prostu wypić 1 łyżkę oleju. łyżka każdego ranka.

Indyk i ryby zastępują mięso o wysokiej zawartości cholesterolu, nie zawierają duża liczba tłuszcze i należą do produkty dietetyczne. Można też jeść cielęcinę i pierś z kurczaka.

Ostropest plamisty i ostropest plamisty obniżają poziom cholesterolu, korzystnie wpływają na wątrobę, oczyszczają ją i normalizują jej funkcjonowanie. Ostropest plamisty można kupić w aptece.

Pokarmy obniżające cholesterol i oczyszczające naczynia krwionośne: lista i tabela

Lista produktów skutecznie i szybko obniżających cholesterol we krwi:

1. Jagody i czerwone jagody (maliny, truskawki, a nawet żurawina pomagają obniżyć poziom lipoprotein o małej gęstości we krwi).
2. Zielona herbata ( mówimy o nie o torebkach herbaty).
3. Granat i czerwone jabłka (zawierają nie tylko błonnik, ale także korzystne substancje pochodzenia roślinnego).
4. Pietruszka, seler, zielona cebula i czosnek (bogate we flawonoidy).
5. Ryż brązowy (szeroko rozpowszechniony w Chinach, tutaj jest mniej powszechny i ​​jest dość drogi).
6. Awokado (owoc ten jest bogaty w sterole roślinne, które kontrolują proces obniżania poziomu cholesterolu we krwi).
7. Nasiona lnu stosuje się w walce z wysokim cholesterolem, miesza się je z miodem i spożywa 1 łyżeczkę dziennie. Ten przepis ludowy jest niezwykle popularny, ponieważ jest łatwy w produkcji i niedrogi.
8. Kiełki pszenicy – ​​zawierają estrogeny pochodzenia roślinnego. Pomagają organizmowi samodzielnie regulować poziom cholesterolu i naturalnie pozbywać się lipidów.
9. Jeżeli w organizmie wzrasta zawartość LDL, warto urozmaicić dietę nasionami sezamu i słonecznika, które zawierają 400 mg fitosterolu.
10. Listę produktów uzupełnią korzeń imbiru i nasiona kopru, można je spożywać razem lub osobno, doprawiać miodem lub po prostu zaparzyć wrzącą wodą.

Tabela produktów oczyszczających naczynia krwionośne

Nazwa	Mechanizm działania na naczynia krwionośne	Korzystne funkcje
Grejpfrut	Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych	Zawiera pektynę, witaminę C i inne przydatne mikroelementy. Zaleca się spożywać go 2-3 razy w tygodniu, jeśli nie jesteś uczulony na owoce cytrusowe.
Serek twarogowy o niskiej zawartości tłuszczu	Wzmacnia naczynia krwionośne	Zawiera łatwo przyswajalne przez organizm aminokwasy, które służą do budowy błon komórkowych.
Wodorost	Rozszerz naczynia krwionośne	Algi pomagają obniżyć poziom ciśnienia krwi, stymulują produkcję HDL i normalizują pracę wątroby.
Granat	Rozszerza naczynia krwionośne	Chroni ściany naczyń krwionośnych i dużych tętnic przed uszkodzeniami.
Persymona	Pomaga oczyścić ściany naczyń krwionośnych i dużych żył z osadów	Zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy i błonnika.
Szparag	Oczyszcza naczynia krwionośne	Zawiera dużą ilość przydatne substancje, które obniżają ciśnienie krwi i „hamują” proces tworzenia się skrzepów krwi.

Pokarmy obniżające cholesterol

Jeśli dana osoba odżywia się prawidłowo, zawartość cholesterolu w jego organizmie nie przekroczy dopuszczalnego limitu. Jeśli jednak ilość tłuszczu lipidowego jest już zwiększona, należy zwrócić szczególną uwagę na odżywianie.

Jakie pokarmy usuwają cholesterol z organizmu i zmniejszają ilość lipoprotein o małej gęstości, tabela:

Nazwa	Mechanizm akcji
Cytrus	Jeśli zawartość LDL jest wyższa niż normalnie, owoce cytrusowe pomogą ją zmniejszyć. Tworzą w ludzkim żołądku miękkie włókno, które skutecznie wchłania tłuszcz i blokuje wątrobie dostęp do lipidów. Tłuszcz nie przedostaje się do krwioobiegu, jest naturalnie wydalany z organizmu.
Pistacje	Bogaty w przeciwutleniacze tłuszcze roślinne i fitosterole. Blokują wchłanianie lipidów, czyli tłuszczów, do krwi.
Marchewka	Zawiera pektynę i wspomaga usuwanie tłuszczu lipidowego, jeszcze zanim przedostanie się on do krwioobiegu.
papryka	Ma działanie przeciwmiażdżycowe. Nie tylko usuwa cholesterol z organizmu, ale także ma pewien wpływ na proces jego wchłaniania do krwi.
Bakłażan	Są bogate w potas i korzystnie wpływają na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.
Otręby owsiane	Na podwyższony poziom cholesterolu, produkt ten jest uważany za jeden z najskuteczniejszych w obniżaniu poziomu LDL.
Awokado	Jeśli masz wysoki poziom cholesterolu we krwi, powinieneś regularnie jeść ten owoc. Zaleca się codzienne spożywanie połowy awokado.
Orzechy	Są to produkty oczyszczające naczynia krwionośne z cholesterolu. Aby zmniejszyć rozmiar płytek i znormalizować wskaźniki, należy jeść garść dowolnych orzechów dziennie. Odpowiednie: orzeszki ziemne, orzechy nerkowca, Orzech brazylijski itp.
Kurkuma	Kurkumę po raz pierwszy zastosowano na Wschodzie do oczyszczania naczyń krwionośnych z płytek i osadów. Pomimo tego, że wcześniej niedoceniano tej aromatycznej przyprawy, obecnie aktywnie wykorzystuje się ją, aby danie było nie tylko smaczne, ale także zdrowe.
Kapusta	Przeciw cholesterolowi Biała kapusta i szpinak jest często używany. To najtańsze warzywo, zdrowe pod każdą postacią. Możesz drobno posiekać kapustę, wymieszać z posiekanymi pomidorami i Oliwa z oliwek. Rezultatem jest sałatka obniżająca poziom LDL.
Warzywa bogate w luteinę (sałata, szpinak, karczoch)	Usuwają cholesterol i pomagają normalizować wskaźniki, zaleca się je codziennie.

Dieta na wysoki poziom cholesterolu u mężczyzn i kobiet ma bardzo ważne- To jest podstawa terapii. Porzucenie pewnych nałogów i podążanie za nimi proste zasady pomoże obniżyć poziom cholesterolu całkowitego we krwi i uniknąć rozwoju miażdżycy, zakrzepicy, zawału serca czy udaru mózgu.

Przykładowe menu

Przykładowe menu lub plan posiłków dla wysoki cholesterol może zostać opracowany indywidualnie przez lekarza. Ale aby to uzyskać, będziesz musiał skontaktować się z dietetykiem.

Możesz samodzielnie stworzyć menu na tydzień, bez pomocy lekarza. Należy trzymać się zasad i nie bać się eksperymentować.

Dzień tygodnia	Śniadanie	Kolacja	Kolacja
Poniedziałek	Kasza owsiana gotowana na odtłuszczonym mleku lub wodzie z dodatkiem oliwy z oliwek. Danie można uzupełnić orzechami lub suszonymi owocami. Szklanka soku z buraków i selera. Naleśniki od owsianka lub ciasteczka.	Gotowany pierś z kurczaka bez skóry. Sałatka z kapusty, ogórków, ziół i pomidorów aromatyzowana oliwą i nasionami kopru. Filiżanka zielonej herbaty z marmoladą owocową. 1 dojrzałe jabłko. Zupa krem ​​ze szparagow. Chleb z mąki pełnoziarnistej.	1 szklanka niskotłuszczowego kefiru, 200 g. twarożek. 1 grejpfrut lub 1 granat.
Wtorek	Otręby owsiane, napełniony mlekiem. Szklanka świeżo wyciśniętego soku z marchwi.	Ryba pieczona w folii. Gotowana kasza gryczana doprawiona oliwą z oliwek. Kilka pełnoziarnistych bochenków chleba. Sałatka jarzynowa ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi. Zielona herbata z ciasteczka owsiane, garść orzechów.	Sałatka owocowa z jogurtem niskotłuszczowym. Herbata zielona z marmoladą i mlekiem lub śmietanką bez tłuszczu.
Środa	Kasza jęczmienna gotowana na wodzie, doprawiana odtłuszczonym mlekiem. Bułka z ziarenka sezamu, szklanka świeżo wyciśniętego soku jabłkowego.	Kotleciki marchewkowe gotowane na parze z sałatką mięsną. Sałatkę przygotowujemy według przepisu: indyka ugotuj, drobno posiekaj, dodaj ugotowane ziemniaki, ogórki, pomidory i sałatę. Można doprawić potrawę olej lniany. Filiżanka herbaty i chleb z otrębami.	Szklanka kefiru, 1 jabłko, pieczona lub duszona ryba z cebulą, udekorowana liśćmi szpinaku. Sok lub herbata.
Czwartek	Twarożek niskotłuszczowy z kefirem, garścią orzechów i suszonymi bananami. Szklanka soku ogórkowo-buraczanego z pieczywem z mąki żytniej.	Zupa jarzynowa, gulasz fasolowy z dodatkiem (kurczak, indyk lub cielęcina). 1 grejpfrut, filiżanka herbaty z ciasteczkami lub marmoladą.	Ciemne winogrona, szkło sok z granata, gotowana czerwona ryba ze szparagami.

Co jeść na pozostałe dni tygodnia Jeśli masz wysoki poziom cholesterolu, możesz samodzielnie ułożyć jadłospis, kierując się osobistymi preferencjami.

Wielu twierdzi, że nie należy jeść grzybów z wysokim poziomem cholesterolu. Są słabo trawione i obciążają organizm szkodliwymi substancjami i toksynami. Ale jeśli prawidłowo ugotujesz grzyby, przyniosą one tylko korzyści.

Dieta na wysoki cholesterol jest dobrym dodatkiem lub alternatywą farmakoterapia. Ale zasady żywieniowe będą musiały być przestrzegane regularnie, nie naruszając zaleceń. W takim przypadku produkty pomogą znormalizować wskaźniki i uniknąć komplikacji.

Pokarmy antycholesterolowe – 7 pokarmów, które pomogą normalizować lub obniżać poziom cholesterolu we krwi

Dużo o nim mówią w Ostatnio. Tak zwana " złego cholesterolu„stał się jednym z najpilniejsze problemy współczesna ludzkość. Osadzając się na ściankach naczyń krwionośnych, stwarza poważne zagrożenie układ krążenia.

Zdrowy tryb życia jest wrogiem cholesterolu. Ponadto istnieją produkty, które pomagają się go pozbyć.

Jakie pokarmy obniżają cholesterol - lista pokarmów zawierających cholesterol

Papryka wzmacnia naczynia krwionośne i ma silne działanie przeciwmiażdżycowe. Bakłażany zawierają sole potasowe, które normalizują Równowaga kwasowej zasady w organizmie, wzmacniają serce i naczynia krwionośne. Pomidory są przydatne przy anemii i nadciśnieniu. Szpinak baby zawiera barwnik luteinę, który pomaga ścianom naczyń krwionośnych usuwać szkodliwe cholesterole, które zatykają tętnice. Burak wzmacnia naczynia włosowate, pobudza do działania system limfatyczny, obniża ciśnienie krwi. Wszystkie te warzywa skutecznie rozwiązują problem powstawania cholesterolu, sprzyjając jego usuwaniu i zapobiegając jego tworzeniu.

Orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy laskowe, migdały, orzeszki ziemne, pistacje to najlepsza broń do eliminacji cholesterolu. Miedź, witamina E zawarta w orzechach, niezbędny dla serca magnez, umiarkowana zawartość zdrowych tłuszczów, które są całkowicie bezpieczne i korzystnie wpływają na stawy - wszystko to daje prawo nazywać się orzechami ważne źródło jedzenie dla zdrowe serce. Istnieją 2 zasady dotyczące „jedzenia orzechów”: pierwsza to umiar, bo orzechy są dość kaloryczne, a druga to muszą być surowe. Tylko w tej formie orzechy są w stanie alkalizować organizm i zachować swoje dobroczynne właściwości.

Oprócz otrębów pszennych nie ma innego produktu, który mógłby wyprzedzić rośliny strączkowe pod względem błonnika. Groch, fasola, soczewica, ciecierzyca zawierają ten sam rozpuszczalny błonnik, który skutecznie obniża cholesterol. W postaci żelu wiąże cholesterol i kwasy, zapobiegając ich ponownemu wchłanianiu przez organizm. Specjaliści Instytut Narodowy Onkolodzy w USA zalecają spożywanie 25-30 g błonnika dziennie.

Ten rodzaj ryb jest cennym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspierają zdrowie serca i chronią naczynia krwionośne przed podwyższonym cholesterolem. Jedzenie łososia, łososia, pstrąga tęczowego, tuńczyka, śledzia, halibuta, makreli, anchois i sardynek nie tylko pomoże zapobiec tworzeniu się płytki cholesterolowe, a także zmniejszyć ich liczbę ze względu na uwalnianie szkodliwych trójglicerydów. Wegetarianie mogą zastąpić ryby oliwą z oliwek, olejem sezamowym, olejem lnianym, produktami sojowymi i oliwkami.

Awokado wyprzedza wszystkie owoce pod względem zaskakująco zdrowej zawartości. tłuszcze roślinne– beta-sitosterole, które neutralizują poziom złego cholesterolu wchłanianego przez organizm z pożywienia. Śliwki, gruszki, czarne porzeczki, jabłka, pomarańcze, banany, morele, jagody i wszystkie dojrzałe owoce zawierają dużo pektyny, cennego rodzaju rozpuszczalnego błonnika. Zakłócają wchłanianie cholesterolu i zmniejszają jego stężenie we krwi. Powinniśmy także oddać hołd naturalnym sokom z ananasa, pomarańczy, grejpfruta i jagód.

Wzmacnia naczynia krwionośne, zapobiega zagęszczaniu krwi, leczy nadciśnienie i obniża cholesterol, ma taką zdolność wczesne stadia powstawanie blaszek tętniczych zatrzymuje te procesy, zapobiegając ich przyklejaniu się do ścian naczyń krwionośnych. Aby uzyskać dobre rezultaty w walce z cholesterolem, należy codziennie jeść kilka główek świeżego czosnku. Skuteczne działanie koperek, imbir, musztarda, cebula, zielona cebula, chrzan, seler.

Mieszanka wybuchowa jest niesamowita silne przeciwutleniacze, tak zwane flawonoidy, sprawia Zielona herbata wspaniały napój rozluźniający naczynia krwionośne i zapobiegający krzepnięciu krwi. Flawonoidy redukują ciśnienie tętnicze i zapobiegają tworzeniu się blaszek cholesterolowych na ściankach naczyń krwionośnych.

Pozyskać dobre wyniki w walce z cholesterolem musisz zmniejszyć spożycie alkoholu, karmy dla zwierząt i rozwiązać problemy Tarczyca, jeśli istnieją, rzuć palenie. A produkty, o których rozmawialiśmy, pomogą Ci wygrać tę walkę. Życzę zdrowia i długowieczności!

Żywność antycholesterolowa

Jak dawno temu badałeś swoją krew na obecność cholesterolu. Wielu naiwnie wierzy, że poziom cholesterolu wzrasta wyłącznie z biegiem lat, ale nowoczesne badania wykazały, że wysoki poziom cholesterolu występuje nawet u dzieci. Prawdopodobna przyczyna Jego wzrost we krwi uważa się za brak witaminy C, która odpowiada za elastyczność ścian naczyń krwionośnych.

Przy niedoborze witaminy C naczynia krwionośne stają się kruche, a organizm zaczyna ją wytwarzać cholesterolu. którego nadmiar zamienia się w blaszki miażdżycowe i powodują zwężenie, a nawet zablokowanie naczyń krwionośnych. Choroba ta nazywa się miażdżycą. W przypadku miażdżycy normalny przepływ krwi staje się utrudniony, a narządy po prostu nie otrzymują potrzebnego tlenu i zaczyna się rozwijać patologia. Choroba niedokrwienna choroby serca, zawał serca, udar mózgu - przyczyną wszystkich tych chorób w 90% przypadków jest cholesterolu.

Istnieje wiele diet antycholesterolowych, w których żywność gotuje się na parze, usuwa z diety jajka, mleko, mięso, słodycze i mąkę, ale diety tylko zmniejszają ryzyko chorób i to tylko nieznacznie, a gotowane na parze warzywa i ryby mogą powodować brak składników odżywczych, a nawet zaburzenia ich wymiany. Dlatego, aby zachować zdrową krew, nie powinieneś katować się daniami rybnymi i warzywnymi oraz odmawiać sobie wszelkiego rodzaju smakołyków. Musisz zwrócić uwagę na środki Medycyna tradycyjna i włącz go do swojej diety żywność antycholesterolowa

Jest wiele produkty przeciw cholesterolowi. które pomagają obniżyć poziom substancji niebezpiecznych we krwi cholesterolu.

Twoja dieta powinna być jak najbardziej bogata we wszelkiego rodzaju warzywa: cebulę, koperek. pietruszka, seler. Jedz dużo jagód, owoców i warzyw korzeniowych. Pij więcej naturalnych, świeżo wyciskanych soków i zielonej herbaty.

Porozmawiajmy o zielonej herbacie osobno. Aby oczyścić krew z cholesterolu i zapobiec tworzeniu się płytek cholesterolowych, należy pić 10 filiżanek tej herbaty dziennie, ale dla wielu będzie to trudne zadanie, dlatego istnieje kilka innych opcji. Suszona zielona herbata jest sproszkowana i zmieszana z mielonym czerwonym lub czarnym pieprzem. Mieszanką tą, podobnie jak egzotyczną przyprawą, należy posypywać spożywane potrawy.

Jest też ciekawe stary przepis Japońska herbata jajeczna, która pomoże oczyścić krew z cholesterolu. Weź dwa surowe żółtka i dokładnie wymieszaj z jedną łyżką sproszkowanej zielonej herbaty. Weź tę mieszaninę raz dziennie przez tydzień. Kurs można powtarzać raz na dwa miesiące.

Napar z zielonej herbaty, zmielony na proszek, można również mieszać z mlekiem. Jedną łyżkę proszku miesza się z trzecią szklanką podgrzanego mleka i rozcieńcza trzecią szklanką zimnego mleka.

Nie zapomnij od czasu do czasu zaparzyć i wypić dzikiej róży. Łyżka suszonych jagód na szklankę wrzącej wody. Nalegać napój witaminowy Można przechowywać w termosie około 3-4 godziny. Weź pół szklanki dwa razy dziennie.

Olej kukurydziany należy pić przez trzy tygodnie z rzędu, po łyżce trzy razy dziennie. Następnie zrób sobie przerwę na 10 dni i powtórz kurację olejem kukurydzianym jeszcze raz.

Wiosną codziennie pij napar z korzenia i ziela mniszka lekarskiego, a to kolejny produkt przeciw cholesterolowi. Łyżeczkę korzenia i ziół tej rośliny wlewa się do szklanki wrzącej wody, parzy przez godzinę i spożywa na pół godziny przed posiłkiem.

Ze wszystkich powyższych przepisów możesz wybrać najbardziej akceptowalny i niedrogi dla siebie i nie odmawiając sobie pysznego, pożywnego jedzenia, zacząć oczyszczać krew i zapobiegać miażdżycy.

Jakie pokarmy spalają cholesterol?

W tym artykule przyjrzymy się, jak można walczyć z gromadzeniem się cholesterolu bez stosowania leków. Po pierwsze, możesz wybierać produkty, które zawierają go jak najmniej. Po drugie, możesz jeść żywność, która spala tłuszcz i usuwa już utworzone płytki cholesterolowe.

Aby usunąć blaszki tłuszczowe, musisz spożywać więcej błonnika i mniej tłuszczu. Nie tłuszcze nasycone- z ryby morskie i roślinne, spalaj produkty pochodzenia zwierzęcego. Przydatne jest także zwiększenie ilości węglowodanów roślinnych występujących w warzywach i owocach. Przyjrzyjmy się niektórym z tych produktów.

Migdały zawierają ich bardzo dużo tłuszcz nasycony, aktywnie spalając tłuszcze nasycone. Należy jednak uważać, aby nie jeść dużych ilości tych orzechów, ponieważ są one bardzo bogate w kalorie i mogą powodować przyrost masy ciała.

Władimir Lewaszow: „Jak udało mi się pokonać cukrzycę w domu w 2 tygodnie, spędzając 20 minut dziennie?!”

Wspaniałym pomocnikiem w walce z cholesterolem są pistacje. Usuwają go z jelit, zapobiegając przedostawaniu się do krwi.

Pomarańcze też są dobry produkt przeciwko cholesterolowi. Przydają się do usuwania tego szkodliwego związku z organizmu: pektyna zawarta w pomarańczach wiąże go w jelitach, zapobiegając zatykaniu naczyń krwionośnych. Pektyna jabłkowa działa podobnie.

Borówki, które usuwają szkodliwe osady, można spożywać zarówno w świeży i zamrożone. Nawet suszone zachowują swoje korzystne właściwości.

Owoc awokado pomaga także w walce z zatykaniem naczyń krwionośnych. Ten owoc zawiera substancje, które ulegają rozkładowi niezdrowe tłuszcze zawarte w organizmie.

Do produktów przydatnych w walce z osadami w naczyniach krwionośnych zaliczają się zwykłe płatki owsiane. Zawiera dużo błonnika, który usuwa je z jelit przed wejściem do krwi.

Sardynki są Skuteczne środki są niezbędne do usuwania cholesterolu z jelit. W końcu mają dużo nienasycone kwasy, rozkładając tłuszcze nasycone.

Produkt taki jak szparagi również bardzo dobrze go usuwa. Do warzyw usuwających szkodliwe substancje z organizmu zaliczają się między innymi bakłażany, buraki, marchew i kalafior.

Dobrym sposobem na walkę z osadami jest gorzka czekolada, która skutecznie rozbija je w naczyniach krwionośnych.

Oliwa z oliwek również dobre lekarstwo, który rozkłada i spala szkodliwe tłuszcze.

Jak widać, istnieje wiele sposobów skutecznego zwalczania cholesterolu przedostającego się do krwi i usuwania go z naczyń krwionośnych. A jeśli znasz właściwości zdrowej żywności, możesz zachować zdrowie przez długi czas.

Natalia: „Mój niesamowity sekret, jak łatwo i szybko pokonać cukrzycę bez wstawania z kanapy. "

Materiały publikowane są wyłącznie w celach informacyjnych i nie stanowią recepty na leczenie! Zalecamy konsultację z hematologiem w swojej placówce medycznej!

Wysoki poziom cholesterolu jest jednym z głównych problemów współcześni ludzie. Powodem tego Siedzący tryb życiażycie i złe odżywianie z powodu siedzącej pracy i braku wolnego czasu. Przy wysokim poziomie cholesterolu na ścianach naczyń krwionośnych tworzą się płytki cholesterolowe, które przyczyniają się do pogorszenia krążenia krwi. Aby obniżyć poziom cholesterolu, stosuje się specjalną dietę.

Funkcje diety

Najłatwiejszym sposobem zapobiegania wysokiemu lub obniżonemu poziomowi cholesterolu jest przestrzeganie odpowiedniej diety. Odpowiednie odżywianie w przypadku wysokiego poziomu cholesterolu polega na wykluczeniu z codziennej diety niezdrowej żywności, która przyczynia się do zatykania organizmu.

Specjalna dieta na wysoki poziom cholesterolu może znacznie poprawić samopoczucie pacjenta, dzięki czemu wyniki będą zauważalne nie tylko w badaniach, ale także ogólny wzrost ton ciała.

Pokarmy podnoszące cholesterol

Przede wszystkim należy wziąć pod uwagę pokarmy podwyższające poziom cholesterolu we krwi. Aby raz na zawsze pozbyć się tego problemu, musisz wiedzieć, jakich pokarmów nie powinieneś jeść. Przyjrzyjmy się im bardziej szczegółowo:

• Żółtko jaja jest produktem zawierającym maksymalną ilość cholesterolu. Dlatego należy ograniczyć spożycie jaj.
• Wątroba. Ponieważ cholesterol jest syntetyzowany w tym narządzie, nawet po obróbce cieplnej jego zawartość pozostaje wysoka. Cholesterol można pozyskać zarówno z wątroby wieprzowej, jak i drobiowej.

Rada. Należy także unikać spożywania pasztetów wątrobowych.

• Masło. Wiele osób nie wyobraża sobie życia bez tego produktu. Dodaje się go do kaszek, smaruje chlebem, ale olej jest dodawany do produktów wysoka zawartość cholesterolu. Dlatego jeśli to możliwe, należy go zastąpić roślinnym.
• Margaryna. Pomimo tego, że produkt ten jest wytwarzany z tłuszczów roślinnych, pomaga podnieść poziom cholesterolu, chociaż go nie zawiera.
• Fast food. Zawartość w produktach fast food cholesterolu nie jest niczym nowym. Te produkty spożywcze są bogate w tłuszcze nasycone. W związku z tym podczas ich przetwarzania wątroba wytwarza cholesterol.
• Mówiąc o tym, które pokarmy zawierają zły cholesterol? duże ilości nie sposób nie wspomnieć o kiełbasach, frankfurterkach, wędlinach i rozmaitych konserwach mięsnych. Należy je również wykluczyć z diety.
• Krem. Produkt ten jest bardzo tłusty, dlatego zawiera dużo cholesterolu. To samo można powiedzieć o serze.

Przydatne będzie dla Ciebie również zapoznanie się z tym, co znajduje się na naszej stronie internetowej.

Poniżej znajduje się pełna tabela cholesterolu w żywności.

• Marchewka. Jedzenie jednej lub dwóch marchewek dziennie wystarczy, aby obniżyć poziom cholesterolu we krwi o ponad 10%.
• Biała kapusta. Pod każdym względem korzystne. Można ją jeść na surowo, duszoną lub marynowaną – przeciwutleniacze zostają zachowane niezależnie od specyficznego przygotowania potrawy.

• Czosnek. Jeden z głównych produktów wspomagających eliminację złego cholesterolu z ciała.
• Rośliny strączkowe. Zawierają specjalny błonnik pokarmowy, który usuwa z organizmu wszelkie toksyny i cholesterol. Regularne spożywanie grochu i fasoli pomaga oczyścić organizm ze szkodliwych substancji.
• Pomidory. Są to popularne produkty spożywcze obniżające poziom cholesterolu. Na przykład pół kilograma pomidorów obniża poziom cholesterolu o 10%. Pomidory korzystnie wpływają również na pracę serca.

Rada! Dieta na wysoki cholesterol u kobiet często obejmuje sałatki warzywne. Lepiej jednak nie używać olej słonecznikowy jako dressing i zastąp go oliwą z oliwek. Wskazane jest również, aby jako dressingu nie używać kwaśnej śmietany ani majonezu - są to produkty o dużej zawartości tłuszczu.

Zboża na obniżenie cholesterolu

Kolejną grupą produktów spożywczych pomagających obniżyć poziom cholesterolu są produkty pełnoziarniste. Należą do nich proso, owies, proso, żyto i jęczmień. Rzecz w tym, że takie produkty zawierają rozpuszczalny błonnik w dużych ilościach.

Ważny! Oprócz oczyszczania nagromadzonego cholesterolu, regularne spożywanie zbóż pomaga poprawić trawienie, wzbogacając organizm w witaminy z grupy B.

Czy orzechy obniżają cholesterol?

Osoby zainteresowane tym, jakie pokarmy usuwają cholesterol z organizmu, powinny zwrócić uwagę na orzechy. Szczególnie przydatne są orzechy włoskie, orzechy laskowe, migdały, pistacje, orzechy laskowe.

Rada! Ze względu na wysoką kaloryczność tych produktów nie zaleca się spożywania więcej niż 30 gramów orzechów dziennie.

Pokarmy zawierające dobry cholesterol

Pomimo tego, że cholesterol ma zły wizerunek, nie zawsze przynosi on same szkody. Istnieje tak zwany „dobry” cholesterol, który pomaga usunąć „zły” cholesterol ze ścian naczyń krwionośnych.

Poniżej znajduje się lista produktów spożywczych zawierających „dobry” cholesterol:

• Oleje roślinne. Najlepiej stosować olej lniany, oliwkowy i sojowy.

Rada! Lepiej nie smażyć na oleju, ale wykorzystać go jako dodatek do gotowych potraw.

Pierwszym krokiem do osiągnięcia tego celu jest wysoki poziom cholesterolu we krwi poważna choroba układ krążenia. Składnik ten może zwiększać lepkość krwi, co może prowadzić do tworzenia się skrzepów krwi. Aby temu przeciwdziałać, należy jeść produkty obniżające poziom cholesterolu. Mogą zapobiegać poważne konsekwencje, ustalają prawidłowy proces metaboliczny w organizmie.

Sposoby na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi bez leków

Istnieje wiele metod, które pomagają obniżyć poziom substancja niebezpieczna we krwi. Jeden z możliwe konsekwencje wysoki poziom cholesterolu to rozwój miażdżycy, cukrzyca i inne choroby, które mogą bezpośrednio zmienić jakość życia. Bez leków wskaźnik ten będzie zrównoważony następujące metody:

• Odpowiednie odżywianie. Staraj się jeść tylko te produkty, które nie zawierają cholesterolu i mogą obniżyć jego poziom we krwi. Przetwarzanie warzyw i owoców powinno być umiarkowane, aby w ich wnętrzu pozostały korzystne substancje, witaminy i minerały.
• Brak złe nawyki. Alkohol i tytoń mogą bardzo szybko zwiększyć poziom cholesterolu we krwi. Ale około 50 g naturalnego czerwonego wina dziennie tylko poprawi kondycję organizmu. Fakt ten został udowodniony nie raz. Jeśli nie przepadasz za winem, wybierz inny rodzaj alkoholu. Najważniejsze, że (koniak, nalewka lub inny napój) jest tak naturalny, jak to tylko możliwe. Objętość alkoholu wysokoprocentowego można nieznacznie zmniejszyć – wypij około 35-40 g.

• Ćwiczenia fizyczne. Sport jest przydatny w rozwiązywaniu wielu problemów zdrowotnych. Ćwiczenia fizyczne może obniżyć poziom cholesterolu, choć niezbyt radykalnie. Maksymalny przydatna metoda brane jest pod uwagę bieganie. W bardzo krótkim czasie spala tłuszcze gromadzące się w naczyniach krwionośnych.
• Herbata i soki. Napar z liści zielonej herbaty jest wysoko ceniony ze względu na swoją uniwersalność. Nie tylko usuwa zły cholesterol z organizmu i krwi, ale wzmacnia naczynia włosowate (drobne naczynia krwionośne). Picie świeżo wyciskanych soków zmniejsza poziom tłuszczów w tętnicach o 50%. Głównym wymaganiem dla takich napojów jest świeżość i naturalność. Najlepiej pić sok jabłkowy jesienią, pomarańczowy zimą, brzozowy wiosną itp.
• Świeże powietrze. Metoda ta wpływa na poziom cholesterolu we krwi nie bezpośrednio, a jedynie pośrednio. Każdego dnia, gdy do organizmu dostanie się wystarczająca ilość świeżego powietrza, krew zostanie nasycona tlenem. A to poprawi stan tętnic i żył. Chodzenie na świeże powietrze- to kolejna część aktywności fizycznej, która również pozytywnie wpływa na stan ogólny osoba.

Jakie pokarmy obniżają cholesterol?

Odżywianie jest głównym źródłem energii i pierwszym elementem wpływającym na poziom cholesterolu w organizmie. Należy to potraktować bardzo poważnie. Cała masa produktów jest podzielona na inhibitory i regulatory. Te pierwsze zwalczają cholesterol bezpośrednio w wątrobie, a te drugie pomagają go utrzymać wymagany poziom substancji i nie przekraczać akceptowalne standardy.

Oleje roślinne

Jeden z kontrowersyjne produkty do spożycia. Świeży olej roślinny nie zawiera dużo cholesterolu i może obniżyć poziom tej substancji we krwi. Za szczególnie przydatne uważa się oliwki i nierafinowane nasiona słonecznika. Jeśli do smażenia użyjesz oleju, dobroczynne substancje wyparują, a on stanie się źródłem niepożądanego cholesterolu. Łyżka produktu z oliwek zawiera 22 mg fitosteroli, które są tak ważne dla kreacji korzystna mikroflora w naszym ciele.

Mięso

Ten produkt zależy bezpośrednio od tego, co zjadło zwierzę. Bardzo dobre mięso pod względem dobrego cholesterolu u gatunków roślinożernych. Powodem tego jest nasycenie produktu miedzią, która jest tak ważna dla rozkładu szkodliwych substancji. Mięso innych zwierząt jest bardzo tłuste i nie nadaje się do spożycia. Jedz wołowinę, wieprzowinę, indyka, kurczaka. W tej kwestii bardzo ważny jest sposób przygotowania. Mięso smażone będzie miało znacznie gorsze właściwości niż mięso gotowane na parze lub gotowane.

Napoje

Za najzdrowsze uważa się świeże soki owocowe, kompoty i czystą wodę. Świeże jabłka, śliwki, winogrona najlepiej dobierać w zależności od pory roku. Jeśli jesteś pewien ich naturalności i jakości, wypij sok, jeśli nie, lepiej wypij szklankę czysta woda. Spełni wszystkie funkcje środka do mycia ciała. Woda jak nic innego potrafi usunąć niechciane toksyny i zły cholesterol. Zdecydowanie nie zaleca się picia napojów zawierających gazy. Naukowcy udowodnili dwutlenek węgla negatywnie wpływa na stan naczyń krwionośnych.

Płatki

Produkty zbożowe spożywamy na co dzień. Chleb, bochenek, ciasteczka - wszystko to powinno być pełnoziarniste. Tylko w ten sposób nasz organizm otrzyma błonnik. Należy wykluczyć inne produkty piekarnicze i zbożowe. Przydatne jest jedzenie migdałów i orzechów. Obowiązkowe są kaszki na bazie kaszy gryczanej, ryżu, pszenicy, jęczmienia, kukurydzy codzienna dieta zdrowa osoba.

Owoce

Częściej jedz jabłka, śliwki, owoce cytrusowe, winogrona i banany. Są to pokarmy, które bezpośrednio obniżają poziom cholesterolu. Bardzo ważne są jagody - truskawki, maliny, porzeczki. Zawierają jeszcze więcej przydatnych substancji niż te pierwsze. Zaleca się jednak spożywanie owoców na początku dnia, aby miały czas na wchłonięcie przez organizm. Po obiedzie należy spożywać je z umiarem. Ten rodzaj żywności jest bogaty w zdrowy błonnik (błonnik), który jest ważny dla prawidłowego trawienia.

Warzywa

Najczęstszym sposobem na usunięcie nadmiaru cholesterolu z krwi jest jedzenie marchwi, buraków i cukinii. Warzywa należy spożywać zarówno na surowo, jak i gotowane. Ziemniaki są często uważane za główne źródło ujemnego cholesterolu. Ale smażenie lub niewłaściwe przygotowanie powoduje, że tak jest. Będą warzywa gotowane na parze z odrobiną oliwy z oliwek dobre śniadanie, lunch lub kolację.

Mleczarnia

Bardzo przydatne w użyciu chude mleko, twarożek, kefir, ser żółty. Aby obniżyć poziom cholesterolu, nie należy spożywać wszystkich rodzajów tych wysokotłuszczowych pokarmów. Dopuszcza się łączenie ich z innymi (herbata z mlekiem, twarożek z sokiem, kefir z pieczywem pełnoziarnistym). Jeśli trudno jest Ci zrezygnować z tych produktów, rozcieńcz je. Na przykład do przygotowania płatków śniadaniowych lub warzyw można użyć mleka rozcieńczonego wodą.

Przyprawy

W kuchni ormiańskiej, azerbejdżańskiej i tureckiej przyprawy są podstawą każdego dania. Ale w tych krajach nie obserwuje się wzrostu zachorowań na miażdżycę. Różne zioła stosowane jako przyprawy są bardzo korzystne dla organizmu. Ale nie zaleca się spożywania czerwonego i czarnego pieprzu, mielonego groszku. Inne przyprawy: bazylia, kminek, Liść laurowy, majeranek, pietruszka, koperek mogą być doskonałym dodatkiem zdrowe odżywianie. Należy cenić te produkty obniżające poziom cholesterolu, zwłaszcza jeśli nie są przetworzone. chemikalia.

Lista produktów, które należy wykluczyć ze swojej diety

Większość cholesterolu znajduje się w produktach zwierzęcych zawierających tłuszcz. Granica jest tu bardzo cienka – suszona wołowina jest zdrowa, ale wołowinę tłustą należy wykluczyć z diety. Duże ilości cholesterolu znajdują się także w smalcu, śmietanie i niektórych rodzajach twarogu. Oto krótka lista takich produktów:

• mózgi wszelkich zwierząt;
• wątroba, pasztety;
• kawior różnych ryb, tłuszcz podwodnych stworzeń;
• kurczak, kaczka, jaja przepiórcze;
• masło, śmietana, mleko pełnotłuste i kefir;
• krewetki i kalmary (inne owoce morza może również zawierać wysoki poziom cholesterolu).

Jeśli podzielisz cholesterol całkowity dobre i złe, różnica między nimi jest znacząca. Korzystne dla organizmu związek organiczny występuje we wszystkich powyższych produktach w dużych ilościach. Aby zapobiec zepsuciu się zawartego w nich cholesterolu, należy odpowiednio przygotować potrawy. Tutaj ogólne zalecenia na przygotowaniu zdrowe jedzenie:

1. Nie używaj dużej ilości soli, cukru i czarnego pieprzu.
2. Nie rozgotowuj potraw, ale lepiej całkowicie unikać tej metody ich przetwarzania.
3. Gotuj na parze lub gotuj.
4. Olej roślinny dodawaj przed jedzeniem, a nie w trakcie gotowania.
5. Użyj maksymalnej ilości zdrowe warzywa i owoce dla różne dania, nawet mięsne.

Menu zawierające produkty obniżające „zły” cholesterol

Aby ułatwić poruszanie się po diecie niskocholesterolowej, korzystaj z zestawów posiłków. Wszystkie produkty muszą być świeże, naturalne i soczyste. wyzdrowieje w ciągu kilku miesięcy, jeśli zastosujesz się do poniższych zaleceń:

1. Śniadanie - zupa marchewkowa, świeża cebula, mała ilość ziemniaków i nie tłuste mięso z dowolnymi płatkami zbożowymi (dodaj trochę przed jedzeniem olej roślinny). Popij sokiem jabłkowym lub pomarańczowym. Dopuszczalne jest spożywanie chleba z otrębami i pieczywem chrupkim. Kolacja - owsianka ryżowa z gotowaną rybą. Zielona herbata z cytryną. Kolacja - dowolna sałatka ze świeżymi warzywami i olejem roślinnym. Otręby lub chleb pełnoziarnisty. Kefir lub ciepłe mleko o niskiej zawartości tłuszczu.
2. Śniadanie – kasza gryczana, ryż lub owsianka pszenna z dodatkiem oleju roślinnego i ziół. Napar lub kompot z suszonych owoców, niesłodzone ciasteczka. Obiad – barszcz bez smażonej cebuli, z chudym mięsem i ziołami. Kolacja - dowolna przystawka z gotowaną wołowiną. Kefir lub zielona herbata z miodem i cytryną.
3. Śniadanie - dowolna przystawka z Sałatka warzywna, dużo zieleni. Można upiec łososia lub inną rybę. Herbata z jagodami (wiśnie, wiśnie, truskawki, poziomki, porzeczki itp.) Obiad – zupa warzywna z dodatkiem oleju roślinnego. Twarożek niskotłuszczowy i świeżo wyciskany sok. Obiad - kotlety gotowane na parze bez tłustego mięsa, kaszy kukurydzianej lub jajecznej. Kefir, herbata lub niesłodzony kompot owocowy. Chleb pełnoziarnisty.

Niezależnie od rodzaju menu, jakie wybierzesz, powinieneś jeść bez ograniczeń świeżą marchewkę i kapustę, buraki i zieloną cebulę, jabłka i gruszki, jagody i wodę. Jeśli chcesz zjeść coś pomiędzy zdrowymi posiłkami, banan będzie znacznie lepszy niż ciastko, a zielona herbata będzie zdrowsza niż kawa. Naturalne produkty zawsze zawierają mniej cholesterolu.

Tabela zawartości cholesterolu w żywności

Jeśli masz pytania dotyczące niektórych typów zdrowe jedzenie, spójrz na tabelę (zdjęcie poniżej). Pokazuje ilość cholesterolu (w mg) na każde 100 g pożywienia. Zaleca się jeść tyle, aby wskaźnik nie przekraczał 2000 mg dziennie. Wtedy naczynia będą działać prawidłowo, a wiek ciała będzie odpowiedni kondycja fizyczna osoba.

Aby mieć pełną wiedzę na temat poziomu cholesterolu, warto się nad tym zastanowić różne punkty z punktu widzenia ekspertów. Oglądając poniższy film poznasz inne opinie na temat zdrowego odżywiania. Film odkryje sekrety długowieczności, poda wskazówki dotyczące wysokiej jakości przygotowywania posiłków i zalecenia dla tych, którzy chcą się ich trzymać zdrowy wizerunekżycie.

Cholesterol jest lipidem ( substancja podobna do tłuszczu), którego główna część produkowana jest w wątrobie, a reszta pochodzi z niej otoczenie zewnętrzne za pomocą jedzenia. Pełni rolę budulca komórek w całym organizmie oraz bierze udział w ważnych procesach biologicznych u mężczyzn i kobiet, dlatego ważne jest, aby wskaźnik zawsze utrzymywał się w granicach normy. Doskonałym pomocnikiem w rozwiązaniu tego problemu jest dieta na wysoki poziom cholesterolu.

Konsekwencje wysokiego poziomu cholesterolu

Przewaga węglowodanów i tłuszczów nasyconych w diecie zwiększa poziom cholesterolu i prowadzi do różne naruszenia i choroby w organizmie.

Najbardziej niebezpieczne z nich to:

• miażdżyca z tworzeniem się blaszek na ścianach naczyń krwionośnych, zwężeniem światła żył i tętnic, a w niektórych przypadkach powodującym całkowitą blokadę;
• choroby układu krążenia (zawał mięśnia sercowego, udar, zgorzel kończyn i inne);
• , cholesterol, zapalenie trzustki, cukrzyca;
• choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;

Możesz obniżyć poziom cholesterolu, dostosowując swój jadłospis i eliminując jak najwięcej kalorii i tłuste potrawy. Dieta ta opiera się na tabeli nr 10 i nazywana jest dietą hipocholesterolową dla pacjentów z nadciśnieniem tętniczym oraz osób z podwyższonym poziomem cholesterolu we krwi.

Dieta niskocholesterolowa: podstawy żywienia i skład

Głównym celem diety na wysoki poziom cholesterolu jest zmniejszenie ilości tłuszczu zwierzęcego. To z kolei powoduje, że poziom cholesterolu mieści się w normalnych granicach. Eksperci medyczni podkreślają podstawowe zasady 10 tabeli dietetycznej:

• ograniczenie w diecie pokarmów zawierających cukier;
• ograniczenie spożycia tłustych i smażonych potraw;
• używaj tłuszczów roślinnych zamiast tłuszczów zwierzęcych;
• dominacja w menu produktów rybnych;
• zmniejszenie ilości Dania mięsne(każda porcja powinna zawierać nie więcej niż 100 gramów mięsa);
• usuwanie tłuszczu i skóry z mięsa przed gotowaniem;
• włączenie do diety większej ilości warzyw i owoców, z wyjątkiem ziemniaków i fasoli;
• przygotowywanie kaszek ze wszystkich zbóż, których nie można przetworzyć;
• maksymalne wykluczenie alkoholu i soli.

Jakie pokarmy należy wykluczyć z diety, jeśli masz wysoki poziom cholesterolu?

Lista produktów zabronionych w diecie obejmuje:

• wypieki i słodycze (czekolada, masło orzechowe, cukierki toffi, miód, marmolada, syropy, cukier i fruktoza, pianki marshmallow, imbir i orzeszki ziemne w cukrze);
• ryba, mięso odmiany tłuste V czysta forma i przygotowane z nich buliony;
• kawior, konserwy i wędliny;
• makaron, kasza manna;
• kakao i kawa.

Kupując produkty należy zwrócić uwagę na ukryte tłuszcze zawarte w filetach wieprzowych, wołowinie, węglowodanach, żeberkach oraz kawałkach tuszy z widoczną ilością tłuszczu. Przetworzone mięso w postaci szynki, kiełbasy i frankfurterek zawiera dużo cholesterolu.

Nie nadużywaj jajek. Tabela nr 10 sugeruje spożywanie nie więcej niż 2 sztuk tygodniowo.

Cholesterol występuje nie tylko w cukrze, ale we wszystkich produktach spożywczych zawierających cukier. Dieta hipocholesterolowa dla kobiet i mężczyzn, mająca na celu zmniejszenie ich ilości, wyklucza sery, tłustą śmietanę i jogurty oraz masło, gdyż zawierają one zazwyczaj dużo dodatku cukru.

Na wysoki poziom cholesterolu we krwi, należy całkowicie wykluczyć z diety półprodukty, przemysłowe wypieki i fast foody, które zawierają tłuszcze trans i dużą ilość tłuszczów nasyconych.

Tabela żywności zawierającej cholesterol

Pokarmy dozwolone przez dietę

Według dietetyków zboża zawierają korzystne substancje. Do przyprawiania owsianki nie należy używać masła ani gotować jej na mleku o dużej zawartości tłuszczu.

Cholesterolu nie ma w tłuszczach roślinnych. Można jeść jagody, warzywa i owoce. Dieta na wysoki poziom cholesterolu pozwala na stosowanie samodzielnie przygotowanych soków owocowych i kompotów bez dodatku cukru.

Tabela produktów tabela nr 10

Zboża i wypieki	Płatki owsiane i ciasteczka, produkty na bazie mąki pełnoziarnistej, makarony wyłącznie z pszenicy durum, budynie o niskiej zawartości tłuszczu, ryż niepolerowany
Mleczarnia	Mleko odtłuszczone lub o niskiej zawartości tłuszczu, kefir, twarożek, jogurty, lekkie sery o niskiej zawartości tłuszczu
Ryby i owoce morza	Dania z ryb morskich
Tłuszcze	Oliwa z oliwek, olej sojowy, olej słonecznikowy, olej kukurydziany
Warzywa i owoce	Mrożony, świeże warzywa i owoce, w małe ilości Dozwolone są migdały i orzechy włoskie.
Mięso	Indyk, cielęcina, królik i kurczak bez skóry
Zupy i buliony	Zupy warzywne lub zupy z 2 bulionami mięsnymi
Przyprawy	Naturalne przyprawy i zioła, musztarda, ocet
Słodycze	Popsicles, galaretki, produkty bez dodatku cukru

Pokarmy obniżające cholesterol

Wiele osób zadaje sobie pytanie: „Jakie pokarmy obniżają cholesterol?” Odpowiedź na to pytanie jest prosta i leży u podstaw żywienia w tabeli 10.

Dieta obniżająca cholesterol pozwala na włączenie do zwykłej diety produktów, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu. Należą do nich na przykład:

• Brokuły, awokado;
• Boczniaki;
• Śledź.

brokuły bogate w błonnik pokarmowy, który obniża poziom cholesterolu we krwi. Cała żywność zawierająca gruby błonnik nie jest wchłaniana przez ściany jelit, otacza przetworzoną żywność i usuwa ją z organizmu. Tym samym przyspieszenie motoryki jelit pozwala na zmniejszenie ilości cholesterolu spożywanego w pożywieniu o około 15%. Należy spożywać co najmniej 400 gramów brokułów dziennie.

zawierają statynę, dlatego są analogami leki. Zmniejszają syntezę cholesterolu w organizmie i hamują powstawanie nowych płytek w naczyniach krwionośnych. Dzienne zapotrzebowanie w boczniakach wynosi co najmniej 9 gramów.

Śledź zawiera dużą ilość kwasów tłuszczowych Omega-3, które przy zmianie proporcji nośników białkowych obniżają wartość cholesterolu. Wystarczy spożywać co najmniej 100 gramów śledzia dziennie, aby przywrócić światło w naczyniach krwionośnych i usunąć tłuszcz i cholesterol z płytek.

Dieta na wysoki cholesterol, przykładowy jadłospis na dzień

Dieta na wysoki poziom cholesterolu i cukru pozwala łączyć różne produkty, więc wymyśl smaczne i przydatne menu całkiem proste.

Przykładowe dania gotowe na dzień:

• śniadanie: gryka, doprawiona oliwą z oliwek, herbata bez cukru;
• 2 śniadanie: jabłko;
• kolacja: Rosół na 2 bulionach, pieczona ryba z warzywami, sok z granatów;
• podwieczorek: niskotłuszczowy twarożek;
• obiad: ziemniaki gotowane, śledź, herbata bez cukru.

Stosowanie diety zgodnej z dietą zwiększa wytrzymałość organizmu, poprawia samopoczucie i ogólny stan zdrowia.